Le soleil, 31 juillet 1987, Cahier B

[" Uueoec, Le soieii, venoreat Jl juntet iso/ par Andre A.BELLE Ma RE Dans les fermes piscicoles Pêche en étang, pêche Ala (armo niIA n.\t\u2014 \u2014\t_a_I.r_\t¦ frontière * La ferme piscicole ou l'etang de pèche, c'est tout près.Vous y allez quand vous voulez, sans ré> servation, sans tirage au sort, sans permis de pèche, sans limite de prises, sans braver les moustiques ou le mauvais temps.Lorsque le goût vous prend soudainement de déguster de la truite fraiche, c'est plus excitant que d'acheter le poisson au supermarché! L'étang de pèche, souvent boudé par les soi-disant « experts » de la pèche, constitue un bon endroit pour initier les novices au maniement de la canne a pèche.Ce ne sont pas toutes les familles qui ont suffisamment de temps et d\u2019argent pour faire des excursions de pèche loin en forêt.Il n\u2019y a pas que les enfants qui s'amusent a récolter des truites dans un lac artificiel.Les adultes, en début de saison, s'y rendent pour tester leur équipement et leurs réflexes, pour pratiquer leur lancer à la mouche, en attendant que les lacs sauvages calent ou en attendant que les chemins forestiers soient praticables ou avant la venue des grandes vacances.Je me suis même laissé dire que des « grands pécheurs », au retour d\u2019une excursion infructueuse, pas- sent par la ferme piscicole pour y récolter les truites qui prouveront leur « expérience » aux parents et amis.Documentation Pour connaitre les possibilités de pèche en étang dans toutes les régions du Québec, je vous recommande de lire la brochure gouvernementale gratuite La pèche en étang de ferme au Quebec: repertoire des pisciculteurs participants.que publie le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).Cette brochure, vous la demandez par écrit au MAPAQ, case postale 1693, Québec, Qué CI K 7J8.Les étangs de pèche sont identifiés pour les 12 régions agricoles et l'on vous indique comment vous y rendre.Les especes de poissons a récolter sont mentionnées, de même que les services offerts par vos hôtes: location de cannes à péché, appâts, éviscération des prises, glace, sacs de transport, toilettes, tables de pique-nique, etc.Les services secondaires (restaurant, cantine, embarcations, etc.) sont aussi précisés.Le MAPAQ vous livre même, dans cette brochure gratuite, quelques recettes sur la façon d'apprêter vos truites!# ïPPPsü all*4' it>X % K La ferme piscicole de Nicole et Richard Boily, a Sainte Famille de tranquillité et la propreté.«J\u2019en ai une!» PÏCH Ml fr.f\t_\tl« Soleil.Anor* \u2022 BPiiemorr / ne d Orleans, est située dans un decor respirant la M t,i\twi.\"-4 ¦' ^ c Linda Dubé, de Saint-Rédempteur, une employée de la Banque Nationale, vient pécher des truites fraîches pour préparer un repas comme les aime son conjoint Pierre Coté, un débardeur mi ?Vous auriez dû être à la ferme piscicole Boily, samedi dernier, pour voir les yeux ronds de la mignonne Isabelle Ouellet, 4 ans, de Québec, lorsqu\u2019elle a récolté sa premiere truite.« Maman, j\u2019en ai une! Papa, j'en ai une! », qu\u2019elle ne cessait de crier, toute étonnée de voir un vrai poisson vivant se débattre au bout de sa ligne.Elle est restée figée, pendant quelques instants, ne comprenant peut-être pas trop bien le phénomène qui venait de se produire.Initiation Claude Ouellet, le pere d'Isabelle, est commis aux pièces de soudure au gaz chez Vandry, dans le quartier Limoilou de Québec.C'est un amateur de pèche à la ligne, qui fréquente habituellement les lacs à truites sauvages des régions de La Tuque et de Forestville.C'était la premiere fois qu'il péchait la truite dans une ferme piscicole et c'est pour habituer Isabelle à prendre des poissons.« C'est facile, c\u2019est garanti », m\u2019a-t-il expliqué.