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Exploitation de l'eau d'érable selon une méthode primitive. Un homme surveille la cuisson d'un chaudron avant de la déverser dans un autre pour continuer la fabrication du sirop
Exploitation de l'eau d'érable selon une méthode primitive. Un homme surveille la cuisson d'un chaudron avant de la déverser dans un autre pour continuer la fabrication du sirop
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Bouillissage du sucre d'érable, [Vers 1910], Archives nationales à Montréal, Fonds Famille Bourassa, (06M,P266,S3,SS3,P38), Canada. Ministère des Mines et Relevés géologiques. Division de la photographie.
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