Le bulletin des agriculteurs /, 1 mai 1919, samedi 10 mai 1919

sfAfqrare^ll,!ivjrs fvOLrr No IS I -3K&m Montré*!, 10 Mai 19191 / (l Afin d'encourager l'élevage dos chevaux dans notre province et d'accommoder les cultivateurs, le Ministre d'Agriculture croit opportun d'aboucher ceux qui ont des chevaux à vendre avec ceux qui ont en besoin II faut communiquer avec les propriétaires et non au Ministère- CHEVAUX À VENDRE (Belges) Edmond Lefebvrc, Thurso, Lnbclle: " LAMBERT," étalon brun, né en 1905, pesant 1.G75 lbs.Charles Pilote.St-1'élicien, Lac Sl-Jeun: " ROSSINI," étalon bai, 18 ans, pesant 1,480 Ibs.F.-X.Labbé, Victb'riavHIe, Arthabaska: " LION D'OR," étalon café, crinière blanche, liste, pied antérieur droit et les postérieurs blancs, 5 ans, 1,800 Ibs.Wilfrid Chabot, l.a Présentation, St-Hyacinthe: étalon alezan, 8 ans, 1,950 lbs.J.-F.Labelie, Ste-Thêrèse, Terrebonne: " ANVERS," étalon bai foncé, en-téte, une patte postérieure blanche.Société d'Agriculture du Comté de Lévis: Théo.Carrier, Sec.-très., rue St-Goorges, Levis: "ALFRED DE PEPINGHEN," - 75S, étalon bai, petite en tête, né en 1911.pesanteur 1,700 lbs.Armand Pelletier, Villagc-dcs-Aulnaies, l.'Islet: " SAUVAGK," jument bai clair,109.14 nns, pesant 1,550 Ibs.Thadée Caron.Village des-Aulnaies, L'Islet: " PRINCE AUBERT "—1192, étalon bai.en-tête, 4 ans, pesant 1,650 Ibs.*' MISTOUFLE "— 1030, pouliche baie, née en 1910.pesanteur 1,1)50 Ibs.Société d'Agriculture du comté de Rimouski, à vendre ou échanger "ARTHABASKA "—5.'!, bai.Il ans, pesanteur 1,500 Ibs.Alfred Dubé, Beauséjour de Rimouski, P.Q, F.-D.Boisvcrt, l.achevrotière, Portneuf.veut vendre ou échanger "ASTI"—110, étalon bai cerise, 11 ans.pesanteur 1,800 lbs.Paul Tourigny, Vlctoriaville, Arthabaska: " MAGNESIUM "— 868, étalon alezan, cn-léte, 5 ans, 1,400 Ibs." MISTRAL "— 10.il, étalon café, liste et entre naseaux, 3 nns, 1,200 Ihi." RODGER "— S07, étalon alezan, liste, 6 ans, 1,600 Ibs.Joseph Bourquc, St-François-de-Salcs: Un étalon bai, 8 ans, pesant 1,750 Ibs.Derilla Villeneuve, Ste-Croix.Lac St-Jean: " MARQUIS " (84572), âgé de 8 ans, bai, pesan- lettr 1,750 lbs.J.C.Reid, Châteaugauy.Un étalon âgé de 4 nns.Juments et pouliches différents Age.Paul Tourigny, Vlctoriaville, Arthabaska: une jument rouge clair, 8 nns.• Arthur I'agnan, Yamaska-cst.Un étalon importé, brun, 11 ans, de 1.700 a 1,800 Iba.Une jument et une pouliche d'un an.Victor Sylvestre, St-Hyacinthe.Un cheval canadien noir, 4 nns, 1,300 Ibs.CHEVAUX DEMANDÉS J.-B.Beau vais, secrétaire de l'Association du Cheval Belge de St-Mnlo.Compton, un étalon belge de 4 ans.W.-W.Gcndreau, Paqucttevillc, Compton.Un étnlon beige.Le Syndicat d'Elevage de St-Norbert, Arthabaska.Un jeune cheval belge.Isaie Gagnon, Sud-ouest de la Rivière Malbaie, Charlevoix.Un étalon belge et une Jument belge.A.-C.Landry, Mont-Joli, Matant'.Deux juments belges.Willie Robillard, St-Paul, Joliette.Un étalon belge.Dominique Grenon, Rang Si-Paul, Chicoutimi.Une pouliche percheronne de deux ans.Evnngclistc Filtcnu, St-Ansèlmc, Dorchester.Un cheval belge. Harnais Garantis — I Demandez toujours la Marque ALLIGATOR, *^$Êh!3&Ê$m Pour vos harnais ou parties de harnais.f -v;^ C'EST VOTRE GARANTIE «1:1 rA»< LAMONTAGNE LIMITEE 338 Notre-Dame Ouest - P ragi i -ix semaines a déjà beaucoup plus ill Uni sens Et, dans beaucoup de cas, il peut - faire dans île bonnes conditions.Lorsque la lie est lionne laitière, on permet aux petits de profiler di son lait jusqu'à huit semaines, ("est le moyen d'avoir des porcelets vigoureux et de très lielle venue.Il arrive même souvent que, lorsque In unie ne fait qu'une portée par année, s petits avec elle sur le pâturage.Dans n nier ¦.as, le sevrage se fail naturelle-ans que l'éleveur ail besoin d'intervenir.