Le nouvelliste, 26 juin 2021, Cahier 3

[" ILLUSTRATION 123RF/INCOMIBLE + MUSIQUE Perséide DES ÉCLATS DE LUMIÈRE + VINS LE QUÉBEC À L\u2019HONNEUR SEMAINE DU 26 JUIN AU 2 JUILLET 2021 RICHARD BERNARDIN TOUTES LES TEINTES DE LA BEAUTÉ ARTS Tracey Deer UN FILM POUR BÂTIR DES PONTS SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE FRANÇOIS HOUDE francois.houde@lenouvelliste.qc.ca Il n\u2019est pas fréquent qu\u2019on ait l\u2019occasion de discuter avec un photographe de réputation internationale dont la carrière l\u2019entraîne aussi bien à Montréal, New York que Paris, Hong Kong ou Los Angeles.Qu\u2019en plus, il soit Trifluvien pour y avoir vécu toute sa jeunesse, relève de l\u2019inhabituel.Vraisemblable.Richard Bernardin est cet animal rare.Fils d\u2019un couple d\u2019origine haïtienne, il est né à Chicago mais la famille a rapidement émigré vers Toronto avant de s\u2019établir à Trois- Rivières où les parents demeurent toujours.«J\u2019avais cinq ou six ans quand je suis arrivé à Trois- Rivières, raconte-t-il depuis sa demeure de Bromont.J\u2019ai fait tout mon primaire et mon secondaire à Trois-Rivières, au Three Rivers High School.C\u2019est au cégep que j\u2019ai quitté pour étudier au Collège Dawson, à Montréal.» Il est aujourd\u2019hui reconnu mondialement comme photographe de mode et portraitiste.Il prête régulièrement son talent à certaines des revues les plus prestigieuses dans cet univers ultra compétitif: les éditions Elle du Québec, du Canada, de la France ou de la Russie, Fashion Magazine, Vogue Brazil, Maxim.Son portfolio est aussi une convention de grandes marques internationales.N\u2019eût été une facétie dont la vie a le secret, c\u2019est dans des revues d\u2019architecture que serait apparu son nom.«Je suis absolument passionné d\u2019architecture depuis toujours et de cinéma également.En sortant du Collège Dawson, je voulais m\u2019inscrire en architecture à l\u2019Université McGill mais leur programme était très axé sur l\u2019aspect technique alors que moi, j\u2019ai toujours été un artiste.Désormais, mon amour de l\u2019architecture se manifeste par son intégration fréquente dans mes photos.» Pour ce qui est du cinéma, ses rêves de films partagés avec des amis qui l\u2019étudiaient à l\u2019Université Concordia étaient trop coûteux.«Je me suis tourné vers la photo, plus abordable.Quand j\u2019ai compris que je pouvais raconter une histoire avec un seul cliché, tout s\u2019est éclairé», raconte, avec un enthousiasme communicatif, l\u2019homme de 49 ans.«Lors de ma toute première exposition de photos, j\u2019ai écouté la conversation d\u2019un couple devant une photo.Chacun avait une interprétation différente qui n\u2019était pas du tout ce que j\u2019avais cherché à dire.Je me suis rendu compte qu\u2019avec la photo, chacun pouvait faire sa propre histoire et j\u2019ai trouvé ça magnifique.» «Je ne suis pas forcément en quête d\u2019approbation dans mon art.Les gens peuvent aimer ou pas mes photos mais le pire, pour moi, c\u2019est que le spectateur soit indifférent.» Pour quelqu\u2019un qui veut raconter des histoires, la photographie, par sa nature même, n\u2019impose-t-elle pas de très contraignantes limites?«Je ne crois pas parce qu\u2019en photo, tout peut être un personnage.Prenons un film de Denis Villeneuve, par exemple.On peut en extraire une image et tout, dans cette image, est un personnage: l\u2019éclairage, le décor, la couleur, les profondeurs de champ, la composition.Tout sert à raconter quelque chose.» «Dans le portrait, ce que j\u2019aime, c\u2019est de d\u2019abord travailler les fonds le plus souvent noirs ou blancs.Par la suite, tout se passe dans l\u2019expression de la personne qu\u2019on photographie.Mon grand défi, c\u2019est de créer une relation de confiance avec mon sujet.Il importe qu\u2019il soit assez à l\u2019aise avec moi pour que je puisse capturer un moment où les yeux, les lignes du visage, la lumière contribuent à raconter une histoire qui dévoile une partie de son âme.» Est-ce à dire qu\u2019un psychologue rôde derrière chaque portraitiste?Richard Bernardin rigole.«Un peu.Il y a en moi une part de psychologue et une part d\u2019artiste.Chaque photographe a son approche.Certains aiment provoquer l\u2019inconfort pour révéler quelque chose de leur sujet.Moi, au contraire, je m\u2019adapte à chaque individu.Avec des personnes très à l\u2019aise devant la lentille, il m\u2019arrive de chercher à restreindre leur expression en mettant en évidence l\u2019appareil-photo qui constitue une sorte de barrière incontournable entre le photographe et son sujet.» LA RENCONTRE Richard Bernardin parle de tout ça avec une passion qu\u2019il ne cherche pas à taire.Dans le processus qu\u2019il décortique, se dessinent les paramètres d\u2019une rencontre humaine, raison d\u2019être de chaque cliché.«Non seulement la rencontre est différente avec chaque individu, mais même avec des gens que j\u2019ai déjà photographiés, les séances sont différentes d\u2019une RICHARD BERNARDIN TOUTES LES TEINTES leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E3 DE LA BEAUTÉ fois à l\u2019autre.Depuis la fois précédente, on a tous deux vécu des choses alors, l\u2019échange est nouveau et je trouve ça absolument fascinant.C\u2019est à moi d\u2019être flexible devant ce qui se présente de nouveau.J\u2019ai développé une certaine signature depuis près de 25 ans, mais le secret c\u2019est de rester toujours ouvert.» «J\u2019ai fréquenté une petite école, raconte-t-il, où on retrouvait des enfants de toutes les origines.Le High School était un peu une école internationale et j\u2019ai adoré ça.Bien que conscient de ma race, je n\u2019ai pas vécu dans une black culture comme ç\u2019a été le cas de mes cousins qui vivaient à New York.J\u2019ai vraiment eu la chance d\u2019être en contact et d\u2019apprécier d\u2019autres cultures.Je pense que ça m\u2019a inculqué le goût de voyager mais aussi d\u2019aller à la rencontre d\u2019autres personnes riches d\u2019une culture différente de la mienne.» «Comme les individus, chaque visage est particulier et a une histoire unique à raconter.» La question raciale le préoccupe.Peut-être parce que sa carrière se passe en partie aux États-Unis, il est intimement interpellé par le mouvement Black Lives Matter et a été profondément bouleversé par le meurtre de George Floyd.«Il serait facile pour moi de tomber dans le négatif à la lumière du racisme dont on est témoin dans le monde sur une base quotidienne.Pourtant, à mes yeux, le proverbial verre est toujours à moitié plein.Je suis un éternel optimiste.J\u2019aurais pu bombarder mes réseaux sociaux de clichés et de messages de protestation qui auraient été très légitimes.Par contre, je me dis que les humaines sont des éponges et je crains de contribuer à cultiver un profond ressentiment qui n\u2019aurait pas de fin.» «Ma mission dans la vie, c\u2019est de créer des moments de plaisir comme on va au cinéma voir un bon film.Je veux montrer la beauté des choses tout en étant conscient de la laideur qui la côtoie.» Sa conscience de la laideur est entretenue par les expressions d\u2019un racisme silencieux qui l\u2019atteint lui aussi, dans sa vie d\u2019artiste privilégié.«Je vis régulièrement des micro-agressions même ici au Québec.Je fais beaucoup de route et comme mon véhicule est un peu mon bureau, je conduis une voiture luxueuse.Au moins une fois par année, je me fais arrêter par la police pour me faire simplement demander si ce véhicule m\u2019appartient.Ça n\u2019arriverait pas à un Blanc.Je suis conscient que je ne suis pas perçu de la même façon qu\u2019un Blanc dans les mêmes circonstances.Est-ce que ça m\u2019empêche d\u2019avoir une perspective positive de la vie à travers mon travail et l\u2019art que je diffuse?Non.C\u2019est un choix intime et personnel: je choisis la beauté et le positif.» Or, cette beauté n\u2019a pas à être neutre.Sur son compte Insta- gram, cet ambassadeur officiel de la compagnie Canon diffuse, sous le thème de Black is Beautiful, une série de portraits de mannequins noires dans une volonté affirmée de répandre amour, lumière et positivisme dans un monde qui en a cruellement besoin.Son art, s\u2019il est souvent redevable d\u2019intérêts commerciaux, n\u2019en est pas moins reconnu.À preuve, un objet de collection réalisé par Alain Lachance, maître d\u2019oeuvre de la résidence-galerie SRIIZ, sous le titre SRIIZ X Richard Bernardin.Ce coffret de luxe réunit des clichés des 20 dernières années de la carrière du photographe.«Je vends bien mes photos à l\u2019étranger mais vendre des photos de mode au Québec en tant qu\u2019œuvres d\u2019art, c\u2019est encore assez embryonnaire.J\u2019ai trouvé l\u2019initiative extrêmement intéressante de développer ce créneau dans le marché qui m\u2019importe le plus parce que même si mon travail m\u2019entraîne partout dans le monde, je suis Québécois d\u2019abord et avant tout.J\u2019aime l\u2019idée d\u2019un coffret qui permet de s\u2019arrêter un long moment sur des photos plutôt que de les consommer à la chaîne.» Après tout, il y investit ce qu\u2019il est comme homme, artiste, psychologue et.Trifluvien.Son âme, en somme.Alain Lachance, à gauche,ici en compagnie de l\u2019artiste, a décidé de réaliser un coffret de luxe avec certaines des photos les plus marquantes de la carrière de Richard Bernardin sous le titre SRIIZ X Richard Bernardin.La photo préférée de Richard Bernardin réalisée au cours de la dernière année avec la mannequin Sara Waisglass .Autoportrait de Richard Bernardin SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E4 ARTS MAGAZINE KIM ALARIE kim.alarie@lenouvelliste.qc.ca Du temps.Louis-Philippe Can- tin, du groupe Perséide, n\u2019en a pas manqué l\u2019été dernier.La COVID l\u2019a privé de son emploi dans un café du centre-ville de Trois-Rivières et de son gagne- pain comme sonorisateur.Une claque au visage.Mais il avait du temps, beaucoup de temps.Ces heures récupérées, il a décidé de les consacrer à la création, à la nourrir et à la matérialiser.«Je partais avec un sac à dos, des romans et des fois un instrument de musique et j\u2019essayais de trouver des lacs tranquilles en Mauricie.J\u2019essayais de me perdre au fond d\u2019une route de gravelle où il n\u2019y avait pas un chat et je passais la journée là, à retomber dans les romans fantastiques que je lisais quand j\u2019étais jeune.Ç\u2019a certainement alimenté l\u2019écriture du prochain album.» Ré su l t a t d e c e s e s ca p a d e s improvisées, le groupe a sorti deux extraits, Au-dessus des chalets et Dormir.Deux pièces qui s\u2019inscrivent dans cette thématique très chère à la formation tri- fluvienne, celle de l\u2019évasion et qui demeurent bien ancrées dans le style musical psychédélique qui lui est propre.«C\u2019est le style musical qui a le plus marqué mon imaginaire autant par les textes que les textures apportées.Je trouvais qu\u2019il y avait quelque chose qui se rapportait beaucoup à l\u2019évasion, à la volonté de s\u2019évader», confie Louis-Philippe Cantin qui compose les textes de la formation.« Dans le dernier album, on abordait ce thème-là aussi, c\u2019est vraiment le nerf de la guerre pour Perséide, mais c\u2019était plus cryptique.La musique avait des passages plus progressifs.On avait une toune de 8 minutes et une toune de 11 minutes! C\u2019est le fun faire ça mais le disque comporte beaucoup de tonalités mineures et ça en fait un album assez dark, mettons», analyse-t-il en mentionnant que la musique est créée de façon collaborative avec le reste du groupe qui est composé de Samuel Milette (basse), Olivier Durand (guitare), Adrien Lauture (batterie) et Daniel Qui- rion (claviers).Si les deux chansons sont le produit d\u2019une période bien difficile que le monde de la musique a traversée dans les derniers mois, elles n\u2019en sont néanmoins pas le reflet sombre.«On avait le goût de faire l\u2019inverse.Des tounes plus courtes, des accroches, quelque chose de plus lumineux et de plus facile à comprendre.J\u2019adore la pop.Je n\u2019ai aucun complexe à simplifier mon approche, je pense même que c\u2019est plus difficile de bien le faire.» «Ça faisait longtemps que je travaillais à simplifier les textes.Oui, c\u2019est le fun d\u2019être cryptique, d\u2019être dans une poésie pétée mais c\u2019est cool aussi d\u2019être simple sans être quétaine.Ce n\u2019est pas à moi de décider si c\u2019est quétaine ou pas mais je pense que je p a r v i e n s à b i e n c a n a l i s e r » , explique-t-il.Qu a n d o n l u i d e ma n d e d e partager le plus bel endroit qu\u2019il a découvert lors de son vagabondage créatif l\u2019été dernier, il se garde bien de laisser couler le moindre indice.Par contre, il insiste sur les bienfaits que ses escapades lui ont procurés autant pour l\u2019album à venir que pour son propre bien-être.«Il y avait dans tout ça l\u2019idée de voyager au sens propre comme au sens figuré sans nécessairement aller très loin.J\u2019en ai quand même profité pour aller jusqu\u2019à Natashquan mais mon quotidien c\u2019était surtout de m\u2019évader en Mauricie.Par la suite, les choses que tu ramènes avec toi, ça fait que tu regardes ton environnement différemment.Chaque élément de verdure ou chaque animal que tu croises devient un référent à ces moments-là.L\u2019esprit peut continuer à bouger! Quand je suis chez moi, je garde cette mémoire-là ouverte et ça me permet de m\u2019évader quand même.» Aux dires de l\u2019auteur, Au-dessus des chalets et Dormir (disponibles sur perseide.bandcamp.com) sont un bon échantillonnage de ce que sera le prochain album qui sera enregistré bientôt, et ce, même si ces deux morceaux, qu\u2019il qualifie d\u2019électrons libres, ne s\u2019y retrouveront pas faute de place.«L\u2019écriture continue et il y a plein de choses qui se rajoutent.C\u2019est la première fois que j\u2019ai trop de stock et qu\u2019il faut choisir.» Avoir du temps, ça amène ce genre de situation.Louis-Philippe Cantin (voix, guitare), Guillaume P.Trépanier (graphisme), Samuel Milette (basse), Olivier Durand (guitare), Adrien Lauture (batterie) et Daniel Quirion (claviers) composent Perséide.DES ÉCLATS DE LUMIÈRE POUR PERSÉIDE «Oui, c\u2019est le fun d\u2019être cryptique, d\u2019être dans une poésie pétée mais c\u2019est cool aussi d\u2019être simple sans être quétaine» \u2014 Louis-Philippe Cantin leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E5 AVEC AMOUR, VICTOR Être enfin soi-même I l n\u2019y a encore pas si longtemps, un tas d\u2019ados ne se reconnaissaient pas dans les histoires de prince charmant qui réveille la princesse en l\u2019embrassant.Un cliché du passé, que les livres de contes nous ont incrusté dans la tête depuis des millénaires.Est arrivé en 2018 le charmant long métrage Avec amour, Simon (Love, Simon), dans lequel un adolescent en quête d\u2019identité finissait par déclarer son amour à un autre garçon.L\u2019œuvre adaptée d\u2019un roman, qui s\u2019adressait au grand public, a été saluée autant par la critique que par les spectateurs, avant d\u2019inspirer une série, Avec amour, Victor, dont la deuxième saison arrive sur Disney+, à raison d\u2019un épisode d\u2019une demi-heure par semaine.Le Simon du film, joué par Nick Robinson, passe donc le flambeau à Victor (attachant Michael Cimino), un adolescent latino- américain, dont la famille s\u2019installe dans la ville d\u2019Atlanta.Il voit son arrivée au collège de Creekwood comme l\u2019opportunité d\u2019être enfin lui-même, lui qui se questionne aussi sur son orientation sexuelle, une réflexion faussée par un tas de facteurs extérieurs.Le sujet de l\u2019identité sexuelle à l\u2019adolescence a maintes fois été abordé à travers d\u2019autres intrigues, mais comme thème central d\u2019une série grand public, c\u2019est plutôt inédit.On ne peut qu\u2019applaudir.Si vous n\u2019avez pas vu les 10 premiers épisodes l\u2019année dernière, je vous suggère de revenir plus tard à cette chronique, consacrée aux 10 suivants, que j\u2019ai dévorés d\u2019un trait.Là où la première saison se montrait plutôt gentille, la seconde va plus loin et ose.Les rapports sont plus profonds et les réflexions, plus adultes.La première saison se concluait avec le coming out de Victor, un événement qu\u2019on espérait depuis le jour 1.Encore fallait-il que l\u2019adolescent soit certain de ce qu\u2019il ressentait pour Benji, le ba- rista de ses rêves.Sa petite amie Mia les ayant surpris en train de s\u2019embrasser, le reste a suivi un peu précipitamment.On le sait, les coming out se font de plus en plus tôt, et c\u2019est tant mieux.Ces jeunes perdront moins de temps à se cacher, à nier leur nature profonde.Mais ce n\u2019est pas facile pour autant, surtout pour un garçon d\u2019une famille très croyante, pour qui il a toujours été l\u2019enfant parfait à qui tout réussit.La relation avec Benji est enfin assumée, quoique ce n\u2019est pas aussi simple; l\u2019annoncer à toute l\u2019école constitue la prochaine étape.Outre quelques coéquipiers de basket récalcitrants, qui craignent une présence gaie au vestiaire, Victor voit que les choses se passent mieux que prévu.C\u2019est plus difficile à la maison : sa mère part de loin, traînant une éducation religieuse bien incrustée, entretenue par un prêtre tout ce qu\u2019il y a de plus rétrograde.Tout au long de la saison, on la verra se défaire péniblement de ses mauvais plis, tout en tentant de préserver son couple, qui bat de l\u2019aile.Comme son frère et sa sœur, le «fils parfait» constatera que ses parents ne correspondent pas au couple idéal qu\u2019il s\u2019était imaginé depuis l\u2019enfance.De nouveaux personnages font leur apparition, dont Rahim, jeune gai de famille musulmane, à qui Victor sert à son tour de mentor.Ce personnage, il va sans dire, n\u2019arrive pas là pour rien.On fait aussi la connaissance de la mère de Felix, le voisin de Victor, aux prises avec de graves problèmes de santé mentale, une lourde responsabilité pour un adolescent, qui devient en quelque sorte un parent pour sa mère.La relation naissante de Felix avec la pétillante Lake pourrait en être affectée.Avec amour, Victor a beau aborder un sujet plus rare en séries d\u2019ados, du moins comme thème principal, elle n\u2019en conserve pas moins les codes du genre.Cette deuxième saison donne lieu à plusieurs scènes très touchantes.J\u2019en profite pour souligner la force des personnages secondaires, qui ont tous leur importance.Le personnage de Simon, avec qui Victor entretient une correspondance assidue et qui agit en quelque sorte comme confident, est plus effacé au cours de la deuxième saison; normal, Victor prend de l\u2019assurance, sait davantage ce qu\u2019il veut.La série démontre à quel point les réactions de l\u2019entourage, des amis comme de la famille, sont déterminantes dans l\u2019acceptation de l\u2019identité sexuelle, quelle qu\u2019elle soit.Tant d\u2019énergie gaspillée à vouloir plaire à tout le monde plutôt qu\u2019à soi, à en oublier son propre bien-être.En cela, la série devrait être vue par les parents autant que par leurs ados.Ça reste une fiction, souvent prévisible et à l\u2019eau de rose, mais néanmoins le portrait d\u2019une réalité.La fin, qui laisse une question sans réponse, annonce certainement une troisième saison.Sinon, croyez-moi, les fans ne cacheront pas leur colère! La deuxième saison d\u2019Avec amour, Victor arrive sur Disney+, à raison d\u2019un épisode d\u2019une demi-heure par semaine.Sur la photo, Michael Cimino (Victor) et George Sear (Benji).