Perspectives, 15 août 1970, samedi 15 août 1970

[" me \u201cen Pa sas PS ad oa TRY A at 2% eal 4e > > To [RD > \"\u20ac =.a.» tes ae = = Novels 2 rk yn ms ~ a FRE F4 >.-} aE a A or ~~ +n me on ; co al any ; = ~ Es = , > £3 = \u2014 = ay rs Q - 3 1 5a 1 Ë « : \u20ac => .aût 970 Vo 3 wt aR \u2014\u2014 + 12, ue a = ow et \u2014_ + _ _\u2014 \u2014\u2014 _ ve pt.ae z Ne 3 : & ne - | = = ES - - - \u2014 a ~ __ 55 Ld 18 a + PP * _\u2014 tn : a: = ie ta fe rand -\u2014 \u2014 0° Mic \u2014 Ae 4e = 23 \u2014\u2014 ace ne - \u2014 A am + a, ei aa - ee ANE aan ba mes ST Nes \" pr - 6; 0m a on ct Nigro Ta = re = oa me x + - A So wo.a a a = + x me 2 Bee A me ~t Fae ve Wai, due inn ee EY ~~ xx PN mets 4 UE Tant tre rr > \u2014 * tee or.= diana + = LE SOLEIL pate + À SERRE \u2014_Srram=- Se es a cy, Ws =, ue T0 te - .~ -\u2014e ~~.TR \u2014 TTRT Pi _ eli = 3 ar.pr 21 É PET 2\u201d pu x > ry .\u2014 mere The Tea 2 wT A gi mr a ea ve po 20 an a Se A.Sew a Ama = \u2014\u2014 es me Aa CT TS ms = < ~ mt oa pr mat Te mar ATE Ty I mom \u2014 = aa me = IB ce TE Tenue => \u2014 dle TW pn \"a ST pin rl ed acid rem aT + a 2e = Dr \u20140 Cs apr GM esa a\u2019 \u2014 \u2014\u2014_ a 2 = - 0\" 22 tat fot\u201d SOG ~ El appli SU an ms, ay ae pe Eater ie = TT > ep, a a A \u2014_\" - Sa mat op Eve, os ir 0 - ee 3 i Sa ER.2 TP on \u2014\u2014 oe ie EE a SRR \u201ca = - rue 0 come -\u2014\u2014e Te SET mage mr om.Ta a Cpa 2 à == $.FURS We dre a ESS p> IE : lo cn oo pr\u2014\u2014 St SIR im Ar Past = JY Vi oy wr Dee ES ae \u201cPW a To PR ara ose = oe ef ed saone a onl EET endl + py ~ dur Ls mt snl \u2014 A ad ae RES > eue & \u2014 ME ee _\u2014_ ANSE Trapt, lial \u2018ie Se, hr où vu \u2014- \"TINS roma pa A ac danas a3 yo + ro Sh Lu M Es ES eevee A ee Bie pur pa \u201c SR \u2014 us se 4 >, ne CRI SY 7 a a TS a ~ al ns a A ~ \u2014\u2014 ~~ So rg i \u2014\u2014 mt Sd i # oe My; TLR a \u2014- = >.Rn = TT Li 00e: TE.ye 4 x ; VE À AS oy No: = Ad = a wow tare ahs ST re aa = A ke © 4 > = = Whe ve Ep PQ Fed A A a \u201cte um te \u20ac NS y \u2018 \u2014 \u2014\u20142da ae 22m pp war pares, Yo Pe \u2018 = >A ; EN : ++ a.ET =.me temp yin So \u2014 2 evel at eu No x TS # \u2014\u2014\u2014 va amelie \u2014 _- fg BA ~ Ee £4 Sa i = 3 POV a il an sd i Ce = 7 dé / xy wa {> : y ; ss ES x \u2026- ne \u2014 -\u2014 re \u2014_\u2014 = Ed AT A LAS Wo .ate AA : Sa iN : ; tes re aa \u2014 \u2014 \"same #e «9 pa.A as \u2018 oy > ws AD A \u2014 ad bE Pass is \u2018a, 23 ee + A ¢ _\u2014 \u201chn RCA oo?a se + By \"25 IY TT, Co \u2014\u2014 tre \u2014 por Pr : ne ff + 3, >.à a RL > |- rs 2 Cy con \u2014igy aul ye.pts px rase ie \u2014 a, eg ee x 2e, ver $e 2 870 Ngo dug ee 2 tie pret?) 24 i a TE oi CPN, ap, D a ee PT a eon T i r - rl - mt SET \u2014 AR se = are CS Sl a ney «gp as a pt I PP HS Ry Ca PE Swe 7 pee Lm = ye \u2014 am ie Ep te -% gr ~~ A Ry Rag.\u2014 - oN re à Er pape 3 pret SE \u2014_ hg \u2014 pn ~~ sy Sa\u2019 ee = \u2014\u2014 ea AY \"ai - ee - Rh - apts = - - = ph Eo .x = Pig me Ree, M LT La \u2014\u2014 2S IG ; een.BR, ae pa \"TN ae nd += 2 ; i i | SPNORTE Bu WE une gp fy aes TEE MT a «ll, \u2014 mer _ 24 orl > \u201ces a Sn A a, ey 2 Heure 2 aa wr ~ F re I #1 : | : x pA De AN ZN - \u2014_\u2014 26S rare \u2014 ww.vey = >-\u2014 rr SE \u2014\u2014 oe Ro 7 Wu ao, ei 3 a En me) enr are had 048 te : et = 20 Le fisc 0 wee, Sen mAh mt tape, pa gd en To a wore RUF?jl rary m2) cn OE i Se = = K pe one + ty rh Eo Th - Te ag, np Sw RE = Las & a el .- £4 a Jon = 23 te meme fi Bat CT.Ho \u2014 2, a \u2014 red opter NE SK > at WP oi ve ow I< À a _\u2014 iY dE nT ss.~ veep \u2014\u2014 ° 4 A GE et Pa un A see oy TR; \u2014 Le cx et me.No pas, Aa?Ra # ie 00e 2e Sm pr yh e \u2014 sue ét mm er 2 em mr & 14 mn pa en Sa, x a LS REY ~- \u2014 Mec.ky nd} So = our ee St, > ar ge _ #2 ag Cars 2 a rs.er - % or \u201coe .RC ee CG > me vey CU ; + xs Foes Abe WO EN a, Se a 3 PP Sul cd gr A gi.Sy ape Son NC - - ar\u2019 om 5 Ea Xr.on Wad - ky) I 5s i Sa Fined + : RE 1 y Py ok) Fe Ça a ed SET EX od PW gy ve\u201d 5 ay poi > PY PR.aim a Pa Fun @ Fags rd \u2014- ht 1+ = = on NR À nr = roi ES a at Je \u201con, a.maille a Peu, _ LES Bir as Cam -\u2014À e of.va Mcge eue 24s vz, (a rr?og \u2014\u2014\u2014 TE = - Lu prea fo x 7 \u201cnN roy [2 ETN Le ope.es Ae: (2 hg: MIS aX ad = a re renal Le pt 4-1 oo Im a: hs +; To ye, OS FA men, ne *- 4 i.Shp i \u201cyes Edy 2) re ie \u2014 LY toh À ee, GT) SE\u2019 fF 5 Res hs Ms, pes ES + ps a ad PRS EN A 5 Cr C3 2 ye sX = la Le SHE e- ~ J IN ma 2 EN à cu Jit pe Se re 24\u201d.Lu Be oy, Br a.We w= , ae p11 NE 8 hed I a res - AE.i péter = ma TR sam.a.i, - uA pe pu A « § a En ie ke > and | PS a x à LS LH a ne ART A RS > ~ » po i ro bil a ps 2 3 \u201c2 \u2014- hb = \u2026 a N ¥ I i \"a er LE oi) ou = ui 7 er ler .» = LR WY u 5% ® [+ wa Es O° * RS 3 fe >» \"9e + 0 LS Photos Ronald Labelle à .par Pierre Nadeau DEPUIS les premiers attentats du F.L.Q., des rumeurs veulent que des terroristes du Québec aient trouvé refuge à Cuba, en Algérie, voire en Chine.Combien de fois n\u2019a-t-on pas évoqué, en particulier à la Chambre des communes, l'hypothèse d\u2019un entraînement à la guérilla que recevraient de jeunes Québécois dans des pays socialistes! À notre connaissance, le ministre des Affaires extérieures du Canada à qui la question a souvent été posée en Chambre n\u2019a jamais pu confirmer la chose.Alors que nous étions à faire un reportage en Jordanie, au début de juin, nous avons eu la surprise de rencontrer deux jeunes terroristes québécois à l'entraînement avec des commandos de la résistance palestinienne, plus précisément ceux du Front démocratique de la résistance palestinienne, Ce mouvement accueille volontiers les révolutionnaires de tous les pays.La condition pour être accueilli: être marxiste-léniniste.Ces deux Québécois préparent, avec des camarades à l'entraînement dans ces camps, une nouvelle phase de l\u2019action terroriste: l'assassinat sélectif.Dans les montagnes du nord de la Jordanie, ils apprennent le métier des armes pour revenir au pays d'ici un an et déclencher la guérilla urbaine.2 -15 août 1970 Ei a a a Pierre Nadeau interviewant Sélim et n d ¢ Salem dans un camp de comm Hs ont choisi de vivre avec les Palestiniens, Même d'aller se battre aux frontières d'Israël, question de mettre en pratique les enseignements reçus et de témoigner un peu de reconnaissance à leurs hôtes .Ce jour-là, nous nous trouvions donc à environ soixante milles au nord d\u2019Amman, le long de la route qui relie la capitale de la Jordanie à Damas, capitale de lu Syrie.Pendant que mes camarades se préparaient à filmer, je conversais avec un Libanais, fedayin à l\u2019entraînement lui aussi, qu\u2019on m'avait présenté comme étant le seul francophone des soixante commandos habitant le camp.Le soleil tapait déjà dur et nous nous étions retirés sous un arbre pour profiter de son ombre.Devant nous.à une centaine de pieds, un Iraquien en tenue léopard: grand, athlétique, il apprend au groupe attentif à lancer des grenades.Il s\u2019élance, et après quatre enjambées projette son engin à une quarantaine de pieds, en plein dans la cible, La grenade éclate.Les \u201célèves\u201d entourent le maître.Parmi eux, deux .Québécois.Contrairement à leurs camarades, ils ne sont pas les vaincus de la guerre de Six-Jours.En fait, en 1967, ils étaient peut-être, un soir de juillet, aux abords de l'hôtel de ville de Montréal, au milieu d'une foule considérable, bien loin de se douter qu\u2019un jour, à des milliers de milles de là, ils apprendraient le maniement des armes avec des commandos palestiniens.Nous ne soupgonnions pas leur présence dans ce camp.Du reste, nous aurions pu pusser lu journée avec eux sans savoir qu'ils étaient du Québec.parce qu\u2019ils portent le keffié, morceau d\u2019étoffe qui masque le visage et protège des rayons du soleil.Cette coiffure, traditionnellement celle des Bédouins et des Arabes du golfe Persi- que, est aussi celle de Yasser Arafat, porte-parole du Fath, le plus important mouvement de résistance palestinien.Tout en causant avec le fedayin libanais, je remarque bien l'attention dont je suis l'objet, en particulier de la part de deux commandos uu visage soigneusement caché.l'un des deux, qui porte des lunettes noires, se détache du groupe, passe près de nous et retourne à l'entraînement.Je suis intrigué.Je remarque aussi que le fedayin aux lunettes noires a les bras et les mains beaucoup plus pâles que ceux de ses camarades.Et puis, pourquoi se dissimulent-ils si prudemment le visage?\u201cY a-t-il des étrangers parmi vous?\u201d demandé-je au Libanais.\u2018Bien sûr, me répond-il, il y a ici d\u2019autres Libanais comme moi, des Séoudiens.des Egyp- tiens, des Turcs, et il ajoute, il y en même du Québec, oui, c'est ça: du Québec.\u201d (Si le Libanais me fait ces révélations, pensai-je, c\u2019est qu\u2019il nous prend pour des Français.) Je n\u2019en crois pas mes yeux ni mes oreilles.Brusquement, je prie le Libanais de m'excuser quelques instants, je fonce sur le cinéaste Roger Cardinal et le photographe Ronald Labelle; je les informe de ce que je viens d'apprendre.Bien entendu, il faut obtenir d'eux une interview, Je m'approche du fedayin québécois aux lunettes noires et lui dis: \u201cTu es Québécois?\u201d II me répond: \u201cOui, comment le sais-tu?\u201d\u201d Je lui raconte précisément ce que je sais sur eux, c'est-à-dire pas grand-chose.Là dessus, son camarade s\u2019avance.tend la main et lance: \u201cça fait plaisir de vous voir, il n\u2019y a pas souvent des gens du pays ici!