La presse, 11 avril 1992, I. Vacances - Voyage

[" Vacances / Voyage M OYAGES^ ON )UPUIS :NC LA CHAMPAGNE des QUÉBÉCOIS YD TOURS ©EXPERT Pour ceux qui exigent l'Excellence EN VENTE DANS TOUTES LES BONNES AGENCES (514) 523-2143 LA PRESSE.MONTRÉAL, SAMED111 AVRIL 1992 m I e jour-là.je me suis converti au whisky et suis devenu un adepte enthousiaste de ce nectar des Highlands, jusque-là, j'avais toujours boudé les boissons colorées et j'avais particulièrement en horreur le scotch et le whisky.Mais là, au coeur d'Edimbourg, capitale de l'Ecosse, à la faveur des dégustations proposées au Centre du patrimoine du whisky (The Scotch Whisky Heritage Centre), je me suis avoué vaincu par les arômes et le goût subtil des meilleurs whiskies de pur malt au monde.Principalement, j'ai appris à démarquer les whiskies de pur malt comparables aux meilleurs cognacs par rapport aux whiskies mélangés que l'on appelle communément les « blended » et qui sont faits d'un tiers de malt et deux tiers de grain.Cette découverte capitale, je la dois au Centre du patrimoine du whisky, qui attire depuis quatre ans des millions de visiteurs à proximité du château d'Edimbourg, perché sur le rocher qui domine la ville.Et j'ai compris, en une lampée de ce délicieux nectar ambré, pourquoi le cognac de qualité, qui agrémente les fins de repas chez les connaisseurs du monde entier, est désormais menacé par cet ambitieux élixir venu du Nord, le whisky de pur malt.Cet alcool haut de gamme, qui est au simple blended whisky ce que le VSOP est au cognac dit trois étoiles, taille depuis une dizaine George Orre, le pionnier, goûte au whisky qu'il vient de distiller dans sa petite ferme, en 1688.Le poète national de l'Ecosse, Robert Burns, compose des vers pour pleurer la perte de la distillerie Ferintosh.i if» : Autour de l'alambic clandestin, les fermiers des Highlands montent la garde de peur d'être surpris.H 40 ITINÉRAIRES AUX POINTS FORTS DE LA PLANÈTE Pour assister gratuitement à une séance d'information, jour ou soir : 286-9290 1221 St-Huhert Mtl Pri* non «s»ui«tti» a i« TPS/Pr»mi% du Qu«D«c 12 LA PRESSE, MONTREAL.SAMEDI 11 AVRIL 1992 \u2022 - Les trains à vapeur: la nostalgie des voyages d'antan Denis masse ¦ C'est toute la nostalgie des voyages en train d'autrefois qui se manifeste dans ces excursions du dimanche proposées par d'anciens cheminots qui refusent la mort pourtant inexorable des locomotives à vapeur.En un instant, vous voila plongé dans l'atmosphère des gares d'autrefois; vous revivez les mornes sensations que l'on ressentait il y a cinquante ans à l'arrivée en gare de ces puissants mastodontes de fer chachant des jets de vapeur et des panaches de fumée noire dans un vacarme infernal.Vous voila, en un instant, entouré de personnages qu'on ne voit plus aujourd'hui, Ln réalité, vous êtes le seul à n'avoir point changé d'un instant à l'autre, mais tout le décor, tout l'environnement, a basculé dans le passé, tous les accessoires, tous les acteurs sont d'une autre époque.Curieuse sensation, en effet.L'Angleterre, qui a connu le grand siècle des engins à vapeur et qui a toujours etc le terrain idéal des voyages en train, compte plusieurs de ces lignes ferroviaires animées par les nostalgiques qui refusent la disparition des trains traditionnels.Et, à l'occasion d'un voyage en Grande-Bretagne, vous en croiserez sûrement une sur votre itinéraire.L'une des plus importantes \u2014 et des mieux huilées \u2014 est celle de la Worth Valley, dans le Yorkshire.Pour trouver ce train d'antan, on prend la route A39 en direction Est à partir de York, la grande ville qui a préservé les vestiges vikings, puis l'on bifurque vers le sud-est à Skipton, sur la A650.Le village suivant est Keighley et c'est là le point de depart de cette ligne exploitée entièrement par des bénévoles sur une distance de cinq milles, jusqu'à Oxenhope.L'excursion dure 25 minutes entre ces deux extrémités.Au total, le train d'antan dessert