L'Avenir du Nord, 7 août 1958, jeudi 7 août 1958

ARCHIVES PROV.AU MUSEE QUEBEC, P.Q.\\\WM ¦ CHENIER 1897-1958 HEBDOMADAIRE DEVOUE AUX INTERETS DE SAINT-JEROME ET DU DISTRICT l Fondateurs : Wilfrid Gascon et Jules-Edouard Prévost “Le mot de l’avenir est dans le peuple même ; nous verrons prospérer les fils du Saint-Laurent” (Benjamin Suite) 1897-1958 LABELLE Vol.61 — No' 31 — Saint-Jérôme, 7 août 1958 LEO CADIEUX, directeur Prix : 10 sous NOS BELLES RESIDENCES S'iPKrP- m: imm DE LA BOISSON PARTOUT, LE DIMANCHE Le procureur général a parfaitement démontré que la Loi des liqueurs peut être intégralement respectée quand il le désire.Depuis quelques années, le Jour de Noël, le Jopr de l’An, le jour des Rois, les tenanciers de débits alcooliques se sont soumis aux ordres formels qu’ils avaient reçus.Il y a quelques temps, les vigoureuses dénonciations des autorités ecclésiastiques ont provoqué de la part des autorités provinciales des déclarations de principe et il a semblé, pour un certain temps, que la Loi des liqueurs serait désormais respectée.Ce n’était qu’uy subterfuge puisque les sandwiqhs-caoutchouc traînent sur toutes les tables des établissements licenciés et que partout, dans les hôtels, les liqueurs fortes coulent à flots, même le dimanche.C’est une preuve de plus que le dictateur de la province Maurice Duplessis, se rit et se moque des autorités religieuses et de l’opinion publique.ENQUETE ROYALE A chaque jour, des groupements publics réclament une enquête royale sur les transactions ténébreuses du gaz naturel.Il est de plus en plus certain que Maurice Duplessis jettera toutes ces requêtes au panier.Quoiqu’il en soit, les nombreux procès qu’il a promis permettront (Suite à.la page 5) MEDAILLES DU MERITE DIOCESIAN Son Exc.Mgr E.Frenette, évêque de Saint-Jérôme,, remettra les décorations suivantes : Le 20 août, à l’occasion du Fes-; Canut : médaille d’argent à M, et tival de la Fédération des Oeu- j Mme Arthur Robert, parents de vres de Terrains de Jeux (O.T.J.trois Frères des Ecoles Chrétien-! Mérite Diocésain à Soeur Yvette nés et à deux des plus anciennes i Rodrigue des Srs du Bon-Conseil, et des plus dévouées paroissien- j Drummondville, fondatrice des nés, Mme Arthur Villeneuve et Résidence privée de M.Alfred Langlois, commerçant de St-Jérôme.Cette maison est située au No 621 de la rue Deschèsnes.Décès d’un ancien Jérômien A Sherbrooke le 23 juillet M.J.-Gabriel Labelle, publiciste du poste de radio CHLT et CHLT-TV décédait subitement à l’âge de 58 ans.Il était le cousin de M.Alphée Labelle, gérant-général de La Tribune Limitée.Au service de La Tribune depuis huit ans, M.Labelle avait été agent d’assurances à St-Jérôme, puis au service de la ferronnerie Landry et Duquette Limitée de Sherbrooke.Natif de L'Annonciation, il vécut une trentaine d’années à St-Jérôme.Il faisait partie de la Ligue du Sacré-Cœur et de la Société St-Jean-Baptiste.Outre son épouse, née Eva Pelletier, il laisse dans le deuil ses enfants: Mme Robert Garand (Marcelle), MM.Yvon Labelle, de Sherbrooke, Jean-Jacques Labelle, de St-Jérôme, Claude et André Labelle, de Sherbrooke; son gendre M.Robert Garand; ses brus: Mmes Yvon Labelle (Jeannine Ro-billard), Jean-Jacques Labelle (Marielle Gaudet) ; sa mère, Mme Aldéric Labelle, de St-Jérôme; sa soeur, Mlle Gilberte Labelle, i.l., de l’hôpital du Sacré-Coeur de Car-tierville; son frère, M.Achille Labelle, d’Ottawa; sa bellé-soeur Mme Achille Labelle (Léonide Labelle) ; ses beaux-frères et belles-sœurs: MM.et Mmes Donat Brind’Amour, de Joliette, Jean-Baptiste Théoret, de Lachine, Arthur Whelan, de Trois-Rivières, Fred Spencer, de Montréal-Nord, Calixte Pelletier, Bernard Desjardins, de St-Jérôme, Mlles Louise et Laurette Pelletier, de St-Jérôme; son bejiu-père M.Joseph Calixte Pelletier et ses petits-enfants Richard, Serge et Mario Labelle, de St-Jérôme, Jean-Yves Labelle, de Sherbrooke, Francine Garand, de Sherbrooke.Le service et l’inhumation eurent lieu à Sherbrooke le 28 juillet où un grand nombre de parents et amis lui rendirent un dernier hommage.terrains de Jeux à St-Jérôme, à M.Réal Germain et à Mlle Pauline Roch, de St-Eustache, moniteurs en chefs de la Fédération diocésaine de l’O.T.J.; Médailles d’argent à M.Octavien Tessier, à M.Josaphat Dagenais, à M.Roger Poirier et à Soeur Madeleine Grand’Maison, des Srs du Bon-Conseil.Le 24 août, à l’occasion de la bénédiction de la Maison Provinciale et du Scholasticat-Ecole Normale des Frères du Sacré-Coeui4, à Rosemère : médailles d’Or du Mérite diocésain au Révérend Frère Gérald, provincial des Frères du Sacré-Coeur.Le 31 août, à l’occasion du Centenaire de la par'oisse de Saint- Mile Louise Mackenzie.Le 7 septembre, à l’occasion de la bénédiction de l’agrandissement à la Maison Domrémy-Saint-Jérôme : médaille d’Or à M.J.-Léon Legault, président de la Maison et ancien président diocésain des Cercles Lacordaires.Le 28 septembre, à St-Antoine-des-Laurentides : médaille d’Ar- gent à MM.Georges-Henri Bertrand, Gérard Sansfaçon et André Ouimet, pour leur dévouement à la paroisse et à l’organisation de la Grande Mission.Le 12 octobre, à l’occasion du Congrès diocésain des Cercles La-cordaire et Sainte-Jeanne d’Arc à Lachute : Médailles d’Or à M.Romuald Paiement, Saint-Hermas, président diocésain, et à M.Benoît Richer, Sainte-Thérèse, secrétaire diocésain; Médailles d’Argent à MM.Gérald Charles, Ste-Thérèse, Joseph Poirier, Lachute et Rosaire Paquin, Sainte-Paule.Le 26 octobre, à l’occasion du Congrès diocésain des Ligues du Sacré-Coeur, à Saint-Sauveur : Médailles d’Or à M.Henri Fortin, St-Sauveur, président diocésain, à M.Liguori Chevrier, Lachute, et Antonio Daunais, vice-présidents diocésains; Médailles d’argent à M.Georges Cantin, Ste-Thérèse, et Henri Sarrazin, St-Jérôme, secrétaire diocésain.Le 26 octobre, à l’occasion de la réception de nouveaux membres de l’Adoration Nocturne à la Cathédrale : Médailles d’Or à M.Léopold Lachance, président-fondateur, à M.Camille Desrosiers, membres du Comité National de l’Adoration Nocturne; Médailles d’Argent à MM.Noël Boucher, Gontran Latour et Gérarld Tétrault.' G __ „ » "¦ ¦¦ K/;; SJTTtiii 0 „ - i r J»*»** Le 14 juillet, le club Rotary de St-Jérôme lançait une grande campagne de “Peanuts” pour venir en aide aux étudiants qui fréquentent l’Ecole secondaire de St-Jérôme dirigée par les RR.FF.des Ecoles Chrétiennes sous la juridiction de la Commission scolaire de St-Jérôme.A cette occasion, les finissants de l’Ecole étaient les invités des Rotariens à leur dîner hebdomadaire.Les voici debout avec, au centre, le président de l’Ecole, Bertrand Blondin.Assis, on reconnaît: MM.François Marchand, Jean Léonard, Bernard Vincent, président sortant de charges, Paul Prévost, nouveau président, Dr Alfred Cherrier, m.v., Maurice Dupras et Marcel Perreault.BRILLANT SUCCES m DU CONGRES DES HEBDOS A MANCHESTER ' i 250 délégués.— Présence de S.Exc.Mgr Brady, évêque de Manchester.— Hommage au maire, M.Josaphat-T.Benoît.