Le Journal d'agriculture, 1 juillet 1936, samedi 11 juillet 1936

[" _ÆPROPERTY OF MAIN LIBRARY, DEPARTMENT a ROP OF AGRICULTURE, OTTAWA \u201cdy 800 : 2 * \u2014 22 3 Pi lo.tees Ç TK Fo, PLEASE RETURN crersaresioirod m > \u2014 2 Tu 19e À efor io 18 WN ONE WEEK LOAN ONLY p In Ib, » la lb, Lu Lh, Sey t éal À Ih.- à 5e Pa A 4140 4e A 3e à 8°;e a3Le IE 3,0 I 1 230 ros de pe 75 -Timispouats CTY ons 3 ° a ons RL dernidrement LI fection de \u2018très remarquables tra- .vaus d'art \u2018rustiqis | LE JOURNAL He | D'AGRICULTURE PUBLIÉ PAR LE MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUÉBEC Per J B Ran LS tit 4 Y Le ESP CAN DE LY DAG Ry 14 4° I DE L\u2019AG AYA ONT em en rm Ce née ACHETEURS DE POUSSINS Soyez sages en certains points 1.\u2014C\u2019est en novembre que les prix des oeufs sont le plus élevés.2.\u2014Le Bulletin du marché des oeufs et des volailles du Ministère dé l'Agriculture du 19 juin dit:\u2014 \u201cLes propriétaires d\u2019incubateurs vous offrent des prix - plutôt attrayants .pour les cochets classés.Ces sujets.avec des soins et une attention particulière pendant les deux mois et demi prochains, devraient vous donner des oiseaux appropriés au commerce d\u2019exportation.\u201d Les cochets ne sont plus rejetés sur le marché, méme les Leghorns.Les marchés domestiques sont bons pour les sujets a braiser et les volailles apprétées plus âgées pas trop pesantes.Achetez en vue de ces deux marchés.L'avenir n\u2019a jamais été aussi encourageant pour les aviculteurs.ACHETEZ MAINTENANT LES POUSSINS TWEDDLE; ILS SONT PAYANTS POUR TOUS LES MARCHES.PARCE QU'ILS sont de bonne lignée voulue \u2014 ce qui leur permet de croître, de se développer rapidement, de donner des profits hâtifs, comme pondeuses et sujets de table.C\u2019est ce à quoi vous devez vous attendre des poussins que vous achetez maintenant.LES PRIX SONT BAS Demandez la liste de prix, numéro sept, donnant les plus bas prix de fin de saison.AJOUTEZ QUELQUES SUJETS A VOTRE TROUPEAU Il y va de votre intérêt d\u2019avoir des poulettes et des cochets d'âges différents.TWEDDLE CHICK HATCHERY LIMITED FERGUS - - ONT.Succursales: Toronto: 3877 rue Yonge Montréal: 403 est, rue Notre-Dame Casier 6, (Toute la correspondance doit étre adressée 3 Fergus) Servez-vous de ce coupon.\u2014\u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 Tweddle Chick Hatchery, Limited Casier 6, - - Fergus, Ont.Veuillez m'envoyer votre liste de prix, votre Traité d'aviculture et autres renseignements.FECLAIRL=JOUDNALFE] Pour combattre les doryphores (mouches de la pomme de terre), la bouillie bordelaise avec arséniate de chaux constitue un excellent arrosage.Mais il ne faut pas attendre trop tard pour arroser les pommes de terre, si l\u2019on veut détruire les doryphores et par conséquent prévenir les maladies.* * * Il est grand temps de faucher les mauvaises herbes qui bordent encore trop de routes de la Province.* * * S\u2019il y a quelques plants de moutarde dans vos champs de céréales, pourquoi ne pas employer vos enfants à les extraire immédiatement.Le travail n\u2019est ni compliqué ni difficile.* * * La paille peut retenir la valeur de deux jusqu\u2019à trois fois son poids d\u2019eau.Cependant, la paille coupée à un pouce de longueur absorbe trois fois autant de purin que la paille non coupée.* * * Une vache de 1.000 livres fournit environ 13.5 tonnes de fumier par année.Ajoutez 1.5 tonne de litière.Ces 15 tonnes d\u2019engrais contiendront en moyenne 171 livres d\u2019azote, 47 livres d\u2019acide phosphorique et 148 livres de potasse.Quelle part de cet engrais sera alors retournée au sol?Tout dépend de la manière dont il sera conservé.Il faut compter avec les pertes de purin dans l\u2019étable, pertes de matière soluble pour les plantes par le lavage et la perte d\u2019azote par la fermentation.Ces pertes seront évitées en employant de bonnes litières absorbantes et en conservant le fumier dans des conditions qui ne permettront ni le lavage ni l\u2019excès de fermentation.LE JOURNAL D'AGRICULTURE Revue hebdomadaire Fondée en 1877 qui enseigne à réussir et publie les mérites de ceux qui ont réussi.Publié par le Ministère de l\u2019Agriculture de la Province de Québec Rédaction : Immeuble de l\u2019Agricuiture, chambres 112-113, rue St-Augustin, Québec ABONNEMENT AU CANADA: Prov.de Québec: - $1.00 par année Autres provinces: - $1.50 par année Pays étrangers : - - $1.50 par année Pour les annonces, adresser : LE JOURNAL D'ACRICULTURE 33 ouest, rue St-Jacques, Montréal Sauf en cas de demande expresse, les manuscrits non insérés ne sont pas rendus Il faut sulfater souvent le céleri afin de le protéger contre la rouille.Cette maladie trop commune chez nous donne une vilaine apparence au plant, en déprécie la qualité et le rend en outre très sensible aux gelées hâtives.* * * « On annonce une récolte de foin plus que considérable dans la région de Montréal, de St-Hyacinthe, dans toute la vallée du Richelieu.Les gens du district de Québec, du Nord et du Bas de la Province n\u2019ont pas trop à se plaindre sous ce rapport également.* * * Vous nourrirez mieux vos animaux avec du foin coupé de bonne heure qu\u2019avec du foin trop mûr.Le peu que certains cultivateurs croient encore perdre en quantité en fauchant tardivement se gagne deux fois et plus en qualité.* * * Pour avoir raison du commerce intermédiaire spéculateur qui nuit aux progrès de la classe agricole, ayons recours à la coopération dans la vente et l\u2019achat.Cette formule d\u2019association agricole, inventée pour que les cultivateurs s\u2019entendent sur le terrain économique, est la seule qui ait donné des preuves irréfutables.Par ce moyen, les habitants peuvent rendre leurs productions le plus près possible du consommateur.\u2014 F.F.DÉMANGEAISON «.ARRETEE EN UNE MINUTE.Souffrez-vous les tortures de la démangeaison causée par l'eczéma, dartres, pieds d'athlète, éruptions ou autres affections cutanées?Pour obtenir un soulagement rapide et heureux, recourez à la ption D.D.D.liquide, ra- fraichissante, antiseptique.Ses huiles bienfaisantes calment l'irritation de la peau.Claire, non graisseuse et non tachante, elle sèche vite.Fait cesser instantanément la démangeaison même la plus intense.Une bouteille d'essai de 35c.aux pharmacies vous convaincra, ou argent remis, Demandez Ja Prescription D.D.D.20F 11 JUILLET 1956 LES CHALEURS, le changement de nourriture ou d\u2019eau, le changement de domicile pour aller en villégiature .tout cela ainsi que d'autres causes ont souvent pour effet la diarrhée si redoutée.Un traitement immédiat s\u2019impose.Lisez ce que d\u2019autres mères ont trouvé de mieux.\u201cMa fillette avait une diarrhée si forte que nous désespérions de la sauver.Une amie me conseilla les Tablettes Baby's Own.Après la troisième dose, bébé s\u2019endormit.Le lendemain à midi, elle prit son biberon habituel.\u201d Mme H.Allard, Whitby.Une autre personne connaissant l\u2019efficacité des Tablettes Baby's Own en donna à l\u2019enfant malade d\u2019une de ses amies.Elle écrit : \u201cDans le camp où je me trouvais l'été dernier, une jeune enfant ayant contracté la diarrhée, je lui donnai quelques Tablettes Baby's Own et son état s'améliora immédiatement.Je les ai employées pour mes propres enfants, pendant leur dentition, et je ne voudrais pas être sans.\u201d Mme A , Toronto.Les Tablettes Baby\u2019s Own sont un correctif inoffensif et efficace dans les cas de coliques, indigestion, dentition, fièvre iégère, nervosité, constipation et rhumes, de même que pour la diarrhée.Elles sont garanties inoffensives et ne contiennent aucune substance opiacée ou narcotique.Prix, 25c.© Essayez-les à nos dépens.Achetez- en une boîte aujourd\u2019hui et si vous ne les trouvez pas aussi bonnes que nous le prétendons, retournez le reste et nous vous rembourserons.F5SJ Tablettes Babys Own du Dr William A ;\u2018 du 7 CANADIEN = NATIONAL j \u201c\u2014_ EXPRESS il cl i | Sûreté \u2014 Commodité \u2014 Remboursement au pair partout Livrés a toutes .~ Gares et aux bureaux des 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établie et comment elle fone- tionne.1\u2014Historique et portée de la loi La loi dite du Moratoire a été adoptée par la Législature provinciale, le 13 avril 1933.Elle a pour objet de protéger les propriétaires qui, par suite de l\u2019actuel malaise du crédit, sont incapables de rencontrer les obligations qui affectent leurs immeubles et sont ainsi exposés à perdre leur propriété et, dans un grand nombre de cas, à être privés du bénéfice des paiements qu\u2019ils ont déjà faits sur le capital de leur dette.Ayant pour but de parer à certains méfaits de la crise, cette loi ne peut être que transitoire et exceptionnelle.Toute crise, quelque longue que soit sa durée, ne peut être que passagère.Durée de la loi Loi transitoire, elle a été adoptée d\u2019abord x\u201d .une année et le terme en a été fixé au ler mai 1934.Depuis, ce délai a été étendu d'année en année.I] vient d\u2019être prolongé jusqu\u2019au ler mai 1937, en vertu d\u2019une loi sanctionnée le 29 avril dernier.C\u2019est la première | Q == d A 11 JUILLET 1936.NUMERO 2 AA 7 Ct amar Directeur: Armand LETOURNEAU, L.S.A.la loi de la classe agricole est lié au sort de ses coopératives, qu\u2019il s\u2019agisse de coopératives de crédit, de coopératives de vente ou de coopératives d\u2019achat.Toucher à la coopérative, c\u2019est toucher à la masse des coopérateurs.Aussi, la Législature provinciale s\u2019est-elle gardée d\u2019appliquer la loi du Moratoire à cette oeuvre de mutualité agricole, et avec raison.Il ne faut pas créer un mal plus grand, un mal qui va affecter toute une classe, pour soulager quelques individus de cette classe.D'ailleurs, l\u2019exception faite en faveur des coopératives de crédit agricole ne porte que sur les hypothèques constituées d\u2019après un plan coopératif et remboursable, intérêts compris, par versements mensuels de pas plus de $6 par $1.000 d\u2019inscription à la caisse coopérative.Comme on le voit, il s\u2019agit de protéger ici un crédit dont les échéances sont facilement remboursables.Si la loi du Moratoire s\u2019était appliquée à ce crédit coopératif, il en serait certainement résulté une conséquence lamentable pour ceux qui ont besoin de recourir aux caisses populaires.Ces caisses n\u2019auraient certainement pas consenti à continuer de faire des opérations de crédit qui puissent être entravées par la loi.du Moratoire Concordat et Moratoire On voit immédiatement que la loi du Moratoire se distingue très nettement de la loi fédérale dite des concordats agricoles.Cette dernière loi couvre toutes les dettes et n\u2019assure aucune protection au crédit coopératif.De plus, elle ne bénéficie qu\u2019aux seuls cultivateurs; tandis que la loi du Moratoire profite à tous les propriétaires fonciers.Sanctionnée le 3 juillet 1934, la loi des concordats est applicable aux cultivateurs de la province de Québec, à partir du ler octobre de la même année.A l\u2019origine, le législateur fédéral avait omis de déclarer qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une loi purement transitoire.On constata bientôt l'erreur commise et l'atteinte portée au crédit actuel et futur de l\u2019agriculteur, par suite de cette omission qui semblait assurer à la loi des concordats agricoles un certain caractère de permanence.Aussi, dès la session de 1935, Ottawa s\u2019em- pressa-t-il de corriger ce défaut dc la loi primitive, en la déclarant non applicable à une dette contractée après le ler mai 1935, sauf du consentement du créancier.La loi des concordats devient ainsi une loi temporaire, puisqu\u2019elle ne s\u2019applique rigoureusement qu\u2019aux dettes antérieures au ler mai 1935.2\u2014Fonctionnement de la loi En vertu de la loi, le débiteur loi adoptée cette année par les représentants du peuple.Limitation de son application Loi d\u2019exception, son application ne s\u2019étend pas à toutes les dettes.a Visant à sauvegarder la propriété immobilière, elle s\u2019applique exclusivement aux dettes affectant les immeubles telles que les créances hypothécaires, le prix de vente, le coût du réméré ou rachat.Elle ne s\u2019applique pas aux autres dettes.Visant aussi à sauvegarder le crédit futur des propriétaires d\u2019immeubles, elle limite son application aux dettes contractées avant le ler mars 1933.Les obligations contractées depuis le Ier mars 1933 ne tombent pas sous le coup de cette loi.De même, cette loi n\u2019affecte pas non plus les prêts consentis à leurs membres par les caisses populaires ou autres caisses coopératives.Le législateur reconnaît que le salut 0 CAA d\u2019une créance hypothécaire et l\u2019a- J cheteur d\u2019un immeuble peuvent obtenir du délai pour s\u2019acquitter envers le créancier hypothécaire ou le vendeur.De même, celui qui a vendu son immeuble, en se réservant un droit de rachat ou de réméré, peut faire étendre le délai fixé pour l'exercice de sa faculté de rachat.Requête au juge Le délai s\u2019obtient au moyen d\u2019une requête présentée à un juge de la Cour supérieure, dans le district judiciaire où est situé l'immeuble.Le créancier hypothécaire et le vendeur d\u2019un immeuble ne peuvent poursuivre le débiteur ou l\u2019acheteur, en recouvrement du prix de vente ou du capital de la dette hypothécaire, sans lui donner un avis de trente jours.Le débiteur ou J\u2019acheteur, pour bénéficier de la loi, doit faire sa requête dans les trente jours de cet avis.Passé ce délai, il sera ir- de l\u2019agriculture moderne repose sur la coopération