L'Action catholique : organe de l'Action sociale catholique, 6 mars 1960, dimanche 6 mars 1960

[" iL\u2019A®s&nN * lu monde.¦ > premier contact à \u2018T'étran-g- »ù un Canadien entre à H i ans préscn'.er son passe-p.» mioindrit le contraste trop I- i d\u2019une arrivée au Japon sens escale.1 * lapon est situé à quelque i - \u2022\u201c mille milles olus loin, un v i .¦ le routine pour les gro?\u2022\t\u2022 ultra-modernes.Il y a à vingt ans.ces envolées ii'-nt de nouvelles pages s l ùstoire des communicable de progrès en si peu de temps ! ; ATÎ tCH\\NT ;\u2022[ mlère vision du Japon lies jonques oui se ha-i * long de «.ôtes.Parce \u2022pon est un pays étroit.\u2022\t> t!neux et laissant peu de oire propre à l'agriculture, \u2022 .ponais sont devenus une g1 11 le nation de navigateurs officiers de i\u2019tmmigration obligeants, et en peu T* vnps, je suis à bord d\u2019un n route vers le centre de T\"' - > la très grande ville dont »*pulation dépasse huit mll-11 >' ' Deux fois toute la popy-*' ' ' notre grande province 1 Québec dans une seule ville ! fl ; î foule partout sur les tro>-L\u2019t dans les rues des cen-' de bicyclettes, motocyclet-f ^ *\u2019¦ imions à trois roues vont \u2022\t\"\t!\u2022> sens.On dirait une four- tant l\u2019activité est fébrile ldu klaxon est assez pour hr.Et pour dérouter le 1\u2018 i l'-te, on circule à gauche.' > me en Angleterre.1 è> quelques jours, j\u2019oublie V)'t \u2018 détails et je me sens 1\t\u2018 i 'aché à ce pays moderne 1 \u2018nt les gens sont gentils.v '-'sconce du centre coiu- fta\\ ^eart (pétifife Premier arrêt : Hawaï, île enchanteresse Les journaux annonçaient dernièrement le premier dé/xirt d'un groupe de touristes québécois vers l'Orient.Les moyens dn.regorge de gens et, à l'occasion je vois passer une jeune fille en kimono aux couleurs vives.Ix»s mlllie' » d\u2019enseignes lumineuses qui palpitent dans la nuit fascinent par leur originalité.Un vrai spectacle gratuit ! Au Japon, je n\u2019ai jamais l'im pression d\u2019être dans un pays pauvre.Nul doute que leur niveau de vie est Inférieur 6 celui auquel nous sommes accoutumés Cependant, le Japonais vit sur un plan supérieur, avec bi *r» entendu moins de biens mat.-riels.U est très instruit, il r»\u2019c»t pas question d\u2019illettrés dans \u2022 pays, extrêmement Intelligent, supérieur à nous, confessons-I*.Il possède de nombreuses qualité* personnelles; Il connaît li (Suite à U page Z) Pour apprendre nn\\ petits Palestiniens Cnr l\u2019école est l\u2019une de celle* que dirige TUNHWA (United Nations Re lief and Work Agency, ou Office de Secours et de Tu*-vaux des Nations-Unies), qui \u2022\u2019occupe depuis sa fondation en 1950, des réfugiés de Palestine.Ils sont aujourd'hui plus d\u2019un million, dont 40% environ âgés de moins de quinze ans.L\u2019enseignement de ceg enfants déracinés est l\u2019une des plus importantes tà_ ches «le l'Office.UN ENSEIGNEMENT Dans leur formation, il faut tenir compte d'un facteur important.Les pays arabes sont en pleine évolution : ils cherchent des techniciens capables de s\u2019attaquer aux problèmes de notre temps: ils veulent introduire les méthodes nouvelles qui ont fait leurs preuves ailleurs.Naguère, en Orient, l\u2019instituteur faisait apprendre par coeur à ses élèves OL|us DE L\u2019ORGUE EN-( '1 v ^ I E (où il est question des \u2018' .''\u2022s de Casavant et Frères, u,,n - iQbc, 6 mars 19(30 de Calixa I^vallée, etc.); LA FEE-BOTTE (portant sur la première industrie de la chaussure au paysi, la Maison Côté de St-Hyacinthe; SUCRETTE, la feuille espiègle (sur l\u2019érable et ses produits); VICTORIA la grosse fraise rouge (sur nos arbres fruitiers); LE SOLEIL et la LUNE EN CALECHE (sur le thé et le café); LE GRIPPETTE DU MARECAGE (sur la flore de nos marais); LE GEANT DE FROMAGE (sur nos produits laitiers»; LA BOUGIE D'OR ET LE PARAPLUIE DE FER (sur les mines au Canada); L\u2019ORIGNAL ET LE CRAPAUD (sur nos forêts montagneuses); LE PETIT ETANG DE LA GRANDE SEI- GNEURIE (sur nos seigneuries canadiennes), etc., etc., etc.L'on comprend mieux, maintenant, pourquoi Jeanne D\u2019Aigle a fondé ses propres Editions.\u201cRien qu'avec les manuscrits prêts s entrer à l'imprimerie, J\u2019ai de quoi alimenter mes Editions (Suite à la page * I) f>itr Jeanne D'Aigle \u201cla» printemps\" a dit un an-tour \u201cest la disposition d'esprit naturelle du ciel, l\u2019automne est l'uue de ses humeurs chai» géantes\".A l'heurs actuelle, pourtant, U semble que la terre soit en continuelles poudreries, en 6-gurd à l'agitation de ses peuples.Mais, au delà de l'hiver ou du printemps, se trouve i il encore quelqu'un, sur la planète, qui prenne tout bonnement le temps de sentir la beauté, la poésie, enfin.l'emprise qui se dégage des diverses saisons ?L'eau, les fleurs, les montagnes, la vue inusitée et combien ravissante d'une verdure qui pointe jusque sur le ciment .ont-elles encore des admirateurs ?Ces jours derniers, sur le tapis d'asphalte qui recouvre les abords d\u2019une maison neuve, d\u2019heureuses fissures fournissaient des verrues de chiendent au plat visage d un trottoir Je ne pus m\u2019empêcher d'admirer la vigueur de ces pousses audacieuses A travers elles, deux esifants jouaient à un jeu de golf miniature.Tout à coup, le plus jeune dit.