( est un système bien commode; mais le temps un fain une seule portée par an devrait histoire ancienne; nos truies doivent, de vie chère, donner double profit.1 • les éleveurs admettent que le sevrage donnt de beaux résultats.Certains cependant à trouver des raisons pour • le pratiquer, Ces raisons sont plus ou ¦/épuisement de la truie ! J'ai dit dans un l'allaitement d'une portée était très gorets sont gourmands et une ' qui nourrit maigrit toujours beaucoup.1 est vrai! Mais au lieu de sevrer les petits empiétement, il csl suffisant de leur donner une iilimeiUation supplémentaire qui aidera et soulagera la truie, le côté économique! Contrairement à ce "t.le lait de la mère est peint semaines, l'aliment le plus économique ne Ion puisse donner aux porcelets.L'emploi du lail écrémé.-Voilà un des bons Pratiques de combattre les mauvais 1 sevrage.Les porcelets retrouveront ™s le In! écrémé les matières azotées et les que Innl matières minérales nés assimilables que leur fournissait, avant le sevrage, le lait maternel.Le lait écrémé ne manque pas dans la province de Québec et on ne peut assez dire que c'est un avantage inappréciable à l'époque du sevrage.C'est l'opinion de beaucoup d'éleveurs qu'il csl aussi facile île faire le sevrage à six semaines avec du lait écrémé, qu'à huit semaines avec d'autres aliments.A défaut de lait écrémé, le pain de lin peut être utilisé avec succès, en bltvéc OU boiICttC chaude.Le sevrage progressif.• Rien ne serait plus dangereux qu'un sevrage brusque.Il faut ménager le> transitions et préparer progressivement les porcelets à leur nouveau régime-.Il faut les habituer et à manger beaucoup tic nourriture et à se passer du lait maternel.Encore une fois, l'une et l'autre habitude doivent se prendre tout doucement, sans changement brusque.J'ai déjà (lit ce que devait être la première nourriture supplémentaire des gorets: il est inutile d'y revenir.En la commençant à la lin de la deuxième semaine et en augmentant petit à petit sa richesse, on devrait avoir à six semaines des sujets habitués à bien manger et à bien profiter de leur nourriture.l'oitr diminuer la sécrétion du lait de la truie, on réduira la ration de cette dernière et on supprimera, pétillant un certain temps, les aliments aqueux comme les racines.Lorsque la truie n'a que très peu de lait, on peut sevrer les gorets d'un seul coup.I! faut, pour faciliter celle opération, les éloigner assez pour que la mère ne puisse ni les voir ni même ies entendre crier.Si la truie avait encore assez de lail pour engorger les mamelles, il serait prudent de ramener le- petits une fois ou deux par jour, pendant le - temps nécessaire.Les repas fréquents.- Les gorets avaient toujours table servie avant le sevrage.Pour ne pas trop les changer, il faut pendant quelques jours leur donner des repas assez rapprochés.Cinq ou six repas par joui, puis quatre, et enfin trois.Pour le nombre de repas, comme pour tout le reste, il faut savoir ménager les transitions.C'est là le secret du succès dans le sevrage.JOSEPH PASQUET, Professeur de Zootechnie, Ecole d'Agriculture, Ste-Anne de la Pocatière. 10 BULLETIN DES AGRICULTEURS ELEVAGE DU LAPIN LES RACES LES LAPINS BELIERS Les lapins do ceiie race qui se divise en Bélicrs Anglais et Français, sont originaires d'Angleterre.L'époque «le la fondation est à peu près inconnue.Nous savons cependant qu'il existait des lapins Béliers il y a 100 ans.Mais ce ne lut que vers 1859, (pie des associations se tonnèrent dans le but de vulgariser l'élevage de cette race.Il y a, comme nous venons de dire, deux variétés de cette race, nous donnerons d'abord des caractères généraux de la race, et nous étudierons ensuite chacune des SOUS-raceS en particulier.Cette race Bélier se reconnait a prime abord par les oreilles qui présentent un aspect caractéristique; leur longueur csl démesurée, elle- sont pendantes et traînent à terri'.Il s'en est déjà rencontré mesurant 2S1.pouces de longueur.Ces lapins qu'on appelle " lops " en Angleterre ont une très grande taille, sont d'une ossalun-forte; le poids est considérable et peut atteindre