Le droit, 29 juin 1968, Cahier 2

[" \u201cth \u2014- 1 me A GG wv x Forme og, + - _ craie = \u2014 - cy 3 Ba _ 7 a RE SE rN or EE ON a a I PEED N Les parents, le mariage, l'argent, l'école, les amies, la télévision, les hippies, les jeux, leurs aînées AUX 10-12 par Chantal Renaud \u2018 Photos Paul Gélinas B.A EYEE He ® Kepione po Re 2 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 Sylvie Toupin Perper ELLES ONT DELAISSE \u2014 ou presque \u2014 les poupées qui pleurent, qui rient, qui marchent et qui se mouillent pour le monopoly ou le dessin, pour la télévision ou les réves fous et pour les livres sages.Elles dansent pour se moquer des grands; elles fuient les garçons et elles ont des idoles.Mais qui sont-elles, les fillettes de dix ans?Que se passe-t-il derrière ces fronts roses?Où vont leurs pensées quand leurs yeux sont lointains?Je les ai vues aujourd'hui, les inquiétantes filles-fleurs de demain: elles ont répondu à mon questionnaire avec une bonne conscience attendrissante.Elles ont réfléchi à mes questions avec toute la concentration de leur joue rende enfouie dans la paume de leur main.Elles ont, vous verrez, les deux pieds sur terre.Elles savent où elles vont et par quel chemin il faut s\u2019y rendre.Elles ont, pour parler d'avenir, une assurance d'homme d\u2019affaires et un vocabulaire de conte de fées.Ecoutez-les raconter leur monde avec cette étonnante sagesse de vieux mages .Elles sont quatre: Sylvie Toupin, née le 11 janvier 1957.6e année scolaire, couvent Mont-Royal (externe).Prend des leçons de piano.Père dessinateur, mère sans profession.Deux frères, neuf et sept ans, deux soeurs, quatre ans et neuf mois; Diane Daneau, née le 25 octobre 1957, 6e année scolaire, école Edouard-Taillon.Père garagiste, mère sans profession.Une soeur de 17 ans; deux frères, neuf et 14 ans; Gisèle Dion, née le 2 novembre 1957, 6e année scolaire.couvent Mont-Royal (externe).Père mécanicien, mère garde-malade.Une soeur de 13 ans; Hélène Rudel-Tessier, née le 8 janvier 1957, éléments latins, collège Marie-de-France.Père journaliste, mère sans profession.Deux soeurs, 14 et 15 ans; un frère de dix ans.Question \u2014 Aimerais-tu être plus vieille ou plus jeune que tu l\u2019es?: Sylvie \u2014 Ça dépend des fois.J\u2019aimerais ça avoir 15 ans juste pour une chose: avoir ma chambre à moi toute seule.Avoir des choses personnelles.Il y a des fois où j'aimerais ça être encore au biberon comme un bébé, le matin surtout, quand -il faut me lever pour l'école .Diane \u2014 Sais pas, des fois j'aimerais ça être plus vieille pour sortir, pour voir comment c\u2019est.Gisèle \u2014 Non, je veux rester comme je suis.J'aimerais ça pouvoir rester au même âge .\u201d Héiène \u2014 Je ne sais pas.J\u2019aime être petite parce qu'on peut se comporter plus foilement.Mais ça doit être bien d\u2019être grande parce qu\u2019on a plus de liberté.Question \u2014 Aimes-tu le travail que fait ton père?Sylvie \u2014 Oui beauçoup! ça me passionne ce que papa fait, je ne sais pas pourquoi.Diane \u2014 Moi, ça me plaît.H travaille près de chez nous.alors on peut le voir souvent.Heureusement car il travaille plus souvent qu\u2019il est à la maison .Gisèle \u2014 Oh! ça m'est égal! J'aurais peut-être-aimé qu'il soit policier plutôt .Il aurait pu nous raconter des tas de choses en rentrant.Hélène \u2014 J'adore ce que fait mon père parce qu'on peut voir beaucoup de monde et qu\u2019on peut aller souvent au théâtre.J'aurais peut-être aimé mieux qu'il soit comédien.Question \u2014 Aimerais-tu, plus tard, être le même genre de femme que ta mère?Sylvie \u2014 Oui, mais j'essaierais d'avoir moins d'enfants qu\u2019elle, tout en ayant la même occupation.Ça fait trop de choses à faire, s\u2019occuper de tout ce monde.Tu comprends?J'aime bien ce qu\u2019elle fait et je ne voudrais pas qu'elle travaille.elle nous manquerait.On a besoin d'elle.Elle est bonne mère de famille, elle nous encourage et nous aide.Diane \u2014 Oui, parce qu'elle semble heureuse.J'aime qu\u2019elle soit toujours Jà quand on a besoin d'elle; et puis.elle est patiente.Gisèle -\u2014 Non.je n'aimerais pas ça! Je ne peux l\u2019expliquer très bien.J'aimerais mieux qu'elle reste à la maison pour s'occuper de nous et de la maison.Je n'aime pas qu'elle nous fasse manger des \u201caliments de santé\u201d et qu\u2019elle nous fasse toujours prendre des médicaments.Je sais qu\u2019elle fait ça parce quelle nous aime .Ce que je préfère d\u2019elle, c\u2019est que.des fois, le soir, elle me prend sur ses genoux, j'adore ça.tu vois.j'suis bébé .Même si on n'a pas souvent l'occasion de se parler, on est amies, elle et moi.Hélène \u2014 J'aimerais être comme elle pour la beauté et l\u2019intelligence, mais j'aimerais travailler moins qu'elle (travaux ménagers): je trouve qu'elle en fait trop.Moi.j'aurais aimé qu'elle ne fasse rien, qu\u2019elle se repose et qu'elle chante! Elle est comme papa, elle a toutes les qualités.Question \u2014 Comment te vois-tu à vingt ans?Sylvie \u2014 Je me vois énorme! Non! je t'en supplie n'écris pas ça! Non.je me vois les cheveux longs, habillée très à la mode.Prête à toutes les nouveautés.Je me vois très occupée.Assez bien physiquement.Pour le travail, je vois deux choses: continuer à faire de la musique et aussi autre chose, peut-être dessinatrice.Quelque chose dans les arts: j'adore ça! Diane \u2014 Je me vois petite avec les cheveux longs.Assez bien habillée.Je me vois heureuse surtout.J'aimerais être professeur, J\u2019aime ça enseigner.montrer quelque chose.Jaime les gens, tu vois.Gisèle \u2014 Je me vois physiquement comme ma-mère.Tout le monde dit que je lui ressemble.Heureusement, elle était belle! Pour le travail, j'ai un rêve impossible: j'aimerais être professeur d\u2019équitation.Vivre sur une ferme.Avoir un cheval! Hélène \u2014 Je voudrais me voir très jolie et très mince avec des yeux doux et intelligents, une petite bouche et de longs cheveux; mais il est possible que je sois moyennement jolie et moyennement grosse avec des veux bleus intelligents.de grosses lèvres et de longs cheveux bruns.Je voudrais être peintre ou comédienne.Pourquoi?Eh bien.parce que je svis douée! Question \u2014- As-tu l'intention de te marier?Sylvie \u2014 Oui, entre vingt-huit et trente ans, plus tard même.Je trouve que c\u2019est le meilleur âge.J'aurais eu le temps de penser, de voir un peu ce que c'est, C\u2019est un peu fou à dire: mon mari, je le vois grand, robuste, plein de santé, beau.J'aimerais qu'il gagne assez bien sa vie, tu vois ce que je veux dire?On vivrait dans une maison moderne, une maison à nous tout seuls.tu vois ça, avec les taxes et tout.Et puis, il n\u2019y aurait que des meubles modernes à l'intérieur.J'aimerais avoir trois enfants.Deux filles et un garçon, c'est bien assez.Je les élèverais à peu près comme moi je suis élevée; pas trop sévèrement.Si j'avais un travail qui me plaisait, je continuerais à travailler même après la naissance des enfants.En tout cas.je continuerais la musique.Diane \u2014 Oui, pas avant que j'aie vingt-deux ou vingt-cinq ans.J'aurai eu la chance de sortir, de faire ma vie de jeunesse, comme ils disent.Je vois mon mari grand, mince, les cheveux noirs, plutôt calme tout en étant actif.Je le vois professeur, comme moi, et j'aimerais qu\u2019il ait assez d\u2019argent.Pas trop, mais pour vivre bien.J'ai toujours rêvé d\u2019avoir trois enfants, j\u2019sais pas pourquoi: deux filles et un garçon, j'aimerais avoir le premier deux ans après mon mariage, car je veux cesser de travailler pour m\u2019occuper d'eux.Je Suite à la page suivante PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 - 3 PL NS nous vois habitant à la ville mais pas dans le centre, une maison moderne meublée en style ancien.Côté budget, je mettrais 50 dollars par semaine pour manger, à peu près 80 dollars pour habiller tout le monde et 25 dollars pour sortir.Tout ça avec les enfants, bien sûr.| Gisèle \u2014 Pour le moment, je ne comprends rien à ça.Ça ne J m\u2019attire pas.Les enfants, j'sais pas.Si j'en ai, j'en prendrai soin: | c\u2019est dur d'imaginer.Si je me marie, j'aimerais que mon mari soit chanteur, qu\u2019il ait de l'argent.Ou fermier.Un beau fermier.Pour les enfants j'sais pas vraiment combien.Deux, je connais ça, on se bat tout le temps.Trois, c'est peut-être pire.Disons deux.Ouf, ça m\u2019embéte! Hélène \u2014 Oui, je veux me marier entre vingt et vingt-cinq ans.| C\u2019est l'âge normal.Je veux que mon mari soit gai, farfelu, gentil h et intelligent.Je voudrais aussi qu\u2019il soit artiste et bohème.Physiquement, je le vois grand et mince avec des yeux expressifs et intelligents et puis avec des cheveux plutôt longs.Son occupation?Ca m'est un peu égal, pourvu qu\u2019il ne soit pas Premier ministre, a mais j'aimerais qu\u2019il soit peintre, comédien ou chanteur.Qu\u2019il soit \"MIE assez riche.Je voudrais deux enfants, des jumeaux garçon-fille.Je les élèverais chrétiennement et s\u2019aimant les uns les autres et je voudrais qu\u2019ils nous aiment.Si j'étais peintre, je continuerais à peindre après mon mariage parce que je pourrais avoir un atelier chez a nous.Mais si j'étais comédienne je cesserais de travailler.Je voudrais vivre soit en France au bord de ia iner dans une ville en- | soleillée pleine de fleurs, soit en Afrique au milieu de la jungle A dans un petit camp avec un chimpanzé, soit dans le Vieux Montréal dans un atelier pittoresque plein de choses bizarres.LES 10-12 Suite de la page précédente Hélèn e Rudel-Tessier bd yy «pin - me | To LS LS Sylvie Tot Question \u2014 Penses-tu que l'argent soit important pour vivre heureux?Sylvie \u2014 Non.Moi, pour être heureuse, c\u2019est l\u2019harmonie entre tout le monde.C\u2019est comme ça que je vois ça.Diane \u2014 Pas tellement.Peut-être pour éviter des discussions.Gisèle \u2014 Non.L'important c\u2019est de s'aimer.Hélène \u2014 Oui.Je le pense car il faut avoir un nrinimum, Mais c\u2019est pas tout ce qui compte.Il faut d\u2019abord avoir des gens qu'on aime et qui nous aiment, autour de soi.Question \u2014 Aimes-tu l\u2019école?Sylvie \u2014 En général oui, c\u2019est comme un passe-temps.Je réussis assez bien, mais je pourrais faire mieux.J'aime les mathématiques, ça te fait travailler l'esprit mais, par contre, je déteste l\u2019histoire du Canada: ça me fait dormir.Je pense que ce que je préfère c\u2019est les périodes de récréation! On a un professeur laïque.Moi, j'aurais préféré un religieuse, elles sont plus patientes.C'est très rare que je sois punie et la pire punition, pour moi, c'est de me faire parler fort.Je viens le coeur gros comme si j'allais pleurer.Je déteste ça.Diane \u2014 Ça dépend des jours.Parfois, c'est ennuyant.Jaime moins ça.Cette année, j\u2019sais pas pourquoi je deviens paresseuse.Jaime les mathématiques, c\u2019est facile pour moi, mais je déteste la catéchèse, c\u2019est archiennuyant et avec un professeur spécial, ennuyant aussi.Ma journée préférée, c\u2019est le mardi.L'après-midi, on a deux périodes de couture et une d\u2019étude.C\u2019est pas que j'aime la couture tant que ça, mais ça apporte un changement.Notre professeur, oh! elle n'est pas méchante! Elle nous parle juste pour nous expliquer nos erreurs.Elle est gentille.Gisèle \u2014 Oui .