Perspectives, 25 janvier 1969, samedi 25 janvier 1969

[" jo ra x = Pad pe Kr wh se C C hy a.CY ™ nm | (om EN Y 2 S pen ea, 1 gc RE a e tm rs se & re &.ere « x 2 BEY af pa Ap sR, à Hat we pre A s =\" * + ve i mt 25 janvier 1969 Vol.11, No 4 ua gy te x [LORI is A al\u2019 ¢ mond l D \u2014 C a oe AT S © Ienne éal page 24 le C Vers \u2014\u2014 f ~ L d w A > # & \u201cas He 3 #4 fr ! page 12 wre Canad dans Montr i La Belle \u2014 © \u20ac Ed \u2014__ Pa su oy! ta Se e © oe hg SF le si, > PE rs LE ex NTE 5 RX vs 51 20 Raw 2er = 3 A ce ra is dL tA 4 Sg 3 «7, § 5 u pts - \u201cgE 7a, AS $ gE A; o£ 7 \u201cwy lw 4 ae SE %.2A ET FC és #\" LS \u20ac & \u2019 * Tay \u201c+ a a\u201d Cogs St 4 A - EST DU SPORT walt x, a # NT r rt a5 Eté 4 2 Li pe ; a ÇA C i, , CREE AS 0 33 uy) By fe \u2014 À.t 4 Bel fr > a.ut & LJ J ot.À -\u2014 hots x nnenat LE SKI DE FOND as. VINE [LS puce Au Canada, mais aussi en Suisse, en Belgique, en France, en Espagne, italie, en Grèce, Nigeria, en Grande- Yann Fouéré, Une inscription du maintenant réfugié en F.L.B.sur un mur; Irlande, a fondé a droite du mot Libre, ! le M.O.B.et le journal le \u201ctriskel\u201d ou l'Avenir de la Bretagne.symbole de la Trinité.2 - 25 janvier 1969 par Alain Stanké \u201cUNE EXPLOSION a détruit le garage des C.R.S.(compagnies républicaines de sécurité, auxiliaires de la gendarmerie) à Saint-Brieuc.Les auteurs de l'attentat Font signé, sur les murs, de leur sigle: F.L.B.(Front de libération de la Bretagne) .Dans la province espagnole de Biscaye.huit prêtres sont condamnés pour avoir protesté publiquement contre la détention d'autres ecclésiastiques accusés de séparatisme.L\u2019agitation basque, en cours depuis le début de l'année, a atteint son point culminant en août avec l'assassinat du chef de la police secrète .L'armée nationaliste galloise, pour son sixième acte de sabotage de l'année, a attaqué à la bombe la base aérienne de Pembrey.L'explosion a fait une victime.\u201d C\u2019est en lisant ces nouvelles que j'ai eu l\u2019idée d\u2019aHler faire la connaissance des indépendantistes autres que les Québécois.car il existe, semble-t-il, bien peu de pays au monde qui n'aient de minorité et, de ce fait, de problème séparatiste.J'étais en Europe quand Je général de Gaulle a fait cette comparaison, entrée depuis \u2014 comme tout ce qu'il dit \u2014 dans l'Histoire: \u201cJe ne suis pas sûr que le système fédératif soit toujours profitable car il consiste à unir d'office des peuples souvent très différents, voire opposés et qui, par conséquent, n\u2019y tiennent pas du tout.On le voit en Rhodésie, en Malaisie, à Chypre, en Nigeria .et au Canada.\u201d Le président aurait pu ajouter a sa liste la Belgique, l'Italie, la Grande-Bretagne, la Suisse, l'Espagne et bon nombre d\u2019autres pays dont la France elle-même, où certains Basques et Bretons ne tiennent pas à appartenir à la Ve République.J'ai commencé ma tournée de reconnaissance du monde séparatiste par la Suisse, qui a la réputation d'être un pays calme et équilibré.La Confédération helvétique est incroyablement unie dans la plus incroyable diversité politique, linguistique et religieuse: elle compte vingt-deux can- tons, quatre langues et deux religions.La paix linguistique règne (officiellement) dans ce pays où l'on parle le français, l'italien.le romanche ou rhétoromand \u2014 langue reconnue légalement même si elle n\u2019est parlée que par moins de 50 000 personnes \u2014 et le schwyzertütsch ou germano-suisse, qu'emploient les Suisses alémaniques mais que les Allemands trouvent rocailleux et incompréhensible.Journaux et avis officiels sont publiés en allemand classique, mais pour la conversation courante on préfère le germano-suisse appris dans l'enfance.On cite la Suisse en exemple et pourtant les Jurassiens francophones du canton alémanique de Berne ne sont pas contents: on ne les tient pas pour citoyens à part entière.Quand ils écrivent une lettre en français, on leur répond en schwyzertütsch, ou parfois pas du tout.\u201cIl y a quelques années, m\u2019explique un séparatiste du Jura.les cho- sus ont failli se gâter quand le Conseil fédéral à refusé de nommer un Jurassien ministre des Transports, sous prétexte que ses pareils n'ont pas le talent voulu pour un tel poste, Ce geste de mépris a déclenché une campagne séparatiste.\u201d Un plébiscite a eu lieu depuis et a repoussé l'idée de scission.La constitution a été amendée par ailleurs pour mieux protéger les minorités.Mais certains Jurassiens se disent insatisfaits et continuent de militer pour la séparation dans leur hebdomadaire le Jura libre, qui existe depuis vingt ans.Une manifestation séparatiste a lieu annuellement et lors de la derniére, en septembre, à Delémont, un orateur a déclaré: \u201cDélivrer le Jura est aussi important que sauver le Québec de la domination anglaise!™ Les problemes minoritaires se compliquent parfois l\u2019un l\u2019autre.Dans le sud du Tyrol, en Italie, vivent 200 000 Autrichiens.Mais on trouve parmi eux une sous-minorité ladine de 15 000 âmes qui, à force de récriminations, a obtenu deux heures de radio dans son idiome, apparenté au latin.L'Italie doit aussi se débattre avec les Valdotains ou francophones du val d'Aoste, les Slovènes yougoslaves et les Frioulans de Gorizia et de Trieste.les vieilles communautés grecques et albanaises du sud-est de la péninsule et les Catalans de Sardaigne.En Belgique, français et flamand sont langues officielles à titres égaux.L'allemand garde certains droits à l\u2019est (districts d\u2019Eu- pen et Malmédy).Les Wallons, qui ne sont plus maintenant que 35 p.c.de la population, ne veulent parler que le frangais mais ont dù reconnaître les droits linguistiques des Flamingants, qui habitent la moitié nord du pays et forment 50 p.c.du peuple belge.Les 15 p.c.de Bruxellois \u2014 en majorité d'ethnie flamande mais de langue française \u2014 se sentent en porte à faux dans la zone médiane.On comprend de la sorte pourquoi on entend souvent parler de séparatisme en Belgique .La minorité laponne chevauche les frontières de trois pays scandinaves: 20 000 Lapons en Norvège, 7 000 en Suède, 3 000 en Finlande.Dans chaque pays, ils ont leur radio en langue indigène, leurs écoles et un lycée (ils en demandent maintenant un autre).En Autriche, les 40 000 Slovènes et les 35 000 Croates yougoslaves ont aussi leurs écoles.Parmi les \u2018pays qui renferment des pays\u201d il convient de citer la Hollande.Le frison a rang de langue officielle dans la province de Frise, même si on n'y compte que 40 000 habitants.La Hollande est fière à juste titre de la façon dont elle traite sa minorité, En effet, sur simple demande d'une municipalité, le frison peut y servir de langue d'enseignement.Le Hollandais n'y est introduit qu\u2019à partir de la 3e année scolaire.Un autre curieux mais heureux ménage à signaler: En Finlande.300 000 habitants \u2014 7.5 p.c.de la population \u2014 sont d\u2019origine suédoise, mais les deux langues sont considérées comme nationales, Des 529 Suite a ia page suivante 25 janvier 1969 - 3 VIVE LE.LIBRE Suite de la page précédente \u201cEn Bretagne, dit Herry Caouissin, on punit les élèves qui parlent la \u201clangue des sauvages\u201d: le breton.\u201d Ablamour nven deus KOMZET BREZONEG! (Parce quil a parlé breton!) n | ca communes, 44 sont bilingues.Une commune peut le devenir quand la minorité compte pour 12 p.c.de la population.Voilà longtemps que dans ce pays on ne parle plus de séparatisme .Il n'en va pas de même en Grèce.Si ses 150 000 Turcs jouissent d'un statut international, ses 300 000 Roumains et ses 130 000 Bulgares sont tenus de force pour Grecs, Îls se plaignent donc d'oppression, de même qu\u2019en Turquie ies 6 000 000 de Kurdes qui forment le quart de la population et qui constituent une minorité de 1 500 000 âmes en Irak.De Gaulle a donné le ton au Québec.En France même.Alsace, Corse, Bretagne et l\u2019île de la Guadeloupe ont suivi le mouvement.En Guadeloupe, considérée comme un département français d'outre-mer, les diplômés des écoles disent n'avoir d'autre débouché que l'émigration.L'administration locale leur est fermée car la plupart des fonctionnaires viennent de France.Pour faire juste part aux noirs et à l'Afrique dans le séparatisme, il ne faut pas oublier le Biafra, dont les habitants, des Ibos chrétiens, refusent d'être plus longtemps fédérés aux Haoussas musulmans du nord et aux Yoroubas animistes de l\u2019ouest du Nigeria.Dans cette légion de peuples sans Etat, il faut bien nous contenter de ne parler en détail que des minorités les plus agissantes.Selon la police britannique, l\u201c\u201carmée nationaliste galloise\u201d compte un millier d'hommes, répartis entre trois groupements dont le plus puissant, Mudiad Amdifyn Cymru (Mouvement de défense du pays de Galles), renferme des équipes de saboteurs qui auraient été entraînées en Irlande par des membres de l\u2019ancienne Armée républicaine irlandaise.Ces gens affirment être soutenus moralement et matériellement par l'Armée celtique internationale\u201d, qui groupe des autonomistes bretons et des séparatistes de l'Irlande du Nord et .du Québec (!).Pour sa part, le parti nationaliste gallois, représenté par un seul député aux Communes de Londres, a désavoué toute violence et demandé aux Gallois d'adopter envers les Anglais la même attitude digne que les Tchèques devant leurs occupants russes de l'été dernier.De son côté, le parti nationaliste écossais a un député à Londres (une femme) et se reconnaît des sympathies pour la France.