La terre de chez nous, 10 janvier 1934, mercredi 10 janvier 1934

[" c.c es cultivateurs organisés de VOntario adhèrent au mouvement socialiste._________ L\u2019U.C.C.et les réformes agraires, sociales et politiques.Les Fermiers-Unis de l'Ontario (U.F.O) ont ou jours constitue un groupement mi-politique, mi-rofessionncl.Ils commencèrent à s\u2019organiser en 1914 et connu-cnt.dès les premières années, un succès extraordinaire, ls comptaient 13,000 membres en 1918: déjà.ils iraient remporté la victoire dans plusieurs élections jartielles.Cette année là.survint un incident qui devait lonner à leur mouvement une impulsion décisive.Dans ette province conscriptionnistc, les cultivateurs, pour emplir le programme de surproduction agricole du ;ouvernement fédéral, obtinrent que leurs fils ne soient us appelés sous les armes.L\u2019exemption fut rappelée, nalgrc la promesse formelle du Cabinet ; cette mesure ouleva chez les agriculteurs une légitime indignation ]ue les chefs des Fermiers-Unis surent exploiter.11.es U.F.O.doublèrent du coup le nombre de leurs nombres.Ils présentèrent des candidats dans presque ous les comtés aux élections générales du 20 octobre 1919 : ils remportèrent la moitié des sièges à l\u2019Assem-)lee législative et formèrent un cabinet avec l'aide des juelques travaillistes élus.Fn 1920, l\u2019association atteignit son sommet, avec >0.000 membres.Mais la politique ne servit pas le roupement professionnel.Ministres et députés avaient mis les rênes du gouvernement sans aucune expérience, ls réussirent à se rendre extrêmement impopulaires par me administration coûteuse et malhabile.Aux élections générales de 1923.le Ministère )run lut défait par une grosse majorité.Le premier nuusiiv et cinq membres de son cabinet restèrent sur le tineau.C.eût été la mort d\u2019un groupement purement Mimique et des enquêtes subséquentes qui firent condamner deux ministres de l\u2019administration défaite ajoutèrent ncore à la démoralisation des U.F.O.Mais, c était aussi une association professionnelle lui avait organisé un journal assez répandu une coopé-atne prospère et des cercles à travers toute la province.- e létissit.malgré ses avatars politiques, à conserver me dizaine de mille membres.Depuis un an, les'U.F.O.ont flirté avec les C.C.F.' un dernier congrès général de décembre ils ont adhéré 3 'uellcment au mouvement socialiste et formulé un >mgiamine politique en huit points beaucoup plus ° Hum que le programme en treize points adopté par L Parti de M.Woodsworth à Régina.* * * Dans leur manifeste, les U.F.O.évitent avec soin ^ moi socialisation\u201d mis à toutes les sauces dans le ogiammc de Régina.Ainsi, ils constatent que notre ,n't*nu.l'Hancier a permis la centralisation des richesses l\u2019i rC|' cS| ma'ns.^\u2019un nombre de plus en plus restreint UMdus qui ne songent qu\u2019à réaliser des profits.Ils ITiétbrrtout Drouin que le secrétaire est au- Riopel, secondé par AL A Richard que la proposition app r.v par le Conseil soit appuyée vale Cercle de l'U.C.C.de S -\t- nique.* * * | AL le curé Thibault, aumônier nous a fait une très inter' eue torisé do iaire venir les prix des engrais chimiques, des grains et graines de semence ainsi que de la broche à clôture afin d\u2019être au courant des prix lorsque les cultivateurs en auront besoin.Propose par .Joseph Fau-teux, seep- _\u2022 par AI.Donat Robidas qu'il soit demandé au bureau chef de l'U.C.C.de Montréal, entendu que l\u2019argent se fait bien rare et que not re cercle de l\u2019U.C.C.n\u2019est pas bien fort et que les cultivateurs de S.-Alalo prétendent que c'est trop cher, il est résolu de baisser la prime d'entrée de moitié prix si possible.Les directeurs prétendent qu\u2019il y aurait beaucoup plus de membres.Proposé par AI.Joseph Fau-teux, secondé par AI.Eddy Boire que demande soit faite pour faire venir un conférencier pour nous donner des renseignements au sujet de l'U.C.C., car bien des gens ne comprennent pas bien ce que c\u2019est que l'U.C.C.et ils aimeraient être plus renseignés.La séance fut levée.Michel PELLETIER, sec.3aztot-M&lv> (Compton) fSamie-Yérmiïqi&s (La belle) A une assemblée tenue le 12 décembre dans la salle du conseil à 7 heures et demie du soir.La séance s\u2019ouvre sous la présidence de AI.Adonai Richard.La prière fut faite par M.le curé Thibault, aumônier.Etaient présents : MAL Philippe Bergogne, vice-président, Roméo Riopel, Octave Cyr, et Elie Lavoie directeurs.Aussi plusieurs membres du cercle y étaient.Après l\u2019adoption des minutes de 1\u2019asscmblçe précédente, AI.A.Richard président fit une courte allocution.Il remercia les membres et les non membres d\u2019être venus en si grand nombre.Il r e m e r c i a particulièrement AI.Emile Lcgault un nouveau membre, do s\u2019être rendu.Ce Monsieur possède une manufacture de boiç de plancher\u2019 et s\u2019occupe de la préparation de bois de Lout A une assemblée tenue le 24 décembre à la résidence de M.Michel Pelletier, secrétaire .sous la présidence de M.Wilfrid Ror bidas, pré-sideirt.\t.Etaient présents : AI.le ,Curé,J gepre.D.-s: Hoiile, aumônier, MM.le\u2018s| fl est'proposé par M.Romeo le capitaliste malhonnête cous mettant bien en garde mutre ces gens qui sont les auteurs delà crise actuelle, nous donnant aussi des explications sur le capital honnête et le capital humain.C\u2019est une causerie qui a fort bien intéressé les, gens qui étaient présents.AL le cur- nmis a aussi donné dès ( xp>-.1 r.-.sur l\u2019élevage du porc à bacon pour qu\u2019il nous coûte le mi ns cher pos.-ibie, en faisant la culture do la navette comme font les éleveurs de la Province ô Ontario.Albert MAILLOUX.SGÎ ïr.$C\"Héftéd 'fi 2 (Dorchester) Lundi le 18 décembre, le ccrcie de l\u2019U.C.C.de S.-Hénédine a le nu une assemblée générale de membres sons la présidence cie M.Alphonse Dailaire vice-président du cercle.Après la prière habituelle !Vn procéda à l\u2019élection des ofii .v pour, le prochain terme.Le secrétaire sera nommé a h prochaine séance.Le cercle de S.-Hénédine peut ve compter parmi les plus nombreux et les plus actifs du diocèse de Québec-Sud.En effet presque tous ont payé leur contribution comme membres do l\u2019U.C.C.Le recrutement pour cette année étant presque terminé, le cercle va étudier à sa prochaine assemblée qui aura lieu à la fin de janvier les meilleurs moyens a prendre pour se procurer les grains et graines de semence au meilleur compte possible.AL Joseph Ferla nd inspecteur des grains sera ici probablement pour nous donner une conférence sur ce sujet.AI.Paul Brunei agronome sera aussi présent.Il traitera des meilleurs moyens à prendre pour avoir un meilleur revenu.A la demande du cercle.M-l\u2019abbé Tunnel est venu nous parler du fonctionnement des Caisses Populaires.Au cours de l\u2019hiver nous étudierons .plus en détail ces dites caisses.Connue il ,v a cju pour et du contre, la discussion s\u2019annonce intéressante.Nérce MORISSETTE, sec. 10 .i an vicr 1034 LA TERRE I)E CnEZ NOUS Atiqe-GctFdien (Montmorency) Umc uy«emblée ayant été con-.