Le bulletin des agriculteurs /, 1 mars 1971, mars

:'r"': ; „j'tiî.BBS* MONTREAL — MARS 1971 m ' je e È EE m iTt 1.: fa )eux cte doultte.mam I II rl>JÉwnTTT,*i ' ié ey***m« «TâOum»^ »0ÔriM)M.CV»c'aHui.'.;: i' # 1, (riffl (Ouvtjtw'ftjrBfeii m mairie» i polr»çon« ¦0tcf*éàiîi .5 pièces - ri .8 ¦ I IL ""-j 1 , Volro I.'jauifcl —votre tenu», •ulni'SÉ gf] "BrV' - motontl|)i-.;.i — coupa toutei les tôles, los carrelages, le* plastlquo» 101 usages dilléronli! POUR VOTRE ATELIER.- VAE.:.VOTRE QARAQE.ATEAU ET AUTO l r*gk:r votre vojtur», votre bateau, euMoi tout autre moteur.Fffirlîjisarrt vou^rrramaa l'enfreUen uvez réparer des centaine» r» .depuli la plomberie jusqu'aux lûs«èeMqua»w-:^—j— REMPLISSEZ ET POSTEZ CE COUPON DES AUJOURD'HUI! 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616 préparés à l'aide du compilateur éloctronlquo UNIVAC.L'oipéncnco n prouvé qu'il» élaiont |ustcs dans la Qrande majorité dos cas Let précipitations et le dcgié do température ne sont pas nécessairement prévus pour voire ferme man pour votro région Par etemple.il on prévoit du soleil ou dos précipitation entre le 9 el le 1?du mois, cela no voul pas dire quo ces conditions prévaudront continuellement durant ces joui» 1 JOUR DU MOIS j| 10| 151 aoi 25 | 30| ¦a s 0.p il m PI I 1- TEMP.M] CHAUD flt REGION DE L'ABITIBI-TÉMISCAMINGUE : Moins d'un pouce de pluie ou de neige tondante est prévue pour le mois.Quelques légères précipitations sont attendues au cours des cinq premiers jours; pluie mêlée de neige entre le 6 et le 8.Incertain autour du 14; de la pluie le 16 et le 17.Beau par la suite avec quelques averses le 24 ou le 25.Encore de la pluie le 29.Avril sera plus doux que d'habitude.Le mercure atteindra 50° au cours des brèves périodes do temps doux : les 3.4 et 14.Vers le 24, il pourrait monter jusqu'à 70°.Par contre, la plus basse température est prévue pour le 10 (10 à 20°).VALLEE DE L'OUTAOUAIS : La moyenne de la température sera plus élevée que la normale et les précipitations seront moins abondantes.Noige légère le 1er; pluie mêlée do neige le 6 ou le 7.Beau et doux entre ces précipitations.Une vague de Iroid est prévue vers le 7 et on pourrait enregistrer une température nocturne de 20°.Averses entre le 16 et le 19 et plus Iroid.Entre le 23 et le 25, le mercure atteindrait près de 80° avec des averses ou des orages.D'autres averses vers le 29.RÉGION DE MONTRÉAL ET DES CANTONS DE L'EST : On prévoit un mois d'avril beaucoup plus doux que d'habitude.Au cours de la première quinzaine, la température atteindra 60° pendant quelques jours vers le 4 et le 14.Cependant, il lera plus Iroid entre le 8 et le 11, le 20 et à la tin du mois.Du 23 au 25, lo mercure montera autour de 70°.Le total des précipitations sera près de la normale.Beaucoup do pluie entre le 6 et le 8.Quelques averses entre le 17 ot le 19, vers le 24 et le 25.Encore do la pluie le 29 et le 30.RÉGION DU LAC ST-JEAN — CHICOUTIMI : Le mois d'avril sera légèrement plus doux quo d'habitude.On no prévoit cependant pas de température élevée au cours des deux premières semaines même si le mercure atteint 40° durant plusieurs jours.Temps troid entre lo 8 et le 12 avec 10°.La balance du mois, les températures nocturnes seront de 30° pout baisser à 20° autour du 21 et à la lin du mois.Plus chaud (70°) pendant quelques jours vers le 24.Los précipitations seront sous la normale.On prévoit do la pluie les 7, 17 et 29 avril.JOUR DU MOIS 5| 10| 15 I 201 25 301 1 1 llillllllll III 1 DOUX FROID ¦ FR | §$1$ GASPESIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK : En général, les précipitations seront normales presque partout dans la région Neige légère le 1er après quoi, et jusqu'au 15, il (era beau môme si on prévoit do la pluie vers lo 7 ou lo 8.Plulo intermittente entre lo 13 ot le 17.Beau par la suite, saut lo 26 alors qu'il pleuvra.Le mois d'avril sera plus doux quo d'habitude avec 40 ou 50° entre lo 5 et le 7; plus Iroid par la suite.La température nocturne pourrait descendre onlro 10 et 20°.Encore troid autour du 20.Beaucoup plus chaud entre le 24 et le 26 (60 à 70°).• Préparât exclusivement poui Le Bul'etm do Agi.' cullou'l par Irving M Kricrt AHOCialot, Inc I' esl interdit do roproduiro ce» pronotliCi ou don laire un uibqo commercial «ans autaritation écrite LE BULLETIN DES AGRICULTEURS.5670.rue Chauveau, Montréal 426.Un magazine mensuel fondé en 1918.La Compagnie de Publication Rurale Inc.détient des droits réservés sur tout ce qui est publié dans Le Bulletin des Agriculteurs.Abonnement: S3.00 pour un an, S4.00 pour deux ans, i5,00 pour trois ans.S7.50 pour 5 ans, payable d'avance.Les renouvellements doivent être signés du nom et des mêmes initiales apparaissant sur la bande d'adresse, afin de prévenir la duplication.Les abonnés en donnant leur changement d'adresse devront aussi rnen,'or"]£c_ leur adresse précédente et l'adresse du nouveau bureau de poste.Courrier de la deuxième classe — Enregistrement no 0068.Dépôt légal.— Bibliothèque nationale du Québec.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 197V 25 .I; ¦ re* nth "En été comme en hiver, mon tracteur diesel marche comme un rêve avec rien qu'une huile: laRotellaT Multigrade Shell." Pourquoi M.Léo Duhamel, cultivateur à Mystic, comté de Missisquoi, P.Q., a-t-il choisi d'utiliser l'huile Rotella* T Multigrade de Shell pour son tracteur diesel?"D'abord, il faut une bonne huile.Les réparations coulent tellement cher qu'il est important d'avoir de la bonne huile—toujours la même.Et avec la Rotella T* j'ai jamais de trouble.A chaque changement, c'est toujours le même niveau.Le moteur ne vibre jamais.Et c'est que je le fais travailler, mon tracteur! Je pars, j'arrête, je repars, je fais toutes sortes d'ouvrage." Quels sont les avantages de l'huile multigrade?"Eh bien, c'est commode d'avoir la même huile en été comme en hiver.L'an passé, vous save: l'hiver qu'on a eu ?Le matin, j'ai jamais eu de trouble éi faire partir le tracteur.Jamais.Et puis l'été, quand il fait tellement chaud dehors, et qu'on travaille en plein soleil, le moteur ne chauffe pas plus qu'au printemps!" L'huile multigrade Rotella T de Shell: • simplifie le travail (une seule huile été comme hiver) o fait économiser sur les réparations • aide au rendement du moteur L'agent Shell: un gars qui s'y connaît,et ses produits sont.commeça! U BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 Le Bulletin DES AGRICULTEURS toutes les bêcheuses sont pareilles ERREUR! Les bêcheuses rotatives TORO font exception., il s'agit d'en examiner • les avantages: TORO • Les moteurs horizontaux avec transmission à vis sans lin assurent aux dents de la bêcheuse une puissance stable, positive et fiable.• 2 vitesses de bêchage.Vous pouvez aisément modifier la vitesse des dents selon la nature du sol, pour obtenir le rendement maximum.• Les dents sont garanties contre le bris pour toute la durée de la bêcheuse.• La barre de relevage et de direction fait partie de l'équipement standard.Elle permet de commander facilement la profondeur de bêchage et la direction.Choisissez la bêcheuse de 3, 4 ou 5 c.v.Les bêcheuses TORO sont robustes.faites pour donner des années de travail sans ennui.Voyez sans retard votre concessionnaire TORO.?Veuillez m'onvoyer gratuitement une brochuro illus-Iranl la bôchouso rolalivo TORO.?Veuillez m'Indiquor lo nom du marchand autorisé do ma region.Distributeur : agri-teçh 2025 CH.CHAMBLY.LONGUEUIL — Til.: 674-4967 Choix de territoires de vontes disponiblos dans le Quôboc Comié ____I MARS 1971 — 54c ANNEE — PUBLIE LE 25 DU MOIS AGRICULTURE Un programme agricole à la merci des impéralils budgétaires 9 Les bouvillons laitiers, plutôt une allaire de spécialiste Moïse Cossette, agronome 11 À pâturages bien lertilisés, vaches bien nourries J.-B.Roy, agronome 12 Pourquoi vos herbicides n'ont pas agi l'an dernier Pierre Lavigne, agronome 13 Les détails de construction d'une étable à logettes Florian Bernard, Ingénieur agricole 14 Viens laser une minute ! Maurice Hardy, agronome 16 "S'organiser pour vaincre la température" Moïse Cossette, agronome 18 Machinerie et construction Jean-Marie Fortin et Florian Bernard, agronomes 22 Productions végétales Moïse Cossette, agronome 32 Une bonne nouvelle pour les cultivateurs 40 Aviculture 53 Production porcine Jean-Paul Lemay, agronome 56 Productions animales 94 CHRONIQUES Nos pronostics d'avril C'est nouveau ! L'électricité chez vous Le cultivateur devant la loi Votre moto-neige et vous Onésime On nous écrit ! Le Bulletin sportil Les mots croisés ROMAN Le déserteur (2e épisode) 4 36 Jacques Laliberté 54 et 55 58 Jacques Coulon 68 Albert Chartier 92 93 André Trudelle 104 106 Claude-Henri Grignon 62 VOTRE DOMAINE MADAME Pitié pour vos entants ! Bouteilles à double fin Grâce enfantine (patrons) Menu pascal (cuisine) Sur un point de base .(tricot) Le poncho, bien à l'aise chez nous G L'éducation peimanente La mode est raisonnable Service lantaisies Le courrier Alice Ber 72 Charlotte Cantin 75 76 et 77 Berthe Mirepolx 78 Marcelle Therrlen 80 .' (tissage) ermaine Galerneau Réal Bertrand Alice Ber Alice Ber 82 84 86 88 89 MME LUCILLE FONTAINE DAVIS CLAUDE CHOQUETTE, AGRONOME MOÏSE COSSETTE, AGRONOME ALICE BER (JEANNE GRISÉ-ALLARD) Collaborateurs : JEAN-MARIE FORTIN, J.-B.ROY, JEAN-PAUL LEMAY, GASPARD LA LANDE, P.-H.MARSOT présidente rédacteur en chef rédacteur rédactrice féminine JACQUES LAUZON directeur de la publicité LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 une marque connue et reconnue pour le désherbage du maïs Fisons a été le premier à présenter l'Atrazine au Canada pour la destruction des mauvaises herbes à feuilles larges dans le maïs.Comme dans le cas de tous les produits Fisons, l'efficacité de l'Atrazine a été prouvée.Les cultivateurs savent qu'ils peuvent faire confiance aux produits chimiques agricoles de marque Fisons.Mais Fisons offre plus que des produits chimiques de qualité.La satisfaction des clients, la rentabilité de leur travail sont les premiers soucis de Fisons.C'est pourquoi, chez Fisons, on s'efforce constamment de fournir des produits et des services qui vous aideront à obtenir hs meilleurs résultats possibles.TRONIC — L'additif d'emploi facile, spécialement conçu pour intensifier l'action herbicide de postémergence de l'Atrazine, ne fait pas exception à la règle.Les cultivateurs qui utilisent Tronic une fois avec l'Atrazine, pour remplacer l'huile, se servent tous de Tronic par la suite.Un seul gallon de Tronic remplace 12 gallons d'huile.C'est un produit propre, pratique, non moussant.Le rendement et la sécurité supérieurs de Tronic ont été éprouvés sur des millions d'acres.Aucun agent tensio-actif ne surpasse Tronic AUTRES PRODUITS FISONS: ROGOR' 40 Contre les insectes cl les mouches _L_I DIAZINONUNDANE Pioduil de Irailcmcnt de la semence de mais IMPOSIL' 200 fer à injecter aux porcelets Également de FISONS: AAtrex', Amiben", Princep', Lasso" FISONS, UNE MARQUE CONNUEET RECONNUE ' Marque de commerce dtposôc.FISONS Fisons (Canada) Limited • 26 Prince Andrew Place • Don Mills • Ontario LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 7 Notre nouveau petit tracteur.le gros Ford 9000 en est jaloux! 