ça me désennuie, et puisqu\u2019il faut s'instruire .Mais je trouve le professeur trop sévère! Je suis punie tous les jours pour des riens.Elle me bourrasse.Je déteste ça.D'ailleurs.qui aimerait ça?J'aime les maths, mais je ne peux pas digérer l\u2019histoire et le français, c'est ennuyant comme la pluie.Je réussis assez bien, mais je pourrais sûrement faire mieux.La journée que je préfère, c\u2019est le samedi parce qu'on a congé, tu vois comme je suis une élève laborieuse.Et puis celle que je déteste c\u2019est le dimanche.C'est la journée la plus triste de la semaine.Hélène \u2014 Non, je n'aime pas l'école parce que je suis paresseuse et que je n'aime pas travailler, mais j'ai beaucoup de chance d'être dans une si bonne école! Je suis punie assez souvent hélas et presque toujours parce que j'ai parlé dans les rangs.J\u2019aime bien le latin, parce que c'est nouveau et aussi les maths, parce que jaime le prof et que je comprends bien.J'aime le vendredi et le samedi.Le vendredi parce qu\u2019on finit à 2 h 30 et qu\u2019après c\u2019est la fin de semaine et le samedi parce que c\u2019est aussi la fin de semaine, je déteste le lundi parce que la semaine recommence et le dimanche parce qu\u2019on fait jamais rien .Question \u2014 Peux-tu énumérer des qualités et des défauts que tu as?Sylvie \u2014 Ça, c'est dur! Eh bien, je suis amie avec tout le monde, je me fâche plutôt rarement.J'ai bon caractère.Des défauts c\u2019est plus facile! Je suis désordonnée, j'ai du mal à garder ma chambre propre.C'est plus fort que moi; j'espère me corriger un jour.Dizne \u2014 Je sais comment organiser quelque chose, je n\u2019sais pas si c\u2019est une qualité, mais ça doit pas être un défaut.Les défauts c\u2019est un peu mon caractère; quand je me fâche, ce qui est quand même assez rare, je deviens méchante, je perds contrôle.Gisèle \u2014 Qualités?J'ai bon caractère, je sais accepter les réprimandes, heureusement! Mes défauts: je suis trop gourmande et peut-être paresseuse aussi.\u2019 Hélène \u2014 Je suis plutôt intelligente, je suis gaie, souple, j'ai bon coeur et, pour les défauts, je suis taquine et paresseuse.Question \u2014 T'\u2019arrive-t-il parfois de t'en vouloir à toi-même?Sylvie \u2014 Oui, quand je vois ma chambre dans un état lamentable, je suis découragée de moi-même.Diane \u2014 J\u2019sais pas.Gisèle \u2014 Oui, des fois, quand j'ai fait de la peine à ma mère ou quelque chose du genre.Hélène \u2014 Oui, quand j'ai fait des âneries.Question \u2014 Raconte-moi ta meilleure amie?Sylvie \u2014 Physiquement, elle est assez jolie.Elle est très joyeuse cit AE Loa a Bh 8 St te ar EA ag Vin aies nie diese a Ce cernes ent sR Bah er od ce © et aimable.A mes yeux elle n'a pas de défauts.Je l\u2019ai rencontrée la première journée des classes et on s\u2019est tout de suite entendues.Avec elle on parle de toutes sortes de choses: celles qu\u2019on aimerait faire, celles qu\u2019on a déjà faites, des garçons parfois, des vacances beaucoup.Diane \u2014 Elle est très grande, assez jolie, avec des cheveux noirs.Elle est très patiente et presque toujours de bonne humeur.Elle a peut-être un petit défaut, la jalousie, mais je passe pardessus.Quand on est ensemble, on parle de nos soeurs, on en a chacune une.On se raconte ce qu\u2019elles font.Et puis on parle de l\u2019été, des vacances.Gisèle \u2014 Ma meilleure amie?Elle est plutôt petite; moi je la trouve jolie.Elle est charmante.Les défauts, c'est toujours difficile, je ne vois pas très bien.Ensemble on parle de classe, de campagne, d\u2019équitation! Hélène \u2014 Elle est petite, blonde chétive, douce avec de longs cheveux et des yeux bons et tristes.Elle est justement très triste depuis un accident qui a tué son frère unique et qui l\u2019a blessée sérieusement.Elle qui était la plus joyeuse de mes amies.Elle a un drôle d\u2019accent parisien, elle est Polonaise française.On parle de tout et de rien, des professeurs assommants, des études, des vacances, des pièces de théâtre que l\u2019on va organiser pour la fin de l\u2019année, des gens qui nous ennuient.Question \u2014 As-tu des amis?Sylvie \u2014 Je connais des garçons, mais ils ne sont pas mes amis.Ils sont trop brusques.Des fois je leur parle, mais juste en passant, jamais longtemps.Diane \u2014 Oui, mais on n\u2019est pas vraiment amis, on se parle rarement, sais pas pourquoi.On joue ensemble parfois au ballon chasseur ou au drapeau.Gisèle \u2014 Oui, mais je ne les ai connus qu\u2019en vacances.Je ne crois pas les revoir jamais.Hélène \u2014 J\u2019en ai beaucoup, la plupart sont idiots, mais d\u2019autres sont bien.On parle d\u2019une foule de choses, mais je ne les regarde pas comme mes soeurs! Je les regarde comme des bons camarades, moi! Question \u2014 Quel est ton jeu préféré?A quoi joues-tu?Sylvie \u2014 Moi, mon jeu préféré c'est le monopoly, tu es vraiment toi-même quand tu le joues.Tu as des terrains, de l\u2019argent, tu dois savoir quoi faire, tu comprends?Diane \u2014 J'aime pas tellement les vrais jeux.Je préfère les sports.J'adore le ski, j'ai commencé l\u2019an dernier, chez mon grand- père.J'aime la natation aussi! Gisèle \u2014 J\u2019aime bien aller glisser dehors et puis j'aime jouer au \u201cyum\u201d avec mon pére.Ce que j'adore, les échecs avec mon père ou ma soeur.Hélène \u2014 Je ne sais pas.On parle surtout avec les amis.Question \u2014 Quelle est ta distraction favorite?Sylvie \u2014 Ecouter des disques! Diane \u2014 Oh les sports! la gymnastique.Gisèle \u2014 La télévision.Hélène \u2014 Dessiner et rire.Question \u2014 Quelle est ton émission préférée à la télévision?Sylvie \u2014 \u201cJeunesse d\u2019Aujourd\u2019hui\u201d parce que j\u2019y entends des chansons que j'aime et puis les choses de science-fiction.Diane \u2014 \u201cPerdu dans l\u2019espace\u201d.J'adore ça parce que je sais que c\u2019est pas vrai.J'aime moins \u201cAu-delà du réel\u201d ça semble trop réel, ça me fait peur.Gisèle \u2014 \u201cLes grands spectacles\u201d.J\u2019adore les films.Hélène \u2014 J\u2019sais pas.Un peu de tout.Question \u2014 Lis-tu, présentement?Ton plus beau livre?Sylvie \u2014 Je lis \u201cSylvie a peur\u201d dans la collection \u201cSylvie\u201d.Jai lu beaucoup de livres de la collection \u201cRené-Philippe\u201d et puis de la Comtesse de Ségur.Mon plus beau livre c\u2019est \u201cSylvie hôtesse de l'air\u201d ça m\u2019a donné envie d\u2019être grande pour le devenir.Diane \u2014 Jaime les livres d\u2019aventure.J\u2019oublie les titres.J\u2019aime pas tellement la lecture, ça m\u2019endort, ça me fait mal aux yeux et tout .Gisèle \u2014 Je lis \u201cReste avec moi, petite soeur\u201d.Je connais pas l\u2019auteur mais ça me passionne.C\u2019est mon premier livre.Je m\u2019étais jamais intéressée à la lecture.Suite à la page suivante SPECIAL BUCH Dist ua BR Hu, AMAS BUCKAMAM à CC LIU \u201cBLACK & WHITE\" BLEND OF ANAN'S ILLERS GLASGOW 81.OMDON MURS Lean eee pret «PRODUCT OF SCOTLAND BLENDED AND BOTTLED In SCOTLA iléenkE ox] a OF TOMMY TO 458 MAGEUTY To GTS GCOTER ados OUSTIL: CES CHOICE OLD SCOTCH WHISKY cos se par ry A ur au se PR Ay SIRE James Buchanan & Co.Limited.PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 - 5 7% a © fraicheur! pour les pieds tous les matins.\u2026 > | cuillerées à soupe par jour, selon Personnes qui ont essayé ce plan le besoin, et suivez le plan Naran.| et retrouvez votre ligne.Notez M Si votre premier achat ne vous comme le gonfiemen: disparaîtra J montre pas un moyen simple et vite\u2014combien vous vous senti- facile de perdre la graisse super- rez mieux.Plus alerte, plus flue et ne vous aide pas à retrou- | active et d\u2019apparence plus jeune.ha PAGES D'AUJOURD'HUI On les appelle les pages de l'Assemblée législative.Ils sont en fait les messagers de nos députés provinciaux.Ces jeunes garçons ont un régime de vie bien particulier.Léon Bernard les a rencontrés pour nous et il nous les | présentera dans notre édition od de la semaine prochaine.i» 6 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 Passe: hd ® @ Gp TT »>° Lame LES 10-12 Suite de la page précédente Hélène \u2014 Présentement je lis \u201cBrigitte et la maison où l\u2019on s'aime\u201d.J'ai lu toutes sortes de livres mais, maintenant, je lis surtout des \u201cSylvie\u201d et des \u201cBrigitte\u201d.Le plus beau livre que j'ai lu c\u2019est \u201cle Grand Meaulnes\u201d.Question \u2014 Qui sont tes chanteurs préférés?Sylvie \u2014 Petula Clark, les Sultans.Diane \u2014Adamo, Donald Lautrec.Gisèle \u2014 Johnny Halliday, Elvis Presley, Johnny Farago.Hélène \u2014 Michel Polnareff, Les Sinners, Françoise Hardy, les Beatles.Question \u2014 As-tu des disques qui l\u2019appartiennent?Sylvie \u2014 Oui, jen ai un des \u201cLutins\u201d un de Claire Lepage, un des Sultans c\u2019est mon dernier: \u201cA toi je pense\u201d et puis un des Merseys, c'est mon préféré: \u201cSoldat de bois\u201d.Diane \u2014 Ma soeur en a, pas moi.Mes chansons préiérées, c\u2019est \u201cInch Allah\u201d et \u201cA toi je pense\u201d.Gisele \u2014 J'ai un 33 tours de Halliday et un des Cailloux.Mon disque préféré jai jamais pu I'acheter: \u201cJe t'aime, je te veux\u201d par Johnny Farago.Héléne \u2014 J'ai aucun disque \u201cgogo\u201d j'ai assez de ceux de mes soeurs! Question \u2014 Sais-tu danser?Sylvie \u2014 Oui, pour faire la folle! Je danse souvent à la maison quand je suis gaie, ça me met en train! Diane \u2014 Oui, pour rire, j'aime ça! Gisèle \u2014 Non, je n\u2019aime pas la danse.Sans doute parce que je suis grassette .Hélène \u2014 Non, enfin .pour faire la folle oui! Question \u2014 Sais-tu ce que c\u2019est les hippies?Sylvie \u2014 Je crois que c\u2019est des gens qui marchent pieds nus, comme des vagabonds, je ne vois pas trés bien.Diane \u2014 Non, pas du tout! Gisèle \u2014 Je pense que c\u2019est la même chose que des beatniks.Hélène \u2014 Oui, ce sont des fous qui se mettent des fleurs.Question \u2014 Que penses-tu de celles qui ont 15, 16, et 17 ans?Sylvie \u2014 Celles que je vois dans la rue en tout cas, je peux pas les supporter.Elles ont l\u2019air snob.Diane \u2014 Ca dépend, y'en a qui ont Pair des foiles, j'aime pas les cheveux sales dans le visage, tu