()(lUée.a laquelle était invité M.:bbé clialifour, notre Aumônier pi0'\u2019é>ain, une dizaine de cultivateurs seulement s\u2019y étaient -viulus.sous la Présidence de M.F loua cl Gariépy.Etaient aussi présents.M.le Curé, aumônier ioral.et M l\u2019Agronome Pelletier, ainsi'qu'un bon nombre d\u2019autres croissions qui s\u2019intéressent à l\u2019agriculture.\u2022Von présentation par M.le Président et quelques mots de M., Curé.M.l\u2019abbé Clialifour nous donna une conférence.Après avoir salué l\u2019assemblée, le conférencier dit aux cultivateurs qu'ils ont bien de la chance que leur clergé s\u2019occupe d'eux comme cela.Il n\u2019en est pas ainsi on Ontario, et dans l\u2019Ouest, pour 1 autres associations agricoles.Et, malgré cela, comment se fait-il que l\u2019on reste si indifférent.C'est qu'on est trop individualiste, mentalité qui doit disparaitre au plus tôt.Il faut : unir plus que jamais, parce que nos ennemis s\u2019unissent dans le 'Soldait-me et le Communisme.Nous, nous devons nous unir dans nos associations catholiques p.oti - idimelles pour '£tre .capables de nous mettre à l'abïi de cts mouvements subversifs.Prenons garde de l'oublier, parce eue nous nous en apercevrons quand il sera trop tard.\u201cL'avenir de la Province de Québec, dit-il.dépendra des cultivateurs dans une large mesure.Ils doivent comprendre qu\u2019ils ont protéger, en même temps que leur religion, leurs intérêts matériels qui sont,, en définitive, les intérêts de la Province entière.l.\tes autres professions ont leurs associations, et si les cultivateurs continuent à rester indifférents envers la leur, bientôt ils seront a la merci des autres.\u2014 Ils n avaient pas de représentants nu gouvernement, autrefois.Ils rn ont obtenu un, grâce à leur Union.Ils devraient avoir aussi plusieurs représentants dévoués à leur cause à la Législature s'ils ne veulent, pas rester en arrière.C'est par l'association qu\u2019ils réus-; iront à obtenir encore cela pour le bien de leur profession.\u201d U dit ensuite quelques mots écs Cat- s s Populaires.\u2014 Il dit !e bten qu'elles ont fait ailleurs et cr qu'elles auraient fait ici si mm.' les avions adoptées plus tôt, puis il se dit heureux de savoir que la notre sera établie sous peu.Il parle de l'équilibre qui doit ex ster entre les villes et les campagnes rompu par les désertions de plus de cinquante ans, et dit que cet équilibre doit se rétablir non seulement par la colonisa-111111 par des colons dè la ville retournant à la Herrc, mais d\u2019abord par le maintien de nos fils (,° cultivateurs à leur profession.Pour que cela se fasse, il faut que tous les cultivateurs, surtout rs jeunes, s'instruisent des moy-ros de rendre l'agriculture pay-uute.Ils doivent s\u2019instruire en assistant aux conférences agri-'oles et par des études person-nelles, on particulier en suivant I com'-s agricoles de \u201cLa Terre n Chez Nous\".\u201cNotts désirons °us faire mieux connaître et eppiéeier votre profession, dit-il, m.\tus.comment voulez-vous que uoU ' puissions vous aider si vous m Vcnoz Pus aux assemblées ; il \u201ceus est impossible d\u2019aller vous '°!!p?ntreî\u2019 chacun chez vous., .°;sl ' homme qui manque à n\u2018.(,u[v el 11011 'a terre qui man-.,1 ,l \"unnme, dit-il, soyez donc \"us fl de les à la terre.in,L™!°U aKC les cultivateurs à \u2022.m leur contribution et leur a hu\u2019on fait de leurs $2.00 bien ,\t~ ^Uis 11 ajoute \u201cC\u2019est l\u2019eu a côté de ce l'on vou- drait faire.Si plus de cultivateurs payaient leur contribution, on ferait beaucoup plus parce que 1 administration ne coûterait guère plus, et il resterait une bonne somme pour vous aider davantage.\u2014 A la tête de votre Union, vous avez des hommes de valeur.Suivcz-les ; mais, aussi, aidez-les en répondant à leur appel si vous voulez qu'ils fassent pour vous tout ce qu\u2019ils désirent.\u2014 Soutenez aussi vos autres organisations agricoles, mais n\u2019oubliez pas que la plus importante est votre Union qui s'occupe de l'intérêt général des cultivateurs en même temps que de leurs intérêts particuliers.\u201d M.le Président remercie M.l\u2019abbé Clialifour, et dit ce que l'on a pu faire par notre Cercle de l\u2019U.C.C.au point de- vue économie.U conclut que c\u2019est, en diminuant plutôt les chiffres, au moins $500.qui ont été épargnées depuis trois ans par une vingtaine de membres.M.l\u2019agronome veut bien ajouter quelques mots pour appuyer M.le Conférencier, surtout sur la nécessité de s\u2019instruire et de j coopérer.Il dit ce que le clergé fait pour eux, en particulier dans la paroisse, et les encourage à payer leur contribution à l\u2019U.C.-C.qui n\u2019exclut pas le Cercle agricole.\u201cCes deux associations se ! complètent plutôt, dit-il\u201d.\u2014 Puis ;1 «lait remarquer que le | chiffre de $500.donné par M.le Président peut être doublé sans J crainte, et ce n'est peut-être pas encore assez.M.le Vicaire dit ensuite ce que nous avons fait pour aider les cultivateurs à mieux comprendre leur profession et la rendre payante, malgré la grande indifférence qu'on rencontre.Il appuie sur le bien qu\u2019a déjà fait l\u2019instruction agricole ici par l'U.C.C., malgré les lacunes qui ont pu s\u2019y glisser.\u2014 Puis, il demande aux cultivateurs de dire leurs besoins à la direction du Cercle.\u201cNotre marchand est prêt à vous faire des conditions spéciales.Ceux qui s'en sont servi cette année ont fait de grosses épargnes.Nous désirons vous aider davantage : c'cst à vous à nous dire vos besoins.Pour cela, venez aux réunions où vous pourrez les exposer, car i vous comprenez cm'il nous est impossible d\u2019aller vous rencontrer, chaque mois chacun chez vous pour connaître vos besoins.\u201d Quelques membres payent leur contribution, et la séance est levée.J.-Nap.DUMONT, pire, sec.Saint-Charles Bor.(Chicoutimi) Dernière séance de l'année tenue le 31 décembre sous la présidence de M.D.Gauthier, prés.Tous lc.s membres du bureau de direction étaient présents ainsi qu\u2019une vingtaine de membres et beaucoup de spectateurs.Après lecture du procès-verbal accepté unanimement, il est proposé par M.Jos.Labergc, secondé par M.Arthur Coulombe directeurs que M.Gérard Fortin soit élu membre de l\u2019U.C.C.M.le Président fait son allocution puis M.l'Aumônier la complète, avant d\u2019entrer dans sa matière il explique les cours à domicile sur la coopération.Deux cours sont donnés par mois.Adrien GAUTHIER, sec.Saint-Hilaire (Rouvillc) Le cercle a tenu son assemblée le 11 décembre sous la présidence de M.Joseph-A.Désautels.M.l\u2019Aumônier parla de la colonisation, du socialisme et du communisme.La question des Caisses Populaires fut ensuite discutée.Léonide ROBERT, sec.Il est très important d\u2019employer sur les vergers de pommiers un engrais complet contenant suffisamment de potasse pour être sur d\u2019obtenir des pommes qui se transportent et se conservent bien.Saint-Michel ( Bellechasse) Assemblée du Cercle de l\u2019U.C.