Voir les informations

Détails du document

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur

Consulter cette déclaration

Titre :
La presse
La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. L'influence des journalistes de La Presse s'étend aujourd'hui au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias. [...]

La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. Très rapidement, le journal se présente comme un quotidien d'information indépendant et abordable pour la population ouvrière. Il veut se démarquer des journaux d'opinion, organes de partis politiques, qui sont fort courants à l'époque.

Sa fondation résulte d'une rivalité entre deux factions du Parti conservateur fédéral. William Edmond Blumhart, secrétaire et gendre de l'important homme d'affaires Louis-Adélard Senécal, affilié au clan du conservateur Joseph-Adolphe Chapleau, lance La Presse pour concurrencer le journal Le Monde qui appuie le premier ministre John Alexander MacDonald.

Un quotidien nommé Le Nouveau Monde voit d'abord le jour à la mi-octobre 1884. Après la publication de quatre numéros, il change de nom pour La Presse. Le premier numéro du journal est publié le 20 octobre 1884.

Le succès de La Presse est rapide, mais le journal est un gouffre financier. Après quelques changements de mains, il est racheté en 1889 par Trefflé Berthiaume, typographe à La Minerve. La modernisation du journal, entre autres avec l'intégration d'illustrations aux faits divers et l'impression par linotypes, permet de rendre l'entreprise rentable.

Trefflé Berthiaume sera à la tête de La Presse de 1889 à 1904 et de 1906 à 1915, année de sa mort. Arthur Berthiaume, son fils, prend alors en charge le journal. Trefflé Berthiaume lui a légué la propriété du journal qui, selon une clause testamentaire, devra appartenir à ses descendants pendant plusieurs générations. Nombre de disputes familiales éclateront dans les décennies suivantes, jusqu'à l'achat de La Presse par Paul Desmarais en 1967.

En 1913, le tirage de La Presse atteint déjà 121 000 exemplaires. Il augmente jusqu'au début des années 1960, alors qu'il atteint près de 300 000 exemplaires.

Une grève des employés et des cadres du journal éclate en 1958. Jean-Louis Gagnon, alors journaliste fort réputé, est appelé pour réinstaurer un climat de confiance. Il introduit la signature des journalistes au bas des éditoriaux et au début des reportages, ce qui permet la reconnaissance et le vedettariat des journalistes.

À partir de cette époque charnière, les postes de responsabilité éditoriale sont attribués à des journalistes renommés dont Gérard Pelletier, Roger Champoux, Jean-Paul Desbiens, Roger Lemelin, Jean-Guy Dubuc, Vincent Prince, Alain Dubuc et André Pratte.

En 1964, une autre grève, qui dégénère en lock-out, bénéficie à Pierre Péladeau, qui profite des événements pour lancer le Journal de Montréal. En 1971 et 1972, La Presse connaît un long lock-out qui lui fait perdre des lecteurs au profit du Journal de Montréal et du Montréal-Matin. Le tirage de La Presse passe de 285 000 en 1962 à 203 000 en 1966, puis à 165 000 en 1975.

Le tirage du journal atteint toutefois de nouveau des chiffres impressionnants dans les années 1980 (plus de 300 000 pour l'édition du samedi), chiffres qui sont près de se maintenir au début du XXIe siècle.

La Presse s'est rapidement imposée par la qualité de ses illustrations. Quelques grands illustrateurs et caricaturistes y ont d'ailleurs fait carrière : Albert-Samuel Brodeur, Georges Latour, Albéric Bourgeois, Pierre Dorion, Roland Berthiaume (Berthio), Jean-Pierre Girerd et Serge Chapleau. Les photographies de Conrad Poirier et d'Antoine Desilets ont aussi illustré les pages de La Presse.

L'influence des journalistes de La Presse s'étend au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias.

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La Presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1977, vol. III, p. 112-118.

FELTEAU, Cyrille, Histoire de La Presse, Montréal, La Presse, 1983-1984, 2 vol.

Éditeur :
  • Montréal :[La presse],1884-2017
Contenu spécifique :
E. Vivre aujourd'hui
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Nouveau monde (1884)
Lien :

Calendrier

Sélectionnez une date pour naviguer d'un numéro à l'autre.

Fichiers (12)

Références

La presse, 1979-06-20, Collections de BAnQ.

