Le soleil, 10 février 1982, Cahier B
[" Quebec, mercredi 10 fevner 1982 \u2022 Depuis un an dans la région Les librairies d\u2019occasion ont doublé l'mzm leurs parents pour y compléter leur collection de bandes dessinées Après 53 ans d\u2019existence.Tintin, créé par le dessinateur belge Hergé.demeure un \"best-seller\u201d dans toutes les librairies d'occasion et le héros incontesté des jeunes \"Il faut vraiment aimer les livres et les gens pour faire ce métier, fait remarquer Micheline Leblanc, de la \"Librairie de la Capitale\", située au 848 3ème Avenue à Limoilou Cette entreprise familiale qu'elle dirige depuis bientôt 2 ans a déjà une clientèle assidue et plusieurs ont une fiche où l\u2019on tient compte de leurs demandes Dans ce vaste local qui s'apparente à une librairie dite commerciale, on y trouve de tout, à partir des romans de la collection Harlequin jusqu'aux ouvrages sur la religion, la philosophie et la sociologie, sans oublier, bien sûr, les bandes dessinées.Quiconque a la patience d'attendre quelques mois peut obtenir un best-seller à moitié prix.Les volumes destinés à des travaux de recherche ainsi que les dictionnaires sont très en demande par les étudiants et les enseignants.Livres anciens par Louis* PICARD Malgré les préjugés défavorables longtemps entretenus par le public à leur endroit, préjugés qui persistent encore dans certains milieux, les librairies d'occasion ont plus que doublé depuis un an à Québec et l'agglomération immédiate.On dénombre présentement une douzaine de ces librairies \"pas comme les autres\", longtemps perçues comme des endroits sombres et poussiéreux.Dans ces établissements fréquentés par une clientèle assidue de divers milieux et groupes d\u2019âge et un public de connaisseurs, la politique d'achat et de vente du livre d'occasion est sensiblement la même partout.Le prix d\u2019achat varie de 15 à 30 pour 100, basé sur le prix d'origine et l'état du livre offert par le client.On accepte d'échanger à \u201cdu 2 contre un\" des livres du même type.De plus, tous les libraires visités disent refuser les livres trop salis ou trop endommagés.L\u2019approvisionnement constitue pour eux un problème majeur et constant.Les maisons d'édition refusant d'écouler leur stock chez eux.ils doivent compter en premier lieu sur les particuliers désireux d'acheter, de vendre ou d\u2019échanger.Oeuvrant dans ce milieu depuis 8 ans.Richard Perron, propriétaire de \"Carrefour du livre d'occasion\" à Sainte-Foy estime qu'une plus grande collaboration entre les libraires de livres d\u2019occasion réglerait en partie ce problème.Pendant longtemps, il a souhaité qu'ils se regroupent en vue de faire la promotion de leurs livres, à cause des coûts prohibitifs de la publicité, mais une telle initiative, dit-il, ne cadre pas avec la mentalité des Québécois qui craignent toujours de se nuire les uns les autres.Les jeunes libraires déplorent particulièrement le manque de publicité, laquelle, disent-ils, est trop coûteuse pour leurs moyens.Parmi eux, quelques jeunes femmes qui n'ont leur propre librairie d'occasion que depuis quelques mois seulement: Colette Laforce, de \"La Trouvaille\u201d, au 640 Bour-lamaque; Hélène Desmeules \"à la librairie le temps retrouvé\u201d, situé rue Maguire, à Sillery.Celle-ci décidait il y a environ 5 mois de vendre des livres d\u2019occasion à son retour d'un stage d'étude en France où elle acquit très tôt le goût de bouquiner.Graduée de Laval en géographie et détenant une maîtrise en environnement et urbanisme.Hélène entreprit de mettre fin à sa courte carrière de jeune chômeuse instruite en ouvrant une librairie devenue déjà trop exigue avec les livres qui ne cessent de s\u2019accumuler.Sa clientèle est relativement jeune et plusieurs enfants y amènent Etabli à Québec depuis 1955, le libraire Jean Gagnon appartient à une catégorie bien à part.Spécialiste d'ouvrages anciens épuisés chez l'éditeur.on y trouve que peu de livres d\u2019occasion.Située sur la rue d'Aiguillon dans le quartier Saint-Jean-Baptiste, on y trouve d'une part, la collection Canadiana (ouvrages publiés également en anglais et en français) et.d'autre part, des livres traitant de la littérature française, philosophie, histoire, lin guistique, etc.Les éditions originales d'auteurs québécois sont particulièrement recherchées.Plus de la moitié de sa clientèle établie depuis nombre d\u2019années se situe à l\u2019extérieur de Québec et il en est à son 359ème catalogue qu\u2019il publie 8 ou 9 fois par année.Comme tout bon libraire qui a sa propre bibliothèque avant d'avoir un commerce de livres, il lui est arrivé de sacrifier des livres anciens pour rendre service à un client.\"Même après 10 ans, dit-il.il m\u2019arrive parfois d'v penser et de regretter de les avoir vendus\u201d, dit-il.Selon M.Gagnon, le mot \"ancien\u201d est mal choisi lorsqu'il s\u2019agit d\u2019un livre qui n\u2019est épuisé que depuis 6 mois.C'est pourtant sous cette appellation que plusieurs le désignent.Au Québec, le marché du livre a beaucoup changé depuis 25 ans.On importe beaucoup moins de France où les courtiers ou grossistes peuvent écouler leur marchandise sans avoir à exporter comme autrefois.\"A Québec, les originaux sont très recherchés alors que les gens ne savaient même pas ce qu'était un livre rare il y a 25 ans \" Le livre rare Le livre rare n'est pas nouveau à Québec mais son commerce se fait plus discrètement, fait remarquer Mme Monique Olivier, de la librairie \u201cAu livre ouvert\u201d située sur la rue Saint-Jean, qui se spécialise dans cette catégorie.Qu\u2019il s\u2019agisse de cuisine bourgeoise du 18ème siècle, d'un traité sur les pierres précieuses ou d'antiphonaires, le collectionneur qui recherche les aubaines aura du plaisir à chercher en un tel endroit.Le livre rare se faisant de plus en plus rare, on y garde depuis près d\u2019un an les livres d\u2019occasion, à l\u2019exception de best-sellers et de certains types de romans, notamment Guy des Cars, qui ne se \u201cnégocient\u201d plus dans les librairies d\u2019occasion de Québec.Ce qui se vend le plus: le nouveau roman, le livre d\u2019art, religion, sociologie, ainsi que le roman québécois, particulièrement lorsqu'un professeur donne la liste des livres obligatoires à lire.La librairie est alors envahie d\u2019étudiants de tous les groupes d\u2019âge.Là comme partout ailleurs, il est impossible de faire l\u2019inventaire de milliers de livres qui entrent et sortent constamment, ce qui nécessiterait une administration financière trop compliquée.Mme Olivier estime qu\u2019il existe une concur rence saine entre les libraires d'occasion et les libraires de livres neufs et ne croit pas qu'ils soient trop nombreux.\u201cIl faut que les livres circulent et, pour ceux qui en possèdent et ne s'en servent plus, c\u2019est de l'argent qui dort\".Ainsi pensent les autres libraires d\u2019occasion Partageant tous le même intérêt pour les livres, ils souhaitent en voir circuler davantage, ce qui réglerait en partie le problème majeur qui est celui de l'approvisionnement.Lé Soleil, Jean Morte Villeneuve Le libraire et collectionneur de livres anciens Jean Gagnon et son épouse et collaboratrice Janine Letourneau dirigent leur propre établissement depuis 27 ans.boiteau luminaire \u2018L\u2019un de ces merveilleux luminaires à prix spécial \u2018Voici un éclatant luminaire contemporain ! \u2018Un nouveau desi la lampe parapli embellira votre vie! Le Soleil, Jean-Mone Villeneuve La jeune Geneviève Guay, grande collectionneuse de bandes dessinées en compagnie de sa libraire préférée, Hélène Desmeules.\u2018Voici un cadeau bien naturel pour la Marchés aux puces de livres et de disques Les coopératives de Les consommateur* Charlesbourg et de Tilly qui désirent réservei offrent à la population une table pour la venti l'occasion de participer peuvent le faire en té à des marchés aux puces léphonant aux endroit! de livres et disques usa- suivants: \u2014 Patro Char gés dans les différents lesbourg (coopérative di Cooprix de la région.Charlesbourg) 628-251 Service de nettoyage complet Confiez-nous vos travaux de nettoyage Spécial d\u2019hiver Obtenez un traitement d\u2019impermea-bilisation ScotchganT gratuit, jusqu\u2019au 27 février 1982, avec tout nettoyage de meubles et/ou tapis, par un procédé unique à la vapeur.Service d\u2019urgence de 24 heures pour dégâts d'eau ou de fumee.Pour un devis gratuit sans aucune obligation de votre part, composez \u2018Enfin,une flûte ji produit une note très moderne \u2018Les lampes de Ces activités auront lieu successivement: au Cooprix Saint-Nicolas, centre d'achats Marie-Victorin, le samedi 27 février, de lOh à midi.céramique sont plus \\ rmulaimfi nue* wmalç* populaires que jamais Les tables sont gratuites pour les membres des coopératives et le coût de location est de $1 pour les non-membres.Tous sont bienvenus comme acheteurs ou vendeurs.