Le Courrier de St-Hyacinthe, 2 novembre 1928, vendredi 2 novembre 1928

[" NOS INSTITUTIONS \u2014NOTRE LANGUE \u2014NOS LOIS 7.H' ANXKE No.34» I-H COURRIER DR SAINT-HYACINTHE Mangeons du poisson (\u2022 I-SI l'A(.11.K A DIRE, MAIS.(îENERAI.KMEXT PARI WT I.K POISSON EST PEI\u2019S DISPENDIKI X OL'K I.KS N IANDES.POURQUOI DES PRIX l\u2019ROIIIRITIFS\u20191 \u2014 LES INTERMEDIAIRES.\t\u2018 \u2019 Du 29 octobre au .\u2019I novembre, semaine nationale du poisson.Il s agit, comme on sen doute, d\u2019amener le peuple à consommer plus de poisson.La Semaine est organisée par l\u2019Association dus i éilici ies LiiiUKiii'iiiios, avec lo concours (les journaux, des chemins de fer, des grands hotels du pays.I.idee esl excellente, ayant pour objet d'encourager une industrie canadienne importante, celle des pêcheries.On oublie cependant de demander, du poisson offert, un prix justifiant les campa-ones de vulgarisation.Kl nous reviendrons ici, à ce propos, sur ce que nous disions i! y a une couple d'années.Les Canadiens, généralement parlant, ne sont pas très friands de poisson.Notre pays est riche en poissons de toutes sortes, poissons de mer et d'eau douce.L\u2019abondance de biens amène vite la satiété.Ht il es! arrivé que, dans la plupart de nos familles, le poisson est aujourd\u2019hui un aliment de carême, de jours maigres, presque toujours malvenu sur la table.Nous n'avons guère l'habitude du poisson.Nombre de ménagères ignorent aussi comment l'apprêter, utilisant trois ou quatre recettes, toujours les mêmes, qui finissent par lasser.Mais ce qui aggrave encore la situation, ce sont les prix élevés demandés du poisson, sur le marché canadien.Ces prix, dans la plupart des cas, sont plus élevés que ceux des viandes.Ainsi, pour ne parler que des espèces les plus connues, et les plus en demande, on trouve que le prix moyen du haddock frais ou fumé, du saumon frais, est de 25c la livre, alors que celui du llétan atteint habituellement 80e.Kn regard de ces chiffres, les ménagères vous diront que le boeuf, dans les meilleures parties, ne vaut guère plus que 25 sous, que le prix du veau est à peu près le même, celui du lard 22 ou 23.On comprend, dans ces conditions, que la consommation du poisson ne se vulgarise pas rapidement.Pour en créer le goût, il faudrait permettre à nos gens d'en manger, ce qui n\u2019est pas facile avec des prix probilifs.Kl pourquoi des prix prohibitifs?Car ce ne sont pas les pêcheurs, les premiers pourvoyeurs, qui font au public des conditions inabordables.Chacun sait que les pécheurs sont pauvres, très pauvres même, et quiconque a visité la (iaspésic peut confirmer le fait par des milliers d\u2019exemples.L\u2019élevage du poisson n\u2019est pas non plus dispendieux, et l'on n\u2019osera prétendre que sa cherté est attribuable au coût élevé de l'alimentation ou de l\u2019entretien.Tout le mal, sans médisances à l'endroit de personne, parait bien être chez les intermédiaires, chez ceux qui traitent directement avec les pêcheurs, manipulent ensuite le produit et fixent les prix à réclamer du consommateur.Ce sont, croyons-nous, les intermédiaires seuls qui tiennent la clé de la situation.S\u2019ils veulent vulgariser l\u2019usage du poisson, à eux d\u2019en faciliter l\u2019accès aux ménagères, d\u2019en créer ainsi le besoin chez le peuple.Celui-ci, qui a déjà peu de goût pour le poisson, n\u2019ira pas payer plus cher, pour en avoir, que pour la viande.On peut faire toutes les campagnes d\u2019annonces du monde, le poisson restera un aliment maigre, qu\u2019on mange quand on ne peut manger autre chose, tant que les prix resteront ce qu\u2019ils sont.Jlarrv RERNARD Code de morale Rien (pie ce soit une qualité morale, l\u2019ordre s'applique si souvent aux choses matérielles que je veux en parler ici.C'est une qualité qui consiste à donner à chaque chose la place qui lui convient, à ne pas laisser traîner d'ici de là, au hasard, tout ce qui est à votre usage.L\u2019ordre est pour tout le monde, les enfants comme les parents.Aussi vous, écoliers et écolières, vous devez disposer d\u2019une manière intelligente vos instruments de travail: livres, plumes, cahiers.Cherchez pour chacun d\u2019eux l'endroit le plus convenable, dans votre pupitre, sur votre labié, et