Le Richelieu dimanche, 22 mai 1988, dimanche 22 mai 1988

[" Les séchages \u2018de fèves soya et de blé Kos Lanouc Ouellet \u201c7 ASSURANCES GÉNÉRALES» HENRYVILLE .209,235% Ferme - Automobile - Voyege - Vie REPR.: YVON LACAILLE Tl ~LMITEE *\u201d Saint-Fean-sur-Richelieu- ; ; \"oof mass grams \u2018 Ta (514) 348-0976 ou 1-800-363-1940 Blé de consommation humaine : aon LABORATOIRE cs F7].MÉDICAL BIRON = Service de laboratoire {analyses de sanghirines) * Tous les mercredis sur rendez-vous Baal JAN) BOULY) JN eus Te: 346-0251 Pierre Perras Pompes Inc.Spécialités: vente et réparations de pompes » ADOUCISSEURS D'EAU - VENTE DE SEL Vises déguster le plis grand ot le is beau BUFFET CHINOIS AU CAMADA + 16 choix de mets chinois - ROSBIF À VOLONTE - 16 choix bar à salède - Cuisses de grenouilles |: 5,505.- 10 choix de dessert - Brocheties.de poulet LUNDi AU JEUDI - 4 choix de crème glacée - Crevettes, 16h & Minuit son 7,99$ GALERIES RICHELIEU tvnasson GNATUITS) santas nore.348-7311 KARL GOLA \"courtier tal frans-sofion \u2026 IMMEUBLES.VENDEX INC. le vin à la bouche PAR GILBERT GAUVIN Connaissez-vous les vins argentins?C\u2019est avec une certaine surprise que j'ai découvert que l'Amérique du Sud produisait d'importantes quantités de vin.L'Argentine vient au 5e rang des pays producteurs de vin au monde et l'on trouve maintenant en Amérique du Nord de plus en plus de ces vins.Au temps de l'immigration massive du XIXe siècle, Français, Italiens, Allemands.et Espagnols s\u2019installèrent en Argentine.Avec eux vinrent les vignes et surtout les traditions vinicoles des pays d'Europe et, de ce fait, la plupart des vins argentins sont produits à partir des cépages classiques français.italiens ou espagnols, comme les cabernets.malbecs.pinots et Pédro Ximinez.La plus grande région de production est la provence de Mendoza au pied des Andes.-Vien- nent ensuite les régions de San Juan, Rio Negro, La Rioja (sans lien avec la Rioja d'Espagne), Salta, Jujuy et Cata- marca.Les vins argentins sont en général bien faits et leur qualité est en train de s'améliorer.L'introduction de nouvelles méthodes de filtration et de vinification, la réduction du temps de maturation dans le bois font que les vins sont désormais plus limpides et ont meilleur goût.Ils supportent bien les voyages.& La Mendoza Le climat de.cette région est favorable à la viticulture: son aridité empêche la propagation des maladies, sa chaleur permet aux raisins de miirir complètement.Les vendanges ont lieu, selon les degrés de maturité de chaque cépage, entre la mi-février\u201d et avril.Mendoza produit entre 70% du vin argentin, surtout des rouges à base de cabernet-sauvi- gnon, malbec, etc: Aujourd'hui, les vignobles de Mendoza couvrent plus de 200,000 hectares en irrigation très moderne.Au nord de Mendoza, la province de San Juan, seconde région viticole du pays, pousse la production au-dessus de 150 hl a l'hectare, au détriment de la qualité.Au sud, les régions de Rio Negro et de Neuguen ne fournissent que 5% de la production nationale, surtout avec des blancs ! tranquilles et des mousseux.Le climat plus frais donne des vins moins alcoolisés \u2018et plus acidulés.Les autres régions, Salta, Jujuy, Rioja, produisent des vins bien charpentés qui vieillissent bien.H La dégustation Pour apaiser notre cu- \u2018deuxième, riosité, voila enfin le moment pour la première fois un \u2018vin de l'Argentine élaboré avec du cabernet- sauvignon.C'est le Navarro Corréas 1981 de M.J.Edmündo.Il provient de la région de la Mendoza.Je verse le vin dans un verre à dégustation et remarque la couleur rouge brique du vin.Cette couleur m informe que nous avons affaire à un vin arrivé à maturité.J'approche le verre de vin de mon nez.pour mieux humer le bouquet et découvrir toute la richesse.des arômes tertiaires.On perçoit des odeurs de torréfaction: fumée, fruits confits cuits, mélasse ou caramel brûlé, très intéressant et complexe: Je prend une petite gorgé de vin pour: me faire la bouche, à la je\u2019 me concentre et j'avoue être surpris par la qualité de ce cabernet-sauvignon d'Argentine.Il est sec, d'une belle amplitude en bouche, d'attaque ronde avec des tanins souples et savoureux.On y découvre des saveurs de torréfaction: confiture cuite, fumé.caramel brûlé.Il est légèrement vanillé et boisé.Ce vin est prêt à boire et s'avère une expérience.enrichissante pour découvrir les caractères olfactifs et gustatifs du cabernet- sauvignon lorsqu'il a atteint son plein développement.Et tout ça pour seulement $13.65 la bouteille.Ce vin plaira à tous et surtout aux amateurs de Dimanche: nuageux, 12°C, maximum 18 à 20°C.quelques averses, minimum pu Publicitaires: Denis Huard.André Corriveau.\u2018 Lucien Lord.Jean Bilodeau.Denis John, Real Dextradeur, Sylvie Leblanc, Luc Moreau.Francine Barsatou et Nicole Tremblay \u2018de déguster bordeaux bien mûrs.Accord avec les mets: coq au vin, lapin sauce moutarde, boeuf.mariné au vin rouge, caille et perdrix, etc.N.B.Avis aux amateurs de vins chiliens.Après quelques semaines de disette les revoilà de retour: le cabernet-sauvi- non Santa-Rita 1984 à 8.15 et le Gato négro 1985 à $6.30.Ces deux produits ont gagné la confiance des consommateurs par leurs qualités gustatives et leurs.prix compétitifs.Dépê- chez-vous, les quantités sont limitées.Bonne dégustation.NOM: Navarro Corréas PRODUCTEUR: Bodegas J Edmundo PRIX: 13,65$ FICHE DE DÉGUSTATION MiNésime: 61 DATE: 16-05-88 VISUEL | Remarques: rouge brique, contour orangé] 2 12 TMPIDITÉ: limpide COULEUR: brique OPACITE: foncée VIN BLANC VIN MOUSSEUX | Mousse | VIN ROSE [Butes | VIN ROUGE OLFACTIF Remarques: Soren el trés intéressant de découvrir le bouquet d'un vin nature 5/6 | INTENSITÉ: intense QUALITÉ: complexe CÉPAGE Blanquette] CARACTERE[FLORAL| VEGETAL EPCES MN OEFAUTS| AUTRES cèdre pruneau jee] | fe fumé et confiture cute GUSTATIF Remarques: bouche volumineuse, allaque ronde el bavoureuse, saveurs de caramel brig, \u201c.| 6/8 DOUCEUR sec TANIN souple ACIDITÉ * frais \u2018plein [cartes aan CORP ; Fond, soyeux PERSISTANCE l'ÉQUILIBRE équité longue CONCLUSION Prêt à boire e expérience enichéssante pour découvrs £es caractères du Cabernet Sauvignon à maturité <__ Piaira beaucoup aux amateurs de bon bordeas 3/4 TOTAL maigre .16/20 vba gd 3,738 ky lb Longe Cat.A-1 (60 a 90 1b) longue de boeuf 5,71$ kg Ib Fesse de boeuf Cat.A-1 (80 à 110 ib) x.4,638 ky 2\" maximum 18°C a 20°C.maximum 16°C Lundi: nuageux, quelques averses, Minimum 12°C.Mardi: possibilité d'averses.plus frais, minimum 7°C, richelie Conceptrice graphique: Julie Bruneau Publicité nationale: Les Hebdos A-1 Inc.2085, rue Union, bureau 1550, Montréal.Québec,-H3A 2C3, tél: 844-3403.Composé par: Les Ateliers graphiques du Haut-Richelieu, Saint-Jean 347-0323.Longe de porc complète 89 (12 à 15 lb) J 4,178 ky Bifteck de cotes oul, Fo 31 bla d go ooo Ans A Cd 1 sa 0 2 D 3 is ana ag so fon ddd Aaa 0 a 4 à 0 © CP.383.A ; (Rib steak, 10 oz), cat.A $ xR ENCARTS Gas 84A.RICHELIEU, 438 6X3 Imprimé par: Transmag Inc.6215.Métropohtain est.St Boîte de 10 h \u2014 TEL: 347-5371 Léonard.fa = .LIGNE DIRECTE MONTREAL 861- 4624 Distribué par: Les Messageries Saint-Jean Inc 347- 0323 et Tournedos E Canadian Tire - 30 000 copies .le oe ar = 2 oy nr rou ura! (6a7ez) $ : : of .&P.inc.S zones £ 2a % 000 copies UE 10 pages Hebdomadaire fondé en septembre 1936: distribué gratuite- cdité par oo ta poste: 38% Boîte de 10.paquet de 2 v cno- 3 : copies 12 ment dans Saint-Jean, Iberville, Saint-Luc et dans 1a Vallee Abonnement par poste: .=, 20nes3et4 oo es pages du Richelieu au sud de Montréal Droit d'auteur protégé sous le numéro de regiètre, 194, votre congélateur, mais vous penser 2] Greenberg - 6 000 copies numéro d'ordre 277-191.Courrier de la 2e) classe, #51 trop important?Pourquoi ne g TONE Lowi ooo 8 pages i ; c IS enregistré sous le numéro 0631.Dépôt légal.Bibliothèque pas profiter de nos avantageux plans de financement.Lord Photo - 24 650 copies Directeur général: Robert PARADI E op! ; re ARD nationale de Québec.= zones 1, 2et 3.rnncsnrense 12 pages Rédacteur en chef: Renel BOUCH = Pharmaprix - 31283 copies Directeur de l'information: Gilleg LÉVESQUE En vertu d'une entente entre le Syndicat des travailleurs de \u2014 zones 1,2, 3et4 ni cccecnaenese 8 pages : : l'information du CANADA FRANÇAIS (C.S.N.) et Les Éditions J Provigo - 7 905 copies .Secrétaire-réceptionniste: Gabrielle AGARLA : LE CANADA FRANÇAIS Limitée, entente intervenue, le 20 BOEUF A-1 ores 1.2et3.i 24 pages Directeur de ta publicité: \u201c Jacques THIBAULT = mars isu.ey Se si action du CA , .ir.: U et son on Sears 721 607 copies 28 pages Adi.au dir.de la publicité: Serge CORDEA ANÇAI | derrière 2,28$ h 1,77$ in .Steinberg - 30 028 copies Santtdousrd (rurally 155 ZOME 4 5,035 kg 3,985 ky S| zones1.2et3.li 20 pages e DISTRIBUTION Sant ed > ® h li PAR LA POSTE , Forma frurat 1) 275 1,538 [1] 1 1,50$ te ZONE 2 armham (tural 3) 15 Demi mn ric e 1e Saint Jean (rural) mg 70W\u20ac3 Standridge Station Ye ; 4,038 kg 3,388 ky 3 ] therwilie (rural 1) aa Mont Saint Gregoire 890 Sot grace 237 = E re NUS Devant 1,435 à 1,32$ 1m 5 Nos pages San Base uno 35 Semin 2e Bed oe 1610 WE aus 2°818 key oO 38 688 COPIES Saint Valentin 150 Phitipsburg 225 | Tota 3307 x | PAR LES CAMELOTS.\u2018 bio SE Sent Avex os .nt Atexand i X w Saint Jean 13487 sade de 1200 nt Arman © 250 lores?deta Ces prix comprennent la coupe et l'emballage 2 pepe 10958 Lacone 435.Sant Sebastien 26 Cece 19147 Ouverte du mardi au samedi de EEE Mi 7 \u2018evois Le searescsaesema sen neo ts ne see vena tentes Famham 2 500 Free ie Mineur ; 3 Venise en Quebec is Abonnarne oh à 18h et i di of vend i fu à 21h.Total\u201d 2800 St Edouard Napierville 102 Total 4771 Nouveau tirage: 38 688 i Nouveaux produits alimentaires | L'évaluation sensorielle,une étape cruciale à ne pas négliger Textes de Gilles LÉVESQUE L\u2019évaluation sensorielle d\u2019un produit alimentaire quelconque constitue une étape cruciale avant son lancement sur le marché.Plus cette évaluation sera faite de façon sérieuse, meilleures seront les chances de succès du produit visé une fois rendu sur les tablettes des grandes chaînes d\u2019alimentation.Car il ne suffit pas de concevoir un produit pour faire fortune, il faut entre autres savoir bien le préparer, identifier le bon contenant, faire ressortir les aromes, la saveur, la fraîcheur et, en bout de ligne, cibler la clientèle.Au Centre de recherches alimentaires d\u2019Agriculture Canada à Saint-Hyacinthe, on offre ce service aux entreprises agro-alimentaires qui veulent en savoir un peu plus sur leurs produits avant de se lancer dans les campagnes de mise en marché que l'on sait être très coûteuses.Depuis l'ouverture du ne OT PE Sica TI Ca Centre, il y a près d'un an, plusieurs entreprises de la région ont profité des installations de ce bâtiment ultra-moderne- pour tester leurs produits.Les industries en causé ont mené cette évaluation sensorielle seules ou en collaboration avec les deux spécialistes du Centre formés a cet effet.Depuis l\u2019ouverture du Centre de recherches alimentaires, plusieurs entreprises de la région \u2018ont profité des installations de ce bâtiment ultra-moderne pour tester leurs nouveaux produits.ra i br by Te ETES vite dy tes fen hy #Menta © saint pha l'expérience.M.Steve Bittner, agent d'information, note que certaines entreprises choisissent de faire cette évaluation.à.l\u2019intérieur du Centre par l\u2019entremise de cubicules aménagés à cel effet ou à l\u2019extérieur, dans le cadre de \u2018grandes manifestations populaires, comme ce fut notamment le cas l'hiver dernier.lors du Salon de la femme de Saint-Hyacinthe.Près de 500-personnes s'étaient alors prétées a consistait a faire un choix entre trois morceaux de chocolat et trois hgueurs de café.A partir des commentaires obtenus, tant sur le goût, la saveur et la présentation du produit, les entreprises ont pu tirer des conclusions qui leur permettront de faire les ajustements.qui s'imposent avant de courtiser les consommateurs.H Questionnaire M.Bittner note que dans la plupart des cas, \u2018la première étape de d\u2019évaluation sensorielle consiste à.bâtir un questionnaire détaillé.Selon les.objectifs visés.on pourra y retrouver des questions portant sur l'emballage, le goût.les informations apparaissant sur l'étiquette.la présentation générale du produit, l'emballage, les composantes, la cuisson, la fraîcheur, etc.«De connaître la réaction des gens lors de l\u2019ouverture d\u2019un produit donné, c'est déjà important, commente l'agent d'information.Un conte- i L\u2019évaluation sensorielle d\u2019un produit alimentaire quelconque constitue une étape cruciale avant son lancement sur le marché.Lea all ug i CENTRE DE PISCINES HORIZON ) 345, boul.du Séminaire 4 _\u2014 (5) Saint-Jean-sur-Richelieu, 348-6851 GA d'EA CA A LA dLU UE M A À MMM arab ee add doa 4 r « ) HEURES D'OUVERTURE Lundi 9hà21h Mardi.\u2026 9hà21h Mercredi \u2026 9ha2th Jeudi \u2026\u2026.\u2026 9hà21h Vendredi \u2026 9hà21h .Samedi.,.9hat17h Dimanche 11h à 16h qui\u2019 nant qui s\u2019ouvre mal ou , Æ Collaboration qui laisse échapper une partie du \u2018produit -ali- mentaire qu\u2019il contient, les consommateurs n'en veulent pas- Les: entreprises qui veulent com- mércialiser un produit qui présente un tel défaut doivent par conséquent avoir l'heure juste pour effeétuer les corrections qui s'imposent.» «Il y a bien d'autres aspects sur lesquels une industrie voudra se pencher.Prenez par exemple la cuisson.I! pourrait arriver.que l'on \u2018désire savoir si certaines composantes ont été trop ou pas assez cuites.Même chose pour le pourcentage des ingrédients dans un produit.Bref, tout est important.» Vient ensuite l'en- \u201cquête comme tel.Encore là, des décisions importantes s'imposent, notamment pour l\u2019industrie qui désire bien cibler sa clientèle.Dans un tel cas, explique M.Bittner, on pourra par exemple retenir un événement au cours duquel 1! sera possible de faire jusqu\u2019à 750 évaluations avec des gens de tout âge.