La feuille d'érable, 30 octobre 1952, jeudi 30 octobre 1952

[" Au pays de JEAN RiIVARD er e, \u2014 8e Année No 31 A Défricheur et Economiste DIEU ~ Imprimé a Ste-Marie de Beauce JEUDI LE 30 OCTOBRE 1952 PATRIE Rédaction et administration à Plessisville TI Amiri Crea vrais 06 et amp Sa Rédaction et Administration , A Plessisville.P.Q.oo Comte Mégantic.Jean-Paul Houde dir,-prop.M.l'abbé Morissette arrivera à Plessisville, samedi le ler nov.à 2.30 hres Intronisation, le même jour, à 3.09 hres p.m.Tel qu\u2019annoncé au prône par M Jl\u2019abbé Gilles Joncas, dimanche dernier, le nouveau curé de Plessisville, M.l\u2019abbé Camile Morissette, arrivera dans nos murs samedi aprês- midi, Jour de la Toussaint, vers 2.30 hres.A son arrivée M.l\u2019abbé Morissette se dirigera à son presbytère et quelques instant après, il laissera cet endroit pour suivre le défilé de prêtres et d\u2019enfants de choeur afin de se rendre à l\u2019église St-Calixte, di la cérémonie d\u2019intronisation aura lieu, vers 3.00 hres.; C\u2019est M.l\u2019abbé Augustin Paré, curé de Lyster, qui intronisera notre nouveau pasteur.Précisons que M.le Curé Morissette doit quitter St- Frédéric de Beauce vers 1,00 hre p.m.en passant par Black Lake et St-Ferdinand, pour arriver à Plessisville vers 2.80 hres.Invitation est faite, par la voie de \u201cLa Feuille d\u2019Erable\u201d, à tous les automobilistes et paroissiens de se rendre à la ren- cuntre de M.l\u2019abbé Morissette, sur la route 49, à deux ou trois milles de Plessisville, afin d\u2019escorter comme il le convient, le nouveau titulaire de la cure St-Calixte.Après avoir fait ses études au Séminaire de Québec, il entra au Grand Séminaire pour être ordonné le 11 juin, 1920.Jusqu\u2019en 1935, il enseigna les mathématiques au Petit Séminaire.C\u2019est donc dire que plusieurs anciens élèves ont fuit connaissance avec lui.En quittant l\u2019enseignement pour le ministère, il devint vicaire à la paroisse du Sacré-Coeur, de Québec, qu\u2019il quitta cn 1941 pour devenir curé de Ste-Sabine, où il demeure jusqu\u2019en 1947, alors qu\u2019il devint Curé de St-Frédéric de Beauce.M.le Curé Morissette a donc une belle expérience de l\u2019enseignement et du ministère Les problènies scolaires n\u2019ont pas de secrets pour lui et recevront de sa part une attention particulière.Aussi s\u2019est-il réjouit de l\u2019existence de notre \u201cCen- wre d\u2019Etude\u201d.Notre nouveau curé en impose par sa haute stature et il saura gagner les coeurs par sa jovialité.Nous nous réjouissons donc que l\u2019autorité ecclésiastique ait su combler aussi rapidement le vide causé par le décès de notre regretté Chanoine Boulet.Nous lui souhaitons donc la plus cordiale bienvenue en notre paroisse et nous nous efforcerons de lui rendre agréable son séjour parmi nous.Les paroissiens seront donc nombreux à son arrivée, Samedi après-midi, pour faire sa connaissance et dès maintenant nous formulons pour lui le voeu d\u2019un long et fructueux ministère.Fête surprise à M.et Mme Engène Huard de Montréal A l\u2019occasion du 15ième anniversaire de mariage de M.et Mme Eugène Huard de Montréal un groupe de parents et amis se sont rendus chez M.et Mme Paul Huard de Richmond pour participer à cette fête surprise.De jolis fleurs, et un magnifique cadeau lear furent offerts.\u2014006 \u2014 Les industries d\u2019ingrédients chimiques et les industries connexes ont fait de grands progres depuis 1640 La valeur de la production a plus que triplé durant cette période.Le mais sucré est au second rang dans la production des conserves de légumes au pays.Il suit les poi verts, d\u2019après l\u2019American Can Company, un fournisseur des boites métalliques.La production de 1951 s'est élevée à quelque 611,948,200 boites (20 onces ou l\u2019équivalent).14ième Assemblée Générale Des Eleveurs d\u2019Ayrshire des Bois Francs A Plessisville jeudi le 6 novembre 1952 Les éleveurs d\u2019Ayrshire des Bois-|ingités à cette réunion.Francs, localisés dans les comtés Dans tout le Québec, on parle des de Mégantie Arthabaska et Wol-| Bois-Francs comme centre d\u2019éle- fe.tiendront leur 14ème assemblée générale annuelle le 6 novembre prochain en l'hôtel de Ville de Plessisville.Tolas les cultivateurs demeurant dans les comtés précités et intéressés un temps soit peu à l\u2019élevage croisé ou de race, sont LS ST ST Laurierville, octobre 1952.SIA INT LE CHATE Avec: Gene Tierney, - Walter Huston - Vincent Price - Anne Revere - Version Francaise de: \u2018\u201cDragonwyck\u201d = TS fc Sie BRC lS HE allies Monsieur et Madame Adélard Dastou et la Famille TORE.me alec Safi Saif > remercient sincèrement toutes les personnes qui leur ont témoigné de la sympathie, soit par offrandes de messes, bouquets spirituels, tributs floraux, cartes de sympathie, visites, assistance aux funérailles, services rendus, lors du décès de Madame Alfred Dastou.vage de bonne vaches à lait.Cette réputation enviable, est aussi répandue dans d\u2019autres provinces du Canada, voire même aux Etats- Unis.Le club Ayrshire est l\u2019organis me tout désigné pour promouvoir les intérêts de l\u2019éleveur de Rquge et I SN LS.SSP Au Théatre Colonial Annueile Blane.Le cultivateur en s'intéressant activement a son club niéme, ne fait que travailler pour lui- Une invitation spéciale est lancée par le bureau de direction aux éleveurs de croisés Ayrshire en ajoutant que le club des Bois- Francs est à eux et travaille pour eux.Aja programme de cette année.nous aurons l'opportunité d'avoir comme conférencier, M.S.J.Cha- gnon, agronome, vice-président de l'office du soutien des prix, qui nousp arlera de cette commissidn.Les Honorabtes Tancrède Labbé e (Wilfrid Labbé, ministres d\u2019\u2019Etat, ont acceptés de nous faire l\u2019honneur d'assister à la réunion.Messieurs François Boulais, secr\u201dtaire de la Société Ayrshire du Québec et Nicholas Kelly, président de cette même société, seront aussi des nôtres.Plusieurs questions d\u2019élevage susceptibles d\u2019intéresser tous les éleveurs Ayrshire des Bois-Francs, comme dui Québec, se- Suite à la page 3 | Notes Sociales : *, Etaient de passage à Daveluy- ville le 4 octobre M.et Mme M.Lamontagne de St-Ferdinand et leur fils Florian, ainsi que Mlle Clairette