L'Avenir du Nord, 5 février 1964, mercredi 5 février 1964

CHENIER ' '¦ J:.' HEBDOMADAIRE DEVOUE AUX INTERETS DE ST-JEROME ET DU DISTRICT 1897 - 1963 Fondateurs: Wilfrid Gascon et Jules-Edouard Prévost 1897 - 1963 “Le mol de l'avenir est dans le peuple même: nous verrons prospérer les fils du Saint-Laurent'1.— Benjamin Suite L’AVrNtn DU .’(CRD C.P, 160 ST.JrKOM E, Co.Terrebonne',P.Q.LABELLE 2-SALONS-2 MODERNES Hervé Trudel & FILS ST-JEROME Directeur de funérailles 400 rue La belle 136 rue Labelle TEL: GE.8-1234 Service d'ambulance privée Vol.60 — No 21 — St-Jérôme — Mercredi, 5 février 1964 100 UN ELOGE DESINTERESSE M.Robert M.Thompson, chef national du Crédit Social, a bien accueilli la promotion de Chonorable Guy Favreau qui est devenu l'homme numéro 2 du Gouvernement Pearson et Ministre de la Justice.Il a déclaré : "Le député de Montréal-Papineau est un des hommes les plus capables et les plus équilibrés du Québec.il est tout-à-fait nouveau au Parlement mais il a déjà de texpérience et inspire grande confiance." CAOUETTE SUCCEDE A MARCEL CHAPUT .4 u cours des dernières élections Réal Caouetie a subi un échec sur le plan fédéral.Comme il doit s'attendre à pire encore aux prochaines élections (Suite à la page 2) A votre service M.LEROY COMEAU Nous avons le plaisir de vous présenter M.LeRoy Comeau, surveillant de la division du placement masculin au Bureau National de Placement.M.Comeau, qui est né à Québec.le 31 août 1930, est le fils de feu Ludger Maurice Comeau et de madame Leola Smith Comeau.Il fit ses études primaires ti 1 Ecole St-Pascal de Baylon de Québec puis passa à St-Patrick's High School où il obtint son diplôme de lie année.Il débuta dans le monde des affaires chez Household Finance Corp., où il passa trois ans dans la division du recouvrement.En 1951, il s’enrôla dans la Marine Canadienne où il servit jusqu'en 1956 il titre de maître des paies.A son licenciement, il retourna dans le monde de la finance, pour travailler chez Canadian Acceptance Corp.comme gérant du recouvrement, Jusqu'en 1959, il Montréal.Il passa alors il la Niagara Finance Co.Ltd.comme assistant-gérant.Le 8 mal 1961, il entra au service de la Commission dassurance-chôma-Be.il titre de préposé au placement, il Montréal.En mars 1963.ii était promu il préposé senior d une division de placement et en novembre 1963, 11 obtenait le poste de surveillant 'a division du placement masculin, à St-Jérôme.M.Comeau débuta dans les activités sociales comme secrétaire du mess des officiers de la marine; U occupa ensuite le Poste do président.Chevalier de Colomb depuis 1958, il a occupé le poste de président du pro-Kramme en six points, en 1969, et celui de chancelier du conseil •H80, en 1961; membre de ln l-égion Canadienne; secrétaire-trésorier de la branche 109 (Rowell-SIrols) en 1963.Ce 29 mai 1954, il épousait Janine Séguin, de Coma.Ils ont deux filles: France et Jocelyne.M Comeau occupe scs loisirs h collectionner des timbres.CURE A ST-PIERRE M.le Chanoine Maurice Théorét, Curé fondateur de la paroisse St-Pierre.Dimanche le 2 février la nouvelle paroisse était officiellement fondée par décret de Son Exc.Mgr Emilien Frenette.Pour le moment le curé de St-Pierre demeurera à l’évêché et répondra à toute demande de ses nouveaux paroissiens.Présentement deux messes sont dites à l’école Mgr Emilien Frenette * 9 heures et 10 h.30 et il se peut qu’il en aurait une troisième sous peu.Il y aura élection des marguilliers lundi le 10 février à 7 h.30 p.m.à l’école Mgr Frenette et tous les paroissiens sont invités cordialement.M.le Chanoine Maurice Théorét est né à la paroisse Notre-Dame de Montréal, le 9 août 1913; M.le chanoine Maurice Théorét est le fils de M.et Mme Patrice Théorét, décédés.Il fit ses études en Humanités et Philosophie au Séminaire de Ste-Thérèse et ses études théologiques au Grand Séminaire de Montréal.Il fut ordonné prêtre le 22 mai 1937 à la Cathédrale de Montréal par Son Exc.Mgr Emmanuel Deschamps.En septembre 1937, M.l’abbé Théorét devint professeur au Séminaire de Ste-Thérèse.En septembre 1941, il fit des études à l'Ecole Normale Secondaire, et en septembre 1942 il entra à la faculté de Lettres de l'Université de Montréal, où il fut licencié ès Lettres ; il est aussi diplômé en pédagogie.En 1944, i; retourne au Séminaire de Ste-Thérèse, où il est nommé vice-supérieur le 18 juin 1954.Le 12 juin 1956, il devint directeur spirituel, fonction qu’il occupa jusqu’à sa nomination à la cure de la nouvelle paroisse St-Pierre.Le 8 décembre 1960, M.l'abbé Théorét fut installé chanoine honoraire du chapitre du diocèse de St-Jérôme.Nous lui souhaitons la bienver.uc à St-Jérôme.FEDERATION DES OEUVRES DE CHARITE DU DIOCESE DE ST-JEROME; OBJECTIF: $135,000.00 La campagne de la Fédération des Oeuvres de Charité du diocèse de St-Jérôme sera tenue du 1er au 31 mars 1964 avec un objectif de $135,000.00.400.000 EMPLOIS D’ICI 1970 Host Lfc IfiiiliNi DES MAINTENANT AWSÏ On remarque à la table d’honneur, lors du souper de la campagne de* travaux d’hiver : de g.1 d.MM.J.-René Duhaime, Vice-Président de la Chambre de Commerce ; Guy Boivln, Secrétaire du comité d’emploi d'hiver ; André Racine, Coordinateur régional pour la campagne d’emploi d’hiver ; Réal Raymond.Président local du comité d’emploi d’hiver qui présentait le conférencier ; Me René Paré, Président de la Société des Artisans et "Le rôle primordial du développement économique est l’élimination du chômage dans toute la mesure du possible et la recherche du plein emploi,” disait Me René Paré au dlner-causerie conjoint de la Chambre de Commerce de St-Jérôme et du Comité d'emplois d’hiver de l’Assurance-Chômagc, A l’hôtel Maurice, marri soir le 28 janvier.conférencier ; Maurice Dupras, Président de la Chambre de Commerce ; Fernand Bourassa, Représentant de la Chambre de Commerce qui remercia le conférencier ; Marcel Guay, Directeur régional du S.N.P.; A.H.D’Avignon, Gérant du bureau local du S.N.P.; Georges-Emile Bordua, Vice-Président de la Chambre de Commerce.(moto Gérard Vci mette).(PAR L.ST-AMOURI Nous désirons porter A l'attention de la population que les argents recueillis servent A défrayer les frais des services de charité du diocèse, c'est-à-dire que cet argent vient en aide à vos voisins immédiats qui sont dans le besoin.C'est pourquoi les officiers de la Fédération veulent souligner aux gens du diocèse qui travaillent à Montréal, et qui sent sollicités par leurs employeurs.Par décision de Son Exc.Mgr l'Evêque de Saint-Jérôme: M.le chanoine Paul Manseau, tout en demeurant le directeur du Service Social du diocèse de Saint-Jérôme, devient le Procureur du diocèse et le secrétaire du nouveau Comité diocésain d'administration financière.composé de six laïques et de deux prêtres.M.le chnnolne Roland Guin-don, tout en restant chancelier du diocèse, sera l'Econome de l'Evêché de Saint-Jérôme.M.le chanoine Maurice Théorét est nommé curé-fondateur de prendre en considération que ces contributions qu'ils font à Montréal ne sont aucunement versées à notre Fédération diocésaine.Aussi dans la mesure du possible, nous demandons il tous les gens concernés, de partager leur contribution entre Montréal et le diocèse, et s'il y a lieu de nous verser la totalité de leur don.ecclésiastiques de 1a paroisse Saint-Pierre A Saint-Jérôme.M l'abbé Gilles I-anglols est prêté au diocèse de Temuco, Chili, où il sera curé de Rcnaico.M.l'abbé Paul-Emile Allard devient desservant de la desserte Saint-Paul à