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Le ministre s'est refusé à dévoiler les chiffres relatifs au nouveau budget de son ministère pour l'exercice 1971-72, mais il nous a paru évident que les hésitations à lancer le programme auquel il avait dans le passé fait allusion avaient une cause budgétaire.Alors qu'il aurait eu besoin de plus de fonds, la trésorerie provinciale lui aurait amputé son budget de façon substantielle.S'il faut y chercher un avantage, nous dirons que les exigences budgétaires auront permis de faire un certain ménage dans le domaine des subventions et mesures d'assistance qui étaient devenues désuètes ou qui n'avaient plus leur raison d'être.En effet, 36 mesures d'assistance disparaissent, pour donner lieu à une économie de plus de $7 millions, laquelle économie est redistribuée sous forme de mesures plus logiques et plus normales que comporte le nouveau programme.Les cultivateurs apprendront sans grand plaisir que l'aide à l'achat d'engrais chimiques ($100.maxi- mum par ferme) passe dans la coupure générale.Ce programme, tel qu'annoncé par le ministre Toupin, est essentiellement la juxtaposition des projets qui suivent.L'espace ne nous permet pas de les détailler.Le ministre se propose de les expliquer lors d'une série de visites qu'il compte entreprendre dans toutes les régions agronomiques de la province à partir du début d'avril.1 — La consolidation des usines de pasteurisation — Les difficultés financières assaillent les usines de pasteurisation et le sort des producteurs de lait-nature en est menacé.Le M.A.C.favorisera la fusion en unités plus efficaces, par des octrois aux usines fusionnantes.2 — L'assurance - santé animale contributoire — A proprement parler, il ne s'agit pas d'assurance-santé, même contributoire.Il s'agit d'un programme visant à mettre les services vétérinaires et les produits pharmaceutiques à la portée de tous les éleveurs, où qu'ils se trouvent; à toute fin pratique, cette mesure signifie : les services vétérinaires en demande, les services vétérinaires offerts à tous, plus ou moins à moitié prix.Ce programme débute le 1er mai.3 — La promotion de l'insémination artificielle — Essentiellement, c'est offrir l'insémination artificielle à tout éleveur de bovins, à taux fixe et connu d'avance ($4.00 par vache), où qu'il demeure.4 — La promotion de l'industrie bovine, porcine et ovine — Par industrie bovine, on entend lancer la production de viande bovine, notamment celle des bouvillons laitiers dans les entreprises laitières qui doivent se réorienter.Il y aura prime à tant la tête, jusqu'à un maximum de $1550.par ferme, sauf dans le Nord-Ouest québécois où le plafond sera à $2500.La promotion de l'industrie porcine a plutôt trait à la recherche de porcs génétiquement meilleurs, à l'hybridation et à l'instauration d'un système de surveillance sanitaire, communément appelé S.P.P.Au chapitre des ovins, on retrace un peu les mêmes objectifs, soit la recherche de moutons génétiquement meilleurs, et aussi hybrides.5— L'implantation de nouvelles productions végétales — Ces produc- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 9 tlons sont : celle de la fève soya, celle du colza et celle du blé de printemps, notamment des variétés Opal et Pitlc.Les deux premières sont en relation directe avec la venue d'une usine ou raffinerie d'huile qui viendra s'implanter dans le voisinage de Montréal; le ministre Tou-pin a annoncé le projet comme étant définitif.6 — Le développement des cultures maraîchères et fruitières dans la plaine de Montréal — Le ministre n'a pas élaboré à ce sujet mais nous croyons savoir que ce programme comporte notamment le contrôle des eaux et l'irrigation en terre noire, dans la région propice aux cultures maraîchères dont nous sommes déficitaires et pour lesquelles l'exportation est possible; il com- porte aussi l'aide à l'entreposage.7 — La promotion de l'amélioration des sols — Le producteur qui voudra procéder rapidement pour améliorer son sol ou le drainer sou-terrainement pourra faire exécuter ses travaux, possiblement par le con-tracteur de son choix et recevoir, sur présentation de ses factures, un remboursement qui serait aux environs de la moitié de ses frais.Egalement, l'ère des travaux mécanisés est maintenue dans toutes ses nuances, avec un maximum de 40 heures alloué par ferme.8 — Le réaménagement agricole du Nord-Ouest québécois et du Sa-guenay-Lac St-Jean — Des mesures d'assistance seront offertes en exclusivité aux agriculteurs du Nord- Ouest québécois dans le but d'y exploiter adéquatement le potentiel agricole et d'y Instaurer la rentabilité.Ces mesures ont trait aux : chaulage, fertilisation, crédit, bovins de boucherie, moutons, colza, contrôle laitier.Dans la région du Sa-gucnay-Lac St-Jean, il semble seulement que le M.A.C.ait formé le projet d'arrêter un plan directeur pour donner suite à la Mission de planification régionale qui a complété son étude en août 1970.C'est l'essence de la politique agricole du présent gouvernement, pour l'année 1971-72.Le lecteur trouverait difficilement à contredire l'autre qui soutiendrait qu'il s'agit là simplement d'une évolution normale et conséquente des politiques agricoles existantes.Q sont encore fermement les meilleurs! D Votre choix de reservoirs en acier recouvert d'époxy ou en fibre de verre, antirouille.• Agitation mécanique dans le réservoir • Orifice de remplissage ultra-grand pour faciliter le nettoyage • Nouvelle commande de pompe brevetée • Vous choisissez la pompe appropriée à vos travaux • Mâts à votre choix, (montés avec ressorts pour se dégager) Pulvérisateurs et produits chimiques agricoles LA COMPAGNIE PFIZER LTÉE.~~ 404 North Front Strool.Ssinio, Ontario Produits do 10 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 une affaire de spécialiste iPliotos.te Bulletin des Agriculteurs par Moïse Cossette) par Moïse Cossette, agronome On reconnaît ici M.Lucien Beaudry.agronome-cultivateur de St-Barnabe Sud.Il achète des veaux de type laitier, comme ceux-ci.qui atteignent le poids, de 1.000 livres en 12 mois grâce à une alimentation bien suivie.C'est pour lui un moyen d'occuper une main-d'oeuvro et des locaux disponibles.M.Beaudry achète aussi des bouvillons d'embouche (leaders) plutôt lourds qu'il Unit et écoule auprès d'une clientèle locale.Se spécialisant ainsi, il améliore ses prolils.C'est pour lui aussi un excellent marché pour l'écoulement de sa récolte de mais-grain, dont on voit uno partie en arrière-plan.La production des bouvillons laitiers, et des bouvillons de boucherie aussi, convient à l'entreprise qui s'est tournée vers les cultures industrielles.Elle y devient une spécialité au lieu d'être l'à-côté que voudra s'en faire la ferme laitière.Telle est l'expérience de Lucien Beaudry, agronome-cultivateur de St-Barnabé Sud.I_i a production des bouvillons laitiers est une proposition qui a été faite à plus d'un producteur de lait qui avait à se plaindre de ses surplus.Elle a aussi été proposée à l'autre qui avait "de la terre de reste." qui avait des surplus de foin, qui pouvait acheter ou louer de la terre à bon compte, qui avait des bâtisses à utiliser.En somme, on a jusqu'ici pensé aux bouvillons laitiers comme à un moyen de transformer en un certain revenu des locaux, des récoltes et des heures occasionnellement disponibles.Est-ce cependant la seule place réservée à la production des bouvillons laitiers ?Est-ce la ferme laitière placée dans les conditions ci-haut décrites qui peut en tirer le plus de revenus ?En guise de réponse à cette question, nous avons rendu visite à M.Lucien Beaudry.de St-Barnabé-Sud, dans le comté de St-Hyacinthe.M.Beaudry est un agronome qui s'adonne aux cultures industrielles sur une étendue de 350 acres et qui a commencé, en 1969, à s'intéresser à la production des bouvillons comme entreprise complémentaire.En substance, M.Beaudry nous a dit qu'il ne croit pas tellement aux bouvillons laitiers produits par le producteur de lait qui se fait un à-côté de garder 10 ou 12 veaux par année; 11 croit plutôt que cette production deviendra une affaire de spécialiste.Sa courte expérience justifie son jugement, même s'il s'adonne à cette production sur une échelle très modeste.Cultures industrielles et bouvillons : alliance parfaite Avec un associé, Lucien Beaudry a acheté deux fermes et 11 en possède une autre en propre.Ces terres sont exclusivement utilisées à la production des cultures industrielles.Toutes les conditions s'y prêtent : légumes de conserve (pois, fèves et maïs sucré) sur 150 acres.(suite à la page 44) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 11 vaches bien nourries par J.