— M.Lucien Fontaine élu président.Considérations sur la vie canadienne Une peur maladive des idées nouvelles Lucien Fontaine, B.A., B.Sc.S., M.A., directeur général de l’Echo Abitibien Ltée, de Val d’Or, et de plusieurs autres entreprises, a été élu président de l’Association des hebdomadaires de langue française du Canada au cours du congrès annuel qui a été tenu en fin de semaine à Manchester, N.H.En tenant, sur l’invitation pressante de la puissante association mutuelle la Canado-Américaine, son 26e congrès annuel dans la ville de Manchester, au Ne'.Hhampshire, l’Association des hebdomadaires de langue française du Canada, â rendu hommage, non seulement à ce groupement qui compte tant de clients québécois, mais aussi à l’Alliance des journaux franco-américains à qui elle a apporté son admiration et qu’elle associera désormais à ses oeuvres et à ses initiatives.250 délégués, dorlt 200 du Québec et d’une soixantaine de ses villes, ont envahi vendredi le 24 juillet cette progressive ville de la Nouvelle-Angleterre dont la population est à majorité d’expression française, et pendant trois jours, dans un climat de cordiale con- par EUGENE L’HEUREUX M.Louis-Joseph Pigeon, nouveau député conservateur de Joliette a la Chambre des Communes, a commis une gaffe que je suis tenté de dire heureuse, parce qu’elle a provoqué contre son naïf auteur un tollé susceptible de faire réfléchir tous ceux qui seraient tentés d’afficher la même autocratie et le même exclusivisme dans l’ordre de la pensée.M.Pigeon a d’abord énoncé des principes, que j’accepte spontanément, pour le contrôle moral et esthétique des programmes à la télévision et à la radio.• .Ces principes, je les accepte, tout en tenant compte des difficultés inhérentes à ce domaine, où il faut satisfaire en même temps tout un monde composé d’esprits rigoristes, probabilistes et laxistes, bien difficiles à mettre d’accord.Au point de vue moral, esthétique et littéraire, il y a certes des progrès à réaliser dans plusieurs programmes de la radio et de la télévision.On connaît mes idées sur ce point.* * * Mais là où je refuse carrément de suivre M.le Député, c’est lorsqu’il réclame de Radio-Canada l’expulsion de commentateurs qui pensent autrerpent que lui.Le discours de M.Pigeon nous procure un échantillonnage complet de la mesquinerie intellectuelle enseignée puis pratiquée par un certain hebdomadaire montréalais à la solde du dictateur québécois et qui s’est donné pour mission de troubler les consciences, en brouillant les questions, à la suite de son maître.Cet organe de la mesquinerie nationale s’est enfin trouvé un porte-parole à la Chambre des Communes, depuis que la caisse électorale scandaleusement riche de M.Duplessis, selon une étrange con________________ (Suite à la page 5) Encouragement de M.Lucien Foisy agent Molson, à la Fanfare de St-Jérôme La Fanfare de St-Jérôme bénéficie depuis plusieurs années déjà du support dè/la Brasserie MOLSON.Nous voyons M.Paul Falardeaii; représentant régional, remettant au président de la Fanfare, M.Paul Prud’homme l’octroi annuel en présence de M.Lucien Foisy agent MOLSON pour St-Jérôme et la région.fraternité, ont affirmé leur foi dans la culture française sur le sol d’Amérique.M.Josaphat-T.Benoit, maire de Manchester depuis 14 ans et directeur d'un hebdomadaire de langue française “L’Action”, a souhaité la bienvenue aux délégués ; il devait lors du congrès recevoir des mains du président M.Lucien Guertin, de Shawinigan Falls, un diplôme de membre honoraire en retour des services rendus à ses compatriotes comme journaliste et comme homme public.Tant à la séance d’ouverture qu’au congrès de clôture, le congrès réunissait de nombreuses personnalités dont Son Exc.Mgr Matthew Brady, évêque de Manchester ; l’hon.juge Emile Lemelin, président de l’Association Canado-Américaine ; M.Adolphe Robert, président émérite ; M.Gérald Robert, secrétaire ; plusieurs officiers de Ja Canado ; l’hon.Daniel Johnson, conseiller juridique de l’Association, ministre des ressources hydrauliques dans le gouvernement de la province de Québec ; M.Wilfrid J.Mathieu, président de l’Alliance des journaux franco-américains ; M.l’abbé Adrien Ver-rette ; M.l’abbé Doria DesRuisseaux, curé de la paroisse Sainte-Thérèse, etc.Séance d’ouverture vendredi le 25 juillet ; le soir, grande réunion pour un hommage aux disparus, la remise .des trophées des concours, les rapports des .comités, la nomination de deux administrateurs honoraires à vie : M.Aimé Gagné, "Le Lingot”, d’Arvida, et Mme Camille Duguay-Brochu, “La (Suite à la page 5) Où va l'argent qui vient de NOS POCHES 1.Nous sommes les contribuables les plus taxés de la Confédération.2.L’Union Nationale a perçu $3 milliards de taxes et d’impôts depuis qu’elle exerce le pouvoir.3.L’Union Nationale prélève 18 taxes quand le Manitoba n’en perçoit que 7 et l’Ontario 11.4.Nous payons le paquet de cigarettes 4 cents de plus qu’en Ontario.5.Nous payons le gallon de gazoline 2 cents de plus qu’en Ontario.6.Le permis de conduire coûte $2.00 dans le Québec, $1.00 en Ontario.7.M.Duplessis, célibataire, perçoit une taxe de 5 p.c.sur les remèdes de vos enfants.| 8.Nous payons une taxe de 5 p.c.sur les repas de 60 cents.9.L’Ontario n’a ni taxe de vente ni impôt provincial sur le revenu.Une enquête des COMPTES PUBLICS nous le dira ! POUR LA SOEUR DU "CHEUF" $274,044.60 DE CONTRATS! Festival à Ste-Paule Dimanche prochain, le 10 août, aura lieu, sous la présidence de Monsieur le curé Albert Lemay, le pique-nique annuel de la ligue du Sacré-Coeur de Ste-Paule.MM.Gaston Poirier, maire de Village Lafontaine et Alfred Cherrier, maire de la Cité de St-Jérôme, ont bien voulu accepter de rehausser de leur présence notre festival.Le départ se fera sur la rue Larivière de 11 h.à midi.Il y aura des automobiles pour transporter les gens gratuitement au terrain de M.Philippe Gauthier lieu du pique-nique.M.Olidor Riopel, l’organisateur en chef,' travaille depuis un mois pour la réussite de ce pique-nique.Connaissant bien Olidor, nous pouvons être sûr d’un grand succès.Le tirage organisé pour cette occasion se fera dans l’après-midi.Donc rendez-vous tous à ce pique-nique pour passer une agréable journée le 10 août.Au cas de pluie, le pique-nique sera remis au 17 août.Hélas ! on peut être célibataire mais avoir quand même de la famille .Qui ne connaît aux Trois-Rivières la Charbonnerie Saint-Laurent Limitée ?Bien peu de gens.Mais qui savait que cette entreprise était dirigée (et qu’elle le reste) par Mme Edouard Bureau, soeur de M.Duplessis, et par le fils de cette dame, M.Jacques Bureau, lui-même neveu du premier ministre?Si on le savait, on n’en parlait peu.Mais voilà que, subitement, tout le monde se montre du doigt et la charbonnerie, et la soeur, et le neveu et le “cheuf” ! Tout simplement parce que la Charbonnerie de la soeur et du neveu a reçu du gouvernement du “cheuf” la bagatelle de quelques contrats se chiffrant à $274,044.60.Au paradis de l’Union Nationale, on ne saurait laisser mourir de faim la famille du “cheuf”.Et donc à la pelle puisque nous sommes dans une charbonnerie ! De 1945 à 1957 (voir les Comptes publics), les contrats sont passés de $2,500 à plus de $33,000 par année.Le coût de la vie est tellement élevé ! Parions que la soeur et le neveu ont aussi, rangées quelque part, des “unités” de la sacro-sainte Corporation de gaz naturel .DUPLESSIS AFFOLE NE VEUT PLUS RECEVOIR LA PRESSE Vendredi midi, le 25 juillet, une courte dépêche de la Presse Canadienne annonçait que, pour la quatrième semaine consécutive, il n’y aurait pas de conférence de presse.Une fois de plus, Maurice Duplessis refusait de recevoir les journalistes.Mais, le même jour, l’Hy-dro-Québec distribuait aux journaux un long communiqué dans lequel on tentait d’expliquer et de justifier la vente du service du gaz à des intérêts américains.L’Union Nationale est affolée.Le “cheuf” est sur la dé- fensive et, trop froussard pour rencontrer les journalistes, ordonner une enquête royale sur le scandale du gaz ou tenir des élections, il a subitement coupé court à ses vantardises habituelles pour s’enfermer dans une rigoureuse politique du silence.