La terre de chez nous, 24 février 2011, jeudi 24 février 2011

[" Les meilleurs choix \u2022 Prix imbattables r j s de chez nous Vol.82, n° 5 - 24 février au 2 mars 2011 - www.laterre.ca - Un cahier - 48 pages - 2,25$ IkiwawçemewtJsrÉciaiH IP ét a- lon \u2022 Granby \u2022 Marievllle \u2022 Victoriaville Démctirfer le lait et mm wlmWmM r- ?/?*: 4.Æ j&î HfHflHip £t$iiîSSP^ ^ \u2022 \u2014*v-\u2018 \u2022' \u2022 TJCV v 7 !2C*«rc>: d25-\":->r,Vx »§v SM GnSSSgi V Jr> en page 4 mmB\t\tifj\tR T J \t\t¥ \"MssÊ\t nzone SMR département specialise Votre alternative tous vos achats agricoles '¦:ir pot ¦¦¦¦\u2014\u2014 Le bio en panne de croissance À lire en pages 3 et 5 Le logo de la discorde À lire en page 15 'oo% aSP miibNEfi Jusqu\u2019à (\u2022411J MO de sur pointes de vlbro et disques .de semoir Æ Financement par C*W CAPITAL\t' JOtt CNH Amertce LLC.Tous droits reserve*.Cas# IH marque déposée de CNH Amrnca U.C CNH Capital est une marque de CNH Amer.ta LLC.w«iv.catc.h co.n HUILE EN VRAC JUSQU\u2019À 15 %\tDes économies ' D\u2019ESCOMPTE j plein la pompe! JOURNÉES D\u2019APPRÉCIATION DU CLIENT - BIENVENUE À TOUS! 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UN SEUL ENDROIT! \u201cLes Équipements Lape11 4 PAGE 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 SOMMAIRE L'or inquiète Saint-Camille Page 41 \\ I t\\ h \\\\(\t\\ ïkl i\\ \\ \\\t\\\t* Distribution alimentaire: La concertation n'est pas suffisante Page 9 i, Poulet: plus de place aux r Le Maine Page 20 Un dossier sur les défis et perspectives de ce secteur de production.À lire de la page 21 à la page 28.na Des fermes « zéro carbo Nature Québec lance la 2l phase de son programme Agriculture et climat : Vers des fermes 0 carbone, appelé Je m'implique à la tonne! J'PLUS D'INFORMATIONS SUR / LATERRE.CA Ccmplicr Je rcs G>Jo LflGUË crm d>|Mn__________________________ 60 m&emen- ncaua-srmititue ¦ unmns ans wwwJagueltee.com \u2022 1-800-267-8724 LA TLRRE DE CHEZ NOUS.24 février 201 1 PAGE 3 ACTUALITÉ », jp \u2022 \u2022 : ' VI' - \u2022 galion d\u2019analyser l'utilisation du Dois.zv; Le relus de la ministre signifie l'arrêt bois dans la \u2018construction d\u2019ici 2014, et L son prochain PS® .4 SISs§« \u2018Mëf.\u2019 ; fl ,\u2019Tx4v \u2022 «m»** PIERRE-YVON BÉGIN pybegin©talerre.ca QUEBEC \u2014 Nathalie Nonnandeau a rejeté le projet de loi 490 vendredi dernier, obligeant une norme d\u2019un minimum rie 25 c/c de bois dans les constructions publiques.Selon la ministre des Ressources naturelles, cette obligation risquerait de compromettre divers accords de commerce.« Ce n\u2019est pas normal qu\u2019on utilise si peu de bois dans la construction au Québec, un pays forestier », a déclaré Denis Trottier, porte-parole de l\u2019opposition officielle en matière de forêts, à la ministre Normandeau.M.Trottier est le père du projet de loi 490.Selon le député, le bois fait partie de l\u2019identité québécoise, et le gouvernement doit forcer l\u2019industrie de la construction à l\u2019utiliser davantage.En point de presse à l\u2019issue d\u2019une interpellation de deux heures, M.Trottier a répété qu\u2019il était d\u2019accord pour retirer de son projet de loi les éléments qui pourraient entrer en conflit avec les ententes commerciales, comme l\u2019accord de commerce sur le bois d\u2019œuvre avec les Etats-Unis.« Il faut envoyer un signal fort pour stimuler notre économie », a ajouté le député de Roberval, disant espérer que le premier ministre Charest abordera ce ral.La ministre des Ressources naturelles Nathalie Normandeau a pour sa part fait valoir que le gouvernement avait choisi une approche incitative, telle que la Stratégie d\u2019utilisation du bois déposée en 2008 par feu Claude Béchard.Le projet de loi 490, reproche-t-elle, est coercitif, et va braquer d\u2019autres secteurs d\u2019activités comme le béton et l\u2019acier.Elle propose notamment de créer un logo distinctif pour identifier le bois du Québec en quincaillerie.Ce label serait copié sur l\u2019exemple d\u2019Aliments Québec développé par le ministère tie l\u2019Agriculture.« On souhaite tripler l\u2019utilisation du façon de convaincre, c\u2019est d\u2019inciter et non d\u2019imposer », a répliqué Nathalie Normandeau.Celle-ci se dit par ailleurs prête à revoir le Cotle du bâtiment, afin d\u2019inclure les nouveaux matériaux.Pour toute construction tie bâtiment public, ajoute-t-elle, elle est favorable à inclure une obli- de mort du projet île loi 490.La prérogative d\u2019appeler et île voler des projets de loi revient an gouvernement.D\u2019ailleurs, le projet tie loi du député tie Roberval risque de mourir au feuilleton mercredi prochain, avec la prorogation de la présente session La question de la semaine Auriez-vous souhaité l'adoption d'une norme obligatoire sur l'utilisation du bois dans les construirions publiques?Venez répondre sur www.laterre.ca BOIS DANS LA « Il faut donner un siqnal fort » - Denis Trottier, député Le secteur biologique à un tournant THIERRY LARIVIÈRE ltariviere@laierre.ca DRUMMONDV1LLE \u2014\t« La demande est limitée, le marché est fragile.(.) Il faut se donner les moyens d\u2019agir avant qu\u2019il ne soit trop tard », a lancé Gérard Bouchard, président réélu de la Fédération d\u2019agriculture biologique du Québec, pendant l\u2019assemblée annuelle de son organisation, le 18 février dernier.Les agriculteurs biologiques vivent un certain ralentissement de la croissance dans une majorité de créneaux.Par exemple, le prix du grain conventionnel rattrape celui du bio, tandis que quelque 40 % du sirop bio de 2010 est encore en inventaire, et que la prime est passée de 20 à 15 cents la livre, dans la nouvelle convention.Aussi, la croissance du marché du luit bio tarde à reprendre, même si ties signes encourageants arrivent de l\u2019industrie.Finalement, le comité horticole de la Fédération souligne de son côté les problèmes liés à la baisse de la demande de certaines épiceries pendant l\u2019été, alors que les marchés publics et les paniers de légumes arrivent.Du brocoli bio a même été jeté en 2010.Le secteur tie la viande bio cherche aussi des moyens pour se développer (voir autre texte).Nouveaux moyens « Il va falloir quelques chapitres qui concernent l\u2019avenir tie l\u2019agriculture biologique », a affirmé Christian Laçasse, président de l\u2019Union des producteurs agricoles (UPA), à propos de la future politique agricole qui est attendue cette année.SUITE EN PAGE 5 Président réélu de la Fédération d\u2019agriculture biologique du Québec, Gérard Bouchard a souligné l\u2019importance d\u2019agir en concertation pour prendre sa place sur les marchés.On n'est pas beaucoup, mais si l'on se met ensemble, on peut être fort.V______________________y 517883 PAGE 4 IA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 À LA UNE Avec Artisalait Rosie, Daphné Labelle fait mentir les préjugés! C'est possible de se lancer en production laitière au Québec sans reprendre la ferme familiale.À 21 ans, Daphné Labelle, une jeune femme opiniâtre et passionnée d'agriculture, en fournit une autre preuve convaincante avec le démarrage en décembre 2010 de son entreprise, baptisée Artisalait Rosie.JEAN-CHARLES GAGNE jcgagne@lalerre.ca liROWNSBURG-CIIATHAM \u2014 Celle amoureuse îles Jersey pur-sang a réussi eelte opération délicate, sans bénéficier du prêt de 12 kg de quota offert par la rédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ) aux nouveaux venus en production laitière.« C\u2019était trop serré dans le temps pour mon plan d\u2019affaires! Il fallait que je décolle à tout prix \u2022>, a déclaré Daphné à la Terre, qu\u2019elle avait elle-même invitée, le 20 janvier dernier.Pourquoi Artisalait Rosie?« C\u2019est un jeu de mots qui fait référence au développement durable et à une éventuelle transformation artisanale de mon lait, en beurre ou en crème glacée.» Quant à Rosie, c\u2019est la première vache qu\u2019elle a achetée à l\u2019âge de deux jours, pour 25 $, et qui est toujours la seule Ayrshire du troupeau.« Mon amour de vache maintenant âgée de six ans, ne pouvait pas ne pas apparaître dans le nom, elle qui m\u2019a donné cinq veaux! » Virage vers le lait Originaire de Sainte-Sophie-de-Mirabel.Daphné est tille d\u2019agricultrice.Sophie, sa mère, y exploite un élevage de lapins, Le Divin Clapier, avec des races pour la viande et d\u2019autres pour la fantaisie.« Toute jeune, j\u2019adorais les lapins.Je me suis beaucoup impliquée dans l\u2019élevage.Je touchais une part du prolit tiré de la vente de lapins sous ma responsabilité.« Daphné a conservé une dizaine de lapins nains néerlandais, ses préférés, dans son étable louée.C\u2019est durant ses études en gestion et exploitation d\u2019entreprise agricole (GELA), au Collège Lionel-Groulx, que Daphné a bifurqué vers la production laitière.« Les profs disaient que c\u2019était faisable de créer sa ferme laitière, bien qu\u2019il faille travailler très fort.Plusieurs personnes ont toutefois tenté de me décourager! » Or, l\u2019ouvrage ne lui a jamais fait peur.Durant ses études collégiales, elle se tapait quatre traites par jour sur deux fermes laitières, en plus d\u2019assister à ses cours.Ses journées débutaient à cinq heures et l\u2019horloge marquait 7 heures du soir avant son retour au foyer maternel.Elle pouvait ainsi payer la bouffe des génisses achetées au fil des ans qu\u2019elle gardait chez sa mère, dans une partie du bâtiment abritant le clapier.Mais en mai 2010, ces revenus ne suffisaient plus et les bêtes manquaient d\u2019espace.D\u2019où son empressement à se lancer dans l\u2019aventure dès le début 2011 ! Difficile Une nouvelle venue peut partir sa propre ferme laitière.mais ce n\u2019est donné à tout le monde.« 11 faut de l\u2019expérience, une bonne formation, des capacités de gestionnaire, et savoir garder l\u2019équilibre entre l\u2019amour des vaches et les revenus à générer », avance Daphné.Le financement constitue la principale pierre d\u2019achoppement.Daphné a su tirer les bonnes ficelles.Elle a élaboré un excellent plan d\u2019affaires qui lui a même valu une bourse de 1.500 $ offerte par Financement agricole Canada (FAC).C\u2019est d\u2019ailleurs FAC qui a évalué qu\u2019elle pouvait acheter 12 kg de quota.« J\u2019ai préféré me limiter à l\u2019achat de 11 kg et garder 25 000 $ pour compléter mon cheptel laitier.FAC -a pris 100 % de la valeur du quota en garantie et ma mère m\u2019a cautionnée.» Avec le prêt de 5 kg de quota pour la relève de la FPLQ.Daphné exploite 16 kg de quota depuis décembre dernier.Le prix du quota ne l\u2019a pas découragée.« Je savais que le quota coûte 25 000 S par vache.J\u2019ai assumé de payer ce prix, sachant que j\u2019aurais des revenus stables », a-t-elle simplement confié.À force de téléphones et de visites de fermes, elle a dégoté une étable inoccupée à Brownsburgh-Chatham.à 35 minutes de la frontière ontarienne.« Je n\u2019ai eu que des réparations mineures à faire.J\u2019ai conservé le système de traite, avec pipeline, les attaches et le réservoir à lait.» Heureux hasard : c\u2019est Nathalie Malo, une ancienne présidente de la Fédération de la relève agricole du Québec, qui lui loue l\u2019étable! Le cheptel comprend 24 vaches en lactation : Rosie et 23 Jersey pur-sang entrées dans l\u2019étable le 29 novembre dernier.Daphné n\u2019a pas chômé depuis, occupée par huit vêlages.Cette entrepreneure aime les Jerseys pour leur gabarit, leur tempérament et leur curiosité.« Leur taux élevé de gras (5.2) et de protéines (4,0) compense le fait qu\u2019elles donnent moins de lait », fait-elle valoir.Certaines des 13 Jersey acquises récemment affichent des taux de matières grasses variant de 4,9 à 7.9 au contrôle laitier.Ses meilleures productrices, dont Sophia, une TB 85.génèrent 25 litres de lait par jour, soit 10 litres de plus que la moyenne du troupeau.Daphné trait ses meilleures tètes, les deux tiers du aux huit heures.L\u2019écart est de 16 heures pour les « vaches avancées en lait, un plus pour la santé du pis et des trayons », it-elle.L\u2019avenir Daphné n\u2019a pas encore touché sa subvention à l\u2019établissement de 40 000 $.faute d\u2019avoir terminé un cours de français.Dans l\u2019immédiat, elle veut dégager 4000 $ pour acheter des tapis, afin de donner plus de confort à ses amours.Plus tard, elle aimerait acquérir son étable et des terres afin d\u2019envoyer ses bêtes au pâturage.« Je veux toutefois m\u2019en tenir à une vingtaine de vaches et optimiser leur potentiel grâce à de bons croisements et à une gestion efficace, a-t-elle confié.Je pourrais alors transformer leur lait en beurre et en crème glacée.» Daphné envisage aussi de développer le potentiel laitier de quelques sujets Shorthorn.L\u2019achat de machinerie pour cultiver la terre ne l\u2019intéresse pas.« Après bien des calculs, j\u2019ai conclu qu\u2019il est plus avantageux de bien gérer le troupeau, ma passion, et d\u2019acheter l\u2019alimentation.» Daphné rayonne de fierté d\u2019avoir créé sa propre entreprise.« Si je n\u2019avais pas pu le faire, j\u2019aurais tout de même gagné ma vie en agriculture, comme gérante de ferme laitière, ou qui sait, comme partenaire avec ma mère dans l\u2019élevage cunicole.Chose certaine, c\u2019était l\u2019agriculture ou rien! » LA TERRE DE CHEZ NOUS 24 février 201 1 PAGE 5 LE BIO À UN TOURNANT SUITE DE LA PAGE 3 En 2011.le président Bouchard compte notamment sur l'arrivée du logo Bio Québec, sur la récente mise en place d\u2019une table de travail sur le bio au sein de l\u2019UPA, et sur le déploiement du plan d\u2019action bio du gouvernement.« On n\u2019est pas beaucoup, mais si l\u2019on se met ensemble, on peut être fort », a lancé Gérard Bouchard, qui admet que les producteurs bio ne sont pas prêts pour le projet de chambre de coordination, qu\u2019il juge néanmoins encore pertinent pour l\u2019avenir.Les membres de la Fédération ont voté à l\u2019unanimité pour mettre en place diverses mesures, afin de faciliter la mise en marché du bio.On demande notamment à la Filière biologique du Québec de documenter la situation des marchés, de proposer des actions pour favoriser la demande, en collaboration avec les offices concernés, et de tenir une campagne de promotion générique.Plusieurs participants à l\u2019assemblée ont souligné que simplement reprendre un plus grande part pour les produits québécois dans le marché actuel du biologique, laissait amplement de place au développement.Rappelons que le logo Bio Québec qui met de l\u2019avant les atouts locaux et biologiques des produits devrait voir le jour en 2011.Il bénéficiera d\u2019une partie du budget de promotion de 200 000 $ par an pendant trois ans, prévue au Plan d\u2019action pour le secteur biologique lancé par Québec en 2010.Les problèmes d\u2019harmonisation des normes ont amené les membres de la Fédération des producteurs biologiques à voter à l\u2019unanimité, pour demander de prolonger jusqu\u2019en 2012 l'équivalence des normes québécoises avec celles du Canada.Le comité est encore en plein travail, alors que la nouvelle nonne sera en vigueur en juin.VIANDE BIO La mise en marché entrave son essor JULIE MERCIER jumeicieriolo|>iqtics du Québec, Victor Blais.& \u2022' » > vages bios, tel que l\u2019agneau, le lapin, le porc et les volailles, le manque d'expertise et de recherche constitue la principale difficulté.Pour la prochaine année, le Syndicat devrait travailler en priorité sur ces problèmes.ché.leur valorisation, on va pouvoir aller chercher un prix et montrer que lorsqu'on travaille ensemble, on peut obtenir îles choses ».a fait valoir M.Blais.« C'est un peu l\u2019œuf et la poule.La prime n\u2019est pas assez intéressante pour obtenir plus de volume, mais celle-ci n\u2019est pas assez intéressante, à cause des volumes », a illustré le secrétaire de la Fédération d\u2019agriculture biologique du Québec.Jean-Philippe Deschênes-Gilbert.Le Syndicat fonde aussi beaucoup d\u2019espoir sur un projet île caractérisation des viandes bios.Après avoir essuyé un refus pour leur projet portant sur les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques, l\u2019organisme a décidé de l\u2019orienter plutôt sur les avantages concurrentiels de la production biologique.Le projet pourrait prendre la forme d\u2019un feuillet d\u2019information.« On pensait qu\u2019en faisant caractériser nos viandes, on pourrait En atelier, les participants ont travaillé à identifier les problèmes de leur secteur.Le Syndicat continuera aussi à peaufiner son projet pilote de mise en marché des bovins de réforme biologiques, qui permet aux éleveurs d\u2019envoyer leurs bêtes à l\u2019abattoir Colbex, moyennant une prime île 0.10 $/livre par rapport aux vaches conventionnelles.En 2010, 58 producteurs y ont ainsi livré 227 bovins de réforme.Toutefois, la viande de ces animaux n\u2019est pas encore valorisée comme biologique, ce qu\u2019on tentera de faire au cours des prochains mois.« On veut une chaîne de valeur pour garder l\u2019intégrité bio de ces bovins-là.Si l\u2019on peut faciliter leur mise en mar- développer collectivement avec les producteurs et les distributeurs de la publicité générique, a expliqué M.Blais.On a des bouchers qui vendent nos produits et qui ne les connaissent pas.» Le dossier est présentement entre les mains de la Filière biologique.Les participants ont profité de la rencontre pour élire par acclamation un nouveau conseil d'administration composé de Claude Pelletier, Victor Blais, Serge Nault, Richard Poulin, Luc Vigneault et Marie-Philippe Saint-Vincent.Pour sa part.Serge Naults succède à Victor Blais à la présidence.iy\\ Auiau^M -./jlr VJ t JniiULiU'j j WlH-JijIjltëiiiulildi \\ £n>:Vfrr i'.V-.ÆrSJ r.'WPŸÿ.fffarrfrF.* Plastique Anchor y\\ 'ÜUqfiUiîlfaif.» I'JuU3l3 piu * ij uuuJjiuk ü-.ifiuu.üi pj\tj-jviiüj-: ni lui r\u201c| * fahiGl&jja» îülu Æi\u2019iéia -A \u2019\u2019¦ ^\tL Ti Ti U U T i» lin é j -Jj 2 } \u2019 i {j uvçjlj frFrtiMi'M-Vy IFiin .« rtJlMfi[u?®3&03 10 $ sur etour de barils Nettoyage extérieur Ne rouille pas Spécialement conçu pour le sirop d\u2019érable sans BPA Ji :: ¦t-Êtienne, L'Assomption^ 1-97.71 ext.^222% 450 589 ionganciicIrplasticsTqcTcai PAGE 6 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 ÉDITORIAL Pas besoin d'en rajouter! Vous croyez que l'actuelle réglementation sur l'environnement est sévère?PIERRE LEMIEUX Premier vice-président de PUPA Imaginez plutôt ce qui suit pour avoir omis de déposer son bilan phosphore : pénalité administrative de 250 $ (1000 $ pour une personne morale) pour chaque jour de retard, perte du remboursement de taxes foncières et des compensations d\u2019assurance (ASRA), constat d\u2019infraction pénale pour chaque jour de retard, assorti d\u2019une amende de 2000 $ il 20 000 $, plus une pénalité additionnelle équivalente au bénéfice pécuniaire tiré de la situation.