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Titre :
Docteur R. Bédard. École de laiterie. Saint-Hyacinthe
Date de création :
1953
Genre spécifique :
  • Photographies
Le dossier porte sur les installations et les étudiants de l'École de laiterie située à Saint-Hyacinthe. Le personnel de l'École est réuni autour d'un bureau (E6,S7,SS1,P200293, E6,S7,SS1,P200294 et E6,S7,SS1,P200308). Nous apercevons les meules de fromage (E6,S7,SS1,P200298 et E6,S7,SS1,P200305) de types Richelieu, Gruyère, Gouda, Cheddar, fondu et Bleu de Maska (E6,S7,SS1,P200311). Nous remarquons les apprentis et les professeurs qui travaillent au laboratoire (E6,S7,SS1,P200312, E6,S7,SS1,P200314, E6,S7,SS1,P200330 à E6,S7,SS1,P200332, E6,S7,SS1,P200336, E6,S7,SS1,P200337, E6,S7,SS1,P200340, E6,S7,SS1,P200341, E6,S7,SS1,P200350 et E6,S7,SS1,P200352). J.-P. Julien transcrit un texte à la machine à écrire au sujet de la crème glacée (E6,S7,SS1,P200315). À l'étable, les étudiants traient les vaches (E6,S7,SS1,P200319). Nous remarquons les bidons de lait (E6,S7,SS1,P200321, E6,S7,Ss1,P200322 et E6,S7,SS1,P200325). Les étudiants sont en [...]
Le dossier porte sur les installations et les étudiants de l'École de laiterie située à Saint-Hyacinthe. Le personnel de l'École est réuni autour d'un bureau (E6,S7,SS1,P200293, E6,S7,SS1,P200294 et E6,S7,SS1,P200308). Nous apercevons les meules de fromage (E6,S7,SS1,P200298 et E6,S7,SS1,P200305) de types Richelieu, Gruyère, Gouda, Cheddar, fondu et Bleu de Maska (E6,S7,SS1,P200311). Nous remarquons les apprentis et les professeurs qui travaillent au laboratoire (E6,S7,SS1,P200312, E6,S7,SS1,P200314, E6,S7,SS1,P200330 à E6,S7,SS1,P200332, E6,S7,SS1,P200336, E6,S7,SS1,P200337, E6,S7,SS1,P200340, E6,S7,SS1,P200341, E6,S7,SS1,P200350 et E6,S7,SS1,P200352). J.-P. Julien transcrit un texte à la machine à écrire au sujet de la crème glacée (E6,S7,SS1,P200315). À l'étable, les étudiants traient les vaches (E6,S7,SS1,P200319). Nous remarquons les bidons de lait (E6,S7,SS1,P200321, E6,S7,Ss1,P200322 et E6,S7,SS1,P200325). Les étudiants sont en classe (E6,S7,SS1,P200326), à la bibliothèque (E6,S7,SS1,P200329) et au cours de dessin (E6,S7,SS1,P200339). Nous remarquons un champs (E6,S7,SS1,P200334 et E6,S7,SS1,P200345) où les vaches sont en pâturage (E6,S7,Ss1,P200335). Nous voyons un cliché d'une partie d'une mosaïque sur l'École (E6,S7,SS1,P200342)
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

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Références

Docteur R. Bédard. École de laiterie. Saint-Hyacinthe, 1953, Archives nationales à Montréal, Fonds Ministère de la Culture et des Communications, (06M,E6,S7,SS1,D200293-200352), Photographe non identifié.

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