La presse, 17 septembre 2014, Promotion. XY. Automne 2014

[" \u2022 \u2022 \u2022 t \u2022 t \u2022 t \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\u2022MM \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 M \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 * \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 I \u2022 M \u2022 M \u2022 M \u2022 M \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 t » \u2022 \u2022 \t\t \u2022 \u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 ##\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 »\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 » \u2022 *\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 « \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 # \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 « \u2022 \u2022 * \u2022 .\u2022 \u2022 \u2022 » \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 11 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 .\u2022 \u2022 \u2022 # \u2022 \u2022 .\u2022 \u2022 i \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 * \u2022 \u2022 \u2022 V \u2022 \u2022 \u2022 V Entrevue exclusive ÎL * Promotion Automne 2014 \t¦ \t \tm EGACY 2015 NOUVELLE GÉNÉRATION À l'achat à partir de 25 205 $\u2022 MEILLEUR CHOIX SÉCURITÉS ^^lll TOP SAFETY P/a+ SUBARU Confiance et évolution Transport et préparation inclus, taxes en sus Financement et location offerts 2013 - 2015 (avec système EyeSight® en option) Association des concessionnaires Subaru du Québec |\tquebecsubaru.ca *À l'achat à partir de 25 205 $, taxes en sus pour la Legacy 2.5i 2015 (FA1 BP), à transmission manuelle.À l'achat, les frais de transport et de préparation (1 595 $) ainsi que les taxes sur le climatiseur (100 $) et sur les pneus neufs (15 $) sont indus.Le concessionnaire peut vendre à un prix moindre.fPour évaluer la résistance aux impacts, l'IlHS attribue à chaque véhicule une cote « bonne », « acceptable », « moyenne » ou « faible » selon sa performance dans cinq essais.Pour recevoir la mention Meilleur choix sécurité + 2014, un véhicule doit obtenir une cote « bonne » aux essais de collision frontale à chevauchement modéré et de collision latérale, aux essais de résistance de toit et d'efficacité des appuie-tête ainsi qu'une cote « bonne » ou « acceptable » à l'essai de collision frontale à faible chevauchement.Les véhicules doivent aussi offrir, en équipement optionnel, un système d'alerte de collision avant et/ou un système de freinage automatique (Subaru EyeSight®) en plus d'obtenir une évaluation « de base », « avancée » ou « supérieure » en matière de prévention des collisions frontales.Pour plus de détails, rendez-vous au www.iihs.org.Pour plus d'information sur ces offres, voyez votre concessionnaire Subaru participant.Photo(s) à titre indicatif seulement.Les spécifications techniques peuvent changer sans préavis. Up It M CHSSS mrixmm R IÏÏH R H R R R H H H R R R H H R H H H F R! ri r n H R R fflj pM HB NOUVELLE GENERATION **=â^ÆL ssfeS ¦ «11 Jr, \t\t\t\t\t \tPi\t\tmm ¦ J 06 ON LES VEUT LES MUSTS DE L'AUTOMNE 10 ZOOM MODE WEEK-END À LA CAMPAGNE 12 PORTRAIT GERARD BUTLER 16 VOITURES UN CIRCUIT MYTHIQUE 20 ESPACE LE RITZ-CARLTON 24 MODE VIVRE LA VILLE 28 VOYAGE CHIC MEXIQUE 32 MODE NUANCES DE GRIS 38\tXY-XX EXPERTS DU CŒUR 39\tMUSE MARA TREMBLAY 40\tCUISINE RECETTE RÉCONFORTANTE XY + C'est une rentrée exceptionnelle pour le magazine XY.D'abord, parce que la mégastar Gerard Butler a accepté d'être en couverture de ce numéro très spécial.L'acteur, qui s'apprête à devenir l'ambassadeur d'un parfum, nous a accordé une entrevue exclusive à Londres, en juillet dernier.Rentrée exceptionnelle aussi parce que XY sera désormais disponible sur La Presse+, et ce, dès le 21 septembre.Tous nos futurs numéros pourront dorénavant être téléchargés sur votre tablette, dans un tout nouveau format numérique, avec en prime du contenu exclusif.Mais rassurez-vous, malgréces bonnes nouvelles, nous gardons les deux pieds bien sur terre.Notre priorité reste toujours de vous offrir un contenu masculin de qualité.Comme la visite du célèbre circuit de course Laguna Seca, les nouvelles tendances mode, les gadgets de l'automne et une visite privée du mythique hôtel Ritz-Carlton, qui s'est refait une beauté.Bonne lecture.Brigitte Hénes Directrice des projets spéciaux DIRECTRICE DES PROJETSSPÉCIAUX Brigitte Hénes/// RÉDACTEUR ENCHEF Philippe Beauregard philbeauregardxy@gmail.com /// DIRECTEURARTISTIQUE : Benoit Martin /// RÉVISEURE LINGUISTIQUEET CORRECTRICE D'ÉPREUVES Christine Dumazet/// ONLESVEUT Rédaction : David Nathan et Philippe Beauregard ///ZOOM MODE Photos : Yann