-C.de S.-Michel tenue dans la salle du Conseil Municipal le 14 décembre 1933.Sont présents : M.l'Aumônier, les membres du bureau de direction et une douzaine de membres.Comme d\u2019habitude l'assemblée commence par la prière.Il est ensuite proposé par M.Albert Sylvain, secondé par M.Robert Morisset que M.Evariste Breton soit réélu directeur du cercle pour l\u2019année courante.Adoptée.A la demande du président qui donna des explications sur le sujet le cercle a adopté la réso lution suivante : Attendu que les cultivateurs ont appris à connaître la sévérité de la loi au sujet du poids de leurs produits, beurre, patates etc.Attendu que ces mêmes cultivateurs achètent du commerce p o u ;\u2022 l\u2019alimentation de leurs troupeaux dans dos sacs conte nant ordinairement 100 lbs mais qui dans bien des cas ces sacs ne contiennent que 96-94 et môme 90.Il est proposé par M.Evariste Breton, secondé par M.Albert Sylvain et résolu à l\u2019unanimité que notre cercle demande au ministère du commerce de légi férer de manière à protéger les cultivateurs dans ce domaine et à leur donner le droit de récla mer les dommages encourus sans frais et avec autant de droit et de sévérité qu\u2019on en use contr eux-mêmes chaque fois qu'ils [sont pris en défaut contre la loi jdes poids et mesures, i Les membres de notre cercle ayant également appris les difficultés auxquelles ont à faire face les bûcherons qui travaillent dans les différents chantiers de la province ont adopté la résolution suivante : Proposé par M.Wilfrid Martineau, secondé par M.Robert Morisset que le cercle de l\u2019U.C.-C.de S.-Michel recommande à l\u2019exécutif de l\u2019U.C.C.d\u2019exercer une pression auprès du gouvernement pour que les bûcherons reçoivent des compagnies ou des contracteurs qui les emploient un salaire raisonnable pour un travail.Adoptée.L'assemblée est ensuite ajournée.Antonio BRETON, sec.de passage dans la paroisse pour faire une statistique sur la production et la consommation de la pomme de terre.M.Roy nous donna une belle conférence.Il a su intéresser l\u2019assemblée en parlant d\u2019Union et de statistique, il a invité tous les cultivateurs à en faire partie et aussi de lire son journal.Voici deux suggestions que tous et chacun devraient s'efforcer de mettre en pratiqué.M.Roy laisse la parole à M.Morin qui s\u2019occupe de l\u2019industrie fruitière.Quatre points sont importants nous a-t-il dit pour réussir dans cette culture : Le sol, le climat, le capital et les connaissances techniques.Chaque cultivateur devrait avoir de G à 12 pommiers afin qu\u2019il ait les fruits nécessaires pour sa consommation.Vint ensuite M.Touzin qui nous a parlé de la pomme de terre et de la loi de classification mise en vigueur depuis le mois de mai dernier.Nos trois conférenciers ont été longuement applaudis et sont invités à revenir nous intéresser par leurs belles conférences.Rodolphe PERRON, sec.Ham Sud (Wolfe) M.l\u2019Aumônier a parlé de l'oeuvre du curé Labelle et il conseilla aux membres de bien s'instruire en étudiant tout ce qui a rapport à leur profession.M.Archelas Bolduc sut démontrer la réussite de l'Union pour la défense de la langue, de sa religion et aussi de scs intérêts.M.Patrick Tardif parlera de l'enrôlement dans l'U.C.C.avec le mot d\u2019o.'dre : Réfléchissons et marchons.M.Roméo Dubreuil sut intéresser l\u2019assemblée par une déclamation bien choisie.La résolution suivante fut ensuite passée : RESOLUTION Proposé par M.Archelas Bol-duc et résolu à l\u2019unanimité que : Considérant qu'un Comité juif disposant de forts capitaux s'est formé à Bruxelles dans le but de faire immigrer en Amérique et particulièrement au Canada et en Argentine les centaines de milliers de juifs que l'Allemagne juge indésirable.Considérant que parmi ces immigrants se trouve une forte proportion de Communistes et d\u2019anti-chrétiens.Considérant que notre Pays doit rester chrétien et tout faire pour détruire le ferment communiste.Considérant que ces chômeurs étrangers seraient une nouvelle charge mise sur les épaules des contribuables Canadiens.Considérant que pour toutes La réunion de notre cercle eut lieu le 18 décembre au lieu ordinaire des séances sous la présidence de M.Alcide Labrecque.M.l\u2019Aumônier a commencé l\u2019assemblée par la prière habituelle.L\u2019allocution du Président a ces raisons, l\u2019Argentine a refusé intéressé vivement l\u2019auditoire, ' d\u2019ouvrir à cette immigration.Saint-Vhald (Portneuf ) A une assemblée tenue à la salle paroissiale le ISième jour de décembre, à laquelle étaient présents : M.l'abbé J.Verret, aumônier, M.Albert Cauchon, V.P.MM.Patrick Auger, André Denis, Honoré Gingras, directeurs formant quorum, sous la présidence de M.Rosaire Denis.L'assemblée a commencé par la prière, ensuite M.l\u2019Aumônier résume les cours à domicile parus depuis la dernière assemblée, ce qui donna bien à une assez longue causerie.Au moment où l\u2019aumônier finissait sa conférence, il nous est arrivé trois distingués personnages : MM.Antoine Roy, Agronome du district, Napoléon Morin du service de l\u2019horticulture et Adrien Touzin du même service, elle nous a mis au courant des résultats moyens des différentes cultures de là province d\u2019Ontario et de Québec comparativement aux octrois accordés par chacune des deux provinces.On conclut que dans l\u2019Ontario, le rendement moyen est supérieur à celui de notre province bien que les autorités de cette province accordent des octrois inférieurs aux nôtres.Ne nous servons pas de ces rapports pour blâmer les cultivateurs de notre Province parce que beaucoup de facteurs peuvent rendre la production de cette province voisine meilleure que la nôtre, entre autre le climat.M.l\u2019Aumônier donna les causes de la désorganisation du gouvea-nement français ; en sage dirigeant il nous conseille de nous grouper autour de notre clocher, de notre clergé.