Le quotidien, 23 juin 1981, Cahier 2

[" Du nouveau, la maison de la semaine Page B-6 Unmode d'épargne Ae Nos certificats de dépot garanti » LE QUOTIDIEN, mardi, 23 juin 1981 Quand Charles- Antoine \u201cGirard ouvre sa porte aux \u2018\u2018futurs éleveurs\u201d par Benoît Munger SAINT-BRUNO \u2014 Pourquoi il y en a une de plus foncée?.Avez-vous une préférée?.Ont-elles toutes des noms?.Les vaches peuvent-elles avoir les dents carriées?.Ont-elles des jumeaux?.Charles-Antoine Girard, debout devant son étable, n'avait pas fini de répondre à une question qu'une autre fusait de la part d'un des quelque 125 élèves de cinquième année fréquentant l\u2019école Sainte-Lucie, de Jonquière, et qui visitaient la ferme Des Glaciers situés dans le rang 5 à Saint-Bruno.Producteur laitier possédant ETABLE \u2014 Les enfants s\u2019étaient placés en demi cercle devant l\u2019étable pour bien voir le troupeau sortir.un troupeau exceptionnel de 25 vaches de race pure Ayrshire, en plus d'une quarantaine de génisses, M.Girard et sa famille étaient visiblement fiers de montrer à ces jeunes citadins et citadines ce qu'est une ferme laitière.Après avoir accueilli le groupe dans l\u2019étable, où les enfants ont pu observer de près (les vaches) qui commencent à s\u2019habituer aux visiteurs (une visite semblable et une journée d'étable avaient eu lieu quelques temps auparavant), M.Girard les a fait sortir pour leur donner quelques explications: \u2018Mon troupeau est constitué de 70 têtes, dont 25 vaches en lactation.Dans le champs, là- bas, mes génisses, le reste du troupeau, qui véleront pour la première fois vers l'âge de deux ans\u201d.Après avoir répondu aux questions des enfants, ils les a fait se placer en demi cercle avant que son fils ne pousse le troupeau à l'extérieur pour le faire parader.Ensuite, avant de remonter dans les autobus, les enfants sont passés par la maison où les trophées et prix remportés par M.Girard ornent les murs.Ah oui, les réponses que ce dernier a données aux curieux: \u201cS\u201cil y en a une de plus foncée, c'est parce qu'à l\u2019occasion, elles naissent comme ça, l'important, pour qu'une vache Ayrshire soit enregistrée, c'est qu'elle ait au moins le bout des oreilles rouge.\u2018Une préférée?J'en ai plusieurs; celles que je n'aime pas, je ne les garde pas.\u201d \u201cQui, elles ont toutes des noms, quatorze ayant méme Des Glaciers dans leur nom.\u201d \u201cUne vache perd ses dents vers l'âge de 8 ou 9 ans.\u201d \u201cOui, il arrive qu'une vache donne naissance à des jumeaux.Il y en a même qui ont des monstres comme un veau à deux têtes; c'est arrivé ailleurs l'année passée\u201d.Oh! ont alors lancé en choeur les enfants.(Photo: Karl Tremblay) EE CHARLES-ANTOINE GIRARD, le maître de la ferme vantant les CU qualités de son troupeau de vaches Ayrshire.Une ferme championne SAINT-BRUNO (BM) \u2014 Modeste, I'étable de Charles- Antoine Girard n\u2019en abrite pas moins l\u2019un des meilleurs troupeaux de vaches Ayrshires au Canada.Il y a deux ans, son troupeau, dont la moyenne d'âge n'excède pas 4 ans, obtenait la meilleure moyenne de production au Canada et ce, pour toutes les catégories de vaches.Et, qui plus est, pour la première fois dans l\u2019histoire du Programme d\u2019analyse des troupeaux laitiers du Québec (P.A.T.L.Q., un système de contrôle) un troupeau obtenait un M.C.R.(moyenne de la classe de la race) combiné de plus de 200 avec 206,5.En 1980, huit vaches de M.Girard se sont classées dans les 50 meilleures bêtes (toutes races) au Canada: Des Glaciers Azote, 9 ans, troisième dans sa catégorie avec 11,820 kilogrammes en 305 jours de lactation; Ben Ferme Jeannie, 2 ans, première dans les deux ans seniors avec une production de 10,136 kg; et Ben Ferme Irène, 2 ans, première dans les deux ans juniors avec 8,836 kg en 305 jours et 11,388 en 365 jours de lactation, sont les meilleures.Mais ce qu'il y a d\u2019étonnant dans les résultats obtenus par M.Girard, c\u2019est qu\u2019ils l\u2019ont été après seulement six ans d\u2019expérience dans l'élevage pure race.En effet, s\u2019il exploite sa ferme depuis 1969, alors qu\u2019il achetait la terre de son père, ce n\u2019est qu\u2019en 1975 qu\u2019il opta pour la Ayrshire.Plusieurs raisons ont alors motivé son choix: plus rustique que la Holstein, l\u2019Ayrshire résiste donc mieux au climat de la région, prétend-il; de plus, comme ces animaux sont plutôt trapus, ils prennent moins de place dans l\u2019étable, ce qui lui a permis d'investir moins sur le bâtiment.Mais la principale raison, comme il le souligne, c\u2019est qu\u2019en choisissant cette race, un cultivateur peut se permettre d'avoir des championnes sans pour autant y consacrer une fortune: \u201cTu peux acheter une excellente Ayrshire pour $5,000 ou $6,000 alors que pour voir une excellente Holstein, ça.peut te colter plus de $15,000\", soutient-il.D\u2019ailleurs, ajoute-t- il, il n\u2019y a pas d\u2019Holstein dans la région capable de rivaliser avec les championnes canadiennes tandis qu\u2019il y a des championnes Ayrshires.Avec ses 25 vaches, M.Girard produit facilement son quota de 16,000 kg de gras.Il n\u2019a donc pas l'intention de grossir son troupeau; il tient à le garder pas trop grand.Ce qu\u2019il envisage, par contre, c\u2019est de produire un peu moins de foin pour cultiver plus de céréales et de nourrir ses bêtes avec le produit de sa terre de 140 acres.En attendant, il envoie ses bétes aux expositions agricoles dans la région.A Chicoutimi, sept de ses vaches particpaient aux compétitions: \u2018\u201cLe jugement a eu lieu vendredi à midi\u201d, prenait-il soin de préciser, jouant ainsi son rôle de président de l'Association des éleveurs Ayrshires de la région.Les gens ale dhez nous.