six stations sur son parcours pittoresque le long d'une rivière.Mais, attention : le train n'est pas un musée ; il fait partie de la vie de la communauté locale.Les gens prennent* le service diesel rail-bus, le samedi matin, pour se rendre à Keighley par les liaisons ferroviaires ordinaires, continuent leur périple avec le train vapeur pour se rendre au village de Haworth, où se trouve le musée et la maison natale des soeurs Broute.Mais c'est le dimanche, a bord des trains à vapeur, qu'est recréée toute la romance d'autrefois.Vous prendrez place dans les anciennes voitures à deux banquettes en vis-à-vis, dont la portière donne directement sur le quai; vous sentirez l'odeur caractéristique de la vapeur et de la fumée, et percevrez tout le long du parcours le cliquetis des roues sur le mince ruban d'acier qui sillonne la campagne.Le soir, il vous sera même donné de voir les lueurs blafardes des becs de gaz éclairant la station d'Oakworth ou encore les lampes à l'huile fixées sur la plate-forme de la station d'ingrow.L'hiver, c'est encore un tout autre spectacle avec la neige qui s'accroche aux aspérités des anciennes gares en pierres des champs.Vous pourrez même apercevoir le brasier dans la fournaise de la locomotive.Il y a beaucoup à voir sur cette ligne au parcours sinueux : deux tunnels, deux passages à niveau, deux postes d'aiguillage et six stations.A Haworth, il vous sera possible de descendre et profiter d'une brève halte pour voir l'atelier de réparation des locomotives.On trouve aussi deux petits musées du chemin de fer sur le parcours.Le train de jadis comporte aussi une voiture-buffet où vous pourrez vous désaltérer.Au fil des ans, depuis que cette société .de préservation a été formée et a prix en main cette ligne abandonnée par les British Railways, les membres bénévoles ont tout fait pour recréer les meilleurs asapects de cette petite ligne secondaire des années 50.En 1988, la société a reçu le prestigieux Prix des Chemins de fer indépendants décerné chaque année.% #_ _ _ ^ ^ _ i Vacances! Air Canada VC- *m md DESTINATION DU MOIS ROYAL CARIBBEAN CRUISE LINE Offre Spéciale de lancement Réserver une cabine de catégorie N à 1929$ par personne et obtenez pour ce prix une cabine de catégorie K évaluée à 2129$ ou optez pour la cabine de catégorie I à 2139$ par personne et retrouvez-vous dans une cabine de catégorie F évaluée à 2339$.S'applique aux dates suivantes: 24 et 31 mai, 28 juin, 5 au 26 juillet, 2 août au 18 octobre et le novembre au 13 décembre Les prix ci-haut mentionnés sont bases sur les tarifs hors saison.Pour plus d'information, veuillez consulter notre brochure Croisières.Monarch of the Seas croisière inaugurale en novembre Voyagez à bord du tout nouveau et luxueux Monarch of the Seas et obtenez un SURCLASSEMENT de 3 catégories de cabines! 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il est grisant de circuler parmi les meubles' antiques dont les étiquettes de prix ont de quoi étourdir, parmi les hymalayas de tapis et tissus qui y sont exposés, les vases anciens, les mille articles haut de gamme, reflets des civilisations-orientales.On pense soudain aux fortunes immenses qui sont rassemblées là sous le même toit, et cette seule pensée donne le vertige.Vous achèterez un bibelot, un carré de soie, une écharpe au motif original, en souvenir de votre passage dans ce magasin de tradition ; si vous avez le temps, vous pourrez boire un thé et commander une brioche dans la petite salle à manger où le simple morceau de beurre est marqué d'une empreinte moulée aux armes du magasin.C'est ce que nous avons fait et le souvenir de cette incursion impromptue dans cet univers fabuleux reste mémorable.PARIS t À partir de 339* + TX 43$ AIR CANADA - AIR FRANCE AIR TRANSAT - NATIONAIR RÉSERVEZ TÔT ET ÉCONOMISEZ EN ACHETANT VOS BILLETS AVANT LE 30 AVRIL 92 A PARTIR DE PARIS 339 $ + 43» NICE.479$+ 43» LYON.479S+43» MULHOUSE.479S + 43» TOULOUSE.524$* 43» ROME.619 