Le soleil, 9 juin 1979, Cahier C

[" W THÉÂTRE TOUT COURT riviere OU MONT THÉÂTRE DU MANOIR u RICHEUEU ** LA ROCHE A VEILLON THÉÂTRE DU MANOIR SAINT- CASTIN a THÉÂTRE DU LAC DELAGE : GRAND THÉÂTRE DE QUÉBEC THÉÂTRE DE LA FENIÈRE THÉÂTRE BEAUMONT-SAINT-MICHEL THÉÂTRE DE L\u2019ARTILLERIE THÉÂTRE DU PETIT CHAMPLAIN THÉÂTRE DU BOIS DE COULONGE\tI V/otre été au théâtre THÉÂTRE DES MARGUERITES \u2022£.CENTRE CULTUREL v ™ TP LAC MASSON sérieuses demeurent à ce chapitre, si toutefois quelques démarches ont été entreprises entre les ministères.Bien d'autres recommandations avaient été formulées à l'issue du colloque.Tout ce que l'on sait aujourd'hui, c\u2019est que l\u2019enveloppe consacrée par les Affaires culturelles aux théâtres d'été a augmenté d\u2019environ.$10,000.Heureusement, les animateurs de cette populaire activité qui amènerait dans les théâtre réguliers, 10 spectateurs de plus sur cent en saison régulière, n'attendent pas le gouvernement pour avancer.Et si les théâtre d'été se multiplient, \u2014 notre relevé (en page 2) en a dénombré plus de 30 pour la saison qui débute \u2014 ils célèbrent aussi dix, quinze, vingt et vingt et un an de vie théâtrale (MRC).Un fonctionnaire du ministère des Affaires intergouvemementales cherchait, cette semaine, de la documentation sur les théâtres d'été au Québec.Aux Affaires culturelles, on lui avait dit qu'on ne disposait de rien sur le sujet.Pourtant, depuis le début de juin, l'Editeur de la province, en collaboration avec le service du théâtre des Affaires culturelles, diffuse un dépliant où sont répertoriées 16 de ces institutions ayant accepté de participer à une campagne de promotion.THÉÂTRE DES PRAIRIES THÉÂTRE SUN VALLEY ' THÉÂTRE D ÉTÉ AL °E SAINT-OURS THÉÂTRE D ÉTÉ LE DAUPHIN LA PLACE A RICHER THÉÂTRE DE Æ' LA RELÈVE JW'TÉ A MICHAUD f\tjfc BATEAU- f\tTHÉÂTRE\tj ]\tLESCALE\t7 * THÉÂTRE LE SAINT-LAURENT ^THÉÂTRE DU VIEUX FORT % THÉÂTRE OE LA GRANGE DES SOEURS THÉÂTRE LES ANCÊTRES THÉÂTRE DE LA DAME DE COEUR THÉÂTRE DU BOUT DU MONDE Lors du colloque organisé l'hiver dernier par le ministère des Affaires culturelles, les participants avaient souhaité une meilleure concertation avec les autres ministères.Transports, Tourisme, Affaires municipales.L'incident relaté plus haut pourrait indiquer que des failles LE PONT- 1 CHATEAU1 THÉÂTRE % DE L ATEUER % FESTIVAL LENNOXVILLE THÉÂTRE DE MARJOLAINE Après\" Deux Super-Flics*; nos 2 joyeux compères nous reviennent plus Farfelus et plus Bagarreurs que jamaisrpoÜR\u201c -TOUS Vivez avec eux une aventure Hilarante dans le monde du \u201cgambling\u201d à Miami! CHoquo imago do ce film (megnlflquement joué) reeonna longtemps comme les cordes d\u2019une harpe.UN FILM DE MICHAEL CIMINO WoodT Alton.c« n(oto.*.t dmm un nuttr*.Adultes UilillrL UN NOUVEAU WOODY ALLEN UNE PRODUCTION IACK ROllINS - CHARltS H ICI K INTERIEURS [Ml FILMS Dffcwtenl ROBERT DE NIRCL VOYAGE AU BOUT OE L\u2019ENFER SERGK) CORBUCQ KRISTIN GRIFFITH E.C.MARSHALL MARY BETH HURT GERALDINE PAGE RICHARD IORDAN MAUREEN DIANE KEATON\tSTAPLETON Avec les «rts ninrtisuv il pouvait surmonter DAVID CAR RADINE THE DEER HUNTER HORAIRE*.13M5, 15h00.17b00, 19h00.21h00.Horaire: Cercle de Fer: 15h25.I9h3< Pair et Impair: 13h15.17n10 21hlû HORAIRE: 13h00,16h30, 20h15.Adolescents Les moins £1.50 de 14 ans ^_____ M-17ANS CINEMAS ODEON mm MEILLEUR HIM MICHAU CIMINO i \u2014 MEILLEUR M0NTAK_ 1 - 'MEILLEUR SON avec JOHN CAZALE.JOHN SAVAGE .« STREEP CHRISTOPHER WALKEN FRONTENAC II FRONTENAC I LE DAUPHIN JffPV Mmtk DU PONT & BOUL CHAREST\tSTATIONNEMENT\tPARC AUTO INF.529-9745\tINTERIEUR\tPAQUET & LAUBERTE\t; CLE SOLEIL QUEBEC, SAMEDI 9 JUIN 1979 arts et spectacles Québec, U Soleil, samedi 9 juin 1979 C 2 théâtre REGION DE QUEBEC CANTONS DE L'EST Théâtre du Bols de Coulonge à Sillery \"Ch»l en poche\u2019 de Feydeau, dans une mise en scène de Jean-Marie-Lemieux, avec Janine Sutto.Jean-Marie Lemieux et six autres comédiens.Jusqu au 14 juillet.T» reel ben beau, ben triste\u2019, de Jeanne-Mance Delisle, une création québécoise dirigée par Olivier Reinchenbach, avec notamment Denise Gagnon et Anouk Simard.Du 21 juillet au 18 août.Citrouille\u2019, de Jean Barbeau, sous la direction de Jean-Marie Lemieux, avec Denis Mercier dans le rôle du mâle kidnappé.Du 22 août au 8 septembre.Au Bois de Coulonge, on fait relâche le lundi et les prix des billets sont de $6 en semaine.$7 le samedi et $4.50 pour les étudiants et l'àge d'or On peut réserver en communiquant à 692-0205.Le théâtre est situé dans le parc, on stationne au Trust Général, 1061 chemin Saint-Louis d'où un sentier mene à la tente sous les arbres.Théâtre du Manoir Saint-Castin, au Lac Beauport Trois actrices, un Coq\u2019, des textes et chansons de Clémence Desrochers, mis en théâtre par Albert Miliaire qui devient le Coq des trois comédiennes, Catherine Bégin, Maryse Pelletier et Lucie Saint-Cyr sous la direction musicale de Charles Barbeau.Du 23 juin au 1er septembre.On fera relâche les dimanche et lundi, mais il y aura deux représen: tâtions le samedi, â 19h et à 22h30 Les autres soirs, à 20h30 Les billets sont à $7 en semaine et S8 le dimanche.On peut réserver à 849 4277 et le théâtre est situé au Lac-Beauport.sortie 157 sur le boulevard Laurentien.face au Manoir Saint-Castin.Grand Théâtre de Québec Au pays du sourire\", opérette de Franz Lehar, sous la direction de Jacques Létoumeau, avec André Jobin.Bruno Laplante, Colette Bo-ky, Danielle Bédard, René Massicot-te, Antoine Fafard, Rémy Girard, Manon Vallée, Jeanne Quintal, Nickie Roy.Irène Roy et Micheline Bernard.On jouera les 4, 9, 11.16.18.23 et 25 août à 21h.Les billets se vendent de $9 a $15 et les groupes peuvent réserver a 643-6389 Le Grand Théâtre est situé près du parlement, au 269 boulevard Saint-Crille est.Théâtre du Petit-Champlain à Québec 'Les tourtereaux', comédie \"radiophonique' de Jean-Claude Germain, dirigée par Matieu Gau-mond.avec Janine Angers et Frank Fontaine.Du 17 juillet au 2 septembre.On fera relâche le lundi soir et les spectacles auront lieu à 21h.On réserve au 692-2222 et le prix des billets est de $5 et $6 Le théâtre est situé dans la basse ville, face au quai des traversiez, dans la rue Petit-Champlain, juste en bas du cap Diamant Théâtre de la Fenlére, à lAncienne-Lorette La grosse , une comédie de Charles Laurence traduite par Jean Marsan et Jean Le Poulain, mise en scène par Simon Goyer, avec entre autres Paul Berval et Manon Vallée.Jusqu'au 28 juin.\"Une nuit chez vous.Madame .de Jean de Létraz, mise en scène de Michel Gariépy avec notamment Marc Hébert et Michèle ProsL Du 30 juin au 9 août.Le saut du lit\", adaptation de Marcel Mithois de la comédie-vaudeville de Ray Conney et John Chapman.Du 11 août au 23 septembre inclus.A La Fenière, on fait relâche les lundis soirs et on joue toujours à 21h.En semaine l\u2019admission est à $4 et le samedi, â $5.On se rend au théâtre en empruntant la route de l'aéroport, à l'Ancienne-Lorette.on suit les panneaux indicateurs.Renseignements: (418) 872-1424 Théâtre de lile, à Saint-Pierre d'Orléans Le casino voleur.comédie socio-politique d'André Ricard, dans la mise en scène de Michel Gariépy.avec Paul Hébert.Jean Guy et Denise Dubois.Du 26 juin au 28 juillet.