À noter que les autonomistes de Grande-Bretagne sont tous des Celtes, c\u2019est-à-dire des cousins des Bretons de France (Gal- 4 - 25 janvier 1969 lois, Corniques, Manxois, Ecossais et Irlandais).L'Euzkadi, ou pays basque, renferme les séparatistes les plus violents de l'Europe.Divisés depuis des siècles entre France et Espagne, les Basques n'ont cessé de vouloir se gouverner eux-mêmes.Leur séparatisme a engendré en Espagne un terrorisme qui s\u2019est accru depuis avril dernier.La police a dù décréter l\u2019état d'exception dans la province de Gui- puzcoa (Biscaye) et suspendre les droits constitutionnels sur la tiberté de résidence et l\u2019inviolabilité de domicile.En Biscaye comme en Catalogne (autre province séparatiste à cause de son idiome particulier) le clergé est à la pointe des luttes autonomistes.Il y a huit ans, pour avoir signé une lettre de protestation, 339 prêtres basques se sont fait retirer leur passeport.Les Basques de France se sont sentis encouragés par ces gestes, de même que par le cri de Vive le Québec libre! du général.Ils font circuler.depuis le voyage du président au Québec.de nombreux pamphlets qui comparent leur situation a celle des Québécois et qui montrent combien ces derniers sont favorisés.De tous les séparatistes d'Europe, les Bretons sont les plus actifs, et j'ai rencontré quelques-uns des membres les plus influents de leurs groupements.\u201cAu début, m'a-t-on expliqué.il y a eu une certaine sympathie entre Bretons et indépendantistes québécois, mais nous nous sommes vite aperçus que nos mouvements avaient peu d'affinités.De Gaulle est en effet le meilleur ami des Québécois tandis qu'il est le pire ennemi des Bretons.\u201d Le journaliste-cinéaste brèton Herry Caouissin se dit extrêmement surpris d'avoir entendu un séparatiste québécois affirmer dernièrement à la télévision française que le Québec est \u201cl\u2019un des peuples les plus opprimés de la terre\u201d.\u201cQue devrions-nous dire alors?demande-t-il.I! y a dix ans encore le drapeau breton était interdit en France, notre langue n\u2019est enseignée nulle part et nous n\u2019avons pas de Parlement provincial.La Bavière en Allemagne et le Québec au Canada ont leur propre ministère des Affaires culturelles mais pas la Bretagne.De Gaulle propose de l'argent aux Canadiens français qui n\u2019en ont pas besoin mais ne nous en donne pas à nous.\u201d Mais M.Caouissin a confiance en l\u2019avenir.Il veut relancer une revue bretonne car il sent \u201cle moment venu\u201d.Plusieurs mouvements politiques et culturels oeuvrent en ce moment chez les Bretons bretonnants: le M.O.B.(Mouvement pour l\u2019organisation de la Bretagne), groupement sans affiliation politique, fondé il y a dix ans par Yann Fouéré, qui vit maintenant exilé en Irlande; l\u2019U.D.B.(Union démocratique bretonne) qui représente l'opposition de gauche en Bretagne; le C.E.L.I.B.(Comité d'étude et de liaison des intérêts bretons) groupant des hommes politiques élus \u2014 maires, députés, conseillers généraux de départements \u2014 qui travaillent à la prise de conscience régionale; deux organismes culturels qui s'adressent aux enseignants: Ar falz (la Faucille) et Bleun Brug (Fleur de bruyère), centrés surtout sur la langue: \u201cPourquoi ne pourrait-on pas apprendre le breton à nos enfants?Israël a bien ressuscité l'hébreu!\u201d; enfin les cercles folkloriques Kendalc'h (Maintenir) et Bodadeg ar sonerion (Union des sonneurs) qui réunissent 50 000 jeunes.Le F.L.B.(Front de libération de la Bretagne) dont on ne parle qu\u2019à mots couverts, est le F.LQ.breton.Nul ne connaît sa force exacte mais tout le monde suit compter: cette société secrète en est à son trentième attentat à la bombe! Certains Français persistent cependant à regarder ces manifestations comme un aspect du folklore breton.\u201cEn Bretagne, dit M.Caouissin, il y a 3 200 000 habitants depuis des années.La population stagne car il y a autant de départs que de naissances.Notre niveau de vie est nettement inférieur à celui de la moyenne en France, 240 000 Bretons sont morts à la guerre 1914-1918, soit une proportion double de celle de l'ensemble du pays.Pourtant, cinquante ans après, Paris nous refuse encore toute autoroute et laisse péricliter le réseau téléphonique, ce qui nuit à l'industrialisation de la région.On a l'impression de vivre dans une réserve d'Indiens.\u201cOn persécute notre langue, poursuit M.Caouis- sin.Les inspecteurs punissent les élèves qui parlent cette \u201clangue de sauvages\u201d.Voilà pourquoi les enfants nés depuis la dernière guerre s'expriment en français au foyer.\u201cMais aussi curieux que cela puisse paraître, la question de langue a été le moteur le plus dynamique de notre prise de conscience.Maintenant nous sommes fiers d'être Bretons.Nous réclamons une réforme de la constitution, persuadés que seule une Assemblée régionale pourra résoudre nos problèmes particuliers.D'ailleurs de nombreux ministres favorisent le fédéralisme.De Gaulle lui-même n\u2019a-t-il pas dit au Québec: \u201cC\u2019est le génie de notre temps que chaque peuple doit pouvoir disposer de lui- même?\u201d M.Jean Kergrene, du bureau politique du M.Q.B., est optimiste lui aussi.\u201cJe crois bon de faire confiance au gouvernement pour un certain temps.Il ne faut pas aller à l'encontre de l\u2019histoire: or I'Europe va vers l\u2019unité.Ce que nous demandons est très simple au fond: la reconnaissance de notre personnalité ethnique.\u201d Je demande à M.Kergrene de faire un parallèle entre la Bretagne et le Québec.Il hausse les épaules.\u201cAu Québec les Français ont leurs écoles tandis que nous .Si nous avions le dixième de ce que les Québécois possèdent, nous serions comblés.Pensez donc: l'O.R.T.F.ne nous accorde qu\u2019une minute et demie par semaine à l'émission régionale de télévision!\u201d Que conclure sinon en se rangeant à l\u2019avis de ce sage qui disait: \u201cIl est préférable que les choses n\u2019aillent jamais tout à fait bien.Ne mesure-t-on pas mieux ainsi son bonheur?\u201d Q rase Rien né surpasse I\u20ac' gout des 4 ayer ih yf Cs Es na 0\u201d \u2014_\u2014 {] x ia OÙ jo 4 hn i i Ci > 4 yo Vg \u201cNg > Player Win, SSS rrr SRI RRL POAC COMPANY OF CARaDA vent\u2019 Nig, Ve playe! 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Si quelqu'un se demande encore si la presse s'est montrée partiale dans sa façon de rendre compte du comportement du ministre de la Justice à ce stade de sa campagne pour prendre la direction du parti.cet incident ahurissant devrait se présenter comme une révélation mais les journaux n'en ont jamais fait mention.Les députés qui étaient en Chambre: Jim McNulty (aujourd\u2019hui secrétaire parlementaire) derrière moi.et Don Macdonald (aujourd\u2019hui président du Conseil privé) à côté de moi.partageaient mon étonnement.Personne ne pouvait réellement en croire ses yeux.Après un petit moment l'un et l\u2019autre I'oublierent.Pourtant quiconque a été témoin de l'incident ne peut qu'avoir des doutes sérieux quant à la faculté de Trudeau de ne pas se laisser démonter par les agaceries des députés de I'Opposition aux Communes.Et il n'en sera pas exempt dans les années à venir.Au cours de la campagne électorale.je me suis inquiétée au sujet de la documentation haineuse publiée contre Trudeau.Un échantillon de cette documentation m'a été apporté un jour a ma porte par un homme prétendant être un ancien espion qui était au courant de ces questions.11 me demande de s\u2019associer a lui pour dénoncer publiquement Trudeau.Jai non seulement refusé, par dégout, de me prêter a cela, mais j'ai fait part de cette affaire au comité de sécurité du gouvernement.J'ai ensuite commencé à recevoir des appels téléphoniques de toutes les régions du pays de personnes inquiètes d\u2019avoir reçu cette même documentation ordurière.La plupart de ces appels provenaient de personnes que j'avais connues dans les différents organismes du parti.Ils supposaient que j'avais dû refuser de servir sous la direction de Trudeau parce que je croyais qu\u2019il y avait dans toutes ces vilenies quelque chose de vrai.Les gens tirent parfois de curieuses conclusions.Quelles que soient les réserves que j'ai pu avoir et que j'ai encore au sujet de Trudeau, il était sans conteste le meilleur de ceux qui se présentaient, et je n'ai pas manqué de le dire.8 - 25 janvier 1969 Un de mes collègues m'a raconté que Mitchell Sharp lui avait dit, avec le plus grand sérieux, qu\u2019il devait briguer la direction du parti parce que \u201cc\u2019était lui qui était le meilleur\u201d! Sharp n'avait eu que des succès lorsqu'il décida de se porter candidat.Il possède très peu d'amis intimes, mais beaucoup de connaissances.Les gens l\u2019aiment bien, ll a un certain sens de l'humour ainsi qu'un caractère têtu, mais il dissimule la plupart du temps ces qualités.Son calme et son assurance frappent surtout, Il choisit ses mots avec soin, Il à un sourire jovial et la faculté, cultivée soigneusement d'ailleurs, de modifier sa personnalité en public.Il obtint sa chance de devenir ministre des Finances lorsque Pearson accepta brutalement lu démission de Gordon pour \u201cl'avoir conseillé jusqu'aux élections de 1965\u201d.ll ne faisait aucun doute que Sharp succéderait à Gordon.A mon avis, Mitchell Sharp à été probablement le pire ministre des Finances que nous ayons eu ces dernières années.Il s'est appliqué à manipuler les leviers du pouvoir économique.Je pense qu'il a fait une dangereuse erreur de calcul et il s\u2019est presque rendu compte qu\u2019il avait irrémédiablement déboussolé le pays.a = \\ HÉDIYERs 2% Yes, 1 ~~.J Paul Hellyer souffre de l'obsession de l\u2019efficacité.Il veut en avoir pour son argent.Ce besoin irrépressible de se servir de tout et de tous au meilleur avantage lui fait oublier le facteur humain.Hellyer a toujours souffert de l'incapacité de communiquer facilement en tant qu'être humain.Je suis certain qu'il s\u2019en rend compte.et s\u2019insurge contre cela, mais il est incapable de combattre cette inclination, Il est ce qu\u2019il est, ce qui, à mon avis, est on ne peut mieux.Hellyer estimait que Je destin l\u2019appelait au poste de Premier ministre.C\u2019était, des candidats à la direction du parti, celui qui était le plus profondément religieux, bien qu\u2019il ne fasse pas étalage de ses croyances.Sa timidité et la ferme conviction qu\u2019il entretenait à propos de son propre destin le faisait paraître trop détaché et insensible.En réalité, c\u2019est un homme qui étudie avidement.