\u201d Nous allions passer quatre ou cinq heures ensemble, Ils nous ont parlé librement mais en prenant bien soin de remonter soigneusement leur kef- fié sous leurs yeux chaque fois que, dans un mouvement, une partie de leur visage devenait à découvert.Ils nous ont semblé avoir entre 22 et 27 ans.Celui qui n\u2019avait pas de lu- Coe TEE fj 4 deux terroristes montréalais à J Al'entrainement \"chez les commandos | palestiniens nettes avait les yeux très bleus et était Un peu plus grand que l\u2019autre, dans les 5 pieds 10 pouces.Tous deux s'exprimaient dans un français très correct, très grammatical, celui d\u2019un homme qui a au minimum un brevet d\u2019études secondaires.Ils étaient très sceptiques quant à l\u2019utilisation que nous ferions de leurs propos.\u201cVous ne pourrez jamais diffuser ou publier ce que nous vous dirons .\u201d répétaient-ils.Quoi qu'il en soit, nous n\u2019avons pas su leur nom.Tout en reconnaissant avoir commis des attentats terroristes, ils n\u2019ont pas voulu donner de précisions sur leurs activités au Québec de peur de fournir des indices pouvant incriminer leurs camarades toujours \u201cactifs\u201d.Autre chose, ils semblaient très au courant de tout ce qui se passe au Québec.Ils reçoivent du courrier via Alger.Ils nous confièrent qu\u2019ils achevaient Jeur stage d\u2019entrainement de 45 jours.Le Québécois aux lunettes se fait appeler Sélim.L'autre Salem, mot qu'on peut traduire de Jarabe au français par \u201cpaix\u201d.Ils sont tous deux \u201cde la région de Montréal\u201d.Marxistes-léninistes convaicus, ils disent avoir milité dans des mouvements de gauche de Montréal.Le groupe Geoffroy.Le ler avril 1969, Pierre-Paul Geoffroy était condamné à la prison à perpétuité pour avoir commis une série d'attentats à la bombe dont celui à la Bourse de Montréal, Place Victoria.Il est connu que Geoffroy n\u2019a pas agi seul.On sait aussi dans les milieux de la gauche révolutionnaire de Montréal que Geoffroy n'a pas parlé.En se tenant coi, il permettait a Salem et à Sélim de passer aux Etats- Unis dans les heures qui suivirent son arrestation.Des amis de Montréal avaient facilité l'évasion des deux terroristes; aux Etats-Unis, ils allaient être hébergés par une cellule des Black Panthers.Après deux mois, Sé- lim partait pour Cuba et Salem rentrait tranquillement à Montréal.Il rentrait pour faire ses malles, prendre son passeport et repartir.En fait, il demeura assez longtemps à Montréal pour participer à quelques manifestations dont celle d'octobre dernier à la Murray Hill.Un jour, au mois de décembre dernier, Salem s'installait confortablement dans un avion à Dorval et s\u2019envolait pour Alger via Paris.En Algérie, il allait retrouver Sélim qui arrivait de La Havane.Quelques mois plus tard, tous deux partaient pour la Jordanie.Destination: les camps d'entraînement du F.D.P.LP, le mouvement de résistance palestinienne le plus à gauche.Son chef est un jeune théoricien de 33 uns, chrétien de Transjordanie, dont la famille est issue d\u2019une des plus grandes tribus bédouines: Nayef Ha- watmeh.Le Front démocratique se distingue des autres mouvements par l\u2019évidente ferveur idéologique de ses membres.Toutes les organisations de résistance palestiniennes se réclament de Mao, d'Ho Chi Minh ou de Che Guevara: dans la plupart des cas, le marxisme n\u2019est qu\u2019un prétexte à slogans dont les Arabes sont friands.Par contre, le F.D.P.L.P.accorde autant d\u2019importance à la formation politique que militaire de ses commandos.Chaque jour, des heures entières sont consacrées à la discussion des textes de Marx, de Lénine et des autres grands révolutionnaires.Salem et Sélim me donnaient ces explications alors qu\u2019avec les autres fedayin nous descendions au fond de la vallée; le programme prévoyait un exercice de tir et la pratique du corps à corps.Les deux jeunes Québécois m\u2019ont semblé un peu dégus par leur séjour au camp du Front démocratique.D'abord, ils ne comprennent absolument rien aux discussions politiques qui se déroulent évidemment en arabe et ils déplorent que les chefs accordent beaucoup plus d\u2019importance à la formation militaire qu\u2019idéologique du fedayin.Nous étions arrivés au terrain de tir.Sélim et Salem avaient accepté de nous donner une interview enregistrée que vous pouvez lire dans ces pages.Leur décision ne fut prise qu'après du longs palabres.Il a d\u2019abord fallu les convaincre, demander la permission au chef de camp.Les Québécois devaient d\u2019abord faire leur entrainement quotidien de tir et dc corps a corps.\u201cLe AK-47 est un excellent fusil mitrailleur\u201d, me dit Salem.(En fait.le AK-47, dans sa version russe Ka- latchnikov, est considéré comme le meilleur FM léger au monde, de loin supérieur au M-16 américain.) Tous les fedayin ont des Kalatchnikov qu\u2019ils ont rebaptisés Klachenkov.\u201cPour nous, c'est pas l'idéal, ajoute Salem, c\u2019est un peu trop gros pour la guérilla urbaine, et puis, surtout, nous ne pourrions pas trouver les balles, le calibre étant introuvable à Montréal.\u201d Nous repartons.Notre rencontre avec les deux Québécois est terminée.Avant de me quitter, Sélim me dit: \u201cNadeau, avant longtemps, je te croiserai rue Sainte-Catherine.Tu ne sauras jamais que le gars à côté de toi, c'est celui que tu auras vu ici, en Jordanie.\u201d - 15 août 1970- 3 i wie Sélim et Sales à \"awe - - « deux terroristes montréalais.l'entraînement chez les commandos palesti niens.l'assassinat sélectif mot à mot de l\u2019entrevue enregistrée) Pierre Nadeau: Qu'est-ce que vous faites ici?Sélim: On subit un entraînement.L'entraînement régulier des commandos palestiniens du Front démocratique et populaire pour la libération palestinienne.Pierre Nadeau: Dans quel but?Salem: Dans le but d'acquérir l'entraînement militaire qui, malheureusement à cause de la situation au Québec, fait défaut.Quand on retournera chez nous, on pourra sans doute le mettre en pratique.Pierre Nadeau: Mettre en pratique .dans quel but exactement?Je vous repose la question.Sélim: Dans le but de la libération du Québec .jusqu\u2019à l\u2019indépendance politique et économique face au géant américain.Pierre Nadeau: Ici, vous devez, théoriquement et pratiquement, suivre deux cours: un cours d\u2019entraînement militaire et un cours de politique.Sélim: Disons que le cours de politique, on l\u2019a déjà pas mal assimilé par des lectures et par les réunions auxquelles on a assisté lorsqu\u2019on était au Québec.Pierre Nadeau: A quel mouvement apparteniez-vous au Quéec?Sétim: Au Front de libération du Québec.Pierre Nadeau: Est-ce que vous avez déjà commis des attentats terroristes au Québec?Sélim: Oui, plusieurs.Pierre Nadeau: Vous, par exemple, vous avez fait quoi?Sélim: Moi?Ça pourrait aider à mon identification si je disais à quels attentats j'ai participé, mais disons que j'en ai fait: on en a fait plus que la moyenne, c\u2019est-à-dire dans la vingtaine.Pierre Nadeau: Et vous aussi?Salem: Oui.Pierre Nadeau: Et alors ici, vous vous adonnez à l\u2019entraînement qui est quand même assez particulier: il s\u2019agit de passer en Israël pour y planter des mines, j'imagine que, si vous voulez faire la révolution au Québec \u2014 et la révolution armée \u2014 , c'est plutôt de Pentraine- ment à la guérilla de rue normalement que .Sélim: .oui.Malheureusement, l\u2019entraînement qu'on reçoit ici n\u2019est pas tellement adapté au Québec, parce que les armes sont de fabrication soviétique et seraient assez difficiles à obtenir; certaines armes sont même chinoises, comme la Klachenkov.Mais ça peut toujours servir, un de ces jours, la neige en moins .Pierre Nadeau: Les Québécois sont-ils nombreux à suivre des cours dans des camps d\u2019entraînement militaire à létranger?Salem: Jen connais pas.Je crois qu\u2019on est probablement les deux premiers Québécois à suivre de tels cours.Pierre : Nadeau: Pourquoi êtes-vous venus ici, précisément, plutôt qu'ailleurs?Sélim: Vous voulez dire avec le Front démocratique\u201d Pierre Nadeau: Qui.Sélim: Parce qu\u2019on disait dans les journaux que le Front démocratique était un mouvement gauchiste, donc qui correspondait à la théorie politique pour laquelle nous sommes venus ici, puis on s'est aperçu que le Front démocratique était plutôt un camp d\u2019entraînement de commandos qui n'essaie presque pas, par exemple, de politiser les paysans.Pierre Nadeau: Mais ici, vous êtes venus apprendre à tuer, dans une certaine mesure.Sélim: Plutôt oui, plutôt à tuer qu\u2019à mobiliser les masses populaires.Pierre Nadeau: Communiquez-vous facilement vos camarades?Sélim: C\u2019est assez difficile: nous ne parlons pas arabe.On passe par l\u2019intermédiaire du camarade Abounida.Pierre Nadeau: Abounida, le Libanais?Sélim: Oui.avec \" Pierre Nadeau: Alors, quel est votre objectif immédiat, en rentrant au Québec?Sélim: En rentrant au Québec, ce sera de se recycler .Pierre Nadeau: Pour le premier attentat, si j'ose dire, avez-vous une cible en tête: est-ce qu'il y a des gens à qui vous voulez vous attaquer précisément?Sélim: On va orienter notre tactique militaire vers l'assassinat sélectif.C\u2019est que trop longtemps le F.L.Q.a été synonyme de bombes, de violence inutile, d'attentats meutriers; maintenant on va se contenter de l\u2019assassinat sélectif: les vrais responsables vont payer.Pierre Nadeau: Qui ça, les vrais responsables?Vous avez des noms en tête?Sélim: On a des noms en tête.Pierre Nadeau: Lesquels?Si vous aviez à tuer quel- qu\u2019un au Québec, par exemple, qui tueriez-vous?Salem: Du point de vue pratique, je commencerais par tuer le Premier ministre, mais, évidemment, c\u2019est pas tellement possible, quoi.Mais on va commencer par descendre des bonshommes qui ont déjà été visés par nos attentats terroristes.Pierre Nadeau: Maintenant que vous avez terminé votre entraînement ici, est-ce que vous allez ensuite vous battre en Palestine, c'est-à-dire en Israël?Salem: Pour ça, je crois que mon camarade et moi différons d'opinion.Pierre Nadeau: Oui?Sélim: Moi personnellement, j'y compte bien.Pierre Nadeau: Et vous?Salem: Je ne crois pas.Pierre Nadeau: Merci beaucoup.Sélim: Salut.Vive la révolution socialiste québécoise et internationale! Salem: Vive