Le soleil, 28 juin 1975, Cahier D

[" LE SOLEIL QUEBEC, SAMEDI 28 JUIN 1975 Si vous ne me versez pas 500 milles livres sterling avant demain à l'aube, ~ ___votre navire sautera,\u2014 Sinbad combat fF les\t{ Créatures \\ ULégendaires! Ce film bénéficié de la stupéfiante .et nouvelle technique multidimensionnelle du nicnnnnimn jEivounnuuivu POUR **\u2022 Tour Jinn te Voyage j ^Fantastique Slate Sinbad \u201cTERREUR SUR LE BRITANNIC\u201d VERSION FRANÇAISE DE (JUGGERNAUT) RICHARD HARRJiiOMAR SHARIF Les Centaures .HE GOLDEN VOYAGE ,0F SINBAD JOHN PHILLIP LAW CAROLINE VUNRO DEAN MARTIN BRIAN KEITH \u2018RIO VERDE\u201d TOW BAKER HORAIRE: LES CENTAURES! 12JC-4J0-8J* ¦ TERREUR SUR LE IRITANNICi 2.20-$.10-9.80 HORAIRE: TREMBLEMENT DE TERRE: I2J0-MM55-M0-9JS LE DAUPHIN FRONTENAC I FRONTENAC II STATIONNEMENT INTERIEUR DU PONT & BOUL.CHAREST INF.529 9745 PARC AUTO PAQUET & LALIBERTE POUR\t TOUS\t Quebec, Le Soleil, samedi 28 juin 1975 D 2 théâtre Les théâtres de notre été par Martine Corrivault Si vous prétendez aimer le théâtre, trouvez les soirées devant le petit écran sans surprises et ternes et avez le goût d'une bonne soirée, offrez-vous donc un theatre d'été.Dans la région de Québec, il y en a deux et demi (au Théâtre de 1 Ile, le théâtre est à l\u2019affiche du mardi au samedi, à partir du 1er juillet) et pour une fois, les pièces que l\u2019on vous y propose ne sont pas bebétes et ne manqueront pas de vous amuser.A La Fenière, on joue jusqu'à la fin de juillet, \u2019\u2019Drôle de couple \u201d, de l\u2019Américain Neil Simon, dans une traduction de Albert Husson adaptée par Georges Delisle.et au nouveau théâtre Beaumont-St-Michel, c\u2019est une pièce de l\u2019Anglais W.D.Home que l'on présente.\"Le canard à l\u2019orange\", dans une version française de Marc-Gilbert Sauvageon dirigée par Jean-Marie Lemieux.Une adaptation québécoise réussie, à La Fenière Dérogeant à la vieille habitude qu'il a prise de proposer à son public des \"boulevards\u2019 français, Georges Delisle de La Fenière, à l'Ancienne-Lorette (route de l\u2019aéroport), a inséré dans la saison estivale de trois pièces qu'il nous propose tous les ans, une comédie américaine, devenue presque un classique du genre.\"Drôle de couple\" (The Odd Couple) de Neil Simon.M Delisle a eu la bonne idée, pour simplifier le travail des comédiens (question d'accent, de diction et de langage) et l'identification des spectateurs, de faire disparaître les expressions trop françaises du texte et ses allusions trop américaines, la rendant ainsi presque québécoise, sans pour cela la dénaturer.Drôle de couple\" est une parodie de la vie de menage, menée avec beaucoup d'humour et de tendresse, par un auteur qui a choisi de parler de la vie à deux en réunissant deux vieux copains que des problèmes domestiques ont amenés à divorcer.11 ne s'agit pas de défendre ou de promouvoir quoi que ce soit les deux hommes, David et Charlie, par un concours de circonstances, partagent le même appartement et la comédie commence justement quand l\u2019un et l autre retrouvent leur comportement d'homme marié.David demeure \"îrrresponsable et inconséquent\", roi du désordre et du laisser-aller.Charlie se révèle un maniaque de l'ordre, de la propreté et de l\u2019organisation.L\u2019auteur s'amuse à lui donner un comportement qu il identifiera, comme le public, à celui de la femme dans un couple, tandis que David sera plutôt l\u2019homme.Leurs relations n ont cependant rien d'érotique, au contraire; Simon voulait décrire comment le comporte ment de deux individus peut compromettre leurs relations lorsque l'amour n'est pas là pour \"arrondir ' les angles.Réjean Roy.comédien trop peu utilisé ici, même s\u2019il est revenu à Québec depuis l\u2019an dernier alors qu\u2019il était de la revue de Raymond Lévesque, à l'Ile d Orleans, est un Charlie émouvant et irrésistible.Avec Pierre Brisset Des Nos, il forme une paire unique Brisset Des Nos, dans le rôle de David, se compose une silhouette et une démarche qui rappellent un personnage des dessins animés américains: une sorte de grand singe en espadrilles, marchant en se balançant, comme s\u2019il y avait des ressorts dans ses semelles.Ces deux naufragés du mariage vous rappelleront sans doute des gens que vous connaissez.en policier \"intuitif\u201d, Serge Hamelin philosophe impayable derrière ses grosses lunettes, Louis Poirier en gastronome et Roger Lambert, fumeur de cigares et amateur (le seul vraiment?) de cartes.Mais le bouquet que l'on attend depuis le début de la pièce, c\u2019est l'arrivée des filles.Rachel Lortie et Joanne Côté les deux soeurs \"pigeonnier\u201d, habitent le même édifice que David qui les a rencontrées dans un ascenseur en panne Invitées par les deux hommes, elles minaudent, toisent leurs hôtes et succombent au (ft ¦ ¦ -.¦st-Sf* LES NUITS DU SEMINAIRE Le vendredi 1 I juillet à 21 h.00 me John McLaughlin ORCHESTRA Cour du Petit Séminaire ENTREE: BILLETS EN VENTE: Bureau du Festival.81 rue St Pierre.Caisse Populaire Laurier, 2600 boul Laurier.Tabagie Giguère.59 rue Buode Tabagie Giguere, 375 est, St-Joseph Tente du Festival, face au Manege Militaire, Grande-Allée FESTIVAL D ETE DE QUEBEC '75 0g&m La partie de cartes qui.tous les vendredis soirs, réunit les camarades, ne constitue pas pour la pièce ( élément comique que l'on pourrait en attendre.Elle sert à l\u2019auteur d encadrement à ses deux personnages.Au directeur Georges Delisle, elle fournit l'occasion de permettre à de jeunes comédiens de monter sur scène et de jouer.On découvre donc Thomas Donahue David ne demande pas mieux que de succomber aux charmes de Gwendolyn, dans la comédie Drôle de couple \", à La Fenière.Lui, c est Pierre Brisset Des Nos, et elle, Rachel Lortie.numéro pourtant bien négatif que leur joue Charlie.Je ne vous dévoilé pas la suite, à vous de la découvrir.Vous rigolerez des pitreries des deux hommes et trouverez aussi sujet à discussion du dénouement que vous servira l'auteur.C est une fois de plus Bernard Pelchat qui signe Punique décor de La Fenière et.ma foi.c'est fonctionnel et vrai.LE drôle de couple de La Fenière, Réjean Roy (Charlie) et Pierre Brisset Des Nos (David), dans la comédie de Neil Simon traduite par Albert Husson, Drôle de couple\".Jusqu au 30 août.to ¦ mettre des marguerites inc.iHHfl AAROI.MERCREDI.JEUDI.VENDREDI 3 9 h 00 SAMEDI 1 h 30 et 10 h 30 If LACHE DIMANCHE ET IUN0I ADM.