\"La seule chose qui intéresse l'Eglise, dit M.l\u2019abbé L.Adam c'est le bien-être du peuple\u201d.Il nous en dit long au sujet des \"Trusts\u201d.Ce sont les \u201cTrusts\u201d qui conduisent les gouvernements.Ce sont eux qui sont les seuls responsables des maux dont nous souffrons.Il en vient à parler de l\u2019importance de l\u2019Union.On nous rappelle souvent que les Danois ont dû souffrir durant vingt ans avant de décider de s\u2019unir.Ils se sont groupés et aujourd'hui ils sont les modèles du monde entier.Georges-Henri CARRIER, sec.L'emploi des engrais chimiques s\u2019impose, non seulement pour augmenter les rendements, mais aussi pour assurer la qualité des produits récoltés.La potasse est très importante à ce point de vue.Saint-Méthode (Frontenac) Le Cercle de l'U.C.C.de S.-Méthode.(Frontenac) prie le Bureau Central de l'U.C.C.de bien vouloir protester auprès du Gouvernement Fédéral de tenir les frontières de notre Pays strictement fermées à toute immigration non èi\u2019tréUçnne et à toute immigration peu importe le lieu d'où elle vient.\tti François NADEAU.sef{?.'\u2018*, Le principal effet de la potasse sur lc.s pâturages est d\u2019augmenter considérablement la proportion de trèfle par rapport à l\u2019herbe.LA MARNE La marne, dont la qualité varie suivant les gisements, est essentiellement du carbonate de chaux.On peut toujours l\u2019identifier par l'effervescence rigoureuse qu'elle produit lorsqu'on y ajoute un peu de vinaigre fort ou d'un autre acide.Le seul traitement nécessaire pour la marne qui vient d\u2019être extraite de la terre est de la faire sécher à l\u2019air et de la broyer, ce qui permet de l'appliquer et de la distribuer uniformément sur la terre.Aucune machine spéciale n'est nécessaire pour le broyage, un rouleau agricole ou une masse improvisée font très bien l\u2019affaire.Les cultivateurs canadiens, dit-le Chimiste du Dominion, n\u2019ont pas encore parfaitement compris la valeur agricole de la marne.Assez souvent, les cultivateurs peuvent la trouver sur leur propriété ou dans leur voisinage, et dans ce cas, elle ne coûte que les frais de l\u2019Extraction et du charroyage.Il n'est pas nécessaire dans ces circonstances d\u2019acheter de la chaux ou de la pierre à chaux broyée.Ces cultivateurs ont chez eux même une substance qui peut grandement améliorer leurs sols et Le cercle de l'U.C.C.a tenu son augmenter leurs rendements.La assemblée le 19 décembre, sous marne ne fait jamais de mal au la présidence de M.Napoléon sol pourvu qu\u2019elle soit appliquée Rhéaume.\tlen quantités raisonnables. Pagre 214 LA TERRE DE CHEZ NOUS 10 janvier 1935 ' Wî .Um,.:V n '\u2019\u2022'«JAgWAÛ\u2019f -te- -\u2014 U ?.* \u2014 ./ 1 LEMTf FY.i.OST^;'.'11.- i .~*r V PfljlJM [ \u201cMon Dieu, nsa tarriille et mes champs\u201d.a .' TTjf Ÿ~ a ., -xn ''ÀZ',\t¦¦ >-«N% /l^iociatiorv -féminine \u201c et littéraire ; P*sge rédigée en collaboration Haiti la Sami la ru rallia femme On vient de faire eampagne en faveur de sation \u2014 c'est le terme à la mode \u2014.de terrienne.Comme on a raison ! ! ! L'homme s'agitera en vain pour demeurer sur sa terre, il lui faudra partir et s'en aller en ville, ou au village si sa femme n\u2019aime pas l'agriculture.Au cours de cette campagne, on a fait certains reproches à nos couvents de campagne, ou situes en campagne.Ces reproches sont peut-être mérités en partie, mais nous nous demandons s\u2019ils ne sont pas exagérés à l'adresse de certaines institutions.De même que certains ont exagéré en demandant à l'école primaire de tout apprendre à l'enfant, de même d'autres exagèrent-ils en demandant à nos couvents, même à nos couvents de campagne, de se transformer en écoles techniques ou industrielles.La meilleure école technique est celle de la famille.Le couvent le mieux outillé, le mieux disposé ne la remplacera jamais.Et c'est très simple, le pourquoi de cette impossibilité.C'est la mère de famille qui.seule, sait ce qu'elle a à sa disposition.Toutes les recettes apprises au couvent ne vaudraient rien, absolument rien si.dans la maison on ne possédait pas ce qu\u2019il faut pour les remplir.Au couvent on doit d'abord apprendre à lire, à écrire, à compter.On doit apprendre son catéchisme, \u2014 chose bien essentielle pour la future mère de famille, ¦\u2014 son histoire, sa géographie, etc., la discipline, ou formation du caractère.On doit aussi envisager, \u2014 dans la plupart des institutions, on le fait, \u2014 un certain nombre d'arts domestiques.On comprendra facilement que l'on ne peut toutefois transformer nos couvents en ateliers de tissage, de tricotage, de couture, de cuisine etc.* * * Si on me le permet j\u2019oserai dire certaines vérités.La fille du cultivateur est d\u2019ordinaire détachée de l'amour de la terre à la maison même où elle est détournée de cette affection si nécessaire.La femme que l\u2019on oblige sans nécessité à écurer les animaux.\u2014 on sait quel travail dur c'est \u2014 n'encouragera pas ses filles à marier des habitants.La femme qui est obligée de gratter les chemins, on sait encore quel dur travail cela est, encouragera-t-elle ses filles à s\u2019exposer à faire comme elle ?La femme, et les filles qui sont obligées d'arracher des roches, c'est encore du travail extrêmement dur, rêvent facilement à la vie des images que leur apportent les journaux ou les catalogues.Les filles que l'on étrenne à l'écor^agc du bois de papier prient Dieu de leur donner un avenir plus doux.Les filles que les parents ne veulent pas habiller, et qui doivent aller se mettre en service pour se procurer ce que réclame leur sexe, ne prennent pas de temps à se promettre un avenir en dehors de la terre.Toutes ces filles ne se marient pas en ville.Un grand nombre d'entre elles s\u2019allient à des fils de cultivateurs : mais elles souhaitent tout bas et tout haut un état de vie qui ne les obligerait pas à charroyer l\u2019eau, à écurer, à érocher, à écorcer, à ramasser de '.\u2019abatis, etc.Ces filles n\u2019ont pas été déruralisées au couvent, mais à la maison.Chez nous, on croit trop généralement qu'une femme est un chemin de fer, et voilà une des principales raisons pourquoi la femme se détourne de la terre.Je tiens à dire ces choses pour défendre nos couvents de campagne.Nous connaissons de ces couvents et de leurs nombreuses anciennes élèves, braves et excellentes femmes de cultivateurs.Quant aux filles de cultivateurs qui vont dans nos grands couvents de ville, elles doivent être très rares.Ces filles ne sont pas enlevées à l'agriculture par les couvents, mais par leur famille, parce que c\u2019est elle qui décide de leur faire donner une instruction de bachelière.Et encore là, le mal est dans la famille, non ailleurs.L'Action Catholique.\tPierre DUPONT.0\tr 1 l 0 1 l l l ) I l l î ''T c l l s l i) >** « h 0\t0\t0 r A RECITER *.