et que le sort Le plus beau cadeau à faire Adaptation d\u2019un dessin paru dans le \u2018Canadian Countryman\u2019 rémédiablement trop tard pour agir. 11 JUILLET Celui qui a vendu son immeuble, en se réservant la faculté de le racheter, doit présenter sa requête avant l'expiration du terme pendant lequel il a droit de racheter son immeuble.Une fois déchu de ce droit, il ne peut plus le faire renaître.Preuve à faire Le juge a-t-il le pouvoir d\u2019accorder un délai dans tous les cas?Non.La loi prévoit, par son article 6, des cas où aucun délai ne peut être accordé.En premier lieu, aucun délai ne sera accordé, si le créancier justifie qu\u2019il ne peut raisonnablement attendre.En se portant au secours du débiteur, la loi ne peut évidemment ignorer les besoins impérieux du créancier.En second lieu, pour obtenir du délai, le requérant doit établir: 1° Qu'il s\u2019est acquitté de ses redevances municipales, scolaires ou autres, imposées sur l\u2019immeuble, celles de l\u2019année courante exceptées; 2° Que les intérêts échus sur le capital, de même que les primes d\u2019assurances contre l\u2019incendie dues en vertu de son acte, sont payées; 3° Qu'il est incapable de payer les versements dûs sur le capital.En bref, aucun délai ne sera accordé si le requérant ne justifie pas de son incapacité de payer, ainsi que du paiement des taxes foncières et des intérêts, ou s\u2019il est démontré que son créancier ne peut raisonnablement attendre.Etendue et renouvellement du délai En ce qui regarde l\u2019étendue du délai à accorder au débiteur, ceci est laissé à la discrétion du juge.Cependant, ce délai ne peut aller au delà du ler mai 1937.Le juge doit tenir compte, dans sa discrétion, de l'intérêt de toutes les parties intéressées.Tout jugement accordant un délai peut être rétracté sur une procédure ultérieure, s\u2019il est prouvé, à la satisfaction du juge, que les circonstances justifiant ce délai n\u2019existent plus.Si, à l\u2019expiration du délai accordé par la Cour, le débiteur se trouve encore dans les conditions requises pour bénéficier de la loi du Moratoire, ce débiteur peut s\u2019adresser de nouveau à la Cour pour obtenir un délai additionnel.Honoraires des avocats La loi limite à $5 les honoraires des avocats présentant des requêtes en vertu de la loi dite du Moratoire.Lorsqu\u2019il s\u2019agit de la requête visant à obtenir un délai additionnel, le requérant ne peut être condamné à des frais sur cette nouvelle demande par la Cour.Amendements à la Loi de l\u2019industrie laitière Les règlements établis sous la Loi de l\u2019industrie laitière au Canada ont été revisés et numérotés de nouveau et les règlements revi- sés sont actuellement en vigueur.Les changements importants sont les suivants:\u2014 Autrefois, les emballages contenant du beurre devaient porter le numéro d\u2019enregistrement de la fabrique d\u2019origine, à moins que le beurre contenu dans le colis ou l\u2019emballage ne fut du beurre en pains, emballé sous la marque d\u2019un marchand de détail ou de gros, qui n\u2019était pas lui-même fabricant de beurre.Les nouveaux règlements établissent plusieurs moyens d\u2019identification.Le beurre de beurrerie ou de petit-lait, coupé de la façon décrite dans l\u2019article 6, sous-article (3) de la Le profit dépend de la nourriture Expérience.faite à l\u2019Université du Minnesota 4 vaches nourries de rations non équilibrées Foin de mil Mélange de concentrés Son .46% Gru rouge .42% Nourriture mélas- sée .9% \u201cOil meal\u201d (Farine de lin) .3% La même nourriture À chaque vache sans égard à sa production.Pâturage 184 jours.Résultats Lait produit.4.545 lbs Matières grasses produites.177 lbs Les mêmes vaches nourries rationnellement Luzerne Ensilage Mélange de concentrés Avoine.50% Maïs.25% orge.25% Grain servi A raison de 1 1b par chaque 3.4 Ibs de lait.Fourrage à discrétion.Piturage 155 jours.Résultats Lait produit.6.272 lbs Matières grasses produites.246 lbs Le fait de soigner judicieusement avec des aliments produits sur la ferme a augmenté le revenu de 109% sur le coût de la nourriture.LAMEME EXPERIENCE RESUMEE PAR L'IMAGE oin de £ Mil > + Ration gegrain limitée fn, produit 177/b5 de matières gros- RY 2 rappor, fourte nourriu, 228d wus par vache, 4 el A LES MEME SVACHES NOURRIES AVEC CECI: Ration libérale de grains produits Sur la ferme = Css Sa, On procs 20 Hélisdem Vières ras- SC SI Toute nr Bander \u201cop PA Loi, et contenu dans une enveloppe ou un carton, doit porter sur l\u2019enveloppe ou le carton le nom et l\u2019adresse du fabricant, du cou- peur ou du \u2018\u2018jobber,\u201d ou le nom et l\u2019adresse ou le numéro d\u2019enregistrement de la beurrerie d\u2019origine, ou la marque ordinaire ou de commerce du marchand de gros ou de détail.D\u2019autres changements importants dans les règlements sont ceux qui se rapportent aux catégories de beurre.Il est prescrit que le beurre contenant plus de 2% de sel doit être PREFERENCE Le boucher \u2014 Ces deux têtes ont le même poids toutes les deux.La cliente \u2014 Alors, donnez-moi celle qui a les yeux bleus.A T \"9846 mis dans la deuxième catégorie, à moin: que ce beurre ne soit destiné à un acheteur qui veut avoir plus de 2% de sel.Les certifi cats de première qualité délivrés pour du \\vurre contenant plus de 2% de sel doivent p«rter l\u2019avis suivant:\u2014 \u201cUn certificat de première qualité a ét« délivré pour ce beurre quoiqu'il contienne plus de 2% de sel, parce qu\u2019il est dit que ce buur- re est destiné à un commerce qui exige plus de 2% de sel.Ce certificat n\u2019est pas valuable pour la vente du beurre pour l\u2019exportat.on ou le commerce domestique, à moins que acheteur n\u2019exige une proportion de sel «né.rieure à 2%.\u201d Le beurre mis dans des boîtes usagées.ou de seconde main, ou grossièrement fabriquées, toléré jusqu\u2019à maintenant, sera de'c- navant classé numéro 2.Jusqu'ici, l\u2019apposition des dates de fabri.u- tion sur les colis contenant du beurre a «té facultative pour le commerce domestique, mais obligatoire pour l\u2019exportation.Sous les règlements revisés, tous les colis contenant du beurre soumis pour le classement doivent porter la date de la fabrication du beurre.(Un peut se procurer le texte complet des règl«- ments en s\u2019adressant au Commissaire de l\u2019industrie laitière et de la réfrigération, ministère fédéral de l\u2019Agriculture, Ottawa.Quelques nouvelles agricoles Les ministères de l\u2019Agriculture et de \u2018a Colonisation viennent d\u2019expédier une fore quantité de bétail dans les régions de colonisation de l\u2019Abitibii.Ces bêtes, dont 75 veaux d\u2019élevage, ont été achetées chez lv cultivateurs de St-Léonard, comté de Nicole\u2019.On en a profité aussi pour faire transporter des objets de commodité usuelle nécessaire aux colons.Ces deux ministères, dont le premier n: - nistre est le titulaire, avaient l\u2019habitude «2 collaborer, ntais on comprend que désorma:s cette collaboration sera plus étroite par.: qu\u2019ils sont sous la direction du même chci.* * * Nous avons dit un mot la semaine derniè» de la sécheresse intense qui sévit dans l\u2019Oue:t central américain.Le mal a beaucoup en piré depuis et, aux dernières nouvelles, le- dommages causés aux récoltes dépasser! $250.000.000.Les surfaces ravagées s\u2019éten dent de jour en jour et nos Provinces de | Plaine, à leur tour, se ressentent cruelle ment de la pénurie d\u2019eau.Des mesures d: détresse sont prises un peu partout.Le prix du blé atteint le niveau-sommet.Pour don ner une idée de l\u2019intensité de la chaleur qu.sévit, disons que le thermomètre a attein jusqu\u2019à 110 degrés.* * * Le premier ministre, l\u2019hon.A Godbout vient de meubler ses bureaux avec un en semble fabriqué en bois de la province d: Québec par les élèves de l\u2019Ecole du meubl de Montréal, sous la direction de M.Jean- Marie Gauvreau.L\u2019ensemble du nouveau cabinet de travail du premier ministre est en cerisier sauvage \u20ac: en \u2018\u201cbeechnut\u201d (merisier teint de la province de Québec), et en cuir rouge.Tout ce qui a ser vi à la fabrication de ces meubles est de provenance québecoise.Le cabinet de travail du premier ministr- sera décoré à l\u2019avenant, en style canadien.Le-+ cadres et les gravures représenteront des s1.- jets canadiens, et les tapis, rideaux et tent'- res seront de fabrication domestique. \"986 *s que Ir qui tficats beurre porter te dé.¢ plus bear.e plus alable tation 16 a suné- fabri- du'é- bri: a- a «té tique, 1s les enant ivent e.On règle- Pin.ninis- mais arce hef fier uest en: les sent ten- e lu 211e- ; de prix lon- qu.ein tre 403 Sli tii- 11 JUILLET 19836 e cheval .merite toute notre sympathie Attachons-nous à lui; cherchons à l'améliorer.Le principal point d'avancement, il faut l\u2019admettre, c\u2019est le bon reproducteur.Toute liberté prise avec notre politique actuelle de reproducteurs qualifiés et enregistrés serait néfaste à la longue.Ce n\u2019est pas dans le domaine du sang qu\u2019on doit se permettre des licences.La centralisation, le groupement, la canalisation des aptitudes chez les étalons de race pure en font des sujets tout désignés pour améliorer chez nous l\u2019industrie chevaline. 11 JUILLET 1986 Epidémies estivales chez les renards \u2019EST principalement au cours des chaleurs que les renards sont le plus exposés à contracter des maladies mortelles dont l\u2019évolution peut, dans certains cas, prendre une allure franchement épidémique \u2014Jles conséquences, nous le savons, sont toujours des plus graves parce qu\u2019elles font subir aux éleveurs de lourdes pertes.Pour qu\u2019on sache bien à quoi s\u2019en tenir, il est donc bon de connaître les principales maladies infectieuses et contagieuses, les principaux soins à donner pour détourner cette épée de Damo- clès continuellement suspendue.Bref, il faut être au courant des quelques moyens de contrôle pratiques au cas où une épidémie de ce genre se déclarerait sur sa ferme.Bien que ces maladies ne soient pas très nombreuses, elles ne causent pas moins de lourdes pertes.L\u2019éleveur qui les subit ne s\u2019en débarrasse qu\u2019avec bien des difficultés et au prix de grands sacrifices de temps et d\u2019argent.Parmi ces maladies à évolution épidémique, les deux principales et celles qui sont le plus à craindre, parce qu\u2019elles ne pardonnent à peu près jamais, sont la maladie du jeune âge, communément appelée \u201cdistemper\u201d, et une forme d\u2019entérite 4 agent spécifique.Décrivons succinctement ici leurs symptômes, la prévention et les quelques moyens de contrôle connus.La maladie du jeune âge, comme son nom l\u2019indique, est un mal infectieux et extrêmement contagieux qui s\u2019observe de préférence chez les renardeaux au cours des grandes chaleurs de l\u2019été.Mais, bien que les jeunes soient plus prédisposés que les adultes, ceux-ci ne jouissent cependant pas d\u2019une immunité contre cette infection et les résultats sont d\u2019autant plus déplorables que les soins hygiéniques ont été plus négligés et que les maladies précédentes ont affaibli la résistance naturelle des sujets.: Les symptômes qui nous permettent d\u2019identifier la maladie du jeune âge se résument à une élévation de la température, au catarrhe des muqueuses et parfois à de graves troubles nerveux.Au début, la température est inconstante.Elle s\u2019élève brusquement jusqu\u2019à 104.5 degrés et se maintient à ce point durant deux ou trois jours, puis, après avoir fait une baisse à 101.5 ou 102 degrés, elle s'élève de nouveau à un degré moindre qu\u2019au début, mais elle se maintient stable plus longtemps.Comme dans la plupart des grandes affections, l'appétit diminue et parfois même disparaît complètement.Une diarrhée rebelle survient et augmente de jour en jour jusqu\u2019à la mort, conséquence habituelle d\u2019un amaigrissement progressif.Un autre symptôme assez caractéristique est le coryza, communément appelé rhume de cerveau.Le coryza commence par un écoulement nasal séreux qui, bientôt, devient muqueux et enfin muco-purulent.La persistance de cet état morbide et l\u2019abondance de mu- co-pus font qu\u2019il se forme au pourtour des narines des croûtes qui, à la fin, gênent la respiration et la rendent bruyante.En même temps que ce coryza survient une conjonctivite avec les symptômes habituels, c\u2019est-à- dire que la muqueuse est rouge, tuméfiée et sécrète un liquide d\u2019abord clair, qui devient par la suite purulent.Le principal caractère Prévention et moyens de contrôle Par J.-A.BRASSARD, M.V.qui nous permet de distinguer les symptômes de la maladie du jeune âge de ceux d\u2019une entérite à diarrhée habituelle, d\u2019un coryza ordinaire ou encore d\u2019une conjonctivite banale est la résistance qu\u2019offrent ces différentes affections aux médicaments habituellement employés.En effet, qu\u2019on emploie les anti- diarrhéiques les plus énergiques, les inhalations les meilleures et les collyres les mieux composés, ces différentes affections persistent en s\u2019aggravant jusqu\u2019à l\u2019issue finale, qui est la mort.La maladie du jeune âge n\u2019est cependant pas la seule qui cause beaucoup de pertes quand elle apparaît dans vne ferme ou une localité.En effet, il en est une autre, sinon plus grave, qui cause aussi de lourdes pertes, je veux parler de l\u2019entérite à agent microbien spécifique.Tout comme la maladie du jeune âge, Jl\u2019entérite infectieuse et contagieuse s\u2019observe durant le temps des chaleurs et de préférence chez les jeunes, quoique les adultes ne soient pas épargnés.L\u2019entérite se caractérise par une diarrhée persistante et rebelle aux meilleurs remèdes.Les animaux sont abattus, ont peu ou pas d\u2019appétit et ont une diarrhée d\u2019abord semi-liquide et grisâtre qui devient par la suite noirâtre.Les selles sont fréquentes, parfois Zétides, et contiennent assez souvent des zlaires sanguinolentes.