La terre de chez nous, 1 avril 1993, Supplément 2

[" f i Hif!îffffffTir^ Supplément île I a Terre île elle/ nous Vol.3 No 2 AVRIL IW LA REVUE DES GRANDES CULTURES mm - V '\"*i( 5* l m3, Dossier: Qui fait quoi en recherche sur les céréales au Québec?Culture: Oui à l\u2019orge de brasserie, mais à certaines conditions seulement Reportage: Les Deschênes de Saint-Cuthbert, des spécialistes dans la culture de l\u2019orge \t\t\t\t\t b ë'- m j\t\tmjfM\tPfllfijj\tPii\t LA NOUVELLE PUISSANCE CONTRE LES MAUVAISES HERBES DU MAÏS Void Prowl - une nouvelle puissance contre les mauvaises herbes du mais.Prowl offre désormais un contrôle des graminées annuelles coriaces dans les cultures de mais - et plus encore.Prowl stoppe net la croissance des mauvaises herbes résistantes aux triazines telles que le chénopode blanc.Complétez votre programme de lutte contre les graminées annuelles et les mauvaises herbes à feuilles larges en appliquant au sol un mélange avec Bladex ou de l'atrazine en prélevée ou en post levée hâtive.Prowl peut aussi être mélangé en réservoir avec un herbicide à spectre étendu contre les mauvaises herbes à feuilles larges lors de traitements successifs.Désormais, il existe un nouveau choix pour la répression des mauvaises herbes du maïs.Mettez la puissance de Prowl au travail.AGISSEZ MAINTENANT Appelez votre détaillant dès aujourd'hui et maîtrisez la puissance de Prowl.MAINTENANT HOMOLOGUÉ POUR UTILISATION SUR LE MAÏS l'UOW'l.est une marque deposit de (\\anamid Canada Inc.Hladex est une marque déposer de Ihi Vont de S\u2019emours and Ca. Ac (}ënéaticuCtecvi Vol.3 no 2, avril 1993 Supplément de La Terre de chez nous (TCN) avril 1993, publié en collaboration avec la FPCCQ.Éditeur La Terre de chez nous Union des producteurs agricoles 555, boul.Roland-Therrien Longueuil (Québec) (514) 679-0530 J4H 3Y9 Directeur Hugues Belzile Rédactrice en chef France Groulx Rédacteur en chef adjoint, responsable de la publication Victor Larivière Responsable de la production et montage Carole Lalancette Secrétaire de production Ginette Blondin Collaborateurs André Belzile, Rénald Bourgeois, Denis Dallaire, Pierre-André Dubé, Armand Mousseau, Claude Perreault, Michel Saint-Pierre Sortie sur films Rive-Sud Typo Service Inc.Pelliculage Photo Litho Gamma Impression Transcontinental Prestige Directeur de la publicité Réal Loiseau Représentants publicitaires Christian Guinard, Sylvain Joubert, Robert Bissonnette Représentant hors Québec Jacques Long (416)670-9603 Fax 670-9620 Administration Jocelyne Gareau Tirage et abonnements Micheline Courchesne Photo de la page couverture La Terre de chez nous Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec Bibliothèque nationale du Canada ISSN 1183-4536 Prochaine parution: juillet 1993 Date de tombée publicitaire: 9 juin 1993 Le magazine Le Céréaliculteur paraît quatre fois par année.Dans la présente publication, le générique masculin est employé sans discrimination et uniquement dans le but d\u2019alléger le texte.Limplication des producteurs De plus en plus, les producteurs demandent que la recherche se rapproche de la ferme.Dans ce sens, il nous faut applaudir à de récentes initiatives qui, à mon sens, vont dans la direction souhaitée par les agriculteurs.Plan vert du Canada Dans le cadre de ce programme, une entente auxiliaire Canada-Québec pour un environnement durable en agriculture était annoncée récemment par les ministres Blais et Picotte.Cette entente a plusieurs facettes dont l\u2019une des plus intéressantes, à mon point de vue, est le programme club-conseil.Ce programme a pour objectif d'inciter les agriculteurs à développer une approche globale dans la gestion de leurs ressources favorisant ainsi une agriculture durable.La création de club avec le suivi d\u2019un éco-conseiller aura pour effet de regrouper