vois, d\u2019autres quand même ont l\u2019air bien.Gisèle \u2014 Moi j'en connais une que j'aime beaucoup alors j'peux pas juger les autres.Hélène \u2014 Y\u2019en a qui, nous traitent comme des bébés, celles-là j'aime pas, mais d\u2019autres nous traitent en grandes.Question \u2014 Quel pays étranger aime- rais-tu visiter?Sylvie \u2014 La Suisse, parce que j'ai une amie qui est allée et qui a beaucoup aimé ça.Depuis, je rêve d\u2019y aller.Diane \u2014 J'aimerais voir l\u2019Angleterre, on en entend tellement parler, et puis peut-être la France, ça doit se ressembler.Gisèle \u2014 J'aimerais aller dans les pays chauds où il y a des fleurs, des oiseaux et beaucoup d'animaux.Hélène \u2014 J\u2019aimerais visiter la France.Question \u2014 As-tu de l'argent de poche?Sylvie \u2014 Ça dépend, si j'ai entretenu ma chambre toute la semaine, j'ai droit à un disque.Pour l\u2019argent, j'en demande à mesure des besoins.Diane \u2014 J\u2019en demande, chaque jour.Je dépense la majeure partie à la cafétéria, le matin, pour une grosse brioche.Gisèle \u2014 On m\u2019en donne, mais c\u2019est pas pour dépenser, c\u2019est pour mettre en banque.Hélène \u2014 J'ai cinquante sous par semaine.Je l\u2019_économise.Question \u2014 Si je te donnais dix dollars maintenant, qu\u2019en ferais-tu?Sylvie \u2014 D'abord, je verrais s\u2019il me manque quelque chose d\u2019urgent côté vêtement, je l\u2019achèterais et puis je mettrais le reste en banque.Diare \u2014 Je le mettrais de côté, ça m\u2019encouragerait à en amasser d\u2019autre.Quand j'en aurais assez, j\u2019achèterais un beau costume pantalon avec le manteau.Gisèle \u2014 Je te dirais merci et je le mettrais en banque.Hélène \u2014 Je crois que je le garderais pour m\u2019acheter un magnétophone ou une poupée décorative dans une boutique.Question \u2014 Qu'est-ce qui te fait le plus de peine dans la vie?Sylvie \u2014 Quand j'ai un malentendu avec mes amies et que je reste toute seule.Je n\u2019aime pas être seule.Diane \u2014 Me faire disputer par mes parents ou me quereller avec mes amies, les larmes montent tout de suite.Aussi quand je vois des infirmes ou des gens très pauvres, je ne veux pas les regarder.Gisèle \u2014 Quand les autres se moquent de moi.Je pleure.Hélène \u2014 C\u2019est d\u2019apprendre que quel- qu\u2019un que je connaissais, donc que j'aimais, est mort; ou bien être punie injustement .Question \u2014 Qu'est-ce qui te fait le plus rire dans la vie?Sylvie \u2014 Quand papa parle au téléphone.Il est si différent; c\u2019est comique.Diane -\u2014 Quand je rentre de l\u2019école avec mes amies; on est fatiguées, on fait des blagues, on rit pour rien.Gisèle \u2014 Tellement de choses que je n'arrive pas à en trouver une seule.Hélène \u2014 Mon frère.Alors?N\u2019est-ce pas convaincant?Elles ont une réponse pour tout et une raison pour chaque réponse .Rien ne les étonne, rien ne les inquiète.Elles parlent de leur avenir comme s\u2019il était là, tracé en blanc sur une belle ardoise fraîche; de leurs parents comme des héros.Elles aiment les mathématiques parce que c\u2019est logique, elles veulent se marier parce que c\u2019est normal, elles veulent chacune une profession parce que c\u2019est e\u20acs- sentiel et pour couronner le tout, elles ont pour la génération 15-20 une attitude de vieux sage.\u201ctrès au-dessus de tout ça .\u201d Elles sont tout de même charmantes, ces fillettes de dix ans! \u20ac urine ee AE Malak Sa hh TON ; 3 = Ë bi, A \u201d al ) g 1 * Se I d = 4 - 13 ET 4 - a R Lo Re - + re .SN ag XK - = at ; \u20ac - aff | g pr Te Te 4 by Pers A a iY FUP LP Cg = 2 RSA om REE * BS Ane 4, Kes Pat dé pr \u2018 3 bY 5 u Québec, a LY 2 erme de Cantley, près de Gatineau ne EO A a le calme champêtre d\u2019 8 ~ PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 SRE PAR MONTS ET PAR VAUX, sur terre et sur mer, dans l\u2019espace et dans le temps, le Canada offre une diversité à l\u2019échelle d\u2019un continent et une richesse à la portée de l'homme.Un pays qui s'appuie sur le passé pour fonder l'avenir.A ia lueur du temps, l'homo cana- diensis s'est régionalisé en groupes bien distincts qui, intégrés à la nature environnante, ont donné naissance à un sen- ans l'Arctique, - ON timent profond d'appartenance.A la lueur de l\u2019espace, la nature canadienne, portée à la démesure, offre un défi à l\u2019homme qui veut canaliser ses richesses, en la dominant sans la détruire.Grandeur et intimité, voilà ce qu'ont donné le temps et l'espace à tous ceux pour qui le Canada signifie autre chose qu\u2019une énigme toujours à résoudre.D\u2019un océan à l\u2019autre, une devise qui la lutte de l'homme pour survivre aux rigueurs du froid ut englobe tout un monde entre ces deux frontières naturelles que sont la tradition et l\u2019aventure.Tout y est à l'échelle de l\u2019homme quoiqu\u2019en disent les esprits chagrins, à condition de prendre à pleines mains et de regarder les yeux grand ouverts ce que la nature canadienne offre à ses admirateurs.Bonne fête donc à tous, ce lundi prochain, premier juillet .Fred Bruemmer Autres photos a la page 11 PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 ~ 9 { \" a pour tou a e\u201d La preuve: la saveur fine, toujours satisfaisante, des meilleurs ; tabacs Virginie \u2014 a Ee ; 3 ES CT Se , a i Fl que vous préfériez u y + af A : - la Mark Ten à bout filtre, ç \\ s ; A vs à bout uni ou au menthol! ès A La preuve: Ne | cet équipement ra complet pour le golf \u2014 bâtons Campbell, capuchons, sac Spalding et voiturette Roi! King \u2014 dont vous pourrez La preuve: £ ce pratique barbecue de 24 po., comprenant moteur, broche et fourchettes \u2014 un cadeau tout indiqué pour la famille qui ramasse les coupons Mark Ten! Lapreuve: .cette superbe chaise-lit de camp, un exemple des nombreux cadeaux que vous pouvez vous ; procurer pour les i vacances, en échange Cd 5 \u2018profiter grâce à vos d \u20ac vos COUpons coupons Mark Ten! Mark Ten! : 5 a Y\u2019a pas de fumée sans MarkTen.pas de MarkTen sans coupons.pas de coupons sans cadeaux! un coupon-prime sur chaque paquet de Mark Ten king size ou normales.des cadeaux par centaines! Faites votre choix.demandez votre catalogue des cadeaux Mark Ten, a: BOUT FILTRE - BOUT UNI - MENTHOL - TABAC FN 47 Me Mar} «Len el 10 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 Ananas CANADA Suite Wilf Gray P< INTER OCEAN Le 168 D.R.Dean a Prairie, c'est un grenier à blé sous un ciel au climat incertain e long de l\u2019île de Vancouver, | les brisants protègent l'homme de la mer Autres photos à la page suivante PERSPECTIVES No 2u, 29 juin 1968= 11 FC 200 LS y LJ .4 po N A Ps » à |A 9 |CANADA Fin John de Visser n Ontario, le soleil À couchant accompagne 4 ces pêcheurs du lac Muskoka a baie Mahone, en Nouvelle=Ecosse, borde le village de son charme marin B « GORGES mi FEE ee RT EE ETS 4 On a des belles tomates * des rouges et pis des vartes (La Bolduc) Photos Ronald Labelle CLARE 57 RE SEPT t AC TT Piss \u20ac RE ABBE NR meio.nog 4 RA le mmm ns ; \u20ac .85 RF r+.nu SE 3 \u201ceT a EAE y ; t = De EE Ta eee a UE EEE IRE See fe Qu'il s\u2019agisse de fleurs, de fruits ou de légumes, le marché Jean-Talon jouit d\u2019une réputation bien établie; ci-dessus, au marché Atwater, un étal de boucherie.14 -PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 LES MARCHÉS PUBLICS, SORTE DE FOIRE POPULAIRE QUI DISPARAÎT par Pol Chantraine A LES MARCHÉS PUBLICS ont longtemps été pour les cultivateurs du Québec leur plus important débouché.Montréal, qui jadis en compta 29, n\u2019en a plus aujourd\u2019hui que deux.Dans les autres villes de la province, la baisse a été moins sensible, mais il est permis de se demander si ces institutions n ne sont pas appelées à faire partie du = folklore ou de l'histoire à plus ou moins brève échéance.Quand on \u2018lemande aux maraîchers } qui vendent leurs produits dans les = deux derniers marchés publics de la métropole comment ils envisagent = l'avenir, on obtient rarement une réponse optimiste.Quand on demande aux responsables du service des Immeubles de la Ville de Montréal s\u2019il est question 2 d\u2019affecter l\u2019édifice qui abrite le marché Atwater et l\u2019emplacement du marché Jean-Talon à des usages plus municipaux que la vente des viandes et des légumes, on se fait répondre que non, mais que c\u2019est peut-être un secret des dieux .Et, comme on le sait, les dieux sont souvent d\u2019une discrétion qui frise le mutisme.Reste qu\u2019il est peu probable que la Ville de Montréal ferme ses deux derniers marchés publics sans raisons sérieuses \u2014 par exemple les pressions exercées par les grandes chaînes de magasins d\u2019alimentation, importants con- è tribuables qui peuvent juger que les » marchés publics font une concurrence A déloyale à leur commerce \u2014 , ou une ; opinion publique qui estime que ces endroits sont peu hygiéniques et dégagent des odeurs nauséabondes, pour ne pas dire charognardes, comme .: I'avait écrit un journaliste qui se réjouis- A sait de la fermeture du marché Saint- | Jean-Baptiste, en 1966.= Un autre facteur qui pourrait hater la disparition des marchés Atwater et Jean-Talon est le fait que les produits ne se vendent pas beaucoup moins | i FR NA Suite a la page suivante PERSPECTIVES No 25, 29 juin 1968- 15 E yo. SIGNÉE MOLLIE PARNIS; LES SISDUX KaL.NOUVELLES SERVIETTES KOTEX AUX DOUCES IMPRESSIONS\u201d Seules, les Kotex vous offrent ces \u201cdouces impressions\u201d, de minuscules alvéoles de surface qui concentrent l'h-imidité vers le centre de la serviette.La serviette absorbe mieux et protège davantage.Elle reste douce, fraîche, confortable et vous êtes conséquemment sûre, sereine, tout à fait à l\u2019aise.Il n\u2019est pas surprenant que plus de femmes préfèrent les serviettes Kotex à toutes les autres marques de serviettes réunies.Essayez-les.KOTEX est une marque déposée de Kimberly-Clark of Canada Limited 16 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 LES MARCHÉS PUBLICS Suite de la page précédente cher que dans les épiceries.C\u2019est du moins ce que prétend un responsable du service des Immeubles, ajoutant qW'il est révolu le temps où l'on pouvait acheter une poche de pommes de terre pour 50 cents ou une caisse de tomates pour 35.Cependant, il y a peu, nous avons noté les prix suivants au marché .Atwater et dans un grand magasin d\u2019alimentation: oranges, 60 cents la douzaine au marché, 99 à l\u2019épicerie; tomates, 49 cents la livre contre 69; pommes de salade, 2 pour 35 cents contre 32 cents pièce; pommes de terre, 33 cents les dix livres contre 79; artichauts, 10 cents pièce contre 39 cents; viande hachée 99 cents les quatre livres contre 59 cents la livre; bifteck (filet), 