«IF est alors possible.souligne le porte-parole du Centre de recherches, qu'on découvre qu\u2019un produit pourrait servir de collation à de jeunes enfants, alors qu\u2019au départ, c\u2019est plutôt vers-des gens d'un certain age qu'on le destinaît.» Jeu de lumières, isolement.L'évaluation pourrait ,aussi se faire par l'entremise des cubicules du Centre.Selon -les produits et les buts recherchés, on fera alors appel a de jeunes consommateurs, à des gens âgés, à des femmes ou à des hommes et ce, à partir de groupements régionaux qui ont déjà manifesté le désir de se prêter à pareille expérience.= Distinctions A partir des résultats obtenus, tant questionnaire -que par les tests d'évaluation.on procédera finalement à une analyse qui sera déterminante pour l'avenir du produit.Il pourrait s'en suivre de nombreux correctifs susceptibles de Des cubicules conçus pour les tests d\u2019évaluation Le Centre de recherches alimentaires d\u2019Agriculture Canada à Saint-Hyacinthe est dotés de cubicules aménagés spécialement pour les -tests d'évaluation sensorielle d'un nouveau produit alimentaire.De tels cubicules, on en trouve aussi à la Station de recherches d'\u2019Agriculture Canada à Saint- - Jeun.Ceux-ci sont touté- fois.très peu utilisés- depuis l'ouverture du Centre de Saint-Hyacin- the.D'entrée.il de préciser que ces cubi- cules sont construits de façon à ce que les personnes qui se prétent à l'expérience soient _1so- \u201clées ou du moins séparées les unes des autres.Par conséquent.il impossible d'être influencé par la réaction des autres.ce qui est extrêmement important.Æ Aspect visuel Ces.cubicules sont aussi dotés d'un jeu-de lumières qu'on.utilise fréquemment lors des tests d'évaluation.«L'effet visuel.c'est aussi très important, note M.Steve Bittner.La lumière peut nous in- importe Este fluencer de façon significative.Selon la lumière du jour par exemple, on pourrà porter un jugement non fondé juste en regardant le produit.» «Je me souviens entre autres d'une expérience au cours de laquelle nous avions à identifier les arômes d'une dizaine d'échantillons provenant d'une orange, d'une nectarine et d'une tangerine.Avec la lumière du jour.il fut très facile GRATUITE GRATUITE d'identifier chacun de ces produits.Sans lumière.ce-fut toutefois une autre Histoire.Ça n\u2019avait pas été facile, croyez-moi.» Il est à noter que ces cubicules sont a la disposition de toutes les entreprises agro-alimentaires et ce, d'un océan a l'autre.Les compagnies intéressées doivent dans un premier temps entrer en communication avec le service des relations par le- plaire au grand public ou à un groupe déterminé de consommateurs.«Vous savez, conclut M.Bittner, c\u2019est l\u2019ensemble des détails qui fait qu'un produit connaîtra ou non du succès une fois rendu sur les tablettes.11 ne faut rien négliger.Avec la concurrence que.nous connaissons aujourd\u2019huile goût d'un produit ne suffit plus.Tout est important.» , Cela dit, les industriels de Ja région -qui voudraient en savoir da- - vuntage sur cette question peuvent communiquer avec lé Centre de recherches alimentaires, en composant le numéro (514) 773-1105.industrielles du Centre de recherches.Dès qu'il y a entente et que les besoins sont bien -déterminés, il est alors possible de bénéficier des installations du Centre pour mener ses propres expériences, en collaboration,-si désirée, avec les experts d\u2019agriculture Canada spéciali- sement formés à cet effet.C'est selon le goût et les attentes de chacun.Tout est possible.de l a table.Une visite en Hon m Le restaurant Papa Georges par Sophie GAGNON Georges Soffi a la Hongrie dans le sang.Et la cuisine aussi.Après avoir promené sa toque de chef dans des clubs privés de Montréal et au' Club de golf Pinegrove, c\u2019est à Iberville qu\u2019il a finalement décidé de recréer un petit coin de son pays natal.Au menu, les grillades et les fruits de mer côtoient les spécialités hongroises: sauté de veau au paprika, nokelli, goulash et saucissons.hongrois! Et qui dit Hongrie, dit paprika.l'épice par excellence du pays.Georges Soffi importe ses paprikas (doux el forty directement de Hongrie et fait ensuite son propre mélange dont il garde jalousement le secret.Et pour arroser le tout, deux vins: un blanc.le Szurkebarat et un rouge.4; le Egribikaver, qui entraînent nos papilles gustalives dans ce pays d\u201cEurope: de l'Est, l\u2019espace d\u2019un repas.Mais 'méme si la Hongrie a une place de choix au Papa Georges.ce n'est pus l'unique spécialité de l'établissement ibervillois.«Nous servons également beaucoup de mets canadiens i et européens», précisent tour à tour Georges et Claudette Soffi, co-pro- - priétaires du Papa Georges.3 Clubs privés - Georges Soffi n'en est pas à ses premières armes à titre de chef-cuisi- nier.Pour lui, la restauration est une seconde nature.Né en Hongrie, il a été élevé parmi les .chaudrons puisque son père travaillait dans le domaine de l'hôtellerie.1953, il En vient s\u2019établir au Québec.Il est chef-cuisinier dans plusieurs clubs privés de Montréal avant de devenir responsable des cuisines au Pinegrove.à .Le ¥ \u2014 : Le chef Georges Soffi et l\u2019aide-cuisinier Louis Marcoux en pleine action.En saison, le Papa Georges emploie jusqu\u2019a 15 personnes.(Photos Jacques Paul) Le sauté de veau au paprika.Une recette typiquement hongroise que le chef Georges Soffi n'a accepté de livrer qu'après s'être fait prier.Et prier encore.«le sauté de veau au 4 paprika ne serait qu\u2019un 4 simple ragolt si ce n\u2019é- ; tait de la dernière étape de préparation: l\u2019ajout de crème sure.qui rend le mélange onctueux et lui donne un goût hors de l'ordinaire».explique.Georges Soffi, chef-pro- æ priétaire du restaurant FR Papa Georges.#8 Ingrédients \u2014\u2014 1/2 tasse d'huile -l oignon moyen \u2014t piment \u20142 \u20ac.à table de paprika 8 onces de tomates étuvées \u20142 tasses de (boeuf ou veau) \u20142 livres de cubes de veau de lait \u20144 ¢.a table de farine -\u2014} tasse d'eau \u20146 onces de crème sure \u2014Sel et poivre bouillon E Préparation Faire révénir l'oignon haché dans l'huile.Puis, ajouter Je paprika et - Sel A + à % à + > .mélanger.Quelque mi- LE RICHELIEU dimanche, le dimanche 22 mai 1 4 nutes plus tard.faire sauter les tomates étuvées et le piment haché.Ensuite, ajouter le bouillon et laisser mijoter.Dans un autre poélon ou au four, faire sauter la viande pendant 10 à 15 minutes.Puis, ajouter le veau au premier mé- Suggestion du chef lange.Amener à ébullition et assaisonner.- À part, battre l'eau, la farine et la crème sure jusqu'à consistance lisse.Ajouter ce mé- larige au ragoût et amener à ébullition.I ne reste plus qu\u2019à servir.et a déguster! gratinée \u2014 Bon - C4 | Spéciauk du Chef sok ok Potage du jour - ou salade verte AKA Côtelettes d\u2019agneau du printemps Gelée de menthe Filet de sole farci, Sauce aux crevettes Escalope de veau\u201d Steak T-Bone 12 oz, #3 Appétit \u2014 PE 10,958 11,95$ £12,958 10,958 PRN a WR a de mow ny Saint-Luc.C\u2019est à cet endroit qu'il fait la connaissance de l'Iber- villoise Claudette Viau, alors gérante du club'de golf privé, qui deviendra plus tard son épouse.Puis, après \u2018avoir été respectivement chef et gérante du \u2018très sélect Club de tennis Mont- Royal, les époux Soffi décide d'avoir leur propre commerce.À ce moment-là, le frère de Claudette Viau, met en vente son casse-crofite a Iberville.Georges et Claudette Soffi sautent sur l'occasion.et se lancent à l'aventure.C était en octobre 84.«Avant d'ouvrir le restaurant, nous avons di transformer\u2019 le casse- croûte en salle à manger, en plus de faire agrandir et réaménager la cuisine.\u2018Nous avons également fait construire une terrasse», se souvient Claudette Soffi.La terrasse \u2018peut accueillir 55 convives et -autant peuvent prendre place dans la salle à manger.\u2019 S Spécialités C'est dans un menu bilingue que sont décrites les spécialités de la maison: les saucissons hongrois, servis avec moutarde de Dijon et choucroûte, l\u2019escalope de veau, le poulet\u2019 au paprika et le sauté de veau au paprika.Pour les gourmands, le chef propose \u2018la super-assiette 7\u201d po .Cours TUIT! Le vendredi 27 mai de 19h a 21h Le mardi 31 mai de 13h30 a 15h30 \u2018La mode à meilleur prix.Tout le monde le dit: «C\u2019est moins cher aux Tissus du Québec» NEL] cinquantaine de personnes a la fois.: «Papa Georges», pour deux personnes, composée de médaillons-de filet mignon, escalope de veau viennoise, cotelette de porc, saucisson Hongrois et de légumes d'accompagnement.L'automne et l\u2019hiver, le chef prépare aussi sa goulasch.Si vous préférez le boeuf, vous pourrez choisir parmi tout un assortiment de grillades.Du côté des «Agquati- ques», on retrouve, le filet de sole, le \u2018doré amandine, les langoustines grillées de même que le terre et mer.Lé vin est très abordable, les bouteilles les moins chères se vendant environ 10$ et le litre 13$.Si les plats de.résistance sont très variés, 1l n'y a que très peu de choix d\u2019entrées.Les sug- Georges et en affaires.| + gestions de desserts sont , elles aussi limitées.Le soir de ma visite, j'ai.choisi la table d'hôte qui comprenait une salade verte et le sauté de veau au paprika.Mon invitée a pour sa part choisi la saladé verte et l\u2019escalope de veau.La salade était fraîche et rehaussée d'une savoureuse vinaigrette.Quant à mon plantureux plat de résistance, il \u2018consistait en une bonne portion de veau dans une onctueuse sauce au paprika relevée de crème sure.Comme \u2018accompagnement, des carottes, des pommes de terre et des navets mais surtout, une bonne portion de mokelli, des pâtes alimentaires typiques de Hongrie.Contrairement à.ce e couture .ts de bain ù vis La salle à manger du restaurant \u2018Papa Georges peut accueillir une avec SOPHIE GAGNON que laissait entendre la description au menu, l'escalope de veau était plus que «légèrement panée», ce qui rendait le veau un peu moins tendre.Et le dessert?Un gâteau étagé aux noix et à l'amaretto pas piqué des vers.à 3,75$ le morceau! Ce repas pour deux, sans vin, taxe ni service: 31$.Le Papa Georges est ouvert à partir de 11 heures du mardi au vendredi et à compter de 16 heures le samedi.Le dimanche, le restaurant situé au bord de l\u2019eau à Iberville propose une assiette-brunch a 4,75$ dès 9 heures.Vous pouvez également manger à l'extérieur, près de la rivière, sous les saules.- bre MERE EE gs | Prochaine chronique, le 5 juin: le restaurant Chez Noeser.Claudette Soffi, co-propriétaires du Papa Georges, on travaillé dans plusieurs clubs de golf et de tennis privés avant de se lancer * A Saint-Jean Herbe à poux: il faut nettoyer d'ici le 1er août par Michel Hébert Carrosseries de bagnoles rouillées.Déchets lluants.Briques, bois, outeilles.Animaux morts.Herbes hautes.Ormes malades, herbes à poux, etc.Totit ce qui sera reconnu nuisance publique devra être nettoyé.Et surtout l'herbe à à poux.Le greffier a utilisé l\u2019appellation latine pour faire le règlement: l\u2019ambrosia artemisiifolia et l\u2019ambrosia trifida en fleur devront être élimi- .nés avant le ler août de : chaque année.Même les.ormes malades seront considérés commé nuisañce publi- ue.Les ormes souffrant e la maladie.hollandaise.i - «Mais comment on va faire pour appliquer le règlement numéro un», a demandé le conseiller Galipeau.Edouard Bonaldo l\u2019a renseigné.Avec l\u2019aide du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et une ublicité bien orientée, \u2018herbe à poux pourrait être éliminée même des terrains appartenant à la -ville.Bonaldo a ajouté que des étudiants pourraient être embauchés pour ce travail.«Ça prendrait une école entière», a dit Galipeau, sceptique, pensant sans doûte aux vastes étendues de Saint- Eugene.«C\u2019est un beau règlement, j'ai tout ça dans NDA», a indiqué le conseiller Yvan Roy.Lui qui tente depuis des années d\u2019améliorer l\u2019environnement des alentours de l\u2019ancienne Fonderie Sainte-Croix ; esime que la ville pourra \u2018intervenir.; Il a aussi ajouté qu\u2019un prochain dézonage- sera fait dans NDA.On voudrait faire de l\u2019ancien édifice de la Singeraun - centre de loisirs et administratif et professionnel moderne.Et il espère que le comité d\u2019urbanisme saura bien le comprendre.Marie Signori Guérin a bien saisi le seris s de la requête.Tout ce qui sera reconnu nuisance publique devra être nettoyé.Et \u2018surtout l\u2019herbe à poux.modéle 1020 347-5158 \u2018représentent une valeur prix compétitifs Plan de financement sur place LES ÉQUIPEMENTS JETTÉ INC.79, 3e Rang nord, Mont Saint-Grégoire Les \u201ctracteurs de pelouse Cub Cadet sont polyvalents et sure.C'est plus facile avec le modèle 1020 qui comprend l\u2019hydrostatique, le moteur 10 CV 32 po de lame et une grande aspiration.Et tout cela à EE ee en te desl tm ne - bY Laveuse, Sécheuse et Lave-Vaisselle Prétérés #1 au Canada .LAVEUSES DURABLES MODÈLES A112 - A212 No.1 pour: leur longue durée, le peu de réparations «qu'elles requièrent, teur coût d'entretien le plus bas.La marque préférée à travers le pays.