La terre de chez nous, 20 décembre 1984, Cahier A

[" LATERRE e chez nous Port payé à Québec DEUX CAHIERS Volume 55, numéro 43 - Longueuil, 20 décembre 1984 Otuvic «U /AStmWw IRieJkfut.tO us M itgcs rejoint par la TC S \"M dise est d'accord avec moi mais cela pourra prendre un certain temps avant que tout le monde puisse s'asseoir ensemble\", d expliquer ce depute In C h ambre.M Muges, représentant du comte rural de lires Suncoc avait souligne qu il était \u201cironique que bien que I Ontario ait 40 pour cent de la population canadienne, on ne lui permettait que de priiduire II,I pour cent du lait industriel U\t|H*Uf wCftl Ü I 08 qui cxl plui que\t41 i^UlMd vc* hr c> li dttUiMinikeuf % v\ttÇfttXCttl uC HCUIIC Çt ik Mit\tCfi JH HI % £f il au 30 novembre derniers.Contrairement à ce que l\u2019on serait tenté de croire, la lorét couvre plus de 7()'< du territoire japonais.La lo-rél publique s'étend sur 25 millions d\u2019hectares alors que la foret privée totalise plus de I7 millions d'hectares.Malgré cette relative abondance, la forte population et l'industrialisation poussée de ce pays nécessite l'importation de stocks importants de bois pour la construction et de pâte pour la fabrication du papier, lai IÔS2.on y importait plus de I I.5 milliards de mètres cubes de pale destinée aux usines de transformation: les pays fournisseurs sont: les Etats-Unis, le C anada.I'l RSS.l'Autriche, la Nouvelle-Zélande.la Malaisie.l'Indonésie et l'Afrique du Sud.(\t;-a UNE COMPTABILITÉ!!! Il t\u2019en faut une: facile, pratique, adaptée à tes besoins.Choisis l\u2019un des meilleurs systèmes manuels * COMPTABILITÉ FINANCIÈRE AGRICOLE \t /\t\tr\t\t\t\t r\tL\t\t\t\t\t \t1\t\t\t*¦-\t\t* \t\t\t\t\u2019\u2019J\t\u2022 L \u2022\t \u2019 sens extensible du tissu ] gler le patron et tailler L\u201d plus grand que celui-ci pour la valeur de couture.3\u2014\tCoudre autour des bras, laissant ouvert au bas.Coudre autour de l\u2019ours, laissant ouvert entre les jambes.Faire des coches avec les ciseaux aux côtés des oreilles.Retourner toutes les pièces à l'endroit.4\u2014\tTête: Pousser une balle de bourre de polyester d\u2019environ 2\u201d jusque dans la tête, remplir le reste du corps ainsi que les bras de bourre; en mettre suffisamment pour qu\u2019il soit bien rempli mais éviter de trop le bourrer car toutes les parties seront façonnées avec du fil et une aiguille.En commençant par les oreilles, piquer une aiguille enfilée et coudre à petits points à travers la tête de l'ours sur les pointillés, formant une oreille; nouer solidement le fil et passer l\u2019aiguille à travers la tête jusqu\u2019à l'autre oreille où vous faites le même travail qu'à l'autre.Après avoir nouer solidement, sans casser le fil passer l\u2019aiguille jusqu a 1 oeil, la sortir et repiquer jusqu'à l\u2019autre oeil en serrant pour former une légère cavité dans laquelle on brodera l\u2019oeil.Passer plusieurs fois le fil d\u2019un oeil à l\u2019autre et suite à la page 77 V/ lilarie- Josée CONDITIONS DU COURRIER: Se présenter \u2014 âge, sexe, situation, \u2014 Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels \u2014 pas plus de 5 pages \u2014 Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d'échange \u2014 Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent \u2014 Réponse personnelle dans cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale ; pour cela, joindre enveloppe adressée à soi et timbrée.\u201cIl y a encore de bonnes filles, demandez au vétérinaire.\u201d Q/ Je suis une lectrice de longue date.Je veux dire à ceux qui cherchent des bonnes filles à marier que la liste est encore longue.Il y en a beaucoup plus que vous le calculez.Il y en a des filles en or, mais elles ne courent pas la galipote.Elles ne traînent pas dans les motels.Elles sont bien tranquilles dans leurs maisons.Comme les garçons qui les cherchent.Elles font comme vous les garçons, elles attendent le Prince Charmant, elles attendent un miracle.Il est très facile de les connaître.Demandez donc aux médecins vétérinaires de la région ou è l'agronome du même endroit.Présentez-vous chez elles, même le dimanche.Habituellement, elles sont à leur domicile.Il y a mille et une raisons d'aller les voir.Même chez des gens que vous ne connaissez pas.C'est è vous-même de vous déplacer.Ce n'est évidemment pas après deux ou trois heures de jasette que vous pouvez prétendre connaître quelqu'un.Une fille n\u2019est pas prête à dire oui ou non.Les histoires de lettres, ce ne sont pas toutes les filles qui vont y répondre.Pas celles que je connais en tout cas.Si vous n'avez pas assez de temps ou de jugeotte pour faire des démarches, restez garçons.Mais ne vous plaignez pas de ne pas trouver de filles.Car la liste est longue des filles qui aimeraient vivre sur une ferme.Et histoire de dire qu'elles ressemblent à des frigidaires, faites bien attention de vous tromper.Elles sont simplement plus prudentes que vous le pensez.Ces filles font très attention aux risques, avant de s'engager.Jeannette R/ Même si on peut rire un brin de votre suggestion, elle n'est pas si bête qu'elle en a l'air.Qui connaît mieux les filles à marier que les vétérinaires ou les agronomes dans une région?Personne.Ils font le tour des fermes et savent où se trouvent les bonnes et les belles filles à marier.Voilà donc une corde de plus à leur arc: servir d'agents de rencontres matrimoniales.Une fois que vous savez où elles se trouvent les filles en or, vous prenez votre bicyclette ou votre camionnette et vous faites le tour des rangs.Pourquoi pas?Il faut savoir oser.Vous entrez dans une maison et vous vous présentez.Ou encore, si votre vétérinaire ou votre agronome ne sait que faire de ses dimanches après-midi, il vous accompagne et fait les frais des présentations.J'ai l'air de blaguer.Mais je suis on ne peut plus sérieuse.Les difficultés qu'éprouvent les garçons à rencontrer des filles qui leur conviennent est l'un des problèmes numéro un de la relève agricole.Il y a deux fois plus de garçons qui cherchent des compagnes que de filles qui cherchent des compagnons.Malheureusement, l\u2019UPA ne peut faire grand-chose pour ça.Quoique à bien y penser, pourquoi pas une petite agence matrimoniale dans les bureaux régionaux de PU PA?Voilà de quoi faire monter la cote de popularité du syndicalisme agricole.Mais on ne veut pas ainsi couper l'herbe sous le pied aux bons vétérinaires et aux agronomes consciencieux.Merci Jeannette de nous avoir écrit.Marie-Josée DES SUGGESTIONS Pour dégager la chronique de Marie-Stéphane nous publions quelques commentaires reçus pour elle.