RIS ou Zotero

Enregistrer
[" 4- VIVRE m\tnnn ¦\twmM aujourd nui E MONTREAL, MERCREDI 20 JUIN 1 979 ¦ \u2022; ' > & .y' % t - F :: S' ¦ - 1\u201d , ¦M m Fumante ou glacée?La soupe des jours froids se transforme pour Pétéhoo .% La soupe aux fruits comme chez C-' Ak ft * g# a .J'*' \" les -~x % % Scandinaves % * & t/.- ' % i a Drôle d\u2019idée, que de servir les fruits au début du repas, en purée délayée dans de la crème, et d\u2019appeler cela une soupe! C\u2019est, paraît-il, une tradition Scandinave.Traduit à l\u2019américaine, cela donne cette soupe de fraises et framboises: passer au «blender» ou au presse-purée (ce dernier permet d\u2019éliminer les graines de framboises) 1 chopine de fraises et 1 chopine de framboises.1 c.à table de jus de citron.2 tasses de jus d\u2019orange, et ajouter une chopine de crème épaisse.Ü Aim ; * 1 Que peut-on tirer de ce petit marché d'une dizaine de dollars?Le poulet pourra être servi avec le rix et le brocoli, peut-être dans une auce au fromage.La carcasse du poulet servira à préparer un bouillon, et l'on pourra s'inspirer de la «soupe à transformations» pour préparer une soupe aux légumes qui sera servie chaude une première fois, et transformée en crème froide pour un deuxième repas.par Jeanne DESROCHERS Avec un «blender» électrique et un peu de crème ou de yogourt.on peut transformer en soupe à peu près n'importe quel reste de légumes, y compris des restes de salade en vinaigrette (pour peu qu\u2019on apprécie une soupe un peu piquante).Et avec la bénédiction d\u2019Agri-culture Canada, selon la publicité de ce ministère, «la plupart des soupes en crème à base de légumes peuvent être servies aussi bien froides que chaudes».ché, avec ses feuilles, \u2018/» tasse d\u2019épinards haché, un gros oignon, une racine de céleri haché, si vous pouvez vous la procurer, 1 c.à table de persil, 1 c.table de sel (vous pouvez ajouter une boite de tomates en conserves).Ou encore, vous épaissirez à l\u2019aide d\u2019une pomme de terre cuite et d\u2019un peu de crème ou de yogourt, un mélange de légumes cuits à l\u2019eau.La «soupe à transformations » o e \u2022 Aux Antilles, on prépare ainsi un consommé aux pamplemousses: mélanger dans une cruche 2 tasses de jus de pamplemousse, 2 c.à table de jus d\u2019oranges et 2 c.à table de citron vert, avec un soupçon d\u2019Angostura.Dissoudre un paquet de gelée au citron dans une demi-tasse d\u2019eau bouillante.Laisser un peu refroidir, et ajouter au jus, avec des sections de pamplemousses (2 ou 3, au goût).Faire refroidir dans des coupes individuelles, garnir de persil ou de menthe.2 c.à table de jus de citron.I tasse de yogourt nature.On fait mijoter le tout, à l'exception des épinards, du citron et du yogourt, jusqu\u2019à ce que la pomme de terre soit tendre; on ajoute les épinards à la fin, de même que tout autre légume vert ou tout autre reste de légumes déjà cuits.On passe au «blender» ou au presse-purée.on ajoute le jus de citron et le yogourt (jusqu\u2019à une tasse et demie, selon la consistance désirée).La recette ci-dessous se transforme avec la saison.C\u2019est une soupe aux concombres; cela peut devenir une soupe aux haricots verts, ou aux poivrons (pour éviter les fibres trop dures, on conseille du faire griller le poivron quelques minutes et de peler) ou à la courgette zucchini.Toutes les laitues, toutes les herbes du jardin peuvent être utilisées.\t.\t.Chaque combinaison donne une saveur différente.On peut donc expérimenter tout au long de l'été, et faire des provisions au congélateur.Voici la recette de base: 2\tt.de bouillon 3\tconcombres, pelés, tranchés, épépines 6 petits oignons, émincés 1 tasse de céleri tranché 2gousses d'ail 1 pomme de terre, cuite, pelée.6 tiges de persil.6 liges de menthe sel et poivre.Vz livre d\u2019épinards, lavés et équeutés.On peut aussi préparer des soupes froides sans cuisson, en passant des légumes verts (laitue, cresson, épinards, oseille, persil, ciboulette) au «blender» avec du bouillon et un jaune d\u2019oeuf.Voilà de quoi élargir le vocabulaire des soupes froides au-delà de la gaspacho (à la tomate et au concombre) et de la vichy s-soise (aux poireaux et pommes de terre) et profiter des légumes de saison, à mesure qu\u2019ils arrivent sur le marché.On commencera avec l\u2019asperge, et tout l\u2019été on aura des soupes vertes à même les surplus du potager: laitue, cresson, concombre, brocoli.-V v % I BggBBM mm m #W f.v';v .mg gæsaa ¦ *5« Les amateurs de cuisine naturiste ajoutent de la levure ou de la farine de soya, et garnissent avec un peu de yogourt.-s i ¦ film I - -vt - - 1 a t Il I I i .I \u2022y?¦ WÊMÊi ' -' ¦ îwBï-yS ' X-_( ¦ BP m 4H re ^ QUALITE # SEULEMENT S8S8 .mm Une autre façon de préparer la soupe froide, à la façon antillaise, est de faire sauter des concombres et de l'oignon, de les ajouter à une sauce béchamel, avec de la crème, et de laisser refroidir.A 0k saasr^Éw : 9® WKîaï SK ' -, % I -/ ' % Mr\" 0 ¦ Vers la fin de l'été, on arrivera aux différentes sortes de courges et courgettes, et à la citrouille.Certains français vous diront combien ils apprécient la soupe au potiron.Selon les auteurs, vous ferez la soupe à partir d'un bouillon de poulet, ou d\u2019un bouillon de légumes (faire mijoter 30 minutes, en les partant dans une pinte d\u2019eau froide, 1 tasse de carottes râpées, une tasse de céleri ha- e]lKλ 33[e 6 ¦ KSSÏSfoj - K Y' §8 ; f fA 'A ; glpl BSHI Slfr-ijJ8«lggg La cuisine des Antilles propose aussi une soupe à l'avocat, qui consiste à passer au blender du piment, de l\u2019échalote, des avocats très mûrs, du jus de citron, d\u2019ajouter du lait et un peu de crème, en battant doucement.On conseille de laisser le noyau d\u2019avocat dans le mélange jusqu\u2019au moment de servir.Cela éviterait la décoloration.¦ :U STORES DE FENETRES AU PLUS BAS PRIX A MONTREAL TOUTES LES GRANDEURS EN MAGASIN .;¦ # : mi m I f Stores opaques de première qualité, blancs unis ou frangés.Une réelle aubaine.Nous coupons les stores avec ou sans frange pendant que vous attendez.Nous offrons également des stores de couleurs jusqu'à 1 44\" sur commande.Livraison rapide.sf 8 ij: ¦ .a W Ï 5 ti?\u2022» I I STORE DE TOILE 100% OPAQUE 10 gag*, laminé à épaisseur renforcé* d'aluminium isolé, lavable.UNIS NOUE GRANDEUR REG.PRIX 27x58 .36 x 70 36x82\t$10.95 42 x 70\t$11.95 .42 x 82\t$1195 48x70 FIBRE DE VERRE DE LUXE fibre de verre laminé 100% opaque, lavable, la meilleure qualité sur le marché.FRANGES GRANDEURS REG^ Mif REG.H?m 27x58\t$118$\tSLM\t$20.55\t$12.99 36 x 70\t$1445\t$9.99\t$2145\t$1449 36x82\t$1145\t\u2022 $1649\t$2345\t$1549 42 x 70\t$1158\t$1149\t$25.75\t$1*49 42.82\t$1945\t$1349\t$2*45\t$1749 48x70\t$214$\t$1449\t$30.75\t$1949 48.82\t$2245\t$1549\t$3245\t$2149 54 x 70\t$2445\t$1149\t$3445\t$2249 54.82\t$2845\t$1*48\t$38.75\t$2449 63x58\t$3845\t$2449\t$4745\t$29.99 63.70\t$4145\t$2*49\t$5245\t$3649 72x58\t$4245\t$2949\t$5445\t0749 72 x 70\t$4745\t$3349\t$5945\t$4249 77,58\t$*745\t$3*48\t$7$45\t$4*4* 77.70\t$7*45\t$4449\t$*345\t$54.99 ;A I - '1 ' -1 FRANGES COUVRE-LITS ET LITERIE DRAPERIES A LA VERGE ET TOUTES FAITES NOIRE ' REG.p;:x .V .