À mesure que l\u2019appétit disparaît et que cette diarrhée s\u2019aggrave, les malades maigrissent de plus en plus et la mort survient à la suite de l\u2019épuisement.Il n\u2019est pas rare non plus qu\u2019on observe un commencement de con- - jonctivite, mais elle est peu grave et guérit très souvent en peu de temps, grâce au lavage des yeux avec une solution d'acide bori- que.Trouvez l\u2019erreur qu'il y a dans ce dessin Erreur technique dans le dessin proprement dit ou erreur en histoire naturelle?C\u2019est à vous de trouver.Comment s\u2019y prend un écureuil pour traverser un ruisseau?Questionnez vos parents; interrogez vous souvenirs.On trouvera la réponse dissimulée quelque part dans le présent numéro du \u201cJournal\u201d.Voilà en résumé un tableau symptomatique de deux grandes infections auxquelles sont exposés nos renards gardés en captivité.Susceptibles par conséquent de contracter l\u2019une ou l'autre de ces infections, les renards dui- vent donc être soumis à des traitements spéciaux quant à la prévention ou aux quelques moyens de contrôle connus jusqu'ici.La prévention peut se faire de deux mu- nières différentes, par la protection de l\u2019ensemble de la ferme et l\u2019isolement des sujeis atteints, afin que les animaux sains soient exemptés.Pour empêcher ces infections d\u2019ap paraître dans une ferme, l\u2019éleveur doit se conformer aux lois établies, quant au régime al'- mentaire et à l\u2019hygiène de sa ferme et de se: animaux.Un régime alimentaire substantie!.comprenant tous les éléments nutritifs requi- pour que les renards se développent normalement, est de première importance, s\u2019il veut qu\u2019ils offrent à ces maladies le maximum de résistance.En se développant bien, grâce : un régime alimentaire de croissance, ses animaux pourront lutter avantageusement contre toute maladie susceptible de les attein dre.L\u2019hygiène a aussi sa part d'importance.E:.été, par conséquent au temps où le: animaux vivent en cohabitation plus étroite.à cause de la venue d\u2019un grand nombre d jeunes, la propreté la plus rigoureuse doi: être observée, parce que la moindre négligence peut avoir de funestes résultats.Donc.le nettoyage quotidien s\u2019impose dans les enclos et les environs.Il est bon aussi de surveiller les selles, afin de s\u2019assurer si elles sont régulières et normales ou si elles n\u2019oni pas l'apparence de selles infectées de vers.Dans le premier cas, un morceau de foie dv temps en temps rétablira la régularité et, dan- le deuxième, une capsule débarrassera l\u2019intes tin des vers qu\u2019il contient.Pour préve nir les infections intestinales, il est recommandé de faire absorber aux animaux quelques gouttes d\u2019un antiseptique quelconque, plusieurs fois par semaine.a Enfin, la dernière précaution à prendrv consiste à isoler les renards malades afin qu\u2019ils ne soient pas des agents de propagation.En soignant les malades, l\u2019éleveur doit prendre les plus grandes précautions, afin d: ne pas être lui-même porteur de germes.Er sortant des enclos où sont les malades, il sc soumet à une désinfection générale spécial: qui consiste à laver dans une eau antiseptique ses chaussures, ses mains et les instru ments dont il s\u2019est servi.Il doit également avoir un habit spécial qu\u2019il désinfecte à volor té; une jaquette grise dans le cas est tout indiquée.Quelques mots maintenant sur le traitemer.curatif de la maladie du jeune âge et de l\u2019infection intestinale à agent microbien spécif' que.Au sujet de la première, le sérum anti-di.- temper, associé à une bonne alimentation ct à des soins hygiéniques rigoureux, donne lis meilleurs résultats quand il est employé sc- lon des indications précises.Quant à la deuxième, le traitement est plus difficile.En effet, tant que l\u2019on n\u2019aura pas trouvé l\u2019agent spécifique qui en est la cause, cela afin de fabriquer un sérum curatif, cette infection intestinale ne pourra pas être traitée avec succès. 936 ide sont Sus- \u2019uie deoi- spé- ques mas l\u2019en- 1jels ; ex- l\u2019ap- con- ; ali- > ses itie!, quis 1ale- veu! a de 11 JUILLET 1986 e\u2014\u2014 Une UI a dit que nos campagnards sont indifférents, réfractaires même au voyage?Evidemment, ce- \u2014\u2014e Au pays des poules et poulets © Une quarantaine d\u2019aviculteurs d\u2019Arthabaska et de Mégantic visitent le plus grand couvoir coopératif de notre province Reportage de Lucien ARSENAULT excursion à St-Félix de Valois elle passera de 126.000 oeufs à 178.000.Notre plus grand cou- voir s\u2019agrandit donc toujours.Les quelque lui-là voulait rire.Car, 5 3 $4.000 de profits réalisés même sans l\u2019avouer, le += > au cours de la dernière cultivateur raffole des ose BO année permettent de fai- excursions à la fois édu- eu \u201cer 3 re ces travaux et de cationnelles et agréables y 2 in couvrir les frais de dé- ou il y a place pour un 3 ; préciation tout en pay- peu d\u2019aventure.C\u2019est à \"Te ant un dividende raison- une tentation à laquelle Le vendus par le o sold by 1 nable aux 68 actionnai- il succombe de bon gré.> Comptoir Avicole Poultry Board A ns res.L'année 1937 s\u2019an- En voici une preuve nou- * St.Felix de Valois, P.Q.« St.Felix de Valois, PQ.AN nonce bonne; lors de velle.Une quarantaine OO Da notre passage, on avait de cultivateurs venant dejà reçu des commandes comtés d\u2019Arthabaska La marque commerciale sous laquelle le comptoir avicole de St-Félix vend les oeufs de ses adhérenis des pour au delà de et de Mégantic faisaient dernièrement une visite documentaire au cou- voir coopératif de St-Félix de Valois.Guidés par leurs agronomes et spécialement par l\u2019instructeur avicole, M.B.Chagnon, ils voulaient, si l\u2019on peut dire, tâter le pouls de l\u2019aviculture dans ce coin-là, étudier surtout les méthodes commerciales qu\u2019on y emploie.Intérêt et entrain Peu connu de la plupart de ces coopérateurs étrangers, le pays n\u2019en fut que plus intéressant à étudier dans son ensemble et dans ses détails.Car rares sont les paroisses de ce district où la coopération n\u2019a pas son domicile bien établi.Intérêt d\u2019une part, entrain de l\u2019autre puisque l\u2019agronome régional, M.Anthime Char- bonneau, avec l\u2019appui de M.E.Aubin, gérant du couvoir de St-Félix, avait tout prévu pour que les visiteurs fussent à leur aise.Et pour des gens qui ont fait le saut entre Mégantic et Joliette, cela suppose tout de suite de quoi se remplir l\u2019estomac, un bon dîner.Les nouveaux arrivés parurent goûter, et pour cause, ce premier article du programme.Cela se voyait à la rapidité avec laquelle les \u201cbroilers\u201d tendres et tout frais disparaissaient devant l\u2019appétit de chacun.L\u2019une des surprises de la journée fut l\u2019heureuse absence de discours.Simplement quel- ques mots de MM.Charbonneau, Chagnon et Lahaie, ce qui dura environ une quinzaine de minutes.D'ailleurs, on venait à St-Félix plutôt pour voir et observer que pour entendre.Rendons-nous donc tout de suite au couvoir; c\u2019est une organisation qui d\u2019elle-même parle éloquemment.D'ailleurs, le gérant, M.Aubin, a toujours la réponse prête et au besoin piquante.Après une fructueuse saison d\u2019incubation Le couvoir de St-Félix vient de terminer une saison particulièrement fructueuse.En 1936, on y a incubé 262.000 oeufs avec un pourcentage d\u2019éclosion de 65; ce qui veut dire qu\u2019environ 170.000 poussins Leghorn bien vivants sont sortis de ce couvoir.Cela suffit à \u201cpartir\u201d plusieurs poulaillers cet automne.Et encore on n\u2019a pu répondre à toutes les demandes; il aurait fallu 40.000 poussins de plus pour satisfaire les clients qui ont envoyé leur commande un peu \u201csur le tard\u201d.Il y aura lieu de reprise l\u2019an prochain puisqu\u2019on est à élargir les cadres par l\u2019achat de nouvelles machines et l\u2019agrandissement de la bâtisse.Une fois terminée, celle-ci atteindra les dimensions imposantes de 100 pieds par 30.Quant à la capacité totale d\u2019incubation 25.000 poussins.Un commerce bien organisé St-Félix a aussi son comptoir avicole.À cette époque-ci de l'année, on y fait chaque jour le mirage, le classement, l\u2019emballage et l\u2019expédition de 40 caisses de 30 douzaines d'oeufs.L\u2019an dernier, on en a expédié 250.- 000 douzaines.Un groupe de plus de 200 cultivateurs répartis dans 5 ou 6 paroisses des alentours réussissent ainsi à fournir quelques établissements de Montréal.St-Félix montre bien l'influence commerciale que peut exercer un groupe de cultivateurs par l\u2019approvisionnement régulier et la qualité constante d\u2019un produit bien présenté.Vendus sous une marque commerciale aujourd\u2019hui devenue célèbre, la marque Eureka, les oeufs de ce comptoir ont la vogue d\u2019une marchandise de grand renom.Si tant est que rien ne peut résister à un système de vente bien organisé.C\u2019est plus que jamais le cas de le dire: ce que la meilleure volonté d\u2019un homme ne peut accomplir, un faisceau de bonnes volontés en vient à bout.Après avoir fait un chiffre d\u2019affaires de $78.000 en 1935, on compte atteindre $120.000 cette année.C\u2019est une progression qui ne surprendra nullement ceux qui ont foi en la véritable coopération.(Suite à la page 14) Je 2 lets 2 PE \u201coe at dus SE ê ll Groupe d'aviculteurs des comtés d'Arthabaska et de Mégantic en visite au couvoir coopératif de St-Félix de Valois Au long des travaux Pique-niques Les éleveurs de Holsteins de St-François Le club des éleveurs de Holsteins de St- François a tenu dernièrement son pique-nique annuel à la ferme de M.Charles Green, de Lennoxville.M.W.G.MacDougall donna une démonstration sur l'appréciation du bétail Holstein, après quoi M.D.A.Finlayson a organisé un concours de jugement.Voici les noms des gagnants:\u2014 Section junior Section senior 1.\u2014 Alfred Ross 1.\u2014Ralph McRae 2.\u2014Hamilton Corey 2.\u2014Eugéne Bowen 3.\u2014John Smith 3.\u2014 Far! Lavailée 4.\u2014 Wallace Lavallée 4.\u2014Harold Corey 5.\u2014Dan MacDougall 5.\u2014Howard Ayer 6.\u2014Edward Hyatt 6.\u2014Ralph Getty Après un goûter champêtre, il y eut quelques discours.M.B.-S.Ingham, président du cercle, présenta les orateurs.Adressèrent la parole: MM.R.-G.Davidson, M.P.; R.Dera- gon, président de l\u2019Association provinciale des Eleveurs de Holsteins; P.-A.Sherman, M.P.P., de Scotstown; H.Pintal, de la division fédérale de l\u2019Industrie animale; D.-A.Finlayson; W.-G.MacDougall, agronome régional de Sherbrooke.M.J.-B.Reed, de North Hatley, fit aussi quelques remarques qui furent suivies d\u2019une vente de veaux Holstein, dirigée par M.Beach.M.B.S.Ingham est le premier acquéreur d\u2019un veau de $100 consigné par M.H.W.Burton.Autres ventes :\u2014 Propriétaire Acheteur Prix B.-S.Ingham .R.-G.Hodge $52 Sam Clark .W.-E.Jenkins $45 J.-B.Reed .Walter Blodgett $26 R.-G.Hodge .B.-S.Ingham $20 Les éleveurs d\u2019Ayrshires de St-François Le pique-nique annuel des éleveurs d\u2019Ayr- shires a eu lieu récemment sous les auspices du club St-François, à la ferme de M.Ed- mour Chagnon, de Barnston.M.et Mme Cha- gnon ont accueilli les hôtes avec leur hospitalité coutumière.M.N.H.Beach, de Lennoxville, donna une démonstration, suivie d\u2019un concours d\u2019expertise.M.S.J.Chagnon, de Deschambault, donna une conférence sur le type Ayrshire, après quoi les jeunes gens et les garçons jugèrent une classe de 4 vaches Ayrshire.M.L.C.Mc- Ouat, du C.P.R., Montréal, fit le classement.M.Frank Napier, secrétaire de l'association canadienne des éleveurs d\u2019Ayrshires, était présent et a contribué largement au succès de cette journée.Voici les noms des gagnants:\u2014 Section junior 1.\u2014Carlton Whitcomb, Massawippi 2.\u2014Alfred Ross, Sherbrooke 8.\u2014Gaston Véronneau, Coaticook 4.\u2014Billy Pope, Farnham 6.\u2014Georges MacDougall, Lennoxville 6.\u2014Lucien Arnold, Hatley La grenouille, comme attrape-mouches.est de première force.C'est avec une rapidité incroyable que, de sa large bouche, elle happe en Erand nombre mouches et moucherons de passage.Elle détruit aussi beaucoup d\u2019autres insectes nuisibles.Section senior 1.\u2014Fugéne Bowen, Hatley 2.\u2014 Arthur Hall, Hatley 3.\u2014J.N.Varin, Coaticook 4.\u2014Lionel Dessurault, Compton 5.\u2014Lorne Bagley, Rock Forest 6.\u2014Gerald Mills, Rock Forest Après un goûter champêtre, M.W.M.Young, président du cercle, présenta les conférenciers anglais, tandis que M.R.Ste-Marie, vice-président, ceux de langue française.Adressèrent aussi la parole MM.E.Cha- gnon; S.-J.Chagnon, directeur de la ferme de Deschambault; L.-C.McOuat, de Montréal; S.Boily, de la division fédérale de l\u2019Industrie animale; R.Beaudry, M.P.P.; le Dr Lattimer, du Collège Macdonald.M.W.