l\u2019internationalisme prolétarien! Vive le F.LQ.'Q 4 -15 août 1970 Le climat dont vous rêvez, l'air sans poussière ni pollen ne sont pas aussi loin que vous pensez.Faites installer un filtre à air électronique et restez Le filtre à air électronique Honeywell arrête jusqu'à 99% du pollen que contient l'air de votre maison; pas étonnant que tant de victimes d\u2019allergie, fatiguées de renifler et d'éternuer, l\u2019aient adopté.Mieux encore, le filtre retiendra aussi jusqu'à 95% des poussières et de la fumée en suspension SIR NOTE croyez qu on uheo® pour trouver de l'air\u201d r pur, relaxez! vw - - dans l\u2019air qui circule chez vous.Le filtre à air électronique peut être incorporé à votre système de chauffage à air pulsé, mais il existe aussi en modèle portatif.Dans un cas comme dans l\u2019autre, il purifie l\u2019air ambiant et le dépollinise plus efficacement que vous n\u2019oseriez l\u2019espérer.Mais vous savez bien que le climat rêvé n\u2019est pas seulement fait d\u2019air pur.Le climat idéal n\u2019est ni trop chaud, ni trop froid, ni trop sec, ni trop humide.Bien sûr, vous avez déjà un système de chauffage .avec, sans doute, un thermostat Honeywell.Mais l\u2019air réchauffé est souvent beaucoup trop sec, et pour que votre climat soit parfait, il vous faut aussi un humidificateur, commandé par un Humidistat Honeywell.Et l'été?Eh bien, pour bannir les ardeurs dü soleil, il vous faut un climatiseur, avec un vel RE allerauloin © 0 0 sans pollen} régulateur Honeywell.C\u2019est tout.Votre maison baignera alors dans un climat idéal .idéal par sa température, son humidité, son air pur et sans pollen.Idéal?Peut-être.Mais le climat rêvé embaume du parfum des fleurs, nous ne l\u2019avons pas oublié.Le Scentrol Honeywell n\u2019est pas indispensable, mais il fait la différence entre l'idéal et le rêve.Et pour vous, le \u2018\u2018Confort Au Foyer®', c\u2019est le confort rêvé.Alors, demandez à votre entrepreneur en chauffage et réfrigération, ou à votre fournisseur de carburant, de vous fournir ces éléments, unäun.Renseignez-vous sur les multiples avantages du filtrage électronique de l\u2019air: postez la demande ci-dessous, et nous vous enverrons notre toute nouvelle documentation.ou d\u2019un seul coup.Vous y trouverez ce que n'offre aucun dépliant sur les pays exotiques: un climat rêvé 365 jours par année! Honeywell Le \u2018\u2018\u201cConfort au Foyer\u201d Honeywell, MS180, 740 Ellesmere Road, Scarborough, Ontario.\u201d Veuillez m'envoyer de plus amples renseignements sur votre filtre à air 2 électronique [] Adresse.Ville Province \u2026_\u2026____ | | | | | | | | | | | | Nom | | | | | | | | J 5 15 août 1970 - 046L Imor sy - Q Apia de hs Nh PY # I x À $e ae LAC +.#\" a\u201d dé\u201d © pod oe &.7° eI ae T y A ye ob vw .@ 5 Eu /* = £ 3 : J Le # nl J Sad , y / i x \u20ac ss En 09 Pe 1 xX Pine YY er Pe pr at Eo f FY Fs LT 0 re à pr ni 7 ; L'ECOLE DE PILOTAGE JIM-RUSSELL, A MONT-TREMBLANT : Pour futurs _ champions, ou amateurs dun jour Texte et photos Daniel Fontigny à ¥ ur #0 A \u201cCETTE FOIS, les gars, vous roulerez à 3 500 tours.\u201d Jacques Couture, pilote chevronné et directeur de la nouvelle école canadienne de pilotage Jim-Russell, à lancé son ordre d\u2019une voix puissante.Obéissants, les élèves ont fait démarrer, une à une, les petites voitures de formule Lotus-Ford.Les pétarades qui s\u2019ensuivent rompent alors le silence qui plane sur le circuit Mont-Tremblant lorsqu\u2019il n\u2019y a pas de courses officielles.Casqués et vêtus de combinaisons de course, les élèves encore mal à l'aise dans leur étroit habitacle vont accumuler les tours de piste, essayant de mettre en pratique les conseils des experts.Avec une voiture de formule, prendre un virage n\u2019est en effet pas aussi simple qu\u2019il y paraît: ralentir avant la courbe.freiner, rétrograder de vitesse en effectuant un double débrayage, accélérer doucement dans le tournant pour stabiliser la voiture et ainsi éviter le dérapage .Toutes ces opérations doivent se faire vite, tout en contrôlant la trajectoire du bolide afin de bien prendre le virage à la corde.Pendant que les futurs champions tournent, Jacques Couture et son adjoint Marc Cantin se portent aux différents points cruciaux de la piste.À l'aide de téléphones mobiles, ils communiquent à la tour de contrôle les erreurs de pilotage qu\u2019ils relèvent.\u201cAllô, Lucien! la voiture rouge ralentit trop à l\u2019entrée du virage no 1; la blanche n'utilise pas assez ses freins, la verte se tient trop au milieu de la piste au lieu de rabattre sur la droite .\u201d Toutes ces fautes sont soigneusement notées par Lucien Lecomte, autre animateur de l\u2019école, tandis qu'à côté de lui Micheline Couture, la femme de Jacques, remplit la fonction de chronométreur.\u2014 Photo du haut: les voitures de l\u2019école rangées près de la tour de vontrôle; ci-dessus, le départ a été donné et les élèves abordent un premier virage. Un capital personnel A oo où \u201cdollars garantis\u201d \u2018dollars investis\u201d se completent.Faire de l\u2019argent et en épargner, c\u2019est aujourd\u2019hui la préoccupation de chacun.Tout d\u2019abord, faire face aux besoins fondamentaux: nourriture, logement, vêtement et éducation.Et ensuite, garantir la sécurité de sa famille au moyen d\u2019une assurance-vie.Voilà l\u2019essentiel, voilà les \u2018dollars garantis\u201d.Mais le capital personnel ne se limite pas à l'essentiel.Beaucoup de gens veulent qu'une partie de leur argent participe à l'essor économique.Car l\u2019argent, on le sait, est le nerf de l\u2019économie.Or, l\u2019économie est sujette à certaines fluctuations.C\u2019est pourquoi les \u201cdollars investis\u201d\u2019 rapportent plus que les \u201cdollars garantis\u201d.Aujourd\u2019hui cependant, il est possible de s'adresser à une seule et même source et de bâtir un capital personnel, ou \u2018\u201cdollars garantis\u201d et \u201cdollars investis\u2019 se complètent.C\u2019est très simple.La Compagnie d'Assurance-Vie Manufacturers vous offre maintenant son Fonds Manu-Vie de Placements.Ce Fonds Manu-Vie a été établi en 1963 pour le financement des systèmes de rentes chez les employeurs et il devient maintenant accessible aux particuliers qui veulent acquérir une rente constituée par placements.Il s\u2019agit d\u2019une rente qui complète un revenu viager garanti par le potentiel d\u2019accroissement d\u2019un fonds basé sur des actions ordinaires.(Évidemment, on ne saurait garantir le rendement futur de ce fonds, car les \u2018\u201cdollars investis\u201d deviendraient alors des \u201c\u201cdollars garantis\u201d.) Le représentant de la Compagnie d'Assurance-Vie Manufacturers vous fera découvrir comment \u201cdollars garantis\u201d et \u2018dollars investis\u2019 peuvent se compléter pour former votre capital personnel.La Compagnie d\u2018Assurance-Vie MANUFACTURERS 8 - 15 août 1970 Ci-dessus, au retour d'une épreuve, Couture (en chemise rayée), encadré de Cantin (chapeau blanc) et de Lecomte, relève les erreurs commises par les élèves; à droite, la chronométreur Micheline Couture au travail.L Ecole Jim-Russell L'Ecole de pilotage Jim-Russell (en anglais, Jim Russell! International Racing Drivers School) existe au Québec depuis le printemps dernier.À l\u2019origine elle a été fondée en Angleterre, il y a une douzaine d'années par l\u2019ex-pilote Jim Russell.Son but est de permettre aux jeunes et aux moins jeunes pas trop fortunés de se familiariser avec la piste sans devoir transformer à grands frais leur propre voiture de série.Les Lotus- Ford sont de véritables voitures de course, mues par le moteur ! 600 cc.de la Ford Cortina G.T., qui peuvent atteindre 140 milles à l\u2019heure.Les cours, qui s'étendent sur trois jours, ou, comme préfère dire Jacques Couture.sur 24 heures, coûtent $450 ct s'adressent surtout à ceux qui ont l'intention de se lancer dans la compélition.\u201cLe prix peut sembler élevé, dit Jacques Couture, mais il ne faut pas oublier que nous confions aux débutants des voitures qui coûtent plus de $5 000.De plus, nous devons payer deux mécaniciens continuellement attachés à leur entretien, ainsi que de fortes primes d'assurance.\u201d Depuis quelques années déjà, l'idée de fonder une école de pilotage trottait dans la tête de Jacques Couture, Lucien Lecomte et David McConnel, trois jeunes pilotes passionnés de compétition.Ayant appris l\u2019existence d\u2019une telle école en Angleterre, ils bouclèrent un jour leurs valises pour aller en étudier le fonctionne- gL N 1 de ment sur place.Enthousiasmés, ils en rapportèrent les principes au Québec.\u201cNous avons emprunté \u2014 avec son accord \u2014 le nom de Jim Russell, dit Lucien Lecomte.Commercialement, c'est excellent puisque cet ancien pilote est connu dans le monde entier.Mais nous n\u2019en sommes pas pour autant une succursale.\u201d Au mois de mai dernier, l'école ouvrit ses portes à l\u2019Hôtel Bellevue, près de la piste du Mont-Tremblant.Aussitôt, les demandes d'inscription affluèrent par centaines, aussi bien des Etats-Unis que du Canada.Cependant, les responsables tinrent à limiter le nombre d'élèves à six par session pour pouvoir s'occuper de chacun en particulier.Certains se sont inscrits pour faire simplement une expérience intéressante, d'autres pour améliorer leur style de conduite.Un des premiers élèves était âgé de 69 ans! \u201cJusqu\u2019à présent, nous n\u2019avons eu à déplorer aucun accident!\u201d dit Jacques Couture.: Au mois d'octobre, la saison achevée, les petits bolides devront rentrer au garage, mais comme l\u2019expérience est concluante, les trois amis et associés re- |.gardent déjà du côté des Etats-Unis.L'hiver prochain, lorsque la neige aura recouvert la piste de Mont-Tremblant, l\u2019école de pilotage pourrait fort bien continuer ses activités sous le chaud soleil de Floride.