\u2014 PHOTO GREG GAYNE RICHARD THERRIEN CHRONIQUE rtherrien@lesoleil.com On le sait, les coming out se font de plus en plus tôt, et c\u2019est tant mieux.Mais ce n\u2019est pas facile pour autant SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E6 ARTS MAGAZINE STEVE BERGERON steve.bergeron@latribune.qc.ca C\u2019est comme Laurel sans Hardy, Ding sans Dong, Dominic sans Martin.André-Philippe Gagnon sans Stéphane Laporte, vraiment?C\u2019est ce que nous annonce l\u2019affiche de Monsieur Tout le monde, plus récente création scénique du célèbre imitateur québécois.Au lieu du fidèle auteur qui a formé un tandem de feu avec l\u2019humoriste, au fil de plus de 35 ans de carrière figurent plutôt, au générique, Sylvain Laroc- que, Jean Kohnen, Guy Lévesque (à la mise en scène).et André- Philippe Gagnon lui-même.«  C\u2019est la première fois que je m\u2019investis autant dans les textes, mais j\u2019ai su très tôt ce que je voulais, et surtout quel ton je voulais.Ça avait alors déjà cliqué avec Jean [Kohnen], qui est un des principaux gars derrière Les Gags Juste pour rire (il en a écrit, joué et réalisé).Alors je n\u2019ai pas vraiment eu besoin de demander à Stéphane, qui a d\u2019ailleurs ses propres projets lui aussi.En ce moment, il est en pause de la Semaine des 4 Julie, mais il a encore la radio et ses chroniques dans La Presse.Alors ces jours- ci, quand on s\u2019appelle, c\u2019est plus pour jaser de hockey que de spectacles  », explique André- Philippe Gagnon en entrevue téléphonique.L\u2019imitateur a finalement attendu un an avant d\u2019effectuer ce retour sur les planches prévu pour le printemps de 2020.Une année dont il a profité pour retravailler le spectacle, lequel a changé de nom dans l\u2019intervalle.Je suis André-Philippe Gagnon a fait place à Monsieur Tout le monde.A n d ré - Ph i l i p p e l e p ré s e n t e comme son tour de scène le plus intime jusqu\u2019à maintenant.«  En partie parce que je me raconte plus que précédemment, mais surtout parce que c\u2019est un spectacle sur le ton de la conversation.Le simple fait de parler beaucoup avec une personne n o u s e n a p p re n d b eau c o u p sur elle, par exemple lorsque j\u2019aborde les chansons qui sont rattachées à des moments importants de nos vies et que je raconte mes propres souvenirs musicaux (évidemment avec plein d\u2019imitations).Ou alors quand je relate des anecdotes de carrière, dont ce spectacle pour les troupes canadiennes à Kandahar : avant d\u2019atterrir, les lumières de l\u2019avion se ferment pour que l\u2019appareil ne soit pas vu de l\u2019ennemi.Et toi, tu t\u2019en vas donner un spectacle sur une scène surélevée, avec 100 000 watts d\u2019éclairage et du son qui te rendra audible à cinq kilomètres. » se remémore-t-il en riant.En somme, on sera loin du stand-up comic où les numéros se succèdent frénétiquement et passent du coq à l\u2019âne.André- Phil ippe s\u2019est organisé pour créer le plus de connexions possible avec ses spectateurs, par exemple en leur faisant prendre conscience que tout le monde a déjà été imitateur dans sa vie, ANDRÉ-PHILIPPE GAGNON IMITATION ET CONVERSATION P H O T O M É L A N Y B E R N I E R « C\u2019est la première fois que je m\u2019investis autant dans les textes, mais j\u2019ai su très tôt ce que je voulais, et surtout quel ton je voulais.Ça avait alors déjà cliqué avec Jean [Kohnen].Je n\u2019ai pas vraiment eu besoin de demander à Stéphane, qui a d\u2019ailleurs ses propres projets lui aussi [.].Alors ces jours-ci, quand on s\u2019appelle, c\u2019est plus pour jaser de hockey que de spectacles. » \u2014 André-Philippe Gagnon leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E7 SHERBROOKE \u2014 Revenu pour de bon de Las Vegas depuis 2009, André-Philippe Gagnon est désormais aux premières loges pour voir l\u2019évolution de la scène québécoise et ajouter de nouvelles figures à ses quelque 500 imitations.Patrice Michaud, Hubert Lenoir et Tire le coyote (qu\u2019il rapproche de la voix d\u2019un des frères Gibb des Bee Gees) font partie de sa cuvée 2021, à qui il greffe aussi quelques vedettes émergentes du côté anglophone, comme Rag\u2019n\u2019Bone et Milky Way.Ses enfants Camille, 26 ans, et Jules, 23 ans, agissent régulièrement comme premier public lorsque leur papa souhaite ajouter une corde à son arc.« Tous les deux sont très au fait ce qui se passe.Ce sont aussi de grands amateurs de musique.Alors ça arrive que je leur envoie une petite idée.Quand je vois que ça fonctionne et que ça les titille, je me dis que je suis sur une bonne piste. » Quant à la voix, elle ne saurait mieux se porter depuis que l\u2019humoriste a abandonné la cigarette pendant qu\u2019il était à Las Vegas.L\u2019air sec, la perspective d\u2019être perçu comme un vieux cendrier par ses enfants et la peur de se retrouver avec un filet éraillé à la Wayne Newton l\u2019ont convaincu d\u2019écraser pour de bon.« Depuis, j\u2019ai pu comprendre ce que je faisais de mieux, les facteurs de respiration, le rôle des sinus. » Il est aussi plus aux aguets de l\u2019évolution des voix de ceux qu\u2019ils imitent.Car, oui, nos voix changent avec les années, les hormones et.les dentiers.« Par exemple, Serge Savard avait une voix plus grave quand il racontait ses années à Winnipeg », dit-il en adoptant aussitôt le timbre grave et caractéristique de l\u2019ancien joueur du Canadien, avant de le rehausser de plusieurs tons : « Au- jourd\u2019hui, quand on entend sa voix dans ses annonces, on a l\u2019impression qu\u2019il y a un peu plus de plastique dedans, dit-il.J\u2019imite aussi Elvis Gratton dans mon spectacle, dont la voix n\u2019a plus rien à voir avec celle de Julien Poulin d\u2019aujourd\u2019hui! » STEVE BERGERON Vous voulez y aller?Monsieur Tout le monde André-Philippe Gagnon Du 11 au 13 août, 20 h 30 Amphithéâtre Cogeco L\u2019AVIS DES ENFANTS, LA VOIX SANS FUMÉE « J\u2019imite aussi Elvis Gratton dans mon spectacle, dont la voix n\u2019a plus rien à voir avec celle de Julien Poulin d\u2019aujourd\u2019hui. » \u2014 André-Philippe Gagnon d\u2019un parent, d\u2019une sœur, d\u2019un ami, d\u2019une collègue.« Moi, c\u2019était mon cousin et son rire particulier.Tout le monde aussi a déjà essayé de faire son propre Séraphin ou son propre Elvis.Tout le monde a également sa propre playlist dans son cellulaire ou son portable.Moi aussi, j\u2019ai la mienne, sauf qu\u2019elle est dans ma tête. » Bref, « tout le monde » au sens o ù A n d r é - P h i l i p p e G a g n o n peut imiter presque qui il veut \u2014 environ 75  chanteurs dans ce spectacle-ci, plus une poignée d\u2019imitations parlées, dont, i n é v i t a b l e m e n t , l e p r e m i e r ministre François Legault \u2014, mais aussi avec cette idée de rappeler qu\u2019il n\u2019est pas différent de ce public dont il s\u2019est éperdument ennuyé pendant la pandémie.DU CHOC AU VIRTUEL Pour un gars non seulement habitué à la scène, mais surtout à se produire aux quatre coins du monde, le confinement et la fermeture des frontières se sont d\u2019abord vécus comme un choc.«  Et c\u2019est probablement pour me protéger de ce choc que je me suis tout de suite activé pour créer un show virtuel. » En bonne compagnie (In Good Comp any en anglais) a tout de suite remporté un vif succès auprès des entreprises à qui il était destiné, parce qu\u2019il s\u2019agit presque d\u2019une formule sur mesure.Des informations très précises sont recueillies dans chaque société cliente pour être intégrées à la prestation web d\u2019André-Philippe.« On se moule à la compagnie et à sa réalité.On vérifie toutes les informations scrupuleusement pour être certains qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019anachronisme et que l\u2019on prononce bien les noms de tout le monde.Les clients n\u2019en reviennent pas de nous voir si engagés. Le résultat, c\u2019est que ça rapproche les gens lorsqu\u2019ils voient que l\u2019on parle d\u2019eux. » C\u2019est cette expérience qui a donné à l\u2019imitateur le goût d\u2019un spectacle qui irait davantage vers l\u2019auditoire.« Avoir des gens devant soi, il n\u2019y a rien qui bat ça.Recevoir la pulsion d\u2019un public, l\u2019entendre réagir, ça fait non seulement partie du plaisir, mais de ce qu\u2019est fondamentalement un spectacle.Alors j\u2019ai très, très hâte. » Un premier test à Sorel le mois dernier lui a confirmé qu\u2019il est sur la bonne voie.« Il y avait seulement 84 personnes et la salle était complète! raconte-t-il en rigolant.Nous avons seulement peaufiné des petites affaires ensuite.C\u2019est un spectacle que j\u2019espère habiller à mesure que les consignes sanitaires vont s\u2019alléger », ajoute l\u2019homme de 58 ans, qui devait initialement avoir cinq musiciens pour l\u2019accompagner et parlait même d\u2019un écran géant.« Mais en ce moment, il me faudrait un stade pour accueillir toute ma gang! » commente-t-il en exagérant volontairement.ANDRÉ-PHILIPPE GAGNON IMITATION ET CONVERSATION Stéphane Laporte et André-Philippe Gagnon à l\u2019époque où l\u2019imitateur faisait la première partie de la tournée Let\u2019s Talk about Love de Céline Dion, en 1998-1999.L\u2019humoriste a répété l\u2019expérience en 2016.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA PRESSE, DENIS COURVILLE SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E8 ARTS MAGAZINE leSoleil SAMEDI 19 JUIN 2021 M21 ARTS MARIO BOULIANNE mboulianne@ledroit.com Il est facile de comprendre que, pour une artiste solo, la vie de groupe a de quoi séduire.Pour Marie-Pierre Arthur, c\u2019est une évidence et elle n\u2019hésite pas à vouloir s\u2019y plonger.C\u2019est d\u2019ailleurs ce qu\u2019elle a fait en retrouvant ses deux complices de toujours, le claviériste François Lafontaine et le guitariste Oliver Langevin, pour l\u2019enregistrement de la chanson Tout recommence lancée la semaine dernière sur toutes les plateformes.«Il y avait cette musique qui dormait depuis un bon moment et je savais que Marie et Olivier l\u2019aimaient, confie François Lafontaine.Nous avons donc décidé de nous réunir, comme un band, l\u2019instant d\u2019une chanson, juste pour voir.» Enregistrée au Studio Planet de Montréal en avril dernier, la chanson devient un point d\u2019ancrage pour le trio qui, avec l\u2019aide du batteur Robbie Kuster, pourrait se transformer en un véritable groupe.Est-ce que Tout recommence pourrait amener le trio vers une création plus intensive?«Peut- être que oui», répond Marie-Pierre Arthur.« O n a t o u j o u r s t r a v a i l l é ensemble, dit-elle.C\u2019est donc une surprise pour personne que l\u2019on se retrouve pour une toune.Et si le temps le permet, on va assurément remettre ça.» L\u2019a u t e u r e - c o m p o s i t r i c e - interprète était bien au courant que cette musique existait et que François n\u2019attendait que le bon moment pour la sortir.«Faire un truc collectif nous a fait beaucoup de bien, surtout en ce moment, confie-t-elle.On a vraiment travaillé comme un band.Il manquait juste un appel à Robbie pour que tout se mette en place.» UN ALBUM Il n\u2019est pas encore clair que ce premier essai se transformera en album.Par contre, une chose est sûre, les trois artistes sont loin d\u2019avoir mis ce projet sur les tablettes.«On a beaucoup de choses en banque.Des mélodies et des refrains qui attendent dans des tiroirs, ajoute le claviériste.Pour l\u2019instant, je vais reprendre la tournée avec Marie-Pierre et il est évident qu\u2019on va en reparler et échanger des idées.» Et comme d\u2019habitude, Olivier Langevin ne sera pas très loin.«Ça fait des années qu\u2019on se croise, qu\u2019on collabore, qu\u2019on joue ensemble, complète le guitariste.Je prends la route cet été avec Fred Fortin, mais on va rester connecté.On va s\u2019envoyer des idées de tounes tout l\u2019été.» La chanson aura aussi une vie sur scène puisque Marie-Pierre Arthur a bien l\u2019intention de l\u2019interpréter lors de ses passages dans les festivals.«Je vais la faire sans Olivier, dit la bassiste avec un clin d\u2019œil à son ami guitariste.En fait, il ne manquera que lui puisque François et Robbie seront avec moi.C\u2019est certain que je vais la jouer cet été.» PRENDRE LE TEMPS Depuis le début de leur carrière respective, les trois comparses ont accumulé un nombre impressionnant de kilomètres.De tournée en tournée, de festival en festival, ils ont tous les trois parcouru le Québec de fond en comble, et plus d\u2019une fois.«La pandémie nous a arrêtés, ce qui nous a permis de finaliser ce projet et de travailler sur d\u2019autres, renchérit François.Mais, pour ma part, j\u2019ai bien l\u2019intention de profiter de l\u2019été, chose que je n\u2019ai pas fait depuis des années.Je vais encore prendre la route, bien sûr, mais pas au même rythme.» Prendre le temps de profiter des moments sur scène et de la tournée, c\u2019est aussi dans les visées de Marie-Pierre Arthur.Mais pour l\u2019heure, elle a confirmé sa présence à plusieurs festivals dont La Saint-Jean à Laval (23 juin), le Festival de la chanson de Tadous- sac (26 juin), le Festival en chanson de Petite-Vallée (2-3-4 juillet), La Noce à Saguenay (8 juillet) et Le Festif ! à Baie St-Paul (24 juillet).«Je vais terminer la tournée de mon dernier album (Des feux pour voir) que j\u2019ai lancé en janvier 2020 comme si je n\u2019avais rien arrêté, faire quelques festivals et condenser tous les projets que je dois terminer, dit-elle.Ensuite, je vais prendre une pause en septembre pour amorcer l\u2019écriture de nouvelles chansons.» Et on verra bien si Tout recommence sera le début d\u2019une nouvelle aventure pour ces trois compagnons de route.«On a toujours travaillé ensemble.C\u2019est donc une surprise pour personne que l\u2019on se retrouve pour une toune» \u2014 Marie-Pierre Arthur François Lafontaine, Olivier Langevin et Marie-Pierre Arthur ont lancé conjointement la chanson Tout recommence.Un projet de groupe qui semble loin d\u2019être terminé.\u2014 PHOTO LEPETITRUSSE ARTHUR, LANGEVIN ET LAFONTAINE COMME UN BAND leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E9 SAMEDI 19 JUIN 2021 leSoleil M22 ARTS Parce que l\u2019été, c\u2019est la saison idéale pour les polars, voici cinq livres à lire, en rattrapage.LA PRESSE Jeux d\u2019été DIANE VINCENT Une jeune violoniste française de passage à Montréal pour une tournée est retrouvée morte, laissée à la vue du premier lève-tôt au parc Baldwin, sur le Plateau Mont-Royal, égorgée et des lambeaux de peau prélevés de manière chirurgicale sur son corps.Le meurtrier n\u2019a laissé aucun indice et aucun témoin.Afin de résoudre ce meurtre sordide, le sergent-détective Vincent Bastia- nello devra être aussi méticuleux que le tueur, alors qu\u2019il est aidé dans son enquête par sa fidèle amie Josette Marchand \u2014 un couple avec lequel l\u2019auteure Diane Vincent renoue dans ce septième roman \u2014 afin de reconstituer les dernières heures de la musicienne\u2026 et de déterrer au passage des secrets de famille que certains auraient aimé garder enfouis.Sans la peau STEVE LAFLAMME Dans ce roman, son troisième, l\u2019auteur Steve Laflamme renoue avec son personnage trouble de détective, Xavier Martel, qui était le protagoniste de ses deux précédents.On le retrouve alors qu\u2019il doit camoufler un geste terrible qu\u2019il a commis et qu\u2019il se voit forcé de reprendre du service en indépendant (free-lance) pour la GRC pour résoudre le mystère du meurtre d\u2019un ressortissant russe trouvé sans vie dans un conteneur du port de Montréal.Afin de résoudre ce mystère qui l\u2019amènera de Mont réal à des endroits reculés du territoire québécois, le détective devra se frotter à la mafia russe montréalaise.Un thriller à haute intensité convoquant argent sale et traite des personnes.Irrécupérables ANDRÉ MAROIS La collection Héliotrope Noir présente de sombres récits policiers qui se déroulent dans diverses régions du Québec.C\u2019est ainsi qu\u2019Irrécupérables, d\u2019André Marois, met en vedette la région de La- naudière, et plus particulièrement la municipalité de Mandeville, aux abords de la réserve faunique Mastigouche.C\u2019est le royaume de la chasse, de la pêche et des amateurs de quatre-roues.Un policier en vacances mène une petite enquête sur un simple pollueur, mais celle-ci débouche sur quelque chose de beaucoup plus sinistre.L\u2019auteur dépeint avec précision (et affection) cette région et crée une galerie de personnages colorés, dont des criminels particulièrement bêtes et méchants.Surtout méchants.Le dragon de Saint-Hyacinthe PIERRE BRETON Dans Le dragon de Saint-Hya- cinthe, Pierre Breton nous ramène dans les années 1960 à Saint- Hyacinthe, qui était à l\u2019époque la capitale québécoise du yéyé.Justement, le séduisant Danny Dragon, chanteur vedette des Mégavolts, trouve la mort dans un incendie suspect.Le chef de la police de Saint-Hyacinthe, Cyrille Carignan, doit enquêter sur cette délicate affaire.La pression est forte.D\u2019autant plus que sa fille, Sylvie, est une grande fan du groupe et de Danny Dragon.Le roman est plein d\u2019humour et fait revivre des pans de la société québécoise et maskoutaine de l\u2019époque.Un petit livre sans prétention qui se glisse bien dans un sac de plage.Le musée des femmes assassinées MARIA HUMMEL Le musée des femmes assassinées est une plongée fascinante dans le monde de l\u2019art contemporain.À Los Angeles, Le Rocque Museum prépare le vernissage d\u2019une grande exposition sur les œuvres de Kim Lord.L\u2019artiste a réalisé une série d\u2019autoportraits la présentant sous les traits de célèbres femmes assassinées.Mais Kim Lord ne se présente pas à l\u2019activité, ce qui fait craindre le pire.L\u2019auteure du roman, Maria Hummel, a été secrétaire d\u2019édition au musée d\u2019art contemporain de Los Angeles, le MOCA.Cela lui permet de dresser avec précision un portrait de ce monde particulier et d\u2019émailler son récit de réflexions particulièrement intéressantes sur l\u2019art contemporain.POLARS SUEURS FROIDES POUR CONTRER LA CANICULE Cinq personnages marquants de la diversité 1 BERNIE LACASSE DANS JAMAIS DEUX SANS TOI (1977-80 ET 1990-92) À une époque où on ne traitait de l\u2019homosexualité que pour en faire la caricature, l\u2019attachant Bernie (Serge Thériault), l\u2019homme de ménage des Duval, sortait du lot, devenant le confident de Francine (Angèle Coutu).RICHARD THERRIEN 2 JEANNE BIRON DANS UNITÉ 9 (2012-19) Il en fallait de l\u2019amour et de la persévérance pour apprivoiser la farouche Jeanne (Ève Landry).Le couple qu\u2019elle formait avec Kim (Élise Guilbault) reste l\u2019un des plus puissants de ce téléroman, qui traitait couramment de l\u2019amour entre femmes.RICHARD THERRIEN 3 LISBETH SALANDER DANS MILLÉNIUM (2005-07) Si on reconnaît Lisbeth Salander par son look androgyne et son style gothique, c\u2019est surtout sa force de caractère que l\u2019on retient.Bisexuelle affirmée, la brillante et insoumise pirate informatique, créée par Stieg Larsson, a de quoi avoir marqué les dizaines de millions de lecteurs qui ont suivi sa saga.LÉA HARVEY 4 DAVID ROSE DANS BIENVENUE À SCHITT\u2019S CREEK (2015-20) Cocréateur et acteur central de cette comédie canadienne, Dan Levy nous amène dans un monde de rire et de bienveillance.La série a souvent été citée comme un baume par des gens qui s\u2019interrogeaient sur leur identité ou leur orientation sexuelle.Ou leur famille.GENEVIÈVE BOUCHARD 5 CAROL ET SUSAN DANS FRIENDS (1994-2004) Nous voilà devant des personnages secondaires d\u2019une série-culte.Mais leur passage a été significatif.Au milieu des années 90, le mariage télévisuel de ces deux amoureuses a fait grand bruit, pour les bonnes raisons.