\u201d Cuve familiale.SÉCHEUSES À GRAMD TAMBOUR MODÈLES D303 D312 ® Sécheuse préférée No.1*.- ® Ontfait leur preuve \u201cdans les lavoirs 4 libre-service.® Cycles pour tous les tissus.[Maa NN MAYTAG sé OFFRE POUR TEMPS - LINITÉ HÂTEZ-VOUS ! 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* Apprét au latex où à l'alkyde te bois extérieur Btanc (023601102390) Ou mons jas 4 litres \u201cCette offre se termin \u201cTe\u201c19'août-1988- ; Saint-Jean BMR inc.Tél.: 348-0911 210, boul.Saint-Joseph Saint-Jean-sur-Richelieu mate au latex acrylique Blanc hiver (02-009) 48$ et d'extérieur Gris tuite (02-230) 227 ou moins les 4 litres ou mons les 4 litres unjok) Centre us de rénovation Lavigne Inc.Quincaillerie Cadieux 405, rue Meigs nord, .Bianc mouette (02-309) 25\u201d ou moins tes 4 litres \u201c Farnham 118, route 104, Iberville- Tél.: 347-1512 Tél.: 293-5501 au acrylique \u201cBlane (02-409) 26\u201d au moins tes 4 tres Décor .Hénilage 1005, boul.du Séminaire nord Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: 348-6151 = un Ee OOO Duhamel & Fils Inc.778, rang de l\u2019Église Saint-Ignace de Stanbridge Tél.: 296-8282 ten cèdre A Ee LA VIEILLE ÉTABLE \u2026 821, Route 133, Sabrevois 347-8460 SEE 5 fo x \u2018 | INTERIEUR Rustique (onodien ct Aucenot EXTERIE UR \u201cRoulement a billes, sièges Indépendants \u2014 \u2014- = 20 a A de cm a es 0 En première classe! Le chien est le meilleur ami de l\u2019homme, dit- nant à savoir si l\u2019heureux caniche a pu se | 1] on.Ca doit étre vrai pour ce jeune caniche rendre a destination sans rencontrer un fraichement tondu, qui a eu droit a une belle méchant pitbull sur \u2018son passage.(photo balade en bicycle motorisé la semaine derniére, Jacques Paul) en première classe de surcroît! Reste mainte- Co - Le saviez-vous?Saviez-vous qu\u2019au niveau du secteur - alimentaire, près de 75% des dépenses consacrées à l\u2019alimentation des ménages { québécois résultent d\u2019achats effectués dans les | épiceries et épiceries-boucheries?Le | pourcentage restant, qui représentait une valeur, de $2,6 milliards l\u2019an dernier, a été dépensé dans les magasins d\u2019alimentation de spécialités, dans les dépanneurs et dans les \u201c marchés publics et halles.ima 2 AE ee AE SU - 1000go0s en certificats-cadeaux à gagner ne .ts AV) Boucher lel yo : | nouvelle! _ i FT a 6 Y\u20acng sont Tirage a toutes les heures.se Yation® : à compter de 10h a.m j terminées! \u2018Ç IP! r de .m.x POUR VOTRE CONGELATEUR Boon! \"A1 c-1 bi 5 : \u2014 : amine | 2,15$ ib 1,858 ib 1,658 } 4,748 ky 4,088 ky 3,648 ky Jus ashe 32:8 ke ce concours sont affichés un 44550 [12250 13050 = 7 à la cour controls du | _ 920060 | osm 20 | ÿ Carrefour Richelieu.Crop mage np er rc os pr Les coupons de participation sont disponibles chez nos marchands.Fesse de boeuf Demi-porc rane ae .ee E -600 Pierre-Caisse ) a 1 19 St-Joan-sur-Richelieu, Qué., 348-6169 2,408 kg .4,398 ky 1 \u2018 - 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20%; menu: 10%; utilisation des produits .bio- alimentaires du Québec: 25%; originalité et créativité: 10%; salubrité de l\u2019aire de service: 5%; salubrité de l'aire de préparation des-aliments: 5%; service et courtoisie: 20%; environnement et ambiance: 5%.La période des inscriptions se terminera le 13 juin.Dès le 25 juillet, les.diverses équipes de juges procéderont dans un premier temps \u2018au jugement régional.Les établissements retenus comme finalistes feront l'objet d\u2019une seconde évaluation, au niveau provincial cette fois, à compter du 26 septembre.Les gagnants régionaux et provinciaux, récipiendaires des médailles de l'Ordre du PROFESSION: EBENISTE VOUS POSSÉDEZ UN CERTIFICAT D'ÉTUDES SECONDAIRES?VOUS AVEZ QUITTÉ LES ÉTUDES DEPUIS PLUS D'UN AN?| NOUS VOUS OFFRONS UNE PROFESSION AXÉE SUR VOTRE CRÉATIVITÉ ET LA RÉALISATION DE VOS PROJETS.Cours Frais Aide financière Régulier inscription 48% Préts et bourses (max: 6,000$) Adulte à temps plein Début des cours: septembre 1988 Date limite d\u2019inseription: 20 juin 1988 Pour plus d\u2019 information: n° École Québécoise du Monte et du Bois Quyré 765, rue Cegep de Victoriaville Victoriaville fuébec) = al - ee - A Lancement du concours Mérite de la restauration mérite de la restauration, seront connus et honorés lors d'un gala qui jse tiendra cette année à Québec à la fin du mois de novembre.Pour de plus amples informations sur ce concours, les intéressés VYRFES TIR CU sont invités à composer - le numéro (418) 643- 3370.Voisin de l\u2019église, situé à 5 minutes au sud de Saint-Jean 291-3151 291-3152 oo ov CERN tsi SE Pony aims I PAR OLIVIER VALQUE Jr (Diplèmé en horticulture ) Malgré le temps pluvieux des dernières semaines, il faut penser à planter les fleurs dans les plates-bandes car la saison avance lentement mais sûrement.En fait, ce genre de température est idéal pour planter des fleurs.des légumes et des arbustes.Le seul inconvénient est notre moral et notre enthousiasme qui sont pas très haut\u2019 lorsqu'une telle température sévit.Le- soleil \u2018a le don de nous donner l\u2019entrain magique du printemps: \u2018La seule \u2018consolation que peut nous apporter une telle température est que les fleurs et légumes plantés par temps cou- - vert ou pluvieux réussissent toujours mieux que lorsqu\u2019ils sont.plantés en | plein soleil\u201d Les plants Teprennent plus rapidement sans perdre de vigueur.Et pour ce qui est des dangers de gel, ils sont presque nuls par temps couvert et pluvieux, en fait c'est la meilleure assurance qui soit.Et comme la pleine lune est maintenant passée on peut planter sans crainte potager ét plate- bände.E Conseils Mais lorsque vous achetez- vos fleurs annuelles et vos plants de légumes, savez-vous reconnaître un plant de qualité d'un autre de qualité moindre?Il faut naturellement se servir de \u2018ses yeux mais que faut-il regarder pour déterminer qu'il s'agit de plants de bonne qualité?parlons horticulture Reconnaitre les plants de qualité Dans le cas des plants de tomates, 1l faut s\u2019assurer que les plänts se tiennent bien d'eux-me- mes, qu'ils ne soient pas.trop longs et que la tige surtout au niveau du collet, soit de couleur -violacée.C\u2019est un signe que la plante a été :acclimatée à des conditions de température plus froide et que ce type de \u2018plant résistera mieux ala transplantation dans votre potager et que sa \u201creprise sera supérieure à des plants trop longs, vert pâle et sans résis- \u201c tance.H faut savoir également exiger des plants de légumes hybrides et que l'on vous dise de quelle variété il s'agit.Vous obtiendrez un rendement d\u2019ouvertes.It est préférable de choisir des boîtes qui n\u2019ont que quelques fleurs nettement supérieur et des fruits de meilleure qualité avec des\u2019 plants hybrides plutôt que des plants de variété ordinaire.E Annuelles Mais comment faire pour les fleurs annuel les?On peut difficilement se fier a la couleur des tiges pour déterminer l'endurance des plants.Dans le cas des Saint-Jo- seph ou pétunias vous devez rechercher des plants courts, compacts.trappus avec peu de fleurs plutôt que des plants longs, maigres et- tout en fleurs.Un test bien simple est de passer la \u2018boîte vigoureusement pour constater là rigidité des plants.Si vos plants pour la qualité.sont courts et solides, ils \u2018 reprendront mieux dans vos plates-bandes et ils seront plus résistants tout l\u2019été.Des plants trop longs sont signe d\u2019une culture trop rapide et trop serrée dans les serres.Ils s\u2019étiolent et s\u2019allongent par manque d'espace et lorsque vous - les plantez, ils retombent et végètent tout l\u2019été.Des plants trop fleuris prennent plus de temps à reprendre que des plants commençant à peine\u2019 à fleurir.C'est pourquoi vous devez \u2018choisir des boîtes qui n'ont que quelques fleurs d\u2019ouvertes, même si on achète avec nos yeux, il ne faut pas se laisser tenter par la couleur mais plutôt Spéciaux en vigueur du mercredi au dimanche inclusivement ou jusqu\u2019à épuisement de la marchandise pr.Ontario Concombres an glais =.ICEBERG hy pr.E-U., no 1 gr.24 A ECHALOTTES gy pr-E-U,no1 COURGETTES (zucchinis) NECTARINES pr.E-U., no 1 et en toile AUVENTS d'aluminium en fibre de verre RAMPES en aluminium et en P.C.V.Grilles de sécurité pour portes et fenêtres BALCONS Planchers pour balcons et\u2019 marches d'escalier recouverts de fibre de verre Persiennes et portes Poteaux de lampadaires CLÔTURES i d'aluminium et de P.C.V.Ouvert du lundi au samedi inclusivement Venez visiter notre salle d'exposition i.BRR TAPER WP BRE BGK IL SAAS AF TR SDS TON SEE SR MM NS A CR ES 0 TE CNP AC EE au NE » » ?n E st ; estimation gratuite | POMMES ROUGES Délicieuses pr.E.-U., no 1 \u2018 69° MELON MIEL pr.E.-U., no 1 RX gr.10 PECHES , pr.E.-U., no 1 OEUFS BRUNS directement de la ferme extra-gros \u2018DELI DISPONIBLE EN MAGASIN *Nombreux autres spéciaux en magasin 145, boul.Saint-Joseph, Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: 349-3209 , \u201de C3 EEA NN Yd EN 8861 teur 77 sypueurp ap \u2018ayouewrp NIITIHOM TT LE RICHELIEU dimanche, le dimanche 22 mai 1988 =~ \"od I Les recettes de nos pionniers Lorsque les premiers colons sont venus au Canada, ils ont amené avec eux les recettes traditionnelles de l'Europe.Ils ont découvert ici, grâce aux indigènes, les aliments particuliers à l'Amérique du Nord, notamment le sirop d\u2019érable, le navet et le maïs, qu'ils ont rapidement intégrés à leur régime alimentaire.Ces recettes transmises de génération en génération font maintenant partie des trésors de la tradition rurale à laquelle puisent aujourd'hui tous les Canadiens.E Rutabaga et pommes en escalope Considéré comme un délice du palais\u2019 par bon nombre de colons, le rutabaga est devenu une denrée encore plus précieuse lorsqu'on lui a découvert des propriétés ascorbiques.500 mL de finement (environ 300 g) 500 mL de pommes rutabaga tranché pelées, en tranches minces (environ 250 g) 5 mL de sel 0,5 mL de poivre 50 mL de cassonade 25 mL de beurre Combiner rutabaga, pommes et assaisonnements.Disposer dans un.plat a four graissé, de 1.5 L.Saupoudrer de cassonade et parsemer de noisettes de beurre.Couvrir et cuire à 180°C jusqu'à ce que le tout soit tendre (environ 1 h 45) 6 portions.B Tourtiere Un plat de résistance typiquement canadien français qui était à l'origine fait avec des tourtes.espèce de pigeon maintenant disparu du Canada.La tourtière d'aujourd'hui est un plat à base de viandes hachées.- sceller les côtés.500 g de porc haché 50 mL d'oignon haché 3 mL de sel 2 mL de sel d\u2019ail 2 mL de quatre-épices 2 mL de poivre 50 mL d\u2019eau bouillante 250 mL de pommes de terre en purée pâte pour 2 abaisses, tarte de 1 L (23 cm) Mélanger porc, oignon, assaisonnements et eau.Mijoter à découvert jusqu\u2019à ce que là viande soit cuite (environ 25 minutes) et remuer, - occasionnellement.Refroidir et enlever l'excès de gras.Mélanger aux pommes de terre en purée.Foncer d'une abaisse une assiette a tarte et y verser la préparation.Couvrir d'une abaisse eritaillée au centre, presser les bords.Cuire au four à 230°C, 10 minutes; continuer la cuisson à 180°C jusqu\u2019à ce que la pâte soit dorée (environ 30 minutes).E Pommes en croûte Très populaire en Nouvelle-Écosse, ce dessert nous est arrivé de l'Angleterre.Pâte pour 2 abaisses (23 cm) 6 pommes moyennes, pelées et évidées 125 mL de cassonade 2 mL de cannelle 25 mL de beurre 125 mL de raisins secs Abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur et couper en 6 carrés.Déposer une pomme sur chacun et garnir la cavité du mélange de beurre, cassonade, cannelle et raisins secs.Réunir les quatre coins du carré et bien Cuire au four à 220°C jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et les pommes tendres (environ 25 minutes selon la variété et la grosseur des pommes).7 où Seer Las = y ro Ab temps de la colonisation, Pordinaire des explorateurs, des trappeurs, des bûcherons et des > soldats se composait surtout de fèves au la AY.conan LITERIE Ep ra me ere pre ne pe pe z \u2018et des Hil PES me alimentation \u2014 Quantité: 6 pommes en pâte.E Fèves au lard Au temps de -la colonisation, l\u2019ordinaire des explorateurs, des trappeurs, des bûcherons soldats se composait surtout de fèves au lard: 500 mL de petits haricots blancs 10 mL de sel 100 g de lard salé 250 mL de sirop d\u2019érable 500 mL de liquide des haricots 2 mL de moutarde sèche 125 mL d\u2019oignon haché Saint-Jean Plymouth Chrysler vous assure qu'il vous allouera pour une durée de IS.1 NO le méme montant payé lors de votre achat si vous décidez de vous procurer une autre voiture, neuve ou usagée chez-nous.pincée de poivre Tremper les haricots - dans 1,5 L d'eau pendant la nuit.Egoutter.Ajouter 1,5 L d\u2019eau fraîche et 5 ml de sel.Amener à ébullition, couvrir et mijoter jusqu\u2019à ce que les enveloppes se fendent (environ 30 min).Egoutter et garder Vous pouvez même vous faire accompagner par un mécanicien de votre choix, ok] Lomians \u2019 J avant l\u2019achat: pour une vérification le liquide.Disposer les haricots dans un «pot à fèves» ou un plat à four profond.Couper le lard salé en morceaux de 3 cm.L\u2019ajouter aux fèves avec l'oignon, 125 mL de sirop d\u2019érable, 500 mL de liquide des haricots, les assaisonnements et Vous l'attendiez, voici enfin notre OUPER-VENTE de voitures d'occasion mélanger légèrement.Couvrir\u2018et cuire pendant 5 h 30 à 6 heures, à À 120°C, en ajoutant du À liquide des haricots qui | reste, si nécessaire.