121145 résultats

Liste des résultats de recherche

• Dîner gastronomique

  Auteur inconnu. Vers 1960

  2 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  Assiettes gastronomiques

  Michel Dompierre. 19 juillet au 9 août 2012

  4 éléments. Fonds Michel Dompierre

  Le dossier comprend des photographies de plats préparés par la cheffe Colombe St-Pierre du restaurant Chez St-Pierre au Bic.

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  La gastronomie en plein air / Odile Dumais

  Dumais, Odile, 1953- auteur

  Montréal : Éditions Québec Amérique, 1999

  ©1999

  Livres

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• Jeune fille en robe et dîner gastronomique

  Auteur inconnu. Vers 1960

  4 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Roger Champoux, ex-éditeur de La Presse et gastronome

  Antoine Desilets. 1960-1970

  2 éléments. Fonds Antoine Desilets

  Photographies

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• Présentation et dégustation gastronomiques. École Jacques-Rousseau. Longueuil

  Henri Rémillard. 1980

  13 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Sur ces clichés, des apprentis cuisiniers présentent les plats de charcuterie, des sculptures en chocolat, des pâtisseries, et [...]

  Photographies

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• Régals gastronomiques : recettes, conseils, informations pour la ménagère

  Montréal?] : Magasins E-M Stores, [1936

  Livres

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• Service d'hôtellerie, ministère du Commerce et de l'Industrie. (Cercle des gastronomes)

  Claude Décarie. Février 1950

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit d'une conférence réunissant les membres du Cercle des gastronomes qui s'est tenue au Club Saint-Denis situé sur la r [...]

  Photographies

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• Remise d'un diplôme de maîtrise par le club gastronomique Prosper Montagné

  [195-?]

  2 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Le sous-ministre du Commerce et de l'Industrie, Louis Coderre, assiste à la remise de diplôme. Dossier réalisé pour monsieur L [...]

  Photographies

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• René Morand, expert en gastronomie en visite au bureau des Hôteleries à Québec

  Neuville Bazin. 1955

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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