La presse, 12 août 2017, Voyage

[" VOYAGE MAISON GOURMAND CONFITURE TOMBER DANS LES PETITS FRUITS PAGES 12 ET 13 BONSPLANS MILWAUKEE PAGES 2 ET 3 MONTRÉAL LES DERNIERS HANGARS PAGES 8 ET 9 Le rêve semble inaccessible.Or, il existe au moins un moyen de mettre la main sur un voilier à bon prix.en le louant pendant quelques années dans les Antilles.Une bonne affaire ?Pour certains, assurément ! UNDOSSIER DE NORMAND LATOUR EN PAGES 4 ET 5 PHOTO THINKSTOCK S\u2019ACHETER UNVOILIER DANS LE SUD MONTR É A L SA M EDI 12 AOÛT 2017 Tarifs par personne, occupation double incluant taxes d\u2019aéroport, TPS & TVQ à l\u2019exception des taxes de retour sur Cuba.Départs de Montréal avec Cubana pour 1 semaine, en vigueur le 12/08/2017.Tarifs excluant les frais de contribution au fonds d\u2019indemnisation des clients des agences de voyages de 1,00 $ par 1 000 $.Permis du Québec.Places limitées.888$ 928$ 868$ 4 1 semaine 13 octobre Sol Cayo Largo 4 1 semaine 13 octobre Sol Cayo Coco 4 1 semaine 15 octobre Brisas Guardalavaca ESCAPADES D\u2019OCTOBRE VERS CUBA ! VOYAGE ÉTATS-UNIS DÉCOUVRIR UNE ARCHITECTURE UNIQUE Milwaukee Art Museum Impossible de circuler en bordure du lac Michigan sans remarquer les grandes structures blanches du Milwaukee Art Museum qui s\u2019élèvent dans le ciel et qui reprennent la forme de grandes voiles.Des quelques objets exposés en 1888 dans la toute première galerie d\u2019a rt de Milwaukee, on vante aujourd\u2019hui une collection de plus de 30 000 œuvres accumulée au cours des 125 dernières années.Parmi les Monet, Degas, Picasso ou Warhol, on trouve également des œuvres de plusieurs grands artistes locaux et nationaux en peinture, sculpture, dessin et photographie.Le musée accueille annuellement plus de 400 000 visiteurs.Le plus récent pavillon du musée, le Quadracci, a été dessiné par l\u2019architecte Santiago Calatrava et a ouvert ses portes en 2001.700 North Art Museum Drive mam.org BONS PLANS MILWAUKEE CHARLES-ÉDOUARD CARRIER COLLABORATION SPÉCIALE DÉCOUVRIR LE PASSÉ INDUSTRIEL Historic ThirdWard Le quartier est reconnu pour être la destination désignée pour les arts et la mode à Milwaukee.En bordure de la rivière et campés dans un décor enchanteur qui met en valeur les racines ouvrières et industrielles de la plus grande ville du Wisconsin, boutiques de designers locaux, galeries d\u2019art, restaurants, cafés, bars et salles de spectacles se succèdent.On visite le quartier à pied, seul ou avec un guide-accompagnateur.On y apprendra, entre autres choses, que le secteur a été presque complètement rasé par les flammes en 1892 et que la reconstruction demanda près de quatre décennies.Aujourd\u2019hui, l\u2019embourgeoisement a transformé ce quadrilatère industriel en l\u2019un des secteurs les plus prisés de Milwaukee.historicthirdward.org LA LÉGENDE LOCALE SUR DEUX ROUES Musée Harley-Davidson La marque Harley-Davidson et la ville de Milwaukee sont pratiquement indissociables.C\u2019est ici, dans un petit garage d\u2019à peine 3 m sur 5 m, qu\u2019a été fondée l\u2019entreprise par William S.Harley et Arthur Davidson.Bien que le musée attire surtout les motocyclistes, une visite en ses murs, c\u2019est aussi un plongeon dans l\u2019histoire d\u2019une Amérique ouvrière marquée par de grands bouleversements.À l\u2019intérieur, plus de 450 motos et objets de collection se dévoilent sur la chrnonologie du temps, des premiers prototypes d\u2019avant 1903 aux plus récentes technologies.Pour compléter l\u2019expérience Harley-Davidson, les visiteurs peuvent également visiter l\u2019usine de fabrication située à une vingtaine de minutes en voiture.Une navette relie les deux sites.400West Canal Street harley-davidson.com POUR S\u2019ARRÊTER UN INSTANT Cafés Colectivo L\u2019en t repr i s e de to r ré fa c t ion Colectivo a été fondée au début des années 90, mais n\u2019a ouvert son premier ca fé qu\u2019en 1997.Aujourd\u2019hui, plus d\u2019une dizaine de cafés Colectivo ont pignon sur rue dans quelques-uns des plus beaux quartiers de Milwaukee.Le préféré des touristes est sans doute celui en bordure du lac Michigan, le Lakefront Cafe, sur Lincoln Memorial Drive, dont la terrasse offre une vue imprenable sur le deuxième des Grands Lacs.Le café a été aménagé dans une ancienne station de pompage datant de 1888.Quant à la succursale de Prospect Avenue, ouverte dans un ancien magasin de pièces d\u2019auto, on y accueille plusieurs artistes internationaux dans le cadre des spectacles Live from the Back Room at Colectivo.colectivocoffee.com POUR GOÛTER À LA CULTURE LOCALE Marché public deMilwaukee Bien des touristes ajoutent la visite d\u2019un ou de plusieurs marchés publics lorsqu\u2019ils découvrent une nouvelle ville.C\u2019est une occasion de prendre le pouls du commerce local, de rencontrer les artisans de la région et de découvrir quelques produits aussi typiques qu\u2019originaux.Le marché public de Milwaukee est situé près de la rivière, aux limites du quartier Historic Third Ward, au milieu de bâtiments industriels qui ont été, pour la plupart, restaurés de façon exceptionnelle, et il est très animé les week-ends, surtout le samedi.Sur les berges du lac Michigan et traversée par la rivière Milwaukee, la ville du même nom attire des touristes curieux de renouer avec son passé industriel qui raconte, en somme, l\u2019histoire du XXe siècle en Amérique.PHOTO THINKSTOCK l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 2 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 Amériques \u2022 europe \u2022 Afrique \u2022 Asie \u2022 Croisières \u2022 CArAïbes LEADER DE L\u2019INDUSTRIE DU VOYAGE et des CirCuits ACCompAGNés INFORMATION ET RÉSERVATION 3891, autoroute des Laurentides, Laval, Qc H7L 3H7 450 688 5252 \u2022 514 844 5335 \u2022 1 800 463 1598 gvq.ca Prix par personne en occupation double incluant : transport en autocar de luxe (Amérique) ou en autocar grand tourisme (International), les vols tels qu\u2019indiqués, les repas tels quementionnés, l\u2019hébergement, les activités au programme (sauf optionnelles), le guide-accompagnateur, toutes les taxes et les frais de service.Les prix indiqués excluent la contribution de 1 $ par tranche de 1 000 $ de services touristiques achetés représentant la contribution au Fonds d\u2019indemnisation des clients des agents de voyages ainsi que les frais de bagages aux aéroports.Détenteur du permis du Québec.Prix en vigueur au moment de l\u2019impression.| *Forfait effectué à bord de l\u2019autocar l\u2019Exclusif supplément par personne : 50$ Nouveau-Brunswick et Île-du-Prince-Édouard 50$ Nouveau-Brunswick et Île-du-Prince-Édouard CROISIÈRES INTERNATIONAL AMÉRIQUE TRÉSORS D\u2019ITALIE 4099$ 15 septembre \u2022 15 jours \u2022 20 repas \u2022 Hôtels 4?Vol : Air Canada Rouge ?Cinq Terre : un temps fort durant le voyage SPLENDEURS DE L\u2019ESPAGNE ET DU PORTUGAL 4099$ 24 septembre \u2022 16 jours \u2022 24 repas Vol : Air Canada CROATIE, SLOVÉNIE, BOSNIE ET MONTÉNEGRO 4199$ 30 septembre \u2022 16 jours \u2022 29 repas \u2022 Hôtels 3 et 4?Vol : Air Canada Rouge SOLEIL DE LA TOSCANE 2749$ 1er octobre \u2022 9 jours \u2022 14 repas \u2022 Hôtel 4?Vol : Air Canada Rouge PARIS MON PREMIER AMOUR 2099$ 7 octobre \u2022 8 jours \u2022 8 repas \u2022 Hôtels 3?\u2022 Vol : Air Canada LE MEILLEUR DE LA GRANDE-BRETAGNE 4099$ 13 octobre \u2022 16 jours \u2022 18 repas \u2022 Hôtels 3 et 4?\u2022 Vol: Air Transat VIETNAM ET CAMBODGE 4699$ 27 octobre \u2022 20 jours \u2022 39 repas \u2022 Hôtels 3 et 4?\u2022 Vol : Qatar Airways LES SPLENDEURS DE L\u2019INDE DU NORD 3699$ 29 octobre \u202215 jours \u2022 36 repas \u2022 Vol : KLM LE MEILLEUR DE L\u2019AFRIQUE DU SUD 5099$ 19 novembre \u2022 15 jours \u2022 34 repas \u2022 Vol : Qatar Airways WASHINGTON EXPRESS 769$ 31 août \u2022 5 jours \u2022 4 repas ARIZONA ET SPLENDEURS DU FARWEST À partir de 28 septembre \u2022 10 jours \u2022 10 repas 2999$ Vol : Air Canada En compagnie de Gilles Proulx MANHATTAN À VOTRE RYTHME 899$ 6 octobre \u2022 4 jours Incluant le transport en autocar de l\u2019Exclusif TORONTO ET NIAGARA 639$ 7 octobre \u2022 4jours \u2022 9 repas ESCAPADE DANS L\u2019OUEST CANADIEN 3199$ 9 octobre \u2022 11 jours \u2022 17 repas \u2022 Vol : Air Canada RANDONNÉE DANS À partir de LES PARCS AMÉRICAINS 2799$ 17 octobre \u2022 9 jours \u2022 8 repas \u2022 Vol : Air Canada LAS VEGAS ET LES 2259$ PARCS NATIONAUX AMÉRICAINS 23 octobre \u2022 8 jours \u2022 7 repas \u2022 Vol : Air Canada TRÉSORS DUMEXIQUE À partir de 20 février \u2022 14 jours \u2022 26 repas \u2022 Vol : Air Canada 3599$ COMBINÉ TEXAS ET CROISIÈRE À partir de GOLFE DUMEXIQUE 2989$ 3 avril \u2022 13 jours \u2022 27 repas \u2022 Vol : Air Canada Cabine Sur le Liberty of the Seas intérieure Si réservé avec dépôt avant le 24 novembre CROISIÈRE DANS LES CARAÏBES DE L\u2019OUEST À partir de Incluant pourboire aux membres de l\u2019équipage 2599$ 18 janvier \u2022 16 jours \u2022 42 repas Cabine Sur le Norwegian Breakaway intérieure DépartsdeMontréal.«Nosmeilleursprixde l\u2019année! »estuneoffred\u2019unedurée limitéeapplicableauxnouvelles réservationseffectuéesentre le4et le18août2017 surune sélectiondedatesdedéparts.Les économiesmaximales s\u2019appliquent aux tarifs de la brochurepour le SanctuaryAtGrandMemories SantaMaria à Cuba, pour les départs du13, 15, 20et 21 sept.2017.Les économies sont déjà reflétées dans les prix affichés.Les prix sont par personne, enoccupationdouble, pour des forfaits vacances de7nuits (sauf indication contraire) incluant taxes et frais relatifs au transport.Les sièges et les chambres sont limités, la capacité est contrôlée et est disponible aumoment de l\u2019impression.Les taxes locales applicables sont payables à la destination et sont à part (Costa Rica 29 $US, Honduras 46 $US, Panama 15 $ US, RD 30 $ US).L\u2019offre ne peut être jumelée à aucune autre offre promotionnelle, peut changer et peut être retirée à tout moment sans préavis.La quantité de cabines disponibles est limitée.Les prix sont par personne basés en occupation double incluant le vol aller-retour, l\u2019hébergement en croisière, les transferts et le forfait boissons.Les taxes et frais relatifs au transport sont inclus dans les prix, le pourboire est en sus.Des prix en occupation simple, triple, quadruple et pour enfants sont disponibles sur demande.Enregistrement du navire de croisièreMSC : Panama.Les prix n\u2019incluent pas la contributiondes clients auFondsd\u2019indemnisationdes clientsdes agentsdevoyagesde1,00$par tranchede1000$de services achetés.Les vols sont sur SunwingAirlines et Jetairfly.Le service envol varie selon l\u2019heure de vol et la destination.Pour lesmodalités et conditions complètes, veuillez vous référer à la brochure deVacances Sunwing 2017-18.Titulaire d\u2019un permis duQuébec #702928.12/08/2017 Pour réserver vos vacances Sunwing, communiquez avec votre agent de voyages ou visitezSunwing.ca République dominicaine 50% Économisez jusqu\u2019à Profitezdecesaubainesavantqu\u2019ellesnes\u2019envolent! meilleursprix de l\u2019année! Nos Réservezd\u2019ici le18août RivieraMaya, Mexique !!!!! Sensatori Azul Beach ResortMexico 1495$ Suite luxueuse vue mer jacuzzi 15, 22 et 29 sept.1 semaine \u2022 tout compris Hôtels en vedette 1295$ Montego Bay, Jamaïque !!!!! RoyaltonWhite SandsMontego Bay Chambre luxueuse 9, 16, 23 et 30 sept.Punta Cana, Rép.dom.!!!!PLUS Memories Splash Punta Cana Cayo Coco, Cuba !!!! Memories Caribe Beach Resort 965$ 745$ 825$ 895$ 985$ 845$ 745$ Chambre de luxe 6, 11, 18 et 25 sept.Chambre sup.terrasse 12, 13, 19, 20, 26 et 27 sept.Chambre vue jardin 10, 13, 17, 20 et 24 sept.Suite junior Sanctuary de luxe 13, 15, 20 et 21 sept.Chambre vue jardin 15 et 29 sept.Chambre économique 5, 12, 19 et 26 sept.Chambre 8, 15, 22 et 29 sept.Varadero, Cuba Memories Jibacoa!!!! Cayo SantaMaria, Cuba !!!!PLUS Sanctuary at GrandMemories SantaMaria Panama Riu Playa Blanca!!!!! Puerto Plata, Rép.dom.RiuMerengue!!!!PLUS Holguin, Cuba !!!! Memories Holguin Beach Resort