$4.00 SAM.$4.50 Reservation \u2022 Trois-Rivières 1 (819) 377 3223 Maintenant f\tOUVERT\tCk t CUISINE FRANÇAISE y \u2019'XÜÉ» 8Î8-Î688 Théâtre de File iÆ» présente du 1er au 25 juillet à 21HJX) ' ALLEZ, ET.NE VOUS REPRODUISEZ PLUS !\" comedie en 2 actes de Raymond Lévesque avec \u2014 Raymond Lévesque \u2014 Mirielle Lachance \u2014 Jean-Pierre Matte \u2014 Jean-Pierre Ménard \u2014 Gilles Gagnon mise en scene Jean-Pierre Menard Réservations: 828-9530 Les billets réservés doivent être réclamés 30 minutes avant le spectacle.une présentation de - * W >¦ ¦ if t- SS Sous I oeil agace de John, l'amant de sa femme (Jean Leclerc), Hugh (Jean-Marie Lemieux) propose que l\u2019on ouvre une autre bouteille de champagne à une Liz (Hélène loiselle) qui ne trouve pas la farce drôle.Patty-Pat (Anne Villeneuve) observe calmement la scène.Recette pour retenir une femme qui s'ennuie, à Beaumont-Saint-Michel Photo LfSifur, Qutbw Sur la route 2, à un mille du village de Saint-Michel de Bellechasse (trois milles après la sortie 210.sur l'autoroute vers Rivière-du-Loup), Lionel Villeneuve vient de terminer, avec les freres Thibodeau, le plus joli théâtre d\u2019été de la province Dans une vieille grange dont on ne reconnait cependant que l'extérieur, la compagnie formée par Villeneuve, Yves Létourneau et Jean Duceppe vient d ouvrir le rideau sur sa premiere saison.Tout a été réalisé très vite: le 30 avril, les animaux étaient encore dans la grange.Le contrat de vente signé le 2 mai.la grande-étable de Léo Bilodeau devenait le futur théâtre Beaumont-Saint-Michel On croyait ouvrir au debut de juillet: les prévisions ont été devancées \u2014 et le budget défoncé \u2014 et, devant l'accueil réservé au groupe par la population de la région, le théâtre a pu ouvrir ses portes dès le 25 juin Jean-Marie Lemieux s'est occupe de la partie artistique de l'entreprise.Devant la rapidité des événements, il avait choisi de reprendre Le canard a 1 orange\u201d dans lequel il avait joué il y a deux ou trois ans.au Rideau Vert et chez Jean Duceppe II a demandé à Hélène Loiselle.Anne Villeneuve et Jean Leclerc, de compléter, avec lui et Lenie Scoffie, la distribution, et il s\u2019est occupé de la mise en scène Dans un intérieur chaud et moderne ou des boiseries complètent bien l'atmosphere anglaise de la piece, un couple achève paresseusement une partie d échecs et une soirée, qui, en fait, ne vient que de débuter avec la pièce.Lui, Hugh Preston (Jean-Marie Lemieux), est une vedette comique de la radio britannique (BBC) et elle, Liz (Hélène Loiselle), la mère de deux adolescents, qui s\u2019ennuie avec son clown de mari Du moins, elle le croit.Il gagne la partie d\u2019échecs et engage avec son épouse line conversation-piège Elle lui avoue finalement, confirmant ses doutes, qu elle projetait le quitter le surlendemain avec un amant qu i! s amusera à identifier I! blague et convainc Liz d inviter le personnage en question a venir passer la fin de semaine au domicile conjugal, sous prétexte qu à cause des enfants, lui.le mari, prendra tous les torts.Il invitera une secrétaire complaisante et fera de la gouvernante un témoin à charge contre lui, pour le divorce La pièce révélera au spectateur que Hugh a tout un plan en tète, qu il connait très bien son épouse et sait comment procéder pour la reconquérir Lemieux reprend un rôle qu'il aimait bien: la comedie 1 interesse tout autant que la tragédie, au théâtre, et le personnage de Hugh ne saurait trouver meilleur interprète.Loiselle est une Liz approchant la quarantaine, toujours jolie et attirante, heureuse de constater qu elle peut encore inspirer désir et amour Elle est peut-être un peu névrosée \u2014 et là, Mme Loiselle conserve certains gestes qu elle prêtait a Blanche Dubois dans \"Le tramway.' \u2014.mais elle aime son grand clown L amant, Jean Leclerc, ne sait trop dans quel guêpier il est tombé et.en célibataire qui se respecte, à l'abri de tout besoin, ne manquera pas de remarquer la jolie secrétaire, Anne Villeneuve, que Hugh fera parader devant lui.On devine un peu ce qui pourrait se passer et c'est la que l'auteur s'amuse a déjouer le spectateur.Leclerc est un Apollon bien séduisant et on comprend Liz d avoir.succombé à son charme, mais il ne pourra résister à 1 image du lapin à bretelles\u201d que tracera de lui le mari trompé.Patty-Pat.la jolie secrétaire, reste, dans l'esprit du metteur en scene, avant tout une ambitieuse.Je regrette presque cette conception un peu timide du personnage que Lemieux semble avoir hésité à typer vraiment au niveau du costume (elle arrivera en jeans, les cheveux sur le dos) et aussi du jeu.La jeune femme qui accepte 1 invitation du patron pour faire un petit travail\u201d a plus 1 attitude de 1 adolescente qui est jolie et le sait, que celle de la jeune femme ambitieuse, prête a tout pour grimper dans l'échelle professionnelle et sociale La vraie nature de Patty-Pat, lauteur