\"L\u2019eau qui coule\" et \"Salle d attente\", deux comédies de Félix Leclerc, sous la direction d\u2019Yves Massicotte, avec Claude Saint-Denis le mime.Monique Miville-Deschènes et Yves Massicotte.Du 31 juillet au 18 août.L histoire du soldat de Stravinsky avec un texte de C.F Ramuz.sous la direction d Abe Kniaz, avec Jean Turgeon.Paul Breton et André Lachance entourés d'un groupe de musiciens.Du 21 au 25 août.La guerre des étoile» comédie en deux actes de Raymond Lévesque, avec Céline Arsenault, Luc Archambault et Raymond Lévesque.Du 28 août au 9 septembre.Le théâtre fait relâche les dimanche et lundi et débute à 21h précises.Les billets sont à $6 la semaine et $7 le samedi pour \"Le casino\" et \"L'histoire du soldat\u201d et à $5 et $6 pour les Leclerc et \"La guerre des étoiles\".On peut réserver â 828-9530 et le théâtre se trouve à un peu plus d'un mille passé le village de Saint-Pierre d Orléans, chemin du Galendor.Théâtre Beaumont-Saint-Michel Allô, allô\", de Pierre Goulet, dans une mise en scène de Pierre Ville-neuve, avec Roger Lebel, Nicole Filion, Anne Villeneuve, Yves Jacques et Pierre Thériault.Du 20 juin au 1er septembre.On fait relâche les dimanche et lundi mais il y a deux représentations le samedi, à 19h30 et 22h.En semaine, on joue à 20h30.Les billets sont à $5.50 les mardi, mercredi et jeudi et $6.50 les vendredi et samedi soirs.On peut réserver â (418) 884-2839.Le théâtre est situé sur la route 132, à un mille du village de Saint-Michel.Par l\u2019autoroute 20 est, on prend la sortie 348 vers Saint;Michel.Des \"boîtes\" spéciales Le Théâtre du Vieux Clocher, â Magog, ne présente pas de théâtre cette saison, mais les jeudi, vendredi et samedi, toute une brochette d'artistes s'y produisent à 21 h Informations (819)843-1177 Le Théâtre de l'Epi d'or, â Ripon.dans les Laurentides (derrière Papineauville), est le seul amphithéâtre gréco-romain à flanc de colline, au pays.Situé au lac Viceroy, derrière Saint-André-Avellin, via la route 321, on peut les samedis soirs y applaudir différents spectacles de variété de folklore et de théâtre.Informations (514)671-5324.Au Patriote de Sainte-Agathe.Yves Blais et Percival Broomfield proposent des spectacles de chanson à partir du 23 juin jusqu\u2019au 2 septembre, tous les soirs sauf les lundis.Les billets sont â $8 et on peut réserver en téléphonant à (514)523-1131 ou (819)326-3655 Théâtre du Lac-Delage Inc.La croate', de Charlet Laurence adaptée par Jean Martan et Jean Le Poulain.La production de La Fenière déménage soua la tente, du 30 juin au 26 juillet.Par la suite, on nous annonce un texte intitulé Le* enfanta de choeur\u201d qui pourrait être joué jusqu\u2019au début de septembre.Relâche le lundi et représentations â 21h.Les billets se vendent $6 en semaine et $7 le samedi et on peut réserver en téléphonant â 848-2417, ou se procurer ses billets au Grand Théâtre ou dans les Jato.On se rend au Lac-Delage en prenant le boulevard Laurentien et en empruntant la sortie Lac-Delage.Théâtre de I Artillerie, à Québec Cette année, le théâtre qu'on présente dans l\u2019ancien arsenal s'adresse à toute la famille et se joue le soir.On propose une création collective dont le titre mûrit actuellement dans l\u2019esprit des équipiers de Jean-Pierre Matte.Raymonde Gagnier, Marie Aubut, Gilbert Dumas.Pierre Powers.Ginette Guay et Jean-Jacqui Boutet qu'accompagneront des musiciens.Du 19 juillet au 25 août.On fera relâche les dimanche et lundi soirs.Les représentations auront lieu à 20h du mardi au samedi inclusivement.Le théâtre est situé dans l\u2019ancienne usine de munitions, dans le parc de l\u2019Artillerie, au coin des rues de l\u2019Arsenal et côte du Palais, entrée face â l'Hô-tel-Dieu de Québec.Le Théâtre du Manoir Richelieu, à la Malbaie Cette année encore, le Quat-Sous présente du théâtre au Manoir Richelieu.A l\u2019affiche, deux Jean Barbeau parmi ses plus célèbres: 'Manon Lastcall* avec Andrée Lachapelle, Bernard Meney, Clau-die Verdant et Benoît Dagenais et \u2019Joualez-moi d\u2019amour* avec Bernard Meney et Andrée Lachapelle, dans une mise en scène de Jean Dalmain.Du 21 juin au 2 septembre.On fera relâche les lundi, mardi et mercredi et les représentations auront lieu à 21h30.Les billets sont à $6 et on pourra réserver au Manoir à partir de la mi-juin.Le théâtre est situé au Manoir Richelieu.Théâtre de Marjolaine, â Eastman Le théâtre de Marjolaine Hébert célèbre son 20e anniversaire, cet été et elle nous réserve une surprise.Le gros lot\u201d de Louis-Georges Carrier, avec Elizabeth Chouva-lidzé, Gaétan La brèche, Carole Cha-tel, Normand Lévesque, Sylvie Gosselin.Jean-Jacques Desjardins, Normand Brathwaite, Nathalie Gascon, Sylvie Léonard, Marie-Josée Caya, Richard Lalancette et Marc Labrèche.Du 23 juin au 26 août.Marjolaine fait relâche le lundi.Du mardi au vendredi les représentations ont lieu â 21h et sont suivies du spectable Au Chat Gris.Le samedi on joue à 19h et 22hl5 et le dimanche, â 20h \u2019Chansons d'amour et d\u2019été\u2019 avec Dorothy Berryman est offert tous les soirs sauf le samedi après la représentation de 19h.Les billets sont à $6.50 les mardi, mercredi, jeudi et dimanche, à $7.50 les vendredi et samedi et groupes et étudiants ont droit à des prix spéciaux, sauf les vendredi et samedi.On peut réserver â Eastman â 297-2862 ou par Téléréserve Montréal Trust à 861-8267 ou encore chez Archambault à 849-6201.Le théâtre est sur la côte, à côté du lac d\u2019Argent, â Eastman, sortie 106 par l\u2019autoroute des Cantons de l'Est.Théâtre de l'Atelier, â Sherbrooke La perruche et le poulet , de Robert Thomas, dans une mise en scène de Jean-Yves Laforce, avec France Arbour.Véronique LeFla-guais, Gisèle Trépanier.Jacques Thisdale.Pierre Gobeil.René Lefebvre et Benoit Dumont.Du 30 juin au 15 septembre.Broue, un collectif de sept auteurs québécois sur le thème de la taverne.Production des Voyage-ments, avec Michel Côté, Marc Messier et Maicel Gauthier.Jusqu'au 16 juin.Relâche les dimanche et lundi.Les représentations ont lieu à 20h30 et les billets sont, en semaine, à $3.75 et $4.50 et le samedi, à $5.50.On peut réserver, entre 13h et 18h.en téléphonant à Sherbrooke, à 563-1778.Le théâtre est situé au coeur de Sherbrooke, dans le parc Jacques-Cartier, à proximité de la rivière.(Emprunter la rue King ouest et tourner vers le sud au boulevard Jacques-Cartier).Théâtre du bout du monde, â Notre-Dame-des-Bol» Dans le cadre d\u2019un projet de mise sur pied d un centre d art, â proximité de l\u2019Observatoire du mont Mégantic, on inaugure cet été une tente pour le théâtre.La guerre de* étoiles', une comédie satirique de Raymond Lévesque.sera jouée sous la tente par Luc Archambault, Céline Arsenault et Raymond Lévesque.Du 29 juin au 25 août.Relâche le lundi et représentations à 20h30 du mardi au dimanche, sauf le samedi â 20h et 22h.Le théâtre est situé â 15 milles de Lac-Mégantic, route 212, en direction de Notre-Dame-des-Bois, sur la route de la Montagne conduisant à l\u2019Observatoire On obtient plus d informations en téléphonant à (819) 888-2541 Festival de Lennoxville Principale manifestation consacrée au théâtre canadien anglophone.Quatre auteurs à découvrir.Eight to the Bar de Joey Miller et Stephen Witkin.\"Clouds to Glory de Betty Lambert.The Murder of Auguste Dupin de J.Ben Tarver.\"Westmount par Richard Ouzou-nian.Les productions sont l'oeuvre d'artisans professionnels anglophones de Toronto, Montréal et des quatre coins du pays et on joue en alternances.Les représentations sont limitées entre le 6 juillet et le 26 août.On fait relâche le lundi, mais on donne des matinées à 14h et on joue en soirée à 20h30.Les billets sont à $6.$7 et $8 et des réductions sont consenties aux groupes.On peut réserver en téléphonant à (819) 563-4966.Le théâtre est, situé sur le campus de l'université Bishop à Lennoxville.â cinq milles au sud de Sherbrooke.Théâtre du Vieux Fort Chambly A tout évènement , une comédie québécoise de Gaétan Gladu.Mise en scène de 1 auteur avec Mario Lirette.Septimiu Sever.Robert Bouchard.Mario Rodrigue.Danielle Manseau.Diane Dauphinais.Du 28 juin au 2 septembre Relâche les lundi, mardi et mercredi.Représentations à 21h et le samedi, à 19h30 et 22h On peut réserver en téléphonant à 676-5008 REGION DE MONTREAL CENTRE DU QUEBEC Théâtre le Pont-Château, à Côteau-du-Lac Deux et deux font sexe\" de Richard Harris dans l'adaptation d'Y-van Canuel qui dirige la production et reprend le rôle où triomphait 1 an dernier Yvon Dufour.Trois des comédiens sont les mêmes qu'au Lac-Delage.Danielle Roy.Réjean Guénette et Jean Ricard tandis qu'Yvan Canuel.Lucille Papineau et Mireille Deyglun se partagent les autres.Yvon Ponton assiste à la mise en scène.21 juin au 1er sept Relâche les dimanche et lundi soir Représentations à 20h30 en semaine et le samedi â 19h30 et 22h30 Les billets sont à $6 en semaine et à $7 le samedi et aux groupes de plus de 20, on les cède à $5.Le théâtre est situé à la sortie du village de Saint-Ignace de Côteau-du-Lac, autoroute 20 ouest, sortie 17.Centre culturel du lac Masson à Sainte-Marguerite Labelle-Latraverse .deux spectacles d'une heure chacun, avec Pierre Labelle dans ses textes et Louise Latraverse dans des textes de Clémence Desrochers, mise en scène de Clémence.Du 22 juin au 12 août.La Roche à Velllon â Saint-Jean-Port-Joli Cette année encore, il y a du theatre à la Roche, mais on propose cette fois une création spécialement conçue pour les vacanciers Old Orchard?.Connais pas! une comédie sur le camping, écrite par Réjean Vigneault, mise en scène par Marie-Hélène Gagnon pour le théâtre de I Equinoxe, avec Gaston Côté, Claudine Raymond.Reynald Robinson et Marie Saint-Cyr.Du 2 juillet au 30 août.Relâche pour le théâtre les