©SSL Au Patro Charlesbourg.400 est.77ème Rue.le dimanche 28 février de midi à 14h POMPES Location pour puits artésiens ou autres.CETTE PROMOTION SE TERMINE LE 27 FEVRIER 1982 627-1940 PROFITEZ-EN d tur uni 1295 ouest, boul Charest.Quebec, tel 683-2271 Les Galeries Chagnon.Levis, tel 837-5135 vous en avez pour votre argent., et plus ____Simpsons-Sears Limitée _____ LE SOLEIL contente son monde 647-3333 PASSEZ-NOUS UN COUP DE FIL .Un simple appel suffit pour prendre un abon nement et recevoir Le - Soleil chez vous 647-3333 LE PUISETIER INC.681-9445 flhSOel I9h30 lundi au vendredi A i IL.consommation rooert fleur y a l\u2019ecoule du ?i consommateur Toujours pas de solution au remboursement d\u2019un acompte C.Camiré de Cap Rouge signe un contrat de $545 pour le pavage de son entrée avec Pavages Fleur de Lys et verse un acompte de $100 pour des travaux à être réalisés l\u2019été même Or une fois venu le temps de réaliser ces travaux, la compagnie refuse de les exécuter comme la pente du terrain n\u2019est pas assez forte Comme on ne s\u2019entend pas sur ce dernier point, la seule solation logique qui apparaît à M Camiré, c'est de faire l\u2019entrée en dalles imbriquées, ce que lui confirme un entrepreneur indépendant II réclame donc le remboursement de son acompte au représentant de Pavages Fleur de Lys mais sans succès.Il se rend même en cour des petites créances et, malgré l\u2019absence de la compagnie, le juge rejette la requête en affirmant qu'il ne peut \u201caccorder le remboursement de $100 puisque la cour devrait annuler un contrat d'un montant de $545\u201d Ne pouvant en appeler de la décision du juge, que peut-il faire?Rien, puisqu\u2019il y a eu jugement Si le lugement n\u2019avait été rendu, M Camiré aurait pu s\u2019adresser a un autre magistrat, mais c'est maintenant trop tard car on ne peut en appeler d'un jugement de cour des petites créances qui est final et sans appel LE SOLEIL a néanmoins véritié avec un avocat du service du conten lieux de l'Office de la protection du consommateur et on s\u2019est montré plu tôt embarassé devant cette situation car on ne peut commenter un jugement de cour Normalement' dans des cas similaires, le juge aurait accepté la requête étant donné que l* remboursement n'était que $100 et on semble d'avis qu'il y a déjà eu des cas similaires dans le passé, mais le juge semble s\u2019être uniquement attardé au fait que cela entraînait l'annulation d\u2019un contrat dont la valeur dépassait $500 De nombreux jugements de cour des petites créances consacrent à tou tes fins utiles le droit de réduire sa réclamation à $500 si elle devait être supérieure à ce montant, en autant que la réclamation en dommages-intérêt ou remboursement du requérant est inférieur à $500 Quoi qu\u2019il en soit.c'est trop tard maintenant puisque la chose est tugée LE SOLEIL a tenté à de nom breuses reprises et sans succès de communiquer avec Ravages Fleur d*-Lys Ltée dont la présidente est Gisèle Pageau-Lauzon de Montréal Nord On ne répond pas à ce numéro, en dépit des vérifications d'usage La compa gnie serait toujours active selon le service des compagnies du ministère des Institutions financières et Coo pératives De son côté, le Bureau d'éthique commerciale de Montréal affirme q'ie l'entreprise est toujours membre du BEC et qu'une seule plainte en dossier n\u2019est pas réglée On avoue avoir en registré plusieurs plaintes dans le pas sé A Québec, le BEC.on confirme avoir reçu plusieurs plaintes émanant de consommateurs de la région de Québec à l\u2019endroit de Pavages Fleur de Lys et qu\u2019elles avaient été ache minées à Montréal Les résidents de la région de Qué bec auraient donc tout intérêt à éviter de taire affaire avec cette compagnie si elle devait continuer d'opérer dans la région Malheureusement ainsi que LE SOLEIL l\u2019a déploré à maintes re prises, par le biais de cette chronique les entrepreneurs en pavage ne sont pas considérés comme des vendeurs itinérants ou encore soumis aux dis positions de la loi de protection du consommateur la loi 72.et l\u2019OPC est impuissant devant les agissements de ces entreprises Action Soleil Si vous êtes aux prise» avec un problème que vous ne pouvez pas résoudre par vos pro pres moyens, vous pouvez le soumettre par écrit accompagné des pieces justificatives.en l'adressant s: A L ECOUTE OU CONSOMMATEUR LE SOLEIL.390 rue Samt-Vatlier est Québec, G1K 7J6 Difficultés au démarrage en hiver Question \u2014 Je possède une Malibu 1981.Depuis le début de l\u2019hiver, celte voiture refuse de démarrer, même lorsque la température n\u2019est pas excessivement froide, du moment que je branche mon chauffe-moteur.J\u2019applique pourtant à la lettre la technique de démarrage recommandée par le fabricant.Or à trois reprises je n\u2019ai pas utilisé mon chauffe-moteur et.fait surprenant, elle a démarré.Comment expliquer cela?C.L.Bouchard Charles bourg REPONSE\tLes ren seignements fournis dans votre let tre nous portent à croire qu\u2019il s'agit d'un problème situé au niveau de l'étrangleur, lequel est peut-être, dans votre ras, ajusté trop serré Ceci aurait pour effet de noyer votre moteur lors du départ La prochaine fois que vous brancherez votre chauffe-moteur et qu\u2019après avoir suivi la procédure de démarrage décrite dans votre manuel du propriétaire votre voi ture refuse encore de démarrer, appuyez à fond sur l'accélérateur et maintenez-le dans cette position tout en actionnant le démarreur pendant une quinzaine de secondes.Votre véhicule devrait alors démarrer Si tel est effectivement le cas, il s'agira tout simplement de faire ajuster l\u2019étrangleur.Vous pourrez ainsi uti liser sans problème votre chauffe moteur Défauts de fabrication de pneus ceinturés d\u2019acier QUESTION \u2014 J\u2019ai une Huick Century 1981, 35,000 kilomètres.encore équipée de ses pneus d\u2019origine, des radiaux ceinturés d'acier de marque UniroyaL Sentant des vibrations à l\u2019avant de mon véhicule, j\u2019ai constaté la présence de plusieurs \"bosses\" sur les côtés et sur la semelle des deux pneus avant Ayant fait constater cette anomalie par mon concessionnaire, je me présente, sur son conseil chez un dépositaire Uniroyal où on constate simplement que mes pneus sont usés inégalement et que ceci n\u2019est pas couvert par la garantie.J\u2019aimerais savoir s\u2019il s\u2019agit comme je le crois d\u2019un défaut de fabrication, et si oui comment obtenir satisfaction.M.(.angevin C'hamy REPONSE \u2014 Il est exact que l\u2019on retrouve assez fréquemment ce type de problème sur les pneus Uniroyal ceinturés d'acier.Un mauvais alignement de la ceinture d\u2019acier causerait, à plus ou moins long terme, la présence de ces \u201cbosses\u201d sur les flancs du pneu, ce qui peut ainsi facilement expliquer l\u2019usure inégale de vos pneus Pour ce qui est de lu procédure à suivre pour régler votre pro blême, l'étape suivante (car la première.consistant à contacter un dépositaire Uniroyal.a déjà été effectuée) consiste à aviser de votre insatisfaction, par écrit et sous pli recommandé, le bureau de service Uniroyal le plus près (bureau de district Uniroyal, 5525 côte de Liesse, Montréal H4P IAI, té léphone (514)748-7841) Si cette autre démarche s\u2019a vère infructueuse, faites quand même remplacer vos pneus défectueux.conservez-les ainsi que vos factures et il vous restera tou jours la possibilité d\u2019adresser une réclamation à Uniroyal par l\u2019en tremise de la cour des petites créances COURRIER DE.Vous êtes invité a soumettra vos questions destinées au Club automobile en les adressant par écrit comme suit: COURRIER DE L'AUTOMOBILISTE LE SOLEIL 390 rue Saint-Vaitier est Québec.GlK 7J6 JUSQUÀ 50%' ur des fourrures spécialement choisies pour leur lagnifique apparence et leur grande qualité Mais 3ites vite les quantités sont limitées1 BONI QO/o NOUS PAYONS LA TAXE! VISON Peaux allongées Prix à partir de Manteaux de renard bleu Prix à partir de 11 88$ Manteaux de castor \"poil long\" Prix à partir de 1488$ Manteaux de rat musqué naturel ou teint Prix à partir de 1488$ Manteaux de vison pleines peau» Spécial\t1 788$ 1988$ CHAT SAUVAGE peaux allongées Prix à partir de 1688$ Manteaux de loup naturel Prix à partir de 2188$ Manteaux de loutre naturelle Prix à partir de 2688$ LES FOURRURES mm «nXd i tuxMm CaVrtnMi P remont Fourrures passion qui (Aire une Manteaux de vison, peaux \u2019 femelles\" allongées naturel, rancb ou buff Prix à partir de 3888$ Sur les prn de liste suggères de début de saison les prn ¦rxsqués son» les pn» de venin toutes les ventes sont finales Les Fourrures Prémont 125, rue St-Joseph Est, 524-3541 .»