Le bulletin des agriculteurs /, 1 novembre 1929, jeudi 28 novembre 1929

Rédaction et Administration 3, RUE NOTRE-DAME EST, Montréal.Téléphone: HArbour 2830 .nnnenirnt: 1 ans, 81.00: 3 ans.82.50.jgSd et pays étrangers, 80.50 de plus pl,r .'innée.JOURNAL HEBDOMADAIRE pull Cie D ruraJS t-' ci .v.- cr.or.Le sol est notre pius grande force XJXL/O TT*T T"0 Ti irage DJRECTEïl ^ es Certifié 1 h Z3 ¦ MONTREAL, 2S NOVEMBRE 1929 CINQ SOUS LE NUMERO O Ù q_( v—i 1—' "i; "vc&S5§ r "i p.C.u_ .o 18 M.Ponton est malade sur un lit d'hôpital, le lutteur robuste est terrassé par la maladie.Et parmi ceux qu'il a sends, qu'il a aidés et ,'ni l'ont aidé, plusieurs restent surpris et désemparés.[] était si fort, si robuste, paraissait avoir tant, d'énervé en réserve, que plusieurs croyaient que chess eel homme ï"| ne pouvait y avoir aucune faiblesse.pourtant, J.-N.Ponton est un homme, rien qu'un homme (-< eonune chez tant d'autres hommes, l'excès de travail (,r d'occupation devait amener l'affaiblissement général, pais la maladie.Peu d'honunes, peut-être, ont eu autant de dévouement que lui pour sa classe agricole, son pays et son peuple.Peu d'hommes aussi ont rencontré autant d'mgrati-,; d'indifférence de la part des individus et de la collectivité.Q n'est donc pas surprenant que l'homme de cocur payé d'ingratitude pour ses sendees vendus, ait , prouve un jour la lassitude, avant-coureur de la maladie.Aujourd'hui, la pensée de l'élément rural s'en va vers l'hôpital, vers la victime que le culte de l'or, que le culte de la puissance, que la crainte des forts ont l'ait abandonner par ceux qu'il avait servis avec amour et dévouement.Ponton, mon ami.côte à côte nous avons lutté, côte à .is avons souffert injures, injustices et privations.tout ,-, la était Pacile à souffrir.Le pire pour votre coeur dut étiv l'ingratitude et la trahison de ceux que vous aviez tirés de l'obscurité.Ponton, mou ami, souvent nous avons différé d'opinion, mais toujours je vous ai respecté et admiré.Si.aujourd'hui, je pouvais vous aider dans la terrible lutte que vous soutenez, je serais encore à vos côtés, mais que puis-je une faire pour vous?Bien peu de chose.Une penséi prière un souvenir, un encouragement, «-.est tout.• ¦ r SUIS impuissant à l'aire plus.Rétablissez-vous, c'est mon souhait, c'est mon espérance.l-.i ensuite lufcterez-vdus encore pour les cultivateurs 1 Espérons-le, el il est bon que vous pensum que panni nous, travailleurs de la glèbe, que panni ceux que vous avez servis, il peut se trouver des êtres à la faiblesse de saint Pierre, reniant leur bienfaiteur: même, d'autres à la vénalité de Judas pour vous trahir, mais ils sont l'exreption.Courage, mon ami, Dieu est tout-puissant.Le bien fini) toujours par triompher.La justice est étemelle.Laurent BARRE Les Par VI.André Vrancken, ingénieur chimiste belge.)/.Vrancken, de Namur,sinàe-nieur chimiste du bureau deludes r/r la Ligue Agricole, publiera dans h Ùalh tin des Agriculteurs une série d'articles sur les vitamines, leur presence dans le lait cru et le lait pasteurisé, t'influence de lu pon-lensalian du lait sur les vitamines t/ui a sont contenues, eie.Ces arli-¦;i'nuclJctnen1 de l'existence do ''fil.el rependant nous ne l'avons '«nais vu.Prétendre que Dieu "«"sic lias, personne n'y pense.i,i|T i l,'l."l>s des athées qui pre-cn«cnl simplement: Dieu n'existe cl tout ce qui existe est pur jjasord on matière.Ce temps est Je L'mple encore V;"si vous citer un autre ex-mii vous fera comprendre miens l'existence des vlla-'"¦'>¦ malgré qu'on né puisse pas encore les acheter chez le pharihâ- \lr»',i P".na Russe, nommé «"dolccf.n découvert qu'on pou- rrrP.i'.V'^'T- ,rs ««PS suivant un n svs.umn' ,! a trouvé que si faogcail le* corps sulyâiV ce atèmlm.' 