* PA as XH a2 B2 \u2014 LE QUOTIDIEN, mardi, 23 juin 1981 Souvent, on entend affirmer que rares sont les gens qui aiment manger seuls dans un restaurant.Cependant, c\u2019est un fait.Une étude nationale récente de gens qui dînent seuls l\u2019'atteste et offre certaines vues et suggestions qui peuvent rendre plus agréable pour le dîineur l\u2019expérience de diner seul.A la suite de l'étude l'année dernière, d\u2019hommes et femmes dinant ensemble et ou la femme se chargeait de la note, l\u2019on invita le restaurant Magic Pan à analyser le comportement d'hommes et de femmes dinant seuls au restaurant.Magic Pan s\u2019intéressa à déterminer comment cette tendance pourrait influer sur son propre service et comportement envers les diners dans ses 80 restaurants de par les Etats-Unis ainsi que ses sept restaurants Dora O au Canada.L'étude nationale fut conduite par Gallup Organization Inc.Des hommes et femmes de 25 ans et plus exerçant des activités professionnelles, commerciales et cols blancs non professionnels furent interrogés sur les repas seuls dans des restaurants donnant service aux tables.Il s\u2019ensuivit d'intéressantes comparaisons entre le lunch et le diner pris seul et quelques différences étonnantes de comportement entre les sexes.Le dîner seul en aversion Près de la moitié des hommes et femmes interrogés affirment qu\u2019ils aiment prendre le lunch seuls.Par contre, 6 sur 10 prétendent qu\u2019ils détestent dîner seuls.En outre, 25 pour cent des gens n\u2019aiment absolument sa 0 Le chef a aussi besoin de vacances, n\u2019est-ce pas! Et celui qui réalise cette chronique hebdomadaire ne fait pas exception a la règle.Il est donc en congé et il vous souhaite a tous un bon appétit quand méme.Sa chronique.reprendra dans l\u2019édition du 8 juillet.o_O sont occupés.as diner seuls, alors qu'à l\u2019égard du lunch, seulement 16 pour cent n\u2019aiment absolument pas manger seuls.Il est intéressant de constater que les femmes sont dan- vatage portées que les hommes a aimer étre seules a la fois au lunch et au diner.Lorsqu'on demanda aux personnes interrogées qui ne mangent seules qu\u2019à l\u2019heure du lunch pourquoi elles ne di- naient pas seules à l\u2019extérieur, elles répondirent le plus souvent que c'était parce qu\u2019il n\u2019y avait \u2018\u2018aucune raison de\u2019 le faire.La lecture apaise l\u2019angoisse Comme l'on pourrait s'y attendre, la lecture d\u2019un livre, NLS Mangez-vous seul au restaurant?TOUS LES RESTAURANTS sont remplis de journal ou magazine est jugée l\u2019activité par excellence à laquelle les gens recourent pour se sentir plus à l'aise en dinant seuls.Un nombre à peu près équivalent d'hommes et de femmes lisent au lunch.Mais, au dîner, un tiers des femmes admettent qu\u2019elles lisent un livre, tandis que seulement le quart des hommes affirment qu'ils lisent.\u201cSimple détente\u201d et \u2018\u2018observation des gens\u201d sont également des passe-temps auxquels recourent les dineurs solitaires pour se sentir plus a l'aise au lunch.Au diner, c\u2019est l\u201d\u201c\u201capéritif\u201d qui prend de l'importance.Bien que les hommes soient plus enclins que les femmes à prendre l\u2019apéritif, particulièrement avant le diner, mon ra tous deux sont encore plus enclins a lire pour se sentir plus a I\u2019'aise en dinant seuls.Bienveillance et service rapide La majorité des hommes et femmes pensent que les restaurants peuvent faire certaines choses pour qu\u2019ils se sentent plus à l'aise en mangeant seuls.D\u2019abord, un garçon de table ou une serveuse sympathique et, en second lieu, un service bon et rapide.Une atmosphère paisible, dégagée, comportement courtois et familiarité avec le restaurant sont également mentionnés comme facteurs qui font que les gens se sentent à l\u2019aise.D'autre part, les 0 gens qui mangent seuls, même si tous les sièges gens prétendent également que certains facteurs rendent inconfortables les repas pris seuls au restaurant.\u2018Un piètre service\u2019\u2019 comme \u2018mauvais service; service qui laisse à désirer pour personnes seules; serveuse inattentive; service dépersonnalisé; impatience\u2019.Ne faites pas de distinction En général, le di- neur solitaire n\u2019aime pas que les restaurants fassent quoi que ce soit qui le fasse pa- raitre visiblement seul.La majorité des hommes et des femmes détestent les sections spéciales pour personnes seules et le partage de tables avec d\u2019autres dineurs solitaires.Ce qui est intéressant, cependant, c'est que la moitié des gens partagent le même avis en ce qui a trait au repas en face d'autres dineurs solitaires à d\u2019autres tables.Les dineurs solitaires sont aussi divisés également quant à leurs préférences au sujet de l'attention à laquelle ils s\u2019attendent de la part du garçon ou de la serveuse au lunch ou au diner.Au lunch, les gens sont plus portés à répondre négativement à une meilleure attention.Et, à la fois pour ce qui est du lunch et du dîner, les hommes plus que les femmes favorisent plus d\u2019attention de la part du garçon ou de la serveuse.L'endroit et le genre d\u2019aliments Pour le lunch, un endroit convenable constitue le point dominant du choix du restaurant de la part des dineurs