“La machine infernale” de l’U.N.donne des signes de fatigue, de vieillissement.Mais pour tuer la bêtise, il faut tuer la bête.Tous contre Duplessis ! Et dans six mois, de lui-même, il se rendra au cabanon. « Page 2 JOURNAL HEBDOMADAIRE FONDE EN 1897 PUBLIE A SAINT-JEROME, Cté Terrebonne 295, St-Georges - C.P.160 - Tél.4350 pagp Autorisé comme envoi postal de deuxième classe, ministère des Postes, Ottawa ADMINISTRATION ET REDACTION : Directeur : Léo Cadieux Rédacteur-Gérant: J.Geo.Dunroigan —'Publiciste: Georgette Dunnigan L AVENIR DU NORD est publié par L’Avenir du Nord Liée, et imprimé aux ateliers de l’Imprimerie St-Jérôme Inc., 303, Ave Parent, St-Jérôme, Qué.Madeleine Caron parle de : Parfaire sa beauté On se maquille pour améliorer son visage et l’Impression qu’il fait sur l’entourage; et comme la toilette, il faut que le maquillage soit à la mode.Cet automne la mode exige un teint très féminin et délicatement rosé.Tant pis pour le hâle; une poudreirosée fera oublier ce qui en reste encore.Cette idée du maquillage rosé est un artifice destiné à faire oublier les trop nombreux jaunes qu’on trouve durant la mauvaise saison: le teint jaunit, les cheveux pâlissent ou brunissent, etc.Par réaction, un teint rosé s’impose.La peau sera bien plus nette si on emploi l’un après l’autre la crème nettoyante et le savon.Pour bien les faire pénétrer et leur permettre de net’toyer à fond, on se servira d’une éponge naturelle.Elles avaient été mises am rancart, mais un grand maquilleur de Hollywood assure que rien ne vaut l’éponge naturelle pour les soins de beauté.Donc, pour bien nettoyer, il faut frotter avec une éponge mouillée la crème que l’on a appliquée sur le visage.Une fois la crème enlevée avec le papier démaquillant, on savonne et cette fois encore on frotte avec l’éponge.Bien des femmes aimeraient employer cette sorte de maquillage qu’on étend avec un tampon humide et ne le font pas parce qu’elles craignent que cela donne un effet de masque; elles seront heureuses d’apprendre qu’en passant une éponge très mouillée sur la crème de fond de teint, on obtient un enduit fort léger qu’on rendra encore plus naturel en le retouchant avec la même éponge, tordue et presque sèche cette fois.Avec l’éponge humide, on étendra aussi le rouge sur les joues, ce qui le rend alors beaucoup plus naturel.Il donne un air de santé et de jeunesse, sans que l’on puisse voir l’artifice.4iPour se poudrer, on passe une houppette ou un gros tampon d’ouate recouvert de poudre, partout sur la visage et le cou; il ne faut pas oublier de descendre jusqu’à la ligne de la robe.Après un moment, on pasâe une ouate fraîche pour enlever le surplus de poudre.Pour avoir un air de jeunesse, mais sans trace de gras, il faut seulement passer un mouchoir de papier mouillé ou une éponge humide sur le visage, et le tour est joué! Le maquillage tiendra d’ailleurs plus longtemps.jf Voulez-vous souligner vos paupières d’un trait qui rendra vos yeux plus grands?C’est la grande vogue.Commencez pas rouler entre vos doigts la mine du crayon; cela la réchauffera et l’amollira juste assez pour que le trait soit propre et bien dessiné.C’est plus facile si on tient la paupière en la tirant un peu avec le doigt vers le coin opposé à celui où commence le trait.1 Ne vous donnez pas un air de mauvaise humeur simplement en appliquant mal votre rouge à lèvres; cela arrive plus souvent que vous ne croyez, parce que le rouge mis pour accentuer la lèvre supérieure est trop large vers les commissures.La partie la plus haute ne doit jamais dépasser la ligne des ailes du nez.Il faut aussi éviter les lèvres dessinées d’un trait droit.Pour éviter la bouche tombante, on tire un trait droit à chaque extrémité de la lèvre inférieure, puis on’remplit le reste de la lèvre.1 Mais toute votre habileté à vous servir des fards, poudres et crayons de toutes les couleurs sera perdue si vous vous maquillez avec un mauvais éclairage.Il fout un nombre égal de lumières à droite et à gauche; ne ménagez ni l’électricité ni le nombre d’ampoules si vous voulez être belle.t -.4# TOUS DROITS RÉSERVÉS Une potence se dressait au Champ de Mars, jadis U est très peu d’automobilistes, aujourd’hui, qui, stationnant leur voiture au Champ de Mars, à.Montréal, savent qu’ils occupent, à ce moment-là, un endroit qui fut non seulement le théâtre de déploiement militaires, de grandes assemblées publiques, mais aussi une place célèbre d’exécution capitales et même .une vaste patinoire en plein air ! ' C’est un fait pour le moins intéressant de notre petite histoire que vient de révéler M.Léon Tré-panier, à son émission “On veut savoir”, entendue sur les ondes du poste CKAC, chaque jour, du lundi au samedi, à 6 h.45 p.m.Au cours de ce programme, le distingué journaliste répond aux questions de tous genres que lui font parvenir des auditeurs.Il est assisté, dans sa fonction, du populaire annonceur Claude Lapointe qui, toujours à point lui donne la réplique.A chaque émission, la personne qui a envoyé la meilleure question reçoit en prix deux magnifiques volumes de tirage récent.' Lors du programme du 26 juillet dernier, c’est Mme Jean-Paul Gervais, de Saint-Isidore, comté de Laprairie (Québec), qui a été déclarée gagnante.Elle avait posé la question ; “Voudriez-vous me donner l’origine du Champ de Mars, à Montréal, et me dire pourquoi on l’a nommé ainsi ?”.“Il importe de vous dire d’abord, madame, a répondu M.Tré-panier, que, Mars étant le dieu de la guerre, on donne le nom de Champ de Mars, dans une ville, là où les citoyens s’exercent au métier des armes.Ce terme de Champ de Mars, on le trouve au tout début de l’Empire romain et, à Paris, on le trouve appliqué au même but, dès le 15e siècle”.“L’origine du Champ de Mars de Montréal remonte à 1812, quelque temps avant la démolition des anciennes fortifications.Avant cette époque, l’emplacement qu’il occupe s’étendait du Palais de Justice jusqu’à la petite rivière St-Martin (rue Craig, aujourd’hui) qui servait de dépotoir pour le quartier.Le terrassement du Champ de Mars fut fait avec la terre qu’on avait transportée de la Place Dalhousie (Place Viger), où s’élevait autrefois la citadelle, qui était à une hauteur de 60 pieds”."De toute les places publiques qui datent du Régime français”, a poursuivi M.Trépanier, le Champ de Mars est certainement celle dont l’histoire pourrait former tout un volume.L’emplacement qu’il occupe fait partie du fief concédé en 1658 à Lambert Closse.L’abbé Souart, Sulpicien, en acheta une partie, l’année suivante, qu’il donna à son neveu, M.de Hautmesnil qui, à son tour, la vendit aux Jésuites, en 1692.En 1791, la propriété fut confisquée, comme le furent toutes les possessions des Jésuites.Le gouvernement impérial s’étant emparé de l’emplacement pour des fins militaires, il en céda une partie à la ville, en 1836, afin de prolonger la rue Sanguinet jusqu’à Notre-Dame”.