011 ,,cn?n* compte du poids «° "'lu., de In valence, etc.; il un écart bien déterminé ""' «'eux corps.Un ècui qui ii.it [presque uniforme.Il remarquait re-! pendant que de temps .'t autre, cet écart devenait le double ou le tri-jile de la valeur de l'écart normal.I: en a conclu qu'entre deux corps manquaient un ou deux corps pus encore découverts.Les recherches et les découvertes ultérieures lui ont donné raison.Ce système de Mendeleel' était si pur'fuit qii« non seulement i! déterminait lu possibilité d'existence d'un corps inconnu, i.iais que par son système un pourrait définir les propriétés probables de ces corps.Le Gai ium a été découvert par Lecocq De Boisbaudran, mais quelques années plu* lot, avant donc la découverte du Gallium, Men-do'eef avait décrit les propriétés probables de ce corps.Il l'avait nommé l'Ekaluminium.!l avait prétendu que le poids atomique serait de t»9.lui réalité il est de 09.09, un écart très peu prononcé.Il avait prétendu qu'il était inoxydable n l'air, l'n effet, il né s'oxyda lias si on l'arros?avec de l'eau et à l'air il ne s'oxyde pas.même si on élève la température ;'< 2011 de grés.Maintenant, ies vitamines, On sait qu'il doit exister une substance ou des substances don) l'organisme a un besoin absolu pour prévenir certaines ma'adics.comme !.scorbut, par exemple; que d'autres substances sont nécessaires pour la croissance, etc.Actuellement on est sur que quatre île ces substances existent.On les a nommées vitamines A H C D.Puisque ces vitamines n'or.» pas ! encore pu être séparées, on peut parler d'elles seulement par .es avantages qu'elles présentent ou leurs désavantages si on les supprime.Ainsi la vitatime C cM nntiscor-buticûc, Kl'r empêche donc le scorbut de se produire.On a pu produire u:i aliment dans lequel toute, les vitamines C sont éliminées, eh bien, toutes lés bètes.des cobayes dans nombre de cas.sont morts ' .0.fi2 .0.û"> 50 37 MIEL AMBRE .0 POULES VIVANTES llTre Choix, R 11.?et plu*____ Bot.no 4 Us lb et pluj.Moyenne, 4 Ibs et plus.Pajsohlc, 3 Ibu cl plus.«uue» pour satisfaire le propriétaire.H lu ll.il.clln des BgTfenl trur,.__ SIi KRTS A VENDUE Taureau Ayrshire de 15 mois.1er choix.; eligible a l'enregistrement supérieur, sa i mére.1er prix d'exposition 1929 a deux rc-| cords de production dans la même année.; Photographie sur demande.Aussi, qucl-i ques bons veaux des deux sexes, différents ; figes.S'adresser: I,a Ferme Bellevue.El-ï.-r."- di bosseurs, 25 centlns: secrets .phege Lagacé.R.No 1.St-!tyaclnthc.P.Q.comment une jeune fille peut savoir j 47-48-49 c-jiad elle >•• mariera: cadeau k faire !- ~r com-' r\er l'amour de son adoré.20 i Belles et bonnes vaches Ayrshire., ac-fr'lr» gecreti pour obtenir que la fern- | tuellcaient en lactation: belle, taures d'un fidèle: comment faire nul- | an.un très beau veau du printemps dont '.", l'imouf chez une Jeune fille, pour voir , la mère a donné 11.235 livres de lait en ituii un rêve la femme quo l'on dolt | deux ans et plusieurs bonnes génisses ,'do"m"eeutins.N'accepte point tic I troupeau nocréalté, prix raisonnable.S'u-S'adresser a Mlle Ether.St-Ha- dresser Pierre Roy.RR.No 1.Asbestos.Ile.comte Portneuf, P.Q.47-40-49 I Rlchn.oiid.47-48 0.1 POULES ABATTUES Choix, G )l,s et pliu.Bt.nno, 4M lbs et plus.Moyenne, 4 lbs »>t plus.Passable, 8 Ibs et plus.POULETS VIVANTS .20 h 0.25 .13 n 0.19 .15 » 0.16 à M Recipients '30 Ibs)." ( 5 Ibs).