À Ajouter les derniers 125 mL de sirop d'érable et cuire à découvert 30 minutes de.plus.6 portions.PRE SON RE EE VOITURES D'OCCASION T = nos amis les animaux sw ame a ace Te = wen \"mue Ne au 26 Gr mmm ma.= rm me aes = me ms tee mem A oom me EE = = a oe Traiter l\u2019obésité au moyen d\u2019un régime I] est possible de trai- # ter l'obésité au moyen 1 d\u2019un régime.Votre vétérinaire dispose en effet d\u2019aliments réparés d\u2019après des formules étudiées par des nutritionnistes vétérinaires pour.le traitement des maladies.Nourrissants, ils répondent à des besoins \u2018particuliers et aident les animaux d\u2019 appartement à recouvrer la santé ou à fonctionner malgré la maladie.Ces aliments diffèrent des .aliments non diététiques, en ce sens qu\u2019ils n'ont ni le même but, ni la même couleur ou texture; ils ne contiennent ni les mêmes ingrédients ni les mêmes nutriments.H Aliments Les aliments diététiques Prescription vd et Feline vd contiennent peu de calories, ils ont une\u2018 haute teneur en fibres; ils sont conçus pour réduire l'absorption calorique de l'animal en lui procurant les nutriments dont il a besoin tout en satisfaisant son appétit.Utilisés judicieusement, ils le forcent à dépenser son excès de graisse pour compenser ; E lin Votre vétérinaire dispose d\u2019aliments préparés d\u2019après des formules étudiées par des nutritionnistes vétérinaires pour le traitement des maladies.Félicitations! Le 28 mai 1988, M.et Mme René Laviolette _ féteront leur 50e anniversaire de mariage entourés de parents et amis.- Longue vie et bonheur avec plus de _30-sélections au menu 5° SPÉCIALITÉS Bifteck et fruits de mer \u2014\u2014 euvert 7 jeurs/someaine de 6 h 30 à 23 b \u2014\u2014 244-5545 5 ses besoins en énergie.\u201d Il est rare que l\u2019on puisse réussir à faire maigrir l\u2019animal en régime ordinaire.Si le régime de votre chat ou de votre chien se compose de reliefs de table, de gâteries et de sucreries, il est à peu près impossible de lui faire perdre du poids à moins supprimer Réduire de les complètement.la quantité de nourriture de l'animal a la quantité nécessaire pour le faire maigrir peut se traduire -par une carence en vitamines, minéraux.et protéines.Il quémandera davantage.Par conséquent, il vaut beaucoup mieux copier une diète rationnelle.Les aliments Prescription Diet vd et Feline vd -procurent a votre animal toutes Is vitamines, tous les minéraux et toutes les protéines dont il a besoin durant sa cure d\u2019amaigrissement.- Parce que vous voyez plus loin - que le bout de votre nez.\u2019 Iberville 347-0371 Mont Ssim-Grégoire 348-9672 Sabrevols 346-3844 \u2019 Henryville 200-2822 - Saint-Sébastion 244-5832 Venise-en-Québec 244-5422 Clarencevilie 204-2811 Saint-Armand 248-2437 Frelighsburg 298-5575 Bedford 248-3311 Famham 293-5321 Sainte-Brigide 203-3142 Saint-Alexandre 347-6197 Seint-ignace 208-4968 Dunham 295-2477 Cowansville 263-1393 5 ans - dépôt minimal 1 000$ Notre-Dame-de-Stanbridge 296-4544 Sainte-Angèle-de-Monnoir (non rachetable) .400-2528 - intérêts versés annuellement - + Vous disposez d\u2019une somme d' argent que vous prévoyez n \u2018utiliser que plus tard.Et vous cherchez, bien sûr, à faire fructifier vos épargnes au maximum.Avec les dépôts à terme de la caisse Desjardins, \u2018 vous avez l'assurance ed obtenir un rendement des plus profitables.| Exclusif à Desjardins : l\u2019assurance-vie épargne.S Aü renouvellement ou à l'ouverture d'un dépôt à terme, en plus d'un taux d'intérêt avantageux, votre caisse Desjardins vous offre la possibilité d'ajouter une assurance-viea votre épargne.** C'est simple, peu coûteux et payable par retraits automatiques du compte d'é Renseignez-vous à votre caisse Desjardins.© Tou recommandé jar te Fédération ds cuisses popalirs Desjardins de Ricoh amant à se cases popoars aies Taux d'intérêt sujets à changement.** Sous réserve des dispositions ¢ dela police d'assurance en n vigueur à la caisse.e avec opérations.8861 ew ZZ syouswip J[ \u2018syduswip NFITIHON JT nn A) Ay idée cit HEMRYVILLE maison a vendre, entiére- ment rénové, avec garage, double terrain 140 X 150 pieds, tél.299-2521.52-3 J\u2019achète FOIN ET PAILLE Vends COPEAUX DE BOIS (ripe) en sac.= (514) 347-7714 ATTENTION à qui la chance: bon prix.à louer 44 meublé ou non, entrée laveuse- sécheuse, 3% meublé, très propre, conciergerie sur place, et buanderie communautaire, tél.293-3575, 347-3363, 346-4348, 51-2 GRAND 42, rénové, dans un haut, éclairé, chauffé, avec garage, libre.immédiatement, $375/mois, 348-6098.51-2 MAISON 1977, 24 X 42, terrain 65 X 100, brique et aluminium, 3 chambres, salle de jeu 22 X 20, atelier bricolage 20 X 20, garde robe de cèdre 4' X 8, remise, foyer extérieur, cour clôturé, entrée asphaltée, terrain paysagé, 572 Jeanne d'Arc Iberville 346-1402.Prix: 52-4 $74.000.CLARENCEVILLE À la campagne, 5% arpents, maison 8% pièces, petite grange, piscine, rès des frontières E.-U.et Lac Champlain LAC CHAMPLAIN Cottage 5 pièces, très propre, droit de passage et vue sur le lac Société Imm.Glimar Inc.(514) 248-3341 JOLI BUNGALOW 1987, 4 appts, très bien fimi intérieur, 366 rue France, Saint-Luc, 349-5420.51-2 ST-IGMACE maison de campagne avec 53,820 pi.ca.4 cac.int.rieur rénové, serre et hangard, bon prix, Immeuble immobilis courtier 248-4242, 51-8 Trust F3 Courtier & Le Permanent 1.SAINT-PAUL: bungalow, 4 chambres, cuisine \u2018équipée, occupation rapide, 59 500$.et garage, 18 000$.2.HENRYVILLE: terrain avec services d\u2019aqueduc, garage, 59 000$.3.HENRYVILLE: cottage.avec 6 chambres, grand 4.HENRYVILLE: 4 chambres, très grande cuisine, four encastré, Jenn-Air, 72 500$.5.SAINT-LUC: construction 1984, armoires en chêne, beaucoup d'extras, 108 000$.fini, foyer, 89 500%.6.SAINT-LUC: tout briques, 3 chambres, sous-sol 7.SABREVOIS: garage mécanique générale et spécialité, avec résidence détachée, 170 000$.commerce, 44 000$.8.IBERVILLE: casse-croûte, bâtiment et fonds de revenus, 165 000$.9.SAINT-JEAN: quadruplex, bien situé, bons Paul-Guy Perron et Denise Lamarre 347-7766 .658-0628 ' TRANS-ACTION | - 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Saint-Jean Comptoir Ouverture d'un comptoir de partage\u2019 communautaire, où l'on pourra se procurer des Vêtements et des, articles divers, à des prix minimes.Ouvert a comptér du 12 novembre, le jeudi de 10h00 a 20h20 au 194 rue Champlain, Saint-Jean.Bienvenue a tous.N.B.Ce service s'adresse aux particuliers, non aux commerçants, marchés aux puces ou autres, \u2014_\u2014 26 mai Saint-Blaise Age d\u2019Or Le Club de l'Age d'Or de Saint-Blaise organise une soirée dansante jeudi le 26 mai à 20 h au Centre communautaire.Orchestre Les Gais Chevaliers.Un\u2019 goûter sera servi.Bienvenue a tous.27 mai 3X20 Soirée dansante \u2014_\u2014\u2014 Le club 3 X 20 organise une soirée de danse le 27 mai prochain à 20 heures à la salle du club.Orchestre habituel.Un goiter sera servi.Invitation -aux membres.27 mai Beaucerons Soirée-rencontre I y aura soirée d'information pour les Beaucerons d\u2019origine corcernant principalement un projet de développement à bâtir sur le Mont Radar, \u2018situé dans les limites de Saint-Sévérin Beauce ct Saint-Sylvestre Lotbinière.Diaposivites.Licu: au centre communautaire St-Eugène dé 20 h à 22 h.Renscignements Jules Bisson 347-5937.Bienvenue à tous.28 mai Henryville Danse - Age d\u2019Or Soirée canadienne organi- séc par le Club de l'Age d'Or \u2018de Henryville au-Sabot d'Or à 20 heures.Orchestre Les Gais Chevaliers.Un goûter sera servi.Bienvenue à tous.28-29mai Saint-Valentin Exposition Nous vous invitons, à l'exposition annuelle du Cercic dc Fermières de Saint- Valentin à l'édifice municipale samedi le 28 mai de 13h à 15h et le 29 mai de 10h à 17h: Bienvenue à tous.C.1.D.-Test de Pap: Cytologie sera faite par une infirmière de Cyto-Québec au Centre des Femmes le C.1.D.au 105 rue Laurier, samedi le 28 mai de 9h à 16h.(Gratuit).Pour information ou pour prendre rendez-vous téléphonez au 346-0662 (lundi au vendredi).Vous pourrez aussi vous rendre directement sur place à la date mentionnée.28 mai Âge d\u2019Or Venise-en-Québec Danse du mois le 28 mai à 20h30 au sous-sol de l'église de Venise.Orchestre Les Trois Copains, prix de présence et buffet Bienvenue à tous.28-29 mai\u2019 Sabrevois \u201c Expo Fermières Nous vous invitons à notre exposition artisanale qui aura lieu le samedi 28 mai de 13 h à 20 h et dimanche 29 mai de Il h a 16 h au centre communautaire.28 mai .Rougemont Age d\u2019or danse _\u2014 Le club de l'Âge d'or de Rougemont vous invite à sa soirée de danse le 28 mai à 20 heures à la salle de l'école St-Michel à Rougemont.L'orchestre Marie-Dan y fera la musique.fl y aura de \u201cnombreux prix de présence et un goûter clôturera la soirée.rt 28 mai Âge d\u2019or Venise-en-Québec Danse du mois le samédi 28 mai à 20h30 au sous-sol de l'église Venise-en-Québec.Orchestre Les Trois Copains.Prix de présence et buffet froid.Prix d'entrée: $4.Bienvenue à tous.Brunch Saint-Sébastien 29 mai \u2014_\u2014 Brunch de la caisse populaire Saint-Sébastien au profit des organismes du milieu, au centre communautaire, de 9 h froid.de la semaine -\u2014_ 30 à\u201d13 heures.suivi de la présentation officielle du programme des fêtes.Renouement conjugal 29 mai Invitation spéciale à.tous les couples qui ont vécu une fin de semaine du Renouement depuis 1975.Rendezvous le 29 mai à l'aréna de St-Césaire pour un congrès dont le thème est «L'amour en bleu».Info: 346-5101 après 17 h \u2019 29 mai \u2018Bedford Choeur chantant Concert annuel du Choeur chantant a l\u2019église Saint- Damien de Bedford dimanche le 29 mai 1988 à 19 h 30.Entrée: $4.Billets én vente a Saint-Sébastien au.244-8883 ou 244-5419.ler juin Henryville Pélerinage paroissial _\u2014_\u2014 Une soirée d'information se tiendra le ler juin à 20 heures au 126, Saint-Paul à Henryville.concernant le pélerinage à Sainte-Anne de Beaupré des 19 et 20 juÿet.Les billets seront en vente.Bienvenue à tous.Tél: 299-2845.2 juin N.D.A.Soc.Nat.Qué.Le souper de la fête des mères\u2019 et des pères de la S.N.Q: N.D.A.(S.SJB) aura lieu jeudi le 2 juin à 18 h.au Centre Notre-Dame, 435 rue Laurier, Saint-Jean-sur- Richelieu.Prix.d'entrée $6.00 Bienvenue à tous.Information 348-4349.3 juin Vie Montante tr La dernière assemblée de la Vie montante avant les vacances aura lieu le 3 juin à 15 heures au sous-sol de l\u2019église Saint-Noël-Chabanel, suivi de la messe à 17h.T1 y aura élection pour le conseil 88-89.Nous vous invitons en grand nombre pour faire ainsi le choix de votre conseil.Bâtiments Messier ENTREPRENEUR GÉNÉRAL Construction acier et bois 1655, rang Saint-Henri Stanbridge-Station (514) 296-8212 191, Boul.Saint-Luc, Saint-Luc - + (anciennement Champion du meuble) % pesenvaTioes: 3492214 Propriétaires: Claude Dufour - Yvan Viens A+ Desjardins | - en \u2018N\u2019oubliez pas.c\u2019est unique garantie complete 1 an ou 20 000 km sur presque toutes nos voitures GM d\u2019occasion Oldsmobile Delta 1987 tout équipé, 4 portes, noir, bas millage Oldsmobile Ciera 1985 tout équipé, 6 cylindres, brun, 54 685 km, faites une offre! = Chrysler New-Yorker 1984 54 000 km, couleur or, tout équipé, très propre Pontiac Fiero GT 1986 tout équipé, noir, 35.000 km, un bijou Cadillac d\u2019Elégance 1984 27 000 km, bleu Un vrai bijou! Plusieurs Celebrity 1985 et 1986 bas millage - Dodge Caravan 1986 5 passagers, 2.6 litres, 34 700 km, bleu, climatiseur, \u2018régulateur de vitesse Oldsmobile Cutlass Suprême 1984 4 portes, rouge, bas millage Cavalier 1987 4 portes, 4 cyl., 23 000 km, bleu Mazda RX 7 1987 sport, 28 000 km, gris, faites une offre Daytona 1986 manuel, 5 vitesses, rouge, 53 000 km Mazda 626 LX 1986 2 portes, automatique, bas millage Mazda 626 LX 1985 £ vitesses, couleur charbon-de bois, bas millage Émile Chouinard gérant des ventes voitures d'occasion eus 840, boul \u2018 Venez chez nous ça route! | Monte-Carlo 1981 V-8, automatique, 2 tons de bleu, 82 000 km Gilles Racicot représentant 7 < y ° \u2019 e Desjardins du Séminaire caf.\"Strokes / Tél.: 348-4901 pr Saint-Jean-sur-Richelieu + i les activités de la semaine cartes.Souper vers 17h30\" la d'amitié à une personne du 3e Le Club Or et Argent de Orchestre «Le Groupe Unis- Madeleine, le samedi 11 juin.3 juin Ibervilleme partie de cartes se poursuivra âge et vous en serez Marieville organise sa soirée son», prix de présence et 11 juin Pèlerinage Info.346-2335.Messe ler vendredi après le souper, de plus il y récompensé.de danse sociale samedi le I! buffet.Bienvenue à tous.Paroisse St-Eugène aura de la musique pour ceux juin à 20h30 à la salle Info.460-7542.\u201c Messe du premier vendredi du mois le 3 juin à 19 h à la \u201c salle des Chevaliers de qui voudront danser.Invitation à tous les membres.25 mai - 8 juin Joie de vivre Colomb, 335, 6e Avenue, juin Henryville Le groupe «Joie de vivre» Iberville.Le chant sera fait Fête-Dieu formé de personnes séparées par la chorale de l\u2019Age d'or.Un léger goûter sera servi.Bienvenue à tous.4-5 juin St-Alexandre Exposition Fermières Quinzième exposition annuelle du Cercle de Fermières de Saint-Alexandre le 4 juin de 19h à 22h et le 5 juin de 10h à 16h.au Pavillon des\u2019 Loisirs.Bienvenue à tous.ie dure asso SI le mercredi 8 juin à 18 h au Services personnels et collectits: : re des Fermièrs de Saint-Jean centre culturel Fernand- ; ; ; i ; Fry sun À » : + salle a manger communautaire * salles de loisirs communautaires 4 juin Ste-Brigide le 7 juin à 19h30.N'oubliez Charest.Info: 348-5749.