¦ Disons que nous apprécions l'idée de voir confier la tâche à Jacques Godin (peu employé en effet), Gu> Provost ou Michel Forget.Mais nous ajouterions à la liste Lionel Villeneuve qui a toutefois déjà un beau rôle dans \"La bonne aventure\", rôle un peu trop facile peut-être, il donnait davantage sa mesure dans \"Les Girouettes\" il y a deux ans.Nous sommes surtout fort curieux d'avoir votre opinion personnelle, car chaque semaine c\u2019est tout un régal de pouvoir lire vos réflexions qui révèlent une personnalité riche et pleine d'intelligence et de coeur; quel privilège que d'être douée des deux à la fois! Merci de travailler ainsi à la formation des consciences dans une société forcément un peu dépassée par l'accélération de l'histoire! Des crises de civilisation, il y en a déjà eu.parait-il.c'est vrai, mais nous n'y étions pas! Ne pourriez-vous écrire également dans d'autres hebdomadaires plus répandus'.\u2019 Tous nos voeux vous accompagnent très sincèrement.Th Schraenen UN AUTRE POUR JOSEPH ARTHUR Chère Marie-Stéphane, ça fait tellement longtemps que je songe à vous écrire bien modestement, pour vous dire combien je vous admire si souvent en lisant votre chronique Radio-Télévision.J\u2019ai rarement été en désaccord avec vos opinions émises dans cette chronique, que ce soit une analyse d\u2019une pièce de théâtre à la TV, un spectacle, un film, la Reine avec sa sacoche ou le Pape avec son carosse.Je suis abonné depuis une trentaine d\u2019années à La Terre de chez nous (j'ai 54 ans).Je regrette parfois de ne pas avoir commencé une collection de ces chroniques qui, je l'avoue, m\u2019ont apporté des bons moments de lecture et surtout \u201cme prouvaient que mon jugement était logique.\" J\u2019étais persuadé que Le Temps d'une Paix, avec la disparition de monsieur Lavoie, comme le disait parfois Rosalia, ne vous échapperait pas; vos commentaires étaient encore sous mon approbation et cette fois, j'en ai discuté avec des membres de ma famille, etc.Bien sûr.chacun essaie de trouver qui remplacera Joseph-Arthur.Des journaux, des gens qui m'entourent, y vont de leurs suggestions, donc-pourquoi pas vous-même avec-la vôtre et moi de même.Si vous me le permettez, je voudrais vous nommer ceux qui ne devraient pas être choisis pour ce rôle et le premier en liste sera Jean-Claude St-Germain, suivra Jean Du-ceppe, Guy Provost.Si je n'avais pas trouvé, comme vous l'unique qui pourrait jouer ce rôle, je prendrais peut-être certaines considérations pour le cas de Jacques Godin, mais voilà, j'ai trouvé celui qui pourrait faire oublier sa peine à madame St-Cyr, j'ai un peu l'idée de vous gager un vingt-cinq cents américain, que ce pourrait être Marcel Sabourin.Ceci dit, bien entendu, sans prétention.C'est que j'accorde à ce comédien des grandes possibilités, je l'ai tellement aimé dans le film J.-A.Martin, photographe, et aussi dans un film tourné au Québec.dont je n'ai plus le titre en mémoire.De plus, il ne semble pas à mon avis porter bien ancré sur ses épaules, un autre personnage.Mais finalement, vous le constaterez sans doute, ma participation à votre sondage était le prétexte pour vous dire toute mon admiration pour votre bon sens de la réalité.Félicitations et je continuerai de vous lire.Paul-Henri Martel POURQUOI PAS ALBERT MILLAIRE?: Je vous lis toutes les semaines et c'est Marie-Stéphane oue je cherche en premier dans le journal (Marie-J osée est un peu jalouse.mais elle veut bien être magnanime.) \"Ne croyez-vous pas qu'Albert Miliaire pourrait faire un excellent Joseph-Arthur\"?, signé Claire de Palmarolle Pourquoi pas en effet, c'est une excellente suggestion L'une des meilleures à mon point de vue de Marie-Josée.UNE CHANSON POUR ALI CE I st-cc qu\u2019un de vos lecteurs ne pourrait me faire par- Doigts agiles, coeurs légers it: \"sv \u201cSr-, m- mm îSSâF'7 J-, rSs9 m 'Hmwjn-l 7289 - Charmant ensemble pour les jours froids.Trois tailles incluses.Prix 3 S 7292 - Belle veste indispensable, magnifique en 4 couleurs Tailles 8-10.12-14incl.Prix: 3 S 7589 \u2014 Superbe nappe au point d'ananas ot coquilles.68\" do diamètre.Prix: 3 $ Adresser vos commandes & La Terre de chez noua, Service des Patrons.109 Crockford Blvd., Scarborough.Ont.M1R 5B4.Ecrire en LETTRES MOULÉES, vos NOMS et ADRESSES.Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées, n'oubliez pas de spécifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent envoyé tel quel, dans les enveloppes, S.V.P.utiliser un mandat de poste.Nos patrons sont en anglais, avec lexique français.IMPORTANT : Les timbres-poste ne sont pas acceptés.venir la chanson \"Quand on aime la vie, on le dit.Quand on aime la vie, on sourit.