solitaires, alors que le genre d\u2019aliments offerts et la familiarité avec le restaurant se rangent en second et troisième.Pour le diner, le genre d\u2019aliments que sert le restaurant devient le facteur décisif le plus important, alors que l\u2019endroit, l'atmosphère et la familiarité avec le restaurant prennent une importance secondaire.Un diner seul en dehors de la ville A l'examen de plus près des réponses à la section \u2018\u2018dîner seul uniquement\u201d de l\u2019étude de Magic Pan, environ une personne sur deux dit avoir diné seule dans le passé lors d\u2019un séjour à l\u2019extérieur dans un hôtel ou un motel.Comme on pouvait le prévoir, plus d'hommes que de femmes ont répondu affirmativement.Trois pour cent seulement commandent au service aux chambres, alors que le quart dinent habituellement seuls au restaurant de l\u2019hôtel, et environ autant dînent seuls à l\u2019extérieur de l'hôtel.La principale raison des repas au restaurant de l\u2019hôtel est qu\u2019il est commode et facile à 543-4441 trouver.Quelques- uns estiment aussi que c\u2019est plus prudent et plus sûr.Ceux qui dinent habituellement en dehors de l'hôtel prétendent aimer le changement d\u2019atmosphères et vouloir essayer différents restaurants.Il en est aussi qui prétendent qu\u2019ils obtiennent une nourriture de meilleure qualité qu'à l'hôtel, et soutiennent que les restaurants, d'hôtel \u2018laissent à désirer\u2019\u2019 ou encore qu\u2019ils \u201cn\u2019aiment pas la nourriture du restaurant de l\u2019hôtel\u201d.Aux dires du président de Magic Pan, Monsieur James J.Durkin, \u201cNous présumons que les gens qui dinent seuls dans des restaurants de nos jours le font dans l\u2019espoir d\u2019en tirer une expérience enrichissante.Nous voulons participer à une expérience positive et nous comptons qu\u2019une bonne partie de ce que nous avons appris par cette étude nous aidera à mieux comprendre et servir les hommes et les femmes qui dinent seuls au restaurant Magic Pan\u201d.J.-W.Picard Ltée 81, Jacques-Cartier ouest Chicoutimi @ EQUIPEMENTe DE RESTAURANT a NEUF OU USAGE \u2019 DISPONIBLE EN MAGASIN Chaque mercredi, votre journal LEQU@TIDIEN vous présente cet \u201caide-mémoire\u201d qui, nous le croyons, vous sera utile dans la préparation de votre marché hebdomadaire, à partir des nombreux spéciaux que vous trouverez à l'intérieur de ce cahier ILA opfüvige LA GRANDE PROMOTION RICHELIEU STEINBERG + iB LE IDIEN, mardi, 28 juin 1981 \u2014 B3 E æ e e BISCUITS ra Ta 24e rt ik lle suilles 1 \u2014 Chocolate M _ flavoured LN Carre ry ei SRA ee _\u2014 \u2014 BISCUITS DAVID Feuille d\u2019Érable ou Tartes aux fraises paquet 600 g GAUFRETTES SAVEURS CHOCOLAT OU CARAMEL Mille Feuilles DAVID cello 250 g BISCUITS SODA a les « ou non salés bte 450g LES PRIX ANNONCÉS DANS CES PAGES SONT EN VIGUEUR JUSQU'À LA FERMETURE DES MAGASINS DE VOS MAITRES EPICIERS METRO SAMEDI PROCHAIN LE 27 JUIN 1981, À 17H.NOUS NOUS RESERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITES, PAS DE VENTE AUX MARCHANDS.rs B4 \u2014 LE QUOTIDIEN, mardi, 23 juin 1981 Une revue à la portée de tout le monde.Procurez-vous-la gratuitement chez votre maître épicier Métro BLEUETS Produit des Etats-Unis Cat.Canada no 1 FESSE DE JAMBON découennée, sans jarret, prét-a-servir, un bout ou l\u2019autre RÔTI D\u2019ÉPAULE PICNIC MARQUE MAISON ! 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COUT pie | ZENA 9e oe © 4 08 MODÈLE 1910 Facile à établir, ce chalet d\u2019allure modeste, habillé de pin noueux disposé en planches verticales et de bardeaux de cèdre, peut accommoder aussi bien les adeptes du ski que les vacanciers de la saison chaude, cet abri des longues fins de semaine regroupe sous son toit toutes les fonctions d'une maison de ville.Au rez- de-chaussée, cuisine-laboratoire, salle à dîner et vivoir forment un ensemble agréable.La chambre des Tous droits réservés - 1981 Les Maisons du Québec maîtres et la salle d'eau occupent la partie arrière.Sur la mezzanine, un boudoir pouvant servir de chambre d'appoint vient compléter le tout.Vous pouvez vous procurer le premier jeu de plans complets de cette maison pour $99.et $15.le cahier additionnel.SONT DISPONIBLES EN MESURES MÉTRIQUES OU ANGLAISES au même prix,vous n'avez qu'à spécifier.Ajoutez $4.à toute com- CES PLANS son parterre.mande de plans pour frais de poste et d'emballage + 8% de taxe pour les résidents du 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centre-est de la France.- Vedette.- Pascal.Comm.de Meurthe-et-Moselle (3 m.).- Nouvelle lune.Homme réduit au dernier degré d'abaissement.- Eminence.- Qui se déplace pour exercer une certaine fonction.- Point cardinal.Sert à lier.- Etablir un lien d'amitié.- Ville d'Allemagne orientale.- Chaleur d'imagination qui anime le poète.- Double int.he de l'Atlantique.- Au football décompte des buts (angl.2 m.).- Nom allemand de Sjaelland.- Symbole chim.- Mois.Qui n'est pas commun.- Nouvelle lune.- Couche.- Juste.- Dévoré.- L'acteur lui-même.- Police militarisée.Coups de baguettes.- Poss.- Polygone à trois sommets.- Ville des Etats-Unis.- Absorbe entièrement.Passent à une nouvelle situation.- Terme de golf.- Ch.-l.de canton du Loiret.- Lithium.- Symb.chimique.- Anneau de cordage.Pas beaucoup.- Poss.- Petite bale.- Ordonne.- Un des cantons Suisse.Chef-l.de c.du Cher.- FI.de France.- Faisceau d\u2019éclats projetés par l'explosion d\u2019un obus.- Qui manifeste de l'émotion.- Affluent de l\u2019Oubangui.- Occuper.Qualification.- Repassée.