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Titre :
Service de l'hôtellerie. Ministère du Commerce et de l'Industrie. Fusiliers Mont-Royal
Créateur :
Claude Décarie
Date de création :
Janvier 1951
Genre spécifique :
  • Photographies
Il s'agit d'une exposition d'art culinaire présentée à l'Hôtel Mont-Royal situé sur la rue Peel et du Salon de l'hôtellerie présenté dans les locaux des Fusilliers Mont-Royal à Montréal. Nous remarquons une maquette d'hôtel, le mobilier et les accessoires décoratifs; les enseignes d'auberge, la table d'honneur de l'exposition d'art culinaire et Louis Coderre, sous-ministre du Commerce et de l'Industrie prononçant une allocution (E6,S7,SS1,P51524). Nous remarquons également, Paul Beaulieu, ministre du Commerce et de l'Industrie, prononçant un discours en présence de Paul-Émile Léger, archevêque de Montréal (E6,S7,SS1,P51526), Marcel Puvilland du Service de l'hôtellerie, Paul Gouin et Joseph-Hormisdas Délisle, ministre d'État (E6,S7,SS1,P51525); des religieuses visitent l'exposition d'art culinaire. Les scènes ont été photographiées pour le Service d'hôtellerie du ministère du Commerce et de l'Industrie
Il s'agit d'une exposition d'art culinaire présentée à l'Hôtel Mont-Royal situé sur la rue Peel et du Salon de l'hôtellerie présenté dans les locaux des Fusilliers Mont-Royal à Montréal. Nous remarquons une maquette d'hôtel, le mobilier et les accessoires décoratifs; les enseignes d'auberge, la table d'honneur de l'exposition d'art culinaire et Louis Coderre, sous-ministre du Commerce et de l'Industrie prononçant une allocution (E6,S7,SS1,P51524). Nous remarquons également, Paul Beaulieu, ministre du Commerce et de l'Industrie, prononçant un discours en présence de Paul-Émile Léger, archevêque de Montréal (E6,S7,SS1,P51526), Marcel Puvilland du Service de l'hôtellerie, Paul Gouin et Joseph-Hormisdas Délisle, ministre d'État (E6,S7,SS1,P51525); des religieuses visitent l'exposition d'art culinaire. Les scènes ont été photographiées pour le Service d'hôtellerie du ministère du Commerce et de l'Industrie
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

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Références

Service de l'hôtellerie. Ministère du Commerce et de l'Industrie. Fusiliers Mont-Royal, Janvier 1951, Archives nationales à Montréal, Fonds Ministère de la Culture et des Communications, (06M,E6,S7,SS1,D51517-51527), Claude Décarie.

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