Le soleil, 14 janvier 1989, Cahier G

[" Quebec.Le Soleil, samedi 14 janvier 1989 Cahier LES ANNONCES CLASSEES LES DECES TW U s restaurateurs prennent les devants Des sections pour les non-fumeurs L .Association des restaurateurs du Québec (ARQ) pilote un dossier chaud depuis plusieurs mois : l'usage du tabac dans les restaurants ou la création de sections pour les fumeurs et les non-fumeurs.Elle a réussi à s\u2019entendre avec les autorités de la ville de Sainte-Foy pour faire modifier leur règlement.Elle a aussi demandé à ses membres de prendre les devants et de créer de telles sections avant de se faire imposer une approche trop rigide par les municipalités.par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL Une loi provinciale pour la protection des non-fumeurs dans les lieux publics existe depuis 1986 et cette loi donne les pouvoirs aux municipalités de légiférer dans cette matière.11 semble que plusieurs villes aient décide de passer a l'action et de promulger des règlements touchant ce domaine.La ville de Sainte-Foy a été l\u2019une des premières a légiférer et elle a été imitée par cinq ou six autres municipalités.Raymond Puyau.Nicola Cortina et Michel D'Amours, des dirigeants de l'ARQ, ont rencontre le journaliste du SOLEIL pour discuter de ce dossier.« Ce qui est important pour les restaurateurs, c'est que les municipalités ne nous imposent pas des lois rigides qui vont nuire à nos commerces et qu\u2019il sera pratiquement impossible d\u2019appliquer, précise Raymond Puyau.le président de l'ARQ Nous avons écrit à une centaine de municipalités a travers le Québec, nous leur avons fait parvenir le règlement de Sainte-Foy qui nous satisfait pleinement et nous leur avons demandé de nous consulter avant d\u2019agir.» Sainte-Foy Le règlement de Sainte-Foy a été promulgué en octobre 1988 et est entré en vigueur le 1er janvier dernier, obligeant tous les restaurants à offrir des sections pour les non-fumeurs.Il a été assoupli apres consultations avec l\u2019ARQ et les principaux articles sont les suivants : il est interdit de fumer la pipe ou le cigare dans un restaurant ; tous les restaurants doivent prévoir une section réservée aux non-fumeurs comprenant au moins 25 % de la surface réservee aux clients, ce sera 33 % en janvier 1990 et 50 % en janvier 1992 ; les établissements, qui détiennent un permis d'alcool autre qu'un permis de restaurant, mais qui servent des repas (comme le Beaugarte), doivent prévoir une section reservée aux non-fumeurs comprenant au moins 33 % de la surface consacrée aux clients ; ce reglement ne s\u2019applique pas pour ceux qui exploitent un bar ou un bar et spectacles ; les restaurants et les brasseries doivent placer sur leurs tables des petites vignettes amovibles bien en vue pour montrer que c'est une section de non-fumeurs.\tC « Nous sommes très contents de l\u2019entente que nous avons négociée avec Sainte-F'oy, souligne Michel D\u2019Amours, directeur de l\u2019ARQ Nous souhaitons que les autres municipalités s'inspirent de cette entente et adoptent un reglement semblable.Avant notre intervention, le règlement nous obligeait à consacrer 50 % de notre surface aux non-fumeurs et cet espace devait être fixe.C'était beaucoup trop rigide et c'était inapplicable dans la plupart de nos etablissements.Nous avons réussi à obtenir de la souplesse et a établir J* Fumeurs et non-fumeurs prennent souvent leur repas ensemble comme c\u2019est le cas de ces deux clients du Er Michelangelo » qui ont créé un peu plus d ambiance pour les besoins de la photo Le fascinant Portugal Notre chroniqueur Jean-Gilles Jutras parle des vins de belle qualité de ce pays méconnu, en page 5 progressivement nos nouvelles sections.» La majorité Les restaurateurs sont conscients ques les non-fumeurs forment 65 % de la clientèle adulte et que ce pourcentage ira en augmentant au fil des ans.C\u2019est donc a leur avantage de satisfaire les besoins de cette clientele de plus en plus consciente de ses droits, mais ils ne veulent pas non plus aller trop vite et bousculer les habitudes de leur clientèle régulière.Ils essaient de concilier les tendances des deux groupes et surtout de traduire dans les faits les différents règlements adoptés par les municipalités selon les facilites de leur commerce et selon les besoins de leurs clients.