« Amener des enfants sur un grand lac, ce n'est pas toujours sécuritaire; ils n'ont pas toujours la patience d'attendre que ça morde ».c.Vacances Alain Therrien, propriétaire du Studio Camera Shop de Saint-Je-rôme, était en vacances dans la region avec son épouse Cécile et ses enfants Philippe, 3 ans, et David, 7 ans.La famille Therrien s'était arrêtée dans un « gite du passant » (bed and breakfeast) de l'ile d'Orléans, où on lui a suggéré de pécher dans l'étand de la ferme Boily pour agrémenter son tour de l\u2019ile.C'est la première fois qu'Alain Therrien péchait dans un étang de ferme, lui qui récolte habituellement les mouchetées dans les lacs du nord de Montréal et la truite grise dans les lacs de la réserve faunique gouvernementale de La Vérendrye.« J\u2019aurais péché en étang auparavant, avoir su que les enfants auraient tellement aimé ça! », m'a-t-il confié.Truites fraîches Les Déry, du quartier Ville-neuve de Beauport, sont des habitués de la ferme piscicole Boily.Même si Gaston Déry, un routier pour Eau de source Boischatel, préféré la pêche a la ligne dans les lacs sauvages.« Quand on a l\u2019idée d'un bon repas de truites et qu\u2019il ne reste plus de truites à la maison, on vient pécher ici.On vient habituer les enfants a la pèche ici », m\u2019a expliqué Francine Déry.C\u2019est aussi ce désir de manger de la truite fraiche et de la pécher elle-même qui anime Linda Dubé, de Saint-Redempteur.« Pierre et moi, nous sommes habitués de pécher dans les lacs du terrain de la Domtar, en haut du Club Saint-Vincent, près de la réserve faunique des Laurentides.Mais nous n\u2019avons pas toujours le temps d'y aller et nous venons chercher notre repas de poissons ici », m'a-t-elle souligne # P %:v: * \" ' i 's-«/si*»': \u2019 »\t* Vf Le Sotoil Andre-A Beflemar* Claude Ouellet.de Québec, vient au secours de sa fille Isabelle.4 ans, qui est un peu embétée par cette grouillante truite qu elle vient de prendre.C Nous irons pêcher dans l\u2019île.\t^ Lorenzo Boily.ancien propriétaire de la Maison d armes Tfeu* de Quebec, n a pas perdu la main: durant sa retraite, il aide son fils Richard a entretenir l'équipement de pèche à la ferme piscicole.?La ferme piscicole de Nicole et Richard Boily est située a 36 km (22 milles) du centre-ville de Québec.A partir des feux de circulation places en haut de la côte de Pile, une fois traverse le pont, c\u2019est à 21 km (13 milles) a l\u2019est: aux feux, vous tournez immédiatement à votre gauche, vous traversez les localités de Saint-Pierre et Sainte-Famille, et vous vous rendez jusqu\u2019au 4739, du chemin Royal (c\u2019est bien indiqué).La ferme piscicole est accessible tous les jours de la semaine, de 9h a 17h.L\u2019hiver, un quai flottant est placé sur l'etang de pèche et les clients pèchent dans un abri chauffé.Vous n'avez rien a emporter (sauf votre lunch, si vous le désirez) lorsque vous allez pécher à la ferme piscicole Boily.Sur place, on vous prêtera canne à pèche et moulinet ainsi que des leurres.Vous payez uniquement les truites que vous prenez: $0.25 du pouce de longueur.Les poissons sont évis-céres par le personnel, mis sur la glace et empaquetés.Vous pouvez les déguster dans des restaurants de Pile situés tout près, ou on les apprêtera a votre goût.Chaque annee, la ferme piscicole élève quelque 35,000 truites, des mouchetées et des arc-en-ciel.Au printemps et au debut de Pété, ce sont les mouchetées qui mordent mieux, tandis que les arc-en-ciel sont plus actives en juillet et en début d'août.Les truites ont de 25cm a 50cm de longueur (10 a 20 pouces).Elles sont nourries avec des crevettes séchées, ce qui leur procure leur chair rouge et leur bon gout.Nicole et Richard Body accueillent tous les passants qui veulent pécher chez eux.Ils peuvent même réserver l'étang, apres entente préalable, a des groupes organises: clubs de l'Age d\u2019or groupes de handicapes, groupes scolaires, etc.Pour plus de renseignements ou pour reserver, on communique avec Nicole ou Richard Boily, au 4739, du chemin Royal, Sainte-Famille de Pile d'Orléans, Que.G0A 3PO (1-418-829-2874) \u2022 , Sol## Andr» A [Uwfnw Alain Therrien, propriétaire d'un magasin d appareils photographiques a Saint-Jerôme, au nord de Montreal, aide son fils Philippe.3 ans, a décrocher sa premiere truite.i 8-2 IL\u2019ACTUALITE LOCALE Quebec, Le Soleil, vendredi 31 juillet 1987 Programme d\u2019aménagement à Québec La falaise du cap sera ornée de rosiers * ?roule la falaise du cap, entre la haute ville et la basse ville de Quebec, plus précisément entre la cote Badelard (mieux connue sous le nom de cote de la «négresse») et la rue Montmagny, deviendra, des cet été, un jardin de rosiers, d'arbustes verts et de plantes vivaces, en vertu d'un programme original d'aménagement.Un amenagement comparable touchera aussi les parcs Chauveau et Duberger.par Louis-Guy LEMIEUX C'est ce qu\u2019ont annoncé, hier, conjointement, la ville de Québec et Emploi et Immigration Canada, en précisant qu'il s'agissait d'un investissement de $382,892.La deputee fédérale de Charles-bourg et secrétaire parlementaire au ministère de la Santé nationale et du Bien-être social, Mme Moni- que B.Tardif, a precise que la part de son gouvernement dans ce projet s'élevait a $314.420 Quelque 38 emplois seront ainsi créés, pour une durée globale de 680 semaines-travail.De son côté, M.Jean-Guy Drolet, conseiller exécutif et president du Comité des loisirs et des parcs de la ville de Québec, a explique que ce projet vise a embellir la falaise, mais aussi a en prévenir l'érosion.La falaise du cap On procédera, dans la falaise du cap, au remplacement d'arbres de forte taille par divers arbustes et plantes herbacées.Par ailleurs, dans les endroits dénudés, il y aura insertion d'une couverture végétale dont le développement devrait contribuer a lier le sol.Ainsi, seront plantés: 4,935 arbustes, 3,000 rosiers et 1,700 plantes vivaces.On «% i i > 11 5# ' ,.*-4., ¦ da°> LEGENDE Interdiction (X) Arrosage de 1h recommande (1) Arrosage non recommande INR).Arrosage de 2h recommande 12) Renseignements supplémentaires Diane Patenaude 654-4Z5S RIVE-NORD Ancienne-Lorette Beauport Boischatel Cap-Rouge Charlesbourg Lac-St-Charles Ixiretteville Québec St-Augustm Ste-Foy.St-Emile Sillery Val-Belair Vanier.ADRESSES\t PAIRES\tIMP (X)\tNR (X)\tNR (X)\tNR (X)\tNR (X)\tN R (X)\tNR (X)\tNR (X)\tNR (X)\tNR (X)\tN R (X)\tNR (Xi\tNR (X)\tNR (X)\tN R RIVE-SUD Charny Levis St David St-Etienne St-Henri de Lévis St-Louis de Pintendre St-Redempteur BEAUCE St-Georges St -Georges-Ouest ADRESSES PAIRES IMP N H NH ¦ SAVAIS-TU QUE.A quoi sert l'eau potable?À boire, répondrez-vous probablement avec un haussement d'epaules.Pourtant, en été moins de 1 pour 100 de l'eau potable sert à l'alimentation personnelle.Des etudes ont permis d'établir que nous utilisons 30 pour 100 de notre eau potable a des usages extérieurs: un autre 30 pour 100 à 1 usage de la toilette; 20 pour 100 à des usages ménagers et la der-mere tranche de 20 pour 100 sert au bain et a la douche.as as LA COMMISSION SCOLAIRf CATHOLIQUE -DE SMt P BRi >OKE La Commission scolaire catholique de Sherbrooke recevrajusqu a 14hOO le 14 août 1987.au 2955.bout Université.Sherbrooke (Quebec) Jl K 2Y.3 des soumissions pour l'achat suivant \u2014 T)eux (2) autobus scolaires (capacité 12 rangées de banquettes) de modèle 1987 Ces soumissions devront: 1\tEtre préparées sur le formulaire fourni a cette fin par la Commission scolaire catholique de Sherbrooke 2\tEtre remises, sous I enveloppe fournie a cette fin par la Commission scolaire catholique de Sherbrooke Les soumissionnaires pourront se procurer les cahiers a la division de I approvisionnement de la Commission scolaire cathobque de Sherbrooke a partir du 3 août 1987 La Commission scolaire catholique de Sherbrooke ne s'engage à accepte - ni la plus basse, ni aucune des soumissions reçues; elle se reserve le droit d accepter toute soumission en tout ou en partie Bernard Desrulssiiaux ^\tDirecteur general SOCIETE QUEBECOISE D\u2019ASSAINISSEMENT DES EAUX Travaux dans la ville de Repentigny Comté de l'Assomption Appel d'olfres no: 486-4-01-41-08 Construction (3) et réfection (4) de plusieurs postes de pompage et divers travaux connexes.DOCUMENTS DISPONIBLES: SQAl Service gestion des contrais Plate du Canada, 1010, rue de la Gauchetiere Ouest bureau 2110.Montreal H)B 1N \u2019 Tél.