La bonne fermière et la bonne ménagère : revue de l'école et du foyer, 1 novembre 1931, Novembre

[" Quesec > NOV.-DÉC.1931 12ème ANNÉE\u2014No 11-12 a Ronne Fermière ORGANE DES CERCLES DE FERMIÈRES, DES ÉCOLES MÉNAGÈRES ET DE LA PETITE ÉPARGNE NATIONALE # .: Apollos - 0 ABONNEMENT POUR L'ANNÉE: $1.09 \u2014 SIX MOIS OU TRIMESTRIELLE: SOC 7h g AE et a Bonne |Vienagere ENREGISTREE REVUE DE L'ÉCOLE-ET DU FOYER D HL Ly, VOICI L\u2019HIVER ! \u2018Chaque arbre, défeuillé, se tord en gémissant \u2026 Emile Coderre \u2018Bises d'hiver.soufflez sur les blanches campagnes! Abbé Arthur Lacasse \u2018\u2018Mes arbres ce matin sont tout couverts de givre.Alonzo Cing-Mars \u2018Et l'hiver nous retient cloitrés dans les demeures.\u201d Alfred DesRochers.ÉDITEUR\u2014PROPRIÉTAIRE : LA PETITE ÉPARGNE NATIONALE, LIMITÉE ÉDIFICE QUEBEC POWER Quésec.CANADA our la erre et le oyer FIN de préparer à notre vie familiale et à notre agriculture des auxiliaires adroits, éclairés et actifs, le Département de l\u2019Instruction Publique, par son Service d'Enseignement agricole-ménager, dirige et subventionne les écoles ménagères régionales et locales ainsi que les cours de lingerie, coupe, couture et industries domestiques.Les Écoles Ménagères Régionales donnent aux jeunes filles une formation agri- cole-ménagère supérieure et décernent des diplômes en conséquence aux élèves qui complètent leurs études de perfectionnement ménager.Le programme des Écoles Ménagères primaires n\u2019est autre que celui du Comité catholique de l\u2019Instruction Publique, et l\u2019enseignement élémentaire s\u2019y trouve enrichi de la théorie et de la pratique de l\u2019agriculture élémentaire et de l\u2019économie domestique qui préparent les jeunes filles à coopérer profitablement aux travaux de la ferme et à remplir le rôle de ménagères parfaites au foyer familial.Les cours postscolaires de coupe, couture et industries domestiques sont donnés par sept ou huit instructrices spécialisées.Les élèves, jeunes filles et méres de familles, qui en suivent assidûment la théorie et la pratique peuvent recevoir, après les examens de la deuxième année, un certificat attestant leur parfaite compétence en ces matières.Vous êtes invitées à profiter de ces nombreux avantages mis à la disposition des familles et des élèves à l\u2019école et après l\u2019âge d'école.LIONEL BERGERON, HON.C.-F.DELAGE, ALPHONSE DESILETS, Secrétaire et Sous-Ministre Surintendant.\u2019 Directeur de l'Enseignement + du Département.agricole-ménager.Département de l'Instruction Publique de la Province de Québec Écoes CH ètE das 4 Fa He 4 > 3 TRE RRO ENS 4 = { æ GE i 3 4 a a 2 # Fin A 27 1 Ë ve HF 4 = + ig LN = 5 A al A RI né, \u201c NOËL, FÊTE DES GRANDS ET DES PETITS Re 3 iss LS # +8 < ¥ % 24, â fs Le) LA BONNE FERMIÈRE ET LA BONNE MENAGERE Administrateur : EDOUARD MARCOTTE Chambre 300 Édifice Québec Power Québec, Canada Education familiale, Economie domestique, Agriculture, Epargne, Sociologie et Lillérature.ENREGISTRÉE Directeur: ALPHONSE DESILETS 18, rue Ste-Famille Québec, Canada Téléphone 2-1014 12ième année, \u2014No 11 et 12 \u2018Faire aimer l'existence en la rendant meilleure.\u201d La Reine du Foyer ES exploiteurs de sollise humaine, pour abaisser la noblesse d'âme et la distinction d'origines au niveau de leur matérialisme, ont inventé les \u201cétoiles\u201d de paradis factices et les \u201creines\u201d de beauté conventionnelle.Ces promoteurs de turpiludes ont réussi à créer, dans leur pays, la mentalité individualiste qui étouffe les sentiments les plus naturels aux cœurs bien nés el aux jugements équilibrés.Pour eux la femme ne mérite d'atiention que si elle est capable d'afficher du mépris pour la pudeur et du dédain pour le rôle ordinaire de reine à son foyer.Aussi bien a-t-on procécé méthodiquement et rapidement à l'abolition du régime traditionnel de vie domestique dans les grands centres américanisés.Mais, Dieu merci! au Canada et surtout dans toule la vieille province française de Québec, la vie familiale ne s'est guère modifiée, bien que foule d\u2019 habitudes nouvelles s\u2019y introduisent à mesure que surgissent les commodités modernes.Les familles canadiennes sont encore nombreuses.Le foyer domestique, la maison paternelle, reste le sanciuaire vénéré où reviennent les enfants que le devoir et la profession auraient dispersés.Et la mère surtout, la maman toujours affectueuse el si profondément aimée, est comme le centre, l\u2019attrait principal, l\u2019aimant irréductible qui ramène autour d\u2019elle périodiquement les grands et les petits.Car c\u2019est elle, la vraie reine, l'âme et le cœur de tous les foyers, au bays canadien.Si elle sait conserver à la vie domestique son cachet d'intimité, sa chaleur d\u2019affection, sa paix et sa sécurité, on peut être sûr que la maman se sent heureuse parce- qu'en elle survit toujours la source du vrai bonheur humain qui esi celui de la bonne vie de famille.Nous entendions récemment un éducateur éminent et tin père de famille modèle, M.Oscar Filleau, faire l'éloge de la reine du foyer, lors d'une grande fête familiale dans l'Ile d'Orléans.Noire ami disait, aux mères el à leurs filles réunies, ces paroles qui conviennent parfaitement à toutes les reines de nos foyers en cette province:\u2014 \u201cJe me réjouis de ce que vous êtes fidèles aux tradi- \u201ctions du passé, je me réjouis de ce que vous êtes restées \u201cdes femmes comme l'ont été nos mères ef nos grand - \u201cmères, c'est-à-dire des ménagères incomparables, des \u2018\u2019épouses aimanies el indulgentes, des mères vaillantes \u201cel généreuses, des filles dont le dévouement el la piété \u201cfiliale font notre admiration, en un mot de ces femmes fortes el vertueuses qui oni assuré dans le passé la survivance el la prospérité de notre race.\u201c Je dis des ménagères incomparables: et je n'ai qu'à \u201cjeter un regard sur ces tables, je n'ai qu\u2019à considérer \u201cde bon goût avec lequel elles ont été dressées et décorées, excellent choix des mets dont elles sont chargées pour ne rendre comple de I habileté de nos dames en maliére d'économie domestique.\u201c \u201cJe dis des épouses aimantes et indulgentes: et il me suffira pour le prouver de m'en rapporier au lémotgna- Be de tous les maris ici présents.Oh! je ne voudrais bas les forcer à une confession publique, mais je leur \u201cdemande bien franchement s\u2019il y en a un seul parmi \u2018eux qui puisse s'empêcher de convenir dans le secrel \u201cde son cœur que sa femme esi la plus aimante et la \u201cplus indulgente des épouses.\u201c \u201cJe dis des mères vaillantes el généreuses: el j'en vois ici tout autour de moi de ces courageuses mères \u201ccanadiennes dont la fécondité fait la gloire, dont les \u2018nombreux enfanis forment la couronne, devant qui \u201cles hommes s\u2019inclinent avec respect el pour lesquelles \u201cla terre québecoise garde la plus profonde reconnais- \u201csance.\u201cEnfin, je dis des filles dévouées et affeciueuses: et je \u201cwai besoin de nommer personne; mais, Dieu merci, \u201celles sont encore nombreuses nos femmes de I\u2019 Ile qui \u201csavent ce que c\u2019est que le respect et la vénération pa- \u201cternels.Je pourrais vous en montrer dans celle maison \u201cmime de ces nobles cœurs dont les tendres soins et les \u201cdouces prévenances ont ensoleillé les derniers jours \u201csoit d\u2019un père, soil d'une mère, soit des deux à la fois, \u201cde ces femmes dont la vie se résume à se dépenser pour \u201cles autres et dont la générosité n\u2019a d\u2019égale que le désin- \u201c\u2018téressement.Ces vérités sont à retenir parce qu\u2019elles comportent une leçon de haute portée éducative et qu\u2019elles sont de nalure à orienier dans la voie la meilleure, nos petites fermières et nos jeunes ménagères qui sont les reines du foyer de demain.En meliani en pratique les vertus énoncées par cet enseignement, elles continueront le rôle si noble et si méritoire qu'ont rempli avec honneur et fidélité nos mères vénérables el toujours tendrement Québec, Novembre et Décembre 1931 LA BONNE FERMIÈRE ET LA BONNE MÉNAGÈRE rrp ree = ét 2 TS TE TE a po ; 5 a 10 POUR LIRE AU COIN DU FEU A Ste-Cécile Intercédez pour nous, bienheureuse Cécile, Vous que l\u2019on représente assise au clavecin, Les yeux levés au ciel, et dont le front est ceint D'un nimbe irradiant une lueur subtile.-Patronne des beaux-arts, & vierge juvénile, Par la sublime mort qui fut votre destin, Faites que pour monter vers le Dieu trois fois saint Nous trouvions le chemin moins âpre et plus facile.