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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
jeudi 15 août 1935
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1935-08, Collections de BAnQ.

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Rédaction et Administration: ijjOtO.RUE SAINTE-CATHERINE EST Montréal.Téléphone: HArbour 4747 jùtntmtnt.I «n.$1.00; 3 ans, $2.50 Payi étranger!.1.50 Montreal .1.50 Le sol est notre plus grande force JOURNA Compag Ru en 3 ci -c ** £ .,-1 cr cj s-, ?(ij H - - * Cl 3 fz '.'d o * £ û & S 1 ADA! RE ligation Tirage Cer jj s.MONTREAL, 15 AOUT 1935 CINQ SOUS LE NUMERO K, 6, C No 33 "Veuillez nVattendre Depuis nos divers appels en faveur du paiement de l'abonnement (appels qui ont été entendus par la majorité de nos lecteurs, il nous fait plaisir de le répéter,), nombreuses ont été les lettres reçues qui se terminaient ainsi: "Votre journal est très intéressant, mais l'argent est si rare! VEUILLEZ M'ATTENDRE et me continuer l'envoi connaisse du meilleur hebdomadaire agricole que je 100 contributions, tels résultats, aussi bien qu'en face d'une Hier encore et aujourd'hui ( 13 et 14 août), des messages Identiques nous ont été remis de même que nous ont été payées quelque " Devant de telle requête, nous ne pouvons faire autrement que de céder et d'accorder une NOUVELLE PROLONGATION DE TEMPS à ceux qui nous le demandent si instamment.Nous comprenons d'ailleurs fort bien toutes les explications qu'on nous donne du retard apporté dans le paiement de la contribution.Les temps sont durs, chacun l'admet.lit nous voulons bien être aussi patient que possible.Nous savons aussi que "LE BULLETIN DES AGRICULTEURS" rencontre les goûts de tous les membres de la famille: jeunes et vieux, hommes et femmes y trouvent quelque rubrique qui les concerne particulièrement.Nous savons et nous comprenons l'intérêt manifeste qu'on porte à cet hebdomadaire agricole.Et chacun se; doute bien aussi que nous n'en sommes qu'à nos débuts, que nous améliorerons encore et toujours, que, le moment venu, nous ajouterons de nouvelles pages intéressantes.Mais.Il v a un mais! "NOUS -NE POURRONS, AVEC 1 \ MEILLEURE VOLONTÉ DU MONDE, SUPPORTER CONSTAMMENT LES RETARDATAIRES!" Ce serait un non-sens de notre part et un acte injuste envers nos abonnés qui paient régulièrement.C'est pourquoi nous insistons rout particulièrement aujourd'hui auprès de ceux qui, faute de temps ou pour toute autre raison valable, n'ont pas encore réglé leur dû, afin qu'ils s'acquittent au plus tôt.Nous leur accordons encore assez de temps pour payer et nous leur promettons de laisser leur nom sur nos listes de malle au moins jusqu'au 24 AOUT 1935 Après cette date, nous ne voulons recevoir aucun blâme si les copies de notre journal ne parviennent plus aux retardataires.Nous sommes convaincu d'avoir fait toute notre part jusqu'à maintenant et nous comptons dorénavant que nos abonnés, du premier nu dernier, feront la leur! Robert RAYNAULD.nos "Babillards'' et de nos amateurs de Mots Croisés peuvent mériter des primes de réelle valeur.Les billets de banque aussi bien que tous les autres objets qui seront distribués prochainement, nous le savons, rendront très heureux ceux que Je sort favorisera.Mais ces primes, elles étaient à la portée de tous! Pourquoi ne pas avoir tenté de les mériter?Que fallait-il faire pour cela'.' Pour les "Babillards", il suffisait de remplir le coupon d'adhésion j *Jf R.oûvi et d'adresser un mot "original"à Marraine Lise.Les Mol • ( Croisés, '< nous l'admettons, exigent plus de travail.De toute façon, tous nos lecteurs pouvaient participer à l'un ou l'autre de ces Concours, et les persévérants voient maintenant leurs efforts récompensés.CONCLUSION Nous n'en sommes qu'à nos débuts.Un deuxième Concours pour les "Babillards" est en voie de préparation.Notre deuxième série de Mots Croisés (13 rie suite' commence dès avec notre édition du 2S courant.Nous incitons tous ceux qui reçoivent notre périodique Les actualités delà semaine Québec a paroisse ce diocèse de prendre part enfants de S i iux deux.Nous répétons instamment que tous les à 14 ans peuvent s'inscrire et recevront leur "carte de membre" et une autre grande carte, qu'ils devront suspendre dans un appartement de la demeure de leurs parents, li n'en coûte pas un seul sou pour cela et seuls les membres régulièrement inscrits auront droit à participer à nos Concours futurs.Nous recommandons donc à tous les intéressés dp prendre bonne note de tout ce que nous écrivons ici, et s'ils veulent coopérer avec nous, nous pourrons accroître de semaine on semaine l'influence et là valeur'le notre important et vaillant hebdomadaire.Robert RAYNAULD.Mussolini, s'il conquiert l'Ethiopie, voudra annexer l'Autriche à ï'ïtalie C'est I opinion qu'exprime le vicomte dans une lettre au "Times" Snowden LONDRES, 14 août — Da ns une lettres au "Times", aujourd'hui, le vicomte Snowden exprime l'opinion que M.Mussolini, s'il conquiert l'Ethiopie, voudra annexer l'Autriche à l'Italie.L'ex-chancelier de l'Echiquier reproche à la Grandc-Brc-tabne et à la France de recourir à la temporisation.Il affirme que la temporisation à ce seul résultat: faciliter à l'Italie sa préparation à une guerre contre l'Ethiopie.Il ajoute que les complications d'une guerre entre ces deux pays sont "trop terribles pour qu'on les envisage".Religieux et religieuses accusés «l'infraction à la loi allemande des devises we t Nos "Babillards" Nos "Mots Croiser-" deux activités bien particulières au "Bulletin des Agriculteurs".Leur vogue est une véritable révélation pour leurs initiateur?et.devant le grand succès obtenu, nous avons l'intention plus que jamais de les poursuivre.N"- "Babillards" voient aujourd'hui dans leur pape la proclamation des 69 GAGNANTS DU PREMIER CONCOURS.Nous félicitons cordialement les récipiendaires de nos primes et aux autres, nous disons "consolez-vous, car vous serez sans doute plus heureux dans un avenir prochain en participant à notre deuxième compétition.11 est un autre Concours intéressant qui tire également à sa fin, celui de nos "Mots Croisés".C'est, en effet dans l'édition du 21 courant qu'apparaît notre dernier problème de la Série et.c'est dans le premier numéro tic septembre de notre journal que seront publiés les noms des gagnants de nos magnifiques primes argent.Et que l'on soil bien assuré que ces prix seront distribués, tout comme l'ont été ceux accordés pour chaque concours hebdomadaire! Nous ne surprendrons personne en déclarant que la course ¦¦* i ?E3 CI E9 Prov.zn: es [J -is AOUT 1935 ^ACI TROIS NOS MARCHES CE QUE VOUS ACHETEZ CE QUE VOUS VENDEZ PRIX DU GROS, A MONTREAL Marché des animaux FARINE A PAIN 2.4 5 2.25 2.20 Première patente .Deuxième patente .Forte à boulanger .FARINE A ENGRAIS Low Grade .SOUS-PRODUITS OU BLE ctu-i.in lonnfi .23.25 Son .,r.or.Qru rouge •.Middling extra .GRAINS 29.25 too lb* .5.10 .4.80 .4.70 .42 .42 .04 .74 tvoine de l'Ouest no 1 d'ulim.Urst de l'Ouest no 3 .Mais sud-africain .liltà