22624 résultats

Liste des résultats de recherche

• Consultation sur place seulement

  Nourrir le Québec : Le lapin

  Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Bilan de la situation de l'élevage du lapin (cuniculture) au Québec: production, consommation, mise en marché. Définition du r [...]

  Vidéo

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• École ménagère provinciale. (Exposition culinaire et parade)

  Jacques Desjardins. Janvier 1951

  6 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit du défilé de mode et d'une exposition d'art culinaire des étudiantes de l'École ménagère provinciale située sur la r [...]

  Photographies

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• Nourrir le Québec : Ferme d'élevage spécialisé

  Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Visite dans une ferme spécialisée dans l'élevage de plus de 2000 petits animaux de toutes sortes: volailles, moutons, lapins, [...]

  Vidéo

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• Service de l'aviculture. Ministère de l'Agriculture. (Exposition cunicole. Fusiliers Mont-Royal)

  Paul Girard. Février 1951

  8 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit d'une exposition de cuniculture présentée dans les locaux des Fusilliers Mont-Royal, situé à Montréal. Nous remarquo [...]

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• Évaluation périodique des interventions du Syndicat des producteurs de lapins du Québec dans la mise en marché : rapport d'évaluation périodique

  Montréal : Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, 2003

  , et ce, en collaboration aveces distributeurs etes vendeurs, pour obtenires résultats de croissance ciblés.La promotion danses commerces de détail de produits transformés, prêts à consommer, permet de créer un intérêt chezes consommateurs poure lapin.Avant d’acheter et de cuisiner un lapin ou une pièce deapin,e consommateur

  Livres

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• Monographie sur la mise en marché du lapin au Québec [auteurs, Guy Bélanger... et al. ; collaboration, Richard Lemay... et al. ; sous la supervision d'Alain Sylvestre]

  Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation, 2003

  , permet de créer un intérêt chezes consommateurs poure lapin.Avant d’acheter et de cuisiner un lapin ou une pièce de lapin,e consommateur est ainsi intéressé à découvrire lapin et ses propriétés pare biais d’un produit plus abordable et facile à servir, à en acheter et à en cuisiner davantage.Constat : Réduction

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse +]

  09 mars 2020, Manon Gauthier ¿au « sommet de son art »

  Montréal] : [La presse], [2015]-

  Journaux

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• Mémoire / présenté par le Syndicat des producteurs de lapins du Québec, office chargé d'administrer le plan conjoint des producteurs de lapins du Québec, à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, le 1er décembre 2015

  Longueuil (Québec) : [Syndicat des producteurs de lapins du Québec], [2015]

  avece public,a visibilité dans diverses revues culinaires, créer une identification Lapin du Québec, dégustations, commandites, développement aveces chefs.Plus d’une vingtaine de parutions chaque année dans des revues spécialisées, formation danses écoles de cuisine, forte augmentation de lapins servis danses activités

  Livres

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• Évaluation périodique des interventions du Syndicat des producteurs de lapins du Québec dans la mise en marché du produit visé par le Plan conjoint des producteurs de lapins du Québec : rapport d'évaluation périodique

  Montréal : Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, 2017

  de parutions chaque année dans des revues spécialisées, formation danses écoles de cuisine, forte augmentation de lapins servis danses activités grand public, présence de plus de produits finis danses étals d’épiceries. Plus de produits transformés en épicerie, planification annuelle dea demande de’acheteur, suivi

  Livres

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• Exposition agricole 1963

  Paul Girard. 1963

  36 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Au Palais du commerce à Montréal, on présente des éleveurs de lapins, de moutons et de bovins. Certains reçoivent des prix et [...]

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web Le devoir]

  25 mai 2024, Tomber sous le charme d'Ischia, en Italie

  Montréal, Québec] : [Le devoir], [2021]-

  Journaux

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• Journal des voisins.com

  Vol. 9, no 2 | Avril | 2020

  Montréal] : Journal des voisins.com, [2012?]-2024

  pays, on rôtit’agneau dit « pascal », dans d’autres on cuisine un lapin, en Italie on confectionne un gâteau en forme de colombe.Au Québec, nous EN FAMILLE! À’instar de Noël, Pâques est devenue une tradition de rassemblement et de partage dans beaucoup de familles du Québec.Jettons un petit coup d’œil sur’origine

  Publications en série

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• Journal des voisins.com

  Vol. 9, no 2 | Avril | 2020

  Montréal] : Journal des voisins.com, 2012-2024

  pays, on rôtit’agneau dit « pascal », dans d’autres on cuisine un lapin, en Italie on confectionne un gâteau en forme de colombe.Au Québec, nous EN FAMILLE! À’instar de Noël, Pâques est devenue une tradition de rassemblement et de partage dans beaucoup de familles du Québec.Jettons un petit coup d’œil sur’origine

  Publications en série

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse]

  15 mai 2023, Mon Lapin au sommet de la gastronomie canadienne

  Montréal] : [La presse], [2023]-

  Journaux

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse +]

  16 mai 2023, Mon Lapin au sommet de la gastronomie canadienne

  Montréal] : [La presse], [2015]-

  Journaux

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse +]

  24 février 2024, Au-delà de la fondue

  Montréal] : [La presse], [2015]-

  Journaux

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• Ici Radio-Canada

  28 juillet 1979, Programme de la télévision

  Montréal : Société Radio-Canada, 1967-1972

  SUR DES ROULETTES Jeu-questionnaire.Anim.: Pierre Marcotte.Coanim.: Louise Hamel.Réal.: Roland Fafard, Trois-Rivières.Coordonnatrice: Lisette Le-Royer.13h00 LES TROUVAILLES DE CLÉMENCE Cuisine: lapin aux oignons et au thym, avec Françoise Sesé.Jardinage: éclairage artificiel poures plantes, avec Jean-Claude Vigor.Anim.: Clémence

  Revues

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• La Presse

  04 septembre 2013, Promotion. M. Marie-France Bazzo

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  LES TUBES DE L\u2019AUTOMNE BEAUTÉ ZOOM QUOI DE NEUF?MODE MESDAMES ET MESSIEURS PORTRAIT ÉLAINE LÉVEILLÉ REPÈRES LEMONTRÉAL DE LOLITTA DANDOY DÉCO LA VIE DE FAMILLE EN VILLE VOYAGE BALADE AU PAYS DES VINS DE BORDEAUX VOYAGE WEB CLIQUEZ, LOUEZ CUISINE LE LAPIN EN VEDETTE AVEC JÉRÔME FERRER EN PRIVÉ SYLVAINCOSSETTE 04.08.12.16

  Journaux

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• Monographie de l'industrie cunicole au Québec [réalisation et coordination, Rosalie Cliche ; collaboration à la recherche et à la rédaction, Josée Robitaille ... et al.]

  Cliche, Rosalie

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec], 2010

  ne modifie pases profils en acides aminés, en acides gras etes teneurs en vitamines et minéraux.La viande de lapin est synonyme de gastronomie.Aussi facile à cuisiner quee poulet, mais plus original,e lapin peut répondre aux besoins des gastronomes par ses multiples usages culinaires.1.5.2 Les principaux freins

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse]

  25 février 2024, Au-delà de la fondue

  Montréal] : [La presse], [2023]-

  Journaux

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