Ça ne s\u2019était pas vu souvent (jamais?) au petit écran.GENEVIÈVE BOUCHARD 1 2 3 4 5 SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E10 ARTS MAGAZINE SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M 6 EMMANUEL BERNIER Collaboration spéciale On a beaucoup parlé de la difficulté des jeunes artistes de tracer leur chemin pendant la pandémie, alors que plusieurs auditions, concours et concerts sont sur pause depuis plus d\u2019un an.Faisant flèche de tout bois, deux musiciens de Québec ont profité de cette période de relative accalmie pour faire paraître leur premier disque en duo chez ATMA Classique, lancé le 19 juin dans le foyer du théâtre Le Diamant.Marie Bégin vient d\u2019une famille où du violon, on en mange! Ses parents jouent tous les deux au sein de la section de seconds violons de l\u2019Orchestre symphonique de Québec et son frère Dominique étudie présentement cet instrument au niveau universitaire.Après s\u2019être perfectionnée en Europe, notamment auprès du légendaire Zakhar Bron, la violoniste est devenue, à 26 ans, violon solo de l\u2019Orchestre symphonique du Saguenay-Lac-Saint-Jean et premier violon du Quatuor Saguenay (ancien Quatuor Alcan).Le pianiste Samuel Blanchette- Gagnon s\u2019est quant à lui distingué en remportant le prestigieux Prix d\u2019Europe en 2019.Il a récemment été choisi \u2014 comme sa partenaire musicale \u2014 par CBC/Radio- Canada pour leur liste de 30 jeunes musiciens à surveiller au Canada.Le jeune homme travaille depuis plusieurs années à Québec avec le pianiste Michel Franck, Les deux musiciens, qui ont étudié en même temps au Conservatoire de musique de Québec, se connaissent depuis longtemps.« O n a c o m m e n c é à j o u e r ensemble quand Marie préparait un concours européen.On a monté le programme en quelques jours et on l\u2019a présenté pour un petit concert pour les jeunes lors d\u2019un camp d\u2019été», se souvient le pianiste en entrevue par visioconférence.La Sonate pour violon et piano de Debussy, incluse dans leur disque, faisait partie de ce premier concert.Puis est venue la Sonate pour violon et piano de Franck.Il ne restait qu\u2019une vingtaine de minutes de musique à trouver pour avoir un programme complet.UN CD «CONCEPT» «On ne voulait pas juste faire un disque français, ce qui est un peu la mode ces temps-ci, raconte Samuel Blanchette-Gagnon.On voulait quelque chose qui est apparenté par le style et l\u2019écriture, mais qui n\u2019est pas français.On avait entendu parler des Mythes de Szymanowski, un genre de mélange entre l\u2019impressionnisme et la musique de Scriabine.» «On voulait une esthétique particulière pour notre projet, même avec la photo dans la forêt sur la couverture.Les Mythes s\u2019intégraient vraiment dans cette esthétique du rêve, des légendes», renchérit sa collègue.«On a essayé d\u2019avoir quelque chose qui se fait peut-être moins maintenant, un CD avec lequel c\u2019est le fun de partir à la première piste et que c\u2019est une expérience de l\u2019écouter au complet dans l\u2019ordre.«Maintenant, on va sur Apple Musique et on clique sur le morceau qu\u2019on veut\u2026 Là, on voulait que ce soit un tout, que ce soit une progression, un chemin» précise le pianiste.Un prix remporté par Marie Bégin il y a quelques années au Festival- concours de musique classique Pierre-De Saurel a permis au duo d\u2019enregistrer son album à l\u2019automne 2019 à la salle de concert du Domaine Forget, réputée mondialement pour son acoustique.Il est évidemment intimidant pour de jeunes musiciens de graver ces fleurons du répertoire pour violon et piano.Ils ont eu la chance d\u2019approfondir la Sonate de Debussy en Europe avec le violoniste Pierre Amoyal, qui l\u2019a lui-même travaillée avec Gérard Poulet, dont le père a été créateur de l\u2019œuvre aux côtés de\u2026 Debussy! «Debussy, c\u2019est tellement émotionnel, à fleur de peau, mais il est écrit tellement de choses sur la partition! On a essayé d\u2019avoir une conception basée sur le texte, mais en même temps très personnelle et libre», résume la violoniste.Le défi est un peu différent pour la Sonate de Franck.«Il y a tellement de monde qui l\u2019ont faite avant.Tout le monde la joue!» dit Marie Bégin en riant.«C\u2019est facile de trouver un extrême et son contraire, ajoute son partenaire.On s\u2019est dit : laissons ça de côté, travaillons-la comme on veut.On assumera ce que ça donne.» Pour se rapprocher de l\u2019expérience du concert, les deux musiciens ont en outre ajouté deux courtes transcriptions de mélodies françaises en fin de programme, «deux bonbons», selon Samuel Blanchette-Gagnon : Après un rêve de Fauré et Beau soir de Debussy.Au menu des prochains mois pour les jeunes artistes  : des concerts à Montréal et au Sague- nay, l\u2019organisation d\u2019une série de concerts à Québec, dénicher un agent, et un éventuel second disque.Bref, ils ne chômeront pas! LE DISQUE-PARCOURS D\u2019UN DUO DE QUÉBEC «C\u2019est une expérience de l\u2019écouter au complet dans l\u2019ordre [.] On voulait que ce soit un tout, que ce soit une progression, un chemin» \u2014 Le pianiste Samuel Blanchette-Gagnon Le pianiste Samuel Blanchette-Gagnon et la violoniste Marie Bégin, deux artistes de Québec, lancent leur album.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, ERICK LABBÉ leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E11 UNE SAISON VIRTUELLE L\u2019ORCHESTRE DE LA FRANCOPHONIE DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Une fois encore, l\u2019Orchestre de la francophonie (OF) vivra l\u2019expérience d\u2019une édition 100 % virtuelle.Confrontée au défi que posait le déplacement de la moitié de ses 37 musiciens, ceux qui proviennent d\u2019un autre pays que le Canada, la formation fondée par le chef Jean-Philippe Tremblay a dû rapetisser ses voiles.Chacun des membres de la cohorte 2021 demeurera à la maison, tout en participant à un éventail impressionnant d\u2019activités pédagogiques.Signe que ce plan B possède de jolis attributs, près de 200 personnes ont soumis leur candidature afin d\u2019être parties prenantes de la 20e saison.« Vu que c\u2019était en ligne, j\u2019ai été un peu surpris par cette réponse.Je crois que l\u2019expérience de l\u2019an dernier a pu nous aider.Le mot s\u2019est passé », a mentionné le maestro originaire du Saguenay, au cours d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Quotidien Rassemblant des musiciens qui s\u2019apprêtent à amorcer leur carrière professionnelle, l\u2019OF se donne pour mission de les préparer à toutes les dimensions de la vie d\u2019un orchestre.Ils apprennent à préparer des auditions, à peaufiner leur jeu, à prendre soin de leur santé physique et psychologique, entre autres choses.L\u2019œuvre de quelques compositeurs est aussi abordée, comme en font foi les interventions qui seront consacrées à Beethoven et Bruckner.« L\u2019un des éléments du programme qui a bénéficié de notre présence en ligne, l\u2019année dernière, est le volet consacré aux classes de maîtres.Comme le transport ne représentait pas un facteur, nous avions constitué un groupe d\u2019invités incroyable, ce qui sera encore le cas cet été.Chaque élève aura trois rendez-vous individuels avec ces formateurs.En plus, je vais animer une série de rencontres avec des experts réputés », fait valoir Jean-Philippe Tremblay.En parallèle, tous les musiciens devront préparer un récital de 30 minutes, livré en solo, de même qu\u2019un projet mobilisant des outils numériques.En revanche, il sera impossible de vivre pleinement la vie d\u2019orchestre, faute de répéter ensemble et de donner des concerts.C\u2019est pourquoi, au moment de sélectionner les participants, la direction n\u2019a pas tenu compte des familles d\u2019instruments.Elle a pris les meilleurs, toutes spécialités confondues.« Il y a beaucoup de percussions et de clarinettes, mais moins de cordes que d\u2019habitude.Grâce à ces circonstances exceptionnelles, semblables à celles d\u2019un concours, le niveau des participants est plus élevé », constate le chef fondateur de l\u2019OF.Parmi ce groupe qui sera actif du 6 juillet au 15 août, on remarque cinq ou six Québécois.Il y a également des interprètes du Canada anglais, du Brésil, de la France, de l\u2019Italie et, pour la première fois, de l\u2019Iran.Sans égard à leur provenance, les circonstances qui présideront à leur arrivée sur le marché du travail seront fortement teintées par la crise sanitaire.Partout, à de rares exceptions, les orchestres symphoniques ont cessé leurs activités pendant une année, parfois davantage.Comme ça inclut les auditions, tout laisse croire que le processus de recrutement reprendra avec une vigueur inédite,.« Je ne suis pas sûr que les auditions tenues en ligne ont été concluantes, puisqu\u2019il faut assimiler toutes les nuances du son avant de porter un jugement.La plupart des formations ont sans doute mis un point d\u2019orgue au processus », analyse Jean-Philippe Tremblay.Plusieurs postes pourraient être en jeu, d\u2019où l\u2019importance des auditions simulées auxquelles se soumettront les membres de l\u2019OF.« Il ne faut pas oublier que la pandémie a été terrible pour de nombreux musiciens, notamment les pigistes.Moi-même, j\u2019en connais plusieurs qui ont changé de vocation.La grande question, c\u2019est de savoir s\u2019ils reviendront », poursuit le maestro.TANTÀ musees.qc.ca Pour vivre un moment d\u2019évasion et participer à la relance culturelle de votre région, visitez les musées qui vous entourent.Ils ont tant à offrir, il y a tant à découvrir.#MuséesQc Boréalis - Centre d\u2019histoire de l\u2019industrie papetière Centre d\u2019exposition Léo-Ayotte de Culture Shawinigan Église Notre-Dame-de-la-Visitation de Champlain Espace Pauline-Julien Galerie d\u2019art du Parc La Cité de l\u2019énergie Lieu historique national des Forges-du-Saint-Maurice Moulin seigneurial de Pointe-du-Lac Musée Bon Père Frédéric Musée des Ursulines deTrois-Rivières Musée Pierre-Boucher Musée POP En partenariat avec : SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E12 ARTS MAGAZINE SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M 0 ARTS LIVRE La grâce HHH 1/2 BÉDÉ EMMI VALVE Ça prend une sacrée dose de courage, certains diront d\u2019inconscience, pour présenter un récit autobiographique basé sur sa dépression sévère, sans filtre, tabous ou pathos.Emme Valve souffre depuis son enfance d\u2019une forme grave, appelée dépression existentielle.Pour la Finlandaise, la vie n\u2019a aucun sens.En résulte une descente dans la noirceur que rien ne semble pouvoir freiner (d\u2019autant que l\u2019autrice perd parfois contact avec la réalité).L\u2019esthétique expressionniste, crépusculaire, évoque l\u2019univers pictural d\u2019un Ed- vard Munch.Mais le lecteur assiste à une remontée vers la lumière, où les couleurs vont, peu à peu, se révéler dans la psyché de l\u2019autrice (et par le fait même dans les dessins, qui deviennent moins chargés).La grâce s\u2019avère un poignant récit de victoire (de rédemption?) sur la maladie.ÉRIC MOREAULT LIVRE La fée assassinée HHH 1/2 BÉDÉ ROMANESQUE SYLVIE ROGE ET OLIVIER GRENSON La fée assassinée utilise un procédé cinématographique éprouvé au début de son récit alors que le lecteur se trouve plongé dans une tragédie aux contours flous.S\u2019ensuit un retour en arrière qui le conduit à l\u2019enfance de Tania et Fanny, des jumelles de sept ans.Celles-ci se retrouvent sous la coupe d\u2019une mère qui leur reproche la perte de l\u2019amour de sa vie.La marâtre abuse psychologiquement de ses filles, qui s\u2019accrochent l\u2019une à l\u2019autre.Des traitements qui les marquent au fer rouge (la couleur symboliquement prédominante utilisée par Gren- son, qui a une plume affinée d\u2019une grande beauté).Ce polar singulier et captivant va peu à peu lever le voile, par la voix de Fanny, sur le secret familial qui a causé ce drame violent, le 24 décembre 2006\u2026 La fée assassinée explore le thème du double, mais aussi toutes les questions liées à l\u2019éducation parentale et aux conséquences de celle-ci \u2014 en bien ou en mal.Une belle réussite.ÉRIC MOREAULT LIVRE Virus HHH JEUNESSE VALERIA BARATTINI, MATTIA CRIVELLINI ET VICTOR MEDINA Le petit virus vert paraîtra peut-être trop souriant aux yeux des adultes qui viennent de traverser une pandémie \u2014 qui n\u2019est même pas finie.Mais pour les enfants de quatre ans et plus, le personnage principal aux allures sympathiques demeure néanmoins fort instructif.En une quarantaine de pages, le coronavirus nous apprend la façon dont il se réplique, où on peut le trouver sur la planète et comment il fait pour voyager; il souligne les «spécialités» de ses confrères ou encore son «superpouvoir» qui est de «créer» une pandémie.S\u2019il est juste assez vulgarisé pour son public cible, ses illustrations colorées et rigolotes nous permettent d\u2019apprendre sans dramatiser.Bref, même après plus d\u2019un an à vivre au quotidien avec le protagoniste, Virus demeure un outil fort pratique pour les jeunes.LÉA HARVEY MUSIQUE Insomnie HHH POP-ROCK HEMMEN Pour utiliser un cliché usé à la corde : l\u2019occasion fait le larron.Comme nombre de formations, l\u2019élan des BB Brunes, après la parution de Visage (2019), s\u2019est brisé net sur les écueils de la pandémie.Son guitariste Félix Hemmen a décidé de ressortir ses maquettes et d\u2019en faire un mini-album. Le résultat s\u2019avère moins pop léchée que celle de son groupe.Les influences de New Order, mais aussi d\u2019Indochine (sur Mirage), tracent une continuité avec les pionniers de l\u2019electro-pop, surtout sur la très réussie pièce-titre.Pour Vraiment vraiment, d\u2019autres l\u2019auront remarqué, Hemman loge plutôt du côté d\u2019Étienne Daho.Demi-lune, qui aborde avec une douceur presque mièvre la rupture amoureuse, mise sur une facture acoustique rehaussée de vibraphone.Ce fragile court essai (quatre pièces) s\u2019avère parfait pour la rêverie d\u2019une chaude nuit d\u2019été\u2026 ÉRIC MOREAULT MUSIQUE No Gods No Masters HHHH ROCK GARBAGE On a appris à connaître Garbage et sa charismatique chanteuse, Shirley Manson, dans les années 90 avec des succès frondeurs comme I\u2019m Only Happy When It Rains, sorte de baromètre d\u2019une certaine morosité ambiante.Un quart de siècle plus tard, les capteurs sont toujours bien aiguisés chez ces vétérans, comme le prouve cet album traversé de thèmes bien présents depuis longtemps, mais qui se sont exprimés de manière criante (voire révoltante) dans ces derniers temps : sexisme, racisme, religion, capitalisme, urgence environnementale\u2026 Armé d\u2019une brigade bien affirmée de synthés et de guitares, le groupe démontre qu\u2019il n\u2019a rien perdu de sa pertinence.C\u2019est groundé tout en coulant de source et en étant mélodique à souhait.Et il y a cette voix de Mme Manson, qui n\u2019a rien perdu de son pouvoir d\u2019attraction.GENEVIÈVE BOUCHARD LIVRE Fausses routes HHH 1/2 ROMAN SOPHIE LAURIN Dès les premières pages, la trame narrative de Fausses routes s\u2019annonce comme le scénario d\u2019un bon «film de filles» : une protagoniste début vingtaine, à l\u2019aube de sa vraie vie d\u2019adulte, cumule une suite d\u2019échecs amoureux avec des garçons apeurés par l\u2019engagement, en pleine crise existentielle.Un classique, se dit-on, mais attention : Sophie Laurin attend ses lecteurs dans le détour.Avec ses dialogues bien ficelés, qui sont souvent des petits bijoux en soi, l\u2019autrice d\u2019En route vers nowhere guide son histoire là où on ne l\u2019attend pas.En plus de l\u2019humour et des référents culturels datant des années 2000, elle met en scène la force de l\u2019amitié ainsi que l\u2019importance qu\u2019elle a à cet âge où tout est un peu cahoteux, mais ô combien formateur.Plus qu\u2019une «belle lecture d\u2019été», Fausses routes est un roman lumineux composé de personnages auxquels on s\u2019attache inévitablement.LÉA HARVEY LIVRE La vie secrète des arbres HHHH JEUNESSE MOIRA BUTTERFIELD ET VIVIAN MINEKER La vie secrète des arbres est un court, mais enrichissant voyage de quarante- huit pages.Notre guide?Cœur- de-Chêne le Brave, un feuillu qui compte des centaines d\u2019années de croissance et qui souhaite transmettre, au «petit humain» qui lira son livre, toute la connaissance qu\u2019il possède.Le narrateur raconte ainsi les grandes étapes de son évolution au même titre que les anecdotes qui parsèment le cours de sa vie.De sa naissance, alors qu\u2019il n\u2019était qu\u2019un gland, aux transformations qu\u2019il subit au fil des saisons.Entre les murmures que lui souffle le vent et les allées et venues des animaux se glissent des contes merveilleux où les arbres sont célébrés.De façon générale, Cœur-de-Chêne le Brave propose à son lectorat un magnifique et complet portrait de la forêt, qui allie brillamment science et poésie.LÉA HARVEY MUSIQUE Inwards & Onwards HHHH ALTERNATIF HALF MOON RUN Pour ce deuxième mini- album depuis le début de la crise sanitaire, Half Moon Run prend une tangente plus épurée qui réaffirme tout le talent qui bouillonne chez le trio montréalais.Le résultat, six chansons, pour un total de 19 minutes, témoigne d\u2019une évolution croissante pour le meilleur.Permettons-nous de faire appel à ce cliché que Half Moon Run nous sert sur un plateau d\u2019argent : en allant puiser à l\u2019intérieur (inward), dans leurs propres ressources, par une exploration savante de leurs capacités de musiciens, le trio innove, progresse et va de l\u2019avant (onward).La stagnation n\u2019a jamais fait partie du vocabulaire des Mont réalais.Cette fois, c\u2019est par des arrangements et une production bien moins chargés qu\u2019il y parvient.Une limpidité très appréciable s\u2019en dégage.Les harmonies, marque de commerce omniprésente, jamais surexploitée, sont impeccables.Une autre prouesse.LA PRESSE LIVRE Trois HHHH ROMAN VALÉRIE PERRIN Quand on lit un romancier ou une romancière pour la première fois et que son livre totalise pas loin de 700 pages, on a, comment dire?Une sorte d\u2019hésitation! Avec ce roman de Valérie Perrin, il ne faut pas hésiter.Agréable, attachante, mystérieuse et surprenante d\u2019actualité\u2026 C\u2019est l\u2019histoire de trois amis, Adrien, Étienne et Nina, que l\u2019on suit depuis leur tendre enfance jusqu\u2019à leur vie d\u2019adulte.Leur amitié est tissée serré, comme des frères et une sœur qui se seraient choisis.Leur lien semble indestructible.Sauf que\u2026 Ce roman sur les illusions et les espoirs de la jeunesse porte aussi sur la valeur et la fragilité des serments et sur le constat qu\u2019on ne connaît jamais tout à fait nos amis, même quand on vit pratiquement avec eux.LA PRESSE LIVRE Sémi HHH 1/2 ROMAN AKI SHIMAZAKI Depuis plus de 20 ans, Aki Shi- mazaki tisse une œuvre tout en délicatesse qui parle des relations humaines en mots simples et justes.L\u2019écrivaine montréalaise d\u2019origine japonaise aime les longs cycles romanesques où, dans chaque partie, elle s\u2019attaque à un sujet précis et le décortique jusqu\u2019au moindre détail.Sémi, deuxième livre d\u2019un nouveau cycle amorcé l\u2019an dernier, raconte l\u2019histoire de Tetsuo et Fujiko Niré, un couple qui vit dans une maison de retraite.Un matin, Fujiko, atteinte d\u2019alzheimer, ne reconnaît plus son mari, avec qui elle croit être simplement fiancée.Tout le monde décide de jouer le jeu.Il est rare qu\u2019au bout d\u2019une vie à deux, on ait l\u2019occasion de se donner une deuxième chance de bonheur.Comme souvent chez Aki Shimazaki, c\u2019est dans les ultimes pages du roman que sa construction, qui peut sembler parfois didactique, prend tout son sens.Et où l\u2019émotion tout à coup nous submerge, celle des personnages et la nôtre.LA PRESSE Exceptionnel HHHHH?Excellent HHHH Bon HHH Passable HH À éviter?H Vu, lu, entendu cette semaine leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E13 ÉRIKA BISAILLON ebisaillon@lesoleil.com Le documentaire La parfaite victime, en salle le 30 juin, veut lever le voile sur les failles et la réticence aux changements de notre système judiciaire en matière de violences et d\u2019agressions sexuelles.Les journalistes et réalisatrices Monic Néron et Émilie Perreault mettent en lumière des manquements du processus judiciaire en matière de défense des victimes d\u2019agression sexuelle.Elles jettent un regard critique sur les difficultés qu\u2019éprouvent les plaignantes à «passer à travers l\u2019entonnoir du Directeur des poursuites criminelles et pénales (DPCP)», disent- elles, afin de se rendre devant les tribunaux.