( 0 r= -j 0\t0 r=ssji a r o 0 >' 0 > ' LA VIEILLE EGLISE Au sommet le plus haut elle est dans la clarté.Son clocher monte droit vers le ciel qui l\u2019attire.Symbole de l'Amour et de la Foi martyre, La Croix se tient debout devant l'éternité.La campagne voulut élever sa prière Avec l'ascension des neumes du plain-chant, Elle dressa sur les murs l\u2019humble pierre des champs, Pour témoigner à Dieu la croyance ouvrière.La nef est embrumée, et l\u2019odeur se répand Dc-s voeux que tout le jour laissent monter les cierges Pieusement brûlés par les sereines vierges, Dont le cantique pur ennoblit le serpent Dans les bancs noirs, rangés en scrupuleuse ligne, L\u2019usure du prie-dieu parle de piété Plus que les paroissiens aux feuillets tachetés.Où sont les oraisons que l'image souligne.La Table-Sainte creuse, aux endroits où les vieux Sont venus en pleurant prendre le viatique.Pour tromper leur faiblesse en un repas mystique Et gravir sans terreur la route des adieux.Et les surplis froncés cachant la soutanelle Portent le souvenir des générations Qui font la force et là grandeur des nations.En conservant la foi des choses éternelles Le vieux curé n\u2019est plus, qui pour les miséreux Saintement dépouillait les jeûnes de sa table, En songeant qu\u2019un Enfant naquit dans une étable Pour que les dénùments fussent moins rigoureux.Le Temple survivra dans sa vieillesse auguste A tous ceux que la mort atteindra de sa main.Car, dans l'àme, la foi n\u2019a pas de lendemain Et marque de son sceau l'éternité du Juste Jules TREMBLAY.1 BIFTECK A LA POELE 1 tranche de boeuf 1 filet ou ronde 1 c.à table de beurre fondu.Sel.MODE DE PREPARATION Battre la tranche de boeuf , la laisser reposer quelques minutes sur une assiette après l\u2019avo: passée dans le beurre fondu D\u2019autre part, chauffer très for la poêle et faire saisir le boeu sur les deux côtés.Diminuer 1 chaleur du feu et faire cuir pendant 3 à 5 minutes, selon i goût des personnes.Assaisonne:.Le dresser dans un plat chaud, servir avec une sauce au beurr \u2022 ?\u2022 TOT \u2014 FAIT AU FROMAGE Le tôt fait au fromage est u.plat qui se compose d\u2019une tas.-, de miettes de pain rqssis : : tasse de lait ; 1 cuillerée à soup de beurre ; 1 demi-tasse de fr ma,ge doux râpé ; 1 oeuf, cuillerée à soupe de moutarde 1 la même quantité de sel et ci quelques grains de poivre ci cayenne.Ajoutez le lait aux miettes de pain dans une casserole et laissez reposer environ S'quinze minutes.Ajoutez le beui j r e et les assaisonnement.Chauffez lentement et ajoutez r brassant l\u2019oeuf légèrement bâti Faites cuire une minute puis ajoutez le fromage râpé.Dt que le fromage est fondu, verst sur une tranche de pain grill ou sur des biscuits croquants, -un plat chaud.\u2014 Division fédérale de l\u2019Industrie laitière et tie la Réfrigération- 11 Arômes du Terroir u r^saJ 0\t0\t0\t0 r==ss.( 0 r-^.t 0\t0 a r^&.( u Nous posons à tous nos lecteurs et lectrices la question suivante : \u201cCOMMENT ATTACHER A LA TERRE NOS FEMMES ET NOS FILLES ?» Pour les dix meilleures réponses, nous donnerons comme prime un abonnement à \u201cLa Terre de Chez Nous» ou un volume très intéressant: \u201cLa médecine végétale illustrée» (1000 pages, $1.25).Les réponses ne devront pas dépasser trois colonnes du journal et devront nous parvenir avant le 1er février prochain.Notes importantes sur Ses viandes On doit toujours essuyer la viande avec un linge humide, et non la passer à l\u2019eau avant de la mettre au feu.Les viandes blanches demandent une cuisson longue et douce; les viandes rouges une cuisson vive et rapide.Les viandes rôties ne doivent être salées qu\u2019au dernier moment de la cuisson, le sel ayant la propriété de faire rejeter à la viande son jus, ce qui est ait détriment de la saveur.Au sortir du fourneau, le rôti doit reposer quelques minutes avant d\u2019être découpé, sans quoi il perd tout le jus qu\u2019il renferme.Il est nécessaire de toujours faire saisir les viandes cuites au fourneau avant d\u2019y mettre de l\u2019eau, et cela afin d\u2019empêcher les substances nutritives de s\u2019écouler.Lorsqu\u2019on a affaire à une très grosse pièce de viande, le fourneau doit être moins chaud que pour une petite, sans quoi la pièce serait complètement carbonisée à l\u2019extérieur avant d\u2019être cuite convenablement à l'intérieur.Il faut éviter de battre à l\u2019excès la viande de bifteck, car elle perd son jus; quelques coups de maillet suffisent pour l'attendrir.De même, on mettra très peu de beurre pour cette viande.Une trop grande quantité nuit à sa qualité.RECETTES ROSBIF 5 livres de boeuf dans le filet, 3 c.à table de beurre ou de suif, 1 c.à table de farine de moutarde, Eau bouillante, Sel.MODE DE PREPARATION Essuyer la viande avec un linge humide, la saupoudrer de farine de moutarde, la mettre dans une lèchefrite et la faire saisir dans un fourneau chaud.Retirer, mettre de l'eau bouillante dans la rôtissoire et laisser cuire pendant environ 10 à 15 minutes pour chaque livre de viande.Arroser souvent et saler vers la fin de la cuisson.Vous ne devez pas craindre de savoir la vérité sur votre vie Lu célèbre professeur Simm vous guide* dans lu vie et vous dira comment 1 pour obtenir ce que vous désirez.N breuses sont les p-sonnes qu'il a ci- : conduite nu sur.et nu bonheur.L pouvoir de lire passé et l'avenir » morveillcux.Il di ne des conseils ut:\u2019, et précis concern.i la santé, les allai: \u2022 les ennuis.Il t aidera à vous i.; aimer par la pcr> ».-ne qui vous est ch-Vous connaîtrez \\ vrais amis, les spéc tions.les héritages que vous réaliserez vous triompherez de vos ennemis.L.u.v le\tfaire\tvotre\tbonheur maintenant, c.il ne sera qu\u2019une fois dans votre vie.r profiter de cette occasion unique, envoyé.* ¦ lui tout de suite vos nom, prénoms et da*.de naissance, écrits de votre propre tua:: N'attendez\tpas\tplus tard, ce sera pén - étré trop tard.Adressez votre lettre Professeur V.SIRMA (Service 2.rue G.laumot.No 3.Paris < 12c> France, Joint:: 10 cents pour les frais d\u2019écriture.» s POUR VOUS MESDAMES FIL DE LIN Pour aider au développement des arts domestiques, la Société du Fil de Lin, de Grand\u2019Mère Que., vous fournira du fil de lin préau tissage, à prix modique, couleur naturelle, avec lequel vous produirez une toile, pour les besoins de la famille et du commerce.PRIX : Par 5 livres, $0.85 la livre.Par 10 livres, $0.80 la livre.Par 15 liv.et plus, $0.75 la liv.Nous fournissons aussi le même fil blanchi sur demande.Echantillon fourni sur réception de $0.10.LE FIL DE LIN B.P.1C2 GRAND\u2019MERE, QUE.GRATIS Bagues.montres, cameras, ctr.plusieurs autres cadeaux.B'rc en(h-oit est de les les |.IUr.,1;uis l\u2019étable où existent le es n mites c,cs muni\u201c il est tcmi Vlllc 011 cle Village.CK n ii?