Ostiguyyannostiguy.com Stylisme : Annie Gignacanniegignac.com /// PORTRAIT Rédaction : Philippe Beauregard /// VOITURES Rédaction : Cyrille Dumas /// ESPACE Rédaction : Philippe Beauregard Photos : Stéphane Groleau et Alexandre Parent /// MODE Photographe : Jorge Camarotti (Judy inc.) judyinc.com.Stylisme : Annie Gignac, anniegignac.com, Coiffure et maquillage : Lily Smith (Folio) foliomontreal.com, avec les produitsArmani et TRESemméMannequins : Dominic, Samuel O.et Richard (Folio) foliomontreal.com /// VOYAGE Rédaction : Philippe Beauregard /// MODE Photos : Yann Ostiguyyannostiguy.com Stylisme : Annie Gignac Assistant-styliste : Pierre-Olivier Allard Maquillage : Marco Marsolais (Judy inc.) judyinc.com avec les produits Rimmel London et TRESemmé Mannequin : Tom (Folio) foliomontreal.com /// XY-XX Rédaction : Philippe Beauregard /// MUSE Rédaction : François Bernier Photo : Gabrielle Desmarchais /// CUISINE Photographe : Dominique Lafond Styliste culinaire : Antoine Côté Robitaille VENTES PUBLICITAIRES La Presse, 514 285-6931 PRODUCTION Coordonnatrice : Jane Fortier Graphistes : Simon Bertrand et Pascaline Lefebvre IMPRESSION Imprimeries Transcontinental Tous droits réservés.Le contenu de la publication ne peut être reproduit, en partie ou en totalité, sans l'autorisation de La Presse ltée.7, rue Saint-Jacques, Montréal (Québec) H2Y 1K9 Téléphone : 514 285-7272 Faites-nous parvenirvos commentaires à : xymagazine@lapresse.ca ¦ PROCHAINE PARUTION : 3 DÉCEMBRE 2014 Visitez notre version en ligne sur La Presse+ et sur kiosque.lapresse.ca JACK VICTOR automne 2014 CONFECTION Baumler Coppley Hugo Boss Jack Victor Samuelsohn Tombolini Van Gils SPORTSWEAR Aquascutum Barbour Boss Green Boss Orange Brax Bugatti Burberry Canada Goose Citizen of Humanity Eden Park Gloverall Harris Tweed Heritage 34 Hiltl John Varvatos Star USA Klauss Boehler M.E.N.S.Olymp Paul & Shark Polo Ralph Lauren Robert Graham Robert Talbot Schneiders Stenstroms Viyella 7 for all mankind CHAUSSURES Allen Edmonds Bugatti Cole Haan Ecco Hugo Boss Johnston & Murphy Lloyd Pajar Pikolinos Swims Ifisti:!.\t« ' /'fyUliï\t-Hrlfif\"\t JP | Kg J\t\tF\t/ WÈhËÊ\t.\t\tIl W Jjj\t'.û.fllfi\t;ïjj 1\tHk\t\t ilPiiür; ' jiiü\t\t \tjf ;ii\t OGILVY monsieur ESPACE HOMME AU 4e 1307, rue Sainte-Catherine Ouest 514.845.4742 ogilvycanada.com 06 ON LES VEUT PROMOTION ''««A, H'iinnü mmiieb sasaateasM Islay Single Malt SCOTCH WHISKY Islay Single malt SCOTCH WHISKY asaBaaM , VANILLA ¦ La tablette Surface Pro 3 pourrait bien remplacer votre ordinateur de bureau.Son écran de 12 po, son puissant processeur de quatrième génération Intel, son clavier amovible et son stylet tactile en font l\u2019indispensable compagnon de travail.Elle est livrée avec toutes les applications de travail de Microsoft, comme Office ou OneNote.849$ | microsoft.com TABLETTE OU ORDINATEUR?MAGNETISME EN SPRAY Cette eau de toilette ne manque pas d\u2019inspiration.Le dernier-né de la marque Nautica, Nautica Life, offre un parfum magnétique préservé dans un flacon minimaliste qui imite les lignes d\u2019un yacht.Gingembre biologique de la Côte d\u2019Ivoire, lavande de Provence et cyprès japonais, autant de notes qui rendent ce parfum mordant et très masculin.60$ les 50 ml et 75$ les 100 ml.| nautica.com LES MUSTS DE L\u2019AUTOMNE NECTAR D\u2019EXCEPTION Voici Auriverdes, le dernier-né de la célèbre marque de scotch Ardbeg.Tout le savoir-faire de la prestigieuse distillerie écossaise est ici contenu dans cette bouteille.Le nectar a été élevé en fûts de chêne spécifiquement créés pour cette édition limitée.Des notes de café moka et de vanille se font sentir dans ce scotch très élégant qui ravira les connaisseurs.164,50$ | ardbeg.com ¦U.fL S c a n d i Spirit a v i a ,.,,.,,,.\u2022.\u2022.111111111111111 n m m M j iiîââiiiiiiâiiââiMiiiia l¦lltll\u2022ll\u2022¦lllllltltt imnnMmnMiMmnnnniinnnnnnnnnrnMmnnnnnnnnnnnnrM 111 « i l\t'fIf!fJJJJJJJJf!f!f5!jl |i 1111111 \u2022 \u2022 11 \u2022 \u2022 i \u2022 1111 \u2022 111111 ri 111 \u2022 i ¦ 111 \u2022 \u2022 11 ¦ \u2022 i ii i * ii ¦ \u2022 11 ¦ » i « i \u2022 \u2022 « i \u2022 ii * \u2022 J J J J J J J ' j J J J i t iii i iii i| LI I I 11 I I I I I I « I I I I I I I I I hi I I I I Ii I II I I I I I ||,| mM Hit iMiliM HIM mi mill HH II IIMNII II II II il II III! il I 11 I I I II hiiMiiiiin \u2022\u2022nil in \"ll|l|lll»l|l|lllll|lllli|i|i|i|ililiMililililiMlliMlHllM'Mlll»'l'l|l'l|l| \"*!!!!!î!î!î!!!!!!!î!î!f!!!î !!!!!î!î!îlîlilî!l ' IIIIIIIIIIII IB IIII ll IIIIIIMIIIIIIIIIM !f '¦ Ü'!1» !¦!!!! 