« Ouch! » direz-vous.Ce n\u2019est heureusement pas le cas actuellement.La réglementation est sévère, certes, mais pas à ce point.Elle pourrait toutefois le devenir si le gouvernement donne suite, dans sa forme actuelle, au projet de loi 89 visant à renforcer le respect de la Loi sur la qualité de l\u2019environnement.L\u2019objectif vise l\u2019introduction de nouvelles sanctions administratives et l\u2019augmentation des sanctions pénales qui y sont prévues.S\u2019ajoutent également différentes mesures pour que les contrevenants soient sanctionnés plus rapidement et plus sévèrement, y compris l\u2019attribution, à un fonctionnaire, du pouvoir d\u2019imposer des pénalités administratives sur-le-champ, sans même avoir à démontrer qu\u2019il y a eu comportement fautif.Pour le secteur agricole, pareilles éventualités seraient lourdes de conséquences.L\u2019exemple cité plus haut parle de lui-même.C\u2019est justement pourquoi l\u2019UPA s\u2019est présentée en commission parlementaire, la semaine dernière, pour mettre en relief le point de vue des producteurs agricoles et demander au gouvernement un traitement d\u2019exception pour l\u2019agriculture.En cas d\u2019infraction aux lois et aux règlements, avons-nous fait valoir, l\u2019actuel régime applicable à nos activités est largement suffisant pour sévir.Il peut même déjà, théoriquement, acculer un producteur agricole à la faillite, pour le seul défaut d\u2019avoir déposé son bilan phosphore.11 n\u2019est donc absolument pas besoin d\u2019en rajouter! Encore moins quand on sait que les producteurs sont assujettis au principe d\u2019écoconditionnalité, qui ajoute une « couche » aux sanctions prévues par les lois et règlements applicables.L\u2019admissibilité aux différents programmes de La Financière agricole du Québec et au Programme de remboursement de taxes foncières est en effet conditionnelle au respect des principales dispositions du Règlement sur les exploitations agricoles.Sanctions pénales, écoconditionnalité, tout ce dispositif légal est déjà largement dissuasif, on en conviendra aisément.Et il montre bien qu\u2019il est inutile d\u2019augmenter les sanctions en agriculture, d\u2019où la non-pertinence des nouvelles dispositions pour notre secteur d\u2019activité.Entendons-nous bien.L\u2019UPA estime que l\u2019État doit disposer des moyens efficaces pour faire cesser les comportements ou activités manifestement nuisibles à l\u2019environnement, notamment par l\u2019application du principe pollueur-payeur.Encore faut-il que ces instruments ne soient pas utilisés exagérément et n\u2019autorisent pas d\u2019actions démesurées, par rapport à l\u2019infraction commise.L\u2019exploitation négligente d\u2019une compagnie minière et le retard d\u2019un bilan phosphore ne sont pas à mettre dans le même panier! Qui plus est, la perspective de se retrouver à la merci d\u2019un individu à qui l\u2019on aurait confié d\u2019énormes pouvoirs au mépris de la présomption d\u2019innocence s\u2019avère pour le moins inquiétante, elle aussi : cela constitue une porte ouverte aux abus d\u2019autorité.On peut présumer que l\u2019agriculture n\u2019était pas au nombre des cibles visées, lorsque le projet de loi a été imaginé.L\u2019objectif consiste sans doute à donner plus de mordant à la Loi sur la qualité de l\u2019environnement, quand il est question d\u2019événements majeurs de pollution.Mais il reste que les nouvelles mesures, dans leur mouture actuelle, seraient applicables à tous, y compris au secteur agricole.Ce projet de loi aurait avantage à mieux cibler les situations pour lesquelles des mesures exceptionnelles s\u2019imposent.Pourquoi, par exemple, ne pas les réserver aux seuls rejets industriels?L\u2019idée, pour nous, n\u2019est pas de défendre les contrevenants, mais bien de relativiser les choses par rapport à l\u2019agriculture et à ses nombreuses contraintes.LA MINISTRE NORMANDEAU REFUSE LE PROJET DE LOI 490.LE BOIS NE FAIT PAS LE POIDS» F0SDKEF.N !\u2022)» rre de chez nous QU'EST-CE QUI PESE LE PLUS?UNE LIVRE DE BETON, D'ACIER OU DE BOIS?PAS LA LIVRE DE BOIS, CERTAIN! VOUS M\u2019AUREZ r PAS! « * # KI.DAl I ION\trinns wnomks 450679-8483 poste 7270\t450 679-7800 un (9 laierrc.cd\tannoncesclasseesf?laterre.ea MIONMMIMS \u2022\tpi iu.ichk 450679-8483.\t450 679-8483.posies 7274, 741À\tposte 7712 abonncmcnlC itiu.ss.Mts l'j|yui litioïk.ter du pouvcmcmcnl du Canada par l\u2018ciumiii*e du Kmds du Canada puui les pertodujuos Canada H LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 PAGE 7 i OPINION Partenaire avec mon abattoir : est-ce possible?La nouvelle convention tie mise en marche'devait tracer la voie à un réel partenariat entre les producteurs et leur abattoir.Les quelque 7000 porcs que je produis annuellement ont été assignés à l'abattoir Olymel de Vallée-Jonction.sans que je sois consulté.De septembre à novembre 2010.mon abattoir offrait aux producteurs la pos- BBMB\u2014 Un article vous fait réagir?Vous voulez nous informer d\u2019un événement ou soumettre un sujet de reportage?Envoyez un courriel à la rédaction, il nous fera plaisir de vous lire.s> Jredaction@laterre.ca mmumitS sibilité de livrer îles porcs plus lourds, sans être pénalisés sur le classement.Le poids carcasse maximal pouvait atteindre 108.9 kg carcasse.En novembre, la grille est revenue à un poids maximal de 104.9 kg.m'obligeant ainsi à réajuster à la baisse le poids de livraison de mes porcs.Je m'explique mal cette décision de mon abattoir, d'autant plus que lors d'une rencontre tenue en décembre, les dirigeants d'OIymel sont venus expliquer aux producteurs que l'abattage d'un porc plus lourd procure de meilleurs bénéfices à l'abattoir.Ils déploraient aussi le fait qu\u2019au cours îles dernières années, le poids moyen des porcs reçus à Vallée-Jonction était de 2 kg inférieur à celui observé dans les autres abattoirs.Je sais que des producteurs qui font du porc Coop peuvent livrer des bêtes plus lourdes, sans être pénalisés.Ils sont cependant obligés d'acheter leurs intrants tels que la moulée ou la génétique dans le réseau de La Coopérative fédérée.Je n'ai rien contre les producteurs qui optent pour cette voie.C'est leur décision et je la respecte.Pour ma part, je tiens à préserver une autonomie qui me permettra de prendre la meilleure décision qui soit pour réduire les coûts de production, et améliorer les revenus de mon entreprise.Bref, je veux conserver ht possibilité de livrer des porcs plus lourds, tout en demeurant libre pour l'achat dîmes intrants.Je comprends que la situation puisse différer d'un producteur à l'autre.En ce sens, mon propos n'est pas un plaidoyer pour faire en sorte que tous les producteurs soient obligés de livrer des porcs plus lourds.Je veux simple ment avoir accès, an même titre que ceux qui font du porc Coop, à une grille élargie de 90 à I II) kg.Pour ma part, mes installations me permettent de livrer un porc plus lourd, et je sais que la livraison d'un tel porc profiterait à mon entreprise, ainsi qu'à mon abattoir.Je croyais qu'être partenaire avec son abattoir permettrait des accommodements gagnant-gagnant.La décision de forcer le partenariat avec le secteur des intrants va cepen liant beaucoup trop loin pour que j'y souscrive sans dire un mot.Jean-C lamie Amlesse Croducteur de porcs autonome Sainte-Marguerite ¦v ?fill ni h h r rli MfilMi1 Le plus grand inventaire I J Llj J JJ J IJ'JJ! JI'JlUM de pièces au Québec Roger Fontaine et son équipe préparent les rabais de la semaine des économies .àsuivre\tn , .'\"^TTp ' \u2022fvfin\u2019i ¦®ls@eSow& PIECES D\u2019ORIGINE «\u2022n Sylvain Lachapelle Michel Mail David Côté iaston Paul'Hus r Shawn Tessier :oger Fontaine Claude Travers* mÊ^ÊÊmmEsasssBlà \t\t\t 25\tAGA-Associotion des producteurs\tÀ déterminer\t450 679-0540 \tde fraises et framboises du Québec\t\tPoste 8792 28\tAgrowebinaire -\tWebdittusion www.agriwebinar.com/Francais\t \tUne formule gagnante pour l\u2019entrepreneur gestionnaire !\t\t MARS\t\t\t 3\tCaravane de l'innovation\tSainte-Foy\t1 877 480-2773 4 et 11\tClinique de taille de pommiers\tFrelighsburg et\t450 778-6504 \ten haute densité\tVerger du lac à Dunham\tposte 6221 \t\t\t1 888 353-8482 9\tColloque en agroclimatologie\tDrummondville\t418 523-5411 1 888 535-2537 15 et 16\tSéminaire sur les extractibles\tTrois-Rivières\t418 650-6385 \tforestiers\t\tposte 317 15\tColloque sur les grands tunnels\tDrummondville\t418 523-5411 1 888 535-2537 16 au 18\tFormation sur la transformation artisanale à base de Iruits III\tSaint-Hyacinthe\t1 888 353-8482 NEW HOLLAND TN95DA 2008, 529 h, 80 HP, 2 sorties d'huile, bracket de chargeur, pneus 19,3x30 et 11,2x24.En excellente condition! 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situation particulière rie cette région, évoquant la bonification a S.3 MS du programme rl accompagnement tie I agriculture mis en place pour rAbilibi-Témiscamingue.Pi>s le droit rie se diriger plus près ries abattoirs situés en Ontario; ils ne peuvent utiliser les petits abattoirs rie proximité, et n'ont pris de soutien du gouvernement pour investir et régler le problème localement ».dénonce la chef péquiste.Jeudi dernier, celle-ci a profité rie la période de questions à l\u2019Assemblée nationale pour rappeler que les I émiseamiens attendent la fin du mur-à-mur, qui disqualifie souvent leur région à l'égard ries programmes.Il y a eu une manifestation monstre de la population à Ville-Marie en novembre dernier, a-l-elle ajoute; quelque SOI) travailleurs forestiers sont au chômage et 30 producteurs ont cessé leurs opérations.« f ht a entendu les demandes du secteur du Témiscamingue et on est en train d\u2019y répondre ».a pour sa part répliqué le nouveau ministre de I Agriculture et responsable de la région, Pierre Corbeil.Ce dernier a notamment invoque le redémarrage de I usine de laminés à Ville-Marie et la reprise ries opérations forestières par lembec.A I accusation de lâche! rie l'opposition rie ne pas avoir fait « grand-chose >\u2022 pour le Témiscamingue, il rétorque qu il connaît la région depuis 33 ans.contrairement à la chef péquiste qui ne l\u2019a découverte que quelques jours plus tôt.Rencontré par la Terre a sa sortie de l\u2019Assemblée nationale.Pierre Corbeil a rappelé qu'il avait justement sacrifié la rencontre ries ministres de l\u2019Agriculture à Toronto, vendredi 11 lévrier dernier, pour une réunion rie la fable régionale à Rouytf-Nordanda.Il rapporte que tous les intervenants régionaux, dont les maires et producteurs agricoles, ont reconnu , qu'un accent particulier devait être porté au Témiscamingue.\t\\ « Les producteurs agricoles, déclare Pierre Corbeil, ont reconnu que nous avions implanté de bons outils, mais qu'il faut ries ajustements.Nous allons répondre rie layon optimale en Abitibi-lémiscamingue.On a mis ries mesures en place en agriculture, mais le dossier rie la multilonctionnalité semble très important.On est a regarder y a, notamment avec des projets pilotes pour les abattoirs, entre autres, avec le Nord-est ontarien.Il y a de belles pistes tic solution et on va travailler pour le Témiscamingue.» \u201c\" É .VILLE-MARIE \u2014 Contrairement à ce qu\u2019a laissé entendre le ministre Corbeil.le Témiscamingue vient de rater le coche du projet-pilote mis sur pied par l'Agence canadienne de l'inspection des aliments sur le transport interprovincial des viandes pour pallier l'absence d'abattoir, concède le préfet Arnaud Warolin.« On aurait aimé bénéficier de ce projet-pilote avec l\u2019abattoir de Belle-Vallée en Ontario.Un projet comme celui auquel participe l\u2019Outaouais.Mais on n'a pas reyu le programme à temps! » Ce programme fédéral acceptait les candidatures d\u2019organismes ou d'industries de décembre 2010, au 7 janvier suivant.L\u2019information au Témiscamingue a.de toute évidence, tardé ou mal circulé.Conflits entre organismes Autre écueil à la relance : les conflits de juridiction.Le Témiscamingue.une Le Témiscamingue; petite région de 13 OOO habitants, est une région de lacs, do,e'e de deux nanismes rie déve-l, .\t.\tloppement économique : la d arbres et de terres^/ Municipalité ,-égionaie de comté (MRC) et lu Société de développement du Témiscamingue (SDT).Or.de l\u2019une à l'autre, le courant passe mal.« Légalement, c\u2019est la MRC qui chapeaute le développement », tranche le préfet Warolin.Malgré des requêtes répétées, la SDT tarde à livrer un plan de relance.La MRC ne sent d\u2019ailleurs aucun empressement de la SDT à collaborer à des projets concrets de - développement, plutôt qu\u2019à des études à long terme.» Quant à la SDT, celle-ci n\u2019a pas voulu com- 1 menter.Le Témiscamingue a certainement réussi l\u2019opération de sensibilisation des autorités à sa détresse, par une grande marche de trois à cinq mille citoyens exprimant leur ras-le-bol le 8 novembre dernier.Reste maintenant à savoir conjuguer les efforts de sortie de cette crise.« C\u2019est vrai que l\u2019on est mieux entendus par les gouvernements depuis la marche.Aujourd\u2019hui, on est vraiment en mode travail, on cherche ries solutions, expose le préfet de la MRC de Témiscamingue, Arnaud Warolin.Il nous faut des solutions modulées à la réalité témiscamienne ».Résultats du sondage hebdomadaire sur laterre.ca.Accueillez-vous avec satisfaction la nomination de Pierre Corbeil à l'Agriculture?Oui 28% j Non 48% j Ne sais pas 24%\tN1\" de votes 147 y.ppp»*' P*4-* ! j LA TERRF DE CHEZ NOUS.24 févriei 201 1 PAGE 9 ACTUALITÉ DISTRIBUTION ALIMENTAIRE La concertation n'est pas suffisante Le president de l'Union des producteurs agricoles t LT PA ) estime que la concertation ne sut lit plus, si les agriculteurs du Québec veulent obtenir une « relation d'affaires convenable » avec les grands de la distribution alimentaire au Québec qui « font la pluie et le beau temps ». 5URFRCTRNT EXCLUSIF POUR UNE PÉNÉTRHTION RRPIDE DES FEUILLES DE LR PLRNTE > TRRN5LOCRTION EFFICRCE POUR RMENER RRPIDEMENT LE ELYPH05RTE RUX POINTS DE SSRNCE DE LR PLRNTE : i.!i*U: ï ELRVREEEN mnuLi.|iüÜfâl>/JîJEl= SMÊfc'i iMb'lQ r - Eh:/ iRrfcl rY rU 3 4-i ffoundup ÉipMr jüvV 'PiiiiiS U r rvr > FORMUL MRNUTE r.r.M»a= )- \u2022 s4r If\u2019fÉlrTS) r4 f PLUS FR ni 9J=>1JU£)K] LR TECHNOLOGIE FRIT TOUTE LR DIFFERENCE.En matière de désherbage à large spectre, l'herbicide Roundup Transorb HC fournit un rendement insurpassé, est pratique à utiliser et accompagné des garanties qui se trouvent au premier rang de l'industrie - même lorsqu'il y a des conditions difficiles.Contactez votre détaillant local ou visitez monsanto.ca.Bénéficiez de la différence technologique.VEUILLEZ TOUJOURS LIRE ET SUIVRE LES DIRECTIVES DE L\u2019ÉTIQUETTE DE PESTICIDES.Roundup Transor b* est une marque déposée de Monsanto Technology LLC Titulaire de licence - Monsanto Canada Inc S 2011 Monsanto Canada Inc 146733 PAGE 10 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 i Avez-vous de la difficulté à gérer vos dettes agricoles?vm > i ACTUALITÉ CONVENTION DU POULET Plus de place aux circuits courts futur tic l'industrie de la transformation de la volaille au Québec, a souligné Alain Gagnon, président de l'Association des abattoirs avicoles du Québec (AAAQ), le 15 février dernier.Elle va permettre aux entreprises du Québec, petites et grandes, de continuer à se développer et à jouer un rôle majeur à l'échelle canadienne.» Les parties ont convenu que l\u2019entente prendrait effet le 9 octobre 2011.Elle doit franchir l\u2019étape d'un arbitrage devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, les 18.25 et 28 mars prochains.L'entente prévoit que les acheteurs québécois devront abattre ou faire abattre au Québec au moins 90 % de leurs achats, avec un minimum de 75 % dans leurs propres installations.Jusqu'ici, aucun pourcentage n'était précisé à cet égard.« C\u2019est une disposition qui améliore les conditions d\u2019opération des usines », a noté M.Gagnon.Une règle similaire prévaut en Ontario.Les abattoirs pourront se développer à ties rythmes différents.Les petits et moyens abattoirs (tous sauf Olymel.Exceldor et Volaille Giannone) auront un accès prioritaire à la croissance du marché.Ainsi, le premier 12,5 % d\u2019augmentation ira aux petits abattoirs qui auraient aussi droit au reste (87,5 %), redistribué entre acheteurs sur la base de leurs volumes de référence.De plus, les abattoirs auront le droit de signer des ententes avec les éleveurs pouvant atteindre 101.5 % de leur VAG.et île conserver ces volumes l'année suivante.La croissance maximale serait de 10 000 kg pour un abattoir ayant un VAG inférieur à 500 000 kg.Quant aux gros abattoirs, leur accroissement serait limité à 250 000 kg par an.soit environ 1.5 %.Les VAG des acheteurs seront dorénavant protégés à hauteur de 98,5 %, une autre disposition favorable aux petits, qui autrement pourraient se faire exclure du marché.Les acheteurs reconnus, c'est-à-dire ceux qui n'opèrent pas d\u2019abattoir, auront plus de flexibilité lors de la signature de leur VAG.Ils ne seront pas pénalisés s'ils signent 90 % et plus de leur VAG.et ce.pour tenir compte des par- JEAN-CHARLES GAGNÉ Les Eleveurs île volailles du Québec (EVQ) ainsi qu'Olymel et Exceldor, responsables d\u2019environ 85 % de l'abattage avicole au Québec, ont signé une nouvelle convention de mise en marché du poulet le 2ô janvier dernier.Cette entente maintient des garanties d\u2019approvisionnement (VAG) et priorise la croissance des petits abattoirs.Elle autorise aussi chaque éleveur à mettre en marché à la ferme jusqu'à 15 ()()() kg vifs île ses propres poulets, par période de production.Le maximum s\u2019élèverait à 250 000 kg par période, pour l'ensemble des éleveurs.Une opportunité qui était auparavant réservée aux éleveurs détenant des VAG.L'entente stipule aussi que les coûts liés aux meurtrissures et aux contusions des poulets (environ 3 MS) seront désormais assumés par les abattoirs, mettant les éleveurs du Québec à égalité par rapport à l'Ontario.« Cette convention bonifie les conditions de mise en marché des éleveurs et renforce la filière avicole du Québec, a déclaré le président des EVQ, Martin Dufresne.Elle favorise aussi l\u2019essor îles abattoirs de moindre taille.» La décision de quatre membres de quitter l'Association des acheteurs de volailles du Québec (AAVQ) pour se joindre à l'autre association accréditée confirme à ses yeux qu\u2019il s\u2019agit d'une bonne convention pour les petits joueurs.Les transfuges sont Ferme D\u2019Amours, Abattoir Du-charme.Abattoir Agri-Bio et Giguère Produits de viande.