\" Merci pour Alice Bazinet, 9I2, rang Bas des Êtanls, La Présentation, St-Hyacinthe, JOH IBO.SAVOIR-VIVRE: C'est la femme qui donne le signal du début du repas, en \"attaquant\" le mets servi.Si tous ne sont pas servis en même temps, on doit attendre avant de commencer à manger.Pour sortir du restaurant, un homme accompagné d'une femme passe le premier mais, à la porte, s'efface pour la laisser passer.C\u2019est ainsi que doit aussi agir la personne qui a invité, vis-à-vis de son invité lorsqu'il s'agit d'une personne du même sexe.ROBERT EN SAUCE Voici la recette de sauce Robert: I tasse de beurre, 2 oignons hachés, I c.de farine, I verre de bouillon, moutarde, vinaigre, sel, poivre.Faites fondre le beurre.mettez les oignons hachés, laissez jaunir, saupoudrez avec I c.de farine, tournez et ajoutez un verre de bouillon, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant I5 minutes.Au moment de servir, ajoutez I c.de moutarde et un peu de vinaigre.ANTIQUITÉS Pour reconnaître un vieux meuble, il y a quelques trucs.Les bois anciens sont tous sciés à la main, non à la machine On remarque les traits de scie sur les panneaux de fond.Seule la surface v isible est polie.Le dos d'un meuble ancien n'est ni poli, m verni.I es assemblages sont emboîtés, sans clous, ni colle, maintenus ;.ar des chevilles de bois.Les cloutages de siège sont irréguliers, jusqu'au debut du 18c siècle, les clous étaient forgés à la main.Des trous de vers en colimaçon dans le bois Pour 20 DÉCEMBRE 1984.LA TERf vérifier leur authenticité, piquez une aiguille dedans.Si elle entre droit, les trous ont été fabriqués, car les vers travaillent en colimaçons.LAVE-VAISSELLE: Pour éviter que des gouttelettes viennent tacher votre vaisselle et vos verres, dans votre appareil, il faut toujours ouvrir la porte du lave-vaisselle dès que le séchage est terminé, quand la lumière rouge s'éteint.Cela évite la condensation qui se forme ensuite.ENCORE JOSEPH-ARTHUR Pour dégager la chronique de Marie-Stéphane voici donc quelques commentaires en marge du remplaçant de Pierre Dufresne dans Le Temps d'une Paix.\"Plutôt que de perdre notre programme, nous suggérons des artistes bien attachants: Michel Forget ou Gilles Pelletier, ou Michel Bazin.Même si aucun d'eux ne nous fera oublier le premier Joseph Arthur.\" Signé M.& Mme Stanislas de Normétal UNE AUTRE SUGGESTION Pour remplacer Pierre Dufresne.dans le rôle de Joseph-Arthur, je ne vois pas d'autre que Gabriel Gascon.C'est un grand artiste et il camperait bien ce rôle.J'espère que Radio-Canada va choisir un bon interprète.Vous devriez leur faire parvenir votre liste.\" Signé Gaétane d'Ainos [ENCORE GABRIEL \"Je n'en vois qu\u2019un qui pourrait remplacer Dufresne en Joseph-\\rthur, c'est Gabriel Gascon, notre inoubliable Alexis des Belles Histoires Probablement que Maître Pinson va quitter avec son émission cette année.Je ne vois que lui.\" Claire de St-L rhain IE DE CHEZ NOUS - PAGE A17 POUR JEUNES ET MOINS JEUNES CHEZ NOUS L'ne longue soirée de variétés, dimanche soir à Radio-Canada.Pour venir en aide aux artistes qui se sont bâti un \u201cchez.-nous\".L'émission avait mal débuté.Les premiers numéros étaient du genre \"émission pour enfants du canal 10.\u201d: avec Latruverse.Tremblay et même l\u2019excellent Albert Miliaire qui n\u2019avait pas l'air de savoir que faire avec sa bicyclette.Les choses sont revenues quand Paul Berval a repris son numéro de chef d'orchestre loufoque.Évidemment quand on peut se payer tout un orchestre avec un Neil Choient caché sous la tribune, on peut faire rigoler la province.L'assistance qui jusque-là avait été fort réservée s'est un peu dégelée.Mais à aucun moment on n\u2019a senti que la salle vibrait.Les applaudissements étaient plus souvent polis qu'enthousiastes.Si on a tenu le coup devant SOLUTION OU 6 DÉCEMBRE la télé c'est qu'on redécouvrait un peu ce qu'est une émission de variétés.Il ne s'en fait plus depuis des années sur nos canaux français.Ht on n'est pas non plus à lu veille d'en voir d'autres, comme le signalait Yvon Deschamps.Avec toutes les coupures qui viennent, ces grands déploiements ne vont plus être que souvenir.Deschamps a donné un bon monologue de Gilles Pellerin.C'a faisait drôle de voir ressusciter \"La mère à Roland\u201d, la chute a été excellente \"c\u2019est fini le monologue.\u201d Brat-whaile nous i| montré qu'il savait tomber aussi bien que le défunt Olivier Guimond.mais il nous a aussi montré qu'il n'était pas aussi drôle.Une bonne réplique quand il a soutenu qu'il avait \u201cbu du lait.\" Les Couche-Tard ont été sympathiques.Au niveau des chansons, la palme à Louise Forestier pour une interprétation marquée d'Avee le Temps.Ce qui manquait le plus c'est une certaine unité dans l'ensemble.Ce qu'aurait pu donner un maître de cérémonie de classe.Il aurait été bien aussi qu'au début, on explique vraiment ce que sera celte résidence d'artistes, où elle sera située.Ce n'est pas tout le monde qui est au courant.?Est-ce que l'équipe d'Agriculture et Ressources va devoir trouver son coin plus vite qu\u2019elle ne souhaitait au Chez- MOTS CROISÉS 4- 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 1\t2 3\t4 5 6 7 8\t9\t10\t11 12 nous des artistes?Le couperet vient de tomber: le directeur Germain Lefebvre doit prendre une retraite anticipée et il est question qu'on ne le remplace pas.Le service serait inféodé à un autre et deviendrait une succursale d'un autre grand service.On peut douter de l'efficacité d'une telle entreprise.\"Small is beautiful\" et plus on est près des gens que l'on sert, plus on est efficace.Jusqu'à maintenant, les agriculteurs sont satisfaits raisonnablement des services de cette équipe.Noyés dans un grand ensemble, il n'est pas du tout certain qu'ils obtiendraient la même écoute.Notre heure de la Semaine Verte pourrait se rétrécir en des petits quarts d'heures de temps en temps.Une chose à surveiller.M arie-Stéphane LA SEMAINE VERTE Dimanche, le 23 décembre à midi \u2014\tLe dossier: le droit de manger avec René Dumont, agronome français.Commentateur: Gustave Larocque: réalisateur: Jean-Paul Plouffe.