\tJ Quebec Le Soleil, mercredi 10 février 1982 EPOM) |lIne CO Jboral,on ipe, j e 1u Jeune Barreau de Quebec Qui paiera en cas de divorce Q.\t\u2014 Mon épousé m\u2019a quitté après 14 mois de manage alléguant qu'elle voulait reprendre sa liberté, qu'elle avait fait une erreur en se mariant et qu'elle ne m\u2019aimait plus Elle est partie avec tous ies meuble».Nous n\u2019avons pas d\u2019enfant et ma lemme occupe un emploi rémunérateur.Nous avons un contrat de mariage qui stipule qu'ad-venant une séparation ou un divorce, je l\u2019avantage d\u2019un montant de $20.900.Advenant une demande de divorce, la loi peut-elle exiger que je lui verse un mon uni d\u2019argent?Qui paiera les frais d\u2019avocat pour ce divorce?Quel montant un avocat peut me demander?(Québec) R.\t\u2014 Si une requête en divorce est présentée et que votre épouse exige la remise d\u2019une somme de $20.000 telle que stipulée à son contrat de mariage, vous pouvez demander au tribunal, en vertu de l'article 208 du code civil, de dif férer le paiement de cette somme, de le réduire, ou même de l'annuler compte tenu des circonstances Vous pourrez invoquer la courte durée de votre union, le départ de votre épouse, et le fait que vous n'avez pas d\u2019enfant Si une demande pour obtenir une pension alimentaire vous est formulée par votre épouse, vous devrez apporter en preuve au tribunal que les revenus qu\u2019elle retire de son travail sont suffisants pour couvrir ses besoins essentiels Les honoraires d'avocat que l\u2019on appelle frais extrajudiciaires sont acquittés par chacune des par fies.Ces honoraires peuvent varier d\u2019un avocat à l'autre mais, i! est bon que vous vous renseigniez avant la prise de la requête en divorce.Les frais judiciaires établis selon le tarif des honoraires judiciaires peuvent être supportés par l\u2019une ou l\u2019autre des parties selon ce que décide le j uge.Expertise valable mais avec témoin Q.\u2014 Voici mon cas.Dernièrement, mon automobile qui était stationnée a été endommagée par un autre véhicule.Le propriétaire de ce dernier n\u2019ayant évidemment pas laissé d'adresse, j\u2019ai alors contacté mon assureur qui m\u2019a référé au Centre d'estimation du regroupement des assureurs associés.L'estimé des réparations s\u2019élevait à $254, ce qui fait qu'en soustrayant mon déductible de $100.je m\u2019attendais à recevoir $154 de ma compagnie d'assurance.Je n\u2019ai cependant reçu de celle-ci qu\u2019une somme de $61.ce qui fait que j'ai réclamé la balance de $9.1 devant la cour provinciale division des petites créances.Lors de l\u2019audition, qui fut d\u2019ailleurs ajournée, le juge n\u2019a pas voulu accepter le rapport de l\u2019estimé du centre comme preuve du coût des réparations.Le juge pouvait-il décréter un ajournement et exiger la présence de celui qui a fait l\u2019estimé?( Ancienne-Lorette) R \u2014 Oui.la loi (code de pro cédure civile) permet au tribunal d'ajourner et de signaler aux par ties une lacune dans la preuve soumise Dans votre cas la règle de la meilleure preuve exigeai! 1a pré sence devant la cour de la personne qui avait fait l\u2019estimé de» dom mages subis par votre véhicule pour qu elle puisse être interrogée et contre interrogée sur son rap port En conséquence vous devrez vous adresser au greffier de la cour (jour qu'il assigne les témoins dont vous aurez besoin, ceci afin qu'une preuve complète puisse être faite devant la cour L'annulation ne libéré pas de la pension alimentaire Q.\t\u2014 Je suis un homme divorcé depuis 1971 et j\u2019ai obtenu l\u2019annulation relijpeu.se de mon manage.Je me suis remarié en 1975 et je suis actuellement agent d\u2019immeuble.Toutefois, mes revenus ont considérablement diminué car je n\u2019ai pas fait beaucoup de ventes.Mon ex-épouse possède des biens et reçoit sa pension de vieillesse en plus de la pension alimentaire que je lui verse à tous les mois Avec l\u2019annulation religieuse de mon mariage.est-ce que la pension alimentaire ne devrait pas être annulée?(Cap-Santé) R,\t\u2014 L\u2019annulation religieuse de votre manage n\u2019annule pas la fiension alimentaire que vous de vez verser à votre ex-épouse par jugement de divorce Si vos capacités de payer ont diminué, vous devez présenter une requête en annulation ou en diminution de pension alimentaire afin d\u2019être libéré de votre obligation de verser île l\u2019argent à votre ex-épouse Cette requête doit être présentée en cour supérieure dans le district où vous avez obtenu votre jugement de divorce et vous devrez prouver que vas gains ont diminué Nous tenons à noter à nos lecteurs que l\u2019annulation religieuse n\u2019emporte pas l\u2019annulation civile de votre mariage En effet, les tri bunaux religieux et les tribunaux civils établissent des motifs dif férents pour permettre l\u2019annulation du mariage Modification d'un contrat de mariage Q.\u2014 Mon contrat de mariage contient la clause suivante: \u201cau dernier vivant les biens\".Je voudrais savoir si je peux aujourd\u2019hui modifier cette donation par un testament et si oui quelle forme de testament pourrais-je utiliser?(Saint-Pacôme) R \u2014 Nous avons déjà traité de cette clause, appelée aussi institution contractuelle, dans une de nos chroniques antérieures.Comme nous l\u2019avions expliqué alors, ce n\u2019est que si une réserve apparaît expressément dans votre contrat de mariage quant à la pos sibilité de tester que vous pourrez subséquemment modifier jjar un testament cette donation à cause de mort qu'est l'institution con tractuelle Quant à la forme que doit prendre un testament, il en existe trois (3) 1\t\u2014 Le testament authentique: il est rédigé en minute et devant notaire.2\t\u2014 Le testament suivant le mode dérivé de la loi d'Angleterre, qui, lui.peut être passé devant un avocat et ainsi être enregistré au registre des testaments du Barreau du Québec 3\t\u2014 Le testament olographe: qui est l\u2019oeuvre personnelle et ex elusive du testateur sans l'intervention d'un notaire d'un avocat ou de témoins BOUCHERIE FABIEN GAGNE INC.POUR LIVRAISON f\\A/% A A J J gratuite OhZ-OUi I AVEC TOUT ACHAT DE 70S ET PLUS DANS QUEBEC ET LES ENVIRONS VENTE SPECIALE DE BOEUF jusqu'au 13 février 1982 BIFTECK BOSTON cent; 0 QQ C (surlonge désossée)\tVi Ju Q >g\t$tb ROSBIF DE SURLONGE\t5 26\tS\t2 39\tS FONDUE CHINOISE\tQ 70\tC\t1 QQ\tC (oeil de ronde)\tO j ¦ %/\tV tg 0,v/%/\t$fb ROTI DE PALETTE 0 CQ e 1 1û C (avec os)\tL^Uv ykg I ^ I V yib FILET MIGNON FRAIS\tQ 7Q\tC\t0 QQ\tQ (entier ou en morceaux)\t0 j I %/\tQ\tOjVU\t$ fe CUBES DE BOEUF 1:40 e 0 AO C (extérieur de ronde)\tVj40 V kg bjlU $ ib CUBES A FONDUE\t8.13 $ kg 3,69 $ ib\tBOEUF HACHE MAIGRE (sac de 5 kg)\t4,8 2 S kg 2,19 S ib BIFTECK DE HAUT DE RONDE\t6,59 S kg 2,99 $ ib\tROTI DE PORC DESOSSE (t**»C filet ou SOC)\t4,39 $ kg 1,99 S ib BIFTECK DE FAUX FILET\t7,69 $ kg 3,49 $ m\tROTI FRANÇAIS (intérieur de ronde)\t8,1 3 $ kg 3,69 $ ib Chez nous le boeuf est en spécial toute l'année VERIFIEZ NOS BAS PRIX! 47, boul.Valcartier 5025,1re Avenue Loretteville\tCharlesbourg 842-3011\t627-3697 C » 1 4 f « Quebec.Le Soleil, mercredi 10 février 1982 B-3 L\u2019alimentation Le Soleil, Yvon Mongroln \u2022 -*> -1.