(2J< lb*).MIEL BRUN Récipients (30lhs).U (Slbs).ot ï4.20 0.u0 POIS No 1.No 2.7.00 5.50 : Importa.i Canadiens.le mliiot :.00 CE QUE VOUS ACHETEZ PRIX DU GROS, PRIS A MONTREAL Notre foin en Ecosse Comme l'ont mentionné sou-,0.m «s : a p p o r I s du Communal riinadicn dans cette ville.' «nnindc on Ecosse de foin •'"¦"hen cm |0U, f:lil différente en Angleterre.Las mnr-' lv ""Biais ilcmnndcnl et préfèrent m*wnge de Irèflc, Inndls qu'on .'Y:"! '«oins duns l'Ouest; le mil , ] """isr presque exclusivement.;-' ""J' dsi consommé pur les chc-¦ pnrtc nette de lââ.'.l millions! (!.• doKars on 12 mois.nenl sera accepté contre l'argon! américain en y ajoutant un p.e.I.t bureau de l;i Réserve fédérale, CSt-il entendu, médite d'adopter le plai suivant: accepter l'argent canadien sans charge plus d'un poui cent, lequel pourcentage servira i défrayer les frais de renvoi de l'argent.l. jeunes éleveur à Toronto « «iiioc Congrès) des apiculteurs ____o.20k .0.23m SUCRE Granule ^siic du jute).Granulé (sac de coton1.,.les 130 litre» .5.55 .5.05 Le bulletin des agr* -ultcurs l-i.se/ faites lire l'organe de défense dc vos intérêts.Cultivateurs ! Pour être forts, unissez-vous: Pour vous unir, propagez Le Bulletin des Agriculteurs PROGRAMME DE L'ASSEMBLEE ANNUELLE DE L'ASSOCIATION DES APICULTEURS, \ MONTREAL.LA SEMAINE PROCHAINE Enregistrement supérieur des porcs Les fermes expérimentales de la Division do l'industrie animale du ministère fédéral de l'agriculture travaillent do concert n élaborer un système satisfaisant pour l'enregistrement supérieur des porcs.Dans son rapport dc 1928 le régisseur de 1k station expérimentale dc Frcdc-riclon, N.-B., donne une description des?travaux effectués.Quatre truies portières de haute qualité se composant dc deux paires dc soeurs, ont été prises comme base et leurs portées de 32 porcs ont été nourries comme groupes individuels su,r une ration uniforme.Ces porcs devaient être conscrés j jusqu'à l'Age deTabatuge; on comptait pouvoir alors déterminer la valeur de la mère comme productrice dc porcs du type a bacon, d'après les notes prises sur la rapidité dc la maturité, l'uniformité dc la portée, le prix dc revient du lard, et le classement dc la bête abattue.D'après ce rapport, qui est publié par Je ministère dc l'agriculture d'Ottawa, on a constaté, ù la fin de Pcssni, que la progéniture de chacune des paires dc truies était semblable par les caractères généraux, et qu'elles ovaient exigé ln même période d'alimentation dc 141 jours.Dc même la progéniture de la deuxième paire de'truies était semblable, mais elle différait quel- que peu de la progéniture de l'autre nuire de truies dans le compte final.Cet essai démontre clairement que la souche csl un grand facteur clans la production de portées du plus liant type, jugées au point de vue de la fécondité, de l'augmentation économique dc poids cl du classement du lard.L'Association des apiculteurs dc ln province do Québec tiendra son assemblée annuelle au Monument National les 27 et 28 novembre prochain.Le programme des doux jours comporte plusieurs conférences: l'apiculture, leçon de choses à l'école, par M.Alphonse Désilots; l'hérédité chez l'abeille, pur M.Léo Traversy: la baisse des prix du miel, par M.Horraisdas Fontaine: nourrissement tics abeilles, par M.C.P.Goôdcrham; comment diminuer le coût do revient d'une livre de miel, par M.Cyrille Yaillnii-coùrt: par-ci par-là dans l'apiculture québécoise, par M.Ernest-A.Fortin; facteurs qui influencent la récolte de miel, par M.Adrien Beaudoin; l'utilité dos cires gaufrées, par M, C.