+ Les anges a vos chants mélaient leurs douces voix; \u2026 7 Et même quand le glaive eut frappé par trois fois, Des cantiques d\u2019amour berçaient vos agonies, , Priez pour nous afin qu\u2019au terme de nos jours Co e Seigneur nous reçoive et qu'au ciel, pour toujours Nous soyons submergés dans des flots d'harmonie.Frère PLAGIDE, CSC: » Les \u201cEpluchettes\u201d L'automne s'annonce avec son cortège de vents, de pluies,\u201d de gelées.La grange, grande ouverte, laisse voir un amas de beaux épis dorés coquettement enveloppés dans leur mantille verte.Dans les champs voisins, de lourdes voitures reçoivent le précieux fardeau qui sera bientôt l\u2019objet d\u2019une fête On organisera dans le village les traditionnels \u201cbis\u201d et, tous les soirs, tantôt chez Jacques, tantôt chez Jean, de gais es saims accourront pour l\u2019amusante corvée.Les jeunes gens et les jeunes filles se tenant prudemment a distance les uns des autres, se livreront avec une ardeur fébrile à l\u2019épluchette du bon blé-d\u2019inde dont la saveur fait les défi- ces de tous les gourmets.Tout en travaillant, les papas, ces petits-fils de malins bretons, de spirituels normands et:dé poitevins enjoués, engageront une véritable bataille de taquineries, de tours, de bons mots agrémentés de refrains de nos vieilles chansons françaises que ces mêmes lieux ont aa entendues tant de fois, La jeunesse se contant fleurette, semble plus F fils de laboureurs dont le dur travail desc a alourdi la démarche et hâlé le teint ?Que cherchent-ils ?Leurs Dans son travail passe toute son âme.À piel ces tout avec une pointe de feinte réserve, l\u2019attendent impatiemment.N'est-il pas le signal de toutes les audaces?Le héros de la fête, celui qui le premier aura trouvé un épi tout rouge, celui-là timide mais résolu à subir toutes les malices : du cercle pour la suprême faveur d\u2019un baiser, celui-là s'avancera aux acclamations de tous et saisissant sa \"belle il déposera sur la lèvre pure qui se dérobe » le signe de son ardent.= amour.Elon La tâche se continue bien quelques minutes mais elle a perdu de son entrain et tows comprennent que pour que la gatté garde son aplomb, il faut, au son du .violon, laisser exécuter par toute cette jetinesse avide de gambades et de rires, les vieilles danses du pays.- MOISETTE.{ Au temps des Fêtes .qui gest ouverte avec cet anniversaire de réunions oi 'on festoyait avec une jovialité i l'expression d'âmes en paix, tout cela t de ces coutumes sacrées, de.\u2018> cs pieuses traditions du ! - Btempodes fêtes est commencé.Noël, a apie Et, dans chaque foyer qui n'est.affiigé de quelque cruelle détresse, c'est une période de jours Le t-Dieu.; ; C\u2019est dans cette jubilation de tous, que se finit la présente année.Dans q es jours, ce sera le premier de l'an nou- great veau, Alors, selon bonne vieille coutume, on fera des soude santé, Jongue vie et bonheur, à tous œeux des nôtres qu\u2019on aura l\u2019heur de rencontrer en ce jour.H y en a qui guet teront le coup de minuit, pour dire leurs souhaits.\u2018autres iront éveiller à une heure matinale parents et voisihs, et les tireront de leur sommeil pour leur souhaiter: \u2018Bonn et heureuse année.\u201d SES it \u201ccales et franches poi ie ie iar Fae ban - traditionnelle, et, les vieux, ajouteront \u2018antique ins le Paradis à la fin de vos jours\u201d! Dans notre siècle d\u2019oubli du passé, préoccupé que nous \u201csommes par les choses du présent et les projets d\u2019 au nous délaisser un peu ces anciennes coutumes.Le jour .del\u2019an n\u2019est pastout-à- itcequ\u2019ildevrait être pour nous sur- - \u2018tout Canadiens-français.C'était si belle fête au temps heu- - reux de jadis.Ces souhaits formulés de tout cœur, ces visites à-la maison paternelle des enfants avec leurs TE familles, allant demander la bénédiction du Père cell et de, lent ces paraître.C'est un mal.Le délaissement ces traditions qui ont donné une physionomie toute particulière à notre peuple, est une grande faute.Tous nous devrions _ réagir contre cet oubli de notre passé, et, tâcher de faire revivre le plus complètement et le plus tôt possible, ces belles coutumes qui faisalent notre peuple si heureux.Ce serait le meilleur moyen de faire vivre au cœur un peu sa vie ] De nos jours, la vie de l\u2019esprit absorbe tous nos instants.rds, passons ~ semaines et années à échafauder projets sur projets.cessités de toutes sortes ont surgi, ot, nos tious en sizes créé un bon nombre par nos exigences souvent \u2018de luxe et de confort.Ça prend tout notre temps pour faire face à toutes ces exigences, et, notre esprit est continuelle- yeux ment en travail pour y pourvoir.i sea sont tout flamme en ce moment! Sans aucun doute le bel &pi rouge est seul l\u2019objet de leurs convoitises.Et pourquoi ?Les uns, sans détours ni artifices, les autres, les jeunes filles sur- T1 est bien compré rébensible notre existence étant prise dans cet inextricable réseau, nous trouvions difficilement le ; moyen de donner-au cœur la part de vie qu'il réclame.Ce- \u201cpendant, que chacun fasse un quelque chose pour pour fairerevivre C\u2019est une pieuse coutume de \u201c demander la bénédiction paternelle au commencement de chaque année.Que ceux qui l\u2019ont suivie toujours, la continuent etla t aux autres, et, que ceux qui l\u2019ant oubliée reprennent.C\u2019est une haiter une bonne et heureuse année.Faisons nos -souhaits, rent sincèrement, sans respect humain.Et, n\u2019allons comme raison de nos omissions des prétextes stu- Pie comme par exemple celui-ci d'individus plus stupides encore: \u201cCa s'\u2019fait pu aux Etats\u201d! Mai d'être les autres, et, soyons nous-mêmes! ,.pourtant \u2026 pas-un peuple de anges, Mai.ou YT BG, qui fait bien on dirait, à coutume que sou \u2026 inoubliables et et :bienfaisantes, «1, 12.5 .& de fidélité aux meilleures choses du passé.\u201c Allons, tous ensemble, la résolution de faire pate era Fes peuple sa physionomie.BY.ayons peur de cet esprit d'imitation nous fait un immense tort ce en fi autres p qui se font imitateurs en : = C'est l'an nouveau), dans quelques jours.LE À tous ceux qui ont eu et ont la patience de me lire, sincére- ment, cordialement, et avec une franche poignée de mains, bien qu'il soit bien loin de plusieurs, l\u2019auteur dit: \u2018Bonne et tant, selon la bonne vieille coutume: heureuse année\u201d, Bite Paradis à la de vos jours\u201d.BE HUMEUR els in - JEAN NOEL.HOT 05\" ?SE astra ; : - arent 6.mémoires! Se y Foute la poésie solennelle ct chantante des T'église paper Puis autour des réveillons.pita ies table 4 famille: l'ail des chan ts traditionnels, la visite des du Nouv et, l'entrain qui animé Len sites revues et faites entre amis-et veisinages, tout, en Sette journée, tout concourt À graver ea nous des impressions: \u201cOr, ces fêtes de la paroisse et de la fämilté Bistit seit cies ous l\u2019une des traditions les plus chères à noc cœurs de croy ants et de canadiens, et c'est un premier motif d'attachement #75 Pic vib Car ces réjouissances ont un but admirable et leur rca têtsont une cussion d\u2019assez _ vie nationale.Ts loa fetes de a fanulle à dela paroisse à 1e ala campagne surtout, garderont leur puissance \u2018d'impression dans l\u2019âme de la jeunesse,\u2019 -noùs aurons chance de garder re à vie normale et à leur mission -\u2018Parce l'esprit de notre siècle est imbu de positivisme et de terre terre, ne sommes-nous pas enclins à méconnaître des principes d'ordre moral, qui:restent vrais quand même, envers et malgré nous ?Est-ce que nous n'oublions pas, avec une légèreté qui déconcerte, la secrète influence du sentiment religieux 5 si favorable à la sauvegarde des traditions nécessaires ?-nous bien, qu\u2019en se détachant de l'esprit de nos pères, des jeunes gens et es jeunes filles d'aujourd'hui ne ressentent plus d\u2019attraits pour là vie simple et faborieuse des Champs | ?Que l'atmosphère d\u2019indifférence et de froidéur où ils grandissent, les pousse hors des cadres natals.Qu\u2019en perdant goût pratiques de l'autorité, qu\u2019ils se dégoûtent de la vie familiale et - abandonnent la paroisse pour demander aux villes la hiberté - \u2026 factice qui fera très t&t-leur malheur.: um = \u2026 \u201cDemandez au jeune homme, à la jeune file.venu deta\u2019 \u201c- campagne dans une de nos cités, les raisons foncières de-leur ; art ecient 3 ire des aveux, demandez-leur des ils opposeraient À feur retous vers la vie anciérs: = ot fois x, en dépouillant leurs arguments, vous VOUS SAYez, ge op rpvenait à La mai \u2018 en rte et Qnes des vendredis ét des carêmes, a pists, retraite et suivre vieux à l\u2019église.c'est précisément parce qu'on avait per- \u2018 du ce goût-ià qu'oti est parti de ln paroisse.\u201d ah css oe iq [un pouvait nous prouver que cette réponse ne leurs raisonnements, nous effacerions vo- = 5e À vers leurs raisonnement, nous effcerions vor, Tn avons gardée, aux confidences que des centaines de déracinés : , nous ont faites, depuis dix ans que nous sommes mêlé aux Populations, tant urbaines que rurales, de cette province: - La Bout Frnuiêre ter La Bonat MÉNAGÈRE UE de gis cuves cs tot magique éveil da ni igieuses ils perdent le respect Le jour où nous cesserions de craire à l'efficacité des influences morales bien dirigées, ce jour-là, les intérêts purement matériels ne suffiraient plus à endiguer le flot des désertions qui désolent les champs et le foyer.Si nous méconnaissons les liens les plus durables\u2014parce que moins corruptibles\u2014du domaine moral, qui nous attachent à un devoir, nous renon- cons aux seuls moyenssolides qui puissent en garantir l\u2019accomplissement généreux et volontaire.L'hérédité des goûts, et l\u2019attachement à la profession paternelle, surtout à la campagne, sont affaires d'éducation.Et cette éducation, familiale principalement, ne saurait porter tous ses.fruits qu\u2019à raison d\u2019être appuyée par l'exemple.EL sera puissant s\u2019il est fait d'énergie et de vaillance dans le travail, de droiture et de prudence dans le calcul, de justice dans les relations sociales et de fidélité dans l\u2019accomplissement des devoirs religieux.