-B.Roy, agronome (Photo, Le Bulletin des Agriculteurs par Mo/se Cossette) I je pâturage est, pour tout producteur de lait — et de boeuf aussi —, le champ le plus important de toute la ferme.Et le plus payant aussi.qu'on n'a même pas la peine de récolter par surcroit.Qui peut dire qu'il se préoccupe réellement du rendement que va donner ce champ ?Par réellement, il faut entendre ici s'en occuper quand c'en est le temps et non pas seulement après coup, quand il est trop tard, quand on constate que la production des vaches a baissé trop rapidement et trop bas.Un bon pâturage, un pâturage qui fournit réellement de l'herbe, ça se prépare ! Ça n'arrive pas par accident ! Ça ne vient pas tout seul ! Ça se prépare même longtemps avant que ça en porte le nom.Un pâturage qui donne réellement du rendement, c'est nécessairement un pâturage qui a été bien fertilisé.Dans la série de cours sur les productions végétales, télévisés au début de 1971, sous les auspices du ministère de l'Agriculture et de la Colonisation ainsi que de la Société Radio-Canada, une leçon a été consacrée à l'étude des pâturages.Il aurait fallu plus que les brèves minutes qu'on y a consacrées pour montrer cet important aspect de la question qu'est la fertilisation.En matière de pâturages, la fertilisation peut comporter jusqu'à trois étapes qui, dans l'ordre, s'énumèrent comme suit : fertilisation de correc- tion, fertilisation au semis, fertilisation d'entretien.L'analyse du sol L'élaboration d'un programme de fertilisation et le choix de l'engrais à utiliser supposent, au préalable, la connaissance des exigences du sol en azote, en phosphore et en potasse ainsi qu'en éléments mineurs.Ces connaissances sont révélées par l'analyse du sol.A quiconque ne considère pas l'établissement et la fertilisation des pâturages comme des jeux de hasard, l'analyse préalable du sol apparaît indispensable.C'est l'opération qui fournit les précisions sur l'acidité ou le PH du sol et qui révèle de façon certaine les besoins de ce sol en divers éléments.A partir de ces connaissances, l'agriculteur peut appliquer la quantité de chaux recommandée pour hausser le PH entre 6.0 et 7.0, niveau minimum requis pour les pâturages.Les renseignements que fournit l'analyse du sol permet de choisir exactement la formule d'engrais chimique à appliquer pour une fertilisation appropriée du terrain.Les plantes herbagères, comme les autres plantes cultivées, ont des exigences qui leur sont propres.Il faut les satisfaire pour obtenir une herbe plantureuse.C'est par la fertilisation de correction qu'on remédiera aux faiblesses du sol en éléments, tels le phosphore ou potassium par exemple.Fertilisation de correction La fertilisation de correction s'applique immédiatement avant le labour qui précède la préparation du terrain.Elle consiste à corriger, par l'application d'engrais chimiques appropriés, les déficiences du sol révélées par l'analyse.Cette fertilisation est nécessaire parce que celles qui suivent, soit la fertilisation au semis et la fertilisation d'entretien, ne tiennent compte que des prélèvements annuels des plantes et, partant, des animaux qui les consomment.On dit qu'une vache de poids moyen au pâturage prélève du sol, chaque année, 50 lb d'azote, 30 lb d'acide phosphorique et 20 lb de potasse.Etant donné que l'herbe, même plantureuse et longue, ne risque pas de verser, le pâturage se prête bien à une copieuse fertilisation.Par ailleurs, un haut niveau de fertilité limite jusqu'à un certain point les mauvais effets de la sécheresse.La principale source de fertilité de la ferme réside dans les résidus végétaux qui sont retournés au sol par le labour.Puis vient le fumier de ferme.On en épand une bonne couche, de 15 à 20 tonnes à l'arpent, l'automne précédant l'établissement du pâturage, avant le labour.L'addition de superphosphate, à l'étable, améliore la qualité et la (suite ù la page 96) 12 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 par Pierre Lavigne, agronome 5 1 vous n'êtes pas satisfaits des résultats que vous ont donnés vos applications d'herbicides, vous n'avez qu'à vous en prendre à vous-mêmes : les produits sont bons, les appareils sont perfectionnés, seuls les gens qui en font usage et qui manquent encore leur coup ne se .sont pas améliorés.Les pulvérisateurs et les herbicides actuels sont assez perfectionnés pour que n'importe quelle personne soucieuse d'employer ces outils avec précision fasse un bon travail et en obtienne d'excellents résultats.Les principales et presque les seules causes d'échecs sont d'ordre humain.Hélas ! Il est beaucoup plus difficile d'acquérir le goût du détail et du travail bien fait que de s'en aller chez son fournisseur et d'acheter une pompe ou des herbicides.L'application de ces produits en sol merveilleux est et sera toujours un travail de précision.Donc, lors de votre prochaine visite aux champs, au lieu de mettre vos échecs sur le dos des fabricants d'herbicides ou de pulvérisateurs, revisez la liste des facteurs que vous auriez peut-être pu contrôler.Mauvaise calibration Au risque d'être fastidieux, il faut répéter que la majorité des échecs ont pour cause une mauvaise ou un manque de calibration des pulvérisateurs.En l'absence de calibration, on ne peut pas connaître la quantité d'eau épandue à l'acre, et dans ce cas, il devient absolument impossible de faire un arrosage valable.Etant donné le coût relativement élevé des herbicides et étant donné les dommages que peuvent occasionner ces produits, il est absolument incompréhensible que des gens acceptent de prendre le risque d'en employer trop.Soulignons en passant que la technique de calibration a été décrite dans Le Bulletin de Agriculteurs, édition d'avril 1970.Certaines personnes calibrent leur pulvérisateur mais, par la suite, commettent des erreurs au cours de l'arrosage.Par exemple, on réduira (suite à la page 48) L'auteur qui est membre du Comité pour la lutte aux mauvaises herbes du Québec, analyse ici les causes les plus fréquentes d'échecs ou de demi-succès dans l'emploi des herbicides.Le facteur humain est toujours prépondérant.U BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 13 les détails de construction d'une ÉTABL Dans une étable à logettes, les vaches doivent jouir d'un confort maximum.Pour que les vaches puissent se coucher et se lever facilement, les dimensions des logettes seront comme suit : longueur Poids des largeur (bordure vaches des logettes non comprise) 1,000 lb 3' — 6" 6' — 9" 1,200 lb 3" — 9" 7' — 0" 1,400 lb 4' — 0" T — 2" Le pavé de la logette est généralement constitué de 6 à 8 pouces de litière (ripe ou paille), sur un fond de sable ou de gravier de 6 à 8 pouces (voir illustrations 2 et 3).Pour garder la litière sèche, il faut éviter que la vache s'avance trop et salisse la logette; pour cela, on doit installer une barre ajustable à l'avant de la logette (voir ill.2 et 3).Un bon ajustement de la barre (entre 18 et 24 pouces du mur) permet à la vache de se coucher confortablement, mais l'oblige à se reculer lorsqu'elle se lève.La hauteur des divisions de logettes se situe entre 3 et 4 pieds.Ces divisions peuvent être soit en métal (voir ill.2), comme on le voit dans la plupart des étables à logettes, soit en bois (voir ill.3).Les divisions de logettes en bois sont tout aussi efficaces et sont très économiques.Le tableau suivant donne le coût approximatif de quelques sortes de divisions de logettes : Coût des divisions de logettes — en bois (épinette 2") $ 4.00 à S 6.00 — en tuyaux (l.Mj" ou 2" soudés localement) S 6.00 à $10.00 — fabrication commerciale S12.00 à $20.00 La bordure arrière en béton doit empêcher le fumier de déborder dans la logette lors du nettoyage.C'est pourquoi sa hauteur est généralement de 8 à 10 pouces, sa largeur est de 6 pouces.De plus, pour éviter les blessures que les animaux pourraient s'infliger sur des coins trop pointus, on doit leur donner une forme arrondie (voir ill.2).Cette bordure, dans le cas de divisions en bois, peut même être aussi en bois avec un 2" x 8" ou un 2" x 10" traité contre la pourriture (voir ill.3).Les allées de nettoyage Les allées de nettoyage, autour de la mangeoire, pour faciliter la circulation des vaches, devraient avoir entre 10 et 12 pieds.Entre deux rangées de logettes, la largeur minimum de l'allée de nettoyage est de 7 pieds.Cependant, clans ce cas, plus la rangée de logettes est longue, plus l'allée doit être large.Cette largeur est donnée dans le tableau de la page suivante.PARLOIR DE TRAITE DOUBLE-4 î—t- c c T 23 LOGETTES I I_I_L BORDURE o ALLÉE DE NETTOYAGE _i MARCHE 6" X 18"—~?t~i—nnr 7 LOGETTES I I I I T O l MANGEOIRE 4-0" X 60'-0" (minimum) ALLEE DE NETTOYAGE ~ I I T 30 LOGETTES 120'- 0"- Plan général du plancher d'une étable de 60 logettes, avec parloir de traite sous le même toit.14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 LOGETTES Largeur de l'allée de nettoyage (entre deux rangées de logettes) nombre de logettes largeur de l'allée par rangée de nettoyage 5 ou moins 7 pieds 6 à 16 8 pieds 17 à 26 10 pieds 27 à 36 12 pieds La mangeoire La mangeoire doit avoir un minimum de 4 pieds de large, lorsque les vaches y ont accès des deux côtés.La longueur de la mangeoire, si l'alimentation est intermittente, doit permettre à chaque vache de disposer de 2 pieds.Par exemple, dans une étable à logettes de 60 vaches, la longueur minimum de la mangeoire sera de 60 pieds si les vaches peuvent s'alimenter des deux côtés; si la mangeoire ne permet que l'alimentation sur un seul côté, elle aura 120 pieds de long.La marche de 6" x 18" des deux côtés de la mangeoire (voir ill.4) empêche les vaches de se reculer trop et de salir la mangeoire et le fourrage.Les séparations obliques, avec une pente 6/12 et distancées de 12 pouces, diminuent considérablement les pertes en empêchant les vaches de sortir le fourrage de la mangeoire; ces séparations obliques semblent particulièrement efficaces avec le foin.(suite à la page 50) MUR^2_, TUYAU 1Vou2"- Barro ajustable ' 1 r M Coin arrondi ¦o-i arrondi LITIÈRE 6" a 8- SABLE OU GRAVIER 6* à 8" - 6'-9"o 7'-2" - Les divisions des logettes peuvent être en métal ou en bois.L'auteur de cet article est convaincu que le nombre d'étables à logettes augmentera au Québec.A l'intention de tous les agriculteurs qui se proposent d'en construire une cette année, nous donnons dans ces pages une foule de détails qu'ils doivent connaître.Ce sont des pages à conserver ! par Florian Bernard, ingénieur agricole et agronome Coupe d'une mangeoire avec séparations obliques.