-P.Dadant.Toutes les conférences sauf les deux premières sont au programme do la dernière journée.I 11 groupe de jeunes éleveurs ¦ champions des clubs de bestiaus des provinces do Québec, du Nou veau-Brunswick, Nouvelle-Ecosse el du Prince-Edouard, sont passés pni Montré:.! et onl été les botes (Il service do l'agriculture du ('.:1:1a dieu National.Ils se rendaient £ Toronto où ils prendront part ai tournoi inlcrprovincial des club: ! dos éleveurs do bestiaux.i Ces jeunes rtens visitèrent la nié-tropolc et furent les hôtes l'i un dé-1 jeûner à bord de l'"Ascnnia", de la .ligne Cunard.Les représentants do la province dc Québec sont Irénéo Rouillard el Emile Petit, de Water-ville.P.O, Mentionner le Bulletin des Agriculteurs en écrivant aux annoneeurs1.Notre commerce extérieur.DIMINUTION DES EXPORTATIONS Le commerce extérieur du Canada.pour les douze mois finissant avec octobre 1320, a fait un bond de 50 ni'i.Ions, par eoir.- i Notre monnaie aux Etats-Unis Avis légal Le» Canadiens pourront bientôt entrer aux Etats-Unis avec l'assurance one leur ar- •'Provlnce de Quebec.District de Montreal, No B-53344.Cour Supérieure.Dame Ida Sarnh Umnnskl.épouse de Mlchasl Dobrofskt.boucher, tous deux de Montreal, a 10.'¦•:/¦ une action en separatlou de biens contre son mari.Montreal.15 octobre.1929.LOUIS GLA2ER, Procureur de 1» demanderesse, , «7-ie-o-Gt LL ~.__ILN Les oeufs d'entrepôt Comme les condition* .génénU-cs.des marchés des oeufs canadiens I n'Jndùiqueivi pas beaucoup de chan-j geinânt; aclucK-emenl, el que la sai-.son n'est pas encore lotit à fail I propre à l'expcdili.ui des volailles.t'I te peut que le principal événe-j nient intéressant du commerce des oeufs et des volai!!'."», au cours I3 semaine écoulé:', ail été le raip- : port s animaux] nie o.r>(i et 0.75 onguent "Qulnqulnol" (blessures, crevasses, etc.] Rte $1.00 Uniment "Quinqulnol" (éparvlns, toileries) Bout 11.25 Pastilles "ifuinquinni ' (souffle, pousse» .1 traitement $3.00 Tur Poux "Quinquinol" lue n.2*.Vermifuge "Qulmiulnol'.Boat.$1.23 Elixir "Quinquinol" (fièvres, etc.» Roui.Sl.îj Spécifique "Quinqulnol" (colique, diarrhée, etc.' • .Rout.51.00 Manuel seul: ¦ so.ld en timbres ou en argent Quinquinol Stuck food Co.1081.rue St-Tiniolhee.MONTREAL.1028.La production de foin el Iré-flc est maintenant estimée à 15,551,-000 tonnes, provenant de 10,559,301 acres, nu 1.17 tonne à l'acre cnmparativcm e n l à 16,515,000 tonnes et 10.320.803 acres, ou 1.00 tonne à l'acre en 1928.et '1 15,239,000 tonnes et 9.-7S1.301 acres ou 1.30 lonnc à l'acre, moyennes des derniers cinq ans.La valeur totale de la récolte de lia récolle de 1929 est estimée à $159,002.000 ou SI0.22 la tonne, 'comparativement à 8171,225,000 ou .$10.37 la tonne ?n 192S.La luzerne ilonne une récolte estimée à $1.-nl'ii.uiïO tonnes, provenant de 797.