les producteurs et leur expérience respective pour faire face au changement, approfondir les nouvelles techniques de production et aller plus loin dans la régie optimale.Centre \u201céclaté\u201d de recherche Du côté du M.A.P.A.Q., la création d\u2019un centre de recherche qui regrouperait tous les intervenants de la filière céréalière me semble également une avenue à privilégier.Cette initiative va dans le sens des discussions du Sommet sur l'Agriculture et permettra à court terme de passer du discours aux actes.Lors de rencontres récentes, les producteurs ont déjà dégagé certaines pistes où la recherche devrait être accentuée, à savoir: la baisse des coûts de production, la production du blé d'alimentation humaine, le développement de nouvelles productions en se souciant davantage des opportunités de marché.Il y a beaucoup à faire, seulement au niveau de la baisse des coûts de production, on peut penser à l\u2019analyse des nitrates du sol, refaire la grille de fertilisation en valorisant les fumiers, les arrosages en bande, l\u2019utilisation de pesticides sans impact pour l\u2019environnement.Les producteurs et la Fédération doivent se joindre à tous les intervenants pour qu\u2019ensemble, nous mettions nos efforts à faire les changements vers l\u2019agriculture durable.Il ne faut pas avoir peur de nommer à des postes de décision des diplômés de la pratique de l\u2019agriculture (producteurs) qui ont une expérience et un sens pratique des activités agricoles.Sur ce, je souhaite à tous les producteurs(trices) agricoles une bonne saison pour 1993.Denis Couture, vice-président Dossier La recherche pages 6 à 12 Programmes Aide au transport pages 21 et 22 ê Culture en développement L\u2019orge de brasserie pages 12 à 15 Équipements Les billonneuses pages 16 et 17 Reportage Les Deschênes pages 23 à 26 Point de vue Le crédit agricole pages 30 et 31 (^viê \u2022 le Conseil des productions végétales du Québec en vue de recommandations de culture.Université McGill: qualité et conservation des ressources La recherche sur les céréales à l\u2019Université McGill est menée par le Département de phyto-technie de la Faculté des sciences de l\u2019agriculture et de l\u2019environnement, Campus Macdonald.Elle concerne tant le maïs que les céréales à paille.Pour le maïs, on travaille sur la résistance au fusa-rium de l\u2019épi et la régie.Pour les céréales à paille, la Faculté travaille au développement de variétés et à divers aspects de la régie.Le contenu en protéines du maïs est déficient.Des chercheurs du Département ont étudié des moyens de pallier à cette carence.Ils ont découvert qu\u2019ils pouvaient y parvenir en partie dans le maïs-ensilage par la culture intercalaire du soya et par un supplément de fertilisation azotée pour le maïs-grain.Ils ont aussi travaillé au développement d\u2019un maïs à haute teneur en lysine et résistant au fusarium de l\u2019épi.Ils ont démontré aussi que la culture en continu du maïs pouvait contribuer à augmenter le contenu en matière organique du sol si les techniques de culture permettent des rendements élevés.Ils ont aussi étudié l\u2019effet des modes de préparation du sol.de la fertilisation organique et minérale sur les rendements.Dans le blé à pain, les applications fractionnées d\u2019azote permettent une augmentation du taux de protéines tout en minimisant les pertes par lessivage.Dans l\u2019orge, la régie intensive ne semble pas adap- tée à nos conditions climatiques et économiques.La saison de végétation est plus courte et les prix plus bas qu'en Europe.Donc, hormis l\u2019espacement plus faible des rangs qui pourrait être intéressant, la régie intensive ne peut être recommandée actuellement.Quant au programme d\u2019amélioration, il a permis de développer les variétés d\u2019orge bien connues Loyola et