® Nous arrivons Dons derniers On met un peu plus de temps pour voir la fin d'une pile Ray-O-Vac.A cause du petit collant vert.C'est le jour et la nuit.Nous ajoutons ce petit collant vert sur nos piles pour les garder tout puissantes jusqu'au moment de leur utilisation.Ainsi votre lampe de poche éclaire un peu plus longtemps.Votre radio joue un peu plus longtemps.Et tout ce que vous faites fonctionner à pile fonctionne un peu plus longtemps.Nous arrivons bons derniers.Car nos piles Ray-O-Vac finissent toujours en dernier.B NO 2 LP-2 | 1% VOLTS FORMAT D PRIX DE DETAIL SUGGÉRÉ i N PLUS TAXE ; SI app ! FACTORY-SEARR FACTORY-SEAIR BATTERY À BATTERY J 8 D RE PE TT TRY pe 3 3 Pa A ba ada ETRE an LR TO SOS ah err BT iam Spi Premier au monde en énergie concentrée EE 15 août 1970 - 9 nn 2e Sp VS RS M i 3 | M SE Sok J zx a bo TA 3 a i + c 3 = Re iq DR ce 10 -15 août 1970 2 i : es | i Le 5 a a 5 1 my oF Se te ; LN A ê Te CRBS ED AT oe a \u2014 \u2014 A Be 5 EEE RS = Le bat, ü N VK ae 5 «fr td 5 pu EEE 2 en EX ha ss 2, £53 & pes = a) = Cu saw x 2e pe FRS (| : ads Sve te ¥ x 2 + y > a = es > 3 a s + Je \\ TE i I Voic » .T J fusée, } > H = à du terrai eS CS ie be le chdteau ee d\u2019ensemble ., .5 x + droite, vue n de sorte de cabine ab IS u.Photo du haut, EON Pe château, Mid, te de pilotage.En haut, ci-dessus, Le > > or AM Ho?23 2 z PRE on soucoupe volante.quelques éléments y Cr Sa fi | = SE A J SE SNS =, A 5 = J NEES ce 3 a | pd =, == b RE sx bas SEN LU - 0 > : - > ne 3 & F FEN x Ix} x a F ls Ne pe od : TP SE pe « x 42 : 20 5- a - 48 S 2 a er A, se \u20ac ~ ay > Pry = mem se x\u201c Le a [7 - \u2014 v4 = x PEL Td pe To by - sa Ng - De 9 Qu on rd vx ~~ as pry a EA eg SAY Lu : S RET ; = Fe CS NE 0 1 o> d 3 Lac Al So 3 EAST > n we Lu pre p FBLA re ac FR Fa ve.Pr] Be PLAS PLR \u20ac) = a b= TR 5 24) #2 ved Le i à N CR fdr A 23 > SM) A > = x eas 2/8 bY au a2 pe EY pape ; > Le reg ae à} kd La re [AE tis 3 2 pe pony og id af 5 3 he i = 4 : A 72 FRS a 2 93 5 A! © # + 2.4% Las x a NU yA A 3 aff set VE A 2) fa.MO LA = N AF Fi st LN od oS «(8 an Lu b wen = re on ES Mes 0) Q Ad § x < R- ; es OE 2 2 =, I Sa Un ir at Texte et photos Luc Benoit AU Centre d'art des Jeunesses musicales, a Orford, des étudiants en sculpture de l\u2019Ecole des Beaux-Arts de Montréal ont terminé, l\u2019été dernier, les éléments d\u2019un terrain de jeu pour enfants.Grâce à une bourse du Centre d\u2019art \u2014 qui consistait à loger gratuitement au camp et à bénéficier des matériaux nécessaires \u2014 .OCCasion leur a été donnée d\u2019exécuter une oeuvre dans ses dimensions réelles (40 pieds de longueur ct 25 pieds de largeur) et non pas unt- quement sous forme de maquette.Dans le contexte actuel des écoles d\u2019art au Québec, la chose est quasi irréalisable.On doit bien souvent se contenter de modèles réduits.L'expérience d'Orford aura aussi permis de développer d\u2019autres relations que celles que fournissent les cadres scolaires entre enseignants et enseignés.Il s\u2019est agi ici beaucoup plus d\u2019une collaboration à un même niveau.les professeurs agissant plutôt comme conseillers techniques.Les \u201cprofesseurs\u201d: Yves Trudeau et Jean-Pierre Boivin.Les \u2018étudiants\u201d: Jean-Serge Champagne, Manon Potvin, Jacques Benoit, Lucio Deheusch, Claude Mongrain et Ronald Poirier.A partir de ce qu'on sait des terrains de jeu, les sculpteurs du Centre d\u2019art ont repensé totalement un environnement, tout en tenant compte de critères importants comme emplacement du pare, l\u2019éclairage par rapport à la lumière so- faire, les possibilités du matériau \u2014 en l\u2019occurrence le béton \u2014 et la psychologie de l\u2019enfant de trois à dix ans, qui aime grimper, glisser, s'isoler et s\u2019imaginer des mondes.Un autre élément non négligeable: la sécurité de l'enfant.Le temps des fiacres est révolu: on vit, et principalement l'enfant dans un monde qui fait de la scier- ce-fiction une réalité quotidienne.Les sculpteurs ont voulu donner à leur projet ce double aspect d\u2019espace: l\u2019environnement qu\u2019ils ont créé est à la fois spatial par ses formes, qui unissent la sculpture à l\u2019architecture, et par son sujet même.Ainsi la soucoupe volante deviendra rond de sable et la salle de contrôle, l\u2019antre.C\u2019est de la fusée et de sa rampe de lancement que partira la glissoire.On a trop tendance, dans les parcs de nos villes.à sacrifier à la facilité, et l'agencement se résume bien souvent en un alignement monotone de balançoires, d\u2019anneaux, de barres fixes, entrecoupés parfois d'un carré de sable ou d\u2019un bassin.La plupart du temps, les tuyaux entremêlés des trapèzes restent à nu alors qu\u2019un peu de couleur suffirait à leur donner vie.Certains objecteront qu'à trop imaginer, qu'à trop suggérer des formes précises, on en vient à détruire l'imagination de l\u2019enfant quid\u2019un tronc d'arbre, fera surgir une fusée ou un bateau.Mais il n\u2019en est rien.Donnez-lui la fusée, il sera alors cosmonaute et son voyage dans des espaces infinis se peuplera de satellites, d'étoiles filantes et de météores.Et qui sait si, au cours de son périple, il ne rencontrera pas des monstres effrayants qu'une savante manoeuvre évitera de justesse .© Les toutous sont unanimes: les Burgerbits ont meilleur gout! Goût irrésistible: Nous avons offert à toutes sortes de chiens deux ou trois nourritures sèches différentes.Ils se sont lancés comme un seul homme sur les Burgerbits.(Vous pourrez faire cette même épreuve de goût dans votre propre cuisine, vous verrez).Alimentation équilibrée: Les Burgerbits sont si bons pour les toutous que même si vous ne leur serviez que ça, ils obtiendraient tous les minéraux, les protéines et les vitamines nécessaires à leur santé.En fait, les Burger- bits sont deux fois plus nourrissants que le meilleur boeuf à hamburger! Offtrez-lui les Burgerbits; il vous dira \u2014 à sa façon \u2014 que les Burgerbits ont meilleur goût.Le Dr Ballard.parce que c'est si bon./ | DrBallards Ci-contre, deux superbes tenues d'automne: manteau d\u2019allure militaire et longue redingote assortie d\u2019un pantalon, respectivement de Joshar et de Mal-ber, deux maisons de Montréal.Ci-dessous, lon- a jupe-culotte et veste safari pour les jours frisquets de sep- Par Isabelle Lefrançois PERSPECTIVES CEST cette semaine, soit mardi le 18 août, que sera présentée à Winnipeg.au nouveau Centre du centenaire, la collection nationale 70-71 dont nous offrons | ici, en primeur, un avant-goût à nos lecteurs.Il s\u2019agit d'un grand gala de mode qui soulignera tout à la fois le cente- chauffée d\u2019un col et de poignets de fourrure, de Stall, de naire du Manitoba et la haute qualité des vêtements dessinés et produits au = Hy Winnipeg, et plaid agrémenté de cuir et de fourrure.de À Canada.Les modèles présentés proviennent d\u2019une centaine de maisons de.À aN Berger Schwartz de Toronto.Le léopard ; couture d@Montréal, Toronto.Winnipeg et Vancouver.Elle est assemblée et p= 25 v montrons à droite na iamais alo é dans a junte.Joiis présentée par l'Union internationale des ouvriers du vêtement pour dames \u201d# | k 4 faux et fier de l'être puisqu'il est \u2018beau et confortable et wil qui, pour une fois, rompt avec la tradition.En effet, le public pourra voir E A donne à notre mannequin une apparence on ne peut plus jéline: la collection nationale alors que, par le passé, elle ne fut toujours montrée de Nestel du Canada, à Toronto.Tout en bas + Ia P e laid qu\u2019à la presse et aux acheteurs des grands magasins et des boutiques.à double boutonnage gansé de cuir, de Frankroy.de Win Nos lecteurs remarqueront que les modèles que nous présentons sont nipeg, et longue enveloppe dorée signée Mr Brian ou tous de longueur respectable.Cela tient à ce que presque tous les vête- National Cloak, de Winnipeg également Toutes les boîtes ments de la collection sont beaucoup plus longs que ceux de l\u2019an dernier.sont de Tony Tammatteo pour Cristina © és Ce qui ne veut point dire, toutefois, que le court est banni et ne sera , : pas porté cette saison.Les fabricants, bien sfir, présentent leurs mo- Photos Marc Lullier dèles les plus avant-garde même si leurs ateliers continuent à produire beaucoup de vêtements courts.Le douillet manteau à capuchon qui orne notre page couverture est signé Irving Milgrom, de Toronto.1} tembre, de Jocardi, de Montréal.Plus bas, à gauche, ce sont deux manteaux types de ce que sera la mode de la pro- NN Chaîne saison: longue silhouette grise et romantique ré- vu oR Qo. I 3, 5 pu Ne à ac 4 La a Rg o .wh J \u201c1 à © 4 7 H ue ar fu * kd 5 4 t fi dd po ah Ww (a 4 \u201c4 \\ 4 2 3, A , PU Ad LJ 0) - * ; ; Ÿ Fa jo\" «fr Jn ¢ 2) ; 1) ; LC) 2 4 ne fy! rd A LA > % 84 Kari y ks 1a k A * QQ 3: % 2 ; / | À \u2019 go PN +) 's 4 4 [3 LA RL K/ Al 1 : 4 RK f?\u20ac, 4 » : > x ty J ) * 0 À A 7% v 6 OXY » Ÿ ; ; [XA EP Ey J i a at v5 13 LH x 2 3 D Q 4 $f vr A A Ç + 2 A = a - 4, ne id ing gs : R 14 \u201cRe 20 oy b Pe : « 3 4 ¥, % i ; I CE We a) 2% p , A $d = te, ce au t WY * a) 3 [+13 » 0 p pe 3 Ht) \"id Wes CE) \u20ac M Le 0 1H À 4 Fe i », + ed ve 2 ÿ > a 3 \u20ac 3 q 4 % it! 75 Ve x 2 LA pod LA 9.q Ë Ee PC 3 Le &/ un at |) ak] hi / CS = A FL \u201c2, Lu Las CRE j at dés 32 Ary te bP 7 oe K ni LR RS TA % * 2 \" ed Ly A [FAY 2 A ; « A + \u2018yr > 13 b 3 A \\ ¥ A I \u20ac AN id iy x #1 MY \u201c4 ¢ ou A ar Ÿ 3 i Wi; Fd te A: DE SE v3 À ; », 10 D (CU TD zx Cu nk q AY Yu ra i «A 7 : 1 LI Es «i?a Pd 3 a x J : [2 3 19} N 5 La) à Wr Cr Ly + Fd 4 10 ch wh SA * VA» W % I\u2019 WW D > [59 + art } À So vi ok IL» + i A & Y pu we 2 C5) MO.; f 9 ro! Ye ve \u2018 he 4 * A olf » BM = Yate 4 s 7 à À À 2 N CA yay oy py a yy Ul + APY a AN i La } Mas \u201cxk > A 7 à nef \u201c+ % 22a i Sa RS a Ya Pi i EX A a) WE NE ea \u2018 4 Ww 4 tr y h 7.tl Ie be Lu.a ge æ res Aj A sq Cu ay PEN, ac \u201c6.1 2 5 7 RH 1 pg oN] A fe wo gl Xe J 2 Sew Jak [A kX RE wT 4 X 3 1695 Lyd Lge .Mi he 7] yr Px es ib iE E Le YY, INS + tat * >= >» he ra = \u201cWy - \u2019 ie Fil Î 14 th # \u2018 A: ; a A] be Tol = ky, Ld My 4% Fy) ae a 5 by I Ÿ À x Ch ae, bts \"42 24 xi! \u201cyl & La ki \u20ac, a °°, IN] NN \\: % Ny id A) # 4; À.7 Su FM Ya Cha A 3 1 rel a» LI Pa » % ; UE! tape Sb ip el ne ad) A 108 EN à Ce A 1 .bi 3 ve h i] 3 58 ai On + & \u201cut PE RY ei 5 wy = bY F1, 4 ( ï Ay dd J + re Vii y.i a+ r if (3 Le of I $20 [44 Nn Sr X WE A?8 of X > te 47 AN a 9° Ai Leds Cu as 17 Dr, A rat) ! 