Dubuc et son frère Gérald de Plessisvile, Ils étaient les hôtes de M.et Mme Henry Hé- bert de Daveluyville.M.Alfred Gingras de St-Fer- dinand passe quelques jours chez son \u2018beau-frère M.Henry Hébert.M.Rosand Gagnon de Châtealu d\u2019Eau, Québec était de passage chez M.Jean-Paul Houde, mercredi le 22 octobre.Mme York Grégoire est allée à Montréal dernièrement.M.Jean-Paul Côté et M.W.Floyd de Manchester sont allés au Lac St-Jean passer quatre jours.Mer Vocarest, M.et Mme Clément St-Pierre de Manchester sont venus assister aux funérailles de Mme Philippe Côté.Mgr Vocarest qui est le neveu de Mme Côté a chanté le service funébre lundi matin le 27 octobre.Mlle Marie-Paule Bernier de Québec est ventie passer une semaine chez des amis M, et Mme Alfred Pépin.M.et Mme Roméo Latulippe de Québec étaient de passage à Ples- sisville dimanche dernier.M.Wilfrid Mongeau de Montréal était en ville lundi dernier le 27 octobre.Mme Alphonse Savoie est allée à Warwick lnr \u2026 dernier à l\u2019occasion du mariage Biotz-Roi-deaui M.et Mme Paré de Montréal étaient de passage en ville dimanche dernier & [l\u2019occasion du décès de Mme Philippe Côté.M.Roland Bédard de Montréal de passage au bureau du journal dimanche dernier, \u2014000\u2014 Wagons remodelés au C.N.Montréal, octobre - M.S.F.Din- zle, vice-président directeur de l\u2019exploitation du Canadien National, annonce que deux wagons-lits ac- tuellamnt rénovés aux ateliers de la Compagnie à la Pointe St-Char- 'es sont les premiers d'une série de 33 à être remodelés cette année \u2018lans quatre des ateliers du Canadien National, de Moncton, N.B., a Transcona, Man.L\u2019une des tâches les plus impor tantes de l\u2019année, a dit M.Dingle, sera la Construction de onze ma- fons-lits d\u2019un genre nouveau des- siré par les ingénieurs du réseau.Les wagons, qui seront rénovés aux ateliers de London, Ont, contien- Jront huit sections et quatre chambres doubles.Ils comptent actu- cllement 12 sections \u2018et un salon- lit.Ces wagons porteront les noms d'îles canadienres et pour le premier groupe a été choisi le nom d'une île dans chaque province, y compris les torritoires du nord- onest.Quatre wagons, dont deux à compartiments, le \u2018\u201cCacouna\u201d et le \u201cMétis\u201d seront remodelés aux ateliers de la Pointe St-Charles.Trois wagons-lits seront convertis en wagons-lits buffets à Monc- ton et quinze wagons seront remodelés aux ateliers de Transcona, Man.Seront aussi remodelés onze wagons-touristes.> La santé est l\u2019un des dons les plus précieux que nous puissions posséder ici-bas.C\u2019est même un trésor que le ciel nous confie.T importe done, à chacun de nous de prendre tous les moyens pour je conserver le plus jalousement possible.Pour arriver à cette fin il faut être prudent.doubler de surveillance et se renseigner Tous les pays du monde dépensent des sommes fabuleuses pour l\u2019amélioration et la conservation de la santé, .Nous y voyons même une organisation mondiale de la santé.C\u2019est dire combien la Brochures distribuées gratuitement au \u201cCentre d\u2019Etude\u201d Courtoisie de la \u201cMetropolitan Life Insurance des journaux, des Congrès .des chose est de première importance.Comment améliorer votre santé .Tous les jours nous voyons dans séances d\u2019étude, organisés afin de tacher de découvrir quelque chose, susceptible d\u2019améljorer la sanitd des individus., .\u201cLa Metropolitan Life Insurance Company\u201d n\u2019est pas indifférente à un tel état de chose, puisque de puis des années, elle dépense des milliers de dollars en brochurettes, tracts, conférences, etc.Cette année encore, cette compagnie a fait imprimer plusieurs petites brochures qu\u2019elle donne gratuitement \u2018au public.;Ecrite par, des médecins de grande réputation, | des spécialistes, cette littérature rendra certainement de grands services à tous, puisque les meilleurs conseils et directives y sont donnés, \u2018Nos Amis et Nous\u201d.Après le travail, Quoi?.\u201cVeillez à la Sécurité de votre enfant\u201d.\u201cVotre Coeur\u201d .\u201cEtes-vous en Forme?\u201d .\u201cLes Maladies Communes de l\u2019Enfance\u201dŸ .telles sont les rnuelgues brochures que \u201cLa Mé- tropolitan\u201d met à.notre disposition se mois-ci.Vous n\u2019avez qu\u2019à vous rendre au \u201cCentre d\u2019Etude\u201d à Plessisville et c\u2019est là que vous pourrez avoir GRATUITEMENT ces petits livres, instructifs et intéressants à la fois.Si vous n\u2019avez pas le temps de lire vous-mêmes allez en chercher pour vos enfants.vos parents ou amis.C\u2019est un sujet de grande actualité, Chaque année la Fédération des Chambres de Commerce des Jeunes de la province tient a souligner à Jl\u2019attention publique les buts qu'elle poursuit et les divers nioyens q\u2019uelle prend pour atteindre ses fins.; On se souviendra que l\u2019an dernier, à la suite de la résolution du Congrès Provincial de Shawi- nigan-Falls, la Fédération lançait une grande campagne en vue d\u2019obtenir une juste représentation ca- nadienne-française dans les hauts postes de notre armée et ses services.L'ouverture officielle du Collé- ge Militaire de St-Jean est le couronnement aux représentations qui ont été faites.Il va de soi que seule la Fédération des Chambres de Commerce des Jeunes n\u2019au rait pui atteindre cet objectif, mais il est reconnu qu\u2019elle y a contribué pour une très large part.Un sérieux aceident qui aurait pu avoir des conséquences plus funestes est survenu à Plessisville, près de la voie ferrée, non loin de l'usine des Producteurs de sur cre d\u2019Erable, lundi, le 18 octobre, vers trois heures de l\u2019après-midi.MM.Onil Mercier, Laurent Gagnon et J.Paul Salvail (fils) ainsi que le jeune Pierre Salvail partirent à bonne heure dans l\u2019après- midi pour aller s\u2019exercer à la tir à l\u2019endroit mentionné ci-dessus.Au début, tout se passa dans l\u2019ordre, alors que nos jeunes pre- - a PLESSISVILLE Une Chambre de Commerce des Jeunes vise avant tout a la formation de ses membres et clest pour cette raison qu\u2019on se plait à la nommer PL\u2019UNIVERSITE POST-SCOLAIRE\u201d.june université où chacun ce décerne son diplôme selon les efforts qu\u2019il veut bien consentir pour s\u2019améliorer.La