\u2018 L'éducation familiale enracinera la jeunesse à la vie agricole si.on respecte cette vie et si on l\u2019embellit de toutes les pré- ropatives qu u elle comporte, Et la famille rurale, dans nos pa- oliques, n\u2019a qu agin perpétuer la tradition vivifiante des fat fêtes domestiques et | le cuite pieux des fêtes religieuses, pour solidifier les qui retiendront les générations au sol Wi gore le bonheur et la force de nos valeureux ancêtres.+ ALPHONSE DESILETS.\u2018YNE intensité de vie Sxtranrilivaire règne au village.Tou J.tes les demeures, malgré l\u2019heure tardive, sont illumi- ;, : nées.Sur la grand\u2019route, à de courts intervalles, un chien aboie et une \u201c\u201ccarriole\u201d\u2019 doublée de bonnes peaux de loup fait son ition.Les grelots jettent au vent leur note enjouée.Des accents de voix et des rires témo témoignent de quelque.chose d\u2019heureux et, peu à peu.le calme se rétablit pour se rompre de nouveau cent et fois.Tout à coup, le vieux clocher de la rustique chapelle s\u2019é- branie et il semble qu'il ait une âme.Alors il se passe dans l\u2019intime des êtres quelque chose de mystérieux, comme un ayant joût du paradis.Noël! Noël! chante le vieux clocher.16 hommes de bonne volonté! .De toutes parts la vie a pros et, dans le chuchotement des cœurs heureux, la vision du.Divin-Enfant qu'à ; genoux, l\u2019on adorera bientôt, se dessine nette et claire.L'église est trop petite pour cette foule qui s\u2019y presse.Une voix chaude entonne: pour chrétiens.et les accents vi- bragts d\u2019émotion et de ferveur qui s \u2018échappent de toutes les poitrines ne seront que par le spectacle du long cortège venant recevoir à la Table Eucharistique, Celui Qui, en cette nuit, par amours pour l'humanité souffrante, s'est fait le Teut-Petit.Les dernières oraisons récitées, on entonne un vieux canti- don de la France à nos pères, et, les portes s\u2019ouvrant à deux battants, la paroisse entière s \u2018installe dans les longs trai- neaux qui, sous la bise glaciale, sur la neige durcie, prendront leur allure verti C\u2019est que le retour est couronné par un succulent réveillon.La table couverte de victuailles attend avec le bon grospo êle er a tous soient reve- mis.Dans un coin de I t, Pére Noél qui a la mémoire heureuse quant au site des des chaumisres du hameau, a au bel arbre dressé là, les richesses que convoitent les petits et, dans un instant, lorsque la famille en se signant, Rae Pa us la fête aura atteint son apogée et Le PP le souvenir en demeurera.vivace, et pour fel soirs, l\u2019 onen causera au foyer.MOISETTE. 6 La Bonnt Faamière kT La BONNE MÉNAGÈRE \u201c \u2018étais en relations avec un ingénieur-électricien, La vie du coeur cup} une belle atuation dans une gr image 3 + por Paris.Il sûrement un bon il n\u2019est ni mesquin £ EUT-ON vivre sans amour ?\u2014 Peut-on vivre \u2018sans cet lésineur.Un soir, comme il allait conduire sa fillette à Lyon et élancement de notre cœur, de notre intelligence et de notre âme ?\u2014Peut-on vivre vraiment sans cette griserie,-ce trouble, ce tressaillement, cet abandon de tout notre être ?Eh! bien je crois que non, il faut au cœur un amour vrai; rofond et sincère, il lui faut un autre cœur qui le comprend, e protège et l'aime.Oh! quelle chose merveilleuse que l\u2019amour comme la pile, le vent, le froid sont agréables lorsque nous sommes près de l\u2019être cher, que le soleil est brillant, qu'il fait beau, qu\u2019il fait bon, car la main dans la main, les yeux dans les yeux nous empêchent de voir les intempéries des saisons, les méchancetés des hommes, l\u2019isolement d'êtres humains, grandes pas nelles qui nous regardent tendrement.Nous mons tout deere che, n'ya rien de pla care sant que sa voix, de plus beau, de plus tendre que son regard, sa personne nous paraît des plus uisante, ses manières dés plus charmantes et son sourire des plus doux; nous aimons tout en lui, même ses défauts et si quelques fois nous les dé: plorons, nous trouvons toujours des circonstances atténuarie- tes et au moindre regret, comme notre cœur est content de pardonner et même il va jusqu\u2019à regretter sa sévérité, car plus nous aimons, plus vite nous pardonnons.Que pouvons-nous faire pour l\u2019être aimé, rien ne nous coûte, ine, fatigue, argent, nous sacrifions tout avec joie pour sen: eur, nous refusons avec plaisir une soirée divertissement pour une demi-heure méme un quart d\u2019heure de présence de notre idole comme notre cœur se dilate, s\u2019émeut bat uñe gambade folle lorsque près l\u2019un de l\u2019; autre notre ai nous dit tout bäs à l'oreille des mots d\u2019amour La as bonheur d\u2019ivresse, de joie, d\u2019allégresse comparab ea cela?Pourrait-on décrire en ce moment l\u2019état de notre âme?Échangerions-nous ce bonheur présent pour un trésor ?\" \u2018Noa,\u2019 Donc, qu\u2019y a-t-il de plus merveilleux que l'amour?Ce sentiment divin que Dieu a mis en étincelle dans notre cœur et qui ne tarde pas à grandir, à s'enfiammer et à devenir un immense incendie, qui brûle et consume tout sur son passage, Mais il y a-t-l aussi q uelque chose de plus douloureux que\u2019 l'abandon de l\u2019être cher ?Corñme notre cœur se brise, se Serre s\u2019angoisse et pleure, tout est noir, tout est laid, nous ne trôt- vons nulle part, ni plaisir, ni repos, la vie ne vaut plus la peine d\u2019être vétué et nous croyons \u2018vraiment que notre cosur est mort, notre souffrance est si intense, quelle rend parfois notre corps malade.s ; Oh! amour, comme tü es bien la\u2019 vie du cet, mal REE tes les désillusions, comme nous aimons mieux Doi EE 00%, vécu si nous mourons sans jamais avoir aimé.\u201cNous extrayons dù \u201cProgrès du Sagi guenay\" ce passage article qui doit nous porter à d\u2019utiles réfexions:\u2014 \u201cNon! nous'ë savont pas ce qu\u2019est Péconomie! Lés Cannes\u2019 = diens qui vont en Europe sont tout surpris de constater coms: mé C'est in souci général et tout naturel là-bas; Prévoyante voint ki manière = vives ea lin sole st pp révoyante.qu'il arrive, ne ferait de mai à personne.me del, que je l'avais accompagné à la à ma grande surprise, i Shes, sans paraitre éprouver le made gène, deux billets 1 AS \u2018Quoi! vous prenez ta Je?: Cala vous étonnel Ah! cs Canadiens! Mais Docs versé très bien; la petite s'allongera sur la banquette et n'aura pas comnaissante du voyage; quant à moi, j'ai des journaux, un livre, la nuit sera vite passée.Que Quel est l'homme de chez-nous Qui songerait seutément À aller à Québec en seconde, qui se risquerait même à passer la 2 nuit autrement que dana un lit de chär-dortoir C'est 100 francel\u2026 ° \u201cUn autre jour;à Tourcoiné industriel; sua type aussi dima le qu'en pen propriétaire et gérant d'une usine le = est prospère.Eh bien! chez-cet industriel, et aix petits enfants, il n\u2019y a pes pis ni dr RE bonne.Madame 8\u2019 arrange trg le luxe d'une servante.\u201d ps ig Aston Tourcoing s'est pa dao vision - \u2018Nous devôns surveiller nos.pes.et pratigy partout où c'est possible! \u2018On suggdre toutes sortes de moyens pour crise; plus Ou moins sûrs, plus ou moins pratiques; l\u2019économie.en serait un, un dont on connait la valeur certaine; qui toute seule, la vie est trop cher, estime-t-elle pour se permet i : | ~ ; ; \u2018 z ee pes \u2019atrempé voulez-vous! C\u2019est 100 inaginer; SEN wy Le Aaa fe be ia une femme charmante GE ad Shh Cal pe ober Rae I = Poceatn du diner offert aux visiteurs.La séance de l\u2019après- .fe matidres La BONNE FERMIÈRE ET LA BONNE MÉNAGÈRE 7 {otha \u201ctsjandensds base eid ant de l'trdcion Publique _ Ménogère de Sre-Uraude j AK: ITTY KES à Cal EL ET À TERED 3 = HONORABLE M, CytilleF, Delage, 1.sJLpstriction Bublique, a repris la série de ses visifes bu > Ri Re Le 16 de ce mois pa at Date de Meimeng adle Ménagère Régionale, dirigée, les RR.SS.de la ovidence, avait été en 1927: 5 we \u201cDepuis 1929 cette Roue a laécerné 8 di 1ômes PE pee, 3 diplômes Hémentaires et 3 certificats ménagers ©.a ses élèves régulières qui © 5 < été donnés à des religieuses enseignantes et à des institutrices de là campagre environnanté; 13 diplômes et 10 certificats > \u2018decompétence en enseignement ménager ont Été \u201cces institutrices religieuses et laïques, ainsi leur cours en 1930 et en juin 1981, Bitte anse des cours abrégés de vacances ont mérités par \u201cdre les sciences ménagères chez la jeunesse méparées à ré le Surintendant de ! Instruction, Publique a visité l'École e Desilets, \u2018directeur de l'Enseignement M ne première démonstration n savait \u201cwe 3 re élèves du Pensionnat et du rs Spécial 3 ger, & di fut consaerée à une autre démonstration résumant toutes qd i age par pe sont préparées Tea élèves de P'Écol ie et pat Ja prati- = Oe adresse de bienvendse ft présentés au Surihlendant \u201cPar une élève finissante, au nom du personnel de l\u2019École Ménagère.L'honorable M.Delâge y répondit en rappelant le fle éminent des sciences ménagéres.natin des fem- snes de demain.Puis MM.Thisdel, Desilets et Roy.ainsi que = + Jecimpdain, M.l\u2019abbé P.Boulay, adressèrent quelques paro- \u201cles, féli itations et de remerciements a I\u2019 adress do i \u2018Bises et des élèves de cette École Ménagère Supérieure.A 2 er em eat Provost de ces susraite | \u2018on travaille: PETITES arr TOC DUCATION et SOCIOLOGIE \u201c- - Ménagère Sainte-Ursule en compagnie de A M.L.