MSCOpera Forfait boisson tout compris inclus! Croisièrede7nuits lesCaraïbesetCuba audépart de LaHavane àCuba Cabine intérieure Fantastica 20 janv.2018 1465$ Les forfaits croisière incluent : le vol aller-retour vers Varadero, les transferts aller-retour vers le port, les repas et le forfait boisson tout compris. VOYAGE ÉTATS-UNIS On y trouve des dizaines de kiosques de fruits, légumes, poissons, charcuteries, fromageries et autres délices, comptoir-lunch, musiciens, artistes performeurs et activités pour les tout-petits.400 North Water Street milwaukeepublicmarket.org VISITE CHEZ UN «MANOIR» BRASSICOLE Pabst Mansion Le manoir de 66 pièces qu\u2019a fait construire en 1890 le géant de la bière Captain Frederick Pabst témoigne du passé indust r iel riche et grandiose de la ville de Milwaukee.Et dire que le manoir a failli être rasé et remplacé par des espaces de stationnement au milieu des années 70.Pour apprécier la totalité de cette luxueuse demeure et découvrir l\u2019histoire derrière l\u2019une des plus importantes brasseries des États-Unis, il faut choisir le Public Grand Tour qui permet aux visiteurs de circuler sur les cinq étages du manoir.Cet événement a lieu quelques fois par année, et les billets doivent être achetés plusieurs semaines d\u2019avance pour cette activité hors du commun.Sinon, on peut visiter trois des cinq étages avec un guide-accompagnateur sept jours sur sept.Encore aujourd\u2019hui, c\u2019est à Milwaukee qu\u2019est brassée la Pabst Blue Ribbon.pabstmansion.com DORMIR AILLEURS Pour l\u2019architecture unique : Milwaukee Art Museum PHOTO JEFF MILLIES, FOURNIE PAR LE MILWAUKEE ART MUSEUM Tous les jours dans La Presse BIEN BELLE SOIRÉE ARTS Tous les samedis dans La Presse TOUS LES SCÉNARIOS\u2026 CINÉMA Découvrez un hébergement testé par un journaliste IRIS GAGNON-PARADIS CHICAGO Le groupe mexicain Grupo Habita a ouvert à l\u2019automne 2016 The Robey et The Hollander, deux établissements adjacents situés au cœur du vibrant quartier de Wicker Park, à Chicago.Se spécialisant dans le marché de niche des hôtels-boutiques qui ont chacun leur personnalité distincte, l\u2019entreprise a eu la bonne idée d\u2019offrir une option aux voyageurs à la recherche d\u2019hébergements plus abordables avec The Hollander.Cet hostel nouveau genre propose une expérience conviviale et sociale avec des chambres communes ainsi que des chambres individuelles, pour ceux qui désirent davantage d\u2019intimité.En tout, l\u2019édifice de cinq étages compte 20 chambres de type loft, dont huit sont des chambres partagées (pour quatre ou six personnes, avec lits superposés) et le reste, des chambres individuelles qui peuvent accommoder trois ou quatre personnes.Certaines chambres partagées sont réservées à la clientèle féminine.Quand l\u2019industriel épouse le moderne Si le luxueux The Robey se dresse sur l\u2019un des coins du fourmillant carrefour où se croisent les avenues Milwaukee, North et Damen (épicentre de Wicker Park), le Hollander, plus discret, est quant à lui campé un peu en retrait, sur North Avenue, dans un bâtiment historique bâti en 1905, le Hollander Fireproof Warehouse.Abordable, donc, The Hollander offre néanmoins élégance et raffinement.Le design est particulièrement réussi.Le hall à l\u2019entrée donne le ton, avec son look à la fois industriel et moderne.L\u2019espace est brut et dénudé, mais savamment agrémenté de béton poli, de contreplaqué de bouleau, de banquettes circulaires en cuir et d\u2019encadrements en acier.Cet espace convivial et décontracté sert d\u2019aire commune à l\u2019hôtel et permet des rencontres impromptues avec les autres clients de l\u2019endroit.Multifonctionnel, il abrite à la fois la réception, un espace de travail, un café le jour et un bar le soir, en plus d\u2019un espace de location de vélos citadins et d\u2019une salle de lavage.On s\u2019y arrête le matin pour prendre un café et le soir pour l\u2019apéro.Quant aux chambres, elles charment par leur minimalisme et leur ergonomie.La firme d\u2019architecture responsable du projet, Delordinaire, a conservé, sans les recouvrir, les sols et plafonds en béton, et les cadres de lit sont fabriqués d\u2019acier noir et de contreplaqué de bouleau.Des casiers pour chaque invité, des banquettes pour s\u2019asseoir, une télévision à écran plat et un minibar complètent le tout.La salle de bains de carreaux blancs, avec douche, propose des produits naturels pour la peau Beessential.Au cœur de l\u2019action à Chicago NOTRE VERDICT The Hollander 2022W North Avenue, Chicago, thehollander.com Prix pour une nuitée Les prix varient entre 50$US pour un petit lit dans une chambre partagée et 650$US pour une chambre individuelle avec deux lits grand format.Emplacement Au carrefour de deux quartiers effervescents et très hip de Chicago, Wicker Park et Bucktown.La ligne bleue du «L» Train permet de se rendre au centre-ville en moins de 15 minutes.Services WiFi gratuit, télévision, hall à l\u2019entrée, accès privilégié à des services de l\u2019hôtel adjacent, The Robey On aime L\u2019emplacement, le design minimaliste et moderne, le hall convivial, l\u2019expérience qui combine élégance et prix abordables On aime moins Les salles de bains équipées minimalement Un endroit à recommander pour.Les groupes, les familles, les jeunes voyageurs et tous ceux qui disposent d\u2019un budget limité et qui aiment être au cœur de l\u2019action PHOTOS TIRÉES DU SITE WEB DE L\u2019HÔTEL Le Hollander est aménagé dans un bâtiment bâti en 1905, le Hollander FireproofWarehouse.Le hall de l\u2019hôtel Chambre pour un groupe de quatre personnes Le café Chambre pour un groupe de six personnes l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l V O Y A G E 3 L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 DIMANCHE 20 AOÛT 2017 SPLENDEURS DE LACÔTEADRIATIQUE CROATIE - BOSNIE-HERZÉGOVINE - MONTÉNÉGRO Du 22 avril au 10 mai 2018 INDE CENTRALE TRAVERSÉE D\u2019EXCEPTION AU COEUR DE L\u2019INDE Du 22 novembre au 13 décembre 2017 MADAGASCAR LE CONTINENT PERDU Du 20 avril au 12 mai 2018 INDE DU SUD & SRI LANKA Du 12 janvier au 4 février 2018 INDE DU NORD & NÉPAL Du 11 février au 4 mars 2018 NOUVELLE-ZÉLANDE & AUSTRALIE Départs : 15 nov.2017 & 19 jan.2018 VIETNAM & CAMBODGE Du 14 janvier au 4 février 2018 PANAMA Du 16 février au 1er mars 2018 11h00 11h00 12h45 12h45 14h15 14h15 15h45 15h45 DIMANCHE 27 AOÛT 2017 DE LA PERSE À L\u2019IRAN D\u2019AUJOURD\u2019HUI (VERSION ALLONGÉE) Départs : 25 mars & 8 avril 2018 JAPON SYMBIOSE DE LA BEAUTÉ ET DE LA MODERNITÉ Départs : 2 & 7 avril 2018 SICILE & ITALIE DU SUD ESCALE AUX ÎLES ÉOLIENNES Du 8 au 28 avril 2018 OMAN & ÉMIRATS ARABES UNIS Du 21 février au 14 mars 2018 TERRES D\u2019ESPAGNE PAYS DES TROIS CULTURES Du 6 au 27 mai 2018 11h00 11h00 12h45 12h45 14h15 2105, ch.Ste-Foy, Québec voyages-lambert.com À MONTRÉAL LIEU : AUBERGE UNIVERSEL - 5000, RUE SHERBROOKE EST ENTRÉE LIBRE PRÉSENTATIONS DE NOS CIRCUITS Expérience d'immersion interculturelle pour personnes de 50 ans et plus.avec hébergement dans une famille et bénévolat http://voyagessolidaires.collegemv.qc.ca 514 325-0150, poste 2039 Dharamsala ( Inde) Madagascar Pérou Sénégal Vietnam Séjour de 7 semaines Voyages solidaires VOYAGE VOILE DANS LES ANTILLES.AVEC SÉRÉNITÉ L e principe est relativement simple.Si vous souhaitez fuir les rigueurs de l\u2019hiver et que vous êtes un amateur de voile, la location d\u2019un bateau dans le Sud représente un attrait évident.Des milliers de plaisanciers le font chaque année, et les possibilités de location sont énormes.Ce que vous ne savez peut-être pas, c\u2019est que, souvent, le voilier que vous louerez appartient à un particulier qui a confié la gestion de son bateau.C\u2019est ce qu\u2019il est convenu d\u2019appeler l\u2019« achat-gestion».Et c\u2019est ce qu\u2019a fait Mario Dépelteau.Les entreprises de location installées dans les Caraïbes, comme à Tortola, dans les îles Vierges britanniques, ne pourraient se permettre d\u2019acquérir et d\u2019entretenir un Les eaux turquoise des Exumas, dans les Bahamas À la fin du contrat, qui aura duré exceptionnellement sept ans dans son cas, trois choix s\u2019offraient à lui.> Il pouvait échanger son voilier pour un autre plus récent, plus gros ou plus petit , en poursuivant le programme d\u2019achat-gestion.C\u2019est le choix d\u2019environ 30% de la client èle de Sunsail.> Il aurait pu vendre son bateau, tout simplement, par l\u2019entremise de la firme de courtage de Sunsail, ce que 40% des clients font.Selon leur état, ces voiliers sont parfois une véritable aubaine pour les acheteurs de bateaux d\u2019occasion.> Comme 30% des propriétaires, il pouvait repartir avec son bateau vers d\u2019autres cieux.C\u2019est ce qu\u2019a fait Mario Dépelteau.Mario a donc rapatrié son catamaran plus près de chez lui, au lac Champlain, avec sa conjointe Chantal.Ils ont ainsi fait le pari qu\u2019avec la petite famille qui s\u2019agrandit, Sérénité offrirait espace et confort pour des escapades estivales.On lui promettait aussi, chez Sunsail, de lui remettre son voilier en excellente condition.C\u2019est exactement ce qui s\u2019est produit.Jenn Andre, qui dirige le programme d\u2019achat de bateaux pour les Antilles à la maison mère de Sunsail à Clearwater, en Floride, explique que la clientèle est surtout constituée de personnes «engagées», qui sont véritablement passionnées par la voile.On devine que cette clientèle a aussi les moyens financiers et du temps libre pour profiter de l\u2019embarcation.Ces clients sont conscients de la valeur intrinsèque d\u2019un voilier et de la multitude de responsabilités que cela suppose.Ils comptent sur le professionnalisme de l\u2019entreprise de location pour ne pas louer le bateau à n\u2019importe qui, n\u2019importe comment.et en assurer l\u2019entretien.Selon la saison, ceux et celles qui désiraient louer Sérénité, avec ses quatre cabines privées, devaient débourser entre 8000 et 10 000 $ US par semaine.Mario, sa famille et leurs amis ont profité amplement de leur voilier lorsqu\u2019il était aux îles Vierges britanniques, au moins deux fois par année.Ils ont aussi navigué en Grèce, en Croatie et un peu partout dans les Antilles à peu de frais, toutes proportions gardées.Mario Dépelteau profite maintenant de son investissement en se disant qu\u2019il n\u2019aurait jamais eu les moyens de s\u2019offrir de telles expériences à la voile, n\u2019eût été ce coup de tête en 2010! Il n\u2019a aucun, mais vraiment aucun regret.inventaire de plus de 300 bateaux dont la valeur s\u2019élève à plusieurs millions de dollars américains.Elles proposent donc à leur clientèle d\u2019acheter un voilier de leur flotte, un monocoque ou un catamaran, et offrent d\u2019en assurer la gestion.Ces entreprises spécialisées, comme Sunsail, propriétaire de The Moorings, qui possède la plus importante flotte de catamarans au monde, vous proposent ainsi un accès à la propriété d\u2019un bateau luxueux, en vous promettant d\u2019en faire l\u2019entretien, ce qui n\u2019est pas une mince tâche, et en vous versant (après tout, c\u2019est votre bateau!) une partie des redevances de location chaque mois pendant toute la durée de votre contrat, habituellement de cinq ou six saisons.Cette somme correspond en général à un pourcentage, autour de 9% annuellement, de la valeur de votre bateau à l\u2019achat.Mario recevait donc environ 2500 $US par mois ; une somme qui devait lui permettre de rembourser le prêt pour l\u2019achat du bateau.En contrepartie, l\u2019entreprise de location se chargeait des frais de quaiage et d\u2019assurances.Selon l\u2019entente, Mario Dépelteau avait accès à son voilier pendant 12 semaines chaque année à la base de Sunsail, à Tortola, ou à n\u2019importe lequel des voiliers de la flotte répartis dans une quinzaine de pays.