S + 43» RENAULT 5, His 499* EURAIL SAVER PASS 398s EURAIL PASS 498s Certaines conditions s'appliquent.Les prix varient de 339$ a 656 S selon les dates de depart ou de retour choisies entre le 1er mars et le 30 novembre 92.prix à partir de +TAXES 43 Obtenez 150$ de rabais par couple sur passes Rail Europe ou 100$ su FrancePass ou un crédit de 50$ par personne sur assurances a Tachât de 2 billets aller / retour sur Paris.ACHAT/RACHAT 03 FIAT TIPO jours 1400 POP 5 portes \u2022 5 vitesses 299 par personne base double 549 è partir de + taxe s 4Q S99 A partir de + taxes 51 use1 499 h partir +T/VXÉS use* è partir 549 «?\u2022taxes ALLER SIMPLE départs 10 au 30 avril 139 199 RETOURS avant le 2 juillet 75$ de rabais par couple sur passes Rail Europe ou 50$ sur FrancePass ou un crédit de 25$ d'assurances à l'achat de 2 billets aller / retour.Agence de voyage ¦ Cinquième Saison '.30, avenue de l'Épée (angle av.Laurier) 270-1237 Permis du Quebec 50 -* .9- .I 4 LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 11 AVRIL 1992 Le château d'Edimbourg offre une vue de Disney world l'Ecosse DENIS MASSE ¦ Bon nombre de cartes postales offertes aux touristes montrent le panorama d'Edimbourg voile par un épais brouillard.Il est frequent, en effet, que le fameux haar, le brouillard venu de la nier, enveloppe totalement la capitale de l'Ecosse, aménagée entre collines et vallées i profondes.Peut-être peut-on expliquer ce phénomène par le fait que la vieille cite du Nord a la tête dans les nuages et les pieds dans l'eau.Mais ces embruns lui confèrent un parfum de mystère que l'on ne perce qu'en s'approchant de ses hautes murailles crénelées, de ses tourelles et de ses flèches.Les formes architecturales laissées par les générations précédentes surgissent alors du passe ténébreux et s'imposent à l'oeil comme un decor de carton-pâte pourtant bien reel.Sur l'esplanade qui entoure le chateau, sur les hauteurs de la \\ 11le.des touristes frais débarques !d'un car, l'appareil-photo en .bandoulière, ont peine à croire qu'un chateau se dresse la, devant eux.dans l'opacité du brouillard.Pour prendre des photos, ils devront attendre que le soleil vienne dissiper les brumes du matin.Le château se découvre enfin à leurs yeux et donne à l'ensemble un air de Disneyworld.L'horizon d'Edimbourg est probablement l'un des plus fascinants d'Europe.Du rocher surmonté du château, la vieille ville descend vers le Palais de Hollyroodhouse qui demeure la résidence officielle de la reine durant ses visites en I cosse.Le Royal Mile Sur les hauteurs, autour du château, la ville est quadrillée par le Royal Mile, nom que l'on donne a quatre rues reliées entre elles et qui forment le squelette du quartier le plus ancien.Le Royal Mile, qui relie le château à Hollyroodhouse tient son nom de sa longueur qui est exactement de 1,1 mille.Ici, des émeutes ont éclaté dans ces rues étroites couvertes de pierres rondes, des clans se sont affrontés, des exécutions ont eu lieu, des nobles ont ferraille en duel.Il s'y tenait des marchés.L'eau potable provenait de puits aménagés dans la rue.Certaines maisons avaient douze étages; il y vivait vingt fois plus de gens qu'on en trouve aujourd'hui.C'est dans ce décor pittoresque que vous pouvez imaginer, que nous avons participé, le soir, à un parcours mystère à la Hitchcock dont les Anglais sont friands et dont la trame est parsemée de coups de théâtre, d'apparitions et de poursuites.