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Gerard Butler donnait des entrevues depuis 10h le matin, quand j\u2019ai eu accès au penthouse qu\u2019il occupait, au dernier étage d\u2019un chic hôtel en plein cœur de Londres.Il était 17h.Je craignais qu\u2019il soit fatigué ou seulement blasé de répondre toujours aux mêmes questions.Quand la porte de la suite s\u2019est ouverte, Gerard Butler est apparu souriant, poli, et sa poignée de main étaitferme.Une assistante m\u2019a présenté: mon nom, le magazine, ma ville.Montréal.Et c\u2019est à ce moment que tout a changé.Gerard Butler a soutenu plus longtemps notre poignée de main qui était sur le point de se terminer.Les yeux de la star, déjà bleu perçant, se sont illuminés.Et son sourire, blanc immaculé, s\u2019est agrandi naturellement.Sans être forcé.«I love Montréal.» J\u2019ai fait comme si de rien n\u2019était, mais sa virile poignée de main commençait à écraser la mienne.En le voyant devant moi, charismatique, souriant, masculin, grand (1,88 m), doté d\u2019une plastique parfaite.et d\u2019uneforce physique exceptionnelle, j\u2019ai compris pourquoi Gerard Butler était devenu un acteur de film d\u2019action.J\u2019ai aussi compris pourquoi il était devenu une star.Une fois assis, l\u2019acteur d\u2019origine écossaise s\u2019est mis à partager ses souvenirs, et ses impressions, sur la métropole québécoise.Butler a tourné deux films chez nous: Timeline et 300.«Montréal est une ville tellement cool.Un mélange parfait entre l\u2019Europe et l\u2019Amérique.Peu de gens le savent, mais j\u2019ai habité Montréal quand j\u2019étais très jeune.J\u2019y suis arrivé à l\u2019âge de six mois.Mais je n\u2019ai pas de souvenirs de cette période.Si ma mémoire est bonne, nous sommes retournés vivre en Écosse lorsque j\u2019ai eu deux ans.» Gerard Butler avoue aussi avoir apprécié le fait d\u2019avoir pu se promener (presque) anonymement dans les rues de la ville.«J\u2019ai vraiment eu énormément de plaisir à Montréal, et j\u2019y ai vécu plusieurs soirées mémorables, ajoute-t-il en riant.J\u2019ai aussi eu le temps de découvrir les différents quartiers.Pour le tournage du film Timeline, j\u2019y suis resté cinq mois.J\u2019espère pouvoir y retourner bientôt.» BUTLER ET BOSS Le très viril Gerard Butler, ambassadeur d\u2019un parfum?Même le principal intéressé avoue qu\u2019il a longtemps cru que ce genre d\u2019association n\u2019était pas pour lui.Jusqu\u2019à ce que les parfums BOSS frappent à sa porte pour lui proposer de devenir l\u2019ambassadeur de BOSS BOTTLED, un effluve créé il y a 16 ans, et aujourd\u2019hui devenu un classique.«On m\u2019a souvent proposé ce genre de partenariat, mais il y avait toujours quelque chose qui clochait.Chaque fois, je sentais que ce n\u2019était pas une union naturelle.Pour moi, il fallait que le parfum et la marque collent parfaitement à mon image d\u2019acteur de films d\u2019action.Avec Hugo Boss, et BOSS BOTTLED, tout est là pour moi.Tout d\u2019abord, parce que j\u2019ai une longue et solide relation avec la marque.Nous avons souvent travaillé ensemble, pour des premières ou des événements.Et deuxièmement, j\u2019adore leurs vêtements.Ils sont à la fois modernes et classiques.Un peu comme moi.Et ils me vont bien aussi !» Sur ce point, on n\u2019a aucune difficulté à le croire.L\u2019acteur de 44 ans est dans une forme physique incroyable.Gerard Butler vient tout juste de terminer le tournage de son prochain grand film d\u2019action, God of Egypt, dont la sortie est prévue pourfévrier 2016.L\u2019acteur avoue que, bien que le film soit presque achevé, son corps montre toujours les efforts intenses fournis avant et pendant le tournage.«Je m\u2019entraîne chaque jour, et même entre les prises de vue.Il y a toujours un gym à côté des décors.J\u2019aime bien aussi faire du sport très tôt le matin, avant le tournage, quitte à couper dans les heures de sommeil.Ça m\u2019aide à me mettre dans un état de stress, mais aussi de force et de puissance.» Pour lui, c\u2019est l\u2019énergie parfaite afin de tourner une bonne scène d\u2019action.« Tout ça finit par paraître dans mon regard, dans la posture de mon corps, et donc à l\u2019écran», conclut-il.BOSS BOTTLED: DE MODERNE À CLASSIQUE Le monde des parfums est fascinant, et Will Andrews, scientifique principal de l\u2019équipe de création chez Procter&Gamble Fragrance est passionné par son travail.C\u2019est P&G qui assure le développement des parfums BOSS.En entrevue pour le lancement de la nouvelle campagne, Will Andrews s\u2019empresse de nous faire sentir les différents effluves qui ont fait le succès de BOSS BOTTLED.Au moment de sa création, en 1998, ce parfum très masculin était assez original, voire ambitieux.