89 cents la livre contre $1.49; cotelettes de porc, 69 cents la livre contre 99 .Comme quoi il n\u2019est pas nécessaire d\u2019acheter en tres grosse quantité pour réaliser des économies appréciables.Evidemment, il y en aura toujours qui regretteront le bon vieux temps où l\u2019on pouvait acheter la lune pour une bouchée de pain et qui oublient que le coût de la vie a considérablement augmenté depuis, ou que les fermiers louent maintenant leur emplacement au marché $S par jour (ils le louaient 25 cents en 1949 et $1 en 1955) et payent des redevances spéciales à la Ville pour avoir le privilège d\u2019occuper chaque jour le même emplacement, qu\u2019ils viennent de plus en plus loin à mesure que la banlieue grignote les campagnes et qu\u2019ils doivent fuire face à la concurrence des produits américains ou ontariens qui innondent le marché québécois quelques semaines avant les récoltes indigènes.Les marchands des marchés publics de la Ville sont tenus de ne vendre que les produits de leur ferme.Ils ne peuvent en aucun cas être des commerçants, en ce sens qu\u2019il leur est interdit de vendre des denrées qu\u2019ils auraient eux- mêmes achetées.Chaque année, avant que les tomates québécoises arrivent sur le marché.on sévit contre quelques fraudeurs qui vendent des tomates importées de l\u2019Ontario.La vente des viandes (réservée au marché Atwater) Au marché Jean-Talon, construii en 1933, ce couple de maraîchers vient vendre ses produits depuis 25 ans et, à droite, ces volailles caquètent dans leurs cages de treillis depuis le petit matin. n'est pas soumise aux mêmes règlements.Les bouchers Iguent leurs étals de la Ville pour des périodes «d'un an et font le commerce des viandes d'importation comme des viandes domestiques, pourvu qu\u2019elles soient conformes aux normes fédérales, provinciales et municipales.Hs n\u2019ont pas le droit 3 de vendre d\u2019autres produits.Autrefois, les cultivateurs-éleveurs avaient le droit de vendre de la viande et des produits laitiers (pourvu qu\u2019ils provinssent de leur ferme) dans les marchés publics.Cette 4 pratique, qui laissait a désirer sur le plan hygiénique, fut 4 progressivement éliminée (il y a quarante ans, on vendait des 9 quartiers de boeuf à l\u2019extérieur du marché Bonsecours; il y a ; une dizaine d'années, on ne pouvait plus vendre que de la | volaille et de la viande de porc, et ce, le samedi seulement).4 Les fermiers peuvent encore vendre le produit de l'élevage, i mais il faut que les animaux soient vivants.ce qui, \u2018été, À donne un surcroît de couleur et de pittoresque au marché 4 Jean-Talon.{4 C'est d\u2019ailleurs là que l'on trouve le plus grand nombre de # marchands (ils ne sont plus, en pleine saison, que 600 pour sles deux marchés, alors qu'avant la guerre le seul marché Bonsecours en rassemblait parfois près de 800, congestion- 4 nant par le fait même tout le quartier), la plus grosse clientèle tet.les meilleurs prix.; L'histoire des marchés publics fait actuellement l\u2019objet { d\u2019études approfondies au service des Archives de la ville de :Montréal.M.Gérin-Lajoie.directeur du service.considère aqu\u2019ils furent pendant près de deux siècles le facteur détermi- 4nant, voire l\u2019épine dorsale, de l'accroissement économique de - {Ia région.: Montréal n\u2019a plus aujourd\u2019hui que trois marchés (si l\u2019on inclut le marché Centrai métropolitain, qui n\u2019est pas sous administration municipale).Comme nous l\u2019avons dit plus \u2018haut, la métropole en compta jadis 29, dont des marchés à -bestiaux, des poissonneries et des pesées.Deux de ces édifi- \u2018ces, le marché Sainte-Anne (place d'Youville) et le marché \u2018Bonsecours abritérent le Parlement canadien \u2014 le second, pendant quelques jours seulement, après l'incendie du premier en 1849.Le marché Bonsecours, que l'on tient à tort pour le plus WH door Lee eee a at aise, = ne A , Ea 95 Tara See i ei EEN en Serez-vous fiére de vous vieux marché de la ville, a été construit en 1845 et ouvert en Suite à la page suivante 4 Sucarv [;.concentrate | en maillot de bain cet été?A Quand il faudra dévoiier la vérité, provoquerez-vous l\u2019admiration?Il n\u2019en dépend que de vous et de Sucaryl, I'édulcorant non calorigéne aux multiples usages qui ne laisse pas d\u2019arrière-goût amer.Sucaryl vous aide à rester en forme et à conserver votre \u201cligne calorique\u201d.C'est presque trop facile! 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Nugget\u201d extra blanc.autres font mine grise.\u201cMarque déposée pe 1847.Il fut précédé de près de deux siècles par le premier marché de Montréal, la Foire de la commune, qui se tenait à la place Royale et qui fut inauguré en 1657.Il fallut attendre le XIXe siècle pour assister à la construction de nouvelles halles.Ce furent, dans l\u2019ordre, le Nouveau Marché, place Jacques-Cartier (1808), le marché Sainte-Anne (construit en 1830, incendié en 1849, reconstruit en 1851 et démoli en 1900), le marché de la place Viger (1830), le marché Papineau (construit en 1844, détruit dans un incendie qui consuma | 10C maisons de l\u2019est de Montréal en 1852, rebâti en 1861 et démoli 27 ans plus tard), le marché Bonsecours (1845), le marché Saint-Lau- rent (1861), le marché Saint-Jean-Bap- tiste (1870), le marché Saint-Jacques (1872).Les marchés Saint-Jacques, Saint-Lau- rent et Saint-Jean-Baptiste furent reconstruits dans les années 1930, au moment où la Ville contracta un emprunt de $2 000 000 pour la construction de trois nouvelles halles, dont le marché Atwater et le marché Jean-Talon (1933).En juin 1945, une commission d\u2019enquête, The Wholesale Food Terminal Committee, remit a administration municipale un rapport qui préconisait la fermeture du marché Bonsecours et du Terminus des fruits, et la création d\u2019un marché de gros au nord de la rue Crémazie, facile d\u2019accès (la commission avançait des chiffres selon lesquels 19 p.c.seulement des cultivateurs qui faisaient affaire au marché Bonsecours venaient de la rive sud, 46 p.c.venaient du Nord et 33 p.c.de I'lle de Montréal), desservi par ies deux principales compagnies ferrovières et pouvant fournir de meilleures conditions aux marchands, qui étaient entassés les uns sur les autres au marché Bonsecours.Il fallut cependant attendre la fin des années 1950 avant que l\u2019on donne suite au rapport.Ni les pressions des épiciers, ni celles des grandes chaînes de magasin d\u2019alimentation, ni les plaintes du public, dont les narines étaient offensées par l\u2019odeur caractéristique des poissonneries n\u2019avaient eu raison du marché Bonse- cours.Il tenait bon, et ses profits étaient passés de $57 927 à $246 952 par année de 1945 à 1955.S'il faut croire certaines coupures de journaux soigneusement conservées dans les Archives municipales, c\u2019est peut-être un besoin pressant de locaux pour loger l\u2019administration grandissante (la Ville dépensait des sommes folles en loyer) qui amena la fermeture du marché Bonse- cours et d\u2019autres halles, cinq en tout, dans les années 1960.\u201cUn beau jour, déclare M.Fernand Saint-Jean, attaché à la section des marchés publics du service des Immeubles à la Ville de Montréal, on vint nous prévenir que les baux du marché Bonsecours ne seraient pas renouvelés.Alors je devins inspecteur au marché Atwater.\u201d Le marché Central métropolitain, régi par des intérêts privés, fut inauguré en juin 1960 et absorba vite la clientèle du marché Bonsecours.On y tolère la vente au détail et les maraîchers y vendent les produits de leur terre comme par le passé, mais sans bénéficier de cette protection que la Ville accorde aux denrées québécoises dans ses marchés publics.Là-bas, les portes sont grandes ouvertes à la concurrence et à la spéculation: les vendeurs de patates sont devenus des négociants en pommes de terre .Le marché Central métropolitain rapporte annuellement plus de $200 000 en taxes à la Ville.< Phoro Dick Nye eee er Fo .N ES py EN VIRE SCA SF | me pi PTE ciel; me ns él La imodité.Pt rene ses Ty | Ar de transport.c\u2019 ZI FRS EE C\u2019est une friand UISIME > PAR MARGO OLIVER LA BONNE da Oprascanti a SURE Cy ÿ a) 4 Mais ou sont les glaces d'antan?20 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 ee es \u2026 es se LS: Ea ES Ea A RES: .c = pe » ise à nulle autre pareille que ceite glace LE PETIT APPAREIL à glace que vous Voyez ci-dessus vous rappelle peut-être, comme à moi, des souvenirs d\u2019enfance.Chez nous, en été surtout, les glaces, ou la crème glacée comme nous disions, étaient très appréciées.Tourner la manivelle, c\u2019était la tâche des enfants mais mon frère et moi considérions plutôt cela comme un privilège.Le \u201ctourneur\u201d, en effet, avait la permission, en fin d\u2019opération, de lécher les palettes du batteur.Quel régal! Vous ne savez pas ce que c\u2019est qu\u2019une vraie glace si vous n\u2019en avez jamais mangé une préparée de cette façon.Si vous possédez encore un de ces appareils à glace, remisé peut-être au grenier ou à la cave, n'hésitez pas à le remettre en état et a utiliser cet été.Vous pouvez, bien sûr, en acheter un à la quicaillerie; celui que nous montrons ici est neuf.Et si vous trouvez trop fatigant de tourner une manivelle pendant quelque 20 minutes, il existe des appareils actionnés électriquement.Avant de commencer une crème, lisez attentivement les recommandations que j'ai groupées à ia page suivante.J\u2019ai inclus dans cette chronique deux recettes pour ceux qui préfèrent ou qui doivent faire la crème glacée au réfrigérateur.Photo Perspectives GLACE RICHE A LA VANILLE (A faire avec l\u2019appareil) tasses de crème épaisse tasses de lait oeufs tasse de lait condensé sucré (voir note) - 1! tasse de sucre Ya de cuil.à thé de sel 6 tasses de crème épaisse 2 cuil.à table de vanille ANN 1 Chauffer jusqu\u2019au point d\u2019ébuili- tion, dans la casserole supérieure d\u2019un bain-marie mais en plaçant celle- ci directement sur le feu, 2 tasses de crème et le lait.Disposer au-dessus d\u2019eau bouillante.Battre les oeufs légèrement.Ajouter le lait condensé, le sucre et le sel, en brassant.Ajouter la moitié de la crème chaude, petit à petit et en mélant bien.Remettre le tout dans la casserole.Cuire au bain-marie frissonnant, en brassant souvent, pendant environ 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que le mélange adhère à une cuillère d'argent.Laisser refroidir.Ajouter 6 tasses de crème et la vanille, en mélant bien.Verser dans un récipient de 12 gallon d\u2019un appareil à glace.Faire prendre selon les indications du fabricant de l\u2019appareil ou comme nous l\u2019indiquons (voir: recommandations importantes).Retirer le batteur et recouvrir l\u2019appareil comme nous l\u2019indiquons.Laisser la glace se bonifier pendant 2 heures.