Sainte-Adèle-on-Bas, avec résidence au presbytère de Sainte-Adèle.M.l'nbbè Aurélien Boisvert est nommé prédicateur de retraites fermées au Manoir d'Es-térel.M.l'abbé Jean-Paul Iluserenu est vicaire A la Cathédrale de Saint-Jérôme.Avis de M.Lionel Bertrand L'hon.Lionel Bertrand, ministre du Tourisme, de la Chasse et de la Pêche, est à Québec cette semaine pour les travaux de la session, laquelle se poursuit au rythme de cinq jours la semaine, du lundi midi au vendredi après-midi.M.Bertrand a assisté mardi soir à une réunion du Conseil du Tourisme au Cercle Universitaire de Québec ; il était hier midi, mercredi, le conférencier au banquet officiel du congrès de l'Association des Outfitters de la province de Québec, tenu à la Bastogne.Il sera à son bureau de Ste-Thérèse vendredi soir, A partir de sept heures ; il a donné des appointements à plusieurs délégations du comté et de la région.Il sera également à son bureau de Sainte-Thérèse, samedi le 8 février, à partir de neuf heures.I! devrait pouvoir assister à la cérémonie qui marquera, à cinq heures, samedi après-midi, la bénédiction et l’inauguration du nouvel Hôtel de Ville du village de St-Antoine des Lau-rentides; le soir, il fera acte de présence à une réunion qui groupe les chefs des divers secteurs de l'organisation libérale de la cité de Saint-Jérôme.Dimanche, il assiste en l’e-glise de Sainte-Thérèse à la première messe de Monsieur l'abbé Fernand Proulx, et prendra part par la suite à une réunion que présidera Son Exc.Mgr Emilien Frenette, et au cours de laquelle seront dévoilées les grandes lignes des fêtes qui au cours de l'année marqueront le 175 anniversaire de la fondation de la paroisse canonique de Sainte-Thérèse.PAROISSE SAINT-PIERRE Lundi, le 10 février, à 7.30 heures, p.m., à l'école secondaire Mgr Frenette, se tiendra une assemblée des paroissiens de la nouvelle paroisse Saint-Pierre.Tous les paroissiens, propriétaires ou locataires, sont invités à élire huit marguilliers, lesquels éliront parmi eux "trois marguilliers du banc".Ces trois marguilliers formeront le bureau ordinaire de la fabrique, tandis que les huit ensemble formeront le bureau extraordinaire ou assemblée générale de la fabrique.Tous les paroissiens sont invités à s’intéresser à l'administration temporelle de leur paroisse.Funérailles de M.Albert Langlois Les funérailles d e l’ancien chef des services de la police de Montréal et co-propriétaire de l'Hôtel Maurice de St-Jérôme M.Albert Langlois ont eu lieu samedi matin, en l'église Notre-Dame de Montréal.M.Langlois est décédé la semaine dernière.Cinq landaus de fleurs ouvraient le cortège funèbre sur la rue Notre-Dame après le départ de l'église.Les parents et amis venaient derrière le corbillard.Plusieurs membres de l'état-major de la police prenaient place dans le cortège.Nous avons remarqué MM.Adrien Robert, directeur, les assistants-directeurs J.-P.Gilbert et R.Longpré et plusieurs autres.A la hauteur du palais de justice, les personnes du cortège sont montées dans les autos pour se rendre au cimetière de l'Est où repose le corps de M.Langlois, Cette première réunion de nos hommes d'affaires durant le Carnaval fut un succès dont doivent s'honorer les organisateurs : MM.Maurice Dupras.président ; M.Guy Boivin, préposé aux relations patronales du Service National de Placement ; M.Fernand Bourassa, ingénieur, délégué de !a Chambre de Commerce ; M.Réal Raymond, président du Comité d'emplois d'Hlver ; M.Guy Boucher, administrateur de la Chambre de Commerce.M.Maurice Dupras invoqua les bénédictions et les lumières divines sur le banquet-causerie.Il félicita les responsables qui réussiront à grouper au-delà de 125 convives devant un menu de choix préparé par M.Guy Boucher.Il remercia Desjardins & Frères, entrepreneurs généraux qui ont payé l'impression des billets et Normix Ltée, celle du Menu.Puis il demanda à M.Réal Raymond de présenter le conférencier.Me Paré est né dans la région de Rimouski, a étudié à Ste-Anne-de-la-Poeatlère et fit son Droit à Laval.Depuis 1942.il est président de la Société des Artisans.Il préside aussi le Conseil d'Orientation économique, la Société Générale de Financement, les Placements Collectifs Inc.la Commission Nationale de Placement, etc."Voilà, messieurs, dit M.Réal Raymond.un de nos compatriotes de grande expérience, de grandes connaissances, et de grande valeur que j'ai l'honneur de vous présenter." Me René Paré dit que M.Raymond "fit sa présentation comme tout bon commentateur sait le faire." "Jamais au Québec, commença Me Paré, on n'a fait un tel effort pour nous donner les institutions économiques néeessai- Retraite fermée Au Foyer Notre-Dame Ste-Agathe-des-Monts, aura lieu.Retraite Fermée pour Dames du 21 au 23 février.Prédicateur le Ré v.Père Velllcux, OM I.Prière de s'inscrire A l'nvnnce et s'adresser A Mme Lcgault, St-Jérôme, Tél : GE 8-6511.res à un développement tel qu'il réussisse à faire disparaître le chômage.Le Gouvernement a institué le Conseil d'Orientation économique, fondé la Société générale de Financement, réorganisé le Ministère de l'Industrie et du Commerce."Notre développement économique ne réussit pas à rejoindre notre développement géographique.Il nous faut créer d'ici 1970 au moins 400.000 nouveaux emplois à ceux que nous mettrons d’ici là sur le marché du travail.“Si nous avons du chômage en été, nous serons nécessairement exposés à en avoir plus en hiver."Les richesses naturelles, l'argent.les biens matériels sont à la disposition de l'homme et c'est le devoir de l'Etat et des institutions de bien commun de voir à ce qu'ils profitent à l'homme et à ce que le citoyen ait sa juste part des biens.“Le problème primordial, c'est de donner de l'ouvrage, fournir un gagne-pain à ceux que nous mettrons sur le marché de l'emploi; c'est l'élimination du chômage en faisant en sorte que le développement écc-nomique marche au moins de pair avec le développement de la population."II y a trois sortes d’activités économiques : le primaire, qui est l'exploitation de nos richesses naturelles sans ou presque sans transformation.Le secondaire.qui est la transformation des produits primaires en marchandises d'utilité mises sur le marché.Le Tertiaire, ce sont les autres activités économiques, tels les services, les professions etc.L'activité secondaire est celle qui requiert le plus d'emplois.Vingt pour cent de nos institutions économiques nous appartiennent et nous comptons pour très peu dans leur administration.C'est notre devoir et une nécessité de nous donner la compétence et la préparation voulues pour participer à 80% dans le développement économique qui s'en vient.Nous avons laissé faire et notre population en a souffert et en souffre encore.Avec toutes nos riches- ses, la province de Québec a le plus grand nombre de régions sous-développées.Le Conseil d'Orientation économique s'est équipé depuis trois ans.Il lui faut des fonds et les meilleurs cerveaux.Notre prise de possession se fera avec les moyens suivants ; Le Sens de la Communauté ; La Connaissance ; L'Initiative ; L'Argent — le nerf de la £ uerre ; Un Plan d'ensemble.Un sixième moyen : c'est le sens des autres, le sens de la communauté.Il nous faut être conscients que, dans notre Québec, un milieu social et économique doit se développer pour être capable de faire vivre convenablement son monde.Au Québec, il y a l'hiver ! Notre pays, étant ce qu’il est, il faut de toute nécessité màter l'hiver comme les autres choses.Il faut que le