«Ce film nous ouvre les yeux sur les vrais problèmes du système et nous permet de mieux les comprendre et de cerner les possibles solutions», estime la productrice Denise Robert, qui a l\u2019habitude des documentaires coup de poing (Les voleurs d\u2019enfance, Dérapages).«Je suis tombée en bas de ma chaise quand j\u2019ai su que les victimes ne sont pas représentées par un avocat et qu\u2019elles sont considérées comme des témoins.C\u2019est un film qui mérite d\u2019être en salle pour permettre d\u2019avoir un débat de société pour faire avancer notre système judiciaire», insiste-t-elle.Pendant trois ans et demi, les coréalisatrices se sont penchées sur le parcours de victimes au sein du processus judiciaire dans la foulée du mouvement #MoiAussi.Il en résulte que ces victimes ont un point commun : elles sentent toutes la contrainte d\u2019être perçues comme «parfaites» par le système.Monic Néron, autrefois affectée aux affaires judiciaires, relativise : «J\u2019ai travaillé dans les palais de justice pendant six ans et il y a de bonnes choses qui se font.Il y en a des procureurs dévoués et qui ne comptent pas leurs heures pour accompagner les victimes.«Mais, malheureusement, c\u2019est le système au complet qui est problématique et un examen de conscience social est nécessaire pour combattre le problème systémique de violence sexuelle.» LA GENÈSE D\u2019UN LONG PROCESSUS Après s\u2019être penchées sur l\u2019affaire Gilbert Rozon en 2017, Monic Néron et Émilie Perreault ont uni leurs forces pour aiguiser davantage leur réflexion.« Dans les semaines qui ont suivi, nos boîtes courriel se sont remplies d\u2019histoires, de témoignages, d\u2019expériences de toutes sortes.Ce qui ressortait, c\u2019était que le processus pouvait être aussi traumatisant pour certains que l\u2019agression en soi, note Monic Néron.On a voulu comprendre pourquoi tant de gens t o u r n e n t l e d o s a u sy st è m e judiciaire.» On découvre donc à l\u2019écran les différentes étapes par lesquelles Sophie, Lily, Marcel et Elena ont dû passer pour mener leur cause devant la justice.Certains avec succès, d\u2019autres moins.Criminalistes, psychiatres, juges et procureurs du DPCP se prêtent également au jeu, afin de donner leur éclairage sur le fonctionnement du système judiciaire en matière d\u2019agressions sexuelles.«Ce qui m\u2019a le plus marqué, c\u2019est le courage des victimes qui ont accepté d\u2019aller à la caméra, mais également des autres intervenants du système qui savaient que ce ne serait pas toujours simple pour eux, souligne Émilie Perreault.Et c\u2019est important d\u2019entendre la résistance.Il ne faut pas croire que tout le monde est d\u2019accord avec un tribunal spécialisé en matière d\u2019agressions sexuelles», poursuit-elle.Le documentaire questionne également la notion de doute raisonnable.«Le doute raisonnable peut avoir le dos large et il varie d\u2019une personne à l\u2019autre selon des biais inconscients et nos bagages personnels.C\u2019est une notion subjective d\u2019un district [de police] à l\u2019autre», critique Monic Néron.Émilie Perreault précise qu\u2019il n\u2019y a pas beaucoup de causes d\u2019agressions sexuelles qui se rendent devant les tribunaux.Dans les faits, environ 50 % des agressions sexuelles se concluent en condamnation, «mais ces statistiques s\u2019adressent aux plaintes qui ont passé l\u2019entonnoir du DPCP», note la réalisatrice.Le documentaire montre la difficulté des victimes à franchir cette première étape de l\u2019autorisation, essentielle pour la poursuite du dossier.«Les vagues de dénonciation sur les réseaux sociaux étaient des systèmes d\u2019alarme.On ne change pas les choses en ne brassant pas la cage\u2026 Avez-vous déjà vu des changements sociaux qui ne partent pas d\u2019un ras-le-bol?Ce qu\u2019on veut, c\u2019est que les gens s\u2019approprient cette indignation et que ça provoque des changements de société», insiste Monic Néron.Selon Émilie Perreault, la honte change graduellement de camp.«Le silence ne sert que l\u2019agresseur, il faut donc lever le silence sur ce problème de société.On ne veut pas de tribunal populaire et c\u2019est pourquoi le système doit changer.On a beaucoup libéré la parole, mais maintenant, il faut libérer l\u2019oreille.» LA PARFAITE VICTIME QUAND LA HONTE CHANGE DE CAMP Les journalistes Monic Néron et Émilie Perreault.Pendant trois ans et demi, les coréalisatrices se sont penchées sur le parcours de victimes d\u2019agression sexuelle au sein du processus judiciaire.\u2014 PHOTOS LA PRESSE, SÉBASTIEN AUBERT SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com En 1990, à l\u2019été de ses 12 ans, Tracey Deer est catapultée au milieu de la tristement célèbre crise d\u2019Oka.Pendant trois décennies, la réalisatrice mohawk va poursuivre une quête d\u2019extériorisation : que la jeune fille qu\u2019elle était puisse avoir une voix et être comprise.Chose faite avec Beans, saisissant et puissant long métrage couronné très récemment, avec raison, du prix du meilleur film aux Écrans canadiens.Le Soleil s\u2019est entretenu par téléphone avec l\u2019expérimentée cinéaste.La récompense agit comme un baume dans le contexte.L\u2019écriture du scénario, avec Meredith Vuchnich, fut pénible en raison de ce qui remontait à la surface.Tracey Deer y consacrera dix ans.Difficile de ne pas y voir une catharsis.« Absolument.Mon sentiment de sécurité et mon estime de soi ont été foulés aux pieds.J\u2019ai eu une adolescence très sombre et même développé des idées suicidaires à 15 ans.» T ra c e y D e e r s o u l i g n e q u e même si ce très personnel premier long métrage de fiction tourné en anglais présente le conflit entre les Mohawks et les Québécois allochtones en toile de fond, il s\u2019agit d\u2019abord et avant tout du récit initiatique de Beans «dans ce pays hostile envers les siens et l\u2019impact que ça a sur elle».Son alter ego va perdre son innocence lorsque la situation dégénère et que son adolescence fait des siennes.Le film présente d\u2019ailleurs une séquence-choc lors de l\u2019évacuation des femmes et enfants de Kahnawake.Le convoi de voitures est lapidé par des résidants déchaînés de Châteauguay, sous l\u2019œil impassible des policiers de la Sûreté du Québec.Ça, Tracey Deer l\u2019a vécu.Il y a d\u2019autres incidents recréés pour le long métrage auxquels elle n\u2019a pas participé, mais qui s\u2019y sont réellement déroulés, images d\u2019archives à l\u2019appui (lire l\u2019autre texte).Avec le recul, les réactions racistes choquent.Il y a eu des avancées, reconnaît Tracey Deer.«Malheureusement, les choses ont peu changé, constate-t-elle.Même si c\u2019est un film d\u2019époque, il correspond à ce qui se déroule encore à travers le pays [le gazoduc bloqué par les Wet\u2019suwet\u2019en en 2020, par exemple].C\u2019est une tragédie qu\u2019en 30 ans nous ayons si peu progressé.Je demeure optimiste, mais il y a tellement à faire!» Cette honnêteté, la réalisatrice l\u2019a aussi transposée dans le film.Le portrait de sa communauté n\u2019est pas toujours reluisant.«Ma carrière est bâtie sur la vérité.J\u2019ai sans cesse essayé de rejoindre deux publics.Celui de l\u2019extérieur, avec qui je tente de construire des ponts.Et mon peuple.C\u2019est important de se regarder dans le miroir.Les films m\u2019ont toujours motivé à devenir ce que je suis.J\u2019espère que celui-ci fera la même chose.» Beans peut contribuer à faire changer les mentalités «chez les Canadiens et les Québécois.Nous avons besoin de plus d\u2019alliés.Les choses doivent changer.Je veux que les spectateurs tombent en amour avec Beans et sa famille, puis aient le goût de se battre pour changer les choses dans la réalité», dit-elle en soulignant les conflits qui se déroulent encore à la grandeur du pays.Tous les chefs de parti, et les députés fédéraux et provinciaux, devraient voir le film, souhaite la cinéaste à ce propos.Dans ce contexte, la réalisatrice était parfaitement consciente du potentiel explosif de Beans, des deux côtés de la barrière.«Absolument.Je ressens ce sentiment pour chacune de mes créations \u2014  je veux qu\u2019elles nous challengent.C\u2019est marcher sur une ligne très étroite.J\u2019espère que le film ne retraumatisera personne ni ne repoussera les gens dans leurs préjugés extrêmes, mais qu\u2019il nous rapprochera.«C\u2019est impossible, toutefois, de savoir comment chaque personne va recevoir et interpréter le film.J\u2019ai fait du mieux que j\u2019ai pu.Mais j\u2019avais ça en tête dans chaque choix que j\u2019ai fait.» UNE BONNE CRISE La crise d\u2019Oka aura eu ça de bon : c\u2019est à ce moment que Tracey Deer a su qu\u2019elle deviendrait cinéaste.Elle s\u2019est consacrée au documentaire pendant dix ans.Puis a frappé un mur.«Ce sont de vraies personnes et de vraies histoires qui t\u2019habitent pendant deux, trois ans à chaque film.» Elle décide alors de se «reconnecter avec la voix de la petite 1 TRACEY DEER UN FILM POUR BÂTIR DES PONTS leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E15 1 La réalisatrice et coscénariste Tracey Deer \u2014 PHOTO DORY CHAMOUN fille qui rêvait de devenir réal isatr ice».D \u2019ab ord un cour t métrage, qui servira de rampe de lancement à la série Mohawk Girls, diffusée de 2014 à 2018.Puis une chose en amenant une autre, elle joint en 2019 l\u2019équipe de scénaristes d\u2019Anne with an E pour la troisième saison sur CBC et y développe un personnage autochtone, une Mi\u2019kmaq jouée par Kiawenti:io Tarbell.Nulle autre que Beans dans le film du même nom, qu\u2019elle porte brillamment sur ses épaules du début à la fin.Pas de favoritisme, toutefois, précise Tracey Deer.La jeune fille est passée par tout un processus d\u2019audition, qui comprenait aussi des rencontres avec les parents.La production voulait s\u2019assurer que les acteurs ne soient pas choqués par le contenu parfois sombre et violent du drame.Sauf qu\u2019à quelques semaines du tournage, Tracey n\u2019avait toujours pas déniché sa perle rare pour interpréter Ruby.Comme elle est directement inspirée de sa jeune sœur, elle voulait une petite «solaire».Elle sera servie avec la lumineuse Violah Beauvais.«NOUVEAUX OBJECTIFS» La concrétisation de Mohawk Girls et, encore plus, de Beans marque la fin d\u2019une étape.«C\u2019est le temps de définir de nouveaux objectifs», rigole-t-elle.Même si elle développe un autre long métrage (Inner City Girl), qu\u2019elle a démarré une série et décroché un contrat de réalisation avec Amazon.«Je veux continuer à écrire des histoires qui me passionnent et espérer qu\u2019elles peuvent faire une différence.» Beans prend l\u2019affiche le 2 juillet En 1990, les tensions sont vives entre les Mohakws de Kanesatake et les Québécois allochtones d\u2019Oka.La situation va s\u2019envenimer lorsque la Municipalité octroie un permis à un promoteur pour l\u2019agrandissement du golf et un projet domiciliaire sur un terrain litigieux (la fameuse pinède); puis dégénérer lorsque la Sureté du Québec tente de démanteler une barricade installée par les Warriors.Le caporal Marcel Lemay est mortellement atteint, un événement qui déchaîne les passions de part et d\u2019autre.Ce qui distingue Beans des reportages ou documentaires sur la crise d\u2019Oka réside dans le fait qu\u2019il adopte le point de vue d\u2019une préado de 12 ans (et montre les impacts sur elle).«C\u2019est difficile de fermer son cœur à une enfant.» Et le fait que la réalisatrice a décidé d\u2019insérer des images d\u2019archives qui nous rafraîchissent la mémoire ou donnent du contexte pour les plus jeunes.«Ç\u2019a toujours fait partie de ma vision pour le film.La première raison était vraiment de contrebalancer le récit propulsé par les médias à l\u2019époque.Parce que c\u2019était tellement différent de ce que j\u2019ai vécu cet été-là.«Je voulais aussi que les spectateurs constatent que c\u2019était des faits réels.Certaines des scènes dégueulasses que nous avons recréées deviennent faciles à rejeter : \u201cOh, je suis certain qu\u2019elle exagère, ça ne devait pas être si pire.\u201d Avec ces archives, j\u2019espère que ce sera plus difficile à écarter pour les spectateurs.«Troisièmement, comme il s\u2019agit de la perspective d\u2019une fille de 12 ans qui n\u2019a pas le portrait global, nous ne savons que ce qu\u2019elle sait.Pour vraiment comprendre ce qui se passe, il fallait une mise en contexte.» ÉRIC MOREAULT LA CRISE D\u2019OKA DANS L\u2019ŒIL DE BEANS 2 Rainbow Dickerson (Lily) et Kiawentiio (Beans) sur un pont bloqué pendant la crise d\u2019Oka \u2014 PHOTO DE SEBASTIEN RAYMOND TRACEY DEER UN FILM POUR BÂTIR DES PONTS 2 SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E16 ARTS MAGAZINE HORTICULTURE LARRY HODGSON Collaboration spéciale C es plantes grimpantes aux fleurs si spectaculaires donnent parfois du fil à retordre aux jardiniers.Voici comment bien les réussir! La jolie clématite a la réputation d\u2019être capricieuse et cette réputation est d\u2019ailleurs assez bien méritée.Reprise inégale, tiges qui meurent sans raison apparente, mort subite: elle n\u2019est pas la plante la plus facile au monde! Mais il y a moyen de bien la réussir.Voici 10 astuces pour vous assurer un succès.ASTUCE 1  Choisissez des cultivars réputés plus faciles Certaines clématites sont de véritables divas : si l\u2019on ne fait pas tout pour leur plaire, elles refusent de collaborer.Mais d\u2019autres réussissent même sous des conditions assez ordinaires.Voici 10 clématites que tout le monde réussit, choisies spécifiquement pour les zones de rusticité québécoises : \u203a C.\u2018Elsa Spath\u2019, zone 3 \u203a C.\u2018Hagley Hybrid\u2019 (\u2018Pink Chiffon\u2019), zone 3 \u203a C.\u2018Huldine\u2019, zone 3 \u203a C.\u2018Jackmanii\u2019, zone 3 \u203a C.\u2018Nelly Moser\u2019, zone 3 \u203a C.\u2018Perle d\u2019Azur\u2019, zone 3 \u203a C.tanguticaet ses cultivars et hybrides (\u2018Bill Mackenzie\u2019, Golden Tiara®, \u2018Helios\u2019, etc.), zone 2 \u203a C.\u2018The President\u2019, zone 3 \u203a C.\u2018Ville de Lyon\u2019, zone 3 \u203a C.viticellaet ses cultivars (\u2018Margot Koster\u2019,\u2019Polish Spirit\u2019, \u2018Purpurea plena elegans\u2019, \u2018Royal Velours\u2019,\u2018Venosa Violacea\u2019, etc.), zone 4 ASTUCE 2 Choisissez un emplacement convenable Les clématites fleurissent modestement à la mi-ombre, mais copieusement au plein soleil, alors optez pour le soleil.Un emplacement au sol riche (on peut y ajouter du compost pour l\u2019améliorer), un peu humide, mais quand même bien drainé et à l\u2019abri des vents du nord conviendrait bien.Notez que la croyance que les clématites préfèrent un sol alcalin est fausse : elles poussent mieux dans un sol plutôt acide, d\u2019un pH de 5,5 à 6,6.Si votre sol se draine mal, laissant des flaques d\u2019eau après une pluie, mieux vaut créer une plate-bande surélevée pour vos clématites.ASTUCE 3 Installez le treillis en premier Les tiges des clématites sont fragiles.Plutôt que d\u2019essayer d\u2019installer le treillis derrière la plante après la plantation et donc de risquer de briser les tiges, installez- le en premier, contre un mur, une clôture, un arbre, une pergola ou encore, en isolé, mais solidement debout.Préférez un treillis aux tringles minces (moins de 6 mm), sinon, recouvrez-le d\u2019un filet, car les pétioles volubiles des clématites se fixent difficilement sur les treillis aux tringles larges.ASTUCE 4 Évitez de planter trop près de la maison À cause du surplomb du toit et l\u2019effet d\u2019ombre pluviométrique qui en résulte, la zone près du mur est constamment sèche et ne convient donc pas à une plante qui préfère l\u2019humidité.Dans ce cas, plantez la clématite à au moins 45 cm du mur, là où la pluie tombe, et dirigez ses tiges vers le treillis fixé au mur.ASTUCE 5 Préparez un trou de plantation trois fois plus large que le pot et 5 cm plus profond Enlevez délicatement la plante du pot, en faisant attention de briser ni les racines ni les tiges.Plantez en enterrant la motte 5 cm plus profondément qu\u2019à l\u2019origine.La partie de la tige qui se trouvera enterrée prendra racine et renforcera la robustesse de la plante.Comblez de terre amendée de compost (jusqu\u2019à 25 %) et d\u2019un peu d\u2019engrais tout usage à dégagement lent, puis arrosez bien.ASTUCE 6 Dirigez les tiges vers leur nouveau support Fixez-les sur le treillis avec des attaches de jardin, sans serrer.Par la suite, la plante trouvera son propre chemin.ASTUCE 7 Ajoutez environ 5 à 10 cm de paillis au sol pour aider à le garder le plus également humide Le paillis maintiendra aussi les racines au frais, à leur grand plaisir.ASTUCE 8 Pendant la saison de croissance, arrosez quand le sol approche le point de sècheresse Repoussez toute tige égarée vers le treillis, la fixant au besoin.ASTUCE 9 Apprenez à bien tailler Cela a peu d\u2019importance les deux premières années, mais à partir de la troisième ou quatrième année, il faut penser à tailler.Les experts ont classifié les clématites en trois groupes de taille, chacun avec une taille spécifique à une période spécifique, mais je trouve que cela confond les jardiniers.Il est plus facile d\u2019agir la façon suivante : tous les trois ou quatre ans, rabattez vos clématites à 30 cm du sol.Rien de plus simple! ASTUCE 10 Installez une protection hivernale Normalement, les variétés recommandées n\u2019ont pas besoin de protection hivernale, mais pour plus de sécurité, surtout dans la zone de rusticité 3, vous pouvez rajouter une couche supplémentaire de paillis (peut-être des feuilles d\u2019automne déchiquetées, abondantes à cette saison) de 15 à 20 cm.Et voilà! Cultiver des clématites n\u2019est pas plus compliqué que cela et quelques efforts pour bien les placer et les planter vous assureront d\u2019une abondance de fleurs pendant plusieurs décennies! 10 ASTUCES POUR RÉUSSIR LES CLÉMATITES 1 La clématite de Jackman (Clematis \u2018Jackmanii\u2019) est la plus populaire au Québec\u2026 parce qu\u2019elle est si fiable sous notre climat.\u2014 PHOTO WIKIMEDIA COMMONS, MIKE GIFFORD 2 Clématite \u2018Ville de Lyon\u2019 \u2014 PHOTO 123RF/ANATOLIY LASTOVETSKIY leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E17 RÉPONSES À VOS QUESTIONS \u203a N\u2019oubliez pas que les premières fleurs sur les cucurbi- tacées (courges, concombres et melons) sont toutes mâles.Il faut patienter un peu que les premières fleurs femelles, celles qui donneront des fruits, apparaissent.\u203a Certaines fines herbes sont très envahissantes.Supprimez les fleurs fanées des plantes suivantes pour les empêcher de se ressemer : aneth, anis, bourrache, cari, cerfeuil, coriandre et mélisse.\u203a Quand vous arrosez, il faut humidifier toute la zone de racines de la plante.Un arrosage lent une fois par semaine lui est bien plus utile qu\u2019un arrosage superficiel répété tous les jours.\u203a Si vous coupez régulièrement les mauvaises herbes au sol, elles s\u2019épuiseront et finiront par disparaître.Cela cause moins de dommage au sol que le sarclage.ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE HERBE AUX GOUTTEUX VERTE Q Je vous demande d\u2019identifier cette plante qui pousse partout sur mon terrain.Dois-je la conserver ou la détruire?Raymonde Bergeron R La détruire, si vous en êtes capable, car il s\u2019agit de l\u2019herbe aux goutteux (Aegopodium podagra- ria), considérée l\u2019une des plus pernicieuses des mauvaises herbes.La vôtre est la forme à feuilles vertes, soit la forme sauvage dans son Eu- rasie natale.La forme à feuillage panaché blanc et vert (\u2018Variegata\u2019) est plus populaire dans nos jardins, car plus ornementale, mais les deux sont des plantes très envahissantes et difficile à contrôler.Elles s\u2019étendent par de longs rhizomes souterrains qui produisent des rejets (bébés) sur toute leur longueur.Ainsi un seul plant de cette petite vivace peut couvrir jusqu\u2019à 1 m2 en seulement 2 ans et engouffrer votre terrain tout entier en une décennie.Il ne faut surtout pas essayer de l\u2019arracher, car cela brise les rhizomes en morceaux.Comme chaque morceau donne une nouvelle plante, souvent cela empire le problème plutôt de l\u2019arrêter.Par contre, on peut la tuer en lui enlevant tout accès à la lumière, son unique source d\u2019énergie.À cette fin, recouvrez le secteur infesté d\u2019une bâche noire que vous ferez tenir en place avec des briques ou des pierres.Ce recouvrement coupera le soleil et mènera à sa perte.Après un an à 18 mois, quand il n\u2019y aura plus aucune plante vivante, enlevez la bâche et replantez le secteur de nouveaux végétaux, tout simplement.ATTAQUE DE SPONGIEUSES Q J\u2019ai un joli pommetier sur mon terrain.C\u2019est la première année que je constate qu\u2019il fait le bonheur des chenilles.J\u2019en retrouve par centaines! Ce sont des petites chenilles noires d\u2019environ 4 à 5 cm de long.Elles se logent le long des branches.J\u2019aimerais savoir si c\u2019est néfaste pour mon arbre et s\u2019il y a quelque chose à faire.Françoise Morasse R Il s\u2019agit de spongieuses (Lyman- tria dispar), ainsi appelées, car les amas d\u2019œufs, pondus à l\u2019automne à la base des troncs des arbres, sur les roches et sur les structures, ont une apparence spongieuse.La chenille poilue peut faire penser à la livrée de l\u2019Amérique (Malaco- soma americanum), plus courante, mais elle ne forme pas les grandes «tentes» de soie dans les branches des arbres comme cette dernière.La spongieuse est un insecte importé d\u2019Asie qui envahit le Québec depuis quelques années, causant des dommages aux arbres et aux forêts.Cela dit, ce sont les attaques répétées qui sont les plus nuisibles.Même si votre pommier est complètement défolié au début de l\u2019été, comme c\u2019est seulement la première année, il ne souffrira pas de conséquences à long terme.Ainsi, quand l\u2019invasion arrêtera à la fin du mois de juin ou au début de juillet, au moment où les chenilles se dispersent dans les environs et se convertissent en chrysalides, l\u2019arbre produira rapidement des feuilles pour remplacer celles perdues.Si les chenilles de votre arbre mangent encore (elles arrêtent de le faire à la fin de leur cycle), vous pouvez vaporiser du BTK, une bactérie naturelle toxique pour les chenilles, sur les feuilles de votre pommier.Mais pour qu\u2019il soit efficace, les chenilles doivent manger ce produit.Si elles restent sur le tronc et les branches et ne mangent plus, le BTK ne sera pas efficace.À la place, une vaporisation au savon Des questions svp! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec)?G1K 7J6 On reconnaît la spongieuse par les 5 paires de points bleu près de la tête suivi par 6 paires de points rouges.\u2014 PHOTO 123RF/ALEXANDRUM79 Herbe aux goutteux \u2014 PHOTO RAYMONDE BERGERON insecticide peut en éliminer la plupart.Enfin, si vous voyez une masse beige spongieuse sur le tronc de votre arbre cet automne (les œufs), enlevez et détruisez-la. SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E18 ARTS MAGAZINE KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca @tremblayk facebook/quotidienlatribune en cuisine Ma grand-mère faisait un sirop pour le rhume à base d\u2019alcool et prisait la gomme de sapin ou d\u2019épinette pour contrer le mal de gorge.Elle avait connu les fameux cataplasmes de moutarde qui réchauffent les poumons malades.Et elle insistait : quand on était fiévreux, valait mieux porter du rouge.Elle tenait ça de sa mère.Qui tenait ça de sa mère avant elle.Pourquoi du rouge?Ce n\u2019était pas tellement clair.Mais parcourir le livre Les remèdes de grand-mère au Québec m\u2019a rappelé tout ça.Le récent bouquin de Mia Dan- sereau-Ligtenberg est né de ses recherches de maîtrise en histoire : « Chez nous, les plantes médicinales ont toujours eu une place; je m\u2019intéressais depuis longtemps à l\u2019herboristerie.Pendant mon baccalauréat, je suis tombée par hasard sur des archives des grands journaux comme La Presse et La Patrie qui avaient un vaste lectorat.J\u2019ai été surprise de voir qu\u2019on y publiait des remèdes de grand-mère.Ceux- ci se transmettaient donc non seulement de bouche à oreille, mais aussi à travers les médias distribués à large échelle.Je me suis mise à m\u2019intéresser au sujet. » Elle a vite constaté qu\u2019il existait peu de données.Il y avait là un filon à explorer.«   En général , dans les manuels d\u2019histoire, on parle assez peu de ce qui concernait la sphère privée comme la famille ou le travail des femmes dans la maison. » Les recettes de remèdes prisées par nos aïeules pour soigner leur maisonnée constituent un savoir qui s\u2019est perdu en chemin, quelque part après la Deuxième Guerre mondiale.En partie, du moins.« Ce que j\u2019avais envie de faire, c\u2019était de déterrer ce savoir, montrer un pan plus original de notre passé.Je sais combien l\u2019histoire peut paraître barbante quand on apprend seulement des dates, au secondaire.J\u2019avais envie d\u2019aller dans une autre sphère, vulgariser le fruit de mes recherches et faire, en quelque sorte, un livre de curiosités.Parce que les remèdes de grand- mères, c\u2019est tout un monde auquel on n\u2019a plus accès de nos jours. » LA PHARMACOPÉE VERTE DE NOS AÏEULES L\u2019orme rouge, les fleurs de sureau, la bourrache, les flocons d\u2019avoine, la passiflore et la rhubarbe sont quelques-uns des éléments de la pharmacopée d\u2019autrefois que Mia Dansereau-Ligtenberg expose dans son original manuel très joliment illustré par Mathilde Cinq-Mars.Certains chapitres sont plus succincts et passent en revue les remèdes prescrits autrefois pour différents maux.D\u2019autres, plus touffus, permettent une plongée dans l\u2019histoire des guérisseuses d\u2019autrefois.Votre guide découverte des microbrasseries d\u2019ici.À consulter sur le web ou dans la section Éditions spéciales de notre app.N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E19 En apprendre davantage sur les propriétés médicinales des plantes qui nous entourent, c\u2019est aussi se réconcilier avec plusieurs végétaux qui poussent abondamment dans le paysage et qui sont souvent perçus comme de mauvaises herbes.Les pissenlits et le plantain, par exemple.« La majorité de ce qu\u2019on considère comme des mauvaises herbes, tout ce qui pousse dans les fossés et les craques de trottoir, ce sont généralement des plantes utiles qui sont pleines de ressources et qu\u2019on gagne à découvrir. » P H O T O 1 2 3 R F Un monde qui a néanmoins laissé des traces.Et pas que dans nos mémoires.« PIusieurs médicaments sont issus de la nature.De nombreuses grandes compagnies pharmaceutiques analysent encore les composés biochimiques des plantes », note l\u2019auteure et agricultrice biologique établie en Mauricie.« Mais c\u2019est vrai qu\u2019il y a aussi des choses absolument loufoques, poursuit-elle.Je pense par exemple à ce qui est associé aux rituels.Ou à certaines pratiques qu\u2019il fallait faire à un moment précis de l\u2019année.Quand on prétend que pour faire disparaître une verrue, il fallait la toucher avec un morceau de tissu rouge, le tourner ensuite trois fois autour d\u2019un barreau de chaise et aller l\u2019enterrer dans le jardin\u2026 disons que c\u2019est assez farfelu! » Dans ces prescriptions un brin irrationnelles (n\u2019est-ce pas?), le religieux s\u2019entremêlait souvent au mysticisme, les propriétés médicinales des végétaux étaient auréolées d\u2019une certaine aura magique.« Les remèdes de grand-mère, en fin de compte, c\u2019est souvent un mélange de beaucoup de choses. » Un mélange pas toujours ragoûtant.Je pensais jusqu\u2019alors que la cuillère d\u2019huile de foie de morue quotidiennement administrée aux enfants dans différents romans d\u2019époque constituait le summum du dégoûtant.Je n\u2019avais rien vu.Les rognons de castor (qui figurent parmi la liste des remèdes d\u2019antan) me font grimacer davantage encore.«   Dans les recettes que j \u2019ai dépoussiérées, il y en a une qui m\u2019a particulièrement marquée.Un tonique pour les poumons fait à base d\u2019œufs dont on avait percé la coquille et qu\u2019on laissait macérer dans le jus de citron pendant deux jours, sur le comptoir.On pilait tout ça, on filtrait, et on mélangeait avec de l\u2019huile de foie de morue, du brandy et du miel.Ça ne devait pas avoir grand effet sur les poumons, mais ça devait retourner un estomac à l\u2019envers\u2026 » Entre le folklore et les croyances incongrues, il y a des connaissances qui valent encore le coup d\u2019œil et l\u2019intérêt.« Certains trucs étaient pleins de bon sens », rappelle Mia Dan- sereau-Ligtenberg, en donnant l\u2019exemple des tisanes de jeunes pousses de sapin, qui étaient préparées chaque printemps.«  C\u2019était une nécessité parce qu\u2019elles permettaient aux gens d\u2019aller chercher une bonne dose de vitamine C après un hiver à manger davantage des légumes racines.Je trouve qu\u2019il y a quand même un certain savoir à se réapproprier.Évidemment que les maladies graves, on ne les soigne pas avec des herbes.Mais savoir que telle ou telle chose peut être bénéfique quand on a un léger rhume ou un petit bobo, ça a du bon. » Parmi toutes les herbes qu\u2019elle connaît et cultive, l\u2019auteure affiche une préférence pour la calendula.« On l\u2019appelle aussi souci.Avec un procédé de macération, j\u2019en fais une huile qui est bonne pour tous les petits bobos.Comme je travaille en agriculture, j\u2019ai souvent de petites égratignures et cette huile fonctionne à merveille, autant pour moi que pour ma fille de deux ans.Et en tisane, c\u2019est aussi une plante formidable, à la fois calmante et apaisante.Autre coup de cœur : les fines herbes.« Elles sont extrêmement accessibles, elles sont faciles à cultiver et elles ont plein de propriétés.Une tisane de thym et de miel, pour le mal de gorge, ça fait des miracles.Le romarin et l\u2019origan aussi.La camomille est bonne pour la digestion.Et la lavande est vraiment apaisante.Des recherches sont d\u2019ailleurs menées auprès des animaux anxieux, avec lesquels on l\u2019utilise.Les résultats sont là.On voit que c\u2019est plus qu\u2019un effet placebo. » Questions, commentaires, suggestions?Écrivez-moi : karine.tremblay@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : karine.encuisine L\u2019auteure et agricultrice Mia Dansereau-Ligtenberg.\u2014 PHOTO FOURNIE MIA DANSEREAU-LIGTENBERG Les remèdes de grand-mère au Québec Éditions Marchand de feuilles 190 pages SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E20 ARTS MAGAZINE PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale J\u2019 aime l\u2019été, le soleil et la montée en popularité de la légendaire sangria, ce cocktail léger en alcool, rafraîchissant et aimé de tous.Après un e mo de d ou teu s e durant laquelle les sangrias se sont drapées de couleurs vives et frivoles : bleu, vert et mauve pour ne nommer que ceux-là, je vote pour vous faire découvrir ou redécouvrir la tradition espagnole de macération, où les jus et liqueurs fluo sont remplacés par des rondelles d\u2019agrumes.Ces versions roses et blanches s\u2019exprimeront décidément mieux par un beau soleil ardent d\u2019après- midi accompagné d\u2019un rosé de Provence et d\u2019un sauvignon blanc, respectivement.Et pour ceux qui ne jurent que par la sangria rouge, je vous invite à explorer les nombreuses variations sur le site de Monsieur Cocktail et même, pourquoi pas, à essayer notre version prête à boire aux bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean! Je tiens à vous remercier pour votre fidélité et votre curiosité au fil des semaines, et je suis très heureux de vous annoncer que j\u2019accueillerai une nouvelle cuvée dans la famille Plante dans les jours qui viennent.Je tirerai donc ma révérence pour la majeure partie de l\u2019été afin de m\u2019occuper à fond de mes deux petites filles et je vous revois dès la fin d\u2019août pour d\u2019autres suggestions cocktails et petits bouts d\u2019histoire! Je vous souhaite le plus inoubliable des étés, gorgez-vous de moments avec vos proches et arrosez-les d\u2019un bon verre concocté maison! Sangria blanche à la pêche INGRÉDIENTS \u2022 2 tasses de vin blanc avec ou sans alcool \u2022 1/3 tasse de sirop de pêche \u2022 1 citron, en rondelles* \u2022 1 tasse d\u2019eau pétillante \u2022 Quartiers de pêche (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un pichet, ajoutez tous les ingrédients (sauf l\u2019eau pétillante).2 Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.3 Avant de servir, remplir le pichet de glace et ajouter l\u2019eau pétillante.4 Décorer de quartiers de pêches.* Pour une version rapide, remplacer les rondelles de citron par 1/4 tasse de sirop de citron et servez aussitôt.ROSE ET BLANCHE P H O T O M A Ë L L A L E P A G E A vez-vous déjà remarqué certaines étiquettes de bières « à l\u2019envers » chez votre détaillant favori ?Si oui, prenez le temps de placer la canette dans le sens contraire, étiquette à l\u2019endroit, pour rendre service à la brasserie.Les styles de bières troubles \u2014 que ce soit par l\u2019ajout de céréales, le houblonnage à cru sans complexe ou l\u2019ajout d\u2019un ingrédient particulier \u2014 sont de plus en plus populaires.Alors que dans les années 90, les brasseurs s\u2019efforçaient de vous offrir la bière la plus limpide possible, voilà qu\u2019un nouveau courant brassi- cole penche vers le contraire.De la matière en suspension dans la bière, c\u2019est tendance ! Mais comment s\u2019assurer que le résultat souhaité soit celui vécu par le consommateur ?En l\u2019obligeant à retourner sa canette pour la servir.Petit cours rapide sur une canette.Il s\u2019agit d\u2019un contenant cylindrique, composé de deux extrémités, dont une percée.C\u2019est assez facile, n\u2019est-ce pas ?Donc, si vous désirez servir la bière dans un verre, on vous demandera de décapsuler la canette et de la pencher délicatement dans votre verre, trou vers le haut.Vous pouvez essayer de faire le contraire, mais je ne vous apprendrai rien en vous invitant à le faire pieds nus.Si cette canette a profité trop longuement d\u2019un peu de repos sur la tablette, les matières en suspension ne le seront plus, profitant de la gravité comme le fait la pulpe de votre jus d\u2019orange.La brasserie veut s\u2019assurer que vous allez la servir correctement et « remuer » les matières en suspension avant de décapsuler et servir votre bière.Le but de coller l\u2019étiquette à l\u2019envers est donc d\u2019inviter toutes les personnes \u2014 de la brasserie au verre du consommateur \u2014 qui manipuleront cette bière à la déposer à l\u2019envers, extrémité percée de la canette vers le bas et d\u2019attendre que le consommateur final retourne la canette pour le service.C\u2019est en fait tout le contraire du service d\u2019une bière sur lie \u2014 levure de fermentation au fond de la bouteille \u2014, qui consistait à servir délicatement la bière afin d\u2019éviter que celle-ci ne se balade dans la bière pendant le service et tombe dans votre verre, laissant une impression visuelle pas très invitante.Que retrouve-t-on dans ce genre de bières ?Plusieurs ingrédients originaux comme des paillettes rouges dans la célèbre LoveDust de la marque Echo Session Ales.L\u2019effet paillette dans le verre est accentué par le remuage de la canette.Mais également de la purée de fruits qui, comme votre pulpe, mérite un petit coup de bassin afin de mélanger le tout.De plus en plus de brasseries appliquent cette petite astuce visuelle.Prochaine tendance ?Des autocollants « Secouez-moi ».Une erreur d\u2019étiquetage ?Certaines brasseries collent leurs étiquettes à l\u2019envers pour que la bière soit stockée à l\u2019envers et retournée seulement au moment d\u2019être servie.\u2014 123RF Sangria rosée au litchi INGRÉDIENTS \u2022 2 tasses de vin rosé avec ou sans alcool \u2022 1/3 tasse de sirop de litchi \u2022 1/2 pamplemousse, en tranches** \u2022 1 tasse d\u2019eau pétillante \u2022 Litchis (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un pichet, ajoutez tous les ingrédients (sauf l\u2019eau pétillante).2 Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.3 Avant de servir, remplir le pichet de glace et ajouter l\u2019eau pétillante.4 Décorer de litchis entiers.** Pour une version rapide, remplacer les tranches de pamplemousse par 1/4 tasse de sirop de pamplemousse et servez aussitôt.Santé! leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E21 SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M42 RÉGAL NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com A lors que le week-end de notre fête nationale bat son plein, c\u2019est l\u2019occasion de découvrir de nouveaux produits québécois.Les vignobles ont recommencé à accueillir les visiteurs sur les routes des vins de notre belle province et, si on ne part pas à l\u2019aventure, on trouve de plus en plus de produits de chez nous sur les étagères : vins, spiritueux et coolers 100 % Québec.On aime ça! La preuve, le dernier rapport annuel de la SAQ indique que les produits d\u2019ici ont enregistré une hausse des ventes de 27 % en volume.LE SAVIEZ-VOUS?À t i tre infor mati f et p our le plaisir de se souvenir, la SAQ, qui célèbre ses 100  ans cette année, portait à l\u2019époque le nom de Commission des liqueurs et offrait 23 marques de vin et 39 de spiritueux à ses débuts en 1921, alors que la prohibition régnait encore sur l\u2019ensemble des provinces canadiennes, sauf en Colombie-Britannique.Notre société d\u2019État, qui est aujourd\u2019hui un des plus grands acheteurs au monde, a commercialisé au cours de l\u2019année dernière 15  800  produits de 82 différents pays.De quoi nous faire voyager! 