La presse, 24 août 2011, E. Voyage Québec

[" VOYAGE QUÉBEC EUROPE Plusieurs bains de Budapest sont en rénovation, même si les touristes semblaient insensibles aux détériorations de ces attractions majeures.Plus de détails sur cyberpresse.ca/budapest www.cyberpresse.ca/voyage TOURISME Les pires pièges à touristes d\u2019Angleterre.À lire sur cyberpresse.ca/trotter CENTRE DES SCIENCES INDY S\u2019EN VA BIENTÔT Il reste moins d\u2019un mois pour assister à la grande exposition consacrée à Indiana Jones au Centre des sciences de Montréal.L\u2019exposition, la première consacrée au plus célèbre des archéologues du cinéma, regroupe une quantité impressionnante de costumes et d\u2019accessoires utilisés lors des quatre longs métrages de Steven Spielberg (dont le chapeau et le célèbre fouet).Chaque visiteur reçoit une console multimédia portative, où sont présentés de nombreux extraits vidéo et sonores, des photos, des animations.Indiana Jones et l\u2019aventure archéologique lève aussi le voile sur cette science fascinante et sur certains mythes historiques, tel le Saint-Graal.À faire sans faute: la chasse aux fragments archéologiques, où les archéologues en herbe doivent résoudre des énigmes à partir des bornes interactives disséminées dans l\u2019expo.Même les plus vieux se font prendre au jeu.Jusqu\u2019au 18 septembre.Entrée: 23$ par adulte, 20$ pour les jeunes de 13 à 17 ans et 13,50$ pour les enfants de 4 à 12 ans.www.centredessciencesdemontreal.com QUÉBEC UNE EXPO CENTENAIRE Présentée jusqu\u2019au 28 août dans les installations d\u2019ExpoCité, la foire agricole (devenue vaste festival familial) Expo Québec célèbre son 100e anniversaire.Pour l\u2019occasion, quatre grands tableaux historiques seront sculptés dans 850 tonnes de sable et un défilé aura lieu chaque jour, à 18 h.Chaque soir à 20 h 30, un spectacle à grand déploiement, intitulé Mana, Cirque Fantaisiste, combinera numéros d\u2019acrobates, cascades, effets multimédias et pyrotechnie.De plus, André Sauvé (demain) et KC&The Sunshine Band monteront sur scène.Aussi au programme pour les familles : spectacle d\u2019animaux sauvages, parc de manèges, karting, jeux gonflables, maquillage, atelier d\u2019initiation au cirque, spectacles familiaux et démonstrations scientifiques.Tarif quotidien: 16$ pour les jeunes de 13 ans et plus et 9$ pour les enfants de 6 à 12 ans (accès aux manèges non compris).www.expoquebec.com SAINT-JEAN-SURRICHELIEU DU MAÏS PARDESSUS LES OREILLES Les inondations printanières ont retardé la plantation des dédales de maïs au labyrinthe Artic Gardens, mais les épis n\u2019ont pas tardé à atteindre leur pleine hauteur.Résultat : ceux qui entrent dans le labyrinthe se retrouvent avec du blé d\u2019Inde par-dessus les oreilles et doivent se fier à leur sens de l\u2019orientation pour s\u2019en sortir.Dans les allées, les visiteurs croisent une foule de personnages colorés inspirés du conte Pinocchio.Le labyrinthe est ouvert tous les jours jusqu\u2019au 28 août, puis les week-ends jusqu\u2019au 25 septembre (dont le 5 septembre) Tarif : 14 $ par adulte, 11 $ pour les enfants mesurant moins de 1,50 m.www.lelabyrinthe.ca EN FAMILLE STÉPHANIE MORIN .Lieu de rencontres, de détente et de plaisir, le café est souvent le coeur battant d\u2019un village ou d\u2019un quartier.Histoire de découvrir les Cantonsde- l\u2019Est en prenant sa dose quotidienne de caféine, le réseau Cafés de village a sélectionné 10 établissements où les gens du coin se réunissent pour discuter, écouter de la musique ou goûter aux produits de la région.Notre journaliste, Stéphanie Morin est allée faire une petite tournée de cafés.