ï) (! d,° la valeur cic coles coUiK P?111- Ies bps agri- tic iibom\tsauf cle la ï»al'- ihpmint 1 \u2022 anL ai>x rues et aux \"co ° (\t' M*iu\u2019à la profondeur malH de véritables la ' S, -cic-i !oLs à bâtir dans c elui-ci.emrnt.Si ces conditions ne sont pas remplies dans le délai, le ministre des Terres de la Couronne a le droit d\u2019annuler la vente.S'il le fait, il est bien c; v i d ont que les hypothèques constituées par le colon vont tomber.J'appellerai ici l\u2019attention sur une idée très répandue ; elle consiste à croire que le colon auquel un agent des Terres concède un immeuble n\u2019en devient pas propriétaire tant qu\u2019il n\u2019a lias obtenu ses lettres patentes.C\u2019est une erreur complète ; vous n'avez qu\u2019à lire l'écrit qui est donné à l\u2019achoteur par l\u2019agent des Terres, et.vous verrez que c\u2019est une véritable vente, mais une vente sous condition résolutoire.Cette idée erronnée vient .1c ce que, autrefois, le Gouvernement ne vendait pas au colon tant qu\u2019il n'avait pas rempli les conditions d'établissement : il ne îni donnait qu'une uermission d'occuper l'immeuble et, d'y rcm-i lir les conditions d'établissement : lorsqu'il avait rempli ces conditions, le gouvernement lui donnait des lettres patentes, qui, elles, constituaient une véritable vente, et ce n'était qu\u2019alors que le colon devenait propriétaire.Ce qui contribue à maintenir cette idée erronnée.c\u2019est le nom impropre qu'on donne aux écrits par lesquels les agents dos Terres vendent des terres de la Couronne.Ces écrits sont- appelés en anglais, location tickets ou permis d'occupation.Mais, je le répète.ce ne sont plus aujourd\u2019hui des permis d\u2019occuper l'immeuble, ventes de ia ïKmé,CSi l0tV baUr dans \u2014\t.,\t.taxé» liù, ,laciuelle peut être En référant à l\u2019article G du Le i,\ta vaIom- réelle.\u2019' chapitre T4 S.R.Q., 1925, où il fait lx bâtisse pnnciPe s\u2019applique mention que les terres accordées \u201e meme I bâtisses.tabac pour fins de commerce, exception faite du planteur qui | vend sa production au manufacturier ou au commerçant faisant ; le commerce de gros du tabac\u201d.\u201cLes mots \u201cplanteurs de tabac\" ¦ignifient tout poducteur de tabac\u201d.Tout manipulateur de tabac est U nu d\u2019apposer sur chaque colis de tabac en feuille qu\u2019il vend une étiquette soigneusement attachée ou collée su: laquelle apparaissent lisiblement le nom authentique de la variété, ou celui d\u2019un mélange reconnu et ac-¦epté comme tel par l\u2019inspecteur le degré (standard) de qualité du tabac et le nom et l\u2019adresse de ce manipulateur.Tout planteur, manipulateur, \u2022jobber\", entremetteur ou commerçant rie tabac est tenu de donner au ministre de l'agriculture ou à son représentant ofii-:icl les renseignements requis ¦oncernant les dispositions de la orésente loi.et notamment sur a provenance et sur la destination du tabac en feuille en sa possession.\u2022 Les inspecteurs peuvent en tout temps pénétrer dans tout endroit où Ion manipule du tabac en feuille afin de s'assurer de la salubrité des lieux, comme ils peuvent aussi pénétrer dans tout endroit où l'on conserve où vend du tabac en feuille afin de s'assurer que l'on y remplit toutes les conditions imposées par la présente loi et notamment celles ayant trait à la classification et à l'étiquettage\u201d.Quiconque enfreint une des dispositions de cette loi ou de ces règlements est passible .d'une àinendc de pas moins de vingt dollars et dé'pits 'plits dé ce'nb 2e Pèlerinage OFFICIEL CANADIEN DE L\u2019ANNEE SAINTE sous le haut patronage de S.Em.le Cardinal J.-M.-R.Villeneuve, o.m.l.ct\tles auspices de l'Action Catholique EN Terre Salante ET A Home AVEC CROISIERE EN MEDITERRANEE de «Montréal de Québec $582.$594.Tous frais principaux compris pour G5 jours ILES IMADKKES AFRIQUE NORD GRECE \u2014 TURQUIE RHODES \u2014 PALESTINE :*:c;yi»ti: \u2014 sicile ITALIE \u2014 FRANCE Départ de New-York, le 10 février à bord du \"Rorm\", Cie Italienne l\u2019imr renseignements e! inscriptions, s\u2019adresser ,'i L'ACTION CATHOLIQUE, Québec ou aux organisateurs : VOYAGES HONE MM.Ilnne\tr.-Dcnls lî.,r:l\tLaurent Turcotte GOG Sainte-Catherine Ouest\t.MONTREAL Le beurre canadien au Japon Les exportations canadiennes de beurre sur le Japon dépassent celles de tout autre pays au point de vue de la valeur, mais la Nouvelle-Zélande dont le change est plus favorable, a expédié une plus grande quantité de beurre que nous, à prix plus bas.Le commissaire canadien du commerce au Japon dit que si les exportateurs tie beurre canadien peuvent coter un prix inférieur à celui de la Nouvelle-Zélande et de l\u2019Australie, il n\u2019y a aucune raison pour que les importations do beurre canadien au Japon n\u2019atteignent le double ou même le triple du volume actuel.Ventes de boéuÿs csei.ï enchères enuon que les terres accorciees uuii«uj> vu uc pua- puis uu cci on vertu de permis d\u2019occupa tion dollars pour chaque infraction Le Commissaire canadien du commerce dit ce qui suit au sujet du mode de vente des boeufs sur pied en Ecosse : \u2014 \u2018 Il y a en Ecosse quelque G4 maisons d\u2019en-canteurs qui ,se chargent de conduire des ventes de bêtes à cornes et dont beaucoup opèrent sur un grand territoire.Les cultivateurs sont intéressés dans cette entreprise car ils ont une bonne part du capital sous forme d\u2019actions.L\u2019encanteur joue un rôle important dans le classement des animaux pa;: qualités.Les expéditions sont présentées avec un grand soin.Aux ventes d\u2019animaux maigres on présente d'abord dans l'arène les veaux sevrés, puis les antenais, puis les boeufs d\u2019un an et demi et enfin les boeufs de deux ans.Un pauvre animal n\u2019est pas mis dans la même loge que les animaux de bonne qualité ; il en est enlevé et vendu séparément.Les animaux sans cornes sont tenus séparés des animaux cornés et on tient compte de la race et de la couleur.