Le bulletin des agriculteurs /, 1 juin 1971, juin

Wîdeside.Le plus fringant cheval de ferme de l'équipe CMC 71.tion qu'on peut commander.Exemple, suspension et amortisseurs assez robustes pour permettre de transporter les plus lourdes charges, ou encore un système électrique à grand rendement qui vous permettra de faire démarrer votre Wideside au premier tour de clé, en hiver.A noter aussi la lampe éclairant la caisse, bien pratique la nuit tombée.Robuste, durable, universel d'emploi, le Wideside GMC commencera à "gagner son foin" dès le premier tour de roue à votre ferme.Commencez par choisir le modèle qui convient le mieux à vos genres de travaux.Soit le pickup d'une demi-tonne pour les transports courants, soit le modèle de trois quarts de tonne ou d'une tonne pour les gros travaux.Que vous utilisiez le Wideside à transporter du foin, à tirer une remorque ou à vous rendre à la ville, vous trouverez le moteur qui vous convient.Le choix de moteurs va d'un économique six-cylindres de 250 pouces cubes à un puissant V8 400 en option.Au choix également, selon le modèle et le moteur, quatre boites de vitesses, y compris deux automatiques.Le Wideside est un véhicule à tout faire, ainsi que le prouve la longue liste d'équipements renforcés en op- Tbut cela n'empêche pas le Wideside d'être confortable.Et vous pouvez même lui donner le confort d'une vraie voiture au moyen d'options comme le volant a inclinaison réglable.Solidité, commodité, confort, le Wideside a tout pour vous aider.Passez bientôt chez le concessionnaire GMC.Certain» des équipements représentés ou itri'rits ici sont fournis en option, moyennant supplément.M71G7F La marque qui fait toute la différence 1 SI OOOUUUUUUUu 12 MOIS DE GARANTIE ' SUR L'ÉQUIPEMENT^ FERME MÉCANISE JAMESWAY Souls Jamesway et ses distributeurs d'équipement mécanisé à travers le Canada oflrent une pleine garantie de 12 mois.Renseignez-vous sur ce programme de garantie do votre distributeur d'équipement mécanisé Jamesway ou écrivez à Jamesway et demandez le nom de votre distributeur Jamesway le plus rapproché.SUB LE BULLETIN CES AGRICULTEURS JUIN 1971 REMPLIR CE COUPON POUR DETAILS ADDITIONNELS JAMESWAY CO.LTD.1705, rue Moreau, Montréal, P.Que.Voullloz m'onvoyor sans tarder dos détails sur: ?Mangoolros mécanisées ?Ecurours d'élablo ?Vido-silos ?Trayousos à pipeline NOM .ADRESSE .VILLE .PROV.JAMESWAY CO.LIMITED, MONTREAL, P.QUE.MEMBRE DU GROUPE MARMON RESUME : Les précipitations seront plutôt locales en juillet.Plusieurs régions subiront des sécheresses.On prévoit de la pluie surtout au cours des dix premiers jours et du 17 au 20.La température sera très chaude au début du mois et vers le 15.Les précipitations seront plus élevées que la normale en Abitibi et au Lac St-Jean: elles seront moindres de la Vallée de l'Outaouais jusqu'en Gaspésie.La moyenne de la température pour le mois sera sous la normale, surtout dans l'ouest de la province.HOTE Ces pronostics ont 610 prepares * l'aide du compilateur électronique UNIVAC L'eipenence a prouvO quin étaient iustes dans ta grande maiorito dos cas Les piocioilations et lo degré do temperature no sont pas nécessairement prOius pour votre terme mais pour votre region Par eiemplo, si on prévoit du soleil ou des précipitations entre le 9 01 le 1?du mois.Cela no veut pas diro que ces Conditions prévaudront continuellement durant cos tours JOUR DU MOIS 10 151 201 25 1 301 ill PL §1 PLUIE i m [œi:icH ! FRAIS | CHÂlfD 1 RAIS •a s o.CL Z REGION DE L'ABITIBI-TEMISCAMINGUE : Plus do 3 pouces do pluie sont prévus pour cotte région; cependant dans quelques localités, les précipitations seront sous la normale.De la pluie au cours des dix premiers jours, surtout vers le 2 et pendant quelques jours vers le 5.Des averses légères vers le 12: d'autres averses et des orages entre le 16 et le 20.De nouveau des averses de peu d'importance au cours do la dernière semaine.On prévoit en juillet, du temps plutôt Irais, surtout au début du mois.Les températures nocturnes pourraient atteindre moins de 40° vers le 6.Chaud et humido entre le 14 et le 16 avec 90°.Plus Irais le 18; variable au cours des dix derniers jours.REGION DE MONTREAL ET DES CANTONS DE L'EST : La période la plus chaude, en juillet, est prévue entre lo 14 et le 17 avec 90°.Chaud pendant quelques jours vers le 3 et au cours do la dernière semaine.Au début de juillet et vers le 21.la température baissera considérablement la nuit (entre 40 et 50°).Moins Irais entre le 8 et lo 10.Les précipitations seront au-dessous de la normale.Pluies intermittentes au cours dos dix premiers jours, surtout vers lo 2 et le 6.Dos averses et des orages commençant autour du 16 ou du 17.La pluie sera très rare au cours de la dernière semaine, saul quelques averses ici et là.REGION DU LAC ST-JEAN — CHICOUTIMI : On prévoit un mois de "juillet plus trais et des précipitations près de la normale dans cette région.Frais avec averses les deux premiers jours; plus chaud lo 3 ou le 4; averses et orages lo 5 et le 6; plus Irais par la suite.Cette période de temps Irais se poursuivra jusqu'au 10 alors qu'il reviendra à la normale.Des averses en quelques endroits vers le 9.les 12 et 13.Du 14 au 16.période de chaleur avec plus de 80°.Dos averses du 16 au 21 et Irais.Encore des averses, de pou d'importance cette lois, vers lo 24 et pour un jour ou deux entre le 27 et le 31.JOUR OU MOIS 51 101 15 I 201 25 I 301 III • I II il il! E 1 CHAUD FRAIS GASPESIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK : Le mois de juillet sera lôgôromont plus Irais quo d'habitude.La température sera stable à 60° pondant plusieurs jours vers le 10; entre le 20 et le 25 le mercure baissera considérablement et il tera entre 35 et 40°, Période de temps chaud commençant vers lo 4.Très chaud autour du 15: le mercure atteindra plus de 80°.Assez chaud à la (in du mois.Lo total des précipitations sera moins élevé que la normale.Averses dispersées le 1er et le 2: averses et orages entre le 6 et le 10.Beau entre lo 10 et le 20.Pluies intormittontos du 20 au 23.Elles seront légères vers le 27 et lo 28.* Prepares oiclusivemenl pour Le Dul'el.n des Agriculteurs par Irving P.Krica Associates.Inc H est interdit do roproduirn ces pronosticj ou d'vn lairo un usage commercial sans autorisation écrite LE BULLETIN DES AGRICULTEURS.5670, rue Chauveau, Montréal 426.Un magazine mensuel (ondé en 1918.La Compagnie de Publication Rurale Inc.détient des droits réservés sur tout ce qui est publié dans Lo Bulletin des Agriculteurs.Abonnement : $3.00 pour un an, 54.00 pour deux ans, $5.00 pour trois ans, $7.50 pour 5 ans.payable d'avance.Les renouvellements doivent être signés du nom et des mémos initiales apparaissant sur la bande d'adresse, afin de prévenir la duplication.Les abonnés en donnant leur changement d'adresse devront aussi mentionner leur adresse précédente et l'adresse du nouveau bureau do poste.Courrier de la deuxième classe — Enregistrement no 0068.Dépôt légal.— Bibliothèque nationale du Québec.4 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 Une seule pulvérisation élimine les mouches à Pétable et aux champs.m Le Ciovap* esl un liquide à mouches à double net ion pour le bétail.Il résulte de la combinaison de deux fameux insecticides Shell: le Ciodrin* et le Vapona*.La partie Vapona agit vile.1:11e tue les mouches sur le bétail instantanément, puis se répand et va s'occuper des murs et du plafond.La partie Ciodrin reste sur la vache et continue à la proléger au champ, contre les insectes qui l'empêchent de brouter en paix et de produire son lait.Grâce à celle double action, le liquide à mouches Ciovap protège le bétail pour vingt-quatre heures.C'est un produit absolument sans danger; il ne laisse aucun résidu dans le lait ni la viande.En plus du liquide â pulvériser Ciovap pour le bétail, Shell produit bien d'autres insecticides d'une grande efficacité: m* La fameuse plaquette insecticide Vapona.Tout ce que vous avez à faire, c'est d'en suspendre, dans la laiterie ou à la maison, pour éliminer les mouches â coup sur.Une plaquette garde une pièce de 10' x 10' x 10' sans mouches pour jusqu'à 3 mois.Dans l'étable, le Vapona Scatterbait attire les mouches et les tue autour des rebords de fenêtres, sur le sol et dans tous les "nids à mouches".Le liquide à mouches Vapona permet d'exterminer très rapidement les mouches sur la vache et autour d'elle, sans laisser de résidu dans la viande ni le lait.Il est payant d'avoir un bon programme de lutte contre les insectes.Voyez donc votre agent Shell.C'est un gars qui s'y connaît, et ses BSHELL produitssont____i^" comme ça! Service à la farm-1 "Le drainage souterrain, ca presse d'y croire" .viens jaser .une minute/ avec Maurice Hardy, agronome On a beau avoir la confiance, il y a des fois où on aimerait bien toucher du doigt et du pied la véracité de ce que l'on prêche .J'ai dit souvent que le drainage c'était important, que le drainage souterrain devait être pensé en fonction d'une extension de la saison de végétation, pour ouvrir la porte à des cultures nouvelles ou pour améliorer le rendement des cultures déjà connues.Le drainage.ça nous a pris tellement de temps à y croire ! Mais tant qu'on n'a pas vu dans le champ, tant qu'on n'a pas calé pour en perdre ses bottes le printemps, tant qu'on n'a pas vérifié la température du sol avec un thermomètre.on n'est pas tout à fait convaincu.Eh bien, ce printemps, le 5 mai, vers 1.30 de l'après-midi, dans Ste-Eulalie, le long de la Trans-Cana-dienne, j'ai "marché sur" un sol fraîchement drainé de l'automne dernier.A un moment donné, le propriétaire, monsieur Roland Aubry, a voulu traverser dans le champ voisin, non drainé.Mal lui en prit parce que, à 15 pieds de la clôture, il était en train de perdre ses bottes, il était en train de s'enliser.Je me surprends à dire qu'avec toutes mes connaissances, mon expérience et tout ce que vous voudrez, encore une fois, c'est incroyable ce que le drainage souterrain peut faire.D'un côté de la clôture, on marche sur le sol, on y laisse à peine des traces.de l'autre on s'y perd, on cale à mi-jambe.Il y a de quoi faire réfléchir ! Dans le champ où nous sommes à 14 arpents de la décharge, les tuyaux ne fournissent pas à sortir l'eau de surplus; Ils coulent à pleins tuyaux.Tout en haut, il y a encore de l'eau sur le sol, mais à mesure que la partie basse sera libérée de son eau, la partie la plus éloignée se videra à son tour.La petite différence est énorme On a beau avoir la confiance, ça vous remonte les ressorts de voir des choses comme ça.Et René Paradis, l'agronome du coin, nous confirme que ces jours derniers il a "pris" la température du sol dans les trois premiers pouces : 50°F dans le sol bien égoutté et 47'F ailleurs.Trois degrés, ce n'est pas grand-chose, me direz-vous.Vous avez raison, pour trois degrés, ça vaut pas la peine d'en parler dans les premiers jours de mai, mais .Mais c'est la différence entre un sol froid et un sol chaud ! C'est la différence entre un sol où les microorganismes commencent à travailler, à se multiplier, à décomposer la matière organique et à libérer l'azote, et un sol où rien de cela ne se fait ! C'est la différence entre un sol où on peut semer parce qu'il est assez chaud et un autre où on ne peut pas semer parce qu'il est trop froid ! C'est la différence entre un sol où les semences germent et un autre où elles pourrissent en terre ! Et on se disait aussi la facilité qu'un champ bien égoutté peut offrir au passage de la machinerie, pour que les travaux soient non seulement faits en temps, mais aussi et surtout bien faits.Parfois, pour faire des travaux en temps, on est obligé d'arrondir les coins quand le beau temps a trop tardé à venir.