À lire en pages 2 et 3.DESCAFÉS, COEURS DEVILLAGE PHOTO ROBERT SKINNER, LA PRESSE Le Cafetier, a Sutton.PHOTO PARAMOUNT PICTURES MONTRÉAL MERCREDI 24 AOÛT 2011 Saisissez en image votre instant magique et envoyez votre photo avant le 10 septembre 2011 à l\u2019adresse suivante : cyberpresse.ca/instantmagique2011 Les douze photographies gagnantes seront utilisées pour le calendrier corporatif de La Presse 2012 et seront publiées dans La Presse et sur cyberpresse.ca.Tous les détails du concours sur Amateurs de photos, faites-nous parvenir l\u2019instant cyberpresse.ca/instantmagique2011 magique de vos vacances et courez la chance de gagner un des douze appareils photo Nikon D7000 avec objectif 18-105mm VR d\u2019une valeur de 1 000$ chacun.27 . VOYAGE QUÉBEC Il y a les cafés où l\u2019on passe en courant pour acheter sa dose quotidienne de caféine, qu\u2019on boira à la va-vite dans un verre de carton.Et il y a les autres cafés, ceux qui sont au coeur de leur communauté : on s\u2019y rassemble pour manger et boire, mais aussi pour discuter, traîner ou travailler dans un bureau improvisé.Depuis cet été, les Cantons-de-l\u2019Est ont réuni sous la bannière Cafés de village 10 de ces endroits où il fait bon passer le temps.Visite.STÉPHANIE MORIN Inspi ré par les Cafés de Pays implantés dans quatre régions de France (dont la Bretagne et l\u2019Aquitaine), le réseau Cafés de village vise à mettre en valeur des cafés uniques et sympathiques, et par ricochet, la région où ils sont installés.Mais n\u2019est pas Café de village qui veut.Micheline Côté, chargée de projet, a sélectionné les dix cafés du réseau.Son choix s\u2019est arrêté sur des « cafés indépendants , reconnus pour leur accueil et leur atmosphère, mais qui sont aussi le coeur et l \u2019âme de leur village ».Si chacun de ces cafés possède son s t yle et sa personnalité, tous sont fréquentés par une foule d\u2019habitués, qui saluent souvent les propriétaires par leur prénom.Pour Mme Côté, la présence d\u2019une forte clientèle locale représente un facteur central dans la sélection des établissements.« C\u2019est un peu le but des Cafés de village : permettre aux visiteurs de goûter à la saveur locale, de se mêler aux gens du coin.On a aussi choisi des cafés où les propriétaires sont sur place au moins 50% du temps.Ce sont eux les passionnés qui donnent une âme à leur café, qui accueillent les touristes et les informent sur les attraits de la région.» Ces propr ios passionnés sont souvent de fervents amateurs de musique, d\u2019arts visuels, d\u2019artisanat.Résultat : chaque café propose une panoplie d\u2019activités culturelles au cours de l\u2019année.Vernissage, soirée de contes, expositions, jam musical.On est loin du café anonyme où on sert les clients à la chaîne.Et le menu dans tout ça ?Les Cafés de village se doivent de servir une nourriture santé, qui fait la part belle aux produits régionaux et saisonniers.