-G.MacDougall, secrétaire, annonça que le cercle était disposé à payer $2 à chaque membre qui ferait son inscription au Livre d\u2019Or en 1936.On donnera aussi $5 à chaque membre du cercle d\u2019alimentation de veaux qui fera l'achat d\u2019une génisse Ayrshire à condition que cette génisse provienne de parents qualifiés.Traitements spéciaux contre la mouche de la pomme Nous tenons à rappeler aux pomiculteurs 11 JUILLET 1936 Notre vi qui veulent bien protéger leur récolte, ainsi Elèves et professeurs de l':mstitu qu\u2019aux cultivateurs ou autres 4 propriétaires de pommiers d\u2019ornementation qui désirent Li d oe , conserver leurs arbres, les iste des expositions ag aot clauses du réglement No 3 SOCIETE ENDROIT DATE SECRETAIRE SOC] « 3 ; de la \u201cLoi de la protection Arthabaska .Victoriaville .Août 18-19 .C.R.Garneau quoi des plantes\u201d, règlement Bagot St-Liboi Sent.29-30 pATthabaska.| » .oe - .ve 6 a» evr, adopté le 14 juin 1933 relati- axe voire cp ton Vale.ve vement aux traitements spé- Beauce Div, \u201cA\u201d .Beauceville Sept.15 .Josaphat Roy.agny .Beauceville-Ouest.ciaux contre la mouche de la Beauce Div.\u201cB\u201d .St-Ephrem .Sept.24 .Achille Faucher, rorenc St-Ephrem-de-Tring.pomme.; .Bellechasse Div.\u201cA\u201d.St-Michel .Sept.9-10 .Caius Lacroix.et Div.1 \u2014 Tout pommier doit ; .St-Michel.; être arrosé une fois entre le Bonaventure Div.\u201c\u201cA\u2019\u2019.Port-Daniel-Ouest Sept.16 .G.-M.Kemptfc:.pt Div.New-Carlisle.12 et le 15 juillet et une se- Bonaventure Div.\u2018\u201cB\u201d.New-Richmond .Sept.15 .W.-H.Willett.eau .: oe New-Richmor-1-Statid conde fois entre le 28 juillet Brome .Brome .Sept.7-8-9 .Edward Caldw¢l], he Div û Knowlton, et le 1er août de chaque an- Chambly .St-Bruno .Sept.9 .Albert Bernar.dc Div née, à moins qu\u2019il n\u2019en soit St-Basile-le-Grand.Ÿ ; d , ye Champlain .St-Stanislas Août 25 .J.-T.Jacob.be Div ordonné autrement par l\u2019ins- St-Stanislas .pecteur officiel.Chicoutimi .Chicoutimi .AoQt 27-28-29-30 .Led.Gobeil.uf Dis icoutimi.Pour chaque arrosage, on Compton No 1 .Cookshire .Août 24-25-26 .TO, re re c .5 ookath:remploie une solution renfer- Deux-Montagnes .Ste-Scholastique Sept.14-15-16-17 .J.-Léo Beaude licu .3 \u2019 Ani Ste-Scholast: .:e.mant 1% livre d\u2019arséniate de Dorchester Div.\u201cA\u201d .Ste-Hénédine .Août 27 .Oscar DeBlois bond .plomb ou 1 livre d\u2019arséniate , Frampton.de calcium, pour chaque gal- Drummond .L'Aveair .« Sept.7.+ LTH Charper er, gpoki .lon d\u2019eau ou de bouillie sou- Gaspé Sud Div.\u201cB\u201d .Barachois .Oct.8 .Anthony Tap; e du I P Tae 2 2 Barachois.frée diluée.À défaut de cet- Gatineau Div.\u201cA\u201d .Aylmer .Sept.11-12 » .R.-K.Edey, al i Hi Aylmer, casi: - 114 WE\" - te solution, on peut utiliser Gatineau Div.\u201cB\u201d .Maniwaki .Sept.15-16-17 .Palma Joanis, une poudre contenant au Maniwaki.a.moins 10% d\u2019arséniate de Huntingdon Div.\u201cA\u201d.Huntingdon .Sept.10-11 .John Smaill, Bu Huntingdon.Pp Cn plomb ou 744% d\u2019arséniate Huntingdon Div.\u201cB\u201d.Havelock .Sept.15 .WP Fisher, ges de calcium.Chacun de ces Iberville .St-Alexandre .Sept.4-5 .Alcide Quintin \u2018 it ê ; ; St-Alexandre.ead .Pete doit hv = a Joliette Div.\u201cB\u201d , .St-Jean-de-Matha Sept.15 .Léopold Marci' entière satisfaction de l\u2019ins- St-Jean-de-M:ths.Blhcinthe pecteur Kamouraska .St-Pascal .Sept.15-16-17 .P.-W.Levesau: .à ty wpe ; St-Pascal.no.2 \u2014 Les pommes tombées Labelle Div.\u201cB\u201d .Mont-Laurier .Sept.1-2 .+ William Gren © .; ont-Laurier i doivent être soigneusement Laprairie .-Laprairie .Sept.22 .«Raoul Teussier, rice \u2019 * - e, ramassées au moins tous les L'Assomption L'Assomption .Août 26 .Geo-Art.Lanin, ousta 1 e .L\u2019Assomption A.sept Jour a a le Lévis .St-Romuald Août 29 au 2 Sept.Télesphore Ca:rier, MRRiivière , sa sa- Pintendre.tisfaction de l'inspecteur Lotbinière No 1 .Parkhurst .Août 25 .L.-A.Dumont.res , Ste-Agathe._ Ces pommes peuvent être Maskinongé .Louiseville .Sept.15-16 .J.-E Roy, No 1 » .Louiseville, données en nourriture aux Mégantic, Div, \u201cA\u201d .Inverness .Sept.9 .H.-A.Welch, No 2 bestiaux, passées au pres- Mégantie Div.\u201cB Plessiavill Inverness.ka .ntic Div.\u201cB\u201d .Plessisville .Août 25-26 .Théodore Fortier, soir, enterrées sous 3 pieds Plessisville.de terre ou disposées de Notre vit l'enstitu ns agr IRE 1eau La.evry, le.toy.e-Ouest.ucher, m-de-Tring.oix, bffer, ale.ett tdwell, hard.fe-G rand.is 1 var.de Ligue.re.Lin re.cil, Matha, qu, er nury, \u2018a: cier, 11 JUILLET 1986 mique tout autre façon qu\u2019approuvera l\u2019inspecteur.3 \u2014 Les mêmes traitements s\u2019appliquent aux pommiers sauvages aussi bien que cultivés.4 \u2014 Si les pommiers gardés pour fins ornementales ne sont pas arrosés, on.doit en enlever toutes les pommes avant le 10 juillet.Destruction des pommiers non traités Tous les pommiers qui n\u2019auront pas été traités tel que prescrit par l\u2019article 1 devront être abattus par le propriétaire ou l\u2019occupant ou, à son défaut, par l'inspecteur, à la charge du propriétaire ou de l'occupant.Droits des inspecteurs Les inspecteurs désignés par le Ministre de l\u2019Agriculture, comme représentants de l\u2019entomologiste, ont plein pouvoir pour faire exé- euter le présent règlement.d'Oka aux environs de 1915 Contre l\u2019herbe à la puce L\u2019herbe à la puce n\u2019a pas sa pareille pour vous communiquer une gratelle qui vous met la peau presque au sang.Comment traiter ses morsures?Voici à ce sujet ce qu\u2019en dit une note du ministère fédéral de l\u2019Agriculture :\u2014 Le traitement le plus recommandé actuellement est d\u2019enduire les parties affectées de la mon d-Stat 4 août et septembre 1936 SOCIETE ENDROIT DATE quoi .Bedford .Août 27-28-29 .alm .Ste-Julienne .Sept.22 \\agny .Montmagny .Août *25-26-27-28 .rorency Div.\u201cB\u2019\u2019.Ste-Famille .Sept.23 .pt Div.\u201cA\u201d .St-Léonard .Août 6 .\u2019 pt Div.\u201cB\u201d .Gentilly .Août 5.au .Papineauville .Sept.2-3 .¢ Div, \u201cA\u201d .Shawville .Sept.24-25-26 pe Div, \u201cB\u201d .Chapeau ., .Sept.22-23-24 .e Div.\u201cC\u201d .Quyon .Sept.T-8-9 .euf Div, \u201cC\u2019* .Montauban .Sept.8 .CL ue ae ee Québec .Sept.23 pou .Ste-Victoire .opt, 1-2 .pond .Richmond .Août 27-28-29 .ps ki « .Rimouski .Août 28-29-30-31 + du Loup .Isle-Verte .Août 25-26 al .Roberval .Août 19-20-21-22-23.lle .Rougemont .Août 25 .rd.LL.Waterloo .Août 17-18-19 .ges .Pont-Château .Sept.7 .\u2019 end « \u2026 .Ayer\u2019s Cliff .Août 20-21-22 pcinthe .St-Hyacinthe .Août 4-5-6 no.St-Jean .Sept.7-8 .rice .St-Barnabé .Sept.22 ouata , ., , .N.-D du Lac .Août 26-27 Rivières .- Trois-Rivières .Août 10 .res +.+ .Ste-Théodosie .Aolt 26 .oo.No 1 + + .Marbleton .Sept.9-10 .No 2.,Ham-Nord .Sept.15 .ka .oSt-Frs du Lac .Août 18-19 .Hon.J.-F.Daniel, St-Esprit.Paul Carignan, Montmagny.Albert Faucher, Ste-Famille.Henri Leblanc, Ste-Monique.Achille Turcotte, Gentilly.J.-N.Vallières, St-André-Avellin, .R.-W.Hodgins, Shawville, .Edwin McMahon, Chapeau.M.J.Muldoon, 325 Blvd Charest.J.-U.Girouard, .Edmond Côté, .R.-R.Bachand, N.P,, Waterloo.Laurier Léger, Coteau Landing.Homer-G.Curtis, Stanstead.A.-R.Demers, 33 St-Dominique, .J.-R.St-Arnaud, 112 rue Richelieu.Chs.Marcouiller, St-Barnabé-Nord.L.-J.Dubé, N.-D.du Lac.Médéric Pothier, Banlieue Trois-Rivières .Alfred Allard, Blondin.peau d\u2019une solution à 3% de permanganate de potasse (15\u20ac l\u2019once dans n\u2019importe quelle pharmacie).La tache SECRETAIRE laissée par cette solution dis- .C.-0.Jones, paraît au bout de quelque Bedford.temps ou s\u2019enlève lentement au moyen d\u2019un lavage à l\u2019eau savonneuse.La teinture d\u2019iode est utile également.Lorsque les vésicules apparaissent, il faut éviter de frotter et avoir soin de localiser l\u2019infection en appliquant de l\u2019iode autour des bords des plaies et en se servant de compresses trempées dans une solution à 2° d'acétate d\u2019alumi- Beechgrove.-Théodule Chateauvert, nium, une solution alcoolique Montauban.J.-B.Martel, de sucre de plomb (de 50% à 70% d\u2019alcool à friction), ou substance St-Ours.toute autre cal- VER Stevens, mante, comme le soda à pâte 1 .Alfred Dubé, ou une solution d\u2019acide bori- Beauséjour.que.Isle-Verte, L\u2019extirpation de l\u2019herbe à J Edouard Boily, la puce et le traitement des .C.-E.Levesque, cas d\u2019empoisonnement sont Rougemont exposés tout au long sur le feuillet \u201cL\u2019herbe à la puce\u201d que l\u2019on peut obtenir en écrivant au Bureau de publicité et d\u2019extension du ministère fédéral de l\u2019Agriculture, Ottawa.On nous écrit .Réponse à M.Henri Gi- roux, de Garroy.Arran Si votre vache a du sang -C.-G.Skinner, dans son lait, la cause n\u2019est a Beis, pas due au fait qu\u2019elle a eu Ham-Nord.des oestres.Il est fort probable qu\u2019elle est atteinte de mammite.Vous avez peut- et des jours être remarqué que le pis a enflé avant de constater du sang dans le lait.Je vous conseille de traire votre vache au moins dix fois par jour, de lui appliquer des compresses d\u2019eau chaude et de réduire sa ration en grain.Une bonne dose de sel à médecine l\u2019aidera aussi.Ayez la précaution de ne pas jeter son lait sur le plancher; recueillez-le dans une chaudière dans laquelle vous aurez mis de l\u2019eau de Javel.En me disant que votre vache n\u2019a pas vélé, je ne sais si vous voulez dire qu\u2019elle doit vêler.Dans ce cas, je vous conseille de consulter votre vétérinaire pour qu\u2019il l\u2019examine; il verra si elle est réellement en gestation.Si oui, cette vache, qui a probablement passé son temps de vêlage, a un foetus momifié.Votre vétérinaire vous aidera à faire sortir ce foetus.\u2014 F.Trudel, M.V.Les vaches ont rarement la tête haute\u2026 Par chez nous, les vaches mangent toujours l'herbe près du sol.Toutes les plantes, le trèfle comme les autres, sont délaissées en faveur des jeunes pousses, quand elles atteignent un trop grand développement.Il doit y avoir une explication a ce fait.Si les animaux préfèrent manger des jeunes pousses, c\u2019est peut-être une question de goût.Or, ce goût correspond en pratique aux besoins naturels de l\u2019organisme animal.L'analyse chimique dénote aussi une différence entre l'herbe jeune et tendre et l\u2019herbe vieillie et durcie.On sait que l'herbe du commencement de la saison de pâturage, quand elle est courte et tendre, constitue l\u2019alimentation reconnue la meilleure pour faire donner du lait.Il faut donc s'appliquer à produire de l\u2019herbe courte aussi longtemps que possible durant la saison de pâturage.Un moyen à prendre dès le début de juillet pour maintenir les pâturages en meilleure condition, c\u2019est de faucher les talles de foin qui montent à graine et les mauvaises herbes (bouton d\u2019or et marguerite).Voilà une opération à deux fins.Faites un coup double, en passant le moulin à faucher dans vos pâturages.Anthime CHARBONNEAU Nos exportations de bovins aux Etats-Unis Le Canada a vendu aux Etats-Unis environ 103.000 bovins en 1935, ce qui constitue un chiffre record pour un grand nombre d\u2019années.Il s\u2019est transporté également de l\u2019autre côté de la frontière environ 21.000 veaux, le chiffre le plus élevé depuis 1930.Il s\u2019est vendu en outre aux Etats-Unis, en 1935, environ 6.000.000 de livres de boeuf contre environ 330.000 livres en 1934.Une nouvelle augmentation dans les ventes de boeufs au Canada, dépassant l\u2019augmentation déjà très considérable enregistrée en 19836, est à prévoir.C- espère que les Etats- Unis absorberont une quantité considérable des bovins qui doivent être mis à l\u2019engrais à partir du printemps et, si cet espoir se réalise et exerce un effet sur les prix, on peut s\u2019attendre à des expéditinns très considérebies des catégories utiles.Le crapaud n\u2019est pas tellement affreux qu\u2019on le dit.De jour, on ne le voit guère; 1! se tient ordinairement caché.Mais, la nuit, il se met en chasse et fait un grand carnage de colima- cons, d'escargots et autres déprédateurs de la végétation. 