-LITIERE 6" a B" I BÉTON 4" I BÉTON i J 4* — : S M LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 16 «viens jaser 1 une inute| avec Maurice Hardy, agronome Pourquoi pas de l'orge, hein?elui qui n'a jamais vu Beauce-ville du haut de la côte, "de ce bord-citte de la rivière Chaudière" comme on dit là-bas, celui-là n'a rien vu.Il ne connaît pas sa province dans ce qu'elle a de plus beau.La dernière fois que je suis passé par là l'an dernier, j'ai dû m'arrèter tellement c'était beau à voir.La même chose m'était arrivée pas loin de Percé un jour .puis une autre fois au-dessus de Ste-Rose du Nord, l'autre bord du Saguenay, en bas de Chicoutimi.puis une autre fois encore à St-Siméon, dans Charlevoix.Beauceville, c'est à voir mais le trajet qui y mène, venant de Sherbrooke, c'est à faire.D'une ville à l'autre, on change de pays complètement; ça se sent plutôt que ça ne s'explique.Tout le long du parcours, le paysage est un peu identique : des montagnes, des vallées, une route tortueuse qui passe par des petits villages proprets, des noms moitié français moitié anglais .puis, graduellement, on dirait que la Nature se calme à mesure qu'on s'approche de la Beauce.Les vallées deviennent plus profondes et la crête des montagnes s'arrondit; les villages sont perchés plus haut sur la montagne ou plus bas dans la vallée .Presque malgré soi, on a envie d'aller plus loin dans cette vallée, d'aller de l'autre côté de cette montagne .C'est à St-Evarlste qu'on réalise qu'il y a réellement quelque chose plus loin.Et c'est là que nous nous arrêtons parce que nous avons une visite à faire.Nous sommes chez Henri-Georges Veilleux et c'est le 17 août.Monsieur Veilleux cultive de l'orge.Son champ semé en orge le printemps dernier a été graine avec de la luzerne et du mil seulement : 4 livres de luzerne et 6 livres de mil.N'eut été notre visite, qu'il attendait, son orge aurait déjà été récoltée à cette date : le grain est mûr, le champ est "mûr égal", la paille est solide, le champ est propre.Pourtant, les champs d'orge ne sont pas tous aussi avancés; on en a vu un au cours de la même journée, qui était encore verdeau et à peine prêt pour l'andaineuse, alors que celui de M.Veilleux est prêt pour la combine.On a l'explication rapidement : le champ le plus mûr a été ensemencé le 28 mai alors que l'autre l'avait été le 4 juin, soit 6 jours plus tard.Il semble que ce retard confirme la règle qui dit que chaque journée de retard au semis se traduit par un retard de deux jours dans la maturité des céréales en fin de saison.A St-Evariste et à Lambton comme ailleurs ! L'orge permet de rebâtir la fertilité J'ai rarement vu un aussi beau champ d'orge.L'année précédente, c'était une vieille prairie de quatrième année.L'analyse de sol ne promettait rien de particulier : à 6.7, le pH n'était pas mal du tout pour une céréale mais le sol était pauvre en phosphore et même très pauvre en potasse.C'est justement un type de sol qui pourrait difficilement porter une fertilisation aussi forte, une fertilisation qu'on voudrait convenable à l'implantation de la luzerne, si la plante-abri avait été de l'avoine.Mais l'orge peut y devenir la céréale qui permettrait, en y mettant quelques années, de rebâtir l'état de fertilité requis tout en fournissant pendant tout ce temps-là des rendements intéressants, du moins des rendements pas mal plus intéressants que ceux qu'on obtiendrait avec l'avoine.L'orge répond mieux que l'avoine à une forte fertilisation et, surtout, elle endure une bonne fertilisation sans danger de verse.Dans le champ qui nous préoccupe ici, on a appliqué 400 livres à l'acre de 10-20-20 lors du semis.Et on avait semé 80 livres d'orge Champlain à l'acre.S'il s'était agi d'avoine qu'on avait voulu fertiliser à un tel taux, mieux vaut pas y penser.Faut le bon herbicide Cependant, personne n'est à l'abri des erreurs.Tout le monde en fait, surtout quand on apprend un métier ou qu'on le réapprend.En effet, en agriculture, on doit continuellement réapprendre sans quoi on risque justement de faire des erreurs.On en a eu un exemple ici.Le champ avait été traité contre les mauvaises herbes avec du MCPA.Et, comme il se devait, toutes les mauvaises herbes ont été détruites .et la luzerne aussi, sauf quelques plants par ci par là.Plusieurs lecteurs ont sursauté en lisant MCPA.On aurait peut-être pu contrôler les mauvaises herbes avec ce produit, mais il faut tellement de précautions .On est mieux de ne pas prendre de chances et d'utiliser le MCPB.Il y a un autre moyen de solutionner les problèmes que nous cause le choix des herbicides : ce serait de faire des céréales pour des céréales.En effet, a-t-on déjà cultivé chez nous des céréales pour elles-mêmes ?Est-ce qu'on n'a pas plutôt essayé depuis longtemps de faire d'une pierre deux coups : faire des céréales et partir une prairie.Et dans beaucoup trop de cas, on manquait partiellement les deux, quand ce n'était pas totalement.(suite à la pago 51) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 f t¥% 1W» 0*4 'tous tr.m île port cl d'cmltallaw inrnpml que fC pmirr.ii voie, payor on vervemenK mensuel".de $2 ')'> m je li* désire.Quelle que soit ma dé« (iMitn.|e pourrai garder mon f.ide.iu de lanie- ment.nom (Lettres moulées, s.v.nj LAFFONT CANADA LTEE 3133 est.bout.Mélr'ipiilil.nn, Montréal 455, Que.ADRES5I Villi /t)NI l'KOV.^4 74 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 El les voici, malmenant, vues d'un angle décoratif, ngtémontàos de tiges ou Hours.(Photos.Le Bulletin des Agriculteurs par Moise Cossotto) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 De simples bouteilles, habillées de corde ou raphia, se transforment en contenants jolis et utiles, ou en vases décoratifs, prêts à recevoir tiges ou fleurs.par Charlotte Cantin BOUTEILLE DE GAUCHE Il suffit de la recouvrir de corde à lieuse de couleur naturelle, ou teintée au goût.On peut également la réaliser en tons dégradés ou couleurs contrastées.Si elle est déjà munie d'une anse, il faut d'abord recouvrir cette partie.En commençant par le haut, recouvrez la bouteille, en ayant soin de dissimuler le début de la corde sous le premier rang.Collez soigneusement en place et laissez sécher.Continuez de recouvrir de corde, en collant là où c'est nécessaire.Terminez en dissimulant le bout, comme au début.La bouteille ne doit pas paraître sous la corde.Avec de la teinture à l'eau, on peut peindre des motifs sur la corde de teinte naturelle.BOUTEILLE DE DROITE Recouverte de corde à lieuse et de raphia, elle est très décorative.Un contenant sans anse a été utilisé; une anse faite de corde a été ajoutée.Pour confectionner l'anse, prenez 6 longueurs de corde de 6 à 8 pouces, selon la grosseur de la bouteille.Tressez 3 branches de 2 brins.En commençant par le haut, dissimulez le début de la corde sous le premier rang et collez avec une colle qui ne tache pas.Laissez sécher et continuez de recouvrir de corde.Au sixième ou huitième rang (selon la bouteille), insérez l'anse et collez par-dessus, un ou deux rangs de corde.Continuez ainsi jusqu'à l'endroit normal pour fixer l'autre bout de l'anse.Insérez ce bout, recouvrez de corde et collez soigneusement autour de la bouteille.Taillez des bouts de raphia de 6 à 8 pouces de longueur, en nombre suffisant pour recouvrir le tour de la bouteille.Collez ces bouts sur la bouteille à la hauteur désirée.Faites un rang ou deux de corde; collez bien.Relevez les bouts de raphia (suite à la page 88) 75 9241 SIMPLICITY Le préféré des fillettes ! Chacune choisira son appliqué motifs Inclus).Tailles: .8, 10, 12, 14.Prix : 0.85.9291 SIMPLICITY Robe facile à faire, en coton, ou en voile et dentelle.Tailles : 2.3.4, 5.6.Prix : 0.85.76 2529 McCALL'S Garde-robe pour la petite.Insignes à broder.Tailles : 2, 3, 4, 5, 6, 6x.Prix : 0.90.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 !4 2698 MeCALL'S Pyjamas et costumes de Jeu, avec Jolis motifs à reproduire.Tailles : 6 mois, 1, 2, 3.4 ans.Prix : 0.85./ \ / nos \ \ patrons j Pour commander ces putrons, veuilles utiliser le coupon de lu pege 90.9247 SIMPLICITY Splendlde pour la petite princesse ! Tailles : 7, 8.10.12, 14.Prix : 0.85.9189 SIMPLICITY Plein d'allure, cet ensemble pour la petite demoiselle ! 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poires, melons, quelques fraises, quelques raisins de diverses couleurs; arrosez d'un vin ro9e pétillant.Bouillon de légumes 3 carottes 1 tranche de navet 1 poireau •1 branches de céleri 1 panais 3 pintes d'eau 2 c.à soupe de beurre sel et poivre Coupez les légumes en morceaux, faites-les cuire durant 1 Yi heure à l'eau froide.Salez et poivrez.Passez le tout à travers un tamis.Gardez bien au chaud.Ajoutez le beurre avant de servir en tasses.Salade printanière 1 concombre en dés 1 tasse de chou fi lamente I tasse de céleri haché !'i tasse d'échalotes tranchées 10 radis tranchés 1 bouquet de cresson Mouillez de vinaigrette et servez sur un lit de laitue croustillante.Vinaigrette: 1 tasse d'huile à salade Vi à \'i tasse de vinaigre 'A c.à thé de poivre 1 c.à thé de sel Mêlez.Agitez bien au moment d'utiliser.Filets de porc farcis Entaillez sur la longueur 2 filets entiers ou plus suivant le nombre de portions à servi' OA à i{ de livre chacun).Ouvrez un des filets et couvrez-le de farce au pain.Placez un second filet ouvert sur le premier.Brochetcz ou ficelez bien.Bardez de lard ou de bacon.Déposez our le gril dans une rôtissoire peu profonde, et faites rôtir à four de 325°F., IH à 1M heure pour deux filets, et un peu plus de temps pour plusieurs.Farde au pain: (Augmentez la quantité selon le nombre de personnes) 2 c.a table de gras Vi tasse d'oignon 2 tasses de mie de pain M tasse de céleri M c.à thé de sel 1 pincée de poivre 2 c.à table de persil 1 oeuf battu Yi c.à thé de sauge ou sarriette Faites revenir l'oignon et le céleri dans le gras; ajoutez le pain, les assaisonnements et faites cuire quelques minutes; ajoutez l'oeuf.Pour une farce plus humide, ajoutez quelques cuillerées de lait ou de bouillon.Parfumez de sauge ou sarriette.Pommes de terre créole 6 pommes de terre moyennes, crues 2 c.à table de gras 1 oignon moyen, tranché 2 Yt tasses de tomates en conserve (boite de 20 onces) 2 c.à thé de sel \4 c.à thé de sucre Yi c.à thé de sauce piquante (Worcestershire) poivre au goût Sautez dans le gras les pommes de terre coupées en dés de Yi pouce; retournez plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ajoutez l'oignon et sautez jusqu'à transparence.Ajoutez les autres ingrédients: couvrez et laissez mijoter, 20 minutes; brassez de temps en temps.Découvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la plus grande partie du liquide évaporée, environ 20 minutes.Timbale de carottes 2 tasses de carottes tranchées 1 c.à table de beurre 1 oeuf 1 blanc d'oeuf battu légèrement 1 oeuf cuit dur sel et poivre eau bouillante ou bouillon de viande Faites cuire les carottes dans le beurre, 10 minutes, en brassant continuellement.Ajoutez l'eau ou le bouillon en quantité suffisante pour couvrir les carottes.Laissez cuire.Egouttcz et passez au tamis.A-joutez l'oeuf, le blanc d'oeuf et l'assaisonnement.Garnissez un moule huilé avec l'oeuf dur coupé en rondelles.Remplissez aux Yi avec le mélange de carottes, mettez dans une casserole d'eau froide en ayant soin de couvrir le moule d'un papier ciré, et faites cuire 45 minutes à four de 350°F.Démoulez sur une assiette.Doublez cette recette, si vous prévoyez avoir plusieurs invités.Vérifiez le temps de la cuisson.Gâteau marguerites \Yi tasse de sucre 1 tasse de farine à pâtisserie, tamisée % c.