« C'est une entente historique qui va jouer un rôle très important pour le Le Service de médiation en matière d'endettement agricole aide les agriculteurs insolvables à surmonter leurs difficultés financières en leur offrant des conseils financiers et des services de médiation.Le Service, qui est gratuit et confidentiel, aide les agriculteurs à rembourser leurs dettes depuis 1998.Les conseillers financiers les aident ci préparer un plan de redressement et les médiateurs qualifiés, à convenir de modalités de remboursement avec leurs créanciers.Pour obtenir de plus amples renseignements sur la façon dont le Service de médiation en matière d'endettement agricole peut vous aider, veuillez : Composer le : 1-866-452-5556 Visiter le site : www.agr.gc.ca/smmea ¦\t¦\tAgriculture et\tAgriculture and ¦\tw ¦\tAgroalimentaire Canada\tAgri-Food Canada Canada I .e nouvelle convention autorise chaque éleveur à mettre eu marché à la ferme jusqu'à 15 (HH) kj> vils de ses propres poulets, par période de production. LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 2011 PAGE 1 1 ACTUALITÉ MESURES D'ADAPTATION DE L'ASRA Une carte «partisane» dénonce l'ADQ Les députés udéqiiistes de I.othinière et de lteuuce-Nord, Sylvie Roy et Janvier Crundin.estiment cpie les mesures d\u2019adaptation à l\u2019ASRA sont appliquées de façon partisane.PIERRE-YVON BEGIN QUÉBEC \u2014 Les 100 MS promis par Québec en mesure d\u2019adaptation de l\u2019Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) sont versés de façon partisane.Députés de l\u2019Action démocratique du Québec dans Lotbinière et Beauce-Nord, Sylvie Roy et Janvier Grondin accusent le gouvernement Charest de pénaliser injustement les producteurs agricoles de leurs circonscriptions.Les MRC qualifiées de « prioritaires » dans le programme d\u2019aide, dénoncent-ils.sont représentées par ries députés libéraux.« C\u2019est une carte partisane, marquée avec des post-it ».signale Sylvie Roy avec cynisme.En entrevue avec la Terre, celle-ci fait valoir que les députés libéraux ont été favorisés.En compagnie de Janvier Grondin de Beauce-Nord, elle note que les MRC de Chaudière-Appalaches.jugées prioritaires dans le programme, sont représentées par des députés libéraux, à commencer par Lex-ministre de l\u2019Agriculture, Laurent Lessard.Rappelons que les mesures d\u2019adaptation à l\u2019ASRA ont été annoncées par Laurent Lessard en octobre dernier.Dotées d\u2019une enveloppe de 100 MS sur cinq ans.ces mesures visent urtout à aider les producteurs de manière individuelle.notamment par des services-conseils bonifiés.Québec assumant 00 % de la facture.Le programme comprend aussi îles subventions à la modernisation et à l\u2019amélioration de la compétitivité couvrant la moitié des coûts, jusqu'à un maximum de 25000 $ par programme, et ce.dans une cinquantaine de MRC jugées prioritaires.Pour les autres MRC.l'aide aux producteurs agricoles est limitée à 40 r/c et à 20 000 Ü> par programme.Québec estime que 2500 entreprises agricoles seront en difficulté à la suite des modifications apportées à l'ASRA.« Dans nos MRC de Lotbinière et de Nouvelle-Beauce, affirme Sylvie Roy.nous détenons le tiers des entreprises agricoles de Chaudière-Appalaches.À Saint-EI/éar.Saint-Bernqrd, c'est exclusivement des producteurs de porcs.Ils ont besoin d'aide eux aussi.» Les députés Roy et Grondin s'indignent du fait que les MRC de Lotbinière et île Nouvelle-Beauce.représentées panics députés de l\u2019ADQ, sont les seules de Chaudière-Appalaches à ne pas être considérées prioritaires.Pourtant, relèvent-ils.la MRC de Lotbinière accueille dans Chaudière-Appalaches la plus forte proportion de production porcine, une exploitation qui connaît énormément de difficultés.« Pourquoi n'est-elle pas jugée prioritaire?».interrogent-ils.Les deux députés adéquistes demandent au nouveau ministre de l'Agriculture.Pierre Corbcil.de corri- ger la situation immédiatement.Ils exigent que les MRC soient traitées sur un pied d\u2019égalité.Celles de La Tuque et de Mékinac.illustrent-ils.sont jugées prioritaires, même si on y retrouve relativement peu de producteurs agricoles.Le MAPAQ se défend La désignation de MRC prioritaires ne constitue pas le résultat d\u2019un choix partisan, mais plutôt celui d'un indice afin de déterminer leur situation.C\u2019est l\u2019explication fournie par le ministère de T Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).En entrevue téléphonique avec la Terre.Mathieu Rousseau, conseiller au MAPAQ, explique que trois critères ont été retenus : le potentiel des sols, le potentiel climatique et la localisation géographique par rapport aux marchés.« On a tenté de mesurer le désavan tage de certaines régions sans tenir compte directement de critères économiques ».affirme Mathieu Rousseau.Rappelons que le MAPAQ a retenu une cinquantaine de MRC prioritaires.En Chaudière-Appalaches, la MRC de Montmagny fait partie de celte sélection.ce qui n'est pas le cas de celle de Lotbinière.Dans cet exemple.Mathieu Rousseau indique que le potentiel climatique et celui des sols ont fait la différence.< À chaque année, je fais des économies grâce à la réduction de l\u2019utilisation de fertilisants chimiques et une meilleure gestion de mes fumiers.» lè respect d\u2019un ert^ronnement sain Clubs conseils en agroenvironnement PAUL BERTRAND I ile-du-Grand-Calumet Producteur de bovin de boucherie I Membre d\u2019un CCAE depuis 1999 Pour en savoir davantage communiquez avec votre réseau Agriconseils ou visitez notre site Internet.1 866 680-1858 I www.clubsconseils.org gWK|jj Québec uü ?I ZZ.ZZ-:- Z Canada PAGE 1 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 ACTUALITÉ PROJET DE LOI 89 SUR LA QUALITÉ DE L'ENVIRONNEMENT sanctions THIERRY LARIVIÈRE L'Union des producteurs agricoles ( 11PA ) s\u2019oppose à certains éléments du projet de loi 89 qui vise à hausser et accélérer les sanctions, en cas tic non- respect des règles environnementales.Déposé en avril 2010 à l'Assemblée nationale, il était récemment à l\u2019étude devant la Commission des transports et de l'environnement à Québec.Il prévoit une hausse des peines ainsi qu'une plus grande responsabilité des dirigeants et administrateurs d'entreprises.Le gouvernement cherche aussi à introduire îles pénalités administratives qui seront applicables sur-le-champ et contestables devant le Ne manquez pas l'un des plus importants événements agricoles de l'année.Forums FAC Soyez inspiré Trois bonnes raisons d'y assister : À Spécialiste de renommée internationale Georges Brossard Humaniste et grand communicateur Venez entendre cet entomologiste originaire de La Prairie, qui a vu plus de 140 pays et inspiré le film Le papillon bleu, nous raconter son histoire.Médecin et homme d'humour Dr Gilles Lapointe Conférencier motivateur et auteur à succès Riez tout en apprenant à contrôler votre stress, vieillir en santé et mener une vie équilibrée, grâce aux conseils éclairés de l\u2019auteur de Docteur, aidez-moi! Expert de l'industrie agrotouristique Bernard Gravel Analyste des marchés agroalimentaires Venez écouter cet expert en agrotourisme et spécialiste en études de marché parler de l'industrie qui met en relation producteurs agricoles et touristes.Inscrivez-vous dès aujourd'hui à un Forum de FAC Granby Le jeudi 17 mars De 10 h à 15 h Hôtel Castel & Spa Confort Pour réserver votre place à cet événement gratuit, consultez le site www.fac.ca/forums ou composez le 1-800-387-3232.La préinscription est obligatoire.Les places sont limitées, alors inscrivez-vous dès aujourd'hui.^ jyir' Financement agricole Canada Æ\tPoui l\u2019avenir de l'agroindustrie Canada Tribunal administratif du Québec (TAQ).Le ministère disposera de nouveaux pouvoirs comme celui de suspendre des travaux en cours ou un certificat d'autorisation, si des risques importants sont en jeu pour la santé ou l'environnement.La liste des infractions serait par ailleurs publiée dans un registre publie.L'UPA a déposé un mémoire devant la Commission, en demandant de modifier certaines parties du projet de loi ou d\u2019en exclure le secteur agricole, qui fait déjà l'objet de mesures d\u2019éco-conditionnalité s'ajoutant aux sanctions prévues dans la loi actuelle.Le non-respect du Règlement sur les exploitations agricoles (REA) peut déjà entraîner des conséquences financières.Le mémoire fait valoir que « la pollution d\u2019origine agricole résulte de gestes délibérés qu'il faut chercher à dissuader de faire ».mais est plutôt attribuable à des phénomènes comme l'érosion ou le bris d\u2019équipement.L\u2019UPA ajoute ne pas s'opposer au principe de pollueur-payeur, mais estime qu'il faut établir une meilleure distinction entre le type d\u2019entreprise et la gravité de l\u2019infraction.L\u2019Union compare un déversement accidentel de lisier à un rejet volontaire de produits chimiques dans l'environnement.Au sens de la loi, il s\u2019agit de deux « contaminants » et les nouvelles sanctions peuvent être les mêmes, soit de 7000 $ à I 000 ()()() $.Le juge pourra tenir compte de différents facteurs pour déterminer la peine, mais le lait que la loi ne soit pas plus précise pour distinguer ce genre de cas est problématique pour le syndicat agricole.L'UPA refuse aussi la notion de récupération des bénéfices pécuniaires et de pénalités administratives.L'UPA craint notamment l\u2019abus de pouvoir possible de fonctionnaires qui pourront imposer ces pénalités.Le non-respect d'un certificat d\u2019autorisation par quelques unités animales peut très bien s'avérer temporaire, mais pourrait être sanctionné immédiatement.Bref, ces pénalités administratives sont inacceptables et vues comme un moyen de contourner les frais liés au système judiciaire >< sur le dos des citoyens ». LA TERRE DE CHEZ NOUS.24 février 201 l PAGE 1 3 RÉGIONS Le Maine fourmille de marchés d'hiver DENIS LORD Collaboration spéciale Samedi 12 lévrier 2011.Quelques centaines de personnes effectuent leurs emplettes dans un vieux moulin non chauffé de Biddeford.état du Maine.Des œufs, des produits laitiers, des plantes médicinales, bien d'autres choses encore, alors que des musiciens locaux chauffent la baraque.Biddeford est le 25° marché d'hiver à ouvrir ses portes, dans un état d'environ 1,5 million d'habitants.Anatomie d'une tendance.Dans le Maine, les marchés d'agriculteurs se multiplient.Ils seraient passés de 80 à 104 depuis 2008.et en janvier dernier, plusieurs d\u2019entre eux se sont regroupés sous la ban nière de la Maine Federation of Farmer's Market (MFFM), qui dormait depuis 1997.Selon Judy Blaisdell, du Maine Departement ol Agriculture, il existe un lien très clair entre l'augmentation du nombre de marchés et la tendance à l'achat local.« Les gens comprennent île plus en plus l'importance de soutenir l'économie locale, tout comme celle Nous avons le plaisir d'annoncer la nomination de Roch Poulin au poste de directeur régional par intérim de la Fédération de l'UPAde la Beauce.Titulaire d'un baccalauréat en administration des affaires et d'un D.E.C.en technologie agroalimentaire, il a débuté sa carrière en tant qu'agent de développement à la Fédération régionale de l'UPA de la Beauce en 1980.Depuis, il a occupé divers postes et mené à terme plusieurs dossiers et projets au sein de la Fédération régionale de la Beauce.Monsieur Poulin est reconnu pour son leadership ainsi que pour sa solide expertise et connaissance du milieu agricole et de la vie syndicale.Il entrera en poste le 28 février prochain.Nous lui souhaitons beaucoup de succès dans ses nouvelles responsabilités.UPA Ginjlaine Gosselin Directrice générale .0 Vermont participe egalement à la croissance impressionnante «les marchés il'liivcr aux Flats-liais.Kutli Richards participe à celui de Montpelier, ipii se tient dans le gymnase du Vermont College.d'une alimentation saine, explique-t-elle.Les municipalités et les communautés s'impliquent beaucoup.» Exemple?Dans au moins deux villes du Maine, des cliniques médicales supportent le marché local, en donnant à leurs patients des tickets de 5 $ de nourriture qu'ils peuvent dépenser dans ce marché.Des activités éducatives sont également organisées avec les écoles.Pour Judy Blaisdell, il s'agit d'une véritable résurrection pour les marchés d'agriculteurs, d\u2019une avenue pour les aider à garder leur ferme et faire vivre leur famille.Et l\u2019hiver.Le phénomène de l'achat local contribue également à la prolongation de ces marchés durant l'hiver.Selon Deanna Weaver, qui est l'instigatrice de celui de Biddeford, 900 marchés américains ont épousé cette tendance depuis un ou deux ans.Le Maine, pourtant l\u2019un des étals les plus froids et enneigés des Etats-Unis.s\u2019inscrit dans cette mouvance.Le modus opemndi est fort variable, tant en termes de lieux, de coûts et de jours il ouverture.À Orono par exemple, le marché d'hiver succède aux autres saisons dans un stationnement du centre-ville, non chauffé, deux samedis avant-midi par mois.Quinze des 28 membres réguliers y vendent, durant la saison froide, porc et volaille, pain cl œufs, produits laitiers et légumes racines.On retrouve au Maine d\u2019autres marchés extérieurs non chauffés, mais plus généralement.il s'agit île sites intérieurs : serres, granges, moulins, et même, à Gardiner, une église.D\u2019après Judy Blaisdell, les trois quarts des 104 marchés d\u2019agriculteurs du Maine songent à opérer l'hiver ou le font déjà.« Le problème consiste à trouver un toit, explique-t-elle, parce que la plupart des marchés sont situés à l'extérieur durant les autres saisons.» Quoi qu\u2019il en soit, le support de la communauté demeure la pierre île touche d\u2019un marché d\u2019agriculteurs, et la présence sur quatre saisons approfondit le lien unissant consommateurs et producteurs.« La réponse de la communauté a de loin dépassé mes attentes, constate Deanna Weaver, qui fabrique des biscuits et des tartes.Les marchés d'été m\u2019ont évité une faillite et ceux d\u2019hiver, je crois, me permettront de croître.» Le Québec, selon Deanna Weaver, n\u2019est pas tellement différent du Maine, et pourrait bénéficier de l\u2019émergence des marchés d\u2019hiver.Ormstown, Qc, précurseur Au Québec, on retrouve très peu de marchés hivernaux d'agriculteurs hors des centres urbains.Exception notable, le Ilaut-Saint-Laurenl.C\u2019est là, à Ormstown.que se tenait le 13 février dernier la 4' édition du marché d\u2019hiver.Différence notable : cette année, les organisateurs du Marché Fermier de Huntingdon et ceux de Ormstown s\u2019étaient associés pour alléger leurs tâches et partager les frais.Un grand succès, laissant présager une collaboration accrue.« Ça a été notre record de vente depuis 2007, s\u2019enthousiasme Sylvain Gascon, producteur de veaux de lait, membre du conseil d\u2019administration du Marché Fermier de Huntingdon.À II h.la boulangerie n\u2019avait plus de baguette! Quelque 325 visiteurs, ça paraît peu.mais c\u2019était des gens qui achetaient.Ici.l\u2019achat local, ce n\u2019est pas juste un slogan! » Prochain rendez-vous : 14 mars, à la salle paroissiale de Huntingdon. PAGE 14 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 févr icr 201 1 ÉCONOMIE Neuve.ih 4- ¦'.\u2019rj- fi*t .ifcpGi -¦\u2022 ¦ moyen de vaches laitières variait ^ de 56,2 au Québec 6 172 à Terre-en passant j par 132 en -, Colombie- à Britannique.g l v!W\u2018 en maîtrisant les mauvaises herbes dans vos champs www.synagri.ca Consultez votre conseiller Synagri des maintenant.ACTUALITÉ MC Le logo de la discorde « Le logo \"La vache bleue\u201d est ouvert à tous les transformateurs de produits laitiers au Canada, a signalé à la Terre, Marcel Groleau, président de la Fédération des producteurs de lait du Québec et vice-président des Producteurs laitiers du Canada, en marge de l\u2019annuelle d\u2019Agropur.La chaîne Loblaws a compris que ce logo donnait une valeur ajoutée et l\u2019a apposé sur ses produits laitiers, tels que fromages et crèmes glacées le Choix du Président.».Au dire de M.Groleau, de plus en plus de distributeurs demandent à leurs fournisseurs d\u2019apposer « la Vache bleue 100 % lait canadien » sur leurs produits laitiers.« Le logo des PLC constitue véritablement un concept d\u2019origine », a noté M.Groleau.L\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) l\u2019a reconnu, a-t-il noté, à la suite d\u2019une plainte logée par l\u2019Association des transformateurs laitiers du Canada à son sujet.À 1\u2019AC1 A, on précise que de nouvelles lignes directrices concernant l\u2019utilisation de l\u2019allégation « Lait canadien » seront publiées au printemps, en conformité avec les règlements canadiens sur l\u2019étiquetage des aliments.« Quand les Canadiens achètent un produit laitier arborant la marque Lait 100 % canadien, ils ont l\u2019assurance que le lait utilisé est produit conformément à des normes élevées en matière de pureté, de qualité et de sécurité, rappelait récemment le président des PLC, Jacques Laforge.Ce symbole certifie l\u2019origine du lait utilisé, reconnu pour sa qualité supérieure, sa pureté et son bon goût.» M.Groleau n\u2019a pas caché sa fierté que le Québec possède une coopérative laitière comme Agropur, « un fleuron de l\u2019économie ».J.-C.G.SynAgri '\tMONSANTO CULTIVONS LE FUTUR.AUJOURD'HUI \u2022\tContrôle des mauvaises herbes constant et inégalé, même dans les conditions les plus difficiles \u2022\tEfficacité améliorée qui permet d'utilisé 33 % moins de produit comparativement aux produits d\u2019imitation \u2022\tGarantie de résistance à la pluie 30 minutes après l\u2019application Iw producteurs doivent lire et observer toutes les directives d utilisation commercule des grains et cultures et toute autre directive apparaissant sur les étiquettes des sacs, de même que celles qui se retrouvent dans le guide du producteur, dans le guide d'utilisation de technologie Monsanto, ainsi que dans l'entente de technologie et d utilisation des produits Monsanto I0UJ0URS LIRE El SUIVRE LES DIRECTIVES APPARAISSANT SUR LES ENQUEUES les cultures Roundup Ready\" contiennent un gene qui leur conféré une tolérance au glyphosate.les herbicides agricoles Roundup détruiront toute culture qui ne toléré pas le glyphosate Roundup.Roundup Ready.Roundup Weather Mai\" et Transorb\" sont des marques de commerce de Monsanto Technology IIC.Monsanto Canada Inc licencié «.-2010 Monsanto Canada Inc \u2019Pour les détails complets des garanties Roundup WeatherMar, veuille/ visiter notre site www monsanto ca Roundup « Un logo d'origine » -M.Groleau, président FPLQ rôle ».a déclaré M.Riemleau.La réticence d\u2019Agropur à apposer ee logo sur ses produits a été endossée par quelque 21)01) de nos membres rencontrés récemment, a-t-il précisé.Selon lui.« ee logo, s\u2019il esl utilisé par tout le monde, va discréditer nos propres marques aux yeux des consommateurs, el ce.même si nos produits se situaient en tête île peloton ».M.Riemleau n\u2019apprécie pas que les PLC offrent îles rabais aux grandes chaînes sur les produits qui arborent leur logo, ce qui constitue une subvention à ses concurrents.