À la fin de la tournée, notre guide nous a laisse sa carte de visite: Adam Lyal (deceased).Outre les lieux historiques et les boutiques de souvenirs qui abondent sur le Royal Mile, le charme d'Edimbourg vient aussi de son dévclopement ultérieur que les visiteurs découvrent en contre-bas, jusqu'à la mer.Au XVIII* siècle, l'administration de la ville décidait d'étendre celle-ci au-delà de ses hauteurs initiales pour créer de nouveaux quartiers entre le château et la mer.Les larges rues, l'architecture néoclassique impressionnante et les places spacieuses au milieu desquelles s'élèvent les élégants hôtels d'aujourd'hui, ont été conçues et aménagées dans cette seconde moitié du dix-huitième siècle.Mais, pour l'instant, attardons-nous quelque peu sur le Royal Mile.A 13 heures, tous les jours, un coup de canon fait trembler les remparts du château.La tradition veut que les autochtones, où qu'ils soient en ville, vérifient leur montre en entendant résonner le formidable coup de mortier.Depuis que des droits d'entrée ont été imposés il y a quelques années, les familles d'Edimbourg ont pratiquement cessé de venir au château en excursion, comme elles en avaient l'habitude.Mais les touristes y sont légions.Le château d'Edimbourg reste l'attraction touristique numéro deux de Grande-Bretagne, après la Tour de Londres.Le Tattoo militaire Mais la population de la capitale ne boude pas cependant le fameux Tattoo militaire qui s'y déroule chaque année durant le Festival.L'Esplanade se transforme en une majestueuse arène où est donné un spectacle unique de fanfares en kilt devant un décor de réve et jeté dans la pénombre, selon le scénario, le Près des grilles du palais de Hollyroodhouse se trouvent d'autres bâtiments pittoresques, y compris le principal musée de la ville sur la vie locale, Huntly House.En face, dans la guérite de Cannongate se trouve «The People's Story », un musée rappelant aux visiteurs que l'histoire d'Edimbourg ne se compose pas uniquement de monarques et de leaders, mais aussi de gens plus ordinaires.Le Palais se dresse à la bordure du parc Hollyrood, qui était autrefois une forêt de chasse royale.Ce bâtiment impressionnant s'est développé a partir de la pension de famille de l'abbaye adjacente, à présent en ruines.Les appartements historiques sont étroitement * associés à Marie, reine d'Ecosse.' C'est là qu'a été poignardé son secrétaire David Rizzio.La majeure partie du palais est ouverte au public quand la famille royale n'y est pas en résidence.Le parc, dominé par Arthur's Seal, est, d'après Sir Walter Scott, un exemple des Highlands au coeur de la cité.Superbe exemple d'architecture victorienne montré par les City Chambers où siègent les tribunaux.LE TOURISME ^ FRANÇAIS VOYAGES ANGLETERRE-ECOSSE PAYSAGES ÉCOSSAIS départs garantis 24 mai/14-21 juin 5 juil- départs garantis 6 juin/4 juillet 1 -15 let.14 JOURS DE PARIS A PARIS août.12 JOURS DE PARIS À PARIS dOBbl# 3559s cid.PE¦ SI0¦ COMPLÈTE tce.doeblo 3277» Une remise de 3% sur réservation avec dépôts avant le 15 MA11992 Venez rencontrer nos spécialistes en voyages château prend différents aspects.Le spectacle des joueurs de cornemuse sortant du pont-lévis et paradant devant les statues des deux héros écossais, William Wallace et Robert Bruce, émeut profondément les Écossais de vouche et laisse un souvenir mémorable chez les visiteurs.Un programme de restauration de 12 millions de dollars est actuellement en cours au château pour le rendre encore plus accessible et plus attractif.Cette forteresse ancienne est encore marquée d'une présence militaire à l'heure actuelle.Les curiosités n'y manquent pas, des prisons au CROISIERES Voyages UNI-FLEX Permis du Quebec inc 901, Beaubien est \u2022 948-2088 Atlantic City SAMEDI NUIT BLANCHE Dep.Donral 1tMt BilIVf* lép.âtlaillc City OlhIS B*LLT 5 am iTiiimc jet park PUCE plus profond des donjons, à la chapelle de St.Margaret datant du XIIe siècle (qui est également le bâtiment le plus ancien d'Edimbourg) perchée sur les remparts.Le chateau abrite les joyaux de la Couronne écossaise, le Grand Hall, le monument à la Guerre, la chambre dans laquelle Marie, reine d'Fxosse.donna naissance a lames VI.Parmi les curiosités à ne pas manquer figure le panorama de Camera Obscura qui, au sommet du Royal Mile, donne une superbe perspective sur la ville.Le Centre du patrimoine du whisky écossais se trouve à proximité.En face des City Chambers, bâtiment majestueux dans lequel se réunissait autrefois le corps administratif de la ville.1 semaine circuit JOURNEE DU SAMEDI OU DIMANCHE O.p.Dorf.l C8H45 Dtp.Atlantic City 21M0 AIR ALLIANCE lALLY'S PARK PLACE 129* ^ BONI 92» an MINI-VACANCES dim.