< 1 $7.95\t$449\t$11.95\t$649 $4.95\t$5.99\t$13.95\t$7.99 $6.99\t$14.95\t$649 $749\t$1545\t$949 $649\t$1645\t$1149 $13.95\t$949\t$1145\t$1249 48x 82\t$1545\t$10.99\t$2045\t$1349 54 x 70\t$1*45\t$10.99\t$2245\t$1349 54 x 8,0\t$1945\t$1249\t$2445\t$1549 63x56\t$24.95\t$1549\t$3445\t$2049 63 x 70\t$29.95\t$11.99\t$36.95\t$2249 72 X 58\t$29.95\t$19.99\t$3845\t$2349 72 x 70\t$3245\t$2649\t$39.95\t$2549 77x58\t$4*45\t$29.99\t$54.95\t$3449 77x70\t$4945\t$3149\t$5945\t$36.99 « Voyez le plus grond choix de drops, serviettes, to*s 1 d oreillers, couvertures, rideaux de douche, naopes, etc Tous ces orticies aux plus bas prix a Montreal.Economisez sur des marques connues telles que: Texmode, ; Esmond, Caldwell;, Ayers, J.P.Stevens, couvertures Whitney Point, serviettes Pierre Cardin, Fieldcrest, Can- < non, etc.-7 Nous ovon s des milliers de verges de duperies en mo-gosm.Des milliers oe d'operies en inventaire prêtes o être installées.Toutes les coule-' rs, tous les modèles Draperies sur mesure, venez avec les mesures Toutes ' aux plus bas prix a Montréal.Marchandise de 1 re duo « lité seulement.DES SPÉCIAUX POUR VOTRE CHALET ¦ & S o ¦ ¦ - TERVOILE BRODE ENSEMBLE VALENCE ET DRAPERIES y & ¦;tv , ¦ ÎS % 9 morceoux de velours luxueux.Choix , de couleurs.Le tout comprend 5 sections, 2 ponneoux 25\" x 95\", 2 attaches.Jusqu'à 1 60 pouces de largeur.PRIX REG.$199.95 SPECIAL 100% polyester, importé de France.Prêt à poser.Lavable 144\"x95\" PRIX REG.$99.95 I N 25% DE RABAIS FORES 25% DE RABAIS STORES VENITIENS JUSQU A k - *39% *139% I D\u2019ESCOMPTE FAITS SUR MESURE fl SPECIAL SALARIER ET BOLS A SALADE (sur articles (le SVCQI'd Choix! ,1 \\ VERTICAL HORIZONTAL disponibles 42 couleurs (livraison rapide) î RIDEAUX DE CUISINE RIDEAUX CROISES SERVIETTES ¦ \u2022 .Prix régulier Prix de vente $6 so *3.25 ¦ .ii Cannon, Caldwell, Fieldcrest, etc.Bol à salade individuel 12 02 Légumier oval saladier 36 oz\tSI3 00\t*6.50 Légumier oval saladier 64 oz\tSi5 50\t*7.75 5 :> \\ « $ -V ' > :> B \u2022'G' - : 0# -*r1F \u201cil, .WM: % K f -a] mW fis \"***msm Sit - t ffi à ¦*v 90^0» /N a* 8 If ma m h i lilm j |:i $ >¦ iM' K .5\t> mm a ; ; \t Texte: Gilles NORMAND Photos: Jean-Yves LÉTOURNEAU Æ %: .te -X ; mm 8 ' # -y y V, ¦»* ;X .X H - V-X 2 Une image impressionnante d% patrimoine québécois 2 \u2014 Québec, où les occupants laisseraient les terres en friche.L\u2019ile d\u2019Orléans, siège des premiers peuplements français qui se sont établis dès la première moitié du 17ième siècle, possède encore, selon le dernier inventaire du ministère des Affaires culturelles, les richesses patrimoniales suivantes sur le plan architectural: au-delà de 50 bâtiments du 18ième siècle \u2014 certains contenant des vestiges du 17ième \u2014, des bâtiments de styles originaux, des églises d\u2019origine, des bâtiments de ferme de diverses époques, en tout plus de 550 immeubles d\u2019un intérêt certain sur le plan culturel, et sur le plan touristique.L\u2019île a eu cinq noms L\u2019île a eu au moins cinq noms différents d\u2019après une recherche de Raymond Létourneau, un de ses occupants.Elle a d'abord été appelée Minigo, déformation du mot algonquin «Quindigo» qui signifie ensorcelée; l\u2019ile de Bacchus, nommée ainsi par Jacques-Cartier en 1535 en y trouvant beaucoup de vignes; l\u2019île d\u2019Orléans, nouveau nom donné par Cartier en 1536; l\u2019île Sainte-Marie, nom conféré par les Murons en 1651; puis «île et comté de Saint-Laurent», comme l\u2019a décrété Louis XIV, en 1676, quand cette terre au milieu du fleuve est devenue propriété de François Berthelot.Toutefois, l\u2019île est redevenue d\u2019Orléans depuis 1770.Lors du recensement de 1978, il y avait 6,037 résidents dans l\u2019île par rapport à 5,435 en 1971.Dix ans plus tôt, soit en 1961, sa population était de 4,974 âmes soit légèrement supérieure à ce qu\u2019elle était 90 ans auparavant, en 1871.Les relevés de 1666 indiquent qu\u2019on y comptait 452 personnes formant 96 familles, chiffres qui ont augmenté régulièrement par la suite, sauf de 1871 à 1931 où ils ont décliné.Saint-Pierre.Elle tient le reste de son nom de l\u2019ancêtre de la famille Gourdeau, Jacques Gourdeau de Beaulieu.Même si c\u2019est dans ses limites que fut construite la première chapelle de l\u2019île d\u2019Orléans, en 1652, la paroisse ne fut érigée canoniquement qu\u2019en 1870.Ensuite, au bout d\u2019une route magnifique de verdure, l\u2019avenue Royale, on arrive à Saint-Laurent, l'une des plus vieilles paroisses, fondée en 1679 sous le nom de Saint-Paul.Elle est remarquable par ses cultures maraîchères et fruitières.C\u2019est d\u2019ailleurs là que la culture des fraises y est la plus florissante.On y trouve encore deux vieilles maisons qui remontent au régime français, les maisons Julien Gendreau et Alexandre Pouliot.Vient ensuite, sur le côté sud de l\u2019ile toujours, la paroisse de Saint-Jean, fondée aussi en 1679 et longtemps reconnue pour ses plages, ses pêcheurs, ses auberges et hôtels.Selon une brochure préparée par Raymond Létourneau, au siècle dernier la majorité de la population se composait de marins, de caboteurs, de pilotes ou de capitaines au long cours.L\u2019église actuelle y a été érigée en 1732.En passant par Saint-Jean, le visiteur ne voudra pas rater de visiter le manoir Mauvide-Genest, construit en 1734, et devenu aujourd\u2019hui un manoir familial parfaitement conservé et ouvert comme musée, avec ses collections de mobilier de différentes époques.Saint-François, dont les registres commencent en 1679, occupe toute l\u2019extrémité est de l\u2019île.En 1759, les Anglais y sont débarqués pour utiliser l\u2019église comme hôpital militaire.m >: Si Vile d\u2019Orléans n\u2019a plus le même visage qu\u2019au siècle précédent ou qu\u2019au début des années 1900, et que des constructions déplorables ont eu le temps d\u2019y surgir, elle n\u2019en demeure pas moins une illustration impressionnante du patrimoine québécois.L\u2019ile d\u2019Orléans est d\u2019abord un milieu rural et agricole où les liens avec le passé continuent d\u2019exister.Malgré une adaptation évidente aux techniques modernes, on y retrouve des axes agricoles ayant conservé presque intégralement leur aspect original.Et le récent dépôt de la Loi sur la protection des terres agricoles a confirmé cette vocation essentiellement agricole et démontre une volonté gouvernementale de ne pas laisser cet arrondissement historique devenir une simple banlieue résidentielle de \\ \\ V 1 K y , m % :\t/ y.\u2022 s - >y\t5 w* \u2022 \"\u2022 \u2022 \u2022 - \u2022:> \u2022sV'.- y.y\"v*=s-.!>:,.& 4., J m 'x 1 .y; U %! h * ::s.i- A$ &X- V : r F 3 m mm La maison Imbault, aujourd\u2019hui occupée par la famille Lauréat Lemelin, avec en avant-plan l\u2019emplacement d\u2019un ancien moulin banal, à Saint-François.DEMAIN: A chaque pas, de l\u2019histoire mais aussi de la préhistoire! V::.