Chambre de Commerce des Jeunes de Plessisville comprend plusieurs comités pour faciliter le développement de ses membres; un comité de Pratique Oratoire, de Secrétariat, de Publicité, de Réceptions et Visites\u201c Industrielles, d\u2019Orientation industrielle des Affaires Municipales, d\u2019étude du Système Scolaire Des diners-cause- ries sont afussi onganisés pour instruire les membres de diverses; questions d\u2019intérêt général.La seule condition nécessaire pour faire partie d\u2019une Chambre Serieux accident au je ine Pierre Salvail a Plessisville a naient plaisir à viser la cible qu\u2019ils avaient intallée.Soudain le jeune Onil Mercier, par une manoeuvre inexplicable, tout en voulant changer de position pour tirer à nouveau, le chien\u201d se déclencha à son grand effroi et la balle alla frapper le jeune Pierre Salvail au dessus de l\u2019épaule droite pour traverser le poumon et aller se loger dans Ia colonne vertébrale.Ajoutons que le jeune Pierre était à une distande de 125 pieds alors \u2018qu\u2019il fut atteint.On le transporta immédiatement Dimanche - et - Lundi, - 2 - et 3 - Novembre - Super Spécial Entièrement Parlé Français U DU D mame re mare Semaine Provinciale du Jeune Commerce à Plessisville .Du 2 au 9 novembre 1952 \u2018 de Commerce des Jeumes est la \"BONNE VIOLONTE\u201d de vouloir s'améliorer.Les portes soft ouvertes à tous les jeunes gens, sans égard à leur emploi, milieu ou conditions.La chambre locale accepte en tout temps de l\u2019année tous ceux qui désirent en faire partie, : Voici le programme de la semaine à Plessisville.Dimanche 2 Nov.10.00 a.m.Messe et sermon de circonstance Mardi 4 Nov.830 p.m.Initiation et Présentation des nôjaveaux membres (Centre d'Etude).\u2019 Les dames ou amies des membres sont invitées.Mercredi 5 Nov.Visite industrielle à Victoriaville et Princeville (U- nilités Textile Industries Ltée, Lactantia Ltée et Coop.Fédérée) Départ 1.30 p.m.Hôtel de ville, Dimanche 9 Nov.Souper-causerie Centre d\u2019Etude Conférencier: M.J.A.Forand.à hôpital local où il reqat\u201d les premiers soins et que l\u2019on jugea prudent de Jl\u2019administrer.- Le soir l\u2019on décida de le transporter à Québec, à l\u2019Hôpital de l'Enfant Jésus où il subit une intervention chirurgicale.MM.Lionel Aubre et Léo Trot- tier accompagnèrent M.Paul Sal- yail (père) pour le voyage à Qué ec.Le jeune Pierre qui est âgé de neuf ans est revenu chez-lui à Plessisville le 25 octobre et son état semble satisfaisant pour le moment quoique la balle n\u2019a pu être extraite de l\u2019accidenté.TI est te fils de M.Paul Sal- vail au service des Producteurs de sucre d\u2019Erable\u201d à Plessisville et AGON et - Connie Marshall: de Mme Salvail \u201c LA FEUE ».Au navs de Jean Fivarn Défricheur et Ecuonoiste Redaction et Administration A Plosaisville.P.Q.Comte mdgantic.Abonnement: Canada: \u201cAutorisé comme envoi postal de 2e Il est entendu que les articles de \u201cLa responsabilité de Pour le tarif des annonces on voudru bien s'adresser à notre bureau \u201cLa Feuille d'Erable\u201d est imprimée aux ateliers \u2018Le Guide Ste-Marie Bce\u201d Ste-Marie, Province de Québec Jean-Paul Houde, propriétaire, PFlessisville, P, Q.32,00 \u2014 Etats-Unis: $2.60 \u2014 Six mois: $1.26 classe, Ministère des Postes, Ottawa\u201d, Feuille d'Erable\u201d sont publiés sous ia leurs auteurs Le recensement de 1951 L\u2019Avance des Canadiens-Français : Durunt la décennie 1941-51, la population du Cunadu a augmenté de 21,7 pour cent, tandis que la population d'origine fran çaise u augmenté de 23.7 pour cent.Cea s\u2019est produit en dépit de l\u2019entrée de lu province de Terre-Neuve dans lu Confédéru- tion (Terre-Neuve n\u2019a que 2.7 p.100 de sa population d'origine française) et en dépit d\u2019une immigration considérable, Si Terre-Neuve n\u2019était pas entrée duns la Confédération, l'augmentation de la population totale n'aurait été que 18 6 p.\u20ac.comparativement à 23 p.¢.pour die popu.ation d'origine frunçaise.Par provinee le pourcentage de l'aug- mentalion de ta population d'origine fran- calse est le suivant: TABLEAU 1 Canada 23.7 Ite du Prince-Edouard 4,6 Nouvelle lécosse 11.3 Nouveau-Brunswiek 20.6 Québec 23.5 Ontario 27.7 Manitoba 2.1.6 Saskatchewan 2.8 Alberta 30 7 Colombie Britannique 91.6 Yukon 110.8 Territoires du Nord Ouest 183.9 Trois points importants ressortent du précédent.tableau: 1- Emigration importante de lle du l'rince-lédouard, de la Nouvelle-Ivosse, el de lu Saskatchewan, 2- migration légère du Brunswick et du Québec.3- Immigration importante dans l'Ontario, l'Alb,rta, la Colombie Britannique, le Yukon, et les Territoires du Nord-Ouest.Le tableau IF indique la priportion d'origine française par rappert au total dans chaque proves, en 1 .Manteaux .Costumes.Station Wagon.Joccupe un emploi de gardien de \u2014\u2014 0Gu- \u2014\u2014\u2014 M.et Mme Emilien Ruel à Mont- à ven dr e .Bas Sous-Vêtements, etc nuit.Lorsque je perdrai cet em- ar Louis Côté et Mile Thé- i .; ce \u2019 : ploi, aurai-je droit de réclamer des| Nouvelles de St-Pierre Bapt.-èse Côté M.et Mme Donat Gre- Trois Tracteurs \u201cFarmall Cub\u201d, hydrauliques, avec ' i LE prestations?= rs ir charrues et faucheuses, un an d\u2019usure seulement.Aussi : ouveal S REPONSE.Oui, si vous établis- \u2014 nier et leurs enfants se rendirent \u201c » 1947.Le to t rfaite condition ' .sez que vous êtes sans emploi et| M.et M Eloi Isabel de| à St-Fortunat le 19 visiter M.et JEET 1947.Le tout en parta co \u2019 Mlle Mariette Bi odeau, Prop.q rg .et Mme voi [sa °| Mme Raymond Côté.S\u2019adresser a: 1737.r St-Calixte \u2018 Tél: 248 que vous demeurez disponible, que! Montréal en visite chez sa mère 000 - ofl, rue el: vous êtes toujours capable de tra-| Mme Cléophas Provencher.Rol a n d Binette Plessisville, \u2014 P.Q vailler mais incapable de vous| M.Hervé Provencher de Mont-|Deuil à M.labb£ Albert essisville, - trouver un emploi.réal en visite chez sa mère Mme|_, no.\u2019 .Laurierville, P.Q.\u2014 Cté Mégantic QUESTION.Mon mari possède un Cléophas Provencher.- |Binet aumônier de l\u2019Hospice magasin et je travaille pour luià Des parents et amis se Té- d = ] | Il uffit eule ent raison de $15 par semaine.Ai-[umirent pour fêter le retour de des Anges de Lyster \u2014 == .m je droit de participer au régime| JeansGuy Bergeron de Calgary C\u2014\u2014 oe:.