Le nouvelliste, 18 décembre 1997, Cahier 2

[" f » Le Noël des animaux :x e Intie te tiaeuf et t âne f ris &)ait, dort U petit (ils 7 J li lie (iMjes di vins, mi lie séraphins c] 'aient à l entaiii e ce fraud > ' 4 >\u2022- coutume s de Noël /Cio Jean-Paul Massicotte Il est de tradition, la nuit de Noël, de suspendre des bas sur la cheminée afin que le Père Noël, descendu dans celle-ci, puisse les remplir de gâteries.Cette vieille coutume peut être expliquée par une des légendes qui entoure Saint-Nicolas, Tancêtre de notre Père Noël.On raconte qu'un jour, un veuf, ruiné, a demandé à Saint-Nicolas de Taider à marier ses trois filles.Saint-Nicolas aurait donné un sac rempli de pièces d\u2019or au veuf et, quelques semaines plus tard, la plus vieille des filles, grassement dotée, aurait trouvé mari.Saint-Nicolas aurait ensuite donné un second sac d'or au veuf et la seconde fille se serait mariée, elle aussi.C'est alors que le veuf aurait pris panique, constatant qu'il ne lui restait plus qu'une fille pour le servir.Il se serait barricadé dans sa maison pour ne plus voir Saint-Nicolas.Mais celui-ci.rusé, serait monté sur le toit de la maison pour laisser tomber un troisième sac d'or par la cheminée, et le sac serait tombé dans un bas que la troisième fille avait mis à sécher au-dessus du feu.D'où la cheminée et le bas.I |» Que Noël apporte à chacun et chacune joie et plaisir et que 1998 ^ transmette à tous, un espoir de I» paix et de bonheur !\t.Finition de photos couleur dans la même journée, avec le systè- |» me Colorwatch Vente d'appareils photo et jumel-les Photos passeport en couleurs ou noir et blanc, idéale pour carte d'assurance-maladie :gf© '* X Cl 347, rue Saint-Joseph La Tuque (Québec) G9X 1L3 Tél.: (819) 523-5005 Téléc.: (819) 523-5005 \u2019.PhOtO ABS It66 ÎJ+te ItcJuiude à dleveiojifieà J / A l* -r et la Sélection est celle qui.en plus du choix de la Classique, présente des produits exclusifs et de selection particulière,» explique M Ducharme spécifiant que c est cette dernière qui a repris le marche de la Maison des vins évitant pour le consommateur-amateur le double déplacement.Voilà pourquoi on retrouve à cet endroit, outre le personnel qualifie.MM Gilles Magny.Alain Bourmval et Luc Soucy.conseillers en vin et hautement spécialisés dans ce domaine.D'ailleurs à la SAQ en ce qui concerne.le choix, les bons conseils, la courtoisie et le service on ne penche pas vers la modération.On effectue même la livraison a domicile pour une petite ou grande commande et ce pour des frais minimes et dans un délai raisonnable.Que demander de plus, sinon «le goût de passer de Joyeuses Fêtes et une année des plus heureuses,» conclut le directeur M.Ducharme.M.Michel Ducharme, directeur de la succursale Sélection.3.^\t* y v O'* V{)'* V {J I\tNous p rôtit uns de l'occasion pour remercier nos nombreux clients et nous leur souhaitons un Grand Touring SE\tJOYEUX NOËL et une BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 1998 W'n Plus de 26 ans à votre service Ligne M ski-doo complète de vêtements et \u2022il MITIHIIEI À HTM Millll.' accessoires.Sortie 202 de l'autoroute 55 1571, Principale Saint-Étienne-des>Grès 0 ÔAÔ£ÔAÔ£>ÔAÔAÔAÔAÔ4 h >4 >4 >4 Gâteau mousse aux trois chocolats INGREDIENTS: 75 g de pastilles de chocolat au lait, 75 g de pastilles de chocolat amer, 75 g de pastilles de chocolat blanc, 3 fois 150 g de crème 35%, un fond de gâteau (grenoise chocolat) 1 cm d\u2019épaisseur, sirop (1/2 t de sucre.1/2 t d'eau), liqueur (Grand Marnier, Cointreau, etc.).MÉTHODE: Dans un moule à charnière de 8 pouces, mettre un papier cellophane.Déposer au fond le gâteau.Mouiller avec le sirop et la liqueur choisie.Mousse au chocolat: Prendre le chocolat au lait et faire fondre au bain-marie ou au micro-onde.Durant ce temps, monter la crème au malaxeur.Dans un bol, mettre le chocolat fondu et y ajouter en brassant la moitié de la crème montée.Bien mélanger.Ajouter le reste de la crème en coupant dans le mélange.Déposer dans le moule en l\u2019étendant uniformément.Réfrigérer 30 minutes.Refaire les étapes de la mousse au chocolat avec le chocolat amer puis avec le chocolat blanc.Bien égaliser le dessus avec une spatule.Réfrigéger plusieurs heures.Servir en coupant avec une lame de couteau trempée dans l\u2019eau chaude qu\u2019on a pris soin d\u2019essuyer.Présenter avec un coulis de fruit frais.Note: ces mousses au chocolat peuvent se servir dans des coupes de fantaisie avec de petits biscuits fins.Une gourmandise signée L'Auberge Le Florès.Meilleurs voeux à l\u2019occasioir de Noël et du Nouvel An ! Que l\u2019année 1998 vous apporte bonheur, santé et prospérité.De plus, nous désirons vous remercier de la confiance manifestée en 1997.Charbonneau président POINTE-DU-LAC\t, Terrains boisés de différentes grandeurs.60 à 75 pieds x 100 pieds Services d\u2019égout et d'aqueduc, pavage; à 5 minutes de Trois-Rivières en passant par Jean-XXIII.i PLACE DU mm\t3ge- UN SECTEUR À DÉCOUVRIR CHEMIN SAINTE-MARGUERITE POINTE-DU-LAC 377-4886 Les employés de l'usine et de la division bois et forêts de Cartons St-Laurent, à La Tu- t ^ que, souhaitent à la population un très joyeux temps des Fêtes.L équipe de Cartons St-Laurent est fière de contribuer à lessor de l'économie locale.Elle souhaite à tous, ses meilleurs ?voeux de bonheur, santé et prospé- % * rité.Elle vous rappelle également d'user de modération et de prudence lors de vos réjouissances.é LB Nouvelliste Jeudi 18 décembre 1997 B-19 \u2018/Vas h publi-reportage m, _________ j i l^a direction et te personnel du journal Le Nouvelliste souhaitent à tous ses lecteurs et lectrices un Jo^euN Noël et une année 1998 des plus heureuses! Nous profilons de ce temps de réjouissances pour souhaiter à chacun(e) de nos employé(e)s.clients, fournisseurs et ami(e)s.nos meilleurs voeux de JOYEUX NOËL ET BONNE ET HEUREUSE ANNÉE.\t., w.ENTREPRENEUR GENERAL GILLES MORISSETTE, président Travaux en génie civil .Location de machinerie lourde