samedi et dimanche.Les billets sont à $5 et il y a prix spéciaux pour les groupes et les enfants de moins de 12 ans.Les groupes peuvent réserver en communiquant â 524-0866 à Québec Le théâtre est situé à 1 étage, au-dessus du restaurant de La Roche à Veillon, 1H mille du village de Saint-Jean-Port-Joli.Autoroute 20 est.sortie 256 Théâtre de la Grange des Soeurs, à Marleville Les oeufs de 1 autruche\", comédie d André Roussin.dans une mise en scène de Richard Martin, avec Gérard Poirier, Françoise Faucher, Benoit Girard.Pierre Beaudry et Lénie Scoffié.Du 19 juin au 2 septembre Relâche les dimanche et lundi soir Représentations à 20h30 en semaine et à 19h30 et 22h30 le samedi Les billets sont à $5.50 en semaine et à $6.50 le samedi avec prix spéciaux pour les groupes.Le théâtre se trouve au coeur du village et on peut réserver en téléphonant au théâtre.Relâche le lundi.Les représentations ont lieu a 21h tous les soirs sauf le samedi où I on joue â 20h et a 23h.Les billets sont à $7 et $8 et on peut réserver en communiquant avec le Centre culturel du lac Masson (514) 228-2513.Le théâtre est situé â Sainte-Marguerite, sortie 69 de l'autoroute des Laurentides.et on suit les panneaux de signalisation.Théâtre Tout Court â Salnte-Luce-sur-Mer Un projet spécial réalisé â Sainte-Luce-sur-Mer.Moi.Midas Desrosiers, de I Anse-aux-coques .un texte de Christian Bédard; ex-cultivateur installé en ville.Midas revoit son monde de F Anse.Claire Ifrane dirige le spectacle qui est interprété par Paul Dion (Midas).Francine Vemac et Marc Briand Du 29 juin au 4 août.Relâche le lundi.On joue à 20h30 et les billets sont â $5 en semaine.$6 en fin de semaine avec prix spécial pour les groupes pendant la semaine On peut réserver à l'Auberge de Sainte-Luce.à 1-418-739-4955.Le théâtre se trouve à I école secondaire Sainte-Luce, près de l église de Sainte-Luce.rue du Fleuve Théâtre Le Saint-Laurent à l ile Charron Le comédien Réjean Lefrançois ouvre un nouveau théâtre d été sous la tente, cette fois à l ile Charron à Montréal.Il y jouera un autre \u2019suspense\" de son auteur fétiche.Robert Thomas Double-jeu\" de Robert Thomas, dans une mise en scène de Jean Dumas, avec Réjean Lefrançois, Janine Mignolet.Yvan Ducharme, Gabrielle Mathieu et Bertrand Gagnon.Du 26 juin au 1er septembre On fera relâche les dimanche et lundi et les représentations auront lieu du mardi au vendredi à 20h30 et le samedi, à 19h et à 22h.Les billets sont à $6 en semaine et à $7 le samedi; on consent des prix spéciaux aux groupes ($5.50).On se rend en empruntant, avant d'arriver à Montréal, la sortie ile Charron à 1 entrée du tunnel Louis-Hippolyte-Lafontaine.On peut réserver à Montréal, à 651-5250.La Place à Richer à Saint-Sauveur-des-Monts J me sens drôle , une comédie musicale de Gilles Richer et Jean Bissonnette.dirigée par Gilles Richer.avec Michel Forget.France Castel.Han Masson et Marc Le-gault.racontant le travail de quatre auteurs qui travaillent à quatre textes pour un théâtre d'été.Du 21 juin au 3 septembre, avec avant-premières les samedis 9 et 16.On fera relâche le lundi, jouera en semaine à 20h30.le samedi à 19h30 et 22h30 et le dimanche, à 19h30.Les billets sont à $7 et on consent des réductions pour les groupes.On peut réserver en téléphonant à 227-3747.Le théâtre est situé dans un édifice moderne, en sortant de Saint:Sauveur-des-Monts (sortie 60 de l'autoroute des Laurentides).Théâtre Sun Valley, â Val-Morin Louis Lalande qui a été neuf ans comédien â Sun Valley succède à Henri Norbert pour le 15e anniversaire du théâtre, qui propose une autre comédie tirée du répertoire français.\"L\u2019or et la paille de Barillet et Grédy.dans une mise en scène de Louis Lalande, avec Louise Deschâtelets, Suzanne Langlois, Louis Lalande et Edgar Fruitier.Du 16 juin au 1er septembre.Relâche les dimanche et lundi soirs.Les spectacles ont lieu à 21h du mardi au vendredi et le samedi, à 20h et à 22h30 Les billets sont k $6 en semaine et à $7 le samedi.Groupes: $5.Le théâtre est situé è Val-Morin.3 km passé Sainte-Adèle, sortie 67 de l'autoroute des Laurentides ou route 117.On peut réserver en téléphonant à Sainte-Adèle, à (514) 229-6655 Théâtre Les Ancêtres, à Saint-Germain Entre le rire et le rêve', de Georges Dor, mise en scène de 1\tauteur, avec Andrée Champagne, Reine France, Jean-Pierre Masson et Camille Ducharme.Du 27 juin au 2\tseptembre.On fait relâche les dimanche, lundi et mardi soirs.Les représentations ont lieu à 21h en semaine et à 19h30 et 22h.le samedi.Les billets sont alors à $5 et $5.50 et le samedi, à $6 et $6.50.On se rend au théâtre en prenant la sortie 170, de la Transcanadienne (route 20).près de Drummondville.On peut réserver à Saint-Germain, à (819) 3952253 et à Montréal, (514) 677-6217.Bateau-Théâtre l'Escale, à Salnt-Marc-sur-RIchelleu A bord de l'Escale, Huguette Handheld propose une création de la première diplômée en écriture dramatique de l'Ecole nationale de théâtre.Le bonheur d Henri', d Elizabeth Bourget, mise en scène de Gilbert Lepage, avec Béatrice Picard.Roger Garand.Michèle Craig.Evelyne Regimbald.Jacques L'Heureux et Linda Sorgini.Du 19 juin au 1er septembre.On fait relâche les dimanche et lundi soirs.Du mardi au vendredi, on joue à 21h et le samedi à 19h et 22h.Les billets sont à $5 50 la semaine et à $6.50 le samedi.On se rend au théâtre en passant par la route 20.sortie 112 â Saint-Marc et en filant sur la 223 jusqu'au bateau qui est amarré sur le Richelieu à Saint-Marc.On peut réserver à (514)584-2226 Théâtre des Prairies â Jollette 'Un sur six\u2019 de Ron Clark et Sam Bobrick.dans une mise en scène de Jean Besré.avec Pierre Dufresne, Marthe Choquette.Marc Messier, Ghislain Tremblay et Johanne Seymour Du 22 juin au 1er septembre Relâche les dimanche et lundi On joue â 21h en semaine et le samedi, à 19h et à 22h30.Les mardi, mercredi et jeudi les billets sont à $5.50 et les vendredi et samedi, à $6 50.On peut réserver avant le 14 juin k (515)842-8194 et après, à (514)756-0559.Le thé-tre est k l\u2019extérieur de Joliette, chemin 13, rang Sainte-Julie, à Notre-Dame-des-Prairies Théâtre dss Marguerites aux Trois-Rivières \u2019Ca s'peut pas.!* comédie-vaudeville de Marcel Gamache.dirigée par Georges Carrère, avec Mariette Duval.Angèle Coutu.Gisèle Dufour.Danièle Panneton, Jac- ques Galipeau.Aubert Pallascio, Alpha Boucher et Georges Carrère.Du 24 juin au 1er septembre.Relâche les dimanche et lundi: représentations à 21h en semaine et à 19h et 22h30 le samedi.Les billets sont à $5.50 au début de la semaine et à $6.50 les vendredi et samedi soirs.On peut réserver en téléphonant à (819)377-3223.Le théâtre est situé boulevard Jean-XXIII.à Trois-Rivières-Ouest (direction Montréal par l'ancienne route) et les panneaux indicateurs sont nombreux.Théâtre d été de Saint-Ours J me marie, j me marie pas', création collective interprétée par Annie Gascon.Chantal Saint-Cyr, Nicole Choiniére.Claire Tremblay et Catherine Ewing.Du 22 juin au 2 septembre.Le petit théâtre fait relâche les lundi, mardi, mercredi et jeudi.Le-, spectacles ont lieu à 21h et le prix des billets est fixé â $4.50.On peut réserver en communiquant à Saint-Ours.à 7852732 ou 7852053.On trouve le théâtre en quittant la route 20 à la sortie 113.direction Sorel et en arrivant au village, en suivant les panneaux indicateurs.Théâtre d été Le Dauphin, h Drummondville L amour, vous connaissez?