\u2014\tLa chronique horticole: le sport et les plantes.\u2014\tCourts sujets: le transfert du saumon sur la rivière Moisie: le pommier en espalier avec Gustave Larocque.HORIZONTALEMENT 1\u2014\tTerrain semé de raves.- Contrainte.2\u2014\tMachine utilisée pour l'épandage des engrais.- Colère.3\tTerminaison.- Pénurie.4\tVa le long de.- Ornement en forme d\u2019oeuf.- Du verbe avoir.5\tRoi d'Israël.- Tromperons.6\tImage de la Vierge.- Chemins de ville.7\tRubidium.- Radon.- Répandue çà et là.8\tCorps simple de numéro atomique 33.- Roche métamorphique.9\tDe la campagne.- Pronom indéfini.- Éminence.10\tCe qui est dû à quelqu\u2019un.- En pays musulman, octroi de la vie sauve à un ennemi vaincu.11\u2014 Qui a rapport à la vipère.- Céréale.12 Seule.- Sert à nourrir les vaches laitières.VERTICALEMENT I Fleurir de nouveau.- Considéré.2\u2014 Principe actif des graines du persil.- Boyau rempli de sang et de graisse de porc.3\tSecouai le grain au moyen d'un van pour le nettoyer.- Fruit charnu dont l'endocarpe lignifié forme un noyau.4\tPréfixe privitif.- Tira du néant.5\tDuvet fourni par l'eider.- Partie profonde de la peau de certains animaux.6\u2014 Roue à gorge d'une poulie.-Seul.- Se plaindre.7\tD'Europe.- Solipède.8\tSonge.- Ouvrier agricole de l'Amérique du Sud.9\u2014\tSol.- Interjection.10\u2014\tOiseau de basse-cour.- Mammifère au corps lourd et massif.-Petite prairie.11\u2014\tPatrie d\u2019Abraham.- Femelle de l'âne.12 Jeune vache qui n'a pas encore eu de veau.- Substance sécrétée par les abeilles.En vrac.¦\tDes changements au régime de mérite-démérite A la suite de plusieurs représentations des employeurs et de leurs associations, de même que des recommandations d'un comité ad hoc du Conseil du patronat, la CSST a décidé de modifier les critères d'admissibilité à son régime de mérite-démérite.Ainsi, à compter de 1985, ce régime, qui permet de rajuster à la hausse ou ù la baisse la cotisation versée par un employeur en la comparant aux déboursés d'accidents encourus pour les accidents survenus pendant la même année, s'appliquera uniquement aux employeurs dont la cotisation brute est supérieure à 50(KH) S.Actuellement, ce seuil est de 600 $.Le nombre d\u2019employeurs admissibles au régime passera donc de près de 50000 en 1984 à environ I 500.Conformément aux modalités d'application du régime, qui prévoit une expérience de trois ans, il faudra cependant attendre 1987 pour établir le calcul du mérite-démérite pour 1985, et ces montants seront alors répartis jusqu\u2019en 1989.¦\tLes poussières et les fumées : ça se mesure Voulez-vous savoir comment?Et quel type d'instrument utiliser?Le nuide de selection des instruments de mesure des poussières et des fumées.paru récemment, répond à ces questions.Cette publication décrit en effet les différents types d\u2019appareils servant à mesurer les poussières et les fumées en milieu de travail tout en s'attachant aux critères techniques à considérer selon les conditions environnementales propres au milieu et la stratégie adoptée.Il s'agit d'un document technique destiné principalement aux employeurs, aux comités de santé et de sécurité du travail, aux associations sectorielles paritaires, aux départements de santé communautaire et aux représentants à la prévention.l.e nuide de sélection des instruments de mesure des poussières et des fumées.un nouvel outil de prévention qu'on peut obtenir par l'intermédiaire des bureaux régionaux de la CSST.¦\tUnité de recherche sur les bovins laitiers TORONTO M.R.D.Selvage, vice-president et directeur général de la Division Shur-Gain, a annoncé la construction d'une nouvelle unité de recherche sur les bov ins laitiers à la I crmc de recherche Shur-Gain de Maple, en Ontario.l e coût de cette nouvelle unité s'élèvera à environ 885000 S.L'unité comprendra une étable pour la traite des vaches, une étable pour le vêlage et les veaux, une étable pour les génisses, une grange pour le foin, ainsi que trois PAGE A18 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 1984 silos à fourrage verticaux: foin, ensilage de maïs et maïs humide.En annonçant la construction de ces nouvelles installations, dont l'ouverture est prévue pour le printemps 1985, M.Selvage a déclaré que \u201cnotre désir est de continuer à être au premier rang dans le domaine de la recherche sur la nutrition des bovins laitiers, et pour ce faire, nos employés requièrent des installations adéquates\".¦\tRétrocession à Mirabel Le ministre des Travaux publics, Roch Lasalle, croit que le processus de rétrocession des terres expropriées en trop pour la construction de l'aéroport de M irabel sera remis en branle au début de I985.C'est la semaine dernière devant le Comité parlementaire des comptes publics que le ministre Lasalle s'est dit optimiste de voir les négociations en cours avec les représentants des expropriés, déboucher sur un \u201ccadre général\" satisfaisant.¦\tJ.Labonté & Fils devient exclusivement grossiste La compagnie J.Labonté & F U \u2018 e .grainetier (semences pour l\u2019agriculture et l'horticulture) et fournisseur oe pi \u2019its horticoles divers, une entreprise en affaires depuis 1915.est, depuis ie 1er décembre, exclusivement dans le domaine de la vente de gros.Ce faisant, la compagnie cesse, du même coup, la vente au détail dans ses deux magasins, à Longueuil et à St-Jean-Chrysostome, en banlieue de Québec.Ces deux emplacements, tout comme ceux de Boucherville où se trouve le siège social de la compagnie, continueront à être en activité, mais seront exclusivement affectés à la vente de gros.Cette décision, d'expliquer un porte-parole de la compagnie, est devenue nécessaire pour rentabiliser les opérations de la compagnie, dont les 27 employés sont en lock-out depuis le 2 août dernier.Sans en imputer directement la cause à la situation présente, ce même porte-parole avoue que le conflit présentement vécu a concouru à cet aboutissement.