à thé de soda à pâte Yx c.à thé de sel Yi tasse d'huile 1 tasse de lait de beurre 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 2 carrés (1 once chacun) de chocolat non sucré, fondus Yi c.à thé d'extrait d'amande Chauffez le four à 350°F., tapissez de papier ciré le fond de 2 moules de 8 pouces x 1 Yi.pouce de profondeur.Tamisez ensemble, dans un bol, I tasse seulement de sucre, la farine, le soda à pâte et le sel.Faites une fontaine au centre de ces ingrédients secs et versez-y, dans l'ordre donné, l'huile et Yi tasse seulement de lait de beurre.Battez jusqu'à consistance lisse.Ajoutez l'autre Yi tasse de lait de beurre, les jaunes d'oeufs, le chocolat et l'extrait d'amande, et battez jusqu'à mélange parfait.Dans un autre bol, fouettez les blancs d'oeufs en mousse.Ajoutez graduellement, tout en brassant, l'autre Yi tasse de sucre.Continuez de battre jusqu'à ce que les blancs d'oeufs forment des pointes très fermes.Ajoutez-y l'autre préparation délicatement, jusqu'à ce que le tout soit lié parfaitement.Ne brassez pas.Versez immédiatement dans les moules préparés.Faites cuire 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un léger toucher du doigt ne laisse pas d'empreinte sur le dessus du gâteau.Laissez refroidir les gâteaux dans leurs moules posés à l'endroit sur une grille, de 10 à 15 minutes.Démoulez et laissez refroidir sur la grille.Séparez chaque gâteau en deux dans le sens horizontal.Etendez le glaçage 7 minutes entre chaque étage et sur toute la surface du gâteau.Garnissez d'amandes grillées disposées en forme de marguerites, avec coeurs en morceaux de chocolat demi -sucré.Glaçage 7 minutes: Mettez ensemble, dans la partie supérieure d'un bain-marie: 2 blancs d'oeufs non battus 1 Yi tasse de sucre S c.à table d'eau H c.à thé de crème de tartre Faites cuire au-dessus de l'eau bouillante, battant continuellement avec un batteur rotatif, jusqu'à ce que le mélange forme des pointes molles, environ 7 minutes.Retirez de la chaleur.Ajoutez: Yi c.à thé de vanille Y\ c.à thé de sel et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange forme des pointes très fermes.Ajoutez quelques gouttes de colorant vert.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 79 VENTE DE COUPONS 20 PAIRES BAS-CULOTTES NYLON.$4.99 ChaustfUti d'ttommis, 24 pilin: 52.99 Bonni qualité.In motili uns (fil.3 LB TISSU.VETEMENTS POUR DAMES.SS.W Nouvillti tttnltt pour II printimpi.Pour coilumti-pin-tiloni.mintiiui prinUmpi.lie.3 LB CORDUROY DE VELOURS.13.99 ou oenim pour jtins.de iporl.bilinces tn loniutufs.Pour )upn.Bllali.nlopillot, pintaloni.tic.3 LB DE RATINE POUR SERVIETTES "TERRY" 13.99 Tisiu ipiii.Dt la dlbirbouilltiu 1 la itrvitttt Ce bain ou nom toiit di fit.Bonnt viliur.2 Ib di Hintlttli S3.99 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Rislts.rejets de moulin.Tissus iricoUs Seconds lécus dMauts.Nybn ou coton.3 LB TISSU POUR DRAPERIES.$5.99 Tissu écorce (8ark> ou nylon blanc.Balances du moulin, isssrtits.pour draperies.I I 3 vis de longueur.44" de lar-icur.1 paquet de 6 Ib 1 $11.75.Bonne valeur pour voire loyer.Aussi 3 Ib de tissu I coussins pour solas $3 99 Imprimé et fleuri 3 LB TRICOT DE COTON.$4.49 Pour robes et costumes pour le printemps, uni ou rayé.Piquet dt tissu pour infinis, 3 lbs.$3 99 4 LB DE CUIRETTE .$4.99 2 vis el plus.Bonnt quilité.doublé de colon Double lar-leur.Solde de coupon Plusieurs couleurs.12 Ib pour 113 5b Peut recouvrir un grand fauteuil, aussi silies-d'auto Tris souplt.4 Ib.$4 99.Tils bien pour moto-ntijt.Nouvelle administration.Envoyez colre commande acec $2.00 de dépôt pour couvrir les frais de poste, balance CO.D.— Catalogue disponible 25t.Garantie de rem-boursement du prix d'achat seulement en cas de non-satisjaction.WARD'S TEXTILE 209 IIL rul Stt-CalflMlne, Dr;:.D D.-T.Mon¦.: IW.QuI DIGESTION LENTE MAUX D'ESTOMAC PRENEZ HERBOREX HERBOREX est recommandé pour un soulagement efficace; rapidement vous apprécierez les nombreux bienfaits des produits à base d'herbages ROLMEX.En effet, toutes leurs vertus sont conservées, grâce à un processus mis au point par les Laboratoires ROLMEX.Les médicaments ROLMEX ne demandent aucune infusion au préalable.LIVRAISON SANS FRAIS DANS TOUTE LA PROVINCE S.V.P.veuillez me faire parvenir la nomenclature des produits ROLMEX sans aucune obligation de ma part.De plus un numéro de la revue "Horizon Santé" GRATUIT.NOM .„.ADRESSE VILLE .TÉL.LB-3-71 Inc.2334, boulevard Marie-Victorin, Varennes, Que.— tél.: 8GB-6318 • 652-2951 G-17.chemin Stc-Foy, Que.— tél.: 681-8137 tricot mmm.un point de crochet facile, classique, de texture serrée, qui se prête à la confection de plusieurs articles.Nous en illustrons ici quelques-uns : tapis ou descente de lit, napperon, sous-verre.Mais les possibilités sont nombreuses et votre imagination vous fera découvrir autant de réalisations s'appuyant sur ce point.par Marcelle Therrien POINT DE BASE 1er rang : mailles serrées sur la chaîne 2e rang : mailles serrées (piquer crochet sous le brin arrière de la maille serrée du rang précédent) 3e rang : mailles serrées (piquer crochet sous le brin arrière de la maille serrée du rang précédent et aussi sous le brin arrière du rang plus bas) Répéter toujours le 3e rang.Ce tricot est très épais.Il faut toujours tourner à chaque rang, pour avoir ce brin arrière du rang plus bas.NAPPERON (15 x 10'/2 pouces) Fournitures : — coton mercerisé (on peut aussi utiliser du coton à tisser ou de la ficelle) — crochet : gros fil mercerisé — crochet no 10.Commencer au coin par 1 maille — couleur A.A chaque rang, faire 2 mailles dans la Ire maille, jusqu'à 70 mailles (largeur du patron).A 3 pouces du coin de départ, faire la première bande en couleur B.Au bout du rang, finir la dernière opération de la maille serrée avec la couleur B; faire ainsi 4 rangs.Reprendre couleur A — 4 rangs B — 4 rangs A — 4 rangs B — 4 rangs A — continuer napperon (le fil de contraste doit toujours être du même côté, pour éviter de couper).On a atteint la largeur du napperon.80 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 Rang suivant : au début du rang, augmenter d*une maille (71).Rang suivant : diminuer d'une maille au début (passer la Ire maille) (70).Répéter ces deux derniers rangs jusqu'à la longueur du napperon.A la longueur désirée, faire 1 diminution au commencement de chaque rang.Terminer avec 1 maille.Finition Couleur B — tout le tour, 1 rang de mailles serrées, 1 rang de demi-brides, point d'écrevisse" — piquer crochet entre chaque maille." point d'écrevisse : maille serrée torse crochetée à reculons.SOUS-VERRE (même fil que pour le napperon) Fond Monter une chaîne de 4 mailles — réunir avec maille coulée.Tourner.Faire 7 mailles serrées dans le cercle — réunir avec maille coulée.Tourner à chaque rang.Tricoter le point de base, avec augmentations au besoin.Réunir chaque rang et tourner à chaque rang.Quand on a 30 mailles de tour (grandeur du fond du verre), on fait un LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 (Photos.Le Bulletin dos Agriculteurs par Moise Cossette) rang coupé : après avoir attaché le rang avec une maille coulée, faire 1 maille en l'air.Ne pas tourner le travail.Piquer le crochet sous 2 brins avant des mailles et faire mailles serrées sans augmentation, ni diminution Finir le rang — attacher avec mail le coulée.1 maille en l'air, tourner Kang suivant : maille serrée (pl quer crochet dans brin arrière) Continuer toujours le point de base avec 30 mailles, jusqu'à la hauteur désirée.Finition Un rang au point d'écrevisse sous 2 brins de dessus et un autre rang au point d'écrevisse sur brin restant.On peut aussi faire : point d'écrevisse sur la maille restante du rang coupé.TAPIS OU DESCENTE DE LIT (22 x 52 pouces, franges comprises) Fournitures — 3 livres de laine canadienne — 6 brins — spéciale pour tapis — crochet P américain ou O anglais.Tension : 2 mailles au pouce.Monter 44 mailles — chaînette double.Faire le point de base— finir chaque rang avec une maille serrée sous la maille de tète au complet — 1 maille en l'air pour tourner.Finition 1 maille coulée tout autour du tapis.— Une frange d'environ 5 pouces.• • • COUVRE-CHAISE (Un ovale de 14 x 21 pouces, pour le dossier — un cercle de 15 pouces de diam., pour le fond) Fournitures : — 20 onces de nylon — 15 deniers — crochet no 1 Ovale Commencer au milieu : chaîne 7 pouces.Pour commencer un ovale, on calcule ainsi : longueur moins largeur.Exemple : 21 pouces moins 14 pouces : 7 pouces.Faire le point de base avec augmentations au besoin : 2 mailles dans la même.Dernier rang : deml-brldes tout le tour et point d'écrevisse.Cercle Monter une chaîne de 4 mailles; réunir avec une maille coulée.Faire 7 mailles serrées dans le cercle.Augmenter au besoin.Réunir avec une maille coulée — 1 maille en l'air pour recommencer rang.Finition Comme pour l'ovale.?81 demandez notre brochure souvenir 1 Kl elle vous fociliicro la preparation 'de vos liilcs d'invilès, le choix dc| vos faire-port, le conirôle des ca-| dcaox reçus, clc .c'est Cjratuit et sans aucune obligation de ! votre port, remplissez simplement lie coupon ci-dessous.Le spécialiste du fairc-parl qui vous offre un choix de 200 différents modèles Maison — Etablie en 1898 1589 ST-HUBERT — MONTRÉAL H.ROY liée 1589 ST-HUBERT MONTRÉAL S.V.P.me foire parvenir, janj aucune obligation de ma pari, voire brochure de 24 pages — "SOUVENIR DE NOTRE MARIAGE" NOM ADRESSE VIUE PROV.len â I aise chez nous! Tout aussi à l'aise semblent nos belles qui ont adopté ce vêtement venu de loin ! Et, pour lui signifier qu'il est bien des nôtres, nous lui prêtons maintenant ros, navette et laine colorée.d o < X 0 0 O ô Q 0 < Q 0 Q 3 O 6 0 «< < O fi Ù i 9 o K 0 c Q 1 PASSAGE EN LAMES • * r< 0 0 » ?X X î • P X ?e 0 0 6 ri 0 1 MARCHURE 1-2-3 1-2-4 1-3-4 2-3-4 82 ROS: 12 |xus .nu pouce 3 Inincs en peu CHAINE ET TRAME: Laine 2/16 OURDISSAGE: 12 laines blanche* 0 12 Inincs rouille - x 12 Inincs blnnchcs - 0 12 Inincs brunes - • 12 Inincs rouille -x 12 Inincs brunes - • LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 par Germaine Galerneau {Photo.La Bullolin dos Agricullours gar Motte Cossotto} tissage ec.