« Agropur va réagir contre toute intervention qui risque de briser le lien avec ses clients el les consom- mateurs », a-t-il dit.Autre motif de refus d\u2019utilisation : Agropur mentionne » n\u2019avoir aucun contrôle sur le message rattaché à ce logo » qui a déjà été synonyme de » Lait de qualité ».et qui signifie maintenant « HH) \u2018 i lait canadien ».» .le comprends l\u2019objectif poursuivi par les PLC avec ce logo, à savoir de majorer l\u2019utilisation du lait canadien dans la fabrication des produits laitiers, a expliqué M.Riemleau.Mais les normes de composition des fromages rejoignent cet objectif, et ce sont des normes égales pour tous les transformateurs.» Le président Riemleau a rappelé qu\u2019Agropur avait été le seul gros transformateur laitier au Canada à appuyer cette requête des PLC.Serge Riemleau.président d\u2019Agropur îles produits laitiers, en utilisant leur logo « La vache bleue ».Il a de plus signalé à ses partenaires laitiers québécois (producteurs et transformateurs privés) que la patience d\u2019Agropur avait atteint ses limites au sujet île la convention de mise en marché du lait au Québec.Le logo des PLC est devenu une pomme de discorde avec les transformateurs laitiers, tant privés que coopératifs.« Les PLC s\u2019immiscent de plus en plus dans ht commercialisation des produits laitiers, ee qui n\u2019est pas leur \" 7°o% JEAN-CHARLES GAGNÉ MONTRÉAL \u2014 Le président il\u2019Agropur.Serge Riemleau.a profité de la 72\u2018 assemblée générale annuelle pour aviser les Producteurs laitiers du Canada (PLC).île ne plus s'immiscer dans la commercialisation Les récipiendaires de la Soirée Méritas 2011 Méritas Jean-Desjardins / '., vo*' u Co prix ost remis à un producteur ou à un groupe do producteurs qui a fait sa marque on production, qui s'est impliqué dans la mise en marché collective et qui a permis do faire avancer la technologie.DÉCERNÉ PAR : LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS MARAICHERS DU QUÉBEC COMMANDITÉ PAR LE MOUVEMENT DES CAISSES DESJARDINS LAUREAT 2011 : LE COMITE ASPERGE M.Richard Coukxnbe (représentant du Comité asfxygo), M.Georges Mamelonet, député de Gaspé.adjoint parlementaire au ministre do l'Agriculture, des Pêcheries et do l\u2019Alimentation, l'honorable Jean-Pierre Blackburn, ministre dos Anciens Combattants et ministre d\u2019Etat (Agriculture).M.Jean-Mane RanvWe (représentant du Comté asperge).M.Normand Legault, président de la Fédération des producteurs maraîchers du Québec et \\f.Maurice Girard, Conseiller Développement des affaires, Vice présidence Marchés agricole et agroalimentaire au Mouvement des caisses Desjardins, (command taire) Méritas Louis-Hébert -sas Co prix est remis à un producteur qui a (ait sa marque dans la production pomicolo, qui s'est impliqué dans la mise en marché collective et qui est dynamique et innovateur dans la production pomicole.DÉCERNE PAR ; LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE POMMES DU QUÉBEC COMMANDITÉ PAR N.M.BARTLETT INC.LAUREAT 2011 : MONSIEUR MARC CMIASSON M.Georges Mamelonet, député de Gaspé, ad,cum parlementaire au ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Atmentaticn.l'honorable Jean-Pierre Blackburn, nrmstre des Ancrons Combattants et nmstre d'Êtat (Agncuture), M.Marc Chiasson irécipiendaire), M.Steve Levasseur; president de la Fédération des producteurs de pommes dJ Québec, Kl.François Jobiti, N.M.Bartlett fcommand.tare).Méritas Marc-et-Frédérick-Trudel Ce prix est remis à un intervenant qui a contribué à (aire progresser la recherche ou à vulgariser do nouvelles technologies dans son secteur.DÉCERNÉ PAR : LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS MARAICHERS DU OUÉBEC COMMANDITE PAR MARIE BOUILLÉ, DÉPUTÉ D'IBERVILLE, PORTE-PAROLE DE L'OPPOSITION OFFICIELLE EN MATIÈRE D'AGRICULTURE ET D'ALIMENTATION Htyf: HCTIli.tOU LAUREAT 2011 : MADAME JOSÉE BONNEVILLE M.Georges Mamelonet, député de Gaspé.adjoint parlementaire au mhistro do l\u2019Agriculture, des Pêcheries et do l\u2019Alimentation.rixMKxvblo Jean-Pienc Blacklrum, ministre des Anciens Combattants et ministre d'Etat (Agriculture).M1* Josée Bonnovilo (récipiendaire), M.Normand Legault, président de la Fédération des producteurs maraîchers du Québec ot M'* Mono BouUô, député d\u2019Iberville, Po/te-pamie de l'opposition officielle on matière d'agncutture ot d'alimentation.Méritas Révérend-Père-Léopold Ce prix est remis à un intervenant qui a contribué de façon remarquable à la dynamique du secteur pomicole et à son développement.DÉCERNÉ FAR : LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE POMMES DU QUÉBEC COMMANDITE PAR A.LASSONDE INC.: t'as*.* Le Mérite horticole du Conseil québécois de l'horticulture veut rendre hommage à une personnalité du milieu de la production horticole du Québec qui s'est distinguée tant par ses réalisations, son leadership que par la durée et la diversité de ses champs d'application.DÉCERNÉ PAR : LE CONSEIL QUÉBÉCOIS DE L'HORTICULTURE LAUREAT 2011 : MONSIEUR YVON MORIN M.Georges Mamelonet, député de Gaspé.adjoint parlementaire au ministre de l\u2019Agriculture, des Pèchenes et de l'Alimentation, l'honorable Jean-Pierre Blackburn, ministre des Anciens Combattants et ministre d'Etat (Agriculture), M.Steve Levasseur, président de la Fédération des producteurs de pommes du Québec.M.Won Morin (rédpendare) et M.Vincent Giasson, directeur agricole chez A.Lassondetnc.(commanditairej.COMMANDITÉ PAR : L\u2019UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES DU QUÉBEC M.Georges Mamelonet, député de Gaspé.acfoint parlementa™ au ministre de l'Agricuture, des Pêcheries et de I'Aimantation, l'honcrabki Jean-Pierre Blachtxm, mnistm des Anciens Combattants et ministre d'État (AgricJturv).Kt.Gérard Baril (rêdpiendare).M.Pierre Lemieux, I» Vice-président de l\u2019Union des producteurs agricoles (ccmmanditarel et M.André Mousseau, président du Consel québécois do l'noncutture # i\t1 UPA L'Union dos producteurs agricoles AgrÛMlturc.Pêcheries et Alimentation Québec caca ca ca métro /*jS ASSOCIATION QllClCCOISf Of LA DISTRIftiritON CONSUL QUÉBÉCOIS DE L'HORTICULTURE PARTENAIRES -OR- PARTENAIRES -ARGENT- DIFFUSEUR OFFICIEL INITIATIVE DU ''ylôrCL À nos partenaires « OR » Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec L'Union des producteurs agricoles À nos partenaires VrV ».i ASM S *y-i.¦ ;.;r\" ,W:'; \u2022SStff- EkkN r##>4.\t\t\t \t« 1 E-ffl\t\t \t\t\t \t\t\u2022 '\t DÉVELOPPER\tDÉMARRER\t1 VENDRE\t| Un secteur à 1 étape\tPrendre son envol\t3c démarquer H|| de la précroîssance\tmalgré les embûches\tÉÈk par la qualité Pages 22 et 23\tPages 24 et 25\tPages 26 et 27 PAGE 22 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 Mot pu rKéstPètrr fï Gaétan Lehoux, président Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec J\u2019aimerais commencer par rappeler à tous les éleveurs de grands gibiers que la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec (FEGGQ) est votre lien privilégié avec votre secteur d\u2019activité (bison, cerf rouge, sanglier et wapiti).Cette année, la FEGGQ continuera de remplir sa mission avec enthousiasme, par le biais notamment des projets de communication marketing, du développement et de la promotion de la certification Grands gibiers certifiés ainsi que des multiples représentations auprès des instances de l'UPA et des gouvernements.En novembre dernier, nous avons déposé des demandes de soutien financier au MAPAQ pour un parc de bisons et pour des projets marketing, en lien avec notre programme de développement sectoriel et notre plan marketing.mmm FcdiuATÎOH du tUvtURS di quand* qibiiRs du Online Conditionnellement au financement, la FEGGQ entend priori-ser les trois projets suivants : \u2022\tUn site Internet de la FEGGQ invitant pour le consommateur, avec une vitrine pour les quatre grandes productions et un maillage éleveurs-consommateurs.\u2022\tUne activité annuelle de réseautage avec les éleveurs, les HRI, les boucheries, les distributeurs et grands détaillants en alimentation.\u2022\tUne route des grands gibiers pour le développement de notre offre en agrotourisme.\u2022\tLe service-conseil auprès des éleveurs.Nous comptons sur le soutien de tous les éleveurs et du gouvernement, afin de nous permettre d\u2019augmenter la demande du consommateur pour les produits de grands gibiers qu\u2019il s'agisse de bison, cerf rouge, sanglier ou wapiti.Participez en grand nombre aux assemblées générales annuelles (AGA) des différents groupes qui auront lieu aux mois de février et de mars.Au plaisir de vous y rencontrer! Une fédération prête à sortir de l'émergence Nos animaux sont élevés à l\u2019extérieur, au grand air, sans farine animale ni hormones de croissance.Il y a beaucoup à faire au niveau marketing.Il s\u2019agit de bien valoriser tout le positif de nos élevages.r.~t y>.JULIE MERCIER i Èm u cours de la dernière décennie, l'élevage des grands gibiers a vécu des hauts et des bas.Aujourd\u2019hui, le secteur se trouve à la croisée des chemins.Dans les années 1990, l'élevage du wapiti était florissant, se rappelle le président de la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec (FÉGGQ), Gaétan Lehoux.« Le marché de la chasse était très bon et celui du bois de velours excellent, avec des prix jusqu'à 100 S/livre.» Les producteurs se sont donc concentrés sur la commercialisation du bois de velours, plutôt que sur la venaison.Malheureusement, en 2003, un premier cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) est découvert en Alberta.Les pays d'Asie, Iriands de bois de velours, ferment leurs frontières à tous les produits de ruminants.« Ç\u2019a tait très mal.Le nombre d'éleveurs a diminué considérablement.Il reste entre 15 et 20 purs Association certs rouges du Québec Union québécoise du bison Association des producteurs de sangliers du Québec Association des éleveurs de wapitis du Québec Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec et durs », calcule M.Lehoux.Leurs collègues éleveurs de cerl rouge s'en sont mieux tirés.« Ce n'est pas le Klondike, mais c'est le secteur le plus avancé, même s'il n\u2019est pas à des années lumière », continue M.Lehoux.Pour améliorer les débouchés pour la viande, des groupes de commercialisation d'éleveurs ont signé des ententes avec les distributeurs, tels que les Cerfs des Appalaches avec Gibiers Canabec, l'Alliance Sélection Nordique avec La Maison du Gibier ainsi que Le cerf de Boileau.Pour leur part, les éleveurs de bisons ont toujours de la difficulté à obtenir un juste prix, notamment en raison de la compétition de l'Ouest.« Ceux qui s\u2019en sortent sont ceux qui réalisent toutes les étapes jusqu'au consommateur », explique le producteur de la Beauce.Le scénario est similaire du côté du sanglier.« Les éleveurs vendent beaucoup dans le marché de la chasse et du méchoui.La plupart écoulent eux-mêmes leur production.» Dynamisme Malgré sa jeunesse, la Fédération fondée en 2003 arrive à un point tournant.« Nous ne pouvons plus parler de productions émergentes.Nous sommes à l\u2019étape de précrois- Samedi 26 lévrier.Saint-Romuald Dimanche 27 lévrier.Drummondville Samedi 12 mars, Saint-Romuald Dimanche 13 mars.Trois-Rivières sance », assure son président.Son organisation n'a pas tardé à passer de la parole aux actes, en élaborant un plan de marketing.Ce dernier est en attente d'une aide financière du ministère de l\u2019Agriculture du Québec.« Nous voulons faire parler des grands gibiers.Les gens le consomment, mais n'en connaissent pas la provenance.Nous voulons qu'ils réclament le gibier du Québec.Nous désirons aider tous les producteurs dans toutes les régions de la province, que ce soit pour les ventes à la ferme, avec un distributeur ou celles destinées à l\u2019agrotourisme », résume M.Lehoux.La FEGGQ souhaite développer une « Route des grands gibiers » et rafraîchir son site Web, afin de l'axer davantage vers le consommateur.L\u2019organisation mise également beaucoup sur sa certification.« Le consommateur aurait l\u2019opportunité de nous choisir.Il y a aussi une démarche qualité avec ça », rappelle Gaétan Lehoux.D'autre part, chacun des quatre secteurs planche sur différents dossiers.Les gens de bison travaillent sur un projet de parc de finition pour baisser leur coût de production.Du côté du wapiti, les éleveurs se penchent sur la commercialisation de la viande et l'élaboration de recettes.Finalement, les producteurs de sangliers s\u2019activent sur l'alimentation avec un conseiller, une ressource obtenue par la FEGGQ.« La Fédération a défendu plusieurs dossiers : les cerfs de Virginie, la traçabilité, la maladie débilitante chronique des cervidés (MDC).Elle a obtenu du financement du Conseil pour le développement de l\u2019agriculture du Québec (CDAQ) afin de valoriser les sous-produits, ce qu\u2019on appelle le cinquième quartier, illustre M.Lehoux.Nous essayons de démontrer que nous sommes proactifs et soigneux.» Le président de la Fédération se dit optimiste quant à l\u2019avenir.« Non seulement ce sont des viandes goûteuses, mais bonnes pour la santé.Nos animaux sont élevés à l'extérieur, au grand air, sans farine animale ni hormones de croissance.Il y a beaucoup à faire au niveau marketing.Il s\u2019agit de bien valoriser tout le positif de nos élevages.C'est le plus gros défi de la Fédération », conclut celui qui préside l'organisation depuis près de trois ans.Regroupements d\u2019éleveurs\tDate et endroit A eu lieu le 19 février, Drummondville GRACIEUSETE DE JUAN PABLO SOU LA TERRE DE CHEZ NOUS 24 février 201 1 PAGE 23 CsèK.\tMttUK [/innovation dans un secteur en développement f *®» Vîittfe V?,\u2018 «MIMS# k.> - iü, ^Püfi «WJ\"?** Æx~i Jt à .¦> Juan Pablo Soucy, agronome chez Agronor et conseiller Grands gibiers eut-on réinventer la roue?Non.On peut toujours l'améliorer et la faire tourner plus vite! Les grands gibiers constituent une jeune production.Des quelques éleveurs passionnés des années 1970, ils sont maintenant près de 200 à pratiquer l'élevage de façon ludique à professionnelle.Pour ceux-ci, il est aujourd'hui plus important que jamais d'améliorer les méthodes d'élevage et la génétique.Le secteur qui produit des viandes haut de gamme compétitionne avec les autres élevages plus abordables et avec des concurrents de partout dans le monde.Aucune entreprise n'est viable à long terme sans un constant souci d'innovation et de dépassement; l'agriculture n\u2019y fait pas exception.Les services-conseils dans le secteur des grands gibiers fournissent les avantages d\u2019une source d'information spécialisée dans le domaine.D'un point de vue pratique, les éleveurs ont maintenant accès à des programmes alimentaires ajustés spécifiquement pour ces espèces, et qui tiennent compte des variations saisonnières de leurs besoins.Une veille technologique permet à l'information claire et valide de circuler dans le secteur.Un suivi des performances de divers troupeaux permet d\u2019obtenir une opinion éclairée sur un élevage et d'en améliorer les résultats.Les documents produits de concert avec la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec avec l'aide du Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec (MAPAQ) et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) font du domaine l'un de ceux avec le plus de matériel audiovisuel disponible au Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).À cela s'ajoutent plusieurs projets d'innovation menés en parallèle, qui garantissent que nous n'avons pas fini de voir la production évoluer au fil des années.En outre, des guides techniques à jour et utilisant les plateformes modernes de communication permettront aux éleveurs d\u2019obtenir de l'information de pointe sur le secteur.Une étude sur l\u2019alimentation du sanglier permettra de développer des rations spécifiques .à cette espèce et d\u2019en caractériser la croissance.Un service d'amélioration génétique pour les cervidés verra le jour en 2011, afin de permettre aux éleveurs d\u2019avoir un point de vue objectif sur la valeur de leurs animaux reproducteurs.Un projet sur l\u2019amélioration de la croissance hivernale des bisons permettra possiblement de diminuer l\u2019âge à l\u2019abattage.En plus, les pré- sentations d'information technique et une présence en ligne continueront, afin de nourrir le besoin d\u2019échange d'information du secteur.Une seule et même mission au travers du ces diverses tacettes, la création de retombées concrètes pour les producteurs, par le biais de petits projets terre-à-terre.Nous sommes capables dans la prochaine décennie de diminuer la durée de croissance des grands gibiers de quelques mois, d\u2019amoindrir le coût total de l\u2019alimentation, d'augmenter nos parts de marché local ainsi que la rentabilité des entreprises, afin de stimuler l'établissement de la relève.Il suffit d\u2019oser faire mieux! Mille éleveurs de bisons à Québec en 2012 a 4\u2018 édition de la Conférence , Internationale sur le Bison (IBC 2012) se tiendra à Québec du 24 au 27 juillet 2012, sous le thème « Experience the Difference! » Après Lacrosse (Wisonsin, É-U) en 1993, Edmonton (Canada) en 2000 et Rapid City (Dakota du Sud, É-U) en 2007, c'est autour du Québec de recevoir pour ce prestigieux événement.Dans le but d'expérimenter la différence, la conférence de 2012 à Québec s'orientera davantage vers la haute gastronomie, la commercialisation et l\u2019exportation, sans toutefois négliger les aspects plus techniques de l\u2019élevage.Plus de 1000 éleveurs sont attendus en provenance de partout à travers le monde! Cette conférence est chapeautée par un OSBL provincial (IBC 2012), travaillant en collaboration avec l\u2019Association Canadienne du Bison et la National Bison Association.Des activités hors congrès sauront également divertir les participants.Qu\u2019il s'agisse d\u2019une découverte des villes d'Ottawa et de Montréal en formule tour guidé, ou encore, d\u2019une croisière pour partir à la découverte des baleines dans la merveilleuse région de Tadoussac.On pourra également se sucrer le bec avec un souper à la cabane à sucre, en plein été, après le congrès! Les retombées pour l\u2019élevage du bison au Québec seront considérables, et vous pouvez compter sur la sommité des conférenciers qui prendront part aux échanges.Renseignements : secretariat@bison2012.corn. PAGE 24 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 «SM a&L La jSAnglîère de ( Oiuaouaîs jSimon a gmjsié son pAri Julie Mercier A \u2019ANGE-GARDIEN (Outaouais) - ___\u201e Malgré les difficultés à démarrer dans l\u2019élevage du sanglier, Simon Durand a décidé de s\u2019investir ci fond dans son projet, plutôt que de vivre dans le regret.Aujourd\u2019hui, il a gagné son pari! Lorsque vient le temps de choisir son métier, Simon porte son choix sur l'agroéconomie.Cette profession combine ses champs d'intérêt : la gestion, le travail avec le public, et les animaux.