¦\tUn compteur électronique pour les oeufs L'une des dernières innovations d'une société de l'ouest de l'Angleterre est un système électronique qui permet de compter les oeufs avec un ordinateur.Des circuits transistorisés repèrent le passage des oeufs dans la zone de pesage à travers des photocapteurs modulaires aux infrarouges, mais sans entrer en contact physique avec les oeufs ni avec le matériel de pesée.L'information parait sur un petit affichage après avoir traversé un ordinateur.Sur ce tableau figurent pour chaque lot le nombre des oeufs de chaque catégorie de taille et le total du lot.Dans une autre colonne on lit le total cumulé de chacune des catégories, bilan de la journée.Des mémoires alimentées par piles assurent que tous ces chiffres seront conservés en cas de panne de courant ou de fermeture à la fin de la journée.Le système fonctionne sur 25 W. Les (3 bouqulneurs Pour nous sortir du quotidien On n\u2019a pas tous les jours l'occasion de voyager.Mais lorsque vient enfin une chance d\u2019aller, disons, en France \u2014 savons-nous sortir des sentiers battus par les touristes?Je ne sais pas si un voyage en France fait partie de vos projets, proches ou lointains.Je ne sais même pas si vous aimez rêver au merveilleux et à l'inconnu.Mais, dans le temps des Fêtes, j\u2019aimerais vous proposer un déplacement insolite, un saut loin en dehors du quotidien.Vous me suivez?Je vous invite à feuilleter avec moi les pages d\u2019un superbe album qui vient de paraître: Jardins privés en France*.C'est un grand livre, illustré d\u2019une façon remarquable, qui nous raconte trente-deux des plus extraordinaires jardins que l'on puisse imaginer, d\u2019un bout à l'autre de la France.Certains, comme le plus beau potager du monde, celui du château de Vilandry, sont à visiter.Certains autres ne sont pas ouverts au public, et nous ne pourrons jamais les connaître, autrement que par les pages de ce livre.Mais tous, ils sont les créations d'hommes et de femmes qui les ont conçus, construits et réalisés avec amour et passion.Oui.me direz-vous, ces joujoux de riches n\u2019ont rien à voir avec la dure besogne des cultivateurs! Les contraintes de l\u2019esthétique sont bien lointaines des préoccupations de ceux qui (eux aussi de concert avec le climat et la nature) cherchent à en tirer leur pain quotidien.Eh oui, précisément.Ce dépaysement que pourrait nous procurer un tel coup d\u2019oeil sur Les jardins des Mille et Une Nuits (non imaginés, mais bel et bien existants) a justement comme objet de nous sortir de nos ornières.De découvrir en nous un sixième sens, peut-être endormi par les soucis du jour?D\u2019éveiller notre sensibilité au merveilleux, non seulement dans les jardins de France, mais bel et bien dans la nature qui nous entoure.Nul besoin d\u2019être millionnaire pour aller au concert, nul besoin d'être acrobate pour s\u2019amuser au cirque.De même, il suffit parfois d'un livre pour fleurir l'imagination, pour remplir nos yeux de couleurs vivantes au plus creux de nos froids hivers.Alors, que vous soyez sur le point de partir pour l'Europe, vous permettant de voir vous-même quelques-uns de ces jardins de rêve; ou que vous substituiez entièrement le rêve au voyage \u2014 voici un livre de grand luxe à s\u2019offrir ou à offrir en cadeau.Ou même pourquoi pas?à réclamer à votre bibliothèque publique en cette saison de Noël.Thérèse Romer * Jardins privés en France, pur Anita l\u2019creirc et Gabrielle van Zuylen, photographies de Robert César.Kd: Arthaud.Paris 1984 (distribué ici par Flammarion).31 v 24 cm, 220 pages, 160 photos noires.65 planches en couleur.carte et index.64 S FORMATION AGRICOLE A COWANSVILLE Stages à l\u2019étranger Un beau livre sur le cheval tea*?IF*:.# W ' ! Ijüirousse \u201cEn l\u2019espace d\u2019une génération, la civilisation du cheval vient de disparaître.Une civilisation quasi universelle, dont l\u2019origine se perd dans les millénaires, vient de mourir, sans bruit, discrètement.Les premières décennies du siècle ont vu la fin du cheval utilitaire, de trait et de transport, compagnon privilégié de l\u2019homme depuis les tout débuts de l\u2019Histoire.La Seconde Guerre mondiale a donné le coup de grâce au cheval de combat, élément capital des armées depuis l\u2019Antiquité et surtout depuis le haut Moyen Âge \u2014 paradoxalement, c\u2019est ce dernier conflit, plus qu\u2019aucun autre du passé, qui en a fait l\u2019usage maximal, avec ces millions de chevaux du front germano-soviétique voués à un massacre sans précédent.\u201cIl s\u2019agit lâ d\u2019une rupture décisive et irréversible dans l\u2019histoire des sociétés.Une étape technologique, dont la durée étonne à plus d\u2019un titre, s\u2019est close.Une énergie douce s\u2019en est allée.Partout, l\u2019efficacité matérielle du cheval a été battue en brèche: partout, le cheval a été remplacé par la machine, le moteur a pris la relève de l\u2019animal.Le maréchal-ferrant, le bourrelier, le sellier, éliminés de l\u2019économie villageoise, ont déserté leurs ateliers silencieux.Le bruit sourd des sabots ne résonne plus sur le pavé des villes.Et sur les champs de bataille de la planète, le cheval a définitivement cédé la place aux camions, aux blindés, aux avions.Une longue, belle, heureuse et souvent douloureuse alliance a ainsi pris fin.