(Environ | gallon) Note: ne pas substituer du lait évaporé au lait condensé sucré.GLACE RICHE AU CHOCOLAT (A faire avec Pappareil) 3 carrés (3 onces) de chocolat non sucré 1 tasse de sucre 1 tasse de lait évaporé 3 tasses de lait évaporé 1 cuil.a table de vanille Mêler le chocolat, le sucre et 1 tasse de lait évaporé, dans une casserole.Chauffer, à feu doux et en brassant souvent, jusqu\u2019à ce que le chocolat soit fondu.Retirer du feu.Battre au batteur rotatif, jusqu\u2019à ce que le mélange soit bien lisse.Ajouter 3 tasses de lait évaporé et la vanille et battre encore jusqu\u2019à ce que ce soit lisse, homogène et un peu refroidi.Verser dans un récipient de 1 gallon d\u2019un appareil à glace.Faire prendre selon les indications du fabricant de l\u2019appareil ou comme nous l\u2019indiquons (voir: recommandations importantes).Retirer le batteur et recouvrir l\u2019appareil comme nous l\u2019indiquons.Laisser la crème se bonifier pendant une période de 1% à 2 heures.(Environ % gallon) SORBET VITE FAIT (A faire au réfrigérateur) 1 boîte de 15 onces d'ananas en bouchées ! grosse boîte de lait évaporé (1% tasse) cuil.à table de jus de citron boîte de 6 onces de jus d'orange congelé, ramolli La de tasse de cerises marasques, finement hachées La de tasse d\u2019amandes rôties, finement hachées ! tasse de sucre ru ND Bien égoutter l\u2019ananas.Prendre 4% de tasse du jus pour ce dessert, garder ce qui en reste au réfrigérateur.Faire refroidir le lait évaporé dans le tiroir à glace du réfrigérateur, pendant environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que de petits cristaux se forment près des bords du récipient.Fouetter ie lait pendant 2 minutes.Ajouter le jus de citron et continuer à battre pendant 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit très ferme.Ajouter, petit à petit et en brassant délicatement, le jus d\u2019ananas (45 de tasse), le jus d\u2019orange, les morceaux d'ananas, les cerises, les amandes et le sucre.Mettre dans le tiroir à glace du réfrigérateur ou dans un autre moule et faire congeler pendant 3 ou 4 heures ou jusqu\u2019à ce que ce soit ferme.(Eviron 12 pinte) é à \u201cS We wd MR LE 2 Ea wm 1 \u201c pt DESSERT GLACE A LA BANANE ET A L\u2019ANANAS (A faire avec Pappareil) 3 cuil.à table de jus de citron 1 tasse de sucre 2 tasses de purée de banane (de 4 a 6 bananes trés miires) 1 boite de 20 onces de jus d\u2019ananas 2 grosses boites de lait évaporé, non dilué Ajouter le jus de citron et le sucre a la purée de banane.Brasser jusqu\u2019à ce que le sucre soit dissous.Ajouter le jus d\u2019ananas, en mélant bien.Ajouter le lait évaporé, petit à petit et en mélant bien.Verser dans un récipient de 1 gallon d'un appareil a glace.Faire prendre selon les indications du fabricant de l\u2019appareil ou comme nous l\u2019indiquons (Voir: recommandations importantes).Retirer le batteur et recouvrir l\u2019appareil comme nous l\u2019indiquons.Laisser se bonifier pendant 17 à 2 heures avant de servir.(Environ 3 pintes) GLACE AUX FRAISES (A faire au réfrigérateur) 2 iasses de fraises fraîches, tranchées 15 tasse de sucre 1 bocal de 7 onces de pâte de guimauve en crème 1 grosse boîte de lait évaporé (1% tasse) La de tasse de jus de citron Ecraser les fraises, dans un bol.Ajouter le sucre et la pâte de guimauve.Laisser reposer pendant 25 minutes, en brassant 2 ou 3 fois.Faire refroidir le lait évaporé dans le tiroir à glace du réfrigérateur, pendant environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que de petits cristaux se forment près des bords du récipient.Fouetter pendant environ 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit ferme.Ajouter le jus de citron et continuer à fouetter, pendant environ 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit très ferme.Ajouter les fraises, en brassant très délicatement.Verser dans le tiroir à glace du réfrigérateur ou dans un autre moule et faire congeler pendant 3 ou 4 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme.(Environ ! pinte) RECOMMANDATIONS IMPORTANTES 1.M vous faudra de la glace concassée et du sel gemme dans les proportions suivantes: Appareil de V2 gallon \u2014 de 7 a 8 livres ou de 16 à 18 tasses de 2.glace, 117 livre ou 2 tasses de sel.Appareil de ! gallon \u2014 de 14 à 16 livres ou de 32 à 36 tasses de glace, 22 livres ou 3 tasses de sel.Appareil de 114 gallon \u2014 de 18 à 20 livres ou de 40 à 45 tasses de glace, 4 livres ou 5 tasses de sel.Vous devez utiliser du sel gemme.Je me suis procuré le mien à l\u2019épicerie mais il y en a aussi dans les quincailleries.La glace concassée s'achète en sac mais vous pouvez aussi la préparer vous-même.Dans ce cas, concassez-la finement.Ne remplissez le récipient de l\u2019appareil qu\u2019aux deux tiers.La préparation doit avoir suffisamment d\u2019espace pour gonfler.Mettez ensuite le batteur et le couvercle en place (bougez un peu le batteur, directement avec la main, pour vous assurer qu\u2019il tourne librement).Placez le récipient dans l\u2019appareil et fixez la manivelle.Mettez 3 pouces de glace dans l\u2019appaieil et saupoudrez de 12 tasse de sel.Continuez ainsi, en alternant les couches de glace et de sel, jusqu'en haut de l'appareil.Laissez reposer pendant 3 minutes; commencez alors à tourner, lentement.Quand la glace commence à prendre (vous sentirez, en tournant, un peu de résistance).tournez aussi vite que vous le pouvez.Diminuez progressivement la vitesse et cessez de tourner quand la glace est ferme, c\u2019est-à-dire quand vous sentez beaucoup de résistance.Pour chacune des recettes de cette chronique, il a fallu tourner la préparation pendant environ 20 minutes.Nettoyez bien le dessus du récipient de la glace et du sel qui pourrait s\u2019y trouver.Retirez le couvercle et enlevez le batteur, en le raclant un peu pour que toute la glace ou le sorbet reste dans le récipient.Mettez une double feuille de papier ciré sur le dessus du récipient et replacez le couvercle.Bouchez le trou au centre avec un tampon de papier d\u2019aluminium ou de papier absorbant.Enlevez l\u2019eau qui pourrait se trouver dans l\u2019appareil.Remplissez de nouveau celui-ci de glace concassée et de sel (1 portion de sel pour 5 portions de glace) en couvrant complètement le récipient.Couvrez le tout de journaux, de toile d\u2019emballage ou de toute autre étoffe épaisse et laissez reposer pendant environ 2 heures pour que la friandise soit à point.PAU oven, 1 rang Foret BY MELANGER A râpé ou en miettes; de la ciboulette ou votre fromage favori, du bacon croustillant émietté; des échalotes coupées.Garder au four ou au bord du gril.BOISSONS GLACÉES Pour les adultes, un thé glacé Salada, très rafraîchissant.Pour les enfants, la nouvelle limonade Rise\u2019n Shine de Salada.C\u2019est si facile à faire que vous pouvez servir les deux.Ou même les mélanger pour en faire un délicieux punch \u201cPlein soleil\u201d, que tous apprécieront.PUNCH \u201cPLEIN SOLEIL\u201d 1 sachet de 1% oz de thé glacé Salada / 1 sachet de 34 oz de limonade Rise'n Shine de Salada 12 sachet de 3¥s oz (¥ de tasse) de Rise\u2019n Shine à l'orange ; 6 tasses d\u2019eau froide 1 tasse de its d'ananas non sucré = > Dissoudre le tout dans l'eau.Mélanger au jus d'ananas.Ajouter des glaçons.Garnir de tranches d'orange et de cerises au marasquin.Pour 12 verres ou 24 tasses à punch.Si vous désirez d'autres recettes, écrivez aux Cuisines Saläda, 5430, Chemin Côte-de-Liesse, Montréal (P.Q.).SALADA/SHIRRIFF PRODUITS ALIMENTAIRES DE QUALITÉ Soupez en plein air Faites la surprise à votre famille.Et invitez Salada.Il a deux idées du tonnerre! Les pommes de terre-surprises, chaudes, qui garniront délicieusement votre plat principal.Et les boissons glacées qui rafraîchiront tout votre monde.C\u2019est pas compliqué! POMMES DE TERRE-SURPRISES (1) FAIRE des \u201cbarquettes\u201d en papier d'aluminium.(Ou prendre de petits plats ou des coquilles.) (2) FOUETTER une bonne quantité de purée de pommes de terre Shirriff, légère et crémeuse.{3) MÉLANGER à l'un des ingrédients suggérés ci-dessous.Mettre le tout dans les \u201cbarquettes\u201d et ajouter la garniture appropriée.GARNIR DE crème sure et d'autres morceaux de bacon; moitiés de petites tomates; champignons tranchés sautés.Salada = 2e n Ei vous fait les beaux yeux © Oeil pour cil, ceux que Coty vous fait sont les plus beaux.Ayez maintenant à volonté l\u2019œil coquin, lœil malin, l\u2019œil séduisant ou provocant, admirateur ou charmeur.Une panoplie de regards Li Si les yeux ont leur langage, 2 Coty vous offre tout ce qu\u2019il faut pour changer de regard selon l\u2019occasion .et le larron.Ombres à paupières, mascara, crayons, lignes de paupière rehaussées de brillants, eyeliner, Night Stuff, faux-cils de jour ou de soir, tous ces aides-beauté de Coty font partie d\u2019un assortiment complet, les Coty Originals.A vous de choisir, dans cette panoplie de regards, lequel décocher au bon moment .et l\u2019on fera tout pour vos beaux yeux.: Coty 22 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 { | 3 4 i i 3 4 hl A EE RAN i Ye PE AS Le M PR sD PS à RT en ae i ; 3 pe 1 Un mari tout neuf Quand on se retrouve étendue sur un lit d'hôpital, plutôt que de compter les grains du plafond, on se pose des questions bien futiles.Par exemple: que faire de son mari en vacances?