= + solarium intérieur, et patio paysage Vente de linge TR TENTE PUR \u2026 2 10-11-12 juin Voyage sur demande + organisation\u2019 de loins - Vente de linge usagé le 7 juin Age d\u2019or Cercle d\u2019accueil - contrôle journalier des médicaments - ascenseur, rampe d'accès samedi 4 juin de 9h30 à ' Saint-Eugéne ______ - + service de poste + cameras dans les corridors 12h30 au centre municipal de Le Cercle d'accueil organi- - salon de coiffure et de barbier sur» à quelques pas du centre-ville et de Ste-Brigide.Pour plus Venez rencontrer les se un voyage au Mont Trem- place ogise d'informations: Armande membres de votre club et plang oy , 11 et à 2 juin - service religieux, une fois par semaine Renseignements et location 293-5191.notre nouveau comité admi- Beaucoup d'animation, chant , am: Le nistratif à une assemblée et musique.Départ à 14h30 le Le Centre Adhémar Beaulac, , A li 1 5 juin 3x20 d\u2019information récréative le 7 10 juin au\u2019 stationnement de 9 rue Moreau \u2014 Bedford, JOJ 1A0 a Coeur de vous * Féte annuelle \u2014\u2014 Joie de Vivre (rue Bernard): (ous.Info: 346-6580 ou de 9h à 17h 248-7979 Chaleur, atmosphère, amour, bonheur La Fêtes annuelle des 3 x Venez jouer aux cartes, 347.1126.To ; , \u201d 20 aura lieu le dimanche 5 scrabble, etc.N.B.durant la juin.Messe à 14 heures : semaine de l'Âge d\u2019or (du 21 11 juin Marieville suivie d'un bingo et partie de Le dimanche 5 juin, à l'occasion de la Fête-Dieu, il y -aura procession a l'extérieur jusqu\u2019au reposoir érigé par M.Jean Raymond, 54, rue Saint-Jean.Après l\u2019unique messe célébrée à 10 h 30.Assemblée 7 juin Fermières St-Jean Il y aura assemblée réguliè- pas vos cotisations.juin à 19 h à la salle du Parc au 29 mai) faites un geste et divorcées se réunira les mercredis 25 mai et 8 juin à 19h30 au Patro Normandie, 939-B Séminaire à Saint- Jean.Hommes et femmes sont bienvenus.8 juin 3X20 Pétancle Pour la première fois le club 3 X 20 ans organise un jeu de pétancle qui débutera l'église St-Noël.Bienvenue à Pavillon Lussier Marieville.Pèlerinage au Cap de la | A LOUER Chambres & Studios Avec services complets : Salle à dîner (service aux tables) + service de ménage, literie et de buanderie » disponibles meublés ou non meublés AAAA 4 ph - - bain thérapeutique et sauna « services d'infurnières et de médecin nteneur YVYYIVVVVYYYVVVVVVVV/ _ vv¥ Résidence pour adultes retraités prAsALLLALLANASAALAALLSL, Le Centre Adhémar Beaulac de Bedford c\u2019est a leur tour = de se laisser parler d\u2019amour \u2014 e Jean-Eric Barabé 16 ans le 14 mai 1988 : [Nom de la mere: Sylvie Marchesseaultf Nom du père: Yves Barabé Stéphanie Gervais-Messier 4 ans le 16 mai 1988 Nom de la mère: Joanne Messier Norn du père: Stéphane Gervais Gilles Lemaire 11 ans le 16 mai 1988 - Nom de la mère: Louise Mailloux Nouveau tracteur * 1 ç Yous voulez souligner l\u2019anniversaire de naissance de votre enfant?C'est acile.! - Apportez la photographic de votre enfant ct les renscignements nécessaires à notrc burcau du 84.ruc Richelieu à Saint-Jcan-sur-Richelieu.ou faites-la parvenir au journal «Le Richclieu dimanche», 84-A.rue Richelieu, C.P.383.Saint-Jean-sur-Richclicu J3B 6X3: en inscrivant sur votre.enveloppe «photos i d'enfants».Le tout doit nous parveñir avant lc jeudi 17 heures.de pelouse avec ; tondeuse | 1 de 32 po modele 1015 PLAISIRS D'ÉTÉ * Dès cette année, | | i» Cee | ; FICHE TECHNIQUE - + ' offrez-vous une 1 tos | 4020 | eas [4220 \u201cas | 4420 [ms TT am piscine creusée eur [5 = Nr \u2014 ET \u2014 if rine 2 ie abriquée Pa I soma Bp TT a I ee en ea 4 sur mesure pour Garantie menée Sn USAGE Tt Rate DEUX ANSIUSAGE COMMERCIAL Es Fh 7 toute la famille! 200 À PISCINES 0 E FINANCEMENT DISPONIBLE BERT i OBERT wc, (voisin de Laurent Meubles) a LES EQUIPEMENTS | \u201cjs MESSIER & FRÈRES INC.FY cl ey hid x NIE A notre magasin-entre- \\pôt, nous vous offrons tout l'équipement nécessaire, accessoires, produits chimiques, etc.Trans ait 122, rue Moreau, Saint-Luc.\u2018 348-431 8861 EU ZZ sydpuewip 3 \u2018dyduewip NJITIHOM ZT sl me FE ee EIR | STAKE EMIS IAT TIRE SRE 1 9 Anciens et nouveaux résidents de Ste-Sabine invités à se rassembler pour le centenaire Lu paroisse de effervescence ces Sainte-Sabine est en temps-et.Ft pour cause.Depuis le début de \u2018 l'année.la municipalité 413 : célèbre ses 100 ans celine BORDUAS \u2018d'existence par le biais Pr d'activités diversifiées, LES TOITURES CYPRIEN PLOURDE ENR.Estimation gratuite Spécialité: bardeaux d'asphalte 346-4186 Qu VU EU AE Pour des plants de fleurs ou légumes de qualité - de la terre à jardin - des engrais - de la semence - et des conseils d'experts GRATUITS À DES PRIX IMBATTABLES Venez nous voir durant le mois de mai 347-1622 NOUVEAU A ALL AU MARCHE RACINE 773, rue Saint-Jacques (coin Industriel) Saint-Jean-sur-Richelieu SPECTACLE ,( JERRY ET JO'ANNE Au Chalumeau, 864, Route 104, Mont Saint-Grégoire ; Le samedi, 4 juin 1988 à 21h30 Gagnez une des quatre paires de billets (Valeur $12.00 du billet) (Gracieuseté: Au Chalumeau et LE CANADA FRANÇAIS.) Adresse: Code postal: Téléphone: Attribution des prix:'le jeudi 2 juin 1988 à 17 heures.\u201d Pour être éligibles les coupons-réponses devront | | | | | | | I | | | | | | Nom: | | | | | | | | | | | | | nous parvenir avant cette date.| Vous pouvez faire parvenir vos coupons-réponses à l'adresse suivante: 173, =) rue Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, J3B 6X2 ou venir les porter au journal.; Tout titige quant à l'attribution dé ces prix peut être soumis à la Régie des = loteries et courses du Québec.Par ailleurs, comme le stipulent les règlements de QE la toterie, «ta personne au bénéfice de laquelle un concours publicitaire est tenu, [1] son employé, son représentant, son agent ou membre du jury et les personnes J avec qui ils sont domiciliés, ne peuvent pas participer a ce concours.Les gagnants seront avisés par téléphone et pourront venir réclamer leur prix au secrétariat de ia rédaction durant les heures ouvrables.ELIEU dimanche.le dimanche 22 mai 1988 s-n-0u00idp ÉEP ET EEE IN de ark de 4.toutes à caractère social.1 Pour le monient.le comité du centenaire.formé de dix organisateurs et du président Félicien Choquette, se prépare activement pour la fête du 3 juillet prochain.Cette journée en sera une de retrouvailles où tous \u2018les nouveaux et anciens résidents de Sainte-Sabine seront conviés à se rassembler dans le but de festoyer en grande.L'événement permettra également de procéder au lancement de l'album souvenir de la paroisse qui en retrace toute l'histoire.Mais plus encore, avec le slogan «Fêtons l'héritage de nos ancêtres», les responsables ont ce grand objectif d'établir un lien fraternel entre les aïeuls de Sainte-Sabine et la génération nouvelle.7 Une façon en quelque sorte de revivre l'époque des grands débuts et \u2018de mesurer l'étendue des premiers balbutiements jusqu'à aujourd'hui.WE Réserver sa place Les parents, résidents et ex-résidents de Sainte-Sabine sont donc priés de communiquer dès maintenant avec la secrétaire du comité Mme Yolande Surprenant (en composant le 293-7645), histoire de réserver sa placé pour le jour des grandes retrouvailles\u2026 2 camions pour un meilleur service - épandage uniforme et professionnel service gratuit d'analyse de sol (24 heures) Camion muni de pneus flottants TRANSPORT ET EPANDAGE DE FUMIER SOLIDE pelle hydraulique 6 camions LIQUIDE 2 pompes et camions épandeurs brossage de tout genre de fosse Machinerie octroyée pour travaux agricoles \u2018 SERVICE DE DÉCORATION À DOMICILE GRATUIT sins.A St-Jean composez le 348-1145.Les marchandises vendues par notre Ser- vice-à-Domicile vous.sont offertes, aux mêmes bas prix que dans nos maga- Nous offrons le plus vaste choix de verticaux, horizontaux et stores plissés De plus, nous vous les garantissons au plus bas prix possible | En plus, les meilleurs BAS PRIX sur une va tica dans les teintes les plus à la mode et dans les grandeurs populaires.en vigueur jusqu\u2019au 31 mai 1988 PENSEZ À DÉCORER VOS FENÊTRES et épargnez 25% sur notre sélection complète de tissus décoratifs Choisissez parmi une large sélection de tissus de haute qualité disponibles dans les motifs et teintes mode Combinez les tissus de style avec des stores décoratifs Riviera de Levolor à prix exceptionnels pour 1 mois seulement du 16 mai au 18 juin 1988 seulement .Les stores Riviera sont munis de lamelles d'aluminium de 1 po ou 1/2 po de large et d'un robuste bâtonnet d'oscillation transparent er \u2018ot specu 24pox36po 6300 4410 40,32 30 pox 48 po 8900 62,30 56,96 54pox60po 164,00 11480 104,96 66pox60po 178,00 12460 113,92 PRIX À PARTIR DE 7°° SERVICE DE DÉCORATION À DOMICILE GRATUIT | ste sélection de verticaux P.V.C.; a.= [ LASALLE A LAVAL MONTRÉAL-NORD / GREENFIELD PARK A Salm Jess, composez lo 348- 1720, boul.des Laurentides 5630, boul.Henri-Bourassa est Plage Nowa n * Les galeries Taschereau 1145.Les marchandises ven- 667-3120 227-1113 ux 672.4372 dues par notre service à domi- 3350, boul.Saint-Martin DOLLARD Das onwea cile vous sont offertes aux 687-8480 683-4711 EAN-SUR-RICH mêmes bas prix que dans nes SAINT-LEONARD LACHINE TERREBONNE hay boul.EL a magasins.4490, rue Jean Talon es _ 2100.rue Notre Dane 1350, chemin Moody 346-1145 ws, | uen): 100 dd a da dnu 6 à d'a}: Pees sgt a es init Moto aa S Ær .\u20ac A # R = rd iti ciaux val i des du 25 mai.au 31 mai 1988 2 E CHANG si .& Sr as 7 cour Free rsh so es SE = a Gi wll Re AE en (4 È $ $ ly > C ol ol he AS Pa ee = ae Li CA TON à, ; =} i os i ES ps pp: > ES, = go S Se MN > r ky 5 5; 2% | 150s ox eu li it 55 Ps A) LS ar cli ent) FONSI PAN ee A DTA SL Ë x er i Se = 2 Qu hes @s + N \u2014\u2014 \u201cge © A ¥ vx RFD Laits ail atarte Us = pa de or Ta aus seers! = 7 ee « D ace Let ce 2 li on pie i d/ Qe + es es > 1 Pri = 34 33 res 0 > own Tam Ye ar 1000 ère 2 Fh es Ben oo 5 evit RP aii st sidi pr PE 33 25 Fe 0 m00* i tif vl no A A DL fier i le À = 2 re ViSON Re À ma g ght 5 pes = = un [c= REVTALY Ë = ot Cou \u2014_ onan Vo 3 < v4 SH + wore! ! = rt > 9 C- Ah Le # Lu | = zs, ; CH il te +8 ce UND Lo.Si ne a @ 36 Co La «> # a TH, IR by 4 gt a ER $ af Ww » 5 WN Aa N 47 ot A ae > es\" oF sv = RS 2 2 5 ia Ga EE 5 2 b » 2 ze she en Lu ites GE TEE ES LH « * Ps.mm 4 LE COSMETIQUES & À PRIX D'ESCOMPTES CHAQUE A ps # ae Calico uv fi RS 4 pu Vernis UZERNE MAXI-AIL- TS ongles.MINEX 500 FIBRE-PLUS | FE D 2! mi 60 comp 34 ig 225gr.psg Pt Cad It ye To ik a a © pe vita LUZERN reer => 5 ui cvs AJayra supp EME A avec CHÂCIVM 300 nstfiEe MAGNESIUM 644 [9 am olka) Tg + 4 Ff pl 88 M88 LS LS 4; gC Pp A 2 = euwrp 3] \u2018ayoueunp NAITAHON AT fi =e) RENDEZ-VOUS A VOTRE SUPERPHARM LE PLUS PRES «- VISA MasterCard 600, Pierre Caisse 348-1103 IATA AAA SA NN Carrefour Richelieu Saint-Jean- sur-Richelieu ps | Lait BUREAU DE POSTE JT 1e 4 LIEUX 8861 ew TT > 3 A DUS 18 ut s.photos sont titres f seulement, le ex eva QUT CES JaISONS.IN contrôla Hes or = er 95 73 VISA 7 i 2 i Gr 2 5 7 22 re va sKbkÉ die 5 il on on to AS __ pb armee po, rar EEE © rm amma a Se 3 prs ares mes rime __ ies tan vis = ATELIER DE SOUDURE ET SUSPENSION ST-JEAN INC ressorts-douilles-adapteurs (bushing) cylindres soudure à l'arc sur camions-freins-etc.a DRAIN LAGE =.APIERVILLE INC.(défrichement) - (préparation de plans) Honorés lors du Gala de l\u2019excellence 245-7142 Les Raymond, agriculteurs de l\u2019année dans le Haut- Textes: Gilles LÉVESQUE Photos: Jacques PAUL Dans la catégorie Agriculture, pour l\u2019année 1987, la Chambre de commerce du Haut-Ri- chelieu, dont le Gala de l\u2019Excellence avait lieu, samedi soir dernier, à Saint-Jean-sur-Riche- lieu, a porté son choix sur la ferme Jean-Guy Raymond, de Saint-Alexandre.Ce choix, il va sans dire, n'a surpris personne, tant les Raymond jouissent d\u2019une réputation enviable dans le milieu agricole.ichelieu Ha rp b4 Cp Ceux qui connaissent M.Jean-Guy Raymond savent qu'il n'est pas du genre à courir après les *nneurs.C'est d'ailleurs avec réticence qu'il à acceptè de soumettre sa candidature aux membres du jury.Il est fait comme ça: le mot non, il n'est pas capable de le rononcer.Sa femme.adeleine, et ses deux garçons, Michel et Florent, sont d'ailleurs les premiers à l'admettre.C'est toutefois avec le sentiment du devoir accompli qu'il a accepté cet honneur.Après tout.ce n'est pas à tous les Jours qu'il est possible de voir son travail récompensé de la sorte.u Débuts difficiles Comme tout agriculteur de son âge.M.Raymond, qui est main- tetrant agé de 54 ans, a dû travailler fort au cours des années qui ont suivi son établissement.Il s'en souvient comme si c'était hier.peu importe Si ses premiers pas en agriculture remontent déja à 1959.Cette année-là.M.LE RICHELIEU Himanche, le dimanche 22 mai 1988 me j oy + celia tbl dd SR LBA dA AALS As Arahat bn anEn Viiche ASdanusEas Æ% Jean-Guy Raymond du plus vieux de ses deux fils, Miche RAGE ae ame rar ver - Raymond s'est d'abord marié avec Madeleine Morin.une fille d'agriculteur, pour ensuite acquérir l'entreprise agricole de son père, Albert, qui comptait alors 36 Dovins et une terre de 119 acres.À l'époque, il s'agissait d\u2019une ferme type, ni trop grosse.ni trop petite.«Ce n'était pas facile, se souvient M.Raymond, sous le regard approbateur de sa femme.On travaillait de six heures le matin jusque tard le soir, sept jours par semaine.Comme bien d'autres agriculteurs, je devais aussi travailler à l'extérieur.On n'avait pas le choix.Dans mon cas, toutefois, je ne faisais que des travaux agricoles.comme, par exemple.labourer ou récolter pour les autres.» B® Un vrai fou! Sa «premiere folie», M.Raymond l\u2019a faite en 1968.en se faisant construire une salle de traite ultra-moderne.Tout le village en parlait.On le disait un peu fou sur les bords.