la révélé dans la scene qu elle a avec John, i amant de Mme Preston.Il faudrait peut-être se rapprocher davantage de ce personnage qui respecte le mariage au point de n'en pas vouloir pour elle.Anne Villeneuve a toutes les ressources qu il faut pour se rapprocher de cette Patty-Pat.qui.pour l instant.reste timidement une Mlle Forsyth.Le spectacle est cependant doué d'un bon rythme, qui gagnera encore aux représentations futures, soutenant un intérêt auquel même le public d estivants qui a envie de s'amuser n'échappera pas.Parce que Hugh ne rate pas une occasion de faire marcher chacun des personnsages vers le piège qu\u2019il leur a tendu, s'offrant par la meme occasion, une revanche en môme temps qu'au public, de bons moments de rigolade.Martine Corrivault A BOIS DE COULONGE mercredi 2 juillet Ouverture du \"FESTIVAL D ETE DE QUEBEC \" CIRQUE, CHANSONS, THEATRE: \u2022 Bit et Minute \u2022 Presqu'île \u2022 Chatouille et Chocolat \u2022 Informa-Tique et sa famille \u2022 Le Petit Cirque du Festival d Eté et pour la première fois au Québec GRAND FEU DE JOUR ft (SPECTACLE DE MARIONNETTES GEANTES) présenté en collaboration avec HEBERGEMENT QUEBEC OLYMPIQUES 16 qui facilitera le séjour des Québécois a Montreal pendant les Olympiques.Int.: (418) 643-5935, 100 Place d Youville, Quebec, ou (514) 8T3-I9T6, 201 est, rue Cremazie, Montreal.>/ Quebec le Soleil, somedi 28 juin 1975 D 3 Le festival d'été de Québec spectacles La plus extraordinaire tentative d'animation de la ville de Québec par Louis-Guy Lemieux Une devinette! Qu est-ce qui se passe à Quebec, qui dure une dizaine de jours et qui fait courir tous les Québécois?Ben.le carnaval, c'taffaire! Oui et non Précisons un peu mieux.Qu est-ce qui se passe à Quebec 1 ele, qui revient chaque année, qui est bien le fun et qu'il faudrait inventer si ça n existait pas\u20191 Hem.attendez, je le sais les fêtes de la Saint-Jean! N'oui Non et oui.Ajoutons d autres indices, mais ce sont les derniers Qu'est-ce qui est devenu aussi populaire que le carnaval et les fêtes de la Saint-Jean, qui n'existe comme tel qu à Quebec, qui fait s\u2019animer les rues, les places et les parcs, qui rend la première moitié du mois de juillet bien agréable?Ah, ben là c'est facile! C'est le festival d'été de Quebec! Bravo, ça été long à venir mais c'est la bonne réponse! Vous venez de vous mériter le droit de vous amuser comme des petits fous et de façon intelligente durant dix jours, du 2 au 12 juillet, à Quebec.Et l'année prochaine je vous parie un festival contre un carnaval que vous l'aurez du premier coup.Car.ce qu'on nous présente dans le cadre du festival d'été de Québec cette saison est, dans le genre, la plus formidable tentative d'animation de la ville, de mémoire de Québécois.Jamais on n'aura vu autant d'activités originales, autant de diversité et de qualité, autant d\u2019événements culturels authentiquement québécois, autant de lieux animés et habités par autant de gens, autant de spectacles et d'artistes, tous étroitement impliqués dans la réalité québécoise, autant de comédiens et de clowns, autant de couleurs et de musique, autant de désir de faire beau, amusant, et instructif tout à la fois.En un mot autant d'imagination.Jamais, par conséquent, on n'aura peut-être vu autant de Québécois participer à leur festival d'été.Le festival d'été de Québec a huit ans cette année.Sa courte histoire est jalonnée de succès notables mais de demi - succès aussi.Il ne s\u2019est pas imposé auprès des Québécois dès ses premières années d'existence comme le Carnaval par exemple II a pris un certain temps à trouver son originalité propre 11 a probablement souffert du fait d'etre né durant les grandes chaleurs de l\u2019été et durant la période des vacances II a aussi eu la réputation (fausse) d\u2019avoir été conçu dans le but premier de distraire la horde inévitable des touristes américains et ontariens.Incidemment, les respon->ubles du festival estiment que.au niveau des spectateurs, les touristes représentent moins de 10 pour cent.Le festival au cours des premières années.attirait sûrement plus les gens de la haute ville que ceux de la basse ville.11 est intéressant de noter que c'était le contraire avec le carnaval qui.lui.a trouvé dès le début son meilleur support et avec le succès que I on sait auprès des quartiers populeux et chaleureux de la basse ville Le festival d'été fut pourrait-on dire un bébé qui s'est présenté les pieds en avant Heureusement, il y avait des accoucheurs compétents (c'étaient peut-être d'ailleurs des sages-femmes genre Florence levers et Da-niele Bouchard).Le festival avait aussi des parents peut-être un peu bohèmes, mais dynamiques (ils s'appelaient entre autres Jacques McDonald et Claude Auger).Il avait des mon oncle qui ont aidé les parents Mike Hickson.Jean-Claude Dufresne.Des parents plus éloignés aussi qui trouvaient que l'enfant avait une petite face intéressante et qui ont pris l\u2019enfant en charge ces dernières années, ils s\u2019appellent Desmond Hallissey.Michel Bouliane.Tous ces gens et bien d'autres ont suivi l'enfant avec attention et ils ont redressé la situation à force de soins, de veille et de travail, à force de créativité et d'imagination.Et aujourd hui.le festival d'été de Québec a huit ans.Déjà, pour un festival c'est normal, il est dans la force de l'âge.Il a atteint cette année une maturité qui en fera un grand événement pour la ville de Québec.Et ce sera définitivement un festival annuel.» WM S %> - ¦ V* Soleil.Jacques Deschene- .j«n l* ,\t-?' t Il a été pensé par des artistes, à l'origine.Des gens qui se disaient qu un lieu aussi privilégié que le vieux Québec ne pouvait