Ça aussi, ça fait une différence ! Je n'en croyais pas mes yeux de constater une telle différence, de visu, dans le champ.Et on est tous comme ça : on prêche, sachant que notre prédication est bonne, mais quand on peut marcher dedans.c'est pas pareil ! C'est notre consolation à nous, de pouvoir, à un moment ou l'autre, marcher à grands pas dans notre prédication.On marche dans la luzerne pure, on marche dans le blé d'Inde propre, on marche dans les prairies riches et dans les pâturages de ladino.on marche sur un sol bien égoutté ! Le printemps, au 5 mal.c'est pratiquement le seul champ où on peut marcher ! Tout le monde est d'accord là-dessus De retour à mon bureau, je suis allé vérifier dans des notes que j'avais recueillies il y a quelques années à Ste-Martine, alors que l'agronome Gérard Ampleman avait parlé des avantages du drainage souterrain.Il les avait énumérés comme suit : 1 — réchauffement du terrain : le thermomètre nous l'a prouvé; 2 — solidité du terrain : c'est à peine si on y laisse ses traces alors que de l'autre côté de la clôture, on se perd .en conjectures .3 — possibilité de semis hâtifs, usage de variétés plus hâtives, meilleures méthodes culturales: ceci explique facilement le manque de productivité de plusieurs de nos bons sols qui prennent trop de temps à décoller au printemps, soit à se réchauffer; 4 — action du gel et du dégel moins prononcée : racines moins brisées, moins de luzerne détruite; c'est une façon de protéger la luzerne.Quand on nous dit que la luzerne ne tient pas.ça serait pas, par hasard, à cause d'un égouttement imparfait ?A vous de donner la réponse ! D'ailleurs, vous ne le direz peut-être pas en public, mais, dans votre for intérieur, vous savez qui blâmer.Pas vrai ?5 — action biologique augmentée : c'est évident que la vie dans le sol 6 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 a besoin d'humidité, mais aussi d'air et d'air chaud si possible, que le drainage bien fait assure durant toute la saison; G — couche utile du sol plus vaste; la portion du sol qui reçoit les racines est agrandie : plus de place propice pour les racines veut dire possiblement plus de racines, plus de racines voudra dire aussi plus de plantes et plus de rendement, surtout si on a la bonne Idée de fertiliser son sol; en plus de fournir un bon milieu, le sol fournit aussi aux plantes les aliments; 7 — fertilisation plus à point : je dirais plutôt qu'un sol bien égoutté est un sol qui peut "porter" une bonne fertilisation.C'est un sol qui pourra fort bien utiliser une bonne fertilisation.Sur un sol bien égoutté, on ne fertilise pas pour rien; 8 — plus grande réserve d'eau pour les besoins des plantes : on pense encore que l'égouttement souterrain peut présenter des dangers en temps de sécheresse, le sol étant drainé de ses réserves d'eau.Il n'y a rien d'aussi faux parce que le drainage souterrain n'enlève du sol que le surplus d'eau qui, de toute façon ne serait non seulement d'aucune utilité en cours de saison, mais même dommageable.Après que ce surplus d'eau est complètement disparu dans les drains, le sol reste encore rempli d'eau tout comme une éponge qu'on a légèrement tordue pour en extraire le surplus d'eau, mais qui reste encore pleine d'eau.C'est cette eau qui sera disponible aux plantes durant la saison et le surplus qu'on a enlevé permet à l'air de circuler plus librement à travers les interstices du sol et d'apporter vie et chaleur aux microorganismes, même en profondeur; 0 — agrandissement de la surface en culture : un agrandissement par la récupération des espaces qui étaient auparavant pris par les fossés et rigoles de surface, et aussi par l'élimination de ces levées de fossés et bords de rigoles habituellement mal entretenus.Je remarque à ce sujet, qu'à la ferme de l'ancienne Ecole d'agriculture de Ste-Mar-tine, on a calculé que le drainage souterrain a agrandi la superficie en culture de 15%.Il y a là un élément important dans l'établissement de la rentabilité du drainage souterrain.Si ce drainage augmente la valeur marchande d'une ferme il faut aussi (suito à la pago 32) BIEN NOURRIR la traie de reproduction La reproduction des sujets est considérée comme la base du succès de toute entreprise commerciale de porcs.Une attention immédiate doit donc être fournie au sujet No.1 de la reproduction porcine, la truie.Le programme complet CO-OP de production porcine suggère à tous les producteurs des pratiques et des normes de gestion éprouvées et une alimentation spéciale.3 MOULÉES ÉCONOMIQUES MOULEE CO-OP MOULEE CO-OP' MOULEE CO-OP' TRUIES PORTIERES: TRUIES MISE-BAS: TRUIES NOURRICIERES: 15% 15°/o MÉDICAMENTÉE 16% POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS SUR LA GESTION ET L'ALIMENTATION DE LA TRUIE DE REPRODUCTION.CONSULTEZ LE REPRÉSENTANT DE VOTRE PROPRE ENTREPRISE, LA MEUNERIE CO-OP.COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC SERVICE DES MOULEES & FERTILISANTS 4394,rue St-Ambroiso,Montréal,P.Q.- St-Romuald,Cté Levis, P.Q.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 7 • .Ces! là que vous trouverez les produits Ford Bleu GRAND FALLS, N-D.levcsquc's Ford Tractor s Equipment Solo» 7(1.(506) 473-3328 ALFRED, ONTARIO Alfred Farm Equlpmonl Co.Lid.Tel (GUI 679-4340 CHESTEHVILLE, ONTARIO Pjjl Monast c'so polWlo 183.Toi.(613) 448-2462 ROCKLAND, ONTARIO RKkland Farm Equlpmonl Ltd.Toi.(519» 762-5445 ALMA j -B.Maltais Liée Route St-Biuno.Tel.(418) 662-2858 CAP-SANTÉ Richard Pichc Inc., Tel (418) 285-1811 CAZAVILLE Ginge fernand Laplorro RR.na3.Tél.(514) 264-5579 CHICOUIIMI Gobeil Equipement Lleo R R.no 4.Tél.(418) 549-3959 ORUMMONDVILLE Aubin « Sl-Pierro Inc.Tel (619) 477-2211 GRANBY Aubin i St-Picrre Inc.Tel.(514) 372-5869 IBERVILLE Garage Pierre Guillcl Enr.Caso castnlo 53, route 40A Tél.(514) 347-5596 LAC MÉGANTIC Garane Dumas Enrrj.Case postale 181.Tél.(819) 583-2264 LENNOXVILLE Equipement 0.Morin Inc.Caso poillle 1150.Tél.(819) 567-7523 WONTMAGNY Marcel Bolduc Tel.(4tB) 248-0458 MONT-LAURIER Gerald Brisobols Case pi-stale 257, R R.no 2 Tel.(819) 623-1834 PIKE RIVER Ocraqon Equipement Enrrj.Case postale 56.Co.MlMlSCjUo! 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'¦ l -:i:;iv Tél.(514) 427-2118 ST-PASCAL Landry Equipement Enrg.Co Kanoumska.Tél.(418) 492-2612 ST-RÉMI Jean-Louis Lelroncols Co.Haine-villo.Tél.(514) 454-2233 STESCHOLASTIOUE Garage A.Qlgrns Tél.1514) 250-3424 ST-TMOMAS-OE-JOLIETTE Garaqe Raymond Lasallo Tél.1514) 756-2121 VICTORIAVILLE Maheu & Fréro Llmiléc H R no 2.Tél.(819) 752-7788 JUIN 1971 — 54e ANNEE — PUBLIE LE 25 DU MOIS AGRICULTURE Viens jaser une minute ! Maurice Hardy, agronome 6 C'est en 1971 que se décide le rendement de 1972 Maurice Hardy, agronome 13 Les Maltais seront encore là demain Moïse Cossette, agronome 14 Fini le grain qui chaulle ! Moïse Cossette, agronome 16 Plus on manipule les fourrages.Jean-Marie Fortin, agronome 18 Machinerie et construction Jean-Marie Fortin, agronome 24 Productions végétales J.-B.Roy, agronome 28 Production porcine Jean-Paul Lemay, agronome 38 CHRONIQUES Nos pronostics de juillet L'électricité chez vous Le cultivateur devant la loi Onésime C'est nouveau ! Le Bulletin sportit Les mots croisés On nous écrit REPORTAGE La pèche au saumon Jacques Laliberté 10 39 Albert Chartier 42 52 André Trudelle 55 56 70 Georges Guy 44 VOTRE DOMAINE MADAME Que lerez-vous de vos dimanches ?Magazine féminin L'éducation aujourd'hui Transition (patrons) Métamorphoses d'un papillon Quand papa cuisine Le courrier Alice Ber 47 Lise Dubuc 48 Réal Bertrand 50 58 Use Dubuc 60 Berthe Mirepoix 62 Alice Ber 65 NOTRE PAGE COUVERTURE (Photo, Le Bulletin des Agriculteurs par Moïse Cossette).Voir notre reportage à la page 14.MME LUCILLE FONTAINE DAVIS CLAUDE CHOQUETTE, AGRONOME MOÏSE COSSETTE, AGRONOME ALICE BER (JEANNE GRISÉ-ALLARD) présidente rédacteur en chef rédacteur rédactrice féminine Collaborateurs : JEAN-MARIE FORTIN, J.-B.ROY, JEAN-PAUL LEMAY, GASPARD LA LANDE, P.-H.MARSOT JACQUES LAUZON directeur de la publicité LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 9 l'électricité chez vous m par Jacques Laliberté Réponses à quelques questions sur Le séchage du foin Les avantages du séchage du loin à l'air forcé ne sont plus à démontrer : près de 2 000 cultivateurs du Québec affirment avoir augmenté leurs revenus depuis qu'ils utilisent cette technique.Voici des réponses aux questions le plus souvent posées lors des rencontres ou des réunions de cultivateurs intéressés par ce sujet.Q.— Quand doit-on commencer à engranger le foin ?R.— Tout juste avant que le foin ne commence à perdre ses feuilles.Q.— Dans quelles sortes de granges peut-on faire du séchage ?R.— Le séchage du foin à l'air forcé L'A Li \ L'1 fournisseur ha pour l'achat de votre chauffe-eau électrique Le Cascade est: • économique il répond aux bosoms iccl: do volro famille: • praliquo: il s'installo n'imporlc où sans déployer un appareillage considérable.• sûr: il fonctionne sans flamme: • sans cnlrolicn • garanti il est porteur d'une garantie de dix ans Chargé d'humidité à sa sortie du loin, l'air doit s'échapper le plus rapidement possible à l'extérieur de la grange.Celle-ci ne présente aucun problème.peut se faire dans n'importe quelle sorte de grange; on adapte tout simplement le système à la grange, pourvu qu'elle possède un plancher étanche et solide.Q.— Est-ce que la grange doit être construite de façon à offrir une étanchéité parfaite ?R.— Au contraire, il faut que l'air, chargé d'humidité à sa sortie du foin, puisse s'échapper le plus rapidement possible à l'extérieur de la grange.Il faut prévoir un minimum de 2 pieds carrés d'ouverture pour chaque 1 000 pieds cubes de débit du séchoir, soit un minimum de 40 pieds carrés (5 pi x 8 pi) à chaque extrémité de la grange.Q.— Quelle sorte de séchoir doit-on utiliser ?R.— Malgré les différences de fabrication de chaque manufacturier, un ventilateur (séchoir) conçu pour fonctionner à l'aide d'un moteur de 5 H.P.est suffisant pour sécher 100 tonnes de foin (soit de 5 000 à 6 000 balles).Q.— Où doit-on placer le séchoir?R.— Il est préférable de placer l'appareil de façon à ce qu'il puisse capter l'air puisé à l'extériour.En d'autres mots, il faut éviter qu'il ne capte l'air humide du foin.Q.— Doit-on espacer les balles les unes des autres pour laisser passer l'air?R.— Non.Il faut bien tasser les balles pour éviter les fuites d'air.Il faut que l'air passe à travers les balles et non entre les balles.Il est donc important do presser moins dur.Pour y arriver, tout en ayant des balles qui se tiennent, on raccourcit les balles à une longueur variant do 24 a 30 pouces.Q.— Combien de balles est-il possiblo d'engranger chaque jour ?10 R.— La première journée, on peut entrer de 1 200 à 1 500 balles; le lendemain et les jours suivants (aussi longtemps qu'il n'y aura pas de longues interruptions), on peut engranger 500 balles par jour.Q.— Quand il pleut, faut-il arrêter le séchoir ?R.— Quoique l'air circulé soit plus humide que la normale durant les jours de pluie, on doit quand même laisser fonctionner l'appareil pour empêcher le foin de chauffer.Q.— Quand doit arrêter le séchoir ?R.— Quand le dessus de la masse de foin somblo sec — ce qui se produit généralement une ou deux semaines après la dernière entrée de foin — on arrête le séchoir durant une nuit.Le lendemain matin, on remet l'appareil en marche en ayant soin de vérifier si l'air sortant de la masse de foin est chaud.Si l'air est chaud, on doit laisser fonctionner le séchoir encoro quelques jours.On répète le mémo procédé jusqu'à ce que l'air sortant du loin soit froid.Vérifier do nouveau une semaine plus tard.Q.— Quel est le coût do fonctionnement ?R.