11 JUILLET 1536 10 SECTION En glanant dans le champ de l\u2019hygiène du cultivateur Voici ce que nous lisions dans un récent numéro de I'\u201cAlliance Agricole Belge\u201d sous la signature de Mlle M.Modard:\u2014 A divers points de vue, le cultivateur était un peu considéré comme un arriéré.Si ses travaux exigent un costume simple, ils n\u2019excluent pas la propreté.Loin de là! Il ne faut pas oublier que l\u2019homme ne respire pas seulement par les poumons, mais également par les multiples interstices de la peau.Or, cette peau est exposée à toutes sortes de souillures qui, unies à la transpiration, obstruent les pores et rendent la respiration cutanée presque nulle.Il importe done de la maintenir dans un parfait état de propreté afin d'assurer son bon fonctionnement.A la ferme, où les travaux laborieux favorisent la transpiration, la propreté est d\u2019une importance capitale.Surtout à l\u2019époque des fortes chaleurs, c\u2019est avant le repas du soir, lorsque la rude besogne est terminée, qu\u2019il convient dé se bien laver.Se laver?Ce n\u2019est pas dans une goutte d'eau! Mais c\u2019est avoir de l\u2019eau à profusion dans un grand bassin! C\u2019est se frictionner non seulement la figure, le cou, mais tout le haut du corps, et c\u2019est aussi faire usage de la brosse à ongles.Les pieds, qui en ont encore un besoin plus urgent, sont plongés dans un baquet d\u2019eau.C\u2019est la fermière qui doit veiller au changement régulier du linge de corps.Elle doit en arriver à ce que chaque soir la chemise de jour, imprégnée de sueur, soit changée contre une chemise fraîche réservée pour la nuit; à ce que les bas et chaussettes soient renouvelés assez fréquemment.Le port de linge de corps frais est si agréable et le lavage du linge très encrassé si onéreux et si difficile! Après le repas du soir, les dents seront lavées et la bouche rincée, cela afin d\u2019éviter les fermentations buccales qui occasionnent les maux de dents si pénibles.Une fois l\u2019habitude prise, impossible d\u2019y manquer, se laver les dents fré- quetmment devient un besoin.A cet effet, les brosses plus le savon dentifrice, ou la crème camphrée, ou mentholée, ou le charbon de bois, seront placés en évidence dans l\u2019arrière-cuisine, près de l\u2019évier.Le matin, une toilette sommaire est suffisante, elle éveille et rafraîchit.Mais les samedis, le corps doit être savonné entièrement.Certains bénéficient d\u2019une rivière à proximité de chez eux, où ils peuvent se baigner.D\u2019autres ne jouissent pas de cette facilité qui d\u2019ailleurs n\u2019existe pas en saison froide.Quand on pense aux grands avantages que procurent les bains, comment ne pas installer un système plus ou moins confortable de salle de bain?Nul besoin d\u2019installation luxueuse ou \u201c\u2018dernier cri\u201d, mais la propreté est un luxe que tous doivent s\u2019offrir.La baignoire est, certes, ; un meuble qui doit passer avant un fauteuil et autres fantaisies.Elle ne doit plus être considérée comme une chose accessoire, bonne pour certaine classe de la société, mais bien comme indispensable partout.Dans toutes les fermes existe la possibilité de chauffer de \u2018 grandes quantités d\u2019eau dans les douches.Soit dans une buanderie, une arrière-cuisine ou une dépendance, la baignoire peu coûteuse, en zinc ou en granito, est installée.Il viendra bientôt un temps où l\u2019on se disputera le plaisir de la baignade.Outre cela, l\u2019idée est très bonne également de réserver une petite chambre, ou un coin de chambre à l\u2019installation d\u2019un cabinet de toilette unique.Un lavabo pratique ou même une simple table recouverte d\u2019une toile cirée nécessitera moins de soins d\u2019entretien.Tour à tour, chacun vient y faire sa toilette rapide du matin.Un seul coin doit être remis en ordre.Quel gain de temps! J'ai vu cette organisation dans une famille où la jeunesse est nombreuse, et cela simplifie beaucoup le rangement des chambres.Chose curieuse, c\u2019est là où on a le plus besoin de la propreté, où les bains sont indispensables, que cela fait défaut! Mais ceux qui s\u2019en servent ne peuvent plus s\u2019imaginer la vie sans ce rafraîchissement, sans cette détente, ce repos, ce renouveau de vigueur que procure le bain; tout l\u2019organisme le réclame.C\u2019est ce qui fait le succès des bains, des bassins de natation en ville, c\u2019est le plaisir de la plage, la joie des baignades dans nos petites rivières, à la fois baignoire et rinçoir, et même bassin nautique, par endroits.Tant pis pour les poissons! A propos de dégraissage S\u2019il est une question sur laquelle on ne saurait revenir trop fréquemment, c\u2019est celle du dégraissage des vêtements, car il ne se passe pas de jour sans que je ne trouve dans mon courrier cinq ou six lettres réclamant des conseils sur la façon de détacher tel tissu taché de graisse, de vin, de bière ou de liqueur, Ou l\u2019on dira, par exemple: \u201cJ\u2019ai détaché une étoffe salie de place en place; tous les endroits frottés font un grand cerne, ce qui n\u2019est guère mieux que la tache.\u201d Si vous avez une robe que vous avez portée une dizaine de fois et que vous tentiez d\u2019y nettoyer une tache à la gazoline, par exemple, il est impossible que l\u2019endroit nettoyé ne tranche pas par un ton plus clair sur le reste du tissu.On ne saurait porter une robe même une seule fois sans qu\u2019il ne s\u2019y aceu- mule de la poussière; alors le tissu avoisinant la tache se trouve aussi nettoyé, ce qui fait que forcément il apparaît plus propre que le reste.Savez-vous comment les nettoyeurs de profession procèdent?Ils commencent d\u2019abord par nettoyer tout le vêtement et ne touchent jamais à une tache avant d\u2019avoir fait tout le nettoyage de la pièce à mettre à neuf.S\u2019il est des taches qui persistent, ils font alors des tamponnements à l\u2019éther ou à la gazoline ou à d\u2019autres essences que, malheureusement, nous ne connaissons pas.Mais après seulement.Le mieux à faire, quand on nettoie une tache, est de se faire d\u2019abord un tampon de linge bien absorbant qu\u2019on tient dans sa main Par Françoise mo gauche; on applique le tissu dessus et, avec la main droite, on frotte bien.Le tampon absorbe I\u2019humidité a mesure, ce qui em- péche les cernes.Les taches de fruit ou de 1liqueur sont très difficiles à faire disparaître.La crème glacée s\u2019enlève assez facilement sur les crêpes lavables, mais le- crêpes qui tachent à l\u2019eau ne peuvent être réparés localement.Il faut nettoyer tout lv vêtement et la gazoline reste en définitive 1- produit le plus facile à utiliser.Bien que j'ai donné récemment la façon de nettoyer les chapeaux de feutre blanc, i me vient encore des demandes, tous les jours.a a ce sujet.La meilleure façon de procéder pour le feutre est d\u2019abord un frottage au papier sabl.trés fin; évidemment, cela émousse un peu le feutre, mais c\u2019est encore la meilleure mu- nière de le remettre propre.La mie de pain rassis peut aider avantageusement à bien te:- miner le travail.On choisit une bonne croût- (qui sert alors de poignée) et l\u2019on frotte bien.Ce petit nettoyage au pain est à conseiller chaque fois qu\u2019on met un chapeau de feutre blanc; cela empêche la poussière de s\u2019y accumuler.Il est à peu près impossible de remettre : neuf un chapeau de paille jauni.Ou alors \u2018: faut employer des produits chimiques rares et dispendieux.inalement, la peine emporterait le profit.Le plus pratique est de poser un ruban de couleur vive et d\u2019éviter de porter ce chapeau jauni avec des robes très blanches.Le courrier Mimi Toto \u2014 Les souliers blancs se portent très bien en soirée durant l\u2019été, à condition toutefois qu\u2019on n\u2019ait pas une robe toute noi:» unie .Avec une robe imprimée où il y a une touche de blanc et avec n\u2019importe quelle robe de teinte pâle, ¢e sera joli.Manteau, ch«- peau et souliers blanes se portent de mai a octobre, lorsqu\u2019il fait beau, bien entendu, car rien ne paraît plus mal que des vêtements blancs les jours de pluie.* * * R.G.(Ferland) \u2014 Le bleu marine ne peut être porté pour le deuil d\u2019un père.Le noir «t blanc, le gris et le mauve sont les couleu:s portées dans les périodes de demi-deuil.\u2014 Je ne donne ni signification de noms ni horoscopes.* * * Villageoise (Weedon) \u2014 Il faut absolumc:it voir un médecin.Bon courage! * * * P.G.(St-Antoine) \u2014 I est possible que a paille s\u2019échauffe et puisse occasionner un incendie, mais cela ne veut pas dire que ce «c- rait là la cause de votre feu. sses les ré- ; le 8 lu CoN >, il urs.feu- abl.peu ma- ain te: - te en.ller atre ceu- 'g vl ares por- ser rter lan- bent peut put u:s Je sco- ent 11 11 JUILLET 19886 GAUDET-SMET J.P.(Ste-Anne de la P.) \u2014 Fromage domestique: Versez le lait aigre dans une casserole et mettez au bain- marie jusqu\u2019à ce qu\u2019il se sépare en caillé et en petit- lait: Passez à travers une double épaisseur de coton à fromage.Mettez le caillé dans un bol, mélangez bien, assaisonnez avec sel et poivre.Ajoutez un peu de beurre ou de crème pour lier.Faites refroidir après avoir roulé en boules au goût.Il ne faut faire chauffer le lait que jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit tiède, sinon le caillé durcit.* * * C.C.(Elgin Road) \u2014 Tartes au caramel: Pâte à tarte d\u2019abord et, pour l\u2019intérieur, la préparation suivante: Une tasse et quart de lait, deux jaunes d\u2019oeufs, une tasse et demie de cassonade, deux cuillerées à soupe de farine, deux cuillerées à soupe de beurre, trois cuillerées à soupe de fécule de maïs (cornstarch), vanille au goût.Mélangez ensemble la farine et la fécule de maïs avec un peu d\u2019eau froide et ensuite incorporez au lait en brassant bien jusqu\u2019à ce que le mélange épaississe.Cuisez au bain marie et, quand le tout est bien épais, ajoutez les jaunes d\u2019oeufs battus avec la cassonade, la vanille et un peu de sel.\u2014 Il y a aussi une autre façon de procéder.On met la cassonade dans une poêle avec le beurre, sur un feu chaud, brassant constamment, tout en laissant brûler un peu le tout.On ajoute alors le lait et on épaissit.\u2014 Quand une musicienne est demandée pour jouer du piano, elle doit jouer d\u2019abord un morceau, le choisissant autant que possible au goût de l\u2019auditoire, et ensuite elle attend qu\u2019on lui demande de continuer, s\u2019il y a lieu.* * * Rhéa \u2014 Les fabriques de confection recrutent ordinairement leur personnel dans les villes où elles sont établies.Et il y a ordinairement toujours plus d\u2019offres d\u2019emploi que de demandes.* * * Rosette \u2014 Le traitement mentionné est bon, mais il est préférable de vous en remettre à l\u2019expérience d\u2019un bon médecin.* x Passe-rose \u2014 On vous a induite en erreur.Même une fille qui travaille n\u2019est considérée majeure qu\u2019à l\u2019âge de vingt et un ans.* * * Abonnée (Baie-des-Sables) \u2014 Les garnitures de tissu métallique ne sont guère pratiques, car elles se défraîchissent très vite.Les parements de crêpe et de satin uni donnent toujours une allure coquette à la robe la plus simple.Ou sur du crêpe uni, vous pouvez mettre des parements quadrillés ou pastillés ou fleuris \u2014 Le beau-frère de votre mère, c\u2019est votre oncle alors.Vous n\u2019êtes pas tenue de porter le deuil, mais quant à porter du rouge .ça, c\u2019est presque le faire exprès pour être indélicate, + + * Etoile de mars \u2014 Les teintures pour cuir à chaussures donnent un aussi bon résultat pour les sacs à main.\u2014 Impossible de trancher la question de vos fréquentations.* * * Mme P.F.(East Clifton) \u2014 Les sauces aux tomates commercialisées contiennent ordinairement un peu de colorant.\u2014 Les cornichons et oignons à mariner doivent d\u2019abord tremper pendant vingt-quatre heures dans une saumure, deux tasses de sel pour huit tasses d\u2019eau.Ensuite, on embouteille et on couvre de vinaigre bouillant.\u2014Les choux-fleurs doivent cuire pendant dix minutes; on les met ensuite dans des bocaux et on couvre de vinaigre bouillant.* * * Lucette \u2014 Quand une personne de vingt- neuf ans voit blanchir ses cheveux, elle n\u2019a qu\u2019à prendre son mal en patience et laisser faire.Des cheveux blancs qui encadrent un visage jeune, c\u2019est tres beau.Pour ma part, je ne trouve rien de plus laid, à n\u2019importe quel âge, que des cheveux teints.* * * Une abonnée (Cap-Rouge) \u2014 On suspend le deuil à l\u2019occasion d\u2019un mariage, mais après une mortalité qui- ne date que de quelques semaines, il vaut toujours mieux fêter son bonheur le moins bruyamment possible.\u2014 Sucre à la crème: une livre de sucre d\u2019érable ou deux tasses, une tasse de crème épaisse douce; cuisez ensemble en brassant constamment au-dessus d\u2019un feu très chaud; retirez du feu quand le sucre, essayé à l\u2019eau froide, se manie bien pour être mis en boules; placez la casserole dans un bassin d\u2019eau froide et battez jusqu\u2019à ce que le mélange commence à faire du grain; versez alors dans des moules beurrés.* * * Une lectrice (Drummondville) \u2014 La dépilation électrique n\u2019est jamais entièrement garantie; il faut souvent trois ou quatre opérations consécutives pour brûler chaque poil dans sa racine.Je ne puis donner d\u2019adresse commerciale ni faire de réclame pour telle ou telle maison.* * * Une abonnée (Sayabec) \u2014 La vieille trico- lette peut être avantageusement utilisée pour le crochetage de dessous de plat, de dossiers et fonds de chaise, ou tapis pièces murales, ce qui est très décoratif.* * * a Jeanne (Dunham) \u2014 Merci à vous et à toutes celles qui m\u2019ont aimablement envoyé le langage des fleurs.\u2014 Demandez ce livre dans une librairie française.* * * Lectrice (St-Alban) \u2014 Voici une recette de crème à la glace: quatre tasses de lait, deux tasses de crème, quatre oeufs, une tasse de sucre, essence au goût; battez les oeufs en neige, puis faites chauffer lait et crème au bain- marie; quand le mélange est amené au point d\u2019ébullition, ajoutez les oeufs et cuisez jusqu\u2019à ce que le tout ait l\u2019épaisseur d\u2019une bonne crème; ajoutez sucre et essence, ainsi qu\u2019une pincée de sel, et laissez refroidir; placez dans le congélateur, avec sept parts de glace pour une part de salpêtre.* * * Jeanne (Mont-Joli) \u2014 Pour faire disparai- tre les taches de rouille sur la soie blanche: de légères applications de sel de citron qu\u2019on fait sécher au soleil et qu\u2019on enlève ensuite à l\u2019eau tiède.DU FOYER Abonnée (Géraldville) \u2014 A moins que vous ne soyez très mince et grande, la ceinture blanche sur manteau bleu marine ne saurait convenir, ce serait trop tranchant.Mais les autres accessoires blancs, souliers, chapeau, gants, se porteraient bien, si la robe sous le manteau a une touche de blanc.* * + D.L.(St-Edmond) \u2014 Te plus difficile dans le nettoyage d\u2019un manteau en flanelle blanche, ce n\u2019est pas le lavage; les savons en flacons spéciaux pour la laine sont d\u2019emploi facile et nous rendent bon service.Mais le pressage demande beaucoup de soins.Repassez humide d\u2019abord, puis finissez d\u2019assécher en pressant sous un linge sec.Soyez attentive à bien écraser toutes les coutures et à.donner à la marche sa forme primitive.