Le bulletin des agriculteurs /, 1 juillet 1918, samedi 13 juillet 1918

CONSEIL DE- LA SEMAINE- CONCOURS AGRICOLE organisé par les banquiers L'Association Canadienne des Banquiers en coopération avec le Service fédéral de l'Industrie animale, prend l'initiative d'un concours agricole pour intéresser les entants à l'élevage.I )n accordera des prix variant de S 1.00 à S5.00 aux petites filles et aux petits garçons qui exhiberont à l'exposition locale régulière, c'est-à-dire à celle «le leur région, les plus beaux veaux et les plus beaux jeunes porcs dont ils auront pris soin eux-tnënies.Nous donnons ci-après les principaux points du règlement auquels les conçut rents devront se conformer: 1—Le concours est ouvert exclusivement aux enfants qui n'auront pas encore atteint l'âge île 17 ans le jour de l'ouverture de leur exposition locale ou régionale.2—L'admission au concours est gratuite.3—Chaque exposant n'aura droit qu'à une seule entree par classe.',—// ne devra pas y avoir plus il'un concurrent dans une même famille.'>—Un exposant qui aura remporté un prix dans une exposition ne pourra pas aller concourir dans celte même classe à une autre exposition.(!—Les veaux cl les jeunes porcs qui seront ainsi exhibés devront être nés le ou après le 16 mars 1017.Ils devront être la propriété des concurrents ou d'un tuteur nu des parents.7—Les animaux mâles non enregistrés (veaux et porcs) ne seront pas admis au concours.8—Les exposants devront avoir nourri et pris soin eux-mêmes durant six semaines, au moins, des animaux présentés au concours.'.)—Les formules d'application et les certificats exigés seront fournis sur demande par les gérants de banques cl devront être signés et remis à ces derniers trois semaines avant l'ouverture de l'exposition.Les organisateurs de l'exposition auront là l'occasion d'ajouter à leur programme un article d'un attrait spécial.Il est entendu que les exhibits de ce concours recevront la même attention des directeurs de l'exposition que tout autre produit agricole, l-.t les mêmes juges i le concours sera ouvert aux animaux de boucherie ou à ceux du type lait ici.Huant aux porc-., il est entendu (pie seuls ceux du type à bacon seront admis au concours.C'est au gérant de la banque locale qu'il faut s'adresser, au moins trois semaines avant la date de l'exposiiion, ainsi qu'il a été mentionné plus haut, et remettre les formules d'application jointes aux certificats exigés portant la signature du tuteur ou des parents du concurrent.Ce concours, dans l'esprit îles organisateurs, offrira aux enfants cl à leurs parents l'occasion de connaître le rûlc des banques eu même temps qu'il les intéressera à l'industrie animale.Quand un enfant aura vu une institution de l'importance d'une banque s'intéresser à l'indusl i ic de l'élevage, il constatera là un indice certain cl nouveau du travail qui SC lait pour régénérer la pratique île l'agriculture.I.e succès île cette entreprise repose pres-qu'entièrement sur l'activité du gérant delà banque locale, lequel, en retour, aura le mérite d'avoir donné plus d'importance à la banque de sa localité.Nous espérons que les entrées à ce concours seront nombreuses et que les cultivateurs voudront bien y donner toute l'attention nécessaire.LE MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE. • "LE BULLETIN DES AGRICULTEURS" ORGANE DE La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec et des sociétés coopératives agricoles affiliées.Journal hebdomadaire entièrement consacré à l'avancement de la coopération agricole et de l'agriculture dans la province de Québec.REVUE DU MARCHE — COOPERATION — CULTURE PRATIQUE — ELEVAGE — INDUSTRIE LAITIERE — AVICULTURE — APICULTURE — ACTUALITES AGRICOLES VIKECT10J1 ET AVMIJVISTRATIOJV : 63, rue William, MONTREAL Adresser toute correspondance au " Directeur du Bulletin " ABONNEMENT Sociétaires de la Coopérative des Fromagers et des coopératives agricoles affiliées .