L'Action catholique : organe de l'Action sociale catholique, 4 décembre 1960, dimanche 4 décembre 1960

[" IL'A1 eut choisir entre deux méthodes la ihétlio de française et la méthode a méricaine METHODK FRANÇAISE La\" première veut que se pla cent au milieu de la table, face à face, le tuaitre et la maîtresse de maison Comme les hommes doivent toujours veiller au remplissage du verre des femmes, l'homme est toujours placé à la droite de la femme Le convive masculin de marque, celui auquel les honneurs sont dus, soit en raison de son âge, soit en raison de ses qualités.sera placé à la droite de la maîtresse de '» maison Pour la même raison, le mai tre de maison placera à sa gau che la dame la plus considéra blc de la table.Puis les autres convives seront placés par couple suivant l\u2019ordre de leur Importance en prenant soin de séparer les ménages Ainsi le veut le protocole METHODE AMERICAINE La méthode américaine veut au contraire que le maître et la maîtresse de maison se placent chacun à une extrémité de la table.Pour la repartition des convi vos il convient d'opérci comme dans la méthode française sut vaut l'Importance et le mérite de ses hôtes.Ainsi le-, chefs de maison ont tous leurs convives sous leur surveillance et peuvent plus aC sèment commander à la bonne marche du sen icc, en prenant soin de satisfaire tout le mou de.Disons que cette méthode qui parait plus simple se prati-que de plus en plus Bien cntoncip, la méthode française a ses partisans amis de la tradition II y a qu'a choisir.-\u2022- La pomme rouge en robe des fêtes N'oubliez pas que les belles pommes rouges sont très prati ques pour élaborer des décorations de Noël Polissez les bien faites une figure de Père Noël sur un eôté de la pomme a l'ai de de \u201clife savers\u2019\u2019 pour les yeux, d\u2019une cerise rouge pour le ne* et d'ouate blanche pour la barbe.Façonnez un chapeau do papier crêpé à chaque père Nucl L'ouate tiendra lieu de fourrure à la bn.V du chapeau.Une petite carte blanche sur le chapeau de chaque père Noël peut rendra cos décorations fonctionnelles comme marqueurs de places.* Plusieurs silhouettes agrémentent la mode * \u2022 * p&l kMM Ve \u2022\u2022\u2022 * ' v.\u2022 Le luxe et la haute mode sont combinés dans ces manteaux de fourrures très enveloppants.Un classique manteau de grande élégance, longueur trois-quarts, eu opossum La ligne de l\u2019épaule jusqu\u2019au bas est complètement droite.Au centre, un seal de teinte \u201cfaon doré\" a été utilisé pour ce manteau à double croisurc d une simplicité de lignes.Et enfin, à droite, le léopard re-piend la vedette après être resté dans l\u2019ombre durant quelques années II se présente, cette fois, sous forme d\u2019uu manteau avec collet man- darin.manches bracelets, et des fentes sur les côtés.Tous ces manteaux sont des créations Léo Ritter ' e.4 décembre 1960 L\u2019Action Catholique \u2014- Québec Vol XXIV.No 49 M149t \u2014 / r\u2014'.i b* par HAROLD-R.FOSTER NO I KK HISTOIRE : \u201cIl «'\u2022tait inutile «le faire une folle «le vous «levant ur la décoration ! ViJs pouvez en faire plusieurs, \u2022le eouleurs différentes, et de \u2018it>lei» variés de nature à convenir .ni thème général de votre dé- \u2022\toration intérieure.L\u2019ingrédient le plus important ?Votre imagination ! Toutefois, procurez-vous de la paraffine, de la teinture à tout laiie dans let eouleurs de votre \u2022\thoix, de la mèche pour la flamme.du ruban cellulose, un trayon ou autre genre de petit bâton, de la eolle, des ciseaux et autres bagatelles destinées à la garniture.i ne boite vide de eafé conviendrait pour vos melanges de paral-tme i