> Dimanche, Saint-Valentin per Robert FLEURY Quand avez-vous dîné avec votre conjoint, votre axni(e) en tête-à-tête, ailleurs qu'au restaurant?Avec tout le décorum, les bons petits plats, les entrées sophistiquées, les chandelles et le champagne, et tout le tralala\u2019 Autrement dit, un vrai repas, une vraie soirée ou une vraie journée d\u2019amoureux?Si vous êtes du genre à répondre qu'une telle journée n\u2019est pas pour vous \u201cparce que vous êtes marié\u201d, c'est justement pour vous que nous avons mijoté ces bons petits plats, qui valent bien un bon repas au restaurant, à un moindre coût! La Saint-Va-lentin, c'est un bon prétexte, et c'est dimanche.jour par excellence du farniente, de la détente.\u201cLa Saint-Valentin, c\u2019est la fête des amoureux, c\u2019est une excellente occasion pour se faire des petites douceurs, pour prendre le temps de se dire que l\u2019on s'aime, comme quand on se faisait la cour\u201d.Et ce qui n\u2019est pas à dédaigner.la Samt-Valentin.c'est dimanche, et tellement plus facile à célébrer, opine Nicole Coziol.Les couples ont la vie dure par les temps qui courent, tenaillés de tout côté, par les obligations de chacun, par les enfants qui exigent.Or, quand prend-t-on le temps de s'arrêter pour se regarder dans les yeux! \u201cLes repas à deux qu\u2019on prend le temps de préparer avec soin sont une excellente occasion pour échanger des confidences, pour se redécouvrir, pour jouer les amoureux.On n'est pas toujours obligé de sortir et d\u2019aller au restaurant pour ce faire, on est très bien à la maison.Surtout le dimanche, on peut prendre tout le temps à toi, s'habiller comme il nous plaît, on reste au chaud à la maison, auprès du poêle ou du foyer 11 y a bien sûr des désavantages, celui d'avoir à faire la bouffe, à la préparer, mais si on se donne la peine de le faire un peu à l'avance, et à deux, c\u2019est tellement plus simple.\" Nicole nous suggère donc pour dimanche, ou samedi si vous préférez, un menu pour la journée.Petit déjeuner au champagne, ifl-ner ou souper, vous choisirez ce qui vous convient en faisant vos achats au cours des prochains jours.\"Ce sont des repas de luxe, de fantaisie.Nous sommes à la mi-février, l'hiver est long et froid.Lf Soleil, Yvon Monqroln Pour terminer le repas, mousse glacée au chocolat, thé marocain, noix de grenoble, amaretto.Et quelques petits coeurs en chocolat Le Soleil, Yvon Monqrom Pour un Saint-Jacques en amour, quatre onces de pétoncles (pardon 125 g), deux échalottes.deux piments rouges doux (en bocal), du paprika persillé, apprêter et servir dans deux petits ramequins comme entrée Escalopes au gingembre, julienne de légumes, riz sauvage, une assiette joliment décorée de tranches de poires, suivie d'une salade de coeurs de céleri, d'artichaut de palmiers.LF Soleil.Yvon Monoroln Raisins secs et abricots macérés au rhum ou au calvados, pommes épépinées ot évidées, noix de grenoble hachées, un \u201cjoyau d'hiver\u201d qui fait oublier la froidure de février i f Soleil.Yvon Mongroln Pour la Saint-Valentin, un repas d\u2019amoureux à la maison nous sommes fatigués, ce n'ost pas le temps de ménager On économisera sur notre quotidien! Pour cette fête, il faut sortir de l\u2019ordinaire\" suggère Nicole avec beaucoup de sagesse.La Saint-Valentin, c'est pour les amoureux, c'est pas seulement pour les jeunes, c'est aussi pour les grands La plupart des plats sug gérés par Nicole peuvent se pré parer à l'avance, en quelques iru notes, et être conservés au frais.On n'a qu\u2019à les terminer au moment de servir dans certains cas.et on peut très bien le faire à deux II ne s'agit pas de préparer des plats abondants et lourds mais au contraire légers, variés, joliment présentés, de fantaisie, que l'on dégustera lentement pendant que crépite le feu dans le foyer, ou que vous bercera votre microsillon favori Une journée à avoir congé d'enfants, à leur donner congé de parents au moins le temps d'un repas, d'une soirée.Repas en tête à tête pour la fête des amoureux Une journée d\u2019amoureux (recettes pour 2 personnes) DÉJEUNER Corn pot \u2022 d'ananas ou oranges amaretto nids d'oeufs brouillés croissants et confitures café ou thé aux épices champagne DINER antipasto pour deux salade verte et fromage chaud baguette et beurre doux joyaux d\u2019hiver COMPOTE D\u2019ANANAS Détailler un demi-ananas frais en morceaux et mélanger avec 60 ml ('A tasse) de champagne, 15 ml (1 cuil.à table) de sucre, 60 ml ('A tasse) de jus d\u2019orange; ajouter de la noix de coco râpée si désiré.Mettre au frais.ORANGES AMARETTO Peler deux grosses oranges à vif (i.e.enlever toute la membrane blanche); trancher, épé-piner.Arroser de 30 mi (2 cuiL à table) d'amaretto.mélanger et laisser macérer au frais.NIDS D\u2019OEUFS BROUILLES 2 brioches individuelles ou 2 tomates 4 oeufs 60 ou 120 ml (V« ou Vt L) lait ou crème ANTIPASTO POUR DEUX Composer une assiette froide en choisissant parmi les divers éléments qui suivent; ces éléments peuvent être ou non ma-nnés.Pour faire mariner, laisser macérer une nuit dans une bonne vinaigrette italienne.Alterner élé ments frais et éléments mannés dans la composition de cette assiette.SUGGESTIONS \u2014\tchampignons de Paris, tomates cerises, coeurs ou fonds d'artichauts, coeurs de palmiers \u2014\tanchois, sardines, huîtres fumées.moules en sauce: \u2014\tprosciutto.Jambon, fumé ou non.salamis, saucissons; \u2014\tolives de toutes sortes, vertes ou noires; \u2014\tthon blanc à l\u2019italienne (en conserve); \u2014\tsalades de légumineuses \u2014 lentilles, canellini; \u2014\tcrudités (chou-fleur, carottes, brocoli, fenouil, céleri, etc) café ou thé au jasmin vin rouge italien ou rosé SOUPER Saint-Jacques en amour escalopes au gingembre, julienne de légumes riz brun et nz sauvage salade de coeurs mousse au chocolat, langues de chat café ou thé marocain amaretto et noix en écales devant le feu.soave ou muscadet sel et poivre 30 ml (2 cuil.à table) feuilles d'aneth 125 ml {'A t) saumon fumé, en languettes 30 ml (2 cull, à table) beurre doux PREPARATION 1\t\u2014 Préparer les nids: couper un chapeau des brioches ou des tomates, évider ou réchauffer au four à 180X (350°F).2\t\u2014 Battre ensemble les oeufs, le lait, le sel, le poivre et l'aneth; ajouter le saumon fumé.Faire fondre le beurre dans un poêlon moyen; y verser les oeufs et cuire à feu doux, en brassant de temps à autre, délicatement, jusqu\u2019à ce que les oeufs soient cuits mats encore moelleux.En remplir les nids et servir immédiatement.Note: on peut remplacer le saumon par du jambon cuit ou 250 ml (1 L) de champignons frais tranchés, revenus au beurre.SALADE VERTE ET FROMAGE CHAUD Servir le fromage de chèvre, le bne, ou les deux à la fois, en ajustant les quantités selon l'appétit et la gourmandise des convives.Chèvre Couper en rondelles 50 g (2 onces) de fromage de chèvre; couvrir de chapelure très fine.Bien envelopper dans du papier celluloîde et presser |jour que la chapelure adhère bien Mettre au congélateur 15 minutes.Faire fondre 15 ml (1 cuiL à table) de beurre doux dans un poêlon moyen et y faire dorer les tranches de fromage des deux côtés, à feu moyen.Servir immédiatement Brie Mettre sur une tôle deux pointes de bne (environ 2\" à la hase); mettre à four préchauffé (180\"C/350\"F) jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud, sans couler partout.Servir immédiatement A servir avec une salade verte de laitue boston, assaisonnée à l\u2019italienne (huile d\u2019olive, jus de citron, sel, poivre frais moulu, ail et origan).JOYAUX D\u2019HIVER 30 ml (2 cull, à table) de raisins secs et 30 ml (2 cull, à table) d'abricots secs hachés, mis à macérer dans 15 ml (1 cuil.à table) de rhum blanc ou de calvados 2 grosses pommes 250 ml (1 t) d'eau 60 ml (V« t) sucre 15 ml (1 cuil.à table) jus de citron 60 ml (V« t) gelée de groseille ou confiture d\u2019abricots ou de pèche 5 ml (1 cuil.à thé) de zeste de citron, en allumettes 60 ml (V« L) noix de grenoble.hachées fin PREPARATION Couper les pommes en deux.SAINT-JACQUES ENAMOUR 100 g (4 on.) pétoncles, rincées, égouttées et bien asséchées sel et poivre frais moulu 15 ml (1 c.à table) beurre doux 2 grosses échalottes hachées 2 piments rouges doux, en pot asséchés et hachés fin 5 ml (1 c.à thé) jus de citron sel.paprika, poivre frais moulu 60 ml (% L) persil frais haché 15 ml (1 c à table) ciboulette fraîche, hachée ou 5 ml (1 c.à thé) ciboulette sèche PREPARATION 1\t\u2014 Couper les pétoncles en tranches de 'A\u201d.assaisonner légèrement de sel et de poivre et répartir dans 2 ramequins.Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu vif, y cuire les écha-lotte 5 minutes, ajouter les autres ingrédients, mélanger, retirer du feu.Diviser le mélange entre les 2 ramequins; couvrir de papier aluminium (peut être préparé la veille jusqu'à ce point et réfrigéré).2\t\u2014 Mettre à four préchauffé (220 C / 450\u2019F) de 10 à 12 minutes.Veuiller à ne j>as trop cuire.Retirer du feu, découvrir immédiatement, garnir de persil haché et servir ESCALOPES AU GINGEMBRE, JULIENNE DE LEGUMES 2 demi-poitrines de poulet, désossées, sans peau (ou 2 belles escalopes de veau) sel, poivre, farine 15 ml (1 c.à table) beurre 15 ml (1 c.à table) huile 4 échalottes hachées 30 ml (2 C.à table) gingembre frais, haché 180 ml (*4 L) crème 35 pour 100 Julienne de légumes* 1 paquet de riz brun et riz sauvage, cuit PRÉPARATION I \u2014 Avec un maillet, aplatir le» poitrines (ou le veau) en escalopes très minces; saler, poi- re tirer le coeur avec une cuillère à melon.Dans une casserole moyenne, amener l'eau à ébullition, le sucre et le jus de citron; laisser mijoter 5 min.Y mettre les pommes, amener à ébullition, baisser le feu et laisser pocher doucement 10 min.environ, en tournant 1 fois, jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient tendres mais encore fermes.Les retirer à l'écumoire; mettre dans deux assiettes de service.Egouter les fruits secs (réserver l\u2019alcool), et en remplir les cavités des pommes.Dans une petite casserole, faire réduire le sirop sur feu vif, en brassant constamment.Pour obtenir 60 ml ('/* t.); retirer du feu, ajouter la gelée ou la confiture, l\u2019alcool réservé et le zeste; faire bouillir I minute, en brassant constamment.Napjier les pommes de cette glaçure, saupoudrer les bords de noix hachés.Servir tiède ou à température de la pièce.vrer, fariner légèrement.Chauffer beurre et huile dans un poêlon moyen et y faire revenir les escalopes rapidement; les mettre sur un plat de service et garder au chaud (four I00°C / 200 \"F).2 \u2014 Dans la même poêle, faire revenir les échalottes, ajou ter gingembre et crème et laisser réduire 2 à 3 minutes.Servir la sauce sur les escalopes, garnir l\u2019assiette avec la julienne de lé gumes et le riz cuit et décorer avec des tranches de poire en éventail.\u2018Julienne de légumes: découper en julienne 'A piment vert doux, 'A piment rouge doux, I carotte, I courgette (zucchini); cuire à la vapeur (garder légèrement croquant), assaisonner sel et poivre frais moulu.(On peut utiliser n\u2019importe quels légumes; harmoniser les couleurs.) SALADE DE COEURS 1 oeuf 15 ml (1 c.à table) jus de citron frais 45 ml (3 c.à table) huile d'olive 2 ml (V,c.à thé) estragon sel, poivre coeurs d'artichauts coeurs de palmier, en rondelles coeur de laitue, boston coeur de céleri, en rondelles PREPARATION Fouetter ensemble l'oeuf et le jus de citron; ajouter l\u2019huile en filet, très lentement, en battant constamment, jusqu'à épaississement du mélange.Assaisonner.Mélanger ensemble les autres ingrédients et arroser de vinaigrette MOUSSE AU CHOCOLAT 4 carrés chocolat ml-sucré 3 jaunes d'oeufs, bien battus 3 blancs d'oeufs, en neige ferme 60 ml (V« t) crème de cacao (avec ou sans alcool) PREPARATION Dans une casserole moyenne à fond éfiais mettre le chocolat et 30 ml (2 c.à table) d'eau chaude, faire fondre à feu très doux en brassant constamment.Ajouter très lentement les jaunes bien battus, en tournant toujours dans la même direction; ajouter la crè me de cacao et cuire encore I ou 2 min.Retirer du feu; incorporer aux blancs en neige, jusqu'à ce qu\u2019il n\u2019y ait plus trace de blanc.Répartir dans 2 coupes et réfrigérer.Note: cette mousse prend très vite (Vih); si on est très pres- FRUITS / LEGUMES 1\tpetit ananas frais ou 2 grosses oranges 2\tgrosses pommes 1\tgros citron (zeste et jus) racine de gingembre* 2\tpetites laitues boston 1 coeur de céleri 6 échalottes 1 carotte 1 courgette (zucchini) 1 poivron vert 1\tpoivron doux PRODUITS LAITIERS 2\tpointes de brie 50 g (2 on) fromage de chèvre 8 oeufs 250 ml (1 L) crème 35 pour 100 60 ml (4 c.à table) beurre doux VIANDE / POISSON 1 poitrine poulet désossée 125 ml ('/t t) saumon fumé 100 g (4 on) pétoncles EPICERIE jus d'orange (Y> L) noix de coco (facultatif) raisins secs (15 ml / 1 c.à table) abricots seca (15 ml / 1 c.à table) gelée de groseille ou confiture d'abricots ou confiture de pèches noix de grenoble hachées (\u2019A L) 4 carrés de chocolat mi-sucré A FAIRE LA VEILLE 1\u2014\tpréparer la compote d\u2019ananas ou les oranges; 2\u2014\tmettre au frais le champagne.le vin blanc, le vin rosé.3\u2014\tpréparer lantipasto; 4\u2014\tpréparer les tranches de chèvre et les mettre au réfrigérateur (il n'est pas nécessaire de congeler si on prépare d'avance); 5\u2014\tlaver les boston, essorer et garder au frais dans un sac de plastique; 6\u2014\tpréparer les pommes po chées et réfrigérer; /\u2014préparer les pétoncles pour la cuisson; 8\u2014\tamincir, assaisonner et fariner les escalopes; 9\u2014\tcouper les légumes pour la julienne, garder en sac de plastique; 10\u2014\tsalade de coeurs: faire la vinaigrette et réfrigérer; mélanger ensemble les autres Ingrédients sauf la laitue.11 \u2014faire la mousse au chocolat et réfrigérer.ser, on fieut la faire prendre au congélateur.Thé marocain Bien réchauffer ta théière à l'eau bouillante; jeter l\u2019eau.Mettre 15 ml (1 C.à table) de thé \u201cgunpowder\u201d dans la théière; élmuillnntcr avec l\u2019eau bouillante; jeter l\u2019eau sans jeter les feuilles de thé.Ajouter un petit bouquet de menthe et 30 ml (2 c.à table) «le miel, remplir d'eau bouillante et laisser infuser 5 minutes Servir en coulant «lans une passette.1 pot de piment rouge doux huile d'olive (60 ml (% t.) 1 boite de coeurs d\u2019artichauts 1\tboîte de coeurs de palmiers crème de cacao HERBES / EPICES feuilles d'aneth (pas les graines) ciboulette estragon paprika BOULANGERIE 2\tbrioches individuelles croissants 1 baguette ALCOOLS champagne vin rouge italien ou vin rosé vin blanc (soave / muscadet) amaretto rhum brun ou calvados (1 c.à table) DIVERS ingrédients pour antipasto thé \u201cgunpowder\u201d menthe en feuille miel (60 ml / 4 c.à table) bougies fleurs * la racine de gingembre se conserve très bien et fort longtemps au congélateur Au besoin, on coupe un bout de la racine encore congelée et on remet le reste au congélateur LE JOUR MEME DEJEUNER \u2014\tfaire le café, le thé.\u2014\tréchauffer les croissants.\u2014\tpréparer les nids d'oeufs brouillés; DINER \u2014\tsortir les pommes du frigo.\u2014\tréchauffer le(s) fromaqe(s); \u2014\tfaire la salade verte; SOUPER \u2014\tcuire le riz; \u2014\tfinir la salade de coeurs; \u2014\tcuire la julienne de légumes; \u2014\tcuire les escalopes, faire la sauce.\u2014\tmettre les pétoncles au four; \u2014\tdresser les assiettes, mettre en attente (four 100C / 200F).Déjeuner Dîner Souper LISTE D\u2019INGREDIENTS POUR LES TROIS REPAS Stratégie Quebec.Le Soleil, mercredi 10 février 1982 ïi_consmnHtlin L\u2019ordre des chimistes pris à partie par le Dr Nantel et les victimes de la MIUF La position de l'Ordre des chimistes du Québec au sujet de la mousse isolante d'urée-formaldéhyde est loin de rallier l'opinion des victimes et du milieu médical pour le Regroupement 03, c'est une déclaration opportuniste, tandis que le directeur du Centre de toxicologie du Québec possède des milliers de dossiers prouvant la nocivité du produit.L'Ordre des chimistes du Québec a fait connaître sa position officielle la semaine dernière, soit juste après qu'une cour du Massachusetts eut conclu que les preuves soumises au tribunal n'étaient pas suffisantes pour maintenir l'interdiction d\u2019utiliser ce produit dans cet F.tat et obliger les fabricants à l'enlever à leurs frais.D'ailleurs, le porte-parole du Regroupement des victimes de la région 03, M Jacques Reveltn, n\u2019a pas manqué de souligner la chronologie de ces positions en taxant les chimistes d\u2019opportunistes.la corporation professionnelle étant demeurée silencieuse jusqu'alors.Table rond* C\u2019est à partir d'une table ronde réunissant une vingtaine de chimistes des secteurs privé et public que