chômage cesse d'augmenter A chaque hiver.Il y a lieu, pour cet*e oeuvre de longue haleine, de faire jouer à plein les pouvoirs publics qui ne sont, en somme, que le concert de toutes nos forces.M.Roland Parenteau, des Hautes Etudes Commerciales, présida la Commission sur le chômage saisonnier.Quant à nous, insistons qu'on mette l’accent sur le chômage saisonnier, sur les travaux d'hiver, de façon que nous arrivions à tra- vailler douze mois par année.Vous de St-Jérôme et de la région avez ce sens de la communauté.le sens des autres.A ce titre, vous méritez des félicitations et l'appui de tous ceux qui ont le jugement droit et le coeur à la bonne place.Puissiez-vous avoir le concours indéfectible et enthousiaste de toute la population.Vous le méritez bien î Remerciement» M.Fernand Bourassa, président du Comité d'emplois d'hiver.dit à Me Paré : “Cette parole évangélique, "Tu aimeras ton prochain comme toi-même", vous la vivez car vous avez su si bien nous exposer le Sens de la Communauté, le Sens des autres.Notre plus grand désir, après votre causerie, c'est que ce soit un départ et qu'il y ait un lendemain.M.Marcel Guay, Directeur régional du Service National de Placement, décerne ensuite des certificats de mérite à des membres du Personnel de la Sécurité de l'Emploi.Cette organisation a des comités dans 46 pays et s'occupe de l'avancement du Personnel en développant la Pensée créatrice, l’amélioration technique et la connaissance professionnelle.Les récipiendaires honorés par ces certificats sont MM.Marc Fortin, Jean Lalonde de CKJD, George Dunnigan et Albert Magnan.rlf(?ütfi ' V ' On voit ici M.Marcel Guay, Directeur régional du Service National de placement, remettant un certificat de mérite de l’Association Internationale du personnel de la sécurité de l’emploi à M.J.Geo.Dunnigan de L’Avenir du Nord.Nominations Page 2 AVENIR DU NORD Mercredi, 5 février 1964 JOURNAL HEBDOMADAIRE FONDE EN 1897 Publié & Salnt-Jérôuw, Cté Terrebonne 295.St-Georges - C.P.160 - Tél.: 8-1S30 Autorisé comme envol postal de deuxième classe.Ministère des Postes, Ottawa ADMINISTRA TIGN ET REDACTION : Rédacteur-Gérant: J.Geo.Dunnigan — Publiciste: Georgette Dunnigan L'AVENIR DU NORD est publié par L'Avenir du Nord Ltée.et imprimé aux ateliers de l'Imprimerie St-Jérôme Inc.303 Ave Parent.St-Jérôme, Que.Tribune libre Réponse à Un qui veut justice pour les touristes Après avoir lu l'article intitulé Révolte à Ste-Sophie, je me permets de répondre pour mettre les choses à point.Après votre entrée en matière dans un style dramatique plus creux que concret, je me demande bien où vous prenez l'état de crise que vous décrivez si ce n'est en votre propre cerveau qui est loin d'étre clair à ce que je vois.Ou peut-être souffrez-vous d'un complexe de persécution "M.le Justicier." Ste-Sophie, bout, c'est vrai mais il y a 2 bouilloires dans notre grande et belle paroisse, celle des mécontents et celle des électeurs sensés.Je dis belle et grande parce que quelques 1.200 résidents des villes viennent chaque année passer ici des vacances merveilleuses et que même ceux qui disent tant de mal de l'administration municipale et scolaire ne voudraient pas vendre leurs maisons d'été pour aucun prix.Depuis de nombreuses années je fais partie du conseil municipal et nous avons réalisé les grandes améliorations apportées aux routes, à l'éclairage des rues etc., sans jamais agir dans l'ombre comme le font ceux qui organisent les caucus de conseillers pour diriger ou plutôt démolir ce que les anciens conseillers ont bâti.Depuis 7 ans il s'est amélioré 36 milles de chemins de montagnes dans la paroisse et mes adversaires savent-Ü3 que ces routes sont toutes entretenues l'été par la voirie provinciale, sans qu'il en coûte un sou à la municipalité ce qui permet de fixer le coût de la taxe à .60 par 100 dollars d'évaluation ?Il est bien compris que le coût de construction devra être payé par les propriétaires riverains de ces routes.Mais ceux qui comme moi-même, se sont levés la nuit pour sortir les voitures des étrangers des ornières des chemins de terre oui existaient alors, peuvent apprécier le travail accompli par l'administration du temps.Les améliorations se sont faites dans tous les cours de la municipalité depuis les confins de St-Lin.St-Joachin de ia Plaine.Ste-Anne-des-Plaines, St-Antoine-des-Laurentides, St-Jérôme.St-Hippoiyte et St-Calixte.Je tiens à noter les améliorations apportées aux chemins de la Côte John 1er et 2e où il y a 5 ans on pouvait à peine passer à pieds au printemps et à l'automne aujourd'hui le chemin est à l'entretien de la voirie et ces gens ont la lumière dans les rues à l'année.A qui le doivent-ils ?Celui qui signe "Le protecteur des petits propriétaires" sait-il que la montée du Lac Bellevue a été changée de place alors que le vieux chemin sur la terre de M.Foumelle dans lequel chemin, les branches nous battaient la figure l'hiver comme l'été.Sait-il ce monsieur que c'est M.P.-E.Aubin et moi-même qui avons négocié à même notre temps et notre argent avec MM.Cyr et Pro-vencher l'obtention du terrain nécessaire à la confection de cette magnifique route.Sait-il aussi que c'est grâce aux démarches et demandes de MM.Rudy Paquette et P.Lamarche jointes à mes propres démarches que $65,000 ont été payés sur le 5071 du coût de nos chemins par le député M.le Ministre Bertrand.Qu'auraient obtenu les nouveau-venus dans le conseil municipal dans ces circonstances 7 Sait-il ce monsieur que les travaux publics de Québec ont construit 7 ponts considérables dans la municipalité sous IM "Dictature”.Le comité des citoyens ferait bien de se ren-selgt-er sur toutes ces choses avant de vouloir séparer la municipalité et de trop critiquer les autorités.Celui qui félicite M.Slgouin d'avoir débarrassé la paroisse d’un président dictateur sait-il qu'il y a dix ans la commission scolaire présentait 6 â 10 élèves en septième alors qu’aujourd'hui il y a 56 élèves de septième.22 en huitième, 20 en neuvième générale et qu'environ 35 élèves fréquentent les cours secondaires à St-Jérôme ou ailleurs.Sait-il aussi qu'il y a 10 ans aucun transport d'élèves n'était organisé et qu'aujourd'hui le président "Dictateur” bien secondé cependant par les commissaires du temps ont organisé le transport nécessaire au confort des enfants des petits propriétaires comme des plus riches.Sait-il aussi que 3 écoles ont été bâties sous ma dictature.Sait-il que les octrois ont été payés par le gouvernement au rythme de 2 fois 19 mille dollars par année sauvant ainsi à la commission scolaire l'intérêt sur ces sommes et permettant à la commission scolaire de ne s'endetter que de $26,000.00 pour la construction de ces 3 écoles et la réparation de l'école de New-Gla3gow.Sait-il aussi que 95 enfants fréquentent l’école St-Jude, que lorsque les élèves de St-Jude arrivent au cours supérieur qu'ils sont l'orgueil de l'ex-président.Sait-il aussi que si M.Sigouin a proposé mon remplacement par M.Ouelette j'ai été le secondeur du nouveau président parce que j'étais sûr qu'il continuerait mon oeuvre mais non pas par haine ou par politicaUlerie comme le font ceux qui ne m'aiment pas la face et qui ne reculent devant aucune bassesse pour me faire une autre thrombose.