remettez chaque objet a sa place quand vous avez fini de vous en servir.Que vos papiers soient régulièrement empilés, vos livres rangés sur un même rayon; que la plume, toujours soigneusement essuyée quand vous ne vous en servez plus, soit mise dans sa boite ou sur l'encrier et ne roule pas à travers vos cahiers.Ces cahiers ne doivent pas être déchirés afin que, si l\u2019on en prend un, toutes les feuilles ne s\u2019envolent pas au vent; ils doivent être tenus avec goût, sans taches autant que possible, avec des titres visibles pour séparer les différents devoirs.Ne commencez pas un grand nombre de pages sans en finir aucune; ne jetez pas des notes ou des chiffres en travers de n\u2019importe quelle page, de peur qu\u2019ils ne vous gênent quand vous arriverez là; on a toujours pour cela un petit carnet à part ou des bouts de papier en réserve.Et vous, jeunes filles, veillez au bon ordre de votre corbeille, de votre table à ouvrage.Les bobines et pelotons doivent être dans une boite séparée; quand on a fini de s\u2019en servir, il ne faut *pas laisser pendre un long bout de fi 1 ou de soie sans l\u2019enrouler sur le reste; pour peu que vous jetiez ensuite ces bobines pêle-mêle ou dans un fouillis d\u2019autres objets, elles seront embrouillées et tout se tiendra par les cheveux.Les aiguilles doivent être piquées toujours au même endroit et non pas n\u2019importe ou; les morceaux d\u2019étoffe doivent être pliés ou roulés; le travail fini d\u2019un côté, celui qui reste à faire, d\u2019un autre, afin qu\u2019on ne soit pas obligé de tout regarder à nouveau quand on voudra se remettre à l\u2019ouvrage.Veillez aussi au bon ordre de la chambre que vous occupez.Que les veux soient charmés de son arrangement, que les robes ou les habits en traînent pas sur les chaises, que les chaussures ,piillées en rentrant ne restent pas au milieu du passage; que les peignes, serviettes de toilette et autres objets d'un usage régulier.soient à la pince que l'expérience a montré comme étant la meilleure; que les meubles soient essuvés.le parque! balaye, les rideaux propres, le ht bien fait, le linge empilé avec symétrie dans les armoires.r\u201ee chambre semblable, si simple (fiiVllo soil, «lomie tout et elle eut nom Marie Sara.Voici un homme que j\u2019aperçois puni* la première fois à St-Denis el tout de même je me fais fort de vous le présenter; c'est le sieur Wolfrod Nelson, médecin, récemment arrivé en celle paroisse.Il a pour épouse une canadien ne, Charlotte Klcurimonl et le 21 avril 1820 M.el Mme Nelson font baptiser Josephte Charlotte.Qui sait un peu l\u2019histoire de notre pays, connaît h* rôle de ce médecin de Saint-Denis en 18\u20197.Le notaire l\\l\\ Dutalmé ne vécut que I7> ans.Il fut inhumé le 2 avril 1821 el il laissa une veuve ayant nom Marie Adécou-Du-vert.Séraphin Cherrier, Ls Hd.Hubert ainsi que les abbés Alinot-te.Délisle, Robitaille, Cusson, Hébert.Kelly et Hardy.L\u2019on n\u2019a plus le culte de nos anciens pour les morts.Aujourd\u2019hui les morts ne sont guère considérés.Un certain nombre iront accompagner le corps d\u2019un mort jusqu\u2019à la porte de l\u2019église mais peu y entreront pour faire une prière.Les indifférents recueilleront l'indifférence.Qui ne prie pas n\u2019a pas droit à nos prières et il devra faire un rude purgatoire.Le 81 juillet eut lieu le mariage di* Louis Cheval Sl-Jaequcs, marchand, fils majeur de Pierre Cheval Sl-Jacqurs, capitaine de milice, el de Marie Desnovcrs de St-Anloine avec Rosalie, fille majeure de Joseph Marie Cherrier, marchand, et de défunte Josephte Guilt- de Sl-Malhias.L'on a des noms originaux et singuliers chez les sauvages.Le 7 août fut nhptisé François fils de Jean Mandonalem el de Suzanne Pennoc, ahémiquis de St-Fran-ççois.Nous avions fait la connaissance du notaire Charles Têtu, notaire, en étudiant l\u2019histoire de St-J.-Rapliste en 1018.mais nous ignorions où i) avait pris sa femme.C\u2019est h* 18 février 1822 que dans l'église de St-Denis, (\u2019.lis Têtu notaire résidant alors à Saint-Charles, fils majeure de J Rie 'fétu el de Marie Lelellier.de la paroisse de Sl-Thomas épousa Julie, fille majeure de .IRle Masse, marchand el de défunte Josephte Jnrin dite Moras.Parmi les témoins nommons Louis Rcnjamin Delngrave cl Olivier Chamard.Charles éîr.iî h* petit-fils de Félix Telu venu de France au Canada.G.P.A.VENDREDI.2 NOVEMRRK 1028 Avec l\u2019A.C.J.C.La comptabilité domestique Méthodes commerciales appliquées à la vie de chaque jour.