demeurer aussi peu organisé durant la belle saison.Aujourd'hui, des administrateurs professionnels ont pris la relève.C'était sûrement la seule façon de faire grandir et d'assurer la survie du festival 11 faut cependant mentionner que les motivations des pionniers du festival demeurent encore le souci premier des actuels responsables.Il s'agit de conserver les valeurs culturelles qui sont la plus grande richesse de Québec, de garder ici les artistes qui sans cela devraient aller ailleurs pour survivre, de faire participer la population de façon intéressante à la vie artistique locale tout en s'amusant de la façon la plus agréable et la plus enrichissante au possible.Le programme du festival d'été témoigne éloquemment de ce souci de continuité des organisateurs.Ce sera une explosion de spectacles, de chansons, de musique, de danses, de théâtre.de clowns, d'animaux savants.Toutes les places et parcs bien situés et bien aménagés seront occupés II y aura des activités multiples sur les Plaines, (la tente du festival), à Place Royale, dans la très belle cour du Séminaire, au parc Victoria, au parc des Gouverneurs, au Pigeonnier, dans les jardins de l\u2019hôtel de ville, dans plusiseurs églises historiques.Le bois de Coulonge, notamment, sur le chemin Saint-Louis, est l\u2019endroit qui accueillera les sepectacles et les fêtes pour enfants qui doivent attirer le plus de monde.Sans le festival d\u2019été, cet endroit luxueux et luxuriant (l'ancienne résidence du lieutenant-gouverneur) continuerait à ne servir à rien ni personne.En ce qui concerne la musique populaire, les meilleurs sauf quelques très rares, seront là un soir ou l'autre.Le festival d'été a eu la bonne, l'excellente idée, de tout faire débuter, mercredi après midi, le 2.par une grande fête pour enfants.Ce sera en fait au bois de Coulonge un pique-nique monstre.Le plus gros, le plus beau, le plus amusant et le plus gratuit pique-nique auquel ont jamais été invités tous les enfants de la région et leurs parents.Imaginez, sur les immenses et magnifiques pelouses du bois de Coulonge.un cirque ambulant, des chiens savants, des panthères domptées, des clowns, des comédiens, de la musique, des parages et un grand spectacle de marionnettes géantes Au sujet de ces marionnettes géantes, il faut souhaiter que pas un enfant de Québec et des environs ne manque ça II s'agit d'un spectacle absolument merveilleux à peu près pas connu en Amérique du Nord Présenté une fois avec beaucoup de succès à Ottawa.En Europe, on appelle ça des feux de jour.Ce sont une centaine de marionnettes en papiers de soie de Chine (10 pieds par 15) qui représentent tous les animaux de la terre.Elles sont lancées toutes petites du sol jusqu'à une centaine de pieds dans les airs.Par l'influence de l\u2019air, elles se gonflent pour atteindre des dimensions et des couleurs fantastiques.Et elles retombent très lentement au sol au plus grand émerveillement de tout le monde.A terre, les enfants pourront les attraper et.conduits par les clowns ils feront une grande parade sur les pelouses du bois.Tout le monde apporte son casse-croûte.L'entrée est gratuite et il y a de la place en masse.Le pique-nique commence à Uh30 et se termine vers 15h30.En soirée, toujours au bois de Coulonge, le grand spectacle dans le cadre du festival: \"Québec Watt\".De la musique pop québécoise avec neuf des meilleurs groupes québécois.L entree est de deux dollars seulement.Pour ce spectacle en particulier et pour le spectacle de clôture (la parade de yachts illuminés sur le fleuve), l'organisation du festival demande instamment d'acheter les bi-lelts ou de s\u2019inscrire à l\u2019avance, pour des raisons d'efficacité.Donc, plus d'une centaine d'activités diverses un peu partout à travers la ville.Au plus trente spectacles payants (les billets les plus chers ne se vendront jamais au-dessus de trois dollar.Souhaitons-nous de la belle température LA TENTE OU FESTIVAL\" t.c.M.n.(.A\tle dimanche 6 juillet a 20h00\tL'y® François LEVEILLEE SHIFTS EN VENTE kr«ou é* Mol.81 n* St-P*efrp Co>-i* Populotre louner 2600 bout lour**- ENTREE* Tabog** Ggure.59 rue fturxV Tat»9« Giguère 375 «\u2022 S» iasepfc.Terte du Ffjtivol foc* ou Monege $ 1 QQ Mudo»e Oonde-Aiiee FESTIVAL D ETE DE QUEBEC 75 LA TENTE DU FESTIVAL\" face au Manège le dimanche 6 juillet à 23HOO LE BRAS DU NORD SHIFTS FN VENTE Bur«» du F^hvo1 81 ru* \u2022.pr\t\u2018(t t.\tENTREE* [ ^ ^ Totrq«* Gtgu** 59 'u* Suodr Tobog* Gigur-r 375 T«cit* dp\tfor* ou Moncge V.M.ff Gnu#» A1 FESTIVAL 0 ETE DE QUEBEC 75 WESLEY EGLISE samedi REPERCUSSION f NTfiEE °/\\°/x ® ¦'\"¦°/\\° -\\°/\\®/\"\\#/\\°/2>* \u2022 »\t™\tdHBk ^ ^ ® \u2022 A BOIS DE COULONGE le mercredi 2 juillet de I7h,00 à 02H.00 Le spectacle d'ouverture du 'Festival d'été de Québec QuèeecwATT TOUBABOU \u2022 LE MATCH \u2022 MANEIGE SLOCHE \u2022 LES TALISMAN - UNGAVA LE BRAS DU NORD SEDLITZ - DELIMA BILLETS EN VENTE: Bureoo du Festive!, 81 rue St-Pierre.Caisse Populoire Laurier, 2600 ENTREE: boni, laurier.Tabagie Giguère, 59 rue Buode Tabagie Giguère.375 est, St-Joseph.$000 Tente du Festival, face au Manège, Grande-\tÆ Allée.