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 4 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 PermisduQuébec Du 8 au 25 novembre 2017 Départ garanti Accompagné au départ de Montréal Maximum 10 personnes Circuit 18 jours Mumbaï - Udaipur Jodhpur - Jaipur Ranthambore - Agra - Varanasi - Delhi Du 13 au 28 septembre 2017 Séjour de 14 jours Randonnées pédestres Biarritz Saint-Jean-de-Luz San Sebastian Bilbao En compagnie de François Dompierre INDE AU PAYS BASQUE QUARTIER ROSEMONT : 514 593-1010 PROMENADE FLEURY : 514 389-7777 SAINT-EUSTACHE : 450 472-7112 Sans Frais : 1888 861-2485 www.voyagesmalavoy.com info@voyage?eury.com www.voyage?eury.com CROISIÈRES ACCOMPAGNÉES EN FRANÇAIS PermisduQuébec VIÊT NAM, THAÏLANDE, SINGAPOUR Du 2 au 21 février 2018 Hong Kong \u2022 Hanoï \u2022 Hûe \u2022 Hô Chi Minh Ville 2 jours à Bangkok \u2022 2 nuits à Singapour Forfait Boisson inclus cabine balcon Prix Réduits, faites vite! PORTUGAL : LE DOURO, LISBONNE & PORTO Du 18 septembre au 1er octobre 2018 Croisière ?uviale et séjour 3 jours à Porto, croisière d\u2019une semaine et 2 jours à Lisbonne RABAIS de 1000 $ par personne cabine-balcon jusqu\u2019au 31 août 2017 IRLANDE, ISLANDE & SOLEIL DE MINUIT Du 7 au 20 mai 2018 Dublin et la campagne irlandaise \u2022 Belfast 2 jours à Reykjavik \u2022 Akureryri \u2022 Îles Shetland Forfait Boisson + Pourboires Payés cabine balcon jusqu\u2019au 31 août LE ST-LAURENT, ST-PIERRE & MIQUELON ET LES ÎLES BRITANNIQUES Du 8 au 23 mai 2018 Croisière au départ de Montréal ! Terre-Neuve \u2022 Irlande \u2022 Pays de Galle \u2022 Londres Pourboires à bord payés + Crédit à bord de 800$US par cabine balcon jusqu\u2019au 30 septembre CÔTE DU PACIFIQUE \u2013 DE SAN DIEGO À VANCOUVER Du 15 au 27 mai 2018 Séjour à Los Angeles \u2022 San Diego \u2022 Santa Barbara \u2022 Montery San Francisco \u2022 Astoria \u2022 Seattle \u2022 Victoria \u2022 Vancouver Forfait Boisson cabine balcon + 150$ de rabais jusqu\u2019au 31 août SCANDINAVIE, RUSSIE & SOLEIL DE MINUIT - 14E ANNÉE Du 17 Juin au 1er Juillet 2018 Séjour à Amsterdam \u2022 Berlin \u2022 Helsinki 2 jours à St-Pétersbourg \u2022 Tallinn \u2022 Stockholm \u2022 Copenhague Forfait Boisson + Rabais de 700$ par cabine balcon (temps limité) Depuis 1964 1 888-657-5759 Sans frais 514 907-7712 | 1 888 907-7712 Inscription gratuite au www.traditours.com Perm is du Québec PermisduQuébec Le Portugal vous fait rêver.Meilleur Choix d\u2019itinéraire !! Grand tour du Portugal et de Madère - 22jrs Départ 25 sept au 16 oct (4 places ) Accompagnée par Mme LOUISE MATHIEU.Porto (3nts), Vallée du Douro (1nt), Coimbra(2nts) Tomar (1nt) Evora(2nts), Faro (3nts) Madère : funchal (3nts), Lisbonne (4nts).Le circuit le plus complet! Petit Groupe de 20 pers maximum.L\u2019Inde des Grands Empires - 29jrs Garantie ! Super Promo ! Départ 2 au 30 novembre 2017.Le voyage le plus complet du Nord au Sud ! Voyage tout en français.Petit Groupe de 16 personnes maximum.(4 places).Grand Circuit de l\u2019Europe de L\u2019Est et Centrale - 24 jrs Départ 10 septembre Garantie (2 place) Voyages Symone Brouty 1-800-650-0424 www.voyagesbrouty.com D ÉJÀ 23 ANS! Grand Circuit de L\u2019Espagne et Portugal - 25jrs Du 22 sept au 16 oct (4 places ) Petit Groupe Cet itinéraire exclusif et unique de 25 jrs Les richesses de ces 2 pays : Portugal : Lisbonne (3nts), Evora, Sintra Porec Coimbra, Fatima,Porto, Vallé du Douro.Espagne : Salamanque, Avila, Ségovie Madrid(3nts),Tolède, Cordoue (2nts) Séville(2nts),Grenade (2nts), Murcia Alicante(2nts) Valence Terragone, Barcelone(3nts) Hôtels 4H, 3Hsup, 46 repas incluant : Toutes les entrées, visites,croisière, Guides locaux francophones dans les villes visitées Guidé, Accompagné par Manuel Les Perles des Balkans \u2013 22 jrs Croatie \u2013 Montenegro - Bosnie \u2013 Serbie Du 15 sept au 6 oct (4 places) Un circuit qui a fait ses preuves Zagreb (3nts), Opatija (3nts) Rovinj, Pula.Plitvice, Zadar (2nts), Sibenik,Trogir Split, PLoce, Korcula, Oberic.Mali Ston Dubrovnick (4nts), Bouche du Kotor Perast, Kotor, Budva, Mostar, Sarajevo(2nts) Belgrade (3nts).Hôtels 4H, 55 repas Incluant : plusieurs dégustations locales Toutes les entrées, visites, croisières Aucun facultatif, Groupe de 20 personnes Accompagnée par Mme Danielle Delorme les incontournables du voyage En 2010, Mario Dépelteau a succombé à la tentation, un peu folle, de faire l\u2019acquisition d\u2019un voilier dans le Sud.Son nouveau voilier, baptisé Sérénité, un catamaran de 38 pieds, serait hébergé par une entreprise spécialisée dans l\u2019achat-gestion de bateaux.Compte rendu d\u2019une expérience qui s\u2019est avérée fructueuse pour l\u2019amateur de voile.TEXTES ET PHOTOS : NORMAND LATOUR, COLLABORATION SPÉCIALE VOYAGE VOILE AVANT DE LEVER L\u2019ANCRE On vous dira souvent que l\u2019objectif premier est de faire de la voile, pas de l\u2019argent ! Voici ce dont il faut tenir compte avant de tenter le coup.Une décision importante Au cabinet du Groupe RDL à Québec, la comptable agréée Paule McNicoll rappelle que l\u2019achat d\u2019un voilier se situe entre l\u2019investissement financier et l\u2019investissement émotionnel.Bien qu\u2019alléchante, la formule d\u2019achat-gestion reste une décision financière importante qui aura des conséquences à long terme.« Il ne faut vraiment pas s\u2019en tenir à une analyse superficielle.Quand il est question de gestion locative, la création d\u2019une société de gestion pourrait être considérée », conclut-elle.Bref, une bonne discussion avec votre comptable ou fiscaliste sera assurément votre premier bon placement avant de vivre votre passion.Votre bateau.vraiment ?Si vous acceptez de confier votre voilier à une entreprise de location, vous acceptez d\u2019emblée que des centaines de personnes navigueront à son bord chaque année ! Il faut donc vous assurer que les gestionnaires prendront soin de votre investissement.Lors de sa première année de location, Sérénité a connu une grave avarie : un trou dans la coque.« et dans mon cœur», dit Mario Dépelteau.Heureusement, tout a été réparé.Depuis que Sérénité mouille au lac Champlain, ce n\u2019est plus le même.«Maintenant, c\u2019est vraiment mon bateau ! » s\u2019exclame Mario Dépelteau.Expertise, expertise, expertise.Ce sont les trois mots à retenir lorsque vous reprenez possession de votre bateau.Mario Dépelteau a inspecté tous les coins et recoins de son voilier une première fois afin de déceler tous les problèmes potentiels.Puis il a confié son bateau à un spécialiste pour obtenir une expertise maritime détaillée.Les travaux demandés ont été effectués.Avant de repartir pour de bon avec son voilier, on l\u2019a invité à faire des essais en mer.La liste des travaux s\u2019est allongée.On aura donc remplacé les voiles, réparé un moteur et changé l\u2019autre, mis à jour l\u2019électronique, remplacé les réservoirs d\u2019eau, installé de nouveaux planchers, changé les ampoules défectueuses et les batteries, etc.On lui avait promis de lui remettre un bateau en excellente condition.Engagement respecté.De «bonnes» occasions À la base de Sunsail, à Tortola, la plus importante de l\u2019entreprise, plusieurs bateaux sont forcément en fin de location.Peut-on alors y acheter un bateau à moindre coût ?«Oui », affirment Johanne Dupuis et Robert Archambault, qui viennent d\u2019acheter un voilier de 38 pieds, plus petit que leur précédent.« Le même bateau coûterait 50 % de plus ailleurs ! », disent-ils.Leur achat est conditionnel aux conclusions du rapport de l \u2019expertise maritime, attendu plus tard cette année.Il est évident que ces bateaux souffrent d\u2019un « grand manque d\u2019amour » et qu\u2019ils ont des « ennuis esthétiques ».Mais en ce qui a trait à l\u2019intégrité du voilier, aux systèmes électrique et électronique, « on s\u2019attend à recevoir un bateau en ordre », confie Johanne.DES LOCATEURS QUÉBÉCOIS Avec une flotte de près de 1000 bateaux de location, Sunsail occupe beaucoup d\u2019espace dans le milieu maritime de l\u2019achat- gestion.Des entreprises québécoises arrivent tout de même à se démarquer dans cette industrie.Le choix du paradis ! Navtours existe depuis presque 20 ans.L\u2019entreprise a donné un véritable coup de barre il y a cinq ans pour moderniser sa flotte et adopter un modèle qui ressemble à celui de Sunsail, en proposant à ses clients des voiliers neufs, des catamarans Lagoon ou des monocoques Jeanneau, représentant une plus grande valeur, donc un meilleur retour sur l\u2019investissement.E t pou r s e d éma rq u e r ?L\u2019entreprise propose une destination unique.Les voiliers de la flotte naviguent ainsi neuf mois par année dans les eaux turquoise des Exumas, dans les Bahamas, un véritable paradis où il est encore possible de jeter l\u2019ancre, même en haute saison, dans une baie, totalement seul au monde.Selon Bruno Lemieux, responsable du développement et des communications chez Navtours, «un des secrets du succès de l\u2019entreprise réside aussi et surtout dans la capacité de s\u2019adapter en offrant le nombre de bateaux que l\u2019on est en mesure de louer ».Pas plus, pas moins.L\u2019autre paradis ! Vacances sous voiles (VSV) existe depuis 2004 et propose, depuis les quais du pittoresque village de Nanny Cay, dans les îles Vierges britanniques, plusieurs programmes d\u2019acquisitions.Cette entreprise québécoise a également un pied-à-terre au lac Champlain.Richard Lacelle explique que la période de location est volontairement réduite chez VSV, ce qui limite l\u2019utilisation des voiliers.On peut supposer que cela contribue à garantir une valeur de revente plus élevée pour les propriétaires.« Un effort considérable est déployé afin de garantir que tous les bateaux de notre flotte sont constamment dans un état impeccable, car on ne sait jamais, un acheteur pourrait se pointer sur les quais sans s\u2019annoncer ! Un salon du bateau en permanence ! », ajoute M.Lacelle.Mario Dépelteau, à gauche, discute avec un expert des travaux pour remettre Sérénité en état avant qu\u2019il en reprenne possession.Le catamaran Sérénité l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l V O Y A G E 5 L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 VOYAGEQUÉBEC Le sentier national serpente dans l\u2019arrière-pays canadien sur 3000 km.Mais personne n\u2019a dit qu\u2019il fallait le parcourir en entier pour en profiter.Récit d\u2019une randonnée sur un segment situé dans Lanaudière.DAVID RIENDEAU COLLABORATION SPÉCIALE En f in , l \u2019épa is r ideau de feuilles et d\u2019épines au-dessus du sentier national s\u2019ouvre sur le bleu du ciel.L\u2019ascension n\u2019a pas été de tout repos, mais le coup d\u2019œil en valait 10 fois la peine.Le massif de la forêt Ouareau se découvre à nous comme une mer houleuse où seuls les braves peuvent s\u2019aventurer.P a r c o u r i r n e s e r a i t - ce qu\u2019une portion de cet immense sentier de 3000 km qui traverse le Canada d\u2019un océan à l\u2019autre constitue en soi un pèlerinage version nature.