(Si vous ne le savez pas, lui le sait.) Ou encore: comment améliorer son mari en vacances?Ce n\u2019est pas une question géniale, mais elle ouvre de larges horizons.Comment, en effet, rendre son homme plus prévenant, plus intelligent, moins pantouflard, plus athlétique, plus sociable, moins distrait?Car, ne nous faisons pas d\u2019illusion: un mari réussi, ça ne nous tombe pas dessus comme une averse; ça se mérite et ça se prépare! Pas une femme n\u2019accepte l\u2019inaction forcée des vacances.Il lui faut faire quelque chose.N\u2019impor- \u2018te quoi.Se mettre au fricot .Remettre de l\u2019ordre dans la maison .Faire son plein de savoir pour l\u2019année grâce à quelques lectures choisies .Apprendre une langue étrangère .Ou tout simplement, refaire \u2014 ailleurs \u2014 avec un courage remarquable le boulot de tous les jours: préparer les repas, habiller, laver et amuser les enfants.Pendant ce temps, l\u2019homme farniente au lit, sur le divan, au soleil, les pieds plus hauts que !a tête, en chemise à fleurs ou en bermuda à fruits.Le voyez-vous bien, cet homme allongé, les bras en croix, la bouche ouverte ct les cheveux hirsutes?Regardez-le.Cela n\u2019est pas possible, direz-vous: ce n\u2019est pas mon mari! Mais si, mais si, madarne.C\u2019est bien lui: le bel Apollon des plages rencontré il y a dix ans à peine fait maintenant de la pancia (c\u2019est un joli mot méditerranéen qui excuse auprès de certains les fringales mais signifie tout de même: embonpoint, ventre, bedaine).C\u2019est bien lui, le merveilleux intellectuel qui faisait partie de tous les comités, qui suivait tous les meetings de gauche et se prenait pour un René Lévesque avec cheveux! C\u2019est bien lui, le très gentil jeune homme qui vous soutenait le bras pour vous aider à traverser la rue, qui portait vos paquets, n\u2019avait pas honte d\u2019enfiler un tablier au moment de la corvée de vaisselle ni de vous rapporter une livre de beurre de l\u2019épicerie en rentrant du bureau.C\u2019est bien lui, le séduisant don Juan qui vous amenait dans de brillantes réceptions où il se montrait toujours le plus adroit danseur, le plus agréable convive et le plus habile conteur.Inutile de gémir, de lui assener quelques dures paroles, de jeter des regards envieux sur ce jeune couple en voyage de noces, svelte, R ey pa æ i bronzé, rayonnant, amoureux et intarissable, vivant yeux dans les yeux, marchant main dans la main et dansant jusqu\u2019au jerk joue contre joue; des étés comme ça, il n\u2019y en a qu\u2019un\u2019 dans la vie d\u2019une femme.Ouvrir un oeil neuf sur un mari qui l\u2019est moins, si cela oblige à refaire pour son compte certain petit examen de conscience, cela exige aussi de prendre des décisions.L'homme se fanant comme l\u2019herbe des champs, il faut de temps en temps le secouer un peu.Profitez donc des vacances, puisqu\u2019alors vous en avez le temps, pour tâcher de vous refaire un mari présentable.344 jours par an, les Apollon s\u2019amolissent au volant.En vacances, laissez la voiture au garage, louez un chalet à plusieurs milles de toute civilisation y compris du premier restaurant, et obligez-le à fortifier ses dorsaux et ses abdominaux en lui faisant porter les paquets.Bien entendu, vous aurez oublié quelques petites choses indispensables (pour lui) qu\u2019il se fera un plaisir d\u2019aller chercher .même à trois milles.Si vous avez le bonheur d\u2019avoir des enfants, des parents ou des amis débordants de vitalité, sortant du lit pour aussitôt plonger dans l\u2019eau, aimant le ballon et le cerf-volant, jouer au golf, faire de la voile et pêcher dans la rivière, ils vous seront d\u2019une aide inestimable dans votre oeuvre de rénovation.Pour une cure de rajeunissement intégral: visez la tête et frappez fort.Depuis quelque temps, mis en face d\u2019une situation qui l\u2019oblige soudainement à réfléchir, son sang afflue au cerveau, son teint passe au violet, son front se plisse, ses yeux restent vides et sa tête pourrait-elle devenir aussi grosse que celle d\u2019un académicien qu\u2019elle n\u2019en serait pas moins vide, Stimulez son appétit de connaissances si son capital intellectuel est à la baisse et si son stock d\u2019anecdotes a depuis longtemps cessé de vous étonner.Habituez-le à faire les mots croisés, ou à fréquenter les philosophes.Il se piquera au jeu et il n\u2019y aura plus moyen de l\u2019arrêter sur la pente du gai savoir.Eliminons le mari narcisse: il n\u2019est jamais seul avec lui-même.Aux vacances, en maillot, il n\u2019aura jamais été plus à l\u2019aise pour se contempler le nombril.Eliminons aussi le bourreau de travail qui de sa vie n\u2019a jamais changé son emploi du temps.Vous l'avez sans doute épousé en connaissance de cause.Arrêtons-nous quelques instants sur le mari apathique.Le cher garçon ne vous voit plus?Faites-lui s\u2019apercevoir que vous pouvez plaire à d\u2019autres, il se posera immanquablement la question: pourquoi pas à moi?Que voulez- vous, ce qu\u2019il faut encore et toujours, c\u2019est apprendre à l\u2019heureux élu à nous voir avec des yeux neufs! Me restait le mari qui, de gentil, est devenu grognon, de prévenant est devenu indifférent, de serviable ne veut plus qu\u2019être servi.Ce mari prend plaisir à faire sortir sa femme de ses gonds ou à se plaindre de tout et de rien, lui reprochant jusqu\u2019à son air fatigué.Or, il n\u2019e- Xiste qu\u2019un truc infaillible pour ne pas avoir l\u2019air fatigué: c\u2019est de ne pas se fatiguer.Le vrai mari, ce n\u2019est donc pas celui qui achète à sa femme tous les appareils ménagers; ceux-ci, on le sait bien, font une partie du travail mais pas tout le travail.Le meilleur appareil ménager que puisse trouver une femme, c\u2019est donc un mari obligeant qui l\u2019empêche de vieillir avant I\u2019age; vous vous devez de le lui faire comprendre.Pour cela, tous les moyens sont permis à vous de les bien choisir et de savoir fourbir vos armes en conséquence! Retour de vacances.Le traitement a dépassé vos espérances.Voilà votre mari si mince, si musclé, si éveillé, si cultivé, si prévenant, si attentif qu\u2019il n\u2019y a plus qu\u2019un danger: qu\u2019une autre femme vous l\u2019eniève! Pour rester dans la foulée, il va falloir vous accrocher! Car dites-vous bien ceci: une femme, pour celui qui l\u2019a épousée, c'est toujours l\u2019enquiquineuse, l\u2019empêcheuse de tourner en rond (autour des autres), la douloureuse abandonnée qui geint au moindre retard, à la moindre activité que pratique même en vacances, son cher homme parce que, dit-elle, \u201cc\u2019est le seul moment de l\u2019année où l\u2019on peut vraiment être ensemble\u201d.Alors, refaites donc, à rebours et pour vous-même, la cure de votre mari! Nicole Charest 9 ÉTES-VOUS TOUJOURS VOUS-MÉME?On ne le répétera jamais assez: rien ne vaut le naturel.Les gens vous aiment telle que vous êtes.c\u2019est pourquoi vous devez toujours rester vous-même.Mais c'est difficile, quand on se fait du souci à certains jours du mois, craignant que les gens ne s\u2019aperçoivent de \u201cquelque chose\u2019 .Grace aux tampons Tampax, vous pouvez parfaitement étre vous- méme tous les jours sans exception! Portés intérieurement, ils représentent la méthode de protection hygiénique moderne, Avec les tampons Tampax, finis les inconvénients des épingles, bandes, ceintures, odeur et saillies révélatrices! De plus, vous pouvez tout simplement jeter aux toilettes les tampons Tampax et leur étui- applicateur satiné.En somme, ils vous font presque oublier ce qui différencie certains jours du mois.Depuis nombre d'années, des millions de femmes utilisent les tampons Tampax.Faites de même et restez vous-même .en tout temps! CONÇUS PAR UN MÉDECIN DES MILLIONS DE FEMMES LES UTILISENT LES TAMPONS TAMPAX SONT FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD.SARRIE, ONTARIO PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 - 23 INTERNATIONAL A of , Cameron.+O DKA EF ) RY GIN ert Hey Vos Fosgss dastedlos te be Infredard FE Crisply dry in Cocktails Interesting ou the rocks mu Delicious 18 long col drinks wid pusibes STALEY STIS, BEATA.ONIAmG 4 ue exceptionnelle à la préparation d'un bon Gin et Vodka.tous deux distillés avec soin pour satisfaire aux normes internationales d'excellence.WISER\u2019S DISTILLERY LIMITED, MONTREAL, P.Q.Dans la Préparation H une subsiance cicatrisante pour les hémorroides Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroides et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémor- durant plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants se nomme la Bio- Dyne; elle aide rapidement à la roïdes, le soulagement de la dé- cicatrisation des cellules et sti- mangeaison et la cicatrisation des mule la croissance des tissus tissus.nouveaux.Cette substance ne fait pas qu\u2019a- La nouvelle Bio-Dyne est offerte paiser les douleurs locales; dans soit en onguent, soit en supposi- nombre de cas, on a pu observer toires sous le nom de Préparation une rétraction notoire des hémor- H.Elle est en vente dans toutes les roides.bonnes pharmacies et s\u2019accompa- Mieux encore, l\u2019effet cicatrisant gne de la mention: satisfaction ou du médicament s\u2019est prolongé remboursement.Tôt ou tard, le jour vient quand une femme sent qu\u2019elle change.C\u2019est PYGMALION , al qu\u2019elle pourrait employer un de \u201c\u2018ces A-t-on le droit de bons vieux remèdes!\u201d traduire une pièce de Vous sentez-vous mal à l\u2019aise, agacée, énervée ?Vous sentez-vous George Bernard Shaw en |coléreuse, hors de vous-même?argot canadien (joual)?Peuimportece que vousressentez, Eloi de Grand .|nouscroyons pouvoir vous remettre oi de Grandmont.qui |plus d\u2019aplomb.avec les Com- l\u2019a fait, a découvert primés Lydia E.Pinkham.Ils sont depuis que même Shaw fabriqués d'ingrédients bénins pour , .vousremettrea aise, pour vos faire ne s'y objectait pas.ressentir que \u201ctout n\u2019est pas noir !\u201d\u201d Il nous le dira lui-même dans notre numéro de Avec un problème vieux comme la terre, n\u2019est-ce pas qu\u2019il est à pro- la semaine prochaine.pos d\u2019employer un remède \u201cvieux comme la terre ?\u201d\u201d Lydia E.Pinkham 24 - PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 un jour de tristesse .et c\u2019est alors Composé Liquide et en Comprimés- Passeport passe-partout LA scéne se passe dans une agence de voyage de Toronto.Au moment où se lève le rideau, un homme dans la quarantaine attend nerveusement au comptoir qu\u2019on lui réponde.Une femme, employée de l'agence, se lève et vient au comptoir.ELLE: Vous désirez un passe-_ port?H fait signe que oui.ELLE: Votre nom, s\u2019il vous plaît?LUI: James Earl Ray.ELLE: Ray! Tiens, tiens, tiens: il me semble que votre nom me dit quelque chose .I esquisse un mouvement rapide vers la coulisse, mais elle le rappelle vivement.ELLE: Hé .je ne voulais pas vous offenser.Il faut être prudent, vous comprenez, avant d\u2019émettre un passeport.Je ne veux pas répéter l\u2019erreur que j'ai faite pour Mornard.LUI: Mornard .FILLE: L\u2019assassin de Trotsky.C\u2019est moi qui avait fait sa demande de passeport canadien.Votre nom, encore une fois, s'il vous plaît?LUI: Eric! Eric Starvo Galt! ELLE: Je vais chercher une formule de demande.Si vous voulez m\u2019attendre.Elle sort et revient quelques secondes plus tard avec une jor- mule.L'homme est de plus en plus nerveux.LUI: Vous travaillez ici depuis longtemps?ELLE: 1939.C\u2019est moi qui avait fait les demandes de passeports de Peter et Helen Kruger en 1961.LUI: Qui est-ce?ELLE: Bah .des espions soviétiques.Comment épelez-vous votre nom?LUI: Euh.B.R.1.D .