À l'occasion d'un cours de marketing, l\u2019étudiant bûche sur la mise en marché des gibiers.Puis, lors des préparatifs de la Semaine de l\u2019agriculture, de l'alimentation et de la consommation (SAAC), salon organisé par les étudiants, il travaille quelques jours chez l'éleveur qui fournit les sangliers.Le jeune homme commence à prendre la béte en affection et songe à investir dans son élevage.L\u2019idée continue de faire son chemin, alors qu'il œuvre a la Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais.Durant l'été 2006, il déniche un site enchanteur pour implanter son projet.Mais tout est à faire.« Ici.au début, il y avait une maison, une écurie et un brin de fil électrique qui faisait une loupe! », se souvient Simon.À force de corvées avec la famille et les amis, La Sangliôre de l\u2019Outaouais sort finalement de terre.« Sans eux, je n\u2019y serais pas arrivé », remercie aujourd'hui l\u2019entrepreneur.L\u2019apprenti éleveur se frappe aussi au manque de soutien et de connaissance sur la production.< Tu n'apprends pas grand-chose dans les livres.C\u2019est de l'essai-erreur.Tu peux bien lire que le sanglier est fort et nerveux, mais tu ne le sais pas, tant que tu n'as pas travaillé avec tes animaux, tes installations.Quand un mâle de 400 livres décide qu\u2019il s'en va par là, quand bien môme que tu te planterais devant lui avec un contre-plaqué.» En magasinant ses animaux, Simon porte une attention particulière à la génétique, évitant les croisements avec le porc, communément appelés \u201ccochonglier\" ou \"sanglichon\".« Le sanglier a toujours le pelage uni et la queue droite.Il est plus sauvage.Il a de plus petites fesses, de plus grosses épaules.Il est plus haut sur pattes, plus court et beaucoup plus rapide », décrit Simon.Le sanglier possède un tempérament nerveux et sauvage, « mais pas dangereux, contrairement à ce que les gens pensent.C'est une proie.Son comportement, c\u2019est la fuite ».La bète est également très rapide.« C'est comme un porc athlète! Il peut sauter quatre pieds de haut et courir à 35 kilomètres/heure », poursuit Simon.Ses premiers pensionnaires, un mâle prénommé Arthur, et 14 femelles non gestantes ont débarqué au cours de l'été 2006.Sans aucun animal à engraisser, l'éleveur part littéralement de zéro.Il doit d'abord faire accoupler ses femelles, puis il faut de 14 à 16 mois pour « Une bonne alimentation, de l'air frais et de l'espace pour courir donnent une viande maigre de grande qualité, digne des plus grands festins d'Obélix », explique Simon, qui possède 22 femelles et deux mâles, Jack et Spike.Sur le bord de la route 309, une pancarte attire l'œil des automobilistes qui sont de plus en plus nombreux à s'arrêter.Enveloppée dans les collines de L\u2019Ange-Gardien et bordée par la rivière du Lièvre, La Sanglière de l'Outaouais vaut effectivement le détour.pepperettes, tourtières et cretons s\u2019ajoutent ainsi à la grande variété de coupes de v ande, aux cinq sortes de saucisses et au jambon fumé à l\u2019ancienne.« Ce sont des recettes traditionnelles, sans additifs, pour sortir des sentiers battus », spécifie l\u2019agriculteur.Sur la ferme, les clients sont de plus en plus nombreux à défiler.D\u2019ailleurs, lors de l'élaboration de son plan d'affaires, Simon misait sur la proximité de la ville d\u2019Ottawa pour attirer des tas de fonctionnaires! À sa grande surprise, sa clientèle est plutôt hétéroclite.« Des chasseurs, des gars d'usine, et oui, des fonctionnaires.Des gens curieux, \u201cessayeux\", des jeunes, des vieux », révèle l'homme d'affaires, qui a gagné le pari de percer le marché de la restauration.La viande de la Sanglière de l'Outaouais trône sur la table du réputé Baccara, le restaurant cinq diamants du casino du Lac Leamy.Simon ne s\u2019assoit pas sur ses lauriers.« Pour l\u2019été 2011, j\u2019aimerais avoir un enclos avec des porcs, pour montrer aux gens la différence avec le sanglier, ainsi qu\u2019une basse-cour avec des lapins, des minichèvres et d\u2019autres petits animaux », annonce le jeune trentenaire qui occupe aussi les fonctions de directeur de l'Union des cultivateurs franco-ontariens.En plus de son travail à temps plein, Simon se consacre à sa famille : Ève sa conjointe, Juliette, quatre ans, et Antoine, un an.Aujourd'hui, quand il regarde en arrière, il constate tous les défis surmontés.« Je me suis senti isolé, mais jamais découragé.Il fallait que j'aille jusqu\u2019au bout, que j\u2019aie ma ferme.C'est de l'obstination et de la passion! Je ne voulais pas me réveiller à 45 ans avec des regrets », conclut Simon.engraisser leurs petits.Un bon deux ans s\u2019écoule donc avant les premières ventes.Durant cette période d\u2019apprivoisement, Simon hésite à faire connaître son entreprise qui n'a pas encore de produits à offrir.« Je n\u2019osais pas parler de moi.J\u2019étais un peu peureux, mais tu t'écœures à remplir ton silo sans rien vendre », note-t-il.Le jeune homme cogne finalement aux portes des boucheries et restaurants.Il installe sa pancarte sur le bord de la route 309 où les campeurs et villégiateurs du coin arrêtent se ravitailler à la petite boutique de la ferme.Simon se lance aussi dans les méchouis, « une super belle façon de faire connaître un produit méconnu ».La Sanglière de l'Outaouais offre également des visites guidées.Les visiteurs peuvent du même coup faire connaissance avec Billy et Elvis, les faisans décoratifs, et profiter d\u2019un sentier qui offre un superbe point de vue sur la rivière du Lièvre.Envol Cette année, la jeune entreprise lance une toute nouvelle gamme de produits transformés, pensés par Simon, mais cuisinés à forfait.Les i Z S A LA-TC N André Dufour LA TERRE DE CHI Z NOUS.24 février 201 1 PAGE 25 \t Julie Mercier jggjjkJ§|®»- uvrant dans le domaine de l\u2019informatique à Montréal.Jean-François Théroux s\u2019est retrouvé à la campagne, par amour pour le « quatre roues ».Il ne se doutait pas qu\u2019il deviendrait quelques années plus tard, un éleveur de « quatre pattes ».Grand amateur de véhicules tout-terrain, le Montréalais décide un bon jour de s'installer à la campagne.« J\u2019ai magasiné à travers toute la province pour trouver une terre à mon goût et selon mon budget », relate-t-il.Jean-François atterrira finalement à Lanoraie, dans Lanaudière.À l\u2019occasion de son 4 anniversaire, son fils, Jérémy, reçoit de son grand-père un cadeau inusité : un petit cerf rouge! « On l\u2019a nourri au biberon.Comme je trouvais qu'il faisait pitié tout seul, l'année d'après, j'en ai acheté un autre », se remémore Jean-François.L'ex-citadin se laisse prendre au piège puisqu'un an plus tard, il se retrouve avec une quarantaine de bêtes sur les bras! « Je trouvais que c'était simple à élever.C'est un animal relativement calme et assez facile à bouger », ajoute l'agriculteur.Tout s\u2019enchaîne pour lui.Il est approché par Alliance Sélection Nordique, un regroupement de commercialisation convaincu par le sérieux du nouvel éleveur et la qualité de ses installations.« Je suis rendu à 140 quelques bêtes dans la cour », blague-t-il maintenant.Cerf des bois Jean-François entame, mine de rien, sa troisième année à temps plein dans l\u2019élevage de cervidés.Ses animaux sont gardés dans un environnement le plus sauvage possible.Les six enclos sont disséminés sur 15 acres (six hectares) de forêt, ce qui a inspiré le nom de la ferme, Le Cerf des bois.» Je garde mes champs pour mes cultures! », précise Jean-François.En effet, ce dernier est associé depuis deux ans avec son voisin, Christian Drainville, dans une entreprise spécialisée en grandes cultures et en production fourragère.Adaptation Pour Jean-François, l'apprentissage de son nouveau métier s\u2019est effectué tout naturellement.« J\u2019ai eu un très bon coach », reconnaît l'homme de 37 ans.En effet, Patrick Lemay, l'éleveur qui lui a vendu ses animaux, l'a assuré d'un excellent « service après-vente ».Patrick est venu lui donner un coup de pouce pour les premières grosses besognes et ne s\u2019est jamais fait avare de conseils, lorsque Jean-François lui lançait un coup de fil.Les affaires vont bon train, mais ont nécessité certains ajustements, surtout pour la famille.« Ça va bien, mais ç'a été plus dur pour ma copine Sabrina, confie Jean-François.Les bêtes, c'est tous les jours, 365 jours par année, mais l\u2019hiver, c\u2019est plus relax, et c'est moi qui prépare le souper », plaisante le papa de Madyson, trois ans, et de Jérémy, neuf ans, qui commence à assister son père sur la ferme.\u2022\u2019> : ; IV' yztiXf e bondir x réussir Julie Mercier algré les refus répétés des institutions bancaires et les imprévus du démarrage, Nadine De Baere-Lavoie et Mathieu Robert ont dû rebondir plusieurs fois, mais n'ont jamais démordu de leur idée d\u2019investir en agriculture.Ils ont plutôt changé leur plan pour démarrer à plus petite échelle.Nadine et Mathieu se sont rencontrés sur les bancs de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval.Mathieu était certain de passer sa vie sur son lopin de terre, tandis que Nadine souhaitait faire commencé comme producteurs de foin pour se mettre le pied dans l'engrenage, philosophe Nadine.Ça nous permet de commencer sans être trop endettés.On acquiert de l'expérience.» Pour meubler leurs 120 acres de pâturage (48 hectares) et 200 acres de bois (80 hectares), ils pigent dans leurs économies pour acheter une vingtaine de marcassins en avril 2010.' » Nous nous intéressions à la venaison, aux viandes atypiques.Mathieu a travaillé dix ans en production porcine pour F.Ménard.Pour nous, c'était facile », affirme Nadine.Les deux éleveurs trouvent cependant leurs 120 acres de Nadine De Baere-Lavoie et Mathieu Robert se sont butés deux fois plutôt qu\u2019une aux refus dos institutions bancaires, mais n\u2019ont pas abandonné leur projet de vivre de l'agrlculturo.son nid dans le milieu rural.Pendant deux ans, le couple d\u2019agronomes s\u2019active sur un projet d'élevage de brebis laitières.« La banque a finalement refusé », raconte Nadine.En feuilletant La Terre de chez nous, ils tombent sur l\u2019annonce de l\u2019encan d\u2019une ancienne ferme de cerfs rouges saisie pour production de.marijuana! Le jour de la vente, les deux jeunes ne remportent malheureusement pas la mise.« Les deux entreprises qui l\u2019ont eue nous ont rappelés », poursuit la jeune femme de 25 ans.Mathieu et elle deviennent locataires de ce domaine, où plusieurs millions avaient été investis pour démarrer un élevage de 400 cerfs rouges.Les deux nouveaux acquéreurs songent donc à y redémarrer un élevage de cerfs rouges, puisque toutes les infrastructures sont là.Ils essuient un nouveau refus de la banque, mais réussissent à obtenir un petit prêt pour investir dans l'équipement de fauche.« Nous avons pâturage bien vides, sans ruminants pour y pâturer.« Nous avons donc investi dans un petit troupeau de 20 moutons d'Islande, pour leur viande et leur laine », expose Nadine.Le couple vend ainsi sa viande sans intermédiaire aux gens du coin « qui ont le bec raffiné ».Entre le blitz pour le financement, les refus répétés des prêteurs et les imprévus du démarrage, les amoureux n\u2019ont jamais lâché.« À certains moments, nous avons été découragés par l'ampleur et le risque du travail, mais il y a toujours quelque chose qui nous ramène le sourire », confie Nadine.Mathieu et elle planifient déjà un projet de plus grande envergure.Ils n'ont d\u2019ailleurs pas mis une croix sur la brebis laitière.« Nous avons été capables d\u2019amorcer nos projets.Nos familles et nos amis nous appuient.Il y a moyen de développer un beau projet quand tu es bien entouré », assure la jeune femme.Le cerf rouge est un animal simple à élever, relativement calme et assez facile à manipuler. N Di PAGE 26 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 jSe démarquer par la qualité JSStiS, Éleveur fesNSP?MËj « ertification en bref La certification Grands Gibiers certifiés du Québec\u201d1' est le fruit d'une démarche entreprise par la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec en 2004.Pour être certifiées, les entreprises doivent se conformer à des normes d'élevage strictes édictées par un cahier de charges.Les wapitis, sangliers, cerfs rouges et bisons doivent ainsi être élevés en plein air dans un environnement sain, gui tient compte du bien-être de ces espèces sauvages.L alimentation doit être équilibrée et répondre aux demandes spécifiques de chaque espèce.L'utilisation d'hormones, d\u2019antibiotiques, d'activateurs de croissance, de farines et de graisses animales est interdite.De plus, l'identification des animaux est obligatoire.Les éleveurs doivent aussi tenir un registre détaillé de leurs opérations.Toutes les fermes certifiées reçoivent la visite d\u2019un auditeur externe indépendant.« Cette démarche garantit aux consommateurs que l'élevage, le transport, l\u2019abattage, la maturation, la découpe, l'emballage et l\u2019étiquetage de la viande de grands gibiers s'effectuent au Québec, selon des critères précis et définis », indique la Fédération.J.M.de cerfs rouges, Karl Gola travaille fort pour promouvoir la certification Grands Gibiers du Québec.Pour lui, c'est une façon de se démarquer et de valoriser la venaison de qualité, mise en marché par des éleveurs sérieux.un animal dont la nature sauvage n'est pas enfouie très profondément.« Le meilleur de mes amis peut devenir dangereux.C'est pourquoi nous enlevons les bois, pour nous protéger et pour les protéger ».Se démarquer M.Gola est membre depuis 11 ans d'Alliance Sélection Nordique, un regroupement de 14 producteurs qui livrent ci l'année leur venaison à La Maison du Gibier, l'un des plus importants transformateurs de gibiers au Canada.« Moi, mon travail, c'est d\u2019élever un beau cerf en santé, et La Maison du Gibier s'occupe de la mise en marché », explique M.Gola.Tout récemment, les membres d\u2019Alliance Sélection Nordique ont décidé d'utiliser la certification Grands Gibiers certifiés du Québec\u201d1\u2019, élaborée à l\u2019aube des années 2000 pour la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec (FEGGQ).Au Gibier du Boisé, la ferme de M.Gola, la certification est en terre depuis novembre.Le producteur suit à la lettre sa « bible » : le cahier de charges de la certification.Les animaux sont identifiés à la naissance, et toutes les opérations sont notées religieusement.» Tout est documenté, témoigne le producteur de Mont-Saint-Grégoire.Dans la vie de tous les jours, ça peut paraître inutile, mais c'est pour être capable de les retracer.Et avec 400 bêtes, ça m\u2019aide dans mon travail ».Un Julie Mercier ONT-SAINT-GRÉGOIRE -ff\tDans l'élevage de cerfs * rouges depuis le milieu des années 1990, Karl Gola a connu les hauts et les bas du secteur.Aujourd'hui, il mise le tout pour le tout sur la certification Grands Gibiers du Québec.Plutôt que de perpétuer la tradition familiale \u2019 d'élever des bovins, Karl Gola opte en 1995 pour une production plus exotique, « peut-être par défi personnel », puisqu\u2019il doit mettre de côté ses connaissances en production bovine pour apprivoiser l'élevage do cervidés.Il débute avec l'achat de sikas do Mandchouri, des cerfs version miniature, originaires du nord-est de la Chine.Puis, en visitant une ferme de cerfs rouges en Ontario, M.Gola entend parler des vertus des capsules de bois de velours.Son épouse France, qui souffre d'eczéma, essaie le produit avec succès! Il acquiert donc une douzaine de cerfs rouges.À cette époque, le bois de velours se négocie jusqu'à 100 S/livre alors qu'actuellenient, les éleveurs peinent à toucher 35 S/livre.C'est pourquoi M.Gola se concentre maintenant sur la venaison de cerfs, une viande jadis considérée comme celle des rois, tendre, maigre et riche en saveur, souligne-t-il.Aujourd\u2019hui, il possède plus de 400 têtes; une très grande majorité de cerfs rouges, mais également ses petits sikas de la première heure, gardés par attachement plutôt que pour la rentabilité.« Je ne gagne pas ma vie avec ça.C'est un passe-temps qui a dégénéré, lance le courtier immobilier de profession.Le but, ce n\u2019est pas de prendre de l\u2019ex-pension.C'est que ça roule à mon goût.» Ses animaux sont élevés au grand air, sans hormones, ni médication.« C\u2019est bien fait la nature.C'est fait pour être dehors ces bibittes-là! » décrit M.Gola.Ce dernier n'a que de bons mots pour cet animal « intelligent, extrêmement débrouillard, rustique et relativement facile à apprivoiser.Ce sont des bêtes bien curieuses de nature.Il ne faut rien laisse traîner! » avertit-il.Malgré sa bonne tête, le cerf demeure auditeur indépendant vient également s'assurer que tout est fait selon les règles de l'art.« Nous avons décidé de nous en sortir et de faire décoller la certification.Nous voulons nous démarquer », poursuit M.Gola.En effet, le cerf de Nouvelle-Zélande grignote les parts de marché de la viande du Québec.Le compétiteur néo-zélandais peut acheminer à l'autre bout de la planète de la viande fraîche par découpe, et ce, à prix compétitif! « Le marché est fragile à cause des importations.Le problème est là », résume M.Gola.Pour lui, tous les efforts des éleveurs certifiés serviront à démontrer leur sérieux et à démarquer la venaison de Grands gibiers certifiés du Québec, estime-t-il.De plus, le déploiement de la certification chez les membres d\u2019Alliance leur permettra de toucher une prime de 0,25 S/livre.« C\u2019est une façon de se démarquer et de prouver qu\u2019on se professionnalise.Ce n\u2019est pas juste de garder des animaux dans un champ, puis de les envoyer à l\u2019abattoir.Nous avons fait un pas de plus que les autres.Ne pas être que des gardiens de cerfs rouges, mais des éleveurs sérieux », termine Karl Gola. Beatriz Salas/TCN IA TERRI DE CHEZ NOUS 24 fovi ier 201 1 PAGE 27 La certification bientôt dons les épiceries Grands \u2022 du Québec certifi es Grâce au partenariat entre les éleveurs du groupe Alliance Sélection Nordique et La Maison du Gibier, le logo Grands Gibiers certifiés du Québecdevrait bientôt être visible dans les épiceries de la province.Julie Mercier a Maison du Gibier, l'un des plus importants fournisseurs de venaison au Québec, a décidé de sauter dans l\u2019aventure de la certification Grands Gibiers certifiés du Québec\u2019\u2019\u2019.La Maison du Gibier a démarré les affaires à petite échelle en 1982.Aujourd\u2019hui, son portfolio de produits comprend à peu près toutes les déclinaisons possibles de cerf rouge, wapiti, sanglier, bison, autruche, caribou, cheval, canard, faisan, caille, pintade, oie, perdrix, lapin, agneau, kangourou, porc et poulet.Tout récemment, Alliance Sélection Nordique, le groupe d'éleveurs de cerfs rouges avec qui le distributeur brasse des affaires, lui a suggéré de mettre en valeur les Grands Gibiers certifiés du Québec'\".Cette démarche qualité entreprise par la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec vise à produire une viande de qualité supérieure, qui se démarque de la concurrence par l\u2019utilisation de normes d'élevage détaillées dans un cahier de charges.