* paroles prononcées par mes délateurs eux-mêmes i.Ce sont les beaux sentiments de mes adversaires ! S il ne sait pas toutes ces choses, c'e3t qu’il est un ignorant et plus encore un homme qui voudrait voir la municipalité de Ste-Sophie comme elle était lorsque ce monsieur est venu s'acheter un joli coin de terre au Lac Brière.Sait-il aussi que ce président "Dictateur" était décoré de la médaillé d'argent du mérite scolaire par Mgr Emilien Frenette pour le Département de l'Instruction publique le 26 novembre 1962.Et si vous vous donnez la peine de comparer notre situation financière aux autres commissions scolaires environnantes vous pourrez, M.le justicier, voir que nous ne sommes pas arriérés en ce sens.Quant aux licences de commerce nous attendons que notre classe de touristes soit en mesure de la payer cette taxe car ce sera vous tous qui la paierez cette même taxe en payant plus cher les produits achetés par vous les touristes.Quant à l'évaluation municipale, il est vrai que des erreurs se sont glissées mais même dans les municipalités où le rôle scientifique est fait des erreurs ont été signalées et il y a toujours des mécontents et ce sera encore les étrangers qui critiqueront.Je tiens aussi à dire au public que tout ce que nous avons fait , d'améliorations dans la municipalité de Ste-Sophie a été fait dans la région que l'on veut séparer du reste de la paroisse.Je tiens aussi à dire au public que celui qui organise ce comité des citoyens ne se met pas de l’avant et que tout se fait «ans que son nom paraisse nulle part comme le fait celui qui signe ses lettres ouvertes du nom de "Un qui veut justice pour les touristes".Qu'on me permette de signer.LETTRE OUVERTE CONTRIBUABLES DE STE-SOPHIE Nous venons de lire dans le Journal que notre Municipalité de Ste-Sophie demande des soumissions pour la Confection d'un rôle scientifique d'évaluation.Nous tenons à attirer votre attention sur le fait que ce travail est très dispendieux, que partout où une Municipalité a adopté un rôle scientifique les taxes ont monté en flèche.Le rôle scientifique met une arme terrible entre les mains des gouvernements supérieurs, et l'on voit le gouvernement Provincial ne pas se gêner pour ordonner aux Commissions Scolaires de taxer.Nous croyons les taxes suf- fisamment élevées actuellement à Ste-Sophie.L'an dernier la vente de terrains dans la paroisse fut presque nulle.Un rôle scientifique avec de nouvelles taxes n'aura-t-il pas pour effet d'en chasser le touriste qui prendra une autre direction.Nous croyons que M.le Maire et MM.les Conseillers prendront considération de ces quelques mots, qu’ils penseront aux intérêts des contribuables de Ste-Sophie plutôt que de se fier au caprice et aux exigences du Gouvernement.Nous demandons à notre Conseil de ne prendre aucune décision finale sur le rôle Scientifique avant d'en avoir appelé aux contribuables par voie de REFERENDUM, ce qui est le plus démocratique.Contribuables de Ste-Sophie nous vous demandons d'assister nombreux à l'assemblée du Conseil.lundi le 3 février 1964 et d'aider le Conseil à combattre le rôle scientifique.S'il y a des manques et des lacunes dans le rôle actuel, ceci peut se corriger à peu de frais sans un rôle scientifique.Un groupe de contribuables de Ste-Sophie.Chez Lefebvre Autos Ltée m DEVENEZ - /donneur / E sang: POTINS .(Suite de la page 1) il entend "se placer les pieds autrement".Tout le monde se rappelle ses discours pittoresques où U soulignait que le rôle des députés du Crédit social devait s’exercer à Ottawa en vue de changer le système financier du pays et.notamment, le contrôle monétaire “à la grandeur de tout le Canada".Au point de départ il apparaît que le vol de fusils et de mitrailleuses à f Arsenal des rusilliers Mont-Royal n'est pas l'oeuvre de la pègre, mais bien celle d’un nouveau groupe de jeunes terroristes.M.FLORIAN FOUCAULT M.Jacques Lefebvre, Président de Lefebvre Automobiles Limitée, dépositaire des voitures Chevrolet - Oldsmobile, est heureux d'annoncer la nomination de M.Florian Foucault au poste de gé.rant de la nouvelle entreprise Lefebvre Louage d'Autos Incorporé.M.Foucault possède plus de 10 ans d'expérience dans la vente d’automobiles et sera en mesure de donner entière satisfaction â ses nouveaux clients.O On ne vole pas des armes dans l'intention d'accomplir des oeuvres de vertu, mais bien avec la possibilité de s'en servir et le risque de faucher des vies humaines.D’aucuns réclameront encore pitié, sympathie et même admiration pour ces présumés patriotes ; de son côté, la population réclame protection et sécurité.Peu importe que les jeunes qui ont commis ce vol soient des fous et des criminels, ce qui importe c’est qu'ils soient mis hors de la société vu qu'ils constituent un danger public.UNE SAINE ADMINISTRATION L’honorable Maurice Lamontagne a récemment fait connaître des statistiques fort impressionnantes.Durant ’.'année 19S! U déficit commercial du Canada a été diminué de 500 millions de dollars et a atteint son niveau le plus bas depuis 19$f.Ce magnifique résultat doit être principalement attribué à l'augmentation des exportations canadiennes.Edouard LAMARCHE, Maire de Ste-Sophie et commissaire d’écoles.IUKt T ET DEBOSSAGE D’AUP Appareil Auto-f'uisson 20 minutes RENDEMENT EFFICACE SOUS LA SURVEILLANCE D’UN EXPERT EN PEINTURE M.GRYSON m Service de remorquage 24 heures par jour Votre auto accidentée sera remise à neuf en moins de temps que vous le pensez.A gauche MM.Jean Rrissette, estimateur et gérant des pièces.A droite M.J.-Marc Ilourassu, gerant du service préparant une estimation.OU LA QUALITE ET LE SERVICE PRIMENT” Z % ASSEMBLEE GENERALE CURE-LABELLE ViSiTE A lËVBEKDEAiJ Malgré une température des plus mauvaise, la visite, des Chevaliers de Colomb des 4e et 3e degrés eut lieu quand même le 26 Janvier 1964 chez les orphelins d’Huberdeau qui attendaient ces braves avec enthousiasme.Ce fut un grand succès pour tous, malgré le petit nombre présent.Les dames des Chevaliers servirent le dîner aux orphelins, au nombre de 200 enfants.Tous se régalèrent avec joie.Un programme fut présenté dans le grand gymnase.La fanfare de l'Orphelinat salua ses Invités, et les Jeunes donnèrent quelques numéros de tremplin et trapèze.Il y eut du chant et de la musique exécuté avec un grand succès.Ces Jeunes furent bien applaudis.Ensuite les Chevaliers le Colomb des 4e et 3e degrés présentèrent des sacs de friandises de toutes sortes â chacun des 200 enfants présents.Une valeur de $3.00 chacun.On leur donna des skis, patins, bottines, chandails, coupe-vent.mitaines, harnais et bâtons de ski d'une valeur de $2,500.00.Le comité d’organisation de cette magnifique fête remercie tous les généreux donnateurs et les enfants d’Huber-deau sont fiers de constater qu’il y a encore des âmes charitables qui pensent encore â eux.Présidents de l'organisation : Raoul BELLEROSE Henri DUPRAS.msm -"l'J feriez-vous & .ou a Jean ou à Paul.Tout dépend si votre maison a besoin d’un maître peintre, d’accessoires nouveaux de chambre de bain ou de rénovation dans la cuisine.Si vous avez des travaux de réfection ou d’amélioration à faire faire à votre maison, c’est maintenant qu’il convient d’agir.En hiver les corps de métier disposent de mains expertes disponibles à quelques heures d’avis.C’est le meilleur temps de faire faire au complet, rapidement et au coût le plus bas tous vos travaux de réparation et de rénovation.Si le travail que vous avez en vue doit occasionner des déboursés plus élevés que ceux que vous voulez y affecter en argent comptant — il n’y a pas de problème.Vous n’avez qu’à passer à la succursale de la H de M la plus proche et faire des arrangements en vue d’un emprunt à frais peu élevés de la R de M pour l’amélioration des maisons.L’homme au comptoir à la R de M sera content de vous servir.