« Ce qu\u2019on aimerait, c\u2019est que toutes les municipalités de la communauté urbaine adoptent le même règlement, explique M.Cortina, le trésorier de l\u2019ARQ Nous sommes actuellement pénalisés car seule Sainte-Foy possède un reglement.Un client peut fumer la pipe, le cigare et la cigarette dans tous les autres restaurants de la region.Nous sommes pour le règlement car c\u2019est plus agréable pour tous les clients, mais il faudrait être tous sur le même pied.Ce sera peut-être un bon élément de marketing à long terme car Un règlement pas toujours facile à appliquer A lire en page 3 nous aurons été les premiers a satisfaire les non-fumeurs, mais c\u2019est un peu difficile a vivre, compte tenu que les autres commerces ne sont pas soumis aux mêmes contraintes.» Les dirigeants de l\u2019ARQ ont tenu plusieurs réunions avec leurs membres, surtout ceux de Sainte-Foy.pour bien leur expliquer le reglement et l\u2019importance de l\u2019ap- pliquer car des sanctions sont prevues pour ceux et celles qui ne le respectent pas lis ont aussi essaye, par l\u2019entremise de leur journal et de leur bulletin, de sensibiliser tous les restaurateurs du Québec a ce nouveau phenomene et de leur demander de prendre les devants et de créer des sections pour les non fumeurs.Il semble que la majorité des restaurateurs ont emboîte le pas et que la réaction de la clientele est positive.Les non-fumeurs (euses) ont de plus en plus leur place dans les restaurants et c\u2019est un phenomene irreversible.Sainte-Foy fait figure de pionnière dans ce dossier et les restaurateurs ont emboîté le pas, mais plusieurs établissements situés dans d'autres municipalités ont devancé les futurs règlements pour créer des sections de non-fumeurs et pour interdire la pipe et le cigare dans leur etablissement.Ce sont des mesures qui bénéficieront à l\u2019ensemble de la clientèle et qui permettront a tout le monde de mieux apprécier son repas.Le restaurant ILf fîrtit iBruxfUrs RECIPIENDAIRE MEDAILLE D ARGENT du MERITE DE LA RESTAURATION Festival de la table d'hôte Fondante ou mozzarella ou Crème de legumes escalope de veau au vermouth, fettuam Alfredo Chois de desserf s rvass The.coté 9® 5 FERME LE DIMANCHE 1400.de la Canardiere rei 647-1682 *740.t«W IMrt* So«rt8 Foy \u2014 Ptoc* Lfturitr RM *S*A012 It*, si jitiranI Cuisine Italienne et française \u2022 Repas d'affaires -95$ ü partir cJr?\tw Sptc idlites espagnoles et fnjits de mer \u2022 Table d'hote , -,^75$ tous los softs\t> IM RESTAURANT V ¦ < gu Jîettt Coin breton °- û w \u201cSS-* -.lodecoeu f: Nous sommes situés à deux pas du Cotisée * 2980, Ire Avenue, Québec Res 627-3880 Sur présentation dt cotte annonce RABAIS DE 1 ^sur REPAS MIDI 2$ sur REPAS SOIR Un seul coupon par client.555, rue St-Jeon, Québec.Rés.: 525-5247 APPORTtZ VOTRE VIN TABLE D\u2019HOTE leuillete de fruits de mer ou Terrine de tore gras au potvre au SaloOe de moules out échalotes Soupe du jour ou garpaejn ou consomme 17,s 19'* 17*° 17\u2019* Escalope de veau savoyarde Paella au* fruits de mer Lapin a la moutarde Canard au* cerises trr'ôteou Frooteooc J Pes.: 692-5144 500 s 5»os 6°°1 6\u201d* 16*° \u2018 16*°» 17*°* 17*°$ 17'*\u2018 17\u2019*» 18**» Une collaboration POISSONNERIE MNfckfc G-2 LA BONNE CHERE Quebec.Le Soleil, samedi 14 janvier 1989 Grâce à des menus vraiment traditionnels Le « Cochon Dingue » essaie de faire revivre le goût d'antan +*130 T\u2019f'Jra * *\u2022 Lt > propriétaires du Cochon Dingue, situe boulevard Champlain, ont décidé de faire revivre le tfoût d'antan et de créer un menu traditionnel qui rappelle la bonne cuisine de nos mères S ru 2* h 5.* AnoUcAivce \u2022s* '\u2022V V Déjà /: .il «s /i Kl p î/ ^ « - \u2022./ k r V\t> K.-*''' / par CLAUDE GOVETTE LC SOLCIL Ce menu traditionnel sera en vigueur jusqu'au milieu de fevner et il comprend une soupe aux légumes.une entree de tourtiere ( pâté à la viande ), un ragoût de pattes de cochon accompagne de ketchup et de betteraves maison, une tarte au sucre ou un gâteau Reine Elizabeth C\u2019est un menu typiquement québécois et il a ete préparé avec minutie grâce a la collaboration de tout le personnel de l'établissement Les propriétaires.Jacques Gauthier, son épouse France et Pierre Matte ont mis un mois avant de choisir les plats du menu.