\u2014 Comment procéder.PREVOYANCE La comptabilité est un art utilisé ordinairement par les gens il ali aires pour enregistrer les transactions commerciales, de manière à démontrer, en tout temps ou a une époque déterminée, la position financière de leur institution.Il existe deux méthodes:\tla comptabilité en partie simple, la comptabilité en partie double.La partie simple lie tient compte que des dettes el créances tandis que la partie double détermine, en plus de l\u2019actif et du passif, les revenus et les déboursements ainsi Mm* In maniéré dont les profits turent acquis ou les pertes subies.Cet art indispensable pour h* succès du commerçant ou de l\u2019industriel.I*est-il pour tout le monde.surtout pour l\u2019individu qui veut faire de l\u2019épargne: si ce n\u2019est pas esesntiel c\u2019est certainement li* plus sur moyen de réussir.La comptabilité domestique m» se pratiquant pas en général, il esl difiieih* de recommander un système ou un autre, peu sont en usage, dependant je suggère celui (pii me semble le plus avantageux.le plus facile, le plus court.Il suffit de se procurer un livre divisé en colonnes; autant il y a de distinction à faire, soit pour les revenus ou les déboursements aillant il faut de colonnes.Le côté gauche du livre sera employé à tenir compte des revenus cl créances divers.Il sera inscrit en tele (les colonnes les titres correspondant aux sources de revenus tels que salaire, commission, intérêt sur argent prêté, loyer, etc.Deux colonnes seront réservées aux créances; la première pour entrer les montants recevables, la deuxieme les sommes perçues, Ii* nom du débiteur devra être inscrit dans la marge.Le* côté droit du livre sera employé à tenir compte des dépenses et dettes diverses.Il sera inscrit en tête des colonnes les titres correspondants aux dépenses telles que: pension, vêlements aumônes et offrandes, tabac, liqueurs el bonbons, vovages ou amusements, etc.Deux colonnes seront réservées aux (telles; la première pour entrer les moulants payables, la deuxième les sommes payées, le nom du créancier devra être inscrit dans la marge.A la lin de l'année, ou de la période comptable, toutes les colonnes seront additionnées, il sera facile alors de déterminer le montant des revenus.îles dépensés.des créances, des dettes.Il serait recommandable aussi qu'un inventaire soit fait de tout l\u2019actif et du passif afin d\u2019établir la position financière au moved d\u2019un bilan: de remettre ce bilan à un banquier qui pourra favoriser le particulier d\u2019une capacité d\u2019emprunt en proportion de sa valeur.Si loul le monde agissait ainsi le crédit en général serait beaucoup plus considérable et étendu qu\u2019il n\u2019esl actuellement, el ce serait bien moins difficile d'emprunter des banques lorsqu'il faut recourir à ci* moyen.Ne serait-ce pas le remède à l\u2019insolvabilité appareille d\u2019un trop grand nombre de personne.Pour arrivera ce résultat avantageux, il faut de la prévoyance.Dr même qii\u2019im Liai lie peut au jour le jour puiser sans ordre dans le colfre des recettes, tant qu\u2019il croit devoir faire des dépenses.sans se préoccuper des deniers publics perçus el à percevoir, de même aussi pareille conduite de la pari d\u2019un individu (suite en dernière paye) VKNDItKDI.2 NO VKM.'IHK 102d LE COURIUËR DE SAIffT-HYACtNTHË.g I Le secret de la confession j: Qr- Pour les Dames .^.1.>++.H-+H-++++-i-,:iKT» «l\u2019après l\u2019estimé du direeloire «le Montréal pour l\u2019année D.12S-211.La population «le .Montréal el de la banlieue esl estimée à un total «le 1,17b,-IB1.Nettoi* U UucIm urèi tvtir Rafraîchit, facilite la êifutÎM.SESsa LA BRIQUETERIE ST-LAURENT Limitée Tl Itl'K MT-IACQIîKM, MO,VtttKAI.t\tTKI\u201e IIAIMIOUIt 4WU lUUqi'KTKIUKi L.A1MIAlltIK, 1».Q.I(N.Mritl\u2019ItKNA.Vr,\tAGENT I.OCAI.,\tMT-IIYACINTIIK n* i « / omrne épargne aux automobilistes des Millions de Dollars chaque année .