À défaut de pouvoir s\u2019absenter du bercail pendant des semaines pour entreprendre tout le chemin de Compostelle, un week-end suffit parfois à mettre ses préoccupations entre parenthèses et à faire le plein d\u2019énergie.Certains des points d\u2019accès du sentier national les plus proches deMontréal se trouvent ici, en Matawinie.Avec ses collines arrondies, sa constellation de lacs et ses nombreuses chutes, le territoire de cette municipalité régionale de comté dans le nord de Lanaudière se prête à merveille à une randonnée de quelques jours dans l\u2019arrière- pays, histoire de communier avec la nature.Le calme total Guillerets et enduits de chasse-moust iques , nous avons entrepris notre courte expédition sur le sentier du Massif, tronçon du réseau pancanadien d\u2019une vingtaine de kilomètres qui traverse d\u2019ouest en est le parc régional de la Forêt Ouareau.Peu après avoir dépassé le poste d\u2019accueil, le bruit des voitures sur la route 125 ne devient plus qu\u2019une lointaine rumeur.Cette partie du parc étant peu fréquentée, on se sent vite imprégné de la quiétude des lieux.La canopée laisse filtrer de rares rayons de soleil qui illuminent notre chemin , dont le passage fait bondir une multitude de batraciens festoyant aux abords du sentier.Les inconditionnels de la randonnée seront servis.La première portion du massif suit la crête des montagnes et oscille entre 300 et 600 m d\u2019altitude.Le sentier, sur la terre battue ou sur de gros cailloux, est accidenté à souhait.Cela dit, chaque ascension est récompensée par un panorama inédit.Passé le lac du Corbeau, le sentier amorce une lente descente dans une vallée.Le territoire est ponctué de milieux humides à la végétation luxuriante et de ruisseaux gonflés à bloc, autant de tableaux pittoresques qui alimentent la rêverie contemplative du randonneur.L\u2019impression d\u2019avoir la forêt à nous est totale.Nous croisons nos premiers visiteurs en fin de journée seulement.Au terme d\u2019une journée éreintante, nous déposons notre sac dans l\u2019un des refuges qui bordent la rivière Ouareau.Le murmure de l\u2019eau nous tire vers un sommeil paisible et libre de tout souci.Pèlerinage nature dans Lanaudière PHOTO THINKSTOCK Avec ses collines arrondies, sa constellation de lacs et ses nombreuses chutes, le territoire de la municipalité régionale de comté de la Matawinie, dans le nord de Lanaudière se prête à merveille à une randonnée de quelques jours dans l\u2019arrière-pays, histoire de communier avec la nature.BON À SAVOIR CHOISIR SON ITINÉRAIRE Traversant la MRC deMatawinie sur plus de 170 km, les différents tronçons du sentier national présentent des dénivelés et des niveaux de difficulté très variables.Pour profiter pleinement de votre séjour, privilégiez de courtes étapes quotidiennes de 6 à 10 km.La boucle du lac Blanc et la grande chute de la rivière Swaggin constituent de bonnes options pour une excursion d\u2019un jour.Des cartes sont affichées sur l\u2019application mobileOndago.OÙ SE LOGER Plusieurs refuges ont été aménagés le long du réseau, facilitant du coup les expéditions plus ambitieuses.Assez spacieuses pour accueillir toute une famille, ces constructions rustiques sont accessibles aux autres randonneurs pendant la journée.Des emplacements de camping sur plateforme de même que des «lean-to» (abris de bois à trois murs) sont installés ici et là.Réservations en ligne : reservationcamping.ca SÉCURITÉ L\u2019autorité qui gère les parcs régionaux de la Matawinie recommande de ne pas s\u2019aventurer seul sur les sentiers puisqu\u2019aucune patrouille ne s\u2019y promène.Il est également préférable de bien planifier sa sortie et de fournir son itinéraire à un proche.Info : parcsregionaux.org l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 6 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 RÉPERTOIRE D\u2019HÉBERGEMENT QUÉBEC 2075 LANAUDIÈRE - RAWDON CHALETS DES PINS Site enchanteur au bord du Lac des Pins, chalets de grand confort, véranda, foyer, b.tourb., satellite.Lac naturel, plage, canot, kayak, pédalo, 1-877-834-3401, chaletsdespins.com QUÉBEC AUBERGE LA GOÉLICHE !!!! 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Sorties d'un jour et voyages.Italie, Grèce, Île de Majorque (Espagne), Patagonie .RandoPleinAir.com - 514 252-3330 Si vous désirez annoncer dans cette rubrique, composez le 514 987-8363 ou 1 866 987-8363 MAISON PHOTO FOURNIE PAR CB2 PHOTO FOURNIE PAR STRUCTUBE PHOTO FOURNIE PAR STRUCTUBE PHOTO FOURNIE PAR SIMONS PHOTO FOURNIE PAR SIMONS PHOTO FOURNIE PAR IKEA L\u2019été n\u2019est pas au beau fixe.Qu\u2019à cela ne tienne ! En choyant son intérieur avec des accessoires pratiques, ludiques et colorés, quelques plantes et bouquets, des jeux de société bien disposés et un atelier créatif pour toutes les générations, on oublie de faire grise mine et on ensoleille la maison.EMMANUELLE MOZAYAN-VERSCHAEVE COLLABORATION SPÉCIALE 1 Porte-parapluie amusant Portemanteaux et porte-parapluies nous facilitent la vie pour faire sécher nos vêtements et accessoires dans l\u2019entrée avant de les ranger dans la penderie.Optez pour des modèles décoratifs sur le thème animalier, par exemple : patères en forme de tête d\u2019ours ou de chevreuil, porte-parapluies hibou, etc.Un vase haut, un ancien bidon de lait facile à trouver dans les brocantes ou un contenant en cuivre peuvent aussi faire l\u2019affaire pour stocker les parapluies.L\u2019essentiel est de trouver un élément à la fois pratique et joli.2 Changez de tapis Rayé, fleuri, chiné.Le tapis donne le ton dès qu\u2019on entre dans la maison.Un modèle haut en couleur apporte une touche joyeuse et ensoleillée qui fait du bien quand le temps est maussade.Privilégiez les carpettes antidérapantes et lavables et favorisez les motifs, plus résistants que les unis.3 Mettez-vous au vert ! Les plantes vertes et les compositions florales sont une bonne façon de faire entrer la nature dans la maison.Inutile de trop en mettre, une ou deux suffisent dans une pièce.Offrez-vous aussi un bouquet de fleurs fraîches et colorées.Il égaiera votre intérieur et vous fera oublier la grisaille extérieure.4 Jeux à disposition On profite du mauvais temps pour se réunir autour d\u2019un film, d\u2019un jeu vidéo ou d\u2019un jeu de société.Ce dernier est plus rassembleur, car il favorise les échanges.Rangez Quiz, Bingo, Scrabble et autres jeux dans un endroit bien visible pour penser à les sortir.Par exemple, vous pouvez les stocker dans un panier, un pouf-coffre, une table basse à casiers ou directement dans la bibliothèque.5 Grand bleu Palliez le manque de ciel bleu en accessoirisant la maison d\u2019éléments déclinés en turquoise, céruléen, cobalt, marine, etc.Cette couleur rappelle aussi l\u2019eau et comme elle est apaisante, n\u2019hésitez pas à l\u2019introduire généreusement par l\u2019entremise de nombreux éléments comme des vases, des chandeliers, des coussins, des jetés, du linge de table ou encore de la vaisselle.6 Peindre la vaisselle Improvisez un atelier de peinture sur de la vaisselle blanche ou des boîtes de conserve.Les dessins naïfs sont faciles à réaliser et donnent un résultat frais et amusant.Inspirez-vous de motifs existants ou laissez libre cours à votre imagination pour créer des modèles uniques très décoratifs.La peinture pour porcelaine est généralement adaptée à la céramique et au métal.Appliquez-la sur le support, laissez sécher 24 heures puis faites cuire au four à 150 °C (300 °F) en suivant les indications du fournisseur.DÉCO Égayer les jours de pluie 1 2 3 4 5 6 ANDRÉ DUCHESNE Un été sans tracas se vit avec beaucoup de solei l , n\u2019est-ce pas ?Or, justement, notre étoile, qui réchauffe la couenne et le cœur le jour, est tout aussi pratique.la nuit.Parce que ses rayons peuvent alimenter l\u2019éclairage de la terrasse, de la rocaille, de l\u2019entrée.Sans blague.L\u2019éclairage extérieur solaire n\u2019est pas loin d\u2019être la plus belle invention depuis le pain tranché.Une magie qui se répète jour après jour, à la tombée de la nuit, lorsque les piles de ces appareils, gorgées de rayons solaires transformés en énergie par les cellules photo- voltaïques, s\u2019activent et font s\u2019allumer automatiquement les ampoules.Nous l\u2019avons nous-mêmes expérimenté au début du mois de juin à la maison.Depuis longtemps, nous avions en effet pour projet d\u2019acheter quelques guirlandes de mignonnes lumières blanches à installer sur les murs et la pergola en bois de la terrasse.Or, il y avait un problème: la première prise électrique, située à quelques mètres de distance de l\u2019endroit visé pour l\u2019installation des guirlandes, nécessitait l\u2019achat d\u2019une rallonge de quelques mètres.Pas idéal comme système.Et faudrait-il enlever et ranger la rallonge les jours de pluie?Une visite à la quincaillerie nous a convaincus au premier coup d\u2019œil d\u2019opter pour l\u2019éclairage solaire.C\u2019est d\u2019une simplicité désarmante.Un petit panneau solaire collé à un piquet est relié à une guirlande d\u2019une quinzaine d\u2019ampoules coiffées de petites étoiles métalliques.Nous avons planté nos piquets dans les paniers de fleurs suspendus de la pergola et.le tour fut joué.Même pas besoin d\u2019attendre l\u2019arrivée de la nuit pour voir si le système fonctionne.Après quelques minutes, on met sa main devant le capteur solaire qui décode \u2013 à tort \u2013 que la nuit est tombée.Et les lumières s\u2019allument.On enlève sa main, et les lumières s\u2019éteignent.« L\u2019é c la i r age ex té r ieu r solaire est facile d\u2019installation et ne nécessite pratiquement aucun entretien, lit-on sur le site internet du département de l\u2019Énergie des États-Unis (energy.gov).Son utilisation n\u2019entraîne aucune augmentation de la facture d\u2019électricité.» Il suffit d\u2019aller sur les sites internet de plusieurs quincailleries et magasins à grande surface (Rona, Home Depot, Canadian Tire, etc.) pour constater que l\u2019offre est de plus en plus diversifiée : guirlandes, piquets autonomes, luminaires, spots, chandelles, lanternes, etc.Un des produits les plus rigolos détectés en ligne est un « rock solaire », genre de pseudo-roche dans laquelle est caché un spot à ampoule DEL.Intensité Dans un courriel, les gens de Rona (Lowe\u2019s) précisent que l\u2019intensité en lumens des ampoules est à considérer.Des ampoules de 1 à 10 lumens donnent un éclairage dit d\u2019ambiance (ou faible), alors que des appareils de 25 lumens et plus sont très lumineux et permettent d\u2019éclairer un objet en particulier.Aussi, les panneaux solaires dits «monocristallins » sont les plus performants pour convertir la lumière en énergie, alors que ceux de type «amorphe» sont plus efficaces sous couverture nuageuse, ajoutent nos interlocuteurs.Évidemment, une bonne discussion avec un commis en magasin vous permettra de mieux cerner vos besoins, mais aussi de vérifier les garanties of fer tes et d\u2019en connaître davantage sur la qualité des produits.Dans notre cas, par exemple, les jolis ornements en forme d \u2019é to i le s re couv ra n t le s ampoules de nos guirlandes ont rouillé à la première pluie.Ça n\u2019empêche pas l\u2019ensemble de fonctionner, mais ça nous rappelle que rien n\u2019est parfait en ce bas monde.UN ÉTÉ SANS TRACAS Le soleil pour s\u2019éclairer.la nuit PHOTO THINKSTOCK L\u2019offre de produits d\u2019éclairage à énergie solaire est de plus en plus diversifiée : guirlandes, piquets autonomes, luminaires, spots, chandelles, lanternes, etc.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 M A I S O N 7 MAISON LES DERNIERS CHRISTIANE DESJARDINS Q uand est venu le temps de déménager, il y a deux ans, Alexis et Yaëlle ont décidé de prendre ce logement du deuxième étage dans Rosemont parce qu\u2019il venait avec un hangar.Il y avait de l\u2019électricité, mais pas de chauffage ni de fenêtre dans ce hangar.Qu\u2019importe, le précieux espace était là, pour qui avait l\u2019œil.«C\u2019était le gros bordel là-dedans, se souvient Alexis.On a fait le ménage.On se sert de la place pour réparer et retaper des meubles.» En cette journée éclatante de soleil de l\u2019été, on a l\u2019impression d\u2019entrer dans cet antre comme dans une grotte.Il faut allumer pour y voir clair.Du coup, c\u2019est presque Noël à la campagne, avec cette guirlande de lumières blanches et la rusticité des murs de bois.Alexis, qui, comme son père, fabrique des couteaux de chasse et pêche dans ses temps libres, dispose d\u2019un établi.Les outils sont sagement placés dans l\u2019ordre qu\u2019il leur a assigné.Sur unmur, un jeu de fléchettes attend les joueurs.Le hangar sert aussi de pièce de rangement et, justement, tout est bien rangé.On peut y remiser la piscine de la petite Romy, née après le déménagement, ainsi que d\u2019autres objets saisonniers ou à usage occasionnel.