engrais no G .TOURTEAUX L» rzimj.ta lonnt.De lin .30-0» De rotor .42-on Drèchc de brasserie .24.00 SUCRE Granulé, sac de coton .Cassonade no 1 .Cassonade no 2 .MELASSE (Barbades) ii «m II on No 1, tonneau de 00 gais .40 1-2 No 1, baril de 25 gais.54 1-2 SEL Le h ne Sel fin, sacs de 50 Ibs en JuiL .52 Gros sel.sacs de 140 lbs.SO Sel en pierre, bloc de 50 lbs.60 PEAUX VERTES Prix fournis par la maison Martin & Stewart Hides.845, rue Saint-Paul ouest.De boeuf, moins de 48 lbs .04% De boeuf, plus de 48 lbs.04 De boeuf (fraîches) un derni-sou de moins.GAZOLINE L* R&llon Imperial Three Star: Barils de 45 pallons.18 Ethyl .20 A c°s prix il faut ajouter 6 cents par gallon pour la taxe du gouvernement provincial.ENGRAIS CHIMIQUES SIMPLES L» IODQ0 Par chars complets.F.O.B.Québec Superohosphate, 16 p.c.assimilable .16.50 Phosphate Thomas 16% ass.820.50 Muriate de potasse 48'7i, sac de 200 ibs .Sulfate de potasse 489r., sac de 200 lbs.S35.00 $50.00 Sulfate d'ammoniaque, 20% d'azote, sac de 200 lbs .£35.00 Cyanaraide, 22% d'azote .35.00 Nitrate de soude, 15% d'aiotc, sac de 100 lbs .$46.00 ANIMAUX VIVANTS Arrivages Prix obtenus sur le Marche de Montréal LUNDI 12 AOUT 1935 Pj.lj Cooperative Canadienne de bétail de Québec, Ltce ' POMCS VIVANTS pfrc à baco:: ïSciect) '¦ "gn a 220 Lbs .PhlML Dli 81.00 VACHES Porc;, a bacon.180 a 230 Ibs .Porcs à boucherie 1G0 a 240 lbs .Porcs légers et a cagruï» 120 à 160 lbs .Porcs lourds Ï4U 279 Ibs .E>lra iourd-: '.'70 Ibs ou plus .Truies .VEAUX DE CHAMP Bons.3',: 4 3% 10.00 j Communs .3 a 3M ! AGNEAUX '3U PRINTEMPS la livre I Bons ____ 10.00 ! Moyens .! Communs 9.50 9.50 9.50 6.00 a 9.00 7.00 VACHES Bons .Communs Choix .|Bons .Moyens Communs MOUTONS BOUVILLONS 2 à 1 1 6 à 5 à 1-2 1-2 1-2 1-2 à 2 1-4 1-2 Chiffres gracieusement fournis par le Board of Trade de Montréal.Aujour- Semaine L'an d'hui dern ière passé 7-8-35: Oeufs, caisses 1.791 949 911 Beurre, boites 34 (i 96!) 6 Fromage, btes 3.041 3.372 548 8-8-35 : Oeufs, caisses 1,697 1,491 868 Beurre, boites 5 4 39 Fromage, btes 1 2-8-35 : 2,185 1,662 2.779 Oeufs, caisses 1,082 1,163 1.389 Beurre, boites Hi 391 820 Fromage, btes 1,440 1,279 613 13-8-35: Oeufs, caisses 436 2,393 2,490 Beurre, boites 849 5611 5 Fromage, btes 2,082 1.043 3.05 f Bien remplir ses chars d'animaux vivants Une expédition qui nous a été faite ces jours derniers offre un exemple dont on peut tirer de profitables leçons.Pour le bénéfice de nos expéditeurs, je me permets/l'y i attirer l'attention Il est très important de bien remplir les chars que l'on expédie sur le marché des animaux vivants, j On s'en rendra compte en jclant | un coup d'oeil sur 1rs chiffres suivants : Nous avons reçu un char contenant 80 agneaux, pesant 5410 livres.Voici les dépenses qui ont dû être chargées pour le transport, la vente, etc., de ce char: Fret sur un minimum de 14,000 livres .39.25 Frais el loyer de cours.9.23 Commission .10.00 Assurance de transport.-1.00 Service coopératif t|9 expéditeurs! .2.85 Dépenses locales (au point de chargement i .14.00 Total des dépenses.S79.33 Dépenses par 100 Ibs 81.46 63-100 Ce taux de SI.46 63-100 est excessivement élevé, el il n'y a pas de doute que les cultivateurs qui se sont vus grevés aussi onéreuse-menl ont du être bien désappointés et avec raison.Payer I *Ac la livre, pour la vcnle de ses agneaux, surtout si l'on tient compte des prix plutôt bas du moment, est certainement beaucoup Irop.C'csl là un cas malheureux, mais qui peut èlre évité.I.a cause de tout le mal est que l'on a expédié un char guère plus qu'à moitié rempli, alors qu'il n'en aurait pas coulé plus cher en dépenses pour un char plus rempli.Voici comment le seul fait de bien remplir ses chars peut réduire les dépenses par 100 livres: CHAR CONTENANT 541(1 lbs coûte SI.46 Choix Bonnes .Moyennes .Communes Très communes 3V4 •i « a •« à .2U à .1 \ à 1 1-i a l 1-2 It) 3'ï 3 21 • 4 1-2 à 5 3 i-2 ¦:< t à 3 Commun* légers .2 1-3 IAURES Y MAUX l>E I.Al'l Choix .?a m Bons .»