Le devoir, 17 décembre 2005, Cahier D

LE DEVOIR.LES SAMEDI 17 ET DIMANCHE IS DECEMBRE 2 0 0 5 BOUFFE ET MALBOUFFE Un petit pois peut en cacher un autre Page 5 DÉGUSTATION Des fromages du Québec à lepreuve Page 6 IX- SAVEURS Les bonnes adresses de Philippe Mollé Page 8 TOURISME mwm PHOTOS OAKY LAWRENCE Le mont Sainte-Marie, plus haut sommet d’Outaouais.ü i ' , ««to* Wm - v Entre Montréal et l’autre capitale nationale, au-delà du parc de la Gatineau et de la réserve Papineau-Labelle, l’Outaouais déploie des arpents de nature sans fioriture et quelques sites pas piqués des hivers.Suggestions pour un week-end propice à s’aérer neurones et poumons.L’une des deux tyroliennes géantes d’Aventure Laflèche.lL >**»' GARY LAWRENCE Regarde, papa! Tu as vu?Je viens de traverser la vallée des Ours et je m’en suis sorti indemne!», lance fièrement du regard Théo, le croupion bien enfoncé dans son siège d’auto.—Wow! Quel courage! Quelle hardiesse!, répond le père, admiratif.Ils étaient une bonne dizaine de grosses peluches juchées à flanc de cap, non?«Pour sûr! Et puis, t’as vu comment je les ai matés, ce matin, ces matins blancs?» — Tu parles des loups, petit loupiot?Vrai qu’ils n’en menaient pas large quand ils ont aperçu ton caillou, eux qui ont le poil gi dru.«A qui le dis-tu! Et maintenant, voyons voir comment réagira ce gros paquet de viande sur pattes qui vient vers nous.C’est quoi, au fait, papa?» — Ça?C’est un wapiti en train de s’offrir un petit en-cas.D’où l’expression «le wapiti vient en mangeant».Au parc Oméga, il est phis qu’aise de se frire son propre ciné» ma teDement le plateau de cette vaste scène sauvage pullule de figurants animaliers, en cette fin de mars comme à tout moment de Tannée.Narguer par bravade les plantigrades?Pfff.Ten-fance de Fart Faire la nique aux loups arctiques?Tsss.rien de plus facile.Défier le bison, phis gros ongulé de la Création?Ksss ksss! Qui y vienne! Dans ce -parc safari» peuplé de quelques-uns des phis éminents — et des plus volumineux — représentants de la faune nord-américaine, les vraies bêtes circulent dans de drôles d’aqua-riums-roulants-à-effet-de-serre, doivent se dire les animaux les plus écolos, ou dans des cages mobiles à l’étroite fenestration, pensent peut-être les autres, pour qui le réchauffement de la planète est sans doute le bienvenu, pas déçus d’assister aux hivers déchus.En tout, un ruban de 10 kilomètres de routes se déroule dans cet immense enclos de 1500 acres où se baladent «librement» la plupart des locataires, lesquels ne manquent pas de surgir inopinément sur le bord de la route, histoire de voir s’il n’y aurait pas un bout de carotte a grignoter dans ces étranges mangeoires vitrées.Seuls les loups, les coyotes, les ours et les orignaux font chambre à part pour éviter que les premiers n'aillent se servir eux-mêmes au buffet et parce les derniers sont plutôt caractériels.D'ailleurs, pour en savoir plus sur les us et coutumes animaliers des hivernants de ce grand centre de villégiature faunique, suffit de syntoniser le 90,1 FM, ou la «voix du parc Oméga» passe en revue les mœurs des castors, daims, sangliers, bouquetins et autres cerfs, qu’ils soient en période d’éveil, en pleine hibernation ou en rut vers de nouvelles aventures.Car peu importe la saison, le parc Oméga se laisse agréablement investir et permet comme c’est pas permis d'approcher une frune d'une vingtaine d’espèces, tantôt pour leur tirer le portrait tantôt pour leur caresser le museau, la où Q esxpossible de descendre de voitu- re.Et tant qu’à fouler le plancher des bisons, autant se dérouiller les mollets en empruntant l’un des trois sentiers aménagés avant de casser la croûte, visiter la vieille ferme ou.changer de bobine et continuer à se frire son cinéma •Papa, papa! Pourquoi dit-on maintenant “cerfs de Virginie" et