•w miomnmyz Banque de Montréal T^teméctc "Eamfuc au (Canada.8UCCUR3ALE8 à votre service dinj tes LAURENTIDB9 Succursale Principale do St-Jérôme, 278 rue Lab.ll*: „ GEORGE: FLEURY, gérant Bureaux également à Bt-Jérôrrne-Nord, Lachute, AyersvlIlA Ste-Adèle, Ste-Agathe-dea-Monts.St-Adolphe drHo*rard, Ste-Thérèmo, St-Jcvlte, Mont Tremblant, St-Antoine des LaurenUd.es *u stivicc dis canadiens dans touiis iis spmIus de ia vu depuis 1*17 B»nt' • Charpente d'acier • Escalier de sauvetage • Erection avec "Crane" • Service d'ingénieur • Esti mé gratuit Albert-André Lanthicr, prop.St-Jérôme - Tél.: SE 8-6491 Mercredi, 5 février 1964 m w HH® LE PLUS ANCIEN HEBDOMADAIRE DES LAURENTIDES rue Sl-Cieorj^es Tél.: GE.(1-1350 St-Jérôme Soutenons nos industries, elles sont un gage de la Assurons le progrès de Saint-Jérôme en encourageant prospérité do notre vaillante population ouvrière.notre commerce local GE.2-4243 GE.2-4483 GERMAIN n A ai/ .„ du un, t.r AVOCAT 190, Ave.Parent Edifice Caisse Populaire St-JérÔKA' Page 3 QUI SONT MES ItESIMKXSAlKLES «ES DOMMAGES CAUSES ?t PS ! IMüüti *gC3EM| SBB&m *- ¦ • • -1 fl.On dirait que ce sont des tableaux de peintures abstraites, mais non ce sont les dommages causés à la Diva Shoe par quelques têtes chaudes.A LA D1YA 5HQE Le Conseil du Travail ?La CIO ?L’Union de la Regent Knitting ?Ou qui encore ?La Diva Shoe n‘a aucun conflit ouvrier.Cependant 150 personne» se rendaient à la Diva Shoe après une assemblée du Conseil du Travail qui eut lieu au Centre Diocésain jeudi soir, et â deux reprises, ils saccageaient la nouvelle extension â la Diva Shoe.Vendredi avant-mtdi, M.Marc Tétrault convoquait à l'usine, le maire et les échevins, le chef de police et les journalistes afin de constater les dommages causés à son industrie et ceci, sans raison apparente, si ce n'est que M.Tétrault est directeur-actionnaire de la National Heel, compagnie qui c.t en grève depuis trois semaine».Si on éprouve des difficultés syndicales à la National Heel, ce n’est pas une raison pour saccager la propriété privée où II n'existe aucun grief.M.Tétrault nous confirmait qu’il y avait 312 employés à la Diva Shoe et que tous sont satisfaits des conditions de travail.La liste de paye hebdomadaire se chiffrait à $13,000.Dans son exposé, M.Tétrault ne comprend pas comment il se fait qu'aucune arrestation n’a été faite même si la police avait été avertie dans la soirée qu'il y aurait de la “casse” â la Diva Shoe.M.le maire a répliqué qu’il avait été informé par le président du conseil du travail M.Benoit Laviolette qu’il donnait sa parole d’honneur que rien d’anormal ne se produirait à la Diva.Alors, qui blâmer.C’est alors que M.Tétreault a demandé la protection de la police locale sinon ii fera appel à la police provinciale.Selon la loi, les grévistes ont droit de faire du piquetage mais n’ont pas le droit d’empè-cher les patrons de rentrer à l'usine.En somme, le gouvernement devrait sévir sévèrement contre ce sabotage et faire respecter les lois sinon on demande où tout ça nous mènera si on n'est pas maître chez-nous.M.Tétrault, président de la Diva Shoe réunissait tous ses employés vendredi matin et leur a demandé de rester calmes, de ne pas se mêler à cette dispute et surtout de ne pas se monter la tête.M.Tétrault ajoutait qu’il était heureux d’avoir son industrie à St-Jérômc et qu’il s’entendait bien avec ses employés.En parlant de la National Heel, il affirmait que c'était absolument faux que la direction voulait déménager h Montréal.La National Heel a une belle petite bâtisse qu’on avait agrandie considérablement.On attend que le comité d’arbitrage règle la question pour recommencer la production.Les employés de la National Heel demandent une augmentation de .24 cents l’heure et la compagnie offrait six cents.Après la visite du conciliateur provincial M.Asselin, M.Tétrault, au nom de la direction, acceptait une hausse de .14 cents comme suggéré par le conciliateur.Cependant M.Demers, agent syndical n’a même pas daigné consulter les employés et a refusé carrément l’offre de la National Heel.C’est alors que cette dernière n’avait pas d’autre alternative que d’attendre l’arbitrage.L'OPINION LIBRE LA COMPLICITE Dü PÜBLiC Par Eugène L’Heureux La principale responsabilité, dans la prévention et la répression des délits et des crimes, incombe aux autorités publiques.— C'est indéniable.Mais les autorités publiques sont incapables de tout faire, dans ce domaine très difficile, sans l’appui au moins moral de la population.—x—x— Le travail des autorités publiques devient absolument impossible, en certaines circonstances où la critique se fait excessivement aveugle ; lorsque, par exemple, dans les histoires criminelles très compliquées, sans preuves adéquates, une partie notable de l'opinion publique accorde tout bénéfice du doute aux suspects et aux accusés, puis se montre sophistique et impitoyable vis-à-vis des gardiens de l'ordre et de la paix.Ces derniers, c'est pourtant facile à comprendre, ont souvent un mérite extraordinaire — quand ils y réussissent — à garder la maîtrise de leurs nerfs, en face de criminels qui se croient tout permis, surtou* quand ils se sentent appuyés par une part plus ou moins considérable de l'opinion publique, souvent plus émotive que réfléchie.—x—x— Si chaque citoyen accomplissait son devoir envers la société, au lieu de compter toujours sur les autres pour réagir contre la délinquance et la criminalité, les bandits et les enfants mal élevés ne pousseraient pas l’audace aussi loin.D'abord, en nombre de familles et d’écoles, on ne se donne pas la peine d’élever les enfants.Tantôt par abus et tantôt par maque d'autorité, très souvent parce qu'on ignore la bonne manière d'aimer les enfants et de gagner leur confiance, on perd sur eux le meilleur contrôle : celui de l’amitié prévoyante.Et comment voulez-vous que les enfants et les jeunes gens ne se familiarisent pas avec l’idée du crime, quand, chaque soir, l'écran de ia télévision montre, dans toutes nos familles, comment il faut s'y prendre pour voler, pour tuer, pour séduire et pour violer ?On ne semble pas savoir que, chez les faibles d'esprit, ''l’idée incline à l’acte”, comme disent les psychologues.—x—x— Puis il faut bien avouer que, là où la foi diminue, la délinquance et la criminalité ont toutes les chances d'augmenter.EUGENE L’HEUREUX CHEVALIERS DE COLOMB CONSEIL 1892 ST-JEROME Le conseil des Chevaliers de Colomb, Conseil 1892 de St-Jérôme est heureux de présenter à nos membres intéressés le Message du Député d'Etat, l'Honorable Eugène Marquis, Juge de la Cour Supérieure, et Député d'Etat, de l'Ordre Colombien pour la province de Québec, et ce, à l'occasion de la nouvelle année '6i.MESSAGE DU DEPUTE D’ETAT Hon.Juge Eugène Marquis Vénérables députés de Districts H Vénérables Grands Chevaliers Frères Chevaliers Nous sommes entrés de pieds fermes dans l'année 1964.Il importe de faire face à nos responsabilités et d'accomplir pleinement notre mission.Comme Catholiques notre devoir, nous est présenté depuis longtemps ; nos obligations de droit divin envers nous-mêmes et envers la société NOUS SONT rappelées par notre conscience.Mais nous devons être aussi de véritables Chevaliers de Colomb, c'est-à-dire des Catholiques pratiquants conscients de leur rôle de Chrétiens et soucieux de la pratique de la Charité dans un esprit d'unité