«Avant, tout était dans une pièce de l\u2019appartement, ce n\u2019était pas commode.Ici, c\u2019est un espace en plus qui libère la maison», résume Alexis.Même constat du côté d\u2019un couple qui a acheté une propriété dans Rosemont, en considérant le fait qu\u2019il y avait un hangar.Celui-ci a fière allure de l\u2019extérieur, d\u2019autant qu\u2019il est muni de fenêtres.Cette pièce supplémentaire sert d\u2019atelier au maître des lieux.Ici, le hangar joue aussi un autre rôle : celui d\u2019écran à partir de la ruelle, pour assurer l\u2019intimité de la terrasse.Vivre dans le hangar L\u2019écrivaine Marie Larocque s\u2019apprêtait à déménager lorsque nous l\u2019avons rencontrée, fin juin.L\u2019auteure de L\u2019autre Jeanne, paru récemment, et de Jeanne chez les autres (2013) dormait justement « chez les autres » depuis l\u2019automne dernier.Son hôte, un ami de longue date, l\u2019hébergeait dans son appartement de Côte-des-Neiges.L\u2019excentrique Marie a choisi d\u2019établir ses quartiers dans le hangar du logement.Elle s\u2019est occupée de l\u2019isoler avec des moyens de fortune, notamment du plâtre et des sacs au plafond, et l\u2019a décoré à sa façon, avec une murale en affiches et pochettes de vieux microsillons, une tapisserie faite main avec des feuilles d\u2019automne et des tentures.Ces dernières avaient toutefois disparu lors de notre passage, puisque Marie, tout comme son hôte, était sur le point de partir.Lui allait s\u2019installer dans un autre logement à Montréal, et elle allait se poser dans une roulotte déglinguée dans Lanaudière, qu\u2019elle avait d\u2019ailleurs commencé à retaper à sa façon, avec son conjoint.Mais ce séjour sera passager, assure Marie.« Cette année, j \u2019ai passé mon premier hiver complet au Québec depuis 15 ou 20 ans.Et je n\u2019en passerai pas un autre », dit-elle en riant.On se doute bien qu\u2019il ne faisait pas chaud dans le hangar, cet hiver.Quand le mercure flirtait avec les froids polaires, elle allait coucher dans le logement, dit-elle.«Mais si on me donne le choix entre le hangar et la maison, je prends le hangar, c\u2019est certain !» « J\u2019aime l\u2019atmosphère intime du hangar.C\u2019était très chaleureux comme pièce, relate Marie.Ça me rappelait le temps où je voyageais avec mon autobus scolaire, avec ma fille.Ça va avec moi, ça ! Je n\u2019ai rien.Je n\u2019ai que le linge que j\u2019ai sur le dos.Je n\u2019ai pas besoin de meubles.J\u2019aime bien mieux bouger que de payer un loyer », dit celle qui ne se considère ni comme une hippie, ni comme une adepte de la simplicité volontaire, ni comme une «écomaniaque».«Les gens essaient de me mettre des étiquettes, mais je ne suis rien de tout ça.Je ne suis pas une bonne citoyenne, je ne recycle pas.Je ne consomme tellement pas que dans le fond, il y a peu de vidanges», conclut-elle.Le royaume de Bonnie Sunny, une voisine, dispose elle aussi d\u2019un hangar de même dimension.Avec ses murs de placoplâtre, son linoléum et son chauffage, l\u2019endroit apparaît comme une annexe de la maison.Sunny y remise quelques affaires, mais c\u2019est un peu devenu le royaume de la chienne Bonnie et du chat de la maison.Leur nourriture y est entreposée et est servie à cet endroit, ce qui libère l\u2019intérieur.Une Sainte Vierge dans le hangar Gabrielle a loué ce logement dans Villeray avec une colocataire, sans vraiment se rendre compte qu\u2019il y avait un hangar.«On l\u2019a découvert après coup.La première fois qu\u2019on a ouvert la porte, on a fait le saut.Il y avait une statue de la Vierge dans le coin.On l\u2019a rentrée dans la maison.On a pensé à la peinturer, lui mettre des lunettes de soleil, finalement on ne l\u2019a pas fait.On s\u2019est dit que ç\u2019aurait été comme un affront.Elle appartient à la maison.On va la remettre à sa place.» En y repensant bien, Gabrielle réalise que le hangar constitue un bel espace et songe maintenant à l\u2019aménager.La voisine, Alexandra, dispose également d\u2019un hangar, qu\u2019elle envisage de transformer en atelier photo et pour vélos.Ils seront bientôt quatre à partager le logement, et cette pièce supplémentaire sera très utile, croit Alexandra.Longtemps réduits au rôle de pièce à débarras, on le voit bien, hangars trouvent aujourd\u2019hui une nouvelle fonction.Mais il n\u2019est pas facile de le savoir, car le hangar demeure un endroit privé, voire un peu secret.Selon la formule consacrée, on pourrait dire que ce qui se passe dans le hangar reste dans le hangar ! MONTRÉAL Ils ne sont plus omniprésents comme autrefois, mais il en reste dans pratiquement toutes les ruelles, à Montréal.Ceux qui ont survécu se dressent plus ou moins fièrement dans leurs haillons de tôle ou pavoisent dans de nouveaux atours.Oui, les hangars sont une relique du passé.Mais ils ont un présent et peut-être même un avenir.1 2 4 3 5 l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 8 M A I S O N HANGARS MAISON PHOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, LA PRESSE LA PETITE HISTOIRE DU HANGAR Le hangar est intimement lié à la ruelle, qui, elle, a commencé à apparaître dans le paysage montréalais vers 1840.«En 1840, on inaugure l\u2019idée de la ruelle.C\u2019est un élément d\u2019urbanisme britannique, dont le but était de faire les livraisons de services à l\u2019arrière.Ça faisait des rues plus propres », explique David Hanna, professeur associé d\u2019urbanisme à l\u2019UQAM, qui a aussi été président d\u2019Héritage Montréal.M.Hanna précise que les hangars sont reliés à l\u2019industrie du charbon, qui servait à chauffer les maisons.«On livrait le charbon directement dans le hangar.Ce dernier, construit en bois, jamais en briques, était recouvert de tôle pour satisfaire aux exigences de la Ville.» M.Hanna dit qu\u2019on peut encore voir de très vieux hangars qui ont conservé la petite grue et la poulie qui servaient à soulever les sacs de charbon.«C\u2019est rare, mais c\u2019est merveilleux d\u2019en voir encore.» Selon M.Hanna, on a cessé de construire des hangars vers 1940, à peu près en même temps qu\u2019on a arrêté de faire des ruelles.« Il y a eu une transition.On compte quelques lotissements dans les années 50 avec des ruelles, mais pas beaucoup.» Les hangars ont régné dans les ruelles pendant près d\u2019un siècle.À partir des années 60, le vent a tourné en leur défaveur.On a voulu les démolir, parce qu\u2019ils assombrissaient les maisons et présentaient des risques d\u2019incendie.Le premier programme d\u2019aide à la démolition des hangars a été adopté en 1968, indique Jules Chamberland-Lajoie, relationniste à la Ville de Montréal.Au fil des ans, environ 30 000 hangars ont été démolis à Montréal.Les dernières subventions ont été accordées en 2012, parce que les demandes étaient en baisse constante, dit-il.Mais les coûts de ce type de rénovation sont encore pris en compte dans le cadre d\u2019autres programmes de rénovation, signale-t-il.Pas une nuisance De nos jours, le hangar n\u2019est plus nécessairement considéré comme une nuisance.Au Bureau d\u2019assurance du Canada, on indique que ce n\u2019est plus un enjeu depuis des années, car il y en a de moins en moins.«L\u2019évaluation se fait au cas par cas, indique la porte-parole, Caroline Phemiis.Si le hangar est trop délabré, l\u2019assureur pourrait refuser d\u2019assurer, assurer quand même la résidence, mais exclure le hangar, ou assurer la totalité en haussant la prime.Ce n\u2019est pas quelque chose qui se fait de façon systématique.» Bien sûr, les propriétaires sont tenus de respecter les règles de sécurité dans l\u2019utilisation du hangar, mais Mme Phemiis indique qu\u2019on ne leur demande pas ce qu\u2019ils y entreposent.«Ce n\u2019est pas une question qui fait partie de la liste », dit-elle.1 Un hangar typique du quartier Rosemont 2 et3 Alexis, Yaëlle et la petite Romy dans leur hangar qui sert d\u2019espace pour réparer er restaurer des meubles.PHOTOS EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, LA PRESSE 4 et5 Marie Larocque a décoré à sa façon le hangar qu\u2019elle s\u2019apprêtait à quitter au moment de notre passage, avec une murale en affiches et pochettes de vieux microsillons, une tapisserie faite main avec des feuilles d\u2019automne et des tentures.PHOTOS BERNARD BRAULT, LA PRESSE l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 M A I S O N 9 QUE JAMAIS EN ÉTÉ, C\u2019EST TEXT Code : Lanaudière TEXT L\u2019ÉPIPHANIE 186 900$ Magni?que unité de coin sur 2 étages.Clé en main.Disponible immédiatement.3 chambres.Sous-sol aménagé avec salle de lavage.Grand balcon avec auvent et cour de 800 pi2.514-244-7409 Code : 735543 TEXT LE GARDEUR 349 900$ 13 août 13-16h.À qui la chance! Splendide et impeccable, cette propriété a été complètement rénovée en 2015 de l\u2019extérieur à l\u2019intérieur.Située à Repentigny.514-777-6126 Code : 760517 VISI LIBRE TEXT RAWDON 209 000$ 13 août 14-16h.Propriété clé en main, rive-nord, dans un secteur tranquille.Entrée indépendante avec possibilité de revenus au sous-sol.Proche de tous les services.514-702-5781 Code : 755413 VISI LIBRE TEXT REPENTIGNY 185 000$ 13 août 14-16h.438-930-7271.Balcon avant et arrière.Foyer au gaz naturel.Stationnement.O\u2019gee partout et plafonds de 9 pi.Comptoir en granit et îlot central.Système d\u2019alarme.450-704-1046 Code : 755151 VISI LIBRE TEXT ST-DIDACE 145 000$ 13 août 13-17h.CHALET 4 SAISONS, bord d\u2019un lac.Avec gros garage.3 cac, meubles intérieur et extérieur inclus.1h30 de Montréal.351, chemin du lac Lewis.438-501-1471 Code : 758407 VISI LIBRE TEXT ST-LIN-LAURENTIDES 450 000$ 13 août 13-15h30.Plain-pied clé en main à 10 minutes de la sortie 41 (JC Perrault) de la 25.Piscine creusée, terrain de 18 000 pi2, garage double.Absolument à voir.IMPECCABLE! 514-910-6401 Code : 758024 VISI LIBRE TEXT ST-MICHEL-DES-STS 385 000$ Maison de campagne, vue panoramique en bordure du terrain de golf Saint-Michel-des-Saints, à un kilomètre du lac Taureau et des services.Garage, cabanon, Terrain 67 382.08 pi2.450-368-2587 Code : 759308 TERREBONNE 514-591-0711 Code : 750063 176 000$ 13 août 13-16h.CONDO MODÈLE, armoires en véritable merisier.Salle à manger et salon à aire ouverte.Thermopompe avec climatisation.Grand balcon 10x10.Stationnement privé.Situé près du Vieux-Terrebonne à 1 minute du pont de Laval.Présentement libre pour l\u2019acheteur.VISITE LIBRE TEXT TERREBONNE 244 000$ Jolie maison clé en main située dans un quartier familial, près de magni?ques parcs et de tous les services.Elle fera le bonheur de votre famille.438-322-0824 Code : 749132 TEXT Code : Laurentides TEXT BELLEFEUILLE 237 000$ 13 août 13h30-16h.Maison à paliers multiples sans voisin arrière, terrain 35 000 pi2, boisé sur 3 côtés.3 cac, 2 salons, s-sol complété, poêle à combustion, cul-de-sac, 10 min de la ville.514-943-2114 Code : 759377 VISI LIBRE TEXT BLAINVILLE 237 000$ Luxueux condo contemporain, secteur paisible, près de tous les services.À 2 min de A15 et train.2 cac, 1 sdb, 1 salle d\u2019eau, chauffage et climatisation centrale.Plusieurs inclusions.514-518-6245 Code : 744248 TEXT BOIS-DES-FILION 369 000$ Bungalow, plain-pied avec bachelor 2004.Situé sur la rive-nord.Emplacement stratégique, à proximité de tous les services et accès routier, avec garage.450-621-9139 Code : 746038 TEXT PIEDMONT 345 000$ 13 août 13-16h.Spacieuse propriété entretenue avec soin et rénovée au goût du jour, située au pied du Mont-Olympia avec VUE sur le Mont-Gabriel et face au golf de Piedmont.3 cac.2 sdb.450-227-0518 Code : 697427 VISI LIBRE TEXT ST-ANTOINE 219 900$ Jolie propriété, bien entretenue et rénovée au goût du jour.Rez-de-chaussée à aire ouverte.Elle contient 4 chambres, beaucoup de rangement, établi, 1 salle d\u2019eau, etc.À voir.450-304-3510 Code : 760341 TEXT ST-FAUSTIN-LAC-CARRÉ 239 000$ Très beau bungalow, construit en 2012.La maison est située dans rond-point où il a peu de circulation.Grand terrain plat, aménagé, facile d\u2019accès, situé près de la 117.2+1 cac, entrée indépendante.819-713-0213 Code : 753274 TEXT STE-ANNE-DES-PLAINES 235 000$ Maison unifamiliale.Aire ouverte.Clé en main.Pièces spacieuses, bien éclairée.Poêle combustion lente, garage.Piste cyclable devant propriété.Cour clôturée, grand patio! Près des services.514-608-0141 Code : 735916 TEXT STE-MARTHE-SUR-LE-LAC 169 900$ 27 août 14-16h.Charmant condo près de tous les services.Train, centre commercial et service de santé à quelques minutes.Administration très bien tenue.