* * * Pauline (St-Georges) \u2014 Tous les procédés qui tendent à faire changer la couleur des cheveux leur sont nuisibles.Les cheveux châtains ne peuvent devenir blonds sans être abîmés par la transformation.Lavez vos cheveux avec du savon de Castille, rincez à l\u2019eau de pluie, si vous le pouvez, et ne les brûlez pas à les friser.\u2014 Les maux de tête continus ont une cause grave que seul un médecin peut trouver.\u2014 Je ne puis répondre aux autres questions qui sont d\u2019ordre trop personnel.Tous mes regrets.* * * Abonnée (Ste-Gertrude) \u2014 Il est de bonne politique de laver ses cheveux tous les quinze jours.C\u2019est encore le meilleur moyen de les garder propres et souples.* * * Eliane B.V.\u2014 Les poêles d\u2019acier poli se nettoient à la laine d\u2019acier; on passe ensuite à froid un chiffon huileux.\u2014 Quand un prélart jaunit sous les tapis qui le garnissent, cela dépend du shellac; il n\u2019y a rien à faire qu\u2019à changer les tapis de place.\u2014 Le savon carbo- lique est excellent contre la transpiration.Des applications d\u2019eau froide à laquelle on ajoute un peu d\u2019alun doivent être faites après chaque toilette.x x + H.B.(Gould) \u2014 L'eau bouillante facilite la mise en plis des cheveux traités à la permanente.Une décoction de graine de lin est aussi efficace, mais il n\u2019est pas pratique de s\u2019en servir quotidiennement.* * * Mme L.L.\u2014 Les missionnaires acceptent les vieux timbres qu\u2019on veut bien leur faire parvenir.Mais comme ces timbres valent de cinq à six cents du mille, il n\u2019y a pas lieu d\u2019attendre de prime en retour.* * * Blondinette (St-Ours) \u2014 Sur du satin lavable, les taches de vin disparaissent au savonnage de la tache épongée ensuite sur un tampon de linge bien absorbant.* * * Pour toute correspondance au sujet de la section du foyer, adressez à Madame Françoi- ge Gaudet- Smet, Case postale 2545, Montréal, et attendez patiemment votre tour. 12 un coup d\u2019oeil sur la situation économique qui se traduit généralement par l\u2019indice des prix du gros au Canada.Il appert que le commerce s\u2019est ralenti un peu dans les premiers mois du printemps, si on le compare avec avril 1935.Il y a eu certaines augmentations dans les produits du bois, surtout le bois pour le papier, certains minéraux et produits chimiques, mais en général pour ce qui nous concerne comme cultivateurs, le chiffre indique une diminution assez importante, excepté au chapitre des animaux vivants dont le commerce est resté à peu près stationnaire avec celui de l\u2019année dernière.Les baisses se sont surtout manifestées dans le prix des grains, et la seule exception que nous puissions faire aux denrées produites sur la ferme, c\u2019est la pomme de terre dont le prix a été près du double de celui de l\u2019année dernière pour les trois derniers mois de la saison.Le prix des animaux vivants s\u2019est maintenu d\u2019une façon passable à cause des exportations qui ont été faites surtout en Grande-Breta- gne.Les prix du bacon, des porcs, des oeufs, du fromage, ont remonté à cause de nos ventes en Angleterre.Le prix des pores a atteint en moyenne 9.38 le cent contre une moyenne de 7.88 en avril, l\u2019année dernière.T1 appert, d\u2019un autre côté, que malgré cette augmentation dans l\u2019indice des prix, la consommation a été un peu plus considérable que durant les deux années précédentes.Cela in- DE temps en temps, il convient de jeter diquerait probablement que les affaires ont permis à un certain nombre de chômeurs de trouver du travail et de se nourrir en dépensant un peu plus.En somme, si le progrès n\u2019a pas été extrêmement marqué, l\u2019on peut dire qu\u2019il s\u2019est effectué un changement pour le mieux qui nous laisse clairement comprendre que l\u2019on s\u2019éloigne petit à petit des bas-fonds économiques que la crise nous a fait toucher.Si, comme on l'espère, les travaux importants dont on parle depuis longtemps peuvent commencer bientôt, cette poussée du bon côté s\u2019accentuera davantage, il est certain.En plus des progrès marqués du côté de l'élévation des prix, il faut aussi noter une diminution assez considérable chez le cultivateur dans ses prix de revient.Le prix de la main-d'oeuvre dont il a eu besoin jusqu'ici a été tel qu\u2019il a pu entreprendre certains travaux auxquels il n\u2019aurait pas songé s\u2019il eût fallu payer des salaires comme ceux qui existaient en 1928 ou 1929.Il s\u2019est fait, en outre, une concentration dont les effets se font sentir un peu partout dans les fabriques de beurre et de fromage, et l\u2019étude de M.Ferron que nous avons publiée la semaine dernière montre que des économies assez considérables sont tombées directement dans la poche des producteurs à cause de ces concentrations.Tout n\u2019est pas fini de ce côté et nous ne sommes qu\u2019au début de cet important 11 JUILLET 1936 mouvement.Mais, tout de même, les sommes gagnées représentent des milliers de piastre- que l\u2019on n\u2019aurait pas eues sans cela.Les prix du beurre et du fromage se son: bien maintenus et depuis deux ou trois semaines surtout il y a tendance à la hausse.Ces prix, s\u2019ils prévalent encore quelques jours.devront nous permettre de faire un peu d'exportation et de soulager le marché local qui est encombré d\u2019une quantité de beurre pour lequel nous pourrons difficilement trouver preneur à l\u2019automne.Je ne sais pas si les vieux pays qui préparent leurs armes et leurs munitions sont en train de faire leur provision pour des éventualités guerrières, mais, tout de même, il y a quelque chose qui stimule les marchés des Européens, et particulièrement l\u2019Angleterre.La faveur avec laquelle l\u2019on a accepté nos porcs, notre bacon, le mouton et le fromage, depuis quelque temps nous paraît tout à fait significative.Il faudra donc savoir en profiter et ne pas faire le jeu de certains petits commerçants qui ont essayé de contrôler le marché avec des quantité: insignifiantes et dont le résultat net des opérations a été, après une hausse factice, une baisse plus considérable encore.La coopération et la concentration s\u2019imposent plus que jamais et, en tenant bon, nous avons confiance de pouvoir obtenir des prix raisonnables pour nos produits d'exportation.L.P.D.« « E suis allé, au cours de la semaine, faire une assemblée dans une paroisse située près de Montréal où l\u2019on désirerait bien former une coopérative.J\u2019ai exposé, comme de coutume, toutes les raisons qui militaient en faveur d\u2019une telle association parmi les cultivateurs, et il paraît que toute l\u2019assemblée était tellement convaincue de la valeur des arguments que j'avais apportés, que l\u2019on aurait signé sur le champ une demande d\u2019incorporation.L\u2019un des présidents, bien zélé et coopérateur dans l\u2019âme, me disait: \u201cVous auriez dû, M.Deslongchamps, faire signer les gens tout de suite, ils ne pouvaient pas vous refuser.\u201d J\u2019ai répondu à ce monsieur que, naturellement, ça n\u2019était pas notre façon de procéder et que les choses faites sous le coup de l'enthousiasme, dans la chaleur du moment, ne valaient pas celles que l\u2019on fait après mûres réflexions en y prenant soi-même une part active.C\u2019est ce travail-l]à qui compte, et malgré que je sois bien prêt à admettre, sans fausse modestie, que l\u2019on peut toujours se faire écouter si l'on a confiance en ce que l\u2019on dit, si l\u2019on est convaineu de la valeur de sa cause et qu\u2019on y mette toute la chaleur nécessaire, le travail le plus important doit se faire d\u2019un cultivateur à un autre, tout comme notre com- erce de moulées alimentaires s\u2019est fait, sans II CA et LA publicité, rien que par la qualité du produit dont chacun des membres faisait l\u2019éloge auprès de son voisin.C\u2019est pour cela que nous avons établi un commerce durable, qui fait l\u2019envie d\u2019un grand nombre de ceux qui nous méprisent à l\u2019année.Non! je n\u2019ai pas voulu laisser croire aux gens que la Coopérative Fédérée qui tient beaucoup, certes, à augmenter le nombre de ses sociétés affiliées, était assez pressée pour ne pas donner le temps à mes auditeurs de bien peser les raisons qui ont fait l\u2019objet de mes remarques; mais je crois que j'ai bien fait, parce que ce matin on m\u2019apprend que trois des cultivateurs les plus influents de la paroisse se sont mis à la tête du mouvement et ont décidé de faire eux-mêmes un travail dans lequel ils sont les premiers intéressés., Quand on a bien expliqué aux gens les avantages qu\u2019offrent le mouvement coopératif en général et les associations coonératives locales en particulier, que l\u2019on a démontré par des chiffres véridiques et concluants aue nos activités rendent de réels services aux cultivateurs.il semble aue l\u2019on a fait le princinal.Si.par la suite, il est besoin d\u2019autres assemblées pour mettre la dernière main à une or- vanisation aui doit être régie selon certaines formules et dans certaines conditions.cela est tout naturel.Mais notre rôle ne doit pas 117 » » être celui d\u2019un vendeur de médecine patentée.qui peut offrir des remèdes pour tous les maux, en vanter les qualités à son de trompe et quelquefois dépasser la mesure en faisant miroiter des avantages qui n\u2019existent pas.Il est d\u2019autres cas aussi où notre présence est quelquefois nécessaire et nous nous plaisons d\u2019être présents, quand il s\u2019agit de transformer de vieilles sociétés coopératives existant sous l\u2019ancienne loi et dont certains membres veulent continuer à faire partie.Dans certains cas, il y a de ces sociétés qui ont d\u2019excellents résultats et dont la mise initiale de fonds de chacun des membres représente un bel actif aujourd\u2019hui, ce qui fait que l\u2019on ne veut pas se départir de ses droits sans qu\u2019il y ait au moins une compensation raisonnable.Nous nous faisons donc un devoir d'aller expliquer la nouvelle loi, qui nous permet de remodeler ces sociétés et de faire un partage équitable de l\u2019actif que l\u2019on veut transporter à une société nouvelle, entre les membres qui veulent et ceux qui ne veulent pas.Mais, en règle générale, c\u2019est plutôt pour ces cas un peu compliqués que notre présence est nécessaire, et c\u2019est afin de conserver notre temps pour ces occasions-là que j\u2019indique ici ce qui doit se faire par des personnes de la paroisse et ce qui doit se faire par nous-mê mes.L.P.D.LS 2 a _- \u2014_\u2014 e 1 mm umd ES ARS heb TN sm ped rs ea 09 er 0&9 65 55 54 = Sd en Le] cl 6 ne EE EL 3 11 JUILLET 1986 COMMENTAIRES SUR LES MARCHÉS Fournis par la Coopérative Fédérée de Québec \u2014 SEMAINE DU 27 JUIN 1936 AU 4 JUILLET 1936 Arrivages à la Pointe St-Charles, lundi, le 6 juillet 1936:\u2014 Bétail Moutons BETAIL Il y a eu un regain d\u2019activité sur le marché des bêtes à cornes et l\u2019on constatait même une certaine amélioration de prix dans le cas de quelques classes de sujets.Les bons bouvillons rapportaient de 4¢ a 6¢ la livre; les vaches se vendaient généralement de 2¢ 2a 33% ¢ et même plus, pendant que les taureaux se payaient de 3¢ à 3% ¢ la livre.Le ton amélioré de la journée semble devoir se maintenir pour le reste de la semaine.Les conditions plus favorables de ces jours-ci sont dûs presque uniquement au marché de détail local.Peu de changements prévus.VEAUX VIVANTS La présence de quelques acheteurs américains sur notre marché a eu pour effet de créer de la stimulation parmi les habitués et les prix ont avancé légèrement dans le cas des veaux de meilleure qualité.Il est à regretter que le poids auquel on vend généralement nos veaux est inférieur à ce que désirent les acheteurs, car il n\u2019y a pas de doute que nous aurions pu bénéficier plus que nous l\u2019avons fait de cette demande spéciale qui nous vient du sud.Les bons veaux se payaient de 5¢ a4 6%¢ la livre, pendant que les communs se vendaient à 4é la livre.Les veaux de champ se faisant plus nombreux ne rapportent plus que de 34 à 4é la livre.MOUTONS ET AGNEAUX VIVANTS Il y avait une forte proportion des agneaux offerts en vente qui manquaient du poids et de la qualité qui les font d\u2019habitude rechercher par les acheteurs.Ce fait, auquel s\u2019ajoute celui du volume plus grand, a favorisé la baisse d\u2019une cent la livre que l\u2019on a dû subir.Il n\u2019est pas exagéré de dire que si l\u2019on n\u2019avait expédié que les agneaux qui auraient dû l\u2019être nos arrivages n\u2019auraient pas excédé 1.000 têtes et que les prix auraient eu alors excellente chance de se maintenir fermes.Les moutons rapportent encore de 26 à 8l4é la livre.De nouvelles baisses sont à craindre si les expéditeurs ne surveillent pas la qualité de leurs expéditions.PORCS VIVANTS Le marché du porc a réagi quelque peu aujourd\u2019hui sous l\u2019effet de la situation existant sur nos marchés d\u2019exportation.Cette réaction que certains estimaient devoir être de %¢ la livre n\u2019a été que de guère plus que 14 ¢.Les ventes se sont faites en moyenne à 9.35¢ la livre pour les bacons.On nous rapporte toutefois que des bacons ont été vendus à 914\u20ac la livre.Il ne faudrait pas que cette baisse soit interprétée de telle sorte que l\u2019on se hâte de vendre ses sujets sans discernement.Malgré cette légère diminution, il n\u2019en reste pas moins que le porc est encore à un niveau très profitable et le serait encore même si de nouvelles baisses devaient survenir.De plus, on est habitué à voir les prix tomber dès qu\u2019apparaissent les grandes chaleurs, ce n\u2019est, donc là rien d\u2019anormal.Les truies se vendent de 5444 à 644 la livre.Choses à connaître Les expéditeurs d'animaux vivants feront bien de lire attentivement ce qui suit.La connaissance de ces choses leur évitera certainement des pertes parfois considérables dans la vente de leurs animaux.1.