même 20 Ibs.La tête du mâle est longue, busquée, étroite.La ligne du dos est convexe ce qui lait croire quelquefois (pu- ce lapin est bossu.La robe est ordinairement gri-e, niais on rencontre des pelage- roux, noir-, blancs, pies, ardoisés et bleus.La fécondité est faible, les petits par portée étant au nombre de 4 ou 5 au plu-.La chair est de qualité ordinaire même médiocre, liéliers Anglais Le lop Anglais est le plus ancien type.Les caractères généraux de la race peuvent lui être attribués; cependant on peut ajouter (pie le lop à rames, caractérisé par ses oreilles se détachant à angle droit de la tête, lesquelles sont trop épaisses, trop fortes à la racine; le lop à cornes, ayant les oreilles dirigées en avant, et le demi-lop qui a une oreille droite el l'autre tombante, ne sont pas recherchés.Les éleveur- Anglais admettent deux types selon leur pelage: les lops unicolorcs dont le pelage peut être blanc, noir, gris bleuâlre, jaune, fauve-suie; et les lops bicolores provenant de croisements entre le lop unicolorc et le lapin commun Anglais, chez lesquels on exige tout le dessus du corps uniformément coloré permet lain le blanc -ur le front et le dessous du ventre.Apparence générale: TETE: — Busquée, sans plissements, sans saillies orbitaires.OREILLES: - Etroite à la base, brusquement, atteint sa largeur maxinii milieu el diminue jusqu'à l'extrémité -cependant trop aigue, tombante, effleurant le bord de l'ieil sans le cacher, collée sur I.surface convexe en dehor-.Largeur il.étant le quart de la longueur.EPAULES: — Très basses.DOS: — Convexe.FANON: —Nul chez le mâle, est tn loppé chez la femelle, mais doit louj régulier.PATTES: —De devant sont écartées.POIL: -Demi-long, un peu rude ROBE: —Comme on l'a dit plu uniforme el bicolore.POIDS: — 1.5 à is Ibs.Les principaux défauts que l'on n ; le lop à rames, à cornes, le demi-lop, ;-trop épaisses, trop étroite-, trop |Xi .tl pattes arquées, l'œil enfoncé el nsu (lisant.Les lapines lîéliers Anglais vont i-iices.Elles peuvent être employée- jmur la reproduction vers l'Age de sept à huit mois.On doit éviter d'accoupler tics sujets di Age si on veut conserver aux produit - li - .—¦ la taille, la conformation, la longueur des oreilles,— caractéristiques (le la race.De pIlU une sélection rigoureuse est absolument saire: autrement on arrive vite à une dés rcsccncc fatale.Il n'est pas suffisant dt les petits les mieux conformés dans le but de la reproduction, il faut aussi s'abstenir, plus u,ih! pour toute autre race peut-être, de la consanguinité, sinon la race dégénère forcément et plus le vrai type bélier.ARTHUR LAMARRE, lî.E ¦'• Insiitiil Agricole d « »ka î.i.BULLETIN DES AGRICULTEURS II Cette réputation.Ccu\ ncnl les cultivateurs—pas ces I bruyants amis qui les aiment pour leur vote ou leur argent sont quelque peu surpris de lire i certaines nouvelles publiées ces jours-ci dans les journaux.Il ; est à plusieurs reprises question : de viandes criminellement préparées, «le beurre ùlsitiéet de sirop additionné de sucre blanc OU S de saccharine, etc Le cas des viandes malsaines a surtout pris une importance telle que le Bureau Supét i< ur d'Hygiène et le Ministère de l'Agriculture en ont été saisis et ont dû sévir.Il faut s'empresser d'ajouter que les cultivateurs m' sont pas seuls responsables du fait que les - citadins sont invités plus souvent que de raison àmangcrduvcaua la cuillère.Les commerçants n'attachent pas leur chien avec des saucisses, | c'est li' •• dire et ne sont pas extraordi- aaircment scrupuleux.Mais nous savons que plusieurs cultivateurs leur aident à donner plus | d'élasticité encore à leur conscience.Il n'est pas ran.' de les entendre se vanter d'avoir fait passer I un veau de cinq tours pour un veau de deux semaines.I! esl vrai que certains acheteurs sont rk : rsuasion, niais il n'en reste pas moins vrai que beaucoup de cultivateurs ne • Mangeraient pas ce qu'ils offrent en vente.Autrefois on vendait le meilleur et l'on mangeait reste; aujourd'hui ou se nourrit très bien ïitr la ferme et l'on intervertit souvent la méthode.il dernièrement un cas renversant.Plusieurs i ultivateurs d'une industrieuse petite !ord se sont livrés cet hiver A un déboiscmcni intempestif et organisé.Or chacun SU que le déboisement est une pratique vicieuse « préjudiciable .l'agriculture (!) Mais il semble que c'est encore rendre la pratique plus vicieuse quant un déboise frauduleusement chez son prochain.