\tÊm FESTIVAL D ETE DE QUEBEC '75 MAHARISHIMAHESK YOGI è la télévision à l'émission Merv Griffin lundi le 30 juin à 23h.20 à TELE 5 Emission spéciale de i heure 30 minutes sur la Méditation Transcendantale Pour plus d'information concernant la Méditation Trancendantale Conférences: Au centre du Plan Mondial 1085 avenue des Erables, Québec 529-2149 Mardi 1er juillet (20K.00) Mercredi 2 juillet (20h,00) ET Jeudi 3 juillet (20h.00) ENTREE LIBRE Bienvenue à tous 7- Québec, le Soleil, samedi 28 juin I97i D 4 musique Le ministre Hardy acceptera-t-il la création d'un ministère parallèle des Affaires culturelles?par Marc Samson En demandant à un \"groupe de travail\" d'enquêter sur la situation des Orchestres symphoniques de Montréal et de Québec, des Grands ballets canadiens et de l'Opéra du Québec, le ministre des Affaires culturelles ne s attendait sûrement pas à ce que la principale recommandation, résultant de cette étude, touche le retrait total de sa juridiction de toutes les questions \u2014 subventions et autres \u2014 qui se rattachent aux compagnies et sociétés oeuvrant dans les secteurs de la musique, de l'art lyrique, de la danse, de même que dans celui du théâtre.La mise sur pied d'un Conseil supérieur des arts d'interprétation \u2014 tel qu'il a été préconisée par le rapport Jeannotte \u2014 équivaudrait à la création d'un organisme entièrement dépolitisé, qui disposerait de tous les moyens, financiers et humains, pour assurer une gestion et une orientation bien structurée de ces moyens d'expression artistique au Québec.Quand on sait la démarche démagogique que M.Hardy poursuit et intensifie depuis son accession à la direction du MAC, on imagine que sa réaction a dû être assez vive face à cette idée.D'autant plus que ce Conseil, pleinement autonome et indépendant, jouirait d'un pouvoir décisionnel sur le contrôle, la coordination, la planification des opérations et des activités de tous les groupements subventionnés.Plus question ainsi du mixage de la petite\" et de la \"grande\u201d culture qu'affectionne tant le ministre.Plus de chance non plus pour lui de se faire du capital politique en versant des subventions aux \"cascadeurs de Saint-Ici\u201d ou aux \"majorettes de Saint-Là\" Guère plus de possibilités de le voir engloutir $260.000 pour une seule \"semaine de la chanson\", alors que son ministère a persisté à limiter les subventions de la compagnie d\u2019opéra (qu'il a pourtant lui-mème créée) à $230.000 pour toute une saison de spectacles lyriques à Montréal et Québec Celui que l'on a élégamment surnommé le \"foreman des bebelles culturelles\u201d ne pourrait plus disposer, selon sa volonté et son bon plaisir, des quelques millions de dollars devant assurer l'existence d'une véritable vie culturelle au Québec.Il devrait plutôt céder ses pouvoirs à un organisme doté d une politique cohérente \u2014 relevant d'un mandat et de nonnes comme ont su s'en donner le British Council of Arts et le Conseil des arts du Canada \u2014 que le groupe de travail présidé par Jean-Paul Jeannotte décrit comme devant offrir \"toute garantie d'objectivité et de justice\".Ce qu'il ne faudrait surtout pas, c'est que le ministre Hardy trouve une porte de sortie en objectant que le Québec possède déjà un Conseil des arts.Son ministère a en effet institué, en 1961, un organisme de ce genre qui devait vite être mis en veilleuse, pour des raisons demeurées obscures.La disparition de fait sinon d\u2019existence de ce Conseil (à ma connaissance, il n'a jamais été dissout) pourrait bien tenir, avant tout, à l'attitude plus ou moins centralisatrice des différents ministères des Affaires culturellea; attitude qui a atteint son apogée avec le titulaire actuel Urgence et nécessité Le caractère primordial de cette recommandation a relégué au second plan certains éléments de ce rapport qui méritent pourtant qu'on s\u2019y arrête SL le Festival des Festivals LE NOUVEAU PIOGtAMMt-CAlENDCIft mointenont DISPONIBLE CARTIER?™\" Jl jO chacun des films La création d'un orchestre de jeunes et d'un atelier d\u2019opéra (ce dernier projet a déjà été lancé il y a quelques années, mais a avorté comme tant d'autres) répondent à des besoins précis.Malgré le niveau de l'enseignement dispensé dans nos écolea supérieures de musique, nos jeunes instrumentistes et chanteurs, sauf de rares exceptions, ne peuvent passer sans de tels intermédiaires du rang d'étudiant à celui de musicien professionnel.Ici et à l'étranger, les formations symphoniques se montrent de plus en plus exigeantes quant à la qualité des instrumentistes.D autant plus qu elles arrivent aujourd'hui à trouver, en puisant justement dans de tels orchestres de \"transition \", des éléments de valeur ayant déjà acquis un certain métier.L'opéra étant de son côté de plus en plus pensé en fonction de l'amalgame musique et théâtre, les directeurs de compagnies lyriques et les metteurs en scène tiennent maintenant à ce que les jeunes chanteurs sachent bouger en scène et puissent incarner un personnage avec vérité.De là, la nécessité et l'urgence de cet orchestre \u2014 dont les modalités de fonctionnement rappelleraient celles de l'Orchestre des jeunes du Canada, mais sur une base permanente \u2014 et de cet atelier d\u2019opéra, qui seraient, en somme, la \u2019\u2019cléricature\" ou \"l'internat\" de nos jeunes musiciens et chanteurs.Interrogations La recommandation de transformer l'Orchestre symphonique de Québec en un ensemble classique de 45 musiciens me laisse plus perplexe.Dans l'esprit des auteurs du rapport Jeannotte, l'OSQ pourrait devenir une réplique de l'Orchestre du Centre national des arts d'Ottawa.De prime abord, 1 idée de voir Québec doté d une formation de cette qualité est alléchante.Mais le public, déjà pas trop nombreux, acceptera-t-il le changement radical de répertoire que nécessiterait forcément un orchestre de ce genre?Toujours selon le rapport, l'OSM partagerait ses activités entre Montréal et Québec, alors que le nouvel OSQ se rendrait dans la métropole pour défendre les oeuvres qui lui seraient ainsi réservées.N'existe-t-il pas là danger que les mélomanes québécois en viennent à se limiter aux concerts de l\u2019OSM, lesquels leur offriraient le répertoire romantique qu'ils affectionnent tout particulièrement; et que les Montréalais peu enclins à accepter les \"produits\" autres que les leurs, canadiens ou québécois\".boudent les auditions que l'ensemble québécois leur proposerait?Autant de questions qu'il faudra soupeser avant d'en arriver à une décision.Et l'opéra.! Lorsqu\u2019il aborde l'épineuse question de topera au Québec, le rapport Jeannotte devient très confus II existe de si flagrantes contradictionés entre le rapport lui-méme et le rapport supplémentaire demandé expressément par le ministre sur ce sujet et le document confidentiel se rapportant à l'Opéra du Québec, que l'on peut se demander si ce sont vraiment les mêmes personnes qui en ont pensé et rédigé certains articles.