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Titre :
Arrêt au sujet de la viande de bœuf; le Conseil supérieur de Québec taxe le prix de la viande de bœuf, à commencer à Pâques prochain jusqu'au 1er juillet ensuivant, à douze sols du pays la livre et, depuis le dit 1er juillet jusqu'à la Toussaint prochaine, à dix sols la livre...
Date de création :
6 mars 1719 [Document insinué le 21 mars 1719]
Genre spécifique :
  • Archives textuelles
Le titre complet de la pièce se lit comme suit : Arrêt au sujet de la viande de b¿uf; le Conseil supérieur de Québec taxe le prix de la viande de b¿uf, à commencer à Pâques prochain jusqu'au 1er juillet ensuivant, à douze sols du pays la livre et, depuis le dit 1er juillet jusqu'à la Toussaint prochaine, à dix sols la livre; fait défense aux bouchers et toutes autres personnes de vendre de la viande à un plus haut prix; ordonne que les bouchers ou autres qui voudront tuer et fournir de la viande de b¿uf au public à ce prix feront leurs soumissions au greffe du Conseil dans quinzaine; et permet aux habitants des côtes de tuer des b¿ufs à condition qu'ils seront tenus, avant de les débiter, de les offrir à ceux qui auront fait leur soumission, en conformité du présent règlement, à un sol meilleur marché que le prix de la taxe
Le titre complet de la pièce se lit comme suit : Arrêt au sujet de la viande de b¿uf; le Conseil supérieur de Québec taxe le prix de la viande de b¿uf, à commencer à Pâques prochain jusqu'au 1er juillet ensuivant, à douze sols du pays la livre et, depuis le dit 1er juillet jusqu'à la Toussaint prochaine, à dix sols la livre; fait défense aux bouchers et toutes autres personnes de vendre de la viande à un plus haut prix; ordonne que les bouchers ou autres qui voudront tuer et fournir de la viande de b¿uf au public à ce prix feront leurs soumissions au greffe du Conseil dans quinzaine; et permet aux habitants des côtes de tuer des b¿ufs à condition qu'ils seront tenus, avant de les débiter, de les offrir à ceux qui auront fait leur soumission, en conformité du présent règlement, à un sol meilleur marché que le prix de la taxe
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Québec
Lien :

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Références

Arrêt au sujet de la viande de bœuf; le Conseil supérieur de Québec taxe le prix de la viande de bœuf, à commencer à Pâques prochain jusqu'au 1er juillet ensuivant, à douze sols du pays la livre et, depuis le dit 1er juillet jusqu'à la Toussaint prochaine, à dix sols la livre..., 6 mars 1719 [Document insinué le 21 mars 1719], Archives nationales à Québec, Fonds Cour supérieure. District judiciaire de Québec. Insinuations, (03Q,CR301,P911).

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