l'ordre a défini sa position.On ajoute dans un communiqué, que les constatations des membres étaient le résultat d\u2019observations et d'analyses faites sur plus de 3.000 habitations.Il a été impossible de savoir si on se référait alors aux tests effectués pour le gouvernement fédéral.Il y a plusieurs types de mousse isolante d\u2019urée formaldéhyde, selon l'Ordre des chimistes du Québec.On attribue cela au fait qu'au Canada, il existait au moins deux fabricants de matières premières et plusieurs brevets de composition et d\u2019application Prudemment, les chimistes allèguent que dis ers consommateurs ont pu subir des préjudices matériels plus ou moins graves à cause de l'inexpérience de certains entrepreneurs peu au fait des subtilités du procédé de polymérisation: les propriétés de la mousse peuvent varier selon leur composition, leur mode d'application, la température ambiante au moment de la mise en place et la compétence des installateurs Tout de même, l'Ordre des chimistes du Québec affirme qu\u2019il n\u2019y a aucune preuve épidémiologique permettant de relier le taux de formaldéhyde dans les maisons avec les problèmes de santé rapportés jusqu'à maintenant Par contre, l\u2019ordre ajoute: \u201cL\u2019état que l\u2019on peut qualifier d'hystérique, créé dans la population, exige, pour calmer les esprits, que les gouvernements complètent les études déjà réalisées par des travaux épidémiologiques aussi sérieux\".Déclaration à prouver Le porte-parole du Regroupement des victimes de la région 03, M.Jacques Revelin, met les chimistes au défi de prouver hors de tout doute que les cas soulevés par les victimes ne sont pas sérieux.\u201cSi aujourd\u2019hui ou demain, dit-il, on me donne la pleine assurance que la mousse isolante d'urée formaldéhyde est sans reproche, ne menace pas ma santé et ne dévalue pas ma maison, je serai l'un des premiers à m\u2019en réjouir parce que ma maison serait redevenue agréable à habiter et accueillante, comme autrefois.pour mes parents et amis\u201d.Quant au jugement de la cour américaine.M.Revelin soutient qu'il renforce les craintes qui sont émises au Québec relativement à l\u2019addition d\u2019autres produits chimiques plus toxiques que celui à base d urée formol.D\u2019autre part, le porte-parole des victimes se dit conscient que ce dossier n\u2019a pas fini d\u2019apporter des dé clarations rebondissantes.Pour sa part, il entend s'intéresser aux certitudes.Or.ajoute-t-il, il y en a une que le verdict du Massachusetts n'a pas modifiée: les maisons de dizaines de miliers de familles québécoises sont isolées avec un produit chimique formellement interdit parce qu'il est considéré dangereux.[77 L (ÛU&L,./ / u2 mond&I PRI\tETI IX \u201cI F 21 x 48 1\t>ISCI 2815 PRIX INVENTAIRE 1981 24 x48\u201d 1\t381 s PRIX INVENTAIRE 1981 24 x 15 x 48 1\t481$ PRIX INVENTAIRE 1981 a HORS TERRE îï tOUIPEMLNT INCLUS * filtre au sable \u2022 t u moir* \u2022 Analyseur d\u2018**u \u2022 Chlore \u2022 Boyau iaf ¦ leur * Marx lie toloscopique * Thermomètre * Balayeuse * E puisette à feuilles * Boyau de renvoi * Sable \u2022\t\u2022\t*9 Echelle extérieure \u2022 Plate forme P' « 6 % h PISCINES CREUSEES 12' x 24' 141/*' x 281/2' 2 481 $ PRIX INVENTAIRE 1981 2 581 $ iv.-r\t2\t' PRIX INVENTAIRE 1981 16' x 32' 2 981 $ -r PRIX INVENTAIRE 1981 EQUIPEMENT INCLUS: (INSTALLATION NON INCLUSE) \u2022\te au -aMe * Ecumoire \u2022 Frhelie * Analyseur d eau * \u2022\tBoyau îsp iteur e Manche trwescocKjue # Thermomètre * Balayeuse # > puisette I let 'Ins e Boyau de renvoi * sable * Jeu de ClÜCheÜ * Echelle \u2022\u2014 Pure * I %' .««ter ou'o * Dwtr b.feur de hiore Automau; VouS Jve?la chance cfe gagner le 'pn-bou'semeni intégrai du prix de vofe piscme Masscone hors terre ou creusee posta ason non nciusel S\u2018 vous acheter voire psC'ne d'ict le J ma1 avant f 1 hpu'es vous devener e gibie ue gagnant des 'a repondre a une gueston de gua \u2019\u2019Cation Le tirage aura lieu le 2 mai à 17 heures, au 687, boul.Pierre-Bertrand sud.Vassicotte S pods inc a pave es d\u2019Oits ex g bf: gua1*' a ce concours, en vedu de la Loi des concours public ta -es L i i l rrri, bloc-notes par Robart FLEURY Nouveaux appareils Kodak Canada s\u2019apprête à lancer sur le marché quatre nouveaux appareils à développement instantané pour concurrencer la ligne Sun de Polaroid.Ces appareils de marque Kodamatic se détaillent de $29.95 à $114 95 et utilisent des pellicules dont la sensibilité est deux fois plus grande que la première génération d'appareils à développement instantané de Kodak, rivalisant ainsi avec le géant Polaroid qui domine de 55 à 65 pour 100 du marché de l\u2019instantané aux Etats-Unis.Quand on s'appelle Kodak, on ne laisse rien au hasard.Ainsi un nouveau système de \"flash\u201d économisera l\u2019énergie et prolongera la vie de la pile, qui pourra durer deux ans.Les appareils les plus sophistiqués comprendront un objectif d\u2019autofocalisation commandé par un télémètre sensible à la lumière.Publicité que l\u2019on mérite Démétnas, Eméntas.ça ne signifie pas.en latin de cuisine, la publicité que l'on mérite même si on le mériterait bien mais le prix citron ou au mérite des annonces publicitaires selon qu'elles font appel aux préjugés sexistes ou qu\u2019elles les combattent.Vous vous souvenez de l\u2019annonce M.Net où une fillette devait faire le ménage de la salle de bains salie par son grand frère?Cette annonce fut vertement dénoncée par les consommateurs et valut à Procter & Gamble le prix Déméritas qui n\u2019est pas exactement le genre de truc que l\u2019on exhibe à tout venant.Mais il n\u2019y avait pas de trophée au mérite, et cette fois on en crée un, Eméritas, et là encore tout le monde peut voter pour les annonces de son choix.On adresse le tout au Comité de la publicité non sexiste du Conseil du statut de la femme, 1255 Carré Philippe, Bureau 708, Montréal H3B 3GL.aatww awmu*n>w @oper Publicité trompeuse Il n'y a pas que les consommateurs qui puissent faire l\u2019objet de publicité trompeuse, les marchands aussi y succombent à l\u2019occasion C\u2019est ainsi que l\u2019acheteur d\u2019une compagnie de Québec, M.Turcotte, a découvert à temps qu'on réclamait à son entreprise des frais pour la parution de son annonce dans les pages jaunes du téléphone.Or en scrutant la facture en question, il découvrait qu\u2019il s'agissait là d'une offre de Intra Canada Télécommunication de Toronto qui utilise une coupure d\u2019annonce du Bell Canada pour vendre ses services.Les marchands n'y voient que du feu et peuvent être tentés de signer le contrat croyant qu\u2019ils s\u2019adressent au service des pages jaunes de Bell.M.Turcotte se souvient que LE SOLEIL de même Médicament rappelé Sexiste, non sexiste?Le ministère de la Santé nationale annonce le rappel effectué par la compagnie Cooper Vision, de Markham, en Ontario, de la solution ophtalmique Inflamase Forte 1 pour 100.Le numéro de lot 1056 est le seul concerné par le rappel, la solution concernée étant contaminée et pouvant causer une infection des yeux.Ce numéro apparaît soit sur la boîte ou sur la bouteille et on doit les retourner là où on a acheté le produit.Il s'agit de gouttes pour les yeux, et on doit cesser d\u2019utiliser le produit à moins qu\u2019il ne s\u2019agisse d\u2019un autre lot.Le manufacturier en est Les laboratoires Cooper, de Boisbriand, au Québec.C\u2019est quoi une publicité sexiste ou non sexiste?Sexiste, on fait appel aux préjugés habituels (ce ne sont pas les hommes qui changent les couches des bébés, les femmes sont bonnes pour faire le ménage et n\u2019occupent pas des postes de direction) et la publicité non sexiste combat justement ces tabous.A titre d\u2019exemple, la publicité de Pampers qui illustre des mains d\u2019homme tenant un nouveau-né avec l\u2019inscription \u201cvoici la meilleure raison d\u2019utiliser les Pampers\u201d est considérée comme non sexiste et peut être candidate au prix Eméntas.Faites UPC Kodak Canada ne pensait sûrement pas que nous utiliserions cette photo pour illustrer qu'il s'agit ici d\u2019une publicité stéréotypée (ta jeune fille qui fait vendre la Cadillac), mais puisqu'il s'agissait la d'un appareil photo à développement instantané, pourquoi ne pas l'avoir illustré avec un ou une employé(e) de l'entreprise en démontrant la facilité de fonctionnement.Ce joli minois fait tout simplement oublier l'appareil photo.et perpétue l'image de la femme-objet.BSTyrs-rr-ar- Galeries de la Capitale i^hnn nil rTT- tO% dérobais! Ensembles de draps Tex-made On vend pour du beurre de $1.30 de la margarine de $0.74 floraux ou géométriaues.Venez dès maintenant pour avoir meilleur choix! 