— Un moteur de 5 H.P.demande 22 ampères à 230 volts par 24 heures de fonctionnement.Exemple : 22 A x 230 V = 5 000 watts.5 000 W x 24 heures = 120 kilowattheures.120 kWh x 1c (coût moyen d'un kWh) = $1.20 Il en coûte donc 51.20 par jour pour sécher le foin.Il se peut que vous vous posiez d'autres questions.Voyez sans tarder l'agronome de l'Hydro-Québec de votre région, il se fora un plaisir d'y répondre et de contribuera augmenter vos revenus.Ci BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 3 bonnes coupes, peut-être 4 cette année M.Georges-André Roy, r 7, Pike River, Missisquoi, est un producteur de lait.Cheptel vif : 70 têtes.Ferme moderne, entrée électrique 400 ampères.Récolte : 150 tonnes de foin."Avec un séchoir à foin, dit-il, les récoltes sont d'une telle qualité que l'instrument s'est payé de lui-même dès la première année.Sans oublier les économies réalisées sur la moulée et l'ensilage.Avant d'utiliser un séchoir, je faisais deux coupes, et souvent la deuxième était à moitié perdue.Aujourd'hui, je suis en mesure d'effectuer 3 bonnes coupes; j'envisage même d'en faire 4 cette année".Mieux que le soleil pour sécher le foin — Des analyses en laboratoire ont démontré que l'exposition prolongée au soleil et les intempéries font perdre au foin de 20 à 25% de sa valeur nutritive.Ajoutons que le séchage sur le champ, même dans les meilleures conditions, se solde toujours par une certaine perte.Or, le séchage à l'air forcé s'avère comme le procédé le plus efficace et le plus économique pour conserver un foin de haute qualité.Et sans aucune perte, ce qui est important.Mentionnons, entre autres avantages, qu'il facilite la récolte à un degré de maturité moins avancé, permet de conserver la presque totalité des feuilles, permet d'engranger quelques heures après la coupe, diminue les risques de dommage par la pluie et de détérioration par le soleil, préserve la saveur et la valeur nutritive, réduit le coût de revient par "unité nutritive".Dans ces conditions, faut-il s'étonner que le séchoir à foin gagne la faveur d'un nombre croissant d'exploitants de ferme ?Régime de financement Pour la rénovation des canalisations électriques, l'Hydro-Québec met à votre disposition un régime de financement avec remboursements mensuels : Pour 200 ampères - S 8.20 par mois Pour 400 ampères - S16.40 par mois Renseignez-vous auprès de l'agronome de l'Hydro-Québec de votre région, il vous dira qu'engranger du toin de bonne qualité, c'est engranger des dollars.Mieux, encore, il vous le prouvera.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 11 Voici la première huile hydraulique que vous n'avez pas à changer à chaque saison.La nouvelle Esso Hydraul pour les machines agricoles.Aucune huile n'offre autant de protection.La nouvelle huile Esso Hydraul est ta premiere et la seule, créée spécifiquement pour les dispositifs hydrauliques des machines agricoles Vous n'aurez plus a faire de compromis entre une huile à carter et une huile qui peut assurer toute la protection requise aux dispositifs hydrauliques Voici les laits Une huile ordinaire doit lubrifier d'abord et protéger ensuite l'intérieur d'un moteur contre les températures extrêmes.Elle ne protège pas les dispositifs hydrauliques qui nécessitent un autre type de protection qui dure plus longtemps.L'Esso Hydraul toutes saisons répond a ce besoin.La pression ne change pas aux variations de température.Contrairement aux huiles à carter.l'Esso Hydraul garde toujours la même consistance.Vous obtenez la pression voulue dans le dispositif hydraulique.La nouvelle huile Esso Hydraul ne devient pas plus fluide lorsque la temperature augmente, et n'épaissit pas lorsque la température baisse.Cette stabilité de l'Esso Hydraul vous évite de changer l'huile suivant les saisons En remplissant d'Esso Hydraul des aujourd'hui les dispositifs hydrauliques de la machinerie, vous assurez déjà leur protection pour la saison prochaine Quand la machinerie est au repos, Esso Hydraul poursuit sa tâche.La nouvelle huile Esso Hydraul.dotée de quatre additifs efficaces, fournit une meilleure protection que toute autre huile ordinaire Les dispositils hydrauliques sont donc mieux protégés, durant un laps de temps plus long, même pendant les saisons où la machinerie spécialisée ne sert pas Vous serez heureux de cette protection supplémentaire en période d'inactivité et.surtout, à la reprise des travaux Parlons maintenant des économies.Evidemment, vous ferez des economies grâce a la protection a long terme que lournit I Esso Hydraul toutes saisons moins de changements d'huile, plus longue durée de la machinerie et économie du temps d'entretien.Vous pouvez vous procurer la nouvelle huile Esso Hydraul chez l'agent Esso de votre localité des aujourd'hui Nous ne la recommandons pas pour les embrayages et freins à disques multiples baignant dans l'huile Dans ce cas, votre agent Esso recommande le Torque Fluid 56.conçu spécialement a cette lin Procurez-vous l'Esso Hydraul des aujourd'hui.C'est la premiere huile spécifiquement mise au point pour les dispositifs hydrauliques des machines agricoles.Vidangez donc immédiatement et remplissez d'Esso Hydraul Vous n'aurez pas à le taire la saison prochaine £ssd) Vous ferez des achats avantageux chez votre agent Esso.12 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 m ïïmmâ I W m Ms par Maurice Hardy, agronome La luzerne n'est pas une ingrate : elle rend bien les bons soins qu'on lui donne.Il ne s'agit pas simplement de l'établir pour que son rendement soit assuré année après année.Quel que soit son âge, la luzernière sera l'an prochain en relation avec les traitements qu'on lui aura fait subir cette année : coupes, repos d'automne et fertilisation d'entretien.Quand on voit une belle luzernière encore dense et uniforme après deux ou trois ans, on est bien plus porté à penser à ce que le cultivateur a pu faire pour réussir un champ comme celui-là qu'à ce qu'il devra faire pour le maintenir aussi beau encore longtemps.Parce qu'il est possible de faire durer les lu-zernières plusieurs années ! On connaît la recette pour un an Réussir à établir la luzerne dans un champ, c'est déjà quelque chose! On connaît les exigences de cette plante l'année de son ensemencement : préparation du sol, correction du pH ou de l'acidité, correction de la fertilité, choix des variétés, lutte aux mauvaises herbes, stades de coupe, repos d'automne, fertilisation de fin de saison, etc.En appliquant toutes ces recommandations, on est presque assuré d'avoir un bon hlvernement et une bonne prairie de luzerne de premiè- re année.Mais après ?Les années qui suivent ?Après avoir accordé autant d'attention à la luzernière au cours de son année d'implantation, il serait bien regrettable qu'on la laisse à elle-même au cours des années qui suivent parce que, alors, elle ne durerait pas longtemps.Le premier hiver terminé et passé avec succès, on dit généralement que le pire est fait.Oui, le pire est fait, mais le problème n'est solutionné que pour une saison.Pour tirer plein parti de la luzernière au cours de cette première saison, il s'agit simplement de bien choisir les stades de coupe.Il faut les choisir en tenant compte de la superficie en luzerne qu'on a à récolter.La luzerne pousse également partout et elle atteint le même stade de maturité partout en même temps.Si on en a de grandes étendues à récolter, il faut penser à commencer la récolte au stade pré-bouton pour n'avoir pas à couper le dernier champ à un stade trop avancé ! On sait que la valeur nutritive de la luzerne baisse rapidement à mesure que son stade de maturité avance.Ce qui veut dire qu'il faut être équipé pour aller d'autant plus vite qu'on en a de plus grandes superficies à récolter, 11 faut être équipé pour passer de la fenaison à l'ensilage, il faut être équipé en somme pour sauver le plus de cette valeur nutritive que fournit la luzerne.La fertilisation, un remède à tous les maux Une fols que la luzerne est bien implantée, 11 y a un atout qu'il faut absolument mettre dans son jeu — et tous les ans — si on veut qu'elle persiste : c'est la fertilisation.La fertilisation de la luzernière prend d'autant plus d'importance qu'elle devient alors un des meilleurs outils à la portée du producteur pour corriger les mauvais effets d'un hiver un peu dur, d'une coupe faite au mauvais stade ou d'une longue période de sécheresse.La bonne fertilisation de couverture ou d'entretien devient pour la luzerne une sorte de remède à tous les maux.Qu'est-ce qu'une bonne fertilisation d'entretien ?Pour la déterminer, il faut d'abord s'arrêter pour découvrir ce qu'on y a mis jusque-là.La luzerne, ça mange pas pour rire.et il est bien possible qu'il ne reste plus rien des engrais appliqués lors du semis.On doit examiner avec franchise ce qu'on retire d'un champ de luzerne en bonne condition.Remarquons que si tout a bien marché l'année du semis, on a de grandes chances d'avoir retiré du champ une bonne partie sinon la totalité de ce qu'on y avait déjà mis.La récompense est déjà venue des bons soins de cette première année.Mais on s'attend à de bons rendements au cours des années qui suivent.Après avoir fixé avec minutie les stades de coupe des champs, il faudra prévoir une bonne fertilisation après chaque coupe.Une application après chaque coupe On a souvent dit qu'une bonne fertilisation pouvait consister en (suite à la page 35) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 Voici Albert (é gauche) el Adrien Maltais, d'Hébertville Station, dans leur étable immense, sans poteaux, de 172 pieds par 32.Sa capacité de 68 vaches devrait rester stable; seule la capacité laitière augmentera.notre page couv LES MALTAIS SERONT ENCORE LÀ DEMAIN.?parce qu'ils savent compter; ?parce que, d'esprit positif, ils n'attendent que d'eu*-mêmes les solutions à leurs problèmes; ?parce qu'ils ont donné à leur entreprise des cadres à l'intérieur desquels ils pourront améliorer, manoeuvrer et faire une vie Les 352 acres cultivés ont produit l'an dernier 12.000 balles Depuis quatre ans, les légumineuses fauchées le matin sont de loin, 1,600 sacs do grains mélangés et le engrangées le lendemain.Le séchage artificiel, disent les pêlurage des 180 tètes de bétail.irères Maltais, est un excellent placement.