-T-1 0 t i 36" r 0 À i ?36" L > f - 22"-1 ASSEMBLAGE: Posez les lisières 1 et 2 bien h plat sur une table.Assemblez, au point de reprise, en suivant les indications de l'illustration voisine.Ayez soin de faire correspondre les lignes du motif.OURDIR: longueur — 3 verges largeur en ros — 24 pouces TISSURE: 3 brins de laine ensemble pour la trame •1 duites (rangs) pour une couleur Pour les couleurs, suivre l'ordre du passage en lames FOURNITURES: 11 livre de laine 2/16, brune } < livre de laine 2/16, blanche '¦j livre de laine 2/16, rouille REMARQUE: Frappez légèrement avec le ros.FRANGE: Enroulez la laine autour d'un morceau de carton de 5 pouces de hauteur.Coupez à une extrémité.Les brins auront ainsi 10 pouces de longueur.Prenez 24 de ces brins; pliez-les en deux et posez-les en noeud coulant au bord du poncho.?EN FORME.Soulagée des douleurs menstruelles Vous êtes une femme moderne et vous éles vraiment en forme.Vous êtes toujours active.A la maison, au travail ou quand vous sortez.Vous avez un em-ploidu temps bien rempli, maisvousle suivez.Il n'y a pas une minute à perdre .et vous n'êtes pas obligée d'en perdre.Même pas pendant voire période menstruelle.Comment?Grâce à MIDOL! 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Mtl HtUn Grlf>m CP.3000.Dip 8A-3I Aurori.Ontario Veuille/ m'envoyer ra brochure GRATUITE intituler "Ce que les lernmes veulent savoir" el un pjQuel lormat ordinaire de Midol a 6W.Le tout sous emballage anonyme.Vous trouvère: cHoint2Se\ NOM En lettres moulées VILLE.PBOV.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 83 l'éducation permanent?est indispensable i par Real Bertrand ï .a réforme de l'enseignement a placé l'accent sur la nécessité d'organiser un enseignement postscolal-re afin de remédier aux lacunes d'un système d'éducation arrêté prématurément pour le plus grand nombre d'enfants, voués dès la sortie de l'école élémentaire au travail de l'usine ou des champs.Petit à petit, la notion même d'éducation permanente s'est introduite dans notre société.C'est ainsi que l'Etat veut répondre aux préoccupations d'une époque où le progrès des sciences, le bouleversement des techniques et le renouvellement des arts entretiennent une révolution permanente.C'est à cette tâche importante que s'emploie, depuis 1966, la Direction générale de l'éducation permanente du ministère de l'Education, dirigée par M.Jean-Guy Vennes et son adjoint, M.Lucien Parent.Il s'agit là très probablement de la direction générale la plus dynamique de notre ministère de l'Education.Dans l'état actuel des choses, l'éducation permanente est favorisée par les activités volontaires de nombreux groupements et associations qui, sous des formes variées, et souvent avec l'appui moral et matériel des pouvoirs publics, apportent à leurs membres un complément de formation générale et des loisirs éducatifs.Il faut savoir apprécier la nature et l'importance de cet ef- fort considérable.Mais 11 faut désormais aller plus loin : la démocratisation de l'enseignement et la société en perpétuel renouvellement l'exigent.Dans le passé, des cours variés furent offerts, mais on ne peut malheureusement affirmer qu'il y ait eu coordination sérieuse au niveau de tous les organismes qui s'en occupaient.C'est vraiment avec l'avènement de la régionalisation que s'est édifiée une réelle structure de cours académiques offerts aux adultes.Dans ce travail de création, pour certains types de cours, 11 faut souligner l'heureuse collaboration qui s'est établie entre les commissions scolaires régionales et les Centres de la main-d'oeuvre du Canada, au niveau des cours de formation à temps plein.Une fois amorcé, le mouvement a connu une progression phénoménale.A qui s'adressent les cours ?La réponse doit être nuancée, selon qu'il s'agisse de cours de formation scolaire, de cours d'enseignement professionnel ou de cours de culture populaire.1 — La clientèle du secteur scolaire reste variée.Il y a d'abord les chômeurs et les sans travail, dont le bas niveau de scolarité ne permet pas de satisfaire aux conditions mi- nimales d'obtention d'un emploi.On y retrouve plusieurs jeunes adultes et bon nombre de travailleurs plus âgés qui ont changé de situation ou qui ne jouissaient pas d'une séniorl-té suffisante lors de remaniements de personnel dans les usines.On trouve aussi des travailleurs jouissant déjà d'une certaine scolarité, mais désireux d'accroître ce degré, pour satisfaire à certaines conditions de promotion dans l'usine, ou pour changer de catégorie d'emploi, pour répondre à leurs propres aspirations de perfectionnement personnel, ou pour répondre à la scolarité nécessaire pour la poursuite d'études professionnelles satisfaisant davantage leurs aspirations ou leur assurant de meilleures possibilités de promotion dans l'échelle sociale.Enfin, certaines gens, possédant déjà un bon degré de scolarité mais désireux de poursuivre des études plus avancées ou de terminer des études déjà commencées, s'inscrivent à ces cours.2 — On peut déterminer certaines catégories d'élèves dans l'enseignement professionnel.Il y a évidemment ceux qui possèdent déjà une spécialisation et que les changements technologiques rapides des dernières années obligent à des cours de recyclage pour une meilleure efficacité dans l'exercice de leur métier.Bon nombre aussi décident Les responsables de l'éducation permanente rencontrent régulièrement des groupes d'adultes pour examiner les problèmes de lormation scolaire, culturelle ou professionnelle.M.Michel Croteau, conseiller en lormation scolaire au Service de l'Education permanente à la Régionale de Carignan, cause avec quelques membres d'un cercle local de l'A.F.E.A.S.V A «TU LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 de suivre des études spécialisées pour leur propre satisfaction personnelle.Ou 11 y a encore ceux que les cadres administratifs des diverses entreprises désignent pour des stages d'études de perfectionnement aptes à les rendre capables d'assumer des responsabilités nouvelles.Il faut aussi compter avec les travailleurs qui, possédant déjà une spécialisation, décident de changer de catégorie d'emploi.3 —C'est dans les cours de culture populaire que l'on retrouve la clientèle la plus variée.Les loisirs, dans notre civilisation, prennent de plus en plus d'ampleur.La population veut profiter de ce temps.Elle veut l'occuper à quelque chose d'utile ou d'agréable : perfectionnement physique, exercice de quel-qu'habileté manuelle ou artistique, etc.Et nous n'avons touché, ici, que les cours qui relèvent de la Direction générale de l'éducation permanente du ministère de l'Education, au niveau secondaire.Que l'on pense, de plus, aux cours qu'offrent les C.E.-G.E.P.et les universités.Bientôt, tout le Québec se retrouvera en perpétuelle éducation permanente ! Le mouvement prend de l'ampleur Ce qu'on appelle l'éducation permanente est, aujourd'hui, devenue Indispensable dans une société où la somme des connaissances et leur mise en pratique augmentent à un rythme très rapide.Les citoyens s'en rendent compte et consentent en grand nombre les efforts nécessaires à leur propre perfectionnement.Aussi, devant leurs besoins à cet égard, le ministère de l'Education, en plus de se préoccuper de l'avenir des jeunes, a-t-il entrepris de stimuler et de planifier l'éducation permanente.L'une des réalisations les plus aptes à démontrer cette nouvelle orientation fut réussie en 1964, dans la région du Bas-Saint-Laurent-Gas-pésie.l'une de celles que l'essor économique du Québec a peu favorisées.Plus de 6,900 adultes de 134 localités sont revenus sur les bancs de l'école et se sont répartis en 281 classes.On estime que, de ce groupe, environ 2.000 adultes ont réussi leur 9e année, tandis qu'un nombre égal terminait la 7e.Cette expérience a servi d'exemple à des initiatives analogues tentées l'année suivante en divers points du territoire.La Direction générale de l'éducation permanente du ministère de l'Education favorise une formation des adultes adaptée aux conditions mouvantes de la technologie moderne et du marché du travail.Plus d'un tiers de million d'adultes en profite.Du 1er septembre 1968 au 31 juillet 1969, les inscriptions d'élèves adultes plein-temps se sont élevées à 64,388, tandis que celles des ml-temps atteignaient 287,823, ce qui fait un total de 352,211.Ce dernier total peut se comparer à 271,751 durant les douze mois précédents.Ces chiffres ne tiennent pas compte de l'expérience-témoin de télévision éducative TEVEC pour les adultes de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean.Celle-ci a commencé en 1967-1968 avec 33,961 inscriptions officielles à un programme visant à la formation, jusqu'au niveau de la 9e année, du segment de la population adulte qui n'avait pas encore atteint ce palier.Plusieurs dizaines de milliers d'autres adultes ont suivi l'initiative, sans toutefois s'y inscrire officiellement.L'expérience s'est poursuivie en 1968-1969.Le téléspectateur-élève pouvait chez lui, hedbomadaire-ment.suivre au petit écran six heures de cours.Les matières enseignées étaient d'ordre socio-économique dans une proportion de plus de la moitié; elles comprenaient cependant comme base le français, les mathématiques et l'anglais.L'expérience a mis à contribution une organisation complexe de correspondance, d'animation sociale, de visites à domicile, de centre de révision et d'exercices personnels dirigés par ordinateur.Et afin d'être utile .Cette chronique veut rendre service.C'est pourquoi il convient d'ajouter certains renseignements généraux.Les cours pour adultes s'adressent aux personnes âgées de 18 ans et plus, sans distinction de sexe, de religion ou de nationalité.Peuvent également s'inscrire à ces cours, les candidats qui ont dépassé l'âge de la fréquentation scolaire obligatoire, et qui sont en mesure de prouver qu'ils se trouvent sur le marché du travail pour des motifs sérieux.Les cours de formation scolaire, les cours de secrétariat et commerce ont été en fonction d'un système de crédits : chaque cours correspond à un enseignement de 45 heures (3 crédits), sauf les cours de langue secondaire qui sont de 90 heures (6 crédits).Ce système permet à l'élève adulte de choisir le nombre de cours qui convient au temps qu'il (suite à la page 91) ÉCONOMISEZ $$$$$ J.SUR LAINE À TRICOT/ De la plus haute / '.qualité ' Procurez-vous de la laine pure, Orlon, Sayelle et mélange , Nylon/Laine pour tricot à bon marché en commandant directement de l'usine, f Envoyez 25c pour votre carte I de couleur avec de véritables i échantillons de laine — afin que { vous puissiez touche^—^^^ , la qualité de cette wj^vwRta laine et en faire /^y//])))l\ votre sélection tf?