- Sans résultat.- Issu.- Liquide blanchitre qui se trouve au-dessus des oeufs à la coque lorsqu'ils sont cuits à point.- Anc.ville d'italle.Aussi.- Qui a droit à la mitre.- Banal.- Qualité de ce qui est svelte.Dernier appendice abdominal des crustacées.\u2014 Se dit d'un arc aigu.- Chiffre romain.- Personne frauduleuse.Tuer.- Dont on se sert ordinairement.- Lieu de pêche.- Office.- À la fin d'un office.Homme politique suisse né à Rolle (1754-1838).- Train.- Nom donné au poumon de certains animaux.- Pièce de charrue.- Astate.- Où l'on fait du fou.Partie de la Méditerranée.- lssu.- Femme légère.- Partie élargie de la feullle.- Propos échangés entre deux personnes.Monnaie d'argent des romains.- Plante de la famille des labra- cées.- Son bois est apprécié en ébénisterie.Au-delà.- Trois fois.- Suit parfois oul.- Sainte.- Saut vertical au cours duquel le danseur fait passer ses pointes balssées l'une devant l'autre.Ruine.- Symboie chim.- Double règle.- Adv.de lieu.- Lac des Pyrénées.Lenteur à concevoir.- Sorte de vergue.- Note de mus.- Symb.chim.- Qui a les qualités convenables à sa profession.- En avoir assez.Cri de bacchantes.- Peintre anglais né à Stockbridge.- Econo- miste et homme politique italien né 4 Carru.- Conscience.- Maipropre.Eructation.- Symbole chim.- Dépouillées.- Cantique.- Titre, qualification.- Symb.chim.Echappement d\u2019un fluide.- Astate.- Double règie.- Issu.- Possédée.- La circonférence elle-même.- Largeur d'une étofte.Légumineuss.- Riv.de France.- Pron.Ind.- Amas.- Prénom masculin.- Une unité.Substance osseuse qui recouvre l'ivoire de la racine des dents.- Moyen par lequel on réussit.- Renversement des paupières vers le globe de l'oeil.- De la couleur du poll du loup.Fatigué.- Langage national du Pakistan.- Plante officinale.- Lentille.Fût aimée de Zeus.- Femme politique israélienne.- Epoque.- Regarder à travers.- Manche de pinceau.Métal précieux.- Organisation des Nations unies.- Damné.- Soi en culture.- Lieu de pêche.- Riv.de l'Alsace.Abvr.chrétienne.- Pareille.- Conifères.- Cette chose-là.- Femme d\u2019un certain âge.Ville de Yougosiavie.- Lieu planté de saules.- Ne pas prodiguer.- Courroux.- Dans.Etat de I'Asie méridionale.- Altesse royals.- Couleur d'un beau noir.- Admettre A la connaissance.- Difficulté.Mettre dans ia vole du salut.- Brament.- Attitude distante 3 m.).Note de mus.- Routine.- Hussites de Bohème.- Nouvelle lune.Erblum.- Dépoulliées.- Mèche de cheveux.- Sièges.- Fils d'Abraham.individu.- Réunion Intime de choses diverses.- Ricané.- Petite étendue d'eau dormante.- Prince Ville de Syrie.- Déplacer à l'aide de trévires.- Extérieur.- Evêché normand.Courroles fixées au mors du cheval.- Coupe de baguettes.- Qui se passe dans l'air.- Point cardinal.- Mis à sec.Dans la rose des vents.- Mitre à trois couronnes.- Le même.- Ensemble des règles.- Comm.de Belgique.Action de serrer dans ses bras.- Ancien de la charoïde.- Banal.- Con}.- Articulation ou jointure des doigts.Pron.pers.- Riv.du nord de la France.- Altesse royale.- Espèce de bugle.- Usage.- Organisation des Nations unies.- Poss.Texture.- L'argile par exemple.- Atteint de la peste.Personne qui pratique la navigation adrienne.- Adv.de lieu.- Piante de la famille des crucitères.- Personne ennuyeuse.rot - Phase de fonctionnement d'un moteur diesel.- Métal précieux.- Art.7- Partie du corps.- He de I'Atlantique.- Symb.chim.- Epoque.- Titane.- Un des cantons Suisse.- Poète et musicien grec.Ch.-i.de c.de la Savoie.- Exercice d'sssouplissement.- Pol gnée d'épls ramassée dans un champ après l'enlèvement des - Terme d'échec.Riv.du Bassin perisien née dane le Perche.- Organe de la gestation chez la femme.- Serrée.- Note de mus.Légumineuss.- Evéché normand.- Pacesssux (3 m.).- Meurt.») 9 10 11 © ®N On WN = _ © - a NN = - _ a œ@ - mb ah = = Bool ao nN - SR 8 U8 8 8RUEBINYER 39 41 888238 82% 88 1 2 3 4 5 6 7 8 LE 1500 LE QUOTIDIEN a le plaisir d'offrir à ses nombreux cruciverbistes lecteurs, ce SUPER MOTS CROISES 1500 cases auquel nous attachons 3 prix en argent qui seront pigés parmi les grilles complétées correctement.1ER PRIX: .0000000.25,00 $ 2E PRIX: .0000000000000000.15008 3E PRIX: .20000000000000000.10,008 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2 30 © OO NO Obs ON -h bh - OO - _ WN - \u2014 pre ao -_ = ® ~ ht © C2 25222202322889888R28VIBYIIERBVRTEI 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2 à | Pour participer, il faut nous faire parvenir la grille plus vos nom et adresse a: LE 1500 1051, boul.Talbot, Chicoutimi G7H 5C1 Toutes les participations doivent nous parvenir au plus tard le mardi, 14 juillet et le cachet de la poste sera la seule preuve déterminante en cas de litige.baguettes.28- Pièce de charrue.- Flis de Noé.- No 6 23 juin \u201981 VERTICAL - Après.- Evêque de Myre en Lyrie.- Recherche excessive.- Prénom masculin.- Drame tyrique japonais.2- Région.- Militaire du train.- Cela.- Courage.- Habituellement.- Parer.3- Atome portant une charge électrique.- Mesure chinoise.- Symbole chim.- Autre nom de la fausse oronge (2 m.).- Caractère de ce qui est érotique.- Sigie de ln Société des Nations.- Qui est proche du ténor.- Usage.4- Astate.- Dévoré.- Vaguer.- Hameau de la comm.de Saint- Martin.- Issue.- Saillie d'une pièce de bois.- Se dit d\u2019une monnaie au-dessous du titre légal.- Port du Danemaric 5- Désert de pierrailles.- Etendu en longueur.- Ventiler.- Comm.des Hautes-Alpes.- Versus.- La plus belle.- issus.- Estoniens.- Composé dérivé de l'urée.6- Mouvement d'un corps autour d'une axe fixe.