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 Dim celle photo, on voit la dernière moitié, la moitié la plus neuve de l'organisation; la maison est celle d'Albert.Les Deux Irôros sont demeurés enscmblo dans la maison paternelle, chacun avec son imposante lamille, jusqu'à il y a 6 ans.par Moïse Cossette, agronome (Photos, Le Bulletin dos Agriculteurs par Moïse Cossette) L'entreprise dont l'avenir ne fait pas de doute peut aujourd'hui n'être qu'ordinaire et elle peut même laisser ii désirer sous bien des aspects.Ceci est presque automatique dans le cas de l'organisation qui a grandi rapidement pour prendre une ampleur convenable; elle pourra, du moins pour un temps, être exploitée de façon extensive, mais elle permettra tous les espoirs si ses exploitants sont de vrais administrateurs qui cherchent à intensifier et à tirer continuellement un meilleur parti de leurs effectifs.C'est un peu une telle entreprise que nous avons visitée dans le rang St-Pierre d'Hébertvllle-Statlon, au Lac StJean : la grande entreprise des frères Adrien et Albert Maltais, avec ses 352 acres de terre en culture et ses 392 acres de boisé.11 ne faudrait pas imaginer que tout y est beau et bien fait.Non.et les Maltais sont les premiers à admettre qu'ils sont loin de la perfection.Tout de même, ils ont les yeux ouverts et.après s'être donné des cadres plutôt vastes, Ils travaillent lentement à améliorer à tous les échelons à la fois en s'assurant continuellement que les revenus de leur entreprise sont satisfaisants et qu'ils ne sont pas utilisés à mauvais escient.L'agriculteur de demain, un bon administrateur A cet effet, ils agissent en administrateurs très économes."Administrer n'est pas un jeu d'enfants." diront-ils en précisant que non seulement ils tiennent une comptabilité mais qu'ils font même un inventaire et un bilan annuels pour connaître l'état de santé de leur entreprise."Le jour du bilan, dira Albert, c'est fête ici, c'est plaisant, on est surpris chaque fois de voir le profit net.Si tous les cultivateurs faisaient un vrai bilan tous les ans.on entendrait peut-être moins souvent les cultivateurs se plaindre qu'ils ne font pas d'argent." Le capital Investi au cours de l'année peut faire qu'on ait de la difficulté à joindre les deux bouts mais 11 n'en reste pas moins que c'est l'entreprise qui l'a produit; même avec moins d'argent en banque, on peut avoir plus de valeur à la fin de l'année qu'au début.Pour ces cultivateurs, l'agriculture est une Industrie et une ferme s'administre comme une industrie.Le fond de roulement y est un facteur tout aussi primordial parce qu'il permet de profiter des occasions d'affaires et de réaliser les projets dès qu'ils sont mûrs, sans être handicapé par un manque de capital.Dans leur cas, c'est la forêt qui a servi de point de départ et qui a permis, comme a dit Adrien "de faire tourner la petite boule qu'on avait pour partir," soit les 125 acres en culture et les 18 vaches que comptait la ferme paternelle au moment où Ils en ont pris la direction, 11 y a 24 ans."Ici, d'ajouter Albert, on n'a pas le climat du sud de la province mais on a le bols comme compensation." La forêt est donc dans cette histoire, la récolte qu'il est possible de faire pour occuper la main-d'oeuvre disponible et créer ce fond de roulement essentiel; la récolte est annuelle.On y fait même un peu de reboisement tous les ans pour restituer à la forêt les coins de terre qui ne conviennent pas à l'agriculture.Chacun des frères Maltais possède son fond de terre mais l'ensemble ne forme qu'une seule et même entreprise."On s'est fusionné, diront-ils, avant d'être forcés de le faire.Et on s'est agrandi parce qu'on entendait tout le monde dire que la ferme de demain serait une grande ferme.Plus on grandissait, plus on constatait que l'entreprise devenait rentable." Aujourd'hui, Ils croient en la ferme de 400 acres et ils sont d'avis que l'entreprise de demain devrait être à la mesure de trois associés (suite è la page 33) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 15 Dans les deux photos cl-dessus, L-J.Jean, cultivateur du rang St-Paul, è Chicoutimi, montre les deux éléments du système d'aération qu'il a installé il y a deux ans pour relroidir son grain et l'empêcher de chaulter : en haut, le moteur scellé et le ventilateur à hélice axiale, genre soultlerie de système de chauttage et, en bas, le conduit central muni d'une ouverture grillagée pour laisser passer l'air.Ce système est ellicace.Son coût d'achat, d'installation et de lonctionnement est peu élevé."On a assez de problèmes à récolter nos céréales pour chercher à s'éviter les problèmes que pose leur conservation", dit L-J.Jean, de Chicoutimi, qui a adopté une solution simple, peu coûteuse et efficace : l'aération de son "carré à grains".par Moïse Cossette, agronome FINI LE GRAIN QUI hiAUFFE ! IPhotos, Le Bullotin dos Agriculteurs par Moïse Cossotte) 16 On n'avait pas de problème avec l'entreposage de ses céréales quand on n'en cultivait que quelques arpents, quand on avait tout son temps pour les récolter, quand on les récoltait à la moissonnseuse-lieuse et qu'on laissait les gerbes "javeler" dans le champ jusqu'à ce que, comme on le disait, le grain ait "fait son effort" et qu'il soit bien "mort".En ce temps-là, le grain ne chauffait pas une fois rendu dans le hangar.Aujourd'hui cependant, la situation est quasi totalement renversée : les céréales qu'on entrepose risquent fort de chauffer, pour ne pas dire qu'elles chauffent automatiquement.La raison est simple : on a changé de méthode et on a changé de machine, on n'a pas de temps à perdre et on récolte en vitesse.Dans la très grande majorité des cas, les céréales sont maintenant récoltées à la moissonneuse-batteuse, ou à la combine.C'est la machine moderne, elle a simplifié la moisson à l'extrême et il n'est même pas question qu'on puisse s'en passer.Cette opération était autrefois une corvée qui semblait durer une saison et maintenant, elle ne requiert même plus la présence du cultivateur.Le travail est exécuté la plupart du temps par une machine louée, qui va d'une ferme à l'autre et qu'il faut prendre quand elle passe; et si on a sa propre combine, son temps esi quand même précieux parce que les voisins l'attendent.Il arrive cependant que, de cette façon, ce soit plutôt la disponibilité de la machine qui décide du jour où le grain doit être récolté.Le champ "pas tout à fait mûr," le champ versé, le champ inégal, tout y passe en quelques heures.Et ça ne peut pas être autrement.Et, comme résultat, on est pris avec du grain qui chauffe.Aérer le grain pour le refroidir Puisqu'il y a problème, il y a obligation de chercher une solution.C'est ce qu'ont fait notamment quelques cultivateurs de la région du Saguenay-Lac St-Jean qui ont mis au point un procédé d'aération à la fois peu coûteux et efficace : à l'aide d'un ventilateur spécial actionné par un moteur électrique, ils font circuler à travers la masse de grains contenue dans le local d'entreposage de l'air qui en abaisse la température et l'empêche de chauffer.En lisant ces lignes, les cultivateurs qui ont eu à affronter un tel LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 problème penseront tout de suite aux systèmes de ventilation qu'on utilise de plus en plus pour le séchage artificiel du foin à l'air naturel.Les systèmes en usage pour l'aération des céréales, et qui sont recommandés, sont différents en ce sens qu'ils opèrent de façon inverse.En effet, alors qu'on souffle de l'air pour faire sécher le foin, on aspire l'air a travers la masse de grain pour la refroidir.A remarquer qu'on ne sèche pas le grain trop humide pour se bien conserver : on le refroidit.De fait, les vérifications qu'on a faites sur les systèmes en usage l'an dernier, à la Station de Recherches de Norman-din par exemple, ont démontré que le pourcentage d'humidité des céréales ainsi traitées avait diminué peu pendant la durée du processus.On sait que le grain mis en carré, ou de toute façon entreposé, présente une grande stabilité du point de vue température.On n'a qu'à se rappeler à cet égard que, autrefois, on confiait au "carré à grain" pour lui éviter "les doux temps" de l'hiver, la viande qu'on avait fait congeler au "temps des boucheries." Il s'agit donc, pour empêcher le grain de chauffer, d'en abaisser la température.C'est la raison pour laquelle les systèmes ne sont mis en fonctionnement que la nuit et que l'on considère le travail terminé quand la masse de grain a atteint le point de 40° Fahrenheit ou moins.C'est le guide actuel, ce qui signifie que le thermomètre est aussi une partie importante des systèmes d'aération.Moteur scellé et hélice axiale En principe, on pourrait atteindre l'effet recherché en soufflant de l'air dans le grain trop humide, comme on fait pour le foin.En pratique, la chose est à ne pas faire parce que, dans le grain survient le phénomène de la migration de l'humidité : l'humidité de la masse monte et vient s'accumuler au centre du tas et à sa partie supérieure, où elle devient très élevée; le phénomène est naturel et on l'a sans aucun doute souvent constaté.Devant cette idée des possibilités qu'il peut y avoir d'empêcher son grain de chauffer par le moyen de l'air, plusieurs cultivateurs ont peut-être tout de suite pensé à utiliser un ventilateur d'étable.L'idée n'est pas bonne parce que ces types de ventilateurs ne conviennent pas; en les utilisant, on risquerait de brûler son moteur et, à l'extrême, on risquerait peut-être aussi l'incendie.Les pales du ventilateur d'étable sont trop grandes et elles ne possèdent pas la souplesse - d'opération qui empêcherait le moteur de surchauffer advenant une résistance trop grande de la niasse de grain à laisser l'air circuler.C'est un danger à éviter.L'installation idéale est munie d'une hélice axiale de type centrifuge; les souffleries utilisées dans les systèmes à chauffage sont celles qui conviennent le mieux et, dans tous les cas, le moteur approprié est un moteur étanche à la poussière.Ce type de moteur devrait être obligatoire.Simple et peu coûteux Nous avons consulté M.Gaston Grenier, un agronome au service de l'Hydro-Québec, qui s'est intéressé de façon particulière à la réalisation de tels systèmes, chez des cultivateurs."C'est tellement simple et ça coûte si peu, nous a-t-il dit, que, les gens hésitent." Un des premiers systèmes d'aération dont il a surveillé la réalisation et le perfectionnement a été installé chez L.-J.Jean, du rang St-Paul, à Chicoutimi, il y a deux ans.Après avoir mûri son projet en pensant utiliser un ventilateur d'é-(suite è la page 43) Que vous ayiez 20 vaches ou 200 vaches.il y a un bassin refroidisseur De Laval exactement fait pour vous Pour une copie gratis de notre nouvelle littérature sur bassins refroidisseurs De Laval, inscrivez votro nom et votro adresse dans la marge, et postez à: Do Laval Limitée, 4850 rue Hickmore, Ville St-Laurent, Montréal 376, Queboc DE LAVAL 'Au service de tous nos clients" LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 17 Plus on manipule les fourrages.plus il y a des risques de pertes.Cet article devrait contribuer à orienter l'agriculteur qui songe à acheter de nouvelles machines ou à adapter un nouveau système de récolte et de distribution des fourrages.Il y a peu de réglons au monde où les éleveurs n'ont pas à se préoccuper de constituer des réserves pour alimenter leurs troupeaux à certaines époques de l'année.Au Québec, c'est une nécessité de mettre à l'abri des fourrages qui seront utilisés pour une période d'environ huit mois, soit les V* de l'année.Cet entreposage implique des manutentions qui sont, en général, des causes importantes de pertes aussi bien qualitatives que quantitatives.Nous voilà donc devant un sujet qui, de par le monde, continue de défrayer les chroniques et de constituer la "bête noire" du cultivateur.Nous n'avons pas la prétention dans cet article de vouloir trancher le problème des partisans, des adversaires ou des indécis en ce qui concerne l'ensilage ou le foin en balles, en vrac long ou en brins hachés, le foin séché naturellement ou artificiellement, etc.Il nous semble quand même intéressant de faire un tour d'horizon pour découvrir, si possible, certaines façons d'aborder ce problème quasi universel de la manutention des fourrages.Trois niveaux principaux de manutention Tout d'abord il faut tenir compte de trois principes : 1 — La manutention des fourrages intervient à trois niveaux, soit au champ, à l'entreposage et à la reprise pour l'alimentation ou la vente.2 —Les fourrages ne sont pas des matériaux homogènes.3 — Les fourrages n'ont pas en général une valeur propre; ils sont valorisés par des animaux consom- par Jean-Marie Fortin, agronome mateurs qui les acceptent plus ou moins bien et qui les transforment plus ou moins efficacement selon la valeur alimentaire que l'on a su leur conserver à travers les circuits de traitements qu'ils ont subis.Si l'on revient au premier principe, les appareils de manutention s'utilisent à des endroits variés.Ils apparaissent souvent comme le trait d'union entre deux opérations et leur efficacité est en fonction de leur capacité qui ne doit pas créer de goulots d'étranglement.Au champ Les facteurs que l'on doit considérer avant de choisir des appareils de manutention, sont très nombreux; en voici quelques-uns : 1 — capacité en fonction de l'accessibilité aux champs à traiter, 2— poids compatible à la puissance du tracteur et à la capacité de support des sols pour les périodes de l'année où ces appareils peuvent être utilisés, 3 — comportement des appareils suivant les topographies, 4 — débit de chaque nouvel appareil considéré relativement à celui que l'on possède déjà dans une chaîne de travail, 5 — simplicité d'opération et taux de réduction du caractère pénible de l'exécution de telle ou telle tâche, 6 — qualité du travail en fonction des risques moyens de pertes qualitatives et quantitatives des fourrages suivant les conditions climatiques.On doit porter une attention particulière à toutes les tâches qui impliquent une manipulation des fourrages.C'est dans la diversité d'adaptation que réside la majeure partie des difficultés de conception des appareils ou de choix de l'équipement idéal pour une exploitation.A la liste précédente, il faut ajouter également deux autres éléments de choix : l'option du système de conservation et la nature même du fourrage à traiter.