\u2026.G.E.M.A.N.ELLE: Bridgeman?Tiens, je connais justement un monsieur Bridge- man.C\u2019est mon voisin.Serait-il parent avec vous?LUI: Je ne crois pas.Moi, je m'appelle Paul.ELLE: Paul?C'est extraordinaire.Celui que je connais se nomme Paul aussi.Il s\u2019éponge le front.ELLE: Evidemment, il n\u2019y a rien de surprenant à ce que deux Paul Bridgeman habitent Toronto.C'est une si grande ville.Vous semblez très fatigué.Je vous apporte une chaise .Elle prend une chaise et vient la porter de l\u2019autre côté du comptoir.Il s\u2019assoit.ELLE: Je me demande pourquoi c\u2019est si difficile d\u2019obtenir un passeport.Si vous voulez me répéter votre nom.LUI: Euh .Ramon George Snevd.Cela s'écrit comme ça se prononce.; Elle écrit rapidement le nom de l'individu.ELLE: Bon, c\u2019est fait.Je remplirai moi-même le reste de la formule.Vous n'avez qu\u2019à signer ici.Ele lui présente la formule, qu\u2019il signe avec empressement.Il s'éponge le front .LUI: C\u2019est tout?Elle fait signe que oui, il va sortir quand elle le rappelle, I manque de défaillir.ELLE: JFallais oublier de vous demander une photographie.H s'arrête interdit.Elle sourit.ELLE: Je parie que vous n\u2019en avez pas.Nous allons arranger cela.Elle ouvre un tiroir et en sort une pile de photographies.ELLE: Nous en trouverons sûrement une qui vous irait comme un gant.Nous en gardons toujours en réserve pour rendre service aux clients.Tiens, on jurerait que c\u2019est vous.Regardez.Elle lui montre une photographie qu\u2019il regarde attentivement.Il sue à grosses gouttes.LUI: En effet, c\u2019est assez ressemblant.ELLE: C\u2019est à s\u2019y méprendre.Elle regarde derrière la photographie et a unc réaction de surprise.1! paraît pris au piège.ELLE: C\u2019est extraordinaire, vous n\u2019en croirez pas vos yeux.C\u2019est la photographie d\u2019un policier.Savez- vous comment il s\u2019appelle?LUI: Non.ELLE: Ramon George Sneyd! Le monde est vraiment petit, n\u2019est-ce pas?\u2018 Le rideau se baisse lentement. Perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.23i ouest, rue Saint-Jacques, Montréal 1er Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de fa rédaction: Pierre Gascon Femme de plume Chanteuse, animatrice de télévision \u2014 et maintenant journaliste?En réalité, chez Chantal Renaud, à qui nous devons les propos des 10-12 (page 2), les choses se sont passées exactement en sens inverse.\u2014 Le journalisme, dit-elle, fut mon premier métier.Et d\u2019ailleurs je ne l\u2019ai jamais complètement abandonné.\u2014 Et cela a commencé comment?\u2014 Il y a quatre ans, dans un hebdomadaire de Montréal.J\u2019y ai passé deux ans.: \u2014 Et pourquoi étes-vous partie?\u2014 Jen avais marre de travailier de neuf a cing.Je ne voyais pas ma vie ainsi.Un jour j'ai pris mon chèque de vacances et je suis partie pour Paris.Quatre mois.De là j'envoyais des re- acceptait.\u2014 Et la télévision?\u2014 Il faut dire qu\u2019à Paris j'avais interviewé Jean-Pierre Ferland.A mon retour, heureux hasard, je le rencontre a Radio-Canada.Il me demande ce que je fais; je lui dis que je suis disponible et il me conduit chez Pierre Duceppe, directeur de la section Jeunesse à Radio- Canada, qui cherchait justement quel- qu\u2019un pour animer une émission.J'ai passé une audition et je me suis retrouvée animatrice de Discothèque.La saison suivante, j'ai fait Jeunesse oblige.\u2014 Et la chanson?\u2014 L'émission Discothèque m\u2019avait fait connaître.Une compagnie de disques m\u2019offrit donc un jour d\u2019enregistrer rue chanson en duo avec Donald Lautrec.Ça devait être bon puisque j'ai fait l\u2019autre face seule.\u2014 La chanson, c\u2019est important pour vous?\u2014 Tout ce qui me permet de m\u2019exprimer est important.\u2014 Et la plume, c\u2019est important?\u2014 Ah! oui! J'écris beaucoup.Je ne parle pas strictement de journalisme.J'ai écrit deux nouvelles qui ont été publiées dans un magazine.Et je suis en train de terminer un roman.\u2014 Ecrivain, alors?-\u2014 Je ne sais pas.J\u2019écris, c'est tout.\u2014 Et c\u2019est difficile?\u2014 Epouvantable! En ce moment, je suis dans un état de sécheresse découra- geani.Plus je me force pour écrire, plus \u201c c\u2019est mauvais.Il faut donc que j'attende que ça vienne .\u2014 Qu'est-ce que vous lisez en ce moment?\u2014 Une vieille chose: Si le grain ne meurt, d'André Gide.\u2014 Et la littérature québécoise?\u2014 Je m\u2019y mets \u2014 j'ai du retard .A 21 ans, Chantal Renaud a plusieurs cordes à son arc, et a fait un bon bout de chemin.La semaine prochaine, Armande Saint- Jean nous présente un couple \u2014 Nicole Martin et François Favreau \u2014 , uni par un grand amour: la course automobile.De plus, les jeunes messagers, ou pages, du Parlement provincial, et un superport en construction en Colombie britannique.LA RÉDACTION Un plafond que vous posez vous-même avec des résultats de professionnels: 7 2 système de plafond suspendu Il s'agit d'un système à suspension de métal facile à poser à quelque trois pouces au-dessous du plafond ou des poutres déjà en place.L'installation est simple et permanente ; elle permet cependant un accès immédiat au filage électrique, aux conduites d'eau, etc.Il se découpe et se met en place avec des outils de tous les jours.Les panneaux décoratifs \u201cExcel-Board\u201d, grandeurs 2'x2\u2019 et 2'x4\u2019, s\u2019encadrent aisément sans clous, ni colle, ni crampons.IDÉE LUMINEUSE: les panneaux \u201cLuminaire\u201d\u201d (en styrène translucide), grandeur 2' x 4\u2019, diffusent agréablement la lumière indirecte.Ils sont idéals pour la cuisine, la chambre de bain, ou la salle de jeux.Pour recevoir une brochure explicative, écrivez à: Building Products of Canada Limited, 240, rue Saint-Patrick, Dépt.P, LaSalle, Qué.Voyez votre fournisseur de matériaux de construction.JET Pass TS UP VAS DA TNT ED _ PERSPECTIVES No 26, 29 juin 1968 - 25 À droite, Carolyn montre à des enfants laotiens comment se servir d\u2019une brosse à dents.Ci-dessous, accroupie (à dr.) avec une amie selon la coutume bouddhiste, elle s'adresse à un bonze devant un temple voisin de l\u2019hôd- pital Dooley, dans lile de Khong.NEE A MONTREAL, Carolyn Dyall (25 ans) est hôtesse de l'air sur la ligne Chicago-Miami d'une compagnie d'aviation.Elle vient de passer quatre mois en congé sans solde au Laos, au service de Ia fondation Thomas-Dooley, ainsi nommée en l'honneur de ce médecin mort d\u2019épuisement à 34 ans au service des déshérités du sud-est de l\u2019Asie.Elle s\u2019est jointe aux quelque cent hôtesses, venant d\u2019une quin- Zaine de compagnies, qui ont déjà accompli des stages semblables depuis décembre 1961.Les services d'hygiène publique du Laos et du Népal ont bénéficié ainsi de l\u2019aide de jeunes femmes que leurs voyages répétés avaient psychologiquement préparées à leur adaptation en pays étrangers.Notre amie avait vainement soumis sa candidature à la fondation dès 1966.Les volontaires ne manquant pas, on accordait la préférence à celles qui possédaient un diplôme d\u2019infirmière, ce qui n\u2019est pas le cas de Carolyn.Sa demande a enfin été agréée en mai 1967, grâce au fait qu\u2019elle parle le français \u2014 langue seconde du Laos qui est un ex-pro- tectorat de la France \u2014, qu\u2019elle s\u2019est déjà occupée d'enseignement aux tout petits et qu\u2019elle est, à l\u2019occasion.montreuse de marionnettes.On lui fixe précisément pour tâche d'\u2019enseigner aux enfants indigènes les premiers principes d'hygiène par ce moyen.\u201cDe notre base de travail de l\u2019île de Khong, où je suis arrivée en décembre dernier, explique-t-elle, nous partions dans deux embarcations sur le fleuve Mékong, médecin, infir- mière et moi dans l\u2019une, équipement dans l'autre.Sitôt accostés, j'étais la première à sauter à terre avec une valise pleine de marionnettes, de décors et de menus cadeaux pour mes futurs petits auditeurs.\u201d La jeune fille a rédigé avant son départ le texte des saynettes et, de même, taillé et cousu les costumes des marionnettes à la mode indigène, selon les renseignements reçus de la fondation.Chargée de donner aussi des cours d\u2019anglais aux adultes de Khong, elle persuade ses éleves les plus doués de traduire pour elle en laotien les répliques de ses personnages puis enregistre leurs voix sur ruban magnétique dans chacun des roles de la saynette.\u201cJe ne me sentais pas sire de moi au début de cette expérience.ra- conte-t-elle, car j'ignorais la langue du pays et craignais de faire exécuter à mes marionnettes un geste qui ne correspondit pas au texte enregistré.Heureusement, intrigue de la pièce était des plus simples, et j\u2019appris vite quelques vocables laotiens qui me servirent de points de repère pour les mouvements à donner à mes personnages.\u201d Trouver des auditoires juvéniles n\u2019est pas difficile sous ces latitudes.Des ribambelles d'enfants font en effet leur apparition dès l\u2019arrivée de l\u2019équipe.Dans une saynette, un garçonnet en train de jouer avec son chien est rejoint par sa jeune soeur, qui revient de rendre visite à l\u2019un de leur; amis à l\u2019hôpital.Elle lui montre une brosse à dents, du dentifrice et du savon que les médecins lui ont donnés, et lui en explique l\u2019usage, nou- Carolyn Dyall au Laos LES RUDIMENTS DE I'HYGIENE PAR LES MARIONNETTES veau pour lui.Le gamin désire posséder les mémes objets lui aussi et, après diverses péripéties.parvient au - bureau du médecin, où il reçoit son nécessaire de toilette.\u2018Vous devriez voir les petits Laotiens suivre chaque réplique, chaque geste de tous leurs yeux, parfois même du mouvement de tout leur corps.dit Carolyn.Ces enfants sont d\u2019une curiosité et d'un enthousiasme débordants et aussi d\u2019une politesse exquise.Ma famille va être surprise d'apprendre qu\u2019elle a adopté, a son insu, des dizaines de petits indigènes laotiens .En guisse de lever de rideau, deux marionnettes animales, le chien et l'éléphant, se disputent une brosse à dents.Sa connaissance de la langue et sa confiance en elle-même augmentant, Carolyn s'enhardit à faire parler ses animaux avec les auditeurs.À la fin du spectacle, elle incite les enfants à entrer dans le jeu, lui démontrant ainsi qu\u2019ils ont bien appris la façon de se brosser les dents.Elle les en récompense par une distribution de nécessaires de toilette et aussi de gomme à mâcher, de bonbons et de jouets fournis par la fondation.Comme rappel, Carolyn prie une mère de lui laisser baigner son dernier-né dans une baignoire portative.\u201cAucune ne fit d\u2019objection, loin de là, car elles étaient ravies de voir leur bébé devenir le centre de l\u2019intérêt général .De plus.elles savaient que je revêtirais le marmot d\u2019une robe neuve après son bain.\u201d Carolyn entraîne ensuite tout l\u2019auditoire vers ia tente sous laquelle médecin et infirmière pansent les plaies et blessures diverses des villageois et leur injectent des vaccins contre la poliomyélite, le choléra, le tétanos ou la diphtérie.