\" Ainsi s\u2019ouvre l\u2019ouvrage encyclopédique Le cheval lancé l\u2019an dernier par la Librairie Larousse.Nostalgie de la belle époque.Un passé révolu.Mais après avoir constaté la réalité, Jacques Sevestre et Nicole Agathe Rosier, les auteurs, n\u2019en continuent pas moins leur projet encyclopédique avec un professionnalisme auquel nous a habitué Larousse.En 380 pages, ils livrent les connaissances de base que tout amateur de chevaux doit connaître pour pouvoir comprendre et s\u2019occuper convenablement de ces nobles bêtes.Abondamment illustré de photos couleurs et de dessins pour faire voir ce dont il est question, le livre de grand format (26 x 20 cm) est très agréable à feuilleter et facile à lire.Après une introduction historique et ethnographique, les auteurs reviennent â l\u2019animal, morphologie générale, signalement, anatomie, physiologie et psychologie.Un autre chapitre est consacré aux races.Vient ensuite le logement, l\u2019alimentation, le pansage, les soins aux pieds, la prévention des maladies, le harnachement et le transport.Le chapitre suivant, très élaboré, traite de l\u2019éducation du cheval aux diverses activités que Ton veut bien lui assigner.Enfin, les auteurs terminent leur traité sur les aspects léguux de la propriété d\u2019un cheval.Cette section discute sur la base des lois en vigueur en France.Le tout se termine par la définition des termes et un index fort complets tous deux.Renald Bourgeois La commission scolaire Davignon de Cowansville offre, depuis septembre 84.(après une expérience l'an dernier), â la polyvalente Massey -Vanier.un cours de deux ans en agrotechnique tout â fait original: en el let les étudiants inscrits â ce programme peuvent effectuer quatre stages pratiques de trois mois sur des fermes â l'étranger ou au Québec.Six étudiants sont déjà placés chez des agriculteurs, dont certains en Ontario.D'autres se préparent pour mars S3 â se rendre travailler au Texas et en Europe.Pendant la première année, l'étudiant poursuit un cours intensif en production animale (laitière, bovine, ovine, équine et avicole).Il acquiert aussi des notions de management, de comptabilité, d\u2019informatique, d'analyse économique, de financement agricole et de registre agricole.À la fin de chacun des stages, au cours de la deuxième année, l'étudiant revient en classe pour une évaluation d'une semaine avant de retourner sur une autre ferme.Ce sont des agronomes et des vétérinaires du \\1 \\P.\\Q qui dispensent les cours.La commission scolaire peut compter sur une v inglaine d'entre eux.Le jeune qui se rend sur une ferme d'accueil défraie une partie de ses dépenses de transport et emprunte le reste.Il reçoit une certaine allocation pour son travail, l.e chambre et la pension sont aux frais du producteur agricole qui le reçoit.Pour le directeur du secteur professionnel à la polyvalente, M.Jean-Guy Roy, ce genre de programme nécessite une grande préparation, c'est pourquoi il n'est offert qu'â une dizaine d'élèves de niveau secondaire Vet VI.V.L Quelques-uns des étudiants à la fin d'un stage.ET PROFESSIONS CARRIERES CARTES POUR UNE SAINE GESTION AGRICOLE r Fédération de l\u2019UPA de la Côte-du-Sud Directeur(trice) du service de comptabilité et fiscalité La Fédération de l\u2019UPA de la Côte-du-Sud requiert les services d'un(e) comptable pour diriger le service de comptabilité et fiscalité Exigences: CA ou CGA Emploi disponible immédiatement.Salaire à discuter avec l'employeur.Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur curriculum vitae avant le 15 janvier 1985 au: Directeur du Personnel Fédération de l'UPA de la Côte-du-Sud 1208,6e Avenue La Pocatière (Québec) G0R1Z0 20 DÉCEMBRE 1984.LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE A19 On récolte plus de bois qu\u2019il en pousse par Daniel Malenfant Actuellement, lu récolte de matière ligneuse au Québec dépasse la capacité naturelle de régénération et de croissance de la foret.C\u2019est ce qu\u2019a démontré M.Marcel Lortie, de la Faculté de foresterie et géodésie de l'université Laval, dans son exposé devant des travailleurs forestiers réunis à un Colloque syndical international à Québec, fin novembre dernier.La possibilité naturelle, annuelle, réelle, serait d\u2019environ 22 millions de mètres cubes de résineux alors que pour les quatre dernières années, on a récolté en moyenne environ 26,5 millions de mètres cubes de ces essences.\u201cCe qui en d\u2019autres termes veut dire qu\u2019on récolte actuellement beaucoup plus que la forêt ne produit naturellement\u2019\u2019, constatait M.Lortie.Qu\u2019est-ce que la possibilité?La possibilité naturelle, c\u2019est le volume de bois qui peut être récolté annuellement à des fins industrielles sur la base d\u2019un rendement soutenu et sans travaux d\u2019aménagement.On récolte en fin de compte l\u2019intérêt du capital ligneux; mais, \u201cpour une application optimale du régime de rendement soutenu, il faut au départ une forêt normale, c\u2019est-à-dire une forêt composée d\u2019arbres de catégories d\u2019âge et de taille dans de telles proportions cl qui croissent à de tels rythmes qu\u2019il existe en permanence une possibilité périodique (généralement annuelle) constante qu\u2019on prélève par une récolte\u201d expliquait le conférencier.Or la forêt québécoise des années soixante ne présentait pas ces caractéristiques; c\u2019était une forêt plutôt vieille dans l'ensemble.Dans le but d'accélérer la récolte de ces forêts surannées et obtenir une forêt répondant aux spécificités décrites pour une application optimale du régime de rendement soutenu .iimc forêt où l'on récolte les arbres qui arrivent à maturité), l\u2019Clal procédait au début des années 70 à une réforme du régime d'affermage tenure) et d'exploitation.En décidant d\u2019accélérer la récolte des forêts surannées, l\u2019État a engendre un débit accru de matière ligneuse qui s'est traduit par une activité industrielle plus poussée dans cette décennie.Mais cette politique de récolte accélérée devait avoir une fin; une fois les vieilles forêts abattues, il fallait revenir à un niveau de récolte inférieur.C\u2019est là que se pose le problème: \u201cle système avait créé des attentes (de la part des industries), il fallait trouver un moyen pour qu\u2019on dispose d\u2019un rendement soutenu accru capable de satisfaire la demande industrielle de bois\u201d, soulignait M.Lortie.