à % I R I F 4 vivre aujourd'hui LA PRESSE.MONTRÉAL, MERCREDI 20 JUIN 1979 E 3 Médæome d'aujourd'hui par le Dr W Gifford-Jones (collaboration spécule) bi* *\u2022 » 60% des maladies vénériennes chez les moins de 24 ans 31 sont de moindre importance.Pour ne pas _ gâcher des vacances méritées Sans être mortelles, la trichomonase et la moniliase sont quand même des problèmes sérieux.6Ils peuvent en tout cas, gâcher le plaisir de chanter dans une .brasserie de Munich ou émousser le goût d\u2019admirer le clair de lune ' de Naples.Ces deux maladies se résorbent généralement assez bien avec les traitements appropriés, mais il n\u2019est pas rare de rencontrer des cas résistant à toutes formes de médicaments.Certains patients ont des attaques récidivantes qui durent parfois des mois et des années.Moins chanceux qué les premiers, d\u2019autres étudiants reviendront à la maison avec, une maladie encore plus sérieuse.On ne souhai- nes, comme aux yeux, par exemple.Si les femmes se font soigner pour des vaginites, les hommes, eux, développent souvent' une urétrite «d\u2019origine suspecte», Il s\u2019agit d\u2019une inflammation delà muqueuse de l\u2019urètre (tube urinaire) qui peut aller jusqu\u2019à la prostate.Une douleur profonde à la région rectale, de la difficulté à uriner et un léger écoulement persistant amènent généralement le patient dans le bureau du médecin! - Etant donné leurs itinéraires chargés et fort variés, les étudiants s\u2019exposent plus à ces maladies que ceux qui restent sur leur balcon pour l\u2019été.Pour s\u2019en convaincre, il n\u2019y a qu\u2019à regarder les statistiques: 60% des maladies vénériennes sont transmises à des jeunes de moins de 24 ans.Bien entendu, toutes les aventures ne débouchent pas sur la syphilis ou la gonorrhée.Mais la trichomonase et la moniliase sont très, très répandues parmi les tenants de l\u2019amour libre.En paraphant Gide, j\u2019ajouterai que tout Cela a déjà été dit, mais personne n\u2019a porté attention; alors je recommencerai à nouveau.Je tiens à répéter que les maladies vénériennes ne sont plus l\u2019apanage des prostituées; la source la plus commune d\u2019infection provient de l\u2019amour libre au hasard des rencontres; elles frappent dans toutes les couches de la société.Que ceux qui sont ouverts aux relations sexuelles libres se le tiennent pour dit: le condom est le seul et unique moyen de prévention contre » les maladies vénériennes.Sans cette protection, il y a 99% des chances de contacter une infection.Si vous aiméz les jeux de hasard, offrez-vous le casino de Monte-Carlo, mais ne jouez pas avec les maladies transmises sexuellement; les dés sont pipés à l\u2019avance.w » >' V.' WvW- 1 k i -TT 1 3#S- ¦V M: ¦ m / : « ## hr \u2022 : Quelques milliers d'étudiants quitteront :1e Canada dans quelques jours, en voyage à l\u2019étranger pour y passer leurs vacances d é- miner avec certitude l\u2019origine du mal, rendant, de ce fait, plus complexe la tâche du médecin.Un.point cependant est sans équivoque: les relations sexuelles libres jouent un rôle majeur dans la propagation des maladies vénériennes.Avec l\u2019évolution permissive des moeurs, on assiste à une épidémie de maladies vénériennes sans précédent, tant au Canada qu\u2019ailleurs.8 S am :¦ I» 1 u>: i Mi #«* ifpl I A# %>?/ té.;.les maladies vénériennes existantes.On devrait plutôt en parler comme de la pointé de l\u2019iceberg, jeunes voyageurs, mal renseignés sur les maladies transmises sexuellement, reviendront à la maison avec plus que des souvenirs de l\u2019ancienne Grèce.Pas toujours :\u2022 trasmises par : les relations i sexuelles i On ne peut trouver de ; maladies infectieuses plus répandues, et > pourtant, la majorité l des gens y perdent encore leur latin.Dans certains cas, elles ne sont pas nécessairement transmises par des relations sexuelles.«\u2022\u20226n note, par exemple, l\u2019apparition de champignons dans le vagin, après un traitement aux antibiotiques pour une mauvaise grippe ou pour de l\u2019acné.Il n\u2019est par rare non plus que les femmes porteuses de trichomonas aient attrapé ce virus dans la piscine du voisin.Mais il est pres-qu\u2019impossible de déter- «a® % i f : >.X K: .0 \u2022:iV; m m ¦ 17,*¦ \"'.0.-Ÿ.:v .: mi! * $ï ' | Un ultra-virus provoque cette infection et elle prend la forme de petites vésicules transparentes, réunies en groupes variables autour des organes génitaux.L\u2019herpès apparaît quelques jours après le contact sexuel et, éventuellement, les pustules se mettent à couler, formant des plaies qui donnent des sensations de brûlures.Dans certains cas, les plaies guérissent et ne reviennent jamais.Mais l\u2019herpès a une fâcheuse tendance à la récidive.50% des cas ont des rechutes périodiques qui sont contrôlées tant bien.que mal, .puisqu\u2019il n\u2019y a pas de traitement spécifique pour guérir l\u2019herpès.>/: ! i :'X % / - * (' * : tv > - > x/.\"; v & * v - I g :?¦ m quotidiennement, deux ou trois cas d\u2019infections de ce genre, à l\u2019année longue.Les maladies décou- RS - :: > « % *¦ m am; - v ¦ X Ê ¦% as y- & i.pi- lant du trichomona sont les plus fréquemment rencontrées.Il s\u2019agit d\u2019un micro-organisme uni-cellulaire qui n\u2019ennuie pas.telle-ment les hommes \u2014 la plupart des porteurs ne s\u2019en rendent pas compte\u2014 mais les femmes accusent des pertes vaginales irritantes et mal odorantes.La moniliase est une autre maladie transmise par le sexe fort répandue.Le monilia est un champignon adhérant aux parois vaginales et qui, avec la prolifération, ressemble à du fromage cottage.Les démangeaisons qu\u2019il entraîne sont des plus souffrantes.Sans toutes les mentionner, ajoutons qu\u2019il existe de nombreuses^ autres infections bactériennes transmises par le contact sexuel, mais elles : % VI .- M Î % % > ¦>; %.; zM' Y,- / :;x : \u2022 l .t ' & üi ;v r /\u2022 E % £ 1 i il '\u2022 >- * 44180 Luminaire suspendu en céramique à motifs floraux.Ampoules en sus.Quantité limitée.SPÉCIAL V s : : r \u2014I : ¦ GRATUtT I I t *>'/'.?¦ \"ïï: W; ¦ Ë iis Symptômes .différents chez les hommes et les femmes: Du reste, vingt au.très maladies vénériennes moins connues font également des ravages à travers le monde; elles affectent toutes le système urogénital et s\u2019étendent parfois à d\u2019autres orga- mm L ' ~4 ! % ;> -¦ i- % 7; l Unie publicité pour jeans agressive >¦' :*¦ & y y i I '¦¦i.0 - m '* i'rf- m V ;v > ;v m N'oubliez pas de visiter notre département de cadeaux.: - i r (.S ¦j-ï&îy i » \u2022 -a CHARGEX 6525, boul.Décarie, Montréal \u2014 735-4631 Centre 2000 Hypermarché Laval \u2014 688-5080 VENTE FINISSANT LE 30 JUIN Les Galeries d\u2019Anjou \u2014 352-8231 Mail Champlain, Brassard \u2014 671-0656 Carrefour Laval \u2014 687-1304 m , VISA i D\u2019après CP \u2014 On /retire actuellement de tous les autobus d\u2019Ottawa la publicité concernant des jeans«Jan» en i.velours cordé, publicité extrêmement agressive, selon le maire de la .ville, Mme Marion Dewar.D\u2019après Hector Cha-l\u2019put, gérant des services de transport d\u2019Ot-7:tawa, c\u2019est la première '7ois depuis cinq ou dix \u2018'âhs que l\u2019on retire ainsi \u2022des réclames.L\u2019affi-,;che en question représente une jeune femme attachée par des cor-, des à une table et bien \"\u2022près de se faire tailler \u2019en pièces par une scie fonde.Selon Mme \u2022\u2018Dewar, cette image est violente.VENTE de la ST-JEAN : 9 STORES VERTICAUX \"V- 0 H Ord.: $166\tSPÉCIAL M 1 9®® Ord.; $193\tSPÉCIAL M 39®® Ord.: *294\tSPÉCIAL Ê 72 X 84 blanc et ivoire 84 X 84 blanc et ivoire \"rr lr m M 'J /: Ff: « i « y\\ il y m V 1 20 X 95 hlnnc t et ivoire * : ¦t '¦ h > .X ' i» \u2022 i $ i EN MAGASIN SPÉCIAL vitf If Jj : w m '?