écoute attentivement et réfléchit beaucoup.Quand il finit par prendre une décision il ne la change pas facilement.Hellyer est, à l'instar du Premier ministre Trudeau, un libéral relativement conservateur.Mais contrairement à Trudeau il avait fait un apprentissage long et ardu qui lui donnait le sentiment qu\u2019il avait plus de titre à prendre la direction du parti qu'un candidat de dernière heure.Ce sentiment était partagé par beaucoup de ceux qui, comme lui, avaient une certaine expérience politique.7 RN ) A, EN > A Tout ke monde s'attendait à ce que Paul Martin soit dans la course, Cette fois-ci.tout semblait en sa faveur.Rien ne semblait pouvoir l'arrêter.Il convoitait ardemment le poste de Premier ministre.Paul Martin s'était consacré assidument au ministère des Affaires étrangères, mais il n\u2019y était pus très admiré, Il n'était pas une force déterminante au sein du cabinet Pearson, duquel il faisait peu de cas.Paul Martin faisait généralement adopter ses décisions au cours de conversations privées avec lc Premier ministre, et il attendait simplement du cabinet qu'il entérine ses requêtes.On le voyait rarement.sauf quand Pearson était absent et qu\u2019il assurait l\u2019intérim.I montrait beaucoup de prudence chaque fois qu'il était Premier ministre intérimaire, repoussant toute decision délicate jusqu'au retour de Pearson.Une fois, je lui ui signifié ma démission dans une note écrite à lu hâte, Il vint me trouver à mon siège à la Chambre et laissa la note sur mon pupitre, après maintes cajoleries pour m'inciter à ne rien faire d\u2019irréparable jusqu'à ce que Pearson revienne et s'en occupe personnellement.C'est un homme épatant, ce Martin.Nous avions la plupart d'entre nous une grande affection pour lui, mais Maurice Sauvé a été le seul ministre à lui donner son appui.ee Jack Pickersgill est un homme presque impossible à décrire.Il est parfois arrogant et trop zélé, ne tenant pas compte des sentiments des autres, et intran- ra ra pie ic) sigeant, mais il lui arrive souvent de déborder de sentimentalité.Au cours de toutes ses années passées dans l\u2019Opposition, il a été sans conteste l\u2019allié le plus efficace de Pearson et son collaborateur le plus actif.Les conseils de Pickersgill étaient ordinairement judicieux, mais manquaient souvent de simplicité.Il s\u2019attaquait rarement de plein front à un problème, ce qui fut à l\u2019origine de beaucoup de nos litiges car c'était pour moi à peu près le seul moyen de procéder.Pickersgill est un caméléon.Beaucoup disent que s'il avait été, au début, dans un gouvernement conservateur, il se serait montré un partisan conservateur aussi convaincu et déterminé qu\u2019il fut un libéral.Mais c'est un valeureux combattant et il a bien servi son pays.Je doute que l'absence de quiconque se fasse autant sentir au sein des sphères dirigeantes du parti.\"TÜRNER John Turner.qui a lui aussi l'atout d\u2019être bilingue, est séduisant, jeune, passionné et infatigable, Il a un tempérament fondamentalement conservateur, il est très intelligent.et très à son aise parmi les représentants de I'Establisliment.Mais il a posé trop tôt sa candidature et il n\u2019a pas su se retirer à temps.A l'issue du congrès libéral.il faisait figure de trouble-fête, ne devant rien à personne.Mais il est resté dans la course pour montrer l'importance de ses appuis.Personne ne lui doit rien.Il a tiré ses appuis non pas de par la façon brillante avec laquelle il avait pu diriger les ministères qu'on lui avait confiés, mais du désir de beaucoup de soutenir une personnalité jeune et nouvelle.Ceux qui pensaient ainsi mais ne pouvaient chasser totalement leurs appréhensions au sujet de Pierre Elliott Trudeau ont appuvé Turner sans réserve.( ARC HAN VINS AINE Si Jean Marchand avait été candidat, je l'aurais peut-être appuyé.Je l\u2019aime beaucoup.Je le considère intelligent et agréable, II est habituellement tranquille et réservé, mais c'est aussi un lutteur acharné.Il est peut-être d\u2019autre part trop enclin à utiliser le coup de poing plutôt que le gant de velours contre ses adversaires.Suite à la page suivante \\FONTAINE BRANDY T- Surdilion Éfancaëe \\K pr \"UGLAS & CO.LTD +.LEBEC « CANADA - > \u201cLE BRANDY LAFONTAINE Selon la tradition francaise.un brandy de grande distinction, d\u2019une excellence incomparable et si léger.offert à un prix tellement raisonnable que vous pouvez le savourer n\u2019importe quand et de la façon que vous le préférez.10 oz $2.45 25 oz $6.05 0 oz $8.90 J.M.DOUGLAS & COMPANY LIMITED 25 janvier 1969 - 9 Muscles puissants comme ceux-ci en 5 min.seulement par jour Un livret gratuit présente le moyen rapide de développer des bras \u2018\u2019d\u2019acier\u2019\u2019, des mains puissantes, des épaules plus larges, une poitrine plus bombée et des jambes plus musciées.Pas de poids ni d'haltères; nul exercice fatigant.Les photos présentent par étapes le concept isotônique et isométrique d\u2019une nouvelle invention: Bullworker.Inventé en France ct utilisé avec enthousiasme, ce 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droite) 12 - 25 janvier 1969 Le ski de fond beau, bon (pour tous) et pas cher par André Hébert AH! COMME JE HAIS CE PAYS! Six mois d'hiver, l'été trop court, pas de soleil .vive le Sud! C\u2019est à peu près en ces termes que s'expriment certains de mes amis et probablement aussi les vôtres.Sont-ils vraiment sérieux en parlant de la sorte?Il est pourtant facile d'établir d'avantageuses comparaisons: notre durée d\u2019ensoleillement, par exemple, supérieure à celle de l'Europe; nos quatre saisons bien définies, qui marquent notre vie d'un goût de renouveau et qui offrent en tout cas une variété propre à chasser la monotonie \u2014 saisons d'ailleurs magnifiques lorsqu'on sait les regarder.Mais tout comme nos rivières en été, la forêt et Ja montagne, l'hiver, restent désertes.La forêt est silencieuse.La neige étouffe les bruits de la civilisation toute proche.Le vent glacial n\u2019a pas prise sur la forêt.Tout est calme.Ici, dans la clairière, rien, sinon un lièvre qui passe et se fourre sous une épinette.On verra ses traces jusqu\u2019à la nuit.Car il neigera ce soir, c'est la loi des régions montagneuses.Cette neige se déposera.de plus en plus épaisse, et restera dans les bois, protégée du soleil et du vent, jusqu\u2019au mois de mai.Le lièvre tend les oreilles et, d\u2019un bond, disparaît.On entend comme un léger frottement.À travers les arbres, une, deux silhouettes, plusieurs.Des gens qui marchent, des skieurs de fond.Ils débouchent dans la clairière.Leurs skis longs et étroits ouvrent un sillon mais ils sont si légers, avec un sommet arrondi, la spatule est si haute et si recourbée que la neige n\u2019y reste pas et qu\u2019ils semblent flotter à la surface.Le pied émerge et pousse le ski en avant, sans effort; l\u2019autre jambe se tend en arrière, le pied debout sur les orteils, le talon parfaitement libre; et le mouvement reprend, aidé par les bâtons de bambou, très longs et que de larges rondelles empêchent d\u2019enfoncer.Des vêtements peu encombrants: bottes légères comme des chaussures de ville, longs bas de laine, pantalons au genou, anorak ou chandail ne gênent pas le mouvement qui est celui de la marche: c\u2019est aussi l'allure du ski de tourisme.Les Anglais, lapidaires, le nomment cross-country; cela dit tout.Les termes français veulent expliquer: ski et course de fond, de tourisme ou touring, de promenade, d'exploration ou de montagne, ski nordique ou scandinave.C'est toujours le même, le ski originel, véritable.On savait que les Européens du Nord le pratiquaient depuis longtemps.Une récente découverte archéologique près du cercle polaire le fait remonter à quatre mille ans.Comme nos indigènes inventèrent les raquettes pour se déplacer dans les forêts touffues d'Amérique, il faut croire que les Scandinaves trouvèrent tout naturel d'abréger les distances et de se maintenir sur la croûte gelée en glissant sur des planchettes de bois mince, à travers les vastes étendues dénudées du Nord, particulièrement sur les haurs plateaux norvégiens.Un ski plus court que l'autre, un seul bâton très long pour équilibre et l'impulsion, c\u2019était suffisant pour accomplir de respectables vovages et même pour sauter de non moins respectables crevasses.Ainsi intégrées peu à peu au mode de vie se développèrent les deux techniques du ski nordique: saut et fond.Les journaux n\u2019en parlent guère sauf à l\u2019époque des jeux Olympiques d'hiver.C\u2019est alors l\u2019occasion d'images d'inspiration virile et d'importantes spéculations car il y a, en épreuves nordiques, autant de médailles à gagner qu\u2019en épreuves alpines.