1 ISLE DE BACCHUS \u2013 LE BRUT DE BACCHUS 2017 28 $ \u2022 isledebacchus.com \u2022 12 % 12 g/L On fait d\u2019excellents vins effervescents au Québec et en voici un autre bel exemple.Le millésime 2017 qui vient d\u2019être dégorgé en 2021, est élaboré selon la méthode traditionnelle (comme en Champagne) avec du vidal et geisenheim.Les bulles sont fines et croquantes, dans une finale acidulée de bergamote qui harmonise l\u2019approche florale provenant du geisenheim, un hybride allemand dérivé du riesling et du chancellor, qui est aussi un hybride d\u2019origine française.Un plaisir qui vaut décidément l\u2019escapade vers l\u2019île d\u2019Orléans pour s\u2019en procurer et même en déguster un verre avec un plateau de fromages ou charcuteries, sur la superbe terrasse du vignoble qui surplombe le fleuve et le coucher du soleil.Le vin est aussi offert en ligne, via www.isledebacchus.com 2 LA CANTINA VALLÉE D\u2019OKA CHARDONNAY 2020 23,95 $ \u2022 13 835 841 \u2022 13 % \u2022 1,5 g/L Délicatement boisé et d\u2019une belle ampleur qui offre des notes de poire subtilement vanillées, un millésime à la fois vif et soyeux qui confirme le pari du vigneron Daniel Lalande d\u2019apprivoiser le chardonnay dans la vallée d\u2019Oka.Le vin est offert au vignoble ou sur commande en ligne pour l\u2019instant tout comme leur pinot noir 2019 qui mérite aussi d\u2019être mentionné pour sa qualité et le plaisir qu\u2019on prend à le boire.Les deux vins seront vendus en SAQ en septembre.3 LÉON COURVILLE VIGNERON CUVÉE DÉTENTE 2020 15,95 $ \u2022 11 686 626 \u2022 12 % 3,5 g/L Parfaitement situé dans les hauteurs face au lac Brome dans les Cantons-de-l\u2019Est, le Domaine Les Brome est un des sites les plus enchanteurs pour partager une bouteille de vin sur sa grande terrasse avec vue sur les vignes, les montagnes et le lac.En été, sa cuvée rosé est devenue un classique.Heureux mariage de seyval noir, de chaunac et Maréchal Foch, elle donne tout son sens au mot détente avec son cocktail rafraîchissant de petits fruits rouges comme la canneberge, la fraise, la groseille et même des notes de rhubarbe en finale.Simple, coquet et désaltérant.4 DOMAINE L\u2019ANGE-GARDIEN CÔTE-DE-BEAUPRÉ 16,90 $ \u2022 14 646 961 \u2022 12 % 2,2 g/L À flanc de colline devant l\u2019île d\u2019Orléans, le Domaine L\u2019Ange-Gardien produit des vins qui cumulent les médailles depuis 2004.Le vignoble est accueillant avec de belles terrasses pour déguster une sélection de leurs nombreuses cuvées comme ce rouge de soif, bien équilibré et parfait pour les BBQ, avec sa fraîcheur balsamique, légèrement boisé avec la belle amertume du noyau de cerise sauvage en finale.Ses produits sont aussi offerts au Marché de Sainte-Foy, à Québec.5 AU PIED DE COCHON GIN DE MONONCLE BIÈRE D\u2019ÉPINETTE 18,20 $ \u2022 14 700 121 \u2022 7 % 140 g/L (4 x 355ml) Une nouveauté de la Cabane du Pied de Cochon.Les adeptes de l\u2019émission Un chef à la cabane reconnaîtront le cocktail en honneur du mononcle de Martin Picard, à base de bière d\u2019épinette et de leur gin Mo- noncle bien marqué par le genièvre et le sapin baumier.Un mix qui rappelle la lavande et la gomme à savon, encore plus rafraîchissant quand on l\u2019allonge avec du soda.6 MENAUD VODKA 60,75 $ \u2022 14 016 505 \u2022 40 % D\u2019une grande finesse et d\u2019une élégance inégalée pour une vodka.Me- naud valorise son terroir de Charle- voix et distille à partir de grains de l\u2019Isle-aux-Coudre, légèrement filtrés à froid, pour conserver le caractère distinctif des saveurs du blé et du seigle qui révèlent également des arômes de fruits secs.LE QUÉBEC À L\u2019HONNEUR! Pour en savoir davantage, suivez-moi sur www.sommeliereaventuriere.com Cette magnifique vue du fleuve du Domaine Isle de Bacchus de l\u2019île d\u2019Orléans nous donne envie de découvrir les vignobles qui ont recommencé à accueillir les visiteurs sur les routes des vins de notre belle province.\u2014 PHOTO VIGNOBLE ISLE DE BACCHUS 1 2 3 4 5 6 SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E22 ARTS MAGAZINE SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M44 RÉGAL leSoleil SAMEDI 26 JUIN 2021 M45 RÉGAL P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , J U I L L E T 2 0 2 1 , V O L .1 2 , N O .0 2 Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 45 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Végé / Sans noix / Sans œuf / Sans gluten PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).2 Dans une casserole, verser de l\u2019eau jusqu\u2019à une hauteur de 2,5 cm (1 po).Déposer une marguerite dans la casserole, puis y déposer les pommes de terre.Porter à ébullition et cuire à la vapeur de 20 à 25 minutes, jusqu\u2019à tendreté.Écraser les pommes de terre grossièrement à l\u2019aide d\u2019une fourchette.3 Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pommes de terre.Arroser de la moitié de l\u2019huile et saupoudrer de paprika.Assaisonner de sel et de poivre du moulin.4 Faire rôt ir au four de 20 à 2 5 m i nute s , en retou r- nant les pommes de terre à mi-cuisson.5 Pendant ce temps, déposer la feta dans un plat de cuisson.Ajouter les tomates cerises et l\u2019ail sur le pourtour de la feta.Arroser du reste de l\u2019huile.Garnir de zestes de citron et, si désiré, de romarin.Poivrer.6 C u i r e a u f o u r d e 2 5 à 30 minutes.7 Retirer le plat du four.À l\u2019aide d\u2019une fourchette, écraser les tomates et émietter la feta.8 Garnir les pommes de terre de la préparation à la feta.5ingredients15minutes.com/fr/ 1 POMMES DE TERRE GRELOTS JAUNES MINI PARFAITE PATATES DOLBEC 450 G (1 LB) 2 HUILE D\u2019OLIVE 60 ML (1/4 DE TASSE) 3 FETA COUPÉE EN DEUX 1 CONTENANT DE 200 G 4 18 À 20 TOMATES CERISES 5 AIL COUPÉ EN DEUX 2 GOUSSES LA RECETTE DE LA SEMAINE POMMES DE TERRE GRELOTS À LA FETA ET TOMATES PRÉVOIR AUSSI : \u2022 7,5 ml (1/2 c.à soupe) de paprika \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes de citron FACULTATIF : \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de romarin frais haché Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, juillet 2021, Vol.12, No.02.Publié par Éditions Pratico- pratiques.INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES PAR PORTION Calories.364 Protéines .11 g Matières grasses.25 g Glucides .25 g Fibres.4 g Fer.2 mg Calcium.263 mg Sodium .464 mg Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 8 minutes \u2022 Quantité : 2 portions INGRÉDIENTS \u2022 5 ml (1 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 2 filets de saumon de 150 g (1/3 de lb) chacun \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de chorizo séché coupé en dés \u2022 1/2 petit oignon rouge coupé en dés \u2022 8 tomates cerises coupées en deux \u2022 180 ml (3/4 de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5 % \u2022 10 ml (2 c.à thé) d\u2019épices cajun \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards émincés \u2022 150 g (1/3 de lb) de haricots verts coupés en tronçons PRÉPARATION 1 Dans une poêle, chauffer l\u2019huile à feu moyen.Faire dorer les filets de saumon de 1 à 2 minutes de chaque côté.Réserver les filets dans une assiette.2 Dans la même poêle, cuire le chorizo et l\u2019oignon de 1 à 2 minutes.Ajouter les tomates, le mélange laitier et les épices cajun.Saler, poivrer et porter à ébullition.3 Ajouter les filets de saumon dans la poêle et laisser mijoter de 5 à 6 minutes à feu doux, en retournant les filets à mi-cuisson.Environ 1 minute avant la fin de la cuisson, ajouter les épinards.Remuer.4 Pendant ce temps, dans une casserole d\u2019eau bouillante, cuire les haricots de 4 à 5 minutes.Égoutter.5 Servir le saumon avec les haricots verts.www.lesrecettesdecaty.com/fr/ SAUMON CRÉMEUX STYLE CAJUN PAR PORTION Calories.482 Protéines .36 g Matières grasses.32 g Glucides .17 g Fibres.3 g Fer.2 mg Calcium.177 mg Sodium .438 mg P H O T O T I R É E D U B O O K A Z I N E L E S P L A I S I R S M I N C E U R D E C A T Y ; N U M É R O 4 , V O L U M E 3 Recette tirée du bookazine Les Plaisirs minceur de Caty; Numéro 4, Volume 3.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Préparation : 15 minutes \u2022 Marinage : 15 minutes \u2022 Quantité : 8 portions INGRÉDIENTS \u2022 450 g (1 lb) de fraises coupées en quatre \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de sucre \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes de citron \u2022 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter 35 % \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de miel \u2022 1 gâteau des anges de 283 g \u2022 Quelques feuilles de menthe fraîche PRÉPARATION 1 Dans un bol, mélanger les fraises avec le sucre et les zestes de citron.Laisser mariner 15 minutes au frais.2 Dans un autre bol, fouetter la crème à l\u2019aide du batteur électrique jusqu\u2019à l\u2019obtention de pics mous.3 Ajouter le miel et fouetter de nouveau jusqu\u2019à l\u2019obtention de pics fermes.4 Couper le gâteau en deux sur l\u2019épaisseur.5 Garnir la base du gâteau avec la moitié de la crème fouettée et des fraises marinées.Couvrir avec l\u2019autre moitié du gâteau.Garnir du reste de la crème fouettée et des fraises.Décorer de feuilles de menthe.www.pratico-pratiques.com SHORTCAKE AUX FRAISES ET MIEL PAR PORTION Calories.296 Protéines .3 g Matières grasses.17 g Glucides .30 g Fibres .1 g Fer .1 mg Calcium .214 mg Sodium .118 mg Recette tirée du magazine Hors- série Pratico- pratiques! Fraises et framboises - 60 recettes pour cuisiner nos petits fruits préférés.Publié par Éditions Pratico-pratiques.PHOTO TIRÉE DU MAGAZINE HORS-SÉRIE PRATICO-PRATIQUES! FRAISES ET FRAMBOISES - 60 RECETTES POUR CUISINER NOS PETITS FRUITS PRÉFÉRÉS Orge aux fines herbes (2 portions) Dans une casserole, chauffer 5 ml (1 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire 10 ml (2 c.à thé) d\u2019ail haché et 80 ml (1/3 de tasse) d\u2019échalotes sèches (françaises) hachées 1 minute.Ajouter 80 ml (1/3 de tasse) d\u2019orge perlé et poursuivre la cuisson 1 minute.Ajouter 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes réduit en sodium.Saler, poivrer et porter à ébullition.Couvrir et laisser mijoter de 40 à 45 minutes à feu doux, jusqu\u2019à ce que l\u2019orge soit tendre.Ajouter 30 ml (2 c.à soupe) de persil frais haché, 30 ml (2 c.à soupe) de basilic frais émincé et 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019aneth frais haché.Remuer. leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E23 SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M44 RÉGAL leSoleil SAMEDI 26 JUIN 2021 M45 RÉGAL P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , J U I L L E T 2 0 2 1 , V O L .1 2 , N O .0 2 Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 45 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Végé / Sans noix / Sans œuf / Sans gluten PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).2 Dans une casserole, verser de l\u2019eau jusqu\u2019à une hauteur de 2,5 cm (1 po).Déposer une marguerite dans la casserole, puis y déposer les pommes de terre.Porter à ébullition et cuire à la vapeur de 20 à 25 minutes, jusqu\u2019à tendreté.Écraser les pommes de terre grossièrement à l\u2019aide d\u2019une fourchette.3 Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pommes de terre.Arroser de la moitié de l\u2019huile et saupoudrer de paprika.Assaisonner de sel et de poivre du moulin.4 Faire rôt ir au four de 20 à 2 5 m i nute s , en retou r- nant les pommes de terre à mi-cuisson.5 Pendant ce temps, déposer la feta dans un plat de cuisson.Ajouter les tomates cerises et l\u2019ail sur le pourtour de la feta.Arroser du reste de l\u2019huile.Garnir de zestes de citron et, si désiré, de romarin.Poivrer.6 C u i r e a u f o u r d e 2 5 à 30 minutes.7 Retirer le plat du four.À l\u2019aide d\u2019une fourchette, écraser les tomates et émietter la feta.8 Garnir les pommes de terre de la préparation à la feta.5ingredients15minutes.com/fr/ 1 POMMES DE TERRE GRELOTS JAUNES MINI PARFAITE PATATES DOLBEC 450 G (1 LB) 2 HUILE D\u2019OLIVE 60 ML (1/4 DE TASSE) 3 FETA COUPÉE EN DEUX 1 CONTENANT DE 200 G 4 18 À 20 TOMATES CERISES 5 AIL COUPÉ EN DEUX 2 GOUSSES LA RECETTE DE LA SEMAINE POMMES DE TERRE GRELOTS À LA FETA ET TOMATES PRÉVOIR AUSSI : \u2022 7,5 ml (1/2 c.à soupe) de paprika \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes de citron FACULTATIF : \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de romarin frais haché Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, juillet 2021, Vol.12, No.02.Publié par Éditions Pratico- pratiques.INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES PAR PORTION Calories.364 Protéines .11 g Matières grasses.25 g Glucides .25 g Fibres.4 g Fer.2 mg Calcium.263 mg Sodium .464 mg Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 8 minutes \u2022 Quantité : 2 portions INGRÉDIENTS \u2022 5 ml (1 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 2 filets de saumon de 150 g (1/3 de lb) chacun \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de chorizo séché coupé en dés \u2022 1/2 petit oignon rouge coupé en dés \u2022 8 tomates cerises coupées en deux \u2022 180 ml (3/4 de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5 % \u2022 10 ml (2 c.à thé) d\u2019épices cajun \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards émincés \u2022 150 g (1/3 de lb) de haricots verts coupés en tronçons PRÉPARATION 1 Dans une poêle, chauffer l\u2019huile à feu moyen.Faire dorer les filets de saumon de 1 à 2 minutes de chaque côté.Réserver les filets dans une assiette.2 Dans la même poêle, cuire le chorizo et l\u2019oignon de 1 à 2 minutes.Ajouter les tomates, le mélange laitier et les épices cajun.Saler, poivrer et porter à ébullition.3 Ajouter les filets de saumon dans la poêle et laisser mijoter de 5 à 6 minutes à feu doux, en retournant les filets à mi-cuisson.Environ 1 minute avant la fin de la cuisson, ajouter les épinards.Remuer.4 Pendant ce temps, dans une casserole d\u2019eau bouillante, cuire les haricots de 4 à 5 minutes.Égoutter.5 Servir le saumon avec les haricots verts.www.lesrecettesdecaty.com/fr/ SAUMON CRÉMEUX STYLE CAJUN PAR PORTION Calories.482 Protéines .36 g Matières grasses.32 g Glucides .17 g Fibres.3 g Fer.2 mg Calcium.177 mg Sodium .438 mg P H O T O T I R É E D U B O O K A Z I N E L E S P L A I S I R S M I N C E U R D E C A T Y ; N U M É R O 4 , V O L U M E 3 Recette tirée du bookazine Les Plaisirs minceur de Caty; Numéro 4, Volume 3.Publié par Éditions Pratico- pratiques.Préparation : 15 minutes \u2022 Marinage : 15 minutes \u2022 Quantité : 8 portions INGRÉDIENTS \u2022 450 g (1 lb) de fraises coupées en quatre \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de sucre \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de zestes de citron \u2022 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter 35 % \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de miel \u2022 1 gâteau des anges de 283 g \u2022 Quelques feuilles de menthe fraîche PRÉPARATION 1 Dans un bol, mélanger les fraises avec le sucre et les zestes de citron.Laisser mariner 15 minutes au frais.2 Dans un autre bol, fouetter la crème à l\u2019aide du batteur électrique jusqu\u2019à l\u2019obtention de pics mous.3 Ajouter le miel et fouetter de nouveau jusqu\u2019à l\u2019obtention de pics fermes.4 Couper le gâteau en deux sur l\u2019épaisseur.5 Garnir la base du gâteau avec la moitié de la crème fouettée et des fraises marinées.Couvrir avec l\u2019autre moitié du gâteau.Garnir du reste de la crème fouettée et des fraises.Décorer de feuilles de menthe.www.pratico-pratiques.com SHORTCAKE AUX FRAISES ET MIEL PAR PORTION Calories.296 Protéines .3 g Matières grasses.17 g Glucides .30 g Fibres .1 g Fer .1 mg Calcium .214 mg Sodium .118 mg Recette tirée du magazine Hors- série Pratico- pratiques! Fraises et framboises - 60 recettes pour cuisiner nos petits fruits préférés.Publié par Éditions Pratico-pratiques.PHOTO TIRÉE DU MAGAZINE HORS-SÉRIE PRATICO-PRATIQUES! FRAISES ET FRAMBOISES - 60 RECETTES POUR CUISINER NOS PETITS FRUITS PRÉFÉRÉS Orge aux fines herbes (2 portions) Dans une casserole, chauffer 5 ml (1 c.à thé) d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire 10 ml (2 c.à thé) d\u2019ail haché et 80 ml (1/3 de tasse) d\u2019échalotes sèches (françaises) hachées 1 minute.Ajouter 80 ml (1/3 de tasse) d\u2019orge perlé et poursuivre la cuisson 1 minute.Ajouter 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes réduit en sodium.Saler, poivrer et porter à ébullition.Couvrir et laisser mijoter de 40 à 45 minutes à feu doux, jusqu\u2019à ce que l\u2019orge soit tendre.Ajouter 30 ml (2 c.à soupe) de persil frais haché, 30 ml (2 c.à soupe) de basilic frais émincé et 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019aneth frais haché.Remuer. SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E24 ARTS MAGAZINE SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M36 leSoleil SAMEDI 26 JUIN 2021 M37 LE P\u2019TIT MAG Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante À l\u2019école primaire des Jolis-Vents à Saint-Cyprien, près de Rivière-du- Loup, les élèves se sont retrouvés en vacances une semaine plus tôt que prévu en raison\u2026 des rats! Ces rongeurs s\u2019étaient installés à certains endroits dans l\u2019école.Rassure-toi, les rats ne sont pas dangereux.La direction du Centre de services scolaire du Fleuve-et-des-Lacs a simplement décidé de fermer l\u2019établissement pour faciliter le travail de l\u2019équipe d\u2019extermination.À part les exterminateurs et le concierge, plus personne n\u2019est autorisé à entrer dans l\u2019école.Maintenant que l\u2019école est vide, les exterminateurs ont installé des trappes un peu partout à l\u2019intérieur et autour de l\u2019établissement.D\u2019ailleurs, aucun poison ne sera utilisé pour éviter la contamination.\u203a EN CONGÉ UNE SEMAINE PLUS TÔT! Pour terminer l\u2019année scolaire, les élèves n\u2019ont pas fait l\u2019école à distance, ils ont eu congé.Pour faciliter la tâche aux parents qui n\u2019avaient pas congé, le service de garde a accueilli les 106 enfants dans un local situé à quelques pas de l\u2019école.Il y a un grand aréna où les enfants ont pu s\u2019amuser autant qu\u2019ils le souhaitaient.\u203a UN PHÉNOMÈNE RARE DANS LES ÉCOLES Il n\u2019est pas rare qu\u2019il y ait des rats dans les édifices commerciaux ou certains restaurants, mais il s\u2019agit d\u2019un phénomène inhabituel dans une école.D\u2019ailleurs, aucun élève ni membre du personnel n\u2019a pu apercevoir de rats dans l\u2019école.Les établissements scolaires sont des lieux remplis d\u2019action pendant la journée et les rats sont des animaux nocturnes, donc plus actifs la nuit.Pour l\u2019instant, les experts ne connaissent pas le nombre de rats présents dans l\u2019école.En fermant l\u2019école plus tôt, la direction aura plus de temps pour régler le problème.D\u2019ici le retour en classe prévu le 24 août, les rongeurs seront exterminés, un grand ménage sera fait, les fissures où circulaient les rats seront réparées et une équipe fera la désinfection complète des lieux.En espérant que tu as passé une bonne fin d\u2019année scolaire, à distance, sur place ou encore accom- p a g n é e d e rongeurs! PAR LY N D I E J U L I E N , JOURNALISTE STAGIAIRE, SELON UN ARTICLE DU SOLEIL DE JO- HANNE FOURNIER DES RATS DONNENT CONGÉ AUX ÉLÈVES D\u2019UNE ÉCOLE PRIMAIRE UNE SEMAINE D\u2019ACTU Récemment, Michael Packard plongeait pour pêcher des homards au large de Cape Cod, dans le Massachusetts, aux États-Unis.Soudainement, il a été bousculé et tout est devenu noir.Il était coincé dans la gueule d\u2019une baleine à bosse! Ces mammifères marins mesurent 14 mètres, en moyenne.Le pêcheur se rappelle avoir lutté pendant environ 30 secondes, avant que le cétacé ne remonte à la surface et le recrache.Le pêcheur a eu très peur, mais il s\u2019en est sorti sain et sauf.\u203a AURAIT-IL PU ÊTRE AVALÉ?Les rares fois où un être humain se retrouve dans la gueule d\u2019une baleine, c\u2019est par accident.Les cétacés ne mangent pas d\u2019humains! La gueule des baleines à bosse est immense.Elle peut mesurer environ 3 mètres de long.Elle peut aisément recevoir la visite d\u2019un être humain.En revanche, il est scientifiquement impossible qu\u2019une baleine ne l\u2019avale réellement.Pourquoi?Parce que la gorge d\u2019une baleine à bosse fait à peu près la taille d\u2019un poing humain et ne peut s\u2019élargir que d\u2019environ 38 cm pour avaler un repas.Les baleines à bosse sont des cétacés à fanons.C\u2019est-à-dire qu\u2019elles n\u2019ont pas de dents, mais des fanons.Les fanons, ce sont une sorte de poils.Lorsqu\u2019une baleine est en quête de nourriture, elle prend une énorme gorgée d\u2019eau de mer et se sert de ses fanons comme d\u2019une passoire pour expulser l\u2019eau et ne garder dans sa gueule que la nourriture.Ces baleines se nourrissent seulement de petites proies, comme le plancton, le krill et les petits poissons, mais jamais d\u2019être humain! \u203a AU MAUVAIS ENDROIT, AU MAUVAIS MOMENT! Michael Packard s\u2019est retrouvé au mauvais endroit, au mauvais moment.Selon les experts, la baleine à bosse est probablement plus traumatisée que le pêcheur lui-même.La prochaine fois que vous nagez dans l\u2019océan, ne paniquez pas.Les baleines ne sont pas agressives envers les êtres humains.Si vous avez la chance de croiser l\u2019un de ces magnifiques mammifères, les spécialistes recommandent de laisser de l\u2019espace aux animaux.Observez- les à distance (si possible, avec des jumelles) et évitez tout mouvement susceptible de les effrayer, de les surprendre ou de les faire paniquer.Finalement, Michael Packard s\u2019en tire avec des ecchymoses (ce qu\u2019on appelle communément des bleus).Il a même indiqué qu\u2019il retournerait plonger dans la mer dès qu\u2019il serait remis de ses émotions! PAR LYNDIE JULIEN, JOURNALISTE STAGIAIRE.UN PÊCHEUR AVALÉ PAR UNE BALEINE ET RECRACHÉ VIVANT! C\u2019est Damien Tarel, un homme de 28 ans, qui a frappé le président de la France, Emmanuel Macron, le 8 juin dernier.Tu as peut-être vu la vidéo de la claque qui est devenue virale sur internet.Il reste donc à comprendre pourquoi cet homme qui n\u2019avait jamais été accusé d\u2019un crime a décidé de s\u2019en prendre au président de la France.