\u2022 avec une merveilleuse invention qui élimine les quatre principaux ennuis que cause ordinairement le moteur: le nettoyage du carbone \u2014 le rodage des soupapes \u2014 le coût excessif de Ventretien\u2014les interruptions de service périodiques.Un tribut à Charles Y.Knight PARMI I« plus remarquables inventions dans le domaine de l'automobile et de tous les progrès mécaniques qui ont été accomplis jusqu'à date, la contribution d'un seul homme mérite d'être placée bien au premier plan.Cet homme, qui est Charles Y.Knight, comprit qu'aussi longtemps qu existeraient les ennuis du carbone et le rodage des soupapes, les automobilistes ne pourraient espérer jouir d une performance constante et exempte de soucis, ni d'un rendement uniforme de leur moteur.Le moteur le plus simple au monde Fit son invention \u2014 le moteur sans soupapes breveté à haute compression - est aujourd'hui reconnue par les experts en génie-automobile comme le plus simple et le plus efficace de tous les moteurs.Ce moteur a automatiquement contribué à prolonger de milliers et de milliers de milles la durée utile d'automobiles et il a en même temps épargné à leurs propriétaires leur parc de la rançon de $420.000.000 payée l'an dernier par les automobilistes de te continent pour la réparation des dommages causés par les ennuis du carbone et le rodage des soupapes.Le moteur sans soupapes est la simplicité même.Dans chaque cylindre, deux manchons métalliques se meuvent silencieusement 1 un dans I autre, protégés par une pellicule d'huile.Il n'y 7 pas de mécaniame de soupapes compliqué, avec ressorts, cames et poussoirs.Les manchons forment, avec la tête de cylindres sphérique, une chambre à combustion parfaitement hermétique.Il en résulte que le moteur Willys-Knighr donne une com près non élevée et uniforme \u2014\tque tout le temps, à n'importe quelle vitesse et avec n'importe quel combustible.il donne sa puissance maximum, sans effort et avec souplesse.Moins de Pièces II y a dans le moteur sans soupapes Willyi-Knight de 118 à 158 pièces de moins que dans tout autre type de moteur.Il n'y a pas de soupapes à roder et l'on n'a jamais besoin de craindre les ennuis du carbone.Et la faiblesse commune à tous les autres moteurs \u2014 cette tendance à devenir plus bruyant, à perdre fie sa puissance et de son efficacité après quelques milliers de milles \u2014\tn'entre pas en ligne de compte avec le Willys-Knight.\t^ En outre de sa caractéristique exclusive du moteur sans soupapes, la voiture Willys-Knight possède un vilebrequin à 7 paliers, un rectificateur d'huile, des freins sl; les 4 roues et tous les perfectionnements modernes qui caractérisent les autos de notre époque.Les Six Cylindres Willys-Knight se vendent de $1395 en montant, f.à.b.k l'usine, taxes en plus.Demandez une démonstration dès aujourd'hui.< R.-0.PICARD 234 rue Cascades St-Hyacinthe 3123 Succès obtenu im l'élevage do bisi Canada U COURRIER DE SAINT-HYACINTHE VENDREDI, 2 NOVEMBRE 1928 PLUS DE SIX MILLE BETES EXPEDIEES DANS LE NORD \u2022Réussite de l\u2019expérience d\u2019acclimatation de ces animaux dans le parc des bisons des bois^ L\u2019expérience tentée par le gouvernement canadien en vue de transférer le surplus de bisons des plaines du parc national de Wainwright, Alberta, au%parc des Bisons des Bois situé près de Fort Smith, Territoires du Nord-Ouest a été couronnée de succès.Le transport des animaux a été commencé en 1925 alors que l\u2019accroissement naturel du troupeau commençait à rendre les conditions de pâturage très difficiles dans les limites du parc.Depuis lors, des envois ont été faits chaque été et le transport de 1,057 animaux cette année portera le nombre de bisons drs plaines expédiés au nord a un peu plus de 6,600.Les gardiens du parc des Territoires du Nord-Ouest déclarent que les animaux transférés dans cette région se sont bien acclimatés, se mêlent avec les bisons des bois et trouvent dans leur nouvel habitat de l\u2019eau et de la nourriture en abondance ainsi qu\u2019un abri naturel.Le troupeau de Wainwright compte encore un peu plus de 5,000 tètes, nombre que l\u2019on considère comme suffisant pour la capacité productive des pâturages du parc.Il est, dans les annales de la conservation de la faune au Canada, peu d\u2019exemples aussi frappants que celui des bisons.Roi des grandes plaines pendant de longues années