-J.Thisdel, député du comté à la Légilature, M M 4 Paroles d\u2019 or = | O* né peut exiger du cultivateur qu\u2019il ne soit qu\u2019un producteur et un acheteur.S'il n'est pas également un vendeur, le triangle PRODUCTION, VENTE et ACHAT est brisé et l\u2019on demeure en face d\u2019une figure géométrique incomplète, et sans solution possible.Si encore les produits de nos campagnes étaient inférieurs à ceux des autres provinces ou-de l\u2019étranger, nous admettrions qu'ils soient tenus à l'écart de nos propres marchés.- Mais leur qualité ne le cède à aucune autre.Des témoj ges nombreux et indiscutables nous le prouvent.Nos expb tions à l\u2019étranger ont.là faveur du public, mais le secret du séccès, du bienêtré de notre province, réside dans l'achat chez nous tout d'abord.refs vill oie es clientes tin de nos ivateus et cens-ci seront les clients réguliers de notre Fa a \u201cNous sommes solidaires\u2019 dans la Hutte entreprise contre à dépression économique mondiale.Là campagne est le débou- ae of du dre in que Mac due Co ché naturel de 1a plus grande a.Roy, agron Aa Roy et le Maire de la localité M.St-Louis et ww fens, En Pabsence du curé, le chapelain de Tinstitution 5 Pre pres démons > ie de ta uction des villés mais à la condition que les villes-absorbent les produits de nos fermes.Nous invitons.les commerçants, les industriels, les ciers et les consommateurs à réaliser nettement le 3 à nous aider, en assurant leur clientèle à la classe agricol dans notre effort pour améliorer la condition du cultivateur et rendre nos campagnes plus prospères.$ \u201c\u2019Répétons en notre chère Province de Québec ce que les \u2018 Alliés ont accompli sur les champs de bataille de la Grande Guerre.Unissons.nos forces, nos bras et nos cerveaux, coopérons étroitement, \u2018et le succès sera nôtre.ADÉLARD GODBOUT, Ministre de T Agriculture.Les rêves.de maman SSISE.près du feu qui va s \u2018éteindre, maman 2 reve.: A Luli et Pierrot dorment dans leur chambrette rose; Colette, dans son berceau, dit aux anges, papa n'est pas encore de retour, n\u2019est-ce pas que c\u2019est bien le temps de sofiget au passé.et à l'avenir ?Dans la flamme mourante, maman voit se dérouler sa vie.Elle revit avec le souvenir les premiers temps de son enfance alors qu\u2019elle était petite écolière; elle se revoit au grand jour où le prêtre a béni son union avec Charles; il lui semble encore entendre les cloches sonner joyeusement au baptême de ses chéris, elle souffre au souvenir de la maladie de son premier Pierrot; elle pleure quand elle revoit ce petit visage 8 bléme dans la soie dont le blanc cercueil est capitonné.Depuis, Lalu, Pierrot II et Colette sont venus £aaver a maison de leurs rires et de leurs chansons. 8 La Bormes Fumation-br La: Bone MÉNAGÈRE ra en Aim ht EEE A dE MERE Lon ES deviendront-ils plus tard, ces petits s tant aimés ?Louis, ulu, sera-t-il prêtre comme maman le désire et l\u2019espère ?fost si doux et il aime tant le Ben Diet ?Pierre émbliassera- t-il la carrière qu\u2019il a choisie l\u2019autre jour et dont il lui à ide Je secret: Moi, lui a-t-il dit en la câlinant, je serai médecin, comme mon oncle Arthur\u201d.Colette sera-t-elle une jolie maman ou bien, une petite scour à la blanche comette Qui-le sait ?Mais voici que des pas résonnent dans l'antichambre, Is porte du salon s'ouvre et la voix sonore de papa lanoe un :.gal \u2018bonsoir\u2019! Sa rêverie interrompue, maman sourit à papa qui lui murmure dans une caresse: \u201cAllons embrasser 08 £ mins.Une visite captivante CY qe a Genet Vincent de Pau La tournée.OO ton achève.Une petite fille a Mais déjà retenue, est destinée à autres pare: ts.ee Renan: alors deux beaux garcons; ils ont la santé, l'âge et l\u2019apparence désirables.Concours de sourires, concours de esses.Qui l\u2019emportera de Séraphin ou de Jean ?df proves Qu l'emporter de Sapin où de de beaux grands yeux.Jean est sans souci.C'est de 1a Encnse qu\u2019il étale dans ses traits; il est déjà câlin.Le prend.Monsieur X.se rallie à la majorité.Une nuance opi nion, cela se sacrifie Je bonheur d'un être 2 bandonné, et pour l'amour d\u2019une ë OL ; Et Jean part pour le vestiaire.Et l\u2019heureux couple s\u2019en va si les papiers d\u2019 dant que Séraphin, deux fois trotting ga a a nro d'infortune, infortune, = Pauvre Séraphin, va! a onsieus ot Madame X.montent ex \u2018voituréaivet ie ceux pupiie La joie et la tendresse, déjà, se p t \u201cBt Monsieur X.tmp rr MAX eh em, J sis he, Nw ope us re: e ingénu de cette fillette don Peur eure Labbe Germain.Ah! cette parole! il faudrait la faire tendre dans tous les foyers sans enfants.As-tu remarqué ?\u201cMa lane, pourquoi, ce que l'achètes pas un enfant-monde ?C\u2019est bien plus beau qu\u2019un enfant-chien.\u201d Ét l'enfant-monde, sour à la nou uté état « vie, se voit emporté à vive lu ans queue de la terre beauceronne.ete monte ph ee ge de A i Rs A ARIF As TH ë poète Vict Hugo 8 écrit avec beaucoup de i gm \u2018\u201cQui de nous n'a trouvé le calme dans urnes «pisse scans mire 5 | C\u2019est cette pense, | à la fois harmonieuse, \u2018puissante et profonde, qui s\u2019offre à notre e parcourant d\u2019un resard hAG le ecu de vieil et bonnes chanson que notre an et concitôyen M U.S.Allaire vient de présenter au public.\u201d nous apparaft sous uns jb toilette typos due à l'habileté des imprimeurs opus, 1a \u201cLa Librairie Beauchemin\u201d.Il contient environ.chansons, dont le motif et les refrains psi en musique.Ceci est de nature le iser pui ces airs doux et faciles sont à la portée des p us modestes mu- titiens.Dans le recueil, il y à ce qu'on peut appeler de trouvailles.M.Allaire, qui est un chercheur infatigable, trouvé le moyen d'arracher à l\u2019oubli des vieilles chansons qui étaient complètement perdues ou ignorées.\u2026 \u201cCes vieux airs du pays, au doux rythme obsesseur >\u201cDont chaque note est comme une petite sœur.7 7 \u201cLe Chansormnier = IR : 9 fait acte de patriotisme en conservant, par ses soins, chants qui font partie de notre patrimoine musical, _ M.Allaire consacre ses loisirs depuis sa plus tendre enfarcë, sob, à l\u2019art divin de la musique.is depuis los tendep enti, = niste, et fut tour à tour chef de fanfare, -chel d'orchestre directeur du Cercle Musical Victoria.; $ \u201cAc beures \u201cDick\u201d Alsi, comme on appli er ai mp , s\u2019est fait lui-même chansonnier.!l a donné au Noël\u201d , Qui ont eu un joli succès de diffusion.Il a aussi posé.à pièces pour ie.le violon, et s'occupe d'or.eux-mêmes ou pour faire des cadeaux.Ce serait, en \u201cjoli souvenir artistique à offrir à un ami où à une amie; à l\u2019ot- sion de la Noël ou du Jour de l'An.Ce recueil se vend $1.25 Fées 15 par la poste.On peut se le procurer chez Souter Sproat pon fe min \u2018hante est un foyer 1 ve - cast \u2018Angelus\u201d, \u201cLes Riens\u201d, \u2018\u201cPleurez, Priez, Chantez\u201d, Rene set Fattention d du om Plusieurs voudront se le procures pon : A \"ours chevaux.es à un Ber quatre Conte ui et : sera réservé aux quadrupèdes, cependant que les bipèdes \u2018seront attablés au centre.De l\u2019avoine de première qualité sera | \u2026 - distribuée aux uns et du poulet aux autres-\".On-ne-dit'pas & chavon des coavives choidia Epcoment 1e\"taote Qi CERT pe TE Tg \u201c 8 eames ry pan La Boot Frmaîre tr La Boremæ MÉNAGÈRE STE TELE LICE TES À 60\" haa 50 a PS1, abn omionnh 32 5 Par oo?#; # *sjemloretf ISIE Ton sd Gest 5 4 0ages » Qoete ue due 0, D nie observation des règles élémentai dela cireulation sur yers la même époque, les sta- a IT bos crime d'accidents dus pour la pha- LT 0 a wm ok AL ; # es i4-éviter, ome - 4 : - pri ran mes a semble lorsque les grandes pluies de l\u2019automne ou les péemières pots = \u201cpates de ti soie ren: lest avag ele its, le simplé'bon sens commande de ne pas faire de vitesse excessive, dé ralentir dans les courbes, les descentes gt tous les endroits où ja voiture est exposée à déraper au moindre changement \u2018Ut direction.Pourtant, la pombre.est très.grand des automobilistes qui profi- ht ge te que I Girculation est moifis dense.sus les routes pour éprouver la force et 1a vitesug do lot eur voitures pour établir des records ou simplersent pour tions s'emplissent d\u2019épaves recueillees dans les fossés, dans les champs : ou près des passages à niveau, les:statistiques montent d'année en année à des \u2018chiffres jamais atteints auparavant.#5 i i , telle devrai van Sih ique pensée des automoiiistes en ** es cette saison, la pus en de l'année rai raison des variations de frome Jane te des conditions délverciles des pavages.\u2026:: La Bonne Frnmitræ ET La Bone Ménactaa Br RAYMOND PAQUIN Spécialités: Maladies de ls peau et du cuir chevelu 17, rue St-Jean, Québec Tél.2-5848 J.ANTONIN MARQUIS Tél.4-8151 PHARMACIEN CHIMISTE 171, 3e Avenue coin 5e Rue, Limoiler, Québec L P.GAGNON 31, rue St-Pierre, Tél.2-7552 (à la traverse de Lévis) Médecines patentées Articles de toilette, Parfumerie Pipes, frodaks, Bonbons ot Chocolate | LAITERIE DE QUEBEC.