- seu.- Argent.- Action produite par les stimulants.- Déesse marine.- Chiffre romain.- Indécis.- Inter}.- Se tromper.- Aluminium.- Négation.- Symbole chim.- Etat d\u2019une personne qui n'a pu être satisfaite.- Dévêtue.8 En musique (plus).- Croix de Saint-Antoine.- Art.contr.- Adv.de lieu.- Qui a des dispositions pour.- Qui volait les manteaux (2 m.).- Clairsemés.- Rudesse au goût, au toucher.9- Renommé.- Gomme tirée d\u2019un arbre d'Amérique tropicale.- Viile de Syrie.- lle du Danube.- Où H y a de l'air.- dt que Dessin achevé.- En matière de.10- Art.espagnol.- Première femme.- Chiffre romain.- Vase.- Olseau échassier voisin du héron.- Sym.chim.- Prénom féminin.- Enléve.11- Divinité de la terre.- Action de disperser.- Epoque.- Enveloppe de la graine.- Ville des Etats-Unis.- Unie.- Nom donné aux algues brunes de nos côtes.- Vieux do.12- En ville.- Sym.chim.- De la campagne.- Oiseau passereau d'Australie.- Professeur.- Epoque.- Dont la civilisation est peu développée.- Lac des Pyrénées.- Tellement.:13- En ville.- Où l'on ne peut naviguer.- Relative à la chose à la question.- Prénom masculin.- Poème épique de Virgile.- Vie d'Allemagne occidentale.14- Usé.- Répand du grain pour le gibler.- Se dit de la note elle-même affectée de ce signe.- Décent.- Marché commun.- Fantaisie.- Elle épousa Charies VI en 1385.15- Condiment.- Général st homme politique portugals.- Sans mélange.- Entendre dire (2 m.).- Saint.- Qui n'est pas apprécié ssion son mérite.- Qui n'a pas servie.- Un des cantons suisses.16- Liquide extrait du sang.- Qui a les qualités du feu.- Existence de plusieurs actions dans le même Instant.- Souverain.- Prénom féminin.- Symb.chim.- Petit prothète hébreux.\u201c47- Nom donné à l'armée de l'air.- Moteur à combustion Interne.- Dans la rose des vents.- Sert de liaison.- Ch.-l.de c.de l'Eure.- Rév.père.- Vomit.- Saint.- Conifère.18- Pron, pers.- Vers.- Art.espagnol.- Adj.num.- Lentille.- Petit plancher surélevé pour y placer des sièges.- Ce qui précède et prépare.- Etendue d'un chemin qu'on parcourt sans s'arrêter.19- Défunt depuls peu.- Poisson vivant dans la mer ou enfoncé dans le sable.- Aperçues.- Art.espagnol.- Fort mince.- Boisson faite avec le jus de la pomme.- Symb.chim.- Pres- qu'ile de Yougosiavie.- Pron.pers.- Adv.de fleu.20- Jupon court.- Personne qui s'enrichit aux dépens d'autrui.- Voiture de luxe à deux roues et à deux places.- Lac des Pyrénées.- Se dit des seis qui contiennent un excès de base.- Conifére.- Conversation de ceux-ci.21- Manière de faire une choses selon les règles.- issu.- Oreille externe toute entière.- Ce qui divise, sépare profondément.- Muititude.- Enveloppes de toile dont on recouvre les voiles et jee embarcations.- Automobile.- En matière de.- Chiftre 22- Portion du littoral comprise entre les plus hautes et les plus basses mers.- Qui ne peut se réaliser.- Radon.- Parties aval d'une vallée encaissée.- Manganèee.- Aurochs.- Plante de la famille des graminacées.23- Trois fois.- Mot d'enfant.- Relatif à l'élitieme.- Ch.-.de \u20ac.de l'Eure.- Temps de repos.- Objet utilisé par les femmes.24- Descendance.- Coupe la cime d'un arbre.- Se dit entre Intime.- Portion de socle ancien restée on saillie.- Affluent de l\u2019Ou- bangul.- Route.- Galère que montait ie rol.25- Explosif particullèrement puissant.- Cercuei.- Symb, chim.- Ingénieur français né à Muret.- Tole placée perpendicuiaire- ment à l\u2019ême d'un élément.- Personne qui a de l\u2019attacherment.- Une des cinq parties du monde.- Tout ce qu'on offre pour une bonne osuvre.26- Milieu à quatre dimensions (2 m.).- Ensemble de sons qui conviennent mieux à une voix - Mordents.- Poss.- lie de l'Atlantique.27- Favorite de Louis XV guitiotinés sous la Terreur (1734-1793).- Possédée.- maire de ordre oon roaucton 8 m.).- Célèbre.- Memmitère de l'ordre des camessiers.- Coup de = Unique.- Brame.- Ville de I'inde.- Effective.- Symb.chim.- - Fomete de l'âne.rire 29- Symb.chim.- - Métior.- Art.simp.- Art.éprouvé.- issues.- Liquide jeunêtre.- ed Aomotne 2 De l'iande.- Symb.chim.- Bouciler.- Contracture.- Aluminum.- incrustation d\u2019un émail noir eur un fond bienc.- Met- tresse de maison.- Boisson.NOM.ADRESSE: *ecsrsrrersccrsritretstoracssretesetae * 2.000.000 000 .a0 50000 0.220000 0000 ca 0000 ou 000000 D hit oA cn LE QUOTIDIEN, mardi, 25 juin 1981 \u2014 B7 Soyez là quand le magasin ouvrira ses portes! 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543-3372 CHICOUTIMI Epicerie Martin Hudon 452, rue Fradette, 549-1430 ST-AMBROISE Marché B.A.N.C.O.477, Simard, 672-4791 CHAMBORD Dion & Fréres Enr.132, rue Principale, 342-6555 - ALMA Truchon & Larouche Ltée 142, Sacré-Coeur est, 662-2390 METABETCHOUAN Epicerie Charles Régnier Enr.33, St-Georges, 349-2164 1861 winf gz \u201ciprew \u2018NAIALLONO AT \u2014 84 OPOILOIQIKS La brulette, c\u2019est aussi notre ciboulette La ciboulette est une plante à souche vivace, croissant en touffes denses qui s'élargissent avec l\u2019âge.Les feuilles sont fines, creuses et pointues mais plus petites que celles de l'oignon.Elles croissent au sommet de bulbes ovales.Cette plante condimentaire, aux jolies fleurs rose-violacé, est originaire de la Sibérie.Les botanistes, gens pratiques et à la prononciation aisée, lui ont donné le nom de \u201callium schoenoprasum\u201d.Sol et multiplication La brülette préfère les terrains frais, riches et bien égouttés.C'est une plante qui épuise très peu le sol et par le fait même peut se cultiver de longues années au même endroit.On multiplie la ciboulette par semis ou par division des touffes.Le semis a lieu en mai.Les graines sont au nombre de 8,500 à l'oñce avec une durée germinative de 2 à 3 ans.Elles germeront quelque 10 à 15 jours après le semis.On peut séparer les touffes en mai ou au début de septembre.