\"On a donc tendance dans de telles circonstances à cultiver la forêt pour faire produire davantage et c\u2019est ainsi que la notion de rendement soutenu se définit maintenant comme le rendement que doit avoir une forêt cultivée pour rencontrer les besoins industriels existants\u201d, constate-t-il.\u201cLe fait d\u2019avoir favorisé une récolte des forêts mûres et un certain développement industriel entraîne maintenant la mise en place de méthodes pour accroître les approvisionnements en bois\u201d.On est donc actuellement dans un contexte où la demande dépasse l\u2019offre naturelle, ce qui exige certaines mesures selon M.Lortie.Accroître les approvisionnements Selon le professeur Lortie, il y a quatre façons principales d\u2019accroître les approvisionnements en bois: une utilisation plus judicieuse du bois, une exploitation des peuplements éloignés, une protection accrue contre les fléaux naturels, et enfin, un accroissement de la productivité de la forêt par des travaux sylvicoles intensifs.Dans le premier cas, l\u2019intégration des scieries et des papetières a permis de récupérer des débris qui auparavant constituaient une pure perte (planure, sciure, copeaux, etc.).Cependant, peu d\u2019efforts ont été consacrés pour augmenter le volume marchand sans écorce d\u2019un arbre (ce qui est utilisé), présentement évalué à 57%.On pourrait possiblement augmenter cette proportion du volume qui entre à l\u2019usine et laisse moins de matière ligneuse sur le parterre de coupe.M.Lortie entrevoit également la possibilité de régler une partie du problème de pénurie de matière ligneuse en favorisant une plus grande utilisation des essences feuillues actuellement laissées de côté tels le peuplier, le faux-tremble et le bouleau à papier.La récupération des peuplements éloignés (nordiques) constituerait un élément de solution à envisager selon certains: \"Mais ces peuplements constitués d\u2019arbres plus petits que la moyenne ont une densité tellement faible qu\u2019il faut parfois couvrir jusqu\u2019à dix fois plus de terrain pour obtenir un volume de bois comparable à celui qu\u2019on pourrait obtenir dans le sud du Québec\", faisait remarquer le conférencier.Cela signifie plus de routes, plus de territoire à protéger, etc.\u201cEnfin, une fois coupés avec les méthodes courantes d\u2019exploitation et l\u2019écologie du milieu, ces peuplements se régénèrent tellement lentement qu\u2019il faut les oublier pendant un ou deux siècles\u201d.Dans ces conditions, l\u2019exploitation de ces peuplements ne devrait pas se faire sans être accompagnée de mesures d\u2019aménagement intensif, insis-tait-il.La protection d'autre part, même si elle est essentielle, n\u2019augmente pas de fait les réserves en bois.Elle permet de conserver ce qu\u2019on a.Travaux sylvicoles Reste donc les travaux sylvicoles intensifs si on désire garder le même rythme d\u2019exploitation de la ressource forestière.Selon M.Lortie, il y a moyen d\u2019atténuer les carences de bois prévues d\u2019ici une vingtaine d\u2019années par certaines interventions: travaux d\u2019éclaircies, fertilisation, plantation d\u2019hybrides à croissance rapide et adaptation de l\u2019industrie.À long terme, il y a la régénération artificielle.Cependant, la \"tâche d\u2019assumer une régénération artificielle est plus complexe qu\u2019on ne le pense généralement\u201d, soulignait le conférencier.Il mettait en garde contre certaines pratiques qui, sous prétexte d\u2019une comptabilité efficace \"négligent les principes de la science forestière\u201d.M.Lortie rappelait également \u201cque ce ne sont pas des programmes comme celui de la plantation annuelle de 300 millions d\u2019arbres qui corrigent les pratiques courantes.\u201d On doit aussi selon lui réviser les modes d\u2019exploitation forestière actuels pour favoriser la régénération naturelle.Rendre l\u2019exploitant responsable.\"La nécessité de rendre responsable d\u2019assurer la régénération forestière celui qui procède à la récolte des bois pourrait probablement réduire les besoins en reboisement artificiel sans compter qu\u2019on assisterait à des modifications aux activités de récolte pour faire en sorte que le processus récolte-remise en production soit le moins coûteux possible\", soutient M.Lortie.Il y a risque selon lui que la facture des travaux sylvicoles soit entièrement refilée à la société en général; c\u2019est pourquoi M.Lortie opte pour une formule selon laquelle \"la part respective des intéressés aux frais générés par l\u2019aménagement forestier doit être en rapport avec les bénéfices dérivés de la forêt\u201d que les intervenants retirent.Les utilisateurs seront ainsi impliqués et concernés par la remise en valeur de la ressource.Une dette accumulée \u201cHabitués que nous sommes à récolter une forêt dans laquelle nous n\u2019avons pas eu à investir, nous sommes maintenant surpris de devoir payer pour le coût de la forêt en croissance\u201d, observait M.Lortie.Mais nous devons investir car les raretés de bois vont affecter bon nombre d\u2019emplois et d\u2019activités.