-1 003 acres, ou 2.04 tonnes à l'acre, comparativement à 2,009.500 tonnes el 858.818 acres ou 2.35 tonnes à l'acre en 1928.La valeur totale de celte recolle est estimée à $20.595,-000 "il 12.00 ]a tonne comparative-: niciii à s'23.138.000 ou 811.61 la ton-I ne en 1928.La production de maïs 11 fourrager est placée à 3.359,300 tonnes, de 423.100 acres, comparativement à 3.360.400 tonnes el 440.898 ! acres l'an dernier Le rendement à j l'acre est de 7.94 tonnes au lieu de .S.32 en I92.S.La valeur en est estimée à 815,785,000 comparativement à «17.201.000 l'an dernier, tandis que la valeur par lonne est estimée à 84.70 comparativement à ?4.09 l'an dernier.Les betteraves à sucre ont donné 334.000 tonnes, de 43.101 acres en 1929.comparativement à 433.000 tonnes et 51.294 acres eu 1928, les rendements à l'acre élanl respectivement de 7.08 el 8.14 tonnes à l'acre.La valeur en est placée à .«2.292.000 en *.D29.comparative ment .1 $3,140.000 en 1928.ce qui donne des prix moyens de S0.80 cl S7.25 la lonne.contribue, pour à dépouiller nos pes (gru blanc' une large part.marchés canadiens.Par contre, il faut que nos commerçants et nos coopératives agricoles importent d'aurres substituts pour satisfaire n la demande des marchés domestiques.Ainsi, ii New Westminster, ?.:> 1023 192-» 1925 1p2c 1927 197.717.345 j 233.029.033 234,659,368 jr.fi, 901.705 250.928.6h | 279 065.920 i 9.847.932.21s 11."65.56-1.229 12.045,078.272 12.539.076.334 13.43-1.655 909 14,112,064,240 Ces chiffres comprennent l'éoui-valcnl en lait du beurre de f.iori-quç.du fromage el d'autres produits fabriqués, el le Hait el la crème exporti-.c'est-à-dire, de (ous les produits dont on connaît les quantités fabriquées, rie même que la quantité estimée i Solei l.e chez vient culte du soleil semble 11 Hvi une nouvelle génération qt de se lever, tant In coursed cet astre vers le couchanl possH pour eux d'attraits.Tons les h vers leur nombre grandit.A peio le soleil d'Orient s'esl-il icfroid que celle foule emigre ver-; h Cm chant — la côle de la Colombic-Ai glaise et la Californie — en qui! de santé, d'amusements, de bid être.Cette région, s'étcndanl H nord an sud.esl une région plein de soleil, de tiedes vallées, de mu mels tempérés'; une région parti niée de l'odeur des orangi région de légendes et de tes; une région à la superbe culli re el à l'histoire épique; uni riche en monuments des vieille missions espagnoles el des aulre cultes suivant les endroit Sur la cote de ln Colombie-li glaise et en Californie vous êlts même de choisir le elimai qui rt| va avec la même facilité que v« pouvez faire le choix d'un hôtel climat sera frais, doux et chaud suivant vos désirs; mais parlai c'est un soleil radieux, dci nvantt ges incomparables pom le f.n\\,\i tennis, l'équitalion.In natation,It bains de soleil sur des superbes pli ges; lout cela dans le 1 isinif d'un service d'hôtellerie incootil rablc.Des renseignements quant -"i cernent et au service du • anadM 'National pour la Californie sera I gracieusement fournis par loi ; agent du Canadien National ou» j Rurenii des billets cil ville.384 I Saint-Jacques, MArquettc 4731, L'Aide la plus Efficace à Donner aux Vaches La Ration Laitière Quaker maintient la Production du Lait P Le livre du Professeur .J.A.McLean, "Ln Vnclip Lnlilcrc et le Porc «i flacon'', vous aeru expédie gratta BUT demande.Il vous enseigne, d'une façon pratique, à résoudre les problèmes d'alimentation des troupeaux InltlerB et autres bestiaux.Ecrivez a THE QUAKER.OATS COMPAN7.DEPV n.A.PETfiRIlOnOUOH.ONT.kOUH donner un bon rendement, les vaches doivent recevoir, dans leur