(suilo ù la pago 21) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 ta presse Hayliner ' 273 enisle pour liage a la licelle ou au lil de 1er el avec entraînement par moteur ou prise de lorce.Elle lait des balles de 14' x 18'.e ramasseur Super-Sweep rattrape foinquelesautres hissent*, , Augmente le rendement de 22% Ce qui peut représenter un surcroît de plusieurs tonnes par jour! Ce n'est pas difficile à comprendre.Le ramasseur Super-Sweep New Holland a 120 dents.Et ces dents sont tellement rapprochées que même le foin court et fin ne peut leur échapper.(Ceci est important pour les deuxième et troisième coupes).Les ramasseurs ordinaires laissent souvent ce type de foin au champ, tandis que la "273" le ramasse et le met en balles.(Le ramasseur Super-Sweep est standard dans le modèle 273 à fil de fer, facultatif dans la "273" à ficelle).' Autres avantages que vous apprécierez: • Le système d'alimentation Flow-Action.(Des balles solides et bien formées dans toutes récoltes et toutes conditions de travail).• Un noueur d'une très grande précision.(Des milliers de balles sans en manquer une seule).• Une grande robustesse de tous les éléments.(Même une chaîne à rouleaux pour entraîner le ramasseur).Cette presse vous plaît?Passez chez le dépositaire New Holland le plus proche.Il vous montrera ce "v^pg^y rapnD qu'il vous faut.UUETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 réprime les mouches PENDANT 8 SEMAINES Cygon 4-E combat à prix modique les mouches toute la saison.Cygon 4-E réprime plusieurs autres insectes difficiles à détruire des arbres fruitiers, légumes et plantes ornementales.Procurez-vous Cygon dès aujourd'hui chez votre fournisseur de parasiticides.! 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serait logique et permettrait d'utiliser des remorques moins coûteuses.De toute façon, l'outillage d'entreposage constitue l'une des plus importantes plaques tournantes des systèmes; c'est un équipement qui doit être en bon état de marche et être fiable.C'est également l'un des goulots d'étranglement qui affectent le plus les opérations au champ.Pour l'ensilage en silo horizontal, de même que pour le foin en balles ou en vrac haché, l'uniformité et la rapidité de distribution en entrepôt causent encore des problèmes; on a bien inventé nombre d'appareils depuis quelques années mais les vraies solutions se font encore attendre.À la reprise, pour l'alimentation ou la vente La reprise des fourrages pour l'alimentation pose encore des problèmes.Avec l'ensilage et le foin sec en vrac haché, la distribution peut se faire assez facilement avec les convoyeurs à chaînes et raclettes.Les problèmes se posent surtout au moment de prendre le matériel là où il a été entreposé.Naturellement, les techniques modernes de la manutention des produits pourraient régler plusieurs de ces problèmes, mais ces solutions sont souvent trop coûteuses.Il s'est développé une Infinité de méthodes de reprise et de distribution des fourrages à ce point que le temps consacré à l'affouragement des bovins varie dans des proportions de 1 à 10, selon le type d'Installation, la nature du fourrage et sa présentation.Plus la reprise et LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 la distribution des fourrages s'engagent vers l'automatlon, plus les Investissements augmentent; par contre, on remarque une diminution considérable des temps nécessaires à l'alimentation et également une réduction des pertes moyennes de valeur' nutritive des fourrages.La comparaison économique entre les systèmes est très importante; avec l'augmentation du coût de la main-d'oeuvre, des mécanismes jugés trop coûteux, il y a quelques années, peuvent bien aujourd'hui devenir rentables.Enfin, le problème de la manutention des fourrages est généralement isolé alors qu'il devrait faire l'objet d'une étude globale au niveau de l'exploitation.Qu'on pense seulement aux problèmes particuliers qu'a entraînés l'introduction de la fourragère mobile sur certaines exploitations, par exemple; d'une part, on recherche la rapidité du travail afin d'obtenir une excellente repousse d'été, mais on se butte souvent au problème d'introduire des machines de plus en plus lourdes sur des sols humides de faible capacité de support.Les résultats : difficultés d'opération, risque d'introduction de boue ou de terre dans l'erisllage, risque de compromettre la repousse des plantes, etc.Avant de décider d'un nouveau système, avant d'acheter des machines plus puissantes, plus pesantes, il faut d'abord résoudre le problème de l'écoulement des eaux; cela revient à dire : faire du drainage.C'est Intentionnellement que nous avons apporté ce dernier exemple pour montrer l'importance de facteurs qui, à première vue, semblent bien loin d'un système de manutention des fourrages.La réussite dans la conservation de la valeur des fourrages réside donc dans une foule de facteurs.La mécanisation aide à faire mieux et plus vite à condition que les machines de plus en plus grosses et de plus en plus puissantes trouvent des conditions d'opération appropriées : support des sols, grandeur des parcelles traitées, chemins d'accès, facilités d'entreposage, etc.En définitive, la mécanisation des tâches en agriculture (la manutention des fourrages en est un exemple) exige souvent un réaménagement foncier des exploitations.?L'élevage des porcs en réclusion totale vous intéresse ?Demandez alors votre exemplaire des Nouvelles Beatty.Tous les aspects y sont traités, du logement et de la ventilation aux programmes d'alimentation et à l'élimination du fumier.Remplissez le coupon.I-1 BEATTY FARM EQUIPMENT CO.Fergus, Ontario J'aimerais en savoir davantage sur: Abreuvoirs à tétine Beatty .?NOM ADRESSE PROVINCE AVIRON Près de 2,000 élèves., per année LES TECHNICIENS SONT EN DEMANDE POUR.?RADIO/TËLËVISION ?MÉCANIQUE AUTOMOBILE ET DIESEL ?DESSIN INDUSTRIEL ?RÉFRIGÉRATION ?ÉLECTRICITÉ ?DÉBOSSELAGE - SOUDURE ?MACHINISTE ET AUTRES ENVOYEZ-MOI SANS OBLIGATION VOTRE BROCHURE ?Jour ?Soil ?Corresp.Nom.Adresse Ville .Nom du père Age.Til.BA-6 935-2525 MONTRÉAL: 3035.ST-ANT0INE (métro Atwater) aussi Québec, 515.Mgr-Gauvreou -.529-9566 .21 CANADA Rapport aux actionnaires PACKERS Le 44c exercice de Canada Packers s'esl (erminé le 27 mars 1971.Le tableau suivant resume les résultats de cette année et ceux de l'an dernier: 1971 1970 __ (année iisc.il.-) (année fiscale) Ventes Profit d'exploitation Profit provenant de sources autres que l'exploitation S919.l7H.0tHI S 9,078,000 511.0(10 SS7S.979.000 9.335.000 656.000 Profit net S 9,589,000 S 9,991.000 Les ventes ont été de 4.6% plus élevées que celles de l'an dernier, mais le profil net a diminué de S402.000.soit une baisse de 4.0",,.Cette diminution est décevante, même si le profit net est le deuxième plus élevé de toute l'histoire de la compagnie, n'ayant été dépassé que par celui de l'an dernier.Les placements aux postes des immobilisations et disponibilités et les investissements des actionnaires augmentent toujours.Si nous voulons retirer un revenu satisfaisant de ces investissements, il nous faut obtenir une augmentation au moins proportionnelle de nos profits.Le tableau suivant donne les chiffres des ventes et des prolits de la compagnie, avant déduction des impôts, classés par grands secteurs: Produits derives du bétail Années Profil avant X des fiscales Ventes les impôts ventes 1971 S5.15.500.00l) S6.754.00fl 1.26 1970 516.300.000 8,147,000 1.58 1969 466.400.000 3.785.000 0.81 1968 457.SO0.O00 3.249,000 0.71 1967- 352.200.000 -3.S33.000 -1.09 1966 408.200.000 3.956.000 0.97 Produits dérives d'autres produits agricoles bruts Années Profit avant "a des fiscales Ventes les impôts ventes 1971 S144.300.000 S 1.456,000 1.01 1970 142.400.000 3.048.000 2.14 1969 127.200.000 3.254.000 2.56 1968 120.000.000 2.524.000 2.10 1967- 110.800,000 3.0X3.000 2.78 1966 106.100,000 2.847.000 2.68 Tous les autres produits Années Profit ayant %dcs fiscales Ventes les impôts ventes 1971 S239.400.000 S 10,055,00(1 4.2(1 1970 220.300.000 8.907.000 4.04 1969 195.900.000 8.372.000 4.27 1968 191.700.000 8.995.000 4.69 1967- 180.400.000 6.445.000 3.57 1966 183.900.000 8.485.0(H) 4.61 •Une grève de trois mois avail paraisse une grande panic Je nos activités en 1067.Ensemble pour la compagnie Années fiscales Ventes Profil avanl les impôls 1971 S919.178.000 1970 878.979.000 1969 789.543.000 SIH.265.(XH) 20.102.000 15.411.000 Profil provenant de sources Impôts autres que sur le l'exploi- Profil revenu tation net S 9.187.000 S5II.IHH) S9,5H9.(X)0 10,767.000 656.000 9.991.000 8,526.000 857,000 7.742.000 Au secteur des produits dérivés du bétail, le profit, avant les impôts, était de près de SI.400.000 moins élevé que celui de l'an dernier et ne représentait que 1.26% du chiffre des ventes, comparativement à 1.58 "ô l'année précédente.A la fin du troisième trimestre de cette année, le profil était à peu près le même que celui de l'an dernier: la baisse s'est produite entièrement durant le quatrième trimestre de l'année.La diminution du profil est survenue dans notre division canadienne de la salaison.Le climat commercial a été moins favorable durant le quatrième trimestre, particulièrement dans le cas de la viande de boeuf.Les prix des matières premières pour les viandes cuites ont augmenté rapidement et nous n'avons pu vendre à des prix qui nous auraient permis de récupérer toutes ces augmentations.Cette situation a été aggravée par le fait que nous n'avons pas eu assez de temps pour contrebalancer les effets d'une augmentation de 9% des salaires et gages, qui est entrée en vigueur le 4 janvier 1971.Pour que les résultats soient satisfaisants dans ce secteur, la marge de profit doit être de 2",, par rapport au chiffre des ventes et c'est toujours le but que nous visons.Cet objectif peut sembler plutôt modeste, mais il représenterait un revenu satisfaisant de nos investissements dans ce secteur, considérant le roulement rapide des disponibilités.Nous croyons que ce recul des profits dans notre division canadienne de la salaison est temporaire.Aussi, nous sommes confiants de reprendre la tendance manifestée l'an dernier vers l'amélioration du laux des profits.Le secteur" Produits dérivés d'autres produits agricoles bruts" comprend la volaille, les aliments en conserve cl congelés, les fruits cl légumes frais, le fromage cl les produits laitiers, les aliments pour les petits animaux.Dans ce secteur, la diminution du profil, avant déduction des impôls, a été celte année de près de SI,600.000; le pourcentage du profit, par rapport au chiffre des ventes, est passé de 2.14% l'an dernier à 1.01 "„ celte année.Celte baisse est entièrement