parfaite.Ainsi nous contribuerons à rajeunir le coeur du monde catholique.Pourquoi ne pas placer cette année sous le signe de l'unité chrétienne ?Même nos erreurs passées peuvent nous aider à redresser notre conduite, à la modeler sur les principes essentiels.Aujourd'hui la norme vitale est l'unité, unité dans notre travail de Chrétiens, unité dans les entreprises colombiennes, unité dans le recrutement des membres d'élite, unité dans la préparation et la réalisation de la journée Colombienne, unité dans nos oeuvres de charité diocésaines, unité enfin dans notre promotion d’assurance qui fera de notre Ordre, une société forte et puissante.Pour atteindre notre objectif il nous faut des effectifs solides.Aussi je me permets de faire un appel à tous et chacun d'entre vous en faveur d’un recrutement mené d'une façon intensive et sélective.Regardez autour de vous, vous verrez au premier plan des Catholiques qui soutiennent des sociétés neutres qui participent à des oeuvres de charité recommandables sans doute mais qui pourraient accomplir un travail beaucoup plus méritoire et plus efficace dans une société à caractère essentiellement catholique.Voici le moment de faire appel à tous les Catholiques sérieux, de leur prouver que notre société s’inspire réellement de notre religion et qu’elle est appelée à jouer un rôle providentiel dans cette ère de matérialisme.Nous atteindrons ce but à condition de suivre les règlements de notre Ordre, et n'accepter que des Catholiques pratiquants, des hommes dévoués aux intérêts de l'Eglise et de ne pas initier de membres de moins de 26 ans.avant qu’ils aient été acceptés ou refusés par le bureau d'assurance.H arrive trop souvent qu'on accepte des candidats qui ne sont pas âgés de 26 ans sans leur faire signer de formule d’assurance et sans attendre que leur demande soit acceptée ou refusée par le Bureau Suprême.Les officiers conférants sont tenus d'appliquer rigoureusement ce règlement de notre Ordre.Enfin je voudrais que d'ici Pâques, nous travaillions avec courage et détermination à augmenter le chiffre des assurances des Chevaliers de Colomb.dans cette province.Notre campagne d'assurance a déjà rapporté des fruits.Cependant il faut accentuer notre propagande, faire mieux connaître notre compagnie d'assurance et multiplier nos efforts.A cette fin, j'ai suggéré la tenue d'une journée d'assurance dans tous les conseils.Elle pourrait avoir lieu à une date déterminée ultérieurement.Je vous demande donc de bien vouloir me prêter votre concours afin que nous terminions cette année colombienne dans le plus grand succès.Avec l'assurance de mes fraternels sentiments, je vous prie de me croire.Député d'Etat.Députéd'Etat.Payez vite tous vos comptes à l'aide d'un prêt spécial MFC Avez-vous plus de comptes que vous n’en pouvez régler?Réunisscz-les et adressez-vous IJ FC afin d’obtenir l’argent pour les payer tous d'un seul coup.Vous pourrez alors déposer vos problèmes dans la boite il lettres et rembourser 11 FC commodément.Consultez Household i m m é d t a t e m c n t.Empruntez en toute confiance.F RtNSriCNtZ VOUS SUR L'ASSURANCt-VIt SUR ttS rRltS, AUX TAUX RÉDUItS Dt GROUPf Montml Plans de remboursement mensuel du 3d 30 20 J 2 pit! mois mois mois mois $100 S î „, $ 6.12 $ 9.16 r»r»o 23.73 32.80 o1.24 750 31.65 14.13 60.21 1000 11.45 68.11 91.56 1 r.oo 60.88 68.81 91.1 1 14ti.o2 2200 83.71 91.62 129.11 201.16 2500 95.12 107.52 147.00 228.00 sont b»i*t sur I* rtmtKHiM turanc* n'e«t p*t conipm HOUSEHOLD FINANC L.E.Cuorrier, gérant », Téléphone GE 2-9725 •Creorges r ST-JEROME Au-dessus “PLAZA 321 PIECES GENERAL MOTORS AUTHENTIQUES Moteur EFFECTUE PAR MECANICIENS QUALIFIES Tel.: GE.8-1203 Depositaire Chevrolet - Oldsnwbile 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ces deux départements sont en négociations avec le conseil et les demandes d'augmentation de salaire sont exagérées selon les membres du conseil.?Samedi après-midi le conseil de la municipalité de St-Antolne inaugurera officiellement son Hôtel de Ville.* * ?La Commission scolaire désire rencontrer le conseil afin de discuter l’achat d’un terrain pour la construction d’une future école.La rencontre aura lieu le 12 février.,11TK BETON PREPARE UNE INDUSTRIE DE ST-JEROME Marcel Lalnnde .gerant general 977 RUE LABELLE ?* ?Sur division des échevins trois contre trois, le Maire refuse de voter sur une question fantôme.L’écHevin Giraldeau insistait pour faire voter le Maire mais 2près un croisement d’épée, les proposeurs ont retiré leur proposition et l’affaire a été bâclée pour le moment.Il s'agissait d’une piscine.L'échevin Lachapelle veut l’avoir dans son quartier et l’échevin Lauzon parlait pour son quartier.Cette affaire est venue sur le tapis après que le curé et les marguilliers de Ste-Paule s’objectaient à la construction d’une piscine en arrière de l’église Ste-Paule.?+ Lundi soir au conseil de Ste-Sophie s’ouvraient les soumissions pour la préparation d’un rôle d’évaluation scientifique.Trois soumissions ont été reçues.Deux ingénieurs de Montréal de 36,000.00 et 316,000.00 et un ingénieur de St-Jérôme, M.Hubert Murray soumissionnait pour 315.00 l’heure avec un maximum de 33,000.00.L'acceptation est restée en suspens.(Santé et Bien-Etre) (Dr P.E.Cloutier) LES MALADIES VENERIENNES Les statistiques récentes indiquent une recrudescence des maladies vénériennes au pays depuis 4 ans.C'est pourquoi il est bon de mettre la population en garde contre les méfaits de ces maladies.On attribuait autrefois à ces infections le nom de "maladies honteuses", et le choc psychologique causé par cette affection causait souvent plus de dommage que la maladie elle-même.Aujourd'hui les esprits sont plus ouverts et l’élément de scandale est devenu chose secondaire.Les maladies vénériennes sont des infections qui attaquent l'organisme humain par les voies génitales.L’on comprend comment un patient pourrait être à la gêne de décrire sa maladie et ses traitements devant scs amis.La cause de ces Infections sont des microbes, tout comme dans le cas des autres infections : coqueluche, typhoïde, tuberculose, pneumonie, etc.Ici l'espèce de microbe, la porte d'entrée et les conséquences sont spéciales aux maladies vénériennes.Nous en distinguons deux espèces principales : la gonorrhée et la syphilis.La gonorrhée, appelée également chaude-pisse, est moins grave que la seconde et bénéficie aisément des traitements actuels aux antibiotiques.Elle ne cause plus les ravages d’autrefois, mais on doit d'autant plus la redouter qu'on est porté à s'en désintéresser vu la facilité de traitement.C'est probablement à cause de cette négligence que les cas de gonorrhée augmentent.En 1962, on comptait 95.3 cas de cette maladie pour 100,000 de population, soit le chiffre le plus élevé des 4 dernières années.La syphilis est beaucoup plus grave et plus sournoise que la précédente.Le patient qui la contracte peut ne pas s’en apercevoir, à moins d'en être averti.Les signes de l’Infection sont discrets et les débuts de la maladie ne sont pas douloureux.Elle évolue lentement et ses conséquences sont d'autant plus graves que le traitement arrive plus tardivement.En 1962, les statistiques révèlent qu’il existait 13.1 cas de syphilis par 100,000 de population.La maladie n’est donc pas éteinte au pays.II faut s'en méfier et prévenir les contaminations toujours possibles en utilisant le seul moyen efficace : la fuite des contacts. Page 4 AVENIR DU NORD Mercredi, 5 février 1964 lv—**,v' >; »V .Wlî,,'v.