Colloque santé-mer
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Colloque santé-mer
- Créateur :
- Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
- Date de création :
- 2009
- Genre spécifique :
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- Présenté à Québec les 26 et 27 janvier 2009, le Colloque Santé Mer a rassemblé plus de 240 personnes de provenances diverses : chercheurs et dirigeants de centres de R-D et services à l'industrie, conseillers d'organismes de développement, nutritionnistes, spécialistes en marketing, industriels en pêche & aquaculture, transformation de produits marins, distribution, biotechnologies marines, représentants du gouvernement, étudiants chercheurs et plusieurs journalistes. L¿événement a débuté avec une soirée décontractée et festive mettant en vedette la nutritionniste réputée Hélène Laurendeau et le chef Thierry Daraize qui ont présenté des façons simples et originales de consommer davantage de produits marins, notamment en cuisinant sur place avec nul autre que le ministre de l¿Agriculture, des Pêcheries et de l¿Alimentation du Québec (MAPAQ), M. Laurent Lessard. La soirée animée par Mme Hélène Raymond, journaliste, a aussi été l¿occasion [...]
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- Présenté à Québec les 26 et 27 janvier 2009, le Colloque Santé Mer a rassemblé plus de 240 personnes de provenances diverses : chercheurs et dirigeants de centres de R-D et services à l'industrie, conseillers d'organismes de développement, nutritionnistes, spécialistes en marketing, industriels en pêche & aquaculture, transformation de produits marins, distribution, biotechnologies marines, représentants du gouvernement, étudiants chercheurs et plusieurs journalistes. L¿événement a débuté avec une soirée décontractée et festive mettant en vedette la nutritionniste réputée Hélène Laurendeau et le chef Thierry Daraize qui ont présenté des façons simples et originales de consommer davantage de produits marins, notamment en cuisinant sur place avec nul autre que le ministre de l¿Agriculture, des Pêcheries et de l¿Alimentation du Québec (MAPAQ), M. Laurent Lessard. La soirée animée par Mme Hélène Raymond, journaliste, a aussi été l¿occasion de lancer une fiche promotionnelle sur la crevette nordique du Québec, présentée par Louise Corneau, nutritionniste à l¿Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) et Martin Lapierre de l¿entreprise gaspésienne La Crevette du Nord Atlantique.L¿événement était présenté par la Table des Pêches maritimes du Québec et l¿Association québécoise de l¿industrie des pêches, le MAPAQ, l¿INAF, Agriculture et Agroalimentaire Canada, le Centre québécois de valorisation des biotechnologies et le Centre de recherche en biotechnologies marines.Source : INAFNuméro de référence : VC2013-140
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