altribuablc a des résultais beaucoup plus mauvais que l'an dernier dans notre division canadienne de la volaille, lesquels résultais n'ont été que légèrement contrebalancés par une amélioration plutôt modeste au domaine des aliments en conserve et congelés.Au cours de l'année, il y a eu surproduction marquee de chair de volaille au Canada; il en est résulte un affaissement des prix et une baisse prononcée des marges, aussi bien pour les producteurs que pour les apprcleurs.Nos activités dans le domaine de la chair de volaille au Canada se sont soldées cette année par une perte, alors que, l'an dernier, nous avions réalisé un profit satisfaisant.Dans ce domaine, non seulement les résultats ont été médiocres durant la majeure partie de l'année, mais la situation a même empiré au quatrième trimestre.Cependant, les previsions de la production indiquent déjà une amélioration et nous croyons que l'industrie de la volaille reviendra graduellement, au cours des prochains mois, vers des conditions plus normales.Le secteur "Tous les autres produits" comprend: la division Shur-Gain.qui fabrique et vend des aliments pour le bétail et la volaille; la division des produits chimiques; les produits de tannerie; les produits à base d'huile végétale; le caoutchouc mousse; les sacs de jute; les savons et détersifs, ainsi que plusieurs autres produits spécialisés de moindre importance.Dans l'ensemble de ce secteur, le profit s'est accru de façon satisfaisante.Au domaine des aliments du bétail, le profil a subi une légère baisse, si on le compare à celui de l'an dernier et, encore une fois, la diminution s'esl produite durant le quatrième trimestre.Les producteurs de bétail ont été influencés par les bas prix de la volaille, des oeufs et des porcs.Cette situation, ajoutée au prix élevé des grains de provende, a affecté les marges de profil brut dans le commerce de la moulée.Nous croyons que ceci est temporaire cl qu'une amélioration graduelle se produira au cours des prochains mois.Le profit de notre division des produits chimiques a quelque peu diminué par rapport à celui de l'an dernier.Les baisses dans la division Shur-Gain et dans celle des produits chimiques ont été plus que contrebalancées par des prolits plus élevés dans la production des huiles végétales et dans l'industrie du cuir.Pour toutes nos activités d'outre-mer.les résultats ont été meilleurs et nous avons fait des progrès satisfaisants au cours de l'année.Notre entreprise de l'Australie a réalisé un profit cette année, après avoir subi des pertes durant trois années consécutives et avoir simplement équilibre ses prolits cl perles l'an dernier.Le revenu des investissements n'y est pis encore assez élevé, mais on note une amélioration continue et nous croyons que les résultais seront satisfaisants dans un avenir prochain.Parce que nous avons déjà subi des pertes en Australie, les profits ne seront pas imposables tant que nous n'aurons pas récupéré ces perles C'est la raison principale pour laquelle le laux des impôls sur le profil total de la compagnie est légèrement plus bas cette année.Des revenus satisfaisants en Australie seront exempts d'impôts jusqu'à ce que nous ayons effacé nos pertes antérieures.En Angleterre, nos profils de l'année ont été satisfaisants.Nous sommes présentement à réaliser un agrandissement d'importance à cette entreprise florissante.En décembre 1970.nous avons signé avec les Travailleurs canadiens de l'alimentation cl d'autres industries, une nouvelle entente touchant les employés de nos usines de salaison.Celte entente durera jusqu'en mars 1974.lïlle prévoit des augmentations moyennes des salaires et gages de 9.0% pour une période de 15 mois commençant le 4 janvier 1971.Il nous a été impossible, durant le quatrième trimestre, de contrebalancer de telles augmentations, surtout en Ontario, au Québec et dans les Mari-limes, où la plupart de nos concurrents n'étaient pas affectés par de semblables augmentations.Toutefois, l'entente de trois ans est un gage de stabilité qui devrait permettre à la direction et à tous les employés de travailler ensemble en vue de continuer à améliorer les produits de la compagnie et à accroître la productivité dans toutes les sphères de nos activités.Les membres du conseil d'administration signalent avec plaisir que les relations avec les employés ont été harmonieuses et cordiales tout au long de l'année.Les dépenses en immobilisations durant l'année ont atteint le total inusité de S 16.886,000.Les principales dépenses au Canada ont été: une tannerie à Lcthbridgc, en Alberta; un important agrandissement à notre usine de gélatine, à Toronto, en Ontario; un important agrandissement à notre usine d'huiles végétales, ù Hamilton, en Ontario.Nous avons consacre S3.000.000 à ces trois chantiers au cours de l'année dernière et nous devrons dépenser encore S 1.700,000 durant l'année courante pour compléter l'usine de gélatine cl pour terminer les travaux d'agrandissement à l'usine de Canadian Vegetable Oils.Nous nous attendons à ce que l'usine de gélatine soit en pleine activité en août 1971 cl à ce que les travaux à l'usine de Canadian Vegetable Oils soient terminés en octobre 1971. D'autres dépenses en immobilisations au Canada ont consisté en une foule de travaux de moindre importance, mais qui représentaient un montant total raisonnable.La principale raison des très fortes dépenses en immobilisations au cours de l'année a été l'achat de l'actif de la compagnie Mayfair Hams and Bacon, de l'Australie, en août dernier, pour la somme approximative de S5.500.OOO.May fair Hams and Bacon est spécialisée dans l'apprëtage des viandes.I II,' écoule ses produits sur les marchés de l'Australie et d'outre-mer, avec un chiffre de ventes annuel d'environ S17.000.000.Cette entreprise esl irès bien administrée et florissante; nous avons confiance que son acquisition contribuera a améliorer nos résultats futurs.* Au cours des dernières années, nous avons consacré beaucoup de temps et d'argent au contrôle de la pollution.Le contrôle de la pollution de l'eau et de l'air crée une grande diversité de problèmes pour lesquels, dans bien des cas.il n'y a pas de solutions toutes faites.Ces problèmes doivent être étudiés cl résolus individuellement.Dans plusieurs cas, il nous faut faire des enquêtes poussées et procéder à de longs travaux de génie, Au cours des six dernières années, nous avons dépensé plus de S .'.000.000 à cette fin cl les travaux de génie ou de construction actuelle-ir.nl en cours signifient une dépense supplémentaire d'environ S600.000.Quelques-unes de ces dépenses ont profité à la compagnie, comme par exemple la récupération de sous-produits; mais la principale raison de dépenses demeure le contrôle de la pollution.Je ne pretends pas que ii, ii~ Minimes parfaits sous tous rapports, mais je crois toutefois que nos installations principales rencontrent assez bien les exigences qu'imposent le.connaissances actuelles en matière de pollution.Quant aux secteurs i|in nous causent encore des problèmes, les travaux de correction sonl en marche, ou encore, nous poursuivons nos études afin d'en arriver aux véritables solutions.* II -.'esl abattu 2,700,83.1 bovins dans les établissements inspectés du Canada au cours de 1970.ce qui est une diminution de 0.7% par rapport à l'année précédente.C'est la deuxième baisse annuelle depuis le sommet de 1968.Ce chiffre des abattages dans les établissements inspectés pour l'année 1970 comprend 45.264 bovins vivants importés des Etats-Unis, principalement au cours des mois de novembre et décembre, alors que les approvisionnements de bovins canadiens étaient insuffisants et que le prix des bovins engraissés aux Etats-Unis était passé de S30.I4 du cent livres en août à S26.71 en décembre (bouvillons de catégorie "Choix", Omaha).I n dépit d'une diminution du nombre total des abattages, les carcasses de marque "rouge" et "bleue" ont augmenté de 3.4% pour l'ensemble de l'année.Les bovins de ces deux catégories représentaient 65.0% des abattages totaux, par rapport à 62.5% l'an dernier.Ce chiffre de 65.0% représente un nouveau sommet; de plus, il confirme la tendance qui se manifeste depuis plusieurs années, à l'effet que les consommateurs canadiens éprouvent un penchant de plus en plus marqué pour le boeuf de haute qualité.L'industrie canadienne du bétail étudie constamment les normes de classification des bovins dans le but de les amender pour améliorer encore davantage la qualité de notre viande de boeuf.Au cours du premier trimestre de 1971, les abattages de bovins inspectés ont marqué une augmentation de 1.2%.Ces abattages comprenaient 34.796 bovins importés vivants des Etats-Unis et sans lesquels les abattages canadiens auraient subi une baisse de 4.1 "„.Durant toute l'année 1970, ainsi que durant les trois premiers mois de l'i'l.les bouvillons de catégorie "Choix" vendus sur les marchés de Toronto et Calgary ont rapporté approximativement, en moyenne, le1 de plus la livre que l'année précédente.Nous nous attendons a ce qu'un plus grand nombre de bovins sortent des parcs d'engraissement et soient mis sur le marché l'été prochain, ce qui pourrait bien à ce moment-là affecter les prix des bovins et de la viande de boeuf.Cependant, quand les bovins actuellement à l'engrais seront nus sur le marché, les approvisionnements de novembre Ct décembre prochains pourraient être à peu près semblables 6 ceux de l'an dernier.I n analysant les chiffres de la population bovine au 1er décembre 1970, on constate une augmentation dans le nombre de vaches et de taures de boucherie: de plus, les abattages de taures ont diminué de 12.7% au cours de 1970.On peut en conclure que nos troupeaux de bovins de boucherie prennent de l'expansion, après une légère réduction en 1966, 1967 cl 1968.On peut donc s'attendre a une hausse d'environ 3.0% dans les abattages tic bovins canadiens en 1971, alors que la hausse devrait s'accentuer encore davantage en 1972.* Le nombre de porcs classés au Canada a été plus élevé de 15.6 % en 1970 qu'en 1969; le taux d'augmentation s'est accéléré tout au long de l'année, pour atteindre 21.0% au cours du dernier trimestre de l'année.8,648,250 porcs ont été classés au cours de l'année, ce qui est le chiffre le plus élevé depuis le record atteint pendant les années de guerre, plus précisé-mcnl en 1944.I rte augmentation aussi importante dans le nombre des porcs mis sur le marché a entraîne une baisse dans les prix; la moyenne de l'année s'est établie à S3.50 du cent livres (poids habillé) au-dessous de celle de 1969.L'accroissement des arrivages u persisté jusqu'en 1971.pour donner une entation de 26.0% dans le nombre de porcs classés durant les trois premiers mois de l'année, par comparaison au premier trimestre de 1970.Les prix du porc au cours du premier trimestre de 1971 ont été considérablement plus faibles que ceux de l'an dernier.S ajoutant à des hausses du prix des grains, ces baisses du prix des porcs ont engendré une très forte pression sur les marges de profit des producteurs qui, ainsi qu'on le rapporte présentement, réduisent leurs élevages.Selon l'enquête du 13.F.S.sur la situation porcine en date du 1er mars 1971.les arrivages de porcs devraient excéder de 14.0% ceux de l'an dernier pour la période d'avril ù octobre 1971, alors que, pour la période d'octobre à décembre 1971, on s'attend que les arrivages soient inférieurs de 1.0% à ceux de la même période de l'an dernier.La situation n'est pas différente aux Etats-Unis, de sorte qu'il est bien peu probable que, au cours de l'été, les Etats-Unis puissent constituer une soupape intéressante pour nos forts approvisionnements de viande de porc.Nous pouvons donc nous attendre à ce que les prix du porc restent bas au cours de