\u203a UN CRI DU MOYEN-ÂGE AVANT LA CLAQUE! Avant de gifler le président de la France, on a entendu l\u2019homme crier les mots suivants : «Montjoie, Saint-Denis, à bas la Macronie.» Qu\u2019est-ce que ça veut dire?C\u2019est un slogan, un cri de rassemblement pour les partisans du Roi pendant le 12e siècle.Il faut dire que M.Tarel aime beaucoup le Moyen- âge\u2026 Certaines personnes ont aussi fait des liens entre l\u2019attaque et la crise des gilets jaunes, qui avait éclaté au mois de novembre 2018 en France.Pendant cette crise, des centaines de milliers de Français étaient sortis dans les rues pour protester contre le président Emmanuel Macron.Ils s\u2019indignaient contre plusieurs mesures du président, notamment la hausse du prix de l\u2019essence.\u203a UNE GIFLE QUI COÛTE CHER M.Tarel a été arrêté immédiatement après l\u2019incident.Il a été emmené au palais de justice où il est passé devant un juge qui l\u2019a condamné à une peine de prison de 18 mois.Si M.Tarel a un bon comportement derrière les barreaux, il pourrait se faire libérer plus rapidement, soit dans quatre mois.Pour le président français, cette attaque ne veut pas dire que la France vit des tensions en ce moment.Il considère qu\u2019il n\u2019y a pas raison de s\u2019inquiéter.Il est plutôt calme pour quelqu\u2019un qui s\u2019est fait gifler! PAR FÉLIX LALIBERTÉ, JOURNALISTE STAGIAIRE QUI A GIFLÉ LE PRÉSIDENT FRANÇAIS, EMMANUEL MACRON?P H O T O J O H A N N E F O U R N I E R I L L U S T R A T I O N 1 2 3 R F / N A T B A S I L PHOTO AFP, LUDOVIC MARIN BALEINE NOIRE 18 m BÉLUGA 4,2 m BALEINE BLEUE 27 m CACHALOT 16 m ORQUE 9 m PETIT RORQUAL 8 m BALEINE À BOSSE 16 m NARVAL 4 m HUMAIN 1,8 m I L L U S T R A T I O N 1 2 3 R F / T A K A I Q B A L P R A K A S A leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E25 SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M36 l Soleil SAMEDI 26 JUIN 2021 M37 LE P\u2019TIT MAG Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante À l\u2019école primaire des Jolis-Vents à Saint-Cyprien, près de Rivière-du- Loup, les élèves se sont retrouvés en vacances une semaine plus tôt que prévu en raison\u2026 des rats! Ces rongeurs s\u2019étaient installés à certains endroits dans l\u2019école.Rassure-toi, les rats ne sont pas dangereux.La direction du Centre de services scolaire du Fleuve-et-des-Lacs a simplement décidé de fermer l\u2019établissement pour faciliter le travail de l\u2019équipe d\u2019extermination.À part les exterminateurs et le concierge, plus personne n\u2019est autorisé à entrer dans l\u2019école.Maintenant que l\u2019école est vide, les exterminateurs ont installé des trappes un peu partout à l\u2019intérieur et autour de l\u2019établissement.D\u2019ailleurs, aucun poison ne sera utilisé pour éviter la contamination.\u203a EN CONGÉ UNE SEMAINE PLUS TÔT! Pour terminer l\u2019année scolaire, les élèves n\u2019ont pas fait l\u2019école à distance, ils ont eu congé.Pour faciliter la tâche aux parents qui n\u2019avaient pas congé, le service de garde a accueilli les 106 enfants dans un local situé à quelques pas de l\u2019école.Il y a un grand aréna où les enfants ont pu s\u2019amuser autant qu\u2019ils le souhaitaient.\u203a UN PHÉNOMÈNE RARE DANS LES ÉCOLES Il n\u2019est pas rare qu\u2019il y ait des rats dans les édifices commerciaux ou certains restaurants, mais il s\u2019agit d\u2019un phénomène inhabituel dans une école.D\u2019ailleurs, aucun élève ni membre du personnel n\u2019a pu apercevoir de rats dans l\u2019école.Les établissements scolaires sont des lieux remplis d\u2019action pendant la journée et les rats sont des animaux nocturnes, donc plus actifs la nuit.Pour l\u2019instant, les experts ne connaissent pas le nombre de rats présents dans l\u2019école.En fermant l\u2019école plus tôt, la direction aura plus de temps pour régler le problème.D\u2019ici le retour en classe prévu le 24 août, les rongeurs seront exterminés, un grand ménage sera fait, les fissures où circulaient les rats seront réparées et une équipe fera la désinfection complète des lieux.En espérant que tu as passé une bonne fin d\u2019année scolaire, à distance, sur place ou encore accom- p a g n é e d e rongeurs! PAR LY N D I E J U L I E N , JOURNALISTE STAGIAIRE, SELON UN ARTICLE DU SOLEIL DE JO- HANNE FOURNIER DES RATS DONNENT CONGÉ AUX ÉLÈVES D\u2019UNE ÉCOLE PRIMAIRE UNE SEMAINE D\u2019ACTU Récemment, Michael Packard plongeait pour pêcher des homards au large de Cape Cod, dans le Massachusetts, aux États-Unis.Soudainement, il a été bousculé et tout est devenu noir.Il était coincé dans la gueule d\u2019une baleine à bosse! Ces mammifères marins mesurent 14 mètres, en moyenne.Le pêcheur se rappelle avoir lutté pendant environ 30 secondes, avant que le cétacé ne remonte à la surface et le recrache.Le pêcheur a eu très peur, mais il s\u2019en est sorti sain et sauf.\u203a AURAIT-IL PU ÊTRE AVALÉ?Les rares fois où un être humain se retrouve dans la gueule d\u2019une baleine, c\u2019est par accident.Les cétacés ne mangent pas d\u2019humains! La gueule des baleines à bosse est immense.Elle peut mesurer environ 3 mètres de long.Elle peut aisément recevoir la visite d\u2019un être humain.En revanche, il est scientifiquement impossible qu\u2019une baleine ne l\u2019avale réellement.Pourquoi?Parce que la gorge d\u2019une baleine à bosse fait à peu près la taille d\u2019un poing humain et ne peut s\u2019élargir que d\u2019environ 38 cm pour avaler un repas.Les baleines à bosse sont des cétacés à fanons.C\u2019est-à-dire qu\u2019elles n\u2019ont pas de dents, mais des fanons.Les fanons, ce sont une sorte de poils.Lorsqu\u2019une baleine est en quête de nourriture, elle prend une énorme gorgée d\u2019eau de mer et se sert de ses fanons comme d\u2019une passoire pour expulser l\u2019eau et ne garder dans sa gueule que la nourriture.Ces baleines se nourrissent seulement de petites proies, comme le plancton, le krill et les petits poissons, mais jamais d\u2019être humain! \u203a AU MAUVAIS ENDROIT, AU MAUVAIS MOMENT! Michael Packard s\u2019est retrouvé au mauvais endroit, au mauvais moment.Selon les experts, la baleine à bosse est probablement plus traumatisée que le pêcheur lui-même.La prochaine fois que vous nagez dans l\u2019océan, ne paniquez pas.Les baleines ne sont pas agressives envers les êtres humains.Si vous avez la chance de croiser l\u2019un de ces magnifiques mammifères, les spécialistes recommandent de laisser de l\u2019espace aux animaux.Observez- les à distance (si possible, avec des jumelles) et évitez tout mouvement susceptible de les effrayer, de les surprendre ou de les faire paniquer.Finalement, Michael Packard s\u2019en tire avec des ecchymoses (ce qu\u2019on appelle communément des bleus).Il a même indiqué qu\u2019il retournerait plonger dans la mer dès qu\u2019il serait remis de ses émotions! PAR LYNDIE JULIEN, JOURNALISTE STAGIAIRE.UN PÊCHEUR AVALÉ PAR UNE BALEINE ET RECRACHÉ VIVANT! C\u2019est Damien Tarel, un homme de 28 ans, qui a frappé le président de la France, Emmanuel Macron, le 8 juin dernier.Tu as peut-être vu la vidéo de la claque qui est devenue virale sur internet.Il reste donc à comprendre pourquoi cet homme qui n\u2019avait jamais été accusé d\u2019un crime a décidé de s\u2019en prendre au président de la France.\u203a UN CRI DU MOYEN-ÂGE AVANT LA CLAQUE! Avant de gifler le président de la France, on a entendu l\u2019homme crier les mots suivants : «Montjoie, Saint-Denis, à bas la Macronie.» Qu\u2019est-ce que ça veut dire?C\u2019est un slogan, un cri de rassemblement pour les partisans du Roi pendant le 12e siècle.Il faut dire que M.Tarel aime beaucoup le Moyen- âge\u2026 Certaines personnes ont aussi fait des liens entre l\u2019attaque et la crise des gilets jaunes, qui avait éclaté au mois de novembre 2018 en France.Pendant cette crise, des centaines de milliers de Français étaient sortis dans les rues pour protester contre le président Emmanuel Macron.Ils s\u2019indignaient contre plusieurs mesures du président, notamment la hausse du prix de l\u2019essence.\u203a UNE GIFLE QUI COÛTE CHER M.Tarel a été arrêté immédiatement après l\u2019incident.Il a été emmené au palais de justice où il est passé devant un juge qui l\u2019a condamné à une peine de prison de 18 mois.Si M.Tarel a un bon comportement derrière les barreaux, il pourrait se faire libérer plus rapidement, soit dans quatre mois.Pour le président français, cette attaque ne veut pas dire que la France vit des tensions en ce moment.Il considère qu\u2019il n\u2019y a pas raison de s\u2019inquiéter.Il est plutôt calme pour quelqu\u2019un qui s\u2019est fait gifler! PAR FÉLIX LALIBERTÉ, JOURNALISTE STAGIAIRE QUI A GIFLÉ LE PRÉSIDENT FRANÇAIS, EMMANUEL MACRON?P H O T O J O H A N N E F O U R N I E R I L L U S T R A T I O N 1 2 3 R F / N A T B A S I L PHOTO AFP, LUDOVIC MARIN BALEINE NOIRE 18 m BÉLUGA 4,2 m BALEINE BLEUE 27 m CACHALOT 16 m ORQUE 9 m PETIT RORQUAL 8 m BALEINE À BOSSE 16 m NARVAL 4 m HUMAIN 1,8 m I L L U S T R A T I O N 1 2 3 R F / T A K A I Q B A L P R A K A S A SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E26 ARTS MAGAZINE SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M38 LE P\u2019TIT M G LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 La boucle d\u2019oreille de la jeune fille 2 La bague sur le pouce de la jeune fille 3 Une rayure orange sur la jambe de la jeune fille 4 L\u2019anse de la tasse 5 La patte d\u2019une des chaises 6 Une rayure sur la jambe de la jeune fille dans son reflet 7 Le barreau d\u2019une des chaises En voiture pour se rendre à Trois-Rivières, les jumeaux trouvaient ça long le trajet.Il y en a un des deux qui demandent : «C\u2019est dans combien de temps Trois-Rivières?» L\u2019autre répond : «Calme-toi! On est juste rendu à Une-Rivière!» \u2014 Alex et Raphaël, 6 ans FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com Un rallye photo! Mais où est passé Bébé Chat?Maman Chat a besoin de ton aide pour retrouver son bébé qui s\u2019est égaré en pourchassant des souris dans le Trait- Carré.Dans ce rallye photo, ton sens de l\u2019orientation sera mis à profit et tu auras à parcourir le site patrimonial de Charlesbourg afin d\u2019y repérer les petits animaux faits de tricot.Il suffit d\u2019apporter ton appareil photo, tes amis ou ta famille et c\u2019est parti! Cette activité offerte par le Moulin des Jésuites est idéale pour les 3 à 12 ans.Le rallye est au coût de 10 $ et dure 1h30.Fais vite, pas de temps à perdre.Bébé Chat a peur du noir! Tous les détails ici : www.event- brite.ca/e/billets-ral- lye-photo-ou-est-bebe- chat-159475685067.LAURIE WIELAND Mon petit-fils, avec qui je joue une partie d\u2019échecs sans qu\u2019il me dise quoi et comment jouer pour une fois, finit par me dire : «Tu joues trop attaquive!» \u2014 Francis, 8 ans C\u2019EST PLATE.QU\u2019EST-CE QU\u2019ON FAIT?I N F O G R A P H I E L E S O L E I L , P H O T O 1 2 3 R F / W A R U T C H I N S A I I N F O G R A P H I E L E S O L E I L , P H O T O 1 2 3 R F / W A R U T C H I N S A I leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E27 SAMEDI 26 JUIN 2021 leSoleil M56 LE MAG O e crayon à mine est à la base de maints dessins et esquisses réalisés par des artistes.Mais entre les mains de Jasenko ?or?evi?, il devient lui-même un chef-d\u2019œuvre! L\u2019artiste de Bosnie-Herzégovine sculpte la fragile mine graphite pour créer une œuvre miniature unique : un personnage, un animal, un objet et même un paysage lorsque la sculpture est travaillée à l\u2019horizontale.M.?or?evi?s\u2019intéresse aux miniatures depuis l\u2019enfance, et a commencé à sculpter des crayons en 2010, inspiré par le pionnier de cette forme d\u2019art Dalton Ghetti.L\u2019artiste utilise divers scalpels chirurgicaux et aiguilles pour réaliser ses sculptures.Il indique que ses œuvres nécessitent en moyenne 5 à 10 heures de travail pour en élaborer la forme, puis quelques jours pour peaufiner tous les menus détails.Pour en voir davantage : toldart.com et @toldart sur Insta- gram RAPHAËLLE PLANTE DES SCULPTURES QUI ONT BONNE MINE L PHOTOS JASENKO ?OR?EVI? SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E28 ARTS MAGAZINE RAPHAËLLE PLANTE rplante@lesoleil.com «Tu n\u2019as pas besoin de plus d\u2019espace de rangement, tu as besoin de moins de choses.» C\u2019est le constat que fait systématiquement l\u2019organisatrice d\u2019espaces Danielle Carignan lorsqu\u2019elle débarque chez des clients.Les gens qui font appel à l\u2019experte de l\u2019organisation n\u2019en peuvent plus de se sentir submergés par toutes leurs possessions et des irritants quotidiens que cela engendre.«Parfois, j\u2019arrive chez des clients et tout est bien rangé en apparence, mais quand on ouvre les placards, c\u2019est une autre histoire!» indique Mme Carignan.B i e n sû r, p o u r é l i m i n e r l e désordre en profondeur, il faut un système de rangement efficace\u2026 mais la première étape, essentielle, est de désencombrer sa maison ou son logement de tout ce dont on n\u2019a pas besoin, ce dont on ne se sert plus et qu\u2019on garde «au cas où».Pour y parvenir, Danielle Cari- gnan transmet dans son premier ouvrage sa technique pour avancer pas à pas, une pièce à la fois.Dans Une maison organisée?Oui, je le veux! , on suit les interventions de la professionnelle auprès d\u2019un personnage fictif, Béatrice, au rythme des dialogues entre les deux femmes.«Ça permet de montrer les émotions que ressentent mes clients.Les dialogues représentent vraiment ce qu\u2019ils me disent, c\u2019est pratiquement la même chose d\u2019une personne à l\u2019autre! Le lecteur va se reconnaître», signale Mme Carignan, qui souhaitait ainsi adopter un ton moins directif avec des mises en situation.Selon l\u2019experte qui a une fascination pour l\u2019organisation depuis qu\u2019elle est toute petite \u2014 faire le grand ménage du sous- sol en famille fait partie de ses plus beaux souvenirs \u2014 le fait de désencombrer son espace change carrément la vie des gens.«Ce n\u2019est pas anodin! Je pense qu\u2019à notre époque c\u2019est comme un passage obligé.C\u2019est très psychologique.C\u2019est la thérapie par l\u2019objet, parce que tu coupes des liens affectifs avec des objets, tu coupes des tranches de ton passé.C\u2019est fou ce que ça génère comme changement, et tu n\u2019as plus envie de t\u2019encombrer par la suite.» Mme Carignan précise qu\u2019elle ne fait pas l\u2019apologie du minima- lisme, mais plutôt de ne conserver que les objets qu\u2019on aime et qu\u2019on utilise, en se questionnant constamment.Elle suggère même de créer des petits «îlots de bonheur» chez soi, avec des objets qu\u2019on a envie de mettre en évidence au lieu de les laisser dormir dans un tiroir.RAS-LE-BOL AU QUOTIDIEN Le confinement et le télétravail dans la dernière année ont fait prendre conscience à bien des gens des irritants que cause l\u2019encombrement dans leur quotidien, remarque Danielle Carignan.«Ils n\u2019en peuvent plus, en vivant sept jours sur sept chez eux avec les enfants.L\u2019encombrement et le désordre, ça crée énormément de frictions dans les couples et les familles, et le désordre a lieu parce qu\u2019il y a de l\u2019encombrement.«Les gens en ont ras-le-bol de ce qu\u2019ils possèdent, de consommer aveuglément aussi.Combien de fois tu cherches le marteau et tu ne le trouves pas parce que tu es tellement encombré, tu vas en acheter un autre et finalement tu en as quatre! Chez tous mes clients, je trouve quatre marteaux, ce n\u2019est pas des blagues!» L\u2019o r g a n i s a t r i c e d \u2019e s p a c e s remarque que bien des gens veulent remédier à la situation, mais ne savent pas comment s\u2019y prendre et se sentent souvent dépassés par la lourdeur de la tâche.D\u2019où l\u2019importance d\u2019y aller par étapes, en étant indulgent avec soi-même.Il faut d\u2019abord y consacrer du temps \u2014 Mme Carignan suggère des blocs de quatre heures à réserver dans son horaire \u2014 et s\u2019outiller du bon matériel.Ici, la pro ne jure que par les boîtes en plastique transparentes e t l e s c a r t o n s d\u2019identification, afin de déterminer en un coup d\u2019œil ce qui s\u2019y trouve.Pour faire le t r i \u2014 d e s e s v ê t e m e n t s , articles de cuisine, souvenirs, etc.\u2014 il importe de les rassembler d\u2019abord au m ê m e e n d r o i t   : « C \u2019e s t i m p o r t a n t d\u2019avoir une vue d\u2019ensemble de ce qu\u2019on a pour choisir ce dont on a vraiment besoin».EFFETS DURABLES «Au début, c\u2019est dur de se débarrasser d\u2019une grande quantité de choses, mais plus tu vis avec l \u2019e s - pace, p l u s t u a s e n v i e d \u2019e s - pace, et ça devient addictif en fait.C\u2019est comme un entraînement», indique Mme Carignan.L\u2019organisatrice d \u2019e s p a c e s p e u t pa r f o i s su i v re l e s m ê m e s p e r s o n n e s pendant trois, quatre ans.«Quand tu passes 25, 30 ans à accumuler des objets, tu ne peux pas désencombrer en un week-end.J\u2019ai un énorme respect pour l\u2019attachement que les gens ont envers leurs choses.C\u2019est correct de ne pas être prêt à laisser DÉSENCOMBRER SA MAISON LE BIEN-ÊTRE DANS L\u2019ESPACE «Le rangement se fait facilement quand tu es bien organisé, mais à quoi ça sert de ranger ses vieilles affaires?» \u2014 Danielle Carignan, organisatrice d\u2019espaces leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E29 2 Au lieu de garder nos objets préférés dans un tiroir ou un placard, on peut se constituer des «îlots de bonheur» où ils seront bien mis en valeur.1 Danielle Carignan est organisatrice d\u2019espaces professionnelle depuis plus de 10 ans.Sa première cliente était Isabelle Boulay.\u2014 PHOTOS SYLVIE LI 4 Pour protéger la planète, il importe selon Danielle Carignan de changer ses habitudes de consommation pour acheter seulement en fonction de ses besoins.aller certains objets tout de suite, par exemple des souvenirs d\u2019une personne décédée récemment.» Elle insiste aussi sur l\u2019imp o r t a n c e d e c h a n g e r s e s habitudes de consommation pour acheter uniquement en fonction de ses besoins.Non seulement pour continuer d\u2019apprécier l\u2019espace retrouvé, mais aussi pour prendre soin de notre planète.3 Les papiers importants doivent être classés selon un système bien défini.Celui-ci devrait aussi être utilisé pour trier le bureau virtuel! DANIELLE CARIGNAN, AVEC LA COLLABORATION DE CÉLIA LAGUITTON Une maison organisée?Oui, je le veux! KO ÉDITIONS 208 PAGES En cette période de déménagement pour plusieurs, l\u2019occasion est belle de profiter d\u2019un nouveau départ pour se départir de choses qui nous suivent depuis trop longtemps.Si l\u2019idéal est de faire le tri avant de déménager pour s\u2019éviter quelques boîtes inutiles, il est bien sûr possible de faire le chemin inverse en arrivant dans sa nouvelle demeure.