\u2014 - JULES GINGRAS, Prop.Lait, Beurre, Crêtme, Crâme à la Glace Arctic Teis, 7181\u201471023 Cir POUR VOUS MESDAMES Une bonne Montre Bracelet ou un article utile à votre cuisine.Aluminium; 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au foi chaud, 35e.Estampé, 72 pos.de long, sur coton jaune, 79e; sur toile naturelle ou conton blanc, $1.75.\u2014 Patron : em ce, 16e perforé 40e; au fer chaud, 30e.Estarapé, 18x36 pes, sur coton jaune, 40c; sur toile naturelle ou coton blanc a à tracer, 2Be;perforé, 50\u20ac; au fer chaud, 35e.Estampé sur épais coton jaune, 28e; sur superbe fait de'boau ci de nouvesn dans la broderie; abonnez-vous à notre revue mensuelle de Broderie et Musique, à adorit, Franco, 20c, Notre nouvel album de Layette, al pratique pour les futures mamans, 15c.pes, pes, $2.10; 72x 81 La Biomne Frmatett =t La Bconur-Atmactiee.: ABA MN A orbs 1 {ARR iT MRL + ETS T&AHFV II1IGORE AJ ] = } + ! i È AS ; A a oo A 7 3 .a 4% 4% , 71 a 5 fA Le plus cos ; modes à ! testablement celui Lin rand & Pouliot, limi ps 215, rue Saint-Joseph.où Sr + - l'on trouve en tout temps * l'assortiment complet des Ÿ qua meilleures patrons au.monde: 1 torial, McCall, Butterick.oat aux feuillets de modes nen- suels, et tenez-vous au CO.rant de la more: 60 centins ; 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ea organisation de cette je , agricole et ména- SEs voir-faire et lents pis que { CIRE HAE poeeddent les Cercles de Fermières canadiennes-françaises.convient de féliciter chaleureusement mademoiselle Boivin et M.Saint-Araud, et de remercier M.ie curé Archambault, le dévouement ét l'esprit d'initiative peuvent expli le succès de cette peu quer | LespeLan MADELEINE | J ES Ies-de-la-Madeleine se tienment au niveaw des pro: LE: gs agricoles et.ménagers par les activités de deux bons vou cles de Fermières Havre-Aubert et à l\u2019Etang-du- L'enseignement se donne avec succès à l\u2019école ménager primaire ménagère de Havre-aux-Maisons, qui a été visitée comment paf M.Laboé I.Uli; Conçue, inspecteur, Me et Mile démonstratrice du nt de l\u2019Instruction Publique.Le Certle des Fermidres de Havre-Aubert, qui compte 38 itiembres, vient de faire ses élections générales avec les résultats suivants: Présidente, Mme Joseph Chiasson; Vice-présidente, Mme Antonio Painchaud; Secrétaire-trésorière, Mille Clémentine Cyr; Bibliothécaire-lectrice, Mme Alfred .it; Conseilléres, mesdames u, Aubin Lapierre.Armandus Sullivan, Ludger E viens avc pli, ste da ln Revue les pinces J événements de cercle, qui travaille ardemment, db \u2018Pour l\u2019année 1931 nous comp- dome 1x forrmières au nomine de 77.Su Sur ce nombre 57 de nos habiles travailleuses ont ition du 19 août des exhibits riches et nom Une des es plus compétents de ee Wine Corinne Me fo pei qui li était dû tout en chfrant la valeur des prix à la somme de $101.65.En février, une séance cramtique et musicale était rem; delà de nos espérances.La paroissiale contenant cinq cents était entièrement Fonplie.Toute l\u2019élite de li trouvait, de la paroisse et des localités voisines.had suivantes, furent jouées:\u2014Thomas Morus, drame esp Petite saynette, Mère Griffon et sa fille Mile ie; les Pantoufles de Ste-Cécile, opérette en un acte, Chs Le Roy-Villars, accompagnée au piano par Mlle F.Baril.Un $2.50 en or fut mis en rafle et gagné par M.J em bon s de cet es illée Quel un souvenir te a ve 7 el- ques mots de remerciements furent a de la part de notre distingué et dévoué aumônier M.le Curé F.-X.Leten- dre.Bre.Les rosettes de cette séance furent un succès sans précé- \u201c dent, puisqu\u2019elles se chiffrent à $156.30; aussi il faut tout dire; nous avions es ln personne de Sr.St-Célestin, un profes- 10 LA RONNE-FEMGÈER EP?LA BONNE MÉNAGÈRE eur monté, pour nous exercer\u201d qui de CS Set comes a rs .dépensa compter pour nos jeunes fermières, qui lui conservent le plus vivant des verre.ment, en nous passant une veillée de sa semaine agricole, ur la représentation de notre soirée, qui sut attirer tous es plus chaleureux applaudissements._.Au mois de mars, 960 paquets de graines de semences offertes par le Ministère de l'Agriculture, étaient distribués à toutes nos fermières.a Le 23 juin nous avions une exposition et démonstration d'arts paysans 2 la salle d'exposition.Ces cours furent données sur les travaux au métier par Mile Jeanne Desrechers, de Québec.Toutes nos fermières ont gardé le plus vivant souvenir de ces cours trop vite écoulés.Enfin nous recommençons une autre année avec un changement dans le bureau de direction: Mme Achille-A.Mailhot, présidente; Mme Arthur Beaudoin, :vice-présidente; Mlle Simonne Carignan, secrêtaire-trésorière; e Ferdinand Beaudoin, bibliothécaire; mes Edmond Tourigny, Louis Provencher et Emile Carignan, conseilléres.«1 Y | LA SECRÉTAIRE-TRÉSORIÈRE.M Le teillage du lin\u2019 VEC I'approche de l\u2019hiver, Je oui ; le séchage et tous \u2018 les travaux de plein air sur récolte du lin, prennent _ naturellement fin et les détails de la manufacture a or bent toute notreattention.~ 7 04 Dans la transformation dé la paîlle de liri en articles com merciaux le premier procédé est e.nouvelles, au perfectionnement desquelles on travaille actus ellement, pour enlever les fibres de la paille, mais les méthodes d\u2019emploi générale au Canada pour le moment sont encore les deux anciens procédés sanctionnés par l'expérience du rouissage à l'eau et du rouissage à la rosée, et le teillage dépend principalement de ces deux méthodes.2.Le lin, après avoir été égrené, est rémisé ou emmeulé gy qu\u2019à ce que l\u2019occasion se présente de le rouir.Après le rouissage et le séchage, on en \\ è le lin est chargé de poids entre le rouissage et le teillage, plus À donnera de fibre et meilleure sera la qualité de cette fibre.Dans le teillage, le premier procédé auquel on: soumet le lin - n\u2019est pas le teillage lui-même, mais le broyage; pour cela cela op fait passer le lin à travers des rouleaux de métal dans lebutde ~~ broyer auntel point la partie ligneuse de la tige que j'onenlève.le plus possible de la paille avant que la fibre passe entre les lames a teller, 7 co ou sr &, Ha ey Yl en est de mem de ce travall que de tous tes autres: plug l'on apporte de soin aux opérations initiales, meilleurs les résultats.Un broyage négligemment effectu | impossible de teiller proprement et l\u2019on gaspille également 5 Un homme soigneuxaux rouleaux peut facilement broyet assez de lin pour terér six hommes oocupés.S'il tient la paille entre les deux mains et qu\u2019il ait soin de bien égaliser la base - C Ce i te des tiges, il peut la passer à travers les rouleaux d'une façon Sars ies ra of telle qu\u2019elle en sortira également, et les teilleurs n'aurosit \u201cLe lin est maintenant prét pour-les teilleurs.venirs.Nous remercions beaucoup M.Louip.# $ ékr enté que l'or à le \u201cnettoyeur\u201d.ta Baribeau, notre agroname dévoué, qui nous favorisà grandes\u201d = prend une j ue on PR proyause.là telle pért = iell -au- nettoyeur qui les met ensemble, de façon à n'en \u201c_ qu\u2019au Canada, \u2018 emp ude d Habe \u2018Ouvriers aux pièces, le propriétaire du moulin fait payer au \u2018enlèvement des fibres de la | © F4; au mois prochain nous comptions mèttre à l'essai une.© notivelle teilleuse mécanique et automatique et nous comp C\u2019est par le rouissage que l\u2019on facilite cet enlèvement des \u2018tons avoir de précieux renseignements à donner aux manufac- - fibres de la pailie.Il existe aujourd\u2019hui plusieurs méthodes es it des meules si on le peut, car plus |: 1ent effectué fait qu\u2019il est tant que l\u2019on appelle généralement le \u201ctapeur\u201d\u2019 et l\u2019ou i e approuvée, puis prend une autre poignée qu\u2019 soumet au même traitement.Il passe alors ces deux poi qu\u2019une poignée, et finit le nettoyage.Pour teiller, on prend une poignée de la paille broyée et og la tient par-dessus un bloc bois ou de fer, à éôté duquel tournent, à une haute vélocité, des lames de bois; ces lar frappent la pai e de lin, enlèvent la partie lignense ou Je boss, laissant la fibre nettoyée dans les mains du teilleur.~ .Lu 455 .Cal Fo ge RA C'est ici que le bon teilleur montre ce qu\u2019il vaut; i Vokivridr ne tient pas sa poignée de lin d\u2019une façon égale ou s'il ne la tient pas assez serrée, les lames de bois, en frappant sur Je Un, peuvent arracher une quantité considérable des fibres (es mains du teilleur pour la projeter derrière les poignées.len résulte plus de déchets qu'il n\u2019est nécessaire et comme les déchets (étoupes) n\u2019ont qu\u2019un tiers de la valeur du lin, la perte pour le producteur est considérable.Les observations ont démontré qu\u2019un bon teilleur peut de trente à quarante-cinq pour cent de moins de paille broyée et produire autant de fibre nettoyée qu\u2019un teilleur insoucient avec la mêmefaçon on a depuis longtemps l'habitude de payer les galuivateur tant par stone(quatorze livres)et de même il paye \u2018ouvrier par stone pour le lin teillé, Ce est assez avisé pour veiller à ce que l\u2019on tire stique au Canada, où les moulins ne sont pas aussi moi.1x et où les distances sont beaucoup plus longues.- = # re canadiens touchant cette machiné le triers et aux producteurs \"oi si bonné, toi & parfaite Qui nôus prodigues tant d'amour; Maman, c\u2019est aujourd\u2019hui ta fête:- ve LEY AIS BE : CoE ; 4.