teindre et présente l\u2019avantage d aller à la poubelle sans re-grets une fois terminé le catina-go Vous placeriez cette boite dans un plat d\u2019eau, à moins que vous ne préfériez 'quitte à le net-tover ensuite un bain-marie ordinaire.Dans tous les cas, suivez la direction pour traiter la paraf-iine qui ne doit jamais être fondue directement sur la flamme, et attention de ne pas manquer d\u2019eau Hans la casserole inférieure î Une livre de paraffine emplira truis petites boites vides de jus de fruit congeié ! Un petit Arbre de Noel comme centre de table demandera ainsi 2 li.de paraffine.1 à 2 c.à thé de teinture sèche r»Si' dont I -bills lêri le 13i\u2018mi action p les lêgi raient le En IM sentation l'AFL ! sur les ques, ap et fit api bres en ' uiicats ouvriers I nis.Aussitôt American Fe* (AF\u2019L) formée adopta e en 13 points, mandaient des tandis pia nmandait une ne piour élire : ours qui passe* 2 autres.labor\u2019s Repre-?mmittee\u201d de manuel » ments politi-des candidats i tous ses mem-me action po-tr faveur.\tnpers, fonda- leur du i\tment ouvrier des Etat;\tet chef de l\u2019AFL de\tfondation en 1881 à .si\t1924, fut le père d\ttradition d'in- dépendan\ti politique.Il prê- civi de s'\t»-nir de former un parti\ti a va il liste et pré- conisa lo\tment la partici- pation ai\tystème à deux partis en\t>puyant des can- diriats s\tpathiques dans l'un et 1\tre parti et en faisant a|\taux deux par- lis pour\tc législation so- ciale pro\t< sive.Il pressa aussi les\tivriers d\u2019éviter l\u2019influenc\tle l\u2019esprit de dis- corde en\t, ticjue et de gar- der leur\ti te de toute at- tache p\tiue officielle avec l\u2019u FVirt ic\t-u l\u2019autre des parus.Gnmpc\treflétant les principes\tla plupart des citoyens\tEtats-Unis, in- s h ta su\t>n programme avec la t\tviction qu'il n\u2019y avait pas\tlace pour la ri- Hide doct\tn des syndicats rompu avec la ¦ mpers de travail-es grands partis Historiquement n\u2019a jamais existé parti travailliste si 1 v i localement et pour >de de temps peu rxJue.l effort politique des ^i(.ts ouvriers est diri* v'1 an seul but: la réa-bo ics objectifs législa-d' (ravailleurs.Ceux- ^ndir ^ cleeembre I960 ci incluent des\u2018mesures telles que l\u2019amélioration du salaire minimum, les soins aux gens âgés, les taxes basées sur les possibilités de paiement, 1*amélioration du logement, un système éducationnel plus fort, une assurance-chômage effective et des compensations aux travailleurs.Pour atteindre une telle législation, qui aux yeux des travailleurs représente le plus grand bien pour le plus grand nombre d\u2019individus dans la nation, tous les syndicats ouvriers importants ont des comités d\u2019action politique avec personnel à plein temps.Ces groupes coopèrent étroitement avec le \u201cCommittee on Political E-ducation (COPE)organisation politique de l\u2019AFL-CIO.Le but du COPE est de faire face \u2019au besoin d une éducation politique sérieuse\u201d et d\u2019encourager les travailleurs à \u201cexercer leurs pleins droits et responsabilités de citoyens\u201d.Il travaille à ces activités continuellement au niveau local, a E-tat et nationale.La philosophie du programme educa: tionnel des syndicats a ete exprimée ainsi par James B Carey, un vice-president de l\u2019AFL-CIO: \u201cNous ne pouvons dire à un citoyen américain en particuier comment voter et nous ne tenterons pas de le fa -Mais nous devons tenter de dire à autant individus que possible quelle est notre position et ce que nous croyons bon pour la nation .A cette fin COPE distribue largement saP^ir .téralure discutant des post tions dés, des candidats et analysant les