( 'cs| qUj s\;St f.,;, sllr |c |,jL.,| d'une industrie à profit illimité.A la faveur de l'hiver cl sous couleur de bûcher dans son lot ou dans le "loi du père" on—et par la nous «nions indiquer le fait de plusieurs "bûcheux" —s'est mis à exploiter activement le lot du voisin.L'n seul cultivateur a fourni plus d'une centaine d'arbres à ces ingénieux exploiteurs.Son bois s'éclaircissail à vue d'oeil.II est résulté de ces vols les scènes les plus cocasses cl les représailles les plus justes.Ce bois volé était charroyé à un moulin à scie.Et l'on assure, certains de ces filous ont été pinces là même.Pour se protéger, les propriétaires de lots dévastés par ce fléau nouveau genre ont dû recourir aux autorités provinciales.Ce sont là heureusement des faits isolés.Nous demeurons très sincèrement persuadé que la classe agricole reste la classe la plus saine et la plus honnête de la société.Ce n'est pas rééditer un cliché que d'écrire cela.L'honnêteté, la foi et la morale fleurissent encore dans nos campagnes.Cette réputation d'honnêteté, de probité n'est pas usurpée et c'est parce que nous y croyons et que nous savons qu'elle est méritée qu'il faut la conserver, la garder jalousement.Il ne faut pas laisser ternir le blason de la proverbiale et classique vieille honnêteté de l'homme des champs, ("est son auréole.C'est ce qui le place audessus des autres classes de la société.La probité du laboureur, c'est son patrimoine.C'est pour cela qu'il faut y attacher un prix infini, et déplorer certains excès qui portent les étrangers et les envieux à juger du particulier au général.Quoiqu'on dise c'est dans les campagnes, réservoir inépuisable île vaillance et de probité, (pie se trouve le "meilleur monde." Que ceux qui connaissent les villes essaient de nous contredire! Les citadins peuvent dire avec le cynisme qu'ils trouvent très spirituel: les bons campagnards, les braves campagnards! Ils disent la vérité.On voudrait pouvoir les qualifier sembla-blcmcnt! ARMAND LETOURNEAU. 12 LE BULLETIN DES AGRICULTEUR PROPOS ^COMMENTA 1RES Év$$-• i i.Coups d e soc Les semences sont faites dans l'ouest de l'Ontario, mais il pleut tous les deux jours connue ici, eitlcs cultivateurs sont pleins d'inquiétude.Il est difficile d'élever des petits codions orphelins mais on en vient à bout en se donnant beaucoup de travail.On commence par les habituer à boire avec une suce, ce qu'ils apprennent à faire très rapidement.Il faut éviter de donner du lait à des températures différentes; en autant (pic l'on peut il faut reconstituer la nature.Il faut donner le lait un petit peu plus que tiède.Lavez soigneusement tous les récipients qui servent à la nourriture.Il faut être très régulier — point d'une grande importance.Les premiers jours il faut faire boire toutes les 2 hrs }4 et ce n'est pas particulièrement agréable la nuit.Les petits cochons se développent vite.A deux semaines on les habitue à boire dans un petit auge (pie l'on tient très propre.De la propreté de la régularité, du bon lait au sortir du pis de la vache ou tiède, une toute petite pincée de cendre de bois dedans et l'on réussit à sauver la portée quand la mère est morte.On sait bien que c'est beaucoup d'ouvrage mais d'un autre côté il est difficile de tuer les petits cochons quand leur mère vient à mourir en les faisant naître.Un petit cochon ça vaut bien $5.00 de ce temps-ci.Il ne faut pas tuer la " vie." Nous avons