« Nous avons demande à tout le personnel de fouiller dans leurs livres de recettes, de demander la collaboration des membres de leurs familles et de nous présenter leur recette maison, précise Mme Gauthier.Nous avons goûté à une quinzaine de tourtières et de ragoût de pattes de cochon avant de choisir notre recette.Nous voulions vraiment retrouver le goût d'antan, les saveurs de la cuisine maison et tout l'arôme des plats d\u2019autrefois ».Ce n'est pas par hasard que le Cochon Dingue offre à son menu des plats traditionnels C'est une nouvelle philosophie que les proprietaires veulent implanter et qu'ils ont imtiee a l'automne.Ils désirent offrir régulièrement a leur clientele des menus saisonniers bien adaptes au Québec, en plus de leur spécial du midi et de leur table d'hôte du soir.Ils ont compose un menu de moules ( les soirées moulantes ) pour l'automne et il est encore en vigueur devant la réponse enthousiaste des clients.Ils prennent la relève avec le menu traditionnel et il sera probablement suivi d\u2019un menu axé sur les mets offerts dans les cabanes a sucre « Notre spécialité est toujours le « steak-frites » et c'est notre gros vendeur, souligne M Matte, mais nous voulions donner une nouvelle dimension à notre etablissement.Même si notre achalandage est excellent, nous ne voulons pas nous asseoir sur nos lauriers et nous cherchons constamment des moyens de nous améliorer.Nous voulons être différents et nous attachons de l'importance à tous les petits details ».Les proprietaires essaient aussi d'iteresser le personnel dans toutes leurs demarches et de bien expliquer les nouveaux plats offerts au menu et la philosophie derrière les changements Ils ne se conten- Pierre Matte et France Gauthier trinquent au succès de leur nouveau menu traditionnel le kisiaikaai BRUNCH de 10 h 30 à 14 h 30 C9S$\t095$ w adultes w entants nxxns de lO ans Maintenant 2 ADRESSES PRIX RÉTRO TOUS LES DIMANCHES BUFFET des 16 h également le samedi soir O 95$ entant, moins L/ adultes «J d« IO ans Huit plats chauds incluant rosPit.nombreux choix de salades et viandes froides et une variété de desserts 2327 boul du Versant Nord *,,,00,.m,\t0-707 Peservoftons\tOu \\-£.f c./ Toujours a Place laurier («ntree no ê)\t* r Reservation»\t653*2727 tent pas d'imiter les autres, mais ils prennent plusieurs mois pour chercher des recettes, pour trouver des façons originales de presenter leurs produits II ne s'agit pas de copier les autres, mais de regarder ce qui se fait ailleurs et de trouver une façon personnelle d'amehorer le menu « Nous offrons encore des qui ches.des salades et des desserts maison comme l'ancienne administration.mais nous accentuons davantage la vocation « restaurant », continue M Matte Nos menus du jour et nos tables d'hôte présentent de plus en plus de produits differents, mais nous insistons toujours sur leur qualité et sur notre touche personnelle Nous sommes toujours ouverts, sept jours sur sept, du matin jusqu'au soir, et notre journée commence avec les dejeuners.Notre assiette-brunch du dimanche est très populaire car elle permet aux clients de déguster une douzaine de produits differents dès huit heures le matin, tout en se faisant servir ».Le Cochon Dingue diversifie de plus en plus son menu, tout en gardant la même approche : essayer de presenter une saveur maison, une cuisine axée de plus en plus sur des produits saisonniers et une présence, sept jours sur sept, du matin au soir, pour servir aussi bien le client qui desire prendre un repas complet que celui qui se contente d'un dessert, d'une salade ou d\u2019un café.- BRUNCH Services à IO h 15 ef 13 h 15 Plus de 30 mets au choix.DIMANCHE BUFFET en soiree, de 17 h à 22 h Plus de 30 mets au choix, ansi que nos exits vedettes 1 495$ ¦\tpar personne (Demi-prix pour onfanh do 12 ans et moins) EN VEDETTE: \u2022\tCrème de brocoli \u2022 Émince de veau à la \u2022\tLes délices de mer \u2022\tLes côtelettes de porc Boulangère \u2022\tCôtes levees BBQ \u2022\tMoules poulettes 'f IA& irndteut £nfants delOa^ Iv crème sur fettucine \u2022\tPouding au chômeur \u2022\tPoires flambées au pernod \u20224- \\% de rabais pour les gens du troisième âge.r Ci Kyoto \\ > T iV GRILLADES A LA JAPONAIS* SOUPER ANNIVERSAIRE GRATUIT Venez célébrer un anniversaire de naissance au Kyoto en groupe de quatre personnes ou plus et nous offrirons GRATUITEMENT au jubilaire une combinaison de surlonge hibachi et poulet tériyoki (incluant soupe, salade, légumes, hors-d'œuvre de crevettes et thé)./ ' fou/ Cf©/ Kor, 'obi© Qo 'one IW1' non 0nh©e ,r tx*,- \"Ddj 560, Grande-Allee Est (face à l'Hôtel le Concorde) 529-6141 BRUNCH MAISON DU DIMANCHE de IO h 30 à 14 h 14$\t85°$ adultes\tenfants ?* Table d'hote tous les soirs Francine Labonte au piano-table en soiree la fin de semaine.GASTRONOMIE QUÉBÉCOISE ET EUROPEENNE Restaurant r- ] sa Les rendez-vous gastronomiques f'ahle il hôte 25 75 $ r.t\\f rt -I r\\ ur ni >11* ,le IS h à 22 h i \\ii» fermé pour.Le restaurant Le Top.qui a ouvert sur Grande-Allée au début de l'été, est fermé pour l'hiver et même pour peut-être plus longtemps.La rumeur circule qu'ffh courtier a reçu le mandat de le vendre car il n'aurait pas réussi à devenir rentable.Il a pris la place du Méchoui et les nouveaux propriétaires avaient investi près d\u2019un million, sans compter le prix d\u2019achat qui devait lui aussi tourner autour du million.À qui la chance ! Des charges infamantes contre « Le Gavroche » LONDRES (AFP) \u2014 La réputation d'Albert Roux, pape incontesté de la « French Cuisine » en Grande-Bretagne, est suspendue au verdict d'un tribunal londonien qui examine les charges infamantes pesant contre son restaurant Le Ga\\Toche.dans une ambiance dramatisée par l\u2019intérêt des médias britanniques.Le patron du Gavroche, l une des deux tables britanniques à s\u2019enorgueillir de trois étoiles au Michelin, est accusé d\u2019une sérié de 15 violations des reglements d hygiene constatées en juillet 1987 par un agent municipal, de la présence d'insectes divers en cuisine a des mégots de cigarettes oubliés sur un réfrigérateur.Le « scandale », dont le fondement est vivement conteste par le restaurateur, a rapidement de-passé le cercle étroit des critiques gastronomiques et des habitués de cet etablissement de grand luxe, niché au coeur de Mayfair, le quartier le plus huppé de la capitale.Car Albert Roux, un petit homme de 52 ans à la faconde méridionale, est une célébrité outre-\\1anche.Établi depuis plus de 20 ans en Angleterre avec son frère Michel, il est aujourd'hui à la tête d'un florissant empire gastronomique bâti sur son aura de grand chef français : six restaurants, deux boucheries de luxe qui passent pour les meilleures du pays, des apparitions régulières à la te-lévion et des livres de recettes a succès, tel « À la maison avec les frères Roux ».Apres plus d une semaine de débats, le procès a pris parfois dans les colonnes de la presse l\u2019allure d une joute franco-britannique, laissant affieurer des inimitiés anciennes et des « doutes » su; ffi supériorité de la gastronomie française.La défense a toutefois eu beau jeu de rappeler que l'inspecteur, avant de rendre son rapport impitoyable, sollicita d'Albert Roux une dédicacé de son dernier livre pour sa femme.Z res Till -U/mbec Depuis 1956, un pionnier dans la restauration.Nous offrons a notre fidèle clientèle une cuisine continentale et de formidables flambées.Ambiance classique f l ^ y.b&ÊkJ .y Ferme le dimanche Valet de stationnement le midi et le soir 26.rue Saint-Louis, Quebec (418) 694-9995 Nous vous offrons maintenant: \u2022\t14 choix de fondues \u2022\tia veritable raclette suisse vous est oresentee sous 5 formes differentes \u2022\tExcellentes grillades \u2022\tSucculents fruits de mer Récipiendaire du Prix Champagne pour la meilleure ambiance PLUS DE 30 ANS 3u (Êljalrt Puisse 32, rue Sainte-Anne Vieux-Québec 694-1320 retour eteo yvztuU cùz&xûfrueo.la Caravelle vous propose toujours son original menu de gibiers, ainsi que fruits de mer et grillades a leur meilleur ?