À Gre- nobic, cette année, la plupart des commentateurs accordaient d'avance la victoire aux Norvégiens.Ils se trompaient de peu.Les Scandinaves n\u2019ont pas la réputation d\u2019être des mous.Mes souvenirs de la Seconde Guerre mondiale sont vagues mais je n\u2019oublierai jamais les informations relatant les faits d\u2019armes des fameux skieurs finlandais \u201ctout habillés de blanc\u201d, qui avaient frappé mon imagination d\u2019enfant.Je les voyais, quoique invisibles dans le paysage d'hiver, surgir et mystifier leurs ennemis par Une apparition de fantômes nouveau genre.Et que dire des Norvégiens, grands, minces et musclés; les nerfs solides, le regard froid?Des sagas racontent que leurs ancêtres, autrefois, s'amusaient à tirer les ours de leur hibernation pour les abattre au bâton et les faire cuire pour dîner.Aujourd\u2019hui, les meilleurs coureurs à skis viennent encore de ces villages entourés de forêts, où le simple fait d\u2019exister est un véritable combat.Le champion du monde des 50 kilomètres (31 milles de piste à travers la nature, par-dessus les montagnes, les cours d\u2019eau et autres obstacles) est un Norvégien de trente ans: Ole Ellefsaeter.qui a encore une fois prouvé sa supériorité aux dernières Olympiques d'hiver, I! attribue l'excellence de l\u2019équipe nationale de skieurs de fond au niveau de vie modeste de son pays.\u201cNous skions dès l'enfance, dit-il, nous apprenons à accepter le froid.Nous vivons davantage à l\u2019extérieur et nous regardons moins la télévision ., \u201d Revoyons brièvement les résultats des épreuves nordiques.La course de 50 km est faite pour les géants.Ils étaient cinquante à prendre le départ à Autrans, le quinze février, et si la Norvège triomphait avec Ellefsaeter, le Soviétique Vedemine arrivait .quarante-sept secondes plus tard.Revenons en arrière.Dans les 15 km, Norvège, Finlande et Suite à la page suivante 25 janvier 1969 - 13 dalut! Kuyper e gin augrand 5 Coeur John de Kuyper & fils (Canada) Ltée.« Blended Gin « Distillé au Québec 14 - 25 janvier 1969 SKI DE FOND Suite de la page précédente - \u2014 A Dans le bois, la technique nordique vient à bout de tous les obstacles.Suède se partagent les huit premières places.En trente-sixième position, on note l'Italien Franco Nones, douanier de son état.Or, c'est lui qui causera la plus vive surprise en gagnant les 30 km, battant la Norvège par cinquante secondes.Celle-ci se reprend dans la biathlon (où le skieur de fond doit se doubler d\u2019un tireur d'élite) et dans le relais de 4 x 10 km.Dans cette épreuve.les Canadiens tiraient de l'arrière avec les Turcs.Chez les dames, la Suédoise Toini Gustafsson remporte deux médailles, U.R.S.S.et Norvège ne sont pas loin derrière.Le relais va à l\u2019équipe norvégienne.Donc, des Scandinaves partout.L'importante victoire de l'Italien Nones est-elle l'exception qui confirme la règle?Sans doute, mais aussi un signe du nouvel intérêt de plusieurs nations pour ce sport multiple.Dans sa forme compétition, c\u2019est le plus dur au monde, Dans sa forme tourisme.c'est le plus merveilleux.Après la Première Guerre mondiale, des Scandinaves vinrent au pays.Hs curent tôt fait de reprendre ici leur sport préféré.Les quelques skieurs canadiens de l'époque faisaient nécessairement du ski de promenade puisque les pentes aménagées n\u2019existaient pas.C\u2019est le sport que pratiquaient les Maupa, les Lanctôt, les Johannsen.Ensemble, ces sportifs ouvrirent des pistes qui font encore le bonheur de excursionnistes: la Gillespie.de Sainte-Agathe à Shawbridge en passant par Val-David, Val-Morin et Sainte- Marguerite: la Maple Leaf.plus facile, de Sainte-Agathe à Sainte- Adèle.Périodiquement, certains organismes comme la Zone de ski laurentienne font paraître des cartes régionales montrant ces tracés dans tous les détails; les précieuses cartes s'enlèvent toujours rapidement.C'était aussi le beau temps des compétitions de saut et le tremplin de Côte-des-Neiges était très fréquenté; les membres du club Viking.fondé en 1930 par le champion sauteur Charles Bosvik.y remportaient des honneurs.On construisit des tremplins dans les Laurentides.Puis vient la guerre.On se déplace difficilement, les loisirs coûtent cher, le coeur n\u2019y est plus.Mais bientôt, c\u2019est la reprise.En 1950 s'amalgamaient l'important club de Morin Heights et le Viking.Ce dernier est actuellement le plus important; il en coûte huit dollars par année pour se joindre à ses 350 membres.Gosta Edvardson est d'origine suédoise.C\u2019est un chef de bureau.A l\u2019école, en Suède.il pratiquait l\u2019athlétisme; le ski de fond, seconde nature, ne servait qu'à se maintenir en forme.Peu après son arrivée à Montréal en 1958, il se joignait aux Vikings et remportait en 1962 les championnats du Québec et de la Gatineau.L'an dernier, à 44 ans, il gagnait le trophée de la Zone laurentienne pour les 30 kilomètres (19 milles) dans la section des \u201cvétérans\u201d.Il espère suivre l'exemple du doyen des skieurs Hermann Smith Johannsen.de Piedmont qui, à 93 ans, chausse les skis régulièrement chaque fin de semaine pour rejoindre ses amis et parcourir ces sentiers qu\u2019il connaît depuis quarante ans.La ville de Québec s'enorgueillit d\u2019avoir aussi ses Laurentides.A vingt minutes à peine du centre.Dans la région de Tewkesbury, je rencontrais au temps du Carnaval le fondateur du club Ook Pik.spécialisé en ski de fond.H dirigeait à Montréal le Camping club Suite page 16 jue es.me Or, m, nd les n- he te- te- de es u- Le Le ge Di À, IC ~~ = CQ ACCEPTEZ LES ) CRIMES .CONTÉS PAR .EN GUIDE D\u2019INTRODUCTION A DE SES CHEFS-D'OEUVRE & magnifiques volumes ,.\u20ac 4 luxueusement reliés s/4 + ) .ae et illustrés pour seulement SS VA ARIE STUART, les Borgia, le Masque de Fer, Jeanne de M Naples .toutes ces grandes affaires criminelles qui ont passionné le monde sont devenues, sous la plume fougueuse de Dumas, des romans vrais qui vous plongeront dans un univers cruel et impitoyable où jaillissent les poignards.se trament les complots, coulent les poisons et planent des énigmes terrifiantes.Les mains moites, le coeur battant.vous vivrez intensément ces récits hallucinants qui vous transporteront au beau milieu des époques les plus troubles de l\u2019histoire.! î a Luxueusement reliés en véritable Skivertex doré au fer, et richement È illustrés, ces quatre passionnants volumes vous sont offerts pour le prix incroyable de seulement $4.49 les QUATRE, simplement pour vous faire connaître la splendide Édition du Centenaire des Chefs-d\u2019Oeuvre d'Alexandre Dumas.Acceptez le voiume 1 des Trois Mousquetaires gratuitement Jugez par vous-même, sans aucune obligation d'achat, les qualités incomparables de cette édition de luxe, somptueusement reliée en Skivertex véritable doré au fer.et contenant plus de 500 gravures des éditions originales! 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Les Confidets ont aussi une pellicule en polyéthylène étanche à l\u2019épreuve des glissements et l'enveloppe la plus douce et la plus résistante qui soit.Fiers de notre produit, nous avons invité ces dames à l'essayer.Deux femmes sur trois ont reconnu la supériorité des Confidets.Vous serez du même avis.SKI DE FOND Suite de la page 14 i LJ canadien, qui se chargea de l\u2019ouverture de la piste de ski CCC, près du lac Millette.Depuis son arrivée à Québec, il a organisé son club Ook Pik, trouvé un chalet et tracé plusieurs pistes elliptiques de différentes longueurs.Ainsi chacun choisit un parcours à sa mesure, qui part du chalet et y revient.Avec quelques membres du club, je découvris par un beau dimanche des pistes variées, des sentiers escarpés.un paysage presque intouché.Les Québécois n\u2019ont pas fini d'explorer leurs montagnes, Il faisait dix degrés sous zéro mais comme d'habitude le froid n\u2019incommodait pas notre groupe.Le rideau d'arbres nous met à l\u2019arbri, le mouvement de tous les muscles entretient la chaleur du corps.Ce jour-là, après douze milles, j'en voulais encore.Ce club a inauguré pour l'été une section canotage sous le nom de Rabaska.Le Viking fait de même avec sa section kayak, D'autre part, le club de canoë-camping les Portageurs s\u2019adonne l'hiver au ski de fond.Signalons enfin, pour le touring, la section de Montréal de l\u2019Alpine Club; cotisation annuelle, cinq dollars.Pierre Lalonde s'occupe de promenade; Yves Carbonneau.pour sa part, ne jure que par la compétition et, s'il a fondé un peu partout des cellules nordiques, c'est dans le but avoué d\u2019en voir sortir de futurs compétiteurs.Entraîneur national en techniques nordiques, il s'occupe avant tout de l'équipe de fond et de saut à l\u2019université de Montréal.C\u2019est lui qui a été responsable d'un événement plutôt inattendu des fêtes du Canada français, le concours Invitation: saut d'été au stade de l'université: de la neige et des skieurs à Montréal, fin juin! Concours qui a révélé un sauteur exceptionnel de 19 ans, Zdenek Mezl, étudiant à Polytechnique et sportif accompli.Yves Carbonneau pratique le ski nordique depuis plus de vingt ans.Non content d'enseigner durant ses loisirs d'administrateur, il organise des courses et remporte des trophées dans celles des autres.C\u2019est un spécialiste de l'équipement et du fartage, cette technique norvégienne de l'application des cires suivant les conditions de neige et de température.L'hiver dernier, prenant part au marathon Morin Heights- Ottawa (il avait plu deux jours.il tombait une neige mouillée; piste inqualifiable, ruisseaux et rivières défoncés), Yves fut l\u2019un des rares concurrents à ne pas stopper pour changer de base.