À voir absolument, il vous séduira.438-391-7478 Code : 585735 TEXT VAL-DAVID 969 000$ Gîte existant depuis 27 ans, composé de 18 pièces, 7 salles de bain, logement privé pour les propriétaires.Excellent chiffre d\u2019affaire avec possibilité de développement.514-941-7508 Code : 754236 TEXT Code : Laval TEXT CHOMEDEY 146 900$ Magni?que condo 4 1/2 clé en main.Libre immédiatement.Prix d\u2019un loyer.Plancher de bois franc.Superbe vue sur un parc.Rue tranquille.Une visite s\u2019impose, à qui la chance.514-835-0332 Code : 177218 TEXT CHOMEDEY 327 000$ Condo concept ouvert moderne.1 330 pi2.Avec mezzanine 2 étages, plafond haut 14 pi, à proximité A13 et 15, Carrefour Laval, Méga Centre Sainte-Do- rothée, parc.Négociable.514-559-7452 Code : 758925 TEXT DUVERNAY 278 600$ Condo luxueux 3e étage près du pont A25 qui relie RDP à Laval.4 1/2 avec salle de bain complète et salle d\u2019eau, foyer gaz, garage intérieur, ascenseur, vue sur parc.514-443-8080 Code : 696987 TEXT DUVERNAY 399 900$ 13 et 20 août 14-16h.Grand plain-pied, 4 cac, 2 sdb, détaché ayant subi plusieurs améliorations au ?l des ans.Comptoir en granit, cuisine et sdb rénovée.Situé dans un secteur recherché.Venez voir! 514-234-6251 Code : 744258 VISI LIBRE TEXT Code : Montréal l\u2019île TEXT AHUNTSIC/CARTIERVILLE 750 000$ Triplex détaché, quartier paisible, terrain 5 463 pi2, 10 1/2 disponible avec 4+1 cac, 2 sdb, stationnement.2 appartements 3 1/2 avec revenus.Plusieurs rénovations effectuées.418-806-7058 Code : 752650 TEXT GRIFFINTOWN 289 000$ Jolie unité de coin ensoleillée de style loft de 588 pi2 bruts, bien éclairée et donnant sur la cour, assurant une grande tranquillité.Stationnement inclus, Secteur recherché.514-791-1546 Code : 742620 TEXT LE PLATEAU-MONT-ROYAL 332 000$ 13 août 13-16h.Condo clé en main.2 cac et 1 sdb.Niveau rez-de-jardin, grande terrasse en avant, cour anglaise en arrière, grande aire ouverte.Stationnement privé.Près de tous les services.514-524-0599 Code : 749283 VISI LIBRE TEXT LE PLATEAU-MONT-ROYAL 360 000$ Très beau condo lumineux, avec cachet d\u2019origine, stationnement, grande terrasse et cuisine renovée.Secteur recherché: près de la rue Mont-Royal et des parcs.438-396-8718 Code : 753414 VISI LIBRE TEXT P-A-T/MONTRÉAL-EST 429 000$ Maison 2 étages à Pointe-aux-Trembles.3 chambres, 1 salle de bain et 2 salles d\u2019eau.Stationnement double pavé uni.Piscine creusée chauffée et au sel.Rénovée.514-893-6441 Code : 758688 TEXT ROSEMONT/LA PTE PATRIE 275 000$ MAGNIFIQUE condo ensoleillé et partiellement rénové de 2 chambres à coucher.Situé à quelques pas du métro Rosemont.Aménagement à aire ouverte, cuisine propre.438-939-7815 Code : 700913 TEXT ROSEMONT/LA PTE PATRIE 545 000$ Chaleureux triplex en excellent état entouré de tous les services.Stationnement arrière.Cour ?eurie et intime.Idéal pour propriétaire-occupant ou investisseur.514-729-7052 Code : 758518 TEXT Code : Montérégie Rive-Sud de Montréal TEXT BOUCHERVILLE 449 000$ 13 août 13-17h.Clé en main (+90 000$ d\u2019investissements en 5 ans).2 portes de garage, près écoles et axes routiers.Aménagement requérant peu d\u2019entretien.Cuisine à aire ouverte.450-641-1896 Code : 755470 VISI LIBRE TEXT CANDIAC 249 000$ 13 août 14-16h.Condo clé en main.1 200 pi2.Grande cuisine.2 cac.1 sdb.Douche double.Walk-in.Foyer.Piscine entourée de cèdres.Près des services, parcs, magasins, autoroutes.438-490-5772 Code : 746991 VISI LIBRE TEXT CARIGNAN 269 500$ 13 août 13-16h.Nid douillet idéal pour couple ou petite famille dans un secteur recherché.Beaucoup de rénovations, au goût du jour, foyer, piscine au sel, grand terrain de 12 000 pi2.450-403-0992 Code : 747821 VISI LIBRE TEXT DELSON 289 900$ Clé en main! Magni?que semi-détaché, 2+1chambres, plusieurs électroménagers inclus, A/C central et aspirateur central, à proximité de l\u2019AMT, école.À qui la chance.514-830-4634 Code : 758692 TEXT IBERVILLE 305 000$ 13 août 13-17h.Propriété 2 étages bien entretenue.Quartier tranquille et familial.Près des écoles.À 5 min des services.Entrée indépendante, cour aménagée et clôturée, patio, piscine.514-244-5342 Code : 760920 VISI LIBRE TEXT LA PRAIRIE 424 500$ Superbe cottage sur croissant tranquille.Secteur très recherché près des services, parcs.4 chambres, 2 salles de bain rénovées, foyer, piscine et magni- ?que terrain très privé.514-892-9876 Code : 759302 TEXT LONGUEUIL 550 000$ Condo neuf.Secteur tranquille.2 cac.1 walk-in.1 sdb complète avec bidet.1 sde.Luminosité abondante.À proximité de tous les services.Plusieurs inclusions.450-448-1019 Code : 421187 TEXT MONT-ST-HILAIRE 266 000$ Magni?que semi -détaché près de la gare de Mont Saint-Hilaire.Cour arrière face au sud, ensoleillée, 3 chambres, plancher de bois franc aux 3 étages.450-813-1635 Code : 741130 VISI LIBRE TEXT NAPIERVILLE 312 000$ 20 août 13-16h.Ce superbe bungalow rénové avec goût et plusieurs extras vous charmera.Sur terrain intime de 30 900 pi2, en bordure de la rivière L\u2019Aca- die.Coup de coeur assuré! 514-974-8455 Code : 739786 VISI LIBRE TEXT ST-CESAIRE 189 000$ 13 août 13-16h.Magni?que condo avec garage et 5 espaces de stationnement extérieur.Air climatisé, plancher chauffant et plafond de 10 pi.Coup de coeur assuré! 450-204-4118 Code : 755343 VISI LIBRE TEXT ST-CONSTANT 309 000$ Coup de coeur, clé en main.Bungalow très ensoleillé, entièrement rénové avec matériaux de haute qualité.4 cac.Maison et terrain refaits complèment à neuf.Quartier très paisible.514-707-0305 Code : 758568 TEXT ST-JEAN-SUR-RICHE 175 000$ Joli condo sur 2 étages avec salle d\u2019eau.Garantie maison neuve (2013).Tout équipé (air climatisé, échangeur d\u2019air, balayeuse centrale), près du cegep, base/collège militaire.438-495-3765 Code : 754045 VISI LIBRE TEXT ST-JEAN-SUR-RICHE 435 000$ Clé en main.Beau secteur.Très beau duplex - 2 x 5 1/2 + Bachelor entrée indépendante.Frais peint.Piscine.Terrain clôturé.Cour en pavé uni.3 garages, beaucoup d\u2019espaces de stationnement.514-582-9709 Code : 760343 TEXT ST-LUC 197 500$ Superbe maison de ville.2 étages, 3 chambres, clé en main, école et garderie à 5 min, autoroute 30 à 10 min, centre achat à 10 min.Quartier paisible.450-348-2808 Code : 758694 VISI LIBRE TEXT VARENNES 179 000$ Magni?que condo 4 1/2 situé au 3e étage.Secteur paisible, à proximité de tous les services.Grande fenestration, air climatisé, plancher bois franc, 2 balcons.514-444-6070 Code : 753755 VISI LIBRE TEXT Code : Montérégie Ouest TEXT ND-DE-L\u2019ILE-PERROT 274 900$ Joli bungalow situé entre la champagne et la ville.Grand terrain clôturé.Cuisine rénovée, 2 salles de bain.Accès à l\u2019eau pour activités nautiques et piste cyclable.514-219-2366 Code : 741146 TEXT VAUDREUIL-DORION 303 800$ 13 août 13-16h.Jumelé au bord du lac Saint-Louis, possibilité de quai, sans voisin à l\u2019arrière.3 cac, 1 sdb, 2 salle d\u2019eau.Garage double, foyer au gaz.450-218-6395 Code : 746360 VISI LIBRE TEXT VAUDREUIL-DORION 359 500$ Superbe cottage.Secteur paisible et très recherché.Accès rapide (A40, 20 et 30), écoles, magasins et + encore.Entièrement aménagé intérieur et extérieur.Toiture neuve.À voir! 514-464-4599 Code : 758081 TEXT Code : Estrie TEXT BOLTON-EST 480 000$ Chalet directement sur 195 pi de rivage, sur lac écologique Long Pond, terrain de 75 000 pi2.Maison 3 chambres, grande pièce aire ouverte (salon, salle manger, cuisine).450-297-1262 Code : 753094 DEAUVILLE 819-843-7328 Code : 662437 334 900$ Magni?que bungalow aire ouverte avec sous-sol, ayant une entrée indépendante, aménagé et grande terrasse couverte.Sans voisin arrière, aux limites de Sherbrooke, Magog et Orford.Son terrain intime et aménagé possède une grande piscine.À proximité des autoroutes, la région foisonne d\u2019activités.VISITE LIBRE TEXT ROCK FOREST 850 000$ 12 et 13 août 13-16h.Bordure Lac Magog.66 pi de littoral.Orientation sud-ouest.Beaux couchers de soleil.Vue Mont-Orford.3 cac.2 sdb.1 sde.Possibilité bi-familial (duplex).Garage double chauffé.819-846-4489 Code : 753074 VISI LIBRE TEXT SHEFFORD 579 000$ Maison contemporaine 2016.Située sur un immense terrain boisé, sans voisin arrière.Matériaux haut de gamme.Concept aire ouverte.4 cac, possibilité de 5.Air climatisé et chauffage central.450-679-8950 Code : 755308 Sans agent, sans commission! DuProprio.com | 1 866 387-7677 Bonnes vacances de la commission VISI LIBRE GOURMAND MARIE-CLAUDE LORTIE CRITIQUE Quand je suis allée pour la première fois à la terrasse de l\u2019hôtel William Gray, c\u2019était vide.On était au début de l\u2019été et j\u2019avoue avoir alors eu une petite pensée inquiète.Le lieu me semblait tellement spectaculaire.Comment était-il possible que les Montréalais et tous les gens de passage dans la ville le boudent?En fait, c \u2019était apparemment tout simplement parce que ce restaurant était encore trop neuf.J\u2019étais de retour au 8e étage de l\u2019hôtel du Vieux- Montréal tout récemment et il était bondé.Un mardi soir.Donc le mot s\u2019est bien vite répandu et la terrasse haut juchée est devenue, avec raison, l\u2019un des lieux les plus courus de l\u2019été du 375e anniversaire de la métropole.Pour tout dire, quand j\u2019y suis arrivée, il y avait une file d\u2019attente.Tout simplement.On est sur le toit de la vieille ville et on domine tout.On voit le décor d\u2019Avudo s\u2019illuminer, on voit la grande roue, le f leuve, L\u2019homme de Calder, Habitat 67.Des chaises noires au design original, des tables blanches, un long bar minimaliste et une marquise amovible nous rappellent que dans cet hôtel, on soigne les décors.Contrairement à ce que j\u2019ai déjà vu trop souvent, la cuisine du restaurant est elle aussi tout en haut de l\u2019immeuble, ce qui améliore grandement la qualité de l\u2019offre et la rapidité du service.On n\u2019est pas chez des professionnels de tables étoilées et il serait sûrement payant que les serveurs suivent quelques ateliers de plus sur l\u2019art de servir le vin.Mais on est dans un restaurant fonctionnel.Et où tout le monde semble fort gentil et poli.C\u2019est une copine parisienne de passage qui me l\u2019a fait remarquer.Tant de sourires excusent bien des maladresses.Côté assiette, les plats se succèdent et ne sont pas tous délicieux.Mon préféré : la salade de crevettes nordiques, petites crevettes de Matane, dans une mayonnaise au citron vert, beaucoup de citron vert, et à l\u2019aneth.Servie sur des tranches de concombre qui apportent des vitamines vertes et croquantes.Un peu d\u2019œufs de saumon pour des notes maritimes accrues.De bonnes tranches de pain au levain grillées sur le feu.C\u2019est vrai et frais, juste assez salé, parfaitement estival.La salade de tomates et mozzarelle n\u2019est pas tout à fait aussi réussie.Les tomates sont en saison, donc bien fraîches et juteuses, mais le fromage pourrait être plus moelleux, plus délicat.On en produit au Québec et on le réussit.Et pourquoi la sauce rose?Est-ce vraiment aux fraises, comme le serveur nous l\u2019a dit?La personne avec qui je mangeais, elle, a adoré le poulpe grillé, tendre \u2013 mais juste un petit peu sec \u2013, que l\u2019on sert avec beaucoup de crudités en salade \u2013 impeccables \u2013 et une purée de betteraves.Là encore, on est dans le plat d\u2019été charmant, à la fois léger et savoureux.Dommage que l\u2019assiette de gravlax avec salade de trévise et autres verdures ne nous ait pas plus transportées.Le poisson mariné était non seulement servi en toute petite portion, mais très peu goûteux, voire fade.Probablement une bonne introduction pour ceux qui veulent apprendre à aimer ce mets venu du Nord.C\u2019est servi avec une crème aux herbes, un fin croûton.Et là, comme dans chaque assiette, on est généreusement servi en verdures fraîches.Et déjà ça rend heureux par une belle soirée d\u2019été.Au dessert, on