propositions législatives.Avant les élections, il publie les records de votes de tous les candidats en lice pour une réélection pour comparer leurs réalisation avec les objectifs du syndicat.Plusieurs unions publient leurs propres journaux où ils étudient les événements locaux et nationaux et évoluent les candidats du point de vue du syndicat.Ils tiennent aussi des conférences de presse et se servent de la radio pour énoncer leurs idées.Les membres des unions sont encouragés à tenir des discussions politiques dans leurs rencontres, à inviter des législateurs bien- connus des deux partis pour entendre les points de vue des syndicats et présenter les Iqurs.COPE offre aussi des conférences régionales pour enseigner aux membres de l\u2019union comment travailler efficacement pour le paiti politique de leur choix.Foui faire passer leurs opinions en actes.COPE mené (les campagnes d\u2019enregistrement et de vote de façon a ce que le plus grand nombre de syndiqués, leurs familles et leurs amis puissent exercer leur privilège.Les membies des unions locales font appel à leurs voisins pour discuter des événements politiques, transporter les individus aux bureaux de votation le jour de l\u2019élection et trouver des gens pour s occuper des enfants pour que les mères puissent aller voter.\t« Actiort C»»ho('que \u2014 Quebec o».i;uO \u2022-\t** rt't'O 'HO foi nA Parce que les syndicats n'ont pas de parti a eux, ils ont développé une technique différente aux Etats-Unis qui est d\u2019appuyer les candidats dont les rapports indiquent qu\u2019ils appuient !e programme législatif du syndicat.Au point de vue national l\u2019appui des syndicats a souvent été aux candidats Démocrates parce que, comme président de l\u2019AFL-CIO George Meany souligne que \u201cnous sommes mieux appuyés on ce qui nous intéresse par les Démocrates que par les Républicains\u201d.Mais dans les é-lections locales et d\u2019Etat, le syndicat a accordé son appui aux candidats républicains toutes les fois qu il* sont considérés comme favorables aux intérêts du syndicat.Il «Yt à présumer que cette politique restera la même au cours des élec tions à venir.Les partis politiques accordent une grande consideration à cet appui et se disputent l\u2019appui du syndicat Le syndicat, pour sa paît, tient à son indépendance, conscient qu\u2019il est qu il peut contribuer au bien public en influençant les grands partis pour appuyer une legislation progressive et presenter des candidats voues au bien commun.Mais h-syndicat reconnaît sa fonction comme purement éducationnelle puisque rien ne peut priver un citoyen des Etats-Unis de voter comme bon lui semble, un droit qui lui est garanti par le scrutin secret.\u201cLe syndicat ne pourrait abandonner ses responsabi- lités politiques pas plus qu\u2019il ne pourrait abandonner scs responsabilités collectives de traiter\u201d, dit le vice-président de l\u2019AFI^-CIO James B.Carey.\u201cAbandonner les unes, c\u2019est abandonner les autres, car elles, sont indivisibles\u201d.Dans ce domaine, les syndicats américains énoncent ce qu\u2019ils conçoivent comme leur responsabilité publique et rencontre du même coup leur intérêt propre.Mais, comme l\u2019a souligné en matière de politique un membre réaliste du syndicat, l\u2019effet des activités politiques des unions même sur leurs propres membres ne devrait pas être exagérée.Si l\u2019opinion publique va dans une certaine direction, le syndicat peut ajouter à ses progrès s\u2019il l\u2019approuve, la modérer s\u2019il s\u2019y oppose.L\u2019expérience politique en général a démontré que l\u2019influence des syndicats n\u2019a pas été assez forte pour renverser un courant politique, mais qu\u2019elle peut contribuer considérablement à l\u2019extension d\u2019un courant en direction du syndicat.F i n r Le SUPPLEMENT de L ACTION CATHOLIQUE Or (i fine de L'Action Sociale CatholiifU' 4 Ht., rl %* .