\u201cJ'ai réussi à passer dans un pied d'eau et à terminer toute la première étape sans cirer\u201d, me dit-il avec un demi- sourire.Impossible d'apprendre la composition exacte de cette merveille.Parlant de conditions, je me rappelle une sortie organisée pour les pensionnaires d\u2019une auberge du nord par le Club de Montagne canadien.Ce groupe s\u2019occupe avant tout d\u2019escalade mais plusieurs grimpeurs retrouvent dans le ski de fond ce même esprit qui les entraîne loin des foules, dans un sport de défi.Après une montée très lente, pour se réchauffer, nous atteignions un sommet d'où la piste descend facilement vers une série de lacs.La pluie des jours précédents avait gelé en une surface solide et lisse, maintenant recouverte d\u2019un pouce de bonne neige.Quittant le sentier, je me Yves Carbonneau (2e a g.), e de ski °c, il a usieurs 1 choi- evient.1 beau aysage cplorer omime e.Le ous les apres sous le section ageurs our le isation nncau.fondé avoué ational équipe ui qui s fêtes été au ntréal, nel de sportif Jus de ; d'ad- ophées ement cation rature.eights- uillée; es fut ger de \u2018miner demi- te de anisée Club t d'es- ski de ans un chauf- facile- édents recou- je me mis à descendre en slalom entre les arbres.J'eus l'impression d'une liberté totale, presque d\u2019une ivresse.Retrouvons dans la clairière nos amateurs de touring.Bernard, le leader.s'arrête, regarde autour de lui et décide de faire halte pour le casse-croûte.\u2014 Ca tombe bien, j'ai tellement faim .Celle qui a parlé.Esther, est une jolie brune dans la tren- laine.Ses enfants suivent des cours de ski; plus tard, pouvant se débrouiller dans les pentes.ils I'accompagneront en promenade.Pour l'instant, elle est toute au plaisir de ces heures de liberté, de l\u2019effort physique librement consenti, d'un repas plus que frugal qu'on prend avec des amis.Cependant, Bernard a d\u2019autres préoccupations.\u2014 Dis donc, Boris, irais-tu reconnaître la piste un peu plus loin?Chacun son tour.Boris, obligeant.va jeter un coup d'oeil et aperçoit le prochain repère, un ruban de nylon jaune accroché à un sapin.En écartant les branches on retrouve la piste qui est ainsi marquée sur de longues distances.Il arrive qu\u2019une indication manque et alors la caravane se disperse: on s'interpelle.quelqu'un trouve, on repart.La température a baissé.Bernard tire de son sac des tubes de fart.Ce mot norvégien désigne les cires ou paraffines qu\u2019on emploie pour éviter l\u2019adhérence de lu neige en descente mais pour provoquer cette adhérence en montée, Plus la neige est vieille.la température douce, plus le fart sera mou: on prendra le pourpre ou même le rouge.Plus il fait froid.plus les cristaux de neige sont acérés.pointus, plus le fart sera dur.Bernard choisit le vert.Il applique la cire en couche légère puis.avec un bloc de liège, la polit et la fait pénétrer dans la base du ski.Un mouvement de la paume en va-et-vient achève le travail.Le fartage paraît d'abord compliqué mais s'apprend comme toute autre technique; ainsi.la base résineuse qu'on étend à la torche.Nos amis sont reparti.Un a un, ils disparaissent derrière les conifères.Le lièvre rentre au gîte sous son épinette.Lui retrouve sa paix.eux de nouvelles joies, de nouveaux efforts.Oui.un sport merveilleux et, au fond.si simple.Pourquoi alors est-il si mal connu chez nous?Est-ce donc si difficile?Ma foi.autant qu'on veut: au début, chacun choisit son propre rythme, de la marche reposante à la course folle.Un sport coûteux?Non, l\u2019équipement complet pour le prix d'une paire de bottes modernes de descente, Est-il dispendieux?En principe, pas un sou; pas de monte-pentes, pas de bar ni restaurant.Lourd?Que non.Alors?Disons qu'en pleine nature.en compagnie d\u2019autres mordus, le superficiel n'a pas de place; le dernier fuseau à la mode, la coupe du vêtement n'intéressent personne.Tout est fonctionnel.Il faut marcher parce qu\u2019il fait froid.Il faut grimper parce qu'on n\u2019a pas de monte-pente.Manger parce qu'on a faim, mais peu, parce que ça alourdit.Pas de bière, pas d'alcool; plus tard, seulement.Et puis repartir dans la neige vierge.Et ne s'arrêter qu\u2019à l'étape.Non.en dernière analyse, il faut bien l\u2019avouer: ce n\u2019est vraiment pas du ski .doux.Q PR ! i i i | i i ! f | | i ! | LLC 0e ce ne eau ae es ve ne ee on Savourez votre prochaine tasse de café, rehaussée de Carnation plus doux.Carnation est un lait évaporé plus léger et plus frais, qui fait ressortir toute la saveur du café .et qui coûte la moitié du prix de la creme.Carnation plus doux est aussi idéal pour la cuisine.Utilisez-le pour réussir les carrés au butterscotch qui demeurent frais et savoureux, sans jamais durcir.Ri CFT Ni, (carrés au\u201cButterscotch (Donne 16 carrés) 14, tasse de LAIT ÉVAPORÉ 1 oeuf CARNATION non-dilué 14 de tasse de sucre granulé 1, tasse de dattes hachées 1 paquet de 4 onces de 14 tasse de raisins pouding et garniture pour 14 tasse de beurre ramolli tarte au butterscotch 14 de tasse de sucre en 15 cu.à thé de poudre à pâte poudre 134 tasse de noix de coco 1 tasse de farine tout usage finement râpe Mélez le Carnation, les dattes et les raisins.Laissez reposer.Défaites le beurre en crème avec le sucre en poudre jusqu\u2019à ce qu'il soit léger.Ajoutez la farine.Pressez le mélange dans un moule carré de 8 pouces, graissé.Faites cuire à four modéré (3507F) environ 20 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit légèrement bruni).Battez l'oeuf; ajoutez graduellement le sucre granulé.Incorporez-y le mélange à pouding, la poudre à pâte, la noix de coco et le mélange au Carnation.Etendez le tout sur la pâte.Continuez la cuisson pendant 40 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit bruni).Laissez refroidir, coupez en carrés et servez.} J ! ! f | } | | Ï | + et a meee eee end LAI EVAPORE ion ye vir aMiNgs CE g \u201cun produit du Québec\u201d 25 janvier 1969 - 17 1 Nl DrScholts ÿ Zino-pads plus 42 sepante M3 eeoicarin oor NQY D 1 ; vor ÿ a 4 Les Zino-Pads du Dr Scholl vous débarrassent des cors, callosités et oignons .rapidement et pour toujours.Des coussinets super-doux protegent les parties sensibles, évitent le frottement, préviennent la formation des cors.Les disques médicamenteux contenus dans la boîte amolissent les cors et les font disparaître aisément.Prenez la vie d'un pied léger avec les Zino-Pads a double action du Dr Scholl! prononcer \u2018\u2019chô-le\u201d Pour le confort des pieds Dans ia section du Dr Scholl : pharmacies, magasins de chaussures, magasins à rayons ou de variétés.69-H6F 18 - 25 janvier 1969 Mort à l\u2019hiver! Le ciel est bleu, l\u2019air est vif, le vent fouette, le froid pique, la neige est là.En janvier, toutes les routes sont blanches.Blanches comme nos nuits passées à soigner un mari ou des enfants qui se plaignent d\u2019avoir mal aux oreilles, à la gorge, au ventre, à la tête (rayez les mots inutiles).Existe-t-il une seule famille où l\u2019on n\u2019attrape, de l\u2019hiver, la première rougeole passant à portée d\u2019enfant ou une bonne grippe de Hong-Kong ou de Navarre?Résister à la malédiction de janvier m\u2019apparaîtrait relever de la magie .blanche bien sûr! Tout cela n'empêche personne, l'hiver venu et bien entamé, d'y aller de quelques clichés contre lesquels je m\u2019insurge! 1° L'hiver, c\u2019est sain! C'est vrai.Pour ceux qui sont chez eux bien au chaud les pieds sur les chenêts, un bon grog à la main.Pour ceux qui n\u2019ont pas à vivre au grand air, qui ne sont pas sujets aux rhumes, aux maux de gorge et autres otites, qui fréquentent toute l\u2019année une salle de gymnastique, qui n'ont pas la vertèbre susceptible les jours de ski, que les pleurs d\u2019enfants malades se réveillant vingt fois par nuit \u2014 pour un verre d\u2019eau, une aspirine, une gorgée de sirop \u2014 n\u2019empêchent pas de dormir.2° Le froid, c\u2019est la santé! Oui, si vous aimez avoir les pieds gelés.les doigts gourds, la goutte au nez, les joues piquées de froid, les cils pleins de frimas (moins poétique dans la réalité que dans Docteur Jivago) et le visage brûlé par le vent glacé.Je sais: quand il fait vingt sous zéro dehors et 58 au-dessus dans la maison, il y a encore des phénomènes qui trouvent moyen de s\u2019exclamer: \u201cOn étouffe!\u201d Ceux-là aiment marcher à pied, dans la fraîche, parce que c\u2019est pa- raît-il souverain pour la circulation, et happer les bouffées d\u2019air frais soufflant à 40 milles à l\u2019heure.Ils dorment la fenêtre ouverte par tous les temps, quitte à se retrouver le lendemain matin frigorifiés dans des draps glacés, huit pouces de neige sur le plancher de la chambre, près de la fenêtre.Laissons-les à leur bonheur.3° L\u2019air de la montagne fortifie! Se tirer du lit à 7 h 30 en semaine, dit mon mari, tient du calvaire; ça n\u2019a rien d'humain.Tandis que se lever dès 6 heures en fin de semaine (de ski l'hiver, de golf dès le printemps) est une joie.Les fins de semaine donc, c\u2019est la ruée vers la montagne.Homme libre, toujours tu chériras la neige! Ayant enfilé collants, fuseaux, chandails fins, gros chandails.anorak et bottes, H serre sur son coeur skis et bâtons et, malgré le fin grésii qui lui fouette le visage, le froid de janvier qui lui tombe sur les épaules, il part pour la paix des montagnes, la solitude des cimes.Pour moi qui ne sait pas apprécier comme il se doit les pentes vertigineuses, les sapins accueillants et les hauteurs exaltantes, me voilà réduite, les jours de flemme, à traînasser auprès du feu avec un bon roman policier ou, les jours de courage, à me livrer à un sport simple: le toboggan, et à amuser les enfants des autres en attendant que la mienne grandisse.Or, pour n'être pas compliqué, le toboggan est un jeu épuisant: jugez-en.Vous montez tout au haut d\u2019une colline, soufflant, peinant, luttant contre le vent malin qui souffle cn rafale, tirant une traîne sauvage longue de dix pieds et tout autant de petits lutins aux yeux éblouis et aux joues rougies.Oh! hisse! Oh! hisse! Vos efforts ont dûré une bonne dizaine de minutes, les enfants s\u2019as- seoient, vous poussez le toboggan qui.dans douze secondes \u2014 pas plus \u2014 .est déjà rendu au pied de la pente.Il vous reste maintenant à descendre, à remonter, à recommencer.Quelques heures plus tard, le mari, revenu des cimes, se traîne de peine et de misère jusqu\u2019à son verre de scotch chaud au miel.TI lui faudra cinq soirées allongé.les bras en croix, pour reprendre ses forces! 