| ; système fonctionne i - très bien en Irlande, où le cultivateur reste généralement ai Fe 3 \u2018moulin pendant que son lin est sourais au trastement, etoûaÿ = |.2 meilleur parti 1 possible de sa récolte.Mais cette méthode ne serait guère ~~ -.\"j qu - RTE : oa, qui les ont suivis assidGment.Lia Bot Fesesiiax st La Bonne MEtnackae \u201cET 11 Bre-Anne-des Monts\u201d ta U commencement d'une ir 1 pdt an .commencement d'une nec) ni dE EE pin me rendre * compte s\u2019il y à eu recul ou progrès dans l\u2019accomplissement des poulailler, de jardins, de conserves.Sous le rapport des jardins, ceux pouvant être comptés comme de yrais jardins potagers, fournissant suffisamment.de légumes pour:les besoiné d'alimentation de la famille, auraient pu être plus nombreux, ue de malaises économiques comme celle que nous .sept où avantags gous beascinp | taire ample wil À une ravessons où il Ÿ ee ce cercle fut gratifié urs de | co \u2018trace, par M, Bardou; de cours de coupe per dune trom ; ent suscité beaucoup d'intérêt au grand nombre dep ; Mme Chamard reviat donner une série dedémonstrations: sur le mmêtiez : se \u2018À tisser dont nous espérons voir les boris effets dans ün avenir prochain, Des travaux préliminaires à l\u2019embellissement des classes furent exécu- Au, printer ps.et ilsseront poursuivisactivement 3 1a prochaine saison * * Le concours d'épargne des jeunes et le souper habituel du lundi de \u201c Paques eurent tout le succès possible.+\" Avec le programme peu chargé et pratique de Ja présente sole on à ë ney et d' encouragement à, assister aux \u201cagsemblées, avec.primi: de prit au montant.de $1.50 p pour chacun, - Ces concours sont ; répartis.\u2018comme suit: Janvier: Bas et \u201cmitaines pour homme, « Février: Confection dank du vieux.: Pièce sur un habit antalon ou blouse).Avril.Confection de bas dans une.autre paire plus grande.Mai: Costumé de dame en flanele Juin: Couvre-pied en indienne piqué, à la main.juillet: Pantou- \u201c\u201c\u201cîMes tricotées à la main.Août: Béret et foulard du même modèle.Tous les tricots devront être tricotés à la main et de laine du pays, \u201c© \u201cLa fête ordinaire des enfants à Noël sera remplacée par des secours aux pauvres jusqu'au montant de $20.00.21 ma A Pour terminer, nous désirons rappeler à rios ferniières tés obtigutiont que leur crée la situation pénible dans laquelle se débat l'humanité, qui amène un pli soucieux au front de tous.ceux qui, de près ou de loin, \u2018appelés à apporter leur part de contributien au relèvement moral, dela société, car, quoi qu\u2019on en pense et l\u2019on endise, c\u2019est assurément à ane crise plutdt d'ordre moral que nous avons À faire face actuellement.oe l'influence de fa fernme jouera.\u2018wi grand rôle dans la solution.du problème d\u2019éducation qui s'impose pour amener là jeune génération * surtout A avoir une conception.juste de la vie et des devoirs.quelle impose.\u2018Le bon Dieu nous à donné ea loi, et.i] l\u2019a donnée pour Jong temps :.Pour tanjours, et cela est si vrai, que personne ne peut s'en pus t: sil'on parcourt Le cycle des siècles, J'an constate haque- fois - que l'humanité s'est mise en révolte contre cette do ice\u201d, chaque fois, Il s\u2019est chargé de lar élan ses vues, qu\u2019I lui à tracée.ee TE Le notre époque troublée où souffle de toutes parts ao pendance et de jouiseances qui exerce tant d\u2019emprise sur les indivadus, \u201clésquels, dans une course folle vera la satisfaction de leurs exigences, sé, - plongent tite baissée vers ['abime, sana se demander ce que sera le \u201chendemais, À appartient À la frite, Lin tre de famille ut porto, | £, d'arrter li marche dy Mot dectguctes IEA.au programme, dont.les priacipaux étaient les concours.de \u201catost et M Persunsion sabuits.\"Oui, AUT arriver à conväincre notre peuple de la nécessité de revenir à la pratique des vertus ancestrales: + Ed ot 3 Soaemie sn rs ces moyens, au milieu de difficultés ÿ re ns ont réussi à faire le pays vre 8 re rn.fi génération montante, en s\u2019inspirant elle aussi de 5 principes, parviendra-t-elle à vaincre les difficultés du présent et à assures la prospérité future de notre beau Canadd aii, de tous côtés l'on Fiendra chércher paix et Bonheur, où enfin le Canadien sera heureux de vivre à l\u2019ombre de son Clocher et du Drapeau! Je voudrais que toutes nos Fermières comprissent le beau rôle qu'elles ont À jouer pour réaliser l'idéal commun et qu\u2019elles se missent à l\u2019œuvre sans tarder.C'est là le vœu que je fetmule au début de la nouvelle année et que j'adresse avec confiance aux consœurs en général.MARIE-LOUISE BOUCHARD, Secrétaire.+VEC la nouvelle année, notre: Cercle vient, après.trois ans de .Milence; présenter ses hommages et ses Vœux aux dirigeants des \u201ccercles de: Fermières, \u2018aux administrateurs de La Bonne Fer- pibro of Bonne Ménagère.Nous offrons aussi nos meilleurs souhaits à Mademoiselle la Secré- tairé: des Cercles et à: Mesdemoiselles lès conférencières et.Juges qui eos ant aidés-de leur conseilset intéressés leurs excellentes causeries.Nous nous faisons.in devoir.de remercier, ici, l'honorable Minietse de la Voirie pour l'ectroi de-274 magnifiques arbres d'ornement, distri- buésaux Fermières dont les propriétés longent la route nacionafe.- \u201cN'ayant pu nous procurer um local convenable, nous n\u2019avons.pas fait @ expositions en 1929-30.Cependant nos assemblées se firent régu- * lidrement; pendant ce laps de temps, il:y eat quatorze assemblées.Notre dévoué agronome, M.Rinfret, s'est fait un devoir de s\u2019y seridre chaque fois que sous lui en avons fait l'invitation.Ses ¢auseries tou: jours intéressantes et (natructives étaient suivies avec la plus grande attention.Nous avons, ces trois dernières années, pris part à Exposition Pro- -Xinciale, de même qu'aux Ventes-Expositions de 1a Malbaie.La salle paroissiale ayant été mise à la disposition du cercle,nous avions le 14 septembre derpiey notre exposition locale.Quarante-cinq Fermières y apportèrent dès exhibits.: Nous avons remarqué parmi les.plus jolies étoffes à costumes, des \u201cpièces d'une confection taute néuvelie et très bien faites, présentées \u2018por Mie G.Boucher et MmeA.Jean.Plus de quatre cents personnes visiièrest çes travaux et en firent Un \u2018élogedes plus encourageant; Les tapie nombreux, de couleurs, de formes + confection variées, attiraient tout particulièrement l'attention.Mille V.Durand ayait été chargée de faire l'ex \u2018expertise de ces exhibits, M, Jules Rinfret et con assistant jugèrent les légumes, vins et volailles: Nous.disone un cordial merci à tous trois qui surent s'acquitter de cpite tâche aussi onéreuse que diffcile, avec compétence et impartialité, :4Pendant la soirée, Mile Durant nous donna une causerie des plus intéressante et sustout très pratique, ainsi que M.l'Assistant agronome, Plusieurs prix spéciaux furent offerta par Mines R.Blais, E.Saïndon, A Meme, A.Castanier et Mlle Joubert.- Lege iE -4:Un montant de $129.00.fut offert en prix.\u2018Notre .auvéôrier; M le que: MM.les abbés Lepage et Deschênes, ainsi que M.le Maire, nous iwent l'hogneur-de se rendre à cette exposition «nous félicitèrent du succès remporté, ce qui.Sows est ug encourage: ment pour l'avenir.\u2018Le 25 novembre, nous.{ations Ia Ste-Catherine avec grand enthou- sagme; comédies, déclamations, chansons et musique\u2014surtout la dis tribution de 15 paniers de tire, préparés parles fermières, firent passer We temps; trés agréable à tous, petits of grands.Le clou de la soirée fut sûrement le chant eù la danse sauvage: par dix petits garçons, du fermières, ca costumes appropriés.S Notre bon aumônier ainsi que MM.les abbés.des paroisses voisines; \u201cÀ aussi des amis.du cercle en greg semi SOUSTURE ES SouRMNCE Seleor peteence cette fête de fame.ve Femntée 12 La BONNE Fuamitre Er La BONNS M£vädotte nie ec LA MÉNAGÈRE CHEZ ELLE 21 OMe 3D ond oF wong Es 3 Les Cours de Couture à l'Ecole Technique de Québec WEST mardile 27 octobre, à 2 h.de l\u2019après-midi, que se sont ouverts les cours de couture économiques et pratiques, donnés par les soins du Département de l'Instruction Publique.Ces cours sont gratuits et toutes les mères de famil le et les) jeunes filles de Québec et des environs ont intérêt à en profiter.Comme les années passées ils ont lieu dans une vaste et confortable salle de l\u2019École Technique, au Boulevard Langer lier, les mardi, mercredi et jeudi de chaque semaine, à 2h.et à 7h.\u201830 p.m,, du 27 octobre au 15 décembre, pour la première Ces cours ont pour but d\u2019habituer nos maîtresses de maison à l\u2019économie dans le vêtement, tout en leur enseignant la rmé- thode pratique d\u2019i interpréter les patrons du commerce et les modes actuelles.Le programme comprend donc le taillage et la confection des robes, manteaux, pardessus, etc., de toutes circonstances.On y donne chaque jour des démonstrations pratiques de couture à la machine à pédale et à la machine électrique.L'admission est gratuite.Une seconde série de cours de coupe Sera donnée du mois dé janvier à Pâques 1932, pour aboutir aux examens et à ia remise des certificats de compétence.ai, tie Le repassage des.