|| suffit d'une douzaine de bulbes pour faire un nouveau pied.On laissera 6 pouces d'intervalle en tous sens entre les touffes.Technique de la culture Tenez toujours le sol propre et exempt de mauvaises herbes.Arrosez au besoin; le bout des feuilles se dessèche lors d'un manque d'eau.Il est très important d'éviter toute application de fumier frais.Tout comme dans la culture de l'ail, de l\u2019oignon, de l'ail rocambole ou de la ciboule, le fumier frais aide au développement d'une maladie appelée \u201cgraisse\u201d.C'est une mala- oO bonne recette de vin de pissenlit.Merci à l'avance.Mme Georgette Lalancette, Chicoutimi.Mme C.Lapointe, Jonquière.M.L.Tremblay, Chicoutimi._ Nous aimerions que vous nous donniez une die grave, mortelle et contagieuse pour toutes les plantes de la famille des Liliacées, y compris les lis.La ciboulette peut être avantageusement plantée dans une rocaille, ses fleurs étant très décoratives.Toutefois on évitera ici de couper les fleurs et on aura soin de cueillir les feuilles une à une.Remarquez qu'il faudra enlever les hampes florales lorsque les fleurs seront fanées, ceci d'éviter au plant de s'épuiser inutilement en formant des graines.En culture alimentaire, les tiges portant les fleurs devront être coupées dès leur apparition.Transplantée à l\u2019intérieur dans des pots placés à un endroit ensoleillé, la ciboulette poussera tout l'hiver et vous donnera de /a verdure fraiche.Maladies Les maladies et parasites qui assaillent la ciboulette sont les mêmes qui attaquent l'ail; dans notre région les dégâts seront négligeables.Les plants atteints de la \u201c\u201cgraisse\u201d\u2019 (Bacillus cepivorus) devront être arrachés et détruits dès l'apparition de la maladie.Récolte et utilité Lorsque la ciboulette a été semée, la récolte peut débuter quelque 80 jours après le semis.Personnellement, je vous conseille d'attendre l'année suivante avant de récotter, les plants seront d'autant plus vigoureux et productifs.En ce qui concerne les plants qui ont hiverné sous la neige, la récolte commencera tôt au printemps, les jeunes pousses croissant rapidement dès que le sol est dégelé et moindrement réchauffé.On récolte au fur et 8 mesure des besoins en rasant les feuilles à 1 pouce du sol.Les feuilles possèdent une odeur subtile, pénétrante, semblable à celle de l'oignon.Elles sont utilisées pour aromatiser les soupes, les potages, les salades, etc.On peut déshydrater la ciboulette pour la conserver; il faut alors couper les feuilles en petits tronçons que l\u2019on fait sécher rapidement afin d'éviter que ne s'échappent les essences volatiles lors de l'évaporation.La ciboulette est un bon stimulateur de l'estomac.On peut aussi faire sécher les fleurs; coupez les hampes florales à un pouce du sol.Attachez-les en bottes et suspendez le tout dans un endroit sombre et bien aéré.Les fleurs séchées serviront à la décoration intérieure en formant un bouquet original.LE QUOTIDIEN, mardi, 23 juin 1981 \u2014 B9 DE CULTURE FACILE, la ciboulette est un excellent stimulateur de SE Je vous remercie de vos lettres et des appréciations que vous me donnez sur cette chronique.La recette de vin de pissenlit est assez longue et l'espace accordé à cette chronique étant limité, je vous ferai parvenir dans quelques jours la technique détaillée de la fabrication du vin par le courrier.Notez qu'il est trop tard cette année pour faire du vin de pissenlit.Toutefois vous pourriez essayer de fabriquer du vin de cormier (mascobina); c'est un vin délicieux.M.Angers, Félicitations pour votre chronique.J'ai deux problèmes à vous sournettre et j'espère que vous pourrez me les résoudre.Mon jardin est à la campagne.Régulièrement mes fraises sont dévorées par des mulots et mes choux par des marmottes.Quoi faire?Merci de vos conseils.Mme Turcotte, Kénogami.Les appâts empoisonnés vendus sur le commerce vous seront certainement de quelques utilités.Les petites trappes à souris pareillement.Toutefois, pour les éloigner efficacement je vous suggère de répandre de la boule à mites dans votre jardin de fraises.Les mulots n'aiment pas cette odeur.En ce qui concerne votre problème choux versus marmottes, l'application de boules à mites est aussi excellente.En plus vous auriez avantage de saupoudrer du poivre autour de vos plants de choux.Lièvres et marmottes n'aiment pas du tout.éternuer! Recherches sur les plantes aquatiques OTTAWA (PC) \u2014 lement infimequ\u2019il Un physiologiste du Conseil national de la recherche a fait savoir, lundi, que l\u2019on fait actuellement des études sur les plantes aquatiques, dans l\u2019espoir de se rendre à la source de l\u2019'empoisonnement au méthyle de mercure.Cet empoisonnement se nomme également maladie de Mi- namata, d\u2019après le nom de la ville japonaise où plus de 50 personnes sont mortes empoisonnées depuis les années 50.Le méthyle de mercure est différent du mercure métallique, un déchet industriel qui a contaminé les rivières English et Wabigoon, dans le nord de l\u2019Ontario.Le méthyle de mercure est présent dans l\u2019eau du robinet, mais dans une quantité tel- \u2018 est facilement rejeté par l\u2019organisme humain.Il n\u2019en va pas de même des plantes, qui l\u2019absorbent sans le rejeter.Plantes M.Don Mortimer a expliqué dans une interview que des études ont été faites sur l'accumulation de mercure chez les poissons, mais que rien n\u2019a été faitsurles plantes aquatiques.M.Mortimer poursuit ces recherches sur les plantes aquatiques depuis 1978, avec sa collègue Margaret Czuba.