alimentation, les éléments qu'elles loi» passer dans leur lait.Ces éléments se trouvent dans I» nation Laitière Quaker (Qimkcr Dairy Ration) et c'est pourquoi celle-ci est aujourd'hui employée avec succès par dos milliers de cultivateurs avertis.La Hation Laitière Quaker esl un mélange parfaitement cou'' libre des ingrédients que la science reconnaît nécessaires à la production du lail chez la vache.Elle est riche en protein' ainsi qu'en hydrates de carbone el comporte aussi des matières minérales en abondance et du sel iodé.La MELASSE seen' qui lui est ajoutée la rend succulente, tout en incitant les va-elles si boire plus d'eau.Pour supplémentcr vus graiiis domestiques, In Hation l.aiuei'' Quaker est incomparable.Clic est aussi économique et pion talile parce qu'elle assure le rendement maximum de lait durant la plus longue période.Elle est facile si mnnicr et c'est line nourriture entière dnns laquelle il n'y a rien de perdu.La Nourriture Sucrée.Schumacher (Sugnred Schumacher l-ecd! esl une ration soutenante pour chevaux, bestiaux el porcs.'¦.Puis un radio Sparton des plus renom- ! niés, a 7 lampes, qui se vend $322.- ' 50.Puis une horloge musicale, fa-hriquée à la main, qui joue S airs canadiens, évaluées à plus de $250.Puis un couvre-lit et des nappes.Le.marche «lu bétail BETES A CORNES Montréal avait un commerce hèles à cornes peu actif sous I flnence d'arrivages moins abondants se chiffrant à .'122!) bovins et les prix étaient un peu moins élevés.Il n'y avait pas de bovins de qualité supérieure; la majorité des offres consistant en bouvillons communs, vaches, animaux pour la mise en conserves, la coupe et taureaux.Deux charges de bons bouvillons se vendirent 88.50, les au-tres de $S, à 88.25, les communs et les moyens 86 à -S7.50.Les génisses ordinaires et les moyennes se vendaient bien, tandis que la qualité commune donnait SI.50 à ! 50.Les vaches communes parlaient i de 84.50 à !r(i.25; les animaux pour j la mise en conserves et la coupe i donnaient !?.'( à $4.25.Les tau- ' reaux communs se vendaient bien i à $5 pour les anlenais légers jus-J qu'à 85.50 pour les taureaux plus pesants.VEAUX de boucherie se venditioni bien h, 812: a $14:50 et ceux de choix qua $15.Les veaux communs 01 Kw50, V^eux engraissés I herbe $5.25 à 87.PORCS Montréal vendait ,'i.7ôli lètcs $111 un marché encore ferme.Environ 1,000 porcs furent vendus sur clas sèment à $11.75 pour le porc » ba con; les porcs de choix se vendaient 81 de plus et ceux pour la boucherie 50c de moins; les i„,rc; légers SI de moins et les porcs lourds el extra-lourds $2 cl 83 moins respectivement.Les vcnlcs uniformes si; firent basées sur $11,.75, nourris et abreuvés; environ .'100 têtes atteignirent jusqu'à 812 Quelques petits groupes se vend! rent sur un marché aussi bas nue si 1.25.Les truies donnaient S9' à 810.25.Montréal et agneaux tionnaire.bonne brun?75 pour les bons béliers rent faites à AGNEAUX Montréal vendait 2.018 veaux.Les veaux de boucherie et les veaux d'herbe de qualité commune se vendaient 25c de plus.Les bons veaux offrait 0.220 moutons sur un hou marche sta-Les ventes se fircnl de à 810.25 jusqu'à «11 honnes brebis et les Quelques ventes fu-810.50.Les niait s 1 les gros:! ers donnaient 88.25 ;i 88.