$0.50 pat an.Non Sociétaires.1.50 " V TAU If T>ES WJVOJVCES : Pour yi,lAou 1 page: demander conditions au "Directeur".Pour petites annonces: 50c pour chaque insertion de 25 mots ou moins ; 1 cent par mot additionnel.Toute annonce sujette à l'approbation du "Directeur".Vol.3 Montréal, le 13 Juillet 1918 No 24 SOMMAIRE PAGES Marché.2-3 La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec — Six mois il'opérai ions, Aug.TruDEL.4-5 Coopération Agricole — Quelques points de repère, JEAN TRUDEL.6 Elevage du mouton — Un bon bélier à la tête du troupeau, Jos Pasquet.7 A la station avicole de Princeville — Le Chapon nage, Raoul Dumaink .S Chronique Agricole — Cette gelée: A.Letourneau.9 Propos et Commentaires — Les vaches doivent manger pendant la traite, A.Letourneau.10-11 Apiculture — Produits des abeilles, C.Vaillancourt.12 Petits fromages.N.13 Notes, Petites annonces, Etc.14 2 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS LE MARCHÉ Lee prix ci-deteoue eont fournie par la Sociitt Coopérative Agricole dee Fromaéere de Québec.Ce ton* let prix qui ont été obtenu* et payéj oui membre* de cette société durant la eemaine finieeant à la date que porte le Bulletin.Semaine du 13 Juillet BEURRE Pasteurisé.-13 Jki* No 1.MHc No 2.43c La situation du marché au bourre reste toujours la mémo.Aucun changemeet n'est encore prévu.FROMAGE Blanc No 1.22 9-16c " No 2.22 1-16c " No 3.21 9-16c Coloré No 1.22 9-16c " No 2.22 l-16c No 3.21 9-16c Marché un pou plus faible, les frais d'entreposage étant plus élevés à cause de la chaleur qui nécessite l'emmagasinage au froid.OEUFS Strictement frais.41c No 1.41c Les ol-ufs frais se font rares.SIROP D'ERABLE En cantstres de y* ou 1 gallon impérial: No l.$1.95 No 2.$1.85 No 3.$1.75 En canistres ou barils de 5 gallons ou plus: No l.$1.75 No 2.1.65 No 3.1.55 SUCRE D'ERABLE No 1.23e No 2.22#c No 3.21#c Marché stationnaire pour le sucre et le sirop.MIEL Miel excrait:— Blanc No 1.20c " No 2 (ou ambré No 1).19c " No 3 (ou ambré No 2).18c Brun No 1.18c " No 2.17c " No 3.16c Quelques lots do miel ont été expédiés sur le marché mais los prix no sont pas encore établis vu que la quantité quantité offerte n'est pas assez forte.FEVES Blanches No 1 (triées à la main).13c la livre.No 2.12c la livre." No 3.lO^c la livre.Jaunes No 1.10c la livre." No 2.9,'j'c la livre." No 3.SJ ;c la livre.Aucun clairement dans les prix.LAINE Lavée No I.95c la livre." No 2.:.94c la livre." No 3.92c la livre.Non lavée No 1.71c la livre.No 2.70c la livre.No 3.63c la livre Marché très ferme pour la laine lavée.La demande des manufacturiers canadiens est t rès forte.VOLAILLES VIVANTES Poules No 1.31c " No 2.28c " No 3.25c Marché à la baisse.Poulets No 1.42c No 2.40c No 3.'.37c Marché ferme.PIGEONS VIVANTS Le couple.40c LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 3 LE MARCHÉ La4 prix ci-dmnoui tont fournil par la Société Coopératif* Agricolm dm» Fromaimr» dm Qutbme.Cm »ont Im» prit qui ont iti obtmnu» ml paytt aux mmmbrm» dm emttm tociétt durant Im immainm /initiant à ta datm qum portm Im Ttuttmtin.LARD (1) AUX ABATTOIRS DE PRINCEVILLE ET DE ST-VALIER Jeunes porcs de 100 à 200 livres.23'Ac Porcs à bacon.24c Vieux porcs, suivant la qualité: de 22 à 24c la livre Marché à la baisse.(2) A MONTREAL Jeunes porcs de 100 à 175 livres (frais).25}