« e 6 Movens .a ;> .3% à 4 nmuns Choix .Bonnes .Movcnnes .Communes Choix .¦ Bons .Moyens .Communs 4 1-4 à 4 1-2 3 3-4 à 4 .3 à :»'< 2 1-2 Le commerce des conserves de fruits à Londres 7000 lbs coûte 8(100 Ibs coûte 10000 Ibs coûte 15000 Ibs coûte 17(ii|(i lhs coûte 41.15 SI .00 .80 .74 .65 63-100 par 100 lhs.par par par par par ion Ibs.100 Ibs.100 lhs.100 Ibs.100 Ibs.a TAUREAUX 3 à 3 1-2 2 1-2 à 2 3-4 2 1-4 à 2 1-2 .I 3-1 a 2 PRIX DE REMISE Coopérative Fédérée de Québec De la semaine finissant le 10 août 1935 MONTREAL (Priï de remise Dour .a nissanl le 10 août 19351 : POULETS VIVaN'1 S "A rôtir" •cmaine BEURRE t'RAIS ! Spécial, 5 et plus .A 4 Ibs jusqu'à 51?B 3'v à 41 a Ibs.C 2': à 3',- Ibs.No 1 pasteurisé .• No I non pasteurisé FROMAGE Blanc: No 1 .No 2 Coloré- No I .No 2.20 .19'-i .19 .09' t .0811 .09 5-16 .08 5-10 Ibs 22 .'2Û .18 .15 JEUNES CANARDS VIVANTS t 7 .15 .12 OIES VIVANTES Très important: aucune commission "ii ir.ils ifeiiim.igasiliage :'.déduirL- rlc nos prix de remise de beurre et de fromage.(Semaine finissant lr 3 août» A (yrost .28 A (movens) .26 B .24 C.19 \ .'.;.14 B.12 C.10 Sur les prix cf-haut mentionnés, nous retenons une commission de b% aux coopératives affiliées et 87e aux expéditeurs individuels.PRIX DE REMISE A QUEBEC OEUFS 'OBCS ABATTUS No I No 2 No 3 la Ib .13 .12 .11 '-j VEAUX ABATTUS engraissés OU lait (gros) ., (moyens 1 ,19 PORCS ABATTUS No 1.90 à 140 lhs .No 2.140 à 174 Ibs.No 3, 174 à 223 IDs .VEAUX ABATTUS ENGRAISSES AU L An- Moyen .i i.uiiimuns .08% .07% Bons .Communs .Moyen s .POULETS VIVANTS Doivent peser au moins chacun, rendu à Montréal.A '-", Ibs .B 2 à 2',.Ibs .'• l'v à 2 Ibs.ia 1b .08 .0 7 .06 A GRILLER" 1 1-2 lbs AGNEAUX ABATTUS No 1, 35 à 45 Ibs .No 2, 30 à 35 lhs.No 3, 25 à 30 lbs v.12 .11 .09 Londres, juillet 1933.— Les statistiques que nous avons aujourd'hui concernant les importations au Royaume-Uni des cinq variétés principales de conserves de fruits susceptibles d'intéresser le Canada montrent un fléchissement considérable durant le premier semestre de 1935 comparativement à un an passé.La période de janvier-juin, 1934.avail élé témoin d'i m pu rtations exceptionnellement abondantes en ce pays.Cependant, dans l'ensemble le commerce est sur un meilleur pied qu'il y a un an.Au cours de la période les expéditions canadiennes se sont bien maintenues, et en certains cas d'im-porlanls gains ont élé réalisés.Ceci est prononcé dans le cas des conserves de pommes.Au cours des six premiers mois de 1934 les importations totales de ces conserves s'étaient élevées à 192.7(7 caisses, dont la part canadienne avait élé de 21 pour ct:MyyyMy x :ï :::'.'• XWy/yy&X :V::yy y'-Cy/y yy >6.i5 31 35 Il .Î4* G Ccrscl était à 91 milles au large nuand le vent tomba subitement.Souhaitant une tempête, c'est un mousson qui survint.Son embarcation fut i ce p*l*l ballottée qu'il ne put atteindre la rive.Il s'en servit alors comme d'un "aq«l-plane".Il déclare qu'il n'a plus que deux mois i passer dans un
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