\u2026 S S d\u2019assurance-chômage?fils de M.et Mme Louis Berge- M.l\u2019abbé Albert Binet de Lys- 3 ; REPONSE.Non, Aucune contribu-| ron* étaient présents son amie: ter, vient d\u2019être éprouvé par la ; de volIr Fonctionner cette tion n\u2019est exigible-à l'égard d\u2019une| Mlle Carole St-Amokr d'Ottawa |mvort de sonfrère: M.Noel Binet, à eaux M C Il h femme à l\u2019emploi de son mari, M.et Mme Albert St-Amour et| employé civil, décédé à l\u2019âge de 54 ans.Il était l\u2019époux de dame - C- u oC ° Irène Hébert.» - Outre son épouse, lui survivent, \u2018 ° es PR 0 .\u2019 un fils: M.Raymond Binet; ses 4 n | ope La meilleure bière de riz jamais brassée frères: M.l\u2019abbé Albert Binet, au \u2018 RME mônier à Lyster; Paul Binet, de i LUMEES Montréal; Charles Maurice et Phi- ARN li inet; : ; .LOGGERS sac ans pa as ippe Binet; ses soeurs: la Rév das e I CONVENT! ; api 7 et \u2014_\u2014_\u2014_\u2014\u2014_\u2014___||| Vous avez tout intérêt Mesdames à visiter notre étalage .a de Chapeaux afin d\u2019y compléter votre toilette d\u2019automne.0g1s a louer : , ç; - ; 2, q Aussi, très beau choix de Sacs à Mains, i L bi \\ Logis a louer de 4 pièces, a- Gants, Bas, Garnitures, Eharpes, etc y in.E a 1ere S\u2019adresser à: Madam M | | t li \u20ac Maurice Cantin 2 .d A Ippe dont l a vente Rue St-Jean Baptiste Au 2ime étage chez Plessisville \u2014 Tél.: 113-31 WILLIE VAILLANCOURT IE TAXI .* ° .augmente le plus PS Fait 1.0 | ; _\u2014 3 NT AE 1 .» \u2014 = =.A g P Seunes filles maigres, a A .: TU IE NE = acquerez une Tél: 47 99 rue St-Edouard NES E TE au vanadaa silhouette élégante Partout où vous allez vous voyez des Scies à Chaî- \u2014 LI N i | nes McCulloch.Vous les trouverez en action dans les Gagnez de 5 à 10 livres \u2014 \u2018 à plus gros chantiers alors que !es plus petits en seront et plus d'entrain * M Les büchérons aiment les MeCulioch el mu eme Fn | Entrepreneur Electricion A s bpucnherons aimen es CCLCuUtOoe arce qu'elles - i + : .; eS a 4n : 0 parce à dnguieux, les crités disgraciouses, [Il Jngraisse Vente d'accessoires électriques en général.Aussi, vente -, sont légères et faciles à transporter, facies à mettre en celles qu'amalgrit un sang trop faible en fer, Xi tré tion d en ] action et facile à opérer.Une démonstration vous en: Von: 190 Pots SE SET ES A et réparation de Brâleur à l\u2019Huile.Pour vos travaux ; * + .oraignes pas trop d'embonpolnt, Torsque vous en é ectricité consultez-nous .convaincra.Sréseutaion ve conte que @0 oeûts, Eyes 1m | \u2019 : Venez donc nous voir à notre établissement ou té- CE du déairis Che Plessisville ; P Q léphonez nous.Nous fixerons une date où nous pourrons fus Los pharmaciens.\u2019 = nous rendre chez-vous afin de vous donner une dé- __ = \u2014 monstration de ce que la fameuse scie Mc-Culloch peut D à = faire.a : ; Le eux logis à louer Tél.: Bell et Local 361 En six modèles différents , Un logis à louer immé- er\u201d .diatement, de six pièces.; ® pe Si Guarantee : Et un autre à louer EUGENE MAGN AN eonar ac Inery dis Lager do be the Pred and\u2019 2; dans le mois de juin, de Best thet can be bowed.sept oDidces.à.In AGENT D'IMMEUBLES * e .I.Achats et ventes de propriétés, commerces, .or oration Henri Bussiére terres, etc.: 20, rue Des Erables .Plessisville, P.Q.Plessisville, P.Q.| 97, rue St-Edouard Plessisville P.Q.||.Ue me UP 0e Cas ma AGE ce mc Gn PRR 5 te | COTON, CREPE, SOIE, à Avons il énumérer.Seule une visite D'ici à.Noe Spéciaux | semaine.|.chez adame, L.{P.Rue St-Louis.\u2014 Tél.: 336 \u2014 Plessisvilie, P.Q.| le morceau, pour robe complète.| Drap de Fuanellette de très belle qualité.;-Belles serviettes de vaisselle à .25c || Rideaux blanes et de couleurs.39c la verge.Jl: Fil de couleur (80 verges) 05c aussi d\u2019autres spéciaux que nous ne pouvons : grandes aubaines que vous pouvez réaliser.il y aura un spécial à chaque semaine.Venez-nous voir.de la POY Dickner 10e, 26¢, 50c, $1 00 vous donnera une idée des | Le Crédit Social Pw pepe lige a simplification et une efficience octobre au Buffet Paris, à Montréal, M.Louis Even, directeur-gé- néral du groupement créditiste déclara nue \u201cle Crédit Social est une simplification et une efficience.\u201cIl y en a, dit M.Even, qui ne veulent pas admettre la simplicité.It leur faut quelque chose de com- nliqué; autrement ils croient que lent pas d'efficacité au système économique.Ils veulent absolument qu\u2019il y ait de la misère ou la menace de la misère pour forcer les rens à les servir\u201d.- M.Even faisait cette remarque au sujet de lu répartition des biens dans la société.Après avoir rappelé que Dieu seul est propriétaire En marge de l'actualité art ou la manière de mourir ! \u201c(Par \u2018Lemay - La Patrie) \u201cAI est toujours difficile de quit- -Zter \u201ccette vallée de larmes\u201d.D'a- \u201cpord.\u201cil\u201c.en.coûte excessivement \u201ccher, et \u2018ensuite, vous laissez des regrets pendant quelques jours et uis, on\u2019 n'y pense plus., c'est peut-être ! : Il est vrai que de nos : jour y à plusieurs manières.de mourir, et non des moindres!.y'aëde ces drames passionnels les \u2018Américains disent sexuels, de \u2018puis le rapport Kinsey.Cela ne : P! Vous tuez pour pas \u201cgr \u201cchose, Et pourtant, vous risquez invariablement la poten- \u201c n'est pas gail ut aussi mourir de sa ; t, en perdant le souffle, comme \u2018dirait La Palice.Mais à ampter de ce moment, vous n\u2019ê- lus.:qu\u2019un simple pékin.Vous s\u2019 perdez dans l'anonymat.