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Titre :
Pouding chômeur
Date de création :
2023
Genre spécifique :
  • Photographies
Ce souvenir a été partagé par Dominique Laganière de la Capitale-Nationale : « Recette de pouding chômeur du recueil de recettes familiales, écrites à la main par Léontine Sauvageau Laganière (1904-1982) de Grondines (région de Portneuf). Sur la photo : Dominique Laganière utilisant le même récipient de cuisson de grand-mère Léontine pour sa recette de pouding chômeur qu'on retrouve dans son livre de recettes de cuisine, écrit à la main et commenté. La lecture de dernière ligne rigolote de sa recette en est l¿exemple. Léontine, (dite Mignonne par grand-père David), était une extraordinaire cuisinière. Nous utilisons sa même recette, son même chaudron, son même poêle, dans sa chaleureuse maison centenaire ; ça ne goûte jamais aussi bon que la cuisine de Léontine. Le coeur et l'amour sont assurément la valeur ajoutée à ses recettes familiales. Mère de neuf enfants, avec de nombreuses tâches agricoles quotidiennes. La cuisine d'été de [...]
Ce souvenir a été partagé par Dominique Laganière de la Capitale-Nationale : « Recette de pouding chômeur du recueil de recettes familiales, écrites à la main par Léontine Sauvageau Laganière (1904-1982) de Grondines (région de Portneuf). Sur la photo : Dominique Laganière utilisant le même récipient de cuisson de grand-mère Léontine pour sa recette de pouding chômeur qu'on retrouve dans son livre de recettes de cuisine, écrit à la main et commenté. La lecture de dernière ligne rigolote de sa recette en est l¿exemple. Léontine, (dite Mignonne par grand-père David), était une extraordinaire cuisinière. Nous utilisons sa même recette, son même chaudron, son même poêle, dans sa chaleureuse maison centenaire ; ça ne goûte jamais aussi bon que la cuisine de Léontine. Le coeur et l'amour sont assurément la valeur ajoutée à ses recettes familiales. Mère de neuf enfants, avec de nombreuses tâches agricoles quotidiennes. La cuisine d'été de Léontine était toujours odorante de mets quotidiens succulents, tel ce pouding chômeur. Une tradition familiale chaleureuse, remplie d'amour et de sourires, que le pouding chômeur de Léontine de Grondines. »
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

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Références

Pouding chômeur, 2023, Archives nationales à Montréal, Collection En direct de nos mémoires, (06M,P10031,D1,P140), Photographe non identifié.

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