\u201d, une comédie de Bill Manhoff traduite par France Roche et interprétée par Guy Godin et Claudine Chatel dans une mise en scène de François Cartier.Du 26 juin au 1er septembre.Relâche les dimanche et lundi.Spectacles à 20h30 en semaine et à 19h et 22h le samedi.Du mardi au vendredi, les billets sont à $6, le samedi, à $7 et k $5.50 pour les groupes.On peut réserver à (819)478-4145 Le théâtre se trouve à 600 boulevard Saint-Joseph à Drummondville.sortie 177 de l'autoroute 20.Hélène Loiselle, Lionel Ville-neuve et Pierre Villeneuve, tout en restant fidèle k leur théâtre à Saint-Michel, inaugurent un nouvel endroit cet été, au centre culturel près de Jonquière.Xe dentier des Don Juan de Neil Simon, dans une adaptation de René Dionne et une mise en scène de Pierre Villeneuve, avec Lionel Villeneuve et Hélène Loiselle qui Théâtre de la Dame de Coeur à Upton Dans un magnifique cadre historique (Moulin et Manoir) naturel, un lieu de théâtre bien spécial, où l'on n\u2019hésite pas à tenter des expériences.Le chas de I aiguille , une comédie musicale, création de l'équipe.dialogues de Christian Bédard, mise en scène de 1 auteur; avec Ellen Bérubé, Yves Raymond.Val-lier Dumont et Francine Guénette Du 21 juin au 3 septembre Relâche les lundi et mardi.Le mercredi on joue à 20h et les autres soirs â 21h.Les billets sont à $3 pour les groupes et les étudiants et $4 pour les adultes.On peut réserver en téléphonant à (514)549-4617.Programme pour journées spéciales pour l'âge d'or.Les 25 et 26 août.Festivités du cochon grillé\", et marionnettes géantes sur l\u2019eau.On se rend au théâtre en prenant la sortie 147 de T autoroute 20.direction Upton et Acton Vale Théâtre de La Relève à Michaud, â Verchères Ti-Mine, Oscar.Clara et les autres.de Raymond Lévesque; dans une mise en scène d'Yvon Leroux, avec Claude Michaud.Yvon Leroux.Monique Chabot et.les autres.Du 19 juin au 1er septembre.On fait relâche les dimanche et lundi soirs.Les représentatifs ont lieu à 21 h du mardi au vendredi et à 20h et 23h le samedi.Les mardi, mercredi et jeudi, les billets sont à $5.50 et les vendredi et samedi à $6.50.Des prix spéciaux sont consentis aux groupes.Le théâtre se trouve à un mille de la sortie 149.de 1 autoroute 30 qui va de Montréal à Sorel On peut réserver en téléphonant â (514)583-3776.reprend son exploit d il y a deux étés.Du 26 juin au 1er septembre.Relâche les dimanche et lundi soir.Les représentations ont lieu k 20h30 en semaine et lesamedi.k I9h30 et 22h.Les billets sont k $5 en semaine et $6 les vendredi et samedi soir.On peut réserver â Jonquière.à 547-5771; le théâtre se trouve au centre culturel du Mont-Jacob.derrière Jonquière.LAURENTIDES BAS-DU-FLEUVE SAGUENAY-LAC-ST-JEAN Quebec Le Soleil, samedi 9 juin 1979 i C 3 cinéma Tournage d 'un film d'horreur à Québec .>x H «WK; I* Soleil.Jacques Deschénes mrm.x.\u2022 \"V par Claude Daigneault René Verzier, l\u2019un des cameramen les plus recherchés au Québec Seulement six techniciens britanniques ont été engagés pour le tournage M.Gibson précise que le film n est pas un truc \"d'évasion fiscale\u2019' comme le Canada en a trop souvent connus ces dernières années.U est d\u2019ailleurs déjà vendu à 85 pour 100 des distributeurs internationaux.Le seul marché qui reste quasi imperméable est le marché américain: c\u2019est un marché fermé où les coûts de publicité sont énormes pour tout film étranger qui entre en compétition avec la production autochtone.Avec le temps, la situation ne s'améliore pas, dit M.Gibson, au contraire elle s'aggrave.\" Pourquoi avoir choisi Québec pour le tournage?Le scénario de John Robins, d'après une idée de Jack Hill et David Lewis, requérait des navires déjà vieux.Après des recherches un peu partout dans le monde, on a constaté que le MacLeod et le MacLean de la Garde côtière canadienne, accostés pour l\u2019été, pouvaient très bien convenir.Avec ses 35 ans d\u2019âge, le MacLean offre un décor qui correspond à l\u2019idée qu'on se fait de l\u2019intérieur d'un navire de la Deuxième Guerre mondiale.M Gibson explique que la véritable vedette du film est un bateau fantôme qui harponnera en pleine mer un navire de croisière Les neuf survivants seront forcés de passer 24 heures en mer avant de monter à bord de l'étrange navire qui revient sur les lieux de la tragédie.Etrange navire en fait puisqu\u2019il s'agit d une embarcation dont se servaient les nazis durant la Dernière Guerre pour interroger leurs prisonniers.Il semble que les mânes de ces tortionnaires ne soient pas entièrement disparus de la coque du navire et qu ils s\u2019emploieront à terrifier les survivants à leur tour.Les scènes aquatiques seront tournées dans le golfe du Mexique pendant que l'équipe de tournage s'établira à Mobile, en Alabama.On avait à l\u2019origine lü Soleil.Jacques Deschênes Derek Gibson, coproducteur du film \"Death Ship \u201d.La première journée de tournage du film Death Ship\u201d, dont les intérieurs sont filmés sur deux navires de la Garde côtière canadienne au bassin Louise, s\u2019est déroulée sous un soleil implacable qui rendait encore plus étouffante l'atmosphere du plateau de tournage improvisé.Au dernier étage de la timonerie du MacLeod, enveloppé à 1 extérieur d une gigantesque bâche noire pour masquer toutes les ouvertures et créer l'illusion de la nuit par les hublots, les acteurs George Kennedy et Richard Crenna répétaient inlassablement une scène sous la direction du réalisateur Alvin Rakoff Ce dernier est un Canadien qui s'est surtout illustré à l'étranger avant de tourner à Montréal \"City on Fire\", l'année dernière.Agglutinés aux murs de la cabine encombrée d\u2019appareils de navigation, instables sur les treillis de câbles électriques, aussi immobiles et silencieux que possible au sein d'une équipe de techniciens décontractés.nous avons pu assister à quelques minutes de répétition de ce film de suspense et d'horreur dont le budget a été évalué à $4 2 millions par le coproducteur bntannique-Derek Gibson Le film est coproduit par Harold Greenberg de la société montréalaise Astral-Bellevue-Pathé et par M Gibson de la société britannique Bloodstar UK.qui nous a accordé une interview au cours de cette première journée de tournage.Les bateaux qui convenaient C\u2019est le tournage de \"City on Fire\" qui a convaincu M.Gibson, un jeune producteur britannique, de revenir au Québec y coproduire ce long métrage 11 avait été enchanté de sa collaboration avec Harold Greenberg et de la qualité du travail des techniciens.Effectivement, il y avait, lundi, du français dans l'air sur le plateau: la majorité des 65 techniciens sont francophones et le directeur de la photographie est Pierre Gélinas.un des accessoiristes engagés pour le tournage de \"Death Ship\".Janine Sutto Jean-Marie Lemieux Billets en vente au Grand Théâtre et dana lea 6 Marchés Jato Le Théâtre du Bois de Coulonge présente Chat en Poche du 22 mai au 14 juillet comédie de Georges Feydeau Mise en scène: Jean-Marie Lemieux Collaboration: Ô CKCVI280 Reservation»: 692-0205 N B Tous les billets doivent être réclamés 2 heures avant la représentation Sièges réservés: $6\t, Samedi: $7 BILLETS DE SAISON: Chat an poche: 22 mai au 14 juillet Un real ben beau, ben triate: 21\tjuillet au 18 août Citrouille: 22\taoût au 9 septembre Choix de 2 pièces $9 50 Trois pieces $14 25 En vente à la tente seulement THÉÂTRE pour enfants Aubergine de la Macédoine présente Gum Bul et Barbouillette Samedi et dimanche 9 et 10 juin à 15h00 Prix d entrée: $2 I.e Petit Champlain présente avec la collaboration de CKRUVIF EPISODE du 12 au 17 juin à 20h 30 FESTIVAL JAZZ h.Entrée: $3.00 CERCLE ELECTRIQUE 27, Cote du Palais En vedette CE SOIR et DIMANCHE L'ORCHESTRE The KINGS DE TORONTO Commençant lundi l ORCHESTRE EVEREST DE TORONTO 692-3850 Aux yeux des hommes du 30 mai au 23 juin à 21 hres réservations 692-4212 après 17 hres relâche lundi et mardi REPRISE pour 19 représentations T heàtre _n_n_rLn_n du Vieux OuebëcN 30 rue Si Stanislas g texte de John Herbert adaptation de René Dionne mise en scène Matieu Gaumond comédiens Yves Bourque Pierre Brisset des Nos Rémy Girard Dominic Lavallée René Massicotte scénographie Denis Denoncourt son et musique Jean Lambert Un figurant et l'acteur George Kennedy durant une répétition d une scène du film 1/ Soleil.Jacques Deschene*.pensé à tourner ces scènes dans le fleuve Saint-Laurént.mais le ministère des Transports l'a fortement déconseillé à cause des puissants remous qui auraient mis en danger la vie des acteurs.Interprètes internationaux Les neuf survivants sont pratiquement les seuls personnages de ce film qui réunit les interprètes suivants: George Kennedy et Richard Crenna (deux acteurs américains réputé,s), Kate Reid.Sally Ann Howes, Nick Mancuso, Victoria Burgoyne, et les enfants Davy Higham (8V4 ans) et Jennifer McKinney.Le jeune Higham a épaté tout le monde lors des interviews et a été choisi en dépit de son manque d'expérience.Quant à la jeune McKinney, elle jouait aux côtés de Michael Douglas dans le long métrage Running\" réalisé par Steven Stern à Toronto, il y a quelques mois.Le neuvième acteur n\u2019a pas encore été choisi; il personnifiera le responsable des divertissements à bord du bateau de plaisance.Quelques minutes avant le maquillage, nous avons pu converser avec deux interprètes du film, l'acteur torontois Nick Mancuso.à qui le producteur Derek Gibson prédit une carrière fulgurante, et l'actrice britannique Victoria Burgoyne qui en est à son premier film international.Ma seule expérience de la navigation, dit Nick Mancuso à la blague, c'est d'avoir émigré au Canada par bateau à l'âge de 12 ans.