Laurier et plus récemment l'orge Labelle, un croisement de ces dernières.Le programme se poursuit présentement dans l\u2019orge et l\u2019avoine.On travaille aussi, conjointement avec d\u2019autres chercheurs américains, à la cartographie des gènes de l\u2019orge.Université Laval: résistance aux maladies La recherche sur les céréales à l\u2019Université Laval est menée par le Département de phyto-logie de la Faculté des sciences de l\u2019agriculture et de l\u2019alimentation.Celle-ci se concentre sur la résistance aux maladies et l\u2019amélioration de l'orge et du blé.Le programme d\u2019amélioration de l\u2019orge porte principalement sur la résistance aux maladies.Il dispose actuellement de deux lignées à fort potentiel de production et résistantes aux principales maladies de l\u2019orge présentes au Québec.Ces lignées participent aux essais dans l\u2019Est du Canada et présentent une meilleure résistance que les autres variétés.Une d\u2019elles devrait faire l\u2019objet d\u2019une demande d\u2019enregistrement une fois les résultats de la prochaine saison de végétation connue.Par hybridation interspécifi- (^étéaCicidtewi, Avril 1993, page 10 JicA/jXe^v que, des chercheurs du Département travaillent aussi à l\u2019incorporation de gènes de résistance dans les céréales, en particulier le blé.Ils ont déjà identifié des gènes de résistance au VJNO et aux moisissures nivéales.Ces chercheurs travaillent aussi, à l\u2019échelle internationale, à mesurer la résistance au VJNO de milliers de lignée de céréales.Il s\u2019agit d\u2019un programme de recherche fondamentale de niveau mondial.Quant aux travaux d\u2019amélioration, ils ont permis de rendre au stade de l\u2019enregistrement un nouveau cultivar de blé d\u2019automne.Ce dernier offre l\u2019avantage d\u2019un excellent rendement et d\u2019une bonne survie à l\u2019hiver, qualité essentielle sous nos conditions.Des chercheurs utilisent aussi, dans un but d\u2019amélioration des céréales, une technique sophistiquée de culture d\u2019anthères pour produire des lignées haploïdes doublées, fixant ainsi les génotypes.Ces techniques devraient intéresser l\u2019industrie car elles peuvent accélérer le développement de nouveaux cultivars ou les purifier très rapidement.Financement et concertation Ces recherches se caractérisent par l\u2019utilisation d\u2019une technologie de pointe qui présente des perspectives de développement intéressantes.Le financement des travaux universitaires exige le recours à des organismes subventionnaires dont les fonds sont limités et en forte demande.Il ne suffit pas que les chercheurs désirent chercher, ils doivent disposer d\u2019installations et d\u2019équipement souvent dispendieux et d\u2019assistants compétents.Les contraintes sont semblables au niveau de l\u2019administration publique où l\u2019enveloppe budgétaire est partagée en fonction de plusieurs critères.Cette longue énumération donne une bonne idée de l\u2019éventail des recherches en cours.Il y a encore des domaines connexes comme la pédologie, la chimie et la physique des sols, l\u2019entomologie, la physiologie, la phytopathologie, la mécanisation pour ne donner que quelques exemples, tout aussi importants en agronomie.La recherche est très importante pour les agriculteurs car elle leur permet d\u2019ajuster leur pratique culturale et de produire plus efficacement.Les résultats de ces recherches sont acheminés aux céréalicul-teurs à travers les recommandations agronomiques diffusées par le personnel de vulgarisation des gouvernements et des compagnies privées de commercialisation d\u2019intrants.La Table de concertation qui est en voie d\u2019organisation réunira formellement des représentants des producteurs, des transformateurs, des fournisseurs, de vulgarisateurs et des chercheurs.Ceux-ci présenteront pour discussion leurs préoccupations respectives, leurs besoins et leurs attentes face aux autres intervenants.Le milieu de la recherche demandera un plus grand appui financier des autres partenaires en échange d\u2019un droit de regard sur les orientations.Cette collaboration se concrétise déjà dans plusieurs secteurs.On en a parlé pour les institutions vouées à la recherche.Celles-ci collaborent également avec les compagnies privées intéressées.