\u201cIl n\u2019est pas trop tard pour atténuer les raretés de bois si l\u2019effort d\u2019aménagement déjà amorcé est augmenté\", concluait-il.ACCIDENTS SUR LES FERMES L\u2019Ontario étudie la situation par Michel Lahrecque TORONTO L\u2019augmentation des accidents de travail sur les fermes en Ontario a amené la province à créer une commission d\u2019enquête pour s'attaquer au problème.Mais les membres de ce comité auront beaucoup de pain sur la planche puisque les différentes parties en cause ne s\u2019entendent pas sur les remèdes à apporter.Tous sont d'accord toutefois sur la gravité de la situation: l\u2019agriculture vient au troisième rang des causes d\u2019accidents de travail dans la province.En 1983, on a recensé pas moins de 2 809 accidents de travail sur les exploitations agricoles, soit 14'7 de plus que l\u2019année précédente.Environ 50 personnes ont perdu la vie, dont la moitié étaient âgées île moins de 25 ans.Tous estiment aussi qu\u2019il faut changer les règles du jeu.Actuellement, seuls les employés salariés des grandes exploitations sont éligibles aux prestations de la Commission des accidents de travail de l\u2019Ontario.Dans les fermes familiales, il n\u2019existe à toutes fins pratiques, aucune forme de protection autre que privée.Mais la question de fond du débat reste la même depuis 6 ans: les cultivateurs doivent-ils être soumis aux mêmes lois que les autres entreprises de la province?En 1978, le Gouvernement comptait aller dans ce sens.La province annonçait que le secteur agricole serait inclus dans la nouvelle Loi sur la santé et la sécurité au travail.Mais les associations d\u2019dgricul-teurs protestèrent vivement, et le Gouvernement dut faire marche arrière.L\u2019argument des producteurs: l\u2019exploi-ation agricole familiale se prête mal à des réglementations trop spécifiques.La création de la commission d\u2019enquête relance donc le débat.Composé de 6 membres, en majorité producteurs agricoles, le groupe de travail a pour mandat d\u2019identifier les principaux moyens et cibles d\u2019action pour réduire les accidents de travail.La commission tient actuellement des audiences à travers la province.beaucoup de fermiers semblent toujours réticents à l\u2019intervention législative.Dans son mémoire devant la commission, la Fédération de l\u2019agriculture de l\u2019Ontario s\u2019est opposée à ce que les agriculteurs soient régis par la présente Loi sur la santé et la sécurité.Le vice-président de la Fédération, Douglas Avery, estime que cela chambarderait en profondeur le travail quotidien.Par exemple, la loi interdit aux moins de 16 ans de conduire un véhicule moteur, alors qu\u2019il est cou- rant de voir sur une ferme des adolescents plus jeunes utiliser les tracteurs.La Fédération propose plutôt que la province consacre plus d\u2019argent à l\u2019éducation et à la prévention.Elle demande également que les équipements, en particulier les tracteurs, soit conçus de façon à mieux protéger les travailleurs.D\u2019autres intervenants croient cependant que seule une loi plus globale pourra convaincre les agriculteurs et l\u2019industrie de modifier certaines pratiques dangereuses.Mais une telle législation devrait tenir compte des particularités du travail sur la ferme, et nécessiterait d\u2019énormes ressources en vérification et inspection.Tous les intervenants estiment cependant que la prévention demeure la meilleure solution à long terme.La commission d\u2019enquête devrait soumettre son rapport dans quelques semaines aux ministres de l\u2019Agriculture et du Travail.En vrac.¦\tConvention nationale du lapin Le Syndicat des producteurs de lapins du Québec sera l\u2019hôte, le printemps prochain, d\u2019une première convention nationale sur la production et la mise en marché du lapin.Une exposition technique sur l\u2019élevage du lapin sera alors présentée.Et, il est prévu qu\u2019on y fondera le Conseil canadien de la eunicullure.L\u2019Union des producteurs agricoles a décidé d\u2019accorder une aide financière au syndicat pour l\u2019organisation de cet événement qui se tiendra à Québec.¦\tLe crabe ; source de protéines pour le bétail La farine de crabe est une source précieuse et économique de protéines pour le bétail.En effet, selon M.Jim Nicholson, spécialiste en nutrition du bétail à la Station fédérale de recherches agricoles de Fredericton (N.-B.), la farine de poisson est actuellement la meilleure source connue de complément protéique d\u2019origine marine.PAGE A20- LA TERRE DE CHEZ NOUS.20 DÉCEMBRE 1984 lit Annonces classées COÛT DE L'INSERTION : \u2022\tAnnonces sans cadre: 3le le mol.\u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 6.20 S la parution.\u2022\tTitre en capitales et caractères gras: supplément de 3.30 S la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 2,15 $ la ligne agate (14 lignes = I pouce; 2 cm = Il lignes).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 5 S la parution.\u2022\tRabais de 20% pour cinq (5 ) insertions consécutives et plus d'un même texte.\u2022\tIndiquez CLAIREMENT vos instructions: nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d'insertions, etc.(lettres moulées).LES ANNONCES CLASSÉES SONT PAYABLES A L'AVANCE NOUVEAU HHHl mÊm\tacceptées Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de la TCN le vendredi précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit: LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS 555, boul.Roland-Therrien Longueuil, Québec J4H 3Y9 L TéL:(514)679-0530 AIGUISAGE cm IVA I MURS.Aiguisons lames d u* mmaux: 4» sel F irais postaux.Nous garantissons notre aiguisage.Acceptons les envois C\u2019.O.D.Pour un service garanti, adressez-vous à.LES ATELIERS FON* I A INI ENR.134.Limoges.Sorel.JJP TT.3.|5I4) 743*9623.\t20/12 AIUUISONS lames de tondeuses d\u2019animaux.ciseaux, couteaux de hache-viande.3$ L paire + I rais de poste.Vendons, réparons tondeuses Sunbeam et 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