(Après vérification, j'ai appris qu'un membre du groupe de travail n'avait pas participé aux séances qui ont débouché sur les recommandations du deuxième rapport et qu'un autre n'assista qu'à quelques-unes de celles-ci).Je prends comme exemple la question cruciale de l'axe Montréal-Québec.Dans le premier rapport, la recommandation se lit comme suit: \"Que toute nouvelle politique de l'opéra au Québec respecte l'esprit original de l'axe Montréal-Québec en vue d'assurer une réciprocité, une mise en commun et un échange des moyens artistiques et techniques dans les deux villes.\" Dans le rapport supplémentaire, on peut lire: Le Conseil supérieur, en définissant une politique québécoise de l'opéra, devra analyser la plausibilité de l'axe Montréal-Québec\".Enfin, le document se rapportant aux erreurs de parcours de l'Opéra du Québec\" mentionne comme \"causes de l'échec de la compagnie\": \"l'irréalisme de la formule Cloutier \u2014 axe Montréal-Québec\u201d.Cette modification très prononcée de prise de position pourrait-elle s'expliquer par le fait que le seul membre de ce groupe de travail qui soit un résident de longue date de la ville de Québec, n'ait pas participé à la rédaction de ces deux derniers articles?Autre exemple.Dans le document touchant l'Opéra du Québec, ses rédacteurs reprochent à celui-ci d'avoir montré: \"une volonté évidente de maintenir la tradition et la convention\u201d et \"représenté les valeurs dépassées de l'opéra, sauf quelques exceptions\".Parallèlement, ils tiennent rigueur à la compagnie d avoir \"négligé le répertoire et ignoré l\u2019opérette\".Or, tout le monde sait que les oeuvres lyriques françaises, exception faite de quelques ouvrages que STEVE McQUEEN rrrrrafii ASTMANCOLOB VOUS FAIT VISITER LA FRANCE EN VOITURE A 200 Ml H LE MANS V Ou 29 juin au 2 juillet incl, JEREMIAH JOHNSON Un film de CLAUDE CHABROL LES VOLEURS DE TRAINS Enfants moins de 14 ans, gratuit en tout temps.831-0773 LA COLUNE ST-NttXAS - «TES 3-20 - SOUDE 192 (fact 6 l\u2019Auberge d» lo Colfcit) i | STEPHANE AUORAN MICHEL ROUQUET FRANÇOIS PEPICn JUSTE AVANT PREMIER FILM: VERS 8.45 P.M, PREMIER FILM: VERS 8.45 P.M BEN GAZZARA - YVETTE MIMIEUX WALTER PIDGE0N- ERNEST B0RCNINE cineparc DEUXIEME FILM: VERS 11.00 P.M DEUXIEME FILM: VERS 11,00 P.M.BEAUPORT Gilles LATULIPPE ' POUSSE MAIS POUSSE EGAL ' T LARRY t j LE DINGUE &/ MARY W LA GARCE PETER FONDA SUSAN GEORGE ineparc TROISIEME FILM: VERS 1.00 A.M TROISIEME FILM: VERS 1.00 A.M.TARZAN?et L'ENFANT \\- ,r, de la JUNGLE\u201d LA VALLEE de BEAUPORT AUSSI a L AFFICHE AU CINE-PARC QUATRIEME FILM: VERS 2.30 A.M 'LA VALLEE de TARZAN Il TtMHIlE VCXGClLCf 0 UH MODSTRC MONTMAGNY, ET L ENFANT TPâH$Câ«A0iE**E 20 k MflîH 221 A de LA JUNGLE ¦CRANS l 667-3362 FILMS au CINE-NU D SAMEDI - 28 JUIN BEAUPORT 1 «t 2 EMPRISONNÉE POUR AVOIR AIMÉ l ENFANT D UNE AUTRE! 50115 POLORESj LAMER OUVERT TOUS LIS SOIRS A 7.30 \u2014 LA PROJECTION DEBUTE VERS I.4S - LES MOINS DE 14 ANS: GRATUIT La création d'un Conseil supérieur des arts d interprétation ferait pâlir l image de notre actuel ministre des Affaires culturelles.l'on peut compter sur les doigts de la main, ne figurent plus à 1 affiche des maisons d'opéra à cause principalement de leur manque d'originalité et de leur fadeur.Quant à l'opérette, elle constitue une forme d'expression.désuète, sauf aussi de rares chefs-d'oeuvre du genre, qui nécessite des productions somptueuses pour en faire passer la pauvreté du contenu On voit mal comment l'Opéra du Québec, ou toute autre compagnie lui succédant, pourrait \"s'inspirer davantage des idées mises de l\u2019avant par les grands réformateurs du théâtre au XXe siècle\", tel que le préconise le rapport, en montant \"La Mascotte\" ou \"Mireille\u201d.Le groupe de travail aurait voulu fournir des arguments pour leur défense aux actuels directeurs de l'Opéra du Québec, qu\u2019il n\u2019aurait mieux réussi.D'ailleurs le juge Vadeboncoeur, président de la compagnie, a déjà réfuté la plupart des accusations contenues dans le document intitulé \"erreurs de parcours de l'Opéra du Québec\", dans un long mémoire remis au ministre et à la presse.Sur ce chapitre, le rapport Jeannotte s'avère décevant et risque de mêler des cartes pourtant déjà très embrouillées, alors qu on attendait de lui des suggestions qui aideraient et hâteraient la renaissance du théâtre lyrique au Québec 1* Y m OCUVRC PUISSANTE,.(MOUVANTS, OUI TOUCH! U COEUR! Le film qui éveille émotion, la sensibilité et l'AMOUR ! POUR TOUS LE MONDE DE L'ADOLESCENCE FRAGILE QUI A BESOIN D'AFFECTION ET DE TENDRESSE ! Moins de 14 ans.CP DERNIERES INeÎCjES (Je PlliNTEMpS j 2 FILMS EN COULEURS! POL JR TOI s i' Un COLT et le DIABLE RICHARD HARRISON GILBERT ROLAND AIR CLIMATISÉ HORAIRE: \"Un CoH\u201d, 110 - 4 20 - 7 40 \"Dernières Neiges \", 2 50 - 6 05 et 9 20 p m.