\- ÎÎÎ&5É “¦ i.\*V r ¦ ',”V«v/' i •V'ïî'B’-’SSÎwS-Vîf- hV &s£Ml • •«*»; MptiM tHfe Î.frsfîw’ iiSSiSiSd Mill £*§§! i>> > »£••:> -y .V • -îv* v• fv.^v.«* .\•'.*.yrvi.JfiîA^vvV^t- lZ'AÏ'1'' v' tfv.V.JM Jfrî< WiwvA'.r o tfosC» A?rÀy*?BMI 'iCVKx^.*or| R»5x«aww^«J SUS* > wrV *rl >'1R »SV^ ks-y/tv^l it-^vxcl ggfjiÇi SSSkSSÏ Peu de fruit* peuvent rivaliser avec la poire lorsqu'il «'agit d'exploits au service du dessert.L fruit ravissant, délicieux et juteux, accompagné de fromage piquant, forme le dessert le plus simple à préparer, mais un des plus sophistiques à servir car, comme tous les bons cordons bleus le savent, la mode des poires fraîches accompagnées de fromage est d'origine purement continentale.Toutefois, la poire accommodante se prête également aux plats de fantaisie du gourmet qui démontrent l’ingéniosité créatrice du cordon bleu.Les poires fraîches, plantées de clous de girofle pour en rehausser l’arôme, et glacées de gelée aux raisins, sont des poèmes de l'art culinaire, qui fondent dans la bouche.Il en est de même des poires à la crème de menthe, pochées dans un sirop relevé d’extrait de menthe poivrée et de colorant végétal vert.Le* poires fraîches cuites en casserole avec des miettes de pain et des noix, et assaisonnées de cannelle, de tout-épice et de jus de citron, deviennent un pouding sublime.Environ 62 p.100 de toutes les poires d'hiver qui restent cette année sont de la variété d'Anjou et environ 13 p.100 de la variété Bosc.Le reste des approvisionnements est formé de variétés “spécialisées” comme la Comice, la Neiis et l’Easter.La variété d'Anjou est un fruit gros et ovale ou globulaire, d'un jaune vert souvent tinté de pourpre, et dont la chair blanche est suavement parfumée.Le Bosc, d’origine belge, est un gros fruit i long cou et a forme décroissante, et dont la peau est surtout rousse (su celle du rousseiet).Sa saveur riche et légèrement acide la rend particulièrement bonne pour la cuisson.La Comice, originaire de France, est grosse, rondelette, à peau d'un jaune vert tacheté de rouge.Sa saveur eet distinctive, mai* douce et aromatique.La Neiis, également originaire de Belgique, est ronde et à peau verte hachurée de rousselure.C'est un fruit doux a grain fin.Les cuisines d'essai de L'ASSOCIATION CANADIENNE DES COMMERÇANTS DE FRUITS ET DE LEGUMES AU GROS vous suggèrent les créations suivantes pour que les poires donnent un heureux couronnement a vos repas de la mi-hiver.* ?POIRES FRAICHES POCHEES AVEC SAUCE COSSETARDE AUX AMANDES 6 poires fraîches moyennes, fermes et mûres IV* tasse de sucre 2 tasses d'eau 1 c.à table de jus de citron frais • Sauce cossetarde aux amandes (Voir ci-après) Amandes tranchées et rôties facultatif i Laver les poires, les peler et les couper en deux, mais laisser les queues attachées.Verser le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole de deux pintes, et porter à ébullition.Ajouter 3 poires à la fois, couvrir et cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les poires soient tendres lorsque piquées avec un cure-dent.Mettre les fruits dans les plats à servir à mesure qu'ils sont cuits.Servir chaud ou refroidi avec sauce cossetarde aux amandes.Si on le désire, saupoudrer d'aiguilles d'amandes rôties.• SAUCE COSSETARDE AUX AMANDES V* tasse de sucre brun clair ou de sucre blanc gra- tj c.à thé de sel 3 gros oeufs U tasse de crème claire, froide 1% tasse de crème claire échaudée 1 c.à thé d'extrait pure vanille ü c.à thé d'extrait d'amandes Combiner le sucre et le sel dans une casserole ou la partie supérieure d'un bain-marie.Battre les oeufs légèrement et mélanger avec le sucre.Y Incorporer la crème froide en brassant, puis la crème chaude.Brasser et cuire au-dessus de feu très doux ou d'eau chaude jusqu'à ce que le mélange adhère à (ou couvre) une cuillère métallique.(Ne pas bouillir, ni cuire sur chaleur trop élevée).Retirer du feu.y incorporer en brassant, les extraits pure vanille et d'amandes.Servir chaud ou refroidi sur des poires pochées.RENDEMENT : 6 portions.POIRES A LA CREME DE MENTHE 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau Colorant végétal, vert Quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée 6, 7 ou 8 poires d'hiver, fraîches Combiner le sucre et l'eau dans une casserole de 3 pintes.Ajouter le colorant végétal et l'extrait de menthe poivrée.Porter au point d'ébullition.Peler les poires, et les laisser entières, avec leur queue attachée.Les Jeter dans le sirop bouillant.Couvrir et mijoter Jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 20 minutes.Servir froid comme dessert.RENDEMENT : de 6 à 8 portions.POIRES D’HIVER FRAICHES, GLACEES 8 poires d'hiver, entières 48 clous de girofle, entiers M tasse de sucre \ tasse de gelée aux raisins ou aux pommes 3 tasses d'eau 1 bâton de cannelle, de 4 pouces Peler mlncement les poires; les laisser entières avec leur queue attachée.Planter 6 clous de girofle dans chacune.Mélanger le sucre, la gelée c l'eau dans une casserole de 3 pintes, dans laquelle placer 4 poires.(L'eau doit couvrir les poires aux trois quarts.Par conséquent, ajouter de l’eau au besoin).Ajouter la cannelle.Couvrir et mijoter jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 20 minutes.Répéter l'opération avec les 4 poires qui restent.Refroidir dans le sirop.Les enlever délicatement du sirop pour les placer sur le plat à servir.Servir froid comme accompagnement de viande ou pour le dessert.RENDEMENT: 8 portions.SAUCE AUX POIRES ET AUX ORANGES FRAICHES 4 grosses poires fraîches, mûres 3 c.à table d'eau 2 c.à table de sucre \i c.à thé de sel 2 grosses oranges fraîches Laver, peler et couper les poires en quartiers.Les mettre PATRON VOGUE VOGUE 6123 ÏSgtfef V.WbetiT‘ K V' • r.-.-Vcî o;;.-T*'!"-* ’ • .vi.\.- .Le printemps est déjà au coin de la rue.et Vogue vous présente ce deux pièces comprenant un gilet semi-ajusté, sans col, à boutonnage double et manches longues, une jupe droite.Pour accompagner ce tailleur, une blouse avec devant ajusté et fermeture au dos.Ce patron est offert dans les grandeurs 10 à 16, à 32.20.Il est en vente à la Lingerie Poirier et au Magasin Gosselin de St-Jérôme.dans une casserole avec l'eau.Couvrir et cuire lentement Jusqu'à ce que molles, de 15 à 20 minutes.Les piler.Ajouter le sucre et le sel.Peler les oranges et les briser en sections.Couper en dés et ajouter à la sauce aux poires.Refroidir et servir pour le dessert ou le déjeuner, ou comme sauce avec le gâteau aux épices, les autres gâteaux ou le pouding.RENDEMENT: Environ 3)4 tasses.11HIUGE IIESSEIIT Al rue DE n ilLI.XG Lundi, le 17 février à 1 heure /2 de l'après-midi, toutes les dames du Club de Curling sont cordialement Invitées à venir prendre le dessert et le café avec nous.Nous pourrons ensuite nous grouper pour jouer au bridge ou au cinq cent.Vers quatre heures, il y aura présentation d’une quinzaine de desserts, tous confectionnés par des dames du club.Chacune pourra enfin miser sur le dessert de son choix.Tous ces délicieux desserts seront tirés au sort.Il faut aussi mentionner que des prix de tables et de présence seront distribués.Mme Guillaume Cadieux en charge de cette organisation vous prie de réserver vos tables en communiquant avec elle à GE.8-6952.Rolande CARDINAL.POUR VOS RECEPTIONS — BANQUETS CONVENTIONS — MARIAGES FAITES APPEL AUX EXPERTS DES Restaurants SAINTE-ROSE Livraison rapide I •L * par toute la ville LE CHOIX DES GOURMETS 8fe-R«te 25 boul Libelle Tél.625-1071 8t-Jérôme.272 8t-Georce* Tél.GE.B-4 106 3t«-Ad*le-en-Ba« boul.Ste-Adel*.Tél CA 9-4001 Jollette.373 rue Notre-Dame Tél.PL 3-5620 Venez manger Visitez notre dans un décor nouveau "MARINE LOUNGE" pittoresque .