«Nous étions dans une période où les parfums pour hommes étaient plutôt frais.On surfait encore un peu sur la tendance des effluves unisexes,se rappelle Will Andrews.Non seulement BOSS BOTTLED était très viril et masculin, mais il contenait aussi de la vanille, chose rare à l\u2019époque pour un parfum pour hommes.» Et il n\u2019y a pas que la vanille qui surprenne dans la liste des «ingrédients» du jus maintenant mythique.Le cœur du parfum est composé de vanille, de pomme et de cannelle.Quand on mentionne à Will Andrews que l\u2019amalgame peut faire «Noël», le scientifique sourit.«Pour vous, oui.Pour l\u2019équipe allemande derrière la marque Hugo Boss, ça rappelle le strudel aux pommes.Dans un cas comme dans l\u2019autre, l\u2019odeur est réconfortante.Est-ce que le parfum définitif sent Noël ou le strudel ?Non.Mais notre cerveau détecte ces odeurs subtiles qui rappellent de bons souvenirs.Et le parfum nous plaît.» Il est vrai que,pour le commun des mortels,ces trois notes sont à peine perceptibles en humant le parfum, puisqu\u2019elles ont été savamment mélangées à des dizaines d\u2019autres essences fraîches et boisées.Et le résultat est assurément très masculin.Après 16 ans sur le marché, BOSS BOTTLED est passé de moderne à classique.Mais comment fait-on pour créer un «classique» ?Will Andrews sourit de nouveau.«Il n\u2019y a pas de recette magique.Il n\u2019y a que le temps qui peut nous dire si l\u2019on a réussi.Mais un excellent jus va traverser lesépoques.Dans le cas de BOSS BOTTLED, je crois que nous avons gagné notre pari.» TENDANC h, « sTOVX: ERNEST mm '\t-& > Æ DU JEANS^ AU COMPLET *\u2018>£3 ^ OTI ON ce moment.J\u2019essaie de convaincre les gens du comté de me laisser organiser d\u2019autres événements, par exemple un festival de bière, un marché aux puces pour pièces d\u2019autos ou, pourquoi pas, des concerts de musique.» D\u2019ici à ce qu\u2019il ajoute d\u2019autres cordes à son arc, le Mazda Raceway Laguna Seca n\u2019en demeure pas moins populaire.On se bouscule au portillon et on vient même d\u2019Europe pour y conduire une voiture.La Skip Barber Racing School offre notamment un simple cours de perfectionnement personnel (500$ par jour) ou un programme de trois jours (3000$) pour devenir pilote professionnel.Les places sont limitées.Ouverte toute l\u2019année (sauf à Noël), cette ancienne ferme laitière, transformée en site militaire, puis en piste de course à partir de 1957, est également très prisée par Conduire avec des yeux tout le tour de la tête, t'es rendu là. \u2014 , les constructeurs automobiles.Tests sur les prototypes, lancement de nouveaux modèles, toutes les raisons sont bonnes pour converger vers Laguna Seca («lac sec», en espagnol).Mazda, avec raison, y est présent régulièrement.Pour le pilote québécois Andrew Ranger, le Mazda Raceway Laguna Seca revêt un caractère singulier.«Les forces g y sont fortes.C'est très physique comme parcours.J'y ai couru en InclyCar et en Formule Atlantique où, en 2004, j\u2019ai terminé deuxième au classement, et j\u2019ai remporté le titre de recrue de l\u2019année.J\u2019en garde de très bons souvenirs», explique celui qui brille cette année en série NASCAR Canadian Tire.Modèle Mazda6 GT illustré Modèle Mazda3 GT illustré f-ACT/VSENSE Avec la technologie i-Activsense* qui se trouve sur votre Mazda, six ou huit dispositifs détectent automatiquement les obstacles autour de vous.Vous pouvez donc laisser le stress loin derrière et profiter pleinement du voyage.vroum- vroum \u2019Composantes i-Activsense offertes sur les modèles Mazda6 GS, Mazda6 GT et Mazda3 GT 2015 avec groupe technologie.Ne remplace pas la vigilance du conducteur.Celui-ci doit faire preuve de prudence au volant de son véhicule. tit I UN HABIT DE VERRE POUR LE RITZ-CARLTON Le Ritz-Carlton et son enveloppe de verre. PROMOTION I ESPACE ET IMRr^ LA FIRME PROVENCHER_ROY ARCHITECTES SIGNE LA RESTAURATION ET L\u2019AGRANDISSEMENT DU RITZ-CARLTON.UN PROJET AMBITIEUX ET FORT COMPLEXE POUR CE JOYAU DE LA MÉTROPOLE.Inauguré en 1912, le Ritz-Carlton est le seul grand hôtel de luxe montréalais à avoir survécu jusqu\u2019à nos jours sans changer de vocation.Remarquable par ses façades ainsi que par ses élégants intérieurs inspirés du style Adam, cet immeuble est l\u2019un des joyaux de l\u2019architecture montréalaise.Or, malgré ses qualités indéniables, le Ritz-Carlton ne correspondait plus à la nouvelle demande touristique, en profonde mutation depuis plusieurs années.D\u2019importantes transformations devaient être effectuées afin de rentabiliser les lieux.