« Les cafés qui détiennent un permis d\u2019alcool doivent notamment offrir des vins ou des bières de la région.» Pour assurer la qualité de la bannière, les cafés sélectionnés ont été visités à l\u2019improviste et le sont encore sur une base régulière.Un café pourrait du coup perdre sa place dans le réseau et d\u2019autres adresses viendront s\u2019y greffer sous peu.1 \u2013 Le St-Raphaël Jadis installé à Knowlton, le café St-Raphaël a déménagé ses pénates à Cowansville, dans un bâtiment plus que centenaire à un jet de pierre de l\u2019hôpital.Nouvelle adresse, mais même concept : une cuisine maison, faite avec des ingrédients de qualité.La section des produits prêts-à-manger est presque aussi grande que l\u2019espace de restauration.On y vend pizzas au canard, confitures, scones de toutes sortes, gaufres, desserts, dont le gâteau aux carottes qui fait la réputation de l\u2019endroit (le meilleur du monde, dit-on.) Le midi, on sert aussi une table d\u2019hôte où se succèdent salade de truite, wrap au canard, quiches.On aime : le coin épicerie pour faire le plein de victuailles.1005, rue Principale, Cowansville 2 \u2013 Café d\u2019ici Chaque dernier vendredi du mois, les musiciens de la région se réunissent ici pour un grand jam improvisé.La soirée coule au fil des airs de rock, de jazz et de blues.Quelques fois par année, le café de Windsor se métamorphose en des soirées thématiques italiennes, irlandaises\u2026 Le menu s\u2019accorde avec le pays vedette, tout comme les musiciens invités pour l\u2019occasion.À l\u2019automne, on prévoit une soirée sur le thème des Cantons-de-l\u2019Est, histoire de mettre en vedette les produits du terroir.Le menu change chaque semaine, mais on y trouve presque toujours burgers, paninis, moules et salades.On aime: le service on ne peut plus personnalisé (et le burger au brie et oignons caramélisés).177, rue Saint-Georges, Windsor 3 \u2013 Singing Goat La propriétaire, Jackie Hall, est une fervente végétarienne qui ne jure que par le bio, le local et l\u2019alimentation vivante.Dans son petit café de 10 tables à peine, elle offre un menu restreint (renouvelé chaque semaine), mais d\u2019une fraîcheur exemplaire.Croque-monsieur au fromage Comtomme, salade de quinoa, smoothies variés, carrés aux dattes, muffins.Tout est préparé sous nos yeux, dans le petit coin-cuisine, par Jackie elle-même.Le jeudi, elle accueille des spectacles musicaux ou des soirées de contes bilingues.Et un samedi par mois, un chef invité vient préparer un menu entièrement cru\u2026 On aime: la cuisine végétarienne, goûteuse et maîtrisée.287, rue Galt Ouest, Sherbrooke 4 \u2013 Le Cafetier Il y a des endroits où l\u2019on pourrait s\u2019éterniser.Le Cafetier est de ceux-là.Les tableaux sur les murs, l\u2019internet sans fil gratuit ou le coin détente avec BD et jeux de société invitent d\u2019ailleurs à prolonger la visite.Ce n\u2019est pas un hasard si l\u2019endroit est souvent plein à craquer, même en milieu de semaine.Le menu ?Des sandwichs aux salades-repas en passant par les desserts maison et les muffins à la farine d\u2019épeautre bio.Le tout accompagné d\u2019un café certifié responsable et torréfié sur place ou, pourquoi pas, d\u2019une bière de microbrasserie.On aime: l\u2019ambiance chaleureuse et les salades-repas créatives 9, rue Principale Nord, Sutton 5 \u2013 La Mante du Carré Samedi, c\u2019est jour de marché à Danville et ce, à longueur d\u2019année.Dans l\u2019ancienne maison Houston, vieille de 130 ans, une quinzaine de producteurs de la région se réunissent pour offrir pains, légumes, viandes, fromages ou produits d\u2019artisanat.Depuis deux ans, la