9 A boy ; \u201c a \u201cJt fh 1 ues ey à A 4 Yi oe phe vik Pg ta ™ LE fi j ) # 4 Ki Li [2] [Ay 4h mn : lov oe x ik : $9 41 > d wd i, Ca M oF 6 Qu\u201d pe y , [| XS Ty } git py À 10 Ye i a A I) § (i 1 ue EC IN al 8 i N ra 4 Liu LA AB A \"8 = a ¢ 4 2 45e | | ee A LAC) tr eg / fl 4 4 35 * hoy ve %v# 1) oY.as XN x Lo a C4 te Ne s \\N yr fy by ra + > tl 19 3 7.5 A Vv ; > \\ tite Cg LY + fu Er.8 fg fF! NZ « et.un PA J [NH A ih ; à.Cette av oi BE) x yi; i 1) \u201cA A À Ve gt té x \"e Ne (i we RX 3 Now 3p IR A A fl a ge (J ou ) NE a i wii \u201cuf Y RY » 4 7 rè \u201c 4 Ray a Rp A J, 19 Re - IA NN 4 at ; 4 Ven VX Li ND Wi Q a A fa NE IE Rl, AA 3 .A \u2018 pa T ey i 3 ie Py PAs 4d ; = K por 5 y a Food Say CEA * 34 N \u201cge < 7 À win > Sy LS x = À » & o : ; 4, ATI i ING Te i 4 7 és NE, } = es } [A R ie 2 Ly ; x X oN x 2 PAS jf 7 7 : is BY (2 ad 1! cé ra & J ~ MY A i É fe\u201d ce ERA oe , â / ; a 6 y; 72 LA \"AP \u201cy PU i ) 2 et su WF V act of 3 \u2018a > à * i xd,\" % se à à vas.Fa 2 Th tN a Ÿ Ÿ TEMS, : wh rs m #0 As Rare bY q Ti a) hl uN A 3 A } \\.«CP y) ral ~, CN ACA 5 Wh Ce > \u201c Gi 5 3 A was To.&E % # .Mi y iW ti] Ti pe A 2 gt 2m a ï eu \u20ac CE M 0 3?7) 53 rd wl By LE Pi 1 WW.à > § * =; + 7 ÿ oe pt A vi La 38 A ae I 4 = [7 AN A vel ib! ef 1 Vv yA » WA Le Ws ND NM 3 s a* = be % iy Fe 22° \u201cAl ay 8 N 4 a\u201d.v ar a st 4 Le 4?= SIR Rg A kr.vf EY ~ @ Le tn ro f fa Nak ik pou à A) honk par Pierre Petel 63672?C'EST FE MA PIPE Qui n'appartient à un club, de nos jours?Club de golf.club de bridge, société d\u2019entraide, club de vol à voile, de karaté, cercle de peinture ou de couture.Presque tous, nous possédons, en plus de multiples cartes de crédit, une carte de membre d'une association quelconque et qui, en général, coûte assez cher.Pierre Petel (photo ci-contre) en possède une qui, contrairement aux autres, ne lui a coûté que quelques dollars.De toutes les cartes qui gonflent son porte-monnaie, c'est celle-là qu'il exhibe avec le plus de fierté: celle de son Pipe Club, à New York, dont il est question dans Particle qui suit.LA RÉDACTION NEW YORK, ville fabuleuse, violente, inhumaine, sophistiquée, décriée par les uns, chantée par les autres, reste pour moi, qui suis un sentimental, une ville mélancolique où j\u2019aimerai toujours flâner et faire des découvertes.Que ce soit dans un petit bar du Village, non loin de Washington Square, où Dinah, jeune chanteuse blonde aux traits étirés, chante d\u2019une voix enfumée, intérieure, presque pour elle toute seule: My Funny Valentine et The Shadow Of Your Smile; ou dans cette boîte éreintée de la 56e, à 2 heures du matin, quand Gary le pianiste noir m\u2019accueille invariablement au piano-bar avec la même ritournelle: What's Nez Photos Paul Gélinas AMARA: «hi inc oe Ad.on.ih Dans la grande salle du Keen\u2019s Chop House, a New York, sont suspendues au plafond les pipes en argile des membres qui les fument lorsqu\u2019ils sont de passage.14 -15 août 1970 \u201cNon, non.J'veux pas tomber à l'eau.Oh-oh-oh .!\u201d\u2019 ff.pr mn + v ere \u2018Si ça continue, je vais me transformer en sirene\u201d Ondines, le monde marin vous attend.Et rien ne vous empéche d'aller à sa conquête.Surtout si vous avez adopté les tampons Tampax.Comme vous, des millions de femmes travers le monde les utilisent en toute confiance.à Portés intérieurement, ils sont si confortables que vous pouvez mettre les voiles n'importe quand.N'est-ce pas merveilleux?Les tampons les plus utilisés au monde \u2026.TAMPAX FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD., BARRIE, ONT, \u201cOn n\u2019a pas idée d'arriver comme ça, en coup de vent!\u201d a.15 août 1976 - 15 huiles naturelles, entraînant un en bannir les dernières traces de vos jolies robes d'été.Imprégnez votre épiderme de beauté A moins que vous n'ayez soigné votre épiderme assidûment, il est fort probable que le changement de temps l'ait privé de ses sécrétions glandulaires n'ont pu totalement combattre.Pour corriger ce déséquilibre, entreprenez vite un traitement à I'Oil of Olay avant l\u2019été.Appliquez une pellicule d'Oil of Olay sur le visage et le cou tous les matins avant de vous maquiller.Et n'oubliez pas d\u2019en faire profiter aussi vos bras et vos coudes pour Conservez à votre épiderme l\u2019éclat d\u2019un épiderme sain et net, en toute saison, en utilisant régulièrement cette huile tropicale hydratante.Suivez les conseils des spécialistes qui recommandent une application d'Oil of Olay le soir au coucher.état de déshydratation que les l\u2019hiver et porter avec assurance Plan d\u2019amaigrissement Recette à domicile Il est facile de perdre rapidement, chez soi des livres de graisse disgracieuse! Etablissez vous-même ce plan de recette.C\u2019est très facile\u2014et c\u2019est peu coûteux.Allez simplement chez votre pharmacien et demandez Naran.Versez ceci dans une bouteille d\u2019une chopine et ajoutez assez de jus de pamplemousse pour la remplir.Prenez-en deux cuillerées à soupe par jour, selon le besoin, et suivez le Plan d\u2019amaigrissement Naran.Si votre premier achat ne vous montre pas un moyen simple et facile de perdre la graisse super- flue et ne vous aide pas à retrouver la sveltesse de votre ligne; si les livres et les pouces redui- sibles de graisse superflue ne disparaissent pas du cou, du menton, des bras, de la poitrine, de l\u2019abdomen, des hanches, des mollets, et des chevilles, retournez simplement le flacon vide pour vous faire rembourser.Suivez cette méthode facile recommandée par les nombreuses personnes qui ont essayé ce plan et retrouvez votre ligne.Notez comme le gonflement disparaîtra vite\u2014combien vous vous sentirez mieux.Plus alerte, plus active et d\u2019apparence plus jeune.cuisines de Perspectives.Vous recevrez la facture plus tard.~~ ™ \u2014 \u2014 PERSPECTIVES INC Montréal 459.PQ M MME MLLE ADRESSE 16 -15 août 1970 Un grand nombre de lecteurs n\u2019ayant pu se la procurer, nous avons decide de publier une quatrième édition de La BONNE CUISINE DE PERSPECTIVES PAR MARGO OLIVER Un succés extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Ohver elte-méme dans les $495 10 jours d'examen sans obligation de votre part.Remplissez et \u2018postez cette formule aujourd'hui même.| C P 784, Bureau de poste de Montreal-Nord, i Ï j i i | i i f i em Plus un léger supplément pour frais d'expédition Les pipes sont placées au plafond dans des rateliers spéciaux; ci-dessus, M.Herman Zuch tient en main la pipe d\u2019un futur membre.Enfant, comme j'enviais mon père au moment où son wagon du train de nuit l\u2019emportait vers cette ville qui m'était alors inconnue, mais dont je devinais déjà l\u2019attirance qu\u2019elle allait exercer sur moi plus tard! Et dans le pullman mystérieux, aux velours sombres, aux lambris épais, je m\u2019en souviens, que n\u2019aurais-je donné pour partir avec lui?De New York, j'aime les buildings audacieux, ces blocs cahotiques de béton qui dressent des murailles solennelles autour de nos pas, ces hôtels, ces magasins, ces théâtres et la foule, la foule un peu démente et tumultueuse des heures de pointe.Mais j'aime surtout les quartiers démodés d\u2019un New York tendrement insolite, qui gardent encore les reflets des contes des O'Henry et des ballades de George Cohan.C'est peut-être la seule ville au monde qui, toute tendue vers demain par ses goûts de hauteur et de modernisme, me parle d\u2019hier par son passé encore tout près du nôtre.Les autres capitales d\u2019Europe ou d\u2019Asie ont, elles, Un passé qui ne nous appartient plus.Un passé chargé de siècles à la mesure de l'histoire.Voilà le New York que j'aime découvrir, non plus écrasant, monstrueux, Mais ramené aux dimensions plus humaines de quelques générations! C\u2019est de cet aspect de cette ville que je veux vous parler aujourd\u2019hui.Plus particulièrement d\u2019un coin dont les échos d\u2019hier résonnent encore dans mon coeur.Celui du Herald Square, du Rialto de New York, ou s'élévent maintenant les grands magasins, de Macy's à Gimble.Le Midtown commercial, centre de la confection, des wash frocks, aux rues encombrées de camions et de chariots a bras.Dans cette enclave, bornée au nord par la 42e et coupée en deux par Broadway, se trouvaient tous les théâtres célèbres des débuts du siècle, abritant toutes les disciplines, du burlesque à l'opéra, en passant par la comédie musicale.Aujourd'hui le journal Herald a disparu du quartier et le centre des spectacles s\u2019est déplacé du côté nord de Times Square pour faire place aux parkings, aux gratte-ciel et aux grands magasins, Dans ce quartier, cependant, un tout petit coin subsiste inchangé, unique vestige de l\u2019époque turbulente de l\u2019entre-deux-guerres.Il s\u2019agit du Keen\u2019s English Chop House, fondé en 1886.C\u2019est le seul cercle pour fumeurs de pipes d\u2019argile que je connaisse en Amérique, et dont la tradition s\u2019inspire d\u2019illustres modèles en Angleterre.Il y a dix ans, j\u2019entrais par hasard dans ce pub pour y déguster un plat de mouton anglais garni de saucisses, de rognons et de bacon tout en buvant une bière Musty, exclusive à la GK Lae da AN em ss CN f™ ™ fen 0 NO Ep pn pe ES ee PS am DT à maison, et découvrais en même temps le plaisir de fumer une de ces pipes à long tuyau recourbé en terre blanche cuite et qu\u2019on appelle \u201chollandaise\u201d (même si elles sont maintenant fabriquées au Japon!) pour les différencier des pipes en bruyère ou en écume de .Mer.an + get ie its PE AE NSP aaa a dt Je m\u2019inscrivis sur-le-champ comme membre à vie de ce club et on me remit une longue, fine et délicate pipe portant le numéro 63672 sur le fourneau.Aujourd'hui le nombre de membres dépasse le chiffre impressionnant de 90 000! 