«Il HIM- rm.ll imitai dr la di-utW-iMr rlaiHC (lltaMAl* «*«\u2022»\tOttHW» l-iHir («itita pominu«»t \t Même si l'hiver nous tien» déjà, il faut croire que demain le printemps nous reviendra et que d autres fleurs s'épanouiront pour nous .C'est ce que nous rappelle Suzanne sur la cloture dun champ à Bouchcttc (GatineauI.Questions et réponses Une mante religieuse Je vous envoie un insecte: pourriez-vous me dire de quoi il v agis ?Ville Montmorency.Rép.\u2014 L'insecte que vous avez envoyé pour identification est la Mante Religieuse; c\u2019est un insecte qui tend à se répandre apparemment et qui peut avoir une certaine utilité puisqu'il dévore d'autres insectes dont plusieurs nuisibles.S.V.Le palmier égyptien Je possède un Palmier égyptien dont je ne puis faire une belle plante ear le bout des feuilles jaunit et sèche.Comment cela se fait-il ?\u2014 Sainte- Anastasie.Rép.\u2014 \"Le palmier égyptien (Hyphnene thebaica) pousse, à l\u2019état naturel, en Afrique et dans l\u2019ile de Madagascar.On peut le cultiver, à l'extérlbur.jusqu\u2019au nord de la Floride, où il résiste au froid.Cest une plante tropicale: Il exige donc une terre souple et riche en matières organiques (tourbe de mousse ou de sphnigne et terreau de feuilles), une bonne humidité dans le sol et surtout dans l\u2019atmosphère environnante.A ce point de vue, il est nécessaire durant l'hiver ou durant toute lu période où l\u2019on chauffe nos demeures, de vaporiser de l\u2019eau sur le feuillage d'une telle plante, étant donné que l'air de nos appartement est alors très sec.On oublie généralement qu'il ne pleut pas dans nos maisons, qu\u2019il n\u2019y a pas de rosée le matin, ni de serein le soir.On peut répondre qu'on sait cela depuis longtemps, mais on oublie tout de même l\u2019effet de cette privation sur les plantes, surtout celles qui sont habituées à une grande humidité de l\u2019air, abstraction faite de la fréquence des pluies\".Stephen Vincent, Réponse à \"pique atout\" : Auriez-vous rohligeanee de me dire la nature des insectes que je vous envoie et de m'indiquer comment rh'en défaire.C\u2019es insectes m'ont piqué les jambes et je me demande si ec ne sont pas des pures.Mon fils a passé quelques jours dans un rump de pèche et le lendemain de son retour, j'ai découvert ces insectes l\u2019eiiscz-vous qu'ils ont été rapportés de là-bas ?\u2014 Pique-Atout.l'Action Catholique \u2014 Québec Rép.\u2014 \u201cLes spécimens d'insecte» que vous avez fait parvenir sont des puces.I^s puces vivent en parasites sur le chat, le chien, le rat.la souris et enfin, occasionnellement,.sur l\u2019homme.Lies puces se reproduisent par des oeufs qu'elles déposent sur les poils des animaux.Ce sont les chats et les chiens qui sont responsables de la propagation de ces insectes nuisibles.Pour combattre efficacement les puces, ont doit adopter simultanément les trois méthodes suivantes; 1.\u2014Débarrasser les chats et les chiens de leurs pucès par l'application d'une cuillerée à thé d'une poudre Insecticide sur le dos et sur la tête de l'animal.Faire pénétrer cette poudre dans la fourrure afin qu\u2019elle vienne en contact avec la peau de l\u2019animal.Comme insecticides, on peut utiliser la poudre Derris (contenant au moins 0.5 pour cent de roté-none) ou la poudre Pyrèthre (contenant au moins 1 pour cent de pyr'éthrln).Ces deux insecticides sont inoffensifs pour le chat et le chien et n\u2019offrent aucun danger pour l\u2019opérateur.Une poudre de DDT à 10 pour Cent.& raison d'une cuillerée à thé par animal, donne d'excellents résultats sur les chiens.Toutefois, l\u2019emploi du DDT sur les chats n'est pas h conseiller; car ces animaux en sc léchant peuvent absorber suffisamment de toxique pour leur occasionner des troubles sérieux.2 \u2014 Eliminer les chats et les chiens 'errants et garder les animaux domestiques dans des locaux propres.Dans les demeures et spécialement dans les endroits où couchent ces animaux.U convient de nettoyer les planchers, de brûler les balayures et d\u2019appliquer de temps à autre de la poudre Derris ou de Pyrèthre 3.Finalement, exterminer les rats et les souris au moyen de pièges mécaniques ou par l\u2019emploi de raticides\u2019\u2019.J.André Dovle, chef.Division de l\u2019entomologie.Ministère provincial de l'Agriculture.Comment reconnaître les pins l>iiurrii>z-voiis me dire comment reconnaître les Pins ?Munourlie de Xte-Foy.\"Nos pins peuvent se reconnaître à leurs aiguilles disposées en groupes plus ou moins importante le long des rameaux et des jeunes branche» Si l'on combine la longueur et l'épaisseur de» aiguilles au carac- tère du nombre par peut, presque à coup si fier les espèces indigèm Ainsi, une touffe de d.les d'une longueur pouces nous indique h Un pinceau de 5 feuill.ron 2 pouces 1-2 de nous diL qu\u2019il s\u2019agit du J Un groupe de 2 aiguii d\u2019un peu moins de don * nous donne l\u2019Idée du Pin Je souligne que ce n < un moyen proprement se pour arriver à l\u2019identifi* re, mais, pour le prof peut-être un moyen simj ver à se débrouiller et d le but.Quant à l\u2019échan»\tde rameau que vous avez joii tre lettre.Il s'agit du P Stephen Vincent, agr>mi>nie Lycopode et tripe de roche Je vous envoie ce cour.m est-ce la plante qui se Tripe de Roche ?si oui contente et je vous pr me dire si elle peut servir remède contre les rhum Comment reconnaître ce' te ?Je suis régulièrcnu page dans l'Action Cat h j'en fais mon profit et mes amies au besoin.Mme I>.I (St-Patrice do Bt ' Rép.\u2014 Je remercie hcuiieoup relie correspondante de son i|» préeiation de cette i grâce à sa participation il ont possible de donner à rett* ruliri que un ton d'actualité qu.resse en plongeant tes I- im-» dans le coeur même des pi tile mes quotidiens de tous < < n «'intéressent à lu Nature A\u201d'1 la réponse de mon evrelh rit bora leur, M.Stephen Ain gronome.au Jardin boti Montréal: *'C\u2019c courant vert que v vox fait parvenir pour i>' lion est un lycopode.I du \u201cLycopode clavifornn podium clavatunt) qu\u2019m aussi communément verts\u201d, La \u201cTripe de roche\u201d est te autre plante du gn\" fougères.Son nom («\u2022\u2022\u2018lui re) est apparenté au pi \u201cl\u2019olypode de Airginn dium virginianum).(\"est » lie petite fougère qu\u2019il n possible de confondre aveline n sû-r'est iTnrri- Stephen Vincent, agronome Dimanche, 4 décembre HMH par Lyman YOUNG Tout imliqde quo lo rosor voir d\u2019ossonco est presque plein.¦v !«\u2022 ne puis rii'ii trouver de défectueux d.nis le Mi fj?