a choisi le nougat glacé que l\u2019on sert avec bleuets et amandes grillées.C\u2019est servi dans une verrine et ma convive m\u2019a fait remarquer que le tout ressemblait à ces yogourts que l\u2019on commande à l\u2019hôtel.De la crème blanche en dessous, des amandes ensuite, des fruits frais.En tout cas.On a cherché en vain le goût de miel et les pistaches ou les amandes dans l\u2019appareil qui n\u2019était pas super glacé.Je me demande souvent, quand je vois ça, en plein cœur de l\u2019été, pourquoi les restaurants ne mettent pas simplement les fraises fraîches ou les framboises ou les bleuets de saison au menu.Avec de la crème et du sirop d\u2019érable.Je parie qu\u2019ils pourraient vendre ça à bon prix et qu\u2019on serait quand même tous totalement ravis.Parce que l\u2019été, a-t-on besoin de plus que de bons produits, pas compliqués?TERRASSE WILLIAM GRAY Sur le toit du Vieux-Montréal TERRASSE WILLIAMGRAY 421, rue Saint-Vincent, 8e étage, Montréal, 438 387-2010 hotelwilliamgray.com Prix Plats à partager, de 12 à 29$ ; desserts, 8$.Carte des vins On n\u2019est pas ici chez des amateurs fous de vins naturels ou de petit crus artisans uniques, mais on n\u2019est pas au royaume des clichés non plus.Quelque part entre les deux, avec de jolies bouteilles canadiennes notamment.Quand on compare avec les prix de la SAQ, on constate que les marges ne sont pas basses, mais pas excessives non plus.Décor et lieu Les meubles blancs et noirs, aux lignes pures, sont simples et de qualité, ce qui est agréable après trop de terrasses pour touristes aux chaises de plastique bon marché.La vue est tout simplement spectaculaire.On est juché sur le toit de l\u2019hôtel William Gray, dans le Vieux-Montréal, entre la rue Saint-Vincent et la place Jacques-Cartier.On voit loin.Le fleuve, le pont Jacques-Cartier, le Vieux-Port, le Vieux-Montréal, le début du centre-ville, etc.Ambiance C\u2019est devenu cet été un endroit très couru où l\u2019on va pour sortir ou emmener des amis en visite à Montréal.Idéal si on est de passage dans la ville.Service Gentil, mais les puristes resteront sur leur soif.(Et on a hâte, en passant, que tous les restaurants de Montréal sachent que même quand on sert du vin au verre, on apporte la bouteille à table.) La vue.Quelques plats pourraient être peaufinés.On y retourne?Oui.PHOTOMARCOCAMPANOZZI, LA PRESSE L\u2019atout principal, loin devant les autres, c\u2019est la vue.La terrasse du William Gray propose un décor de grande roue, de fleuve, d\u2019Habitat 67, de pont Jacques-Cartier.KARYNE DUPLESSIS PICHÉ COLLABORATION SPÉCIALE Éric Gagnon a toujours collectionné les médailles.Cet ancien joueur de hockey tente désormais de gagner la coupe avec ses vins produits à Saint- Thomas-de-Joliette.Avec sa conjointe et un couple d\u2019investisseurs, il a acheté le vignoble Le Mernois en 2013.Depuis, il a rebaptisé le domaine vignoble Saint-Thomas.Et le style des vins a beaucoup changé.Sur le rang Saint-Thomas, les grandes asperges montées en graines se bercent au gré du vent.Le paysage plat et le sol de sable doux sont les reliquats de l\u2019ancienne mer de Champlain, qui recouvrait la région il y a 10 000 ans.Le terroir unique de la ville de Saint-Thomas-de-Joliette a longtemps été réputé pour la culture du tabac.Depuis quelques années, les grandes feuilles de tabac ont fait place aux pommes de terre, aux asperges et à la vigne.« Quand on a acheté le vignoble du Mernois il y a quatre ans, se souvient le vigneron, les vignes produisaient à peine à 40% de leur capacité.Il y avait beaucoup de travail à faire.» Éric Gagnon a appris les bases du métier de vigneron en Suisse, où il a fait carrière au hockey.Passionné de vin, il passait ses temps libres dans les vignes de l\u2019un de ses coéquipiers.De retour à Joliette, il a multiplié les efforts pour acheter le vignoble local, qui était à vendre, et la production d\u2019asperges qui s\u2019y rattache.Éric Gagnon et sa conjointe Annie Provonost sont tous deux enseignants au secondaire.Depuis l\u2019achat du vignoble, ils partagent leur vie entre les salles de classe et le champ.Rehausser la qualité Dans la coquette boutique du vignoble, Éric Gagnon verse ses vins.D\u2019abord, les blancs, le rosé, puis les rouges.Depuis son arrivée au vignoble, il a changé plusieurs façons de faire.Exit les copeaux de bois pour ajouter des notes de fumée au vin.Le vigneron utilise des fûts de chêne, malgré leur coût élevé.Il vinifie également des vins plus secs avec très peu de sucre résiduel.« J\u2019ai appris à vinifier en Suisse, où l\u2019on fait des vins très secs, précise-t-il.Les Québécois aiment les vins sucrés.Je dois parfois faire attention pour que mes vins ne soient pas trop secs.» M .Gagnon élabore de nouveaux produits, dont un mousseux confectionné selon la même technique qu\u2019en Champagne, qui exige plus de temps, mais qui donne plus de complexité au vin.Le vigneron a aussi changé l\u2019image du vignoble.Il mise sur un style plus moderne.« Je ne veux pas que les gens m\u2019encouragent parce que je vends un produit du terroir, dit-il.Je veux qu\u2019ils achètent parce que c\u2019est bon.» Un vigneron transparent Presque toutes les bouteilles de M.Gagnon contiennent des cépages européens comme le chardonnay, le cabernet et le merlot.Mais seule cette dernière variété est cultivée dans son vignoble.Le vigneron ne s\u2019en cache pas, ses produits ne sont pas certifiés «Vins du Québec».Il peut donc acheter une partie de ses raisins en Ontario.«Je pourrais le cacher, mais je préfère être honnête, dit M.Gagnon.Je manque de fruits et les règles me permettent d\u2019acheter 15% de mes raisins à l\u2019extérieur du Québec.» L e v i g n o b l e S a i n t - Thomas cultive plutôt des variétés hybrides, typiques adu Québec, dont le frontenac gris, le marquette, le swenson white, l\u2019aldamina, le radisson et le sabrevois.Le vigneron souhaite en planter davantage pour cesser d\u2019acheter des raisins ontariens.La région de Lanaudière est certes moins chaude que le sud du Québec.M.Gagnon croit néanmoins que son terroir de sable est un atout unique pour la production de vin.«Mes raisins prennent un peu plus de temps à mûrir que sur la Rive-Sud, dit-il, mais ils sont plus parfumés.» Il compte aussi planter du chardonnay, du cabernet franc et du gamaret, variété très commune en Suisse, histoire de faire un clin d\u2019œil à ses amis vignerons de l\u2019autre côté de l\u2019Atlantique.Le vignoble est ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 17h jusqu\u2019à la fête du Travail, puis tous les week-ends jusqu\u2019au printemps.vignoblesaintthomas.com VIGNOBLES D\u2019ICI / VIGNOBLE SAINT-THOMAS Des vignes dans le sable À DÉGUSTER Blanc d\u2019été Assemblage de frontenac gris et de chardonnay, ce blanc sec 2015 est rafraîchissant et délicat.Pour 16$, c\u2019est un vin d\u2019apéritif parfait.La cuvée 2016 est encore dans les cuves et elle ne contient pas de chardonnay, seulement des raisins québécois.Elle est encore meilleure.Elle goûte les agrumes, les fruits blancs et le vin est très long en bouche.Côte d\u2019Alban 2015, 16$ (au vignoble seulement) Joli rosé Ce rosé est élaboré avec les cépages hybrides cultivés au vignoble.Il contient du radisson, du st.croix et du sabrevois.On est vite séduit par ses arômes de melon, de fraise et de fleur.Sa bouche est ronde avec une pointe de sucre résiduel.Florisca 2016, 16$ (au vignoble seulement) Pop! Les bulles sont tendance et celles du vignoble Saint- Thomas sont délicieuses.Vin unissant le frontenac gris au chardonnay, son effervescence est fine et très abondante.Ce mousseux est issu de la vendange 2014 et il a passé 18 mois sur lattes avant sa mise en vente.Il s\u2019agit d\u2019un brut nature, ce qui signifie que le vigneron n\u2019a pas ajouté de liqueur de dosage (du vin et du sucre).Brut nature 2014, 30$ (au vignoble seulement) PHOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, LA PRESSE Le vignoble Saint-Thomas cultive des variétés hybrides, typiques du Québec, dont le frontenac gris, le marquette, le swenson white, l\u2019aldamina, le radisson et le sabrevois.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 G O U R M A N D 11 GOURMAND C\u2019est l\u2019avalanche de petits fruits dans les marchés ces jours-ci.Voici donc venue la saison des confitures.Trouvez de beaux fruits en quantité.et lancez-vous ! Avec les conseils de deux experts confituriers.CONFITURES TOMBER DANS LES A h, les confitures ! Voilà un sujet léger qu\u2019on ne peut pourtant pas traiter à la légère.Après tout, à quel autre plat échoit l\u2019honneur d\u2019avoir un cuisinier, un meuble et une casserole à son nom et tous voués à son service?Mettons les choses au clair.Avant de ranger nos pots de confiture dans le confiturier (en bois ou en métal, c\u2019est selon), il faut toujours bien les confectionner.Pour cela, nous avons rencontré deux confituriers (les cuisiniers, cette fois, pas les meubles), qui nous renseignent sur leur manière de faire.On apprend qu\u2019il n\u2019est pas indispensable d\u2019avoir un confiturier (on parle ici de la casserole en cuivre, pas du meuble ni du cuisinier).Une marmite en acier inoxydable fera l\u2019affaire.Maintenant qu\u2019on sait de quoi on parle, nous voilà prêts à commencer.La base La confiture, traditionnellement, c\u2019est des fruits et du sucre qu\u2019on cuit et qu\u2019on met en bocal.On peut en faire mille recettes en variant les fruits et en y ajoutant d\u2019autres ingrédients.La limite est notre imagination, du moment que la saveur est au rendez-vous.Et comme tous les goûts sont dans la nature, on n\u2019est pas sortis de l\u2019auberge.Pour en faire quoi La confiture sur les rôties et la crème glacée, c\u2019est bien, mais elle se prête maintenant à beaucoup d\u2019autres usages.À titre d\u2019exemple, les variétés un peu plus exotiques accompagnent à merveille les viandes et les fromages.La difficulté Faire de la bonne confiture n\u2019est pas si sorcier, mais encore faut-i l qu\u2019el le se conserve bien.La stérilisation et le taux de sucre sont deux éléments importants.Outil particulier utilisé par nos deux artisans : le réfrac- tomètre.Un instrument plus précis que le thermomètre, assu- rent-ils, qui calcule l\u2019« extrait sec», bref, qui indique le taux de sucre dans la confiture, en degrés « Brix ».Oh, que ça paraît compliqué pour nous, néophytes.Bonne nouvelle, il n\u2019est pas nécessaire d\u2019avoir cette «patente» si l\u2019on ne fait pas des confitures à profusion ou pour les revendre.Un thermomètre à sucre (à bonbons), ou encore le «test de l\u2019assiette», permet aussi d\u2019évaluer le degré de cuisson et de gélification.Mise en garde Assurez-vous d\u2019avoir de beaux fruits.Ils doivent n\u2019être ni trop verts, car ils n\u2019auraient pas de goût ou seraient trop surs, ni trop mûrs, parce qu\u2019ils auraient sans doute commencé à fermenter.On choisit des fruits que l\u2019on aurait envie de manger crus.La stérilisation On peut faire cette opération juste avant de commencer à cuire ses fruits.On stérilise les pots préalablement bien lavés, en les mettant sur une tôle à biscuits, dans le four, à 125 °C (250°F) pendant environ 20 minutes.On fait bouillir les couvercles dans une casserole emplie d\u2019eau de 5 à 10 minutes.CHRISTIANE DESJARDINS LA CONFITURE NATHY.D Créatrice : Nathalie Daguzan LES CONFITURES DE JANETTE Créateur : René Bailly PHOTO THINKSTOCK PHOTOS ROBERT SKINNER, LA PRESSE Originaire d\u2019Angers, Nathalie Daguzan est arrivée au Québec il y a presque 27 ans, avec une formation en.théâtre et un mari cuisinier.Elle aussi est venue aux confitures par un incident de parcours.Lors d\u2019un petit passage à vide, sa mère lui a donné un livre sur les confitures, qui a eu un effet curatif.Inspirée, Nathalie a commencé à faire de la confiture en 2002.Elle aidait ainsi à garnir les tablettes de la boutique de traiteur que son mari tenait à Montréal.Ils se sont ensuite installés à Saint-Paul-d\u2019Abbotsford, pour se rapprocher des producteurs.Depuis 2010, Nathalie fait de la transformation pour les producteurs, tout en faisant sa propre gamme de confitures.Elle produit près de 30 000 pots de confiture par année.C\u2019est une passionnée, qui participe aux Confituriades (tiens, un nouveau mot à ajouter dans notre lexique).Il s\u2019agit d\u2019une compétition de confitures, qui se déroule à Beaupuy, en France, en août.Lors de notre rencontre, Nathalie mettait la dernière main à ses recettes en vue de ce concours qui, cette année, a la cerise comme fruit imposé.Pourquoi faire de la confiture ?