90 000 pipes conservées à l\u2019établissement même pour les membres, dans des râteliers qu'on retrouve sur tous les plafonds.Depuis, à chacune de mes visites à New York, je fais un bond au Keen\u2019s et j'y fume religieusement ma pipe, couverte maintenant de dates et d'\u2019initiales d'amis à qui j'ai fait découvrir ce modeste délice.Ceci ne constitue pas le seul attrait du pub.Les murs derrière vous sont tapissés de programmes de théâtre et d\u2019affiches de spectacles remontant à la fin du siècle dernier.Emouvante collection de photos jaunies, de coupures défraîchies du Garrick Theater, entre autres, dont l'entrée des artistes donnait sur la cuisine du restaurant par où surgissaient les comédiens aux entractes, question d\u2019enfiler un whisky en vitesse \u2014 et a la dérobée! Au-dessus du foyer, en entrant, soigneusement conservées dans une châsse, on peut voir les pipes célèbres des Caruso, Grace Moore, Theodore Roosevelt, Lionel Barrymore, \u201cBuffalo Bill\u201d Cody, Will Rogers, Robert Benchley, qui fréquentèrent tous cette place.Suivant une vieille tradition française, le Gardien des Pipes a pieusement cassé le tuyau de leurs pipes à leur mort, \u2014 d'où l'expression \u2018casser sa pipe\u201d, qui veut dire mourir.(L'on fera de même pour vous si la nouvelle de votre décès parvient au Gardien du Keen's!) Face à la collection de pipes, d\u2019autres programmes de théâtre, dont celui \u2014 authentique, assure-t-on \u2014 que tenait le président Lincoln, le soir de son assassinat en avril 1865 au Théâtre Ford.Des taches de sang ont souillé les caractères, mais on peut toujours y lire le titre de la pièce: Our American Cousin, Les garçons de table, dont plusieurs ont plus de 35 ans de service, prennent parfois le temps de vous raconter les soirées épiques d'antan.Tommy Wright, décédé il y a quelques années, alors qu\u2019il comptait plus de 56 armées de service, les avait tous connus, les grands de cette époque.Une soirée typique pouvait rassembler dans la même salle principale des noms aussi brillants que Lionel Barrymore et son frère John, \u201cDiamond Jim\u201d Brady, le champion poids-lourd James Jeffries, Fannie Hurst, Lillian Gish, George Arliss, O'Henry.De même que tous les journalistes du Herald! Cette coutume d'une bonne pipée après le repas existe depuis toujours, semble-t-il, du moins depuis le jour où sir Walter Raleigh répandit l\u2019usage du tabac à la plus célèbre des auberges anglaises: The Mermaid.Là se réunissaient des noms prestigieux comme Ben Johnson, Shakespeare, Bacon, Hogart et John Keats.Une autre taverne aussi fameuse, \u201cYe Old Cheshire Cheese\u201d accueillait des personnages comme Voltaire et Chartes Dickens.Autant d\u2019immortels qui venaient ainsi dans la fumée de leurs pipes et les vapeurs du whisky oublier les fatigues de la gloire.Ce n\u2019est pas, croyez-moi, ce genre de fatigue que je tente d'oublier en tirant sur ma pipe de terre devant ma chope en étain bien remplie de Bass.dans la plus pure tradition du Mermaid et du Cheshire! Monsieur Herman Zuch, propriétaire actuel et son fils David, de même que les vieux employés de la maison ont évoqué tant de souvenirs à mes yeux que j'oublie la vie trépidante d\u2019aujourd\u2019hui et me surprends à rêver avec nostalgie de cette époque .Les murs s\u2019animent autour de moi; les affiches rajeunissent soudain! Les murmures s\u2019élèvent des tables voisines et j'entends le rire clair de Fanny Hurst, le timbre sonore de Caruso.La lumière du gaz allume des feux dans les yeux de Frank Buck qui raconte ses safaris, tandis que Robert Ripley le relance avec ses histoires extraordinaires.Lillian Gish les écoute et ses yeux pales semblent rêver d'ailleurs .Dans un autre coin, entouré d\u2019amis, George M.Cohan lui-même reprend son succès que me fredonnait tout à l'heure l\u2019un des vieux garçons de table: Give my regards to Broadway, Remember me to Herald Square.Tell all the boys at 42nd street That I will soon be there! \u2014 Hé, Garçon, merci pour ces bons moments! Dites-leur que moi aussi je reviendrai, car je fais partie du même \u201cordre\u201d qu'eux.Serrez bien ma pipe jusqu'à la prochaine fois .Mais surtout, ne la cassez pas'@ Un cadeau de sur le développement et l'impression de vos PHONOSAGOULE Collez cette étiquette sur une enveloppe solide et envoyez-nous vos films.Pour renseignements et enveloppes spéciales, appelez 725-4773 (Montréal) ressent ecnenunaccccnn.c.enencecc.an 060000000000.000.2ecenuu00 Notre façon de vous prouver que nous - apprécions votre clientèle est de vous offrir une remise de 506 sur nos prix réguliers déjà très bas.Jugez-en par vous-même! FILM REG.COUPON 8 poses $2.12 moins 50¢ = $1.62 12 poses $2.88 moins 50¢ = $2.38 20 poses $4.40 moins 50¢ = $3.90 36 poses $8.04 moins 50¢ = $7.54 (Ajouter 10¢ pour frais postaux plus 8% de taxe de vente) QUI DIT MIEUX?Ce coupon-chéque est honoré a chacun de nos magasins: 8469, 8e avenue, Ville St-Michel Station de Métro, Longueuil Place Versailles, Montréal 10738, rue Millen, Montréal Centre Normandie, Montréal F< DIRECT FILMS, Case postale 100, Station Youville, Montréal 351, Que.APPLICABLE SUR LE DÉVELOPPEMENT D'UN FILM KODACOLOR APPLICABLE ON THE PROCESSING OF ONE KODACOLOR FILM 15 août 197C- 17 Nu, No De plus, le beurre d'arachide se garde archifrais dans son nouveau bocal.Goûtez-y vite! Vous retrouverez la saveur des fameuses arachides Planters.Le beurre d'arachide Planters.Archidélicieux! La premiere fois gue vous achetez un bocal de beurre d\u2018arachide Planters, la différence vous saute aux doigts.Il est en plastique, donc incassable.Les petits doigts malhabiles auront beau l'échapper, il n\u2019y aura pas de casse, pas de cris.A a rep ue Sy ST EL SUL og Le beurre d\u2019arachide Planters e dans son bocal de NET 16 OZ.frais \u2014 able.18 -15 août 1970 (oueuuonsanb) Jclë OM PUISQUE le Canada doit être l'hôte des jeux Olympiques d\u2019été en 1976, il conviendrait de rafraîchir nos connaissances sur ces Jeux.Perspectives a dressé à votre intention une liste de dix questions.Cinq bonnes réponses vous qualifieront comme expert ès jeux Olympiques.QUESTIONS À Les termes \u201colympiade\u201d et \u201cjeux Olympiques ont-ils la même signification?&@ Combien de médailles (d'or, d\u2019argent ou de bron- Ze) le Canada a-t-il remporté en tout dans les quatorze Jeux d'été auxquels il a participé?+3 Quelle est l\u2019épreuve olympique qui a établi un record quant au nombre de spectateurs qu\u2019elle a attirés?et quel fut ce nombre?\u20ac Un Canadien a gagné une médaille d'or olympique au golf; qui était-ce?S Sonja Henie a gagné une médaille d'or aux Jeux à 14 ans; a-t-elle établi ainsi un record?G C'est en athlétisme que le Canada a remporté le plus de médailles (38); quelle discipline vient en second?7 Est-il déjà arrivé qu\u2019un concurrent aux Jeux ait triomphé par tricherie?8 Dans les courses de relais, quel est le record de vitesse atteint par un coureur de reléve?S Est-il vrai que Billy Sherring, de Hamilton, en Ontario, ait gagné le marathon aux jeux Olympiques?AO 11 est arrivé par deux fois qu\u2019un Canadien gagne deux médailles d\u2019or aux Jeux.Connaissez-vous le nom d'au moins un de ces deux athlètes?157 he JS.Bata RTS jqyeu LS es bieres¥ earth & 5 Soy LOIR C'est la biere des party.ey bière Abd PIQUE a REPONSES 1 Au sens premier, une olympiade est l\u2019intervalle de quatre ans entre deux jeux Olympiques, Ceux de 1976 a Montréal marqueront la fin de la 2le olympiade depuis la résurrection des Jeux.Cependant, Robert donne aussi à olympiade le second sens de jeux Olympiques.2 Depuis qu'il a commencé de participer aux Jeux d\u2019été, le Canada 3 a gagné 101 médailles: 25 d'or, 35 d\u2019argent et 41 de bronze.Si à on ajoute ces gains à ceux de dix Jeux d'hiver \u2014 11 médailles d\u2019or, 4 d'argent, 12 de bronze \u2014 , le total est de 128.+3 C'est l'épreuve finale du saut en ski, tenue a Holmenkollen.en Norvège, lors des Jeux de 1952, qui a établi le record: 150 000 spectateurs.@ C'est le Torontois George Lyon qui a gagné cette médaille d\u2019or aux Jeux de 1904 à Saint-Louis, au Missouri; mais le golf a été * retranché, depuis, de la série des épreuves olympiques.5 La plus jeune championne olympique a été l\u2019Américaine Aileen Riggin, qui a triomphé à 12 ans dans l'épreuve féminine de plongeon, aux Jeux de 1920 à Anvers, en Belgique.I! existe une certaine confusion au sujet de Sonja Henie, qui a fait partie, dès ses 10 ans, de l'équipe norvégienne de patinage aux Jeux d\u2019hiver de 1924 à Chamonix, en France, mais elle n\u2019a remporté de médaille d'or qu\u2019aux Jeux de 1928 à Saint-Moritz, en Suisse.G Non.ce n'est pas au hockey.même si nous y avons décroché 10 médailles: 6 d\u2019or, 2 d'argent et 2 de bronze, mais à l'aviron, qui nous en a valu 12: 2 d'or, 6 d\u2019argent et 4 de bronze.7 Oui.Après la victoire de l'Américain Fred Lorz dans le marathon aux Jeux de 1904, certains officiels qui conservaient des doutes à ce sujet ont cherché et retrouvé un camionneur qui a avoué avoir transporté Lorz sur une distance de 10 milles.