fait l'expérience (pie la graine de tabac peut conserver sa vitalité, c'est à-dire sa puissance germinative, pendant S ans.Nous parlons ailleurs de l'honnêteté.Tous les cultivateurs qui font vendre leurs produits par l'entremise de la Société Coopérative des Fromagers ont l'occasion de témoigner souvent de leur honnêteté dans l'expédition de ces produits.Il est intéressant pour l'éleveur de savoir jusqu'à (piel âge il peut obtenir de bons produits de ses animaux.Il est également intéi pour le fermier laitier de connaître le plus exat te-lient possible à quel âge une vache donne le rendement en lait le plus élevé, pendant combien de temps elle maintient ce rendement el à partir de quel âge il diminue.Dans ce derni cas il y a plusieurs raisons de "réformer" une vache (la mettre dans la classe (l'.u, d'abord à cause de la diminution de sa production et en second lieu parce que plus les vai : • vieilles plus elles sont susceptible- d'être tes par la tuberculose, plus leur cliail : coriace, en un mot elles perdent beaucoup de valeur.Les stations expérimentales de- Etats-Unis, en particulier celle du Wisconsin, oui tenté des expériences d'où se dégagent les conclu-ions suivantes: une vache al teint son meilleur rendement vers la cinquième ou sixième année; jusqu'à ce moment en effet la production du lail el du beurre s'accroît chaque année -i la bête est en condition normale.Le nombre de-années suivantes pendant lesquelles la vache maintient sa production maxima dépend des aptitudes du sujet, de son alimentation e; il.- soins d'entretien.Ajoutons (pie le milieu dans lequel vivent les vaches et la nourriture poussant à la lactation, comme cela est constaté sur lifelines laitières qui fournissent les grandes villes, peuvent épuiser prématurément leur faculté laitière.D'une façon générale, une bonne vache bien entretenue, convenablement nourrie, donnera une productionà peu près régulière de lait jusque la dixième année, période souvent dé| par les bonnes laitières.Sauf les exceptions ipie le cultivateur peut seul vérifier, on doit " réformer " les vaches laitière- apt''- dix .m-S'il s'agit d'un troupeau d'élevage aucune vache ne doit être éliminée tant qu'elle donne de bons veaux, car bien que son rendement de lail diminue après 10 ans, elle n'eu transmet pas moins se' aptitudes laitières après cet âgeà ses descendants.Dans notre dernier article sur la mon truies lin- cœcum au lieu de corcum.ARMAND LETOURNEAU. LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 13 NOTES ItEURUE la hausse subite îles prix du fromage, causée par l'annonce que le gouvernement anglais ne réquisitionncraii pas cette année le fromage destiné à l'exportation a eu son effet sur les prix du Inline dés vendredi de cette semaine.L'on a m effi : i '• gistré um: hausse très considérable.li- commerce «l'exportation devenant libre, aucun doute «pu- le Canada recevra «les command) -i onstantes «les marchés européens à «les prix très avantageux, et si l'espace accordé aux commerçants est suffisant sur les navires transatlantiques, il s'exportera «lu beurre à très haut prix.Toutefois comme il arrive presque toujours lorsque le- marches enregistrent de très hauls l>ri\, il peut se produire des changements 1res subits.Dans di telles conditions, nous conseillons ressés qui veulent s'assurer une .tueuse, «le ne pas faire cette année une seule vente d'essai à la ('imperative «les Fromagers, mais de lui expédier tout leur beurre durant toute la saison, Ce sera le meilleur moyen de toujours s'assurer les plus hauts prix du marché.Nous :onscillons encore aux fabricants de m Itcurrc ilans une proportion de a i 'est ce qui convient le mieux au beurre destiné à l'exportation.L'INFORMATION nil des événements considérables de c temps-ci qui peuvent affecter le commerce «les it, ricolcs.Les cultivateurs qui veulent '"" de bonnes affaires durant la présente saison xluction ont besoin d'être tenu