\\^»* staunant tous ies sot's midi et soir S*afionnerrent gratuit jalons prives pour groupes Xa C araMc/le La Caravelle, 68 Vz, me Saint-Louis, / Quebec Res.: 694-9022 En 1989, nous vous reservons des DÉCOUVERTES GASTRONOMIQUES comme le saumon trais a toutes les sauces! Au choix' a la moutarde, au vinaigre de framboise, a l'estragon ou sauce hollandaise Une decouverte a regaior tes fins connoisseurs Tous les midis, menu gens d'affaires VALET DE STATIONNEMENT MIDI ET SOIR ¦ w RIMAI RAM de/â' /3/X fl IMS! I H f\\r Msr \u2022 I Kl I Is |)| M) H ,i deux pas du Château Frontenac 4 t.rue Des Jardins, Vieux-Quebec RESERVATIONS: (4IK| 692-1430 £ La cuisine française a son meilleur! Au coeur du Vieux-Quebec, un restouront gastronomique unique, reconnu pour son excellente cuisine et son décor sympothique.L'endroit où vous ne serez jamais déçu1 Valet de stationnement le soir RESTAURANT ID^ 21, RUE SAINT-STANISLAS, QUEBEC RES.: 692-2216 ±1 RESTAURANT ej*zmé>rinus 15, me du Fort Quebec en face du C/'Oteou Frontenac Res 692-5144 Cuisine française et fruits de mer ?> Repos gens d oftoires \u2022\tToble d\u2019hôte tous les jours, midi et soir \u2022\tChansonnier-guitariste, du marOi au dimanche soir, avec PEDRO SARDELLA \u2022\tService de volet midi et soir ÿi RESTAURANT AUBERGE DU TRÉSOR 20.me Sainte-Anne Reservations 694-1876 En face du Château Frontenac, a côte de la rue du Trésor, le restaurant de fine cuisine.\u2022\tGuitonste-chanteur du jeudi ou dimonche \u2022\tSection non-fumeur \u2022\tService de volet midi et soir m LE D'ORSAY RESTAURANT ?PUB 65, rue Ruade, Vieux-Quebec Pour reservations: 694-1582 Agnoletti a la Creme et Champignons Creme Bretonne Noisettes de Boeuf au Poivre Rose\t15 Couronne de Crevettes a l'Estragon 19 Suprême de Canard aux Cerises\t21 Côte de Boeuf de l'Alberta - au Jus 23 Mousse de Fromage et Fraises Cafe.Espresso.Coffret d'infusions L'endroit ou tout est spécial.au Parme , ° Oiy, -'*¦ VILLE DE QUÉBEC, DU 21 JANVIER AU 4 FÉVRIER 1989 Salle Joseph-Lavergne de la bibliothèque Gabrielle-Roy il m PATRONS D\u2019HONNEUR Vous êtes invités à accepter des patronages d'honneur.Au coût de 300 $ l'unité 1 accreditation du patronage comprend: I entrée à tous les matchs pour 2 ou 3 personnes: à la ceremonie d ouverture, le 19 janvier, au salon des patrons au Cercle de la Garnison de Québec (pour un cocktail, de 16 h à 22 h tous les jours): à la cérémonie de clôture, le 1er février, avec le Bonhomme Car netval et les duchesses.\t,»\u2022 Devenez patrons d'honneur; tél.: 691-7189 S ~ Une collaboration * PülEtech * ' .* - Québec, Le Soleil, samedi 14 janvier 1989 G-6 .:/v \u2018r-: '¦s; ¦;¦.- foute la province chante avec le ZOO ! Mais vous seul pourrez porter notre chandail exclüsif des\u201dNORDINDES\u201d.Une collaboration CONSERVEZ CETTE DINDE, ET ÉCOUTEZ LE ZOO DÉS LUNDI MATIN POUR GAGNER ! LE SOLEIL \u2022 CJMF.FM Ltee I Quebec L« Soteil, samedi 14 janvier 1989 LES INFORMATIONS GENERALES G-7 .4 vec l e syn d i ca t des tech n ici en s Les négociateurs de la CBC pan iennent à un accord de principe I OUO\\ IO l PL > \u2014 Les» negix'iateur» de la CBL et du sÿiulieat représentant J.OOO techniciens de la société d'État n'ont pas fermé I oeü de la nuit mais ont tout de même réussi a parvenir a un accord de principe, hier, évitant ainsi une grève qui aurait pu M iner le chaos dans la programmation des reseaux radio et télévision anglais de Itadio-Canada.nr * En cas de ratification, le contrat de trois ans accorderait aux techniciens une augmentation de sa-aire de 1.5 \u201cu retroactive au 4 juillet.et des hausses subséquentes de 4.9 \u201co cette année et en 1990 Les travailleurs recevraient aussi une somme de $250 pour chacune des années de la convention collective.Le négociateur en chef du syn- dicat (NABET).M Michael Sullivan.s'est dit satisfait de l'entente et en recommandera l'acceptation a ses troupes Nous n avons pas obtenu tout ce que nous désirions et ils n'ont pas obtenu tout ce qu'ils voulaient »\u2022.a-t-il declare a l'issue des pourparlers qui ont dure 16 heures consecutives.\u2022\u2022 Mais nous avons évité la grève.\u2022> n vN.-j /V Pierre Dion un technicien cameraman a 1 emploi de Radio Canada discute avec le ministre Pierre Blais sur les négociations en cours avec la société d Etat et ses techniciens Sur son chandail est inscrit NEGOCIATIONS DIE FICULTE TEMPORAIRE' \u2022\u2022 Trop d\u2019accidents de travail se produisent dans les scieries MONTRÉAL (d'après PC) \u2014 Trop d'accidents de travail se produisent dans les scieries.Les chercheurs en santé et sécurité du travail estiment qu'un travailleur sur cinq subit une lésion, en moyenne.( est ce que révélé linstitut de re-cherche en santé et en sécurité du travail du Quebec (IRSST).un or-ganisme privé, sans but lucratif, subventionne par la CSST.Le magazine de l'IRSST publie, dans son edition d'hiver, un dossier sur les accidents scieries.de travail dans les On v apprend que la frequence des lestons est en moyenne de 7 °o pour l ensemble des travailleurs, alors qu elle atteint 20 % dans les scieries.Les travailleurs sont surtout blesses aux mains, aux doigts, par la machinerie Parfois, ils sont atteints au visage et aux yeux pur des eclats de bois Dans un cas sur quatre, l'accident survient lorsqu'un travailleur doit deprendre du bois coince, bloque ou mêle dans la machinerie Ivs machines les plus dangereuses sont les dechiqueteuses.refendeuses et tronçonneuses INSTITUT D ADMINISTRATION PUBLIQUE DU CANADA (REGION DE QUEBEC) Hotel Loews Le Concorde Le jeudi 19 janvier 1969 a t2h 15 Soeur Pauline Bussleres Soeur Pauline Bussieres.directrice du personnel au college Jesus-Mane de Sillery.sera la conférencière invitee de I Instiiut d administration puDlique du Canada \u2014 region de Queoec Le titre de sa conference sera L entrepreneurship leminin .Pou' olormation er reservaron Mme Glsele Tourlgny Telephone 649-3332 Une opportunité! Franchise pour infirmiers/infirmières La franchise de services medicaux Drake Medox s appuie sur les 37 ans de succès soutenu de Drake International Notre formule en matière de soins médicaux allie l\u2019innovation à des normes rigoureuses de professionnalisme.Dans la société d aujourd'hui, marquee par le vieillissement rapide, le besoin de personnel toujours plus nombreux pour la prestation de soins medicaux est a la hausse Les previsions de croissance dans le secteur des soins medicaux prives n ont jamais ete aussi prometteuses' Notre analyse a revele ( existence d un marche potentiel formidable pour une franchise geree par un propriétaire-exploitant situee dans la ville de Qubeec Pour traduire dans la réalité cette occasion ideale.vous devez etre capaOle de transformer cette formule commerciale a grand succès qu est la notre en une association d affaires, qui mettra a contribution vos competences professionnelles et votre dynamisme d entrepreneur Vous ne devrez alors qu a vous-mème votre entreprise vos idees e! votre succès personnel Si vous êtes un une mfirmier(ere) possédant la motivation.Tenergie et les capacités necessaires pour rassembler et conduire au succès une équipé de professionnels, c est peut-être I occasion que vous attendez depuis longtemps Pour vous renseigner sur la façon de partir sur notre lancee et ouvrir a votre tour un nouveau chapitre dans votre histoire a succès veuillez contacter Wanda Brown au (514) 630-7686 ou envoyez votre c.v.au 320.rue St-Joseph Est, bureau 203, ville de Quebec (Quebec) G1K 8G5 DRAKE MEDOX HEALTH SERVICES Négociations chez Hydro: encore aucune entente à l\u2019horizon MON l'KEAL t IV) \u2014 L»,> iicgociatcurh il Hydro-ljuelxv et du Syndicat canadien de la fonction publique (SL\u2019FP-KTQ).reprcM-ntant le* quelque 14.000 technicien», employe» de metier» et de bureau de la »ociete d\u2019Ktat.m- rencontreront de nouveau la »cmamc prochaine, en presence du conciliateur Normand Gauthier Les représentants des deux parties ont repris les jiourpar-lers cette semaine.Mais le» discussions qui ont eu lieu mardi et mercredi n'en sont encore qu'a l'etape préliminaire, a indique hier une porte-parole d\u2019Hydro-Quebec.Mme Marte Archambault Les négociation» nom de-bouche »ur aucune entente pour le moment 11 n y a pas eu non plus de nouvelles offres de presenter par l une ou l'autre des parties.Le syndicat a accepte d'aller expliquer ses demandes devant les représentants patronaux et le conciliateur, mats n'a fait jusqu'à maintenant « aucune modification » dans ses positions.a affirme le porte-parole syndical.M Luc Chabot Le SCFP reclame une hausse salariale de 6 °o par année, sur une période de trois ans.et une reduction des heures de travail La société d'Etat n'offre de son cote qu'une augmentation s'échelonnant