& Dans une course de relais, seuls les premiers partants sont immobiles au départ.Les coureurs de relève avancent déjà du même pas qu'eux quand ils viennent prendre leur place.L'Américain Bob Hayes a établi le record comme coureur de relève aux jeux de Tokyo en 1964, à la vitesse de 26.22 milles à l'heure.S C'est faux.Sherring a gagné une course de ce genre disputée en 1906 de Marathon à Athènes, en Grèce, mais le Comité olympique international a refusé de reconnaître ces Jeux sous prétexte qu\u2019ils interrompaient le cycle normal de quatre ans d\u2019une olympiade.10 Aux jeux de 1912, A Stockholm, le Montréalais George Hodgson a gagné le 400-mètres et le 1 500-mètres à la nage libre.En 1928 à Amsterdam, Percy Williams, de Vancouver, a triomphé dans le 100-mètres et le 200-mètres à la course a pied.15 août 1970 - 19 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver BOEUF JARDINIÈRE AU FOUR 1 cuil.à table d\u2019huile à cuisson 1 livre de boeuf haché La moitié d\u2019un gros oignon blanc (dit espagnol ou des Bermudes), finement tranché 2 cuil.à table de farine 1 cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de poivre 15 tasse d\u2019eau 3 épis de maïs 2 cuil.à thé de sucre Ya cuil.à thé de thym en feuilles Ya de cuil.à thé de paprika V5 cuil.à thé de sel 1 gros piment vert, en minces rondelles 3 tomates moyennes, pelées et tranchées mince 2 tasses de mélange à pâte à tout usage 1 tasse de cheddar fort, râpé I cuil.à table de persil finement haché 34 de tasse de lait Chauffer le four à 375°.Beurrer un plat à cuire de 24 pintes.Chauffer l\u2019huile dans une grande poé- le épaisse et y ajouter le boeuf.Cuire, à feu doux et en brassant, jusqu'à ce que ce soit joliment bruni.Ajouter l\u2019oignon et continuer la cuisson pendant 3 minutes, en brassant.Retirer du feu.Saupoudrer de la farine, de ! cuit.à thé de sel et du poivre et bien mêler.Ajouter l'eau, en brassant.Enlever, cn les coupant, les grains de maïs des épis (vous aurez environ 2 tasses de grains).Mêler le sucre, le thym, le paprika et 2 cuil.à thé de sel.Mettre environ 4 de la viande dans le plat à cuire, en l\u2019étendant uniformément.Ajouter Va du maïs, 4 du piment et 4 des tranches de tomates.Saupoudrer de 5 du mélange au thym.Répéter, à deux reprises, les couches de boeuf, de légumes et d'assaisonnement.At SNM La can ot isis as 20 -15 août 1970 * 5 ABST a 3 RI NED > lh.ee Cuire au four pendant 30 minutes.Préparer, juste un peu avant la fin du temps de cuisson, la garniture suivante.Mettre, dans un bol, le mélange à pâte à tout usage, le fromage et le persil, et mêler délicatement, à la fourchette.Ajouter le lait et brasser vivement pour bien humecter tous les ingrédients secs.Retirer le plat du four.Hausser la température de ce dernier a 425° Déposer la pate, par cuillerée a table, sur la préparation chaude en faisant en tout 18 petits amas.Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu\u2019à ce que la pâte soit bien brunie.(6 portions) BISQUE D\u2019AIGLEFIN ET DE PETONCLES 14 de tasse d\u2019huile a cuisson 2 poireaux (la partie blanche seulement), tranchés très mince carottes moyennes, hachées gousse d\u2019ail, brovée livre de filet d\u2019aiglefin (voir note) tasses de tomates pelées et hachées 2 tasses d'eau ! petite feuille de laurier Ve de cuil.à thé de thym 1 cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de poivre 1 cuil.à table de jus de citron Ys livre de pétoncles, coupées en deux La de tasse de persil haché LUN No Chauffer l\u2019huile dans une grande casserole.Ajouter les poireaux, les carottes et l\u2019ail et cuire, à feu doux et en brassant, pendant 3 minutes.Couper l\u2019aiglefin en bouchées.Les ajouter à la préparation, de même que les tomates, l\u2019eau, le laurier, le thym, le sel et le poivre.Chauffer jusqu\u2019à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 ue minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre.Ajouter le jus de citron et les pétoncles et faire mijoter pendant 5 minutes ou jusqu\u2019à ce qu'ils soient tendres.Parsemer du persil et servir immédiatement.(4 portions) Note: si vous utilisez de l\u2019aiglefin congelé, ne le dégeler que juste assez pour pouvoir le couper aisément.TOMATES GRILLÉES 6 tomates moyennes Sel et poivre 1 tasse de chapelure fine 2 oeufs 1 cuil.à thé de sel VA de tasse de beurre Allumer le grilloir du four.Beurrer une plaque à biscuits suffisamment grande pour qu\u2019on puisse y disposer, en une seule couche, 12 tranches de tomates.Enlever une mince tranche sur le dessus de chaque tomate.Ne pas peler les tomates mais les couper, en travers, en deux tranches épaisses.Saler et poivrer les tranches, des deux côtés.Mettre la chapelure dans un plat peu profond.Battre les oeufs, auxquels on aura ajouté le sel, dans un autre plat peu profond.Passer les tranches de tomates dans la chapelure, d\u2019abord, pour les en enrober légèrement des deux côtés.Passer ensuite les tranches dans les oeufs battus et de nouveau dans la chapelure.Les disposer sur la plaque et les parsemer de noisettes de beurre en n'utilisant, de ce dernier, que la moitié de la quantité indiquée.Mettre sous le grilloir, pas trop près du feu cependant, c\u2019est-à-dire à peu près à mi-hauteur du four.Faire griller pendant environ 3 minutes ou jusqu\u2019à ce que la chapelure soit légèrement brunie.Retirer du four.Retourner délicatement les tranches, avec une spatule, et les parsemer de noisettes de beurre en utilisant tout ce qui reste de ce dernier.Faire griller de nouveau pour que ce côté des tranches de tomates soit également bien bruni.Servir immédiatement.(6 portions) TOMATES SUCRÉES 6 tomates moyennes, mûres Ya cuil.à thé de sel Un soupçon de poivre 2 cuil.à table de beurre 15 de tasse de céleri finement haché 2 cuil.à table de piment vert finement haché 2 cuil.à table d\u2019échalote finement hachée 1% tasse de cassonade, bien tassée ! cuil.à table de farine > cuil.à thé de moutarde en poudre Ya cull.a thé de sel 1V5 cuil.a thé de jus de citron ! cuil.à table d\u2019eau Chauffer le four à 375°.Avoir sous la main un plat peu profond et suffisamment grand pour contenir les tomates.Peler les tomates et en enlever le pédoncule et toute partie dure du coeur.Les mettre dans le plat à cuire.Saler et poivrer les tomates et les parsemer de noisettes de beurre en utilisant 2 cuil.à table de ce dernier.Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu\u2019à ce que les tomates soient tendres mais suffisamment fermes pour rester entières.Mêler le céleri, le piment vert, I'échalote et la cassonade, dans une petite casserole.Chauffer, à feu bas et en brassant, jusqu\u2019à ce que le sucre soit fondu.Hausser le feu au degré moyen et cuire pendant 10 minutes, en brassant souvent.Mêler, en une pâte lisse, la farine, la Ce ne sont es tomates, 25 VOLS) cit moutarde, le sel, le jus de citron et l\u2019eau.Ajouter ce mélange, petit à petit et en brassant souvent, aux légumes bouillant.Cuire, en brassant, jusqu\u2019à ce que le mélange soit épais et lisse.Mettre les tomates dans des assiettes de service et napper chacune d\u2019un peu de la sauce aux légumes sucrées.Plat excellent avec le poulet frit ou le jambon.(6 portions) TOMATES FARCIES CUITES AU FOUR 4 grosses tomates 3 cuil.à table de beurre 15 tasse d\u2019oignon haché (oignon dit espagnol ou des Bermudes) 2 tasses de grains de maïs, frais coupés des épis La cuil.à thé de sel Une pincée de poivre Une pincée de thym Une pincée de graines d\u2019'anis 2 cuil.à table de persil finement haché Chauffer le four à 375°.Beurrer un plat à cuire d'environ 8 x 6 x 2 pouces ou suffisamment grand pour contenir les tomates.Enlever une tranche sur le dessus des tomates.Enlever la chair à l\u2019intérieur, avec une cuillère, en laissant des parois de 4 de pouce d'épaisseur (garder la chair enlevée pour ajouter à d\u2019autres plats ou à des soupes).Retourner les tomates sur du papier absorbant, pour les faire égoutter.Chauffer le beurre dans une casserole moyenne.Ajouter l'oignon et le maïs et cuire, à feu doux et en brassant constamment, pendant S minutes.Retirer du feu.Ajouter le sel, le poivre, le thym, les graines d\u2019anis et le persil.Mettre les tomates dans le plat et les remplir du mélange au maïs.Cuire au four pendant une période de 20 à 25 minutes ou jusqu\u2019à ce que les tomates soient tendres et leur garniture bien chaude.(4 portions) @ JE PROTESTE énergiquement contre ceux qui tiennent les tomates pour un fruit sans grand attrait.Nous mangeons des tomates, fraîches ou de conserve, pendant toute l\u2019année.Nous les transformons en sauces, en soupes ou en jus, nous en faisons un ingrédient important de maints plats de résistance et nous les utilisons comme condiment ou comme élément décoratif.Si vous cultivez des tomates dans votre jardin ou en pots sur le balcon de votre appartement, essayez donc cette recette (qui n'en est pas vraiment une, je l'avoue): faites des tartines de pain croûté, bien frais, et dégustez-les avec des tomates que vous cueillez, au fur et à mesure, toutes chaudes de soleil.Exquis repas d'été! 15 août 1970- 21 o\u201d POSTE _ Photo Poste a été une des premières ['evirorrement maisons au pays à vous offrir un ser- ET IMPRESSION: vice complet de finition de photos konacoLor {photos couleur, photos noir et blanc, 5 poses diapositives) par la poste.5 Dons noter Seize années d'expérience, l\u2019équipe- Réimpression ment le plus moderne qui soit, 175 TAC techniciens experts, l'emploi exclusif 5, 12 ou 20 poses 1.15 de solutions chimiques et de papier 36 poses , KoDaK, sont votre garantie de qualité, Noir & BLanc sûreté et rapidité.Prenez vos photos, oubliez le reste, 12 poses .84 Photo Poste s\u2019en charge.Expédiez vos films avec confiance 8 poses ooo 56 20 poses .