au courant i 1 passe.A qui confieront-ils la mis-renseigner?Certainement pas au journal qui ne parait qu'une fois par mois; pas l'his à l'édition hebdomadaire des grands quoti-'"s, mais à un journal publié par «les gens qui sont i onstamment sur les marchés el qui peuvent ""¦ temps i.nir des renseignements précis: L'« journal c'est le Ibillctin «les Agriculteurs et «levez vous y abonner, ainsi que VOS amis.LE PRIX D'ABONNEMENT Il n'est «pie de cinquante sous par année, moins d'un sou par semaine.Nous sommes convaincus que pour une somme aussi modique nous pouvons vous rendre chaque semaine des services inappréciables.Convaiiupiez-vous en par vous-même en envoyant aujourd'hui votre abonnement pour un an.Le prix de l'abonnement est toujours payable d'avance.VENDEZ EN COOPERATION Cultivateurs, confiez à la Coopérative des Fromagers la vente de tous les produits qui sont éiiumérés aux pages «lu marché de notre journal.Ces) par son «-niremise seulement que vous obtiendrez en tous temps les plus hauts prix du marche et «pie vous aurez en outre la satisfaction de recevoir «les rapports «le classification de vos produits en même temps «pie des remises promptes et exactes.La Coopérative «les Fromagers est l'affaire de tous les cultivateurs de la Province de Québec et c'est un devoir pour chacun de lui donner tout l'encouragement possible.COOPERATION Pour obtenir une plus large part de bénéfices de la vente de vos produits, réduisez les frais accessoires à l'emballage, au transport, etc., et expédiez vos produits sur les grands marchés par l'entremise d'une coopérative de paroisse.Il est encore un bon nombre d'endroits qui sont mûrs dans la Province de Québec pour la fondation d'une coopérative locale.C'est aux cultivateurs de progrès d'en prendre l'initiative Ils ne doivent pas oublier (pie la Coopérative des Fromagers sera toujours heureuse de les aider dans leur entreprise.UN APPEL A NOS AMIS Notre journal pénètre graduellement dans tontes les campagnes de notre province; et compte même un bon nombre de lecteurs dans les districts canadiens français des provinces voisines.Quelque rapide que soit l'augmentation de la circulation, nous faisons encore une fois appel aux fervents de la coopération de nous rendre un léger service.Quel est l'abonné qui ne peut, dans le cours des prochaines semaines, nous recruter un nouvel abonné? 14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PETITES ANNONCES A VENDRE POUSSINS {Rhode Island Rouge, croie simple Plymouth Rock Barrée Wyandotte blanche Prix 25 sous l'unité S'adresser au SERVICE DE L'AVICULTURE PROVINCIAL Villa Belvédère Chemin Ste-Foyc, Québec.Trente Porcelets Yorkshire purs, Veaux Canadiens nés dans les premiers jours d'avril.EMILIEN PRKCOURT, St-Thomas de Picrrcville.Cté Yamaska.VOLAILLE DE RACE PIKE Nous avons, à notre Station Avicole, une quantité de très bonnes poules pondeuses sélectionnées, de race Rhodes-Island.Plymouth Rock barrées.Ce sont des sujets d'un an que nous vendrons à $.1.00 chacun.Nous vendrons aussi de très beaux coqs de 2 ans de même race, à $-1.00 chacun.Nous avons, en outre, quelques couples de pigeons Carneaux à $3.00 le couple.Aussi un trio de Wyandottes argentées, sujets d'exposition (.'1 poules et 1 coq) à $15.00.L'ABATTOIR COOPERATIF DE PRINCEVILLE, Princeville, Comté d'Arthabaska.Taureau Ayrshire, Agé de 11 mois, provenant de familles de bonnes laitières.Bien développé pour son age et promet beaucoup.FORTUNAT G.FOURNIER, (3 f.) Montmagn;.Que.Quatre veaux Ayrshircs de l'année, mâles, aussi un d'un un.jos.LACoriisir.it!: Batiscan, Cté Champlain.Porcelets Yorkshire enregistrés, des deni sexes.Nés le 15 Avril 1919.ALPHONSE MICHAUD, IMessisville, Cté Mégantic, Veaux Canadiens et Ayrshircs, des deux sexes, provenant de bonnes vaches et de reproducteurs de choix.Moutons Leicester, Porcelets I hester blancs nés le 2 avril.Lapins belges.JOSEPH BOUTET, Vlctoriaville.Deuux veaux