Mante abrite aussi une aire de restauration, ouverte du mercredi au dimanche, où 90% des produits offerts sont faits à partir de produits du marché.Panini de sanglier, burger à l\u2019agneau, poutine aux panais et patates douces\u2026 Longtemps, les villageois ont cru la maison maudite (une mort inexpliquée, une femme mystérieuse soupçonnée d\u2019assassinat, bref tout ce qu\u2019il faut pour alimenter la légende\u2026) On sait aujourd\u2019hui qu\u2019elle peut être fort accueillante et animée.On aime: l\u2019animation du marché 6, rue Daniel-Johnson, Danville CANTONS-DE-L\u2019EST DIX CAFÉS, DIX PHOTOS FRANÇOIS ROY, ARCHIVES LA PRESSE 10 \u2013 Le café Pierre Jean Jase, à Sherbrooke.PHOTOS ROBERT SKINNER, LA PRESSE 1 \u2013 Le St-Raphael, à Cowansville, est installé dans un bâtiment plus que centenaire et propose plusieurs produits du terroir.1 1 1 llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 2 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L M E R C R E D I 2 4 A O Û T 2 0 1 1 Montréal Sherbrooke 3 7 6 1 8 9 4 2 5 10 55 Granby Windsor Danville Eastman Sutton Bedford Frelighsburg Cowansville VOYAGE QUÉBEC PHOTOS ANDRÉ PICHETTE, LA PRESSE 7 \u2013 Le café Les Trois Grâces, à Eastman.VILLAGES AUSSI 6 \u2013 Madame Hortense, 141, rue Principale, Granby 7 \u2013 Les Trois Grâces, 338, rue Principale, Eastman 8 \u2013 Les Sucreries de l\u2019érable, 16, rue Principale, Frelighsburg 9 \u2013 Le Café Rouge, 32, rue Principale, Bedford 10 \u2013 Pierre, Jean, Jase, 550, rue de Montréal, Sherbrooke PHOTOS ROBERT SKINNER LA PRESSE 4 \u2013 Le Cafetier, à Sutton, est l\u2019endroit idéal pour flâner pendant plusieurs heures.4 4 7 7 llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll L A P R E S S E M O N T R É A L M E R C R E D I 2 4 A O Û T 2 0 1 1 V O Y A G E 3 10 SUCCURSALES POUR MIEUX VOUS SERVIR 514 338-1160 SANS FRAIS 1 800 905-1160 Permis du Québec www.voyagesdumoulin.com *OUVERT LE DIMANCHE Paris en airbus 380 CARAÏBES DU SUD Ft-Lauderdale, Princess Cays, st-Thomas, Dominique, Grenade, bonaire, aruba, Ft-Lauderdale 11 jours : 19 oct, 8, 28 nov.À partir de1319$vol incl.AMÉRIQUE DU SUD santiago, Punta arenas, ushuaia, Cape Horn, Falkand islands, buenos aires, Montevideo, rio de Janeiro 15 jours: 7, 21* janv, 4,18*fév *Itinéraire inversé À partir de3499$vol incl.ASIE-CHINE-JAPON singapour, bangkok, Ho Chi Minh, nha Trang, Hong Kong, shanghai, nagasaki, busan, beijing 1 nuit à Hong Kong non inclus 17 jours: 26 oct, 11* nov *Itinéraire inversé À partir de3039$ Tous les prix sont basés sur une occupation double et en vigueur au moment de l\u2019impression sous réserve de modifications au moment de la réservation.Les vols sont avec British Airways, Air France, United, West Jet et autres.Les transferts ainsi que la contribution au FICAV sont en sus.® HAWAII Los angeles, Hilo, Honolulu, Kauai, Maui, ensenada, Los angeles 15 jours : 26 nov, 4,18 janv,1,4,15 fév.À partir de2149$vol incl.TERRE SAINTE athènes, Patmos, santorin, ephesus, nazareth, Jerusalem, Port said, Le Caire, naples, Capri, rome 13 jours : 28 septembre À partir de1999$vol incl.CARAÏBES DE L\u2019EST Ft-Lauderdale, Princess Cays, st-Marteen, st-Thomas, Grand Turk,Ft-Lauderdale 8 jours: 13, 20, 27 nov, 4 déc, 8, 15, 22, 29 janv À partir de1099$vol incl.R*G!C &>GC,* * NG /\" (!CGU* /Z * NAC& S**VJ*C,#M*S + LA>V 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