é h i U laissé Jules verifier le moteur de I\u2019avion trouvé ce morceau de papier dans la ca bine, sergent Morgan.le dois dire que cet ippareil peut décol- ; 1er dans la minute et voler.Oui.ce seul mot Seela pourrait permettre d'identifier le pro- \u2022 prietaire de l\u2019appareil, Jeaunot \\ / il i l/an dernier un prospecteur a écrit qu'il avait vu une fille blanche vivant dans un château en ruines, au nord-ouest.Klle se nommait princesse Seela le dirais que la rumeur appelle um eiiquele, monsieur - J Bien, Jules.Vous deu* aile* vous rendre à To-toland et voir si vous pouvez localiser un château en ruines, et Et rencon-rontrer une princesse de rêves e réservoir aux deux tiers, sergent, et le moteur parfaite con- Monsieur, je crois que le pilote a atterri à dessein près du poste, pour nous permettre de trouver les bijoux.Oui.Les bijoux trouves dans l'avion pourraient avoir été volés A elle ou pour elle.; en dition.peut-être.y $ 1) Z .1023 s* /y&r I960.Kinf FrptuMffbyni .t En vous abonnant à \u201cL\u2019Action catholique\u201d, vous serez renseigné sur tout, tous les jours Cw',nche, 4 décembre 1960 L\u2019Actior Catholique \u2014 Québec Vol XXIV, No 49 111531 - § % \u2022 «Ce cain du condon.bfeu F.iites des petits fours : les enfants vous aideront ! %\t?1 if\t \t°» \u2022T \t« O» A ast ajia haï AAJLQA 9 5 jjj Beaucoup d'adultes se souviennent encore des senteurs exquises qui remplissaient toute ia maison au moment de Noël.loi>qu'oti préparait les gâteaux et les petits fours poui les réceptions et les cadeaux ¦des têtes.Souvent, les entants, meme les plus petits, aidaient a leu» préparation.Us écalnient les noix, rendaient service à leur maman, et tout cela avec grand i latsir, car, au moment de couper la pâte, elle guiderait leur ptlite main pour faire une étoile, un arbre, un Père Noël ou un renne ! Et quel moment inoubliable quand il s'agissait de décorer les petits fours et quand les tout petits avaiem la permission de décorer un biscuit en forme d'arbre de Soél d\u2019une boule brillante, ou de mettre de petits morceaux de chocolat sur le manteau du Père Noël pour imiter h boutons.A Noël, c\u2019e. pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit Etaler le glaçage à l\u2019orange pendant que les gaufrettes sont encore chaudes.(7 douzaines de gaufrettes).GLAÇAGE A L\u2019ORANGE.Mélanger 1 tasse dé sucre à glacer tamisé, 1 1-2 cuillerée à table de jus d'orange, 1 1-2 cuillerée à thé de zeste d'orange râpé, et 4 cuillerées à thé de beurre fondu; bien mélanger St nécessaire, ajouter davanta ge de jus d'orange pour donner au glaçage la consistance voulue pour l'étaler Produits GENERAL FOODS employés; Poudre à Pâte Calu met.BISCUITS AU SUCRE 2**1 tasses de farine à gâteaux tamisée 2 cuillerées à thé de poudre â pâte à double-action cuillerée à thé de sel 1 Cuillerée à thé d» muscade tasse de beurre Zeste râpé de I citron 1 tasse de sucre 1 oeuf Mesurer la farine tamisée, a-jouter la poudre â pâte, le sel et la muscade, et tamiser ensemble trois fois.Crémer le shortening et le zeste de citron Ajouter graduellement le sucre et crémer ensemble jusqu'à consistance bien légère.Aj»*u ter l\u2019oeuf et bien battre.Puis, ajouter le mélange de farine, un peu à la fois, en battant bien après chaque addition, jusqu'à consistance lisse.Faire refroidir la pâte jus qu'à ce qu'elle soit assez ferme pour être abaissée.L'abaisser à 1-8 pouce d'épaisseur sur une planche à pâtisserie légèrement farinée.La découper «\u2022n biscuits avec un coupc-pâte fariné.Saupoudrer de sucre coloré, de sucre à la cannelle, ou de noix hachées^-Pour que leur surface soit brillante, les badigeonner avec du blanc d\u2019oeuf non battu avant d'y parsemer les noix hachées.Faire cuire 5 â 7 minutes sur une tôle non graissée à four chaud .Environ 9 douzaines de biscuits de 2 1-4 pouces L\u2019Action Catholique \u2014 Québec Pour le mariage de nia Cille, au temps des fêtes.Je porterai une robe beige et un béguin en feuilles de feutre aux tonalité* dégradâmes du brun au beige en passant par le rouille.Quel* accessoires adopter?F.t quelle longueur de gants?\u2014 MERCI D'AVANCE Sac et gants seront belge â moins que vous ne préfériez une des autres tonalités incluses dans le chapeau, brun foncé par exemple?La longueur des gants dépendra de celle des manches de votre robè: les manches de longueur bracelet veulent les gants courts, mais la robe munie de manches â même ou de manches très courtes serait fort enrichie de gants voilant les coudes Mariée d«\u2018puls quatre ans, je n'ai pas encore d'enfant et mon mari m\u2019a bien mal impressionnée par sa réaction quand je lui ai redis mon désapointement ces jours derniers.Il m\u2019a dit: \u201cAlors je ne te suffis done plus?\u201cN'rst-cr pas égoïste?Ou serait-H porté à être jaloux?\u2014 FEMME DEÇUE.Déçue peut-être, mais chanceuse aussi et sans paraître le réaliser.Si votre mari manifestait la même amertume qn, v seriez-vous pas un p, \u201e\t, bien malheure\t¦ ception n\u2019en serait-elli p 1 lement augmenté»\" ¦ que cette réaction d, , ' j*ut ne soit qu'une tactum, < , blc.et considérez-la tant que la venue que je voua n ih pas prouvé 1» .fond du cœui il être autant que v,> pout qu\u2019il joue le n, , ,t et satisfait de son so ;\u201e)U| ¦ \" ' i â prondi e accepter les circon\ty, \" d'aventure il ét .égoïste il ne sera férent de la maj orit£ des épouxI dont c'est le moin d.f Défaut que nous mit\t, leurs, remarquez lu.JE ciierciii roi loi Ks Essayez cette reeett* de BRI GNES et 'peut-être chamvuse en suivant bien le directives.Si von- Cl.néra lement bonne cuisinie: r n\\ n pas de raison pour qn.eou- r,( tU ' toujours le ser ensemble 4 ta\tde farine à pâtisserie.4 < à Pâte, H c.à thé d< sel >i c à thé de niu-mousse 2 œufl -de sucre.Ajouti de graisse végétal, re fondu.Ajouter\t- molan ge la farine tamh .n alter nant SVCC 1 tsi te à beignes doit .irdee aussi molle que pt\tc'est-a- dire qu\u2019il n\u2019y : minimum de farin tenir ensemble h liquides;* comme i de travailler une p le, Il est préférable \u2022 icer la pâte au réfrigérât, la rouler et l\u2019y lais .jn» demi heure à 1 heure R.per les beigne el ser sur la table 15 ¦ i ivant de les faire frire Frit tune profonde chaiêi Si la friture est t beignes seront le milieu.Par conl trop froide, les bvi : gneront de graif râble de n on frire uns à la fois afin d'éviter de refroidir le gras au nn t oii on les met.Ne retourne\u2019 pendant la cuisson ment on peut le far.beigne remonte à Egoutter sur un p.ipier brun Bon succès ! IKiiioitoï STATES POSTAI £ nouvelles émlssidns pro-')l au collectionneur l\u2019oeci-\"¦ de commencer une collée* bon de nouveaux timbres sans La Nigeria pour sa part est récemment devenue la républi que du Nigeria, et pour souligner indépendance le pays à imprimer dos timbres le cette fait Les Etats-Unis émettront ce timbre le 26 janvier en mémoire de Ghandi dans la série \u201cChampions de la liberté.mois dernier.Pour la première fols, une importante exposition de l'art français du XVIIe siècle: peintures.dessins, sculptures et ta pisserles, va circuler aux E-tats-Unls.Organisée par la DJ rection générale des Affaires culturelles et l'Association française d\u2019action artistique, elle couvrira une période allant de 1600 à 1720 et réunira des chefs d\u2019oeuvre prêtés par des églises et par plusieurs musées de France.Sous le titre \"The Splendid Century\u201d, l\u2019exposition sera pré sentée du 10 novembre au 15 décembre à Washington National Gallery of Art»; du 6 Janvier au 20 février 1061 dans l\u2019Ohio, à Toledo (Museum of Art) et du 8 au 30 avril 1961 à New York (Metropolitan Museum of Art)., Son catalogue constituera une source d'Infor mation permanente sur l'art français du Grand Siècle nenlr mal*>n ¦ \u2022H'\u2019**,ln ,|p 4 («10 collerllonneiire.