\" D'origine italienne, il a d'abord fait carrière au théâtre durant près de huit ans; il vit depuis à Los Angeles.\"Death Ship\" sera son troisième film: il avait auparavant tenu des rôles dans Night Wing\" et dans \"The House on Garibaldi Street\".\"J ai aussi joué dans des films pour la télévision canadienne, en particulier dans \"A Thousand Moon\" réalisé par Gilles Carie.\" Victoria Burgoyne interprète dans le film le rôle d une jeune femme.Lory, qui connaîtra un destin tragique en dépit de l'attention particulière que lui porte Nick Mancuso.Elle sera des survivants qui devront surmonter l 'épreuve de T eau de mer avant de grimper à bord du sinistre navire.Comment se prépare-t-on à un rôle aussi tragique?\u2019Chaque acteur a sa façon personnelle de le faire, je crois, mais pour ma part, j\u2019essaie de m'imaginer que ça m\u2019arrive vraiment\", conclut-elle en riant.Le tournage se poursuit jusqu'au 22 juin.Les Productions du Cuir chevelu présentent La Cantatrice chauve d Eugène Ionesco en marionnettes géantes Le Théâtre Beaumont-St-Michel St-Pierre Med Orleans Québec \u2018VS\u201d** Samedi 9 juin, 20rt30 Reservations: 692-2135 FRANCOIS LEVEILLEE présente am aim Comédie de Pierre Goulet Dès le 20 juin Dimanche 10 juin, 20h30 PLUME LATRAVERSE Nicole Filion Roger Lebel Yves Jacques Anne Villeneuve Pierre Theriault Mise en scène: Pierre Villeneuve Musique: Marie Bernard 884-2839 Du 13 au 17 juin à 20h30 «n *à*r et dore ici k#o 6t U-moiiou.Sonte-foy, NeuMièHl, Villsnan* al Lauron L'Artisanat la Mère Michel Hommage à Claire-France Doré et Claude Pelchat avec: Florian Lambert, Sylvie Tremblay et Jean-Guy D Aigle Heurai 4 ouverture: lundi, mord», mercredi, jeudi et ventâedi.de !0h à 22h, le «omedi de lOh à minuit, le dimanche, de I3h à I7h Réservations: 828-9530 Billets en vente au Grand Théâtre et dana le* Jato de U-motlou, Sainte-Foy, Neutchâtel.Villeneuve et Lauzon St-Michel de Bellechasse Route du Fleuve (Route 132) spectacles Hommage à Claude Pelchat et à Claire-France Doré Québec.Le Soleil, tomedi 9 juin 1979 ni «c ,:m - - Am par Jacques Samson Le destin a voulu que Claire-France Doré et Claude Pelchat ne soient plus, mais Florian Lambert, Jean-Guy Daigle et Sylvie Tremblay ont décidé de rendre vie à ces deux merveilleux poètes en leur consacrant la première partie de leur spectacle, présenté au Théâtre de nie, du 13 au 17 juin.Florian Lambert est à l\u2019origine de cet hommage à ces deux Québécois qu'il a connus et qu\u2019il a fait découvrir aux deux autres membres du groupe.Claire-France Doré enseignait à l\u2019université Laval.Elle a écrit des romans et son dernier recueil de poésie s'appelarit:\"L\u2019oiseau, mon fils a chanté\u201d.Selon Florian Lambert, qui a déjà travaillé avec elle, elle faisait de la chanson par amour.Claude Pelchat était chansonnier.Quand il est mort, en compagnie de Claire-France Doré, dans un bëte accident de la circulation en 1976, dans le parc des Laurenti-des, il avait 23 ans.Tous deux étaient de merveilleux poètes, très près des gens et pour qui vie et poésie ne faisaient qu'un.\"Ils étaient connus des milieux étudiants.Chez eux, il n\u2019y avait pas de césure entre ce qu\u2019ils chantaient et ce qu\u2019ils vivaient\u201d.Pour monter le spectacle, on s'est servi du livre de Claire-France Doré et dans le cas de Claude Pelchat, la tâche a été plus difficile.Il n'existait rien d écrit chez lui.Tout ce que Florian Lambert possédait, c\u2019était des bandes enregistrées.A partir de cela, il a réécrit chacune des chansons et chacune des musiques.La première partie de ce spectacle est entièrement consacrée aux deux poètes disparus.En deuxième partie, Florian Lambert, Jean-Guy Daigle et Sylvie Tremblay feront leur propre matériel.Ce spectacle se veut le reflet de leur grande simplicité.En premier lieu, on interprétera cinq chansons de Claire-France Doré et quatre de Claude Pelchat.Ces chansons ont été arrangées en conservant leur cachet original.Pour les deux membres du groupe, qui ne connaissaient pas les poètes, il n\u2019a pas été très difficile d\u2019embarquer dans cette aventure.Sylvie Tremblay dit ceci: \u201dJ\u2019ai vite découvert qu\u2019entre Cl rire-France Doré et moi, il y avait certaines affinités*.Quant à Jean-Guy Daigle, il s\u2019est fait rapidement une idée d\u2019après les textes.Tous trois réunis, ils ont une vision complémentaire de cette poésie, si pure et si simple.C'est la première fois qu\u2019ils travaillent ensemble et pour ce spectacle, ils seront secondés de deux musiciens.En plus, Lucienne Cornet exposera des graphiques illustrant les chansons de Claire-France Doré et Claude Pelchat Florian Lambert Depuis au moins une quinzaine d\u2019années, Florian Lambert côtoie le monde artistique.11 est un auteur-compositeur mais il se plait énormément dans le rôle d\u2019interprète.'Si une chanson me plait, je la fais*.Pour lui, le rôle d'interprète est important, parce qu'il donne une continuité à l\u2019oeuvre.Florian Lambert a fait des études de guitare classique et a même enseigné la musique.Il n\u2019a pas encore enregistré de microsillon mais c'est un projet qui pourrait se réaliser à l'automne.Tout au cours de l\u2019été, après le Théâtre de l'Ile, il fera des spectacles à place Royale, à Saint-Jean, île d'Orléans, dans un manoir et il participera également à une tournée organisée par les ministres canadiens de l'Education.Jean-Guy Daigle Jean-Guy Daigle avoue être auteur-compositeur et après cela, il est interprète.Depuis un an, il a réorienté sa carrière.Il se consacre plus intensément à la poésie et à la chanson.Quand on lui demande de se décrire, il dit: \u2019Je suis un poète suicide.Que j\u2019en vive ou que j\u2019en \u2014 Florian Lambert, Sylvie Tremblay et Jean-Guy Daigle meurs, je veux aller jusqu'au bout*.Le grand thème qu'il développe, c\u2019est l'Amérique.Jean-Guy Daigle est le témoin de cette Amérique puissante, omniprésente.\"L\u2019Amérique, c\u2019est le monde*.Dans ses chansons, il veut véhiculer une image objective des choses.Ce qui compte d\u2019abord, quand il fait une chanson, ce sont les paroles, ensuite vient la musique.Si on lui parle de la chanson actuelle, il déplore ce vide total que laisse le disco.\"La chanson actuelle l'Académie de Musique de Québec annonce la tenue du CONCOURS OU \"PRIX D'EUROPE\u201d 19 à Québec, les 12, 13 et 14 juin.Endroits: Institut Canadien, au 42, rue St-Stanislas Mardi 12 juin: 9.30 hres (guitare et violon) Mercredi 13 juin: 16 hres (flûte et tuba) v Jeudi 14 juin: 13 hres (piano) Eglise des SS.Martyrs Canadiens (coin Murray et Père Marquette) Mardi 12 juin: 13.30 hres et 19 hres (orgue) Mercredi 13 juin: 9 hres et 14.30 hres (orgue) Proclamation du (de la) gagnant(e): à l'Institut Canadien, Entrée libre\tvers les 18.30 hres M.T Le programme oe Meddaton Transcendantale tel qu enseigné par Mabansht Mahesh Yogi ILS SONT 4 000 GOUVERNEURS DE L AGE OE L ILLUMINATION 12.000 INSTRUCTEURS DE L'AGE DE L ILLUMINATION 2 000 000 DE CITOYENS DE L AGE DE L ILLUMINATION A AVOIR PARTICIPA A L ETABLISSEMENT DE L AUBE DE LA PAIX MONDIALE Chacun peut maintenant aortnbuer à stabiliser et perpétuer la pa r mondiale en pratiquât LES PROGRAMMES OC MEDITATION TRANSCENDANT ALE ET OE MT-SL DHL C est en utilisant œtte nouvel'e lechnokxye de 'a conscience qu il devient possible pour Imdivtdu de rétablit et man ten r a cohérence et l ntègnte de la oortectence collective de cheque nation CONFERENCE ^INFORMATION ; entree libre) DIMANCHE 10 JUIN (19M0) .1085.des Erables LUNDI 11 JUIN (19M0) \u2022 Holiday Inn Centre-Ville rue de la Couronne MARD112 JUIN (19M0) \u2022\tLa Bibliothèque de Sainte-Foy (999, Place de Ville) MERCRED113 JUIN (19630) \u2022\t1085.des Erables \u2022\tEcole St-Michel 453.Seigneuriale Beauport Q| Le Centre national des Arts présente FESTIVAL OTTAWA 1979 Un mois de festivités musicales! Directeur artistique: Mario Bernardi 3-28 juillet Mozart Cosi fan tutte \u201e Une comédie lyrique (en italien) 3, 7,11, 13 juillet f Tchaikovski The Queen of Spades Un drame puissant\t.