\u2014Faire la demande des chars d\u2019avance afin de donner le temps a la compagnie de chemin de fer de les mettre a votre disposition au moment voulu.Faire cette demande par écrit et que la personne en charge de l'expédition signe cette demande et en garde copie.Remplir le connaissement de chemin de fer et nous le faire parvenir.2.\u2014Avant de commencer a charger le char, en faire une inspection minutieuse pour voir s\u2019il ne s\u2019y trouve pas de clous ou de bouts de bois capables de blesser les animaux.3.\u2014Mettre une litière abondante dans le char: 250 à 350 livres de paille ne sont pas de trop.La litière, en plus de tenir les animaux proprement, leur donne un appui plus solide pour se tenir debout et les empêcher de glisser.C\u2019est donc un moyen d\u2019éviter les accidents, les blessures et les mortalités.4\u2014Peser les animaux individuellement et les marquer d\u2019une manière claire et nette, afin d\u2019en faciliter l\u2019identification et la classification au moment de la vente.Pour l'inscription des marques et des pesanteurs, veuillez vous servir de nos livrets de pesée et de nos mémoires d\u2019expédition que nous fournissons gratuitement sur demande à nos expéditeurs.5.\u2014Voyez à bien remplir vos chars; évitez ainsi de payer du fret pour rien.On peut facilement faire entrer dans un char 20.000 livres de bêtes à cornes, 16.000 livres de porcs ou 14.000 livres de veaux; ces pesanteurs sont les minima sur lesquels on doit payer le fret.Dans le cas des agneaux, il est impossible de faire entrer le minimum de 14.000 livres; il est donc d\u2019autant plus important que l\u2019on cherche à y entrer le plus de sujets possible, soit de 100 à 125 sujets selon leur poids et leur grosseur.6.\u2014Si vous devez charger plusieurs espèces d'animaux dans un char, il est nécessaire de les séparer par de fortes partitions.Les veaux et les agneaux peuvent être mis ensemble sans inconvénients; il est préférable de séparer les porcs; quant aux bêtes à cornes, il faut les séparer.7.\u2014Traitez les animaux en douceur; on ne gagne rien à les rudoyer, ils n\u2019en deviennent que plus difficiles à manipuler; ne les frappez pas, ne tirez pas les agneaux par la laine; ce sont là des causes de meurtrissures qui occasionnent des pertes parfois considérables.8.\u2014Dites bien a vos expéditeurs de ne pas suralimenter leurs animaux avant de les expédier.Nombre de sujets meurent en route uniquement parce qu\u2019on les bourre trop d'aliments \u2018avant de les mettre dans les chars.9.\u2014Les chars doivent être consignés comme suit:\u2014 COOPERATIVE CANADIENNE DU BETAIL DE QUEBEC, LIMITEE Pointe St-Charles, Montréal.La correspondance doit étre adressée a: \u2014 316 rue Bridge, Montréal, et les télégrammes envoyés simplement à no- tre nom à Montreal.A.S.| BEURRE La hausse de prix enregistrée sur le marché anglais au cours de cette derniére semaine a eu sa répercussion sur notre marché.Nous avons à noter qu\u2019avec cette dernière hausse la demande pour fins d\u2019entreposage a été très limitée et, par contre, les conditions actuelles qui permettent l\u2019exportation seront de nature à soulager notre marché canadien d\u2019un certain surplus apparent et aider à notre situation future.Au cours de la journée de lundi, le 6 juillet courant, les prix au gros variaient de 22% @ 22% é la livre.FROMAGE Nous donnons ci-dessous une comparaison de la quantité de boîtes de fromage détenue en entrepôt chez les trois principaux centres d\u2019approvisionnement de l\u2019Angleterre au 2 juillet 1935 et 1936.1936 1935 Londres.247.500 boites 390.500 boites Liverpool.13.000 boites 17.700 boites Bristol .13.200 boites 30.400 boites 273.700 boites 438.600 boites Ainsi que l\u2019on pourra le constater, il y a une diminution de 164.900 boîtes (374 %) comparée à pareille date l\u2019an dernier.En tenant compte que, d'ici deux ou trois semaines, les arrivages de fromage de la Nouvelle Zélande seront très restreints et que la quantité de 273.700 boîtes ne sera pas suffisante pour répondre à la demande immédiate, tout laisse prévoir que les opérateurs d'outre-mer seront obligés sous peu de se tourner de notre côté pour s\u2019approvisionner, et cela sera de nature à donner un ton plus ferme à notre marché.OEUFS Montréal et Québec: La demande pour fins d\u2019entreposage s\u2019est maintenue très limitée.Il y a eu une forte diminution dans les arrivages et, avec une demande plus active pour consommation immédiate, une légère hausse a été enregistrée dans les prix.VOLAILLES VIVANTES Poules: La vente a été un peu plus difficile et les prix ont tendance à fléchir quelque peu.Poulets à rôtir et à griller: La demande s\u2019est continuée assez active et les prix soutenus.VOLAILLES ABATTUES On rapporte une légère amélioration dans la demande pour consommation locale et les prix restent fermes.PORCS ABATTUS Montréal et Québec: Marché.tranquille et prix stationnaires.VEAUX ABATTUS Montréal: Marché stable et prix soutenus.Québec: Marché faible avec une baisse de prix d\u2019environ %¢ la livre. ae 11 JUILLET 1236 14 On nous écrit .Q.\u2014Je cultive des framboises rouges de la variété \u201cHerbert\u201d.Elles sont en fleurs.Puis-je les arroser avec une bouillie composée de 40 gallons d\u2019eau, 4 livres de chaux et 4 livres de vitriol?J'ai peur des insectes qui piquent en faisant une bague.La tête du framboisier fane.Y a-t-il d'autres sortes de bouillies pour le framboisier?Quelle sorte de désinfectant employer pour empêcher des papillons de déposer leurs oeufs sur les choux-fleurs?S.C., St-A.R.\u2014La bouillie bordelaise dont vous parlez (formule 4-4-40) est tout ce qu\u2019il faut pour arroser les framboisiers.On ne fait pas d\u2019arrosage pendant la floraison, mais il est bon de continuer après.On peut traiter les framboisiers avec d\u2019autres bouillies et des poudres, mais les résultats ne sont pas meilleurs qu\u2019avec la bouillie bordelaise ordinaire.Les bagues dont vous parlez sont tout probablement la même chose que ce que nous attribuons aux ravages de l\u2019anneleur du framboisier.Il n\u2019y a pas de poisons pour détruire cet insecte.Il faut couper et brûler les têtes.Pour contrôler les vers à choux, on a profitablement recours à l\u2019arséniate de chaux en employant 1 partie dans 10 parties de farine ou de chaux, ou bien à la poudre d\u2019ellébore en employant 1 partie dans 5 parties de farine ou de chaux.Il s\u2019agit de chaux éteinte dans les deux cas.La farine convient mieux pour le mélange avec l\u2019ellébore.On l\u2019emploie en poudre.\u2014 O.C.* * * Q.\u2014Se peut-il qu\u2019un échantillon de lait pris avant qu'il ait été refroidi montre un pourcentage de gras inférieur (disons de 0.55%) au même lait dont l\u2019échantillon est pris après le refroidissement, d\u2019après l'épreuve au Babcock.Il est entendu que, dans les deux cas, le lait est bien brassé afin que le mélange du lait et de la crème soit parfait.\u2014 J.T., Lacolle.R.\u2014Si, comme vous l\u2019indiquez, le lait a été bien mélangé du haut en bas, de sorte que la matière grasse est uniformément répartie dans la masse liquide, je ne crois pas qu\u2019il puisse y avoir de différence dans la teneur en matière grasse du lait avant et après le refroidissement.Il se pourrait que dans des conditions particulières, lorsqu\u2019un récipient de lait est soumis à des conditions atmosphériques spéciales, à la suite desquelles il pourrait y avoir évaporation d\u2019eau, il se pourrait que, disions-nous, il y ait une différence légère dans le dosage de gras.Encore faudrait-il constater ces différences par des méthodes chimiques et en se servant d\u2019une balance de très grande précision.\u2014 M.H.| | ) \" Le 2 a Juliette de Cap Rouge, jument Canadienne, gagnée en 1924 par M.Lauréat Couture, fils de M.Joseph Couture, propriétaire de la Ferme Lormière, à Lo- retteville.Cette jument a été donnée par le ministère de l'Agriculture au lauréat de la Médaille d'Or du Mérite Agricole Juvénile; elle est ici photographiée avec son huitième poulain, sujet qui offre toutes les garanties de bien perpétuer la race de notre cheval de fer.Histoire d\u2019une pouliche On lisait dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d de septembre 1924 les lignes suivantes :\u2014 \u201cLe lauréat de la Médaille d\u2019Or du Mérite Agricole Juvénile, M.Lauréat Couture, de Loretteville, âgé de treize ans, a été décoré et il a choisi emme prime une pouliche Canadienne provenant de la ferme de St-Joachim.\u201d Ayant été témoin de cette cérémonie, présidée par l\u2019hon.N.Pérodeau, dans le temps lieute- nant-gouverneur de la province de Québec, nous avons revu, après douze ans, en passant récemment à la ferme Lormière, cette pouliche devenue plusieurs fois mère et qui n\u2019est autre que Juliette de Cap Rouge, ci-dessus photographiée.Elle a donné son huitième poulain ce printemps, un excellent sujet.Juliette n\u2019a pas changé de main et elle finira probablement ses jours en paix sous les magnifiques ormes de la ferme Lormière.Cette excellente bête, à moins d'accident, est encore en état de contribuer à la prospérité de l\u2019entreprise que régit avec succès M.Joseph Couture, président de la Société d\u2019Agriculture du comté de Québec.Parmi les descendants de Juliette de Cap Rouge, il convient de signaler un de ses fils, Néro de Lorette, étalon Canadien dont les services sont appréciés dans la région, M.Lauréat Couture, de son côté, est devenu un agriculteur en vue du district de Québec.Il est marié, père de famille et cultive avec son père.C\u2019est le petit-fils de feu François Couture, de St- Augustin, vénérable nonagénaire dont les journaux nous apprenaient le décès il y a quelques semaines.Comme concurrent du Mérite Agricole Juvénile, M.Lauréat avait travaillé ferme pour décrocher cette prime d\u2019une haute valeur non seulement au point de vue intrinsèque, miais aussi par ses conséquences.L'étude, l\u2019application et le travail qu\u2019il a apportés pour triompher de l\u2019épreuve furent bien récompensés comme on le voit.\u2014 F.F.Néro de Lorette, étalon Canadien, âgé de 5 ans, fils de Juliette de Cap Rouge et de l\u2019étalon Léonidas de Cap Rouge.Cet étalon est né à la ferme Lormière.Voir dessin page 6 \u2014 Une erreur commune consiste à croire que pour traverser un ruisseau ou une petite rivière l'écureuil s\u2019embarque sur un copeau de bois et se sert de sa queue comme avirnn.Cette croyance est tellement répandue qu'on la trouve jusque dans un manuel de Jecture à l\u2019usage des enfants.Au cours d'un récent article dans le \u201cNew York Herald Tribune\u201d (24 mai\u2019 1936), un naturaliste du Jardin Zoologique de New-York, William Bridges, détruit cette légende en écrivant: \u2018Ces dernières années, il y à eu de fortes migrations d'écureuils et un très grand nombre de personnes ont eu l'opportunité d'observer que les écureuils traversent les rivières de la même manière que les autres animaux, c'est-à-dire en nageant\u201d.L'erreur dans le dessin de la page 6 du présent numéro de notre \u2018Journal\u2019 n\u2019est donc pas une erreur de dessin proprement dite, mais une erreur contre l\u2019histoire naturelle.Une excursion à St-Félix de Valois (Suite de la page T) Il est heureux que des cultivi- teurs d\u2019autres régions viennent étudier ainsi la marche d\u2019un organisme qui sans doute n\u2019est pus parfait, mais rend tout de ménu justice à ses adhérents.Les aviculteurs d\u2019Arthabaska et de Me- gantie, en hommes intelligents, c-: sûrement rapporté des leçons «.i resteront dans leur mémoire pa ce qu\u2019ils ont vu.Dernières visites Avant le départ, on fait un- visite à un bon aviculteur de la le calité, M.Isaïe Desmeules.Le lon: du parcours, il suffit de regarde un peu chaque côté de la route pour constater que St-Félix es bien le pays par excellence \u201cde poules et poulets; chaque butte d: sable a son poulailler.Celui de M Desmeules \u2014 à 3 étages s\u2019il vou: plaît \u2014 habite 1.500 pondeuse: Leghorn qui laissent chaque anné.de beaux profits.Bonne alimentation, hygiène, méthode, sélection cet expoitant met tout en oeuvre pour réussir et, en même temps.donner l\u2019exemple à ses confrère- dans le métier.Et les excursionnistes se ren dent à Joliette pour faire un dernier arrêt à la beurrerie coopérative de l\u2019endroit.Vraiment, ces eultivateurs de Joliette ont le goût de ia belle construction.Tant pal\u2019extérieur que par l\u2019intérieur, ce: établissement respire l\u2019aisance et la fierté.Chacun y déguste de la bonne crème à la glace préparée sous le: soins d\u2019un B.S.A., diplômé de l'E cole de Laiterie de St-Hyacinthe.M.Roland Camirand.Merci à c« dernier d\u2019avoir fourni un bouque: aussi rafraîchissant à une journée pendant laquelle le soleil avait fait plus que son devoir.C\u2019est l\u2019heure du retour, la fin d\u2019une journée instructive et amusante, Hôtes et visiteurs repartent contents et semblent se faire intérieurement la même réflexion: Une journée pareille, ça ne s\u2019oublie pas.Terminons en tirant trois leçons de cet événement :\u2014 1\u2014La nécessité de l\u2019action commune en vue d\u2019une production constante en quantité et en qualité; 2\u2014L\u2019urgence de grouper sous une même marque commerciale les produits agricoles d\u2019une localité en vue de la conquête de: marchés; 3\u2014La valeur d\u2019excursions docu mentaires de ce genre où les culti vateurs se rendent compte par eux- mêmes des succès de leurs confrè res.TA rte ap 36 lix iv nent ren- pus ene al Me- ont qui par- 11 JUILLET 1936 Quelques mets français pour le souper ou le goûter Les deux premières recettes ci- dessous nous ont été envoyées par une lectrice.Si vous aviez vous- même des suggestions, nous aimerions bien les recevoir.Potage à la québecoise pb grosses carottes 2 tranches de navet 1 oignon .2 pintes de bouillon 1 pinte d\u2019eau Sel et poivre Cuire les carottes et le navet, égoutter, passer à travers une passoire, puis, d\u2019autre part, chauffer le beurre, faire revenir l\u2019oignon, y ajouter la purée, ainsi que le bouillon et l\u2019eau de cuisson des légumes.Laissez bouillir cinq minutes et servir.Boeuf aux choux et aux tomates 4 livres de boeuf à bouillir 2 choux moyens 1 boîte de tomates 1 oignon Eau, sel et poivre Faire cuire le boeuf et l\u2019oignon à l\u2019eau bouillante, saler et ajouter les choux coupés en quartiers, les tomates et les assaisonnements.Laisser cuire lentement et servir.