\u201d Les spores d\u2019hiver de la tavelure du pommier L\u2019arboriculteur qiii veut être en mesure de combattre la tavelure du pommier doit savoir que cette tavelure est causée par un champignon qui passe l\u2019hiver dans les fruits tombés sous les arbres des vergers.On n'a pas encore trouvé le moyen pratique de traiter les vieil]: :- feuilles pour empêcher la formation des spores, niais les renseignements que l'on donne aux arboriculteurs sur les pulvérisations à effectuer et les dates de ces pulvérisations sont basées sur l'étendue, du développement de ce champignon et de l\u2019époque où il émet ces spores.Le cycle évolutif du champignon est expliqué dans le feuillet 82 sur la tavelure du pommier, publié par le Ministère fédéral de l'Agriculture.Comment on hiverne tes dindons Gre§§est~ des porn* mîers t&iUZx en hiver Un mol d'avertissement- au sujet de la sélection des greffons de pommiers est donné dans le bulletin 55 publié par le Ministère fédéral de l\u2019Agriculture.Il ne faut pas couper les greffons lorsqu'il fait froid en hiver parce qu'il y a moins de sève et ils courent beaucoup plus de risques de se dessécher que lorsqu\u2019ils sont coupés en automne.On ne On hiverne les dindes à l'endroit même où l\u2019on désire qu'elles pondent au printemps.Si on les loge dans une grange à paille pendant l'hiver, elles y trouveront un très bon endroit poiu faire leur nid quand elles sc mettront à pondre.Les dinde: sont assez portées à établir leur: nids dans des endroits cachés, s cause de leur instinct sauvage et si l'on ne prend pas de précautions pour prévenir cette habitude, beaucoup des oeufs sc perdront ou seront détruits pai les bêtes de proie On fera donc un bon nid vers l\u2019époque où Tor commence â donner de la pâtée molle pour le repas du midi.Lo construction de ces nids est très facile; on se sert pour cela de planches d'un pouce, de huit à dix pouces de large et de troi: pieds de long, faisan\": une boite carrée.\u2014 L'élevage du.dindon, bulletin 149, Ministère fédéral de l\u2019Agriculture.arbres les plus productifs.I bois ries vieux arbres est souve; malade et les greffons qui c proviennent produisent eux-nn mes des arbres malades.L\u2019ai lomne est le meilleur momei pour couper les greffons, niais faut se rappeler également qi le^ grgffons qui pe,sont pas coi sç-'vég en bon état tout l\u2019hiver i 1\u2014 .\tùv vv(, e«( uou état tout i p0l!';t.pas diro-cH !liycn Ei l.° ,bo!?j§9\u2018A Pas Aussi bpns que ceux i a etc endommagé 'ou non.On sont taillés p,u commencement coupe les greffons sur dès arbres printemps et greffés immédia sains, en rapport, en fait sur les ment. LA TERRE DE CHEZ NOUS 10 jan vie i o r^s^t o « r^t o r^i o r^f ^ o r^i o ï^i a\ta j^i a >^f » r^f.in>^tar^i:or^tar^i o ^ n 2 j-^.i o r ?j o f^ji o r=^< o >' Le marché de la dernière heure ?.«n^oi^ar-Prix obtenus sur îcs marchés de Montréal, lundi 8 janvier l934^^»~«r^«r^0^»^n VENTES Animaux vivants Prix du gros, livré à Montréal VOS VENTES Trix obtenus par la five Canadienne du Québec Limitée\u201d.\u201cCoopéra-Bétail de Porcs de choix, 180 à 220 lbs\t7.50 Prime de 1.00 par tête Porcs\tà bacon, 160\tà 230 lbs\t7.50 Porcs de boucherie, 160\tà 240 lbs\t7.50 Porcs légers, 160\tet moins\t7.50 Coupe de 25c par 100 lbs GEC F S Semaine du 2 au 6 janvier frais large frais medium frais poulette Ma s?eItoé des foestà&ux 240 à 270 lbs\t\t7.50 Coupe de 1 te\t\tla lb Porcs extra lourds\t\t 270 et plus\t\t7.50 Coupe de le\t\tla lb Truies\t5.00 à\t5.90 BOUVILLONS\tla livre\t Choix\t\t.05 à\t.05 >2 Bon\t.04 à\t.041.1 Moyen\t.03'4 à\t.03'2 Commun \t\t.02 à\t.02 >2 Commun (léger)\t.01't à\t.02 VACHES\tla livre\t Choix\t\t.0234 à\t.03'4 Bon \t\t.02\\2 à\t.02 4 Moyen \t\t.02 à\t.02'2 Commun \t\t.01 >/a à\t.02 ' Très commun .\t01 à\t.01 >2 TAURES\tla\tlivre Choix \t\t.03 à\t\u202203> b Bon \t\t.02'2 à\t.03 Moyen \t\t02 à\t.02' 1 Commun\t.01U à\t.013., TAUREAUX\tla\tlivre Choix \t\t.02!b à\t.03 Bon \t\t.02 à\t.02'2 Movc-n \t\t.01! b à\t.02 \u2019 Commun\t\t01\u20194 à\t.01 'b VEAUX DE LAIT\tla\tlivre Bon\t.07'b à\t.03 Moyen\t.06'b à\t.07 Commun\t.05 à\t.06 VEAUX DE CHAMPS\t\t Bon \t\t0211 à\t.03 Commun \t\t.02 à\t.021-4 AGNEAUX\t\t Bon\t.06 à\t.06'4 1 Moyen\t.0514 à\t.05'2 Commun\t.04 >2 à\t.05 MOUTONS\tla\tlivre Bon \t\t.02 à\t.03 Commun\t\t.01 à\t.02 MIEL BLANC Chaudière de 5 lbs Chaudière de 30 lbs POIS Canadiens .FEVES la livre .0.10 .0.09\u2019b le minât .1.50 le minot .1.20 FOIN\tau char, la tonne (f.a.b.l Montréal De Trèfle.8.50 De Mil\t.9.00 PAILLE\tau char, la tonne De blé,\td\u2019avoine .5 00 ARRIVAGES à la Pointe Saint-Charles Lundi le 8 janvier 1931 Bétail.1217 ; veaux, 872 ; porcs, 2050 ; moutons, 1105.SERVICE DES ENGRAIS CHIMSQUE BETAIL La température moins froide et les arrivages plus forts ont provoqué un certain ralentissement sur ce marché et les prix accusaient quelques baisses estimées à 25c et 50c par cent livres.Il n\u2019y avait pas beaucoup de bouvillons de bonne qualité; ces derniers se sont vendus de 5.00 à 5.25; les sujets de qualité moyenne rapportaient de 4.00 à 4.50 et les communs de 3.00 à 3.50 avec quelques ventes à 2 50.Les bonnes vaches allaient de 3.00 à 3.25 et les meilleures à 3.50: les moyennes de 2.50 à 2.75 et les communes de 2.00 à 2.25; celles qui étaient destinées à la mise en conserve allaient de 1.00 à 1.75.au char, en sacs lcs bonnes génisses rapportaient Première patente .2.15'de 325 à 3.50 et quelques sujets Deuxième patente .1.85 jusqu\u2019à 4.00.Les boeufs et tau- Forte à boulanger .Farine pâtisserie .LE COMPTOIR COOPERATIF DE L\u2019U.C.C.LTEE offre nombreuse clientèle les engrais chimiques simples et con aux prix et conditions ci-dcssous énoncés ; PRIX ENGRAIS CHIMIQUES SIMPLES En sacs 1 de c SUPERPHOSPHATE 16% Acide Phosphoriquc 125 lvs SUPERPHOSPHATE 20% Acide Phosphorique 125 lvs MURIATE DE POTASSE 48% Potasse (K20) 200 lvs SULFATE DE .POTASSE\t48% Potasse (K20) 200\tlvs SULFATE D\u2019AMMONIAQUE\t20%\tAzote\t200\tlvs NITRATE DE SOUDE\t15%\tAzote\t100\tlvs PHOSPHATE THOMAS\t16%\tCitric\t200\tlvs 0 x Nous tenons â attirer tout spécialement votre attenlio ta haute qualité du Superphosphate qui contient 20% d\u2019 phosphorique et nous sollicitons une commande d\u2019essai.ENGRAIS CHIMIQUES COMPOSES VOS ACHATS Prix du gros, pris à Montréal FARINE DE PAIN Azote Soluble Acite\tPotasse dans l\u2019eau Phosphorique (K20)\t\t\tEn sacs\tPrix au 0%\t10%\t10%\t125 lvn\t$25.50 2%\t8%\t4%\t125 lvs\t$21.00 a%\t12%\t6%\t125 lvs\t$25.00 ¦%\t12%\t10%\t125 lvs\t$29.00 4%\t«%\t10%\t125 lvs\t$28.00 X 6%\t6%\t7%\t125 lvs\t$29.50 6%\t8%\t10%\t125 lvs\t$31.50 12%\t5%\t7%\t125 lvs\t$35.50 \tENGRAIS\tCHIMIQUES CONCENTRES\t\t 4%\t24%\t12%\t125 lvs\t$16.00 8%\t16%\t20%\t125 lvs\t$52.00 X Spécial pour Tabac avec\t\t\tSulphate de Potasse.\t Prix F.A.B.Québec, Lévis, Beloeil et Montréal pour char co de 20 tonnes avec escompte de 5% au comptant.SEL Fin (sac de 200 lbs) .Gros (sac cte 140 lbs) En pierre (sac de ICO lbs) 1.80 .\t1.95 le sac .\t1.70 .95 .\t1.25 Animaux abattus PORCS\tla livre Porc frais No 1.90 à 140 lbs 10 % Porc frais No 2.140 à 175 lbs 10 Porc frais No 3, 175 à 225 lbs 9 VEAUX\tla livre Bons .11 Moyens .08 Communs .06 ALIMENTS A BETAIL la tonne Son\t 18.25 Gru rouge.19.25 Middling.24.25 Farine de viande cuvée (65 pour cent)\t59.00 Ecailles d'huitres .17.00 Gravier\t 14.00 Farine fourragère .29.00 Gluten.25.00 le minot Blé à engrais No 5\t.71 Avoine alimentation\t-37 Orge can.Ouest No 3\t.46 Maïs Argentin.74 Sarrazin.le 100 lb3 .1.20 'GRAIN MOULU le sac de 93 lbs Blé d\u2019Inde moulu .1.55 Blé d'Inde cassé .1.55 TOURTEAUX\tla tonne De lin .33.00 De coton .33.00 Drèches de brasserie .21.00 Drèches de distillerie.21.00 VOLAILLES ABATTUES Semaine du 4 au 9 décembre POULETS tl A 6 lbs et plus .