«Pour I as ! Jean-Guy Raymond travaille en étroite collaboration avec ses deux fils, Michel et Florent.Ils forment en quelque sorte un triumvirat! Tous sont - autonomes mais profitent l\u2019un de l\u2019autre.l'époque, ça représentait un gros investissement.reconnaît-il.Disons que cette salle de traite m'avait coûté presqu'aussi cher\u2019 que ma ferme.J'étais le seul a en avoir une semblable dans le coin.Mais je ne regrette rien.Ce fut un bon coup.» \u2019 Des bons coups, les Raymond en ont fait bien d\u2019autres par la suite.Des acquisitions d\u2019importance, ils en ont faits à tous les trois ou quatre ans, jusqu'en 1986.Au- jourd'hui, leur entreprise compte une centaine de têtes, toutes de- race Holstein, une superficie cultivable couvrant 545 acres, de nombreux silos.et une salle de traite qui, vingt ans plus tard, donne encore l'impression d\u2019être ultra-mo- derne! SRE # Ses fils Comme nous l\u2019écrivions au début, les Ray- _ mond ont deux fils.Le plus vieux, Michel, est établi depuis 1981 à proximité du paternel.Il est marié a Francine Ménard, qui lui a déjà donné deux jeuries gar- - çons.Florent, quant à lui, est établi depuis à peine trois ans et habite encore chez ses parents.En fait, Jean-Guy Raymond travaille en étroite collaboration avec ses deux fils.Ils forment er quelque sort un triumvirat! Tous sont autonomes.Les mots: compagnie ou société ne font pas partie de leur vocabulaire, même si depuis quelques années, ces deux mots sont à la mode en agriculture.| «Leur ferme est à leur nom, explique M.Raymond.Nous travaillons toutefois ensemble, en ce sens que nous avons tous des tâches différentes à accomplir et que nous partageons la même machinerie.C\u2019est assez particulier comme asso- Ciation, mais on aime bien ça.» Qu\u2019en nsent ses deux fils?«Que du biens, nd le plus jeune.«Même chose pour moi», affirme l\u2019autre.Aiment-ils ça\u2019 être agriculteur?\u201d «Si nous n'aimions pas ça, nous aurions choisi de faire Michel même s'il\u2019 sait - d\u2019obtenir le maximum de \u201cle sang, peu importe s\u2019il natifs les « VUE PRRRE diabiinlo 1) stress de la température! agricole.que son père, du moins au début, aurait aimé qu'il fasse autre chose.Mais.il y a les vaches à traire, et ça, Florent n\u2019aime pas bien ça.Son frère Michel non plus.En fait, même Jean-Guy avoue qu\u2019il se passerait Sq ; bien de cette corvée : - i journalière.acPes va L'agriculture, Jean-Guy Raymond a ça dans 5.\u2019 : 9s : mais au moins, tu sais le sang, peu importe s il a horreur de travailler le dimanche et qu\u2019il éprouve encore de la ue tu vas recevoir une J, ç A paye à toutes les deux difficulté à supporter le stress de la tempéra- ; ture.semaines», commente Florent.E L'avenir Des projets d\u2019avenir, les Raymond n\u2019en ont pas.Comme bien d\u2019autres, ils vont tenter ' ce qu\u2019ils ont déjà.Pas question d\u2019acheter de nouvelles terres dans les années qui viennent.Ils en ont deja suffisamment comme ça.Jean-Guy, lui, ne nse -d\u2019aucune façon à a retraite.Après tout, à 54 ans, il est encore bien jeune\u2019 pour passer le flambeau à ses fils.Il est possible toutefois qu\u2019il voyage un peu plus même si sa femme est allergique aux avions! Il s\u2019est déjà rendu en Californie et en Allemagne et ce n\u2019est pas l\u2019envie de visiter d\u2019autres pays qui lui manque.L'agriculture, Jean- - Co Co : Guy Raymond a ça dans De son mari, Madeleine Morin, fille d\u2019agriculteur, dit qu\u2019il n\u2019est pas capable de dire non, ce que reconnaît Jean-Guy.C\u2019est d\u2019ailleurs un peu beaucoup pour cette.raison qu\u2019il a consacré a horreur de travailler le dimanche et qu\u2019il éprouve encore de la TR MAO TN a me ae a LL CDE Syndicalisme agricole Jean-Guy Raymond ne voulait pas imiter son pere mais.Du temps où son père quittait la maison familiale pour consacrer plusieurs heures par - semaine à l'Union catholique des (U.C.C.).Jean-Guy Raymond affirmait à qui voulait bien l'entendre que jamais.il n'imiterait son père une fois établi.Le syndicalisme agricole, il allait laisser ça aux autres.Il faut croire que M.cultivateurs, Raymond ne pensait pas de qu'il disait, puisque du syndicalisme agricole, il en «mange» depuis maintenant 25 ans.«Le problème avec mon mari, explique toutefois son épouse, tout en ne manquant pas d'esquisser un sourire, c'est qu\u2019il n\u2019est pas capable de dire non.Et n'allez pas croire que = Sa «première folie», M.Raymond l\u2019a faite en 1968 en se faisant construire une salle de traite ultra-moderne.Tout le village en parlait.j'étais toujours d'accord.Je me souviens encore de certaines périodes où 1l ne venait à la maison que pour dormir.» : & Ascension En 1963, alors qu'il n\u2019était établi que depuis.quatre \u2018ans, Jean-Guy acceptait un poste de directeur au sein du syndicat de paroisse de l\u2019U.C.C.Pour lui, ce fut le début d'une longue ascension.Quelques années plus tard, il était élu vice-président de cet organisme.Il accéda ensuite a la présidence du Syndicat de Pré-Vert, puis, il y a trois ans, à la vice-présidence de \u2018la Fédération de l'U.P.A.-de Saint-Hyacinthe, un poste qu\u2019il occupe en- _ core aujourd'hui.| Songe-t-il un jour a succéder a M.Jacques Proulx, a la téte de la Confédération de lU.P.A.?: «Jamais de la vie, répond-il.en riant.Vous ~ savez, je n'ai jamais eu l\u2019ambition de monter là- dedans.C'est arrivé comme ça.On m'a proposé tel ou tel poste et J'ai dit oui.Ma femme a sans doute raison.c\u2019est vrai que j'ai de la misère à dire non.I] n'en demeure pas moins que j'aime ça.» «J'aimerais toutefois préciser que je n'ai jamais négligé mon entreprise pour autant, pour- suit-il.Quand je ne suis pas à la maison, je sais que tout marche normalement.Sans l\u2019aide de ma femme et mes deux .enfants, je n'aurais jamais pu occuper de tels postes.» : / EH Libre-échange Au cours des dernières années, M.Raymond dit avoir consacré passablement d'énergie à la conduite de dossiers portant sur le crédit agricole, la prévention dès accidents en milieu agricole et le libre- échange.Aussi bien l'écrire, M.Raymond est totalement opposé à l'entente de libre-échange, du moins pour ce qui est de l'agriculture.«C\u2019est vrai, je sûis carrément contre.Ça n\u2019a pas d'\u2019allure.En fait, ce n\u2019est pas le libre-échange qui est dangereux, ce sont les agriculteurs américains.» «Pour avoir eu la chance de visiter de nombreux états américains au cours des dernières années, je sais que les agriculteurs ne pensent qu'à accroître leurs rendements.Ils en font une \u2018obsession.Ils ne pensent qu\u2019à ça.En Californie par exemple, J'ai vu des fermes dont le troupeau comptait plus de 4,500 têtes: C'est pas compliqué: je crains leur gigantisme.Je crains qu'ils nous inondent avec leurs surplus, quoi qu\u2019en disent les fervents du libre-échange.Contrairement aux industriels d'ici qui auront toujours la possibilité d'aller s'installer aux États-Unis pour faire face à la concurrence, une terre agricole, ça ne se déplace pas.» EH Gestion agricole -M.Raymond a aussi consacré une bonne partie de sa vie aux syndicats de gestion agricole.Il est d\u2019ailleurs au nombre des membres-fonda- teurs du Syndicat de gestion agricole Missis- quoi-Iberville, le plus a M.Raymond ne- veut rien savoir du libre- échange.Il dit craindre les Américains comme la peste.vieil organisme du genre au Québec.C'est d'ailleurs à lui - que l\u2019on doit l'existence de la Fédération des syndicats de gestion agricole du Québec.«Vous ne pouvéz pas savoir comment j'ai travaillé fort pour mettre cet organisme provincial sur pied.Ceux qui étaient à mes côtés savent qu'on s\u2019est battus pas mal.Ça n\u2019a pas été facile.» «Lorsque j'ai quitté la présidence de cet organisme, poursuit-il, on avait réussi à créer quarante-quatre .syndicats régionaux.Pour réussir ce tour de force, et j'en suis fier, j'avais néanmoins dû faire le tour de la province à au moins vingt-cinq reprises.Je n'étais pas souvent à la maison.» Bref, pour quelqu\u2019un qui ne voulait pas imiter son père\u2026 = Plantes vertes uw Jardinières u Plants de légumes HTH MICHEL TREMB de St-Michel-de-Napierville Presents au hh ru) A r, pre p ls topo i4 LAY na lait M Lens 287 ab 20957 cl ob booms ed 1950) Last .oo fol few 77 pee 91 \u201cayourwip NAITIHON AT [oy © ce des ennemis auprès des jeunes dela région par Gilles LÉVESQUE LE RICHELIEU dimanche, le dimanche 22 mai 1988 20 Budget de la relève considérablement réduit Le ministre Pagé vient de se faire Le ministre Michel Pagé vient de se faire des ennemis auprès de la relève agricole et des jeunes ruraux de la région.En fait, ces derniers n\u2019apprécient guère d'apprendre qu\u2019ils devront se serrer la ceinture au cours du prochain exercice, surtout après avoir assisté, la semaine dernière, à la présentation d\u2019un budget qui leur laissait pourtant présager une année de vaches grasses! Les jeunes concernés n'en reviennent pas encore.Alors qu'ils s\u2019attendaient à devoir fonctionner avec le même budget que l'an dernier, ce qui.en soi, constitue déjà une mauvaise nouvelle.voilà qu\u2019on leur signifie qu'ils devront se serrer la ceinture.au point d'en étouffer! Furieux.les représentants de quelque-uns des organismes impliqués sont allés rencontrer le député du comté d\u2019Iber- ville.lundi dernier.pour lui dire que cette coupure n'a aucun sens, d'autant plus que ce sont les jeunes des régions agricoles de Saint-Hyacinthe et Saint-Jean-Valleyfield qui en font les frais.A ce sujet.le président de la Relève agricole de Missisquoi-Iber- ville.M.Gérard Keurentjès, note que le député Jacques Tremblay a clairement laissé entendre que le budget alloué à la relève ne pourra étre augmenté pour l'exercice 1988-89, Mais qu'il est possible que le budget en question soit distribué de façon plus équitable, ce- dernier promettant d\u2019effectuer des démarches en ce sens.Z Des chiffres Toujours est-il que pour l'exercice en cours, les fonds alloués par le MAPAQ à des organismes tels la relève agricole, les jeunes ruraux et le Québec young farmer\u2019s sont demeurés inchangés.à.savoir $140.000.Le probleme.aux dires de Gérard Keurentjès, c'est que le ministère a décidé, à partir de cè budget annuel, d\u2019allouer une subvention de $20,000 à des jeunes de l\u2019Abitibi pour leur permettre de s\u2019organiser.Il en sera de même pour les deux prochaines années.Le budget est par le fait même ramené à $120.000.ce qui équivaut a dire que les jeunes des autres régions devront fonctionner avec moins d'argent pour financer leurs activités annuelles.Malheureusement, un fonctionnaire, à Québec, en.ayant décidé ainsi dans son bureau, les jeunes des deux régions immédiates devront absorber une baisse de budget totalisant $16,400, alors que pour l\u2019ensemble.de la province, la diminution à 21h30 12$ le billet 964 route 104 ~~ -Grégoire Tél: 347-5096, Mtl: 251-6306 Sortie 37 de l'autoroute des Cantons Accompagnés du groupe : À EXAS #e MT Billets en vente AU CARNOUSEL Place Saint-Jean AUSSI disponibles sur place est de $20,000.Comment expliquer pareil partage\u201d best ce que les Jeunes de la région veulent savoir.donc une & Coupures Dans la grande région agricole de Saint-Hya- cinthe par exemple, où pas moins de huit groupes distincts ont droit à une subvention, le montant alloué par Québec est passé - de $20,900 u\u2019i] était l\u2019an dernier à 11,590 cette année, soit une baisse plus qu'appréciable de $9,310.Dans Saint-Jean-Val- leyfield, les huit groupes concernés devront se contenter d\u2019une somme .de $9.040.comparativement à $16,130 l\u2019année dernière.Pour cette région, la diminution totalise $7,090.Pour un organisme comme la Relève agricole de Missisquoi-Iber- ville, la pilule est.difficile à avaler.Au lieu de fonctionner avec une budget annuel de $4,000, les membres de TAPISSERIE : SUNWORTHY NOUVEAUTE EN STOCK AINSI QU'EN CATALOGUE 0, 30\u201d pe RABAIS DE PLUS SUPER SPECIAL A 53 » 00 le rouleau simple SUR CERTAINS MODÈLES EN STOCK à QUANTITÉ LIMITÉE Le [ee Te i sic\u201d = AT A 94 ss SUPER ALEYDE Fo 2m SUPER LATED Font VELOUTÉ ce regroupement devront s'arranger avec une somme de $2.000.C'est multitude d'activités annuelles et possiblement un journal qui devront être oubliés si le ministère ne revient pas sur sa décision.Et que dire d'un groupe comme les Jeunes ruraux du Haut-Ri- chelieu, qui lui devra se contenter d'une subvention de $270 après avoir eu droit à un montant de $83U l'an dernier\u201d Aussi bien dire que les membres de cet organisme vont trouver le temps long au cours des mois qui viennent! EH Surplus Gérard Keurentjès avoue qu\u2019il est extrêmement déçu.Il en serait de même pour les dirigeants des quinze autres organismes régionaux qui n\u2019apprécieraient guère ce traitement qu\u2019ils jugent inéquitable.D'autant plus qu\u2019il leur faut fonctionner avec le même budget depuis déjà trop d'années.Disons, que c\u2019est la goutte d\u2019eau qui vient de faire.déborder'le vase.a ACCESSOIRES DE SALLE DE BAIN EN MAGASIN , 2 CERAMIQUE DE MUR EN MAGASIN «Pour nous, c'est pas compliqué, soit que nous oublions la moitié de nos activités, soit que nous commençons à solliciter les entreprises agro-alimentaires de la région, comme nous le faisons déjà pour notre journal», commente .le jeune Keurentjès.