“Lorsque, le 9 septembre 1760, les régiments de Languedoc et de Béarn entrèrent dans la ville, ils campèrent sur le Champ de Mars.Pendant plus d’un siècle, le Champ de Mars fut non seulement le théâtre de déploiements militaires, de grandes assemblées publiques, mais ce fut également la place des exécutions capitales.En décembre 1885, on inaugurait, sur le Champ de Mars, une vaste patinoire publique, le “Prince of Wales Skating Rink”.C’est là également que, le dimanche 23 mai 1886, à l’appel de L.-O.David, une foule immense se réunissait pour protester contre la pendaison de Riel : c’était au lendemain d’un vaste déploiement militaire organisé par le 65e bataillon, en l’honneur de la fête de la Reine.Honoré Mercier et Sir Wilfrid Laurier furent aussi les héros de réunions triomphales, sur le Champ de Mars”.“En 1902, de conclure M.Trépanier, il fut question de transformer le champ de Mars en marché.Il fut question également d’y construire une vaste salle de réunion.Mais les deux projets échouèrent.Aujourd’hui, le Champ de Mars est un vaste parc de stationnement mais il reste quand même, en tout temps, à la disposition des autorités militaires pour des parades et des exercices”.“On veut savoir”, émission que diffuse le poste CKAC, chaque soir, du lundi au samedi, à 6 h.fa weiffawp m üotuMM te.qmmmhL g&BMÉMom-ï Savez-vous marcher?Nous sommes très peu conscients de notre propre démarche .mais nombre de personnes marchent fort mal! Et pourtant, notre façon de marcher n’est pas sans influence sur notre état général en fin de journée.r SÉLECTION du Reader’s Digest d’août vous enseigne comment vous pouvez améliorer votre santé en perfectionnant votre démarche.Non seulement vous vous sentirez mieux, mais vous connaîtrez enfin la joie pure et simple ^de marcher! Achetez votre SÉLECTION d’août aujourd’hui: 28 articles d’intérêt durable, tirés des meilleures publications et condensés pour vous épargner du temps.GARANTIE la meillecie bière que vous ayez jamais bue .É : , N24FW Seulp la Dow est "climatisée" pour vous offrir une saveur pleins et incomparable.LA BIÈRE GARANTIE L'AVENIR DU NO RD Jeudi, 7 août 1958 La production se fait plus c Ottawa.— Les dirigeants de l’industrie laitière en Australie attiraient dernièrement l’attention du gouvernement britannique sur le fait que la production du beurre est devenue plus coûteuse depuis uh an.La hausse des frais serait légèrement inférieure à 2 cents la livré, exactement 1.7 cent.Le prix de revient d’une livre de beurre dans ’ les fermes australiennes se situerait présentement entre 47 et 48 cents au total.C’est la Fédération des Fermiers laitiers d’Australie qui en est arrivée à ce chiffre.Elle se fonde, rapporte-t-on, sur des relevés très étendus et englobant des fermes laitières de toutes catégories.L’éventail des frais tel que présenté par la Fédération se rapproche beaucoup des chiffres publiés par le service de l’économie agricole du ministère de l’Agriculture, à Melbourne.La seule différence dans les données recueillies de part et d’autre a trait aux déboursés en main-d’oeuvre.En communiquant ces chiffres au gouvernement du Royaume-Uni, les 45, révèle toujours des aspects intéressants de notre petite histoire ou les faits étonnants qui se rattachent à l’origine de snoms et traditions.Pour qui veut se renseigner dans ces domaines, il n’est que de faire parvenir des questions à M.Léon Trépanier qui répondra avec plaisir, par la voie des ondes, le plus rapidement possible.du beurre oûteuse dirigeants de l’industrie laitière en Australie veulent sans doute préparer les voies à des ententes commerciales plus avantageuses l’an prochain.MEVENTE A L’EXTERIEUR En fait, les producteurs australiens ont eu à souffrir de la mévente des produits laitiers au Royaume-Uni.Leurs exportations de beurre et de fromage vers ce pays ont marqué une double baisse de volume et de prix.Le revenu tiré de ces produits laitiers a fait de même et l’on a même enregistré une réduction de la production totale de lait dans ce pays.Les revenus plutôt médiocres tirés de l’exportation ces flerniè-res années portent les Australiens à songer qu’il y aurait peut-être lieu de donner une orientation nouvelle à leur industrie laitière puisqu’il en est encore temps; la production se maintient croissante en effet dans les territoires non touchés par la sécheresse et la tendance se continuera au cours des prochaines années.Une opinion se précise dans les divers milieux qui portent une attention particulière au problème : Il existe un besoin manifeste de connaissances accrues et approfondies sur tous les aspects de cette production, principalement sur les différentes manières d’utiliser le lait, d’en relever la mise en marché et la commercialisation.PROMOTION A L’INTERIEUR Parmi les éléments d’évolution possible qui sont autant de matières à recherche, on dégage les principaux que voici : 1) une gamme plus étendue et plus variée de produits dérivés du lait de même qu’une façon plus dynamique cl’envisager la question sur le plan domestique où les ventes pourrââent être intensifiées pour s’accroître ensuite d’elles-mêmes.Un usage plus complet du marché intérieur aurait le double avantage de hausser les ventes et de grossir les revenus au producteur; on affirme qu’il y a d’excellentes chances d’amener la population australienne à consommei plus de lait-nature, ce qui pourrait être l’un des moyens de réduire les excédents de beurre et de fromage; 2) un accroissement de la consommation du beurre par tête d’habitant à l’aide d’un régime de prix variant avec la qualité, les dernières catégories venant en concurrence directe avec la margarine quant aux prix ; 3) une amélioration de la qualité du fromage et l’adoption d’emballages conformes à la distribution au détail.Les motifs d’évolution liés à ces différentes mesures retiennent donc l’attention et de louables efforts ont été faits déjà dans le but de promouvoir la cause des produits laitiers.Il reste à étendre au pays tout entier d’excellenteà initiatives isolées jusqu’à présent; il faudra encore mettre au point un programme d’études et de recherches visant à la fois les secteurs de la production, la mise en marché et de la consommation.Conficz-nous vos travaux de FER "ORNEMENTAL":: ESC AI J ERS - GALERIES FER FORGE ET MARTELE A LA MAIN A.LANTniER METAL LMHi.» 378, Ste-Anne St-Jérôme ! Tél.GE.8-6491 SEULE H FC OFFRE.un seivice financier garanti par S® années d'expérience Pour bénéficier d’un service de prêts rapide et discret, fourni par un personnel courtois et spécialisé, adressez-vous à HFC—la maison de prêts domestiques la plus importante du Canada.Empruntez jusqu’à $1,000 en prenant jusqu’à 30 mois ppur rembourser, selon les conditions qui vous conviennent.Vous serez toujours bien accueilli à HFC t HOUSEHOLD FINANCE Catuuûi' L.E.Cuerrier, gérant 403, rue St-Georges Téléphone GE 2-9725 ST-JÉROME Bons de la Victoire à 3% ' i 1.Qu’est-ce que l’Emprunt de Convertissement du Canada de 1958?L’Emprunt de Convertissement vous donne l’occasion de remplacer vos Bons de la Victoire non échus par les nouvelles Obligations de Convertissement du Canada de 25 ans à 4*4%.On peut également opter pour des Obligations à plus brève échéance portant intérêt à 4*A%, 334% et 3%.2.Pourquoi cette offre de convertissement?Le Convertissement a pour but de redistribuer les dates d’échéance de la dette nationale sur une plus longue période et réduire ainsi le volume de refinancement que le gouvernement devra effectuer au cours des quelques prochaines années.Dans les milieux politiques et financiers on est d’avis qu’il s’agit là d’une mesure raisonnable qui contribuera à la stabilité du dollar canadien.! 