alors que leur nombre se chiffrait à des millions ces animaux sont venus sur le point de disparaître complètement.Aujourd\u2019hui, grâce à la prévoyance du gouvernement qui a rendu possible la création et le développement du grand troupeau du parc de Wainwright grâce aussi à la protection accordée au troupeau sauvage de Fort Smith, le bison a opéré un \u201cretour\u201d et la survivance de ce grand mammifère canadien est maintenant assurée.Le bison était autrefois le principal gibier de l\u2019Amérique du Nord.Sa masse imposante, sor énorme tête de bélier, sa large poitrine et ses fortes épaules cou vertes d\u2019une magnifique robe de poils bruns, tout contribuait b faire de lui, ainsi que le disai! un naturaliste bien connu, \u201ch plus splendide ruminant que la terre ait porté\u201d.De tous les grands quadrupèdes aucun n\u2019a été en si grand nombre, dit-on, que le bison et peu ont été aussi précieux pour l\u2019homme.Il fournissait aux Indiens et aux colons de la première heure, dans la moitié occidentale du continent, la nourriture et le vêtement.Sa chair était aussi savoureuse et aussi nutritive que celle du boeuf de choix; sa robe épaisse fournissait une protection efficace contre les morsures des grands froids; sa peau servait a recouvrir les huttes et les embarcations, tandis que ses cornes, son poil, ses sabots et ses os étaient employés à fabriquer divers articles d\u2019utilité et d\u2019ornement.On croit que l\u2019espèce est arrivée sur ce continent vers le milieu de l\u2019époque pléistocène ou durant la chaude période interglaciaire.Il est probablement venu de l\u2019Asie vers le nord et s\u2019est graduellement répandu vers le sud jusqu\u2019à ce qu\u2019il ait occupé plus du tiers de l\u2019Amérique du Nord.Au temps de l\u2019arrivée des blancs, le bison parcourait le pays par bandes innombrables, occupant parfois, dit-on, un front de pas moins de 25 milles sur cinquante mille de profondeur.Bien que les tribus de l\u2019Ouest aient tiré presque entièrement leur subsistance du bison, les pertes que les Indiens faisaient subir aux troupeaux étaient insignifiantes et n\u2019égalaient jamais leur accroissement naturel.Mais lorsque les blancs arrivèrent avec leurs armes plus perfectionnées, de véritables hécatombes commencèrent.L\u2019extermination presque complète de l\u2019espèce se produisit si rapidement que même ceux qui étaient en mesure de connaître la situation ne s\u2019en rendirent pas compte.En 1875 les bisons étaient encore nombreux; en 1885 ils étaient devenus rares; en 1890 il» avaient presquement disparu.En 1900 il n\u2019existait plus de bisons au Canada à l\u2019exception d\u2019un troupeau du type appe- lé -bison des bois» qui avait ,e, pâturages dans la région alors presque inaccessible située au sud du Grand lac des Esclaves C est ce territoire qui a été choisi pour constituer le parc des Bisons des Bois, dans lequel les survivants formaient une bande d environ 1,500 têtes.En 1907 le gouvernement fédéral eut l\u2019occasion d\u2019acheter le troupeau de race pure de Michel 1 ablo du Montana.Pablo était un métis doue de clairvoyance; il avait réussi à consliluer un troupeau considerable avec un noyau de 4 veaux capturés sur les plaines.Comme ses pâturages étaient envahis par la colonisation, il offrit ses animaux en vente au Canada.Le très honorable sir Wilfrid Laurier, alors premier ministre, était d opinion que cet intéressant spécimen de la faune canadienne ne devait pas entière-men! disparaître du pays et, le gouverne/nen! ayant consenti à I achat, il lut décidé de créer une réserve où les animaux ne pourraient être molestés.L\u2019entreprise était toutefois plus difî ici le qu\u2019on se l\u2019était imaginé.La lâche de rassembler et de charger les bêtes exigea tous les efforts et l\u2019ingéniosité de Pablo et de ses \u201ccowboys\u201d durant trois ans.L\u2019expédition de la première année comptait environ 300 têtes cl au cours des deux années suivantes 100 autres animaux furent expédiés.La grande réserve enclose de Wainwright dont les dimensions étaient d\u2019environ 15 milles de longueur sur 13 de largeur était alors prête et les bisons y furent mis en liberté, dans les riches pâturages que fréquentaient autrefois leurs ancêtres.Là, durant les vingt années de captivité relative, le troupeau original a si bien prospéré que le nombre de bêtes est passé de 700 à 15,000 dont il reste plus de 5,000 dans le parc, le reste ayant été expédié dans d\u2019autres réserves ou ayant reçu diverses affectations.Comme on l\u2019a déjà dit, un peu plus de 6,600 bisons ont été envoyés au parc des Bisons des Bois, T.N.