\u201cPresque tout le méthyle de mercure, a-t-il noté, est relié a l\u2019eau et il va finalement au poisson.\u201d Les plantes aquatiques constituent la principale source d\u2019alimentation pour la vie aquatique, y compris les poissons.Vous aimez votre famille, n\u2019est-ce pas?C\u2019est pourquoi vous l\u2019entourez d\u2019une foule de petits soins.Vous vous assurez que tout ce qu\u2019elle porte soit souple et doux, sente aussi propre et frais que possible.La qualité de l\u2019assouplisseur de tissus FLEECY est telle qu\u2019elle vous assure cette grande douceur, cette extrême fraîcheur\u2026 parce que FLEECY dégage plus d\u2019agents assouplissants actifs que toute autre marque principale.De plus, FLEECY élimine Pélec- 24 remboursés les prés tricité statique.i semen, poster Horber A Entourez votre famille de petits soins.Kit send oor po achet Entourez-la de la grande douceur FLEECY.travédieuse Les factutés justiiant l'achat de stocks suffisants pour te nor bons 4 vous rembourser doivent Sre préserées sur demande, Seuls seront - wo \u201cfeetboursés les bons présentés par vous 4 Bristol My \u2018esse de iôtre part.Pour ni Limited; C.# 2140; Toronto, -67 du bordereau des. B10 \u2014 LE QUOTIDIEN, mardi, 23 juin 1981 D oO O SD OLLO La Base plein air de Saint-Gédéon ll est surprenant de constater ce que notre région possède pour pratiquer les activités de plein air lorsque nous les découvrons.Ainsi, après avoir entendu parler de la Base plein air St-Gédéon, j'étais loin de m'attendre à une organisation d'une telle envergure: c\u2019est tout un monde nautisme et de plein air qui comprend une variété de disciplines.Les programmes des séjours prolongés qui sont offerts, sont d'une durée de 5 à 6 jours tant pour les adultes que pour les jeunes, car ils sont adaptés à l'âge des participants.lly a aussi bien sar les programmes de fin de semaine, soit le samedi et le dimanche pour les adultes, qui sans coucher à cet endroit, prennent cependant le repas du midi soit à la salle à manger ou sur une des îles en pique-nique.Pour ceux qui ont la Hébergement Une vaste bâtisse de deux étages offre la possibilité de loger pour la nuit 52 personnes.À côté de cet immeuble, on en découvre un autre où l\u2019on sert des repas préparés par un chef cuisinier expert.Au- dessus de la salle à manger, une immense salle de séjour avec vue panoramique sur le lac Saint-Jean et ses îles.Par contre, un arrangement a été conclu avec l'agence de voyage Tourbec, dont les clients devront séjourner sous la tente sur un petit terrain situé près du centre d'hébergement.La base fournira les tentes, mais chacun devra apporter son sac de couchage, tout comme ceux qui logent dans les chambres d'ailleurs.Structure et équipement La Base plein air St-Gédéon est opérée par un organisme sans cratif et il est même subventionné pa LCP.Cette société est administrée par onze directeurs représentant toutes les couches sociales, de même que divers organismes provenant de différents endroits de la région.En plus de la base plein air, elle opère aussi l'Auberge-Jeunesse de Chicoutimi.Pour administrer les opérations du centre, il y a le directeur général, Richard Désy et son adjoint, Christian Giguère, responsable des relations publiques et superviseur du personnel, lequel comprend les employés de soutien, ainsi que onze moniteurs et monitrices à plein temps.Le complexe met à la disposition de la clientèle un nombre suffisant de planches à voile, de voiliers Laser, de gros dériveurs pour répondre à la demande, ainsi que d'autres voiliers plus sophistiqués dont un imposant Catamaran pour des groupes, trois gros voiliers pour les croisières d'une durée de cinq jours.On a aussi plusieurs petits voiliers rustiques pour apprendre a naviguer d'une façon autonome.Ajoutons à ces équipements, des canots ordinaires, des canots voyageurs pour des groupes, des kayaks.Pour les activités spéciales comme le cyclotourisme, la spéléogie (exploration des cavernes), on fournit tout l'équipement nécessaire pour les pratiquer tout en assurant le maximum de sécurité.SNS @ PRES S EN UN GROUPE D\u2019HOMMES s\u2019initie aux techniques de la voile avant d\u2019embarquer sur les voiliers \u201cLaser\u201d que l'on apercoit a gauche.Fonctionnement On peut soit s'enregistrer pour des cours d'initiation ou de perfectionnement à la voile ou simplement à la planche à voile fla plus populaire) pour une durée de six jours.Ces cours ont lieu à des périodes bien déterminées que ce soit pour les adultes ou les adolescents.U'EST-CE QUE C'EST - Les séjours thématiques, tels que randonnées pédestres, interprétation de la nature, cyclotourisme, météo, etc.sont organisés sur demande.C\u2019est ainsi que la base collabore avec le Service des loisirs d\u2018Alma pour offrir des activités à la jeunesse du milieu, puisque l'on offre des programmes particuliers s'adressant aux enfants de 4 à 13 ans et de 14 à 17 ans.Evidemment, la base est à la disposition des autres municipalités qui aimeraient que leurs jeunes puissent profiter des avantages presque illimités qu\u2019elle peut procurer.Il faut en profiter Nous avons à la portée de nous un endroit, où tout en apprenant une discipline sportive passionnante, on profite du calme, du plein air dans un environnement féerique sur les rives sablonneuses du lac Saint-Jean.Pourtant, il est assez surprenant d'apprendre que les adeptes de la base proviennent majoritairement de l\u2019extérieur de la région.Pourquoi notre population n'en profite-t-elle pas plus?Maintenant que l\u2019on sait mieux ou un peu plus que chez nous on peut apprendre et pratiquer des sports fascinants, il ne reste, qu'à communiquer avec la Base plein air St-Gédéon pour obtenir des renseignements supplémentaires, en écrivant au 250, rang des lles, St-Gédéon, GOW 2P0 ou en téléphonant à 345-2589.