¦ AGRI-DISTRIBUTION J.M.INC.23.de la Station, Ste-Martine (Québec) JOS 1V0 Tel.: (514) 427-2999\t\u2022 Fax: (514) 427-7224 l/ous offre des outils essentiels pour la conservation des sols AGROWDRILL.semoir à céréales el graines fourragères pour semis direct.LE PLUS ROBUSTE ET LE PLUS VERSATILE SUR LE MARCHE.ACCESSOIRES DE PLANTEURS A MAIS: RU 1 Tasse-résidus DAWN, pour une population uniforme de vos plants.W REDBALL.pour éviter la dérive lors de votre arrosage en bande.Système de guidage EnvîrOË^E Il corrige automatiquement la direction du sardeur lorsque le tracteur dévie et vous évite ainsi d'endommager vos jeunes plants de maïs.Sardeur à haut dégagement Fnv/roügg pour désherber même en présence de grandes quantités de résidus.Ac (Z&i&ilccuUewi.Avril 1993, page 11 JLc/ÿlMA, Les producteurs s\u2019impliquent Denis Dallaire * Le désir des producteurs de s\u2019impliquer au niveau de la recherche s\u2019est manifesté par la création d'un fonds de recherche à la Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec.Il s\u2019agit en effet d\u2019une partie de l\u2019actuelle contribution au plan conjoint qui est effectivement affectée à la recherche, soit 0,05 $/t.m.Plusieurs raisons ont motivé les producteurs, notamment l\u2019importance du rôle que ceux-ci peuvent jouer en tant que partenaires et en ayant à leur disposition des outils de communication, des résultats et des comparaisons, etc.De plus, les producteurs sont certainement les mieux placés pour évaluer les besoins en recherche comme telle et ils sont également sensibilisés à la nécessité de trouver des nouveaux débouchés pour leur produit.C\u2019est avec la récolte 1992 que le fonds à commencé d\u2019être alimenté.Déjà l\u2019an dernier, la Fédération a contribué financièrement au maintien de parcelles d'essai dans le maïs au C.P.V.Q.et l'on y participera à nouveau en 1993 et même sur une plus grande échelle.Le but d\u2019une participation financière est bien sûr d\u2019intervenir afin d'orienter la recherche, mais l\u2019implication peut aussi se résumer à une participation dans des programmes régionaux ou dans des productions particulières.Par la suite, la Fédération pourrait jouer un rôle de vulgarisation afin que l\u2019information ou les résultats des expériences puissent être divulgués à l\u2019ensemble des producteurs intéressés dans d'autres régions.La Fédération a donc mis en place un comité pour gérer le fonds et évaluer les demandes de participation financière dans différents projets qui lui sont soumis.De plus, une démarche de consultation est entreprise avec la Direction de la recherche du M.A.P.A.Q.afin de discuter des orientations de la recherche et de préparer les priorités.Ce cadre de fonctionnement va créer un lien avec les divers intervenants et sera bénéfique pour tous.\u2018Secrétaire-adjoint Fédération des producteurs de cultures commerciales BUNGE DU CANADA LTEE au service du producteur agricole 25 Ans 0\tm NEGOCIANT EN CEREALES 300 Dalhousie / Port de Québec C.P.2537 - Québec GIK 7R3 Tél.: 41 8-692-3761 Télécopieur: (418) 692-0182 \u2022\tAchats / Ventes: - grain local \u2022\tImportation/Exportation \u2022\tTransport \u2022\tEntreposage-capacité 225,000 tonnes \u2022\tCriblage \u2022\tTransactions boursières \u2022\tService personnalisé MAIS AVOINE ORGE BLÉ SOYA SOUS-PRODUITS Service sans frais 1-800-463-4767 Ac @é*é