3.Quel taux d’intérêt recevrai-je sur mes nouvelles Obligations?Les Obligations de 25 ans portent intérêt à 4]/2%, soit 50 pour cent de plus que le taux des Bons de la Victoire.Celles de 14 et 7 ans comportent aussi une augmentation sensible.4.Comme détenteur de Bons de la Victoire, dois-je faire un déboursé?Non.Bien au contraire, vous recevrez sur-le-champ un rajustement en argent.% ‘ 5.Dois-je échanger mes Bons de la Victoire?51 vous le désirez, vous pouvez les garder jusqu’à leur échéance, alors que vous les encaisserez à leur pleine valeur nominale.Les Obligations de Convertissement ne sont offertes qu’aux seuls détenteurs de Bons de la Victoire.Ce droit au convertissement donne aux Bons de la Victoire une valeur spéciale jusqu’à l’expiration de l’offre de convertissement.En fait, nombre de personnes essaient de s’en procurer pour pouvoir profiter des avantages inhérents aux nouvelles Obligations.6.Quel sera le montant de mon rajustement en argent?Tout dépend du mode d’échange.Par exemple, un Bon de $500 du 8e emprunt de la Victoire échangé contre une Obligation de Convertissement à 414% vous vaudra immédiatement $8.75 en argent.Ceci comprend l’intérêt couru au 1er septembre 1958.7.Cette offre s’applique-t-elle aux Obligations d’Epargne du Canada et aux autres Obligations du Gouvernement canadien?Non.L’offre est réservée aux Bons de la Victoire non échus du temps de guerre.8.Si je suis en vacances ou à l’extérieur et que je désire profiter de cette offre, comment dois-je procéder?Ecrivez immédiatement à votre banque, à votre courtier, à votre société de fiducie ou de prêt et demandez les formules d’inscription et le fascicule explicatif.9.Est-il avantageux de convertir un petit montant?Tout détenteur de Bons de la Victoire, même s’il ne s’agit que d’un bon de $50, a avantage à les convertir et il sert en même temps les intérêts de son pays.10.Jusqu’à quand cette offre tient-elle?Jusqu’au 15 septembre 1958.Cependant vous y gagnerez à échanger vos Bons au plus tôt de façon à toucher immédiatement votre rajustement en argent.11.Où dois-je échanger mes Bons de la Victoire?A n’importe quelle banque, chez un courtier ou une société de fiducie ou de prêt.ne tardez pas—échangez dès aujourd’hui vos Bons de la Victoire 4 OBTENEZ jusqu’à ^"^9% d’intérêt ' > y ' sur les nouvelles OBLIGATIONS DE CONVERTISSEMENT DU CANADA V a O l SOv alPti lendant •*»w m J&US’.1#5%Ï 1* laitue “ICEBERG- Croustillant© ef 2du Québe, grosses • ’ pommes Bii Jeudi, 7 août 1958 L’AVENIR DU NORD Page 3 ¦ sük'f* f,t< r \ t •>( i.-:».,7 - F ^ -if'4 SALUT A L’OTAN — Les drapeaux des pays membres de l’OTAN flottent de chaque côté du pavillon de l’OTAN sur le tarmac de la station aérienne de Winnipeg où le Programme d’instruction du personnel navigant de l’OTAN a officiellement pris fin la semaine dernière.Au cours de ses huit années d’existence, le Programme a formé plus de 5,000 pilotes et navigateurs de 10 nations de l’OTAN, en même temps que des Canadiens.La tâche est maintenant terminée, mais en vertu de dispositions spéciales, les aviateurs de trois des dix nations initiales et ceux de l’Allemagne occidentale continueront de s’entraîner au Canada.(Photo de la Défense nationale).CONFERENCE L'Association Comité des Citoyens Sujet: Devoirs des directeurs et membres par.ADELARD BOYER, vice-président , Mes chers amis permettez-moi de vous exposer le rôle que j’ai joué dans l’Association des Citoyens de St-Jérôme depuis sa fondation, • .Vouà m’avez choisi comme vice-président au mois d’octobre dernier.Àu début j’ai fait du recrutement sans relâche, mais je constate en ce moment que plusieurs directeurs devraient s’occuper un peu plus activement de l’Association en nous - aidant à faire comprendre la nécessité de faire partie de notre organisation.Il ÿ a certainement trop d’in-différénee qui règne parmi nous car il, est toujours aimable d’être choisi directeur parmi un groupe de personnes qui ont confiance en notre initiative, mais n’allez pas croire que le' devoir d’un directeur s’arrête là.Il faut qu’il s’occupe de reheontrer des personnes qui n’ont pas eu l’avantage de con-nattrê.les bienfaits que notre organisation a fait pour eux depuis ses débuts et les convaincre de faire partie de notre mouvement.En octobre 1956 nous avons fpn- dé notre Association avec une charte qui nous limitait aux affai- | res municipales et scolaires.Lors de cette réunion jamais nous aurions pensé qu’aujourd’hui notre mouvement aurait le nombre que nous avons actuellement.Nous avons fait plus pour les propriétaires et locataires de St-Jérôm'e en deux ans que tout autre organisme mais pour celà et pour réussir il nous a fallu l’appui des membres qui ont ’généreusement répondu à notre sollicitation.Maintenant 11 nous manque la coopération de chacun de vous en ce moment.Si je fais cette remarque ce n’est pas dans le but de vouloir blesser qui que ce soit mais bien plutôt pour chercher à trouver parmi les membres anciens et nouveaux des personnes qui puissent faire de la propagande et faire comprendre les bienfaits de notre organisation.Nous avons eu des échecs mais qui d’entre nous n’a pas eu quelquefois des idées qui n’ont pas toujours été acceptées?Il a fallu revenir à la charge, la même chose s’est produite dans notre organisation mais pour cela il ne faut pas lâcher et continuer à lutter jusqu’à la victoire et ceci nous l’obtiendrons à une seule condition: rester unis et augmenter le nombre de nos membres.Lorsque nous nous croyons battus quelquefois il faut être de valeureux soldats.Nous devons nous replier, augmenter nos objectifs et recommencer la lutte avec plus d'acharnement jusqu’au jour de la victoire.Et cette victoire se gagnera seulement si nous sommes solidaires dans nos demandes et ceci avec un travail de recrutement intense fait par tous les directeurs et membres de notre organisation.Tous les membres doivent se faire un devoir d’assister à leur assemblée mensuelle afin d’appuyer leurs officiers dans leur travail qui est quelquefois très ingrat car eux s'exposent à toutes les critiques qui sont quelquefois très acerbes.Personnellement la première année je me suis fait un devoir de convaincre environ une centaine de personnes à faire partie de notre organisation et cette année j’ai réussi à faire comprendre le travail accompli par, notre organisme et fait entrer 175 nouveaux membres.Je crois avoir fait ma large part et c’est pourquoi ce soir je m’adresse à vous tous afin d’avoir votre support dans ce travail et pouvoir être fier de notre mouvement dans toute la province car n’oubliez pas que les autres municipalités connaissant notre mouvement malgré le peu de publicité que nous avons depuis le début.J’avoue