\u2018\u2018Arrachons ça .ça nuit à l\u2019air d\u2019aller «le nos balles\".Promptes comme des écureuils quatre petites mains s\u2019attaquèrent à la verdure, si jolie en cet endroit.et eu eurent vite raison.Je continuai nia route en songeant que la verdure n'est pas la seule, qu\u2019on écarte à cause de \u201cl'air d'aller\" des goûts moderne».Jamais, peut-être.autant qu\u2019à l'heure actuelle, on aura manifesté plus d'indifférence à l\u2019endroit du détail qui finit, du décor discret qui rehausse, en un mot.de \u201cla belle ouvrage\u201d faite à fond et qui a si bien caractérisé l\u2019époque des ouvriers compétents.\u201cL\u2019air d'aller\u201d d'aujourd\u2019hui nous fournit des masses de ceux que les vrais gens de métier a|>-pellent des \u201ccabochons\u2019* (dommage pour ce mol et qui est vrai de* menuisiers, des plombiers, des cordonniers ou des boulangers.l'est également des diplômés de Imites sortes Les fini*»-sarits de toutes catégories, partisan* enragés de tous les \u201cmatches\" films, etc .que l\u2019on ?oit chaque soir ou presque, assister à ceci ou à cela, sont bi»*n de ceux que \u201cl\u2019air d'aller\u2019* moderne empêche de s'asseoir et d\u2019apprendre a fond Asphaltés d\u2019audare plus que de sc ience, ils encombreront, demain, les rangs de nos professions avec des capacités aussi peu résistantes que celles de la peinture employée à l\u2019extérieur de nos maisons En face d\u2019allure aussi bouleversantes, essayons d'attraper un peu de la saine philosophie de ce vieillard qui vivait avec .«on ftls dans un fort abandonné au sommet d'une colline Un jour.U perdit son cheval I.ncs voisins vii>- \u2022 Lire la «alla en pace tl Vol XXIV.No 10 ncs blancs et qui leur of-{, .rit.es sortes de districtions i\tvîtes passionnantes qu'ils -\tivent trouver chez eux.\\ i.iiut de chaque année SCO-1,\t\u2022 palais accueille quelque j\tmille enfants et jeunes |i sont confiés à des spé-\u2022 r , vi-rscs dans la technique arts, à des éducateurs its et à des moniteurs t -i>i ,iion physique.De con-t, .i \u2022 .salles de conférences, t \u2022\t.i ci t.ou de cinéma les at- t- i il ainsi que des laboratoire i.-s locaux pour les jeux et 1\t\u2022\t\u2022\tables scènes de théâtre.1 i ces jeunes ont le .'hoix une cinquantaine de cer- -,\tl\ttude : sciences, histoire, (dure, élevage, techniques h > i \u2022 les.musique, chant, arts.un monde merveilleux qui , > -i eux dans une atmospiiè-r - iiopice à l'étude.I i -« ionce a toujours attiré les e.* sérieux et, à Sofia, les géographes, biologistes, ; iticiens, historiens aussi .pas defaut.vographes ne manquent p t.i »u i age : nombreuses sont ' i\tpays les localités qui sur- fins cesse sur la carte : ; s sont les occupations de ibitants: Que produisent-1.\tQuelle sorte d\u2019usine a-t-on i e sur le territoire de ¦\ttnune ?Dans la salle ¦\tdes géographes les car-lobes, les tableaux four-I^es historiens, eux, dis- iussi de cartes, mais elles différentes: leur but n\u2019est pi.i megistrer les réalités ac-mais d\u2019éclairer les événe-tn-* us du passé.jn autre plan, les natura-» sont très actifs : ils vien-le construire de petites -\t>> pour différentes espèces 1 ' s.dont ils ont appris les par les livres avant de -a forêt lier plus ample conn lissance.>ns chez les cultivateurs devours : les premiers ont 1 mips d'expérimentation où ¦ 't pousser du blé, de l\u2019orge, 1\t\" m nesol, des pommes de ter- r 1 ¦ tomates, du maïs, des poi-des fruits; tandis que les 1 ¦>'' u dans leur ferme expéri-la élèvent des poules, des angora, des colombes .\"s revenons au palais: au \u2022'«'r étage ce sont les salles 1\t' > * des représentants les D.itunrhe, 6 mars 1960 ftat ^Datina \u2014\t:\t¦\ti\u2014 1 ) Dans le parc, les jeunes naturalistes sont très actifs : ils viennent de construire de petites maisons pour les oiseaux dont ils ont appris les moeurs en classe 2) La répétition générale avant le concert.Demain des milliers d'adolescents et d'adultes aussi seront à l'écoute (Photographies des Services d'informations bulgares) 4 *.w*w*^ \tA/> ¦Kv.À M\t/ s-.™ & s \u2022 A A' ti L\u2019Action Catholiqu« \u2014 Québ«c plus modernes du xXème siècle i les U*< hniritMis Tout d'abord, les amateurs de radio et de television Ils disposent d'un équipement très perfectionné tel qu'un vrai poste émetteur \u2014 I./.IKHD \u2014 situé a proximité lu Palais, qui leur permet d'établir des liaisons fréquentes nec leu» « anus de l'étranger De la pièce voisine parvient l* vrombissement d'un moteur « - t l'atelier des mécaniciens - auto Par le travail ils acquièrent e£ .AVANT LE DEPART DES PARENTS 1\t\u2014 Ecrire le numéro de téléphone où le?parente du bébé pourront être rejoints en eaa de besoin.2\t\u2014 Connaître le numéro de téléphone du médecin, aussi celui d\u2019un ami intime ou d'un voisin.3\t\u2014 Savoir vers quelle heure les parents du bébé reviendront, approximativement du moins, de telle sorte que vous puissiez avertir vos propres parents de l\u2019heure probable de votre retour.4\t\u2014 Savoir comment changer une couche, où sont l\u2019huile à bébé, la poudre et.les couches ! 