4° De la bonne qualité, cela dure dix ans! C\u2019est selon.Rien n\u2019est plus résistant qu'un manteau qu'on a assez vu, fût-il d\u2019astrakan, mais rien ne l\u2019est moins que des bottes d\u2019un cuir traité spécialement peut-être mais néanmoins allergique à la slush! 5° Le civisme qui vous vient du froid.H paraît qu\u2019il y a, l\u2019hiver, plein de gens accueillants prêts à dépanner l\u2019automobiliste que la neige a coincé, à ramasser sans rire la femme qui tombe, à véhiculer vos enfants les matins de tempête et à pelleter soigneusement leur passage \u2014 et parfois même le vôtre.Moi, je n'entends parler que d'hommes qui se conduisent comme des enfants.en viennent aux poings pour vingt grains de neige envoyés malencontreusement sur leur balcon ou font la police au cas ou en pelletant votre neige vous en jetteriez chez eux! Nicole Charest ce age 3ST PE Notre bo n Jell-O POUDRE POUR GELEE estd CVENU RE un nouveau Jel I-O i sensationnel! rg | rem Ae - ; TN ee we = - - 2 \u2014 re OL RS \\ we wa sm 0 a A 7 al 4 de \u201cff / po.Cul a wa 77 LA #.he ché ra AE her 4 pe TE sr LEY RY en oy .LE: Nouveau Jell-O.au goût de fruits si frais quon ORANG E Jelly powder les croirait encore sur la branche! JELLO ORANG GF GENERAL FOODS qu fre her flavof Les 16 saveurs de Jell-O sont nouvelles.Les emballages aussi! 5 [= *JELL-O est une marque déposée de General Foods, Limited 19 RE La Bonne Cuisine a 2 de Perspectives of par Margo Oliver À à jr WE! Xx \"= Voici 8 x Q mes > Vo ged cn * n \u20ac «# 5 oy tartes 2) «FAN == ts pce < Le Ca % k À \"> = d'hiver À J y 4 J *, -.2% iE be = ~~ SC = æ 4 ps \u201coe wv Hy \u2014 - | @., A of | a be\" > Fe Me YJ et 4 \"> NS J + LOW A y @ bee, or x Ca he & Sve od AVS, À 7 ta CJ g y _\u2014 « 5 bad | ED > PE 3 LIS 4; LA Gl ye Quand il fait froid, il faut Pa VRQ 2 # servir un dessert qui LA réchauffe le coeur.Essayez LE A À celui-ci: la tarte à 23 = nl; l\u2019abricot et à l'ananas.| d TL at Xr 4 va 2 LL ih AAR -\u2014 CHEZ MOI, quand jétais petite, ma mère servait des tartes plusieurs fois la semaine.Et je n'ai jamais trouvé que ce bon dessert revenait trop souvent au menu.Je suis restée très friande des tartes, surtout de celles que l\u2019on peut servir tièdes.Je ressemble sans doute, en cela, à beaucoup de gens.J\u2019ai remarqué en effet, à maintes reprises, que les tartes sont une friandise très populaire.Je vous offre donc cette semaine ce que j'appelle mes tartes d\u2019hiver, Il m'arrive, je l\u2019avoue, de les servir en été.Mais il me semble qu\u2019elles ne sont jamais alors aussi bonnes.Pour les préparer, je fais usage, abondamment, de fruits secs et de noix ainsi que de fruits de conserve.Servez-les même par beau temps.bien sûr.Mais elles n'ont pas Jeur pareille quand chacun rentre transis, un soir de tempête.TARTE A L\u2019ABRICOT ET A L\u2019ANANAS %4 de tasse de sucre Va tasse de cassonade, bien tassée 14% cuil.à table de fécule de maïs a cuil.à thé de sel tasse d\u2019eau tasses (1 paquet de 8 onces) d'abricots secs, en morceaux boîte de 14 onces d\u2019ananas déchiqueté ! tasse d'amandes légèrement rôties, hachées Pâte aux amandes (notre recette) ! cuil.à table de beurre NN ~ \u2014\u2014 Bien mêler, dans une casserole, le sucre, la cassonade, la fécule de maïs et le sel.Ajouter l\u2019eau, petit à petit et en brassant jusqu'à ce que ce soit lisse.Ajouter les abricots et l'ananas.avec le jus.Bien mêler.Chauffer, a feu vif et en brassant | constamment, jusqu\u2019à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter, en brassant souvent, pendant 15 minutes.Retirer du feu et ajouter les amandes, en mêlant bien.Laisser refroidir.Chauffer le four à 425°.Abaisser au rouleau un peu plus de la moitié de la pâte, en faire une abaisse plutôt épaisse et en habiller une assiette à tarte, de 9 pouces.Y mettre la garniture et la parsemer de noisettes de beurre.Abaisser ce qui reste de pâte, y tailler des bandelettes et les disposer en treillis sur la garniture en les soudant bien au fond de tarte, tout autour.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que la pâte soit bien dorée.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée si on le désire.Pâte aux amandes Utiliser votre recette préférée de pâte brisée mais ajouter aux ingrédients secs L2 tasse d'amandes passées au hachoir en utilisant le couteau le plus fin.Faire suffisamment de pâte pour 2 croûtes de 9 pouces et la rouler assez épaisse.Autres recettes à la page suivante race Et ar 8 3 avais nr ada Fase - ® , - - .et sucrée, est faite des trois fruits un bonjour sucré les plus savoureux: orange, citron, pamplemousse.Trois fruits unis qui fait plaisir.pour le meilleur.Unis pour que vous commenciez mieux la journée.Demain matin.fée, , RANI Al n'oubliez pas de S al ; , souhaiter un bonjour | ada sucré à toute votre famille! SALADA / SHIRRIEF « PRODUITS ALIMENTAIRES DE QUALITE > C'est une tradition de la famille québécoise.Dès le réveil, pour se souhaiter une bonne journée, on se réunit autour d'un pot de marmelade Shirriff.Pas étonnant.La marmelade Good Morning, douce ada La Bonne Cuisine Suite de la page précédente TARTE AUX PRUNEAUX ET A LA CREME SURE Pâte à tarte pour 1 croiite de 9 pouces 3 oeufs 11% tasse de pruneaux (non cuits), dénoyautés et hachés finement ] tasse de sucre 1% tasse de crème sure, du commerce @ tasse de noix hachées 1 cuil.à table de jus de citron 44 de cuil.à thé de sel Ya de cuil.à thé de cardamome en poudre (voir note) Ya de cuil.à thé de macis (voir note) Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces, en construisant un bord haut et dentelé.Battre les oeufs.Ajouter tous les autres ingrédients, en mélant bien.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 10 minutes, à 450°.Abaisser la température du four à 350° et continuer la cuisson pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au centre.Laisser refroidir avant de servir.Note: remplacer, si on le préfère, le cardamome et le macis par 14 cuil.à thé de muscade.LA MEILLEURE TARTE AUX RAISINS QUI SOIT tasse de sucre cuil.à table de fécule de maïs a cuil.à thé de sel tasse de jus d\u2019orange cuil, à table de jus de citron tasse d\u2019eau cuil.à thé de zeste d'orange râpé 4 cuil.a table de beurre tasses de gros raisins de Corinthe Pâte à tarte pour 2 croûtes, de 9 pouces WwW ~~ NW ~~ Bien méler, dans une casserole, le sucre, la fécule de mais et le sel.Ajouter le jus d\u2019orange, le jus de citron et l'eau, petit à petit et en brassant pour que ce soit lisse.Ajouter le zeste d'orange, le beurre et les raisins.Chauffer, à feu vif et en brassant constamment, jusqu\u2019à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter pendant 3 minutes, en brassant.Laisser refroidir.Chauffer le four a 450°, UNE TARTE FACILE A FAIRE Voici la tarte à meringue de citron la plus rapide, la plus facile et la plus délicieuse que vous ayez jamais faite, La garniture est préparée avec le populaire lait sucré condensé de marque Eagle de Borden et la croûte, avec la chapelure de mais de Kellogg® qui permet de gagner du temps.TARTE À LA CRÈME DE CITRON MAGIQUE Croûte à tarte de 9\u201d avec la Meringue ; chapelure de mais 3 lancs d'oeu % tasse de beurre ou margarine, rsmolli ; 5B 1hé do crime de tartre (si désiré) UN SU CCÈS Ex TRAOR.DI IN.Al RE 2 c.à table de sucre .1.Au préalable, faire chauffer le four à 350°.; 1 tasse de chapelure de maïs 2.Batire les blancs d'oeuf et la crème de {Corn Flake Crumbs\u2019) de Kellogg tartre jusqu'à consistance mousseuse.à 1.Mélanger te beurre et le sucre; Ajouter graduellement le sucre en battant incorporer la chapelure de maïs.jusqu'à consistance ferme et glacée.DE PER 2.Presses uniformément et fermement tout le 3.Déposer le mélange doucement sur la SPECTIVES PAR MARGO OLIVER Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver elle-même dans les cuisines de Perspectives.$495 tour et au fond de l'assiette à tarte de 9\u201d.garniture à tarte en l'étendant pour qu'il touche la croûte., Faire cuire au four jusqu'à ce qu'if soit Garniture à la crème de citron légèrement doré, environ 1D minutes.Laisser refroidir, 3.Faire refroidir.= 3 jaunes d'oeuf 1% tasse (boite de 15 0z) de lait sucré condensé de marque Eagle % tasse de jus de citron ReaLemon .Mélanger le lait de marque Eagle et les jaunes d'oeuf.Ajouter graduellement le jus de citron en ; Lo Plus un léger 10 jours d'examen sans obligation de votre part.supplément pour frais d'expédition _\u2014 Remplissez et postez cette formule aujourd'hui même.Vous recevrez la facture plus tard.~ remuant jusqu'à consistance homogène.FT OPERSPECTIVESINC.