bien sincèrement qu'il nous manque quelque chose pour permettre de faire un bon travail et je sais que vous allez penser comme moi, c’est de la publicité qu’il nous faut par la voix de nos journaux locaux.Je sais que ceci va demander une dépense mais je suis convaincu que cette dépense ne sera pas inutile car jamais tine annonce n’a rapporté moins que le montant dépensé.Maintenant, pourquoi tant d’autres villes ont suivi l’exemple et ont formé des organismes comme la nôtre.Ceci était pour surveiller davantage les intérêts de tous les contribuables et aider les admi-nistratëurs à faire les travaux le plus économiquement possible.Notre travail n’est pas de nuire à nos organisations municipales et scolaires.Loin de là.Notre principal but est de leur fournir des idées, des projets qui sont étudiés et d’essayer de faire administrer la chose publique le plus économiquement possible afin que nos Jérômiens restent à St-Jérôme et tâcher de trouver des moyens d’attirer chez nous de nouveaux citoyens qui seront fiers plus tard d’être comme nous des Jérômiens contents de leur sort et en faire des nouveaux membres de notre organisation.Soyons fiers de notre organisation.Agissons comme des frères.Aidons-rtous les uns les autres.J’ai eu l’occasion de remarquer qu'il y a un certain désintéressement d’en-tr’aide parmi nos membres lorsqu’il s’agit d’acheter, employer des personnes, dans diverses catégories.Il me semble qu'une plus grande attention devrait être donnée en ce sens.Un membre devrait toujours avoir la préférence sur un autre lorsqu’il s'agit de travail authentique mais prochainement nous reviendrons sur cette question dans une cpnférence sur le CIVISME.Nous avons parmi nos membres des administrateurs municipaux et scolaires.Il y a dans les travaux de la municipalité, des abus auxquels il faudrait remédier.Certains employés manquent de surveillant ce et ne donnent pas le rendement qu’ils devraient donner.Nous voulons seulement attirer l’attention afin que ces abus cessent car il y a certainement négligence quelque part parce que ceci se répète depuis déjà très longtemps.Nous remarquons aussi qu’il y a eu amélioration dans plusieurs départements et nous les remercions mais les employés municipaux doivent être traités comme .Quand vient l’heure de la détente.prendre une MOLSON c’est agréable * La bière de chez noii^’ * " \.ruatfv les travailleurs d’usine et avoir aucune ingérence politique , dans leur travail de cette façon nous serions assurés d’avoir un travail bien fait.1 Donc mes amis ces quelques remarques ont été faites non pag dans le but de blesser qui que ce soit mais bien plutôt de stimuler tous et chacun d’entre vous à aider un mouvement qui est jeune mais prometteur et qui réserve dans notre cité de St-Jérôme des surprises.Vous savez tous que les fonctions de commissaires et maire et échevins ne sont pas des positions à vie et lorsqu’ils ne font pas leur devoir non pas par du mauvais vouloir mais plutôt par manque de.connaissance ou qu’ils .refusent de prendre les conseils d’organisations qui peuvent leur aider ils font souvent fausse route.C’est là que nous devons intervenir et former de ces hommes qui seront disposés à étudier avec les contribuables tous les grands problèmes nécessaires dans une cité en expansion comme la nôtre.Donc, en mon nom je vous demande une chose.Citoyens, réveillez-vous.Il est temps.Occupez-vous de vos affaires.Ne laissons pas tout le travail à l’exécutif.Ceci est devenu une habitude courante de se dire je n’ai pas besoin de me rendre ils font faire le travail /-(Santé et Bien-Etre) L’imprudence cause les accidents (Dr P.-E.CLOUTIER) On a fait intervenir comme eau-' ses d’accidents les défauts physiques et les diverses maladies, comme la haute pression, le diabète, l’épiliptie.Les statistiques démontrent que ce ne sont pas les principales.C’est l’imprudence qui demeure la grande cause des tragédies de la route.On prend des chances.Le jeune homme de 18 à 25 ans prend des chances.Il va vite.Il dépasse dans les courbes, il file en “cow-boy”, fier de ses prouesses.Avec l’âge, accompagné peut-être eux ils sont bien plus capable que moi.C’est la grande erreur car si vous voulez que nous fassions ce travail il nous faut votre présence afin que nous sentions que nous avons derrière nous la masse qui nous suit.Je crois avoir donné par cet exposé ma pensée telle que notre situation est actuellement et soyez assurés que jamais il ne m’est venu l’idée de blesser qui que ce soit, ceci a été fait dans un sens constructif pour réussir à augmenter le nombre de nos membres le plus tôt possible.d’accrochages plus ou moins sérieux, qui ont malmené son porte-monnaie, il devient plus prudent et plus sage.Il fait moins d’accidents.L’individu en boisson devient nécessairement un imprudent.Ses facultés sont engourdies ,ses réflexes ralentis.Il ne voit pas le danger, ou s’il le voit ça ne lui fait rien.Rien ne l’inquiète, tout va bien se passer.Devant le danger immédiat, il n’a pas le temps de réagir pour l’éviter.Alors qu’un conducteur sobre pourrait par un freinage rapide ou un coup de roue éviter un obstacle, le conducteur ivre n’y parviendra pas assez vite et frappera.Et même après l’acçident l’homme ivre ne se plaindra pas trop.Il ne réalise qu’à demi ce qui vient d’arriver.L’ignorance entraîne aussi l’imprudence.Je me rappelle d’un cas où un conducteur avait paru devant le juge pour un léger accident, à cause d’un signe mal fait.‘‘Quand vous tournez à gauche, dit le juge, quel signe faites-vous ?• — Comme ça.— Pour tourner à droite ?— Comme ça.— Et pour arrêter ?— Comme ça.” Or les trois signes avaient tous été faits de la même manière “comme ça”.“Quarante dollars d’amende, dit le juge, et 1 semaine de prison pour apprendre vos signes”.Tous les jours vous voyez des conducteurs d’automobile ou de camion qui, pour tourner à gauche, arrêtent leur voiture à droite du chemin, pour tourner quand tous les véhicules en arrière auront fini de passer.Enfin, l’insouciance et l’égoïsme 1 apparaissent comme la plus grande sourcè de toutes les petites imprudences qu’on vpit partout dans un trafic encombré.Un conducteur ne fait pas ses signaux ; une automobile vient “couper” une autre qui s’en vient ; un autre prend une chance de passer alors que l’obstacle est de son côté et qu'une autre voiture s’en vient en sens opposé ; un “sundày driver” fait du 20 milles à l’heure sur une voie principale à l’heure d’un gros trafic ; on ne fait pas ses arrêts au sortir de rues transversales ; on ne s’est! pas préoccupé de faire vérifier ses lumières de freins, qui n’éclairent pas lorsqu’on arrête, alors que l’auto d’en arrière peut entrer dans la valise, etc.C’est l’éducation du public et la bonne volonté des usagers de l’automobile qui corrigeront la situation.Il y a assez de dangers et de difficultés naturelles sans vouloir s’en créer par notre insouciance.Pendant cette fin de semaine, régalez votre famille de délicieuses salades fraîches et croustillantes.C’est un très bon aperitif l’été .en plus d’être nourrissant En effet les salades sont riches en vitamines et pourtant no contiennent pas béaucoup de calories.C’est agréable de préparer des salades en été sourtout quand U fait chaud.Au DOMINION, vous pourrez vous procurer tous les Ingrédients nécessaires pour les salades les pins somptueuses Imaginables .et aussi à bas prix au cours de la Semaine des Salades, Adopte» DOMINION dès-cette semaine.Servez des salades pendant la fin de semaine et épargnez! 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le Service des Produits du lait en l’honneur de la semaine nationale des salades.Elles mettent en vedette les produits laitiers et les fruits de la terre et de la mer.En plus, elles se préparent en un clin d’oeil et recèlent des trésors de nutrition.Patron Butterick 1 Coquille d’ananas à la menthe (8 portions environ) 1 ananas frais Fruits frais coupés en dés (ou haies) 1 pinte de crème glacée à la vanille Fendre l’ananas en deux verticalement.Evider la pulpe, la couper en dés et la combiner avec les autres fruits.Remplir une moitié de l’ananas de cette salade de fruits et l’autre moitié, de boules de crème glacée.Salade de crevettes en gelée (10 à 12 portions) 1 paquet de gelée à la lime en poudre .iy2 tasse d’eau chaude iy2 tasse de fromage cottage iy2 c.à thé d’oignon émincé 1*4 c.à thé de jus de citron 2 c.à table de raifort 1 c.à table de mayonnaise tasses de jus de légumes c.à table de cassonade c.à table de jus de citron c.à table de gélatine non aromatisée c.à table d’eau* froide boîte de crevette (4% on.) égouttées Chauffer le jus de légumes, la cassonade et le jus de citron.Amollir la gélatine dans l’eau froide, la dissoudre ensuite dans le jus chaud.Mettre au froid jusqu’à ce que partiellement pris.Tremper les crevettes dans la gélatine et les presser sur les bords du moule.Faire prendre.Verser ensuite le reste du mélange de gélatine.Refroidir jusqu’à ce que ferme.Dissoudre la gélatine à la lime dans l’eau chaude.Mettre au froid jusqu’à ce que partiellement prise.Battre jusqu’à consistance légère, y incorporer le reste des ingrédients.Verser le tout sur la gelée aux crevettes.Refroidir jusqu’à ce que ferme.Démouler sur un nid de verdure.Salade “Soufflé au fromage” (6 portions) 1 paquet de gelée au citron en poudre 1 tasse d’eau chaude % tasse d’eau froide y2 tasse de mayonnaise 1 c.à table de jus de citron % c.à thé de sel 4 gouttes de sauce Tabasco % tasse de fromage cheddar canadien fort râpé 3 oeufs cuits dur, coupés en dés y, tasse de piment vert coupé en dés y2 tasse de céleri coupé en dés 2 c.à table de piment rouge haché 1 c.à table d’oignon râpé : Dissoudre la gélatine dans l’eau chaude.Ajouter l’eau froide, la mayonnaise, le jus de citron et la sauce Tabasco.Bien mêler.Refroidir jusqu’à ce que partiellement prise.Battre en mousse.Incorporer les autres ingrédients et verser dans un moule de 1 pinte.Refroidir jusqu’à ce que ferme.Démouler sur un nid de verdure.Avons-nous faim ?De quoi sommes-nous faits, maman?demandent parfois les enfants.La réponse est simple: des aliments que nous mangeons.En pratique, que de transformations dans le secret de notre être pour faire nôtre la substance des fruits, des légumes, de la viande, du lait, du pain, etc.Tout un arsenal d’enzymes, d’hormones, de sucs digestifs sont nécessaires.Le fait que nos aliments deviennent notre chair, notre sang, notre beauté, notre santé, notre enthousiasme, notre succès nous met sur jes épaules la grande responsabilité de leg bien choisir.Les aliments sont faits d’une agglomération d’éléments nutritifs qu’on classifie en protides, graisses hydrates de carbone, minéraux, vitamines.Un aliment seul ne contient pas tous les éléments nécessaires et certains aliments sont mieux pourvus que d’autres.Tels sont le lait, le foie, les oeufs, la viande, les légumes verts, etc.C’est seulement en combinant une variété d’aliments qu’on réussit à obtenir tous les facteurs nécessaires.Le lait, la viande, les oeufs, le fromage sont de bonnes sources de protides dont le rôle est la construction et la réparation des tissus.Les fruits, les légumes, le lait, les céréales à grain entier et le pain nous fournissent nos régulateurs: vitamines et minéraux.Certains fruits et légumes sont riches en vitamines tels les oranges et le chou.D’autres légumes et fruits nous donnent du fer tels les épinards, les pruneaux, le raisin, etc.Les céréales à grain entier, le lait sont riches en vitamines du complexe B.En somme, pour obtenir les quelque soixante substances distinctes trouvées nécessaires à H santé, il faut consommer tous les jours une variété d’aliments.Cette variété est bien illustrée par les Règles alimentaires au Canada qui recommandent tous les jours: du lait, des fruits, des légumes, des céréales à grain Voici l’ensemble robe et gilet qui peut aller partout.La robe droite sans manche avec encolure genre gilet polo se porte avec un veston droit de couleur contrastante.La grandeur 14 demande 2% verges de tissus de 39” de largeur pour la robe et 1% verge pour le veston.Ce patron est en vente à la Maison Castonguay, au magasin Gosselin et au Magasin Labelle du Centre d’Achats.entier et du pain beurré, de la viande ou ses succédanés.Nous croyons souvent que tout le monde est bien nourri dans notre pays parce que notre production d’aliments est abondante (nous avons même des surplus!) et que tous les gens de bonne volonté gagnent suffisamment pour bien manger.Nous n’avons pas de famine, bien sûr, mais nous avons de la “faim cachée” pour certains éléments particuliers qu’un régime défectueux né fournit pas.Ainsi, le fer, la chaux, la riboflavine, la thiamine, la vitamine C font souvent défaut dans le régime de plusieurs Canadiens.La différence entre une personne agréable qui a toujours le sourire aux lèvres et une autre, déprimée et hargneuse, tient parfois à une toute petite portion de vitamine ou d'un autre nutriment essentiel.Nos gens qu’on qualifie de mauvaises têtes ou de mauvais caractères sont parfois des gens mal nourris à court de l’un ou l’autre de nos éléments nutritifs indispensables.-:_____________ La Société des Festivals de Montréal n SOUS UN m IJ ul a nm ¦ ami noml tarn" SAVEZ-VOUS VOYAGER?wsmm?| % -4 ::: Durant la saison estivale, les téléspectateurs du réseau français de Radio-Canada retrouvent à l’émission Savez-vous voyager ?, chaque lundi, à 9 h.30 du soir, l’hôtesse LOUISE DUQUET l’animateur BRUNO CYR, que l’on voit oi-haut.On sait que, pour l’été, ce programme-questionnaire sur l’histoire et la géographie a adopté une nouvelle formule selon laquelle chaque “voyage” oppose entre eux trois concurrents.Ceux-ci, de même que les téléspectateurs choisis comme co-voyageurs, peuvent alors gagner d’alléchantes sommes d’argent.GE.U- Bière Fruit» et Légumes ISIDORE AUGER 164, rue Labelle St-Jérôme Tel.: GE.8-3543 Pain de viande 12 oz 490 PREM SWIFT’S Nouveau papier de toilette 8/fl.®® “SOFT-RITE” — Roui.Apprêt à salade IGA Fromage tranché IGA 8 tranches — 8 oz 16 oz 330 8 oz 290 16 oz 330 7 oz 390 48 oz 3/f 1.®» 20 oz 2/490 Beurre d’arachide IGA Poulet désossé Esta Breuvages assortis Pêches d choix “KING’S CHOICE” * • -.Cornichons Dill Dyson’s Macédoine Raymond 20 oz 2/250 Pois verts de choix, 20 oz T/fl.®® 3/fl.°® 24 ozs ‘IDEAL” Non classés — VIANDE — 490 la Ib Rôti de jeune porc, EPAULE ou SOC Boeuf haché, FRAIS et MAIGRE 3 Ibs fl.»® Jambon dans la fesse T90 la Ib DESOSSE, DEMI-CUIT NOUS COOPERONS AVEC VOTRE MEDECIN POUR VOUS ASSURER UNE BONNE SANTE CONFIEZ-NOUS VOS PRESCRIPTIONS Nous irons chercher à domicile et livrerons sans frais AGENCE DES PRODUITS : ELIZABETH ARDEN, COTY, LENTHERIC, LENCOME, MARCELLE, CHOCOLATS LAURA SECORD, REXALL, YARDLEY WILFRID PRUD'HOMME Tel.GE 8-3571 l.Ph„ prop.Tel.GE.8-3572 261, rue St-Georges ST-JEROME (Face à l’Hôtel Lapointe) Livraison par toute la ville et les environs sur semaine de 8.30 heures a.m.à 10 heures p.m.— Le dimanche de 10 heures a.m.à 9 heures p-m.m initluimi ii i 4 ¦ JM C’est une brillante distribution qui interprétera, au prochain Festival de Montréal, le “Tartuffe” de Molière, dans une mise en scène de Fernand Ledoux, le célèbre acteur français qui tiendra également le rôle-titre de la pièce, à la Comédie canadienne.Les représentations de cette fameuse comédie, l’une des pièces les plus importantes et les plus redoutables de tout le répertoire théà- Derniers concerts du Festival de Vancouver.C’est cette semaine, les 9, 10 et 11 août Que seront présentes au réseau français de Radio-Canada, les derniers concerts de la belle série radiophonique consacrée aux festivals de Vancouver et de Stratford Qui a débuté le 27 juillet dernier.Ces trois concerts seront retransmis de Vancouver.Le concert du 9 août, à 9 heures du soir, mettra en vedette le célèbre Trio Oscar Peterson composé d'un piano (Oscar Peterson), d'une guitare (Herb Ellis) et d’une contrebasse (Ray Brown).A l’issue d’un concert de jazz donné au parc Lafontaine, le 23 juillet dernier, un critique montréalais écrivait : "La virtuosité des trois instrumentistes est devenue légendaire et il suffira d ajouter tral, auront lieu au théâtre de j Que> dès le début du concert, l’ensemble s’est immédiatement appliqué à faire ce que l’on appelle de la musique sérieuse, atteignant à plusieurs reprises, au cours de l’audition, à des sommets de la plus rare qualité’’.Les amateurs de jazz montréalais n'auront pas oublié, il n’y a pas déjà si longtemps, les modestes débuts de cet extraordinaire pianiste de jazz qu’est Oscar Peterson.Après quelques années dans certains clubs montréalais, ce fut la consécration mondiale grâce à des débuts enlevants à New-York, dans les meilleurs cercles de jazz; des tournées en Amérique et en Europet des disques qui demeurent, aujourd'hui, des pièces de collection.L’avant-dernier concert du Festival de Vancouver permettra eux auditeurs du réseau français d’entendre le Quintette “La Truite” de Schubert, ainsi que des oeuvres de Mozart et de Brahms, exécutés, par le Quatuor du Festival auquel se joindra le contrebassiste Sydney Wells.On entendra cette émission dimanche 10 août, de 9 à 10 heures du soir.‘ Le lendemain soir, 11 août, à la même heure, l’Orchestre du Festival, dirigé par William Steinberg, jouera en première mondiale la cantate Judith de Paul McIntyre, une oeuvre qui a été écrite à l’occasion du Festival et, pour la première fois en Amérique du Nord, la 9e Symphonie de Ralph Vaughan Williams.La cantate Judith a valu à son 1956 et 1957, cette oeuvre est, auteur le prix de mille dollars du Festival de Vancouver.Ecrite en Gratien Gélinas les 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22 et 23 août, à 8* h.30 du soir.Fernand Ledoux est, en France, depuis quinze ans l’interprète idéal du rôle du Tartuffe qu’il a joué partout, à Paris et en province, avec le plus vif succès.D’une façon générale, la critique française l’a trouvé supérieur, dans ce rôle, à un autre grand interprète de Tartuffe, Louis Jouvet.C’est que Fernand Ledoux, qui fut pendant dix ans un pilier de la Comédie-Française, est un spécialiste de Molière dont il a interprété presque toutes les pièces et joué tous les grands rôles masculins.Lorsque les Editions du Seuil lancèrent à Paris leur collection de mises en scène des grands chefs d’oeuvre du théâtre, c’est à Fernand Ledoux qu’elles demandèrent de commenter le “Tartuffe” et c’est sa mise en scène qui fut publiée, dans une collection qui comprenait déjà celles de Barrault, Dullin, Baty, Copeau et Jean Meyer pour d’autres ouvrages classiques.Autour de Fernand Ledoux, les Festivals de Montréal ont groupé une troupe de toute première qualité, formée de comédiens canadiens choisis parmi les meilleurs et surtout parmi les plus familiers avec le répertoire classique français.C’est ainsi qu’Antoinette Giroux jouera Dorine, Charlotte Boisjoli, Elmire, Ginette Letondal, Maria-ne, Rose Rey-Duzil, madame Per-nelle.Voilà pour la distribution féminine.Chez les hommes, les interprètes ont été choisis avec tout autant de soin : Henri Norbert sera Organ, Jean-Paul Dugas, Damis, George Carrère, Va-lère, Jacques Galipeau, Cléante, Paul Gauthier, l’Exempt alors que le rôle de Monsieur Loyal sera tenu par le comédien français Gérard Vergnaud, assistant de Fernand Ledoux.Les décors de “Tartuffe” seront exécutés d’après les gravures d’époque d’Abraham BosSe, les ma- quettes étant de Michel Ambrogi.Les costumes, par ailleurs, seront ceux qui servent habituellement aux tournées de Fernand Ledoux pour “Tartuffe”.Comme on le voit, rien n’a été négligé pour faire de la comédie de Molière l’événement marquant du prochain Festival de Montréal et aussi un événement marquant dans l’histoire du théâtre au Canada.1956 et 1957, cettç selon son auteur, un mélodrame au sens premier du mot, un drame où alternent les chants et la yiu-sique instrumentale.La deuxième oeuvre au programme, la 9e Symphonie de Ralph Vaughan Williams, a été jouée pour la première fois à Londres, en avril dernier.Deux instruments, qu'on ne trouve habituellement pas dans l’orchestre symphonique, sont utilisés dans cette oeuvre; ce sont le bugle, un instrument à vent ayant des caractéristiques de la trompette et du cor, et le saxophone.Tapis - Tuiles L.J.VALIQUETTE Linoleum 320, LABELLE — ST-JEROME ¦ Tél.GE.8-5240 Consuliez-nous pour l'insiallaiion ' de TAPIS - TUILES - PRELARTS Esiimé graiuii Notre magasin est situé face au terrain de stationnement Woolworth dans le carré rue Labelle PAS DE LUMIERE?QUE FAIRE?VOICI: Si vos voisins ont ta îumîère aîors que vous en manquez, H est probable Que votre propre filene est à blâmer.Dans ce cas -» Ouvrez rinferrupteuT général et examinez (es fusibles.L'un cfeux est-îî brûlé, cherchez-en la cause.Peut-être aviez-vous branché trop d'appareils sur le même circuit, ou bien l'un de ces appareils ou son cordon est-il dé-fecteux.H se peut aussi qu'il y ait court-circuit dans votre filerie, De toute iecoa le fusible tondu vous avertit d'un défaut à corrigez.3m la fumiere manque également chez vos voisins durant un orage ou une tempête de vent il est alors presque certain que la ligne de la Compagnie est en panne.Si après quelques instants d'attente le courant a'est pas •étabts avertissez le bureau local de la Compagnie.—-—- $î fa panne arrive par temps clair et calme, peut-être la Compagnie a-t-efle ouvert la ligne pour y travailler, une voiture a-t-elle frappé un poteau ou bien quelqu un a-t-il abattu un arbre sur les lignes.Si le courant tarde a se •établir, avertissez le bureau local de la Compagnie., te meiîlear moyen d’aider à rétablir h contact, c’est de communiquer directement avec la Compagnie.-,- Qvovau » ‘ \ * Jeudi, 7 août 1958 L’AVENIR DU NORD Page 5 Pour dos ANNONCES CLASSEES servez-vous de ET DU SUPPLEMENT DES VENTES distribué dans tous les foyers de Saint-Jcrônie t i : *0