-O., ce qui, avec les 1,500 bisons sauvages et leur accroissement naturel, doit porter la population totale de cette réserve à environ 9,000 têtes.De temps à autre, un certain nombre de bisons de * Wainwright ont été abattus et leur chair, leurs têtes et leurs peaux mises sur le marché.Des expériences de croisement entre le bison, le yak et le boeuf domestique ont été entreprises au parc Buffalo (Wainwright) et des résultats fort intéressants ont été obtenus; elles indiquent qu\u2019on peut créer une nouvelle race portant une bonne proportion de sang de bison, qui sera par conséquent plus rustique que le bétail domestique et capable de trouver sa propre subsistance durant l\u2019hiver.Les expériences faites au Canada pour essayer de sauver le bison de l\u2019extinction complète ont réussi au delà des espérances des plus optimistes.Seize ans après l\u2019achat du rtoupeau de Pablo, le nombre de bisons avait dépassé la capacité fourragère du parc de Wainwright.Le transport du surplus d\u2019animaux au parc des Bisons des Bois, T.N.-O., s\u2019est également effectué avec succès.11 y a toutes raisons d\u2019espérer maintenant que ce gros gibier repeuplera les régions non colonisées du Nord canadien et jouera là encore le rôle économique qu\u2019il a joué dans les vastes plaines de l\u2019Ouest.Enregistrement et cootrôle do lait eo Belgique Au récent Congrès Mondial d Industrie Laitière tenu à Londres, Angleterre, \u201cl\u2019Enregistrement du Lait\u201d fut l'une des principales questions traitées, et plusieurs mémoires furent lus.Tout ceci en vue d\u2019augmenter ultérieurement le rendement des produits d industrie laitière des différents pays intéressés en augmentant la moyenne de production des vaches laitières.Ceci est reconnu être le point faible de l\u2019industrie laitière, tant au Canada que dans les autres pays représentés au Congrès.Le mémoire \u201cLe Contrôle du Lait en Belgique\u201d présenté par le professeur J.de Tilloux et le Dr D.Verpoorten, Belgique, tous deux aviseurs de l\u2019Etat sur la zootechnie, était rédigé sur ce point.Us avisèrent le congrès que la Belgique possède une population intensive de bêtes à cornes 613 têtes d\u2019animaux par chaque 1000 hectares carrés (2170 acres carres).Nonobstant cette densité des animaux à la production du lait, le pays ne produit pas assez de lait pour pourvoir aux besoins de son peuple.En 1901 l\u2019enregistrement du lait fut établi mais dut être abandonné pendant la guerre.En 1919, l\u2019enregistrement du lait et le contrôle du lait furent définitivement institués par décret royal.Le rendement insuffisant des vaches laitières accentua la nécessité primordiale d\u2019une amélioration systématique dans les races destinées à la production du lait.Les conditions économiques de la Belgique ne lui permettent pas de spécialiser plutôt dans une race que dans une autre au point de vue de l\u2019industrie laitière.Cependant, on a choisi un type de vache avec en vue l\u2019objectif de 200 à 210 kilogrammes (440 à \u2022165 lbs.) de gras de beurre en 300 jours.Il y a premièrement un système de contrôle opéré par les Sociétés d\u2019élevage, et deuxièmement par d\u2019autres sociétés intéressées dans l\u2019amélioration de tout bétail.Le premier système a pour but d\u2019améliorer le bétail par le choix des animaux dont le rendement est le meilleur, et on s\u2019en sert en vue de la demande d\u2019inscription des vaches au livre généalogique.Dans le second cas, le contrôle est établi au point de vue économique pour encourager le producteur de lait à ne garder dans le but de les développer que seules les vaches produisant la quantité maximum de gras de beurre sur une quantité minimum de fourrage, et de permettre au propriétaire de reconnaître l\u2019animal de bon rapport.Les résultats de l\u2019enregistrement du lait et du contrôle du lait en