(en anglais) 10,14,17,20 juillet Massenet Cendrillon U n spectacle féerique (en français) 21,24, 26,28juillet Avec VOrchestre du Centre national des Arts TEL.: 529-2149 - 849*2875 Association Iniema Donate de Meditation Transcendantal# Joseph C/apsaddle Presentations * .Jfj est sans courant mais, il y a quelque chose qui se prépare et on arrivera à une meilleure chanson*.Sylvie Tremblay Sylvie Tremblay travaille à CKRL-FM.Au cours des derniers mois, elle faisait partie avec Danielle Bilodeau d\u2019un projet \"Canada au travail\" consacré à la relève.Avec ce spectacle, c'est la première fois que Sylvie Tremblay fera du travail de chansonnier Avant, elle a fait de tout, en passant par le disco et le jazz.Elle a aussi composé des chansons.La relève Sylvie Tremblay, Florian Lambert et Jean-Guy Daigle sont encore étiquetés comme faisant partie de la relève.Pour eux, il serait peut-être mieux de parler d\u2019un circuit parallèle.Un circuit qui, selon Sylvie Tremblay, réunit des gens aux qualités professionnelles exceptionnelles.Pour elle, la grande difficulté, c'est de marier le poète à la chanson.\"La musique et la littérature se rejoignent difficilement\".Jean-Guy Daigle pose la question: \"Est-ce qu\u2019on est de la relève si on est en dehors du circuit?\" Pour lui.comme pour les deux autres, il existe des musiciens professionnels en dehors des circuits reconnus.Enfin, ils posent comme défi à ceux qu'on appelle toujours de la relève, faute d\u2019un autre qualificatif, la repopularisation de la culture.Le spectacle de Graffiti Dimanche soir dernier, le groupe Graffiti terminait une série de six spectacles au Petit-Champlain.Ce groupe de sept musiciens de la région de Québec donne un Musique de chambre Venez entendre les ensembles les plus réputés Le Trio Beaux Arts Le Quatuor Vermeer Le Quatuor Fine Arts Le Scottish Chamber Orchestra Le Quatuor Orford 4 et 5 juillet 8 et 9 juillet 18 et 19 juillet 23 juillet 25 et 27 juillet Royal Optra H ohm Covent Ganlta Limited présente avec la collaboration de Haber Artists et Specdici The Royal Ballet 8 représentations du 3 au 8 juillet 1979 Le Lac des cygnes 3 juillet 20h30, 4 juillet 14h30 et 20h30 Birthday Offering Glazounov/Ashton Un Mois à la campagne Chopin/Ashton La Fin du jour Ravel/MacMillan 5 et 6 juillet 20h30 La Belle au bois dormant 7 juillet 20h30, 8 juillet 14h30 et 20h30 billets en soirée: $8, $12, $20, $25 en matinée: $5, $10, $15, $20 spectacle digne des meilleurs professionnels.La musique de Marc Pèrus-se est très près des gens et fait vibrer facilement ceux qui l\u2019écoutent.A noter, entre autres, une de leurs plus Les Entreprises Gesser Inc.présentent IVAN REBROFF 12 JUIN - 20h30 Billets $6, $8, $10, $12 Billets en vente au* guichets du Grand Théâtre el dans les marchés JATO de Neufchâtel (Place l Ormière).Villeneuve (boui des Chutes).Levis (rue St-Georges), Limorlou (1re Avenue).Ste-Foy (St-Louis-de-France) msn belles interprétations.Première neige Ce groupe est jeune dans le show business, il manque encore d\u2019expérience, l\u2019enchaînement entre les pièces est parfois pénible, mais je souhaite qu'ils conservent cette pureté et cette spontanéité que les gens perdent souvent, quand ils gravissent les échelons pour atteindre le statut de pro.Quand on écoute Graffiti, on sent qu\u2019ils aiment ce qu'ils font et ils le font bien.Ils semblent tellement s'amuser tout en faisant de la musique.On sent qu'ils jouent pour le plaisir de jouer, pour le plaisir d être ensemble et l'absence de spectateurs ne changerait probablement rien à leur façon d'exécuter leurs pièces.Leur musique est transparente et échappe à la corruption du commercial facile.Us n ont rien à vendre, ils jouent par amour de la musique.(J.S.) ( .un fvtv «lu lundi ,ui WILLKIU-PELLETIEK £\u201cV,,* PI ACT DF^AKTS\tv.liions U*k*pHi»nK|ut*N Montréal KJuéUt i M2X !/*?Rensfignementv 842-2112 FAITES VOTRE CHOIX ENTRE DOUZE « TRAINS DE L\u2019OPÉRA » pour $67* vous obtenez: - un aller-retour en train pour Ottawa - transfert par autobus de la gare à l\u2019hôtel - une nuit au Château Laurier - un fauteuil de choix au Centre national des Arts * Prix par personne à raison de deux par chambre.Ces séjours VIA sont aussi disponibles pour les concerts de musique de chambre RENSEIGNEMENTS: 653-6422, l\u2019agence VIA la plus près de chez vous ou une agence de voyage Bon de commande\t\tQLS | Je désire\tbillei(s) pour The Royal Ballet.\t\t date\theure\t prix: S\ttotal: S\t nom 'lettres d mpnmenei\t\t adresse\t\t ville, code postal\t\t téléphone\t\t l*s commentes postales doivent parvenir d le Place des Arts an plus tard du jours avant la spectacle On est prd d\u2019ajouter a la avert merde une enveloppe adressée et affranchie les chèques et mandats doivent être fans i l'ordre de la Place des Arts\tServie* des Guichets Place des Arts 1501.rue Jeanne-Mance Montréal.Québec.H2X IZ9\t D Mandat ?\tChèque ?\tA meneur Express ?\t( harges ?\tMaster charge\tnuméro\t \tdate d\u2019expiration\t ?Dinars Chib\t\t # mww** ' »\t¦ \"'W Al 'L Le Grand Théâtre de Québec présente: a \t\tITntpl\tTTl \t\t\t1 \t\t\tV 1 1 \ti\t\t Operette romantique de FRANZ LEHAR Avec COLETTE BOKY ANDRÉ JOBIN DANIELLE BÉDARD BRUNO LAPLANTE Micheline Bernard Antome F «tard Rémy Girard Jacques L étourneau René Ma» cotte Jeanne Quintal Irène Roy Ntchy Roy Manon Variée Direction musicale Mise en scène Scénographie Costumes Guy Bélanger Jacques Létourneau Bernard Pelchat Gilles latonde Le Costumier du Roy Orchestre de 38 musiciens avec al rejoindra I *1 la terre\u2019 y K»I»3 eue» S A Un travail Juste oomma vous pensiez pouvoir retourner à l'eau\u2014 / «n-/ : -v\u2019/l Un travail de deui ans au coût de SM 000 000 f/t i il \\i 7j \u2019**0-V * \\ VF m.,s\tCel / ____________ >.- , *.\u2014 guy cauffopê collaboration spèciale chef enécutil.restaurant Le Grand Due propos sur la gastronomie La célèbre paella espagnole, un plat estival unique Universellement connue, la paella, plat célèbre, doit son nom à la poêle dans laquelle on la fait cuire.Les premières paellas étaient cuites sur des feux en plein air, ce qui, à mon avis, est la meilleure manière de cuisson pour les amateurs.Ce plat est typiquement espagnol, et même, plus spécialement, de l\u2019Espagne orientale.Il est, en somme, méditerranéen.Si la base reste la même partout \u2014 riz cuit avec des légumes et du poulet \u2014 l\u2019accompagnement et, par là même, la présentation, varient un peu selon les localités, l\u2019approvisionnement et l\u2019inspiration de l\u2019exécutant.La paella préparée sur la côte ou dans les îles Baléares est plus riche en fruits de mer que celle réalisée à l\u2019intérieur des terres.Un minimum de viande peut être compensé par une variété plus importante de légumes.Quelle qu\u2019elle soit, la paella reste une façon très savoureuse de préparer le riz et un agréable plat estival.Une paella (6 personnes) Ingrédients: 400 g de riz 1 poulet de 1 kg 200 g de chorizo 1 kg de moules 1\tdouzaine de scampis (ou langoustines) 200 g de seiches ou d\u2019encornets découpés en lamelles 3 tomates 2\toignons 500 g de petits pois frais (de préférence) 2 piments verts 1 gousse d\u2019ail 1\tnoix de beurre 2\tcitrons 1 piment rouge une pincée de safran, sel, poivre huile d'olive de préférence.Temps de préparation et de cuisson: lh30 à 2 heures environ.Plusieurs préparations ou cuissons peuvent être menées ensemble, certaines faites la veille; il est difficile de donner un temps précis de préparation.Instrument indispensable: une très grande sauteuse ou mieux une poêle à frire spéciale.Si on possède un grand plat à anses circulaires, la véritable poêle à paella, on peut la servir directement dans le plat.Pour 6 personnes, le diamètre de la poêle doit avoir 34 cm.En Espagne dans des poêles de 90 cm de large on sert jusqu\u2019à 50 convives.Choix des éléments: Le riz: en fin de cuisson, les grains doivent se détacher très facilement.Prendre de préférence du riz \"parboil\" ou \"prétraité\" à longs grains.Ne pas confondre riz \"prétraité\" et riz \"précuit\".Le premier est plus riche en vitamines et cuit facilement.Il se détache aisément.Il a subi, comme son nom l\u2019indique, un traitement préalable: les grains, encore munis de leur enveloppe ou balle, sont mis à bouillir.Les balles se détachent mais l\u2019huile qu elles contiennent, riche en vitamines, pénètre dans les grains décortiqués, les colorant en jaune mat et facilitant ensuite leur cuisson.Le second est un riz banal, cuit industriellement aux trois quarts de son temps, puis déshydraté.Cette opération le rend friable.On comprend qu\u2019il ne faut pas l\u2019utiliser pour faire une paella: 1\u2014\tparce qu\u2019il faut que le riz cuise entièrement avec d\u2019autres éléments qui le parfument; 2\u2014\tr parce que les grains doivent rester entiers et se détacher parfaitement.Le poulet: il doit être jeune et tendre.Le chorizo: Saucisson étroit et rouge, très épicé.Il existe du chorizo doux mais il est préférable, pour la paella, de choisir le fort dit piquant.Les fruits de mer: toujours très frais.Les petits pois: frais de préférence, mais à défaut, utiliser une conserve de pois très fins de bonne marque.Préparation Ecosser les petits pois, s\u2019il y a lieu, épépiner le poivron en le coupant en deux dans la longueur, puis ensuite en lanières de 2 cm de large.Eplucher les tomates (les plonger dans l'eau bouillante trente secondes), enlever la peau, les couper en deux ou en quatre selon leur taille et les épépiner.Eplucher les oignons et les couper en rouelles.Laver soigneusement les moules.Les faire ouvrir à feu vif, dans une casserole, avec Vt verre d\u2019eau, la noix de beurre et un tour de moulin à poivre.Dès qu\u2019elles sont ouvertes, les retirer et les égoutter.Réserver le jus de cuisson après filtration.Couper le poulet cru en 8 morceaux, chacune des cuisses en deux, les deux ailes entières et la carcasse en deux par le milieu.Faire chauffer l\u2019huile dans la poêle.Quantité déterminée par le diamètre de cette dernière.Tout le fond doit être largement couvert.Lorsque l\u2019huile est bien chaude mais non fumante, saler les morceaux de poulet et les mettre à dorer.Ajouter le chorizo coupé en grosses rondelles, puis les oignons et les lamelles de seiches.Laisser cuire doucement.Retourner les morceaux de poulet pour qu\u2019ils dorent de partout.Lorsque les oignons sont devenus transparents ajouter les tomates, les petits pois et un peu d\u2019eau, juste assez pour couvrir.Amener à ébullition.Laisser bouillir dou-cement 10 minutes environ.Verser le riz sur les légumes et le poulet en le répartissant parfaitement dans la poêle.Disposer d\u2019abord le riz en un tas allongé d'un bord de la poêle à l\u2019autre, mais à l\u2019aide d'une fourchette l\u2019étaler rapidement de part et d'autre.Faire revenir rapidement en remuant bien.Couvrir ensuite avec le liquide au safran préparé ci-dessus, ajouter le piment.Rectifier l'assaisonnement et amener à ébullition à feu vif.Laisser mijoter 18 minutes à feu moyen.Le liquide doit SPÉCIALITÉS: Bifteck, fondues,et vins en fût.625 est Grande Allée Québec Tel: 529-6697 J****' L\u2019ASTRAL Le haut lieu du Tout-Concorde à 15 minutes de Québec, Cuisine française exceptionnelle.Musique et chansons de Dieter Fess, en dînant et au piano-bar en soirée.1 .MANOIR.* st-castin Lac Beauport / 849-4461 BRUNCH TOUS LES DIMANCHES de 1 lh à 14h30 $7.50 (enfants de moins de 10 ans, $4.00) Endimanchez vos dimanches au BRUNCH familialüht duftnisuiw Germain*# Le brunch qui comprend tout: $5.75 (Enfants de moins de 10 ans: $400 même s\u2019lia mangent énormément!) Tous les dimanches de 10 h à 14 h Dpi I Place Laurier/Ste-Foy.Tél.: 681-8000 Prenez l'ascenseur panoramique, montez.montez, puis confortable, goûtez la plus belle vue de notre ville.Ce n'est pas votre tête qui tourne.c'est le restaurant.Buffets midi et soir: le midi, petite carte à compter de $1.95: le soir, grande carte et buffet gastronomique, k l Astral, le seul restaurant rotatif de Québec, la cuisine est à la hauteur! - s «r ' K.Un brunch, c\u2019est bien mais deux, c\u2019est mieux surtout quand c\u2019est au Hilton Québec que ça se passe.Oui, ce n'est pas un, mais deux brunchs que le Hilton Quebec vous propose tous les dimanches À la Potinière, brunch à là mode québécoise avec spécialités régionales et musique de chez nous À l'Éden, brunch dont le menu rappelle la cuisine typique d\u2019une région du monde.Vous l'avez bien mérité: dimanche prochain, emmenez toute votre famille à l'un ou l'autre des brunchs du Hilton Québec C\u2019est pour vous que nous y avons penser JS Hilton Québec Tous les dimanches de 11h à 14h30 Prix réduits pour les moins de lOans Stationnement gratuit à Place Québec sur validation de votre billet par le maître d 'hôtel, si vous garez vous-même votre voiture Pour réserver: 647-24Î1 être ajouté dans la proportion de 2 volumes et demi pour un volume de riz.Tout doit être absorbé par le riz au cours de la cuisson.Si on voit que l\u2019eau diminue trop rapidement, diminuer le chauffage.Veiller à ce que la source de chaleur soit bien répartie sous la poêle.Pendant la cuisson du riz, faire revenir 10 minutes les scampis dans une casserole à l\u2019huile.Couper les citrons en quartiers.Lorsque la cuisson du riz est presque terminée, ajouter une partie des moules dont on aura retiré les coquilles, puis cesser le chauffage.Poser la poêle sur une grille de pâtissier.Disposer les morceaux de poulet, bien dorés, sur le riz, faire apparaître le rouge des tomates, le vert des poivrons et des pois, faire converger toutes les têtes des scampis au centre, les queues étant appuyées sur le bord de la poêle.Mettre le reste des moules avec leurs coquilles çà et là et poser les quartiers de citron entre les scampis.Servir immédiatement.Si votre poêle est un peu petite pour cette'présentation.faire un dôme au centre avec tous les légumes, riz compris, et le couvrir avec les scampis, les têtes dirigées vérifié bord, cette fois, les morceaux de poulet étant disposés en bas du dôme.Quelle que soit la présentation, la paella doit être servie dans le récipient de cuisson et posséder des couleurs éclatantes.Variante: on p.çjgt ajouter de petits artichauts, des courgettes en tronçons, un poivron rouge, des haricots verts, 200 g de filet de porc en dés, 200 g de noix de veau, une douzaine d'escargots, des crevettes cuites au court-bouillon.Il est inutile de prévoir une entrée avec la paella.Comme dessert, une glace aux fruits de saison.Accompagner le repas d'un vin blanc, rosé ou rouge léger et frais.Poussez plus loin votre goût de la bonne chère! A quelques milles à peine de Québec, la table du Grand Duc vous réserve d\u2019agréables surprises.Cette semaine Consommé Julienne Côte de boeuf au jus Pomme de terre rissolée Haricot vert Petite salade Charriot de dessert Café [14 00 NOUS AVONS AUSSI NOTRE MENU A LA CARTE La salle à manger lie grand due AEROPORT DE QUEBEC Réservations: 872-9808 3 h res de STATIONNEMENT GRATUIT BRUNCH de la Fête des Pères à la Salle de bal, de llh à I5h \u2019\todu,.;$750 \u2018$4.00 entant (moins de 12 ans) Cadeau pour papa: Orchestre un stylo Parker\tles \"NiNal Pops\" en coilotxxation avec o!o Réservation: 647-1717 AUBERGE ôes couveRneuRS \u2022Plus taxe et service 690.boul Saint-Cyrille est.Québec Québec.La Soleil, samedi 9 juin 1979 C 13 page publicitaire la bonne chère c r Le nouveau profil du restaurant L'Etape Le restaurant L'Etape du parc des Laurentides se fait, depuis le 25 mai dernier, l\u2019initiateur, à l\u2019intention du voyageur, d'un nouveau style de res-tauration à service rapide.Un service à la table de beaucoup simplifié mais demeurant favorable à la détente; une cuisine sim- ple, savoureuse, diététique parfois, presque gastronomique et à des prix compétitifs.Cette démarche heureuse s\u2019inspire-t-elle sans doute, si elle n'en constitue pas un essai ou une prime expérimentation, du concept promu par l'Association des restaurateurs québécois par le- quel il est envisagé l'établissement d'une chaîne de restaurants authentiquement québécois à caractère \"fast food' sur la base d'une alimentation aussi bien variée qu'équilibrée et à des coûts concurrentiels.Pourquoi?.parce que les spécialistes s'accordent généralement pour dire que la restauration traditionnelle a at- teint un certain point de saturation: elle ne correspondrait plus aux besoins de l'ensemble des consommateurs qui, de plus en plus pressés par le temps, veulent manger rapidement et à des prix abordables.L'innovation est également heureuse dans le sens qu'elle participera à Le 47e dîner du club Prosper-Morttagné Le Club Prosper Monta-gné n'est autre chose qu\u2019une confrérie gastronomique.dont la fondation à Paris remonte à 1950, visant à soutenir et à promouvoir le renom de la cuisine française.Prosper Montagné (1865-1928) fut l'un des plus insignes maîtres queux français avant d'accéder à l'écriture de bouche par laquelle lui sont imputables les oeuvres maîtresses suivantes; 'La cuisine diététique, la cuisine fine\u201d.\"Le grand livre de la cuisine' et Le Larousse gastronomique', remarquable volume de réfé-rejige, Le Club Prosper Montagné.mis sous l'invocation de St-Fortunat.patron des gastronomes, se fait fier de sa devise 'Mangeons bien, nous mourrons gras!\" Une ambiance à découvrir.Le 47e dîner de la chapelle de Montréal, créée en 1954, eut lieu le 14 mai 1979 à l'hôtel Quatre-Saisons de la métropole.En voici le menu et les boissons d'harmonie: le consommé aux piments deux couleurs \u2014 le Xérès fino Manuel Fernandez; le loup grillé au fenouil accompagné de beurre blanc \u2014 le Musigny blanc '74 Comte de Vogué; le suprême de pintade montpensier \u2014 le Château Margaux '62; le tournedos lili, les pommes en cocotte et les asperges fraîches \u2014 le Château Haut-Bailly '62: la salade frisée \u2014 l'Eau Apollinaris; ie fromage suprême de nor-mandie \u2014 le Gevrey-Chambertin '37 clos Saint-Jacques; la \"surprise\" du chef pâtissier et les mignardises \u2014 le Château de Rayne-Vigneau '74.élever significativement, dans cette partie du parc des Laurentides, le niveau et la qualité de la restauration.Son concurrent le plus immédiat devra aller en s'améliorant., et sensiblement; cependant qu'il affiche, par rapport à L'Etape, des heures d\u2019ouverture d'une bien plus grande souplesse.Au menu.L'Etape offre dorénavant un menu du jour, des mets à la carte et des portions pour enfants de manière à satisfaire le plus grand nombre.En voici une idée: le potage du jour \u2014 suivant les disponibilités du marché et faisant confiance au chef \u2014 ($0.75); la soupe aux pois ($0-85); le fondant laurentien \u2014 jambon et cornichons hachés avec moutarde sur pain de ménage recouvert de froma- DÉUCATESSES D\u2019ASIE V 30B9, Ch.Stv-Foy, Sto-Fsy H I ___________________ O 1 EPICES RARES « ge grillé.Garni de crudités \u2014 ($2.25); l'omelette au jambon avec fèves au lard ($3.25, enfants $2.15); les coquilles de la ménagère ($2.75, enfants $1.90); le saumon aux poireaux \u2014 cuit à la commande dans le caquelon avec poireaux et pommes de terre \u2014 ($4.75); les crevettes du golfe et choux-fleurs ($4.75); le médaillon de dindonneau 'nouvelle vague\" \u2014 petites tranches de poitrine sautées avec oignons.Sauce brune avec yogourt et champignons.Servi sur pâtes ali- mentaires \u2014 ($3.75); l'assiette de cochonnailles \u2014 c retons, tête fromagée, pâté de foie, brique de lard à l'ail, pâté de campagne, jambon et crudités \u2014 ($3.75); petit plat de fèves au lard ($0.50); la tarte aux pommes fraîches ($0.60); le yogourt et galettes à la mélasse ($0.60); vin au carafon; cidre du Québec \u2014 bouteilles de 9 onces \u2014.($1.00).Soucieuse de refléter la culture québécoise, L'Etape offre donc cet été un menu entièrement renou- NOCES, BANQUETS \u2022\tReceptions de tous genres \u2022\tLocation de salles vêlé, composé de plats originaux préparés à base de produits de chez nous, selon certaines traditions qui nous caractérisent.De nouveaux produits ayant fait leur apparition sur le marché ces dernières années, le yogourt, pour n'en mentionner qu'un seul, deviennent, par ailleurs.des ingrédients de choix pour la conception de recettes saines et originales.Ouvert du 25 mai au 3 septembre inclusivement, le restaurant L'Etape opère tous les jours de la semaine.Le dîner est servi de llhOO à 14h30 et le souper de 17h00 à 21 hOO Noos pouvons accueillir des groupes de 70 à 300 personnes MïïlIbTMllwiui Bôfel jeon 638, nw St-Valliér ouest, téh 529-3787 J STATIONNEMENT À f ARRIÉRE y ) pour ceux qui s\u2019aiment, Me Gérard Delage, tout au centre, se prête, à l'intention des nouveaux intronisés, à une explication du menu de ce 47e dîner.Dans l'ordre habituel, MM.Roland Douville et Jean-Paul Pelletier, officiers supérieurs: Samuel Letendre, commandeur, et Paul A.Audet, chevalier de Saint-Fortunat.Signalons que monsieur Audet est président et directeur général du SOLEIL Ltée.Qc^Liiiraul romani que CUISINE EUROPÉENNE 71.rue d'Auteuil.Vieux-Québec Ouvert le midi de 11 h 45 à 14 h 15 N C Authentiques spécialités G H culinaires du Vietnom à , j emporter.\t^ I Le Rouleau Impérial à son meilleur Le soir de 17 hOO à minuit 651-3116 Réservât ions: (4IX)694 02.'2 Votre hôte Florent Monssette N TAJwAN SINGAPOUR INM I Hestflumn* QU Tflrmesfln STAURA Un *01/»\tconpi dt r«*3u«ont & «ogon- -erKx/rort auquel >1 ne marque que m rqil»\u2018 Bar à salade Bar à soupe Spécialités Côtes d* boeuf.Cotes levee* 2800, bout, laurier Sainte-Fey - 666-4303 Edifica Motel Carillon 1 enC>Roit ou tout est spécial\u201d Vos hôtes: LUIGI et CESAR Salon privé.Chansonnier ou accordéoniste V V 38, rue St-Louis, Vieux-Québec Tél.: 692-0341 Cartes de crédit acceptées.Spécialité CUISINE FRANÇAISE Réservations 527-1951 1384, Chemin Ste-Foy, Québec Restaurant marocain dfafTa Mets marocains SPECIALITES COUSCOUS ROYAL, AGNEAU AUX AMANDES 931, Bourlamaque Réservations: 524-4701 Lioencie Venez vous detendre % et déguster un ban repos dons une ombionce agréable, en compagnie de MICHEL PAHDO accordéoniste-chanteur les jeudi, vendredi et samedi.| 692-0373 FESTIVAL du HOMARD $6.95 bouilli ou grillé Dégustez le tout dans , l'atmosphère d'une ANCIENNE GRANGE, c est.\t.TOUTE UNE EXPÉRIENCE À VIVRE.tous les (ours de 17h à 22h le dimanche de 11b a 22h 158.PRINCIPALE ST-ETIENNE AUTOROUTE 20 sortie 311 831-0367 \t OINERS D\u2019AFFAIRES OUVERT OU MARDI AU DIMANCHE Nouvelle administration prop PHILIPPE BOULON restaurant restaurant ^\\y/ i«fl.Vil / n restaurant: cuisine de qualité, service attentionné, prix raisonnables Heures d'ouverture Du lundi au samedi, 11h30 à 14h30 18h00 à 23h00 (fermé le dimanche) 12, Petit Champlain - Réservations: 692-0857 (au pied de l'ascenseur de la terrasse) 492, av Ftoyale.Beauport Réservations: 667-7816 Crêpe Ms d» mer\t3.75 Escaigots paysanne\t3.50 * Crevettes à l'ai\t3.50 Coquille St-Jacques\t3.75 Moules provençales\t2.75 Soupe du Jour Homard Grillé 7.75 Bouilli Parisien Homard Therndor\t8.75 Pinces de crabes A i'am\t600 Pochettes de Ms de mer\t675 Cusses de grenouüe\t9.00 Sut and Turf\t9.50 GntedadeMsitemer\t13.50 Café Le Vendôme 84, CMe *» la OUiitauw.Québec RESERVATIONS: 693-0557 aras: ards: 1 7.5 *13.5 *18.5 RESTAURANT 51, RUE ST-LOUIS, LEVIS, QUE.Centre-ville - 837-3616 Cuisines européenne et américaine Salles de banquets Re/toufont (légion! LE GRAND FESTIVAL DE HOMARD Coquetel de Homard Négront 2.75 Crêpe de Homard\t2.75 Mousse de Homard truffée 2.95 SOUPE - BISQUE OU MINESTRONE 1.25 Sauce beur*t Homard froid Parisienne Homard bouilli Homard grillé Homard Thermor Homard Flambé au Whisky 7.25 Réservations 692-3851 Stationnement Hôtel de Ville tî y Le petit restaurant £ a grandi.y mois le patron iA y fait toujours ¦{ 10\tCHEZ I Nicola I27ô.avenue Mogutre, Sillery/é«7-0834 ;) licencié \u2022A \u2014 Cuisine itolienne ÎîJ et française y \u2014 Diner d'affaires ij\\ \u2014 Service rapide ïy pour les gens pressés $ÎJ Nous pouvons main-'¦/ tenant accueillir des j>y groupes 3ubfrgr JiorinanlJC Salle à manger LA BEARNAISE Lac-Beauport HOMARD Bouilli, grillé ou froid 595 Petit salon pour groupes de 15 à 35 personnes A notre ber au 2e étnge.dense avec orchestre sailed manger La BÉARNAISE Vous y trouverez l'unique \"Café Terrasse de Ste-Foy où à l\u2019intérieur comme l'extérieur, on y déguste: FONDUES SPECIALITES MAISON ET GOUTERS LEGERS DE FIN DE SOIREE 2846, Chemin Gomin, Ste-Foy 500 * l ouest de Piece Laurier 651-6905 fl-i sroYi/( oMMi t \\ Roi r.\u2018 l)l PI NSL/ ( (Al MJ UN VANS Al î» - ^ f,*fL , y»**\u2019 '*\\ Reconnaissons le b petite tranche de pain, la petite salade verte et te petit nwrceau de vmnde ne contentent pas toujours Hobdav Inn a pen* faire un retour au temps jadis ob Rois.G entes Dames et Beaux Seigneur* avaient te goOt des plats truculent» et joyeux Chaque samedi de 18hOQ è 21h30.la salle ê manger Le Chat* plus raffiné des buffets è Qu6bec -La Buffet Royal ataaubriand présenté le Commencement tout naturel, la soupe du jour de quoi faire la plus créative des salades des entrées succulentes oO n ont pas été oubliés le pété de campagne et le rôu de boeuf, pour arriver au chou de la semaine, le crabe d Alaska, les crevettes fermes et roses ou encore le homard si frais et moeUeux De phis b chef mijote pour vous un plat chaud, dont la recette rane chaque semaine Et enfin, des desserts légers fondants une sensation sublime Beaucoup trop pour une seule assiette\u2019 Qu a cela ne tienne Revenez v encore et encore Et.apaiseï votre appétit de roi Que paierai-je dites voua, pour tant d abondance\u2019 Ah mais bflllrflltni 114.50 Reservations suggérées Hotday las Qwfeec Nata*-tet 3225.Hoc heUga Sainte-Foy.Quebec 653-490! &WW.\u2018\u2019-sensu * MnuSri pa Ati.hr Isa» In lin*\t