«Il s\u2019agit d\u2019une intervention contemporaine majeure sur un bâtiment patrimonial.Ce fut tout un défi de donner un nouveau visage à cet hôtel centenaire sans altérer sa personnalité.Nous sommes fiers aujourd\u2019hui d\u2019avoir pu contribuer à redonner à la \"Grande Dame\u201d ses lettres de noblesse», confie Claude Provencher, associé principal de Provencher_Roy.Les architectes ont conçu cette nouvelle aile au seul endroit encore disponible sur le site: le long de la façade ouest du bâtiment, au-dessus d\u2019un garage datant des années trente.Un volume de deux étages a également été ajouté sur le toit de l\u2019édifice historique.Une piscine et une salle d\u2019exercice ont d\u2019ailleurs été aménagées au niveau du toit, et un nouveau spa occupe maintenant le sous-sol de l\u2019ancien bâtiment. I Une vue sur une des nouvelles loggias.«Il est très délicat d\u2019intervenir sur une structure existante.Nous avons dû la renforcer et faire preuve de beaucoup d\u2019imagination pour y intégrer les nouveaux systèmes électromécaniques», explique Martin Vincent, chargé de projet chez Provencher_Roy.Une des difficultés majeures était d\u2019intégrer la nouvelle aile résidentielle sans copier le bâtiment existant, mais sans non plus en occulter le caractère unique.La firme a donc opté pour une enveloppe de verre et d\u2019acier qui évoque la géométrie et le rythme de la façade de 1912, tout en s\u2019en démarquant par un geste résolument contemporain.Dans le même esprit, les deux étages supplémentaires ont été construits en retrait pour préserver les lignes architecturales de la corniche.«Notre credo a été de respecter l\u2019identité de ce bâtiment remarquable, en imaginant une façon de l\u2019agrandir qui puisse ' lsr LE PROJET D'UNE SUPERFICIE TOTALE DE 43 000 M2 ENGLOBE LA RÉNOVATION DES ESPACES PUBLICS ET DES 130 SUITES, ET UN AGRANDISSEMENT DE 12 500 M2 POUR 45 NOUVEAUX APPARTEMENTS DE LUXE.+ Lesalon d'une nouvelle résidence.L.T \u2014 Une chambre rénovée de l\u2019hôtel 33 t Lacuisineà l'intérieur d'un nouveau condo.le valoriser.La nouvelle aile joue sur les profondeurs en s\u2019habillant d'une enveloppe très raffinée dans sa composition», confirment les architectes du projet, Claude Provencher et Eugenio Carelli.Ces derniers ont exploité le mur-rideau de la nouvelle aile pour concevoir des appartements inscrits sous le signe de l\u2019espace et de la lumière.Les chambres ont été aménagées dans l\u2019ancienne partie de l\u2019hôtel, accentuant ainsi leur caractère intimiste.Les architectes ont ensuite tiré profit des volumes de la nouvelle structure en verre et en acier, en concevant des espaces de vie ouverts (séjour, salle à manger, cuisine), tout en offrant une vue spectaculaire sur Montréal.Des loggias aux dimensions exceptionnelles agrandissent aussi l\u2019espace, en permettant véritablement de prendre le pouls de la ville.Le résultat final est tout simplement magnifique.L\u2019hôtel mythiquevientassurément de regagner son titre de «Grande Dame de la rue Sherbrooke».la céramique - par Céragrès - CÉRAMIQUE \u2014 PiERRE \u2014 COMPTOiRS ceragres.ca 24 MODE I PROMOTION WMi DES SILHOUETTE MODERNES POUR UN STYLE DEVIE RÉSOLUMENT ¦ Écharpe grise (19,95 $), chandail rouge (29,95 $) et jeans marron (39,95 $), chez H&M.hm.com CHANDAILS 24,95$ À PARTIR DE iariSSfîP B$A Manteau (149$), chemise blanche (49,95$), chandail gris (69,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.Veste en denim (39,95$), chandail noir (34,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.hm.com DENIMS A PARTIR DE wzmmm.SSL .J?!*»® trUîÿ' Wgmm Mm ' \u2018sÉfâf&üGà.mm Bs-SS&E .%Çï; %«& 'ViV«- Manteau (99$), chandail (34,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.hm.com MANTEAUX A PARTIR DE 59,95$ * -%, sam T-shirt (17,95$)l5irston (79,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.Veston (99$), chemise à carreaux (34,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.9Ü9MI SiHBMMMHI Blouson en similicuir (99$), chandail (59,95$) et jeans (49,95$), chez H&M.hm.com VESTONS A PARTIR DE 59,95$ 28 VOYAGE I PROMOTION CHIC MEXIQUE LE MEXIQUE, C\u2019EST BIEN PLUS QUE LES TOUT-INCLUS ET LA PLAGE.JUMELEZ CANCÜN ET RIVIERA MAYA, ET ANNONCEZ À VOS AMIS QUE VOUS PARTEZ DANS L\u2019ÉTAT DE QUINTANA ROO.SUIVEZ LE GUIDE! XOXIMILCO CANCÜN Montez à bord des trajineras, ces bateaux illuminés et colorés, autrefois utilisés pourletransport desfleurs, des fruits et des légumescultivés danslesjardins flottants, Pendant trois heures, vous naviguerez sur les canaux où d'autres embarcations viendront vous ravitailler en nourriture et en boisson, mais aussi en musique et en tradition, Une activité originale pour un repas du soir inoubliable, C'est une version