\u2022 * & ORD COULEURS 11 .D'Amis GRANDEURS DISPONIBLES 60x96 72x96 84x96 120 x 96 132x96 144 x 96 156x96 il i- : Mm I *114\" *153 r.¦i m Brun, beige ivoire, blonc : MB $ \\ La société Trans Ad 5.-.7, *134\" $180 ' Ltd.qui a conçu la pu-Vblicité a déclaré qu\u2019elle .Vivait reçu également des plaintes de Toronto et de Winnipeg.Pourtant, les auteurs de cette réclame ne ^voulaient que reprendre une scène classique.,du cinéma muet dans laquelle une jeune femme dans la même ^situation est sauvée «in ./extremis» par le héros.: .Selon eu*, il n\u2019y a rien dans la réclame qui ne /soit pas conforme aux .normes du Canada en ,.matière de publicité.*158\" .i - X ft# $210 T i Aussi disponible: Stores horizontaux I *219\" x ; B $294 I « 'A C\u2018 m $23999 % i X , U: 9 $320 m > ¦ t 1 : ! 6 *259\" $350 N Ê8 m g ; .ij ! Æ *279\" $377 I -, mm JPERIESCTOILES^ bonHexl tiff TMÊ b I ! \u2018£ m.1 ' \u201c'i'V 4,/ ««WlMMWWBIl .3P«.3E$l .\u2022 V I ¦ \u2022> m m i ;>.T STORE I \u2022I V ü ' ( mmm&M wimmi Brouillés 'd\u2019avance! .1 » ¦ % : 1 J STYLE COLONIAL Couleurs fruitier ou colonial SPÉCIAL 1 y i 1 I : i i .! Bp m Confection gratuite pour toutes ces marques.I g g LONG.4'\t$19.20 g\t#5-\t«m ;\t1 6'\t$2469 U |\t| 10'\t$38.00 |\t| 12'\t$4200 mm : # 27x58\t$2059 >1153 || l|2«9 I >13\u201d Il «.70 >19\u201d *22\" *26\" x; S 11 m X i 36 x 70\t$21.63 42 x 70 i y OUVERT: Lund., mar., mere.: 9h à 18h Jeu., veh.: 9h à 21 h Sam.: 9h à IThOO RUUL ¦Â0 K : X I ENSEMBLE DE DOUILLETTE sa: 3 7 \":> «Double» H' 39\" «Jumeau» Couleurs disponibles: vert, bleu, brun S 1 : i* 3E 1 11 Sur stores faits sur mesures H 1 s V 25% DE RABAIS i 3 326-3693 STïPJîPniMi; hr! I 3 i : 'mmmMmmMàmMstâmmmmmmm m &!> i Œ : .9 m i i % \u2022*r-f vw\ti\u2014\u2022 « vivre aujourd'hui : LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCREDI 20 JUIN 1979 E 4 2 E* mu CANT RAPEfl A .38 -.' * ¦ # :*4Î| .\u2019alcool fait de nombreuses fictimes du suicide chez es autochtones du Canada i < \u2022i i ¦^iv i ¦ i i * ¦ .i X\t'rk ¦ \u2022'\u2019Ml\t/.I u » r y « i.V.\\ ; i * fu ment à leurs membres souffrant de stress les armes à feu que la loi les autorise pourtant à avoir.Le Dr Sim est professeur à la faculté des sciences de la santé de l\u2019Université d\u2019Ottawa.x .\t\u2022 Le psychiatre a rappelé que le nombre des suicides par armes à feu était passé de 924 à 1,095, de 1971 à 1976, tandis que le nombre de victimes d\u2019homicides par armes à feu avait augmenté de 190 à 220 au cours de la même période.Il est faux de préten-.dre, a ajouté le Dr Sim, qu\u2019une personne sans arme à feu qui veut se suicider va se suicider quand même.Elle va ' peut-être essayer d\u2019une autre façon, mais ses chances de survie sont alors meilleures.Car, a souligné le psychiatre, «il est rare qu\u2019une personne qui essaie de se suicider .avec des barbituriques réussisse, tandis qu\u2019il De son côté, le Dr %'st rare qu\u2019une person-Myre Sim a reçom- ne qui essaie de se sui-mandé aux clubs de tir cider avec une arme à de retirer temporaire- feu survive».compagnohs pas trop intelligents des Blancs.Cette frustration, jointe à l\u2019isolation sociale et à la dépendance familiale, rend les naturels extrêmement vulnérables à l\u2019alcool et au suicide.Découragés, les Indiens quittent l\u2019école à bas âge.En fait, 60 pour cenft ne se rendent pas en 8e année et 10 pour cent seulement font leur 12e année, 24 pour cent des indigènes demeurent illettrés.L\u2019étude du Dr Syer a montré que 50 pour cent des 1.5 million d\u2019autochtones du Canada ont moins de 20 ans, au regard de 40 pour cent chez les Blancs.Les personnes de plus de 50 ans constituent 25 pour cent de la population blanche, mais moins de 10 pour cent des Indiens.Là moyenne d\u2019âge des naturels est de 14 à 16 ans inférieure à celle des Blancs.O^pTTAWA (PC) \u2014 Le Mît Diane Syer a décla-^ro-hier que'l\u2019alcool libé-ÔStit les sentiments de SSiblence, de frustra-Won, de rage et de dé-Jrespoir chez les autocb-^Kpes et en faisait ainsi fréquentes victimes jSml suicide.P / r j M ¦ * ;V \u2018i \u2022 /Z ! k V:> Z i X !\u2022 ¦ y v! \\j£m ¦' k ¦ > F gw* ¦- > m *xk> ' * *S '2 ** '> i am :.¦y S » ?\"Tv i ilk* ^0\" ms' \u2022 S m \\ V.t [U St' i' Pi * ,1g; » % nFv ï i w \u2022y ' 'Ci « V Ifc-.% \u2022 Ü-;.», S» i 50/ .-T y ^ $8 -s ¦ » m o de rabais 1 s SB Mm 251 ¦ ïs: :V BHI « a s mm Si Si: ' ' iiSîiSiS \u2022 Moquettes fins de séries.Longueurs assorties, largeurs de rouleau: 12'.Prix réguliers $12 à $34 la verge.Prix Vedette $6 à $17 la verge ¦ -S: SS de rabais Tl \u2022 Notre entière collection de tapis des Indes.Prix réguliers $1,200 à $1,695 Prix Vedette $900 à *1,271 \u2022 Votre choix parmi tous nos tapis de Perse.Prix réguliers $140 à $10,000 \u2022 Achat en personne seulement.Les meubles, gallerie des antiquités, les tissus de décoration, les tapis, au cinquième, centre-ville, Ste-Catherine et de la Montagne.\u2014»-\u2014- *105 à *7,500 Pri\\ Vedette / OGILVYI 1\t' '\tv?i i ) \\ it Abbotsford \u2014 André Côté (379-5277), Gilbert Maynard (379-5517), Louis-Philippe Ménard (379-9794), Alexis Morin (379-5217); Carignon-Charnbly \u2014\tJacques Wera (658-2-107); L\u2019Ange-Gordien \u2014 Alain G au vin (293-5856), Normand Gau-vin (293-6215); Lennoxville \u2014 Joseph Wera (562-5938); Mont-St-Gré go ire \u2014\tRaymond Granger (347-5207), Claude J titras (347-7088): Mont St Hilaire \u2014 Clément Desjourdy (467-6905); Rougemont \u2014 Jules Bessette (469-2029); Stanbridge est \u2014 Normand Bernier (248-3091); Sainte- Barbe \u2014 Jean-Paul Lebrun (373-2968); Saint-Basile \u2014 Guy Bosselle (653-9130); Saint- Cèsaire \u2014 Marcel Viens (469-2573); Saint Jocoues le Majeur \u2014 Frdiserié Saint-Jacques (347-6708); Saint-Jean \u2014 Jo$ Wera (346-3916); .Sainte-Madeleine \u2014\tDenis Beauregard (795-3821), Maurice Beauregard (795-3978), Michel Beauregard (795-3295), Richard Beauregard (795-3814)', Maurice Deslauricr$ (795-3302), RoméÇ Marc-Aurèlc (795-3557) LIS OASSIttlJES IŒIMiUtm ÀNUX D\u2019AUMINES mi Donnez l'allure classique a votre cuisine., en profitant de prix super-avantageux.m Réfrigérateur/congéla- W\" leur sans givre\t) \u2022\tContenance- 461.5 litres (16.3 pi ) \u2022\tDeux casiers laitiers, cinq clayettes en porte-à-faux, deux bacs à légumes émaillés \u2022 Économiseur d'énergie \u2022 Garde-beurre réglable à 3 températures \u2022 Machine à glaçons \u2022 Garde-viande émaillé avec réglage Crisp-Aire \u2022 Deux plateaux amovibles dans la porte o Distributeur de boîtes de boissons gazeuses \u2022 Roulettes \u201ctSc\u2014 SJ, « 1_ z: j i |fl i 7 - E K.