«Chaque boîte devient comme un petit placard.En l\u2019ouvrant, tu te questionnes sur chacun des objets : avant de placer dans ta cuisine le 3e pied mélangeur ou le 6e ouvre-bouteille, c\u2019est le moment de se demander si tu en as vraiment besoin», mentionne Danielle Carignan.«Aussi, si je trouve des ampoules ou des piles dans plusieurs boîtes, est-ce que je ne pourrais pas les réunir dans une seule boîte de plastique transparente pour les avoir toutes au même endroit?» Mme Carignan suggère aussi de ne déballer d\u2019abord que les objets nécessaires au quotidien : «Si après six mois il y a encore des boîtes qui n\u2019ont pas été ouvertes, c\u2019est que je n\u2019ai pas besoin de ce qu\u2019il y a à l\u2019intérieur».RAPHAËLLE PLANTE NOUVEAU DÉPART Avoir un bureau désencombré pour travailler c\u2019est bien, avoir un bureau virtuel désencombré, c\u2019est encore mieux! «De plus en plus, on va vers le tout virtuel et on a moins de papiers.C\u2019est important de s\u2019y mettre, de trouver un système qui sera le même qu\u2019on utilise pour le papier et de prendre l\u2019habitude de ranger ses courriels au bon endroit dans des dossiers», souligne Danielle Carignan.«Avoir un bureau virtuel encombré, c\u2019est aussi encombrant pour le cerveau, aussi irritant que des objets réels.Et en faisant des recherches pour le livre, j\u2019ai appris que le stockage de données est aussi vraiment polluant pour la planète.C\u2019est important de se conscienti- ser.» RAPHAËLLE PLANTE PENSER AUSSI AU MÉNAGE VIRTUEL D\u2019ébéniste à organisatrice d\u2019espaces.Pour Danielle Ca- rignan, il y a une continuité logique entre ces deux métiers.«J\u2019ai fait ébénisterie parce que j\u2019avais envie de faire des tiroirs, des boîtes, des bibliothèques.J\u2019avais des concepts dans ma tête.Mais à un moment donné, j\u2019avais suffisamment d\u2019espace de rangement, mais trop de choses.Il fallait que je commence à éliminer», indique celle qui aime l\u2019organisation depuis l\u2019enfance, sans savoir qu\u2019elle en ferait un jour son métier.«Dès 2006, j\u2019avais envie de faire ça dans la vie, mais le métier d\u2019organisatrice n\u2019existait pas vraiment à l\u2019époque.Mais grâce à Marie Kond?qui a sorti son livre [La magie du rangement en 2011, devenu bestseller], le métier est apparu et maintenant les gens savent de quoi on parle», raconte Mme Carignan.D\u2019ailleurs, la première cliente avec qui elle a commencé à travailler il y a une quinzaine d\u2019années est la chanteuse Isabelle Bou- lay, qui signe la préface de son livre.RAPHAËLLE PLANTE D\u2019ÉBÉNISTE À ORGANISATRICE D\u2019ESPACES 4 3 SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E30 ARTS MAGAZINE N ous ne sommes pas encore parvenus à Port-Menier que déjà, les cerfs de Virginie nous distraient.Ici, pas de feu de signalisation, mais les cerfs ou les bernaches peuvent parfois venir perturber la circulation.Avec cette faune omniprésente, il faut toujours se rappeler qu\u2019il faut partager la route.« On est en minorité ici », nous rappelle Vicky Bélanger, coordonnatrice au service à la clientèle chez Sépaq Anticosti.L\u2019aéroport derrière nous, on aperçoit les maisons de Port-Me- nier, seul village de l\u2019île.Avec l\u2019air salin qui nous enveloppe et ce renard déambulant dans le petit hameau, on se sent déjà ailleurs.Chez nous, en pleine Côte-Nord.La plus grande île du Québec offre sa part de dépaysement, à deux heures d\u2019avion de Québec ou trois de Montréal.Ici, pas de réseau cellulaire.En grimpant un sentier, loin du wi-fi de l\u2019auberge de Port-Menier où nous logeons, je m\u2019étonne d\u2019entendre un texto rentrer.Une tour cellulaire doit cependant être construite en 2022.Hélas, soupire le maire, John Pinault, en soulignant néanmoins que ce service est réclamé par sa population, soit quelque 175 habitants.Le village abrite un dispensaire, un magasin général, une caisse populaire et l\u2019écomusée d\u2019Anticosti, un véritable coffre aux trésors racontant l\u2019histoire peu banale de l\u2019île, narrée par Sonia, l\u2019employée passionnée du musée.En déambulant dans les salles, on en apprend sur l\u2019intérêt des Allemands envers ce lieu pendant la Seconde Guerre mondiale, sur le rôle qu\u2019ont joué les Sœurs de la charité en éducation et, évidemment, sur le célèbre Henri Menier, l\u2019industriel français qui a acquis l\u2019île en 1895 et dont le nom est partout.Son influence se ressent encore de nombreuses façons, notamment par la manière dont il a modelé la faune insulaire en introduisant les chevreuils (les lièvres également), ou en donnant vie au village qui porte son nom.On retrouve encore aujourd\u2019hui les traces de son manoir, un « pavillon de chasse », sur le site du château Menier.L\u2019île est unique à bien des égards.Sa plateforme littorale, « pire qu\u2019un haut-fond », communément appelée reef, a causé bien des surprises aux marins.À marée basse, en apercevant les vagues qui se cassent au loin, on peut imaginer comment ce reef a pu jouer de mauvais tours aux navigateurs, avec les vents et les marées.Avec plus de 400 naufrages survenus entre 1690 et 1982, Anticosti « l\u2019inaccostable » est décrite comme le cimetière du golfe.Ces naufrages peuplent aujourd\u2019hui d\u2019innombrables contes et légendes.Parmi les nombreuses épaves qui ceinturent l\u2019île, à deux pas de sites de camping, le Wilcox est un ancien dragueur de mines de la Seconde Guerre mondiale qui a servi dans les environs de la Colombie-Britannique.Amené au Québec en passant par le canal de Panama, le navire a été utilisé par l\u2019entreprise Consolidated Bathurst afin de ravitailler l\u2019île.Il s\u2019est échoué en 1954 lors d\u2019une tempête.Les tentatives de le remettre à l\u2019eau sont restées vaines.Anticosti, c\u2019est aussi un univers faunique bien particulier.Évidemment, le cerf de Virginie est roi.On en apercevra à plusieurs reprises en vélo électrique, au fil des 12 km entre Baie-Sainte-Claire et Port-Menier.Certains détaleront à notre vue, mais d\u2019autres se laisseront photographier.Un curieux Le cerf de Virginie est roi à Anticosti.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION Inoubliable Anticosti ISABELLE PION CHRONIQUE isabelle.pion@latribune.qc.ca SORTIE PRENDRE L\u2019AIR leNouvelliste SAMEDI 26 JUIN 2021 ARTS MAGAZINE E31 LA SEMAINE PROCHAINE ANTICOSTI, TERRE FOSSILIFÈRE ETLE BONHEUR EN MODE INSULAIRE Incendiée en 2011, sise à l\u2019ouest de l\u2019île, l\u2019auberge de Port-Menier reprend vie cet été en accueillant ses premiers clients, qui peuvent profiter de 16 chambres avec vue sur la mer.La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) offre une formule tout inclus comprenant le vol de Montréal, Québec ou Mont-Joli pour cinq nuits, avec trois repas par jour.Sur place, différentes activités sont proposées, dont le prêt de vélos électriques pour explorer les environs, de même que le prêt de kayaks et de surfs à pagaie au lac du Ruisseau.Une journée d\u2019excursion permet de découvrir le parc national d\u2019Anticosti, au centre de l\u2019île, et du même coup quelques-uns des grands attraits, comme la chute Vauréal et le canyon de l\u2019Observation.Moyennant des frais supplémentaires, il est aussi possible de louer un camion sous réserve de disponibilité.Ce type de location est un élément essentiel à considérer, étant donné que beaucoup d\u2019attraits et de sentiers, pour les amateurs de plein air, se retrouvent à plusieurs kilomètres de Port-Menier.C\u2019est sans compter qu\u2019une toute petite portion de la chaussée est asphaltée (dans le secteur du village) dans l\u2019ensemble des quelque 267 km de route.L\u2019artère principale, la Transanticostienne, s\u2019étire d\u2019un bout à l\u2019autre de l\u2019île.Mieux vaut être bien chaussé pour y circuler : les risques de crevaison sont bien réels.Les véhicules sont munis de radio émetteur-récepteur.Les réservations sont complètes pour la saison 2021\u2026 et même pour 2022.Les réservations en vue de l\u2019été 2023 ouvriront au printemps 2022.Le tarif est de 1495 $ en basse saison en occupation double (à partir de Mont-Joli) et de 1635 $ en haute saison (20 juillet au 29 août).La Sépaq offre aussi la location de chalets, d\u2019un forfait à l\u2019auberge McDonald et du camping, trois formules encore disponibles pour 2022 au moment d\u2019écrire ces lignes.Pour 2021, des sites de camping sont encore disponibles.L\u2019île recense aussi des pour- voiries pour les amoureux de la chasse et la pêche.La Municipalité de l\u2019Île-d\u2019An- ticosti (dont Port-Menier est la principale agglomération) compte de son côté Le camping du château (cinq sites rustiques), et l\u2019auberge Pointe-Ouest, à 16 km de Port-Menier.Les gens peuvent arriver par voie aérienne ou par bateau, avec le Bella-Desgagné.Si vous comptiez partir avec pitou, sachez que les chiens sont interdits sur l\u2019île.Un règlement interdit leur présence « afin de préserver certaines caractéristiques écologiques et fauniques ».ISABELLE PION L\u2019AUBERGE DE PORT-MENIER REPREND VIE viendra d\u2019ailleurs interrompre les joyeuses discussions à l\u2019heure de l\u2019apéro, en nous observant à travers la porte vitrée de l\u2019auberge de Port-Menier.L\u2019ours est disparu, et vous ne risquez pas de tomber face à face avec une moufette ou un porc-épic, ni même un raton laveur.Pas d\u2019écureuil non plus.Par contre, on dénombre entre autres des castors, des loutres, des rats musqués et des orignaux, et l\u2019île est prisée pour taquiner le saumon.Si vous êtes attentifs, vous pourrez observer des phoques ou des pygargues à tête blanche.On retrouve la plus grande population de cette espèce ailée à l\u2019est du Canada.INVITATION À LA CONTEMPLATION Les amoureux de randonnée seront servis.Le parc national d\u2019An- ticosti compte 125 km de sentiers.Difficile de passer à côté de certains attraits : parmi eux, la chute Vauréal, qui atteint 76 mètres, et qui est plus haute que les chutes Niagara.Les falaises de Baie-de-la-Tour, découpées par le bleu du ciel et de la mer, me rappellent un peu celles du parc national Forillon, en Gaspésie.Le sentier des Télégraphes (une boucle de 5 km), après une courte montée, permet d\u2019avoir une vue d\u2019ensemble sur ce chef-d\u2019œuvre naturel.Tout, ici, invite à la douceur et à la lenteur.Le regard sur le golfe du Saint- Laurent donne envie de laisser le temps filer tranquillement.Les sentiers appellent également à la contemplation.On est à mille lieues des grands sommets, mais on peut plutôt s\u2019aventurer aux abords de canyons, de grottes et aux pieds des falaises, des particularités de la formation géologique de l\u2019île.On tombe amoureux d\u2019Anticosti pour toutes ces raisons, mais aussi pour sa gastronomie et ses résidents.Le gigantesque homard qui se retrouve dans nos assiettes (le plus gros jamais mangé, je le jure) a été pêché ici, quelque part en face de l\u2019auberge Port-Me- nier.L\u2019établissement fait la part belle aux produits locaux, des pétoncles de Havre-Saint-Pierre aux crevettes nordiques de la Gaspésie.Dans un avenir pas si lointain, on pourra découvrir les huîtres du maire d\u2019Anticosti, John Pi- nault, qui planche sur une culture ostréicole.Les Anticostiens mis sur notre route sont clairement des passionnés et des amoureux de leur territoire.Peut-il en être autrement dans ce monde rythmé par le travail saisonnier, où les visites sur le continent varient au gré des avions et des bateaux?Je ne crois pas, non.On a paré Anticosti de bien des qualificatifs : l\u2019île sauvage, l\u2019inac- costable\u2026 Pour moi, elle sera l\u2019inoubliable.La chroniqueuse était l\u2019invitée de la Sépaq.Suggestions, questions, commentaires?Écrivez-moi à isabelle.pion@latribune.qc.ca Suivez-moi sur instagram : isabelle.pion Le Wilcox, l\u2019une des nombreuses épaves qui ceinturent Anticosti.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION L\u2019auberge de Port-Menier de la Sépaq.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION Les falaises de Baie-de-la-Tour peuvent évoquer celles du parc national Forillon.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION SAMEDI 26 JUIN 2021 leNouvelliste E32 ARTS MAGAZINE tourisme est une business qui accapare les ressources, mais il faut respecter les communautés et chercher à quitter les endroits en les laissant dans le même état ou mieux que quand on les a trouvés.» Parmi les petits gestes simples qui peuvent changer les choses, celui de voyager avec ses déchets.«Si on sait que les infrastructures de récupération sont inexistantes dans le pays qu\u2019on visite, on peut revenir avec notre plastique.Si tout le monde allégeait ses bagages de un ou deux kilos, il y aurait une différence énorme sur le carburant consommé par les avions.» Ce que la pandémie aura changé pour Carolyne Parent, qui raconte pas moins de 55 destinations dans son ouvrage publié aux éditions KO?«J\u2019aurai envie de voyager plus longtemps, de m\u2019incruster, de savourer chaque nanoseconde.J\u2019ai envie de réaliser des rêves.» Si l\u2019Iran caracole en tête des pays qu\u2019elle souhaite visiter, elle attendra peut-être que les relations internationales s\u2019adoucissent avant de s\u2019y pointer.«Je voudrais aller à Fribourg- en-Brisgau, en Allemagne, pour voir leur écoquartier.J\u2019ai envie de mettre les projecteurs sur des mouvements comme ça.» Il y aura peut-être un peu de l\u2019Asie, aussi, un continent où elle se sent chez elle.«Je ne sais pas si c\u2019est à cause du bouddhisme, mais les gens y sont souriants.Il n\u2019y a jamais de problèmes.Tout finit toujours par s\u2019arranger.Ça nous change de notre société de performance.Ce qui me frappe ici, c\u2019est comment on ne communique pas entre nous.» Tout en suggérant des façons plus conscientes de voyager, comme le séjour chez l\u2019habitant, Carolyne Parent insiste pour dire qu\u2019elle ne veut faire la morale à personne.«Nous sommes tous des touristes qui souhaitons arriver quelque part avant les autres touristes.Seulement, je pense que nous pouvons tous être des touristes mieux informés pour nous assurer que nous savons vraiment à quoi nous souscrivons.J\u2019espère qu\u2019un quart de siècle de bourlingue peut apporter un éclairage sur le voyage de demain.Je trouve fantastique tout ce qui se trame et j\u2019ai confiance que nous allons tous mieux voyager.L\u2019industrie a capté ce message.Cet été, on explore le Québec, on achète local, et quand on repartira à l\u2019étranger, on pourra appliquer la même philosophie.Ce n\u2019est pas parce qu\u2019on dort dans un tout inclus qu\u2019on ne peut pas en sortir une journée pour aller voir ce qu\u2019il y a de l\u2019autre côté de la porte.» L a pandémie aura ironiquement été riche en parutions de toutes sortes pour voyager par procuration.Ou peut-être les remarquions- nous davantage, coincés que nous étions entre les quatre murs monotones de notre zone rouge.Carolyne Parent, qui bourlingue depuis 25 ans dans les pages du Devoir et du magazine Elle Québec, entre autres, jure pourtant qu\u2019il ne faut voir aucune préméditation dans l\u2019arrivée sur les tablettes d\u2019Un monde à voir, sa collection de 100 aventures pour un temps nouveau du voyage.«Ça fait 25 ans que je suis pigiste dans l\u2019univers du voyage.Je voulais me faire plaisir et l\u2019idée de départ était de publier mes plus belles histoires en carrière.La pandémie est arrivée et je trouvais que j\u2019étais à côté de la plaque.Ce n\u2019est pas vers ça que s\u2019en va le voyage.Notre vie est en changement.Tout est en mutation et ça se répercutera sur le voyage.J\u2019ai donc voulu présenter 100  aventures qui ont du sens», résume-t-elle.Elle cite un texte sur l\u2019Uruguay, où elle nous entraîne dans un parc où on loge dans d\u2019anciennes bicoques de pêcheurs converties en dortoirs alimentés à l\u2019énergie solaire.Ou encore Christiania, le quartier «utopique» de Copenhague où on cherche à adopter un mode de vie durable.Carolyne Parent le dit ouvertement, son recueil n\u2019est pas un guide de voyage.Il cherche plutôt à inspirer le lecteur à voyager autrement, à chercher des expériences différentes plutôt que de s\u2019agglutiner avec des milliers d\u2019autres touristes dans une capitale photographiée à outrance.Le graphisme du bouquin, coloré à souhait et mettant en valeur de magnifiques photos, donne envie de dévorer les aventures de l\u2019auteure avec les yeux, avant de se laisser emporter par les mots qui résument des histoires hors de l\u2019ordinaire.Dès l\u2019introduction, je me suis trouvé une parenté avec la journaliste, qui parcourait le monde bien avant que j\u2019obtienne mon premier passeport.Les façons de voyager ont changé, convient-elle.Avant, on tenait un journal de nos aventures.Aujourd\u2019hui, plus personne n\u2019a le temps de consigner des notes à propos des lieux qu\u2019on coche plutôt sur notre bucket list.J\u2019ai souri, alors que je garde encore des cahiers barbouillés que j\u2019ai remplis avec soin les premières fois que j\u2019ai pris l\u2019avion.Il est vrai que j\u2019en ai perdu l\u2019habitude.J\u2019ai aussi aimé le regard que Carolyne Parent pose sur l\u2019étranger, sur l\u2019autre et son milieu de vie.Comble du hasard, nous avons tous les deux choisi la Pologne pour notre premier voyage solo en Europe.«J\u2019avais 17 ans.Je me suis envoyé une carte postale par jour pour en faire un journal de voyage.Ma mère me disait que je me prenais pour une journaliste.», raconte-t-elle en riant.Même en admirant les beautés connues des destinations populaires, Carolyne Parent se permet quelques regards de côté et ramène des souvenirs inusités.Qu\u2019elle nous raconte les chevaux sauvages de Corolla, en Caroline du Nord, le sanctuaire de papillons d\u2019El Rosario, au Mexique, ou les cérémonies initiatiques au Sénégal, elle nous livre ce qu\u2019on n\u2019a pas encore vu ou lu du reste du monde.«Je voyage pour rencontrer des gens.Avant, il y avait une hiérarchie du voyage.On ne partait pas à Paris avant d\u2019avoir vu New York.Maintenant, on a perdu un peu le désir du voyage, cette envie de s\u2019imprégner, de lire avant de partir, d\u2019écouter la musique du pays, de goûter sa cuisine.Avant, le voyage commençait bien avant qu\u2019on soit assis dans l\u2019avion.Il faudrait un retour du balancier, qu\u2019on retire de nos voyages plus qu\u2019une belle photo sur Instagram.Il faut arrêter de toujours recréer les mêmes choses.» SUIVRE D\u2019AUTRES PISTES Mais n\u2019y a-t-il pas un danger à partager des secrets, des histoires de «sentiers moins fréquentés» et d\u2019en faire la nouvelle saveur à la mode?«Là où il y a un os dans la moulinette, c\u2019est dans la gestion des foules, des files d\u2019attente.Il a fallu limiter le nombre de visiteurs au Machu Picchu et dans le vieux Dubrovnik.Ce que tout le monde prône, c\u2019est de diversifier davantage.Oui, allez voir Dubrovnik parce que vous avez aimé Game of Thrones, mais après allez dans l\u2019arrière-pays croate.Le tourisme de demain passe par la gestion du flux touristique.» Ce contrôle du flux ne risque-t-il pas de tuer la spontanéité qui, le plus souvent, est à l\u2019origine des plus belles expériences de voyage?«Il faut laisser place à l\u2019imprévu, sinon, on est encore dans la consommation.On trouve néanmoins de belles adaptations, comme Amsterdam, qui a créé des excursions pour ramasser le plastique dans ses canaux.Le VUE SUR LE TOURISME DE DEMAIN La journaliste Carolyne Parent célèbre 25 ans de voyages en lançant Un monde à voir, 100 aventures à vivre au temps nouveau du voyage.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MICHELLE BOULAY JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR "]