Le devoir, 28 août 1998, Cahier B

Agenda Page B 9 Culture Page B 11 Les sports Page B 8 Tourisme Page B 4 PLAISIRS I, K I) E V (I I 11 .I.E V E X I) R E 1)1 2 S A 0 V T I ît !) S LE JEU-QUESTIONNAIRE DE L’ÉTÉ Connaissez-vous.Charles Henry Gould?Non?Glenn Gould peut- / être?Et Edouard Beaupré ou Louis Cyr?Un pot-pourri vous attend pour finir l’été.Bonne chance.DENIS VAUGEO IS 1.Charles Henry Gould (1855-1919) a droit à sa biographie dans le tome XIV du Dictionnaire biographique du Canada parce qu’il: est un musicien célèbre et le grand-père de Glenn Gould •0- a contribué à la mise sur pied du prêt interbibliothèque ?a été l’architecte de la Redpath Library de McGill ?a organisé la McLennan Traveling Library pour servir les régions éloignées ?fut propriétaire d’une librairie postale rivale de celle des frères Granger.2.Glenn Gould fait ses débuts européens en mai 1957 à Moscou.Durant l’un de ses concerts, il reçoit la note suivante: «Beaucoup d’entre nous n’ont pas eu la chance d’assister à votre concert du 16 et ont dû attendre dans la rue pendant longtemps, mais en vain! [Signé] Vos admirateurs russes.» De quel compositeur souhaitait-on l’entendre jouer une pièce?Tchaikovski ?Hindemith ?Liszt ?Mendelssohn ?Bach 0- Gould lui-même 3.Un peu distrait, Gould oubliait souvent de rendre certains objets.Ainsi, il a laissé une collection de: ?lunettes de soleil ?coupe-ongles ?clés de chambres d’hôtel ?stylos plume 4.Le 13 décembre 1961, Glenn Gould écrit: «Dear Leonardo.» A qui s’adresse-t-il?0- léonard Cohen ?Leonard Bernstein ?Leonard Ockeghern ?Leonardo Di Caprio -0 Jacques Léonard 5.Original, excentrique et un brin cabotin, Glenn Gould inventait des personnages qu’il s’amusait à incarner à l’occasion.Faites les appariements: ?Twitt-Thorwaite ?compositeur et critique ?Lemming 0- chauffeur de taxi ?Slutz O directeur de chefs d’orchestre ¦ Klopweisser ?réalisateur de radio ?Haig-Guinness ?psychiatre 6.En novembre 1959, à San Francisco, Glenn Gould s’arrête en pleine interprétation de Bach pour se plaindre: ?d’entendre quelqu’un tousser -0* de ce que le piano sonne faux ?d’une douleur à l’abdomen ?de ressentir un courant d’air ?des sirènes de voitures de police 7.Glenn Gould aimait exécuter des passages croisés: ?pour tirer parti de l’habileté particulière de sa main gauche ?pour tirer parti de l’habileté particulière de sa main droite O par sens du spectacle Un set cassé Le breakdance refait fureur chez les ados québécois PHOTOS JACQUES NADEAU LE DEVOIR Walken Chariot en pleine séance de headspin, pendant et.après.Il veut faire du breakdance un art professionnel.8.Avant un concert, Glenn Gould avait l’habitude de: O se recueillir en prières se concentrer dans la lecture d’un roman ?jouer du piano pour améliorer la mobilité de ses doigts ?placer ses mains dans l’eau chaude 9.Au début du siècle, Granger et frères était l’entreprise la plus importante dans son secteur à Montréal: ?l’alimentation ?la librairie ?la fourrure O la chaussure ?l’imprimerie 10.«Avec ses chiens de Kaska / Son fouet, ses raquettes longues / Ses sacs de malle, sa drague / Et puis son grand cométique», c’est en ces termes que Gilles Vigneault a immortalisé celui qui fut le postillon de la Côte-Nord durant 39 ans.Il s’agit de: ?Placide Vigneau ?Joseph Hébert O Napoléon-Alexandre Comeau -O-Joseph Jomphe O Francis Mackensie 11.Quelle Québécoise a inspiré au moins cinq romans, une pièce de théâtre et un film? Emilie Bor-deleau ?Emma Albani ," 'J -cCV.©âSSirca!» liwpP Wmm VINS Sélections mondiales 1998: un succès qui se goûte crit parfaitement dans ce contexte par son ensemble bien constitué et élégant évoquant les herbes de Provence (on n’y échappe pas!) et les petits fruits noirs bien mûrs.Distingué.L’agneau et la côte de veau grillée ne lui feront pas de mal.Nouvel ajout au répertoire régulier, le Cabernet Palladio 1997 du géant Zonin de Vénitie (9,65 $ — 506816) ne transformera sans doute pas votre vie de fond en comble mais il a le mérite par sa simplicité et sa verve fruitée de vous préparer à des choses plus sérieuses.Comme par exemple ce Fronsac Château la Vieille Cure 1995 (28,20 $ — 855213), riche, capiteux et engageant avec ses nuances de cuir, de sous-bois, de menthol et de fumée.Mais c’est surtout au niveau des saveurs que le merlot, au sommet de sa maturité, charme par ses saveurs corsées, épicées, d’une étoffe ample et soyeuse.Un bel exemple des prouesses du cépage dans ce glorieux millésime.Les cours de la rentrée Terminée, la récréation, amusez-vous maintenant.Et surtout, allez rencontrer d’autres petits camarades qui, comme vous, ont su cet été aller au-devant de la piqûre du vin plutôt que de subir celle des moustiques.Alors, contactez Michel Phaneuf aux Amitiés Bachiques (» 514-342-7523) pour une série de six rencontres avec dégustations; Nick Hamilton aux Conseillers du vin (tt 514-271-2175) pour une série de six cours, eux-mêmes subdivisés en autant d’étapes et de thèmes; François Chartier au Club de vins François Chartier (w 450-229-3856) pour le cours d’initiation sur quatre séances ou la formule d’un soir «pour gens pressés» oû les rudiments de base vous sont exposés en toute simplicité; et Allan Laforest (® 514-388-5164) pour une initiation à la chose fort personnalisée à l’intérieur de petits groupes.Les amateurs de bière feront, quant à eux, mousser Vignoble planté en Chardonnay, du leur bonheur avec Mario D’Eer de l’Ordre de Saint-Arnould (® 514-658-8133) en assistant, selon les horaires et dispositions, à la séance qui leur convient le mieux.Pour la cave Château d’Aydie 1995, Madi-ran, Vignobles Laplace (22,35 $ — 727222): s’il est aujourd’hui muet comme une carpe, offrant le regard hébété du merlan frit au repos après un déjeuner trop copieux, ce solide tannat n’en aspire pas moins à nourrir le dialogue au moment voulu.Qui, soit dit en passant, n’est pas pour demain.Pour le moment, couleur sang de bœuf profonde, arômes discrets, côté d’Adelaide.vineux et puissants de cerise confite et de bois neuf sur un ensemble fruité à ce point compact, étanche et un rien astringent qu’il donne l’impression de mordre dans une boule de feutre.Un ntadiran de souche, apte à vieillir une bonne décennie en bouteille et qu'il faudra servir alors sur le conlit de canard plutôt que sur la car-lie ou le merlan.Vin-plaisir Fonte al Sole 1997, Sangiovese di Toscana, Ruffino (13,95 $ — 458356): voici la réponse, mais en rouge cette fois, au Soave Anselmi millésime 1997 savouré avec un plaisir non dissimulé la semaine dernière.JEAN AUBRY Ici, la simplicité même s’exprime sans laisser le moindre doute quant à ses intentions premières: celles de plaire dans un millésime qui n’a pas fini de nous étonner.Couleur et arômes de raisins frai-, chôment pressés et saveurs souples, légères et bien vivantes, juteuses et pourvues de tanins ronds et mûrs qui ne cessent de rebondir sur la langue.Toute la maturité de l’été mise en bouteille.* Code SAQ utile pour mieux repérer le produit.* 514-873-2020 ou 1-800-2982545.Cl est le 12 octobre pro-0 chain que les médaillés d’or et les prix du jury sélectionnés parmi 1700 produits provenant de 33 pays et passés a la loupe par 11 commissions internationales de dégustation, arriveront en tablettes.Le résultat?Une 10 édition des Sélections mondiales de haut niveau, tant par la qualité des produits primés que par l’homogénéité d’un jury qui ne s’est pas fait plaisir avec du toc et du tape-à-l’œil, mais avec des vins sérieux et surtout fort harmonieux.Bref, pas de bêtes de concours surboisées aux allures de gros méchants loups.J’ai goûté pour vous 39 des 45 produits gagnants avec la ferme intention de vous les décrire plus longue ment au moment opportun.Je retiens tout de même aujourd’hui un Domaine des Canterelles, Costières de Nîmes 1996 d’un rapport qualité-plaisir-prix exceptionnel: un Vina El Cerno Malbec 1997 d’Argentine dans la même veine en plus d’être d’une redoutable efficacité sur le plan du fruité; un Barone Ricasoli Formulae 1996 qui ne manque certes pas de classe et lui aussi vendu à prix d’ami; et un Vin de Pays 1996 du Domaine Cazes qui confirme encore une fois que ces messieurs Cazes n’y vont pas avec le dos de la cuillère quand il s’agit de livrer des vins authentiques, taillés sur mesure et fort révélateurs des terroirs du Roussillon d’où ils sont issus.Évidemment, la race et la sève du grand vin sont encore une fois au rendez-vous avec le toscan Castello di Fonterutoli 1995; la surprise plus qu’agréable avec la juteuse Shiraz Maglieri 1996 d’Australie; l’aventure au pays de Don Quichotte pleine de rebondissements avec le Ibernoble Réserva 1992 d’appellation Ribera del Duero; et l’explosion olfactive et gustative fort bien calibrée avec les Ge- wurztraminer 1995 de Charles Schle-ret et Strewn Vidal leewine 1996 de la péninsule du Niagara.Enfin, les amateurs de blended scotch whisky devront surveiller le superbe, délicat, complexe et profond Te Bheag Unchilfilt, sachant qu'ils pourront sans peine prononcer son nom correctement après avoir longuement savouré le premier verre.?Il y a quelque chose de particulièrement saisissant à goûter un muscat sec car il donne sans cesse l’impression, par ses saveurs intensément fruitées, d’être chargé en sucre alors qu’il n’en contient en fait que deux grammes au litre.Ajoutez au Muscat Réserve 1997, Adam (15,90$ —977124*), une finesse aromatique doublée d’une extraordinaire vitalité en bouche et vous devrez admettre que le bonheur, encore une fois, croît