&/////llv\ r M: NICA) P.O.Box 3662, Station [C, Hamilton, Ont.Ci-inclus 25c pour carte de couleur.Nom.I Adresso.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS le favori de la famille rurale MARIEES KI< li»7I ! 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Tandis qu'à Paris, la robe reste à mi-mollet.N'est-ce pas merveilleux de pouvoir ainsi choisir, selon sa personnalité et sa silhouette, ce qui va le mieux à chacune ?• • • Toutes les couleurs vives s'ouvrent en éventail dans la mode printaniè-re.Bleu, blanc, rouge comme le drapeau tricolore.Les roses vifs et les verts.Beaucoup de quadrillés, de rayés, d'imprimés géométriques; des tweeds doux faisant la nique à certains tissus très lourds.Le style tailleur revient dans les costumes et les robes.Il y a encore des capes toutes longueurs, mais la vogue reste aux gilets midi, sans manches, portés sur pantalons, jupes courtes, et même sur le short.Les manteaux printaniers sont très féminins.Dans la gamme des créations Marlelle Fleury, on trouve le tricot polyester, côtelé (ill.4), ainsi que le nylon et coton, si pratiques.Des empiècements forment corselet à la taille cambrée par une ceinture de même tissu, fermée d'une grosse boucle ronde.Le col.très montant à l'arrière, s'épanouit en deux larges pétales sur la poitrine.Ce modèle jeune, élégant dans sa simplicité, habille les femmes de tout âge, affine toutes les silhouettes.86 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 par Alice Ber Vienne l'été, les tons pastel régneront.On verra des fleurs et des fleurs, très grandes ou très petites, en bouquets et en grappes (ill.1 et 2 — patrons McCall's 2705 (t.8 à 16) et 2639 (t.5 à 13."junior petites"! — 90 cents chacun).Pour les vêtements d'allure sportive, les imprimés sur fond blanc présentent des dessins stylisés.Les voiles, si charmants pour la saison estivale offrent leur transparence, à côté de ces chatoyants cotons satinés d'une grande souplesse, des piqués et des damassés.Mode raisonnable et sensée Les robes ont de vraies jupes, cette année.De larges ceintures de fantaisie sont parfois la seule garniture d'un modèle très simple, d'une robe paysanne, complétée d'un boléro à la gitane, ou d'un châle triangulaire plus nouveau que l'écharpe (ill.3 — patron McCall's 2719 (t.8 à 16) — 90 cents).En remettant la jupe à l'honneur, on en voit de très froncées, jeunes et virevoltantes (111.2).Pour l'adolescente comme pour la femme, le genre chemisier sera très populaire.• • • Et vive la coiffure assortie au vêtement : turban drapé à l'orientale, bandeau à longs pans (ill.1).ser-rc-téte ou simple triangle.Le grand baluchon de même tissu que la robe fait un joli duo d'été.La mariée 1971 elle-même s'habil- le de coton, bien souvent dans les teintes pastel, une capeline, une petite ombrelle assorties, ou une au-mônière de même tissu que la toilette.Mode raisonnabble dans les souliers qui épousent la forme du pied, avec des talons solides, assez hauts, mais un peu moins massifs, et parfois affinés.Le clou de la saison, c'est la sandale.Les bas sont de la teinte de la chaussure.Ça fait une belle jambe ! Et la botte continue d'aller son chemin, vagabonde et légère pour la belle saison, en vinyle, en chevreau glacé, en verni froissé, dans toutes les teintes.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 87 mmm mm Mm- wû m DEUX DANS UN ! 884 Un ensemble-pantalon dernier cri — plus une robe très féminine — le tout dans le même patron I Des vêtements au crochet, tout désignés pour le printemps.Le point à effet de dentelle, convient parfaitement à la tunique et à la robe, tandis qu'un point plus serré est utilisé pour le pantalon.Tailles 10-12 et 14-16, Incluses.EN ANGLAIS, AVEC ANGLO-FRANÇAIS DES PAUX TERMES.Prix : 50 cents.LEXIQUE PRINCI- On peut obtenir ce patron, renfermant les Instructions complètes, en écrivant à : Service fantaisies, Le Bulletin des Agriculteurs, 5670, rue Chauveau, Montréal 426.Aucun timbre en paiement; pas do commande C.O.D.Ne pas commander de patrons publiés il y a plus de six mois.QUEL BONHEUR! 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Or, en aucun temps, l'assuré n'a communiqué a son assureur la preuve de ses pertes.C'est dire qu'il ne s'est pas conformé à la loi et qu'il n'avait pas droit de réclamer en justice avant d'avoir fourni les preuves de pertes exigées.La Cour a donc rejeté sa réclamation.Réf.: Jugement rendu en Cour du Banc de la Reine, à Québec.D eux voisins dans une municipalité rurale.L'un d'eux ne réussit pas à trouver un endroit convenable sur son propre terrain pour y percer un puits.L'autre consent à lui laisser percer le puits sur son terrain, non loin de la ligne separative entre les deux proprieties.Tout va bien entre les voisins pendant huit ans.Un jour de mai cependant, après huit ans, la femme du propriétaire du terrain où le puits est creusé écrit au voisin pour le mettre en demeure de ne plus se servir du puits en question.L'intéressé s'empresse de discuter de l'affaire avec son voisin.Il ne demande pas de se servir du puits à perpétuité, mais cherche à obtenir un certain délai, afin de se percer un autre puits quelque part ailleurs.Les pourparlers durent depuis quelques mois quand, en octobre suivant, des membres de la famille du propriétaire du terrain où se trouve le puits y jettent des rebuts à profusion, de façon à en corrompre l'eau définitivement.Us ont même profité de l'absence du voisin, qui travaillait alors au loin.Gravement incommodé par le manque d'eau, le propriétaire privé de puits réclame des dommages-intérêts à son voisin.Celui-ci conteste la réclamation, alléguant en défense qu'il est propriétaire du terrain où se trouve le puits, qu'il n'a jamais donné ou vendu l'emplacement du puits et qu'il est maitre chez lui.La Cour a accordé au demandeur les dommages réclamés.Elle n'a pas reconnu, naturellement, un droit permanent à l'usage du puits par le demandeur, mais elle a décidé que le défendeur avait agi malicieusement et aurait pu prolonger le délai que sollicitait le demandeur, afin de se trouver un autre emplacement pour y creuser un puits.Réf.: Jugement rendu en Cour du Banc de la Reine, â Québec.?50 ANNÉES D'EXCELLENCE EN EQUIPEMENTS DE FERME ÉQUIPEMENTS D'ÉTABLE Nos unités sont fabriquées en fonction de la production commerciale du lait.ÉQUIPEMENTS DE PORCHERIE faits d'après vos spécifications.Nos milliers de clients satisfaits est votre meilleure garantie.CONSULTEZ LE VENDEUR LAJOIE OU ÉCRIVEZ DIRECTEMENT I-.'ili.illlllllli"" NETTOYEUR D'ÉTABLE Sa montée mobile encore unique au Canada est solide comme un pont.• Circulation facilitée autour de l'élévateur • Installation et entretien à prix populaire R.A.LAJOIE LIMITÉE, B.P.69, ST-PIE, CTE BAGOT, QUE.U BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 99 Le déserteur suite de la page 67 beaucoup.On dansait aussi et on s'amusait ferme.Isidore servait les consommations.Vers les quatre heures du matin tout le monde était ivre, excepté Mme Dubras qui s'interdisait l'usage de l'alcool à cause d'une maladie de coeur, et qui était allée se coucher.Jack Hocken se tenait assis près d'Adeline et il avait dansé toute la nuit avec elle.Le gramophone raclait toujours ses airs de jazz.Soudain, le grand Mourette se leva et vint se placer en face d'Adeline.— Viens danser, lui dit-il.— Je suis fatiguée.— Arrive, arrive, reprit Ferdinand, en la tirant par le bras.— Laisse-moi donc tranquille, j'en peux plus.— Arrive donc, il y a pas rien que Jack qui sait danser.Fais pas ta folle, arrive.— Non ! Les assistants regardaient cette scène grotesque et ne pouvaient s'empêcher de rire .— Laissez-la tranquille, vôlez-vous, you stool pigeon, dit tout à coup Jack Hocken.— Qui c'est que t'es, toé, répliqua le grand Mourette, la face congestionnée et dévisageant le jeune homme.— I'm not une enfant.Je m'appelle Jack Hocken et vô ne toucherez pas à cette demoiselle.— Tant que je voudrai, riposta Ferdinand.— Assoyez, voar.Mourette hésita un instant, puis poussé par l'orgueil, se pencha pour enlacer Adeline.Il n'eut pas le temps d'étendre le bras que Jack le frappait d'un poing dur en plein visage.— Here's you, rough neck, entendit-on.Mourette ne tomba pas, cependant.Un oeil fendu et la bave à la bouche il fonça sur le jeune homme.Comme il était plus grand, il le saisit à bras-le-corps.— Son pére ! son pére ! cria Adeline.Les deux hommes luttaient maintenant en silence, ainsi que deux fauves, dans un coin sombre de la pièce.La table était renversée, la bière coulait par terre et des verres brisés couvraient le plancher.Albert Dubras et Roméo Maillé essayèrent en vain de maîtriser les deux ennemis.Le grand Mourette gardait le dessus et peu à peu il avait réussi à monter ses larges mains jusqu'à la gorge de Jack.Il le tenait, et il l'étranglerait sûrement comme un chat — Son pére ! son pére ! criait toujours Adeline affolée.Mme Dubras apparut dans la porte de la chambre tandis que le père Isidore, qui cuvait sa bière depuis une heure dans un coin, sortit de su torpeur.— Mortsac ! quoi c'est qui se pas se icitte ?dit-il, en se levant et en marchant jusqu'au milieu de la cuisine.Il vil alors dans une fumée opaque, que divisaient par étages des traits de lumière, deux formes humaines entrelacées cherchant à se mordre et soufflant très fort.— Mourette, ordonna-t-il, lâche ce jeune homme-là ! Ferdinand ne répondit pas et ses mains, mieux que des tenailles, tordaient la gorge de son adversaire, adossé contre le mur.Isidore, que l'alcool rendait furieux, ne vit que du sang.Il saisit une bouteille de bière, la leva haut en l'air et la rabattit.Clac ! Un bruit sec se fit entendre comme un coup de hache dans une bûche de merisier vert.Frappé à la tête, Mourette venait de s'écrouler tout d'une pièce, en même temps que Jack s'affaissait à ses côtés.Un homme gisait maintenant sur le plancher, et de sa tempe droite suintait un filet vermillon.Bientôt le col de sa chemise devint rouge.On lui lava le front avec des linges humides; on essaya en vain de le ranimer.Dégrisé, le père Isidore se promenait dans la pièce, s'arrachant les che%'eux et répétant sans cesse : — Mon Dieu ! Mon Dieu ! Une voix presque éteinte lui répondait : — Que ça fait mal! Que ça fait mal ! Presque aussitôt les voisins accoururent et frappèrent dans la porte et dans les fenêtres.Il fallut les laisser entrer.C'est à ce moment que Mourette leva une main et la passa deux fois sur sa figure pleine de sang et de sueurs.Soudain, et par une transformation extraordinaire, il devint pâle comme de la cire.