(Mlle Irène Levesque) Croquettes 1 tasse de viande ou de poisson haché 1/8 de tasse de sauce épaisse brune ou blanche 1 c.à-thé de jus d\u2019oignon 1 oeuf, chapelure et farine Assaisonnements au goût Mélanger la sauce bien assaisonnée avec la viande ou le poisson et laisser refroidir.Faire des boulettes ou des cylindres et les tremper dans un oeuf bien battu mêlé avec une cuillerée à soupe de lait ou d\u2019eau.Rouler dans un mélange à parties égales de farine et de chapelure et faire sauter.Quand ils sont dorés, servir.Timbales ! tasse de viande ou poisson ou des légumes hachés fin 4 c.à soupe de chapelure la e.à thé de jus d\u2019oignon 1 tasse de lait 1 oeuf complet ou 2 jaunes d'oeufs Sel et assaisonnements au goût, Mélanger la viande ou le poisson avec l\u2019oeuf battu, le lait et la chapelure.Y ajouter le jus d\u2019oignon et l\u2019assaisonnement au goût.Verser dans des moules beurrés dont le fond a été recouvert de papier beurré un peu plus petit que le fond des moules.Mettre les moules dans une lèchefrite à moitié pleine d\u2019eau froide.Démouler et servir avec une sauce.Marie-Louise MARTIN 5 jolies robes en imprimé $2.49 Modèles anticipés de robes de dames pour la rue et l\u2019intérieur.Robes en imprimé Sunbeam garnies d'organdi inchangea- ble au soleil et au lavage\u2014indiquez les couleurs désirées.Tailles 34 à 44.Prix régulier, 98e chacune.En vente, 5 robes pour $2.49.Envoyées payables sur livraison, plus quelques centins pour frais de poste, Garantie, argent remboursé.TEXTILE MILLS, Dept.C.J., Montréal.Les vitamines On sait aujourd\u2019hui que certaines substances de nature inconnue, nommées vitamines par Funck, sont indispensables à la croissance et à la vie même de l\u2019être vivant.Les vitamines sont apportées à l\u2019organisme par les aliments.Si la ration alimentaire insuffisante en est dépourvue, des troubles de la nutrition, des maladies dites par \u201ccarence\u2019\u201d (par manque) apparaissent amenant l\u2019arrêt du développement.la maladie et la mort.La connaissance des vitamines a été rendue possible par l\u2019étude expérimentale qu\u2019en ont fait les savants sur des animaux nourris selon un régime défini.Ainsi, par exemple, des pigeons nourris avec du riz brut vivent indéfiniment, tandis qu\u2019avec du riz décortiqué ces animaux sont rapidement atteints par une maladie, la polynévrite.Or, il ne suffit que d\u2019ajouter du riz brut pour conjurer ces accidents et voir disparai- tre la maladie.En ces dernières années, l\u2019étude des vitamines a été l\u2019objet de nombreux travaux scientifiques.On connaît actuellement au moins cinq vitamines importantes, provisoirement désignées par les lettres A.B.C.D.E.La vitamine À est un facteur de croissance que l\u2019on retrouve surtout dans le beurre, l\u2019huile de foie de morue, les carottes et les épinards.Son absence dans l\u2019alimentation provoque Jl\u2019apparition de troubles digestifs, l\u2019arrêt de la croissance, la diminution de la résistance aux maladies infectieuses et une maladie des yeux qui peut aller jusqu\u2019à la perte de la vue.La vitamine B, que l\u2019on trouve surtout dans les enveloppes et les embryons des graminées, dans le lait et la viande, est la vitamine de l\u2019équilibre nerveux.Chez l\u2019homme, sa carence (son manque) donne le béribéri et la pellagre, maladies caractérisées surtout par des troubles nerveux.La vitamine C est la vitamine anti-scorbutique.Elle est abondante dans les fruits et les végétaux frais.Citons particuliére- ment les citrons, les oranges, les raisins, les choux, les salades et les tomates.Chez l\u2019homme, on avait déjà remarqué que le manque d\u2019aliments frais au cours des longs voyages provoquait le scorbut.La vitamine D existe surtout dans l\u2019huile de foie de morue.C\u2019est la vitamine anti-rachitique qui favorise le développement du système osseux et qui joue un rôle si important dans la croissance de l\u2019enfant.Enfin, la vitamine E, un peu moins connue, permet le développement sexuel foetal et se ren- contre surtout dans le beurre, la chair musculaire et les feuilles vertes.Indispensables à la santé et à la vie, les vitamines doivent donc faire partie d\u2019une ration alimentaire bien équilibrée.Les fruits et les végétaux frais, l'huile de foie de morue, le lait, le beurre et la viande de par leur teneur en ces substances faciliteront la croissance de l'enfant et la santé de l'adulte.\u2014 Dr X.SERTISSEUSE $8.75 POUR deux grandeurs de boîtes, pouvant utiliser jusqu'à 10 fois la même boîte, fonctionnant sur coussinets à billes, pas d'usure possible.Autres grandeurs à plus bas prix.Garanties bien fonctionner, sinon argent remis.O.FOURNIER, St-Charles, cté de Bellechasse, P.Q.Scierie à vendre à Cookshire POUR clore la succession de feu J.A.Mackay seront vendus scierie et terrains ou simplement la machinerie de la scierie sans les terrains.M.E.MACKAY, Casier Postal 246, Cookshire, P.Q.MATERIEL pour confectionner couvre- pieds et tapis, 15c.la livre; 700 verges de fil à machine, 15c.\u2026 frais de poste en plus.FAY L, REIGLER, 282 Armadale, Toronto.CA VAUT UNE BIÈRE FONDÉE IL Y A 146 ANS 02457 11 JUILLET 1934 PRIX DE REMISE\u2014COOPÉRATIVE FÉDÉREE SEMAINE FINISSANT LE 4 JUILLET 1936 130 EST, RUE ST-PAUL, MONTREAL \u201cGris\u201d CANARDS VIVANTS OEUFS POULES VIVANTES 19e A\u2014.+.00 00 06 so ot 50 0» +s Be A\u2014(groO8) .23e è Lt et et 1 11 17 CU pre A\u20142% Ibs jusqu'à 3 Ibs .2le B\u2014- ae 00 14 20 00 50 00 0000 20e AT (moyen) Cree ee ee a te CC.2 22 22 2e 20 20 0e 180 , .DE Coqs .ct er ee eu 22 .18\u20ac B\u20142 Ibs jusqu'à 2% Ibs 19e DINDES VIVANTES c oe 19e POULETS VIVANTS C\u20143 lbs et moins .16\u20ac (Mères) PORCS ABATTUS \u201cA rôtir\u201d a Ie Bon.12%« la lb, A\u20144 Ibs et plus 230 .(Cogn) © Moyen .12e tam B 3% lbs jusqu'à 4 Ibs .!! 20e A ou 15e Commun .22 22 221 10%e ta C\u20143 lbs jusqu'à 314 lbs .18\u20ac \u201cBlanc\u201d (Leghorn) B .13¢ VEAUX ABATTUS POULETS VIVANTS A\u201421% Ibs jusqu\u2019à 3 ibs .31e LAPINS VIVANTS (Engraissés au lait) \u201cA griller\u201d _\u2014 à 2 Ibs .18e Doivent peser au moins 5 lbs.Bon.44 .100 la Ib, Doivent peser au moins 2 lbs cha- B-2 lbs jusqu'à 2% Ibs chacun, la livre.8 à 10e Moyen .Belalb, cun.rendu à Montréal.C\u20142 lbs et moins .16c Pigeons vivants, le couple.80e! Commun .6c la lb, Sur les prix ci-haut mentionnés, nous retenons une commission de 5% aux coopératives nffilléen et 8% aux expéditeurs individuels, ANIMAUX VIVANTS \u2014 Prix obtenus sur le marché de Montréal Par la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec, Ltée LUNDI, LE 6 JUILLET 1936 PORCS VIVANTS VACHES la 1b.AGNEAUX DU PRINTEMPS TAURES Choix .de R4K\u20ac Choix .+.Delalb Ia 1b, Porc a bacon/190 à 230 ibs.Bonne.3%eca3%e Bon.uv 12 .Selalb Cholx .4%ecase (Select) .{ 89.35 Moyenne .Be a3%e¢ Commun .\u2026.\u2026 .Telald Bonne .4440 à Fe Prime de $1.00 Commune .2%ch23e¢c Moyenne .Boca te Porc à bacon.J180 à 230 lbs.Très commune .134ch2c MOUTONS lalb.C | $9.35 ommune .2%c¢a3le A Forc à boucherie! 160 à 240 lbs.VEAUX DE LAIT Bon.8c A3%ec $8.85 Choix .6kchTe Commun .2c k&Zke TAUREAUX Porc léger .120 à 160 Ibs.Bon .B3[ecabe BOUVILLONS $8.85 Moyen .«.Be aBYe oO Porc lourd .240 à 270 1bs.Commun .\u2026.\u2026.4e A4%ge Choix.BYHchGe Choix .8%caite J $8.85 Bon .B%edaB%e Bon.Be à 3ke Extra lourd 1270 Ibs.ou plus VEAUX DE CHAMP Moyen .4%echBYe Port tr tt tt 8e \u2018 t $8.35 Bon .3%ca3%ec Commun .ve ve +.Blgeù4e Moyen .Be &3%e Truie 35.50 à 86.75 Commun .Be a3%e Commun léger ve «+.+.S¢ a3%e Commune.2%ec&2%e COMMISSIONS: \u2014 Par char \u2014 Bétail, 847 par char; veaux, $12; moutons ou porcs, $10.Par camion \u2014 Bétail, 75c par tête; veaux, pores ou moutons, 20c.\u2019 .° r ., v \u201d Prix de remise Coopérative Fédérée\u2014A QUEBEC SEMAINE FINISSANT LE 4 JUILLET 1936 1 OEUFS AGNEAUX DU PRINTEMPS POULETS ABATTUS Ib POULES ABATTUES : 1a doz.(Engraissés : au lait) lalb.t A\u2014(gros) .Cee .\u2026.\u2026 28e (Abattas) la Ib, A\u20146 lbs.et plus .26 (Bélectionnées) tr A\u20145 lbs.à 6 lbs.24e A\u2014(moyen) .Zle 25 Ibs à 35 lbs.20\u20ac B__6 lbs.et plus .1: 17 24e Ia Ib.B\u2014.st ci ve ue .\u2026 \u2026 20e 20 lbs à 24 Ibs.,, 16\u20ac B\u20145 lbs.à 6 Ibs, .22e A\u201446 lbs et plus .19e .C\u2014.2.2e 2 ee ee.1B Bd Ibe BS ne Aa © Be A\u20146 lbs à 6 1bs .18e ; PORCS ABATTUS FOULETS ABATTUS lai, A\u20144 lbs à 5 1bs .\u2026.17e la Ib.A\u20146 lbs.et plus .24c| B\u20146 lbs et plus .17¢ YEAUX ABATTUS A\u2014Bacon de choix A\u20145 lbs.à 6 Ibs.!.!! !! 33 BG 1bsa6lbs .16e (Engraissés au lait) 135 lbs à 160 Ibs 13e A\u20144 Ibs.A 5 lbs.22e Ibs à 5 Ib 15e la lb.B\u2014Bacon, B\u20146 lbs.et plus .22e B\u201441bs SORRELL Le Choix\u201490 lbs et plus.Me p1°0 [bs à 160 ibs, 160 1b 1234¢ B\u20145 lbs.à 6 Ibs.,.Zle C\u20146 lbs et plus ., ,.14e i \u2019 ; oucher, s s 12%e B\u20144 lbs.à 5 Ibs.20 \u20146 1bs à 6 Ibs .\u2026.12 , Bon 80 !bs Jusqu'à 89 Ibs.Be | urd, 160 lbs a 200 Ibs.10%e C\u20146 lbs.et plus .19e © Ze F Moyen-\u201470 lbs jusqu\u2019à 79 Ibs 7e Extra lourd C\u20145 Ibs.a 6 Ibs.17e C\u201441bs261Ibs.1% | Commun\u201460 1bs jusqu'à 69 lbs Ge 200 lbs A 250 lbs .ge C\u20144 Ibs.à 5 Ibs.16¢ Cogs .12¢ Nous ne recevons pas de volnilles vivantes à notre succursale de Québec.Voir plus \u2018maut sur cette page les prix payés a Montréal, Sur les prix ci-haut mentionnés, nous retenons une commission de 5% aux coopératives nffiliées et 8% aux expéditeurs individuels.Prix de remise pour la semaine finissant le 30 juin 1936 inclusivement \u2014 Montréal et Québec BEURRE FROMAGE No 1 Pasteurisé .2le Blane Celeré No 1 Non Pasteurisé .ve ee .20%e Nol.12c No 1.\u2026.1235/16c No 2 ce ee cee ee ae 20c No2 .1le No2.118/16¢ TRES IMPORTANT: Aucune commission ou frais d\u2019emmagasinage à déduire de nos prix de remise de beurre.INSECTICIDES ET FONGICIDES Moins que 2000 1bs 6000 lbs BICHLORURE DE MERCURE 1 once % livre 1 livre 5 livres ARSENIATE DE CHAUX 2000 lbs et plus et plus ou sublimé corrosif .1.ee.$0.20 $0.45 $1.50 $6.5 sacs de 5 lbs (6 x 5 ctn) 8%4c1b T%c 1b Te 1b 1 gallon § gall ns sacs de 1 1b (24 x 1 ctn) «o 11%clb 10%clb 10c1b STOCK-AID (Tue et chasse les mouches) .$1.00 $.65 ARSENIATE DE PLOMB sacs de 5 Ibs (6 x 5 ctn) 12e 1b 1ic 1b 10%clb H.TE 15 ppite de 3 livres) LA LL ee ee ee ee ea 150, la boîte sacs de 1 1b (24 x 1 ctn) 16c 1b 14c 1b 13%¢clb Caisse, boites EEE VERT DE PARIS DESINFECTANT NOIR MONSANTO No 8 .150 le gallo: © baril d'acier de 25 lbs (22c.la lb.) .$ 5.50 le baril Caisse, 6 canistres d\u2019un gallon «+.- L125 le gallon .caisse de 100 cartons d\u2019une livre (è3e la 1b) 23.00 la caisse - : quantité moindre qu'une calsse 0.25 lalivre CONDITIONS DE VENTE: COMPTANT avec commandes F.A.B, nos cn- SULFATE DE SOUIVRE (vitriol bleu) de 112 1b dV 5 cristaux Neige trepôts Montréal, Québec et Lévis.quan e sacs ce la ) sacs de 8 le sac u n- quantité de 5 sacs (4%c la 1b) sacs de 112 lbs 4.75 le sac $4.75 le sac Les prix pour Lennoxville sont les mêmes excepté prix spéciaux pour q quantité d\u2019un sac (4%c.la 1b) sacs de 112 lbs 6.04 le sac 5.04 le sac : hydraté (200 livres) 0.14 la livre (Prix sujets à changer sans avis.) CHAUX HYDRATEE Quantité 2000 1bs Moins que 2000 lbs = sacs en papier de 50 livres $0.30 le sac 0.35 le sac PLATRE DE TERRE (sacs en papier, 50 1bs) 0.35 le sac 0.40 le sac : CASSEAUX A PETITS FRUITS BOUILLIE BORDELAISE (ordinaire) 1 $3.121 paquets de vres, par carton (24 livres) 3.12 le carton \u2014 BOUILLIE BORDELAISE EMPOISONNEE CASSEAUX A FRAISES: .; \u2018 baril de 30 livres $3.90 le baril Chopine .te ee te se ee ve ve «a «5 ou 10 mille $4.25 m:ile Kolofog (arrosage soufré Bentonite sacs 6 Ibs par 80 gallons (Paquets de 500) te tees ee 40 ee se oe +1 mille .$5.00 mille eau) 6 sacs au carton.1.200 $4.56 le carton P 500 2.50 paquet PREPARATION POUR rer tet 109 livres 50 iw 25 iivres aquet (500) .$2.50 pau (pour contrôler les pucerons) 12.76 6.80 3.60 : COPOTEX (avec poison 20%) _\u2026 .2.3.75 2.15 Pinte .+ 00 es 66 65 00 40 60 25 ou 10 mille $4.75 m-:le So OPUST (sans poison) 3.15 1.85 (Paquets de 260) th ee 64 46 se es se +» ol Mille .$5.560 m te -7 (avec poison 10%) 3.05 1.80 .$1.50 page INSECTODUST NIAGARA ( pour contrôler les Paquet (250) 3 P bêtes À patates et les vers du chou) 1.70 Conditions de vente: comptant avec commandes F.A.B.Montréal COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC, 130 est, rue St-Paul, Tél.HArbour 4111, Montréal "]