-S Réfrigérateur/congélateur sans givre pq 1 M \u2022\tContenance: 376.6 litres (13.3 pi) \u2022\tDeux casiers laitiers, deux clayettes à 10 positions et une clayette fixe \u2022\tTrois balconnets dans l'intérieur de la porte du réfrigérateur \u2022\tEconomiseur d'énergie \u2022\tDeux bacs à glaçons à démouleur automatique \u2022\tRoulettes en option art 3 i ¦- If= 1 * §r?MS I XjJ m Cuisinière \u2022\tMinuterie à réglage \"attente, cuisson, service: et thermostat \u2022\tRéglage de cuisson au four et de grillage e Lèchefrite émaillée et grille \u2022 Commandes d\u2019éléments chauffants à reglage en continu \u2022 Dosseret éclairé \u2022 Porte en verre noir avec ornementation \u2022\tFour à nettoyage continu en option \u2022 Rôtissoire en option y'r* f.1.>¦ A -a - -\u2019â $439 / Jugez les autres d'après s Saint Pie de Bagot \u2014 Rosaire McDuff (772-2831), Pierre Sauvette (469-3754); Saint-Rémi de Na-pierville \u2014 J.-Alfred Ouellette (454-3871), Roland Pigeon (151* 3433); Saint-Thimothée \u2014 Hubert Sauvé (373-2979); Saint-Valentin \u2014 Robert Hébert (421-3004)., U vivre aujourd'hui E 6 LA PRESSE, MONTRÉAL, MERCREDI 20 JUIN 1 979 qui veulent profiter d\u2019une sortie à ia campagne pour faire pro\\ i-sion de desserts et de fruits à confitures.L'économie, cependant, pourrait être moins grande qu\u2019on ne le croirait, si l\u2019on tient compte du prix de l'essence.On paye habituellement 45 ou 50 cents la livre, ou environ 33 cents le casseau d\u2019une chopine, les frai-qu\u2019on soi-même chez le producteur.Certains pro- ducteurs.peut-être parce que leur production est plus hâtive, demandent (it) cents la livre au début, quitte à baisser le prix au cours de la deuxième semaine.D\u2019autres, plus rares, se limitent à 40 cents dès le début.33 cents la chopine, c'est avantageux cette semaine, quand les détaillants vendent les fraises 75 ou 79 cents.Mais on pourra probablement obtenir un prix equivalent Par temps chaud le temps des fraises dure dix jours prochaine prémunir d\u2019huile solaire et de produits anti-moustiques.\t; On trouvera dans cette page une liste dé producteurs.peut arriver que les cueilleurs vident un champ de ses fruits mûrs au cours d'une seule journée, et que le lendemain la nature ne collabore pas aussi bien.On conseille aussi de restreindre un peu les mouvements des enfants, d\u2019apporter des contenants, et de se sem aine auprès des producteurs qui vendent au marché public, sans intermédiaire.Et dès cette semaine, la chaîne Steinberg vend, à 98 cents, la pinte de fraises qu\u2019on paye de 66 à 75 cents quand on la cueille soi-même.9 - 4 Les bons achats delà semaine Granny Smith.57 cents; maïs.15 cents l\u2019épi, échalotes, 1Ç cents, radis, 13 cents.; PROVIBEC:\tcuisses et poitrines de poulet) 89 cents et $1.09; oranj-ges Sunkist, $1.29, cantaloup, 59 cents, meloi) d\u2019eau, 15à 18 livres} $2.59.PROVIGAIN: jam) bon, $1.19; aloyau, $3.28; bifteck de côtes, $3.18; prunes, 49 cents} oranges Sunkist.$1.68; laitue Iceberg, 33 cents.RICHELIEU: janv bon, $1.18; boeuf haché mi-maigre, $1.88; poulet à rôtir, 88 cents; bifteck de côtes, $3.18?pèches, 37 cents, pom\u2018r mes délicieuses, 1!} cents; pommes de terre nouvelles, 59 cents les 5 livres, concom} bre anglais, 68 cents; piments 68 cents.STEINBERG: ronde} et croupe, $2.28, palette, $1.48; côte croisée, $1.78; boeuf haché maigre, $1.78; surlonge et pointe de surlonge, $2.78; melon d'eau} environ 18 livres.$2.t8-fraises du Québec ou de l\u2019Ontario, 98 cents là pinte; tomates de ser; re, 88 cents, concombre anglais, 68 cents, pi) ments verts, 59 cents, aubergines, 58 cents.ciboulette, 35 cents le paquet.DOMINION: épaule de porc fumé, 88 cents, gigot d\u2019agneau de N.Z.$1.58; raisins verts, 98 cents, melon de miel, 88 cents, oranges Outs-pan, $1.99; laitue romaine du Québec, 44 cents, échalotes et radis, 13 cents, pommes de terre nouvelles, $1.98 les 10 livres, haricots verts, 68 cents; HYPERMARCHÉ: politique de rabais sur toutes les viandes, volailles et poissons; pêches, 39 cents, raisins rouges, 98 cents, Granny Agriculture-Québec recommande de téléphoner à l\u2019avance chez le producteur de son choix, surtout pendant la fin de semaine, car il C\u2019est le temps des fraises, et si la chaleur continue, ça pourrait ne durer que dix jours.La longue fin de semai- ne de la Saint-Jean et la longue fin de semaine de la Fête du Canada devraient être idéales pour les familles cueille ses la AP: jambon entier, $1.09, longe de porc taillée en côtelettes, $1.49, épaule de porc, $1.09, rosbif désossé (croupe, ronde ou surlonge) et bifteck de surlonge, $2.89; raisins verts, 98 cents, nectarines, 78 cents, prunes, 58 cents: laitue frisée, 28 cents, carottes, 68 cents les 2 livres; filet de turbot surgelé, $1.69.AVA: jambon, $1.19, prunes, 50 cents, tomates roses d\u2019Ontario, 75 cents, maïs, 15 cents l\u2019épi, filet de morue, $1.49.COOPRIX: filet de morue fraîche, $1.98, petit saumon rose congelé, 3 à 5 livres, $2.88 la livre, boeuf haché mi-maigre, $1.77, croupe, $1.97; melon de miel 88 cents; épinards du Québec, 58 cents le sac de 12 onces, radis du Québec, 13 cents le paquet, concombre anglais du Québec, 48 cents, menthe, aneth et «Multiples» f&oo :: f \\ ¦ pommes Smith, 68 cents; piments verts 49 cents, radis du Québec, 13 cents, Boston du Québec, 43 cents.IGAdBONIPRIX: dindes, 99 cents, jambon, $1.18 et $1.28, soc de porc fumé, désossé, $1.89; melon d\u2019eau, 19 cents la livre, pommes Granny Smith, 69 cents, raisins verts, 99 cents; piments, 49 cents, maïs, 15 cents l\u2019épi.MÉTRO:\tjambon.$1.18, ronde et croupe.$2.28, boeuf haché maigre.$2.28, surlonge et pointe de surlonge.$2.68 et $2.78; nectarines, 19 cents, pommes Coupes «Multiples» Version cheveux longs Coupe et coiffure â c $18 Coupes «Multiples» Version cheveux souples Coupe et coiffure s18 Coupes «Multiples» Version cheveux lisses Coupe et J coiffure  m % I S18 Coupes «Multiples» Version cheveux frisés Coupe et coiffure i s18 * - Coupes «Multiples» Version cheveux courts Coupe et coiffure p Les mauvais achats Va % 5 » gne de boycott hebdo) madaire de huit produits différents, se propose aussi de vérifier auprès des mar; chauds locaux la coutume d\u2019augmenter les prix au moment du mois où arrivent les chèques de sécurité sociale.\u2014 les épices.\u2014\ttoute viande de plus de $1.60; \u2014\tles oeufs de catégorie «gros»; \u2014\tle fromage cottage; \u2014\tles eaux gazeuses; \u2014\tles oranges; \u2014\tles légumes congelés; \u2014\tles produits de chocolat; 1 ,s18 Le FOLI ç- groupe (femmes organisées en lutte contre l\u2019inflation) se fait de plus en plus connaître à travers le Québec.Un comité de Pointe - Saint - Charles, qui a offert sa collaboration pour la campa- I ¦ «= y 1 Vs \u2022 ?\u2022;.X\"\" \" I \u2018 I » k Ï ' : ¦ - \u2022- m y .\\ m -1 » a B5# , .- \\S .r/ ¦ .\\ % ¦ > Cueillez vos propres fraises ¦ B /.î : $ .