« J\u2019aime tous les paramètres, lance Nathalie avec enthousiasme.C\u2019est un rapport passionnel.J\u2019aime éplucher les fruits, je trouve ça zen, ça me grounde.J\u2019aime le côté créatif, la recherche, la production et le fait de mettre un produit dont je suis fière entre les mains d\u2019un producteur ou d\u2019un client.» Le nom de ses confitures met déjà l\u2019eau à la bouche : fraises aux agrumes verts et poivre rose, cerise de terre au cidre de glace, confiture d\u2019orange aux piments, pamplemousse, orange à fleur d\u2019oranger.Ses produits se retrouvent dans différents endroits, dont le Marché des saveurs au marché Jean-Talon.On peut joindre Nathalie par l\u2019entremise de son site internet.laconfiture.ca Originaire de Normandie, et chocolatier de son état, René Bailly est arrivé au Québec il y a une trentaine d\u2019années.Après avoir connu des ennuis de santé qui l\u2019ont contraint à cesser de travailler, René n\u2019a pas pu rester à ne rien faire.Il s\u2019est mis à faire des confitures, et depuis, il n\u2019arrête plus.Fraises, framboises, bleuets, cassis, figues et dattes épicées, pommes au calvados, confits d\u2019oignons au porto.Il a créé 21 variétés et fabrique tout ça dans la cuisine de la Maison de l\u2019amitié, centre communautaire de la rue Duluth, à Montréal.René a nommé ses produits en l\u2019honneur de sa mère, Janette, qui faisait de la bonne confiture, en mettant autant de sucre que de fruits.Le sucre a mauvaise presse de nos jours.René en met moins que sa mère, mais suffisamment pour assurer la conservation du produit.Sa touche personnelle : au lieu de sucre blanc, il utilise du miel et du sucre naturel de canne.René estime qu\u2019il fabrique environ 3000 pots de confiture par année.Il les vend dans quelques marchés, où il va avec sa femme, Nadine.On les retrouve notamment au marché de Sainte-Anne-de-Bellevue, le samedi, de même qu\u2019aux universités McGill et Concordia, à l\u2019occasion.On peut les joindre par l\u2019entremise de leur site internet.lesconfituresdejanette.ca l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 12 G O U R M A N D PETITS FRUITS GOURMAND PHOTOS BERNARD BRAULT, LA PRESSE CONFITURE DE FRAISES AU BASILIC INGRÉDIENTS > 2 kg de fraises > 500 g de miel > 500 g de sucre de canne > 1 petit bouquet de basilic PRÉPARATION 1.On fait fondre le miel et le sucre dans la casserole.2.Quand ça bout, on ajoute les fraises, nettoyées (au besoin) et équeutées au préalable.3.On cuit à feu assez vif.Il vaut mieux cuire vite les confitures, assure René.4.On enlève l\u2019écume qui se forme à la surface.René le fait pendant la cuisson, pour éviter qu\u2019elle ne retourne dans le fruit, dit-il.Quand la préparation atteint 105 °C (221 °F) sur le thermomètre à sucre, elle est prête.Une autre méthode pour vérifier si la confiture est prête est d\u2019en déposer un peu sur une assiette très froide, qui sort du congélateur, par exemple.On remet l\u2019assiette au froid pour quelques minutes.On la sort, on passe le doigt au milieu pour séparer la confiture, et si elle reste bien séparée, elle est prête.CONFITURE DE BLEUETS À LA LAVANDE INGRÉDIENTS > 1 kg de bleuets > 750 g de sucre > 2 c.à soupe de jus de citron > 1 c.à soupe de fleurs de lavande PRÉPARATION 1.Mettre tous les ingrédients dans la casserole, hormis la lavande, et cuire jusqu\u2019à 103 °C (218 °F), au thermomètre à sucre.2.À cette température, on rajoute les fleurs de lavande, et on cuit jusqu\u2019à 105 °C (221 °F).On met la lavande en fin de cuisson, sinon la fleur perd son arôme, explique Nathalie.Pas besoin d\u2019écumer, puisque les bleuets ne font pratiquement pas d\u2019écume.Nathalie Daguzan et une de ses créations René Bailly, le confiturier et son plat de fraises et basilic Les fleurs de lavande donneront un goût subtil à la préparation.De la confiture, c\u2019est principalement des fruits, ci-contre des bleuets, et du sucre.MISE EN POTS 1.Remplir les pots stérilisés qui sortent du four, jusqu\u2019à environ 1 cm du rebord.Visser les capsules.Mot de la chef : ne pas trop cuire la confiture.Cela détruit le goût et les molécules.MISE EN POTS 1.Remplir les pots avec la confiture, en laissant un espace de 1 cm sous le rebord.2.Insérer 1 ou 2 feuilles de basilic (préalablement lavées et essorées) dans chaque pot de confiture, à l\u2019aide d\u2019un couteau.«Ça va goûter », assure René.3.Mettre le couvercle et visser bien comme il faut.4.Remettre les pots de confiture au four, pendant 10 minutes, à 110 °C (230 °F).5.Sortir et laisser refroidir.PHOTO THINKSTOCK l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 G O U R M A N D 13 AMUSEZ-VOUS! MOTS CROISÉS JUNIOR 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 WWW.HANNEQUART.COM SOLUTION du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1 Trousse d\u2019écolier.\u2013 Incorrectement.2 La Grande-Bretagne en est une.\u2013 C\u2019est le cinquième mois.\u2013 Cette première chose.3 Construction qui laisse passer la lumière.\u2013 Réunion d\u2019une assemblée constituée.4 Hommes dont les conjointes sont décédées.\u2013 Ensuite.5 Fils d\u2019Ève.\u2013 Il y en a plusieurs centaines à Montréal.6 Vase sacré dans lequel le prêtre verse le vin de messe.\u2013 On y voit des oeuvres d\u2019art.7 Il n\u2019y a pas très longtemps.\u2013 Qui peut être déplacé grâce à ses roues.8 Texte imprimé en haut d\u2019une lettre.\u2013 Groupement religieux clos sur lui-même.VERTICALEMENT 1 Graine verte comestible.2 Sert à encourager le toréador.\u2013 On le prend dans l\u2019eau.3 Organe situé à l\u2019arrière du cerveau.4 Parcourir de nouveau des yeux.5 Oiseau australien.6 À toi.\u2013 Garçon né du même père et de la même mère qu\u2019un autre enfant.7 Matière souple faite de ?ls tissés.8 Ébranlés.9 Petit couvercle pour boucher une bouteille.10 Se lit avant de manger.\u2013 Contenant formé d\u2019une matière souple.11 Evènement imprévu malheureux.12 Assemblés.\u2013 Avant l\u2019automne.MOTS FLÉCHÉS 12 août 2017 MOTS FLÉCHÉS Solution du dernier numéro W W W .H AN N EQ UART.CO M C B F N C O D O C I L I T E O B I I L E L I M A C E S U N A N I M E C O R E C I C E D E R B U T I R E T I M A G E S D M E T R O E R E M E M B R E I G N E N O U E N T A I S E O C R E D R O L E T E D E N A L E S E R U S A O R N E R P O N O T E S E T U I O U T R E M E R R I T R E G N E U K A S E R I S E T T E S C E S CONCOURS DECIR- CONSTANCES SAGESSE S'OPPOSEAU MAL ÉVIDENT SESERT D'UNE CAMÉRA CRÊPED'ASIE RENDRE MOINS CHAUD OEUF,POUR LESENFANTS VAINE VIVENTAU MAROC BANDEDE SOIE SPÉCIALITÉ CRÉOLE CORFOUEN ESTUNE GÉNÉRAL MOLLUSQUES TERRESTRES JAUNISSE STATUE GRECQUE TROUBLE CENTUN PETITTRAIT LÂCHERPIED VOILÉE AVALÉ ÊTRES MYTHIQUES HOLOGRAMMES PORTEEN AVANT UNBRAS,PAR EXEMPLE MOYENDE TRANSPORT CAUSTIQUES DIVISIONDE L'HISTOIRE TRAVAIL PÉNIBLE QUIESTEN FEU ÉTATD'EXALTATION PASLARGES ATTACHENT COULEUR BRUN-JAUNE PAS COMPLIQUÉ SECRIEDANS L'ARÈNE BIZARRE ÉCRIVENT ÀBOUTDE FORCES LIEUDE DÉLICES LESÉTATS- UNIS CALIBRER REPLACE DÉCORER CÉRÉALEÀ ÉPIS FLEUVE D'ITALIE PEURDE CHANTEUR LAPIS-LAZULI COURTES REMARQUES CANTON SUISSE HOUSSE CHARRIENT PEUD'EAU RIGOLE DOMINE SOURIRES D'ENFANTS ÉDITDUTSAR SERTÀ DÉSIGNER MOTS CROISÉS WWW.HANNEQUART.COM SOLUTION du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1 Voulu.2 Qui n\u2019a rien d\u2019exceptionnel \u2013 Punition.3 Comité international olympique \u2013 Fait depuis peu.4 Déchet \u2013 Do.5 Tachés \u2013 Produire un effet.6 Double règle \u2013 Être prospère.7 Copie le style d\u2019un peintre \u2013 Plante des eaux stagnantes.8 Décharge \u2013 On y voit des adultes qui jouent.9 Souder \u2013 Courbe \u2013 Défaut de conception d\u2019un programme.10 Disjoint \u2013 Appareil d\u2019éclairage.11 Héros de Virgile \u2013 Faire usage de stupé?ants (Se).12 Angoisse \u2013 Enregistrée.VERTICALEMENT 1 Hésitations.2 On les casse \u2013 Insigne.3 Échanges \u2013 Donner les couleurs du spectre.4 Éminence \u2013 Radeau pneumatique \u2013 Course folle.5 Paniers suspendus.6 Thallium \u2013 Partie molle du pain \u2013 Chefs.7 Condenser.8 Rencontre sportive \u2013 Grincheux.9 Glande qui produit un liquide sucré \u2013 Autre nom du moi.10 Réfute \u2013 Reconnaissance \u2013 Qui est sauvage.11 Enquiquinement \u2013 Sensation pénible.12 Cultivée \u2013 Administre.SUDOKU Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.par Fabien Savary 4 2 6 9 7 5 1 3 8 5 7 1 8 4 3 2 9 6 3 9 8 6 1 2 7 4 5 2 3 4 5 8 6 9 1 7 8 5 9 7 2 1 3 6 4 6 1 7 3 9 4 5 8 2 1 8 2 4 3 7 6 5 9 9 6 3 2 5 8 4 7 1 7 4 5 1 6 9 8 2 3 3517 Par Fabien Savary 9 5 2 4 8 1 6 6 7 2 3 1 8 2 5 3 7 3 9 4 5 8 7 3518 Niveau de difficulté : TRÈS DIFFICILE SOLUTION du dernier numéro ANACROISÉS 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 SOLUTION du dernier numéro HORIZONTALEMENT 1 EEMRT 2 EINRU 3 MNOST 4 DEEIS 5 AENTT 6 EENRT 7 EERST VERTICALEMENT 1 EIMNRSU 2 ADENORT 3 EEIMNTT 4 EEENRTT 5 EEERSST R A M A D A N A M O R A L E M A I G R I R E N T O N N E E T E T E E S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 SOLUTION du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 15 par MICHEL HANNEQUART 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 LAGRILLE DESMORDUS HORIZONTALEMENT 1 Part de la queue et espère ?nir en tête.2 Objet anonyme \u2013 Libre.3 Reconnu \u2013 Adverbe \u2013 Fait généralement le tour.4 Un peu brûlée \u2013 Pas serré.5 Endroits de rêve \u2013 Instruit \u2013 In?nitif.6 Possessif inversé \u2013 Piqué \u2013 Couche absorbante.7 Pour savoir \u2013 Prix Nobel 2001 \u2013 Intervenant.8 Se termine en queue de poisson \u2013 Il est enchanteur.9 Pour ma part \u2013 Chères.10 Partie \u2013 Fidèles.11 Douille \u2013 Dispose avant le départ.12 Préposition inversée \u2013 Quand les mots n\u2019arrivent pas \u2013 Symbole.13 Mâle dominant \u2013 Perte.14 Elle tourne en rond.15 Pour écarter \u2013 Parties d\u2019une partie.VERTICALEMENT 1 Son nom.2 Chanter victoire ! 3 Il pue de la bouche \u2013 Arbre.4 Pâtisseries.5 Changements \u2013 Monnaie.6 Symbole \u2013 Font gagner \u2013 Muse.7 Capitale \u2013 Qui n\u2019a rien de neuf.8 Première \u2013 De haut rang.9 Ancien soldat devenu pitre \u2013 Langue \u2013 C\u2019est chaud pour bien du monde.10Adverbe \u2013 N\u2019a jamais sorti de disque \u2013 Tire.11 Romains \u2013 De la petite bière.12 Philosophe français \u2013 Pas abattues.13 On peut y voir rien \u2013 Grains \u2013 Article.14 N\u2019ont pas besoin de verre \u2013 Vont vers l\u2019avant.15 A du respect \u2013 Bien appliquées.CITATION SECRÈTE Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.par Isabelle Vadeboncoeur SOLUTION du dernier numéro Citation de Christopher Darlington Morley: Il n\u2019y a qu\u2019une réussite : pouvoir vivre comme on l\u2019entend.Thème : Proverbe indien M E A S I A E M U S L O E D N N E L E A O D P V R E O E E R S U A E R D P L L A MOTMYSTÈRE SOLUTION du dernier numéro | GRATTOIR LES FLEURS | Un mot de 8 lettres ANIS ARUM ASTER AUNEE BLEUET BLUET BOUTON CENTAUREE COLOREE CYME DATURA DENTEE ECLORE EPERON EPHEMERE ERIGERON GARANCE GENET GERBE GRENADIN HAMPE IBERIS INFERE INODORE INULE KETMIE LEVRE LIN LUPIN MOLENE MYRTE NELUMBO NEPETA NIELLE ODORANTE OMBELLE ORPIN PETALE PHLOX RESEDA ROSE ROSIER SABOT SAUGE SEDUM SERINGA TEPALE TIARE TIGE TROENE ULMACEE VASE l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 14 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 2 A O Û T 2 0 1 7 "]