non plus “chevreuils"?» — Je sais pas, j’imagine que c’est parce qu’en Virginie on dit «chevreuils du Québec»?Ste-Marie, skiez pour nous En matière de questions existen-tielles sans réponses, TOutaouais plaît Ainsi, quelqu’un a-t-il déjà donné un coup d’épée dans Low (pop.: 872)?Est-ce un hasard si la Forêt blanche est située à Mayo (pop.: 450)?Les loppetts sont-elles de nature à rendre les skieurs gais?Et, pour reprendre un vieux slogan connu, est-ce que ça marche, (le) Pontiac?Dans un registre plus sérieux, on peut aussi se demander ce qui a poussé le géant Intrawest à traiter en nain le centre de ski Mont Sainte-Marie lorsqu’il s'en est départi, en 2002.C’est le genre d'interrogation qui peut venir a l’esprit dés lors qu'on admire le décor environnant du haut du Cheval blanc, le phis élevé des sommets jumeaux du premier domaine skiable de TOutaouais.On se tâte tout autant quand on dévale abrupt-pourpoint Ta-pic de la Betsy, classée meilleure verticale du Québec par les lecteurs de Ski Canada, qu’on teste les carres de conduite de ses skis sur la Formidable; qu’on cherche a trouver schuss sûr a ses pieds sur la Crescendo; ou qu’on zigzague a pleine vitesse sur le parcours de slalom géant accessible a tous sur la Vanier.Oh! Sainte-Marie n’est pas Sainte-Anne, loin s’en faut.Mais ses 381 mètres de dénivelé lui valent néanmoins de figurer parmi les dix domaines skiables les plus élevés du Québec, et son tapis neigeux de 300 centimetres est garant de saisons qui flirtent allègrement avec le printemps Enfin, Sainte-Marie s’est dotée, plan- chistes et fanas de la «etc school obligent d’un parc a neige qui ne demeure jamais longtemps vierge, même apres une bonne bordée floconnée.Cela dit il existe désormais d'autres moyens de vivre le grand frisson en Outaouais, à commencer par le part-aérien d’Aventure Lafleche, le •plus grand en Amérique du Nord».À hauteur d’arbre Allez, je risque un œil en-dessous: du blanc, rien que du blanc.Tiens, non: 30 metres phis bas, une silhouette se déplace, minuscule, a la même vitesse que moi.C’est mon ombre, qui suit ma course foûe tandis que je glisse, suspendu dans le vide, accroché a un long câble de 200 metres, comme un voleur qui s’enfuit du toit d’un immeuble apres avoir perpétré un méfait En bas, le lac Armida fait la grasse matinée sous ses draps neigeux; en face, la forêt de la rive opposée se rapproche de phis en phis vite; et en haut le del me rappelle que c’est la où, quelques secondes plus tôt je croyais éventuellement me retrouver lorsque j’ai pris mon envol En fart, je me sens phis vivant que jamais et je rejoins sans heurt l’autre plateforme qui relie la tyrolienne géante que je viens d’emprunter, le souffle court mais la tête éminemment légère apres un tel fixe d’adrénaline.T res populaires en Europe, d'ou elles proviennent les tyroliennes sont de plus en plus courues dans l’Ouest canadien, en Amérique centrale ainsi qu’au Québec, où elles se sont multipliées ces dernières années.Formées de longs câbles jetés comme des ponts entre deux arbres, on y glisse attaché à un harnais relié a un dispositif à roulettes.Chez Aventure lafleche, les tyroliennes sont entrecoupées d'un chouette parcours d’hébertisme aérien, un bon avant-goût d’un site qui compte notamment 82 ponts suspendus.VOIR PAGE D 3: OUTAOUAIS Peu importe ia saison, le parc Oméga permet d'approcher une vingtaine d’espèces. - - .1 ’4\ ;: • ^ - S Lé ' s.4 -f - 'fr’- ; i 1 ; ¦ * 1 .«a»t» 1S&* ** H:>'vSS'V'-v¥, l 6 459$ nad»! Petits groupes — Itinéroires exclusHs.Renseignements : Demandez les itinéroires détaillés.1 514-844-0407 Pour annoncer dans ce retfrcupemenl.ccnlartez Jean de My au 514 9*5 3456 jdebill>®ledevc/ir corn —] eUMUUuA 6 \ LE DEVOIR.LES SAMEDI 17 ET DIMANCHE IM DÉCEMBRE 2 0 0 5 I) 6 SAMEDI Les fromages gagnants Sur la cinquantaine de fromages fins du Québec soumis au test du goût et du plaisir, douze se sont distingués pour leur qualité irréprochable et l’effet agréable qu’ils ont créé sur les papilles de nos dégustateurs.Les semi-fermes y LE DOUANIER Fromagerie Kaizer, Noyan (Montérégie) Fromage à croûte lavée de type morbier avec une couche de cendre végétale au centre.I^it de vache entier pasteurisé (troupeau de holsteins).Affinage: deux mois.Commentaires: fromage doux avec une belle texture.Agréable en bouche avec son goût de crème et de noix.FÊTARD RÉSERVE Fromagerie du Champ à la meule, Notre-Dame-de-Lourdes (lanaudière) Fromage à croûte cuivrée, lavée et macérée dans la biere La Maudite.Lait de vache entier cru (troupeau d’ayr-shires).Affinage: de cinq mois à un an.Commentaires: touches florales et fruitées.Belle odeur de beurre.Texture agréable.Fromage racé qui picote un peu en bouche.Le goût de la bière est toutefois inexistant.1 TOMME DU MARÉCHAL Chèvrerie du Buckland, Buckland (Chaudière-Appalache) Fromage fermier à croûte naturelle.Lait de chèvre cru.Affinage: entre trois et neuf mois.Commentaires, fromage de chèvre très intéressant avec ses odeurs de beurre, de noisette et d'herbes.Goût de chèvre tout en nuance.Belle texture.Produit de très bonne qualité.TOMME DES JOYEUX FROMAGERS Chèvrerie Fruit d’une passion, Saint-Ludger (Cantonssde-l’Est) Fromage fermier à croûte lavée.Lait de chèvre cru.Affinage: de 60 à 90 jours.Commentaires: touches caprines subtiles avec note légère de beurre.Odeur agréable de cave.Fromage remarquable et constant dans sa structure.Les fermes Les bleus MONARQUE Fromagerie Jeanine, Saint-Rémi-de-Tingwick (Cantons-de-l’Est) Fromage fermier à croûte naturelle.Lait de brebis entier cru provenant d’élevages certifiés biologiques.Affinage: sue mois.Commentaires: belle apparence, goût racé, légèrement crayeux, très très agréable avec ses notes de fruits et dTierbes.Tenue en bouche impeccable.y.jy-ï GRÉ DES CHAMPS Fromagerie Au gré des champs, Saint-Athanase-dTberville (Montérégie) Fromage fermier à croûte mixte (lavée et fleurie) certifié biologique.Lait de vache entier cru (troupeau de suisses brunes).Affinage: 90 jours et plus.Commentaires: belle apparence, un peu piquant, avec des notes florales et des tonalités de noix.F I -I RASSEMBLEE Les Fromagiers de la Table Ronde, Sainte-Sophie (Basses-Laurentides) Fromage bleu fermier à pâte ferme certifié biologique.Lait de vache entier cru (troupeau de holsteins; transfert en cours vers un troupeau de jerseys et de canadiennes) .Affinage: de 90 à 120 jours.Commentaires: fromage avec très peu de défauts et offrant un bel équilibre avec sa texture de cheddar.Tonalités herbacées, notes crémeuses et odeur de foin caractéristique des bleus.CIEL DE CHARLEVOIX Maison d’affinage Maurice Dufour, Baie-Saint-Paul (Charlevoix) Fromage bleu à pâte demi-ferme.Lait de vache entier cru.Affinage: 60 jours.Commentaires: fromage équilibré avec une texture crémeuse et une légère pointe d’amertume en bouche.Goût distinctif très agréable.Parfait.Cheddars Les pâtes molles ! Éfi W CHÈVRE NOIR SÉLECTION Fromagerie Tournevent, Chesterville (Bois-Francs) Cheddar enrobé de cire noire, lait de chèvre pasteurisé à basse température.Affinage: six mois et plus.Commentaires: belle texture agréable en bouche.Touches de beurre et de noi sette.Fromage sans défaut et remarquable avec sa saveur de chèvre délicate.BOUQ’ÉMISSAIRE Fromages Chaput, Brigham (Cantons-deTEst) Fromage fermier à croûte cendrée.Lait de chèvre entier cru.Affinage: 60 jours.Commentaires: goût typique et frais du fromage de chèvre qui donne à l’ensemble une texture très intéressante.Notes salées, herbacées et poivrées agréables en bouche.KÉNOGAM1 Fromagerie Lehmann, Hebertville (Saguenay-Lac-Saint-Jean) Fromage fermier à croûte lavée.Lait de vache entier cru.Affinage: de 60 à 70 jours.Commentaires: proche du reblochon avec un goût prononcé qui puise dans les notes d’érable, de beurre et de crème.Souple et plein de finesse.EMPEREUR Fromagerie Kaizer, Noyan (Montérégie) Fromage à croûte lavée.Lait de vache entier pasteurisé (troupeau de holsteins).Affinage: cinq semaines.Commentaires: fromage très laiteux avec un goût riche et une belle texture.Croûte fine.Note de beurre.Ensemble exceptionnel.La crème des fins fromagers Sept experts font le test du goût et du plaisir avec une cinquantaine de fromages du Québec Lt folie des fromages fins semble s’être emparée du Québec.Après des décennies passées û carburer au cheddar — et à ses dérivés —, au gouda et au fromage Oka, les consommateurs sont désormais exposés à une ribambelle de nouveaux produits fins, fermiers ou mi-industriels provenant de toutes les régions québécoises.lx' plaisir et l'engouement sont confirmés autant par les longues files d'attente dans les fromageries le samedi après-midi que par l'apparition régulière de nouveaux plaisirs lactés sur le marché.FABIEN DEGLISE Les savoir-faire se multiplient pour copier des fromages existant depuis des lustres en Europe ou pour donner naissance à des produits à l’identitaire québécois marqué.•'Avec, parfois, de grandes réussites et.d'autres fins, de petites deceptions», estime Paul Caccia.président de Slow Kwh! Québec, le regroupement local de ce grand mouvement d'origine italienne qui réunit à travers le monde des gastronomes militants, en opposition à la mal-bouffe.pour la défense des terroirs et des aliments traditionnels à savourer en prenant son temps.Réussites?Deceptions?La production fromagère aurait-elle des hulk's, contrairement à ce qu’aiment répéter les fervents promoteurs de ce secteur agricole?Pour faire la lumière sur cette polémique naissante.Le Devoir, en collaboration avec Slow Food Québec et l'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ÎTHQ), a soumis près d’une cinquantai- ne de ces fromages tins à un groupe de sept experts — indépendants — en saveurs, en plaisirs de la table et en fromages.Avec un objectif simple et hautement subjectif: établir le palmarès des meilleurs produits, dans plusieurs categories, pour leurs qualités gustatives et, bien sûr.pour leur goût distinctif.Cette dégustation a été realisee à l’aveugle, tin octobre, à ITITIQ.à Montréal.Le goût, la texture et l’aspect général ont été évalués.A peine une cinquantaine de fromages ont été sélectionnes en raison des limites imposées par les papilles des dégustateurs qui, d’un point de vue strictement technique, n’auraient pas pu affronter 1 ensemble des produits disponibles au Québec.I ne sélection impressionnante Au terme de cet exercice, le constat est unanime.«Im production de.fromages est de plus en plus intéressante», resume Normand Laprise.chef cuisinier, proprieLiire du restaurant Toque! à Montréal et membre du jury.-Bten sur.il y a toujours lies problèmes de savoir-faire dans plusieurs jfrtymageries, Qui livrent des fromages manquant de constance d'une fiais à l'autre.Mais, à l'inverse, plusieurs maisons sérieuses font du très bon travail.Et l’avenir dans ce secteur ne peut être envisagé que d'un bon œil.» A l’aube de sa maturité, le secteur du fromage fin québécois impressionne en effet avec plusieurs belles prises qui ont fait chavirer le cœur des membres du jury.Le Douanier, un fromage de type morbier produit en Montérégie.et la Tonune du Maréchal, de la Chèvrerie du Buckland, dans Chaudière-Appalaches, en font partie.Les autres sont présentés en marge de ce texte.«11 y a un travail exceptionnel fiait dans ces produits, estime Bernard Aurouze, directeur des études à ITTHQ, qui s’est prêté au jeu de la dégustation.Les techniques sont de mieux en mieux maîtrisées et on ne peut que s'en réjouir» Pourtant, les embûches sont encore nombreuses dans ce secteur à la popularité croissante.Faute de volume suffisant et à cause du prix du lait phis élevé qu’en Europe, le coût de ces fromages de meure encore trop élève par rapport à ce lui de leurs concurrents provenant des vieux pays.Pis, les reseaux de distribution, des campagnes vers les villes, ne sont pas toujours au point.Conséquence: ks produits peinent à rejoindre k-s bassins naturels de consommateurs ou disparaissent parfois des tablettes pendant trop longtemps pour fidéliser la clientèle, freinant ainsi kurs perspectives de eroissaixY dans un marche domine par l'importation.«Et pour renverser la vapeur, il va falloir que le milieu se discipline davantage», croit M.Aurouze.Anne Desjardins, cheffe-propriétaire du restaurant L'Eau à la bouche à Sainte-Adèle.qui a preside le Groupe de travail sur les appellations réservées et les produits du terroir, le croit aussi.«Avec la popularité des fromages du Québec, plusieurs fromageries sont tentées de lancer constamment de nouveaux produits, dit-elle.C’est peut-être une erreur.Il y en a assez.Pour fidéliser le consommateur, maintenant, ces producteurs devraient plutôt consacrer leur énergie à bien réussir chaque fois un seul fromage.» Ce qui n’est pas toujours le cas.y compris chez les gros noms du fromage local, deplore-t-eDe.L’indulgence semble toute fois de inise devant ces Piedde vent.Mamirolle, Cabanon et autres Migneron qui se multiplient sur les plateaux de fromages.«C’est sûr.poursuit Mme Desjardins.Ces produits sont vus comme des bijoux de .famille.Mais ils sont aussi limage du Québec.» Et pour les exporter un jour, ce dont rêvent plusieurs acteurs du milieu fromager, il faudrait faire attention à ne pas trop se laisser aveugler par leur éclat, concluent en chœur les participants à cette dégustation.Le Demie Le Devoir tient à remercier la Fromagerie Atwater pour son aimable collaboration « L’avenir ne peut être envisagé que d’un bon œil» Liste des fromages sélectionnés Allegretto Bastidou Bercail Bleu de la Moutonnière Bouq’émissaire Bouquetin de Portneuf Brie pleine saveur du village de Warwick Cabanon Camembert de Sainte-Martine Cap rond Capra Cendré des près Cheddar de 111e aux Grues Cheddar La Chaudière, deux ans Cheddar Perron, quatre ans Chenal du moine Chèvre noir sélection Cru des érables Douanier Double crème du village de Warwick Doux pêché Duo du paradis Empereur Fêtard réserve Fin renard Geai bleu Gré des champs Kénogami L’Artiste Le Ciel de Charlevoix Le petit Heidi du Saguenay Le Rang des îles Le Vieux clocher, deux ans Louis-Dubois Monarque Petit poitou Petit sorcier Près de la Bayonne Quatorze arpents Rassembleu Sorcier de Missisquoi Tomme de Kamouraska Tomme des demoiselles Tomme des joyeux fromager Tomme du Maréchal Triple crème du village de Warwick Les perdants Les terroirs fromagers du Québec peuvent aussi décevoir à l’occasion.C’est du moins l’avis de nos dégustateurs qui, entre deux morceaux de fromages délicats et surprenants, ont buté sur des créations selon eux moins impressionnantes.¦ Allegreto, Fromagerie La Vache à Maillotte ¦ Bleu de la Moutonnière, Fromagerie La Moutonnière ¦ Cabanon, Fromagerie La Moutonnière ¦ Camembert Sainte-Martine, Fromagerie de l’Alpage ¦ Cendré des prés, Fromagerie du Domaine féodal ¦ Cheddar La Chaudière, Fromagerie La Chaudière - Les papilles gustatives La cinquantaine de fromages a été soumise par catégories et pendant trois jours à trois groupes de dégustateurs réputés œuvrant dans le secteur de la gastronomie, de la formation des chefs ou de la diététique.