\u2014 \u2014 \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014=\u2014=\u2014\u2014\u2014 3 3.Verser sur la croûte à tarte refroidie.i C.P.784, Bureau de poste de Montréal-Nord.| 3 | Montréal 459, P.Q.| , M.| MME | ; | MLLE | *Marque déposée, Kellogg Company of Canada Limited I ©1969 Kellogg Company of Canada Limited | ADRESSE | VILLE ARR.PROV.| a LA LAS BEN 22 - 25 janvier 1969 Vv = Iv Habiller, avec la moitié de la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces.Y verser la garniture.Faire un couvercle avec ce qui reste de pâte et y pratiquer quelques fentes pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Denteler le bord de la tarte et le couvrir d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l'empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant une période de 25 à 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit bien bruni.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée si on le désire.TARTE AUX PACANES Pâte à tarte pour ! croûte de 9 pouces 4 oeufs 1 tasse de sucre ! tasse de sirop de maïs V4 de tasse de beurre fondu 1% cuil.à thé de farine La de cuil.à thé de sel ! cuil.à thé de vanille Ia cuil.à thé d'essence d'amande 2 tasses de pacanes, en moitiés Chauffer le four à 350\u201d.Foncer une assiette à tarte, de 9 pouces.avec la pâte et construire un bord haut et dentelé.Bien battre les oeufs.Ajouter le sucre, le sirop de maïs, le beurre, la farine, le sel.la vanille et l\u2019essence d'amande, en battant bien.Ajouter les pacanes.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande dc papier d'aluminium pour l'empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant ! heure ou jusqu\u2019à ce que la garniture soit prise.Servir tiède ou refroidi.TARTE AUX CERISES Pâte à tarte pour | croûte de 9 pouces 2 boîtes de 14 onces de cerises rouges.dénoyautées (2 tasses, égourttées) 2 cuil.à table de farine La tasse de sucre V5 de tasse de sirop de maïs Va cuil, à thé de cannelle Une pincée de sel ! cuil.à table de beurre fondu 3 oeufs, bien battus Crème fouettée sucrée Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces et construire un bord haut et dentelé.Egoutter les cerises, en conservant le jus (voir note).Mêler la farine, le sucre.le sirop de mais.la cannelle et le sel.Ajouter le beurre et les oeufs.en mêlant bien.Ajouter les cerises en mêlant délicatement.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d'une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four, à 450°, pendant 10 minutes.Réduire la température du four à 350° et cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée sucrée.Note: utiliser ce jus pour des boissons aux fruits ou l'utiliser, à la place de l\u2019eau, avec la poudre de gelée aux cerises.O .Bonhomme i = 4 A Ad .AW © NS i: SEA TELE Un genièvre de qualité supérieure qui ne coûte pas plus cher.40 oz.$8.30 25 oz.$5.45 10 oz.$2.35 J.M.DOUGLAS & CO.MONTREAL, P.Q.25 janvier 1969 - 23 Etre femme.cest tout un mode de vie! CO nm Pi = Attrayante et gracieuse, douce et chaleureuse, parfois sereine, parfois mystique, toujours ravissante: c\u2019est tout cela, une femme.Et c'est ce que toutes les femmes devraient étre .tous les jours du mois.Voila pourquoi les tampons Tampax sont si importants dans la vie de tant de femmes.Ils suppriment, de façon discrète et féminine, les ennuis de certains jours \u2018\u2018difficiles\u201d\u2019 Portés intérieurement, ils sont invisibles; rien ne paraît, même sous la robe la plus mignonne et la plus légère.Vous ne vous apercevez pas de leur présence.De plus, les tampons Tampax sont de toute sécurité, car ils sont faits de pur coton chirurgical, souple et légèrement compressé.Faciles d'emploi, le tampon et son applicateur se jettent tout simplement après usage.Vous conservez votre fraîcheur, puisqu'il n'y a pas d'odeur; vous restez toujours féminine et en beauté, car vous n \u2018avez pas de soucis.Les tampons Tampax sont la solution idéale pour la femme qui est vraiment heureuse d'être femme! TAMPAX PROTECTION HYGIÉNIQUE PORTÉE INTÉRIEUREMENT FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD., BARRIE, ONT.24 - 25 janvier 1969 cougoeil Solange Svivestre perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest, rue Saint-Jacques, Montréal 1er Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de la rédaction: Pierre Gascon La Belle Canadienne Elue la Belle Canadienne il y a un an, Solange Sylvestre (notre page couverture) termine son règne le 22 février alors qu\u2019une nouvelle lauréate la remplacera.Une année bien remplie pour Solange qui avait triomphé de 402 concurrentes.Tour à tour animatrice, mannequin, speakerine, comédienne et professeur, la Belle Canadienne 1968 a étudié pendant quatre ans la diction, l\u2019art dramatique et la phonétique au Conservatoire Lasalle.Elle avait déjà quelque expérience de la radio et de la télévision lors de son élection, ainsi que de la scène et du cinéma, puisqu'elle a déjà joué dans une pièce de Garcia Lorca et dans deux films de l\u2019Office national du film.Si, comme speakerine, elle était nerveuse à ses débuts devant les caméras de télévision, Solange a vite maîtrisé son nouveau métier pour ensuite devenir l\u2019hôtesse ou l'animatrice de plusieurs émissions.Mais, hôtesse officielle à l'Expo 67, elle s\u2019était rendu compte qu\u2019il lui fallait poursuivre ses études, aussi prépare-t-elle actuellement son baccalauréat ès arts à l\u2019université de Montréal.\u2014 Aimez-vous votre rôle d'hôtesse à la télé?\u2014 Beaucoup.Même s'il faut observer une stricte discipline personnelle.On y rencontre des gens très intéressants et divers.\u2014 Un passe-temps favori?\u2014 La lecture.C'est d\u2019ailleurs à l\u2019occasion d\u2019un livre publié récemment que j'ai voulu visiter plus à fond le Vieux Montréal.H s'agit des Rues du Vieux Montréal au fil du temps, de l\u2019historien et journaliste Léon Trépanier.récemment décédé.\u2014 Un guide?\u2014 Plus qu'un simple guide: un essai.Le livre en main, j'ai appris à mieux connaître l\u2019histoire de ce quartier historique.Pour me mettre dans l\u2019ambiance \u2014 et faire la photo .\u2014 j'avais même emprunté au couturier Michel Robichaud, dont je suis mannequin vedette depuis quatre ans.sa tuque, sa ceinture fléchée et un superbe manteau de sa collection.\u2014 Des projets?\u2014 Avant tout, terminer mes études.La semaine prochaine, Gaby Perreault-Dorval nous parle des citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui ont pris leur santé en main en fondant leur propre clinique médicale.De plus.un personnage aux multiples métamorphoses: Séraphin; le sculpteur Armand Vaillancourt à la conquête de San Francisco, et deux Canadiens dans une histoire de James Bond.LA RÉDACTION TARE LJ EXPORT BOUT au | ou al LEVRES SECHES?SOULAGEMENT PLUS RAPIDE (A re BBLS +4 A LEVRES SECHES, pots \"0D GERCEES, CREVASSEES Baume à lèvres émine- [yt Bb Py TR fy LL K tion déplaisonte de boutons ment médicamentée .de fièvre et engelures.Combat l'infection.Guérison rapide.Conservation de moiteur improuvée.Étui en plastique à torsion, facile à employer.@ une bonne ® nuit de sommeil! Le mal de dos peut vous empêcher de prendre une bonne nuit de sommeil.Prenez des Gin Pills pour aider à accroître le débit urinaire et ainsi soulager les irritations de la vessie et des voies urinaires qui, souvent, troublent le repos et sont la cause de la fatigue et mal de dos.POUR LES REINS CLINIQUE GRATUITE La santé est l\u2019affaire de tous.C\u2019est ce que se sont dit les citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui, maintenant, ont leur clinique médicale gratuite.Dans notre prochain numéro. (a ° Corin\u201d CA HARD comprimés MIDOL contiennent e Des ingrédients à action rapide qui SOULAGENT LES CRAMPES ET CALMENT LES MAUX DE TÊTE ET DE DOS © Plus un médicament spécial qui CHASSE LE \u2018CAFARD! ae EEE CE Cen , a 3 .DOULEURS ale es : Chague mois, Corinne avait le \u201ccalard\u2019\u2019 par suite de malaises menstruels fonctionnels.++ Maintenant, elle prend simplement MIDOL et connaît un confort parfait, car les + » / Les cas ASS DEUX SEMAINES après la 17e conférence du Commonwealth, le Premier ministre Pierre Elliott Trudeau a convoqué a Ottawa unc conférence de presse extraordinaire.La rumeur courait depuis son retour qu'il annoncerait bientôt une nouvelle bouleversante.A Londres.le Premier ministre avait laissé la presse mondiale sur su faim, mais elle ne perdait rien pour attendre.Le coup de théâtre viendrait de la capitale canadienne.Une heure avant la conference de presse tant attendue, des journalistes de tous les coins du monde étaient massés dans le grand hall de l\u2019hôtel du gouvernement, entre les caméras de télévision et de cinéma et devant un véritable barrage de microphones.Il ne faisait aucun doute que cette conférence aussi serait historique.Les ministres prirent d\u2019abord place sur la plate-forme.suivis des chels des partis d'opposition.Comme la tension atteignait au paroxvsme, le Premier ministre fit son apparition, Hangud d'un policier de la Gendarmerie royale et d\u2019un autre homme.sans doute un agent du service secret.