l'été, ce qui aura pour effet d'en accroitre la consommation.En 1970, les arrivages de volailles aux établissements enregistrés du Canada ont atteint 859,510,000 livres, ce qui est un record de tous les temps ct une augmentation de 7.9% sur l'année précédente.Le gros de l'augmentation est venu de l'industrie du poulet de gril, où les arrivages ont été de 10.6% plus élevés que l'an dernier.En 1970, à l'exception du Québec, de l'Ile du Prince-Edouard ct de Terre-Neuve, toutes les provinces canadiennes possédaient un office de mise en marché du poulet de gril qui avait le pouvoir de déterminer les quantités à produire, d'émettre les quotas de production ct de déterminer les prix de vente des oiseaux vivants.En résumé, ces offices de producteurs ont établi des quotas de production à des niveaux qui ont signifié, par rapport à l'année précédente, une augmentation de production ù l'échelle provinciale.De plus, le Québec a enregistré une augmentation très rapide de sa production de poulets de gril, phénomène qui s'explique partiellement comme suit: la perspective de l'implantation d'un office de mise en marché dans le Québec incitait les producteurs de cette province à accroitre leurs capacités de production parce qu'ils croyaient que l'attribution des quotas se ferait sur la base des capacités qu'avait chaque ferme au moment où l'oflicc ct les quotas seraient établis.Egalement, les prix fixés par les offices de mise en marché des autres provinces semblaient attrayants pour les producteurs du Québec.Le Canada a été plongé dans une situation de grave surproduction.Les marges de profit s'offrant aux producteurs ont été rétrécics de façon draconienne par la baisse des prix de gros, consécutive à la surproduction, ct par l'attitude des offices de mise en marché qui ont voulu maintenir les prix des oiseaux vivants à un niveau suffisamment élevé, de façon à protéger les producteurs contre des perles trop lourdes.La situation était très inconfortable cl pour le poste d'abattage cl pour le producteur.Aux prix qui ont eu cours, non seulement les postes d'abattage perdaient de l'argent mais les prix n'étaient pas encore assez bas pour faire absorber tous les oiseaux par le marché de la consommation.Les stocks de chair de volaille congelée se sont accumulés dans les entrepôts.Dans le but de protéger son marché cl ses producteurs de volailles, la Colombie-Britannique a émis, en vertu de sa loi" Natural Products Act", un règlement prenant force le 24 août 1970.pour contrôler et restreindre la mise en marché des poulets de gril produits ù l'extérieur de cette province.La réaction des autres provinces a été rapide; une réglementation semblable a été imposée notamment en Ontario, au Nouvcau-Brunswick.en Nouvelle-Ecosse, en Alberta ci en Saskatchewan.Le commerce inlcrprovincial en étant arrêté, d'abondants surplus se sont rapidement accumulés dans le Québec.Le prix des poulets de gril vivants y est tombé en bas du coût de production; la situation des producteurs et des postes d'abattage en était une de production à perte.Le Québec a maintenant son office de mise en marché, qui a commencé à opérer en février 1971 et en vertu duquel des quotas de production ont été fixés dans un effort pour équilibrer la production de celle province avec sa consommation.La situation actuelle est la suivante: toul commerce inlcrprovincial de chair de volaille a été à peu près complètement arrêté par des réglementations provinciales qui régissent et restreignent la mise sur le marché des poulets de gril produits â l'extérieur de la province concernée.La question de savoir si des gouvernements provinciaux ont le pouvoir de restreindre ainsi le commerce inlcrprovincial a été posée par le gouvernement du Manitoba, qui a porté devant la Cour d'Appel de cette province une cause relative au contrôle de la mise en marché d'oeufs produits en dehors de ses limites.Cette cour de justice a statué qu'aucun gouvernement provincial ne peut réglementer le commerce si.essentiellement, ses règlements ont pour effet d'entraver le libre échange commercial à travers le Canada.Celte décision est présentement contestée devant la Cour Suprême du Canada.Nous devons déplorer l'apparition de barrières au commerce inlcrprovincial.Les implications possibles de cette mesure sur le commerce en général sonl très sérieuses.Ce qui s'est produit dans le domaine des poulets de gril a eu pour effet de scinder le Canada en plusieurs unités économiques séparées.Si ce principe allait s'appliquer à quelque niveau que ce soit, des effets déplorables et extrêmement graves pourraient s'ensuivre.On peut se demander comment le Canada pourrait arriver à l'utilisation rationnelle de ses ressources si chaque province était libre de restreindre le commerce inlcrprovincial selon sa propre interprétation égoïste.* C'est avec grand regret que vos directeurs rappellent la mort soudaine du Dr G.F.Clark, vice-président cl directeur de la compagnie.Le Dr Clark faisait partie de l'équipe de Canada Packers depuis 1937, date à laquelle il avait obtenu un doctoral en mathématiques ct en physique de l'Université de Toronto.Sa contribution au succès de la compagnie a été incommensurable et il nous manquera grandement.Prix des porcs habillés—Toronto -—-rrrr- Le président, —_____]221____- W.F.McLean le 4 juin 1971 Janvier 25.98«*¦¦ tondante et la glace ont beau jou.chaque piintompi, pour s'y agripper do toute lour pesanteur.Monova est un fil simple de lormc evalo; il n'offre donc aucune prise a la neige et reste tendu plus longtemps.• Marque déposée Galvanisé Le fil Monova est revêtu uniformément.Jusqu'ici, aucun barbelé n'était galvanisé avec une telle perfection.Cette innovation est un autre atout du fil Monova qui prolonge grandement sa durée.*Plus (ort "2 dans 1 " .ot mémo plus.Monova de calibre 12 offre une résistance supérieure il celle du fil barbelé double de calibre 1 2 .*Picots solides ot plus nombreux Les picots sont fixés solidement dans une encoche spéciale qui les maintient en place cl la section ovale du fil les empêche de tourner ; ils ne bougent jamais en aucun sons.Comme il y a, on moyenne.20 pour-cont plus do picots sur lo fil Monova.ils sont beaucoup plus rapprochés, pluscllicacos.6V3 if StGlGO * Facile a poser Le fil barbelé simple est plus facile à poser parce qu'il se tond plus aisément.*Uno moillouro clôturo éloctrique Comme il so pose plus aisément, il ost donc plus facile d'on fairo une clôturo électrique.*Moins d'ouvrage La légèreté du fil Monova vous facilite la tâche.'Choix ontro deux calibres Etiquette rouge : ultra-fort, convient h tout usage.Etiquette vorto : normal, usages limités.' Monova est meilleur marché Une autre bonne raison de l'essayer."Monova" c'est du 2 dans 1'.Un produit do qualité de la société The Steel Company of Canada.Limited, compagnie S capitaux canadiens.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 29 Avec le séchage à l'air forcé augmentez vos Parmi les procédés mis à l'essai pour conserver un foin de haute qualité, le séchage à l'air lorcé a fait ses preuves : • il facilite la récolte à un degré de maturité moins avancé; • il permet de conserver la presque totalité des feuilles; • il permet d'engranger quelques heures après la coupe; • il diminue le risque de dommages par la pluie et la détérioration par le soleil; • il préserve la saveur et la valeur nutritive du foin; • il réduit le coût de revient par "unité nutritive".Renseignez-vous auprès de l'agronome de l'Hydro-Queboc de votre region.4—d'assurer un certain contrôle sur les mauvaises herbes susceptibles de nuire aux plantes utiles.Le contrôle des mauvaises herbes nécessite quand même un bon arrosage avec des herbicides appropriés et fait au temps le plus propice.En septembre, on laisse reposer le pâturage après l'avoir fait raser une dernière fois à la fin d'août, puis faucher si nécessaire.Au repos, le pâturage développe son trèfle qui se fait un bon système de racines et accumule des réserves pour la prochaine saison.Si, au semis, pour une raison quelconque on a réduit la fertilisation, il est temps, au début de septembre ou à la mi-août, de compléter cette fertilisation.Monsieur Maurice Hardy, des Engrais Chimiques du Québec Inc., conseille alors 300 lb à l'acre d'un engrais 0-15-30.M.Hardy observe aussi que si la pousse est très généreuse au cours du repos qui doit se poursuivre jusqu'au 15 octobre, on peut y envoyer les animaux après cette date.Deux précautions élémentaires s'imposent alors : faire bien attention au ballonnement, puis laisser au moins quatre pouces de végétation comme protection contre le froid.Le pâturage déjà établi Un pâturage de Ladino bien implanté la saison dernière verdira avec vigueur au printemps, dès l'arrivée de la chaleur.Par temps froid, cependant, la pousse sera plus lente.Quelle que soit la rapidité de la pousse, l'important est d'envoyer les animaux sur ce pâturage dès que le trèfle atteint de 7 à 8 pouces de hauteur.Tout retard dans le départ de la paissance ralentit la pousse subséquente.On fait raser le champ le plus rapidement possible, tout en prévenant une paissance trop rase.Puis on retire les animaux du pâturage et on laisse l'herbe repousser.L'obtention et la conservation d'une paissance idéale n'est pas toujours facile à cause des variations saisonnières de température et d'humidité.La végétation est généralement très bonne au printemps et au début de l'été, mais elle se détériore par manque d'humidité en juillet.Elle redevient excellente à l'automne.Il peut être difficile d'obtenir durant toute la saison, une herbe tendre et jeune.A cet égard, l'irrigation peut constituer un élément intéressant de solution.Le même système sera aussi utilise avec avantage pour d'autres cultures.Quoi qu'il en soit, la conduite de la paissance repose sur les règles fondamentales suivantes : 1 — division préalable du pâturage en parcelles; 2 — alternance de la paissance d'un enclos à l'autre; 3 — hauteur idéale de l'herbe pour la vache : 5 pouces; 4 — l'herbe ne doit pas être broutée ni trop longue (5" à 6"), ni trop courte (3").Faucher les refus Dès que le troupeau au pâturage passe d'un enclos à l'autre, on fauche les mauvaises herbes et les refus dans la parcelle qui vient d'être libérée.Cette opération permet d'obtenir une végétation plus uniforme et une herbe continuellement 30 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 kasaaBBn sommes cliiferais.otre nouveau noueur se règle gaatoa»>)t,a.-ii.nYiHè i -1>it-i''' «B—MH—Ml .UJUMil tout seul selon les ficelles et donne des noeuds doubles qui '.i b 11 ni m i i.il MiwnwiwMii) ,ii.ai ¦ h.wiui wrju L i m \ n, w restent noués.Les presses de notre nouvelle série donnent un vrai rendement encore plus élevé que les précédentes.Vrai rendement, cela veut dire plus de balles nouées à l'heure, et pas seulement la capacité "d'avaler" du foin.Pourquoi?Parce que notre noueur est infatigable.Heure après heure, jour après jour, quels que soient la grosseur et le genre de la ficelle, il travaille sans relâche.Même si vous n'utilisez pas la meilleure ficelle , vous aurez le même rendement soutenu.Et vous aurez des balles qui restent nouées: avec nos noeuds doubles, les balles ne se défont pas à la sortie de la presse.Si vous voulez de la grosse production, sans arrêt, voyez toute la différence que fait une presse International: la nouvelle 420 qui donne 15 tonnes à l'heure; la nouvelle 430,17 tonnes, ou la 440 avec son super-rendement de 19 tonnes.LES NOUVELLES PRESSES INTERNATIONAL Pourquoi attendre?International a tout ce qu'il vous faut, maintenant.MMBSailSBBSaS La boutique qui débourse pour vous, Vous désirez une auto neuve?Vous voulez vous évader de la ville.faire une croisière ou équiper votre famille pour le camping Arrctez-vous d'abord à la boutiauc au> vous offre de I argent Niagara La pidstrërie.Des prêts personnels jusqu à $5,C00 Des hypothèques |usqu à $25,000.Venez voir quels avantages vous .avez en faisant affaires avec la plus grande compagnie de prêts aux consommateurs, entièrement canadienne Vous désirez c:-.discuter7 Téléohoncz-nous.La plus grande compagnie de prêts aux consommateurs, entièrement canadienne.'adresse du bureau Niagara le plus près de chez vous est dans l'annuaire téléphonique.PRIX ET QUALITÉ IMBATTABLES ! 