\u201cIl y a toujours le suicide, mais Inême avec Ce moyen de dire a- 1: au monde vous trouverez ujours des gens pour dire que n\u2019avez pas été courageux, mis vous pleureront pendant quelques heures, juste le temps d\u2019aller «ous porter en terre, et puis a- nrés, la vie continue.Ou encore, elle commence! Il est vrai que la mort par accident attirera un peu l'attention sur vous.Mais ce mu\u2019on publiera dans les journaux, ce n\u2018est surtout pas \u2018\u2018votre binette\u201d.C\u2019est beaucoup plus captivant pour les lecteurs, de regarder une photo d\u2019une belle au- rw:mobile, complètement démantibu- liée, qui ne vaut même pas sa fer- ruille.Surtout lorsque cette voitura a été happée par un train! Là, vraiment, c\u2019est du beau travail.J'en sais quelque chose pour fairt ure spécialité d'aller photographier, sur les lieux autant que possible, la voiture qui a subi un tel dégât.Mais il y a peut-être mieux, Il y a ceux qui meurent dans un accident d\u2019avion Li, c\u2019est une belle affaire.Presque plus rien de reconnaissable.Toul est péle-méle.Corps déchiquetés et débris calcinés.C\u2019est la mort rapide et \u201csans connaissance\u201d, On vous pleure longtemps.On dit que vous êtes de ces malheu- ue \u2018ous étiez un faible, comme le suicide ne demandait pas certaine forme de courage e caractère! -ne pas oublier non plus, l\u2019ac- nt.C\u2019est un moyen facile de disparaître sans trop laisser de regrets.Du moins des regrets prolongés.Tout se passe tellement rapidement que vous n'avez même pñs le temps d'y songer vous- même.Et souvent, vos parents et a- e Docteur Armand Charest : Chirurgien-Dentiste / Plesrisvilte Tél.821 185 rue St-Louis reux qui ne se doutaient pas un seul instant mue vous marchiez vers la mort.Et puis, on vous fait de Ces éloges ! Comme vous étiez bon! Comme vous étiez honnête! Tout cela se produit alors que vous êtes biem allongé dans votre tombe et que les os ne vous font plus mal.Mais qu'importe! C'était une belle mort.Tout cela pour arriver à dire qu\u2019il y a un certain \u201csadisme\u201d chez les lecteurs, sans vous offenser, va sans dire qui dévorent, le lundi matin, la chronicue des accidents de fin de semaine.Plus ces accidents sont mortels, plus la satisfaction est grande! Et dire qu'il y a un tas de nos jeunes camarades qui tombent au champ d'honneur, en Corée, par exemple, pour la défense de la civilisation et de la chrétien- Spéciaux de la Semaine Du 30 octobre au 6 novembre - chez - A.Rouillier, Epicier Fruits, Légumes, Poisson POIS A SOUPE CUISANT Eau de 32 oz.64 oz.absolu des biens de la terre et que, quel que soit le mode de propriété, les biens sont destinés à la satisfaction des besoins de tous et de chacun, le conférencier affirme qu\u2019u ne distribution privée ne peut plus suffire aux besoins de tous \u201cSans une fonction sociale et ceux qui ont du superflu doivent en faire profiter les moins fortunés Mais l'aumône individuel ne peut plus atteindre tout le monde.La produe- tion n\u2019est plus individuelle ni familiale comme autrefois, elle est sociale.Personne ne produit pour lui-même ou sa famille seulement.va technique les inventions et le progrès moderne font en sorte que chacun ne produit que des parties d'articles au service de grandes nntreprises; et les produits qui en sortent, après maintes étapes de fabrication, sont destinés au \u2018grand public.Les surplus de biens ne sont plus individuels.Les surplus aujourd\u2019hui, ce sont les produits invendus sur le marché communautaire.C'est pourquoi, la distribution de ces surplus ne peut être abandonnée aux particuliers: c\u2019est à la société à établir un système de distribution où personne n\u2019est oublié.\u201cOr, dit M.Even, le Crédit Social réaliserait cette distribution d'une façon extrêmement simple en Dans une conférence donnée le 16 ce n\u2019est pas bon.D\u2019autres ne veu-| doute, dit-il, la propriété privée a} nouveau mode de vie, étincelant aux cordes entre les maisons proprettes.\u2018forestier.itranscontinentale du Chemin de \u2018national, à 200 milles environ \u2018manent.cepts nouveaux de {tie sur douze mois ct la moisson bitation permanents.de tous les bficherons.Nombre mais aussi à la forêt.lune vie de famille heureuse près (ennemis.\u201d \u201cLe Tuyau\u201d 1186 rue Cormier Tel.179 Plessisville, P.Q.Pour toute \u2018transaction mobilière et fmmobilière, téléphonez à 179.Si vous avez un meuble, une automobile, lot, propriété à vendre, appelez-nous, nous au- Tons une passe pour chaque chose, Cette semaine, avons besoin d\u2019une maison, un pupitre pour bureau, une machine 3 écrird et un \u201cset\u201d de studio de seconde main.Plessisville Station JAVEX Javelle Concentrée 25 46 NOUVEAU \u2018LIFEBUOY\u201d Parfums 2 Pains-gégeants 20 5 Ibs FEVES BLANCHES NO 1.i 49 | GRATIS.\u201cvores Cm CAFE \u201cCHASE and SANBORN A $1.08 Tout achat de $3.vous donne droit 3 une \u2014 \u2014 SAVON F-A-B (Large) plus un pain de Palmolive rome et ce es 41 NOUVEAU SAVON \u201cBREEZE\u201d Débarbouillette et Linge de Toile raoa\u2014\u2014\u2014 boite de \u201cSAVON MARVEN SUDS\u201d {ment un décor charmant pour |maisons de bardeaux blancs et {immeubles bien finis qui constituent \u2018ce \u2018chantier\u2019 en essor.La rivière l\u2019ic, \u2018tout près, fournit le transport des (billes, qui sont flottées jusqu\u2019à (grande papeterie de la compagnie sud de Caramat, sur la rive nord lac Supérieur.La population du village est ipique du Canada actuel, des gens de tous les coins du Cunada ayant attirés par l'idée d'une communauté \u2018forestière.ll n\u2019y a pas encore assez de maisons pour les familles de tous les hommes qui voudraient s\u2019y établir.[Bon nombre d'entre eux vivent [core dans des dortoirs modernes.méme temps qu\u2019efficace.En permettant à la société de payer tout se qu'elle peut produire, en équilibrant constamment les prix avec la capacité de payer et en fournissant à cheque individu un revenu hasique correspondant au nécessaire, la distribution des biens serait adéquate dès l\u2019origine.\u201d \u2014\u2014o000\u2014\u2014 Patrons .Suite de la page 3 union.Il profita de la circonstance pour donner de sages conseils aux employés et pour démontrer ce qu\u2019une sincère coopération peut produire chez nous, Après le diner, tous furent conviés à une re présentation cinématographique.Grâce à M.Vaillancourt on a pu admirer le film du Cinquantenaire des Caisses Populaires Des jardin, l'ouverture des Chambres à Ottawa, ainsi qu\u2019un documentaire suh les Caisses Populaires.Enfin, la journées se termina par la visi te du magnifique et spacieux édifice des Caisses Populaires Desjardins, et tous se séparèrent à Femmes, Filles Demandées Mesdames: Votre temps libre agré- Caramaf} Ont.