« 4 4 febvre, céramique, a la Porte d'Auteuil.27(4 d'Au-teuil.Alban Bluteau, peintre, a la Galerie d\u2019Art La Balise.38!4 Côte de la Fabrique.Sélection d artistes canadiens réputés, a la Galerie Michel de Kerdour.4 Place Québec.cabarets Cabaret Chez Gérard: en vedette Svlvie, Kareen et Véronique.Château Frontenac: ce soir Andrée Belleau, Trio Louis-André, Dieter Fess.Cercle Electrique: danse ce soir et dimanche, avec l\u2019orchestre The Presidents\u201d.Club Vieux Bardeau: ce soir et dimanche Doris Lussier \"Le Père Gédéon\" et ses musiciens.Danse avec Les Decibels, piano-bar.Danza Casa: ce soir danse.Disco-bar La Causette Holiday Inn: Serge Lancy.Holiday Inn (centre-ville): Les Impressions.La Cloche d\u2019Or: ce soir et dimanche \"Les Transits\".Loews la* Concorde: ce soir en vedette Julie Arel.Motel Le Voyageur: ce soir le duo Bob Paradis.L ostradamus: Alan Gerber.le cinéma à québec La classification des films est établie par I Office des Communications sociales.Voici le barème d appreciation des films qui sont présentement projetés sur les écrans dans les cinémas de Quebec et de la Rive-Sud \u2014\tQuand il y a lieu, la convenance pour les jeunes est indiquée de cette façon: (E) enfants: (A) adolescents.\u2014\tLes chiffres referent a la valeur artistique de l'oeuvre; (1) chez-d oeuvre; (2) remarquable; (3) très bon.(4) bon; (5) moyen.(6) médiocre.(7) minable.\u2014\tLes appréciations des films sont établies sur les copies présentées dans la province de Québec CANADIEN: Le fantôme de la liberté, sam dim.mar.: I3h00.15h00.17h00.19h00.21h00.CANARDIERE: Un colt et le diable (5) 13hl0, 16h20, 19h40.Dernières neiges du printemps (5) 14h50.18h05.21h20.CAPITOL: Les aventures galantes de Zorro.12h50, 15h45.18h30.21h40 Overdrive.14hl0.17h05.20h05 CARTIER Samedi: Le Ba ron de crac.19h00, Heavy Traffic.21h00 Dimanche Le Baron de crac.16h30, L'Arnaque.19h00.Etat de siège.21h30 Mardi: Les dimanches de Ville d\u2019Avray, 19h00, Zorba le Grec.21 h 15.CINEMA DE PARIS: La grande nouba (5) 13h00, 16h25.19h40 Le spectre d Edgar Allan Poe (6) !4h40.17H55.21h25 EMPIRE Vous intéressez-vous à la chose.13h00.15h00.17h00.19h00, 21h00 LAIRET: Trador Horn l'Aventurier, sam dim mar 15hl0.19h00 Le fantôme de Cat Dancing, sam dim.mar 13hl5.17h05.20h55 LE BIJOU: Le monde de I Ouest (4) sam 19hl5.dim 13li00.lfihlO.19h30 Soleil vert (4) 21h00.dim 14h30.17h40.21 h 15 LI DO: L evade (4) sam 18h00.21h45.dim 13h45 17h40.21h30.L'or noir de l\u2019Oklahoma, sam :\t19h45, dim.: 15h40, 19h30.MIDI-MINUIT: Julia et les hommes, sam.: 14h 15.17h05, 20h00.22h50, dim.13hl5.16h05.19h00.21h55 Deux mâles pour Alexia, sam 12h45.15h35, 18h30, 21h25.dim.: 14h35, 17h30, 20h25.ODEON: DAUPHIN: Tremblement de terre.12h30, I4h45.16h57, 19hl0.21h25 ODEON: FRONTENAC 1: Les centaures.12h30.16h20, 20h05 Terreur sur le Britannic.14h22.18hl0.21h57 ODEON: FRONTENAC 2: Rio Verde.12hl0.16h00, 19h45 Le voyage fantastique de Sinbad.14hl0.17h55.21H40.PLACE QUEBEC 1: Murder on the Orient express, sam.dim mar 13h45.16hl0.18h30, 20h40 PLACE QUEBEC 2: Conver sation secrète, sam dim.mar: 13h00.15h00, 17h00.19H00.21 hOO.PIGALLE.Rapport sur les infirmières, 13h40.16h55.20hl0 Usa la louve des SS.15hl5.18h20.21h35 STE FOY ALOUETTE: Ju lia et les hommes, sam dim.mar !3hl5.16hI5.19h00 21h45 Deux mâles pour Alexia.sam.dim mar .14h40.17h35.20h20 STE-FOY CHAMPLAIN: Un amour comme le nôtre, sam.dim.mar.: 14h55, 18hl5, 21h40.Emmanuelle, sam dim mar.: 13h00.16h30.19h47.ST ROMUALD: Jeux d'amour, sam.dim :\tI8h30.21h35.Merci mesdames les P.sam dim 20h05.CINE-PARCS SAMEDI: BEAUFORT I: Larry le dingue.Mary la garceL\u2019Odys-sée sous la mer.Tarzan et l'enfant de la jungle, La vallée de Gwangi.BKAUPORT 2: Mama Dolo res.Pousse mais pousse égal.La vallée de Gwangi, Tarzan et l'enfant de la jungle.COLLINE: Le Mans.Juste avant la nuit.MONTMAGNY: Mama Dolores.Pousse mais pousse égal.La vallée de Gwangi, Tarzan et l'enfant de la jungle DIMANCHE: BEAI PORT 1: Larry le dingue.Mary la garce.L'Odyssee sous la mer BEAl'PORT 2: Pousse mais pousse égal.Mama Dolores.COLLINE: Jeremiah Johnson.Iæs voleurs de trains.MONTMAGNY: Pousse mais pousse égal.Marna Dolores 1 spectacles .111 Ion Bcaucarne et Monique Miville-Deschénes: au Théâtre de I Ile.St-Pierre.Ile d Orleans, (sam.) Carnaval de Rio: Brasiliana '75: au Grand Théâtre, Salle Louis-Fréchette, (sam ) a 20h30.Pauline Julien: Théâtre de I Ile, St Pierre.Ile d Orleans (dim ) La demi-pause (ballet-jazz): Parc de l'Aquarium, près du Pont de Québec, à 20h00 (dim.) Festival folklorique de Baie St-Paul: Spectacle d ouverture avec Louise Forestier, cinema.folklore, théâtre.théâtre Drôle de couplp.avec Neil Simon, au Théâtre de La Fenière.Anc.-Lorette.a 21h00 cinéma Cine-Musée: Paul-Emile Borduas \u2014 Vaillancourt, sculpteur \u2014 Bronze \u2014 Les Années 25.Au Musée à 14h00 convocations Le 1er juillet 1975 - Récitation du chapelet par M.le curé Pierre Gravel.à la chapelle Gravel, à Château Riehé.a 5 hres.i ,'-.' 4>\u2018;.N, A; , », - .*- \u2022.Vy*.¦MP* amma Dans la comédie de notre temps, les journalistes tiennent toutes sortes d'emplois Ils sont tour à tour rois et mendiants S'ils ont parfois le pouvoir de connaître la vérité, ils peuvent aussi être tragiquement écrasés par elle Broche, 365 pages $9.95 La Nordicité canadienne de Louis-Edmond Hamelin vient de paraître A l'heure de la crise des matières premières à l\u2019heure des pipe-lines Pensées, aspects géographiques et politiques, possibi Iliés d\u2019actions heu grands di bat -Wl droit r .et de revolution constitutionnel!