étoffes Tims NE des premières choses à faire, et des plus essentielles, pour qu\u2019un vêtement n'ait l\u2019air d\u2019avoir été confee- tionné par une main imentée, est de le repasser soigneusement au fur et à mesure qu\u2019une de ses pièces est terminée.Chaque couture, et chaque partie, au moment où elle est jointe à une autre, devrait être repassée méticuleusement.Quand le vêtement sera fini, repassez-le de nouveau.- Apprenez à joindre les coutures et à appliquer les sections de façon qu\u2019elles n'aient pas à être tirées en place, mais rap- pelez-vous aussi que le fer est le plus utile des accessoires et que passer soigneusement une robe neuve à la vapeur lui dort nera l\u2019air d\u2019avoir été faite par une couturière experte.- Pour quelques sous, les tailleurs qui repassent les habits hommes repasseront les robes ou les manteaux de laines faits à la maison.Nous vous conseillons de les porter vous-mêmes au tailleur et d'étudier la façon dont il travaille.Ceci vous \u2018 donnera de la confiance, et vous montrera aussi comme cé travail exige de l\u2019attention.- Selon les étoffes, l\u2019on et l'on repasse d\u2019après après les mb thodes différentes.Il ne ut jamais mouiller durtaffetas, ai 1e Ee upon Got tre rc +, \u201c on\u201d doit être recouvert d'un linge sec, et le fer\u2019 pas trop chaud.I faut appuyer vigoureusement en re\u201d passant du ayon ou du taffetas, puis, avant de les passer & vapeur, les recouvrir d un linge sec, et un autre, tordu aussi - sec que possible, sur le linge sec, Sur ce, On repasse avec uit fer plus chaud que lorsqu'il est appliqué directement sur: r a erréssnsdér do comune ti du premier Cebit pout : I1'y à deux façons distinctes de repasser.Cé où spl pe ie dore sur tissu s, pour repasser, on appuie vigoureusement, on fait disparaître tous les endroits froissés et issés, et of redonne en même au vêtement sa forme.Au cours de la con Éèn d'un vêtement de coton où de a toile, on peut se servir d\u2019un fer modérément chaud sur 16 tiem ; même.repassera à l'envers.Puis, le repassage défi- mid, on se sert d'un linge mince, dans de l'eau chaude \u2014: tordu aussi sec possible et \u2018on repasse soigneusement LT l\u2019endroit, le linge étant entre Ia robe et le fer.Pi \u2018Pour les laines, on se servira d\u2019une mousseline épaisse, tri Fry dans de l'eau tide, et tordue aussi siche que possible.Le§ - ~~ Bes or pot se pression hos apps ,majsonseservirg | ea aucun cas du mouvement classique de fete - En pressant les coutures d\u2019étoffes qui se r Co ment, mettez des bandes de papier sous les bords bords de la que ral it en les faisant POSE emnpéchors la largeur de fa couture dé : VOUS repassez.Ceci empêchera la largeur de la Le g'imprimer sur l\u2019endroit.TE Les velours ct les étoffes pols seront repassés où passés # Ia vapeur sur une planche recouverte de velours.On 1 REE gera alors à l\u2019envers, en mettant un linge sec sur I'étoffe.est rarement nécessaire de I'humecter, mais, si on le fait, il faudra deux linges, l\u2019un, sec sur l\u2019étoffe et l\u2019autre humecté, pute Se fer.La planche à poils métalliques s'accompagne ment d\u2019une brosse métallique qui sert à redre les poils et à 5 rafraîchir les étoffes repassées sous trop d'humidité.En pas sarit les étoffes à la vapeur, avec un linge humide posé sur un fer chaud, veillez à ce que le ee son Free vapeur passe au travers ne pas \"elle touche l\u2019étoffe.Pour ce travail, servez-vous au) d'une rose Eos qui 0° 9 im PE La couture tit en Herail GALES.\u2018 \u201cAvant de piquer une couture, faites un essai sur un miorceaë\u201d nd de même étoffe pour constater si la longueur du ; mt est tele que vous la voulez, si la tension produit un poirit vraime robes de se servir d'un mannequin plus petit fhesuré autour du buste, de le taille, et de matelasser cette Tov Jute doth de « ou de I\u2019 ouate.C'est là une base simple et peu coûteuse & contra nécessaire les robes droite mannequin n\u2019est pas pour es en une pièce ui n'érigent pas un ajustement méticuleux.celles qui ont une taille très indiquée ou des panneaux \u2018appli- Foire frs ps tement nr an no ii Be choca do sept por = et wilios bok ils soient toujours bien ai et ne: tf qu\u2019à taillé des des étoifes.Bora on hr ai vit ces et le reste de 10 pouces.LA Borrst Fanaitaz Et LA BONNE MÉNAGÈRE 13 pointus, sur la machine, pour couper les fils et égaliser les cop crayon au milieu en avant et en arrière verticalement et hori- tures.Lo.PS sontalement.Avec la verge égaliser au crayon en mesurant Il vous faut un dé, des aiguilles, de la craie de tailleur, du du plancher au bas de la forme.Couper la forme du bas en galon, une verge ou une règle de quatre pieds et une autse de haut au milieu en avant et en arrière en suivant la marque aix pouces qui sera gardée sur la machine pour mesurer les verticale, se servir des lames de rasoir.Enlever de sur la | roma passe plus petite, pour les ne p repasser, une autre, plus petite, pour le manches, et un fer sont essentiels et seront gardés près dela machine pendant que vous cousez.Wenn ie Si vous faites beaucoup de couture sur laine ou velours, vous devriez avoir une planche à velours, ou une de ces planches dont la surface se compose de ils courts et fins, comme - \u201c_ œux d\u2019une brosse, mais = 8 talliques.Vous pouvez sur cetté \u201c surface, repasser des étoffes à poils dressés sans les écarter.\u201d Nous aurez aussi un tiroir, une boîte ou une corbeille où \"vous garderez vos étoffes, et tous les accessoires ci-haut, yt is de la bordure en biais, du ruban à coutures, du galon, \u201c \u201cdes cordelettes de diverses grosseurs, du fil (de soie, de coton, \u2018et à broderie), des agrafes et des boutons-poussoirs, de I\u2019 seu, ~ tique et toutes ces petites choses quisont, pour la couturiète, une FIVE e économie de temps.Ayez aussi à portée de la main nos manuels techniques et i \u201cdes journaux de modes, vous y trouverez d\u2019utiles conseils et des idées neuves.Une méthode différente de finir une coë- \u201cture, une poche ou un bord ajoute à l'intérêt du travaif et ~ souvent, économise du temps et produit un travail plus sats , faisant.Il est avantageux de cônnaître les meilleures et écentes manières de coudre.Ceci, joint à un outillage très souple (27 x 114\u201d, \u2018Première \u2018éouche: Joindre la ébemisé en avant.\u2018 Placer \u201c bandes métalliques sous la chemise au milieu en avant et en arrière, les fixer sur la chemise en haut et en bas, avec papier \u201c collant (3 pouces).Attacher galon autour de la taille avec nt une bande de papier collant (27 pouces)._ au milieu en avant et en arrière du cou au bas de la chemise.\u201c Coller ensuite des bandes verticales du cou à la taille (14 pou- qu'aux épa \u201cjusqu\u2019au bas de la chemise (12 pouces).Placer bandes hori- \u201c\u2019sontales (10 pouces) du dessous du bras jusqu\u2019à la taille \u201c- Placer trois bandes de papier cellant (10 pouces) du cours ; bas de la manche.Pour former l\u2019épaulétte, couvrir de bandes - borigontales commençant au bas-de.la manche en montant.- .pou- * jusqu\u2019au collet.Utiliser 2 bandes de 14 pouces, 2 de 12 PRS © douche: Commeticer si oou, placer ob en arridre et sur cl ue épaule.Employer d'abord des \u201cbandes plus courtes(10 pouees)et sb seivir de bandes de plus en plus Tongues A mesure qu'on avance et quele besoin s'enfait > sentir, (12, 14, 15, 16, 18 pouces) aitisi jusqu'sw bas dé is de .Bâtir 4 avec bandes: dentelées: Marquér su Matériel: 2 éponges, bassin d\u2019eau froide, 2 paires de ciseaux, = _ 2 lames de rasoir, dé, aiguille, fil, galon, verge; = rgle, crayon, 2 lanières de métal mince ét: (feuillard) linges pour nœud sur le côté.Mettre papier collant par-dessus ie galon.+.Coller verticaleme - ces généralement) en allant du milieu da dos et dy devant.j aules.Chaque bande doit recouvrir ik moitié = + \u201cde la bande précédente.Placer bandes verticales de la taille | > Wictor-Emmanuet d\u2019I \u201cment les bandes de papier qui se joignent su milieu en svat: personne.Egaliser le bas et les épaulettes.Border les emmanchures avec des bandes de six pouces.Unir les deux moitiés de 1a forme en se servant des bandes de trois pouces et en se fiant aux marques horizontales.Placer trois bandes verticales en avant et en arrière et en dehors et en dedans pour rendre la jointure plus solide (27 pouces).Egaliser le collet.Border le collet et le bas de la forme.Couvrir de shèllaé ou vernis en déhors et en dedans.\"1 bande pour tour de taille, ns a anges popr 25 Pouces, 56- £1 rig ess gg at Tid TE #26 St XB Fe AQ 4 °.8 pour border 2 = joindre) 15 *\" (dentelées pour former collet, les derïtéler Li avant de commencer le mannequin}.LL LL istère de l\u2019Agriculture, Toujours demander une chemise de aix points plus petite que la miésufe di busté.\u201c Manière de mesurer le papier: Placer la roulette de papier À côté de soi et la laisser se dérouler de façon à ce que le papier ne se noue pas et ne tombe pas sur le plancher.Mesurer d\u2019abord les 14 bandes de 27 pouces.Prendre un carton rigide mesurant 18 pouces de longueur et un pouce de largeur.Enrouler le papier autour de ce carton en comptant les bandes.Quand les 40 bandes de 18 pouces sont ainsi mesurées former un anneau au moyen de papier collant autour des 40 Bandes se trouvant d'uiñ côté du carton, puis un autre anneau encerclant les 20 bandes de l\u2019autre côté du carton.Iadiquer la longueur des bandes sur cet anneau.Couper avec ls lame de rasoir.Se sexvir du même carton, le raccourcir de 2 pouces et mesurer les bandes, de 16 pouces.Répéter cette opération, jusqu'à ge que toutes, les bandes de papier soient mesurées.Ne pas préparer le papier plusieurs jours à l'avance.5 ' Estelle Leblanc.que , i deu cg ue 12 souverains régnants deë'royaumes importants.Ce sent: : LL 5 ro VV, & An ere.it wi itelri 2e, de Ho e.Vote a tafie, \u2018Carol, de Roumanie.