\u2014 Officiellement, ca : petit village forestier est un cam; de Dbficherons, mais c'est un camp Ly !passablement inusité, avec.Ces jeunes filles en jolies robes qui \u2018descendent la rue principale, des entants qu! gr:mpont aux gaies clôtures, blanches: Ces ménagères qui attachent du linge suspendues La nature saisonnière et transitoire de l'exploitation forestière can: l\u2019Est du Canada rend généralement \u2018impossible un tel spectacle.Mais à \u20ac Caramat les bficherons qui reviennent\u2018 pour le souper.après le travail, ne s'y arrêtent guère car il est quoti- |\u2019 dien dans ce village qui reflète tine conception toute nouvelle du milieu uand un bâûcheron prend un emploi ici, il y déménage sa famille.et s'y établit, Caramat, situé sur la v nord-ouest de Port-Artkur, est ap- (Pelé à survivre.Il offre aux hommes sun emploi permanent, un foyer per- i Le village s'inspire de deux con- l'exploitation \u2018forestière la ccupe mécanique ré are la récolte de bois sur une base perpétuelle dans une région qu'on peut at- steindre facilement de quartiers d'ha- \u20ac Caramat, une initiative de la Mara- 1then Paper Mills of Canada Limited, \u2018en est maintenant à sa quatrième année.Son succès en tant que localité ,permanente dans la forêt semble devoir avoir de profondes répercussions sur les conditions de vie et de travail idirigeants dans l'industrie des pâtes \u2018et papiers estiment que les localités |.\u2018forestières permanentes, où il y aura idu travail toute l\u2019année, seront avan- ltageuses non seulement aux ouvriers i Comme le dit M.H.P.Klinestiver, ,vice-président et directeur de.la division forestière de la Marathon: \u201cOffrez aux hommes un emploi régulier et de autre chantier d'exploitation forestière.Ic! les gens mènent une vie \u2018leur travail et vous aurez de meilleurs ouvriers.Aménagez un bon réseau \u2018routier et vous pouvez exploiter une iterre forestière à perpétuité, du même quartier général, tout en protégeant tla forêt contre l'incendie et ses autres ! L'emplacement de Caramat, sur june mince bande de terre entre deux \"lacs, rivalise avec celui des meilleures istations estivales du pays.Les bois \u2018verdoyants, l'eau claire des lacs for- oie fer au [3 de Caramat, Ontario, est Ie tout dernter cri ep talt l\u2019on exploite ia forêt par des moyens mécaniques bas à gauche montre une scène qui serait presque Ce village permanent, bien conçu, dieu bâti, est en effet un chantier où La photo du haut montre un partie de la rue principale de ce chantier nouveau style.Gaston Lacasse, chauffeur de carnion, travaille sur son terrain en face de son foll cottage en bardeaux blancs.Les bilcherons établissent à Caramat pour y vivre avec leurs familles.La photo du de camp de bûcheron.toute l'année durant, à qu'aux qui Impossible dans tout parfaitement normale, À droite, l'un des procédés d'exploitation mécanique: de gros tas de billes sont débusqués et amenés par câble jus- sur les I point par la Marathon Paper Mills of Canada Limited, qui permet de répartir l'exploitation forestière sur les douze mois de l'année, Les forestiers volent en Caramat un progrès dans Is conservation des bois, Bar l'idée dont s'inspire ce système rend possible une exploitation plus rationnelle d2 la forêt et permet de la molssonner à perpétuité.C'est un mis au ne ressemblent guère aux cabanes d'autrefois.Un assez bon nombre «de jeunes filles travaillent dans : bureaux, les cuisines, les buandes ivs et les autres départements, Elles ont leur propre dortoir.Mais on transforme petit à petit les bâtisses en logements et bientôt plus de gens pourront devenir des habitants permanents.La Marathon a, en tout, six camps comme Caramat en activité, Deux autres, notamment Stevens et Hill sport ont atteint le même stade de développement social et l'on projette la d\u2019amener les trois autres camps au au même niveau d'évolution.du L'exploitation forestière à Cara- mat se pratique selon une formule différente.Les ouvriers se rendent à leur travail dans des camions, sur des routes rapides.Le ruvon de coupe s'étend à 10 ou 15 milles du village.les les ty- été ce qui accroît l'étendue du peuplement forestier qu'on peut explurrer, en- annuelle étant limitée au reerû, ui regret, mais garderont de cetle journée un souvenir impérissable.En plus des noms ci-haut mentionnés on remarquait parmi ceux qui ont pris part à cette journée mémorable, M.et Mme J.B.Dorais de Ste-Anne de LaRochelle, M.et Mme Eugène Beauchesne de Flessisville, M.et Mme Jos.Na- deau de St.Charles de Bellechasse, M.et Mme Stanislas Lagacé de St.Didace de Maskinongé, tous Directeurs de la Coopérative; M, et Mme Ernest Cardinal et M.Arthur Comte de Montréal, M.Napoléon Rompré et M.Napoléon Gagnon, Inspectefirs du Gouvernement: M.Gilles Croteau, secrétai re-Trésorier, M.et Mme Paul-Eu gène Léveillé M.Henri Philippe Délisle, Mlles Lucienne Léveillé Jeannette Rhéaume, Yolande Bour get, Berthe Boucher, Gaétane Boi ly et Thérèse Carrier du bureau de Lévis; M.et Mme Raymond Marcotte, Mlles Myrane Hinse, Léa Cayer, Jeannine Bilodeau; Gertrude Roberge, Jeannine Goulet et Marie-Jeanne Gagnon du bureau ablement et profitablement employé en prenant commandes Bas, Lingerie pour Dames, Messieurs, Enfants, Bébes aussi Literie.Rien de plus facile avec notro magnifique catalogue illustré et avec couleurs, contenant environ 00 vêtements de qualité supérieure tous avec éctantillons des tissus.Jne valeur de $26.00 qui vous sera prétée gratuitement.Satisfaction assurée ou argent remis.Service rapide.Généreuse commission, boni, cadeaux, etc.Nous sommes positivement ceux qui donnons le plus à leurs représentantes tout en offrant les plus bas prix, .Joignez-vous à nos 4,000 représentantes satisfaites en écrivant im médiatement à: Lingerie du Jour, Inc.| 4235-74, Rue Iberville, Montréal \u201cRigoletto\u201d avec lelly Mathot André Turp Gilies Lamontagne Lundi 3 nov.de 9h à 10h.