moderne des célèbres canaux deMexico, site du patrimoine mondial de l'UNESCO, On peut acheter ses billets en ligne, et ajouter un léger supplément pour le transport entre le parc et son hôtel, xoximilco.com CIRQUE DU SOLEIL %.1 JOYA DU CIRQUE DU SOLEIL RIVIERA MAYA Dès le mois de novembre, le Cirque du Soleil présentera son premier spectacle permanent en sol mexicain.L\u2019œuvre racontera l\u2019histoire d\u2019un naturaliste et de sa petite-fille, engagés dans une quête transformatrice pour percer les secrets de la vie.Le spectacle promet de célébrer la culture et l\u2019héritage mexicain.Joya réunira sur scène 24 artistes et un chef culinaire.Un repas gastronomique, servi pendant le spectacle, fera partie intégrante de la performance.Construit en pleine forêt, l\u2019immense chapiteau sera doté d\u2019une scène circulaire autour de laquelle des tables seront disposées.L\u2019imposant théâtre est logé sur le site du complexe Grand Mayan Hotel.teatrojoya.com O- ROSEWOOD MAYAKOBA RIVIERA MAYA Inspiré par les traditions mayas, cet hôtel haut de gamme s\u2019étend sur 650 hectares et longe la côte tout en sable blanc, juste au nord de Playa del Carmen.Conçu pour se fondre en harmonie avec les paysages naturels, le Rosewood Mayakoba est une oasis de luxe qui propose 130 suites et villas avec piscine, terrasses sur le toit, douches de jardin et des quais individuels.Les bungalows et les villas sont situés tout le long d\u2019une série de canaux privés.Des bateaux-taxis sont à votre service pour vous emmener de votre villa aux nombreuses attractions que l\u2019on trouve sur le site, comme le terrain de golf El Camaleon, dessiné par le golfeur Greg Norman.rosewoodhotels.com PARC XCARET C A N C U N Installé tout autour d\u2019un site archéologique, le parc d\u2019attractions Xcaret propose des activités pour tous les goûts, et pour toute la famille: activités aquatiques, parc zoologique, visites de rivières souterraines (cénotes) et de nombreux spectacles.Le plus couru est celui du soir, à grand déploiement, qui retrace toute l\u2019histoire du Mexique, de l\u2019époque mayajusqu\u2019à nosjours.Le dispositif scénique, ultra-technologique, ferait pâlir d\u2019envie même le créateur Robert Lepage.xcaret.com 5®i»i «SS! ' ' ' ' : to HÔTEL LA SEMILLA RIVIERA MAYA Pour les voyageurs qui ont les gigantesques complexes hôteliers en horreur, le charmant hôtel-boutique La Semilla est le meilleur choixqui soit.L\u2019hôtel de neuf chambres,pour adultes seulement, propose une ambiance décontractée, avec un jardin privé et un coin déjeuner.Dans cet établissement inspiré par le mouvement rough luxe, la plupart des meubles et des accessoires ont été trouvés chez les meilleurs brocanteurs du pays.La propriété est située dans un quartier branché de la ville, mais la plage se trouve à quelques minutes de marche seulement.Des vélos sont aussi mis à la disposition des occupants.L\u2019endroit est directement géré par les propriétaires, un jeune couple tout à fait charmant.hoteMasemiMa.com AAUSEO MAYA MUSEE DE LA CIVILISATION MAYA CANCUN Construit au coût de 15 millions de dollars, et inauguré en novembre 2012 (juste à temps pour la fin du calendrier maya), le Musée de la civilisation maya abrite plus de 350 artefacts répartis dans trois salles d\u2019exposition.Certaines collections ont nécessité une trentaine d\u2019années de travail afin d\u2019être assemblées, puis montrées au public.Un lieu incontournable pour en apprendre davantage sur la civilisation maya, à l\u2019abri du soleil et à l\u2019air climatisé! inah.gob.mx üü .- i^SSs .- K9hh| a- S' ¦*ï4 L-W^g iteto£SS?^ ^®s»ifSiBS^SSte «Bg «WfcgSS£SÇW a** V7-.*.sW-: .»' es a COBA PENINSULE DU YUCATAN Datant de la période classique, le site archéologique de Coba compte le plus haut temple de la péninsule du Yucatan.C\u2019est aussi le site le plus important de la région, comparable à celui plus connu de Chichén Itza.Les visiteurs peuvent découvrir la culture des anciens Mayas tout en marchant le long des routes millénaires qui serpentent dans la forêt tropicale.Selon les archéologues, la cité occupait autrefois une superficie de 70 km2.Les plus téméraires escaladeront la pente raide du temple Nonoch-Mul.