Tofu, PVT et sans-viande / auteurs : Caty Bérubé, Benoît Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier; photographes : Mélanie Blais, Jean-Christophe Blanchet (chef d'équipe par intérim), Michaël Fournier et Rémy Germain; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier

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Tofu, PVT et sans-viande / auteurs : Caty Bérubé, Benoît Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier; photographes : Mélanie Blais, Jean-Christophe Blanchet (chef d'équipe par intérim), Michaël Fournier et Rémy Germain; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier

Créateurs :

• Bérubé, Caty auteur,
• Boudreau, Benoît auteur,
• Dacier, Éric, 1977- auteur,
• Houde, Richard auteur,
• Blais, Mélanie (Photographe) photographe (expression)

Éditeur :

• Québec (QC) :Pratico édition,[2020]

Description matérielle :

1 ressource en ligne (162 pages) : illustrations en couleur

Genre spécifique :

• Livres

ISBN :

• 9782898561658
• 9782898561665
• 9782896586684
• 2896586687

Sujets traités :

• Cuisine (Tofu),
• Cuisine (Protéines de soja texturées),
• Viande

Notice détaillée :

• 0007184008

Collections et fonds :

• Dépôt légal

Lien :

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Fichiers

Références

Bérubé, Caty, Tofu [...], Québec (QC), Pratico édition, 2020, 1 ressource en ligne (162 pages) : illustrations en couleur, Collections de BAnQ.

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TY - BOOK A1 - Bérubé, Caty TI - Tofu [...] CY - Québec (QC) ED - Pratico édition PY - 2020 VL - Y2 - 2026/02/15 AV - Collections de BAnQ UR - https://numerique.banq.qc.ca/patrimoine/details/52327/4860145 ER -

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