de zero a 2 ¦ la premiere année et de un a t jiour les deux demteres années du contrat Conciliateur en décembre Hydro avait demande l'intervention d'un conciliateur en décembre.peu de temps après le depart des représentants syndicaux de la table des négociations.Les conventions collectives de ces trois groupes d'em-ployes sont echues depuis le 18 décembre.Les ingénieurs d'Hydro-Quebec négocient eux aussi un nouveau contrat de travail depuis cette date Prix des communautés culturelles 1989 La ministre des Communautés culturelles et de l'Immigration annonce l'ouverture de la période des mises en candidature pour l'attribution du Prix des communautés culturelles 1989 dote d\u2019une bourse de 15 000$.Le Prix est accorde a une personne qui, par son travail ou son engagement communautaire, aura contribue de façon notable ou rapprochement d'une ou de plusieurs communautés culturelles a la communauté francophone.CANDIDATURE Les personnes qui désirent proposer un candidat ou une candidate doivent remplir un dossier de candidature et le faire parvenir AVANT MINUIT LC 12 FCVRICR 1989 a I adresse suivante : Secretariat du Prix des communautés culturelles Ministère des Communautés culturelles et de l'Immigration 360, rue McGill, bureau 308 Montreal (Quebec) H2Y 2E9 Des renseignements peuvent etre obtenus en communiquant avec le Secretarial du Pri* (514| 873-4950 ou aux bureaux de Communication-Quebec.Gouvernement du Québec Ministère des Communautés culturelles et de l\u2019Immigration Québec Cest avec rrqret que Le personnel et La directum de Ca Commission scolaire \u2018Bcauport ont apprit Le dec es de monsieur 'Marcel Lortie, coprésident de (a Commission.Le milieu scolaire perd un allie de taille.Son dynamisme et son engagement n ont jamaù trahi les attentes des parents de 'Bcauport.'Jlfccmment, il avait encore répondu à l'appel des 'Beauportois en participant au succès des leuo scolaires maigre des problèmes de santé.\u2018\\ous tenons a offrir nos condoléances à ses proches et a exprimer notre profonde nreonnaùsanec pour le magnifique travail quil a accompli pour les jeunes et les parents de 'fleaupirrt La mémoire de ce pummer restera graver dans lhistoire de notre Commission scolaire Simone Çasstlin présidente du Conseil des commissaires pour la directum et le personnel de la Commission scolaire 'Be au port PROBLÈMES DE MATHS?UNE SOLUTION \u2022\tpour compléter \\o» etude» setondairu» \u2022\tpour amorcer du» utudu» collégiale»; \u2022\tpour vous pertec donner dans votre metier \u2022\tpour partaire vo» connaissante» LES COURS DE MATHEMATIQUES PAR CORRESPONDANCE DU MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION: \u2022\ttest de classement \u2022\tarithmétique \u2022\tgéométrie \u2022\talgèbre \u2022\ttrigonométrie \u2022\tstatistiques (enseignement collégial) CES COURS SONT COMPLETS EN EUX-MÊMES: \u2022\tlexlt\u2019» explit atit \u2022\texemple» et exert ic t-s \u2022».La seconde, soit celle du 5 décembre.précisait la precedente en excluant les bateaux propulses par un moteur électrique alimenté par une batterie On sait qu en vertu d une entente qui remonte a l'an dernier, le ministère québécois des Affaires municipales et le ministère des Transports d'Ottawa ont convenu de taire en sorte que les municipalités puissent réglementer I usage des embarcations sur les plans d'eau du Quebec tout en satisfaisant aux stipulations du reglement federal sur les restrictions a la conduite des bateaux I i procedure arretee impose VILLE DE r I quebec CONSEIL MUNICIPAL ORDRE DU JOUR DE LA SEANCE DU 16 JANVIER 1989 SEANCE SPECIALE OU CONSEIL MUNICIPAL PORTANT SUR CE BUDGET DE LA VILLE POUR L EXERCICE FINANCIER 1989 Prier?1\t.Cl c-oceb-ve-Sdi ue l ?Cw co-dê r-wp:c 3d.I6rwe le 19 oe'en'Ore 1988 ^\u2018¦ us les ûocurnerits ettres et requêtes\tau Conx 3\t\u2014 RAPPORT DU COMITE EXECUTIF 1515\u2014 A pppr r pj s, oge\" de la Vil -> oc -\u2022 tr«erc .e \u2022 -ar.e- I989 4\ttion3hnalTeCLE PAR aht,cl£ des projets oe REGLEMECT pour aoop 3427\u2014\tDec-vari! - ooscor de lanes c.e'ses pou-1 ene-cice\u2018inai-oer '989e! mod; San! ¦ 3fi< de ;ena>nestanebspecies 3428\u2014\tMode ,-t le reglement no 1320 corcemari e servce des vcarges 3A29\u2014 De -e-.int Lee co' ,at'On i I endroit des nembres de cedair.es SIDAC pour , ene'C'Ce financier -989 5\t\u2014 PERIODE DE QUESTIONS ET DE REPONSES 6\t\u2014 CLOTURE DE LA SEANCE Le Greffier de la Ville Antoine Carrier avocat DEMANDE DE SOUMISSIONS AUTOBUS FLEUR DE LYS (1987) INC DESCRIPTION V AI.EUR APPROXIMATTV> i.ot î LOT II f\t.art\t\u2022t «q jiperr.ent de\t\t3 OOO $ a )\t' 1 hxl\t^ v \\\t1 pee\t\t%OCi$ b)\t! 1 V-dg» Max v\t1978 ( 1 IpwM\twgers\t1 200$ c)\ti© GMts no 2 et 3 du K .