\t\t21c.A 5 à G lbs \t\t.20c.B 6 lbs et plus .\t.19c.B 5 à 6 lbs \t\t.18c.C 5 lbs et plus .\t\t15c.C 4 à 5 lbs \t\t.14c.POULES\t A 5 lbs et plus .\t.15C.B 5 lbs et plus .\t.13c.DINDES\t A \t\t.\u201e.19c.B \t\t.17c.C \t\t.14c.Concours de ponte Le quinzième concours de ponte canadien et le quatorzième concours de ponte de l\u2019Ontario, tous deux conduits à la Ferme expérimentale centrale, Ottawa, ont été commencés le 1er novembre et se continueront pendant cinquante-et-une semaines.PRIX DU BEURRE Semaine du 3 janvier Beurre pasteurisé No 1 24 - 3/8c.la lb.N.B.En cas de réclamation, prière de mentionner le numéro d\u2019enregistrement.reaux allaient cle 2.00 a 2.75 pour les communs et jusqu'à 3.75 pour les meilleurs.On croit que ce marché devra se maintenir ferme au cours des quelques jours à suivre.VEAUX Les veaux étaient fermes aux prix de la semaine dernière.La demande est forte et les arrivages à peine suffisants pour répondre* aux besoins dos acheteurs.Les prix allaient de 7.00 à 7.50 pour les bons sujets, ceux de qualité choix se rendant à 8.00; les moyens et communs rapportaient de 5.00 à 6.00.Les veaux de champs se vendaient facilement à des prix de 2.50 à 3.00\tOn croit que les conditions favorables du moment ont chance de se maintenir pendant quelque temps.AGNEAUX \u2014 MOUTONS La qualité des agneaux offerts en vente laissait beaucoup à désirer.Les lots offerts étaient composés de sujets communs et de béliers pour lesquels les acheteurs offraient des prix allant de 5.00\tà 5.50 ; quelques lots de meilleure qualité ont pu être vendus à 6.00.La demande est assez bonne pour des bons sujets.Les moutons rapportaient de 1.50 à 3.00.PORCS Ce marché a été très actif ce matin et les prix ont monté à 7.50; il fut difficile de porter les acheteurs à hausser leurs prix, mais les arrivages étaient plutôt faibles.Ce prix fut payé pour les bacons, les sujets de boucherie et la plupart des légers; il y eut cependant quelques lots cle ces derniers sur lesquels il fut nécessaire de subir une coupe d\u2019un quart à un demi-sou la livre.Les lourds subissaient une coupe d\u2019un demi-sou la livre et les extra lourds une coupe d\u2019un sou la livre.On croit que les conditions actuel!.s ne changeront pas au cours de la présente semaine; nous conseillons à ceux qui auraient des porcs à vendre cle les envoyer sans plus de retard, mais à la stricte condition qu\u2019ils soient prêts pour le marché.Les truies rapportaient de 5.00 à 5.90 ; la demande est bonne et les prix fermes.P.S.\u2014 Les prix nous sont fournis gracieusement par la 'Coopérative Cànadiennô' du Bétail de Québec, Limitée.lo.20.CONDITIONS Grouper les commandes afin de profiter des tncill conditions de transport.Indiquer la date de livraison sur chaque commande.Il accordé sur les prix ci-dessus, un escompte de 25 cents tonne pour livraison avant le 28 février 1934.3o.Indiquer le nom de la banque sur laquelle on doit tirer tr ainsi que l\u2019adresse postale du consignataire.4g.I.c Ministère de l\u2019Agriculture remboursera \u2022\u2019M c.pour ch livre d\u2019azote soluble dans l\u2019eau, % c.par livre d\u2019acide phos rique assimilable ; \\'i c.pour chaque livre de potasse sol dans l\u2019eau, à tout acheteur cultivateur qui se sera pro dns engrais chimiques pour les appliquer sur sa ferme.La quantité de 15 tonnes achetée individuellement ou groupe est exigée pour profiter de cet octroi.5o.Les prix ci-dcssus sont pour vente au comptant et don droit à un escompte special de 5% par char complet; crédit de dix jours est consenti aux Syndicats de l\u2019U.C.C.permettre la perception.POUR TOUS AUTRES RENSEIGNEMENTS ECRIRE AU SECRETARIAT GENERAL DE L\u2019U.C.C 5505 Blvd.Saint-Laurent,\tMONTRE Dommages camés par les insectes en Saskatchewan D\u2019après les évaluations préparées par la Division fédérale de l\u2019entomologie, en collaboration avec le Service de la statistique du Ministère de l\u2019Agriculture de la Saskatchewan, les sauterelles, les vers gris, les vers fil de fer et la mouche de la lige du blé ont causé en 1932 aux cultivateurs dans la seule province de la Saskatchewan une perte de $10,164,000.Les entomologistes du temps de le Reine ESssabe Les entomologistes du tel de Sir Walter Raleigh recc mandaient une infusion de fc les de sureau pour détruire insectes sur les plantes t'u-lie; plus efficace pour cela.cli.aie ils, que le jus cle tabac.U s» disaient-ils, de brosser les vets, les choux, les arbres fi': tiers, etc., avec une branche sureau pour en éloigner ls ins tes.Tel.n Arbour* 211G E* W.CAR Off 245-549 Des Commissaires Est) Montréal Meunier et Négociant en Farine, Grains et Provisions Grains lotisses \u2014 chars assortfs Demandez les produits CARONA 10 janvier 1931 I A VENDRE I 8 \u2014 » .mire annonces.\u2014 Tarif : .02 LA TERRE DE CHEZ NOÜS 'petites ANNONCES.\u2014 Tarif : .02 îous le mut avec minimum de 25 mots nar Insertion Puur quatre Impressions consécutive! du même teste une ré-duc'tlou de 20', est consentie.SERTISSEUSES I proc tirez-vous la sertisseuse \"Canada\u201d, la plus améliorée, coupe et ferme plusieurs fois la même boite.Elle fonctionne sur coussinets à billes, pas d\u2019usure possible.Prix $8.50 à $15.00, fermant de une à trois grandeurs de boites.Satisfaction garantie sinon argent remis.Boites vendues aux plus bas prix.O.FOURNIER, Industriel, S.-Charles, Co.Bellcchasse, P.Q.KCCtSSCOSSCCOSCOSOSCCOSOf GRATIS Montre pour dames ou mer,-ileurs, ustpn.-ilc:; d'uluml- '\"Minium.chemise kaki et de toilette, robe, sole, coupons de broadcloth et de coton, rideaux, cretonne, et plusieurs beaux cadeaux seront donnés & ceux qui vendront 50, 100 ou lr>0 paquets de nos graines de Jardin à .07 le -.- paquet.Demandez notre catalogue et 50 paquets.L'ON IO N DES JARDINIERS EN RG.No I Rue Victor!» Revis, Que.myyyyyyyyyyyyyyyyyyyyz* CAPTUREZ 10 à 15 RENARDS PAR SAISON ' La classification des produits maraîchers Pot* Ml, J.-M.Paquet Page 223 Mesdames, Messieurs, Au mois de février dernier, se tenait à Ottawa la réunion annuelle du Conseil Canadien d\u2019Horticulture.Toutes les Provinces du Dominion y étaient représentées.J\u2019avais l\u2019avantage d\u2019accompagner notre gérant-général à cet important congrès.Nous y bics oiH demandé à l\u2019unanimité au Gouvernement Provincial, à 1 instar de quelques deux cents autres associations agricoles de a Provmce- d\u2019appliquer dans la province de Québec la loi Fédé-iale de classification des légu-mes^ Je dois dire toutefois que la Cooperative des Jardiniers-Maraîchers n\u2019avait pas attendu la loi pour classifier ses propres «¦» *««