5\t\u2014 Demander à la maman comment elle s'y prend pour donner la bouteille de bébé : toutes ne procèdent pas de la même façon.PENDANT QUE VOUS GARDEZ LA MAISON 1\t\u2014 Aller voir le bébé une fois de temps en temps pour être bien certaine que tout va bien.2\t\u2014 Ne pas recevoir d amis, ni faire des téléphones inter- minables pendant que vous êtes responsable du bébé.S \u2014 Ne pas hausser le ton du radio et de la TV au point que vous ne puissiez entendre le bébé s\u2019il appelle, ou s\u2019il étouffe ! 4\t\u2014 Bien nettoyer votre petit coin de cuisine si vous prenez un lunch.5\t\u2014 Si le bébé crie, l'approcher doucement, lui parler calme- ment, lui donner peut-être un peu d\u2019eau dans sa bouteille et voir s'il n\u2019a pas besoin d'être changé 1 Gardienne L un des moyens les plu?ar tuels de faire un peu d argt i.t pour une toute Jeune : < ne est faire du Baby Sitter ( «t taincs adolescentes, aînées e panneau vitré est traité ea ua simple arrangement de trois stores vénitiens du plafond au plancher, devant lesquels quatre perches de bambou, espacées de trois pieds, sont installées.Cette ravissante disposition permet une commande absolue de -la lumière et de l'air, tout en conférant à l\u2019intimité une impression d extérieur.\u201cLes panneaux vitrés sont remarquables lorsqu'on a une belle vue, mais Ils ont besoin d'etre recouverts afin d\u2019éliminer la réverbération du soleil et les regards indiscrets\u2019*.Les stores vénitiens employés pour parvenir à ce but sont constitués par des lamelles ivoire pâle avec rubans en plastique assortis qui.en position fermée, se confondent pour former une surface unie.Un détail remarquable de cette pièce consiste en un mur rutilant recouvert de \"feuilles de coquillage\", un papier recouvert de marbre broyé dans lequel de minuscules coquillages marins ont été Incrustés.D'un gris-bleu presque métallique, ce mur forme un fond parfait pour un divan K\u2019ang de 78 pouces.En bois du Brésil teinte de cou- Catholiqua \u2014 Québec leur sombre faisant ressortir son grain magnifique, le divan comporte des motifs de bambou sculptés sur ses accoudoirs et pieds massifs.I>e coussin de siège d'une seule pièce, en mousse de plastique, et les deux coussins de dossier, sont recouverts de toile à voile blanche très résistante, avec fermetures à glissières pour leur enlèvement et lavage facile.Une paire d\u2019étonnantes tables de bout 'carrés, portant le même motif en bambou, est disposée de chaque côté du divan.I^es tons profonds du bois sont mis en valeur par les incrustations de dessas en glastlc, un genre de mosaïque formé de menus morceaux de verre Incrustés dans de la fibre de verte.Devant le divan, sont disposées deux tables rondes en lamelles de bambou, en forme de sablier, aux pieds entrecroisés compliqué».Très légères, ces tables sont faciles à déplacer, ce qui est des plus pratique.Les lamelles de bambou constituent également 1« matériau formant les gracieuses Lampes Les fleurs sont à la mode Une revue de toutes dernières nouveautés prouve que les fleurs \u2014 quelles qu'elles soient font Intégralement partie de l.i mode printanière Elles sont portées de la tête aux pieds, des chapeaux aux souliers.Non seulement les petites fleurs sont elles utilisées comme garnitures de souliers noirs, beige, et di* dif férentes couleurs, unis, mais les souliers de thsii, mettent en \\e-dette de jolis imprimés floraux.Les gants ajoutent aussi une note de jardin à plusieurs des plus élégants ensembles printâ mers.la«s gants de coton courts, dans des teintes pastel ou blanches.rehausseront nombre de toilettes claires et les gants: jaune.vert, orange, rose, bleu ou rouge ajoutent une charmant* note de couleur aux tailleurs de couleur foncée Si votre budget ne vous permet pas d acheter plusieurs robes nouvelles, vous pouvez créer de la variété dans vos toilettes en vous procurant une collée tion de jolis foulards, qui rehausseront les grands décolleté, île vos vêtements printaniers.Vous pouvez aussi draper un foulard comme ceinture ou t'uli User pour garnir un chapeau.\u2022 Fondue ou fromage 1 tasse de mie de pain frairhe, 1 tasse de lait, 1 tasse de fromage canadien ou de fromage rheddar coupé eu petits morceaux.1 ruillere a soupe de beurre, 1 ruillere à thé de sel.1 s de ruillere a thé de poivre, 2 oeufs.Amener le lait à ébullition.Ajouter la mie de pain, le fromage, le beurre, le sel et le poivre.Verser les jaunes d'oeufs battus et bien mélanger.Incorporer les blancs battus en neige ferme.Faire cuire au four (35Ü* F.) dans un plat beurré pendant 35 fi 40 minutes.(Environ 4 portions).posées sur chaque table d'extrémité.Un magnifique tapis d'astrakan brun argenté confère une note luxueuse à la pièce.Fait de poils de chèvre et tissé en Clrèce.il recouvre entièrement le sol.Un long banc étroit en bols du Brésil poli avec un motif oriental, procure une place supplémentaire pour s'asseoir.Tous ces meubles sont des ( tapies d'anciens meubles chinois employés à l\u2019intérieur durant l'hiver et placés à l\u2019extérieur durant les chauds mois d'été.Les adaptations modernes ont été créées en partant de la meme Idée.Afin de procurer davantage une atmosphère de jardin, des plantes vertes et des palmiers-nains ont été ajoutés aux accessoires principaux de cet ensemble.Vol XXIV, No 10 (225) \u2014\t9 L\u2019Action CONNUS MODES RECETTES SUR TOUS LES TONS Directrice FRANÇOISE ROY M P )Un*> un style net et seyant '«>iei un pratique mai»tyle classique et de i\u2019 , it, vous ne le regrette-il vous fera honneur Pour les heures ha-i petit sac noir délicat, ou en ruban cordé se ,,, t.ii de 1 automne à l\u2019été.Et f inMit un sac de cuir neutre, il\ts * ni ssi de fort jolis en tri- , ,\ttu si vous le préférez en mur vos toilettes de la ni.Notez toutefois que ,¦ se portera pendant ni.iti saisons.I p i, ^rendants d\u2019un suicidé i i redouter d'accomplir un I même geste ?Ce genre i\tst-clle hériditairc ?\u2014 t is INQUIETE POUR Q RLQ1 UN n'est pas une mala-il en dérive parfois, ! pas une tare héridi-ne faut donc pas culti-¦ i- fixe sur le sujet, se i de l'idée, no pas so \u2022 i iamné à poser ce geste .ir il s'agirait d\u2019imitation ,\u2022 ' >n d'héridité.\\ Pâques, je commencerai à lier dans un grand bureau, .* i jeune encore, ne vou-i>as avoir l'air trop fillette.» i \u2022! tenue me conseillez-vous f ixirtcr tous les jours ?\u2014 EMKMtil ASSEE.: est pas si compliqué.>li\u2018 Vous avez l\u2019embar->i\\ parmi toute la série t ailleur et des robes les chandails et des r les décolletés, les mehes et les bijoux ffe/vous sans trop de i et ne vous maquillez is en noir et les lèvres \u2022n un mot.soyez sim->;> (te recherche ne con-t l\u2019ambiance du travail moins à La toute jeune Mi \u2022 !\"\u2022 de satin noir sc por-\u2022ui printemps ?Suis-je !\u2019\u2022 choisir du crêpe ?Je fl ' jamais et ne connais pas Li node._ MELANIE.noir convient mieux \u2022 ' d\u2019automne et d\u2019hiver, emps, vous seriez certes du crêpe ou du poult-\"i même de la gabardine, in on vous proposera us noirs plus appro-i la belle saison.\u2022 1\tI*» visage mince et lom ire de décolleté choisi LAIDERON.\u2022 lias le droit de se jugt >n'si vertement, et vot t sévère pour un pauvi ' »ilongé.Dans votre cas, \"icer à l\u2019encolure en \u201cV ¦ \u2018fer les collets montant \" >\u2022> tortue.11 vous rest \u2022 ne bateau, le décolleté cat décolleté arrondi.Le \" ' 'v rand.s collets et les p< 1 1\t>|n\\s valent que vous voe y irrètiez.«.6 mars 1960 N ou.'» >omme»t trois jeunes amies à airner beaucoup le même gar-çou.C\u2019en est enrageant, on se Jalouse, on se fait des cachettes, et ou l'invite à tour de rote.Je me demande quand il prendra une décision et se déridera à sortir avec l'une de nous plutôt qu'avec le» trois ! Il doit nous trouver un peu folles il me semble.Qu'en pensez-vous ?\u2014 PETITE BLONDE.Il doit surtout trouver la situation intéressante pour son jeune orgueil masculin, et.pris au jeu, ne fait rien pour en sortir D\u2019ailleurs, s\u2019il est lui - même encore jeune, c\u2019est ce qu'il peut faire de mieux sortir tantôt avec la \u201c|>e-tite blonde\u201d, tantôt avec la grande brune peut-être ! Cependant, vous êtes bien gauches de vous faire des cachettes et de vous jalouser sans cesse, cela finira par gâcher votre l>elU* amitié et ennuyer le garçon auquel vous racontez sans doute vos enfantillages.S'il ne vous trouve pas un peu folles, c\u2019est qu\u2019il vous juge sans doute plus jeunes encore et qu'il a lui-même le temps de s\u2019amuser de la situation au lieu de s'en lasser.Mais cela ne saurait durer indéfiniment.PIERRE.\u2014 Il vaut toujours mieux s'adresser directement à un employeur pour connaître les emplois disponibles dans son entreprise, a moins de le faire par l'entremise du Bureau de l\u2019Assurance Placement.A Montréal, il convient de vous adresser comme suit.Radio-Canada.C P 6000.Montréal.P Q.Canada Le prénom Jacqueline signifia t \u201cservante de Dieu\u201d et celui de Pierre : \u201cdur comme le roc\u201d.QUI AIME» L\u2019EAU.\u2014 Vous ne sauriez mieux faire que de vous adresser à l\u2019Office du Tourisme provincial.Edifice du Gouvernement.Québec, P.Q pour obtenir des renseignements sur les endroits que vous désirez visiter l\u2019été prochain, que ce soit dans notre province notre pays, ou chez nos voisins les Américains JEANNINE.\u2014 fl n\u2019y a rien de plus simple que de répondre à quelqu\u2019un qui nous invite à danser.SI ça nous convient.on dit avec plaisir, ou quelque chose du genre Si ça ne nous convient pas.on refuse par un \u201cnon merci\u201d ou quelque chose d\u2019approchant.Fai prêté de l\u2019argent à une amie et elle ne parle plus de le rendre.Je voudrais bien, le ravoir et n\u2019ose le réclamer de peur de la vex-r.One feriez-voua à ma place ?\u2014 YVETTE Je prétexterais des achats printaniers lui dirais par exemple : \u201cSI tu pouvais me remettre dans une quinzaine l'argent que je t\u2019al prêté tu m'accommoderais beaucoup car je dois nécessairement rencontrer certaines obligations\u201d.lOn peut p»*étexter.sinon des achats, s«)n médecin, ses assurances^ ou même dire qu'on a soi-même emprunté.si c\u2019est plausible !> Demandez-lui cela tout bonnement amicalement même Si la somme n\u2019est pas considérable elle a bien pu l\u2019oublier, sans plus ! Mais II afrivera souvent qu'en voulant ainsi secourir un fr^re ou une amie on s'en fasse par la suite un ennemi * Je souhaite que tel ne soit pas votre cas.«Ce coin âu condon bfeu Année nouvelle.recette nouvelle pour l'agneau ri», wi».,.\tX' \u2022 \u2022\u2022\u2022*\t\"'ffi.awwi.: ' Vÿ- ' 'N.ÉÈpifPI .Après les festins des dernières semaines où la dinde, le boeuf et le porc on» eu les honneurs, nous avons l\u2019appétit un peu émoussé et voudrions varier nos menus.D'ailleurs.le printemps, saison du renouveau.n\u2019est plus si loin maintenant.et nous désirons, nous aussi.un renouveau d'idées pour nos repas familiaux.Et.tout naturellement.nous pensons à l'agneau.Un gigot semble bien gros pour en venir facilement à bout d\u2019un seul coup, mais les maîtresses de maison savent qu\u2019il peut se servir de bien des manières qui diffèrent autant par la présentation que par le goût.Avec les restes, les plats en casserole sont nombreux et variés.Si donc, à l'achat, l\u2019agneau est un peu plus cher peut-être que les autres viandes de boucherie ou les volailles, son prix de revient, en définitive, s\u2019en trouvera diminué.Les bonnes vieilles gelées à la menthe ou aux groseilles restent toujours l'habituel accompagnement de l'agneau, mais les maîtresses de maison qui ont a coeur de se distinguer, ne se contenteront pas de ce plat classique.Et voici, aujourd\u2019hui, a leur intention.une recette de gigot mariné dans une vinaigrette à ntalienne.La marinade servira a arroser le rôti pendant sa cuisson; c'est là tout le secret de ce goût exquis et nouveau qui vous mettra de suite en appétit.lorsque vous servirez le gigot, vous ajouterez à la marinade une sauce au curry et à l'oignon que vous ferez en mélangeant une pincée de curry au toujours délicieux et simple paquet de soupe à l\u2019oignon Cette saveur de boeuf et d\u2019oignons qui fait la base de cette soupe, relevée de curry, corse et accompagne parfaitement celle de l'agneau.Et voilà, mesdames, d\u2019un plat ordinaire nous avons fait un nic'a de grai.de classe Gigot à la saucr à l oinnon rt au curry 1 gigot d\u2019agneau de 7 à g livras 1 bouteille de 8 /.de vin ai 41 elle à ritaUenne Après avoir retiré ia peau et l\u2019excès de gras, placer le gigot dans un plat profond où il pourra baigner dans la vinaigrette italienne.Placer au réfrigérateur pendant 10 a 12 heures en le retournant plusieurs fois Mettre ensuite le gigot sur une grille dans un plat a rôtir peu profond et non couvert, le gras en-dessus.Cuire à four modéré '325 K.) pendant quatre heure».Arroser de temps en temps avec la marinade Servir avec la sauce au* oignons et curry Sauce aux oîkiioiih et curry La lessive simplifiée » \u2022 ImftM ._ \u2022 Du fait des nouveaux cotons^ qu\u2019on repasse à peine après les avoir düy>ensés de l\u2019empois et souvent même de l'essoreuse.la lessive est devenue chose toute simple pour la ménagère qui aime bien porter elle-même les jolies robes de maison coupées dans le colua \"wash aud wcax\u2019*.1 paquet de soupe à l'oignon 1\ttasse d\u2019eau bouillante 2\tcuil! à table de beurre Vi cuill à thé de curry en pou h o tau goût* 2 cuill .à table de farine 1 tasse de lait 1 tasse de crème\tclaire Verser le paquet de soupe à l\u2019oignon dans l\u2019eau bouillante, couvrir et laisser mijoter 10 minutes Dans une\tcasserole m- langer le beurre,\tla poudre de curry et la farine; puis ajouter le lait et la crème.Faire cuire à chaleur moyenne en remuant jusqu'à épaississement.Enfin, ajouter le mélange de soupe à l'oignon.REPRISAGE INVISIBLE Troua.Mitea.brûlure* ai at'hlru raa Répartait «aura au baa oa» manrhaa.collai.Renoua al revert 4« pamalona Artiatea du ira val.A ratRullle.Ouvrage garanti Me ihorie européenne 20 an» d'expe tienca.Servie# poet «J pout client» de l'extérieur.PULLMAN VALET SERVICE EMR I OfHI, 1ère Avenue, québer.TKI- LA 4 4312, Vol.XXIV, No 10 (2271 \u2014 Il L'Action Cstboliqus \u2014 Québec Je regrette que lions u'ajuns pan «l'offioierti haut-gnuIéH à vous préeeu* ter.Mu in itee femmew de la < 'rein liouge Voun \u2022«réti s paa seulement «>*?» feniinen oe qui uffit à «lé**or|ra-niM-r Tamlis que Steve navigue »ers l\u2019ile IMpa oil il doit prendre le roi»m»ancl«\u2018iliei*t.Mais WTK» Jones.vous rampe roi là jusqu'& ce que les transports viennent vous prendre et vous conduire là où Ile*.Nous avons un magasin an bout de ce ro-« her.*msi vous ne vendre* ni ea-fé ni beignets aux hommes.Vos ordres disent de INpa.mais admette* que vous souhaitiez aller l\u2019Ile I*I|k> tique.r t qui plus rvt vous êtes au mauv ais i ndroit.I lis 1 il 1 V- N Montrez-vous courtois envers ces dames mais défense de quitter leur camp >0t quand je parle c'est un ordre.( / Maintenant l écoutez sergent Ou leur vendr« « handails et eigarettes.Ou encore du plasma sanguin Je n\u2019écoute pas, je parle if PP i ht si quelqu un tente de les rejoindre, il atiihai tern être en tri dans |a legion étrangère.On disait que le dictateur exilé sur cette ile U y a des années était mort, mais il u\u2019a dû que changer d'uniforme.Mamselli .mm Merci.Ne tentez pas île nous aider.I A' sergent Jones pourrait vous tuer Marche ! i $ Copyright, ia«>.r.«-io 12 \u2014 (228) Voi.XXIV, No 10 L\u2019Aciion Catholique \u2014 Québec Dimanche, 6 mao 1 ' f.' I If JEANNOT L\u2019INVINCIBLE par Lyman YOUNG } Je\tprMW n»*.\tur./ Ne cherche» i>«t.» *l-anr».ravina A jri.M'ont, KitiniMUi dr In Somalie Complète, drapeau* de Koumanlr, ensemble lo K», le» pai*e*i a* re joyau», rnurinble dr» ______ en plu» rro» diil Ion n * i re l>l>llntélli|iie ri apprahatlnn».! (234* Vol.XXIV.No 10 L Action CdtfioFIqoo \u2014 Qu^tioc Olirunche.6 mart 1 a.11** 4 «\u2022 «toit /\u2018In* MHIIK' IH'MIHH* i|iil «'oiinniiit-daii en Je me refuse de croire «|t« H puisHC j deux Snapper ItntHHiirü.PIRATES 1+ lieutenant «îaff décrit w>n et'» ài*-p;»ru ^ Terry K I CVtte h«er«e temi^ratun n\u2019r**t pav ton \\enatde [Htur un oetoptM ailé.Il a la tête a*se».dure pour mc mettre diui** de*, «liffieulté*» terrible**.Snapper Brassard n'est pas un patron aimable mais il n'est pas le (jenre à filer à l'anglaise.Alors je suis sûre «|ue tous réalise* que ma , i,.dernièrement a été plus pénible que quand ic jouais au volant pour l'équipe de mon liège.Excuse* J\u2019ai sonné l\u2019alaniH Irop tôt.voici r«*x« nir.P An diable.Je ne puis tourner le do.que vous donnic* aussitôt I alarme.m,c/ xous déniché ce subt.l idiot .Oh, non.l\u2019ar les milles tonnerres, c\u2019evt Terry lae.Si y avais cru vous rencontrer.Pourquoi \u2022nir banter un type déjà aux prises rev* axw une harpie Monsirur.votre «rcretalrc était concernée «jnand vous ave* manqué de vous \u2018rou-iTr Z, rende» vous.Mais puisque vous voici en Is.nnc santé, je *cnu hors de V«.trx obemln aussitôt que la P>»»e ees- sera.« Je suis encore dans l\u2019aviation.ç» simplifie les choses.Puisque eclle-ci a déjà parlé au sujet de présence Ici, je crois que le meilleur moyen de vous tenir bouche close est de vous faire vous joindre à ma petite escorte.Hum.Sac militaire.Appar-tiendric*-vous encore à la md» ce.Terry I>ce ?L'Action Catholique \u2014 Quétec Vol.XXIV, No 10 (235) \u2014 anche, 6 mars I960 Pue AI_L,F*A par Gilles Dionne \u2022\u2022 .V.mm l ss protestants arnérirains sont probablement à l'heure actuelle en tête de liste Ion considère l impi)saut déploiement materiel qui s'organise en faveur de ?iom-breux pai/s sous'dét'eloppés.l/a-postolat protestant n'atteint peut-être {tas toujours l'épanouisse-ment qu\u2019on serait en mesure d'en entendre en face d'un tel et puissant effort de propagande, mais le fait demeure indéniable et pourrait peut-être nous inspirer davantage: il existe une puissatr (*\u2022 ( (élaboration protestante, une puissante solidarité qui accentue au maximum le développement de leurs missions.SITUATION Pucallpa est située, à plusieurs centaine' de milles au sud d'Ifiui* tos, presqu'à l une des racines de I Amazone, à proximité du Brésil Les communications qui relient les deux villes sont pres-qu exclusivement aériennes puisque la route à peine tracée, et dans un état lamentable principalement à la saison des pluies, demeure officiellement imprati-ca ble La durée du trajet d'ailleurs, tenté dans les conditions climatiques jugées excellentes, se calcule non plus en jours mais en semaine.La région de Pucallpa constitue encore la selva péruvienne, la jungle ama/onienne.dotée des mêmes richesses naturelles que nous avions été en mesure d'observer aux alentours d'Iquitos Le climat était pratiquement le même, tropical, si ce n\u2019est un peu moins chargé d'humidité.Lev routes étaient sèches et poussiéreuses.Sur une population évaluée aux environs de 50,000.plus de quatre-vingt-dix pour cent seraient métissées alors que la fai ble proportion des indiens vi vent généralement encore en tri-buv distinctes dont quelques'unes se rattacheraient au vieil cm-puv Inca.Quoique en majorité non pra tiquants, à cause d'une immense pénurie au sein du clergé, les américains du sud comptent, et d * loin, la plus considérable pro portion de catholiques au monde.f;n IM.FINE t IBI.F Le problème majeur qui para-l> 'e actuellement l'essor sud a-méricain reste indubitablement l'énorme déficit en matière d'éducation L\u2019analphabétLsme, le spiritisme, le charlatanisme, les habitudes imbues d'une vilaine supertition creusent, entre leur état actuel et l\u2019espoir de moeurs plus saines, une énorme dépression pénible et longue à combler.Dés son arrivée au Pérou.Monseigneur Prévost, vicaire aposto lique de Pucallpa et Père des Missions étrangères s\u2019est attaqué au problème de l'éducation pour lui communiquer l'essor actuel qui lengage désormais envers plusieurs milliers de jeunes.L instruction aux écoles prl-maiies et secondaires, l'organisation des sports, du travail d é-quipes.la formation d\u2019institu-teurs.la mise en branle enfin 20 \u2014 (236) Vol.XXIV, No 10 d\u2019une équipe puissante dont l'ardeur puisse briser l'indifférence visa-vis un contexte social depuis longtemps figé, représentent sûrement les plus hautes valeurs sur lesquelles on pouvait miser.Ce relèvement actuel, ce ravitaillement spirituel est propor-tonné'à l'effort très vigoureaux que déploient actuellement ces missions d\u2019Amérique latine MISSION DE I A NUIT Il existe à quelques heures de jeep ou de canot en dehors de la ville, de nombreux villages à majorité indienne où se font encore les rudiments de la mission.Dès ce premier jour de notre arrivée nous partions avec le Pe re Morin, assister à la messe du soir dans quelque village en bordure d'un des anciens affluents de l'Amazone, maintenant Isolé du fleuve Apr*»* (a longue route bosselée, Uouée.en pleine jungle, a- Coquetterie prés le baptême en cours de route au premier village croisé, nous devons pendre le canot jusqu'au village indien.Tous le village est au rendez- vous.c'est la tournée hebdomadaire.Le Père profite du moment des préparatifs pour causer avec ses organisateurs, leur donner ses instructions, prendre les renseignement sur le maintien de sa mission.Et, pendant qu'un assistant reçoit les confessions, le Père célèbre et prêche à la lumière des lampes a gaz.dans la chapelle ou verte sur la nuit.