\u2018Hirohito, du Japon.\u2014 Boris, de Bulgarie.«= Prajadhipok, de Siam, Rastafari, d\u2019Abyssinie.À 2 \u201ciL univers n'a aujourd'hui que 12 souverains régnants dans \u201cAlbert, de Belgique: Gustave, de Suède.Bonne Ménagère\u201d, chambre 300, Edifice Quebec Powes, 229, ~ » v 3 i 3 cpg à * Mlle Laur A : FRE US Lt- rette Lare Pris Ménagère sale, 210 Yous - > 18.ans, fille de Georges, 421 wo \u2018St-André, Montréal, Hôpital Général des Sœurs Grises, sens pratique et très intelligente.«1100 rue Guy, Montréal.| Mile Marguerite Michaud : \\ - 18 ans, de Montréal, sens pratique et très qualifiée.pont correspondre avec la R.Mère Saint-Gabriel, à pn ci-dessus, pour Te de ces jeunes ména- Mile Rachel Faubert: .i dessus, p rt nement.\u201cet, pour.18 ans, de Valleyfield, cté de Beauharnois très cntelligente serie dames dementique.{+ SE à Lam 2fait 44 x.y, Mile Bibiane Toupies * = V4 363 HS 8 ans, St-Maurice, dé de Champtida très qualifié.St-Léonard, Madawaska, : N.B., âvec grande distinction.CP { DIPLOMES SUPÉRIEURS MÉNAGERS CERTIFICATS D\u2019APTITUDES MÉNAGERES ar Mile Florence Turgeon: \u201c= #E5 Mile Alma Mar aX : > quis: GE $ 19 ans, fille de Sylvio, L'Amomption cté de L'Assomption, Baker Brook, cté de Madawasks, N.B., avec grande dis- Shee % - très qualifiée.eee + | tinetion.pa - Mie Émilieune Lebel: gle ; | | 1S os, file.de dows / Mo RE aba eg dE Mille Aldérie Poitras: oo : lante, beaucoup d'iiiative.ov \u201cMile Laurette Dubé: ; St-Basile, Madawaska, N By avec grande dictimotion.* 18 ans, bien qualifiée; adresse, ches los + pital Général.Mie Thérèse Lassier: ; Sie 1 Noëlla Tardift Chambly Bassin, ¢té de Chamb y, avec monde distine ion.; 18 ans, fille de Armand, Oka, oté des Deuk:Montagnes, Mlle Cécile Poirier : avr & beaycoup.Fiaitiatire; et de sens pratique.Lu De Montréal, avec grande distinction, oh a : Mile Marie Côté: co a De Montréal, avec grande distinction.; .18 ans, go de Te aiid, Rey dé Na ce TH a ste Agathe des Monts, ws do Terrebonne, vec grande cilièrement qualifiée it recommands ig, Ca A S in ago SF Fi Ss LP A) DN wi pas Être les de année nouvelle qui va bientôt com- RQ Y y tienicer, tios-vœux sincères de bonne santé, de courage et de bonheur familial, à nos lecteurs x SSS À PES PR 7 - A VA 277 | op Les temps sont durs, nous le sévons tout aussi bien et nous en souffrons nous-mêmes comme _ A 3 IN \u2018tout le monde.Mais nous entretenans aussi le ferme espoir que la vie va renaître aux ffaites et w IN ; D Cano 3 ue de: \u2018nouvelles perspectives de progrés matériel vont s\u2019ouvrir devant nous tous.*¥ 75) SR IAN » N a \u201cEnattendant, soyons optimistes.-Ayons le courage de endurance.Le ciel souffre violence, n A ; gd] \u201caditle Maitre, ef il n\u2019y a que lès violents qui l\u2019emportent.Nots soutiaitons à toutes les familles ga : am): \u20ac ou qui nous lisent, la paix et le bien-être, le succès tempore et \u201cle Paradis à la fin des jours\u201d.1% ; AD : dl Et pous leur demandons de ne pes qubler nos gujvres dévouées entièrement À leur service : é yo MR\" I ] i : & Bl [5 : i La DIRECTION.| 16 tion des aliments qu'il consomme, ing se produieait rien autre.ne fait que suivre le sien propre.À mesurt que s'accroît Le tete : Mise dela Coloimtion ale de ili crm do dement de Ia ferme, il devient possible aux autres industries louteation.Toutes bo A ree de se développer et de grandir.Si fagriculturé languit, Te SE £0 ctloslsstion.de fer | régate Temiscamis ' bi, ; autres industries seront nécessairement entravées dans leur \u201cÊne St-Jean et le Sud-Est de Québec.agus, Abii développement.Ce n\u2019est que le surplus de nourriture produit par les fermiers du monde entier qui permet aux autres ouvriers \u2026.Les terres vendues par le gouvernement pout fins de o i de se donner aux autres travaux que ceux de Ja ferme.\u201d La / + fs iw yi moi Un lotde 100 acres ex super: =, nourriture constitue le plus essentiel Ge: totisins Hepging et 5314 iy il snc pfi£ nominal de $60, dont 810 seulement chacun était obligé de consacrer tout son temps à à Le vds\u201d ei roid J tin versements payables annadiençé 5 + 5e nt PRE iti ae ah Ei esaol ld 29 orége M Nos Régions \u2018de C olonisation.rc ji Haéit} aucn< ani ie viis) } tinged wks A Tes detanoi® Hed un eR \u201c Vie Indépendante du ; Culp ib BT save rb aeEay on, Saag 8 wed BEL ghey T me +h-iz ypamibe\"! : $3 ian EHTS él+3R st l'as abri ARS 3e cAMOIGHE | La Plus Noble Profession aù Mon : «ts tt ze Lady rEg :! EASE RHE Ministre de la Colonisation, de in Chasse et des Phoheries, 7; disait: \u201cJeunes gens, mes compatriotes, venez A nous.Suivez, les traces de vos ancûtres, les fondateurs de la Nouvelle- En ce temps de chômage presqu\u2019universe contestera l'importance du problème qui bitin le plus qe ; tention publique: nous voulons signaler celui-de: Im désertioni + den campagnes pour les villes.Pernonne n'ignore que les France.astotd nuavesd chômeurs abondent dans les grands centres urbains.La situa- _ TE 5 tion est + dérieuse et la crise fe ol : \u201cLa jouneiéd ait Page de K vaitlance: \u2018des fortes énergies, grandes ces.Venez terre ds slic plus haut point les gouvernante de tous les-paye.ment pour dac hommes as SRL Au Canada, nos hommes publics les plié irvértié Héhtiont : 5 Wad nent comme causes dé ce malaise économique les suites de Is a, guerre, l'immigration étrangère à outrance dans notre pays, be: HE luxe et les plaisirg edtrénés de la vie actuelle, dans les villes, ef la répercussion de cette vie dans les campagnes.Attirés pax le mirage trompeur d'une vie apparemment facile, un gtand *\u201d a C'est donc le moment favorable pour le cultivateur de apa SHIA nombre de nos cultivateursabandonnent la terre chaque année.\u2026 ampagaes comme pour | les ouvriers des villes d'établir leurs, .; pour courir après une situation incertaine, ép hémère et pres- ; \u2018enfants à la campagne s ils ne peuvent leur donner près deux que toujours ruineuse et au grand détriment de leur famille.: \u201ctn avenir convenable, car d\u2019excellentes régions colonisables Ils oublient trop facilement qu\u2019ils abandonnent la proie pour .leur sont offertes eñ vente, et le Ministère dela Colonisation =: l'ombre et le certain pour Vincertain.my is rain ir \u201caide Plus que jvement colonisateur en notre On ne saurait trop répéter \u2018que l'agriculture estia a premidre profession au monde.Nog seulement elle eat la basé de toutes les autres profession et industries, mais le érecès de cellent =: ius de tn Cation ad tt oto do page manières: il fait construire les chemins et les ponte, il aide à « Éconatruction des chapelles-ef des écoles dans les endroits fe isation,-il-distribue des grains.de semence aux colohe pauvres par l'entremise des curés des paroisses de colonisatidn, | ë etc., de plus.2.1 douse des primes Se défrichement, de résident La vie du ultivateu n'est pas seulement L plu all, aussi la plus indépendante qui soit- \u2019 os régions de \u2014_\u2014 le département émet, gratui des certificats de colons, qui permettent d\u2019acheter des billet, de passage À prix réduit ainsi qu'une réduction notable po: FONDÉE EN 1910 ÉCOLE TECHNIQUE DE QUÉBEC 185, BOULEVARD LANGELIER, QUEBEC TÉLÉPHONE 3-3310 Institution subventionnée conjointement par le Gouvernement Provincial et la Cité de Québec.x PRÉPARATION AUX CARRIÈRES INDUSTRIELLES ENSEIGNEMENT THÉORIQUE ENSEIGNEMENT MANUEL Principales Matières Enselgnées: Cours PRATIQUES: Cours THÉORIQUES: Mécanique d\u2019ajustage Arithmétique Mécanique d\u2019automobile Algèbre Forge Géométrie, Trigonométrie Traitement des aciers (Trempe, Cé- Chimie mentation) Physique Soudure autogène Mécanique appliquée Maréchalerie Électricité Fonderie Dessin de construction _ Menuiserie, Charpente Dessin mécanique Modèlerie Dessin (ferblanterie et chaudron- Électricité nerie) Plomberie, Chauffage Calcul et contrôle des mélanges du \u201c Pose de la brique béton (y compris des démons- Chauffage des chaudières trations pratiques) Peinture Radio Prospectus et renseignements additionnels sur demande \u201c Les inscriptions peuvent se faire par lettre PHILIPPE METHÉ, DIRECTEUR w Lu | & +, te ar 2 7, Ë 5 pe wo ne es a RG SEP ag \u2026 pe pes re : DANS D'ACHAT.D'UNE AUTOMOBILE = + ser = at kt & rE 2e si Try ok, = pate Ri ras end ES x wd, re - EF En À = \u201c FORD ' EST\u201d MACHINE se sé Ta, RECONNUE LA PLUS ECONO.ee MIQUE ET NOUS POUVONS LA od \u201c COMPARER A TOUTE AUTO.i ai / MOBILE DE LUXE Lea opel co # 3 fan FA Bd oi a i \u201c3 Fs oF x I ru ! », » LAMBER / T is + % am EE q 5 Woe arid\u201d = ex ; rr a ep résentant ex :# a f Ly I: A e-de 85, rus Notre-Dami s-Ange % ¢ sé £ a 33, tue\u201d de la Couronne oF £8 pe Bo Seer = sore - # T& 8102 viper ES Québec +, i + % ë rte [\u2014\u2014\u2014] PV re ren ee] pme eme NE ere je a % Pp > er sosie Tee i += 3 ; Sey dB og Ae 2 + A eh ee CS "]