¦ Bernard Aurouze, directeur des etudes à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec ¦ Paul Caccia, président du mouvement Slow Food Québec ¦ Anne Desjardins, cheffe cuisinière, propriétaire du restaurant L’Eau à la bouche (Sainte-Adèle) et présidente du Groupe de travail sur les appellations réservées et les produits du terroir ¦ Hugo Duchesne, propriétaire du restaurant montréalais La Montée de lait ¦ Paul-Guy Duhamel, président de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec ¦ Normand Laprise, chef cuisinier et propriétaire du restaurant Toqué! à Montréal ¦ Patricia Masbourian, traiteure et membre de Slow Food Québec La sélection Les campagnes du Québec se font de plus en plus généreuses en matière de fromages.Le portrait gastronomique qu’elles livrent se compose d’ailleurs de plus de 200 produits différents.EL forcémenb il a fallu faire des choix: en effet dit-on, un dégustateur normalement constitué ne peut pas supporter plus de 20 fromages différents par jour.La cinquantaine de fromages sélectionnés, en collaboration avec Slow Food et ITTHQ, fait donc une large place aux produits fermiers et artisans ainsi qu’à ceux provenant de fromageries dites mi-industrielles.Volontairement plusieurs gros canons du secteur fromager, comme le Pied de vent le MamiroDe, le Migneroa le Mi-Carême ou encore le Laracam, ont été exclus afin de ne pas compromettre la dégustation à l’aveugle.En effet compte tenu de leur popularité, ces produits auraient été facilement reconnus.Les fromages industriels, les fromages frais et les fromages spécialisés.comme la raclette, ont egalement été mis de côte afin de ne p»s alourdir la tâche des dégustateurs.Notons egalement que plusieurs produits sélectionnés n’ont pas pu être présentes aux dégustateurs faite de disponibilité au moment de la dégustation.En raison de toutes ces contraintes, le palmares livré ne se veut donc pas un bulletin de notes formel des fromages du Québec.U s’agit plutôt d’un portrait subjectif portant sur une partie seulement de la production fromagère, évaluée pour ses quafites gustatives et non pour ses caractéristiques techniques, comme plusieurs concours de fromages peuvent le faire.ti ! LES ^ DE LA cÆRTISANS TABLE 7401 boulevard Newman, LaSalle Tel.: (514) 591 4591 Fax: (514) 270 0101 Sans frais (866) 470 0101 www.chocolateriearpi.com Fromagerie La Moutonnière LE BIEN-ÊTRE DANS VOTRE ASilETTE {foui'mel CONFISERIE EPICERIE FINE rreinjo: tu niçois et vundc d'agneau de nc tir Hc us a%v/\u l'anut iu edu Devoir et c bteur/ >% de rabais sm vch at hai\.« Produits fins et inusités du monde.Un des plus grands choix d'huiles d'olive au Québec.» Philippe Mollé MARCHÉ ATWATER 939-3902 ÿbouchençjine Viande biologique Épicerie gastronomique Plats cuisinés maison Service Traiteur 1520 rue Laurier est (coin Fabre) 524-2044 I fSJ Produits fins de la mer bmmwANoszooe Le guide complet des commerces alimentaires de spécialités Vous etes un gourmet en quête de plaisir 7 Montréal - Riva-sud • Laval Boulangeries, pâtisseries, boucheries, fromageries, fruiteries, chocolateries, épiceries fines, plats pour emporter l'roduits marins /urnes Saumon de l’Atlantique, maquereau, crevettes nordiques, ftetoncles du golfe, moules, calmars confits Classement par quartiers 216 pages en couleurs Un mine d'informations gourmandes pour 9,95 $ Dans les librairies et presque toutes les boutiques alimentaires de Montréal.Laval el la Rive-sud gourmandsaannuaire-outremont.com Visitez notre boutique au Marché Jean-Talon.Pour vos tetes \ Qaïa - V-%ATRIER B< BOUTIQUE DE CÉRAMIQUE Jîour üoëL.* Osez ort nr < ie b céramique ! 1SS0 rue Laurier est Montréal.Oc (614) 59#•64 44 Cadeaux originaux, de ioS à iooo$ Petits fours frivoles • Majestueux sapins de Noël en chocolat «centre de table» • Bûches de Noël • Chocolats maison p ATissERiE et bien d'autres bonnes choses CHOCOLATE RIB 819, rue (£3 Laurier Est S14 273 9335 CETTE ANNEE, SAUM0NEZ VOS INVITES! 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