\u2022Plus tard, nous retournons sur le lac en silence vers la lumière au loin où nous attend la jeep.Malgré la nuit noire.le dos rond et trapu d'un dauphin ro.se vient parfois troubler l'eau lis se devant le canot paresseux Et l énorme bête disparait sans laisser d'autres traces que le re mous qui agite légèrement le canot.1- Action Catholique \u2014 Québec Demain, après les tâches quotidiennes de l'éducation auprès de ses nulle disciples, le Père continuera, dans un autre village, la meme mission.LES PONTS AERIENS A côté de cette embarcation lente et fragile qui subvient difficilement aux missions du Pj*re, à peu de distance de la ville, les avions légers des protestants font la navette, laissant loin derrière eux le véhicule canadien.A première vue.l\u2019installation matérielle remarquable dont disposait cette équipe américaine protestante,, pouvait jeter un doute sur l\u2019efficacité de la mission canadienne sur le même ter ritoiro La jeep des Pères, la moto italienne et le canot de bois a-vaient piteuse mine à côté des treize api>areils attachés à la base protestante.La loi ne permet pas la propagande protestante au Pérou, ni même d'aucune autre confession en dehors du catholicisme reconnu comme religion d ElaL L'école protestante travalll.n donc à l\u2019étude des langue ,je\u2019 tribus indiennes, l'alprabén tion et l'enseignement reii.^un \u2022ous le titre trè« officiel d m tut linguistique.Leurs puissantes ressources ft.nancières.en provenance de ,iu.sieurs Etats américains, ont permis de mettre sur pied une n , lallation d\u2019un confort très me n ble, de construire une missi.m d\u2019envergure autour de leur h., » aéro-navale.Ce confort m.vé.riel devenait un médium l pansion massive.DILEMME Comme toot peuple à m.té analphabète, les indiens p \u2022 ruviens sont encore mal rens», gnés sur l\u2019existence d'un»* i thentique chrétienté, imbus qi sont des formes d un certain .ganisme ou d'une catholicité .vent difforme, enrobée d un t-ractère franchement superstitieux.iPeu préparés, la divergent dogmatique - d'abord, qui exi'>,< entre deux religians chrétieuu» ne fait que jeter trop souvent li confusion dans leur esprit Ils sont en face de deux gr i pes distincts, les instigateurs i \u2022 leur renoûvea\u2019J socio-économiq > en face de deux religions en L,.\u2022 de deux vérités.Au lieu de chercher eux m»' à apprendre pour en venir a option, ils se rebutent et jettent l\u2019effort, confus jusqu .l'indifférence envers tout n vel apport.La confusion religieuse qui leur première récolte en fait i \u2022 jà et souvent au départ de-différents qui se retournent - r eux-mêmes.LES CHAMAS A plus d'une heure de car de la base protestante nous vi .tons un village d'indien de tribu des Chaînas.La coquetterie des femmes v.i bien au delà du bâton de rou ou des cosmétiques américain bien au delà des jupes tissées cousues de dessins aux lignes ht \u2022 sées et aux couleurs fraîches I femmes se peignent le visage ii pigments vifs, bleus ou rou»;»' qui leur dessinent un masque gras et barbouillé.Ils ignorent tout de la farm et encore davantage du maria»; Ils sont indiens et dépassés » la civilisation qui les côtoie Cependant graduellement se rapprochent du Père canadi Ils lui offrent plus de sympatlu et de reconnaissance meme.Peu à peu tiait l\u2019amitié pr > fonde avec le Père qui les visii les atteint au niveau de leur » \u2022 ' dition propre, le Père qui se ni» le à eux satis leur imposer soi niveau éeonomique.sa conditi 1 ' antérieure.Le Père se tient p mi eux et pour eux.C\u2019est peut-être de là que v la popularité toujours crois du Père canadien qui, mal»; son expérience plus récente son équipement très Inférieui en impose déjà aux organism portestants américains.Dimanche, 6 mars 1960 \u2018U NEGATIF AU POSITIF ,es mystères de la chambre noire fiat Jacques Ire OU oon V\u2019oui voug trurs tenir iwnt pcta se fout idée otopraphe, urrf fois prises, revêt un vieux troué, puis pénétre ite pièce toute soin-i, prononcer des mots Pans cette pièce im-les murs sont cou-i t assements d'acides isqueuses, le pho-, rec l\u2019aide des dieux, ni tiiques photos.meption de la pho-iit |>u exister U y a \u2022.!< s; cependant, U if de nos jours, plu ruphes n\u2019osent pas i nivaux de chambre ni» me.Ils ont bien r coûte peu et a\\e?i utique les résultats , .rageants, que vous » travail de phar-ir toujours./.faire beaucoup i .pharmacie à créa .t voici pourquoi, pas pressé : dons \u2019itiliser des révela-par exemple, et ob-\u2022 .ultats incomparabie-,urs.I>e plus vous M i, photo individuelle-\u2018\u2022t ul essai vous con-»-n suis sûr.ori K \\noNS i >is concentrer notre lourd'hui sur le dé- veloppement deg négatifs, qui naturellement est le premier p ts.Seulement quatre opérations ^ont nécessaires pour obtenir vos négatifs : développement, rinçage, fixage, et lavage.MC FILM Disons avant de parler de développement que 1 émulsion film est composée de nitrate d\u2019argent.Cette substance, lorsqu'elle a été exposée à la lumicie, sous l\u2019action du révélateur, devient noire.Plus un point donné reçoit de lumière, plus il devient noir.Le fixage servira à enlever l'excès d'argent.nous parlerons de cette operation plus loin.DKYEIvOPPLMKNT Ijc développement se fait totalement à l\u2019obscurité; de fait c« .t la seule opération qui se fait sans lumière, dès que le fixage est commencé vous pouvez allumer les lumières.Le rinçage : çà prend trente secondes au pins, donc j'oublie cette opération pour le moment.Revenons au développement Cette opération dure environ 10 minutes selon le film que vous Chez les amateurs d'Asie et du Moyen-Orient ' \u2022 l ille* adresser vos ques-\u2022 t\u2019S relatives à cette page \u2022I ! 1 lACQrES PIGEON le supplément\u201d L\u2019Aetion Catholique, Québec.I ¦ de.6 ma»» 1960 avet utilisé et surtout la sorte de révélateur que vous employes.Ici nous allons considérer le révélateur qui à mon humble avis est généralement le meilleur et le moins dispendieux à employer le P-76 de Kodak.Ce révélateur \" entre autres les qualités suivantes : prix minime, se conserve longtemps, est rapide et surtout très puissant.Il donne un gra'-n très modéré.Pour mieux comprendre 11 importe de savoir de quoi est fait un révélateur.Il est composé de deux éléments principaux, l\u2019élon et l'hydroquinine.Me parle ld d'un révélateur en général).L élon seul donne un effet t rès doux et donne beaucoup de détail tandis que 1 hydroqumine donne du contraste.Utilisés en-semble, ces deux produits balancent leurs effets.Cependant, si ces «leux produits étaient utilisés seuls, ils prendraient beaucoup de temps à donner une image convenable.Le carbonate de sodium est alors utilisé pour activer l\u2019action de révélateur.Cependant la solution s'oxide rapidement.alors, pour annuler cet effet, du sulfate de sodium est employé, celui-ci sert ao^si pour éviter les taches.Du bromure de potassium est aussi employ» jour garder le film clair.Vous n'avez pas b«-soin d» i produit qui fixe le film, d'hyposul- phit* de soude; pour vous chimistes Na S O r>H O U autres 2 2\t3\t2 Ingrédients sont rajoutés p< »*> Durcir le film et le prot«\u2018ger d« l\u2019ennemi commun de tous l« v photographes de la terre : su nmj* '\u2022 la poussière.i,a v\\lem« ntn n s que vous voudriez, connaît i» n« vous gênez pas pour m'« crlre ]A a jet est\tloin d < i i< \u2022 i p» »t nous y reviendrons.Kn tendant la semaine pro« bu«m nous parlerons du tirage «> « preuves.NOTRE VIE\u201d i« s ph«dographe9 «maie et du Moyen Orient des par la Commission ' i .» Ulemande pour l\u2019U-r «' .participer à un concours «mal photographique qui i ¦ i eu en 1960 et dont le thè-Notre Vie\u201d.Des prix \u2022\u2022 \u2022 i t décernés aux épreuves ns par but mururtlh rôti du père et de la mère d une famdle amer.caene type a !.w/i-_________________________r .\tJittiiintha loir a 7 Liurts.art rein, le vieillard dit \u201cComment savez vous que c\u2019est de la malchance ?\u201d Deux ans plus tard, il survint une guerre Parce que le fils du vieillard était boiteux, il évita d\u2019aller au front.Telle la touffe de verdure en pleine mer de ciment, je vous offre cette sagesse toute calme de calvie, de mépris de l\u2019agitation, d\u2019esprit défendu et d empire sur soi-même, pour planer au-dessus de \u201cPair d\u2019aller\u201d de notre époiue.Qu\u2019elle vous sauve amis lecteur du microbe \u201cSur le Go\u201d grugeur de nos énergies et assassin de nos plus belles réussites.Qu\u2019elle vous permette surtout d\u2019entreprendre de nobles tâches, des tâches de longue haleine, qu\u2019elle vous donne de les réussir, car «\u2019est ce qui manque le plus à notre présent pour le plus grand dam de notre avenir.Petits faits dans un petit monde Assez souvent les demoiselles du téléphone de Londres se voient proposer, par des correspondants inconnus, des rendez-vous; au début elles y répondaient \u2014 poliment comme le veut le règlement \u2014 par un fin de non-recevoir.Puis finalement elles se sont entendues pour fixer aux galants un rendez» vous unique.Aussi de temps à autre peut-on voir des gentlemen roder autour d\u2019une maison d\u2019une rue tranquille de Londres, où personne évidemment ne leur ouvre, d\u2019autant moins que la maison a la réputation d\u2019être hantée.(ULTRA MARE).Vol XXIV, No 10 1239) \u2014 23 i è ^^/3$A % ! a a 2 2.3 2 =2.« n M u 9 ^ Si Mini iriinnii HI 1^-.Saavr^*-?.3 *\u2022\t4, ¦* -r = £ J, o « -o c 4\t« Cfl \u201e - ¦ \u2022»»\u2022** V £ _ 4» _z:\t.31 ?i8l*s s.fcJS /\u2018Ü £ 5 i: ^ =S J « -S ^ 9 s ^ ^ * a 19 O Æ « \u2014 ^ E « »< 9 O -3 »-0 ^ 5 ^3 1 » \u2014 ^ r* 5 S S 3 a «5 »* a m v si-?3-3 3 p3 n a Ï 3 a îj Ji ^ ».2 -\t4.».7 > s 'O a ^ \u2022¦^ i.u a.S T3 !fie> a 3 3 «AmAi kk\\V'^B 2» \u2014 (2-40» Vol.XXIV, No IÜ L'Acr«on Citholiqua \u2014 Québec jf Dimanche» 6 nurt 196 ) "]