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Sauf que c'est un attrape-nigaud, vous vous en doutez bien, à ce prix.Et pourtant ils ne se comptent plus les consommateurs victimes de cette vente sous de fausses représentations.le beurre en question étant une vulgaire margarine sans nom qu\u2019on peut trouver sur les étagères des supermarchés pour environ $0 75.\"On m'a vendu 25 livres de beurre à $1.25\" commente G.L.un citoyen de la région de Québec dans une entrevue au SOLEIL.\u201cJ\u2019ai rapidement découvert que c'était de la margarine très ordinaire.\u201d Comme il s'agissait d'un proche qui les lui avait vendues, pas question de le dénoncer aux autorités.Mais on ne l'y prendra plus.\"C'est une margarine composée à 50 pour 100 de matières grasses animales et à 50 pour 100 d'huiles végétales\", d'expliquer Gaétan Busqué, directeur de l'inspection des produits laitiers au ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Dès la fin de semaine dernière, le ministère faisait une mise en garde aux consommateurs afin de faire échec à ces fraudeurs qui profitaient du prix élevé du beurre pour mieux duper ses utilisateurs Dans la région de Montréal.4.000 livres de ce prétendu beurre de deuxième catégorie ont été confisquées par les services d'inspection du ministère \"Nous n'avons nen contre ce produit comme tel.c'est de la margarine Mî.is la k»i exige qu elle soit identifiée précisément comme telle Lit jumeau Baie, ord.33.00 Lit 2 places Baie, ord.45.00 Lit Queen Baie, ord.53.00 Commandes téléphoniques: 627-5922.Literie, rayon 601 En vigueur jusqu'au 13 février ,*\u2022- ,*\u2022*-,*\u2014 fw,!s4! 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dirigeants ont été exposées noir sur blanc par la CECO, insiste le policier, les mêmes organisations ont repris leurs activités de plus belle parce que le public manque de la prudence la plus élémentaire et que les lois sont impuissantes.Le procédé de la \u201cpublicité sym pathique\u201d consiste à exploiter les commerçants sans méfiance en les invitant à placer des annonces publicitaires dans des revues bidons de caractère philanthropique ou social Piestige personnel Pour des raisons qui tiennent à la fois du besoin de prestige personnel et de la lionne volonté, les propriétaires d\u2019établissements commerciaux acceptent ainsi de faire paraître leur réclame dans une quelconque publication souvent faussement associée à la police,' aux pompiers, aux handicapés à l\u2019âge d'or ou même au fisc.Pour ce faire, ils doivent verser des sommes variant entre $25 et $250.selon les dimensions de l\u2019annonce En apparence, tout est par faiiement en régie.Mais comme dans toute escroquerie.il y a un hic \"Il s'agit souvent de revues qui n'existent que pour la forme.\u2014 quand elles existent réellement \u2014.et leur tirage souvent insignifiant n'a pour objectif que de justifier la parution des annonces\", explique le lieutenant Jacques Montreuil.de la section des fraudes commerciales En d'autres occasions, on imprimera réellement quelque-.milliers d\u2019exemplaires de la publication dou teuse.sans toutefois ta distribuer comme les annonceurs sont en droit de s'y attendre Il s'ensuit qu'un commerçant aura littéralement jeté son argent à l'eau en pensant soigner sa publicité ou son image Le téléphoné Chargé de ce volumineux dossier, le sergent-détective Réal Vermette dé crit le nodus operandi des fraudeurs \u201cLeur outil par excellence est le téléphone.C\u2019est aussi leur sauvegarde en ce qui nous concerne Les fraudeurs savent tort bien qu'en sollicitant leurs clients au téléphone, ils ne laissent aucune trace, aucune preuve \u201cCette approche verbale et ano nyme permet au vendeur d'agir sous de fausses représentations sans se fai re coincer Souvent, aussi, ils sont de véritables maîtres du sous entendu Ils s'arrangent pour que leur client lise entre les lignes et tire ses propres conclusions.\u201c Si l\u2019interlocuteur affirme re présenter, par exemple la \"Revue sportive de l'impôt\", le commerçant sollicité déduira probablement qu'il a affaire à un inspecteur du fisc et sera enclin 5 être conciliant Quel commerçant aime risquer de se mettre 5 dos 1rs gens de l'impôt?Ou les pompiers, ou la police, ou les services de santé publique ou l\u2019âge d'or\u2019 \u201cS\u2019ils se présentent per sonncllement à leur proie, les escrocs n\u2019oseront pas se faire passer car rément pour ce qu'ils ne sont pas.mais leurs belles paroles produiront le même résultat \" En équipé Le travail s'effectue souvent en équipe: \"Dans un premier temps, on vous sollicite par téléphone, puis un collecteur passe prendre l'argent\" Le vendeur au téléphone et le collecteur touchent chacun une commission extrêmement généreuse.mais c'est en définitive l' agence de publicité\" qui empoche les gros sous \"Les agences de publicité sym pathique incorporent des entreprises fictives et enregistrent le noin d'un journal Souvent, la même or ganisution \"gère\" une dizaine de ces étranges revues \" A l épHjue de la CECO.le pseudo \"Journal sportif de la police\" aurait ainsi réalisé plus de $1 million à lui seul.Aujourd\u2019hui, cette publication existe encore Les paroles s'envolent, les écrits restent.La police souhaiterait que les Commerçants accrochent devant leur téléphone une copie de ce vieux pro verbe.\"Pour mettre des batons dans les roues des escrocs, il est capital de ne prendre aucun engagement par té lêphone et d'exiger une rencontre en tête-à-tête \"Au moment d'une transaction, l'acheteur devra réclamer qu'un contrat explicite soit couché sur papier \" Il lui sera alors possible d\u2019exercer un recours pour récupérer son argent s\u2019il se croit lésé Et une simple facture ne cons titue pas un contrat Revues legitimes Autre point capital: la police, les pompiers, les fonctionnaires gou vernementaux ou les oeuvres hu- manitaires ne sollicitent jamais d'annonces publicitaires par téléphone Si des organismes ou leurs membres publient parfois des revues lé gitunes.leurs représentants dûment mandatés et identifiés n\u2019ont pas re cours à un quasi anonymat pour ren contrer les commerçants.Dans le doute, il est préférable de s'abstenir ou de ne pas hésiter à communiquer avec la police Si les policiers semblent devoir repartir à zéro malgré les efforts de la CECO, c'est que la loi est impuissante dans la majorité des cas \"La CECO avait formulé dos re- par Ira R.ALLEN WASHINGTON (UPI) \u2014 Los partisans du système métrique au Congrès ont fait valoir récemment que les propositions du président Reagan d\u2019abandonner le processus de conversion volontaire do l\u2019étalon américain de mesures finiraient par coûter plus cher que les économies réalisées et par faire tort au commerce des Etats Unis 1 a commission fédérale, créée il y a 7 ans.pour éduquer le public à ce sujet, verrait amputer son budget commandaiions.explique le sergent -détective Vermette.mais elles n'ont pas été appliquées par le législateur \" Dans v*n rapport de 1978 la commission avait, entre autres mesures.proposé qu'il soit désormais in tordit aux fonctionnaires, aux policiers.aux pompiers et aux membres d'autres corps publics île vendre de la publicité ou d'en faire vendre en leur nom \"La meilleure défense consiste donc encore pour les commerçants à ne pas accepter si facilement les représentations faites au téléphone par un partait inconnu.\" de $2 millions durant l'année financière 1983.Los Etats-Unis sont le dernier pays à garder les mesures anglaises du pouce et de la livre et la plupart des industries américaines n'en vendent pas moins tous leurs pro duits ou une part le d'entre eux sous un étiquetage métrique GM est maintenant métrique à 98 pour 100 et plusieurs autres industries, comme 1a pharmacie, la photo graphie et les spiritueux, ont déjà adopté ce système.Controverses relatives au système métrique aux E.