\"| sur une base perpétuelle, la coupe |?L'abattage des arbres se fait soit d pénibles et permet le transport du la \u201csciotte\u2019\u2019, soit 4 la scie mécanique.L'ébranchage se fait à la main.Les potits arbres sont abattus, tronçonnés en billes de huit pieds et empilés en travers des chemins de coupe perpendiculaires au chemin de camionnage.De gros chargeurs-débusqueurs mobiles s'arrêtent aux intersections, soulèvent les billes par câble et les chargent sur les camions en une seule opération.Les grands arbres, eux, sont abattus dans la direction opposée à un point central autour duquel rayonnent les sentiers de coupe.Les chargeurs par câble amènent les troncs ébranchés'à des piles semi-circulaires, où plus tard, les découpeuses mécaniques portatives les prendront, les couperont en billes de 8 pieds et fes chargeront sur des camions en une seule opération.Lo L'emploi du bücheron, À Caramat, n'est plus lié aux saison: et les diver- vs Opérations peuvent se répartir sur toute l\u2019année.La machine remplace la force musculaire dans la plupart des travaux dant de Plessisvilles Messieurs et Mesdames Napoléon Bégin, Oscar Henri, Pierre Henri, Arthur Ber- geron, Donat Pelletier, Arthur Vail lancourt, J.-Paul Salvail, Hervé Beaudoin, Ferdinand Provencher, Léo Caouette, Wellie Simoneau, Emile Bourque, Lorenzo, Bellemare Louis Fortier, MM.Emie Proven- cher et Wellie Daigle.\u2014 000 VISITEUR D\u2019ANGLETERRE.M.John Bevan Braithwaite représentera le Conseil de la Bourse de Londres, dont il est président, an banquet du centenaire de la Bour se de Toronto le 24 octobre.Les célébrations seront inaugurées d'Angleterre par télécommande.Le vice-président .Frank Doran, pres sera un bouton dans la salle du conseil de la Bourse de Londres, ce qui allumera une lampe à Toronto, en guise de signal à M.Braithwaite pour conclure la pre mière transaction de la journée.bois en toute saison, plutôt que d'avoir à attendre la neige et la glace, comme dans l'exploitation forestière normale.\u201cNos travailleurs forestiers sont très heureux de nos méthodes mécaniques d'exploitation\u201d déclare M.P.V.Le tion forestière de la Marathon Paper Mills, qui est le priricipal responsable de l'initiative de Caramat.\u201c\u201cLe système réduit les dangers d'incendie dans les régions de coupe, rapide à une\u201dvaste étendue de terres forestières et prépare le germoir ea vue de la régénération naturelle.\u201d Les jeunes Canadiens habitant à Caramat thousiasme de M.fils de fermiers ont adopté le travail en forêt comme carrière permanente.Mais Caramat n'est qu'un commencement.Avec le temps, la majeure partie du nord canadien sera émaillée de localités semblables où l'exploitation forestière deviendra une occupation qu'on exerce douze mois par année, pen- May, gérant de l'exploita- fournit un accès semblent partager l'en- LeMay.Bien des toute sa vie.La moyenn d'une charge transportée par un train de fret aux Etats-Unis, s\u2019est accrue de 108 tonnes depuis 19438.Dans la même nériode le nombre moyen des wagons a monté de 52,1 à 58.5.Mal- ré cet accroissement, les trains de fret roulent 9.09 pour cent plus vite qu\u2019il y a neuf ans.Maison à vendre Maison de trois logis, rapportant 12 np.ce.d'intérêt.Libre immédiatement.S\u2019adresser à: Casier Postal 4 Plessisville Station, P.Q.Cuisinière S\u2019adresser à: Tél.: 49 lixte Jeanne Personne sérieuse demandée pour prendre direction d\u2019une maison: Sachant faire la cuisine, 4 personnes, pas Inutile de se présenter si on a pas les qualités requises de jeune.Soirées libre.Bon salaire.La Feuille d\u2019Erable Avis de déménagement Madame JEANNE BELISLE, modiste de Chapeaux, désire informer sa clientèle que son atelier sera fermé à partir du 20 octobre, pout réouvrir le 10 novembre ii sa nouvelle résidence, située au No.1934 rue St-Ca- Modiste de Chapeaux (Fermeture le 20 octobre) Réouverture le 10 novembre à 1934, rue St-Calixte Plegsisville, \u2014 P.Q.demandée Plessisville P.Q.\u2018 Tugun oo JEUDI LE 30 OCTOBRE 1952 C\u2019est parce qu\u2019on ne les connait pas.Les bouchers se plaignent de la grande difficulté qu\u2019ils éprouvent à vendre les morceaux de viande provenant des quartiers de devant.Si on refuse d\u2019acheter ces morceaux c\u2019est sans doute parce qu\u2019on ne les connait pas ou qu\u2019on ne sait trop comment les apprêter, S'ils sont parfois moins tendres, ils se rachetent par ailleurs; ils sont juteux, sapides parfois éco nomiques et permettent d'apporter de la variété dans les menus.Le mode de cuisson qui leur convient est le braisage lequel se prête à une foule de réalisations intéressantes.Un peu d\u2019imagination et de bon goût permettent à la ménagère de présenter à ses convives des plats \u201ccuisinés\u201d savoureux dont ne rougirait pas un chef diplômé.Le porc étant en abondance sur le marché, les Economistes ména- pères de la Section des Consommateurs, Ministère de l\u2019Agriculture du Canada suggèrent quelques façons d'utiliser le soc, le paleron, les pattes de devant et la tête.Elles pensent au soc et au paleron farcis ou non puis braisés c\u2019est-à-dire cuits lentement avec très peu d\u2019eau et à couvert dans le chaudron de fonte On peut com mencer par dorer la viande puis ajouter l\u2019eau; on peut aussi ajouter l\u2019eau au début de la cuisson et laisser réduire puis rûô- tir.Lorsque la viande est cuite la retirer, ajojuter un peu d\u2019eau si nécessaire et cuire les pommes de terre dans le fond de cuisson.on obtient ainsi les \u201cpommes de terre jaunes\u201d.Chaud ou froid, le pore braisé est toujours excEllent, Pojur les petites familles rien n\u2019est plus pratique que.les tranches de soc ou de paleron braisée au four ou à la poêle.trancher un demi- pouce d\u2019épais, placer dans la poé- le chajide sans gras, car le gras de la viande fond et empêche de coller; quand la viande est \u2018bien dorée sur les deux cotés, saupoudrer d\u2019un mélange de sel, persil pulvérisé ou haché fin, moutarde \u2018sèche, oignon et ail écrasé.La quantité d\u2019assaisonnements à employer varie avec le goût personnel; cependant, on peut dire qu\u2019une cuillerée à thé de chacun; sel, persil et une demi cuillerée à thé de moutarde, d\u2019oignon, d'ail suffisent pour aromatiser six tranches de viande.Ajouter de l\u2019eau chaude tout juste à l'égalité de la viande, couvrir et mijoter une heu re.On peut remplacer le persil par de la sauge.Servir avec pommes de terre au four.Le navet pilé, la choucroute, a compote de citrouille ou de pommes, les pruneaux attendris par une courte cuisson, constituent des accompagnements parfaits du pore braisé.Il est parfois économique d\u2019ache ter un soc de