Belgique ont été remarquables, et la production du lait et du gras de beurre a augmenté de 20 à 30 pour cent.Les rédacteurs de l\u2019article nommèrent une société d'élevage \u2014 Hasselt \u2014 oii en 1910 les vingt meilleures vaches donnèrent un rendement de 3,743 litres de lait, (7,468 lbs.) et 117 kilos de gras de beurre (257 lbs) dans l\u2019espace de 300 jours.En 1926 les vingt meilleures vaches de la même société produisirent une moyenne de 5,207 litres de lait (10,414 ibs.) et 177 kilos, ou 389 lbs de gras de beurre.Aux foires et aux expositions en Belgique, le bétail est jugé attuque.La garnison qui l\u2019occupait en fut retirée; le sits ne tarda pas à tomber en ruine et la plupart des bâtiments disparurent.Le mur pentagonal du fort a toutefois assez bien résisté aux ravages du temps et il suscite un grand intérêt chez les historiens et les touristes.Il y a deux ans, sur la recommandation de lu Coin d\u2019après une échelle de point* »ur f 181^-14 éclate, ü fut réparé et a conformation et la production r#nforoi, nuis il ne subit aucune I enregistrement du lait et le contrôle du lait en Belgique ont encouragé l'élevage des bêtes à cornes d\u2019un haut rendement de lait, et se conformant au modèle-type de l'industrie laitière.La sélection est basée sur le rendement d une vache et l\u2019aptitude au point de vue de l\u2019industrie laitière du taureau, déterminé par le rendement de la mère et lorsque la chose est possible, la capacité de production de ses filles.Les rédacteurs terminèrent leur mémoire par les aliénas suivants; \u201cD\u2019après les résultats obtenus par cet Enregistrement du lait et le contrôle du lait, le cultivateur a appris à connaître le rendement exact de chacune de ses vaches.Par ce moyen il lui a été donné d'estimer la valeur précise de chacun de ses animaux et d\u2019éliminer ceux dont le rapport était défectueux ou insuffisant.En outre, il est indéniable que nous pouvons rendre grâce au contiô-le exercé par les Sociétés d\u2019exploitation pour le rationnement judicieux des bêtes à cornes et pour l\u2019amélioration marquée qui a été faite au point de vue do l\u2019hygiène.Ces améliorations accompagnées de l\u2019élimination systématique des animaux dont la faculté de transformation demeure insuffisante, ont considérablement augmenté le profit retiré de la race bovine en Belgique.\u201d -:-o-:- mission des Sites et des Monuments historiques du Canada, l\u2019emplacement a été pris en chur-ge pur le Service des Parcs nationaux, ministère de l'Intérieur, et depuis lors un certain nombre d\u2019uménagemnts y ont été effectués.Un pavillon à l\u2019usage du public a été érigé et les lignes de tranchées creusées par le9 troupes du général Moncton ont été retracées et marquées./ MoftiU.!* Fl f.¦S Attention .Personnelle/ Le fort Beanséjour crée parc national Ce fameux site historique est classé parmi les réserves du ministère de l\u2019Intérieur.» CHAQUE gérant de succursale de cette Banque donne son attention personnelle au client fermier et près de 600 autres gérants coopèrent avec lui pour placer en lieu sur les épargnes du fermier, pour aider celui-ci à emprunter aux meilleures conditions possibles, à acheter ou à vendre dans n importe queUe partie du monde civilisé.Cela explique pourquoi un nombre toujours croissant de fermiers recourent au service tout à fait moderne et amical qu\u2019offre cette Banque.LA BANQUE CANADIENNE DE COMMERCE 165F Une autre étendue de l'Est canadien, le site historique du fort Beauséjour situé dans le sud-est du Nouveau-Brunswick, à proximité de la Nouvelle-Ecosse, a été officiellement constitué en parc national le mois dernier, en présence de représentants des parlements fédéral et provincial, ainsi que de citoyens en vue de la région.En réalité, trois cérémonies se déroulèrent simultanément, car la dédicace de ce parc au peuple canadien était accompagnée du dévoilement d\u2019une plaque commémorant l\u2019arrivée des immigrants du Yorkshire qui, entre 1772 et 1776, s\u2019établirent dans le territoire couvrant les comtés actuels de Westmoreland, Nouveau Brunswick et de Cumberland, N.