« L\u2019idée de la certification est venue du groupe et je l\u2019ai parrainé », raconte Jean Rondeau, le responsable de l\u2019administration et des approvisionnements de La Maison du Gibier.Pour celui qui porte aussi le chapeau de vice-président de l'Alliance, la certification représente un avantage commercial.« Le marché le requiert.Les consommateurs réclament le produit du Québec », explique-t-il.La certification crée également une valeur ajoutée pour les producteurs.Ainsi, une fois tous les membres de l'Alliance certifiés, ils pourront toucher une prime de 0,25 S/livre, précise M.Rondeau.Le logo Grands Gibiers certifiés du Québec\u201d devrait donc apparaître dans les prochains mois sur les emballages de viande de cerf rouge, élevé selon les normes de la certification.La gamme de La Maison Gibier, dont le cerf rouge Sélection Nordique, se retrouve dans les chaînes d'alimentation et les restaurants du Canada, des États-Unis, du Mexique et des Caraïbes.Partenariat Le partenariat entre l'acheteur et son groupe d'éleveurs » fonctionne depuis plus de dix ans.« C'était d\u2019abord pour faciliter mes achats.Au lieu d'effectuer dix appels, j\u2019en fais un », résume M.Rondeau.Cette formule lui permet aussi de mieux planifier ses achats et d'obtenir un produit uniforme.Depuis les débuts de sa collaboration avec Alliance Sélection Nordique, ses achats de cert rouge du Québec ont connu un bel essor.Aujourd'hui, il se procure entre 800 et 1200 cerfs rouges par année.« On importe le manque à gagner de la Nouvelle-Zélande et un peu de l'Ontario », indique le vice-président production.Pour ce transformateur, la viande produite au Québec se distingue principalement par sa fraîcheur.Le produit de Nouvelle-Zélande demeure tout de même un compétiteur de taille.Malgré la distance, la viande arrive fraîche et peut se conserver jusqu\u2019à 45 jours.« Ici, il faut que je m'occupe de valoriser toute la carcasse.En Nouvelle-Zélande, si je veux juste des longes, je peux obtenir juste des longes », décrit Jean Rondeau.De plus, le prix de la venaison néo-zélandaise oscille entre 15 à 20 % de moins que celle du Québec.» mais la différence se resserre ».note l'homme d'affaires.En effet, le gibier de Nouvelle-Zélande se fait de plus en plus rare sur le marché nord-américain, puisque les éleveurs préfèrent vendre à l\u2019Union européenne.« Nous regardons aussi pour l'Europe », révèle le copropriétaire de La Maison du Gibier, dont le chiffre d'affaires s\u2019élève à 14 MS.Reste que le Québécois demeure le champion toutes catégories de la consommation de venaison, assure l\u2019entrepreneur.La certification crée une valeur ajoutée pour les producteurs une fois tous les membres de l\u2019Alliance certifiés, ils pourront toucher une prime de 0,25 S/livre mWi JM'i tfSàSH. PAGE 28 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 Ce grand év< distributeurs et les produc Pour/plus d\u2019inform wmwotéob201 2.vdm VI* i J 9t.i f 1 INTERNATIONAL ' ?IBC 2012 44 Expérimentez la différence! Vous êtes invité à la Conférence Internationale du Bison qui se tiendra à Québec du 24 au 27 juillet 2012.à l'hôtel Le Concorde.bison, la viande, son élevage, la génétique, la mise en marché, l'alimentation, la cuisine et plus encore ne sont que quelques-uns des thèmes abordés lors des trois jours du congrès Une occasion unique de goûter au savoir-faire de la haute gastronomie du Québec! Une façon tout indiqué pour vous, producteurs, de diversifier vos productions! Mettez du bison dans votre assiette! événement vous est offert en partenariat avec les du Québec, l\u2019association Canadienne du Bison de l\u2019Union Québécoise du Bison.visitez notre site Web au ca ca tara 1 bonjourquebec.com I ' W»ylllv dh Qm6L Une viande santé, riche en fer, qui a du panache!!! Diversifiez vos productions, optez pour l\u2019élevage naturel et extensif du wapiti En achetant québécois, vous créez des emplois.En achetant des producteurs d\u2019ici, vous faites rouler l\u2019économie.Liste des producteurs membres de l\u2019Association des éleveurs de wapiti du Québec APPALACHES SAFARI RANCH INC.\tGEORGES AUCLAIR\tJ.L.BÉDARD INC.\tMICHEL BOUGIE GUY ET RAYMONDE GARANT\t1421.route Henderson\tJEAN-LUC BÉDARD\t354, Rang 3 176, ruo St-Georges\tSaint-Malachie, Bell., Qc\t555.rang Saguenay\tSaint-Elizabeth, Qc Saint-Lazare, Bellecluasse, Qc\tGOR 3N0\tSaint-Raymond, Qc\tJ0A1B0 GOR 3J0\tTél.: 418 571-0660\tG3L3G2\t Tél : 418 883-2224\tTéléc.: 418 847-0774\tTél.: 418 337-6284\tDOMAINE DU LAC À FRANÇOIS Téléc.: 418 883-2225\tCourriel : neufchatelauto@qc.aira.com\tTéléc.: 418 337-6027\tJOCELYN MCCANN ET NATHALIE MIRON Courriel : ranch.appalaches@globetrotter.net\tSite : www.georgesauclair.com\tCourriel : bedper@globetrotter.net\t56, Principale Saint-Charles-Garnier, Qc FERME LA SAVAROISE ENR.\tCLAVEAU.MARIO\tJEAN-PIERRE HARVEY\tGOK1KO YVAN SAVARD\t329, 3e rang Est\t4526, Notre-Dame\tTél.: 418 798-4837 4950.boni, de la Rive-Sud\tSainte-Luce, Qc\tSaint-Augustin.Qc\tTéléc.: 418 798-8335 Lévis, Qc\tGOK1PO\tG3A 1W8\tCourriel : gitelancetre@globetrotter.net G6V 4Z6\tTél.: 418 739-4721\tTél.: 418 878-1289\tSite : www.gite-ancêtre.com Tél.: 418 833-1550\tTéléc.: 418 739-4246\tTéléc.: 418 623-9429\t Téléc.: 418 833-1640\tCourriel : a_gagne@globetrotter.net\t\tFERME DES GRANDS CERFS Courriel : savard.avocats@qc.aira.com\t\tGASTON BOUCHARD\tCLAUDE ET JOCELYNE PICARD \tLE TERRIER DEMON PÈRE\t307.rang Lepage\t505.rue Barbin RANCH MASSIF DU SUD INC.\tBENOÎT ALLARD\tSainte-Anne-des-Plaines, Qc\tSainte-Croix, Qc 4686, route Principale\t7120, Talbot Laterrière\tJON1HO\tGOS2HO Buckland.Bell.Qc\tVille de Saguenay, Qc\tTél.: 450 478-2383\tTél.: 418 926-2016 GOR1G0\tG7N 1W3\tCell.: 514 927-5127\tTéléc.: 418 926-2514 Tél.: 418 469-2900\tTél.: 418 690-6777\t\tCourriel : cjpicard@globetrotter.net Courriel : inlo@chevaux.com\tTéléc.: 418 696-1666\tAMR EXPLOITATION\t \tCourriel : benoit.allard@pballard.com\tRichard Nadeau\tWAPITI VAL-GRAND-BOIS FERME LES WAPITIS DES BEAUX PRÉS\t\t849.rang 12\tRAYMOND GERMAIN LUCIEN & JOCELYNE BEAUPRÉ\tLES GRAND ÉLANS\tJoly, Qc\t501.route 235 2480, Rang 10\tMARK HÉBERT\tJ1S0H1\tSaint-Armand, Qc Aston Jonction.Qc\t615.Grande-Ligne\tTél.: 819 846-6828\tJOJ 1T0 G0Z1AO\tSaint-Narcisse, Qc\tTéléc.: 819 574-8848\tTél.: 450 248-3273 Tél.819 226-3099\tGOX 2Y0\t\tTéléc.: 450 248-1167 Tél.: 1 877 226-3099\tTél.: 418 328-4312\t\tCourriel : raymond@valgrandbois.com Téléc.: 819 226-3141 Courriel : wapitis@ordiamicus.com Site : www.bonvvapiti.com\tTéléc 418 328-8786 Courriel : mark.hebert@globetrotter.net Site : www.lesgrandselans.com\t\tSite : www.valgrandbois.com i IA TERRE DE CHEZ NOUS 24 février 201 1 PAGE 29 ÉCONOMIE TERRES AGRICOLES FAC ne priorise pas les grandes corporations Financement agricole Canada (FAC) ne soutient pas les grandes corporations étrangères qui voudraient acquérir des terres agricoles au Canada à des lins de spéculation.FAC va toutefois continuer à prêter de l'argent à des fonds d'investissements canadiens, désireux d\u2019acheter des terres agricoles et de continuer à les exploiter à cette lin.Ce phénomène risque toutefois de demeurer très marginal dans son portefeuille.C\u2019est en gros ce qu'a déclaré à la Terre Rémi Lemoine, vice-président exécutif et chef de l'exploitation de FAC.en entrevue téléphonique, le 16 février.« Nous sommes intéressés à travailler avec des compagnies canadiennes qui vont gérer les terres agricoles et les louer aux même tins, a déclaré M.Lemoine.Nous exigeons une équité plus grande de leur part, que celle requise des fermes indépendantes.Et nous rappelons le prêt automatiquement, si jamais ces corporations ont cessé la production agricole.Cela dit, ce genre d'affaires n'est pas une priorité pour FAC.» On se souviendra qu'une étude réalisée par la National Farmers Union, en juillet 2010, dénonçait la complicité des gouvernements dans la main mise grandissante de grandes corporations sur les terres agricoles au Canada.L\u2019étude ciblait plus particulièrement FAC pour un prêt de 9 M$ consenti à Assiniboia Capital Corp., qui possède plus de 100 000 acres de terres agricoles dans l'Ouest canadien.Tout en admettant que FAC est impliqué avec quatre fonds canadiens dans l'achat de terres agricoles, M.Lemoine n\u2019a pas voulu préciser lesquels, ni le montant des prêts en jeu.Impacts « L\u2019attitude de FAC à l\u2019égard des fonds d\u2019investissement s'explique entre autres par des changements au sein de l\u2019industrie agricole », a fait valoir M.Lemoine.A scs yeux, l'achat de terres agricoles par îles grandes corporations qui les louent ensuite à des agriculteurs insuffle de la « flexibilité » dans le système.» Cela aide les jeunes agriculteurs sans équité à entrer clans la profession agricole.Ils ont accès à des terres, sans être obligés de s'endetter jusqu'au cou.Ces jeunes ont une mentalité différente de leurs aînés.Ils ne veulent pas tout posséder, avec les dettes qui s'y rattachent.S'ils peuvent louer les terres, ils dégagent ainsi du capital qu'ils peuvent investir dans d'autres actifs agricoles.» Quant aux impacts négatifs, M.Lemoine a reconnu « qu'il y a une possibilité que ce genre d\u2019activité contribue à hausser le prix des terres agricoles.Mais au cours des cinq dernières années, leur prix a grimpé plus vite au Manitoba qu'en Saskatchewan, la province où ces fonds sont le plus actifs ».Certes.« cela pourrait rendre plus difficile l\u2019acquisition de terres par des fermiers indépendants, s'il s'avère que ce facteur fait monter leur prix.Mais il faut aussi dire que ties fermiers sont contents, car la valeur de leurs actifs augmente, et ils sont en meilleure position pour emprunter ».Selon M.Lemoine, les bas taux d\u2019intérêt et le prix élevé îles grains contribuent aussi à l\u2019appréciation des terres agricoles.L\u2019acquisition de terres agricoles par de grandes corporations demeure un phénomène marginal.« En Saskatchewan, il y a peut-être 400 000 acres touchées par ce phénomène sur 64 millions d'acres, a illustré M.Lemoine.Nous n'avons pas eu de demandes de cette nature au cours des 12 derniers mois.» M.Lemoine a laissé entendre que FAC réévaluerait sa position si ce phénomène prenait de l\u2019expansion rapidement.J.-C.G.m \t mrfi-i 1 .¦ ¦\t- tü ¦ S: ¦BH FAC est impliqué avec quatre fonds canadiens dans l\u2019achat de terres agricoles.UN JOUR OU L\u2019AUTRE, ON DOIT COMPARER! .COM 4900, Métropolitain Est,\t5800, Côte-de-Liesse, St-Léonard\tVille Mont-Royal 1 866 730-6381 ! 1lü 147343 ^SUR TASCHEREAU EN 2011 Pour le meilleur départ possible.Une application en prélevée de Primextra® Il Magnum® permet au maïs de lever dans un champ sans mauvaises herbes et de consacrer, dès le départ, toute son énergie au développement de ses racines et de ses feuilles.Primextra® Il Magnum® peut être appliqué en mélange avec Callisto1* pour un traitement Pilier de rendement'''0 optimal en un seul passage, ou suivi d'un traitement avec Touchdown Total® pour un désherbage en deux passages.Dans les deux cas, c'est la bonne façon d'assurer à votre maïs le meilleur départ possible.H Primextra H Magnum Pour plus d\u2019information, communiquez avec notre Centre des ressources pour la clientèle au 1-87-SYNGENTA (1-877-964-3682), ou visitez Syngenta.ca/fr Toujours lire l'étiquette et s\u2019y conformer.Callisto*, Pilier de rendement .Primextra* Il Magnum*, Toucndown Total*, le symbole eu but le symbole de l'alliance et le .gorype Syngenta\t: sont des marques deposees/de commerce d'une compagnie du groupe Syngenta.C 2011 Svngenta protection des cultures Canada, inc LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 PAGE 31 RÉGIONS Rouyn-Noranda rural en haute vitesse CAMILLE BEAULIEU Collaboration spéciale BEAUDRY \u2014 « Internet haute vitesse ne se rend pas partout en milieux ruraux.Abicom.qui diffuse depuis ce matin dans le quartier Montbeillard-Lac Long île la municipalité de Rouyn-Noranda.entend desservir jusqu'au dernier client potentiel en Abitibi-Témiscamingue.» C'est ainsi que .le jour de la Saint-Valentin, René Gingras, vice-président d\u2019Abicom, a sonné la lin d\u2019une disette forcée d'une dizaine d\u2019années pour beaucoup de ruraux de cette région.Petite société d\u2019Amos créée en 1972 pour assurer les communications de flottes d\u2019ambulances et d'autobus.Abicom appartient à trois propriétaires régionaux : « Un total de 200 années d\u2019expérience à nous trois » ironise René Gingras.L\u2019entreprise dessert déjà des secteurs ruraux de Mont-Brun.Arntfield, Evain et Montbeillard dans Rouyn-Noranda, qui compte 14 villages dans un rayon de 60 kilomètres.Les quartiers de Beaudry.Cloutier, etc., suivront d'autant plus rapidement, que des clients potentiels se manifesteront, a expliqué M.Gingras.Le fournisseur Internet abitibien élabore son réseau à partir d\u2019une bande passante achetée d'üntera.une liliale d\u2019Ontario Northland.Cette bande est retransmise jusqu\u2019aux clients par un accès Internet à haut débit couvrant de larges territoires appelé Wi Max.Certains de ces territoires servent à leur tour de retransmetteurs, par maillage appelé MiMo.Depuis six mois.Abicom a ainsi établi en Abitibi 19 sites récepteurs-transmetteurs dont certains sont des tours, comme le site du Mont Kanasuta.Compétitif, Abicom?Pour 40 $ par mois.Abicom fournit 2 millions de bits/seconde (Mbps) en téléchargement pour un volume total de 35 Go.Veuillez noter que 1 Go équivaut à 8 milliards de bits.L\u2019entreprise se fait fort de satisfaire toute demande à partir d\u2019une douzaine de clients dans un secteur, un rang ou une baie.Une grosse faiblesse chez.Abicom toutefois, les nouveaux arrivants payent environ 450 S en abonnement, équipements et installation.Ces performances placent Abicom loin devant un serveur national par satellite, comme Barrett Xplore.du Nouveau Brunswick, qui facture I Mbps 67 8/mois.La détinition canadienne d'Internet haute vitesse démarre à 1.5 Mbps.A première vue, Abicom est moins avantageux que les derniers forfaits de Bell et de Télébec.Utilisant le réseau cellulaire et d\u2019une valeur de plus ou moins 200 à l'achat, ces stations turbo, lorsqu\u2019elles fonctionnent, s'accompagnent d'un forfait mensuel d'une trentaine de dollars pour envi ton 3 Mbps en mode téléchargement.Bell et Télébec.toutefois, surlactu-renl toute consommation dépassant 3 Go par mois.La facture mensuelle atteint alors facilement cent dollars, pour peu qu'un ado à la maison ait un pouce fébrile.Trois gigaoctets par mois limitent à quelques pages quotidiennes de journal et au courriel.Il faut à ce rythme.« chatter » à peine, télécharger fort peu de musique et, surtout, ne visionner aucun film.D\u2019ici un an et demi environ.Abicom assurera aussi la réception de la télévision en liante définition.Le telephone II\u2019 pourrait suivre, en association avec une entreprise spécialisée.ft Pilier de Rendement Pour la meilleure, fin possible.Pour finir la saison de culture en force, il faut un bon départ.En optant pour un traitement Pilier de rendement''\" avec Primextra* Il Magnum1* en prélevée, vous obtiendrez à la fin des épis plus uniformes et plus de grains par plant - jusqu'à 600 kg de plus par hectare! Votre maïs vous en sera reconnaissant.___________________ \\Pour plus,conformation, communiquez avec notre Centre des ressources pour la clientèle au 1 87-SYNGENTA (1 -877-964 3682), ou visitez Synger.ta cadr Toujours lire l'étiquette et s'y conformer.\t¦ v (èsdç&notinen* '.PnrTjViri* Mvjoi cC'.lçsyrnbTved.' j .à V * : I II KJ**11 S-1J\t7\t\u2018r/,1 a-1- c«iV',iêf(etfunecoir'p.lcjriè-i.*u\"»/oi4.v.)r/Tç5Krçi.:\t1 .C 2U.iynoerua pr : «/et on de: t u-szes l àr nda ii s \" ; v \u2022 T as» tilâFMœ -iv r \u201e PAGE 32 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 .CHRONIQUE Lettres à Conjuguer avec Se passé et le présent Voici mon commentaire à la suite de la lettre Je ne suis pas de mon temps, signée par « Vieille amoureuse », publiée le 28 octobre dernier.Vous souvenez-vous comment l\u2019éducation des enfants était sévère, dans le temps?Nous étions surveillés de près.Un des buts des fréquentations était de trouver l\u2019amour afin de se marier et de fonder une famille, au grand soulagement des parents.Ç\u2019a pas mal changé! Nous avons évolué au (il des changements de génération.Malgré tout, je ne crois pas qu\u2019il y ait beaucoup de gens qui désireraient retourner en arrière.