À Québec, on leur a fait miroiter la possibilité que des fonds additionnels pourraient leur être versés en novembre si, ailleurs en province, des sommes non dépensées par d'autres groupes sont disponibles.«C\u2019est bien \u2018beau tout ça, mais pour nous, c'est maintenant qu'il 'faut planitier notre année.En novembre, il sera trop tard», ajoute celui qui occupe aussi un poste de directeur au sein du Syndicat de la relève agricole de Saint-Hya- cinthe.C\u2019est une histoire à suivre.Que fera le MA- PAQ, qui affirme à qui veut bien l'entendre qu\u2019il est du bord de la relève agricole! 20° 54 00 pied carre COUVRE-LITS SPÉCIAL SUR MARCHANDISE EN MAGASIN À 1/2 PRIX o EX: PRIX REG.: $150.00 PRIX SPEC.$75.\u201d CERTAINS ENSEMBLES A PARTIR DE $49.99 SUPER drâce PORTE-PATIO CERTAINS ÉCHANTILLONS ET DENTELLE À 20\u201d DE RABAIS STORES VERTICAUX ET HORIZONTAUX À 20% ) D'ESCOMPTE + CANTONNIÈRES (VALENCES) GRATUITES mpeg + SPÉCIAL: VERTICAUX POUR (86x84) (Tissus choix de 6 couleurs, re qualité) suevan * 129.°° _ TAPIS EN MAGASIN PRELART Congoleum VALUFLOR a partic de $7.95 1a verge care Rég.13,958 } \" BRIGHLIFE à partir de $11.35 1a verge cane Rég.21.958 HIGHLIGHT & partir de $18.50 » verce care Rég.34,498 Super-speciak prelarts en magasin, à partir de 3,958 la verge carré \u2018 Aussi: tuiles pré-encollées, à partir de 74g le pi carre 25\u201d DE RABAIS CERTAINS MODELES À PARTIR DE so 00 = Ja verge carré DE PLUS MAINTENANT DÉPOSITAIRE DES TAPIS ar Burlington | \u2014cvidemmnent\u201d ESS A a eam it pr tr rte tant = 1 ES a PEN pere 008 dotée coms jé dre Le Dossier des tensions parasites par Gilles LÉVESQUE Les fusibles viennent de sauter! L\u2019U.P.A.,- après avoir longuement discuté avec Hydro- Québec au sujet des tensions parasites, vient de couper le courant.«Fini les décisions stériles qui ne mènent à rien», affirment les dirigeants de l\u2019U.P.A.C\u2019est maintenant du côté des ministres, à Québec, qu\u2019on va essayer de rétablir le courant! Les principaux administrateurs de l\u2019U.P.A.: ont donc tenu promesse, eux qui, pas plus tard que la semaine dernière, menaçaient de recourir à d\u2019autres moyens pour que les tensions parasites cessent d\u2019exciter les animaux dans les bâtiments de ferme.Au début de la semaine, lors d\u2019une conférence de presse tenue à proximité du parlement, à Québec, le ler vice- président de l'U.P:A., M.Pierre Gaudet, qui, tout comme M.Jacques \u2018Proulx, n\u2019a pas la réputation d'avoir la langue dans sa poche, a clairement indiqué que le dossier avait suffisamment traîné en longueur.«Nous refusons dorénavant de poursuivre les discussions stériles avec Hydro-Québec dans le dossier des tensions parasites, tant et aussi longtemps que la société d'État ne conviendra pas de ses responsabilités», a-t-il dit.Aux dires de ce dernier, ça fait maintenant plus de deux ans que l'U.P.A.essaie, en vain, d'en arriver à une entente avec Hydro, alors que les tensions parasites sont responsables d\u2019énormes problèmes pour un nombre grandissant de producteurs bovins et porcins.Les animaux n\u2019en peuvent plus, l\u2019U.P.Anon plus.E Responsabilité D'après M.Gaudet, «la responsabilité d'Hy- dro-Québec est évidente puisque 70% des cas examinés sont directement liés au réseau de distribution, aux mises à - la terre et à des équipements défectueux.» Ce qui irrite l'U.P.A., c\u2019est le fait que la société d\u2019État refuse de reconnaître ses torts, imputant aux producteurs des responsabilités qui ne sont pas les leurs.On sait que les tensions parasites provoquent sur le cheptel des maladies, une baisse de production, un retard de croissance, une nervosité excessive et, finalement, des pertes de revenus pour le producteur ainsi que des frais de santé élevés.«Les correctifs néces- \u201cde deux Hydro refuse d'en défrayer les coûts qui la conceme.Nous avons là un \u2018cas, a conclu M.Gaudet, d\u2019amour-propre mal placé ou l\u2019Hydro, forte de sa réputation, ne veut pas reconnaître notamment la défectuosité de son réseau rural dans beaucoup de cas.Il n\u2019est ni juste ni équitable que les producteurs soient ainsi traités differem- ment que les autres consommateurs d'électricité.Hydro-Québec fait preuve de mépris à l\u2019égard d\u2019une partie non négligeable: de sa clientèle et cela a assez duré.» EH Lettre Devant cette «panne de courant», l'U.P.A.a décidé d'écrire une lettre au ministre de l\u2019Énergie et des Ressources, John Ciaccia.Dans cette lettre, dont le Richelieu agricole a obtenu copie, I'U.P.A.écrit ce qui suit: «Il y a maintenant plus ans que l'U.P.A.s'asseoit \u2018régulièrement à table avec Hydro-Québec pour en arriver à une entente à propos des tensions parasites.Nous devons constater qu\u2019Hydro-Québec nie sa responsabilité, et que cela bloque toute discussion.» «Les tensions parasites se manifestent à la grandeur du Québec, mais plus spécifiquement là où il est difficile d'avoir de bonnes mises à la terre, c\u2019est à dire en sol peu profond.La fréquence de ces tensions est plus grande \u2018dans les sols légers et valonnés.La principale \\ source de ces tensions - 70% - provient du réseau de distribution électrique via le neutre primaire et les mises à la terre ainsi ue des équipements défectueux u fournis- .seur.» «Hydro-Québec, par des \\ directives internes, \u2018appelées «correction des tensions parasites» et «raccordement de neutres», veut se décharger de la très grande majorité des problèmes occasionnés'aux producteurs agricoles par son réseau, alors que la tension-neu- tre-terre est souvent jusqu'à) vingt fois supérieure seuil de tolérance des vaches et quarante fois a celui des porcelets!».AR EEE 2ous Mu dé PUITS Fin / pertes en cheptel et en productivité pour les producteurs dépassent maintenant les limites de la décences.En tant que ministre responsable de la société vous demandons d\u2019intervenir puisqu\u2019Hydro ne veut entendre raison.Plus de 4,000 fermes québécoises font face à des dommages çons- tants.Si ce problème ne se.règle pas dans les mois à venir, l\u2019U.P.A.se verra contrainte à envisager dés moyens de pression qu\u2019elle voudrait \u2018État, nous éviter de poser face à Hydro-Québec et face au gouvernement.» Lo «ll est impératif, ponsabilité comme nos conclut l\u2019U.P.A.qu\u2019Hydro reconnaisse sa res- - sent la leur quant elle est producteurs.reconnais- Les fusibles viennent de sauter entre l\u2019U.P.A.et Hydro-Québec! réelle.Il est urgent que vous interveniez sans tarder.» Les fusibles viennent dèe sauter entre l\u2019U.P.À.- et Hydro-Québec concernant le dossier des tensions parasites.Les dirigeants de l\u2019U.P.A.menacent de recourir à des moyens de pression si Hydro-Québec ne reconnaît pas sa responsabilité dans ce dossier.(photo archives) JOHN DEERE Gd =| i au 108, avenue Venise (rue Principale) oo VENISE-EN-QUEBEC LES 28 ET 29 MAI ® VOUS POURREZ ESSAYER4 LE PRODUIT DE VOTRE CHOIX directement sur place est ||| / Les Equipements §%% Les Équipements i .Lagué Ltée Lagué Ltée a Rg 3, Ste-Rosalie 1330 Principale, Farnham ; 799-5533 293-5345 ; : Ja Groupe Lagué j Lagué & Fortier Inc.(Granby) Inc.7 Rte 133, Pike River 1183 Principale, Granby 248-7597 378-4339 EAE AR ET EEE EERE ECON CCN EEE PP PRATER ERE Emenee ewww - = =m $861 ew ZZ 3 vo.ayoueuIp 3] *SyousIP NFFTIHOI TT à » be x R 2 5 œ a sy m L ICHELIEU dimanche, le dimanche 22 mai 1988 calendrier = agricole E Congrès du porc Le terrain de l'exposition de Saint-Hyacinthe accueillera le congrès du porc, les ler et 2 juin prochains.L'Association du congrès du porc du Québec célébrera alors son 10e anniversaire.Pour plus d'informations sur cet événement, on peut communiquer avec M.Richard Turmel, au numéro (514) 467-1788.EH Société d\u2019agriculture La Société d'agriculture d\u2019Iberville vient de dévoiler son programme d'activités pour l\u2019année en cours, lequel programme sera entre autres axé sur la prévention des accidents à la ferme.Pour plus de renseignements à ce sujet, les membres peuvent communiquer avec M.André Van Hyfte, au numéro 299-2585, ou Michel Berléur, au numéro 347-6417.HE Foire de Bedford C\u2019est du 13 au 17 juillet que se tiendra l\u2019exposition agricole de Bedford.Il va sans dire-que le programme de cette foire annuelle, qui en sera cette année à sa 160e édition, n\u2019est pas encore disponible.H Petits animaux Le Club des aviculteurs et des cuniculteurs spécialisés de l'Estrie tiendra son exposition provin- clale annuelle de petits animaux de race pure, les 11 et 12 juin prochains, à l'aréna Madeleine Auclair de Farnham.Une soixantaine d'éleveurs provenant de tous les coins du Québec mais aussi de l'Ontario et des Etats-Unis seront au rendez-vous.L'entrée sera libre à tous.H Concours La municipalité de Saint-Pierre-de-Véronne, à Pike River, est à la recherche d\u2019un sigle, symbole ou logo représentant les caractéristiques particulières de ce coin du Haut-Richelieu.Pour en savoir davantage sur ce concours, dont la date limite des inscriptions est fixée au 24 mai, on peut composer l\u2019un ou l\u2019autre des numéros de téléphone suivants: 248-2120 ou-296- 8848.Bl Exposition cunicole C\u2019est le 28 mai prochain, à l\u2019aréna municipale de Marieville, qu'aura lieu l\u2019exposition cunicole annuelle de l'Association des éleveurs de lapins de la Rive-sud.Les portes de l'aréna seront ouvertes à tous de 9 à 17 heures et ce, gratuitement.Pour de plus amples informations, composer le numéro 460-3742.HE Familles d\u2019accueil Marc Bisson, agent.de groupe pour Jeunesse Canada Monde, est à la recherche de familles d'accueil désireuses d'héberger, pour une durée de trois mois, de jeunes stagiaires en provenance du Mali et du Canada.Les familles intéressées doivent exploiter une entreprise agricole et résider à Henryville ou Sabrevois.Pour de plus amples informations, on peut communiquer avec M.Bisson,\u2019 au numéro 299-2758.Hl Véhicules de ferme Le Syndicat de Pré-Vert tiendra au Club Belgo de .Sabrevois, le mercredi 25 mai, à 20 heures, une rencontre d\u2019information au cours de laquelle il sera question de la réglementation touchant les véhicules de ferme.Tous les agriculteurs de la région y sont invités.offres = A\u2019emploi == Les services d'emploi agricole du Canada à Saint- Hyacinthe et Saint-Rémi sont a la recherche de travailleurs pour remplir certains emplois dans le domaine agricole.Les intéressés n'ont qu\u2019à communiquer avec l\u2019un ou l'autre des deux bureaux régionaux: 774-9154 dans le cas de Saint-Hyacinthe et 454-3996 pour Saint-Rémi.: HE Emplois Les services de main-d'oeuvre recherche entre autres des pomiculteurs, un contremaître/maraîcher, des ouvriers pour \u2018érocher, des ouvriers pour les grandes cultures, des ouvriers pour la culture maraîchère, des ouvriers à l\u2019élevage -porcin, un Ouvrier à l'élevage de veaux, un ouvrier à l'élevage chevalin, des ouvriers d\u2019exploitation d\u2019élevage de bétail laitier, des ouvriers dans un verger, des i l\u2019aviculture, des ouvriers dans une serre, des paysagistes, des ouvriers pour une pépinière ainsi qu\u2019un aide-fermier.© : Dans presque tous les cas, une.certaine expérience Ÿ est requise._-édi C\u2019est l\u2019am ; est ça l'amour! Dans un couple d\u2019amoureux, il ya des hauts et\u2018des bas.On s\u2019adore, on se dispute, on s'aime, on se dispute à nouveau, on crie, on s'embrasse, on pleure, on se bécotte encore un peu puis, un jour, sans qu\u2019on ne s\u2019en aperçoive réellement, on | attrape une allergie aux bécots! Ainsi va l\u2019amour.et les couples de notre génération.Aujourd'hui, on peut, au cours de la même ; semaine, s'aimer d\u2019un < amour fou le lundi, se détester le mardi, attrapper une MTS le mercredi, vivre seul le jeudi et mourir de la SIDA le vendredi! Tout ést maintenant possible.Il suffit d\u2019être à la mode.Ça fait «in»! Prenez l'U.P.A.et le ministre Michel Pagé par exemple.Il arrive qu\u2019ils s'aiment, surtout lorsqu\u2019il est question de margarine, au petit déjeuner, ou qu'ils se chicanent-au sujet de tout et de rien.Puis ils oublient, se donnent la main et partent en guerre contre les «méchants» fédéraux, à qui ils réclament une pension alimentaire plus équitable pour les membres de leur famille! orial C'est ça l'amour! C'est plus fort que tout.méme la raison! : Mais viendra un autre jour où, à l\u2019U.P.A.on déterrera la hâche de guerre à nouveau.On creusera, creusera et creusera pour la trouver, on l\u2019aiguisera un peu, on la montrera au ministre Pagé par l\u2019entremise des médias, question de l\u2019énerver un peu, puis on la mettra & nouveau sous terre, conscient que jouer aux Indiens de nos jours, ça ne fait pas trés «in».Qa fait plutôt «OIL»! Vous voulez un autre exemple.Et bien prenez T'OPA.et l'Hydro-Québec, qui après s\u2019étre longtemps querellés au sujet du passage des lignes électriques sur les terres agricoles, ont finalement.décidé, il y a quelques années, de faire la paix sur cette question.Depuis, on croyait que ces deux organismes vivaient le parfait amour! Tel n\u2019était pas le cas.I] y a bien eu une lune de miel suivie de quelques disputes au sujet des tensions parasites.Mais au fil des mois, la tension a toutefois monté, monté et monté, jusqu'à ce que, au début de la semaine qui vient de s\u2019écouler, l\u2019U.P.À.tire brusquement sur la «plug» et, du même souffle, décide de mettre le ministre Ciaccia au «courant».C\u2019est le divorce.