-m.r.t.n.-dim.m.r.-tim.dim.-»«».«Afl.jjL- 2QQ$ tu BONI mm-i 125* cm ET VIEILLE RUSSIE A BORD DU MERMOZ DU 17 AU 29 MA11992 ALLEMAGNE \u2014 POLOGNE LITUANIE \u2014 ESTONIE RUSSIE \u2014 FINLANDE DANEMARK \u2014 SUÈDE PRIX A PARTIR DE 1 il 1 A$ CA PAR PERSONNE /ifiL Tour Tico Inc.r^JfctifcT\"\"^ Permis du Quebec «Le Costa Rica au naturel» 1059 * 40$ taxe \u202212-19-26 juillet, supplément 100$ GUATEMALA 1 semaine 4 Oil A circuit I 0411 + 40$taxe EQUATEUR et ILES GALAPAGOS 1 semaine 2140 + 40$ taxe incluant croisière 4 jours Pour plus d informations communiquez avec votre agent de voyages ou avec nous au 1-800-567-8426 on découvrira l'église qui était jadis le principal lieu de culte de la ville: High Kirk of St.Giles, ainsi que Mercat Cross où les proclamations historiques sont encore lues de nos jours.À l'arriere-plan se trouve l'ancienne Maison du Parlement où se rassemblait le Parlement écossais lorsque le pays était encore indépendant, avant son union avec l'Angleterre, en I707.Dans l'impasse où se garent les voitures, devant le Palais de justice, il me fut donné de voir un petit groupe d'avocats parlementer entre eux, coiffés de la perruque de rigueur dans la salle d'audience.De loin, je prends des photos de ces hommes d'aujourd'hui coiffés à l'ancienne et selon le protocole de la cour.Un garde se précipite vers moi et m'apprend d'un ton courroucé qu'il est interdit de prendre des photos sur toute cette place.Une vue superbe Une vue superbe de la ville et des environs est assurée au sommet de Blackford Hill où se dresse l'observatoire royal.La vue porte loin sur le golfe de Forth qui baigne la capitale et l'air est pur, mais le vent souffle toujours fort.Quand nous y sommes allés, fin octobre, il faisait un froid à couper le souffle puisque le sommet est expose aux grands vents.L'observatoire abrite le plus grand télescope d'Ecosse ainsi qu'une exposition sur les travaux de ses chercheurs.C'est un point de vue à ne pas négliger.Le reste de la ville ressemble à de nombreuses villes européennes.Le centre-ville est dominé par la flèche du bureau de poste principal, situé juste devant la gare ferroviaire.Cette tour renferme une horloge géante dont la particularité est de donner toujours deux minutes d'avance sur le temps réel.Ainsi, les banlieusards qui courent toujours vers la gare risquent moins de rater leur train.Un grand centre commercial souterrain s'étend le long de la rue Northbridge.Non loin de là.on trouvera le lenner, qu'on dit être le Harrod's du Nord, en faisant allusion au grand magasin de Londres renommé dans le monde entier.Dans le quartier de Leith, qui s'étend autour du port, les gens disent encore qu'ils «montent à Edimbourg» quand ils parcourent le trajet d'un mille et demi qui les sépare du centre-ville.C'est dans ce quartier que vous trouverez, bien sûr, les meilleurs restaurants de poissons et de fruits de mer.Edimbourg reste une ville attachante qui a beaucoup à offrir à ses visiteurs.Fukûutique EUROPE Fantastique ANGLETERRE 878* FRANCE 848s À partir de en occ.dWe + 43$ de taxe Incluant: Vol aller-retour avec Air Canada Auto \u2014 3 semaines Hotel a Paris \u2014 3 nuits À partir de \u2022noce db«# ?40$ de taxe Incluant: Vol avec British Airways \u2014 Hôtel \u2014 6 nuits \u2014 Billet de théâtre \u2014 Laissez-passer de transport \u2014 Petit déjeuner continental \u2014 Taxe d'hôtel et frais de service m IUPE DUPUIS 3410$ EN OCC DOUBLE EXPRESS DU VENDREDI MERV Dep.Montreal 22H45 ^AM|r GRIFFIN'S Dep.Atlantic Citj 22K00 «tfS^ RESORTS AUTOCAR DE LUXE RESORTS 69* BONI 46* CAN 4 JOURS EN AUTOCAR 20 AVRIL \u2014 23 AVRIL 10 MAI \u2014 13 MAI 21 JUIN \u201424 JUIN 1791 MADISON MISE PARI PLACEE 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