-Ecosse, ainsi que d'une autre plaque en l\u2019honneur de la Vnllière, seigneur de Chignecto, 1678-81.Le site couvre une superficie d\u2019en viron cinquante acres et domine les baies de Chignecto et de Fun-dy.L\u2019intérêt suscité par le parc se porte prnicipalement sur le vieux fort bâti vers 1751 par les Français pro protéger les premiers colons de l\u2019Acadie.En 1755 le foil fut capturé par les Anglais sous le commandement du général Monckton et son nom fut changé en celui de Cumberland.Après 1770 le fort Cumberland continua sa protection aux colons du district.Lorsque la guerre de AYEZ L\u2019OEIL OUVERT ! L\u2019Annonce d\u2019ouverture DE NOTRE Vente Spéciale de Lampes Electriques Commençant le 7 novembre paraîtra bientôt D\u2019authentiques Lampes Mazda d\u2019Edison offertes en cartons nouveaux, attrayants et originaux.Southern Canada Power Company\tLimited Appartenant à ceux qu\u2019elle sert \u201d \"% Jolie BrocftiRHP\u2019plaSvit de la Construction^ela Maison SuKRCstions utile» *ur l'emploi du Qyproc, du R oc board et de l'Iruulex.Demande»!».CANADA GYPSUM AND ALABAST1NE.LIMITED Paris 411 cloison J.Suprenant En V»nt» Chas .St.Hyacinths, Que.>TOCK Ale TTTBtfiT WgÈmiz Wu OMI< Il.i: CAKES i cuMM.wmis un ir.s i*.\\u ti:i.i:i*ih »\\i; 228 rue Girouard, Saint-Hyacinthe ti:g.lîss MM.les îibbés Million, curé do Sl-Lharles, rivière Hicliclicu, et (ianthier, curé de St-Damase, comté de St-IIvacinthe, sont al-les visiter la province du Manitoba.Ils étailcnt â St-Bonifaee le LS.\u2014 21 septembre 1885 \u2014 \u2014 :-o-:\u2014 GAZ (>r PKTHOLK Lertains journaux ont annoncé qu'on avait découvert à Saint-Barnabé, comté de St-Ilyacintlie, un puits de pétrole, et que l\u2019excitation ici était grande.On n\u2019a pas découvert de pétrole.Voici ce qui est arrivé.A II milles de St-Hyacintlie dans le rang appelé \u201cla basse double\u201d (le St-Barnabé, on était à creuser un puits artésien sur la ferme de M.Louis Ivvé, et le creusage avait atteint la profondeur de 70 pieds, lorsque tout-à-coup une détonation sourde el plus forte qu\u2019un coup de fusil se lit entendre dans la terre, et aussitôt un jet de gaz puissant sortit à travers le tuyau t n faisant le même bruit qu\u2019un tuyau de machine à vapeur, et en lançant la boue avec force.Depuis cette explosion, le gaz s c-cliappc continuellement quoique avec un peu moins de force ces jours-ci.Ce gaz s'enflamme futilement.On a creusé à quelque distance un autre puits, et quoiqu\u2019il soit actuellement à 8.> pieds de profondeur, aucun gaz ne s eu Voici Une Preuve Que Z U T O O Arrête Le Mal de Tète M.8.P.Tomkin», e*-M»ire de Cm- ticook, le prouve:\t__tAAm *\u2018Vo« Tabfctte* constituent nn rerneo» «ûi et efficace pour le mal de tête.M.George Legge, éditeur dn \u201cOrmnby Lender Mnll\", le prouve: \u201cVo, Tablette* ZOTOO méritent d être nnlvereellement connues comme «uni un remède »ûr et efficace» A.C.Hanton, B.A., K.C., Colonel de» Hussards, le prouve: \"Je prends les tablettes ZUTOO, «tJe considère qu\u2019elles sont un remède très satisfaisant pour le mal de tête\u201d.Ife.U U4u-cbex Vufuj les marchau** M >ai O [La t\\)\u20acwzmeut spor+if.Copi^al de là æts.semante 4u+ le \u2018Knockout 3^ «S?te m3 ire Cdmi (lics% élu ., de Ia division riOAtreil législature] Je ^uebc»:' Si: sat io»t lie I »drv\\i«\\\\vlTe' AL- Forovdw au champ'iori /f-Ç) cawôclut' \u2019Ki3' I^oy\u2014>\u2022 filais le V/ ce|u( .jV,« cooroona la ça iw p.vne é lecioràle X eld»'?5 le quai-Tier ~' S-fe.-/Ian'e, où le sortir Triamuhateur .i populôuv ' l x' V- 'V! ^ (U)n dis*! inçue * *.s J % U r/v.£ U Mfc cvS Allons .i .V) v'V V^.La\u20147/eei '\u20actc _ cT que l Ma«< ( >ou«h\t\u2019s/\ta coixmewce' ^ tau at.N\t|a\ta«u Foruivt it |>our ks\tr< i ?^\t-3e sorte qu\u2019il V l\u2019ersowrta^e r h o U R.B.Be*\\u e\"tt\u201c jJtef 3u rar+i Couscrvâ« eur clu fa^aTa nous à r e u cl u U i si Te ce ftc - se»?aiite / X-' /§)*' dit que les - ^\u2018loueurs J«: hockey 5c sont maint*:»u> eu fornt e e» £ ,\t/jo 'd»t au oolt,./cet 'ete'\u2014 et duc l«?r» \u2014 de* Chan\u2019f/s Affiliés \u2014 ^Donnons +3ni\" pue nous / \u2018hotJvon3# Li bJrSku v -a(]d\u2018 ¦ 2Î1 uiwXie, ç\\ 3ce cjo i i y àtlf-3 du houueôu 50U3 peu ^\u2014\" 1 \"r.H S ¦ C .ANj * , \u2022 iJUêê* Tbi XO' -ij'x a » v IlIllilITIlP * Irdn ¦'¦r -r pnri '\t\"71 \u2018i it i.li ;,l I || \u2022: c\u2019îill ! k .O V\\l 1 r \u2019!: -