\u201cL\u2019infirmière avait souvent de la difficulté à convaincre un adulte de se laisser inoculer, mais la promesse d\u2019une tablette de gomme à mâcher suffisait à persuader les bambins de nous tendre le bras.\u201d Dès 3 h 30 de l'après-midi, 1'équipe repart pour Khong car il est dangereux de naviguer après le crépuscule dans la jungle.L'île est située à proximité de la chute Khone.qui marque eu cëi endroit la frontière entre le Laos et le Cambodge.Sur cette partie de son cours, le Mékong est parsemé de centaines d'îles, dont la beauté a séduit Carolyn.\u201cJ\u2019aimais, dit-elle, observer le paysage à l\u2019aube, quand le soleil commence seulement de le colorer et que la température est encore fraîche.Vêtue d\u2019une jupe indigène, qui s'enroule autour des hanches comme un sarong, et assise dans une barque à l'ancre, je regardais les gens se rendre au marché.De vieilles femmes aux cheveux blancs coupés en brosse me lançaient quelques mots au passage.Je ne pouvais les comprendre, mais nous n\u2019en goûtions pas moins cette rencontre.\u201d Khong n'est pas de ces endroits que le tourisme international risque d'envahir car la région est sillonnée par les forces du Pathet Lao (parti communiste laotien) et les détachements nord-vietnamiens qui patrouillent la route Ho-Chi-Minh par où passent les approvisionnements fournis aux Viet-congs.On ne peut gagner l\u2019île facilement que par un avion de l'Office américain d'aide aux pays sous-développés.Malgré la crainte de son père à la savoir dans ces parages, Carolyn soutient qu\u2019elle s\u2019est sentie en plus grande sécurité à Khong que dans certaines grandes villes des Etats-Unis, aux jours d\u2019émeutes raciales.Elle se mettait en contact radio deux fois par jour avec le bureau régional de l'Office, pour lui donner des nouvelles du personnel médical de la mission et aussi lui communiquer ses besoins en médicaments et en équipement chirurgical.La livraison était parfois retardée de plusieurs semaines par les escarmouches entre le Pathet Lao et l\u2019armée régulière, fidèle au régime monarchique du pays.Mais ces lointains combats ne préoccupaient guère Carolyn.qui avait déjà fort à faire avec ses cours d'anglais du matin et du soir, ses spectacles de marionnettes trois fois la semaine et son travail dans les bureaux de l'hôpita! local, d\u2019une capacité de cinquante lits.Elle a décoré l\u2019appartement qu\u2019elle habite, dans la banlieue de Washington, d\u2019objets laotiens: filet de pêche tressé à la main, ombrelle de bambou, arc et flèches du pays.figurines en bois sculpté, toutes choses dont les villageois de là-bas lui ont fait présent.\u201cJe me demande encore, dit-elle, comment ces quatre mois ont pu s'écouler aussi vite.Je vais reprendre mon service tantôt.et monter dans un avion à destination de Miami.La Floride est un endroit où il fait bon vivre .mais ça ne se compare pas du tout a Khong!\u201d < { Mysterieux nouvel appat i sonique qui prend du poisson de facon incrovable! ¢ Par Lyman Walton, co-inventeur tel que raconté a Paul Stag, Le Pécheur de fin de semaine CEN | Ml 7maginez! Mon nouvel appât VIBRANT émet des sons GLOUGLOU- | a TANTS, GARGOUILLANTS, CLAPOTANTS quand vous le faites 3% effleurer la surface de l\u2019eau! Jusqu'à 200 vibrations à la minute sous > l\u2019eau! A Pair TOUT A FAIT DIFFERENT DE TOUT CE « B QU\u2019UN POISSGN D\u2019EAU FRAICHE AIT VU J USQU\u2019A 8 MAINTENANT! oo & | Déjà, cet appât mystérieux d'apparence et aux vibrations soniques Fons = mystérieuses\u2014dans un de ses premiers essais d'été\u2014s\u2019est vu attaquer ; a sauvagement par le poisson qui, de fait, le fit jaillir de l'eau.I la pris pourquoi\u2014 PRIS! 120 POISSONS EN UNE HEURE! Oui ! Imaginez-VOUS là, au Lac Cattail, en Illinois, le 20 août, 1961.Il fait beau et chaud.L\u2019étang mesure 90 pieds par 60 pieds de largeur.Les pêcheurs essaient leurres, appâts, mouches, appâts naturels.Bien que l\u2019étang fourmille de truites, il ne se prend qu\u2019un poisson à l\u2019occasion.Ce semble une journée perdue.C\u2019est alors que trois bons amis décident de tenter leur chance avec moi! Nous lançons près de la berge.Et, au bout de nos lignes, il y a un APPAT ENTIEREMENT DIFFERENT \u2014un mystérieux petit monstre en métal qui se lance comme une balle et qui se débat dans l\u2019eau comme une chauve-souris se noyant ! \u2018 MEME LES GRANDS PECHEURS SURVEILLENT AVEC ETONNEMENT! En un instant, cette nappe d\u2019eau PLACIDE SEMBLE EXPLOSER! Un poisson est pris, puis un deuxième, un troisième, quatrième, cinquième, sixième, septième et huitième ! De belles truites arc-en-ciel et brunes .capturées au taux de plus d\u2019une à la minute! Les poissons s\u2019élancent vers l\u2019appât .parfois quatre ou même cinq attaquent sauvagement un seul appât à la fois.Cinquante \u2014 soixante-dix \u2014 quatre- M.Lyman Walton, co-inventeur du leurre VIBRA-BAT.ah | truite, achigan, maskinongé et même brochet, alors que d'autres appâts | n\u2019ont rien pris ou presque, même lorsqu\u2019ils étaient côte à côte! Vous | y » vingt-dix poissonssont pris, puisrelâchés.Les spectateurs en sont tout ahuris ! En une heure à peine, nous avons pris et relâché 120 poissons ! Et TOUS avec ce même petit appât mystérieux que vous pouvez utiliser la semaine piuchaine .sans qu\u2019il vous en coûte un sou ! SON SECRET?LES JIBRATIONS SONIQUES SOUS-MARINES! Comment se fait-il que cet appât, ressemblant à une chauve-souris, attrape quantité de poisson \u2014alors que les appâts naturels, ordinaires, n\u2019en prennent pas ?La raison est bien simple \u2014 C\u2019est parce que cet appât GAZOUILLE,GARGOUILLE,CLAPOTE ET VIBRE A LA SURFACE\u2014et, en plus, fait jusqu\u2019à 200 vibrations soniques sous l\u2019eau\u2014et il semble IRRESISTIBLE AU POISSON! Oui, je suis certain que ces pulsations Q soniques sont la réponse aux rêves de tous les pêcheurs.J'ai étudié les rapports des Biologistes Maritimes au sujet des sons que se transmettent entre eux les poissons.J\u2019ai vu des poissons suivre les hélices de bateaux comme s\u2019ils étaient hypnotisés.Et j'ai toujours cru que si je pouvais imiter ces sons de gargouillage, de clapotage et de gazouillerftent\u2014qui semblent APPELER LE POISSON \u2014et créer un Appât Vibrant\u2014 que je pourrais vraiment moi-même appeler le poisson là où les appâts ordinaires ne les intéressent pas! Même dans les eaux où le poisson semble être plus rusé et se moque des appâts ordinaires.LISEZ CES CAPTURES MERVEILLEUSES! ESSAYEZ À NOS FROPRES RISQUES! Les recherches m\u2019ont démontré que les appâts, comme les poissons, créent des Vibrations Soniques, sous l\u2019eau et par leurs propres mouvements.C\u2019est ainsi que j'ai créé un appât qui, je crois, VIBRE DANS L\u2019EAU JUSQU\u2019A 200 FOIS A LA MINUTE! Créature ailée .telle une chauve-souris\u2014SE LAN- CANT ET SE DEBATTANT DANS L\u2019EAU\u2014LANCANT DES ONDES SONIQUES IRRESISTIBLES\u2014 Représentation graphique du leurre VIBRA-BAT ef des ondes qu'il émet sous l'eau.Son effet est irrésistible den pour les poissons.Jusqu'à 6 mois d'essai entièrement à nos risques! GAZOUILLANT, CLAPOT ANT, GARGOUILLANT EN TOUTES DIRECTIONS, AU TAUX DE 4,760.PIEDS A LA SECONDE, À LA VITESSE DU SON SOUS L\u2019EAU! Il n\u2019est pas étonnant que cet appât \u201cVIBRA-BAT\u201d ait pris un maskinongé de 10 livres 744 onces dès mes premiers essais\u2014à peine fut-il lancé dans l\u2019eau; qu\u2019il ait pris six achigans en soixante minutes dans un autre test, tous de 2% livres et plus; qu\u2019il ait attiré des per- chaudes par douzaines dans un troisième test à Belmont Harbor, Illinois, même après que des appâts naturels et autres ont fait bredouille, et ait CONTINUE de prendre tant de poissons, si vitement, UE LES PECHEURS EN ETAIENT TOUT AHURIS! Il n\u2019est donc pas étonnant que ce nouvel appât REVOLUTIONN AIRE ait pris tant d\u2019achigans, de saumons, de brochets et d\u2019autres poissons d\u2019eau fraîche même dans des eaux où le poisson ne semblait pas vouloir mordre\u2014et ait produit des captures là où d\u2019autres vieux pêcheurs ne pouvaient rien prendre.CERNAMTS ERE (ULSSAIDE > MOIS Vous ne croirez pas comme cet appât est merveilleux sans l\u2019essayer vous-même, PENDANT 6 MOIS ENTIERS, A NOS PROPRES RISQUES.Nous ne pouvons, naturellement, vous garantir que ces ETONNANTS APPATS \u201cYVIBRA-BAT\u201d SONIQUES en feront tout autant dans un étang, une rivière ou un lac de votre choix.MAIS NOUS VOUS GARANTISSONS que ces APPATS \u201cVIBRA-BAT\u201d vous ferons PRENDRE PLUS DE POISSON .et que vous les jugerez les meilleurs appits sur Je marché aujourd\u2019hui\u2014OU VOUS N\u2019AVEZ QU'A NOUS LES RETOURNER EN AUCUN TEMPS DANS LES SIX MOIS CONTRE REMBOURSEMENT EN ENTIER DE VOTRE PRIX D\u2019ACHAT! Vous en serez le seul juge.Vous n\u2019avez rien à perdre! Envoyez DES AUJOUR- D\u2019HU\u201d le Coupon d\u2019Essai Gratuit de Six Mois! AVIS SPECIAL Harrison Industries vous a décrit, dans ceite page, l\u2019histoire élonnanie du \u201cVIBRA-BAT\u201d, telle que nous l\u2019a dite Lyman Walton.Nous avons reçu de Lyman W alton, et d\u2019autres pêcheurs, des rapports écrits sur la validité de ces énoncés.Incidemment\u2014les mots \u201c\u201cGazouillage\u201d \u2014 \u201cClapotage\u201d \u2014et \u201cGargouillement\u2019\u201d sont des traductions particulières de Walton pour les sons qu\u2019il entend de cet appât.Jamais n\u2019avons- nous entendu une description semblable d\u2019autres pêcheurs.Mais, vous conviendrez, comme nous, que les résultats sont quasi-incroyables .» SINON, NOUS voUS rembourserons votre prix d\u2019achat.SPORTSMAN'S LURES, Dépt.K-29 675 King Street West, Toronto, Ontario FTTT POSTEZ AUJOURD'HUI L\u2019'ETONNANT COUPON D'ESSAI DE 6 MOIS 7-1 SPORTSMAN'S LURES, Dépt.K-29 boursement.Remboursement.NOM 875 King Street West, Toronto, Ontario Oui, je veux essayer l\u2019étonnante offre de 6 MOIS des appéts \u201c\u201cVIBRA-BAT\u201d.Envoyez-moi un jeu de 3 appâts VIBRA-BAT différents en combinaisons de couleurs vives, de Nickel, Jaune et Noir jais .le tout pour seulement $3.98.Si \u2018\u2019\u2018VIBRA-BAT\u201d\u2019 ne m\u2019attrane pas plus de poisson \u2026 .et ne me procure pas plus d'agrément à pêcher .si VIBRA-BAT n\u2019est pas le meilleur ap ât dont je me suis jamais servi, je peux le retourner en 6 mois contre remboursement complet.D PAIEMENT INCLUS.Ci-ioint $3.98 (comptant, chèque ou mandat).Envoyez-moi un jeu de \u2018\u201cVIBRA-BATS\u201d, port payé.Je M'ÉPARGNE tous les frais P.S.L., avec Garantie de Rem- D POSTEZ P.S.L.Je paierai le Facteur $3.98 plus les frais de port P.S.L.Même Garantie de ADRESSE VILLE [ PROV.L Résidents d'Ontario, veuillez inclure la taxe de venie de 5%.| cvs cores comer cone sens cas cam cs sim was scam Gon Saaen wn © CD1967 "]