—d à Ste-Rose - Vient de paraître- L SAINTE LITURGIE constitution conciliaire LE 4 décembre 1963, après plusieurs mois de travaux conciliaires, Sa Sainteté le pape Paul VI promulguait, lors de la séance solennelle de clôture de la seconde session du Concile, la Constitution de la Sainte Liturgie.En lisant la Constitution "De sacra Liturgia, on se rend compte que cet important document repose sur quatre principes fondamentaux.Ce sont les suivants: le culte divin doit être une action communautaire; la source d'une réforme fructueuse de la vie liturgique réside dans la Parole de Dieu; le culte liturgique doit être une nourriture pour la foi et une prière; ce culte doit tenir compte de la culture et du génie des différents peuples.Ainsi qu'on peut le constater au seul énoncé de ces principes, lé magnifique texte que nous présentons aux lecteurs témoigne éloquemment de la volonté de renouvellement, d'adaptation et d'authenticité qui anime l'Eglise contemporains, visiblement promise à l'éclosion d'un nouveau printemps spirituel.Il n'en faut pas davantage, croyons-nous, pour que chacun se sente concerné, tenu à l'engagement dans ce mystérieux mouvement de remontée vers les sources vives de la Tradition chrétienne." Les Editions Fides publient "La Sainte Liturgie" dans une collection populaire "Alouette blanche".Un petit livre, format de poche, extrêmement utile aux fidèles soucieux de mieux connaître les réalisations conciliaires 100 pages : $0.60 Fides, 245 est, Dorchester, Montréal 18 UN.1-9621 lies ménagères cultivées, mais pourquoi pas?Une jeune femme instruite jette-t-elle, en se mariant, son savoir et ses talents dans la poubelle domestique et ce trésor, amassé s i péniblement, s'ensevelit-il alors sans profit pour personne ?Dans un article de Sélection du Reader's Digest de février, une femme d'intérieur s'inscrit en faux contre cette manière d'envisager les choses.Selon elle, elle procède de deux opinions erronées, à savoir que la carrière de maîtresse de maison est dépourvue de noblesse, d'utilité et de classe et que l'instruction n'a de valeur qui si on réussit à la monnayer.On voudrait que la culture n'ait de l'intérêt que si elle peut être chiffrée par des gains ou mise au service de la collectivité.La formation classique n'a pourtant rien de commun avec un outil.C'est une pierre précieuse véritable, qui brille aussi bien dans la poche d'un tablier que si elle est exposée dans une vitrine ou sert de monnaie d'échange pour acquérir du pain et du beurre.Affirmer que les femmes d'intérieur n'ont aucun droit aux joies simples de la connaissance équivaut à dénigrer ce qu'il y a de meilleur dans la civilisation.Croit-on que la lecture de son livre de cuisir.e retiendra la maîtresse de maison de prendre plaisir à relire son poète préféré ?A moins qu'on ait appris à la femme d'intérieur qu’ils est dégradade faire îa cuisine ou de se servir d'un aspirateur, chacun de ses talents complétera l’autre.Et, pour peu que son cerveau soit bien accordé et bourdonne de connaissances diverses, cette femme Vient de paraître aux EDITIONS DE L'HOMME SAVOIR SE MAQUILLER par Josette Ghedin Voici un des plus précieux volumes qu’une femme puisse posséder chez elle."SAVOIR SE MAQUILLER" est un guide de beauté.11 a été publié dans l’unique but d’aider la lectrice à trouver son type et à pouvoir se maquiller selon son genre, en accentuant les traits qui l’avantagent et en camouflant savamment les autres."SAVOIR SE MAQUILLER" est abondamment illustré et les conseils que ce traité contient sont par conséquent très faciles à comprendre et à mettre en pratique.Ce volume a été préparé avec soin par Josette Ghedin.une spécialiste en la matière.En effet, l’auteur est visagiste et esthéticienne.Elle dirige avec succès le “Centre d'Etudes esthétiques” institution reconnue par le Ministère de la Jeunesse de la Province de Québec.Ce livre remplace les cours de typologie et tous les conseils en maquillage.Il épargnera à ces dames des sommes considérables d'argent qu’elles dépensent bien souvent inutilement en cosmétiques; en leur faisant découvrir leur type véritable il leur renseignera comment se maquiller pour paraître plus séduisantes.Cet ouvrage qui est destiné aux femmes de tous les âges aurait avantage à se trouver dans les sacs à main de l'élégante."SAVOIR SE MAQUILLER" est en vente partout à $1 00 (à peine le prix d’un rouge à lèvres).On peut également se le procurer auprès du distributeur des Editions de l'Homme: L'Agence de Distribution Populaire — 1130 est, rue I-agauchetière, Montréal.(LA.3-1182).n'en saura que mieux juger intelligemment un article de journal, discuter avec son mari des problèmes qui se posent à lui, raconter à ses enfanLs des histoires amusantes.Nous qui exerçons la profession de femme au foyer, conclut l’auteur de l’article de Sélection, nous tenons entre nos mains le sort du monde.C'est notre influence qui déterminera la culture des générations à venir.Quand bien même ces tâches ne nous incomberaient pas, il nous serait encore permis de nous parer de cet ornement qu'est la culture, pour la seule et unique raison qu'il nous sied.Entrefilets tirés de Sélection du Reader’s Digest de lévrier Le saviez-vous ?Les souvenirs emmagasinés dans notre mémoire sont classés chronologiquement comme sur une bande de microfilm, et ce “film" ne peut se dérouler que dans l'ordre où il a été enregistré et à un rythme Immuable.Ainsi, d'après Sélection du Reader’s Digest de février, si vous essayez de vous remémorer tel vers d'un poème ou tel couplet d'une chanson, vous serez parfois obligé de réciter le poème ou de chanter la chanson en entier.Lorsque, à l’âge de 24 ans, le célèbre peintre Delacroix affronta le public pour la première fols à l'occasion du Salon de Paris, il n'avait pas assez d'argent pour encadrer la grande toile de huit pieds de largeur qu'il voulait exposer.Or, note Sélection du Reader's Digest de février, il s'agissait de La Barque de Dante, maintenant au Louvre, qui n'aurait peut-être Jamais été exposée s'il s'était trouvé un bienfaiteur pour fournir le cadre.Et qui sait ce qui serait advenu de la carrière de DelacroLx ?On peut maintenant construire au niveau de la rue chacim des étages d'un gratte-ciel, peinture et éclairage compris, avant que des vérins hyrauli-ques ne le soulèvent pour le mettre en place.Sélection du Reader's Digest de février décrit cette méthode de construction dite "par levage" qui consiste à construire d'abord le toit, le dernier étage, puis l'avant-dernier.et ainsi de suite Jusqu'au rez-de-chaussée.Il n'existe pas deux cristaux de neige semblables, mais ils ont presque toujours six rayons ou segments.Selon Sélection du Reader's Digest de février, un flocon se forme lentement, à partir d'un minuscule noyau, et commence sous forme d'une fine gouttelette d'eau provenant d'un nuage et qui se congèle en une particule solide de forme hexagonale.216, rue Labelle Tel.GE.8-3765 St-Jérôme SOLIDC USIiVKUtC SEÜ mm PRODUIT DE GENERAL MOTORS ESCOMPTE APPRECIABLE SUR TOUS NOS MODELES 1963 Il nous faut de I espace pour les nouveaux modèles 1964 Prix modiquel Système sans givr* exclusif.Capacité nette .13.81 pi.cu.Section réfrigérateur à froid circulé! 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