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Le football en Europe, c'est le soccer ici.Et alors qu'on se passionne partout à travers le monde pour ce jeu inscrit au palmarès des Jeux olympiques, le soccer a peine à s'implanter chez-nous.Pourquoi ?"Parce que jusqu'ici ce sport n'a jamais été organisé sur une échelle vraiment professionnelle", répond le docteur Ernest Stastny, tchécoslovaque d'origine, canadien d'adoption et de coeur, un sportif dans l'âme et un homme de grande classe."Secondement", continue le directeur de l'équipe des Olympiques de Montréal, Inscrits dans la ligue Nord-Américaine de soccer, "les promoteurs du soccer jusqu'ici n'avalent jamais été appuyés par les moyens financiers nécessaires et n'ont jamais reçu l'appui voulu des média d'information.Le soccer est très populaire auprès des jeunes et la Fédération de soccer du Québec fait du bon travail.Vous seriez surpris de la popularité du soccer chez les jeunes à travers la province de Québec.Mais il n'y a pas de débouché pour eux au niveau supérieur.Pour l'instant, les joueurs canadiens se font rares chez les Olympiques de Montréal.Mais nous Los Olympiques de Montréal forment la première équipe do soccer véritablement professionnelle au Québec.L'un dos directeurs, le Dr Ernest Stastny.est d'origine icliàquo; le président est Sam Berger, aussi président et propriétaire des Alouettes.A droite, Lamar Hunt, l'un des principaux organisateurs de la nouvelle liguo nord-amérlcalne.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 55 croises mots croisés les les croisés les mots les mots croisés 12 3^56 7 8 9 10 11 12 13 15 HORIZONTALEMENT 1 — Ensemble des perturbations organiques.— Opération qui consiste à délimiter des terrains (pl.).2— Elevées.— Relatif aux routes.3 — Opposition, refus.— Membres du corps.— Amas.4 —Orient.— Beau.— V.d'Alle- magne.— Pr.pers.5 — Pr.pers.— Recueil de bons mots.— Ouvrage littéraire.6 — A toi.— Symbole du curie.— Note de musique.— Exclamation.7 — Route rurale.— Agiles.— Boi- te pour conserver un objet.8 — Note de musique.— Sud-Ouest.— Composée.9 —V.de Chaldée.— Lettre grec- que.10 — Cochons domestiques.— Du verbe semer.11 — Sert à lier.— Instrument d'a- griculture qui a d'un côté plusieurs rangées de dents.— Accumule.12 — Paresseux.— Animal engen- dré d'un âne et d'une jument.13 — Pourvu d'un crochet.— Peau de bouc cousue en forme de sac.— Pr.pers.14 —Câble auquel est attachée la bouée d'une ancre.— V.de Roumanie.15 — Oiseau domestique, mâle de la poule.— Qui craignent fort le froid.56 VERTICALEMENT 1 — Liquide circulant dans les di- verses parties des végétaux.— Réunion d'animaux domestiques de même espèce.2 — Arranger en tresse.— Branche de rotang.3 — Charrues sans oreilles.— Mâ- le de la poule.4 — En latin : mol.— Lieu où per- chent les volailles.5 — Pr.pers.— Baryum.— Tente.— Construction des oiseaux.6 —Toute graine qui se sème.— Peu de chose.7 — Denrée alimentaire qu'on a salée pour la conserver.8 — Sac où le semeur tient son grain.9 — Trace creusée dans le sol par les roues des voitures.— Largeur d'une étoffe.— Voyelles jumelles.10 —Belle fleur.— Dans la rose des vents.— Orge germée artificiellement.11 — Dévêtu.— De naissance.— Etablissement où l'on vend de la crème.12 — Lier.— Instrument de jardi- nage.13 —V.du Viet-Nam (Premier mot).— Feras cuire à la broche.— Sa Sainteté.14 — Estonie.— Ane.note.— Sa Sainteté.— Breuvage.15 — Strontium.— Le cavalier y po- se le pied.— Coffres à bijoux.avions 12 joueurs canadiens à l'entraînement en 1971.Nous en aurons entre 20 ou 30 l'année prochaine et nous pensons que d'ici cinq ans, d'Ici les Jeux olympiques, nous pourrons compter sur une majorité vraiment canadienne à l'intérieur des Olympiques." C'est Sam Berger, des Alouettes, qui est président de la compagnie des Olympiques.Le docteur Stastny en est le directeur, Red O'Qulnn est gérant général, Sam Etcheverry est gérant de l'équipe, Michel Campo en est l'instructeur et Paul Gadoury le publicitaire.Le club dispute ses matches à l'Autostade, à Montréal.C'est en prévision des Jeux olympiques que le projet a été lancé et c'est sur une période quinquennale que les Olympiques comptent échelonner leurs progrès.Le soccer se pratique sur un terrain dont les dimensions sont les mêmes qu'au football et les buts ont aussi les mêmes mensurations à cette exception près qu'un filet les délimite.Comme au hockey, le jeu est surveillé par un arbitre et deux juges de touches.Chaque équipe compte 11 joueurs, les mêmes pendant toute la partie qui dure 90 minutes, soit deux périodes de 45 minutes.Si un joueur se blesse ou doit quitter le Jeu pour une raison ou une autre, deux remplacements sont prévus.Après, l'équipe doit terminer le match à 10, 9 ou 8 joueurs à ses risques.Comme dans d'autres sports d'équipe professionnelle, l'âge des joueurs de soccer varie entre 21 ans où l'on débute et 35 ans où l'on se retire.Les vedettes mondiales du soccer gagnent autant que les meilleurs golfeurs professionnels ou joueurs de football ou de baseball.Présentement, à Montréal, le salaire-minimum est de $125.00 par match.Les Olympiques ont un calendrier de 14 matches à l'Autostade cette année.La ligue Nord-Américaine compte 8 clubs, dont deux au Canada, Montréal et Toronto.Il y a aussi Washington, Rochester, New York.Atlanta, Dallas et St-Louls.En plus, toutes les équipes disputent des matches à des équipes européennes en tournée en Amérique et ces matches font partie du calendrier régulier.Sam Berger, le docteur Ernest Stastny et les autres croient fermement, qu'avec l'aide de la presse et de la télévision, comme ce sera le cas cette année, le soccer gagnera chaque année en popularité.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS JUIN 1971 L'éducation aujourd'hui suite -lu la pago 50 obtenir le brevet spécialisé pour l'enseignement dans les maternelles.Ces cours durent trois étés, à raison de six semaines par été.Pour connaître les normes d'admission, on doit s'adresser à la division de l'Enseignement préscolaire, ministère de l'Education, 1145, Jean-De-quen, Sainte-Foy (Québec).Les parents qui désirent des classes maternelles doivent s'adresser à leur commission scolaire, sachant que celle-ci recevra une subvention spéciale, pour chaque enfant inscrit dans une maternelle.Cette subvention est payable pourvu que l'institutrice détienne un brevet spécialisé approprié et que l'organisation pédagogique et matérielle des classes soit conforme aux normes établies.Le champ des activités Le ministère de l'Education a publié plusieurs brochures, très bien rédigées d'ailleurs, pour déterminer les objectifs fixés en enseignement préscolaire.C'est ainsi qu'il a réussi à circonscrire avec beaucoup de souplesse le champ des activités à la maternelle.L'une des brochures précise ce qu'il faut entendre par "faire l'éveil religieux", la pédagogie sous-jacente et les thèmes à développer.Les arts plastiques y trouvent aussi leur part.Les artistes créent une image représentative de leur époque, de leur milieu, une image éternelle et universelle.Les enfants partagent d'une façon intuitive ce monde; Ils le volent avec une innocente fraîcheur que n'ont pas encore altérée les Impératifs rationnels de l'expérience.Tout système d'éducation artistique doit viser à conserver cette vision naturelle de l'enfant.Créer, c'est exprimer ce que l'on a en sol.On y parle aussi de sciences.L'enfant de cinq ans s'intéresse naturellement au monde qui l'entoure.Les étoiles, l'ombre, les plantes, les animaux, l'éclair, le ruisseau, la température — tout suscite chez lui des questions."Qu'est-ce que ceci ?" — "Pourquoi cela ?" — "Comment cela fonctionne-t-il ?" — "A quoi cela sert il ?".Toutes ces questions Invitent à l'expérimentation, à l'observation, à la cueillette d'Informations.Les activités centrées autour des sciences à la maternelle aident l'en- fant à Jeter des bases solides pour une étude scientifique future en lui offrant des occasions de voir, d'écouter, de sentir, de goûter, de manipuler et d'investlguer.De plus, ces activités stimulent sa curiosité et développent son sens d'observation en l'habituant à réfléchir et à tirer des généralisations simples basées sur des observations graduées.L'éveil musical n'est pas non plus oublié.La musique est un art qui correspond naturellement à la sensibilité de l'enfant et lui donne l'expérience du beau.L'initiation musicale à la maternelle constitue un facteur important dans l'éducation complète du tout-petit.Elle n'est pas simplement, comme certains sont tentés de le croire, une utilisation des loisirs, un agrément ajouté à la vie de l'enfant.Aussi lmporte-t-11 de voir plus loin que le choix ru-dlmcntaire de quelques chansons ou de quelques rondes rythmées.Et, enfin, l'éducation sociale semble couronner le tout.Par ses rapports sociaux qui se multiplient, l'enfant découvre à la maternelle une réalité extérieure, indépendante de lui, dont il doit tenir compte dans toutes les manifestations de sa personnalité.Jusqu'ici, sa vie était axée presque exclusivement sur les personnages parentaux.Le milieu familial et le milieu physique environnant composaient son univers.Maintenant, il fait partie d'un groupe où il n'a que des égaux et, pour la première fois, un adulte autre que ses parents est appelé à jouer un rôle auprès de lui.Son effort d'adaptation à ce nouveau milieu lui permettra de sortir progressivement de son égocentrisme.A ce stade, l'apprentissage de la vie sociale constitue un des aspects majeurs du développement de la personnalité.Pour franchir cette étape difficile, l'enfant doit résoudre bien des problèmes : chercher à s'affirmer, développer des conduites sociales acceptables, s'Intégrer à un groupe.La maternelle encourage l'effort de l'enfant en ce sens.Elle lui offre d'abord des possibilités multiples d'expérimentation sociale assurant, par le jeu et le travail, une meilleure adaptation aux situations de la vie en groupe.Elle lui ouvre ensuite, par l'observation du milieu, le chemin de la connaissance du monde social où il est appelé à vivre.?Démangeaison H ce taie Vite Soulagée Une substance cientrisante exclusive soulage la douleur et réduit les hémorroïdes.Si vous recherchez un remède efficace aux "hémorroïdes il démangeaison", voici une bonne nouvelle.Un laboratoire réputé a découvert une substance cicatrisante qui soulage rapidement douleurs et démangeaisons et même réduit les hémorroïdes, tout en hâtant la cicatrisation et en aidant à prévenir l'infection.Dans de nombreux cas, et même des cas anciens, on a constaté "une amélioration étonnante", maintenue durant plusieurs mois.Ces succès résultent d'une nouvelle substance cicatrisante (la Bio-Dyne) qui agit sur les cellules lésées et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne se présente sous forme d'onguent ou de suppositoires dénommés "Préparation II".En vente il tous les comptoirs pharmaceutiques.Satisfaction ou remboursement.Beaucoup ignorent la cause de leur mal de dos Il est peut-être simplement dû a des reins paresseux Quel dommage d'avoir à endurer cette forme commune de mal de dos simplement parce qu'on n'en connaît ni la cause ni le remède ! 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