avec l’usage.Plus linéaire celui-là, avec ses arômes et ses saveurs de pomme et de citron, le Chablis 1997 de Drouhin (19,70 $ — 199141) demeure très classique dans son approche avec ici beaucoup de tonus dans la démarche et une agréable nuance d’amande sur la finale.Vous souhaitez votre chardonnay moins sage et plus exotique sans pour autant perdre en finesse?Alors, goûtez au Hill Stowe Udy’s Mill 1996 (25,70 $ — 855379) en provenance des collines d’Adelaide en Australie.Ce qui étonne ici, ce sont les proportions idéales, voire harmonieuses, des saveurs, judicieusement boisées et filant avec beaucoup d’habileté et une certaine complexité au palais.Un peu plus de longueur en bouche ne lui aurait pas fait de mal, cependant I.a Provence n’a pas l’habitude de vins tapageurs, rustiques et démesurés et le Château Romanin 1995, d’appellation Baux de Provence (19,75 $ — 856963) s’ins- J e u il A it b r v RESTAURANTS El Sur, du nord au sud ./ osée Blanchette Ils s’établissent dans un pays trop froid et tentent de le réchauffer comme ils peuvent.Chez eux, il fait toujours chaud.Péruviens, Salva-doriens, Brésiliens, ils flirtent également avec le Mexique mais nous font découvrir leur cuisine olé-olé.VILLA WELLINGTON 4701, rue Wellington Verdun ® 514-7680102 Fermé le lundi Un menu canado-italo-mexicano-péruvien à offrir (ne manque que le chinois), Villa Wellington est installé à Verdun depuis plus de dix ans et sa clientèle passe allègrement du ragoût de boulettes aux papas rellenas (pommes de terre grillées et farcies).Une corona con limone sur les crevettes grillées, le ceviche de poissons ou les moules marinées, ou encore une soupe aux fruits de mer (pour quatre personnes), et vous ferez connaissance avec le Pérou qui n’est pas le Pérou comme chacun sai|, mais qui l'est bien davantage que l’Equateur.Le menu du jour est une véritable aubaine et on retrouve plusieurs assiettes végétariennes à la carte, du genre haricots et riz.Paul Buisson-neau est un habitué à cause du magasin pour gros tout à côté.Et vous aussi, peut-être, finirez-vous par le devenir, à force d'y revenir.Comptez 30 $ pour deux personnes avant bière, taxes et service.SENZALA 177, rue Bernard Ouest w 514-274-1464 Sur une note de samba, Senzala js invite dans son rêve orange.Joli resto pour une rencontre au sommet avec un pays chargé de mystère et imbibé de cachaça {Yaguardiente brésilienne).Gtiacamole, ceviche, calmars mari-nés et grillés, salade de mangue et poivrons rouges, tartinade de tomates séchées sur fromage à la crème devancent le vatapa (ragoût de poissons au lait de coco) ou le bobo vegetariano, du manioc frais dans le lait de coco avec safran, oignons, poivrons verts et rouges ainsi que coriandre fraîche.On prépare les batidas, de la glace mélangée avec les fruits frais de votre choix.On sert également un brunch très ensoleillé jusqu’à 15h, le samedi et le dimanche.Allez, debout là-dedans! Comptez 40 $ pour deux personnes avant bière, taxes et service.EL AMIGO 51, rue Saint-Zotique w 514-2784579 Expatrié du Salvador, cet ami lointain est installé près du marché Jean-Talon pour notre plus grand bonheur.Le décor est totalement typico, sans effort autre que de rassembler quelques tables et de les recouvrir d’un plastique douteux.Mais les clients du quartier y viennent surtout pour les pupusas, crêpes à la farine de maïs farcies au fromage, aux fèves, au poulet, au plantain.Les empanadas sont tout à fait corrects et on sert également quelques plats traditionnels mexicains pour plaire aux touristes.Du vendredi au dimanche, l’endroit est rempli à craquer; on fait sauter la baraque avec de la musique latino live.Pour digérer en tambourinant des pieds.Comptez 20 $ pour deux personnes avant bière, taxes et service.avis de demandes relatives à un permis ou à une licence Régie des alcools, des courses et des jeux oute personne, société ou association au ens du Code civil peut, dans les quinze ours de la publication du présent avis, 'opposer à une demande relative au lermis ou à la licence ci-après mentionné, n transmettant à la Régie des alcools, es courses et des jeux un écrit ssermenté qui tait état de ses motifs ou îtervenir en faveur de la demande, s il y a u opposition, dans les trente jours de la publication du présent avis, lette opposition ou intervention doit être ccompagnée d'une preuve attestant de on envoi au demandeur ou à son procureur, par courrier recommandé ou édifié ou par signification à personne, et itre adressée à la Régie des alcools, des pourses et des jeux, 1, rue Notre-Dame :st, Bureau 9.01, Montréal (Québec) I2Y1B6 Nom et adresse du requérant Nature de Endroit la demande d'exploitation 9011-2202 1 Licence 21,rue Québec inc.d'exploitant Chabanel TAVERNE de sito Ouest CHANTAL d'appareils de Montréal 21.rue Chabanel Ouest Montréal (Québec) H2N 1C2 Dossier: 104-265 loterie vidéo (Québec) H2N 1C2 9034-2890 1 Licence 7693.boul.Québec inc d'exploitant Newman.BAR de site Lasalle 7693, boul d'appareils de (Québec) Newman.Lasalle (Québec) H8N 1X7 Dossier: 868-190 loterie vidéo H8N 1X7 Le président et directeur général Ghislain K.-Laflamme, avocat Québec U/C CWJ5EI WcrJi— iv\ \AC7t S peBMiaæ p ( A2-rtt 6 E.u 6“ [£.& £ BRUCE ROBERTS endez-Yi s o Pierre du Calvet Hoütellerie - A.D.1725 Maison matriarche, belle, Itère depuis 275 ans, symbole accueillant du Vieux-Montréal.Elle vous attend.Venez vous faire dorloter dans ce cocon de gastronomie.Nous sommes à votre service.Invitez-vous à la Maison.Carte et table d'hôte le soir, brunch le dimanche.Appelez.Réservez.Faites plaisir et faites-vous plaisir.\ 405 rue Bonsecours, Vieux-Montréal Tel: 282-1725 f nouveau sut i i; plateau Coisine des Indes Décor enefiantear Spécialités: Tandoori, Carry et Korai Lundi aa samedi uhjo-Uhjo Landi aa dimanche i7b-23h Livraison gratuite • Licence complète t2 lh.h|-l,mirent (coin Ruclicl), Mil 844-4733 Pour annoncer dans cette rubrique, contactez Micheline Ruelland au 985-3322 avis de demandes relatives à un permis ou à une licence Régie des alcools, des courses et des jeux Toute personne, société ou association au sens du Code civil peut, dans les trente jours de la publication du présent avis, s’opposer à une demande relative au permis ou à la licence ci-après mentionné, en transmettant à la Régie des alcools, des courses et des jeux un écrit assermenté qui fait état de ses motifs ou intervenir en faveur de la demande, s'il y a eu opposition, dans les quarante-cinq jours de la publication du présent avis.Cette opposition ou intervention doit être accompagnée d'une preuve attestant de son envoi au demandeur ou à son procureur, par courrier recommandé ou certifié ou par signification à personne, et être adressée à la Régie des alcools, des courses et des jeux, 1, rue Notre-Dame Est, Bureau 9.01.Montréal (Québec) H2Y 1B6 Nom et adresse du requérant Nature de Endroit la demande d'exploitation 1 Restaurant pour vendre 9066-1471 Québec inc.RESTAURANT PLANÈTE WESTMOUNT 4050, rue Sainte-Catherine Ouest Westmount (Québec) H3Z 1P2 Dossier: 327-957 3495604 Canada inc.BAR D.J.S BAR 1433, rue Crescent Montréal (Québec) cession) H3G 2B2 Dossier: 377-440 2 Bars avec danse 1 Bar sur terrasse (suite à 3458504 Québec inc.RESTAURANT LE VILLAGE GREC 654.rue Jean-Talon Ouest Montréal (Québec) H3N 1R7 Dossier: 385-146 Daniel Chabot pour une compagnie à être formée 985, rue Notre-Dame Est Lachine (Québec) H8S 2C1 Dossier: 556-720 Salon de quilles Ville Émard inc.QUILLES G PLUS VILLE EMARD 2585, rue Allard Montréal (Québec) H4E 2L5 Dossier: 777-797 Casablanca Karaoke inc.CASABLANCA KARAOKE INC.6902, rue Saint-Denis Montréal (Québec) H2S 2S2 Dossier: 804-468 9034-2890 Québec inc.BAR 7693.boul.Newman, Lasalle (Québec) H8N 1X7 Dossier 868-190 9063-3942 Québec inc.RESTAURANT SOTO (MC GILL) 500.rue McGill Montréal (Québec) H2Y 2H6 Dossier: 961-045 1 Restaurant pour vendre 1 Bar dans Centre sportif (suite à cession) 4050, rue Sainte- Catherine Ouest Westmount (Québec) H3Z 1P2 1433, rue Crescent Montréal (Québec) H3G 2B2 654, rue Jean-Talon Ouest Montréal (Québec) H3N 1R7 985, rue Notre-Dame Est Lachine (Québec) H8S 2C1 H2Y 2H6 Café le Petit Flore inc.CAFÉ LE PETIT FLORE INC.1145, rue Fleury Est Montréal (Québec) H2C 1P9 Dossier: 1083-997 Sylvio Priolo RESTO-PUB KASY 698, 3e Avenue Lachine (Québec) H8S 2T8 Dossier: 1127-851 Casse croûte le chevalier blanc inc.CHEVALIER BLANC RESTO-BAR 4201,avenue Verdun Verdun (Québec) H4G 1L4 Dossier: 1251-404 9032-6323 Québec inc BABA REEBA CAFÉ 3612, boul.Saint-Laurent Montréal (Québec) H2Y 2V4 Dossier: 1294-248 Changement de capacité dans Restaurant pour vendre existant Permis additionnel 1 Bar Changement de catégorie de Brasserie à Restaurant pour vendre et addition d’autorisation de spectacles sans nudité (suite à cession) 1 Bar 1145, rue Fleury Est Montréal (Québec) H2C 1P9 698, 3e Avenue Lachine (Québec) H8S 2T8 Changement de catégorie d'un Restaurant pour vendre existant à Bar et augmentation de capacité et addition d'autorisation de spectacles sans nudité 9058-7437 Permis Québec inc.additionnel PLANET PIZZA 1 Bar 6361.boul Monk (Demande Montréal (Québec) amendée) H4E 3H3 Dossier: 1302-892 4201, avenue Verdun Verdun (Québec) H4G 1L4 3612, boul.Saint- Laurent Montréal (Québec) H2Y 2V4 Gerassimos Loupessis investments inc.BRASSERIE ROYAL PLUS 1398, rue Beaubien Est Montréal (Québec) H2G 1K9 Dossier: 1396-977 2425-7388 Québec inc.SALLE DE RÉCEPTION Changement de catégorie de Brasserie à Bar 1 Restaurant pour vendre 6361, boul.Monk Montréal (Québec) H4E3H3 1398, rue Beaubien Est Montréal (Québec) H2G 1K9 515, boul.Leclerc.Bureau 102 et 202 Changement 2585, rue FAIM PRÊT Repentigny de capacité et Allard 515, boul.Leclerc.(Québec) changement de catégorie de 2 Restaurants pour vendre à 2 Bars dont 1 dans Centre Montréal (Québec) H4E 2L5 Bureau 102 et 202 Repentigny (Québec) J6A 8G9 Dossier: 1420-140 J6A 8G9 sportif 9061-2961 Québec inc.Permis additionnel 1873, rue Saint-Louis 1 Bar avec 6902, rue RESTAURANT 1 Restaurant Saint- danse et Saint-Denis TERRACOTTA pour vendre Laurent spectacles Montréal 1873, rue Saint- (Québec) sans nudité (Québec) H2S 2S2 Louis Saint-Laurent (Québec) H4M 1N5 Dossier: 1519-586 H4M 1N5 1 Bar avec 7693, boul Réal Latendresse 1 Restaurant 804, rue danse et Newman, RESTO MATCH pour vendre Saint-Pierre spectacles Lasalle CITÉ Terrebonne sans nudité 1 Restaurant pour vendre (Québec) H8N 1X7 500, rue McGill Montréal (Québec) 804, rue Saint-Pierre Terrebonne (Québec) J6W 1E5 Dossier: 1545-060 (Québec) J6W1E5 Le président et directeur général Ghislain K.-Laflamme, avocat Québec I 6336 I.K I) K \' 0 I It .I.K V !¦: X I) It !¦: DI 2 N AO I T I !» !» S LE DEVOIR TOURISME L’Irlande tranquille Des paysages qui rappellent ceux de la Gaspésie, de Terre-Neuve, de la Bretagne, et ce, loin des attentats de l’Irlande du Nord.Une semaine à parcourir la République d’Irlande, celle de la paisible Dublin.Celle qui attire trois millions de visiteurs par année.L’Irlande sympathique, invitante, accueillante: la verte Erin, l’Eire de son vrai nom, peuplée de 3,5 millions de catholiques (depuis l’évangélisation de l’île par saint Patrick).A N I) K E B E K G E R () N Une Irlande de carte postale surtout, avec ses montagnes variées, ses vallées fertiles, ses larges prairies pleines de moutons en quasi-liberté, ses falaises abruptes le long d’une mer souvent agitée.Celle des petites villes portuaires nichées au fond des baies, et d’autres jalonnées le long du fleuve Shannon.L'Irlande traditionnelle aussi, celle du trèfle, de la harpe celtique et des pubs animés.Une Irlande complètement différente donc de celle du Nord, de cette Ulster majoritairement protestante et politiquement rattachée à la Grande-Bretagne, depuis 1920, pour former le Royaume-Uni.Des petites villes.européennes Une semaine de découverte.Découverte par exemple de Kilkenny, une capitale de comté, un gros bourg d’environ 50 000 habitants situe à deux heures au sud-ouest de Dublin.On y est comme en Angleterre, en France ou en Allemagne; on stationne la voiture près de la place du marché, puis on arpente les passages voûtés et les rues étroites jalonnées de maisons anciennes, de boutiques et de commerces variés; on prend un café ou une bière dans l'un des nombreux pubs aux devantures très colorées, puis on traverse le pont de pierre d’une autre époque pour se retrouver devant une forteresse médiévale transformée en un musée intéressant; on s’attarde ensuite dans ses magnifiques jardins, et on termine la visite dans la cathédrale gothique Saint-Ca-nice (XIII siècle), spatieuse et richement décorée.On trouve à peu près la même ambiance et pratiquement le même décor à Galway, à Cork, à Limerick, à Tralee, à Waterford.Galway offre en plus le charme médiéval jumelé à des quartiers modernes, et avec des banlieues transformées en stations balnéaires.Cork, portuaire et universitaire, deuxième ville du pays, offre plusieurs églises et des bâtiments de l’époque victorienne, et de nombreuses galeries d’art.On remarquera à Limerick trois quartiers distincts dans le centre-ville: Irish Town, English Town et la prospère Newtown qui date de l'époque géorgienne, où la brique rose domine.La ville d’Athlone abrite quant à elle un château normand du XII' siècle, en bordure du Shannon.Dans toutes ces villes dispersées â travers l’ile, le typisme est â chaque coin de rue.On y observe la vie commerçante quotidienne, les gens â vélo, les fleurs aux fenêtres, les vitrines alléchantes, les pubs aux belles enseignes, et des dizaines de belles L’Agence de Voyages OVET 495-2411 Vivez les plus belles vacances de votre vie à bord du Majesty of the Seas Hmharqnez-nuts avec Royal Caribbean ( raises pour une croisière de luxe de " nuits dans les ( amibes Départ le J~ sept Dr JH 1459,"° $p.P Inclus: • Avion et Croisière • Tous les repas inclus • Toutes les taxes (portuaires et aériennes) • Cabine sur le pont principal, occupation double • Tous les transferts Place de la Croisière 270-6222 Croisière en français Départ le 27 dec.1 048,““ $ quad vut,cruistca Uo uqu» j\cc cabine externe Crotstirv de 8 juins thins les Antilles arec pcrsui i ncl el passagers Jnincn/rlmnes Visitez.: St-Dontingo, Slc-Lucic, J la Martinique, St-Barthélémy, % St-Martin et St-Thontas NICE économisez $ par couple •' P-irt/r c / NéM4l7| LA MÉTÉO D'ENVIRONNEMENT CANADA Aujourd'hui Ce Soir Samedi Dimanche Lundi O qA WÎW hH HH HH HH .À v>.w Kuujjuarapik 17/10 17/10 La Grande IV Chibougamau 20/1 Val d Or - V/ Vf f *k T’Wf VENTEUXBROUILLAR^PLUl^jWFRSE^ORAG^^NE^GC^^^jJEngjjA^ Températures : MAX / MIN Montréal 14/0 Blanc Sablon Sept-lles a io Gaspé 23/11 try II 18/12 Iles de la Madeleine vière-du-Loup m Lever 6h12 Coucher 19h39 jamau P /jr3® 1 " ojvière 22/13 1 /" 3}1'2 ¦ j.Chicoutimi / j • 25/13 , 24/13 /A 0 25/14 Trois-Rivières 27/13 ¦ .25/14 /* ^Sherbrooke Aujourd'hui Ce Soir Samedi Dimanche Lundi HH HH HH HH ¦ vwyrr Aujourd'hui Ce Soir Samedi Dimanche Lundi tn.ix 27 SS min 15 Yii'i'ri 15/25 SS 12/22 Météo-Conseil 1 900 565-4455 Frais applicables |^| Environnement Canada |_g météO à la SOUfCe VT~7> AA I, K I) K V (MR.I.K V K N I) l( K DI 2 « A li E l> I 2 8 A (I V T I !) !l S ?CU LT II RE- ÉDITION Le pari du Salon de Paris La France cherche un allié auprès du Québec dans le monde de l'édition Le Liban saisi par une frénésie de festivals Il y a Baalbak, bien sûr, mais voilà que trois nouveaux festivals s’installent À Baalbek, Byblos, Beiteddine, Tyr, Ayloul ou El-Bustan, la petite nation de 3,5 millions d’habitants conforte sa vocation de pays de loisirs culturels, même si les touristes sont rares.Très éclectiques, ces manifestations sont organisées par des femmes STÉPHANE BAILLARGEON I.E DEVOIR r Editeurs de la francophonie, unissez-vous! Iœ milieu de l’édition de France entend profiter de la place d’honneur accordée au Québec lors du prochain Salon du livre de Paris, au printemps prochain, pour multiplier les alliances commerciales et même politiques dans le cadre du «vaste combat pour le livre et la littérature».Voilà ce qu'ont affirmé hier en entrevue Serge Eyrolles et Antoine Gallimard, respectivement président et vice-président du Syndicat National de l’Édition de France.Les bonzes du bouquins sont de passage à Montréal pour préparer la réception spéciale du Québec, dans la capitale française, en mars prochain.«Le livre doit être défendu dans un monde en mutation, affirme le président Eyrolles.Les nouvelles technologies menaçant l'imprimé, la faiblesse de la lecture, l'absence de livres dans les écoles, la création de la Grande bibliothèque du Québec, la question du prix unique, vraiment vitale, les problèmes de distribution, tous ces problèmes seront débattus avec nos collègues québécois et vont déboucher sur un après-Salon.On ne s’arrêtera pas là.» Messieurs Eyrolles et Gallimard sont des habitués du Québec, où ils sont passés une vingtaine de fois à eux d'eux.Cette semaine, ils ont rencontré des représentants du gouvernement, dont la ministre de la Culture, mais aussi de l’Association nationale des éditeurs de livres (ANEL).Ils vont multiplier les échanges avec d’autres homologues au cours de leur séjour.Varloper les clichés Pendant quelques années, les invités spéciaux du Salon du livre de Paris ne recevaient que des hommages succincts et honorifiques.Ui distinction a commencé à porter des fruits concrets au début de la décennie, d’abord avec les Américains, puis, récemment, avec le Japon et le Brésil, invité d’honneur du dernier Salon.«Le partenariat permet maintenant d’échanger autour des problèmes de l'écrit, mais aussi de faire découvrir des auteurs, des éditeurs, toute un culture du livre, dit Serge Eyrolles.Avec le Québec, c'est la première fois que l’on n’invite pas un pays.L’idée de passer au Québec a pris tout son sens à force de discuter avec des Québécois et de se rendre compte de la ressemblance de certains de nos problèmes.Le Québec peut nous aider à faire évoluer notre réflexion.» L’idée est aussi de permettre aux lecteurs français de varloper un peu les clichés de bois, folkloriques à souhait, concernant «le Canada».Le Salon du livre de Paris est une formidable vitrine, avec ses 250 000 visiteurs et ses 2000 journalistes qui multiplient la force d’impact de la fête.Les auteurs et les bouquins de l’invité d’honneur sont en plus relayés aux quatre coins de l’Hexagone, par l’intermédiaire des librairies ou des maisons de la Culture.«L’événement va permettre de donner une image plus juste de la littérature québécoise, contemporaine, ouverte et diversifiée», résume Antoine Gallimard.Il avoue en même temps que, pour lui et ses collègues, le marché québécois est tout de même relativement petit, à peu près l’équivalent de celui de la grande région lyonnaise.L’image est tout autre du point de vue des concurrents québécois: les grosses maisons françaises accaparent les deux tiers du marché national et les éditeurs d’ici ne vendent à peu près rien là-bas.Le gouvernement du Québec a accepté de fournir environ un million pour l’organisation de l’événement littéraire qui sera suivi d’un festival artistique multidisciplinaire autonome, toujours au printemps.Une cinquantaine d’écrivains devraient composer la délégation québécoise au salon parisien.LUCIEN GEORGE CORRESPONDANT DU MONDE Beyrouth — Le Liban est saisi par une frénésie festivalière.Il y avait, avant la guerre de quinze ans (1975-1990) qui a ravagé ce pays, le célèbre Baalbek où se produisirent les plus grands artistes des décennies 1950-1970.Dès la paix civile rétablie et alors que Baalbek n’osait se réveiller de sa léthargie pour cause de Hezbollah, lorsque le Parti de Dieu effrayait beaucoup — il effraie encore un peu, mais s’est fondu dans le paysage libanais —, Beiteddine prit le relais dans un palais du XIX1' siècle d’une sobriété majestueuse.Tyr, autre joyau du Liban antique, ne voulant pas être en reste, projeta un festival en 1996 et le maintint, en signe de défi, après le massacre de Cana perpétré par l’armée israélienne à quelques kilomètres de là.Byblos (Djebail), la plus ancienne des cités, où l’on poussa la chansonnette avant la guerre dans les eaux du vieux port avant d’y donner, en pleine guerre, un spectacle folklorique sur une scène flottante, se hissa de plusieurs crans et, en 1997, eut à son tour son festival.Ét Baalbek revint.Ce n’est pas tout: à ces quatre grands sites du pays s’ajoutent un festival d’hiver, celui d’El-Bustan, et le festival d’Ayloul (septembre) consacré aux jeunes créateurs.C’est peut-être excessif pour une si petite population (3,5 millions d’habitants), certes plus cultivée qu’ailleurs dans la région, mais appartenant néanmoins à une société tiers-mondiste, puisqu’il s’agit de drainer près de 150 000 spectateurs en deux mois.Tout est excessif au Liban.Mais ici l’excès est le bienvenu.Preuve en est que les festivals trouvent leur public.Un public quasi exclusivement libanais, cependant, car le touriste est rare, surtout l'Européen, festivalier en puissance, rien ne l’attirant désormais dans un pays redevenu très cher, dont les plages sont polluées par les ordures et encore plus par le béton.Mais tous ces festivals confortent néanmoins la vocation de pays de loisirs culturels du Liban.A tout seigneur, tout honneur: Baalbek.Après une timide renaissance en 1997 avec un concert de Mstislav Rostropovitch — qui a tenu le serment qu’il avait fait un jour, en voyant des images de la guerre du Liban, d’être le premier artiste à revenir à Baalbek — et un spectacle de danse du maître moyen-oriental, Caracalla, Baalbek prend réellement son envol cette année: la diva Fey-rouz y revient à son tour, après y avoir, il est vrai, fait, en juin 1994, une émouvante réapparition «privée», le temps d’une chanson en guise de préface au Bouillon de culture de Bernard Pivot consacré au Liban francophone.Entre le 14 et le 22 août, Feyrouz aura donné six récitals.Elle y a repris ses plus belles chansons, en fait les airs qui ont créé son mythe, avec des extraits des comédies musicales les plus célèbres des frères Rahbani, Assi qui fut son mari et Mansour, y ajoutant une œuvre de son fils Ziad, compositeur novateur, alliant le jazz, le style oriental et la musique populaire.Les spectateurs auront aussi eu l’occasion d’écouter l’Orchestre symphonique de Radio-Stuttgart dirigé par Georges Prêtre dans un programme Beethoven et par Cari Saint Clair pour Gershwin, Stravinsky et Ravel, qui a ouvert le festival les 23, 24 et 25 juillet.Le jazz aussi était présent avec le Herbie Hancock Quartet (le 1" août) et Nina Simone (le 8 août).On s’est souvenu à cette occasion que dans ces temples antiques se produisit Ella Fitzgerald il y a un quart de siècle.La musique traditionnelle médiévale hispano-orientale a également occupé les lieux avec l’ensemble Sarband, qui regroupe huit musiciens de six nationalités et trente-six choristes autour d’une voix libanaise, Fadia El Hage.Enfin, les 28 et 29 août, la clôture se fera en apothéose avec un spectacle monumental, Urban Sax, créé pour Baalbeck et à sa dimension par deux Français.Spectacle sans précédent, ce concert, fruit des recherches acoustiques et architecturales du compositeur Gilbert Artman secondé par Michel Moglia et ses orgues à feu, est un événement multidimensionnel spectaculaire.Les orgues à feu produisent des sons hallucinants, mystérieux: mélange de chants de baleine, de trompes tibétaines, de liâtes africaines et de réacteur d’avion; des sons oniriques qui sollicitent l’imaginaire.Plus de soixante artistes, musiciens, solistes, choristes, danseurs, habillés d’étranges costumes qui suggèrent une invasion d’extraterrestres investiront le site du Temple de Jupiter, faisant le lien dans une étrange synthèse entre l’époque romaine et le troisième millénaire.Dans la première partie, les spectateurs pourront déambuler dans le temple et créer leur propre spectacle; la finale réunira tous les musiciens et les danseurs ainsi que les orgues à feu dans une explosion sensorielle sur ses marches monumentales.Éclectisme A Beiteddine, un éclectisme de bon aloi se traduit par un enchaînement de spectacles qui attirent un jeune public.Dans l’harmonie des cours du palais de l’émir Béchir, se sont succédé la chanteuse cap-ver-dienne Cesaria Evora, le ténor italien Andrea Bocelli, les ballets français de Marie-Claude Petragalla avec les solistes de Paris, le jazz avec Betty Carter et McCoy Tyner, le chanteur soufi iranien Shahram Nazeri, la musique tropicale en provenance de Cuba.En août, le spectacle s’est ouvert sur un concert de (’European Union Baroque Orchestra avec, au programme, Vivaldi, Purcell et Haendel.Le festival s’est achevé le 9 août avec la création par le metteur en scène Roger Assaf d’un jeu théâtral inspiré de la pièce Fuente Oveju-na de l’écrivain espagnol Lope de Véga: dans un village libanais, la représentation de Fuente Ovejuna est interrompue par des soldats ennemis qui deviennent des protagonistes du spectacle joué par les villageois.Byblos n’est pas en reste.L’ouver- ture s’est faite fastueusement le 30 juillet, dans le port antique, avec Yas-mine, comédie musicale libanaise de Roméo Lahoud.Le ballet de la Co-munidad de Madrid, dirigé par Victor Ullate, devait donner Don Quichotte, puis le Bal chez Johann Strauss, mais l’un et l’autre ont fait défaut.Un duo allemand sur guitare (26 août) et deux soirées de blues and soul (30-31 août) restent cependant programmés.Tyr se veut populaire non seulement par ses prix (les places commencent à 60 francs), mais aussi par ses programmes, récupérant de Baalbek la troupe folklorique de Caracalla et faisant appel à des chanteurs et danseurs égyptiens, grecs et espagnols.Le Festival d’Ayloul est ambitieux: créé par une jeune animatrice, Pascale Féghali, pour les jeunes talents, afin de les aider à trouver les lieux et les financements pour monter leurs œuvres, il migre à travers Beyrouth et mêle théâtre, danse et vidéos.Quinze œuvres ont ainsi pu voir le jour cette année grâce à des subventions institutionnelles et des mécénats, essentiellement libanais et de l’Union européenne.Une créatrice libanaise ayant réussi à l’étranger, la chorégraphe Joumana Mourad, qui dirige la Lyad Band Company à Ixmdres, et le Forces Entertainment de Tim Etchells, spécialiste du théâtre expérimental à Londres également, sont associés au Festival d’Ayloul 1998, ce qui lui donne une dimension nouvelle.Des producteurs européens sont attendus pour découvrir les jeunes talents libanais et éventuellement adopter leurs œuvres.Des stages et des ateliers complètent les spectacles.Déjà passé puisqu’il est hivernal, le Festival d’El Bustan, consacré chaque année à un pays, l’était en 1998 à la France.Le Mois de la photo, enfin, qui s’est déroulé en juillet, n’est-il pas aussi une forme de festival qui a donné à voir des images, souvent talentueuses, aux quatre coins du Liban?Divers et parsemés sur tout le territoire, ces multiples festivals ont un dénominateur commun: ils sont l’œuvre de femmes et c’est tout juste si l’on trouve quelques hommes égarés dans chaque comité.«L’événement va permettre de donner une image plus juste de la littérature québécoise ouverte et diversifiée»» A LA TELEVISION CE SOIR Paul Cauchon QUI ÊTES-VOUS?Une sorte de jeu psychologique où un invité doit répondre à des questions-tests.Animé par Gilles Payer.Canal Vie, 18h30 LE MONDE DE TV5 Temps présent est un magazine de la télévision suisse romande qui existe depuis 30 ans et qui est considéré comme étant un sommet du reportage.Cette émission présente ce soir pendant trois heures des extraits de Temps présent et des entrevues avec ses artisans.TV5, 19h30 SONIA RENCONTRE CÉLINE Pour ceux qui pensent encore qu’on peut tirer quelque chose d’intéressant d’une entrevue avec Céline Dion, voici une autre tentative, cette fois-ci par Sonia Benezra.MusiMax, 2 lli Ho 2 4 1(6) 7 O a® ID 3D H CEI Fais-moi peur Watatatow Lingo Ce soir Le) (D CE X Rivières (1830) O Bouffe au jardin Cataraqui (1830) Cinéma/LE BIG GREEN (5) avec Steve Guttenberg, Olivia D'Abo Chroniques de l’étrange Le Téléjournal Le Point (22:27) Nouvelles du sport Cinéma/ AMOURS CHAMPETRES (4)avec Greta ScaCChi (23:20) Ho m ® So o® am ones Itpj La Belle et la Bête Chez nous, chez vous / Maxim Roy, Gilles Renaud Le TVA Scènes de rue/Yvon Deschamps, Donnie Wahlberg Alerte à Malibu Cinéma / Choix de films: ERNEST A LA CHASSE AUX MONSTRES ou LA CLE DU MYSTERE Le TVA TVA Sports / Loteries (22:50) Cinéma /LE PREDATEUR (5) avec Arnold Schwarzenegger, Cari Weathers