\u2018 Qui a raison?Ce sera au «juge» Ciaccia de décider! Disofis que la cause des producteurs est bonne, celle de la société d'État, un peu moins, Comme dans tout couple sérieux, on ne peut pas toujours gagner.Hydro- Québec va peut-être l\u2019apprendre.Et le plus tôt sera le mieux pour les vaches et les p'tits cochons qui n\u2019en peuvent plus de vivre avec l'impression d'être assis sur une chaise électrique! C\u2019est ça l'amour de nos jours.Pauvre Cupidon, il ne méritait pas çal!- - : par Gilles LEVESQUE Gain en capital exempté d'impôts oo \u2018 Une trés bonne nouvelle pour les détenteurs de quotas par Gilles LÉVESQUE S\u2019il faut en croire notre informateur, le Richelieu agricole est le premier média d\u2019information à informer les propriétaires de quotas de production du fait qu\u2019ils peuvent, à compter de cette année, vendre leurs quotas sans avoir à payer d\u2019impôt, en autant, il va sans dire, que les producteurs concernés n\u2019aient pas atteint, en «Les quotas étaient exclus de cette exemption, précise M.Lamou- reux.Avant le change- gains de capital, le montant maximum en agriculture, qui est de $500,000.Pour les producteurs de lait, de volailles et d'oeufs, il va sans dire qu'il s\u2019agit d'une nouvelle importante, en ce sens qu'elle leur permettra de réaliser des économies d\u2019impôt pouvant atteindre jusqu'à $100,000 dans le cas, par exemple, d'une transaction dont la valeur oscillerait aux alentours de $250,000.«Il s\u2019agit d\u2019une nouvelle incroyable pour les détenteurs de quotas de production.Honnêtement, je dois vous.dire que je suis très surpris de constater que le ministère fédéral du Revenu n\u2019ait pas publicisé ce changement survenu en avril.Il en va.de même du côté de, La Terre dé chez nous qui, à preuve du contraire, n\u2019en a pas encore parlé.Par.conséquent, je pense que vous serez le premier à le faire.Je peux vous dire.à a permis l'avance que vos lecteurs, du'moins ceux qui sont concernés, vont être contents de lire ça», explique M.Réjean La- moureux, courtier pour la firme \u2018 montréalaise Drapeau Capital Inc.® Explications D\u2019entrée, celui qui habite Napierville rappelle que depuis quelques années, les contribuables se voient accorder, pour la durée de leur vie, la possibilité de \u2018réaliser des gains en capital de $100,000'sans avoir à-débourser un seul cent d'impôt.Pour les agriculteurs, le plafond autorisé totalise toutefois $500,000.Jusqu\u2019en avril dernier, l\u2019exemption d'impôts sur les gains en capital ne \u2018s\u2019appliquait cependant que.pour le fonds de terre et les bâtiments de ferme.imposables, Ce n'est maintenant plus le cas, du moins pour les fermes dont le propriétaire est -un individu.C\u2019est im- - portant de le préciser.» ment qui vient d\u2019être -apporté, les deux tiers des gains réalisés lors de la vente de quotas étaient Dans le cas des producteurs dont l'exercice financier s\u2019échelonne du ler janvier au 31 décembre, comme cela serait le cas pour la majorité des - agriculteurs, la nouvelle mesure s\u2019applique dès = Maintenant.I1 en va =.autrement toutefois pour ceux dont l\u2019exercice ne prendrait fin qu\u2019au 31 .Juin.Dans un tel cas, il semble, selon les infor- \u2018mations obtenues auprés du courtier de Napier- ville, que les éleveurs devront, s\u2019ils veulent bénéficier de l\u2019exemption, patienter jusqu\u2019au ler juillet avant de vendre leurs quotas.- Disons.que les producteurs.concernés \u2018au- faient intéret à consulter un courtier ou leur fédération respective avant de se départir de leurs quotas.- de voir que «Il s\u2019agit d\u2019une nouvelle incroyable pour les détenteurs de quotas de production.Honnêtement, je dois vous dire que je suis très surpris rsonne n\u2019en a encore parlé», affirme M.Réjean Lamoureux, un courtier de Napierville.«Bref, il s\u2019agit d\u2019une «super» nouvelle pour les détenteurs de quotas.Tous ceux qui ont des quotas seront bien heu- feux d'apprendre ça.» | Semis de mais-grain Jeunes ruraux - _\u2014\u2014 ms - JL es travaux son pratiquement terminés par Gilles LÉVESQUE Malgré les conditions climatiques que nous avons connues tout au long de la semaine qui vient de s'écouler, les travaux d\u2019ensemencement ont progressé de façon importante dans la région.C\u2019est.du moins le cas pour le maïs-grain, puisque pour certains légumes, comme les pois par exemple, @ les semis ont avancé à pas de tortue en raison d'une 4 trop faible accumulation d'unités thermiques.Selon les informations obtenues auprès.d\u2019agrieul- La saison est très bien amorcée, peu importe si dans les céréales, les travaux d\u2019ensemencement ont débuté avec quelques semaines de retard.(photos François Mélillo) spéciat 29 * B 5 sur mentures - 1 mois seulement LE SUPERMARCHÉ DE LA LUNETTE * La plus grande maison d'opticiens d'ordonnances au Québec Lunetterie et lentilles cornéennes à un prix défiant toute compétition * Plus de.1000 montures en magasin F.FARHAT cos * OPTICIEN D ORDONNANCES les galeries Richelieu (WQOLCO) 1000, boul.du Séminaire nord Saint-Jean -sur-Aicheliou + \u201c Tél.: 348-8651 \u201c11,2 AGKAIGS 2.209.teurs comme MM.Réjean Bessette et Jean- -Guy Raymond, plusieurs maïsiculteurs ont pu compléter leurs travaux.au cours des derniers jours.Pour les producteurs concernés, le «stress de la température» est maintenant chose du passé, du moins pour ce e qui est des ensemencements.Pour les retardataires, \u2018c'est une autre histoire.Le temps commence maintenant à jouer contre eux.Z Germination Dans les champs de céréales de la région.la germination se fait normalement.Tout est vert.Comme dirait l\u2019autre: tout est sous contrôle.- En fait, tous s'accordent pour dire que la saison est très bien amorcée, peu importe st dans les.céréales.les travaux d\u2019ensemencement ont débuté avec quelques semaines de retard.Disons que par rapport à l'Ouest, où sévit une grave sécheresse, l\u2019une des pires que les producteurs de ce coin du pays aient connue depuis les années 30, c'est le bonheur total.Mais rien n\u2019est encore gagné.Les producteurs de la région savent très bien qu\u2019il ne faut jamais crier victoire avant que.la récolte ne soit terminée.En agriculture, c'est comme ça.Tout est entre les mains de Mère Nature.STOCK 8767 CHAMPAGNE uipement nara: ® vitres teintées \\ w 2 miroirs.= moulures protectrices M sièges en tissu @ transmission 4 vitesses Brigitte Reid élue présidente provinciale par Gilles Lévesque Le Cercle des jeunes ruraux du Haut-Riche- lieu vient de voir l\u2019un de ses membres accéder à - Un poste important sur la scène provinciale.Il s'a- eit de Brigitte Reid, de Sainte-Anne-de-Sabre- vois, laquelle vient d\u2019é- tre élue à la présidence.de l'Association de la jeunesse rurale du Québec.C'est la première fois qu'un jeune de la région se voit confier.un tel poste.Tout comme c'est la première fois aussi que la présidence de cet organisme est occupée par une femme.\u2019 Les temps changent.la mentalité des hommes aussi! En poste depuis le 16 avril dernier.assume aussi tions pour la région.lle Reid les fonc- d'administratrice Avant vois, T.p.s.cette promotion, elle occupait le poste de secrétaire du Conseil exécutif de l'Association de la jeunesse rurale du Québec.I est à noter que Mille Brigitte Reid, de Sante- Anne-de-Sabre- vient d'accéder à la présidence de l\u2019Association de la jeunesse rurale du Québec.@ suspension #5 pneus Michelin (4 isons reur électrique @ phares européens » moteur Mitsubishi 12 Vaives pT PHI MTS 359, rue Laberge.Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: a rth arey regal Ly 348-6816 Brigitte Reid étudie présentement \u2018en administration (spécialité management) à l'Université du Québec à Montréal.Elle sera diplômée en décembre.STOCK W8784 GRIS BRÛLÉ ec <7hpahhs, 4 8861 te 77 oydueurp ap \u201caYouewrlp NAITAHON AT car LE RICHELIEU dimanche, le dimanche 22 mai 1988 Code de la route-pour véhiettès\"té\"terre\"e 7 Soirée d\u2019information mercredi à Sabrevois par Gilles LÉVESQUE Le Syndicat de base de Pré-Vert.en collaboration avec le Syndicat de Venise.la Sûreté du Québec à Saint-Jean et le ministère des Transports du Québec, tiendra une importante soirée d'\u2019information sur la réglementation touchant les véhicules de ferme.C\u2019est au Club Belgo de Sabrevois, mercredi.à 20 heures, que se tiendra cette rencontre au cours de laquelle les producteurs pourront obtenir l'information désirée sur les changements apportés à ladite réglementation ainsi qu'au code de la route.mu Conférenciers Le président du Syndi- \u2018cat de Pré-Vert, M.Minimums assurances La Régie change d\u2019idée par Gilles Lévesque La Régie des assurances agricoles du Québec a décidé de faire marche arrière, du moins pour - cette année, concernant les minimums assurables dans le cas des programmes d'assurance-récolte s'adressant aux producteurs de cultures commerciales.Selon les informations obtenues à cet effet auprès de Mme Johanne Hébert.de la Fédération de l'UP.A.de Saint- Hyacinthe.la Régie vient en effet de surseoir à l'application de sa décision, en vertu de laquelle un producteur de cultures commerciales, pour être assurable.devait avoir au moins 15 hectares de mais-grain et \u201cde céréales, soit l'équivalent d\u2019un hectare de plus que l'an dernier.Cela dit, Mme Hébert note qu'il est possible qu'un certain nombre de petits producteurs n'aient pas pu assurer leur récolte, chose qu'il leur serait peut-être pos- sible- de faire maintenant.Si tel est\u2019 le cas.les intéressés sont invités à communiquer le plus tôt- possible avec le bureau régional de la Régie des assurances agricoles du Québec.Pour de plus amples informations, on peut communiquer avec Mme Hébert, au numéro 774- 9154.La Régie des assurances agricoles a décidé de revenir sur sa décision concernant les mini- ,mums assurables dans les cultures commerciales.tonn nest su be 42.* Réjean Bessette, note qu'au moins deux conférenciers seront présents à la rencontre, soit M.Guy Lalumière, agent d'information du ministère des Transports du Québec, et le sergent Fernand Surprenant, de la Sûreté du Québec à 941, boul.du Séminaire nord St-Jean-sur-Richelieu RÉSERVATIONS: Saint-Jean.M.Bessette-s\u2019attend à ce que de nombreux agriculteurs profitent de \"occasion: pour mettre à jour.leurs connaissances sur la question.On sait que.plusieurs rencontres du genre ont été organisées dans la région de \u2018Saint-Hyacinthe depuis le début du printemps, et qu\u2019à chaque fois, plus d\u2019une centaine d'agri- .culteurs étaient au rendez-vous.Avis à ceux qui sont allergiques aux contraventions! La rencontre s\u2019adresse a tous les agriculteurs de la région qui désirent s\u2019informer sur la réglementation touchant les véhicules de ferme.du lundi 23 mai _ au dimanche 29 mai 05 1 homard \u2018 .vo / 2 homards Le Syndicat de Venise a enregistré un taux de participation de 18,2%, comparativement à 16,5% pour le Syndicat de Pré-Vert.Consultation de I'U.P.A.13,3% des membres étaient au rendez-vous - par Gilles Lévesque Dans la région agricole de Saint-Hyacinthe, la récente consultation de l\u2019Union des producteurs agricoles a permis de rejoindre 837 producteurs sur une possibilité de 6,290, soit l\u2019équivalent d\u2019un taux de À participation de 13,3%.p p A 0 Comme on lË sait, ces agriculteurs ont alors pu s\u2019exprimer sur les dossiers de leur choix, tels le libre-éc e, les bandes riveraines-et, la pré- \u2018@ vention des accidents en agriculture.Les deux premières consultations.avaient respectivement porté sur la mise en marché des produits agricoles et le rôle de l\u2019Etat en agriculture.E Des chiffres Des seize syndicats de base affiliés à la fédération régionale de l'U.P.A., c\u2019est le syndicat de base des Rivières qui a obtenu le plus de \u2018succès au niveau de la participation, alors qué 27,3% de ses membres ont répondu à l\u2019invitation.Le Syndicat Provençal .revendique pour sa part le dernier rang à ce \u2018chapitre, à peine 7,3% de ses membres ayant .daigné prendre part à la troisième grande consultation annuelle de l\u2019U.P.A.En fait, seulement 40 producteurs sur une possibilité de -551 ont \u2018cru bon assister à - cette activité.Le Syndicat de Venise a de sôn côté enregistré un taux de participation de 18,2%, comparative- ment- à 16,5% pour le Syndicat de Pré-Vert.Il est à noter que ces données émanent du rapport régional sur la consultation que vient de rendre public la Fédération de l'U.P.A.de Saint-Hyacinthe.(De gauche à droite) (Publicité) SUPER-PROMOTION PROVIGO - COCA-COLA Tirage au sort d\u2019une magnifique planche à voile, oo d\u2019une valeur de 1 200$.Nous vous présentons l\u2019heureuse gagnante: M.Robert Langevin, gérant du Povigo Pépin de Saint-Jean-sur-Richelieu; Mme Manon L'Homme, gérante du Provigo L'Homme de Saint-Luc; M.Germain Laplante, propriétaire du Provigo Lapiante d'iberville; Mme Johanne Beauvais, gagnante d\u2019Ibervilie; M.Jean Dalgneauit, superviseur de Coca-Cola; M.Mario Bessette, gérant du Provigo 40 d'iberville; (n'apparaissant pas sur la photo) M.Jacques Dugas, gérant du Provigo 429, rue Saint- Jacques à Saint-Jean-sur-Richelleu.avec nous.Méfiez-vous des prix garantis.Seule la qualité de votre récolte vous assurera un meilleur prix.NOUS VENDONS LES SEMENCES DE BLE KATEPWA ee Fe or WET EE Ro Le Wr Phe Re A eT NENG sO RE BERS CLE GIA a) EBL Nous nous engageons - heter votre récolte _ Les Séchages Bermic inc.751, rang Petit Bernier Saint-Jean-sur-Richelieu 347-2393 - 1-800-361-3916 Vous voulez de l'action ?Venez chercher votre 4Runner! 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