* des territoires.para La Nordicité canadienne de louis-Edmond Hamelin onnaissa grandi ivre pensable c onnaissanc grands ssourc mom Canadu notre éditions hurtubise hmh W) ouest rue craig mont real D 12 Québoc, le Soleil, samedi 28 |uin 1973 Iq bonne chère jocques ferrière coltobofotoo spéciale Iq gastronomie pour tous De la soupe au thé en passant par le diablotin SOIPE DE YOGOURT A LA TURQUE Au cours de nos chaudes soirées d'été, il est toujours agréable de consommer des plats légers et rafraîchissants.La cuisine turque nous offre la recette de la soupe au yogourt dont la réalisation est rapide, facile en plus d'être délectable: en voici les secrets.Pour quatre personnes: 4 petits pots de yogourt nature, 10 oz de lait, un demi concombre moyen, 3 gousses d\u2019ail, 2 cuillerées a table de menthe fraîche hachée, sel et poivre blanc ou de cayenne.Mélangez ensemble le yogourt et le lait Ajoutez les gousses d ail pressées, le sel et le poivre.Pelez et retirez les pépins du concombre, hachez le finement et ajoutez-le au mélange.Saupoudrez la soupe avec les feuilles de menthe fraiche ou à défaut avec du persil ou de la ciboulette haché Conservez au frais jusqu'au moment du service.SAUCE AU CHOP SUEY Une lectrice de Ste-Foy voudrait avoir la recette d une sauce pour servir avec un chop suey au poulet.Le terme chop suey est spécifique et correspond à une recette typique de la cuisine chinoise.En d autres termes cet apprêt ne s'accompagne pas d\u2019une sauce, mais se consomme tel quel Les chinois eux-mêmes dégustent le chop suey nature et quelques fois ils se permettent la fantaisie de le condimenter de quelques gouttes de sauce au soja.LE DIABLOTIN Très souvent sur les menus on voit figurer un ' consommé aux diablotins.Que veut dire l expres-sion diablotins.Le diablotin est une garniture généralement servie avec les consommés, les soupes et les potages.Il s\u2019agit de rondelles de pain d environ 1V4 à 2 pouces de diamètre, tartinées d\u2019un appareil composé d une sauce béchamel réduite, additionnée de fromage râpé et condunentée de poivre de cayenne Ces croûtes sont saupoudrées de fromage parmesan râpé et gratinées En cuisine l\u2019expression diable, diablé, ou diablotin, désigne en général un apprêt relevé en épices, dans le cas du diablotin c\u2019est le piquant du cayenne et du parmesan qui lui ont donné son nom.ENTRECOTE VERT-PRE Qu est-ce qu\u2019une entrecôte vert-pré?La désignation vert-pré ne s\u2019applique uniquement qu'aux grillades.Dans le cas présent il s agit d une entrecôte de boeuf grillée et accompagnée de la garniture vert-pré qui consiste uniquement à servir l'entrecôte avec des pommes paille, un bouquet de cresson et un morceau de beurre maitre-d hôtel fortement persillé Quant à l'expression \"au Vert-pré\u2019\u2019 elle ne s'applique par extension qu aux volailles et poissons servis froids accompagnés d une sauce verte (mayonnaise mélangée , a une purée d'épinards, cresson, persil ou cerfeuil).LE THE A propos du thé, pour répondre à une personne qui désire garder l'anonymat.Le thé est constitué par les feuilles séchées d'un arbrisseau toujours vert d'Extréme-Orient.Très vieux et chinois il fut découvert et apporté en Europe par des voyageurs portugais et hollandais.Son nom est dérivé du mot chinois TCHA que conservent d\u2019ailleurs les portugais en l'appellant CHA Il fut importé au Japon au XlIIe siècle, en Angleterre au XVIIe, de là il passa en France et les premiers Français qui s'établirent au Canada l'emportèrent avec eux.Aujourd\u2019hui c'est l'une des boissons les plus en usage dans l\u2019humanité.Les Chinois le classent en 14 variétés distinctes, et les Cinghalais en connaissent infiniment plus.D une façon plus générale il existe deux grandes variétés de thés: le thé vert et le thé noir.Le thé vert, de couleur vert foncé, tirant sur le bleu, d odeur fortement aromatique, de saveur acre, astririgentée et légèrement amère, est fait de feuilles séchées au feu, immédiatement après la récolte.Le thé noir provient de feuilles qui, après un court séchage à l\u2019air sont mises en tas pour subir une sorte de fermentation avant d être roulées et grillées: il est de couleur plus foncée, d'odeur plus suave et de goût moins astringent.Dans les établissements spécialisés on trouve diverses variétés de thés dont les plus réputés sont: le tonkay, le Kyson-skin.le hyson-schoutang parmi les thés verts; le pekoe pow-chong.le pekoe orange, le congou parmi les thés noirs Enfin certains thés dits thés de senteurs sont parfumés au jasmin, au camélia et à l'olivier.Aujourd'hui il est très difficile de se procurer certaines variétés de thés, car les besoins du commerce moderne nous ont fait pratiquement oublier les différents thés que nos aïeux consommaient en nous apportant des thés commerciaux mis en sachets individuels, déshydratés voir même en poudre.Le véritable amateur de thés odorants n'a guère le choix, à moins qu\u2019il ne connaisse un commerçant spécialisé en ce domaine qui puisse le conseiller avec toute sa sagesse orientale.A Montréal dans le quartier chinois il est encore possible de trouver ce genre de spécialités.SB.Sous \\ous invitons à soumettre vos Questions en grand nombre, et M.Ferrière tentera de vous répondre dans les deux ou trois semaines qui suivront.Adres-sez-les comme suit: Jacques Ferrière a-s Le Soleil, C.P.1547.Québec.Que.Copyright Jacques FERRIERE 1975 r - Un petit restaurant pas cher.où les potrons font la cuisine f I Nicola I 1276, om* Map**.Sftwy / 687-08i4 a (a proiffratt àt b & Bontv de Commerce) S\t573-4054 Spécialité* staak *ur charbon d* bois Rosbif et Poulet Braisé.Aussi spécial du jour et dîners d'hommes d affaires.ImrrUtion « retri I0UYUU UR-ULOI 333 est.bout.Chsrsrt ierr-e de ta Couronne et Dordwstery «Arts oe CREDIT ACCEPTEES ¦OjBt'UtllItT fWOSt cswifgfl (î) ,ni'!.n;idiV'.-lé ii