-75 cl $0 el les grossiers 1res communs aussi bas que 87.1.Ions se vendaient eu majorili 50 à 85.50.Let pois de jardin pour la région de Québec La récolte du Québec Le rapport final sur la récolte donne les indications suivante;: Mord (/c la province: A l'exception du comté de Chicoutimi où la récolte est estimée 20 p.c.inférieure ii celle de l'an dernier, la récolte de 1929, pour la région du Lac.St-Jean, de l'Abitibi et du Té-miscamingue _ est nettement supé-I ricuré; Les étendues ensemencées sont un peu plus considérables que celles de l'an dernier.La fenaison a un peu souffert de mauvaises conditions de température surtout dans] le Lac St-.Ican, et quelques dommages ont été causés par la gelée dans; l'Abitibi et par les pluies dans Ici Lac St-Jean.Le Témiscaïuingue n ! été particulièrement favorisé, et l'on 1 rapporte des rendements moyens de 30 minois pour le blé de printemps.'i8 pour l'avoine et 35 pour l'orge, '¦ el la recolle elle-même est d'envi-j ron .'100 11, c.supérieure à celle de l'an dernier.Has Saint-Laurent : Rendements supérieurs à ceiix de l'an dernier.Conditions du marché assez fermes.Dommages causés par la gelée hâtive et Dluies trop abondantes.Les (Notes dt-s fermes expérimentales'' De tous les légumes connus dans la région de Québec Centre, les pois de jardin sont les plus faciles à cultiver et ceux qui se vendent le plus aisément.C'est un produit qui devrait obtenir aussi un prix assez élevé, car J'écossage exige beaucoup de temps.L'acheteur ne devrait pas oublier du reste uu'ils fournissent plus de principes nutritifs (pie la plupart des autres légumes, el qu'ils sont tout aussi savoureux.Laissant de coté les espèces a I gousses comestibles, qui ne paraissent pas être très bien vues dans cette partie du pays, les pois de jardin se divisent, en pois grimpants, semi-nains ou nains, lisses ou ridés, hàlifs, intermédiaires ou tardifs, verts ou clairs.Les pois grimpants exigent des rames qui coûtent trop cher.Les pois lisses ne sont pas d'aussi bonne qualité que les ridés, les verts ont une plus belle apparence que les clairs; quant à la question de précocité, ce sont les conditions locales qui règlent le choix de la variété.Presque tontes les variétés ou les espèces de pois annoncées dans les catalogues ont été essayées à la station expérimentale de Cap Rouge '-n ces seize dernières années.Quatre se sont distinguées spécialement parmi les soixante espèces à l'essai, au point de vue de la précocité et du rendement.Les chiffres suivants représentent la moyenne de neuf saisons, pendant lesquelles ces quatre variétés ont élé cultivées l'une à coté de l'autre.Le pois Surprise de Grégoire a rapporté 1138 pintes de pois verls écossés a l'acre et il était Iprêt à être utilisé 58 jours après les j semailles.Le Sutton Excelsior, son : rival parmi les espèces hâtives, a rapporté 1131 pintes en 02 jours.Parmi les espèces tardives le Juno In donné 1000 pinies en 70 jours, el :le Statagème 1581 pintes en 76 j jours.Si les condition', locales exigent Min pois llfitif.01, devra semer le Surprise de Grégoire: si le rendement est la considération principale, le Juno yienl en tête.Il est 1res facile de laisser quelques plants où l'on peut cueilli,- de, pois mûrs pour mie la semence unisse être produite d'une année à l'autre.Cuis.I kNGELIER.régisseur, Station expérimentale, lap Bouge.P.O.1 ; Recettes du C.N.R._ Les recettes brutes du Canadien National durant la semaine lerini-née le 21 novembre 1920, se son: élevées à $4.720,051 contre 86,339,-937 durant la période correspondante de 1028 mie diminution de $l,619;88fi ou de 20 pour ceriL