àfîu.rv d*!- ici fa .ite d*- DOMAINE 1 K SS A RD !\\C convora tioi, ieg&lcmoi.t const.loot ij^r.t soi i*oc iu Rang 3 Saint-R©n< : Btaact'.Quebec, adit/dac pobîaàf.C P 273.St-George*sEt»t CleBt autx Qcic DEBITRICE Avis est par les présentes donnt que DOMAIN L LLSS.ARD INC a fait cesaior: a»- ^v-j biens le be jour de janvier 1989 et que la première .ustfir.b!»**' des créanciers sera tenue le 27e jour de janvier 1989 a lü h 30 au Palais de Justice.795.Avenue du Palais, .-islle 1.10 A Saint Joseph d« Beau e Québec) Daté de Quebec.Ce 9e jour d»- jai»\\ xer 1989 THORNE ERNST A WHINNEY INC RAYMOND MARCOUX SYNDICS CONJOINTS de l'actif de DOMAINE LESSARD INC 4 10.boni Ch*rest Esl bureau 300 QUEBEC (QUEBEC) Gl K 8G3 Tel.(418)529-3721 bec peut venir en aide a celui de Montreal en temps de penune.U Dr Hebert souligne qu il serait impossible de combler les besoins de Montreal sans dégarnir la banque de Quebec.en raison de l'étendue des besoins du centre de Montreal.Cependant, dit-il.il nous arrive de repondre a des besoins speutiquev soit pour des interventions urgentes ou pour des groupes de sang plus rares LE SOLEIL ABONNEMENT 647-3333 tnensur numéro sans irais 1-000-463-2362 Heures d affaires L.rdi au vendredi 71-al 71-J3 ia-e-Ji el jirrancf-e 8n a 12! AVIS \u2022\\\\ ;» par .-s présentes dorme oon\u2022 turn, meut a xirticle I57iti du Code civi: qu'un icte d»- transport, i titre de garai.lie.de toutes le» cl calices present- .- \u2022?ri1 .re» d» LINIERF ACOUSTIQUE INC ayant une piaev d a liai res au 2 72 3 Sainte-Foy.en laveur populaire de Levis, en dat div d t ut* Daiton i* la Caisse ¦du 28juiliéi bureau de .j de Quebec \u2019t reg.btren 3 1 juillet 1987 oo'ub 1« num 1246022 Par KRONSTROM McNICOLLA ASSOCIES Procureurs de la Caisse populaire de Lev is NOTICE .-\u2018.ce .t> i.erety giveii m a^uoraance u\"ti; Article I57îd of th»3- Civil Code that a deed of transfer.a.s\t.of a.the pn-sent and future book debts of LiNIEHL ACOUSTIQUE INC., a corporation duly constituted having a principal place of business 3 2725 rue Daiton Sainte-Fc y in favour of La C-j s»e populaire de Lev* -.dated tilt 2ht! of July 1987 h es ivgif tered at tf.» Hegistry Olfice lor the Hegistra * >n Division o?Quebec on the 31 r July 1987 under the Number 1246022 KRONSTROM M» NICOLL Ac ASSOCIES Attorney for La Caisse populaire de Levis n Société d énergie de la Baie James APPEL 0 OFFRES NO 89-0024 LOCATION DE DEUX (2) GROUPES ELECTROGENES DIESEL SUR REMORQUES, D UNE CAPACITE DE 500 KW PERIODE: Six 16: mois débutant le lu murs 1989 Pro|et LA 1 Garantie de soumission: 10000S Seuies les personnes, sociétés, corpora: ons ou entreprises en copar.cipaîion ayant une place d affaires au Quebec et qu- ont obtenu le document d appel d Offres de la Société d energie de la Baie James peuvent soumissionner Cette der mere se reserve le dron de renter l une quelconque ou toutes les soumissions reçues Les documents d appels d'offres sont disponibles graiu:*er-ert du lundi au ven dredi inclusivement de 9h a 12h et oe 13n a 16h30.a I endroit suivant Société d energie de la Baie James SERVICE APPROVISIONNEMENT ET SERVICES 19e etage local 1904 800 boul.de Maisonneuve Esl Montreal (Quebec) H2L4M8 DATE E* HE JRE LIMITES DE RECEPTION DES SOUMISSIONS Le 26 janvier 1989 a 15 h 30 Pour tout renseignement Supu'ementaire communiquez a.e., le bureau des appels d offres telephone (514) 289-5938 Andre Trudel pour Marc Chabot Chef de service Approvisionnement et Services APPEL D'OFFRES MUSÉE DE LA CIVILISATION OBJET .sr on :e \u2019es ?\u2022 Du cylindre au laser' CONDITIONS .jn autionnement If ouniistion ou l u cftfiQj?» * \u2022 ' j \u2022 ordre du propnotaire éQu\t1 j jj, jr;.0/7> ü6S hrir-b rencontra d rt> C \u2019 V v > t>» c J t \u2018 a DOCUMENTS .