= \\W CONCOURS C'EST OÙ \u201cpiqûre\u201d de la voile RIEN DE PLUS agréable que de regarder évoluer les planches à voile qui se déplacent sans bruit.Goennaboîtuce de de S 10,000 9© en prix Chaque semaine GAGNEZ un BON D'ACHAT de $100, applicable sur votre marché d\u2019épicerie au SUPERMARCHE DE VOTRE CHOIX (dont les spéciaux sont annoncés dans le journal Le Quotidien) A LA FIN DU CONCOURS UNE AUTO DE MARQUE OLDSMOBILE CUTLASS 1981, entièrement équipée (V-B, servofreins, servodirection, vitres électriques, transmission automatique, couleur 2 tons).SERA PRETEE GRATUITEMENT PAR ADEMGCO LOCATION POUR UNE PERIODE DE 24 MOIS.LE DERNIER TIRAGE AURA LIEU LE 25 SEPTEMBRE 1981 Pour le tirage de l'automobile, ce tirage est automatique, pas besoin d'envoyer des coupons de participation.Le gagnant sera tiré de la façon suivante: Lors de la dernière pige, vendredi, le 25 septembre 1981, les personnes qui feront le tirage DU BON D'ACHAT DE $100, procéderont à la pige d\u2019un numéro de route d'un camelot du QUOTIDIEN et le mercredi suivant, tous les abonnés faisant partie du parcours de ce petit camelot, seront réunis à la Maison de la presse où le gagnant de l'automobile pour une période de deux (2) ans sera pigé.- Le concours débutera le 16 mars 1981 pour une période de 28 semaines se terminant le 25 septembre 1981.- Vous devez être abonné au journal LE QUOTIDIEN.- Inscrire votre nom, adresse et numéro de téléphone sur le bulletin de participation qui paraîtra tous les jours dans Le Quotidien, et faire parvenir au journal à l'adresse suivante: 1051, boulevard Talbot, Chicouti- mi, G7H 5C1 en ayant soin d'inscrire sur l'enveloppe le mot CONCOURS.!.es bulletins faits à la Maison non-mécaniquement sont acceptés.- 1! n\u2019est pas nécessaire d'être présent lors du tirage, pour mériter son prix.- Les tirages auront lieu le vendredi après-midi, à 16h00, de chaque semaine, à la Maison de la presse et les personnes qui désirent y assister seront les bien- RÈGLEMENTS DU CONCOURS: 6- Les coupons de participation seront détruits après chaque tirage hebdomadaire.- Ademco Location prêtera à la personne gagnante, une automobile de marque Oldsmobile Cutlass 1981, pour une période de 24 mois, à partir de la date de livraison.Le gagnant devra assumer les frais de gazoline, d'assurance et de réparations durant toute la durée de la location gratuite.- Le nom de la personne gagnante de chaque semaine sera publié dans LE QUOTIDIEN.9- Pour être déclarées gagnantes les personnes devront être abonnées au QUOTIDIEN et devront répondre à une question faisant appel à leurs connaissances.10- Le concours s'adresse exclusivement aux résidents des régions Saguenay et Lac-Saint-Jean à l'exception des employés du Progrès du Saguenay Limitée et de leur famille immédiate.Un prix doit être accepté comme tel et ne pourra être échangé contre une somme d'argent.- Une personne qui se mérite un prix doit consentir à ce que son nom et/ou sa photo soient utilisés à des fins publicitaires relatives à ce concours.LE QUOTIDIEN a payé les droits exigibles à ce concours en vertu de la loi sur les loteries, les courses, les concours publicitaires et les appareils d'amusement.- Un litige quant à la conduite de ce concours peut être soumis à la Régie des loteries et courses du Québec.\u2018© UNE MONITRICE explique le fonctionnement d\u2019une planche à voile à un groupe de jeunes filles anxieuses de faire les premiers essais.AVENTURE 305, RACINE EST, CHICOUTIMI \u2014 TEL.: 545-2251 © VENTE.LOCATION, REPARATION ET ENTRETIEN D'EQUIPEMENTS PLEIN AIR @ ÉCOLE DE L'AVENTURE @ AVENTURES VOYAGES @ RÉCITS D'AVENTURE @ ENTRAIDE INTERNATIONALE venues.Pour participer il faut être abonné au journal LE QU@TIDIEN L'asennabitude c'est l'habitude d'être abonné au QU@TIDIEN 2 Remplir le coupon de participation qui apparaît chaque jour dans LE QUSTIDIEN © C'EST POUR QUI?LES ABONNES DU QUOTIDIEN 2 , \u2018 ! 3S SZ NV SHVYIN 91 Nd {ANVNO LSA.9 NAIGILONO 31 SNY C'EST COMMENT?FORMIDABLE C'EST OU?DANS LE 1 0 La WUAI LAM aay ABIL) 4 Juss SUVS 7 MSA 8 pd \u2014 < ® =¥ ® py & ® = un i ANY gratuit) AVEC L'ACHAT DE DEUX BOCAUX DE MARINADES HABITANT.| (TANT QU'IL Y EN AURA) pee VE LES SUPERMARCHES Ye \u2018 > Pos Eee 7 TE 7 CEE Ya LUE % Conds # 2» iy yoni CES PRIX SONT EN VIGUEUR JUSQU'A L'HEURE DE FERMETURE SAMEDI LE 27 JUIN 1981.NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITÉS SUR LES PRODUITS AN: NONCÉS.IL PEUT ARRIVER A L'OCCASION QUE CERTAINS PRODUITS ANNONCÉS DEVIENNENT A COURT MEME S'ILS ONT ETE ACHETES EN QUANTITE SUFFISANTE POUR REPONDRE A UNE DEMANDE NORMALE.DANS UN TEL CAS SOYEZ ASSU RES QUE NOUS FERONS TOUT NOTRE POSSIBLE POUR VOUS SATISFAIRE.LES PHOTOS DE CETTE PAGE NE SERVENT QU'A IDENTIFIER LA MARQUE DES PRODUITS ANNONCES.LE TEXTE PREVAUT EN TOUTE OCCASION.ETON TEER COTE ROIS 0. Ba BR.ONG SO