% : % X / Les consommateurs qui veulent cueillir leurs fraises chez le producteur trouveront facilement des informations auprès des producteurs des Bas-ses-Laurentides, qui ont des kiosques d'information au coeur de trois villages.A Saint-Joseph du Lac et à Sainte-Monique on trouve le kiosque dans la cour de l'école, à Sainte-Anne des Plaines, dans la cour dü magasin de meubles Simard.On peut obtenir des renseignements par téléphone aux numéros 172- a * a 1030 (Saint-Joseob), 175-8722 (Sainte-Monique) (Sainte-Anne).Trois producteurs de Lavoltrie invitent à l\u2019auto-cueillette: Ovila Giguère Jacques Auclair (586* 1924), Jean-Guy La-combe (586-1530).Pour les Montréalais qui se dirigeront vers le sud, voici une liste de producteurs fournie pa r Agriculture-Québec: ' » .f - LES SALONS DE COIFFURE 2001 COUPES 178-1997 et B O Saint-Léonard.Centre Langelier 256-5551 ® Saint-Laurent.%\t205.ch.Côte Vertu 336-5997 © Chomedey.400, Bout.Labelle 687-3266 O BROSSARD.1 670 Provencher 465-3508 ° DUVERNAY.2941, boul.de la Concorde 661-2068 © ROSEMERE, 401, boul.Labelle 621-3990 \u2022 PTE-AUX-TREMBLES.1566, St-Jean-Baptiste 645-7416 \u2022 SAINT-BRUNO.1400, Galerie Roberval 653-1559 ® SAINT-EUSTACHE.350, av.Arthur-Sauvé 472-8102 (586-1792), SlMJtnr mET3KIMI 6375JEAN 'ALONE.èr-LÊONARD 254-9455 1906 CH.CHAMBIY LONGUEUH 679-1260 382 BOUL.DES LAURENT]DES.LAVAL 667 3210 1130 DOLLARD.VILLE IASALLE 364-6110 44 C'est là qu'ça se passe !\" m 7930 SHERBROOKE E.MONTRÉAL.MÉTRO BEAUGRA ND 353-7330 \u2022 te VW vivre aujourd'hui LA PRESSE, MONTREAL, MERCREDI 20 JUIN 1 979 E 7 présentation et, le plus souvent sans couteau ni fouchettc.Ce que l\u2019on servira ne ressemblera pas du tout à ce que l\u2019on sert ailleurs.Typiques de la cuisine québécoise contemporaine, tous les mets ont été étudiés pour correspondre à des habitudes nouvelles.rons eu l\u2019occasion de juger si cela en vaut la peine.Le premier «fast-food» québécois sera servi cet été à Terre des Hommes, au restaurant du pavillon du Québec.Baptisé Croque-Bec, cet établissement ouvrira ses comptoirs au début du mois de juillet.Son fonctionnement suivra le principe que suivent les chaînes connues: service rapide, présentation de mets que l\u2019on mange avec le minimum de chaînes américaines.L\u2019Institut de tourisme et d\u2019hôtellerie a été alors chargé de faire des recherches en laboratoire.Elles ont abouti à la création de nouveautés et même de raretés culinaires encourageantes, selon les mots mêmes de M.Robert Martin, professeur de gestion de restaurants de l\u2019ITHQ.Du point de vue pratique, le ministère du Touris me a accepté d\u2019installer physiquement le restaurant au Pavillon du Québec et l\u2019opéra- forme, mais en version sucrée, on servira ce qui remplacera les tartes au sucre, à la far-louche, aux bleuets.Le hamburger ne sera pas oublié.Il sera servi sous la forme du rondin dans un pain de blé entier qui renfermera delà saucisse en coiffe, dans un pain à la moutarde qui renfermera du jambon, dans un pain à la tomate qui renfermera du pain de-viande.Le Billot sera une innovation d\u2019inspiration orientale avec, dans un pain en forme tion du restaurant a été confiée à l'Association des restaurateurs du Québec.La base de la préparation des plats est assurée par l\u2019Institut de tourisme et d\u2019hôtellerie.de U.du jambon chaud à l\u2019érable, coupé fin.Des salades seront servies en aceompa gnement ou en guise de repas et des fruits frais, de saison, seront offerts en contenants individuels.Le yogourt.nature ou aux fruits, sera lui aussi disponible.C\u2019est aussi dans ce que ce restaurant ne vendra pas que l\u2019expérience tentée est inté-essanle.On n\u2019y trouvera ni frites, ni boissons gazeuses connues.Le ministère des Affaires sociales fait campagne pour changer et améliorer les habitudes alimentaires des Québécois.Le ministère du Tourisme et l'Association des restaurateurs emboîtent le pas.Cette expérience est un projet-pilote qui décidera de l\u2019avenir du «fast-food Une enquête sera menée sur place tout au long de l'été pour enregistrer la réaction de la clientèle devant cetté nouvelle forme de restauration.Croque-bec du premier « fast-food» québécois! C\u2019est le «croque-bec» qui sera en vedette au Croque Bec.Dans une pâte spéciale, tendre mais à peine friable, sous une forme qui ressemble au egg roll, on servira sous ce nom cipâte, poule au chou, pâté chinois, poulet à la King.Sous la même par Françoise KAYLER Le «fast-food» qui se québécise devient de la «restauration rapide».Doit-on ou ne doit-on pas accepter l\u2019expression?Avant que les linguistes aient tranché la question, nous au- québécois, Tout a commencé au sommet touristique en novembre dernier où est né le projet de créer une forme de restauration rapide différente de celle servie par les Plus vieux pour les femmes POURVOSVACANCES ?MV'S (d\u2019après CP) \u2014 Statistique Canada rapporte qu\u2019un Canadien pouvait s\u2019attendre à vivre jusqu\u2019à 70.19 ans entre 1975-1977, tandis que pour les femmes, l\u2019espérance de vie était de 77.48 ans.Entre 1970 et 1072, l\u2019espérance de vie était de 69.34 ans pour les hommes et de 76.36 ans pour les femmes.Tanr chez les hommes que chez les femmes, l\u2019espérance de vie était la plus élevée en Saskatchewan et la plus basse au Québec.Au Québec, elle était de 69.06 ans pour les hommes et de 76.52 ans pour les femmes, comparativement à 71.13 ans et 78.64 ans en Saskatchewan.OTTAWA hgSiViiï // Tfl là : %: % :;:>y %; ~Tû> .VOUS VOULEZ ÉCONOMISER TEMPS ET ARGENT?OPTEZ POUR CUMBERLAND Il I: x li: k \\ 'y ¦m : i I fx S f 1 (% OlAltOHY sssgS Cdo°reou0£UFS boo mt VISA coLgate DtnR6EHntQUV* .* 100 ml ^2 TUBES 50 mU ' : de «««** .mn**UWm*H52S - , #ow txxt lmrraa t, MiHtalttrUt \\\t«*mm*.32 oz ai M i e Ces statistiques ont été obtenues à la suite du recensement de 1970.-sg.au»:^ \u2022i Uni monde vite blasé Économies substantielles sur tous les articles-vacances SEATTLE (AP) \u2014 L\u2019être humain se blase si facilement qu\u2019un homme que l\u2019on traite un jour en héros pour avoir marché sur la lune est virtuellement oublié de tous à peine cinq ans plus tard.C\u2019est le cas de l\u2019astronaute Charles Duke, qui passa, en 1972, 71 heures et 14 minutes sur le satellite de la terre, ce qui constitue un record.Hier, Duke, un officier de réserve de l\u2019Aviation des Etats-Unis qui s\u2019occupe de recrutement, a déclaré à un groupe d\u2019étudiants que.cinq ans après son aventure «seules sa femme et sa mère s\u2019en souvenaient encore».Un an plus tard, Mme Duke semblait avoir tout oublié de l\u2019exploit de son mari, et l\u2019an dernier, «il a du épingler des notes à travers sa maison pour rappeler à sa famille qu\u2019il n\u2019était tout de même pas n\u2019importe qui».Sic transit.SA' PANSEMENTS ADHESIFS EN PLASTIQUE mm I a# Xx _.4 OFFRES SPÉCIALES À NOTRE COMPTOIR DE COSMÉTIQUES x.BAND-AID wm e 25 PANSEMENTS FORMAT RÉGULIER il 1 y'y SAHARA - -»dl m lMO% v ¥ SACS FOURRE-TOUT NOUVEAUTÉ! DE RABAIS SUe lf PRIX COURANT ai A GARNITURE EMAILLEE AUTOCOLLANTE POUR LUNETTES DE SOLEIL A L'ACHAT DE LUNETTES SOLEIL DE TOUTES MARQUES ' SHAMPOOING ELSEVE FRÉQUENCE DE L\u2019ORÉAL V Grands sacs en forme de chaussure ou de casquette.