Âgée dans la soixantaine, je pense que nous avons tous connu à un moment ou l\u2019autre avec nos enfants ce changement de mœurs; ceci faisant en sorte qu\u2019ils s\u2019adonnent à cette libertine sexualité, ainsi qu\u2019à cette concentration sur la vitesse.Mes enfants n\u2019y ont pas fait exception.La vie sexuelle à leur époque commençait un peu plus tardivement que celle des jeunes d\u2019aujourd\u2019hui.CONDITIONS DU COURRIER Se présenter - âge, sexe, situation - Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de deux pages.Pseudonyme court et original.Si l'on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent.Adressez vos lettres à : Lettres à Catherine, La Terre de chez nous, 555, boul.Roland-Therrien, bureau 100, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Courriel: catherine@laterre.ca petits TROCS Mon coq prend toute la place! \" Je m\u2019adresse à vos lecteurs pour avoir de l\u2019aide au sujet d\u2019un problème de comportement de mon coq.qui semble ne pas reconnaître qu\u2019il y a assez de place sur terre pour nous deux, c\u2019est-à-dire lui et moi.Depuis la semaine dernière, il m'attaque liés que j\u2019entre dans le poulailler, et ses assauts sont répétés jusqu'à ce que j'en sorte.C'est un Ameraucana, et il y a aussi dans le poulailler deux poules et deux canes.Tous mes oiseaux sont arrivés chez moi bébés le printemps dernier.Ils ne sont pas en cage.Et je dois vraiment entrer tous les jours dans le poulailler pour changer l\u2019eau que les canes brouillent rapidement.Je ne suis pas très fière de ne meme pas savoir comment faire, mais vous aurez sans doute déjà conclu que je viens de la ville, et peut-être vous amusez-vous déjà aussi de mon désarroi! L\u2019éleveur qui me les a vendus, lui.garde ses oiseaux en cage, ce que j\u2019aimerais mieux ne pas avoir à faire.Donc, je fais appel à quiconque accepterait de me donner un truc qui marche, autre qu'une recette de coq au vin.Lyse \u2022 Pour empêcher une machine à laver ou une sécheuse île déraper ou pour atténuer leur bruit, il suffit d\u2019acheter un tapis de souris en mousse, l.e découper en quatre et placer chacune des parties sous une patte de la machine.Si.pendant le nettoyage de la maison, vous manquez d\u2019essuie-tout, il suffit d\u2019en placer quelques-uns au four micro-ondes pendant une minute.Ils sécheront rapidement et vous permettront de continuer votre ménage.Pour assurer la fraîcheur de vos pâtisseries, glissez une tranche de pomme sous la \u2022\u2019 cloche à gâteau.Catherine Vous n\u2019êtes pas la seule à avoir eetle opinion controversée.Je me demandais souvent si je faisais bien de permettre que mes enfants amènent dormir chez nous leur amoureux ou amoureuse, et cela sans plus de gêne, s\u2019adonnant beaucoup trop tôt, à mon avis, à des relations intimes, n\u2019ayant même pas eu le temps d\u2019apprendre à connaître leur partenaire à long terme.Effectivement, ce genre de comportement n'a pas semblé les rendre plus heureux, à tout vouloir expérimenter comme s\u2019ils allaient mourir demain.Ces relations, trop souvent sans lendemain, apportent à mon avis instabilité et insatisfaction dans leur vie, sans oublier les conséquences sur leur santé, si .l\u2019on songe aux risques de maladies transmises sexuellement, une autre possibilité s\u2019ajoutant à la liste des regrettables répercussions d\u2019une trop grande liberté.J\u2019ai accepté sans trop de commentaires leur façon de vivre et j\u2019ai respecté leur liberté, désirant garder une bonne communication avec eux.La porte leur a toujours été ouverte, car notre écoute est importante.Nous aimerions tant les protéger davantage des aléas de la vie! Nous avons une belle petite-fille de 18 ans qui, pour l\u2019instant, la majorité du temps, est concentrée sur ses études.Petite Mamie Il est vrai que le fossé des générations peut rendre difficile la communication.Votre décision d'accepter le choix de vie de vos enfants, sans être nécessairement d'accord et sans considérer qu 'il soit le bon est, selon moi, une bonne approche.Les temps évoluent et il y a toujours des bons et moins bons côtés.L'important c\u2019est que chacun y trouve sa place et soit heureux dans ses choix de vie.Bien évidemment, c\u2019est très facile à écrire, mais ce n\u2019est pas nécessairement facile à mettre en application dans nos vies quotidiennes.Tout ce qui touche les relations sexuelles des différentes générations fait sourciller la précédente, mais cela reste avant tout un choix personnel.Elliot, un an et demi, magasine les tracteurs pour son grand-père Martial.SEMAINE Elliot, un an et demi, magasine les tracteurs pour son Pour voir votre photographie publiée, envoyez votre fichier (4x6.fonnat.jpg.200 ilpi) par courriel à notre photographe Beatriz Salas (bsalas@laterre.ca).Prière d\u2019indiquer votre nom.les noms des personnes photographiées, le lieu où la photographie a été prise ainsi qu\u2019une très brève description du sujet.Nous publierons chaque semaine la meilleure photographie-reçue correspondant à la saison actuelle. LA TERRE DE CHEZ NOUS.24 fovrier 201 1 PAGE 33 Fond GERMAINE DURAND tcn@lalerre.ca Désillusion La lune était tellement grosse, je n'avais jamais rien vu rie tel.Et la couleur : un bel orange sur lequel se détachaient nettement des reliefs ombragés.Une image presque irréelle.On aurait juré que la route de campagne que nous parcourions donnait directement accès à la surface lunaire.Mais plus on roulait, plus elle s\u2019éloignait.Nous avons fini notre course dans une vieille maison de campagne devenue restaurant.On dit qu\u2019en février, à cause des étendues d\u2019eau gelée, l'air privé d\u2019évaporation est sec.Ce qui explique la clarté des paysages.Je ne connais pas le ciel, mais j\u2019essaie toujours d\u2019y comprendre quelque chose.Il paraît que Jupiter est la première planète à briller quand le soir arrive, elle apparaît au Sud-Ouest.Pour Vénus la timide, c\u2019est tout le contraire.Elle attend longtemps avant d\u2019apparaître, juste avant la levée du jour.C\u2019est l\u2019étoile que les producteurs de lait saluent le matin avant d\u2019entrer à l\u2019étable.Quand nous sommes arrivés à la maison-restaurant, un chien nous a accueillis avec dans la gueule une série de côtes de veau bien alignées.Devant la porte d\u2019entrée reposait l\u2019extrémité d\u2019une patte de porc avec ses onglons bien apparents.Quand le restaurateur s\u2019est vanté plus tard de tout préparer ht nourriture lui-même, à partir des aliments du terroir, je l\u2019ai cru.J\u2019y ai rencontré une jeune pharmacienne.Nous avons bavardé à propos de son travail et de ses désillusions.Celles que vivent plusieurs des étudiants qui quittent l'école avec un beau diplôme tout neuf en poche pour entrer dans le monde du travail.C\u2019est presque inévitable; on se rend compte que la vraie vie est un petit peu moins reluisante que le tableau dépeint par les professeurs, le temps que durent les années d\u2019études.Sa désillusion à elle?La machine à argent que représente le système de santé pour les professionnels qui y gravitent.Plusieurs pharmaciens, qui n\u2019osent pas le dire ouvertement, trouvent aberrant de devoir remplir les prescriptions des médecins sans mot dire.Même s\u2019ils possèdent des connaissances en pharmacologie bien plus poussées.La logique voudrait que.minimalement, ils fassent équipe.Les médecins, surtout ceux qui travaillent dans les cliniques sans rendez-vous, passent beaucoup de patients et de cartes de plastique à l\u2019heure.Ils prescrivent parfois en jetant un très léger coup d\u2019œil au dossier du patient : la salle d\u2019attente déborde et les dossiers encore écrits à la mitaine sont souvent illisibles.Si la prescription d\u2019un patient est inadéquate, alors le pharmacien doit absolument reparler au médecin pour l'enjoindre de changer sa prescription.Saviez-vous que les conseils que prodigue un pharmacien ne sont pas nécessairement gratuits?Clic.clic.Lui aussi a droit à tics remboursements delà Régie de l\u2019assurance maladie pour services professionnels rendus.Depuis ma conversation avec cette jeune diplômée, je ne vois plus mon pharmacien du même œil.Je repense aux égards auxquels j\u2019ai droit quand il me reçoit dans son petit bureau privé aménagé au bout du comptoir.Mon numéro d'assurance maladie serait-il aussi irrésistible que mes beaux yeux?Au Coeur des Familles Agricoles ACFA a comme mission d'intervenir en première ligne pour aider les familles agricoles et créer des conditions favorables à un meilleur équilibre mental en milieu agricole sur tout le territoire du Québec.450 460-4632 \u2022 acfa@videotron.ca \u2022 www.acfareseaux.qc.ca CHRONIQUE pjouquineurs LOUISE CHEVRIER Polars et enquêtes \u2022J | AC.lftU I l i:ii: i-aiii; Kih'iiiv un puni A inivri-M-r On la surnomme l\u2019Agatha Christie des Cantons-de-l\u2019Est.Louise Penny, qui a adopté cette région au point d\u2019y camper ses intrigues policières dans un village fictif, ne cesse de récolter des prix.Les deux premières enquêtes d\u2019Armand Ga-mache.En plein cœur et Sous la glace, traduites chez Flammarion Québec, se déroulent dans un village fictif, typique de la société québécoise qui habite en région.Les habitants du paisible village de Three Pines voient leur vie bousculée par des meurtres sordides.La dualité linguistique, une partie de curling, des débats sur l\u2019art autour de muffins, de thé ou d\u2019une bonne bouteille de vin colorent ces intrigues policières, de facture classique.Dépêché sur les lieux pour résoudre les meurtres, l\u2019inspecteur-chef Armand Gamache mène l\u2019enquête.Tout comme le lecteur, il s\u2019attache aux protagonistes : le couple d\u2019artistes Clara et Peter, la poétesse iconoclaste Ruth, les aubergistes gais Olivier et Gabri, et la libraire Myrna, autant de personnages sympathiques parmi lesquels peut très bien se cacher le coupable.Pas facile de dénouer les fils de l\u2019écheveau pour Gamache, mais du bonbon pour les amateurs de polars classiques! En plein cœur et Sous la glace, de Louise Penny, chez Flammarion Québec.Autre histoire policière, une lecture amusante et une enquête où abondent les péripéties parfois invraisemblables, mais drôles : L\u2019homme qui mangeait des livres, de Patrice Robitaille.Les frères Cabillaud, héritiers d\u2019une maison d\u2019édition de renommée internatio- nale, sont brouillés.Mais le jour où Gérard est assassiné.Christian, l\u2019autre frère, n\u2019a d\u2019autre choix que de reprendre l\u2019entreprise.À son tour, il devient la cible des tueurs.Aux Éditions L\u2019Interligne.Pour les amateurs de sensations fortes, soulignons L\u2019Offrande des fous, d\u2019Henri Bellotto, chez JCL.Une jeune physicienne, un journaliste engagé, une compagnie toute puissante, un savant lbu, des terroristes dangereux, dans une intrigue enlevante et bien ficelée.Coups de cœur Livre charmant, loufoque et délectable, La noyade du marchand de parapluies, de Francis Malka.Qui commence à Arles, en 1039 pour se terminer.au XX0 siècle en Amérique, et ce, en moins de 270 pages.Qui ne parle pas du tout d\u2019un marchand de parapluies, mais bien d\u2019un livre mystérieux, qui entraîne son propriétaire, un modeste cordonnier, à écrire sa propre histoire avant qu\u2019elle n\u2019arrive.Joliment écrit, Im noyade du marchand de parapluies est irrésistible.Un petit bonheur de lecture, chez Hurtubise, collection América.Signalons Encore un pont à traverser de Lucie Pagé.Une fable sociale bouleversante, un beau roman, dense, d\u2019une grande journaliste qui a vécu en Afrique du Sud.Elle revient avec les thèmes qui lui sont chers : diversité des cultures, mixité des couples, mondialisation et justice sociale.À lire, chez Libre Expression.Les gagnants de notre dernier concours Rose-Hélène Pépin, Saint-Pie de Guire Colette D.loyal, Saint-Hugues PAGE 34 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 Février 201 1 SUR LA TABLE Portions : 4 Cuisson : 35 min Mettre l'eau tiède, le sucre et la levure dans un bol.Mélanger.Laisser gonfler une dizaine de minutes.Au mélangeur, avec le crochet ou la palette, mêler ensemble la farine, le sel et l\u2019huile.Verser à petit filet le mélange d\u2019eau et de levure.Continuer jusqu\u2019à l\u2019obtention d'une pâte homogène.Faire pétrir une dizaine de minutes.Enfariner la table de travail et y déposer la boule de pâte légèrement enfarinée.Recouvrir d\u2019un linge propre et sec et laisser reposer pendant 2 h.Au terme de ce délai, la pâte doit avoir doublé de volume.Travailler la pâte avec les pouces pour lui donner peu à peu la forme et l'épaisseur désirées.La retourner dessus dessous au fur et à mesure qu'elle prend forme.Si nécessaire, enfariner la pâte ou le plan de travail pour éviter que celle-ci ne colle.Lorsque la pâte a atteint la forme ronde désirée, la poser sur une plaque de cuisson enfarinée, la couvrir avec le linge.Laisser reposer 20 minutes.Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Garniture : Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en rondelles.Garnir la pâte avec les morceaux de tomate et les autres légumes.Saler et poivrer, puis arroser d'huile d\u2019olive.Ajouter le jambon.Saupoudrer d'origan.Mettre au four pendant 15 minutes.Sortir la pizza et parsemer de fromage.Remettre au four jusqu'à ce que ce dernier soit fondu.GARNITURE 300 g ( 1Ô oz) de tomates PÂTE À PIZZA 125 ml 0/2 tasse) de champignons tranchés 15 ml (1 c.à soupe) de levure sèche 125 ml ('/2 tasse) d\u2019oignons émincés 125 ml O/2 tasse) d\u2019eau tiède 125 ml O/2 tasse) de piment émincé 250 g ( 1 tasse) de farine Sel d\u2019ail et poivre 15 ml (1 à soupe) de sel 125 ml (Vi tasse) d\u2019huile d\u2019olive ) d\u2019huile d\u2019olive 5 tranches de jambon cuit coupées en lanières 5 ml ( 1 et à thé) le sucre 3 tiges d\u2019origan 250 g ( 1 tasse) de fromage Le Troubadour \\ 1 SAVEURS D'ICI MOTS CROISÉS Maurice Saindon ':#¦* f \u2022' ni are vm 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 HORIZONTALEMENT 1\t- Maladie du porc.- Unité de résistance électrique.2\t- Son fruit est un agrume.- Espionne.3\t- Selle de bête de somme.- Plantes ornementales.4\t- Chaume.- Fruit à pépins.5\t- A ce moment-là.- Fleuve d'Italie.- «Avec», b - Avant trois.-.Singe sans pouce.- Est couché.7\t- Terme de chronologie.- Plante fourragère poussant en touffes compactes.8\t- Etendue de dunes.-11 est maintenant sobre.- Mégaoctet.9\t-Plante montagneuse de la famille des composées.-\tSainte.10\t-Fruit méditerranéen dont on fait une liqueur.-\tAprès khi.11\t- Partie imbuvable du vin.- Enlève la crête.12\t- Arbres de la famille des oléacées.- Convoitise.VERTICALEMENT 1\t- Plante aussi appelée tabac indien.- Crédule.2\t- Qui concerne le travail du sol.3\t- Millésimer.- Arbre dont les fruits sortt des samares.4\t- Radon.- Détériora.- Museau du porc.5\t- Equivalent.- Technétium.- Multitude dense d'insectes.6\t- Couperais un végétal près du sol pour favoriser la pousse.7\t- Force paramilitaire irlandaise.- Arbre tel que l'olivier.8\t- Élément chimique (no 93).- Indique la simultanéité.- Sorte de disque.9\t- Tête de rocher.- Éminence.- Pâturage.10\t- :Fougères aussi appelées langues-de-serpent.11\t-Adverbe de temps.- Lui.- Gamin.12\t-Repli du péritoine.- Désinence d\u2019un verbe du 1er groupe.\t\t\t\t\t\t\t\t 4\t\t6\t2\t\t8\t\t3\t \t\t\t\t\t\t8\t\t6 \t\t\t\t7\t9\t\t8\t1 \t6\t\t3\t1\t\t\t\t \t\t4\t5\t\t\t\t2\t \t\t8\t1\t\t\t\t\t9 \t4\t\t8\t6\t\t\t7\t5 7\t5\t1\t\t\t\t\t\t Niveau de difficulté : Très facile Règlements du Sudoku Le but du jeu est de remplir les cases vides de la grille en respectant toujours les 3 règles principales : \u2022\tChaque case doit contenir un chiffre de 1 à 9.\u2022\tTous les chiffres de I à 9 doivent se retrouver dans chaque colonne, chaque rangée et chaque région de 3 x 3.\u2022Aucun chiffre ne doit se répéter dans une même colonne, ligne ou région.Solutions de la semaine dernière à la tin des annonces classées IA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 2011 PAGE 35 Un encan pour la faune du Québec THIERRY LARIVIÈRE L'Encan faune et nature Chevrolet i | est en ligne jusqu\u2019au 16 mars.On y i offre quelque 130 produits très variés, j dont un camion Silverado d\u2019une | valeur de près de 40 (KM) $.plus de 20 forfaits tie pêche à la truite ou au saumon.des expéditions de chasse, des randonnées, des croisières, des embarcations et de l\u2019équipement de ! plein air.Les amateurs de nature peu- | vent effectuer leur mise et la meilleure j offre remportera.Le tout vise à financer les activités de la Fondation de la faune du Québec.Tous les profits de l'encan seront plus spécifiquement ; investis dans des initiatives visant à ; inciter les Québécois à vivre des activités de contact avec la nature et la faune du Québec.L\u2019an passé, les prolits de l\u2019Encan 2010 ont permis de soutenir une douzaine de projets pour | la relève, comme une initiation à la : nature et à la pêche pour de jeunes ! immigrants et leurs parents, et une j formation sur le piégeage pour des ; jeunes de 12 à 24 ans.Lot proposé à l\u2019encan : une randonnée de trois jours dans les Chic-Chocs, d\u2019une valeur de 790 $.«S*»?* Rappelons que la Fondation est également partenaire de l'Union des pro- j ducteurs agricoles, dans l'aménagement de bassins versants en milieu agricole.L\u2019UPA offre d\u2019ailleurs un I forfait de chasse au cerf rouge et din- j don sauvage, à la Ferme du chasseur, en Beauce.Rendez-vous sur Internet pour voir j les détails et miser sur l\u2019un des nom- | breux lots, au www.fondationdela- I ¦faune.qc.ca/encim RÉGIONS - SHOW «b010 i & ?Une Grande championne du Québec Du Biquet Platine, une chèvre Boerdu Québec, a remporté le titre de Championne canadienne 20II) à la Royal Agricultural Winter Fair de Toronto.Classifiée TB S1) à 2 ans, elle a été grande championne en 2010 à Québec et Toronto, et s'est mérité le titre de Championne canadienne 2010.Elle est la propriété d'Evelyne La Roche et Nancy Mc Neil.de la Chèvrerie Du Biquet à Warwick.J.M.Partout où l'agriculture canadienne est active, vous trouverez FAC Les producteurs canadiens comptent sur des gens qui comprennent l'agriculture.Les services de financement de FAC sont conçus pour eux.1-888-823-9599 www.fac.ca/avenir L'agriculture, au cœur de la vie «y» j .v.y-'Sy Financement agricole Canada Pour l'avenir de l'agroindustrie\tj Canada œiC139\u20ac3 '.S PAGE 36 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 24 février 201 1 FAITS DIVERS Cinq sangliers et deux orignaux périssent A Suint-Benjamin en Beauce, une grange-étable a été rasée par le l'eu, le mercredi 26 janvier vers 14 h 30, dans le rang 14 Ouest.Le bâtiment, propriété rie la compagnie Buck Expert, logeait deux orignaux et cinq sangliers.L'entreprise reconnue mondialement lubrique notamment ries appeaux pour la chasse et met en marché des produits qui attirent les animaux, comme rie l'urine de femelle orignal.Le directeur ries incendies.Guérin Lessard, a fait appel aux pompiers de quatre municipalités environnantes pour maîtriser le leu.La cause serait d\u2019origine électrique.Y.C.Vol d' un tracteur Une compagnie de déneigement rie Terrebonne.Déneigement Belle Neige, s\u2019est fait voler en pleine matinée un tracteur de marque John Deere 2009, modèle 6230.le jeudi 27 janvier lier-nier.Le tracteur était stationné dans l'entrée d'un employé sur le boulevard Labelle à Sainte-Thérèse.Le vol a été capté par une caméra de surveillance d'un commerce situé à côté.On y voit le voleur descendre d'une camionnette noire.Le tracteur est muni d'un souffleur à neige Pronovost de couleur rouge.Le tout constitue une valeur de 70 000 $.Si vous disposez de renseignements.communiquez avec la Régie de police Thérèse-de-Blainville au 450 435-2421.Y.C.FAR IN ART Est une minoterie spécialisée dans la fabrication de mélanges de grains et farines moulues sur pierre.Nous sommes intéressés à acheter des grains de seigle, de triticale, d'épeautre et d'orge.S.V.P.contactez-nous Michel\tJulie 450 793-2880\t1 866 327-4627 148716 CARRIERES ET PROFESSIONS BU Desjardins C'EST VOTRE TALENT QUI FAIT AVANCER LE OFFREZ-VOUS UNE CARRIÈRE CHEZ DESJARDINS.Parce que les valeurs de coopération sont à la base même de ce qui nous distingue, Desjardins met tout en œuvre pour que le talent, le travail et les compétences de tout un chacun soient reconnus et mis à contribution.DIRECTEUR DE COMPTES -GESTIONNAIRE DE PORTEFEUILLE AGRICOLE Les centres financiers aux entreprises Desjardins sont des unités d'affaires formées par des caisses actives dans un même marché et regroupent des experts des services financiers pour entreprises affectés exclusivement à cette clientèle Le Centre financier aux entreprises de la Côte-du-Sud dont les 2 points de services sont situés à Montmagny et à La Pocatière, regroupe les services financiers aux entreprises de 12 caisses et a pour but de développer et de maintenir une relation d'affaires durable et profitable avec les entreprises actuels et potentiels.Ce