à leurs risques et périls! Des dizaines de vélos sont aussi mis gratuitement à la disposition des visiteurs.coba.com.mx CENTRE DU RONFLEMENT DE MONTRÉAL VOTRE SOLUTION TRAITEMENT AU LASER PAR DES OTO-RHINO-LARYNGOLOGISTES 514.327.5060 www.ronflement.qc.ca ESmodei promotion m NUANCES DE CET AUTOMNE, LE GRIS A VRAIMENT LA COTE.Manteau Canada Goose (695$), chandail (625$) et jeans (200$) Burberry Brit et chaussures Sebago (230$), chez Ogilvy Monsieur, ogilvycanada.com 3£;tin, tefcggEÇi:'.WÉM Veston Jack Victor (595$), chemise Klauss Boehler (125$), pantalon Jack Victor (185$), ceinture Allen Edmonds (110$), cravate (125$) et pochette (65$) Dion, chez Ogilvy Monsieur.ogilvycanada.com Veston (475$), chemise (165$) et jeans (198$), collection Bugatti, chez Ogilvy Monsieur.ogilvycanada.com flïÎMy -\t.'V mmËm y'vvi'V.v IIM1 ^^1 as ¦È^àr-sfÿ C!» \t ÆiÆfmmmMnÈrk wnmlwÊMinÊÊrW' ÆM&'uWîlMrMMSii\tmm j 'f ' ït mwæ Complet (995 $), chemise (205 $), ceinture (145 $), cravate (125 $) et chaussures (325 $), collection Boss by Hugo Boss, chez Ogilvy Monsieur, ogilvycanada.com li('d &pr,- ., 'V4 WrS :>Æ *£-**-_¦*> nn ^ Tricot (450$) et chemise (225$) Pau l & S hark, et pantalon Jack Victor (185$), chez Ogilvy Monsieur, ogilvycanada.com Veston Harris Tweed (495$), chemise Eterna (160$), pantalon Hiltl (295$), ceinture Loyd (85$), nœud papillon Yves Saint Laurent (135$) et chaussures Cole Haan (275$), chez Ogilvy Monsieur, ogilvycanada.com : ' Éiyii mim T: SaXY-XXI PROMOTION EXPERTS DU CŒUR RAS LE BOL DE SURFER SUR LE NET POUR TROUVER LA PERLE RARE?NOTRE JOURNALISTE (CÉLIBATAIRE) EST ALLÉ FRAPPER AUX PORTES D'INTERMEZZO, UNE AGENCE DE RENCONTRES HAUT DE GAMME.Et si l'on faisait fausse route en mélangeant sentiments et sites Internet?Qui n'a pas des amis célibataires, des hommes qui, bien souvent, réussissent dans toutes les sphères de leur vie.mis à part peut-être celle du cœur.Ils passent souvent des heures sur des sites de rencontres, ou dans les bars, en espérant dénicher la compagne idéale.Et si, comme dans d'autres domaines, la solution résidait dans lefaitdedemander l'aide d'experts?Quitte à piler un peu sur son orgueil.«Vous faites confiance à un comptable pour vos finances, à un entraîneur pour garder la forme, pourquoi, pour une chose aussi importante qu'une relation amoureuse, ne voudriez-vous pas l'aide d'une professionnelle?», demande d'emblée Joan S.Paiement, matchmaker certifiée et propriétaire de l'agence de rencontres Intermezzo.«Oui, les hommes ont leur fierté, mais mes clients masculins n'ont pas de difficultés à faire des rencontres, ils n'arrivent seulement pas à trouver la perle rare.Et ils ont souvent peu de temps à consacrer à leur recherche, compte tenu de leur horaire chargé», ajoute celle qui préfère le terme anglais matchmaker à celui français d'entremetteuse, qui selon elle (et nous aussi) comporte une connotation un brin péjorative.Mais qui sont ces hommes et ses femmes qui font affaire avec une agence de rencontres haut de gamme?«Les deux sexes confondus, ce sont des professionnels, universitaires, qui travaillent très fort.Des gens qui voyagent, et qui sont très actifs.Souvent, ils ont de moins en moins de temps à passer sur les sites, et ils ont fait le tour des bars, et de leurs réseaux aussi.» Joan S.Paiement avoue que les hommes hésitent encore à venir frapper à sa porte.«Les hommes croient qu'ils seront en trop grand nombre chez nous, comme sur les sites de rencontres en ligne, où l'on compte plus de profils masculins.Le problème avec ces sites, c'est que si l'on enlève tous les profils trompeurs, comme les hommes mariés, les fausses identités et ceux qui se cachent derrière une photo d'il y a dix ans, il ne reste plus beaucoup de candidats potentiels.» «Chez nous, il y a 60% de femmes et 40% d'hommes.On est donc toujours à la recherche de bons candidats masculins, qui auront accès évidemment à plusieurs excellentes candidates», s'empresse-t-elle d'ajouter.L'agence Intermezzo se fait un devoir de bien choisir ses clients.La notion de haut de gamme réside dans la qualité du service offert, mais aussi dans la sélection des candidats et candidates.Les clients présélectionnés devront évidemment passer quelques tests.«Rien de bien compliqué, on veut seulement vous connaître, et en apprendre davantage sur vos valeurs afin de vous présenter la personne idéale», conclut Joan S.Paiement. PROMOTION I MUSE MARA TREMBLAY LA TRÈS TALENTUEUSE MARA TREMBLAY EST DE RETOUR AVEC UN NOUVEL OPUS INTITULÉ À LA MANIÈRE DES ANGES, DONT LA SORTIE EST PRÉVUE POUR LE 7 OCTOBRE.QUELLE PLACE PREND VOTRE NOUVEL ALBUM À LA MANIÈRE DES ANGES DANS VOTRE DISCOGRAPHIE?Je dirais qu\u2019il s\u2019inscrit dans la continuité de ce que j\u2019ai fait dans le passé.Ce n\u2019est pas une direction complètement différente.Je n\u2019ai pas cherché à me réinventer entièrement, au contraire, c\u2019esttrès près de moi.Je pense que c\u2019est un défi supplémentaire de poursuivre dans une voie déjà entamée.Quand j\u2019ai sorti l\u2019album qui porte mon nom, en 2011, je n\u2019ai pas pu le faire vivre autant que j\u2019aurais voulu parce que je suis tombée malade.J\u2019ai donc le sentiment de reprendre les choses là où je les avais laissées.COMMENT DÉCRIRIEZ-VOUS CE NOUVEL ALBUM?C\u2019est un album plus serein, je pense.Je me sens beaucoup plus solide émotivement, plus sage.J\u2019ai les deux pieds bien ancrés dans le confort à plusieurs niveaux dans ma vie et je pense que ça se ressent dans mes chansons.Il y a des titres qui sont très réconfortants.Sinon, je dirais que les thèmes se rapprochent de mes sujets de prédilection habituels, comme la quête identitaire et l\u2019amour.QU\u2019EST-CE QUI A MOTIVÉ LE CHOIX DU TITRE DE L\u2019ALBUM?Le titre vient d\u2019une des chansons de l\u2019album L\u2019Amour à la manière des anges.C\u2019est une chanson que j\u2019ai écrite il y a longtemps, juste après mon album Tu m\u2019intimides en 2009.On a longtemps cherché le titre parfait avec les réalisateurs de l\u2019album, Olivier Langevin et Pierre Girard.C\u2019est très important pour nous, le choix du titre.On a finalement opté pour cette chanson nostalgique sur un amour perdu.La femme de la chanson se demande pourquoi son amoureux ne vient plus lui faire l\u2019amour comme avant, à la manière des anges.AVEZ-VOUS LE SENTIMENT QUE VOTRE PROCESSUS DE CRÉATION A ÉVOLUÉ DEPUIS VOS PREMIERS ALBUMS?Je suis de plus en plus difficile envers moi-même pour l\u2019écriture.Après cinq albums, on doit se renouveler.Comme j\u2019ai écrit un premier roman, Mon amoureux est une maison d\u2019automne, entre le dernier album et celui-ci, je dirais que la prose a beaucoup influencé ma parole.Je me sentais tellement plus libre.C\u2019est une écriture très différente de la poésie.Ça m\u2019a permis une certaine audace.J\u2019aiaussi fait une adaptation française d\u2019une chanson de Dolly Parton.J\u2019en suistrèsfière parce qu\u2019il n\u2019y a qu\u2019une seule traduction française acceptée pour chaque titre, et elle a approuvé ma proposition.Son titre The Grass Is Blue devient donc Les arbres sont bleus.COMMENT VIVEZ-VOUS LE STRESS APRÈS AUTANT D\u2019ANNÉES DANS LE MILIEU MUSICAL?Je ne suis pas de nature très nerveuse! Je suis tellement à l\u2019aise sur scène, je m\u2019y sens à ma place, heureuse.Dans la vie, c\u2019est plus de lafatigue que du stress que je me méfie.Mais je suis tellement fière de cet album.J\u2019ai très hâte de le présenter au public. 401 CUISINE PROMOTION -\u2022 ¦ ' ¦ .\u2018j1 : * ¦ vmm « ÉPAULE DE PORC RÉCONFORTANTE 15 min 3 h 4 à 6 PRÉPARATION- CUISSON-PORTIONS 2\tgousses d'ail, hachées 10ml (2 c.àthé) de feuilles de thym frais ou 5 ml (1 c.à thé) de thym séché 2,5\tml ((% c.àthé) demuscade 2,5\tml (1/2 c.à thé) de sel 2,5\tml (% c.à thé) de poivre moulu 15 ml (1 c.à soupe) de sirop d'érable 1,2 kg à 1,5 kg (2 % lb à 3 lb) d'épaule de porc, désossée 30 ml (2 c.à soupe) d'huile 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 2 oignons, coupés en 4 2 ou 3 pommes de terre moyennes, coupées en 2 3 ou 4 carottes, coupées en 2 1/2 petit chou vert, coupé grossièrement 1\tAllumez le four à 120 °C (250 °F).2\tDans une assiette, mélangez l\u2019ail, le thym, la muscade, le sel, le poivre et le sirop d\u2019érable.3\tFaites des incisions dans le porc avec un petit couteau et roulez-le dans les épices en faisant pénétrer le mélange dans les incisions avec les doigts.4\tDans une cocotte à feu moyen-vif, faites dorer le porc dans l\u2019huile, de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu\u2019à ce que la viande soit dorée.Attention, le sirop d\u2019érable fera en sorte que la viande doreratrès rapidement, soyez aux aguets.5\tLorsque le porc est bien doré, retirez-le de la cocotte.Réservez dans une assiette.Baissez le feu à moyen et déglacez avec le bouillon.6\tAjoutez les légumes, brassez et déposez le porc sur le dessus.Portez à ébullition et enfournez 3 heures à couvert, jusqu\u2019à ce que la viande se défasse facilement.À table! LA CROÛTE CASSÉE BEAU BON WS CHER L\u2019équipe de La croûte cassée est de retour avec Beau, bon, pas cher, un recueil de recettes savoureuses qui permet de préparer des repas sans se casser latête.Marie-Michelle Garon (l\u2019animatrice de Solutions gourmandes à Canal Vie) et son équipe ont conservé leur ton légèrement irrévérencieux afin de concocter un livre de recettes qui se lit avec le sourire aux lèvres, en plus de mettre en appétit.Un must pour ceux que cuisiner rend nerveux.Les titres des sections et les commentaires humoristiques sauront vous détendre.Beau, bon, pas cher, aux Éditions La Presse.Prix: 29,95$ Bibliothèque et Archives nationales Québec \t \t La Presse Page 42 voir la page 43 du cahier M "]