Ayrshircs enregistrés, du printemps, provenant de bonnes vaches laitières.ARTHUR BERNIER, Cap St-Ignacc, Clé Montmagny.Un taureau Holstein enregistré, qualn ans.pesanteur 2,000 lbs.Un taureau (l'un an et quelques veaux demi sang Holstein.Aussi un veau mâle enregistré.THOMAS TREPANILK.St-Ludgcr, vj f.j Clé Frontenac.PETITS FROMAGES BLANCS Dans des boites spéciales contenant deux fromages, de 20 à 25 livres chacun.Fromage fort: 31 cents la livre.Pour un seul fromage, XA cent la livre de plus que le prix indiqué, soit: Fromage fort: cent la livre.FEVES (Par poches de 120 livres) Blanches — No 1.7 Me No 2 (belle qualité).7c No 3.6c Jaunes — No 1.7c Blanches tachées de jaune, No I.7c Fèves spéciales à semence — 25 livres et plus.9c (Plus le coût de la poche).20c Par poches de 120 livres.8c (Le coût de la poche n'est pas chargé.) POIS A SOUPE Cuisant bien.Par poche de 120 Ibs.5c la livre Des échantillons pour l'une ou l'autre de ces variétés sont fournis sur demande.MIEL Blanc—En chaudières de 30 Ibs.JJc la livre Brun—En chaudières de 30 Ibs.19c la livre PORCS Porcs gelés: 150 Ibs.à 250 Ibs.23c plus de 250 Ibs.22c Pattes longues gelées.12c la lb.Pattes courtes " .5c ' Flancs salés " .'< Lard entrelardé en baril de 250 Ibs: 29c Fesses gelées (préparées) 20 à 30 Ibs.17c NOTE Les prix ci-dessus donnes sont sujets â changement sans avis, et toute commande pour l'un ou l'autre des produits ci-dessus énuméréa est toujours sujette à acceptation à Montréal.CONDITIONS Strictement comptant.Le montant «l'argent nécessaire doit toujours accompagner la commande.Frais de livraison et de transport au compte de l'acheteur.S'adresser à: La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec, 63, rue William, Montréal.Tél.Main 6857.Commlo/don de* VIctm da Caamdm.Llcenca No ï -10920 N if motifs pour acheter un séparateur à petit lait Séparation parfaite: Le séparateur à petit-lait " De Laval " écréme complètement.Etant donné les hauts prix du beurre, la moindre perte de as de beurre serait très coûteuse.Crème de qualité supérieure: Une crème de petit-lait très riche est particu-lièrement désirable.Au moyen d'un " De Laval " il est facile d'obtenir une crème de 60% d'épreuve, si on le veut.Utilisation continue: Le " De Laval " peut être utilisé d'une façon continue et fort longtemps grâce à sa large cavité pour recevoir les déchets d'opération.Grande capacité: Le " De Laval " a une vitesse parfaitement régularisée de .11 à ce cpie la séparation puisse toujours être parfaite, même dans les conditions d'écrémage les plus difficiles.Peu de force motrice: A capacité égale, le " De Laval " ne dépense que 50% de l'énergie motrice nécessaire pour alimenter les autres séparateurs.Simplicité: Le "De Laval" est le plus simple des séparateurs.Pour le manipuler, point n'est besoin de connaissances spéciales ou d'un outillage particulier.Nettoyage facile: Le " De Laval " est le séparateur à petit-lait le plu?facile laver et à tenir en parfaite condition de propreté, sans l'aide d'appareil de nettoyage spécial.Durée: Oeuvre d'un plan supérieurement élaboré, construit de matériaux de choix et par une main-d'oeuvre experte, muni d'un bol à petite vitesse de rotation, le " De Laval " dure bien plus longtemps que tout autre appareil de ce genre.Service " De Laval ": " The De Laval Separator Company " est la plus ;rande et la plus réputée des maisons fabriquant des appareils centrifuges.ii est du au fait qu'elle a toujours assuré un service exceptionnel à tous ceux qui utilisent ses séparateurs.Demandez notre catalogue des séparateurs à petit lait et les renseignements qu'il vous faut à notre agence la plus rapprochée.Mentionnez toujours, en écrivant, la quantité de lait que vous recevez chaque jour.lie De Laval Company, Limited Les plus grands fabricants d'appareils -de laiterie du Canada- MONTREAL PETERBORO WINNIPEG VANCOUVER quand roua ralloa affalroa »toc nos tnnoncouri monUonnoi