\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026.1.40 Réimpression glacée .07 à nos bureaux de Montréal ou Québec.Pour obtenir votre enveloppe téléphonez a: Montréal (514) 849-3506 Québec (418) 667-1433 Satisfaction garantie ou argent remis sans discussion CASE POSTALE 7900, MONTREAL IOI, P.Q.CASE POSTALE I153, QUEBEC 2, P.Q.Coupures, éraflures et brûlures guérissent plus vite avec /4) ungros bécot et un peu de Sp oO ectrocin NGUENT ANTIBIOTIQUE Spectrocin, onguent antibiotique inodore et facile d'emploi, tue les microbes rapidement.Il ne picote pas, ne tache pas.Demandez-le chez le pharmacien.Dans la Préparation H une substance cicatrisante pour les hémorroides Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroides et Ia cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu\u2019apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hémor- roides.Mieux encore, l\u2019effet cicatrisant du médicament s'est prolongé 22 - 15 août 1970 durant plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants se nomme la Bio- Dyne; elle aide rapidement à la cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, soit en suppositoires sous le nom de Préparation H.Elle est en vente dans toutes les bonnes pharmacies et s'accompagne de la mention: satisfaction ou remboursement.FOURNIER \u2014 OÙ VAS-TU?J'avais vainement tenté de m'esquiver par la porte -arrière pendant que ma femme téléphonait à sa soeur.Elle raccrocha vivement.\u2014 Tu te sauvais! Je n\u2019avais pas du tout l\u2019intention de prendre la fuite, mais seulement celle d'aller tranquillement m\u2019acheter un complet, cette fois sans son aide.Il me semble qu'à un certain âge un homme a le droit d\u2019avoir une vie personnelle.Je repris contenance et lui dis que j'allais faire une promenade.\u2014 C'est pas vrai! Je me doutais que ça ne prendrait pas.Je peux mentir à mon patron, à mes enfants, fausser mes comptes de dépenses, faire de petits vols à l\u2019étalage, mais je n'arrive jamais à mentir à ma femme.J'avais les mêmes problèmes avec ma mère.Je finis par avouer à ma femme que je sortais acheter un complet.Elle était furieuse.\u2014 J'y vais, moi aussi! Si tu penses qu'on va encore te vendre des complets de pépère, des complets qui te font paraître deux fois ton âge! Tu les payes assez cher pour les avoir à ton goût.Attends-moi.Pendant qu\u2019elle changeait de robe, je m'examinai des pieds à la tête.Mon complet était défraichi, les poches de la veste donnaient de la bande, les genoux avaient déformé le pantalon, mais de là à dire qu\u2019il me vieillissait! Evidemment, ma femme n\u2019aime pas le gris, mais avec le gris, avais-je appris de ma mère, on ne se trompe pas.C\u2019est toujours à la mode.\u2014 Arrive, dit ma femme.À partir d\u2019aujourd\u2019hui, t'as fini de t'habiller comme un croque-mort .J'étais révolté.Elle ne me ferait pas acheter un complet que je n'aimerais pas.Je parcourus la route en silence pour ne pas laisser échapper une phrase malheureuse qui me forcerait à succomber ensuite aux goûts de ma femme pour me faire pardonner.Comme je me dirigeais vers mon magasin habituel, elle s\u2019objecta vivement.Je dus lui laisser le choix de l\u2019établissement.\u2014 Au moins, ici, dit-elle, ils ne sont pas quétaines! Nous n'avons sûrement pas les mé- mes critères.La vitrine montrait des cravates fleuries, des chemises transparentes, des complets boutonnés comme des soutanes sur des mannequins de bois qui avaient tous l'air inquiétant des danseurs de la télévision.J'entrai pour lui faire plaisir et je la suivis au rayon des hommes, si on peut se permettre cette expression dans pareil magasin.\u2014 C\u2019est pour vous?me demanda le commis.Avant que j'aie eu le temps de répondre, ma femme, qui s'était arrêtée devant un mannequin vêtu d'un pantalon à jambes larges et d\u2019un veston tout étriqué boutonné jusqu\u2019au menton, ordonna au commis de me faire essayer le complet.J'avais l\u2019air d\u2019un parfait imbécile: le pantalon traînait sur le parquet, et même en expirant tout l'air de mes poumons je n\u2019arrivais pas à attacher le premier bouton du veston.Ma fem- Me avisa un autre complet.Celui-là était à l'inverse: le veston me pendait sur les mollets et le pantalon était si ajusté qu\u2019on aurait pu deviner si les pièces de monnaie dans ma poche étaient à pile ou face.\u2014 C\u2019est dommage que la veste ne t'aille pas, le pantalon te fait si bien.J'essayai un troisième complet, puis un quatrième, pendant que le commis.à ma femme qui butinait d'un support à l'autre, expliquait que j\u2019étais un peu fort pour ces modes.peut- être un peu âgé aussi, qu'il y avait à l'étage supérieur des complets plus \u201cdans mon genre\u201d.Elle n\u2019écoutait pas.Je n\u2019avais pas sitôt endossé un complet qu\u2019elle arrivait avec un autre.Au bout d'une heure, le commis décréta, comme s\u2019il venait juste d'y penser, qu\u2019il avait le vrai complet pour moi.Îl disparut à l\u2019arrière.\u2014 Tu vois, il a enfin compris ce que tu voulais .Il revint quelques instants plus tard, un complet sur le bras.\u2014 Tout à fait votre affaire, dit-il, un complet à deux pantalons.\u2014 Pourquoi deux pantalons?demanda ma femme.\u2014 Un pour monsieur, un pour madame! Co ¢ * : + 4 2 at ue aies Li Le grand documentaire Au titre de président directeur général de Mon- do Vision, Roger Cardinal, qui a réalisé le film sur les fedayin (page 2), préfère celui, plus simple, de cinéaste.\u2014 Qu'est-ce que Mondo Vision?\u2014 C'est une maison de production fondée il y a moins de deux ans et qui se spécialise dans le grand documentaire.Nous avons déjà à notre actif une dizaine de films d\u2019une heure distribués à la télévision.Nous faisons aussi des commerciaux et nous allons nous lancer bientôt dans le long métrage dramatique.\u2014 Vous ne travaillez que pour la télé?\u2014 Oui, c'est Paramount qui nous distribue aux Etats-Unis et en Europe.\u2014 Et la langue?\u2014 Comme nous visons d\u2019abord le marché américain (il nous serait impossible de réaliser des documentaires aussi élaborés et coûteux pour le Québec), nous tournons en anglais.Quand nos films passent à Radio-Canada, c\u2019est en version française.\u2014 Avez-vous eu du mal à vendre aux Américains l\u2019idée d\u2019un film qui montrerait le côté arabe de la guerre au Moyen-Orient?\u2014 Non, pas du tout: aux Etats-Unis l\u2019information est libre et les Américains sont ouverts à tout.\u2014 C'est difficile de rencontrer un M.Arafat?\u2014 II m\u2019a fallu quatre mois de démarches.Je suis allé aux Nations unies où j'ai rencontré les délégués de l'Egypte, de la Syrie, de la Jordanie.du Liban et l\u2019organisation de la libération de la Palestine.C\u2019est là que tout s\u2019est amorcé.Ensuite il y a eu la correspondance, les rencontres, la discussion du scénario, etc.Un jour, la Ligue Arabe, dont le siège est au Caire, est entrée en action et c'est à ce moment que tout s\u2019est finalement concrétisé.Quand on est arrivé au Moyen- Orient, les principales portes étaient ouvertes.Mais il nous a fallu quand même en ouvrir d\u2019autres \u2014 défoncer, devrais-je dire.\u2014 Et en tournage, le réalisateur, qu'est-ce qu\u2019il fait?\u2014 I ne fait absolument rien et il gueule tout le temps .Sérieusement, c'est le seul de l\u2019équipe qui a le film en tête.H doit donc diriger.Et quand ça va mal, c\u2019est toujours le réalisateur .Roger Cardinal a appris son métier de monteur à Radio-Canada.Il est ensuite passé à la réalisation pour des compagnies privées.Il a 30 ans.Ro Roger Cardinal au travail.«+.CR; LA SEMAINE PROCHAINE Devant le® phénomènes de @ntestatio EE wh 11) c}deSsous® et no onigues habituelles.Après 14 ans, finis les ongles rongés \u201cJ'ai maintenant les ongles dont j'ai toujours rêvé.\u201d nous écrit Mlle G.L.et elle ajoute: \u201cJ'étais si heureuse des résultats que j'ai confié mon secret à deux de mes amies.\u201d Imaginez votre satisfaction quand vous constaterez, qu'au lieu des ongles rongés que vous ne songiez qu\u2019à cacher, vous aurez 10 beaux ongles naturels, longs à souhait, qui susciteront l\u2019admiration.1! aura suffit de faire appel à Stop 'n Grow$, un merveilleux nouveau produit préventif qui vous aide à vaincre l'habitude de vous ronger les ongles, H donne de la volonté à ceux qui se rongent les ongles, Facile à appliquer \u2014 il est invisible même sur le vernis.Procurez-vous le nouveau Stop 'n Grow.dans toutes Jes pharmacies.SATISFACTION GARANTIE ou argent remis par La Mentholatum Compagnié, Fort Erié, Ontario Finis les ongles rongés GRATIS! 100 C) timbres du monde Coats bris HAAINIIRAT Obtenez cette magnifique collection de 100 timbres différents.Pays nouveaux, timbres commeémaoratifs, séries anriennes, pittoresques, Entre autres, Philippines, Lisenhower, Corée (avion) PLUS attrayantes séries de Cayman, du \u2018Nigeria, du Congo, ete, I3ètes fauves, poissons vxotiques, personnages célèbres, guerriers indigènes.Ausst aubaines nouvelles.Envoyez 104 aujourd'hui.: GARCELON STAMP CO., 8PSX, Calais, Maine : Expédiez-mol gratis 100 timbres différents.+ d'autres offres.J'inclus 10£ pour frais d'expédition.est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest, rue Saint-Jacques, Montréal Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de la rédaction: Pierre Gascon 15 août 1970- 23 CEE = 2 M2 \u201c ae 2 i * 9._ HH) # yy, | o£ : \u2026 z Cove =.4 al 4 tabac de choix ar 702 cat des mélangés Savoureux 5 / i à Ee .MA , ny.A 4 25 ed 8 Fi Wi E PATES a £ pe rte Set f Ti Ny $ ax Fa à 4 7 = LE =F \u2018afin ra 3 Ed Fa a A Ti 2%, poi BLEUE fs 2 a UT 7 38 E vd 7 > a % h 25 Le £1 nr 3 ane any en a > 7s #3 + Es jos rat \" pe VA set EN x i 4 id Be a we a on Jay: 5 i ce sa = CR vs 1, = i A * f cé je ce Pia wy: 7h 2 7 x i a ws y Pate 3 NN a ae tu =, iE a his re 4 Te pt 7) A) SF \u20ac Bs 7 fe cac pi 5 + ve Sa or EJ Ce a 2e a EN E J pu i bE al x 2 Wet * cs 2e A, bis OF ai 5 pf pe \u20ac $ = oR 74 rt 2 << : 1 iF, I 3 pertes Tu À 4 Az (5 5 as oS ES ÿ 5 as A bi Ze.PL ex pa CEE SR pe «© i © g REZ Sir > + ve f & LONE Ea 1% Ao, Te sn y & A0 \u201cea hy à as \"A fs 3 Ar N A \u20ac A.E \"ay $A NE 3 en # Lt ets, wy LI > ri | > CRAVEN \u2018X\u2019 FILTRE MIEUX pi pourvotre bon goat! C\u2019est un art délicat que de fabriquer une cigarette douce et savoureuse.Fidèle à sa tradition d'excellence, Craven \u2018\u2019A\u201d\u2019 a choisi la crème des récoltes de tabac pour créer cette cigarette d\u2019une qualité exceptionnelle.M "]