six à sept livres et de le détailler en trois mor- ceajux.La plus grosse partie eu soc, celle qui contient l'os, peur être braisée et s2rvie chaude \u201d» froide.Dans la partie qui reste couper quatre tranches d\u2019un de- mi-pouce et les braiser à la poé- le, servir ave une bonne sauce.Il reste encore un petit morceau qui découpé en dés, peut servir \u201cLA FEUILLE D'ERABLE\u201d de base a un bon \u201cchop suey\u201d ou a une casserole de blé-d'Inde et de pore, RENCONTRE LE La téte, les bajoues et les pattes de devant sont utilisées dans LE VICE-PRESIDENT DU C.N.R.PIONNIER DES DIESEL pourraient très bien servir d\u2019organisme attitré pour le fonctionnement du Crédit Social.Elles ont l'expertise, le personnel, l'or- Coa Page 7 nir la comptabilité du crédit pro vincial, à condition qu'elles le fassent d'après l\u2019objectif imposé par le pouvoir provincial selon les ter la préparation de la tête froma- gée.Le boucher enlève générale- ganisation, l\u2019espace voulu pour te-|mes d\u2019une loi de Crédit Social, ment les yeux, le museau, les ergots; il ne reste qu\u2019à bien gratter et laver la viande.Four une tê- te de 7 à 9 livres et une patte, on ajoute 4 oignons moyens hachés, sel et poivre au goût.Placer le tout dans une marmite, couvrir d\u2019eaja chaude, amener au point d\u2019ébullition, et mijoter jusqu\u2019à ce que la viande se détache des os.Retirer la viande, la désosser et \u2018la couper en petits morceaux.Couler le bouillon, y Cartes Professionnelles joindre la viande, ajouter des épices au goût soit '% cuillérée à thé de cannelle, 4 cuillerée à thé de clou.Mijoter quelques minutes.Dégraisser si nécessaire.Ver ser dans des moules passés à l\u2019eau froide.Conserver au froid mais non à la gelée.On peut servir de petits morcaux de tête fromagée comme entrées ou hors d\u2019oejavres.\u2018 La tête fromagée est excellente ; comme viande froide au repas.du soir et bien des personnes aiment, à manger de la tête fromagée au déjeuner.On peut faire \u201cd\u2019une tête deux coups\u201d.c\u2019est-à-dire servir la \u2014 Dr Raymond Charron MEDECIN - CHIRURGIEN OÙ Plessisville, P.Q.- HEURES DE BUREAU: L\u2019Avant-midi à l\u2019hôpital 1 bre à 4 hres P.M.\u2014 7 hres à 9 hres P.M.Pas de bureau le dimanche à moins d'urgence ou sur rendez-vous, tête chaude avec des pommes de terre et des carottes et transformer ce qui reste en tête fro- magée.Les pattes de porc braisées aux quelles on ajoute des carottes, des oignons et des pommes de terre, environ une demi-heure avant la fin de la cuisson, constituent encore un excellent plat de famille.deniers ras RENÉ Ayant pris connaissance des travaux du célèbre savant russe George- \"Ca vous met daplomb pour la journée - du > SIROP DEBLÉ D'INDE\u201c \u2018 » CROWN BRAND avec \\ by, vos céréales !\u201d /, £ uf.\u2014Æ AN vant du boeuf.oo ble qu\u2019une société soit obligée de \\ SJ L doit s'endetter envers des individus pri- SE CBH-3F \u20ac gouvernement doi vés pour obtenir la permission de Vladimir Lomonosoff (à gauche) alors qu\u2019il étudiait le génie fer- ° roviaire à l\u2019université Purdue, à Lafayette, Ind, M.N.R.Crump, référé aux oeuvres de cet ingénieur, en 1936, alors que contremaitre de l\u2019atelier des locomotives, à 'Moose-Jaw, Sask., il préparait une thèse (à droite), vice-président du Pacifique Canadien, s\u2019est de nouveau i \u201c iIL\u2014\u2014 =) \u2014 Dr Jules Cantin MEDECIN - CHIRURGIEN Plessisville, P.Q.HEURES DE BUREAU: 9 hres à midi \u2014 2 hres à 4 hres P.M.\u2014 7 à 9 hres P.M.ere | 0 \u2014 \u2014 \u2014 ii I at en vue de l\u2019obtention d\u2019une licence en génie mécanique.Le sujet de sa thèse étant \u201cLes moteurs à combustion interne appliqués au chemin de fer\u201d, il lui fallait des données très difficiles à obtenir à l\u2019époque et il consulta de nouveau les travaux de M.Lomonosoff, qui fit les plans et çonstruisit la première locomotive diesel-électrique au monde (photo du bas).Agé de 76 ans, M.Lomonosoff, dont le fils, ingénieur, est à l\u2019empoi de Montreal Locofotive Works, vit retraité à Montréal depuis deux ans et ce n\u2019est que récemment que M.Crump appris sa présence dans la ville.Il va sans dire qu\u2019il n\u2019a pas manqué d\u2019aller Je voir.La photo ci-haut, avec MM.Crump et Lomonosoff, fait voir à l\u2019arrière plan une locomotive diesel-éleetrique construite pour le C.P.R.aux ateliers de Montreal Works) (Photo Pacifique Canadien) Dr J.-A.Blais | MEDECIN - CHIRURGIEN Plessisville, P.Q.HEURES DE BUREAU: 10 à 11 h, A.M.\u2014 1h.à 4 hres P.M.\u2014 7 à 9 hres P.M Bureau de dimanche sur rendez-vous.On prépare encore un bon ragoût! grand que le sien.J de pattes de pore; comme il n'y Admettre que les banques pour- a pas beaucoup de viande sur les raient empêcher le gouvernement d'é pattes de devant, on peut ajouter |tablir le Crédit Social, c\u2019est ad- des boulettes de porc haché.mettre que le pouvoir des banques Et voilà commetit ôti peut utiliser | estp lus grand que celui du gouver un devant de pore.Dans (in pro-|nement, ce qui n\u2019est pas légiti- présentation des morceaux de de-| Come mtelle, le contrôle du système financier.\u201cIl est inadmissi- | Plessisville, P.Q.chain article, les Eeonomistes mé-| me\u201d.! nagéres de la Section des Consom ; J * mateurs, Ministère de l\u2019Agricul-|M- Even expliqua que le Crédit ture du Canada parleront de la Social veut remettre à la Société \u2014 Dr Gabriel Giguère MEDECIN - CHIRURGIEN HEURES DE BUREAU: 10 hres A.M.à midi \u2014 2 hres P.M.à 5 hres P.M.7 hres P.M.à 9 hres P.M.Le dimanche sur rendez-vous Omer Pinette , Agent de McCormick Deering pour .Plessisville, Lourdes, Princeville, Ste-Sophie, St-Ferdinand, Vianney et St-Pierre Bapt.agir en souverain produire et de distribuer ses pro- | pres richesse.Le gouviernement, en tant que souverain, a le devoir de mettre fin au contrôle des} i ; ; ; banquiers sur la vie économique.province de Québec, les banquiers Les banques n\u2019auraient qu\u2019une al- ne vont-ils pas s\u2019y opposer?Mon-| ternative, advenant l\u2019établissemen* sieur Louis Even, directeur-géné-| qu Crédit Social: ou bien dis- val du mouvement créditiste, lors paraitre de la province, ou bien d\u2019une assemblée au Buffet Paris, à