toujour* " Lo DultoUn don Agriculteur* " La machine à creuser « et à niveler Martin —pour drainer, creuser les fossés, irriguer, creuser les fossés pour les tuyaux, combler et niveler.La méthode " Martin " est la méthode économique de préparer vos terres pour obtenir une production plus rapide et plus satisfaisante, de rendre le sol plus meuble et la germination meilleure, de rendre les terrains marécageux propres à la culture, et d'irriguer les terres arides.Mettez de côté le pic et In pelle et laissez la machine à creuser et à niveler "Martin" faire votre travail.Il le fera mieux, plus rapidement et plus économiquement Le "Martin" n'a pas de roues, pas de leviers, pas de roues dentées il est aussi fort et aussi simple qu'une charrue.Ecrivez aujourd'hui à notre bureau le plus proche et demandez des détails complets concernant la machine a creuser et à niveler "Martin." The 1 Canadian lairbanks-Morsc CO., LIMITED St.John, Québec, Montrent, Ottawa, Toronto.Hamilton, Windsor.IQuand tous fallen affalro avec no» annonceuru mentionnez tnujourfl " l.o llulletln de» Agriculteur»' / Les bénéfices que vous retirez de Pécrémage du petit lait, au moyen d'un Séparateur "SHARPLES," vous permettront non seulement de couvrir les frais encourus par l'achat de ce célèbre appareil mais vous laisseront, en sus, un surplus considérable.Voici succinctement les faits: Chaque 4,000 livres de petit lait que vous produisez chaque jour contient plus de 15 livres de gras de beurre, lequel vaut, au bas mot, $6.00.Dans ces conditions, ?i vous n'écrémez pas ce petit lait, vous vous trouvez à envoyer ce gras de beurre à une beurrerie, ce qui signifie pour vous, une perte d'au moins $180.00 par mois.Si vous aviez un " Sharpies ", non seulement vous éviteriez cette perte mais il vous resterait, en outre, à la fin de chaque saison, un surplus additionnel appréciable.Dans l'Etat du Wisconsin (Etats-Unis), où se fabrique 50% du fromage produit dans tout le pays, la très grande majorité des fromagers se servent du séparateur à petit lait " Sharpies." Cela tient, tout simplement à ce qu'ils le trouvent très économique et, conséquemment, très profitable.Ecrivez-nous et nous vous dirons pourquoi le séparateur SHARPLES est si avantgaeux, à tous les points de vue.Nous pouvons vous démontrer qu'un très grand nombre d'individus " font de l'argent " par l'usage du séparateur à petit lait "SHARPLES." Nous sommes en mesure de vous prouver, par des faits, comment il est possible, dans l'espace de quelques minute», de réaliser un bénéfice de plusieurs dollars au moyen de cet ingénieux appareil.Et quand nous disons bénéfice, nous entendons un bénéfice net! Détail important, 1 entrct'cn d'un "Sharpies " n'exige, par année, qu'une somme négligeable.Cela est dû au fait que ce séparateur est de construction simple; est formé de quelques morceaux seulement et n'est pas muni de ces disques encombrants.Il est GARANTI ne pas coûter plus que $2.00 par année d'entretien.Nous garantissons que pendant six années consécutires.le huilage et les réparations du " Sharpies " ne vous coûteront pas plus de $2.00 par année.Comparez avec les autres appareils de ce genre, dont l'entretien revient de $30.00 à $60.00 par année." Sharpies " ce mot Indique non seulement le séparateur qui donne les meilleurs résultats, mais encore la plus grande et la plus ancienne manufacture de séparateurs du pays.Plus d'un million de ces séparateurs sont en usage, ce qui est déjà, une recommandation suffisante.Vous bénéficiez, en outre, de notre service de renseignements, service d'experts justement réputé.Vous saurez, par ce service, non seulement comment utiliser le " Sharpies," mais encore comment en bénéficier dans la plus large mesure.Ces renseignements, Il vous les faut absolument.Sollicitez-les et ils vous seront fournis.Catalogues et renseignements supplémentaires sont promptement envoyés sur demande.No SO, ca No io, N