-U.SUR TOUTE LA BALANCE AUTOMNE-HIVER Mtiqn PLACE LAURIER.QUEBEC APRES INVENTAIRE SERVICE DE 0ECOBATION INCLUS AVEC ACHAT VOTRE CONFORT ÇA NOUS TOUCHE 563.rte Trans-Canada.St-David.Lévis G6W 1H5 833-0930 LIT et TABLE de nuit en trène massif 39 189 Quantité 4 TABLE TUBULAIRE Couleurs variées 50S 48 - ch Quantité: 10 TABLE TUBULAIRE Couleurs variées Quantité 9 ch CAUSEUSE TWEED Facile d\u2019entretien 159» Quantité 9 Galeries de la Capitale s.$ '-.-.'.y.v.mH !» MÜÉ \u2022Hy.v.y.y.-.*.- v.\\ ***** ¦#,**** sggyZfî' .Ym.mmzm, \t Y&ÿA Wwm Pratiques bagages en nylon Pour le «port ou leu courts séjours Ton marine avec bordure grise F.\tSac do gymnaso avoc pocho onv 19\u201c sur 12\" sur 8 V*\" la Baie, ord 25 00 G.\tSac avoc 2 poches devant ot 2 au côté, pochette au dos Env 20 V sur 11V sur 10\" La Baie, 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compagnie sera dans la région le 13 février pour présenter aux consommateurs un mécanisme d\u2019économie permettant de diminuer de façon considérable la consommation d\u2019essence des automobiles.Au cours de cette présentation, un conférencier expliquera comment il est techniquement possible de modifier un carburateur en vue de réaliser de telles économies.Le représentant de l\u2019Office de la protection du consommateur tient à rappeler aux consommateurs que, d\u2019après le Conseil national de la recherche et Transports Canada, les inventions qui assurent aux automobilistes de parcourir, comme le prétend cette compagnie, 100 milles avec un gallon d'essence n\u2019existent pas encore.M Brochu soutient d\u2019ailleurs que des compagnies offrant des produits de ce genre ont déjà été poursuivies pour avoir pratiqué une publicité trompeuse Finalement, M.Brochu invite les consommateurs à faire preuve de vigilance et à recourir aux services de l'Office de la protection du consommateur pour toute plainte ou tout problème reliés à ces activités.Nouvelle drogue contre les nausées causées par la chimiothérapie par Kathryn LEGER MONTREAL (PC) \u2014 Une nouvelle drogue, appartenant la même famille que le THC \u2014 ingrédient le plus actif de la marijuana \u2014 est main tenant disponible au Canada.Elle soulage des nausées et vomissements dont souffrent fréquemment les cancéreux soumis à la chimiothérapie.Connue sous le nom générique de nabilone, cette drogue, commercialisée sous le nom commercial de Cesamet, est en vente dans notre pays depuis le début de la présente semaine dans les centres de traitement du cancer.Le Dr Paul Stark qui, depuis 1968 a contribué à la mise au point de ce produit pour la société Eli Lilly, d'Indianapolis, en Indiana, affirme que la drogue aidera les cancéreux qui ont dû cesser ou limiter leurs traitements chimiothérapiques en raison de graves crises de nausée ou de vomissement.\"Certains patients ont vomi jusqu'à 60, 70 ou 80 fois par jour avant d\u2019utiliser cette drogue.Les crises ont été alors réduites à 10 fois par jour\", a-t-il dit.Il a expliqué que ces patients avaient ingéré la nabilone avant leurs traitements.Le Dr Stark a fait ces révélations lors d\u2019un interview accordée à l\u2019issue d'une conférence donnée au bénéfice de nombreux médecins québécois.Patients âgés La nabilone s'adresse surtout aux patients plus âgés qui, souvent par principle, se refusent à fumer ou à ingérer de la marijuana, un autre produit souvent suggéré par les médecins américains et canadiens pour soulager des nausées causées piar la chimiothérapie.Prise sous forme de capisules.la nabilone appartient à la même famille que le Delta-9-té-trahvdrocannabinol \u2014 ou THC \u2014 ingrédient le plus actif de la marijuana.\"En réalité, ce produit n\u2019est pas de la ma rijuana sous forme chimique\", de dire le Dr Stark \u201cCe produit est différent, au niveau chimique autant que pharmacologique\u201d.Contrairement au THC, la nabilone n\u2019accélère pas le rythme cardiaque.Elle p>eut être facilement mesurée dans le flux sanguin, est absorbée da cilement par le corps où elle ne s\u2019accumule pas et est administrée moins fréquemment.Certains critiques affirment que le THC et les produits de la même famille constituent des agents thérapeutiques discutables du fait que leurs effets rendent les patients si \"euphoriques\u201d qu\u2019ile ne perçoivent même pas les effets secondaires de leurs traitements.Ses propriétés Le Dr Stark affirme que même si la nabilone a des propriétés lui permettant de combattre l'anxiété, ses effets euphoriques sont \"considérablement moins puissants\" que ceux du THC.Les chercheurs, par ailleurs, admettent que la nabilone peut être responsable d'hypertension, d'assèchement des muqueuses, d'assoupissement, de vertige, de faiblesse et de perte d'équilibre.Les expériences sur divers animaux et sur des hommes furent stoppées au début des recherches, vers 1975, lorsque plusieurs chiens succombèrent après avoir ingéré cette droque.Les recherches reprirent, toutefois, lorsqu\u2019on découvrit que le métabolisme du chien, contrairement à celui de l'homme.n'éliminait pas la nabilone Le Dr Lawrence Einhom.également d'Indianapolis.est convaincu que la nabilone \u201cjoue un rêle important et réduisant les vomissements et les nausées\".Les tests Le Dr Einhom a précisé que 20 des 33 patients soumis à une série de tests ont vomi moins fréquemment après avoir subi leurs traitements chimiothérapiques.La majorité d'entre eux ont désiré continuer à utiliser cette drogue, malgré ses effets secondaires.L'Hêpital pour enfants de Toronto a également obtenu des résultats heureux avec la nabilone qui a été administrée à 12 enfants qui ne réagissaient à aucune autre drogue anti-nauséeuse, a révélé pour sa part le Dr Stuart MacLeod, un chercheur attaché à cet établissement.Environ un tiers des cancéreux du Canada, reçoivent des traitements chimiothérapiques, cha que année Cinq pour 100 d'entre eux mettent toutefois fin à ces traitement en raison des vomissements et nausées qu'ils provoquent Le THC est classé comme un narcotique et est illégal.Quant à la nabilone, le ministère fédéral de la Santé et du Bien-être n'a mis que trois mois à en approuver la vente au Canada agro-alimentaire ainsi que sur les factures utilisées dans les restaurants Cette initiative s'inscrit à l'intérieur de la politique à moyen terme de ce ministère qui compte instaurer d\u2019ici deux ans, un mode d\u2019i-dentification de tous les produits agricoles québécois vendus sur le territoire de la province Le gouvernement mise ainsi sur le \"na tionaliste alimentaire des Québécois\u201d afin de stimuler davantage le marché agricole local.On sait par ailleurs que cette politique est réclamée depuis plusieurs années par l\u2019Union des producteurs agricole du Québec (UPA) qui représente l'ensemble des agriculteurs de la province.Par exemple, en décembre, lors du dernier congrès annuel de l\u2019organisme, les délégués de l\u2019UPA avait réclamé la diffusion d'un emblème représentant les produits agro alimentaires québécois Toutefois, dans l\u2019entourage du ministre Jean Garon, on reconnaît que, si l'identification généralisée des produits québécois est une initiative économique qui serait rentable pour l'ensemble de la communauté agricole du Québec, il n'en demeure pas moins que l'application de cette politique pose certains problèmes Par exemple, le Québec pourrait être l'objet de représailles économiques de ses partenaires commerciaux qui verraient d'un mauvais oeil leurs ventes baisser à cause d'une telle politioue.A l\u2019heure actuelle, la promotion des produits agricoles se fait habituellement par les offices nationaux de commercialisation des productions gérés par des plans communs comme dans le cas des produits laitiers, des oeufs et de la volaille.Par contre certains groupes de producteurs (porc, pommes de terre, truites, en- dives, etc.) font également, sur une plus petite échelle, la promotion de leurs produits.Selon M.Mano Dumais, économiste à l'UPA, un emblème spécial pourrait aussi mettre fin à certaines équivoques M Dumais cite à cet égard la popularité considérable du boeuf de l'Ouest alors qu\u2019en réalité ce boeuf de catégorie \"A\u201d provient du Québec et de l'Ontario dans une proportion de 35 pour 100 Galeries de la Capitale Des achats avisés pour un foyer mieux équipé! 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