|@S ' L \u2022\tFOSTER GRANT \u2022\tCOOL-RAY \u2022\tPOLAROID t # V I EISEVE I % ch v 31% f > ui 300 ml 5 DE J A NOTRE COMPTOIR DE COSMETIQUES PRIX SUGGERE: 54.15 AUBAINES 279 RABAIS SUR LE PRIX COURANT 47 POUR BRONZAGE < *! spatiale.HAWAIIAN TROPIC MAYBELLINE r - m r/j OFF 159 LES PHARMA A- CENTRES Cumbe LOTION INSECTIFUGE if 50g :y À: a §m * Siiii \\ HUILE A MOTEUR GULF Gulf R \u2022\u2022X' 79° V?PrllV-V - WfiX ^ v MULTIGRADE 1 0W-30W 1 LURE Jif SFEN, envisageant d\u2019organiser des operations ^ Des économies 7 jourspar semaine ¦& .* .,.' à d'information auprès des médecins et parlementaires sur les dangers réels des centrales nucléaires.Ils sont pour leur part confiants dans l\u2019avenir de cette forme d\u2019énergie.¦ ;: >5 POPPYCOCK I LE DÉLICIEUX BONBON CROQUANT AU BEURRE 275g ClHTMlOOe 3195.bovl Somf-Mortm.Chomedey, level 0.wH*< CINTVI D\u2019ACHATS PtACI VERTU.SAINT-LA UR I NT \u2022OUVERT IE DIMANCHE AA24 SOUIRUD 2 ruet o l ovcti de Covrndith \u2022OUVERT IE DIMANCHE CENT#: D\u2019ACHATS DORVAL \u2022OUVERT IE DIMANCHE 3333, «OUI.DIS SOURCES, DOLLARD-DE S-ORMEAUX Ail>» ou nord de lo Tiorxarodxnn, \u2022OUVERT IE DIMANCHE r : 019 WPYCOCK : \u2022 IS, NCHID (OUt.TAKHItlAU Greenfield Pork \u2022OUVERT IE DIMANCHE CENTRE D'ACHATS RLACt ROSA Ml RE ROSE MERE 4*79 HT, RU! JfAN-TALON \u2022nire P»* IX el Vtau \u2022OUVERT LE DIMANCHE CStmtl COMt*f*CIAL \u2022 OCA LAND (( Ville Moel Soyal 'OUVERT IE DIMANCHE ¦ I ¦ : x '\"¦:\u2019x __ ;/ : X :\t' m I < «L » \u2022i é 8 LA PRESSE, MONTREAL, MERCREDI 20 JUIN 1 979 Procès Thorpe: le jury délibère ton, le pilote recruté le premier pour faire taire Scott.En définitive, l\u2019éva.-luation des témoins faite par M.Canley au cours de la 28e audience de ce procès qui a débuté le t| mai, laisse l'impression que le juge estime qu'if y a eu complot en vue de faire peur à Scott plutôt qu\u2019avec l\u2019intention de le tuer.PARQUET.Un ensemble exceptionnel à un prix incroyablement bas! 1; ; II LONDRES (AFP) \u2014 Le jury du procès Thorpe a commencé ses délibérations sur le cas de l\u2019ancien chef du Parti libéral britannique et pourrait se prononcer sur sa culpabilité aujourd\u2019hui même.Le juge Cant ley de la Cour d\u2019assises de 1 \u2019Old Bailey a terminé hier son évaluation des preuves retenues par l\u2019accusation contre Jeremy Thorpe et ses trois coinculpés, accusés d'incitation au meurtre et de complot en vue du meurtre de Norman Scott.1 Les quatre accusés ont plaidé non coupables.M.Thorpe, 50 ans, risque la prison à vie pour la double inculpation dont il est l\u2019objet.Ses trois coïnculpés, David Holmes, -19 ans, ancien trésorier-adjoint du Parti libéral, John Le Mesu-rier -17 ans, et George Deakin 39 ans, hommes d\u2019affaires, risquent des peines de prison.Le jury, 9 hommes et 3 femmes, ont écouté des enregistrements bandes magnétiques de conversations N ' Parquet, un mobiliei de chambre ultra chic moderne et raffiné Parque; c couleur et le mouvement dont votre intérieur a.ni besoin u :-ot»liei u : ut.i est i espace, la rue de votre bon goût, conçu par Dixie Le fini, tout à tait naturel est quelque peu patine ce qui donne à l\u2019ensemble un aspect un peu vieillot Une construction soignee signee Dixie alliant plaqué pacanier et chêne solide Verrez voir Parquet dôs auiourd hui son prix très abordable.u i' mura de vous convaincre' Recrudescence de la violence h' I sur ÔSS-rx.I I entre Holmes et Andrew New- T) , TORONTO (PC) \u2014 De puissants courants sociaux, influencés par les media et, en particulier la télévision, sont à l\u2019origine d\u2019une recrudescence de certaines formes de violence comme les fusillades et les prises d\u2019otages.C\u2019est ce qu'affirme le directeur de la Sûreté municipale du Toronto métropolitain.M.Harold Adamgon, qui faisait allusion à la fusillade de la semaine dernière au cours de laquelle un homme a perdu la vie.Dans la seule région de la Ville reine, on compte plus; de 500,000 armes, dont la grande majorité n\u2019est pas soumise à la loi fédérale de janvier dernier qui vise à restreindre l'achat d\u2019armes à feu.«Ces actes' de violence, inspirés par la télévision, doivent cesser», ajoute le chef Adamson qui ne voit qu\u2019une solution: un contrôle plus sévère permettant de restreindre les activités de criminels en puissance.Les pour et les contre Cette solution ne fait pas l'unanimité chez les spécialistes.Pour sa part, M.Desmond Ellis croit plutôt que la psychose de la violence favorise beaucoup plus un climat de violence.«Lors de fusillades, le temps joue ordinairement en faveur des policiers, mais ils n'en profitent pas toujours».précise le professeur de l\u2019université York, qui ne considère d'ailleurs pas le Canada comme un pays dangereux.Son collègue de l'université MacMaster.le professeur Cyril Greenland, estime que le risque d\u2019incidents violents est directement proportionnel au nombre d'armes en circulation et à leur accessibilité.«Il est difficile de commettre un crime sans une arme, mais il ne semble pas que le pays soit prêt à se rendre à celte évidence», de conclure le spécialiste qui réclame plus d'argent pour la recherche dans la prévention du crime.(^Phillips Montréal a f i i i '\u20143C M W r ¦! 7 lu VENTE AUX ENCHÈRES ^r\u20144- ! * *5 I I t WSZ ; \\ jeudi 21 juin à 13 heures Session générale d'articles de maison, incluant argenterie, cuivres, table de verre, linge de maison et textiles, mobilier de chambre à coucher moderne, en chêne, lampe de table, bagages, poterie et porcelaine, pièces courantes et objets d'art, nappages et dentelles.jeudi 21 juin à 19 heures Belle sélection de mobilier ancien et moderne incluant vitrine de chêne, ensemble de salle à manger en noyer, bureaux, tables d'appoint.Argenterie massive et plaquée, porcelaine orientale et européenne, tapis d'Orient, bronzes et textiles.INSPECTION: Mercredi 20 juin de midi à 1 6 h, jeudi 21 juin de 9 h à midi.Confiez vos trésors à I I \u2022'o j i H E\\ .8 K E .n IL ' ! I : \u2022 i ! Mi Phillips Ml'.; Va ii ¦ ¦ i commissaires-priseurs internationaux depuis 1796.480, rue Saint-François Xavier, Montréal, Québec.T fl.: 514-842-1803 i V J w.h.perron» ACTION AUTOMATIQUE DURANT 24 HEURES V SALLES D\u2019EXPOSITION DE MEUBLES 6820, rue St-Urbain, Montréal 274-8255 MIST* IDEAL POUR LE CHALET ET LA MAISON w CftuiX' 11 mj 11 i M\u2019 u.u i.v em-JT* Elimine mouches, maringouins, moustiques et autres insectes ailés et odeurs dans la maison.rnn:i\":!.: v- .Tin Aîir: j.arr \\ 1 A 55 Vous ameublez une nouvelle maison V ou redécorez une seule chambre?% La sélection fantastique de draperies, couvre-lits et toiles chez Princesse ajoutera une touche spéciale à votre décor, et à un prix raisonnable! Voici les spéciaux de cette semaine! .mm SDJ Y?'* m £ il N 1 VJ**\u2019 0m - X V % h -¦î3aiJ3Sk I a g 5 A,.INSECTICIDE CONCENTRE NON TOXIQUE, DANS UN PULVERISATEUR AU DEBIT AUTOMATIQUE MAGIC MIST rr- rn s .k -4 p ¦ j
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.