— Il va mourir, cria Adeline, en se cachant le visage.Quelques hommes s'avancèrent, tandis que des femmes se sauvaient dans la ruelle.Il était mort.» • » Six mois plus tard, Isidore Dubras, ancien cultivateur, qui avait été le maitre du sol et son propre dispensateur de liberté, fut trouvé coupable d'homicide involontaire et condamné à sept ans de bagne.?VEUVE SEVERY Prenez! Vous aurez le coup de foudre pour Veuve Severy.Vous aimerez son goût vif, sa saveur unique.Entre amis, vive Veuve Severy ! 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Brassée au Québec par Molson 104 leBulletin par André Trudelle L'objectif des Expos en 1971 : 81 victoires C 'est ce que l'on appelle couramment jouer du "baseball .500," puisque la saison régulière comporte 162 parties.D'après Jim Fanning, le directeur général du club, >"il n'y a aucune raison pour que les Expos, qui ont gagné 53 parties à leur première année et 73 à leur deuxième, ne forment pas, d'ici deux ou trois ans, une équipe capable de batailler pour le championnat." Et Fanning d'ajouter : "Construire une équipe championne n'est pas facile.Les Cubs de Chicago tentent de le faire depuis 25 ou 30 ans." J'ai eu l'occasion d'assister au début de l'entraînement des Expos, à West Palm Beach, en Floride, et j'ai l'impression que lorsque la saison débutera, nos joueurs seront vraiment en forme.Faire mieux d'une saison à l'autre, telle est la volonté de la direction du club.Ce qu'est l'entraînement Si les joueurs de hockey ne tardent pas à se diviser entre coéquipiers et à se disputer de véritables matches, en vue d'une nouvelle saison, il en est de même au baseball.Sauf que les lan- Rusty Staub, l'étoile dos Expos, est reconnu pour le sérieux qu'il apporte i l'entraînement.A gaucho, portant le numéro 39, c'est le populaire joueur de troisième but, Coco Laboy, LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 cuurs se rapportent une semaine avant le reste de l'équipe et quand tout le monde est sur place, lt>s Joueurs revolent à fond les mouvements de buse de leur sport avant d'entreprendre la série du parties hors-concours.Le mois dernier, par exemple, les lanceurs et les receveurs étalent à West Palm Bcach le 17 lévrier.Il y avait 18 lanceurs et 5 receveurs Invités.Puis, une semaine plus tard, une vingtaine d'autres, voltigeurs et intérieurs, se sont rapportes au gérant Gene Mauch.La série de matches hors concours n'a commencé que le 5 mars.Le gérant Gene Mauch a reçu la collaboration de six Instructeurs, Don Drysdalc et Larry Doby.qui ne prennent part qu'au camp d'entrainement.puis de Jimmy Bra-nan, Cal McLish.Don Zimmer et Jerry Zimmerman.Pendant une semaine, les lanceurs et les re-l'tveurs ont couru et lancé.Ils ont pratiqué plusieurs petits exercices, simples en apparence, mais très efficaces.Sous l'oeil de l'ancien champion frappeur de la ligue Américaine Larry Doby, le premier joueur noir dans ce circuit, les lanceurs ont revu les principes fondamentaux du coup retenu.Une semaine plus tard, toute l'équipe était sur place.Et le même travail de base a repris.Courir, lancer, saisir la balle, frapper.Le baseball moderne est doté d'une foule d'appareils qui évitent aux lanceurs ou aux frappeurs des fatigues inutiles.Il existe des machines qui lancent aux voltigeurs, d'autres aux frappeurs.Tous les joueurs des Expos doivent se rapporter au camp d'entrainement à un certain poids, fixé par le gérant et l'intéressé lui-même.En dépit de cette mesure, 11 n'est pas rare qu'un joueur perde 5 ou 6 livres au cours d'une seule séance d'entrainement qui dure trois heures."capables d'en prendre Faites pour les ambitieux qui veulent améliorer leur rendement, les scies à chaîne Homelite ne lâchent jamais.LA SUPER XL 902 La scie professionnelle La Homelite SUPER XL 902 est plus puissante et coupe plus vite.Elle est munie d'un graisseur automatique en plus de la commnnde manuelle.Réservoir de 35 oz.Parfaitement équilibrée.Lames de 12 à 36 pouces.Demandoz uno démonstration gratuite; 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triel du Québec lors des négociations relatives aux contingents.Comme quoi, en sortant une phra-I se du contexte et en lui ajoutant un point d'interrogation, on peut faire pendre un homme.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1971 Gr ¦Si.et vitamines i02 i iîvjoat use ' mi ?osa AUREOMYCIN' VITAMIN CRUMBLES ClllOnCTEMYClJHE ÏITU1UI *.% 1£ PBEUIX CDUUBIES /s* nullum unit nu HO" n- Le stress que provoquent transport, sevrage, manipulation, vaccination et changements soudains de température peut vite susciter des maladies coûteuses chez les bovins, moutons et porcs.LES GRANULES D'AUREOMYCINE ET VITAMINES, mélangés à la moulée, aident les animaux à traverser ces périodes de stress et à reprendre plus vite leur appétit.Procurez-vous des GRANULES D'AUREOMYCINE ET VITAMINES additionnées de vitamines A, D;i et E chez votre fournisseur de produits pour la santé des animaux.\riomm .» WVL iln I Jill .)>W 4 —> .'jiïiiit?J50.lLH« 'SI?• C^___CT l'y* JVA JVf X Cyanamid of Canada Limited 635 ouest, boulevard Dorchester Montréal 101, Québec «Auroomycine ost la marque déposte do Cyanamid ol Canada pour la chlorlolracycllno. VOICI LE NOUVEAU MODÈLE DES ANNÉES ' ! Le seul système qui garantit le vide stable de traite au trayon — au salon de traite ou à l'étable classique — avec pipeline haut ou bas, court ou long — sans besoin d'injecter de l'air dans les unités de traite pour déplacer le lait.NOUVEAU MODÈLE DES ANNEES 70 ZeA& Concord SYSTÈME DE TRAITE PIPELINE ET DOUBLE VIDE ¦AVEC "COW MONITOR" VIDE / RAPPORT OE PAUSE DE 35 1 3/ / ill III ; 1 ' / l/Ti ¦ 1 : ' »| i isflMj i 11 n/i i II 1 1 l/| 1 1 1 1 II -.i i9p i\ i , i/.1 1 i i M l i i i i i Ol i ij3 RAPPORT DE l ' VIDE DE TRAITE: .,5\ \ \ TRAITE DE «5":\ |\\|\||\U\l Les graphiques ci-dessus comparent la stabilité du vide de ZERO CONCORD au vide variable du système classique.La ligne rouge du graphique ci-dessus, a droite, montre comment fluctue le vide du système classique, parce que le mc- £vyX£jâ5 rvjoE.ot,-: tv^jjj-vrrs: — me pipeline à vide sert à traire et à acheminer le lait.La ligne rouge du graphique ci*dessus, à gauche, montre la stabilité du vide de traite de ZERO CONCORD; on le doit au double vide.Graphiques préparés avec la machine Detco.Cost seulement avec le vide stable ol moyennant l'absence d'injection d'air 10 vous pouvez atteindre jusqu'à 65% de dinil.nulion des leucocyles, jusqu'à 20% plus de lait, et la prévention de la rancidité.Nouvelle soupape intégrée de dégagoment du | vide aux trayons — suppression automatique du vide aux trayons I dès la fin de la traite.On n'a pas à forcer pour séparer l'unité de traite de la vache.L'assainissement efficace des trayons et dos gobelets frayeurs est aussi plus rapide, et de même le transfert | de l'unité de traite d'une vache à la suivante.CONDUITE DE TRAITE À VIDE .SOUPAPE D'INTERRUPTION OU VIOE Griffe et tube nouveaux et do forte capacité — il n'y a pas de chute du vide au bout des trayons VIDE OE PULSATION VUE DE L'UNITE OE TRAITE EN POSITION DE LAVAGE LES FLÈCHES INDIQUENT LE COURANT OE DETERGENT Nouveau dégagoment du flotteur — l'opérateur peut déplacer rapidement le flotteui du cycle de traite au cy cle de lavage.Gaine de typo nouveau — son bord ouvrant pc: met de laver a fond It la fois du cou et du côté cii gaine a du lait vide.La mammite coûte cher ! Elle vole chaque année aux éleveurs américains de S400 à S500 millions, soit S23 par vache.Un nombre croissant d'autorités en hygiène animale s'accordent à attribuer à la traite sous vide instable bien des blessures aux trayons et au pis qui ont contribué à propager la mammite.Si la mammite VOUS fait perdre de l'argent, renseignez-vous sur la nouvelle installation ZERO CONCORD ries années 70 a pipeline et .\ double vide.Elle groupe une trayeuse révolutionnaire a pipeline et le bassin refroi-disseur en vrac absolument automatique et à vide ZERO.Elle a été spécialement conçue pour traire avec un vide stable et sans danger, afin de prévenir les blessures au pis et aux trayons que provoque l'instabilité du vide pendant la traite.Le vide sûr et stable de ZERO CONCORD a l'extrémité des trayons est garanti par le nouveau principe scientifique breveté de ZERO.le DOUBLE VIDE: un premier vide trait les vaches après quoi un second vide, tout différent, achemine le lait par un pipeline à part jusqu'au bassin refroidissour en vrac à vide.Grâce au double vide, on n'a pas à injecter d'air dans les unités de traite pour déplacer le lait, comme il le faut dans les trayeuses de modèle classique.De plus, on n'a pas besoin de pompe à lait, de dispositif de dégagement ni d'autres organes coûteux.Le DOUBLE VIDE élimine aussi une source importante de r.incidité du lait en empêchant le brassage de l'air et le moussage du lait dans le pipeline.Aucun air contaminé ne peut se mêler au lait.A tous ces avantages du DOUBLE VIDE, ajoutons que le modèle Zero Concord des années 70 comporte une unité de traite nouvelle, peu encombrante, simple et de forlo capacité.Constituée d'un nouveau matériau léger, solide et transparent qui vous laisse voir la traite, elle comprend une robuste base d'acier inoxydable.Le nettoyage et l'assainissement automatiques intégrés et visibles a bouton-poussoir de tout le système forment un autre atout important.Ce nettoyage s'applique au pipeline à vide qui achemine le lait et aux autres surfaces qui touchent le lait, au pipeline a vide de traite, aux pulsatours et même à l'extérieur des gaines et a l'intérieur des gobelets.Le brossai-c se restreint au strict minimum.De plus, le COW MONITOR indique la production de chaque vache et son état de santé à chaque traite.Pour vous renseigner à.fond, écrivez ou rendez visito a la COOPERATIVE AGRICOLE DE GRANBY, dép.789-CP, CP.219, 10 rue Laval, Granby, Québec.Le limln relroldlaifur enllèramtnt automallau rlément-clé du ¦rilfmt comDltl da lulu ZERO CONCORD ., La lataur automallq.-SPATTER-SPRAY.bra