(514) 397-0416 PRIX: 75,00$ non remboursable, par chèque vise ou mandat pavable a la Société.HEUX DI CONSULTATION: Hotel de vil le de Repentignv Ass de la construi \u2022 bon de Montreal et de Québec : ACRGIQ.Ass de la Construction de Lanau-dière: Société a Montréal OUVfRIURE DES SOUMISSIONS: Hôtel de ville de Repentigny a M Uon Deschamps, directeur général adjoint, 435.boulevard Iberville Repentigny (Québec) J6A 2B6 le jeudi 20 août 1987 a 15h00.GARANTIE DE SOUMISSION\tMONTANT: 180 000.00$ FORME: Chèque visé tiré sur une institution bancaire taisant affaires au Que-bec ou un cautionnement de soumission RENSEIGNEMENTS: M.Pierre Beauregard Tél (514) 397-0416 Seules les personnes, sociétés et compagnies, ayant leur principale place d af-airesau Quebec, qui détiennent une licence appropriée en vertu de la loi sur la qualification professionnelle des entrepreneurs de construction et qui ont obtenu le document dàppel d'offres directement de la Société sont admises à soumissionner.La Société ne s'engage a accepter ni la plus basse ni aucune des soumissions Rene Chouinard, ing.Directeur, gestion des contrats S-li-or-xr AVIS PUBLIC Proiet de construction d un émissaire d'eau* traitées et d un .roncon de I mtercepteur dans les villes de Levis et de lauzon Avis est donne au public qu il lui est loisible de < onsulter le dossier afferent au proiet susmentionné qui comprend notamment une étude d impart sur env ironnement prepare .-n vertu des disposibons de la sec bon de la I oi IV A sur Id qualité de I , ?2 1205 $20 I9U 20 * P 1200 $21U 21U 2V?î 33850 $21\t20U 20-b ?1060C 35\t35\t35 ISOOS\u2019O\t10\t10 ?4' , < a 90 Cent A jomo St A 90TX3 St a omo St A.qorqr r Aied Lvrs a ed Lvns rsef Aile*\t'0000 145 loO 160 A bcr ck ?°0®b2 $23' * 27\t28'< A Eû' « r see beic* - eori*i a 623:0 $9*% 8U Ç\u20194 An\tEog ç\t0 2000155\t155\t155 A^n\tLeduc\t6200 38\t3\t7\t3?An.»\t0\tU$i70\t415\t4?0 Andrs 1AA t 500S19H 19^ 1v«| Arg CT 6S29\t28 65 200 $32'-: 32Vj 32U » 200 S3\u2018\t35\t35 ?U '9900 80\t76\t79\t-\tl 1 \u2019»0C 1\t70\t7?\t.\t5 :23670S\u20193'% 13v% '3v%- .275 S29 % 29V% 29».2112385\t3\u20195\t375\t-15 u S\u2019-OO $ 0H '0 j ô! » \u2014 i O 2000 51\t51\t5\u2019\t-\t1 0 3200 320\t3:0\t3 0\t-\t3 200 S'-^i 91-.9H - a 35146SUH 12'* 3 * U \u2022 ' -\t\u2022 J wsr\t?7\t?* 5300 '*0\t170\t170 B« N S ' Borons Oïl Borncof I Bor ngln 0 Bolhrst p Boton Boft e va Bov V 'is Beoc CA BfOCOjP O Beouf eid c Beover P Be' 194 Nql B ofech B Ho*» Bockdcn 1 Bombdr a Bonbd' 8 BcntxJr 6 Bonor Bon» Vo'v Bon» Vo » B V 2025 8 V 187: Bow Vly Bo* Voly BîW Vly Bony VP 60 4(161 0 BoAtei * B'oiome Broio» B 7! E'omaieo B'm.ec 9 Brmi Ptv B'metr A BroSiOl A 8'oscod B B'oscor a Brscn 8-B rose on f *30 ¦'9 *0' \u201930C $7?4 ?U 72U * 12284 $29\t?7 27Vj 1850 205 195 205\t?! 2 00 150 135 «50 »! 5.beiow i\u2019oosi?\u2019% i?1?iru- S6H 6» 611 60 60 78 2200122» 12\t27 - '22\t400 S2?'7 22H 22» ?6*247 S3l*% 34 \u2022 34U 250 3960 S27U 17 ir* ?i 3P 800 S26*% 26'd ?6*% * \u2019 w ^0400 SSU 5\t5 67îS43$'b' 7 18' « 18*% ?' :\t»S73V« 23U 23'U ^00 385\t375\t385\t*\tî 1\t3300 $8H 3\u2019% 8H 3\t5700 129\t125\t125 500 SI3» 13\t13»\t?8 1?» .I 3500 SS1\u20194 50» 51U ?' ?400S1?\u2019% i?\u2019% 12 , 0 ' 800 9?\t«0\t«0 2000 1 40\t1 30\t140 «0651 155\tU5\tUS 0 ?« \u201900 396\t3\u20195\t375\t-\t0 O 310S25H 25» ?5» 3850 S25\u20197 25 4 25'.- » ?2?9\u20191S4 Ï 40» 40 % - 'î P 250S41 «I 41 -