À son entrée, une exclamation de surprise s'e- leva en choeur de toutes les poitrines.Trudeau avait complètement change de style, il était quasi méconnaissable.Ses cheveux, au lieu de retomber sur son front à la César, étaient maintenant majestueux et bien coiffés vers la gauche, presque à la Kennedy.Etendant les bras pour faire cesser le murmure de la salle.Trudeau annonça qu\u2019il devait son nouveau style au dernier-né de l'ère électronique.Sans en ajouter davantage, il enleva sa veste, pivota sur lui-même et exhiba un superbe col roulé.Personne ne comprit tout d\u2019abord.Ostensiblement, il pressa ensuite son bouton de manchette et, à la surprise générale, le col roulé s\u2019agrandit démesurément et le chandail tomba à ses pieds tel un cerceau.Tous étaient médusés.Pendant que les femmes présentes appréciaient sa prestance, son torse athlétique et la robustesse de ses épaules, le chef de l\u2019Opposition nota avec satisfaction que le Premier ministre portait une camisole Stanfield.Le Premier ministre pressa de nouveau sur le bouton et le col fit une ascension jusqu'a son cou avant de rapetisser graduellement jusqu\u2019à la dimension voulue.C'était le délire dans l'assistance.la surprise la plus complète.Profitant d\u2019un moment d\u2019accalmie, le Premier ministre présenta celui que tous avaient pris pour un agent secret et qui était en fait l'inventeur du C.R.A.le col roulé automatique.Le C.R.A.permettrait désormais à Trudeau d'arborer la majestueuse coiffure dont il avait toujours rêvé.En endossant des cols roulés traditionnels, les cheveux lui collaient sur le front, situation tolérable le jour, mais insupportable la nuit, car après avoir enlevé le chandait les cheveux sont alors en position inverse.Le Premier ministre avoua publiquement qu'il n'a- vuil Jamais osé se marier de crainte qu'une femme ne l\u2019aperçoive les cheveux droits sur ta tête.I expliqua ensuite le fonctionnement du C.R.A.Ce dernier est tout simplement muni d'un oeil magique relié électroniquement à un bouton de manchette ordinaire.II suffit de presser le bouton pour qu'automatiquement le col se resserre sur le cou jusqu'à la rondeur voulue.Dans une déclaration solennelle, le Premier ministre annonça ensuite que des cols semblables seraient bientôt à la disposition de tous les Canadiens à cette différence près qu\u2019il s'agirait de C.R.S., c\u2019est-a- dire de cols roulés semi-automatiques.Pour stopper le resserrement du col, il faudrait presser à nouveau le bouton.Une autre salve d'applaudissements suivit l\u2019annonce de ce nouveau pas vers une société juste, société dans laquelle tous jouiraient de leurs C.R.S.Quand le calme fut rétabli, je posai la première question, m\u2019inquiétant de savoir s\u2019il était possible que l\u2019oeil magique se détraque et que le C.R.A.se referme alors inexorablement sur le cou de celui qui le porte.La question glaça l'assistance et le Premier ministre qui passa prophétiquement l\u2019index entre son cou et son C.R.A.Depuis la conférence de presse, Trudeau porte un modeste C.R.S., en attendant les résultats de l'enquête de la Gendarmerie sur l\u2019inventeur du fameux C.R.A., surtout que des mauvaises langues ont prétendu que l\u2019inventeur est d'origine française! 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Messieurs les Chevaliers de Saint-Fortunat, réunis l\u2019autre soir, à l'hôtel Ritz-Carlton de Montréal, pour le vingt-sep- tième dîner du Club Prosper-Montagné, ont été gamins comme jamais.Au lieu de s'intéresser au mets principal \u2014 la selle d\u2019agneau \u2014 tous se sont passionnés pour une entrée, à savoir les rognons de veau au porto.Avec raison du reste car les rognons \u2014 lisez reins si vous entendez être plus réaliste que poète \u2014 constituent un défi culinaire assez redoutable.En effet, la chair des rognons a ceci de particulier qu\u2019elle ne s\u2019attendrit jamais à la cuisson et rares sont les chefs capables de réussir le plat.Une fraction de seconde de trop, la chair tourne au caoutchouc ct la cuisson est ratée.Notre bon ami, le chef Pierre Demers, s\u2019en est tiré mais de justesse.De même en fut-il pour l'entrée de poisson: l\u2019omble arctique aux crevettes de Matane.Hélas! il nous faut subir les misères de la congélation puisque rien n\u2019est plus périssable que le poisson.Aussi avons-nous accepté, du moins à mon coin de table, une certaine résistance a la pression de la fourchette.Difficulté de surface qui n\u2019alla pas en profondeur.Maintenant que ces réserves ont été consignées au procès buccal, voyons l\u2019ensemble.L'agneau offrait une chair tendre et rose comme les joues d'une jeune fille pure, le pâté en croûte se disait aux pistaches et en regorgeait, le consommé avait des reflets de velours et le sabayon rendait hommage au Grand Marnier avec générosité.Trop peut-être.Comme à l\u2019accoutumée.le grand commandeur de l\u2019ordre, M.Jean Contat, avait ordonné avec finesse le défilé des bouteilles prestigieuses.Le Xérès Dry Sack, signé Williams & Humbert, ouvrit la marche, suivi d'un Pouilly-Fuissé 64, signé Alexis Lichine, la plus authentique autorité en matière de sélection vinicole.Vinrent ensuite trois très riches seigneurs: le Puligny Montrachet, signé Bouchard; le château Grand Pontet, de Saint-Emilion; un Beaune Clos de l\u2019Ecu, autre sélection Lichine.J'ajouterai pour la bonne bouche, le champagne Ernest Irroy et \u2014 en dégustation avant le repas \u2014 le Chusclan des côtes du Rhône qui a laissé une délectable impression.L'euphorie \u2014 normale \u2014 de toute fin d\u2019agapes ne doit pas nous lancer hors de nos préoccupations: gastronomes, nous devons l'être jusqu\u2019au dernier moment.Aussi sommes-nous revenus au problème des rognons.Ménagères bien-aimées, vous en qui nous mettons toutes nos complaisances, ne vous aventurez pas trop en cette cuisson délicate et difficile.N'\u2019allez surtout pas servir des rognons de boeuf aux concombres .vous deviendrez veuves plus vite que de raison.Du rognon de veau, d'agneau ou de cochon de lait, rien d'autre.Ensuite c\u2019est le tour de main \u2014 sans parler du vin \u2014 qui fera le miracle avec l'intercession des champignons.Et que saint Fortunat, notre bon patron, vous vienne en aide! Une affaire de rognons LJ F inie 1a monotonie! YOY Whey wy Pr pr #3 pny CN Sad a = 00 Eo [I \u2014 Lo Er M 54 \u2014\u2014- 5 Wx ne] 5 7 sv 3% L'un ; ae SN XQ Ld NN A3 + wo A Sn, \u20ac à A \"x - \u20ac ass AY : Pen 2\u201c 4.x Œ, => hy ~~.A Sy ~ \u2018 3 È = ve = = mel x, - = Wo A ¥ aR) > à, 5 = NN = x Se a » 3 Po 1\u20ac To wd -» EN ME + * É v sre > \u20ac À 4 \u20ac y Zz, : 342 _ # re J Ys * + Le 4 ES ad + > \u2018es x.RS 0° se A \u20ac \u201cor Ww Kz 5 À os 1h z Ÿ Li Th (\"1 ¥ a 2 3 y® +, Ve, 1 Fire S > Yo ,.a.a,* i Sa silhouette ne révèle pas toujours qu'elle est consciente de son poids.Certaines femmes conscientes ik de leur poids ne semblent pas 575 se soucier des calories.Et N I pourtant, c'est justement ce qu\u2019elles font! 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Wonéertul ! Bernstein N.Y.Bus 10 more % a RICHARD Philhar momc (Toivresiz] Original Cast \u201cThe best m \u2014 N'ENVOYEZ PAS D'ARGENT METTEZ CE BON A LA POSTE VOICI COMMENT OBTENIR VOS 6 DISQUES POUR 99ç 1 Imprimer vos nom, adresse et numéro de télé- * phone dan les espaces fournis à cet effet 2 Indiquer les numéros des 6 disques choisis * pour lesquels vous serez facturé cents, plus es frais de poste et de manutention.En plus, vous receverez un porte-disques gratuit.3 Pointer la catégorie de musique qui vous in- * téresse COMMENT FONCTIONNE LE CLUB.Chaque mois vous recevrez gratuitement, la revue musicale du Club où vous trouverez la description des prochaines sélections.Vous pourrez accepter 1a sélection du mois, dans la catégorie qui vous intéresse ou procurer n'importe quel autre disque offert, ou ne prendre AUCUN disque d'un mois en particulier.Votre engagement d'adhésion consiste à acheter 7 disques de ceux qui seront offerts dans la revue du Club au cours de la prochaine année, après quoi vous pourrez discontinuer votre adhésion.Les disques que vous désirez seront postés et facturés au prix régulier du Club, soit $5.29; Classique $6.29, plus le frais de poste et de manutention.ALLOCATION D'EPARGNE PAR NOTRE PLAN DE PRIME, Si vous désirez continuer votre affiliation après avoir rempli votre entente initiale, vous n'aurez que 4 disques supplémentaires à acheter au courant d'une année pour maintenir votre qualité de membre estimé.De plus, vous aurez droit au plan de prime qui vous permet de recevoir les disques de votre choix trés bon marché (en plus d'une petite charge pour la manutention et l'envoi).MA ARE , Tammy W, 3841.Aussi: Danse po.sky, à Saint Dilon; Petite erkin à ul LA gloire; § autres En plus, entreposage.Chanson CRLIU MENDE 7 & BRASIL ts.LOOK AROUND 6340.Also: Like A 7 aGNER, JACK MONNOLO.PENDANT que Enregistré à Paris A ; OL Masai Plus: Yester Love [TAMIA] 0 MORE ce porte-disques GRAT Fini laiton, s\u2019ajust lemen Yoiante ae.Rabattable pour ficrars Holle: 2 ovestded MONIQUE LEYRAC en concert La rôdeuse UIT e à volonté.On t un ou même ONU Drinker, Walkin\u2019, ete polonaise : Byglhe 9835.Plus: Le mari 7034.Also: Down To t age anglais, L arth, Let There Be ait de ile, ete ove, Swan Song, etc.LOVE 15 BLUE «PLUS + > When | Look tin Your Eyes 6420.Also: Happy s LEUR bn) in Love Again, Holiday, etc._\u2014\u2014 PP \u201cCAST TIME AROUND (re On the Way Nome - 11 MORE! 7036.Also: Four Days Gone, Special Care, | Am A Child, etc.1646.Also: Love Is A Bore, My LoP® And Master, Autumn, etc Le Club du Disque Columbio, Dept.91-635 No.detdl.Ir 1111 rue Leslie, Don Mills Ontario Adresse.US Ne.Apt.Ville.2202 01200000 e PA eens Tone.PIOVIMEO.coin Veuillez m'envoyer ces 6 disques pour seulement 99 cents (inscrire numéros ci-dessous) OO Country et Western B Je prétére la musique de (pointer une case seulement) O Musique pour adolescents [Jctessique [9 Audition et donse OO Broadway ef Hollywood ] Jax "]