Monographie de l'industrie des légumes de transformation au Québec [coordination, conception, recherche et rédaction, Charles Fortier ; soutien à la coordination et à la rédaction, Suzanne Pilote ; soutien à la rédaction, Hugues Kimpton, Mario Ringuette ; recherche, Daniel Ross, Michel Marquis ; recherche et rédaction, Julie Ouellet, Djiby Sall, Karine Boutin]

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Titre :

Monographie de l'industrie des légumes de transformation au Québec [coordination, conception, recherche et rédaction, Charles Fortier ; soutien à la coordination et à la rédaction, Suzanne Pilote ; soutien à la rédaction, Hugues Kimpton, Mario Ringuette ; recherche, Daniel Ross, Michel Marquis ; recherche et rédaction, Julie Ouellet, Djiby Sall, Karine Boutin]

Créateurs :

• Fortier, Charles , éd.,
• Pilote, Suzanne,
• Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

Éditeur :

• [Québec] :Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation,2004

Genre spécifique :

• Livres

Sujets traités :

• Légumes,
• Légumes en conserve,
• Légumes congelés

Description matérielle :

1 ressource en ligne

ISBN :

• 2-550-41696-1 (version imprimée)

Notice détaillée :

• 0002997533

Collections et fonds :

• Dépôt légal,
• Publications gouvernementales,
• Publications gouvernementales nées numériques,
• Publications et archives gouvernementales

Lien :

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Fichier (1)

• 2997533.pdf

Références

Fortier, Charles, Monographie de l'industrie des légumes de transformation au Québec [coordination [...], Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2004, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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TY - BOOK A1 - Fortier, Charles TI - Monographie de l'industrie des légumes de transformation au Québec [coordination [...] CY - Québec ED - Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation PY - 2004 VL - Y2 - 2026/02/17 AV - Collections de BAnQ UR - https://numerique.banq.qc.ca/patrimoine/details/52327/49473 ER -

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