centre d\u2019expertise gère un portefeuille de 3700 membres représentant un volume d'affaires de plus de I milliard de dollars.Le centre financier aux entreprises emploie une équipe de 43 personnes.L'equipe agricole est composé de 8 directeurs de comptes et gère un volume d'affaires de près de 300 millions de dollars.LE DÉFI En plus de servir une clientèle agricole composée principalement de petites et de moyennes entreprises dont les besoins habituels en matière de financement sont de 500 000 $ et moins, vous assurerez la retention et le développement des affaires majoritairement auprès d'une clientèle d'entreprises membres issue de votre portefeuille actuel.De plus, vous aurez 4 creer et à maintenir une relation d'affaires personnalisée avec les membres actuels et potentiels du secteur agricole et à les conseiller quant aux moyens d'atteindre leurs objectifs financiers.De plus, vous aurez 4 octroyer du credit 4 la clientèle sous votre responsabilité et à en assurer le suivi en conformité avec les normes et les pratiques en vigueur.Enfin, vous contribuerez aux objectifs de développement des affaires en faisant de la prospection, en identifiant de nouvelles occasions d'affaires, en faisant de la sollicitation et en vendant des produits et des services.LE PROFIL Vous êtes titulaire d'un baccalauréat en agroalimentaire ou dans une discipline connexe.Toute autre combinaison de formation et d'experience pertinentes pourra être considérée.Postuler en ligne desjardins.com/carriere Concours: 1100892 Date limite : 10 mars 2011 Desjardins Coopérer pour créer l'avenir ipe de i équité en nutifte d'emploi Seules les petsonnes seiectic ¦YU'VT*V,,-,T9\" '1331 mées seront contactées randii ensemble Germain Pelletier se joint à l\u2019équipe Agro-100 Agro-100 limitée annonce fièrement la nomination de monsieur Germain Pelletier au poste de directeur marketing produits spécialisés pour le Québec et l'Ontario.M.Pelletier est membre de l'Ordre des agronomes depuis 1978 et possède une grande expertise en engrais et en semences.Son expérience acquise dans l\u2019industrie et dans la gestion de son entreprise de consultation viendra enrichir le service offert par l'équipe Agro-100 aux producteurs du Québec et de l'Ontario.Son rôle principal sera la promotion et le développement de produits agrofoliaires et de chaulants-fertllisants qui valorisent l'utilisation de matières résiduelles fertilisantes comme KaLime, CalPoMag et proKa.Bienvenue dans l'équipe Agro-100.Germain.1 866 770.8887 www.agro-100.com r o lOO CARRIÈRES ET PROFESSIONS El U.D.ROY IISIC.Slwr-Gain et son réseau de franchisés sont des leaders dans l'industrie de l'alimentation animale.L'approche de développement repose sur la recherche, des programmes et des services offerts par un personnel expert an service des producteurs.Meunerie L.D.Roy inc.est un important meunier franchisé Slmr-Gain, situé dans le centre du Québec.Un poste est actuellement disponible à Sainte-Perpétue dans la région de Nicolet.REPRESENTANT DES VENTES PRODUCTION LAITIERE Qualifications requises : \u2022\tDiplôme en agronomie ou en technologie des productions animales.\u2022\tAvoir un minimum de deux (2) années d\u2019expérience dans le domaine de l'alimentation des bovins laitiers.\u2022\tBonne connaissance du milieu agricole.\u2022\tAvoir le désir d'apprendre et de s'améliorer sans cesse.\u2022\tAvoir le goût du développement des affaires.\u2022\tEtre un habile communicateur.\u2022\tEtre centré(e) sur l'action.\u2022 Aimer les défis et le travail d\u2019équipe.Date limite pour poser votre candidature : le 11 mars 2011.Salaire et avantages sociaux scion l\u2019expérience et très compétitifs.Si vous pensez posséder les qualifications MEUNERIE L.D.ROY INC.requises, veuillez faire parvenir votre curriculum\ta/s Régis Soucy, TP vitae par courriel à rsoucy@ldroy.qc.ca ou à\t2448, rue St-Joseph l'adresse suivante :\tSainte-Perpétue QC JOC 1 RO 148845\tTélécopieur : 819 336-6166 041077 LA TERRE DE CHEZ NOUS.24 février 201 1 PAGE 37 ' ' \" ' '¦ \u2019\u2019 -5 -S» il Les petites annonces de i\u20acIT\u20ac.ca marche de c/iez nous\t* www.laterre.ca/osmciices Sans frais : 1 877 679-7809 Téléphone : 450 679-7809 Télécopieur : 450 670-4788 www.laterre.ca annoncesclassees@laterre.ca 20 À louer divers\t140 Emplois demandés\t240 Pensions\t341 Érablières\t351 Vergers\t507 Abilibi-Tomiscaminguo 30 Animaux demandés\t150 Équipements d'érablière\t250 Plants - Plantation d'arbres\t342 Fermes avicoles\t360 Appels d'offres\t508 lévis-Bcllechasse 40 Animaux à vendre\t170 Foin-Grain-Paille\t260 Poussins-Poulettes\t343 Fermes bovines\t370 Encans\t509 Qucboc-Rive-Nord 70 À vendre divers\t180 Génératrices\t280 Semences\t344 Fermes caprines\t380 Fncanteurs\t510 lolbinièrc-Mégantic 80 Bâtiments\t190 Machines-Outillaqes\t290 Services\t345 Fermes céréalières\t501 Côtc-du-Sud\t511 Bcauce 90 Bois-Matériaux\t194 Tracteurs\t300 Silos\t346 Fermes laitières\t502 Gaspésio-les-ilcs\t512 Bas-Sainl-Laurcnl 100 Camions\t200 Maisons\t310 Terres à louer\t347 Fermes maraîchères\t503 Lanaudiére\t513 Saguenay \u2014 Lac-Sainl-Joan 110 Commerces\t210 Occasions d'affaires\t320 Terres à louer demandées\t348 Fermes ovines\t504 Outaauais-laurcntidcs\t514 Saint-Hyacinthe 120 Correspondance\t220 Offres d'emplois\t330 Terres demandées\t349 Fermes porcines\t505 Mauricie\t515 Sainl-Jean-Valloylicld 130 Divers\t230 On demande\t340 Terres à vendre\t350 Terres à bois\t506 Ccntre-du Québec\t516 Estrie Prix et PETITES ANNONCES \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins) : 18,60$ la parution (internet inclus) \u2022\t0,83$ le mot additionnel \u2022\tOption : cadre, couleur, gras, capitale, prix sur demande 5 INSERTIONS CONSÉCUTIVES ET PLUS, D'UN MÊMETEXTE RABAIS DE 20% ANNONCES COMMERCIALES 450 679-8483 poste 7577 Prix avec photo et logo sur demande INSTRUCTIONS & MODALITÉS DE PAIEMENT Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de laTCN le jeudi avant 12 h (midi) précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit : LES PETITES ANNONCES (le LA TERRE DE CHEZ NOUS 555.boul.Roland-Therrien.bureau 100 Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Indiquer CLAIREMENT vos instructions : nom, adresse, téléphone avec le code régional, nombre d\u2019insertions, etc.(lettres moulées) ACCEPTÉES PRENEZ NOTE QU\u2019UNE TAXE DE 5 % (TPS) ET UNE AUTRE DE 8,5 % (TVQ) sont applicables à tous les prix ci-dessus mentionnés.20 À LOUER DIVERS JOHIM DEERE TRACTEURS À LOUER 6320 et 6430 Premium, IVTou Power Quad, 95 HP \"Mm avril au 20 octobre Syljack : SU 630-0099 Cell.: SU 823-0286 Camion GMC 1975 10 roues plateforme de 23 pieds.Moteur* Detroit diesel, transmission 13 vitesses 8 pneus (1 1/22 5) neuls à l'arrière, freins bons à 90%, inspection se termine en mai 2011 Prix aOOO°°S Jean liancois 514 862-2105 30 ANIMAUX DEMANDÉS ACHAT et VENTE de vaches a lait et vaches a boeuf.ACHAT de troupeau.Jean-René Marcoux.tel (819)369-9653.(819)352-1150 ANIMAUX À VENDRE 10 TAURES Holstein fraîches vetoes.Pour information Gerald Turcotte, telephone (418)335-3814.(418)334-6091 25\tTAUREAUX Charolais, pur-sang, supervisés, test ultrason, sans cornes.Possibilité livraison.Dubuc Charolais (819)350-2640 26\tVACHES Charolais Simmental vêlant mars, avril et 1 taureau Charolais Appeler après 18h: (819)229-3206 2 CAGES contention 20 CHEVAUX Canadiens.Palomino, Standard bread.Paint Poulain a pâlir 400$.adulte |usquà 3.000$ Téléphoné (418)828-9572.(418)563-0653 2 TAUREAUX Charolais 2 ans.8 5 musculature.1 do 1 an; TAURES Angus Simmental.TAURE Charolais.Ferme A R.F.Champagne: (418)596-2404 30 VACHES À BOEUF croisées, au choix, région dos Bois-Francs Téléphone: (819)364-7388 7 TAUREAUX LIMOUSIN, pur sang, plusieurs polled, testés ADN tendreté.entre 16 et 21 mois, avec EPD (450)799-4073 80 TAURES fraîches vetoes, 20 attachées.100 en stabulation libre avec salle de traite.Moy 35 litres.20-50 jours en lait CCS 80000.vaccinées et vermilugées Katrina, téléphoné; (819)212-2127.ATTENTION PRODUCTEURS Service de récupération de vaches boiteuses ou faibles, paierais jusqu a 100$ selon condition des animaux, service offert dans l'Est et Centre-du-Quebec Cell (418)670-1930.rép.(418)836-1119 FERME LAITIERE LONDON, RECHERCHE troupeau de vaches laitières (toutes races).Katrina: (819)212-2127 RECHERCHE entre 100 et 300 brebis Suffolk ou Dorset, croisées ou pur-sang, de tous âges.Contactez Patrick au (418)563-1245 ANIMAUX À VENDRE ASSOCIATION ANGUS DU QUEBEC.Trudy Beaton.3 North Hill Rd.Gould.Qc.JOB 2Z0 Téléphone: (819)877-5603.fax: (819)877-3845.www.quebecangus.ca ACHAT/ VENTE vaches, taures Holstein.Donald Lamontagne.(418)453-3034, (418)334-1694.ALPAGAS, mâles et temelles.aussi mâles et femelles LAMA Jocelyn Autotte.(819)475-9325.ANGUS GRAND CHOIX taureaux Angus noirs pur-sang enregistrés, un et deux ans.avec papier or Jocelyn Autotte.téléphone: (819)475-9325.ANGUS Noir.Rouge, prêts pour service, lestés station Lac-St-Jean.bonne musculature, facilite vêlage, très dociles Ferme Veilleux (418)374-1027.\t(418)374-2263.(418)671-2249 À 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tracteur JD 401 industriel, 2 RM, chargeur frontal, ¦ bucket \u2022> .» 100 tètes Holstein pur sang de grande qualité dont 10 sujets rouges Classification 6 EX - 25 TB - 27 BP Valacta officiel 10.645 kg 4.4% 3.22% MCR 227-255-228 CCS moyen 109,000 Médecine préventive, vaccination Triangle 9 Tous les équipements laitier, nutrition et étable ainsi que la machinerie comprend : four repère New Holland FP230 Métal Alert III rouleaux cra-queurs nez à foin 8 pi tête à mais 824 2 rangs attach matic hydraulique, souffleur ensilage Dion 1460 applicateur acide, 2 boites ensilage Dion dont une 1018 toit 4 batteurs train Miro tandem 8 roues pneus 12.5L15 et une B58 19 pi toit 3 batteurs train Miro tandem 8 roues pneus 12.5L15, faucheuse rotative NH 1411 à rouleaux, râteau Kuhn GTH 4121 tandem, faneur Pothinger 4 toupies, conditionneur à foin New Idea, semoir Inter 5100 disques doubles roues plombeuses marqueuses boîte â brome et mil, rouleau en acier une section, trailer Flat Bed 25 pi Fifth Wheel 2 essieux 6000 lb avec rampes de chargement, 5 attache matic complets et quelques autres petits items trop longs à énumérer.Pour plus do details voir édition du 17 février 2011.100 balles de paille de soya.Conditions: comptant, chèque ou prêt bancaire.Cantine sur les lieux.Photos et catalogues sur notre site Web Pour informations, s'adresser aux propriétaires au 450 799 4475 Cell: 450 278-4410 ou à l'cncanteur Les Enchères René Houde inc 7655, rue St-François tn|\tTél: 819 846-6267 Call: 819 820-4013 Li |\t' Call: 418 226-8371 I\tFax:819 846-4918 wwyir.encanshoude.coin VENTE PAR ENCAN DE LA FERME LOUBER Environ 55 taureaux éprouvés classes genetique supérieure.Charolais -Angus (noir, rouge) Plusieurs taureaux Charolais accrédités V.S.C.La vente aura lieu à notre ferme 1630, route St-Martin, Ste-Marie-de-Beauce (sortie 95 de l'autoroute 73) Samedi 5 mars 2011 à 12 h 30 Remis au lendemain en cas de grosse tempête.:î Diner et transport sur place.Bernard Bégin 418 387-7514 S l.ntttns Renseignements: 5110 Martineau, St-Hyacinthe (Québec) J2R 1T9 Tél.: 450 796-2612 Fax : 450 796-2298 iN, am auiw ENCANTEURS lt\u20195 Elit ilf l'Est ou*.Services d'encans de tous genres EXPERIENCE = ENCANS REUSSIS BtTtirouf Pelletier Cell.: 418-725-9013 www.encansdelest.com 380 ENCANTEURS .- Wq - v TOUJOURS A VOTRE DISPOSITION POUR UNE SATISFACTION GARANTIE ! 1.418.241.6459 VENTE PAR ENCAN OU PRIVEMENT?Consultez-moi ! Acheteur de : \u2022Troupeau «Roulant \u2022 Ferme complète Tél.: 450 773-5660 Cell 450 701-5660 Fax 450 773-3744 courriel ; rianiel@paul-hus.com Mes CLIENTS me RECOMMANDENT à leurs AMIS.; DANIEL , PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE i V 635 nie Papineau, Saint-Hyacinthe, Qc J2S 7JS www.paul-hus.com PREAVIS.^ .ENCAN *\t* POUR\t,jl, ^ Ferme Altess se.nc ^ Propriété de Mario Tessier et Jacinthe Joyal 479, Grand rang des Sorel St-Guillaume Cte Yamaska JOC 1L0 819 396-2356 ENCAN VENTE DE BOVINS D'ELEVAGE DE TYPE BOUCHERIE Au local de l'encan Saint-Hyacinthe Sortie 133, route Transcanadienne Saint-Hyacinthe, Qc Mercredi le 2 mars 2011 à 17 h 30 Sera vendu: Taures ouvertes et gestantes, vaches gestantes de toutes races, dont quelques pur sang et veaux d'embouche.Les réceptions pour cette vente so font jusqu'à l'heure de la vente le mercredi pour les taureaux et les veaux d'embouche.Pour les vaches nous vous demandons d'arriver pour 16 h afin de les faire examiner par le vétérinaire.\u2022 ENCAN PUBLIC - ENCAN PUBLIC - ENCAN PUBLIC \u2022 t»r ENCAN PUBLIC J3J2Ë2D Maintenant les mardis aux 1 5 JOURS DÈS LE 1\u2018\" MARS À 1 3 H 150 UNITÉS CAMIONS \u2022 MACHINERIE SPÉCIALISÉE \u2022 ÉQUIPEMENT LOURD \u2022 PRODUITS RÉCRÉATIFS REPRISES DE FINANCE OUVERT À TOUS Adlsa MONTREAL 300, rue Albert-Mondou, St-Eustache 450-472-4400 www.servicesGncanpublic.com anand mta - oiiand nvons - anand mm \u2022 Troupeau Holstein de 25 vaches provenant d'insémination artificielle dont quelques unes sont pur sang avec papier, contrôle régulier Valacta 9940 kg 3.82% 3.33% MCR 214-213-220 CCS 75,000.Équipement laitier, nutrition et etable : réservoir à lait 600 gallons DeLaval, pipeline DeLaval 2\tpo.Vi réception en verre 3-3-3.compresseur Westfalia 2800 RP, 5 unités de traite Viso Tron Westfalia, 4 balances True Test dont 3 de 102 Ib, soigneur Bodco 43 9 HP, rouleuse a grain Rad, silo à grain Westfield capacité 65 tonnes, silo à moulée, silo en douves 16x70, etc.La machinerie comprend : 3\ttracteurs dont un Ford 7700, un Landini 9880 avec chargeur Hardy 115ST et un MF 265: faucheuse New Holland 1411 à rouleaux, presse à foin New Holland 570 avec lance-balles, râteau Borelo RRB 4000 att.3 pts, faneur New Holland 163 17 pi, 3 voitures à foin genre lance balles, épandeur â fumier Ghel 325, charrue Overum, etc.Pour de plus amples détails voir prochaines éditions.Photos sur notre site Web.Pour informations, s'adresser aux propriétaires au 819 396-2356 ou à l'encanteur Les Enchères René Houde inc 7655, rue St-François Sherbrooke J1C0V4 n Tét: 819 846-6267 «T__ Cell: 819 820-4013 ïi.f Cell: 418 226-8371 J -\tFax:819 846-4918 www.encanshoude.com ENCAN PRODUCTION PLUS .-^ Vendredi 4 mars 2011 à midi Remis au lendemain en cas de très grosse tempête SOYEZ AU RENDEZ-VOUS! Fraîches vëlées À notre site d'encan Ferme Luc Huppé: 650.haut Sl-Jacques à Sl-EIzéar de Beauce GOS 2J0 À ne pas manquer 55 vaches lailières en consignation 1 .2 et 3 veau sélectionnées avec soin, fraîches vëlées dans les moins de 60 |ours el de très belles taures el vaches gestantes dues prochainement avec de très bons pedigrees, de très bons pis.pieds el membres ainsi que des CCS très basses.Certaines élevées en stabu lation libre, aux logeltes el habituées au salon de traite.'Animaux vendus sans réserve'.Des sujets de qualités y sont vendus.car depuis le début des Encans Production PLUS en automne 2007.nous avons vendu des vaches à 10 000 kg et plus et même maintenant ctassiliées EX, TB au 1\" veau et mieux ! N B.CCS moyen des encans sont à seulement 54! Catalogue & carte routière disponibles sur www.seleclgene.ca les encaais\\ ECT GEhrt SELECT GEftjf 380 ENCANTEURS ENCANS BKE/ÔN Luc Breton : 418-453-227 1 Cell : 418-334-4366 Internet : www.encansbreton.com lÂFÂlLLE â fils Itée 512, Main 0.Coaticook, QC 819-849-3606 \u2022 Fax 819-849-3047 EXPERT BILINGUE \"Dcpuu fiiuj rtV .affirme Claire Bolduc, présidente de Solidarité rurale.Celle-ci convient que tout n'est pas encore rose pour le monde rural.Tout de même, note-t-elle, les ruraux ont pris en charge leur développement.A preuve, 60 % des coopératives sont situées en milieu rural.« La Gaspésie, ajoute-t-elle, possède un bilan migratoire positif pour la première fois en dix ans.En milieu rural, l'emploi croît plus rapidement qu'en milieu urbain.Les ruraux ont misé sur l'innovation, sur la vision collective.Ils en récoltent aujourd'hui les fruits.» La Foire des villages se transforme cette année en Village de Saint-Ailleurs-de-l' Avenir.Cet événement sera présenté du 19 au 21 mai à la Grande-Place du Complexe Desjardins à Montréal.Saint-Ailleurs-de-l'Avenir, promet-on, constitura un village-vitrine où les meilleures innovations du monde rural seront mises à l'honneur.question de faire saliver les urbains! Les autres activités seront par ailleurs présentées à l'Hôtel Hyatt Regency de Montréal, à commencer par la formation nationale des agents de développement rural, les 16.17 et IS mai.Près de 300 leaders provenant de tous les milieux sont aussi invités à participer à la Conférence nationale.Placé sous le thème Urbanité-ruralité : du fossé à l'opportunité, l'événement aura lieu les IS.19 et 20 mai, et visera à lancer un pont entre le monde\tsé de la campagne et celui de la ville.Enfin, la Journée de la ruralité et le banquet-bénéfice, le 1S mai, permettront entre autres de dresser le bilan de mi-parcours de la deuxième Politique nationale de la ruralité.\u2022 ^ R A L IA ü!Ll^2i mai ;ût; f\ti Avec le nouveau 800 Vario, Fendt lance la nouvelle génération des MÊ tracteurs compacts de forte puissance.Une puissance maximum de^ 280 ch, un nouveau terminal Variotronic entièrement revue.La technologie moteur combinée au traitement des gaz d\u2019échappement SRC, garantissent une sobriété de carburant inédite permettant ainsi J;.une rentabilité accrue.\\EEjmni 'ËÊÊlêîËNi3 EEtHISJOUDGjYà Entrez dans une nouvelledimension.celle du nouveau Fendt 800 Vario.jMJ Cinq beaux modèle: 800 Vario Jusqu'à 280 for'\" orces t(i lisJx .f.v-Qr.LI' ' .*«.\u2022 Lorsque 1 ¦ \u2022 ' suscite £Éii liÉ-Ü iÏÏMXŒJü£ BMVl 4 Vente «ÿSyiÀji.; 'D^RO1 i I 01 Ù.OOIÏI J» ¥ ^ SAY BayerCropScience.ca ou 1 888-283-6847.Toujours lire et se conformer aux directives des étiquettes.Liberty*^.LibertyLink^ et Vios1- sont des marques de commerce de Bayer.Tous les autres produits sont des marques de commerce de leurs companies respectives.Bayer CropScience est un membre de CropLife Canada.01/11-14626F Ne jamais transporter un produit de protection des cultures à l'intérieur d'un camion télécommandé ou tout autre jouet.Toujours faire un transport approprié et sécuritaire à l'écart de tout conducteur ou passager.Un p\u2019tit peu qui fait beaucoup de chemin 1.78 L = 40 ac.L'herbicide Vios,/c G3 est une nouvelle solution pour les hybrides de maïs Roundup\" Ready et LibertyLinkVD, qui s\u2019applique en un passage et dure toute la saison.Lorsque mélangé avec votre glyphosate préféré ou avec Liberty'1', Vios fait travailler trois modes d'action dont deux nouvelles matières activés puissantes (thiencarbazone-methyle.Groupe 2 et tembotrione.Groupe 27).Un contrôle saisonnier des mauvaises herbes graminées et des feuilles larges dans un contenant pratique et concentré.Une petite quantité de Vios G3 fait beaucoup de chemin.Bayer CropScience "]