Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 1 mars 1883, jeudi 1 mars 1883

[" xx année Ste-Anne de 14 Pocatière, P.Q., lor mars 1883 2.53 GAZETTE DES CAMPAGNES JOURNAL DU CULTIVATEUR ET DU COLON Rédacteur-Propriétaire : FIRMIN H.PROULX, Labonnement peut dater du 1er de chaque mois, on commencer aveo le ler numéro de l\u2019année.On ne #\u2019abonue pas moins que pour un an, L'avis de discontinuation doit être donné par dorlt, au Bnreau du sonssigné, UN MOIS avant l\u2019expiration de l\u2019année d\u2018abonnement, et les arrérages alors devront avoir été payés ; si non, l'abonnement sera censé eontinuer, malgré même le refus de lu Gasetto an Bureau de Poste.Tout ce qui concerne la rédaction et A l\u2019admivistration de oe journal doit 8tre adreess JG à FIRMiN H.PROULX, Rédactear-Propriétaire, PARAISOANT TOUS LYS JEUDIS ANNONCES: Deuxiètue fusértion, etc.3 centins pat ligne Pour sunonces à long terme, conditions libé- Tales, - Cenx qui désirent n\u2019adresser tout-pattioulid- sement aux cultivatenrs pour la vente de terfes M instruments d\u2019agrioulture, eto , etc, tréuvéeons KL, avantagonz d\u2019annoncer dans ce journé.- MM.J.B.Rolland & Fils, libraires à Montréal M.J.A.Langlais, libraire à St-Roch de Québec ont blon voulu se charger de l'agence de ls \u201c Gazette des Campagnes.\u201d DECC SETOCEE ABONNEMENT : Si Ia guerre est Is dernière raison des peuples, l'agriculture doit en être la première, ABONNEMENT $1 PAR AN Emparons-vous du eol, si nous voulons conserver notre uationalité.$1 PAR AN fe = \u2014 a _ SOMMAIRE.Reruo de la Semaine : 506 année dé prétrise de M.le Grand-Vi- esire Charleg-Edonard Poiré, curé de Ste-Anne de ln Pocatière.Causeris Agricole : Calture du houblon.Sujets divers : La nourriture des poulsins.Chosce et autres : À nos lecteurs.\u2014Chapelle dédiée à St-Isidore, patron des cultivateurs, à Paris\u2014Le tabac canadien \u2014Fa- brication da sucre de lait.Receties : Moyen de fabriquer une peinture lumineuse.\u2014Pierre à détacher les habits.Spéculations frauduleuses.\u2014Nous avons reçu plusieurs lettres à l\u2019occasion de ls spéculation frauduleuse de la maison Kendall & Cie., de Chicago, vous remerviant d\u2019avoir attiré l\u2019attea- tion de nos lecteurs, à ce sujot, et d'avoir évité par là une perte considérable par l\u2019euvoi d'argent à cette maison, comme on se disposait à le faire.Où verra par l\u2019extrait suivant que nous empruntous à la Patrie, quo la maison Flemming & Marrian de Chicago, est dans le même ons : Il y 5 quelque temps, une prétendue maison de commerce de Chicago, portant le now de Flemming et Marrian, se mit à au- uoncer au Canada qu\u2019elle placerait avec avantage de petites sommes dans le commerce du grain et autres produits agri- ooles Plusieurs porsones niléchées par ces bolles promesses, expédièrent de l'argent au spéoulateur et furent beureuses de recevoir, peu de temps après, la même somme avec un excellent bénéfice, ce qui les engagea, ainsi que beaucoup d\u2019autres, à expédier d'autre argent, Quelques-vns risquèrent jusqu'à $500 et on calcule qu\u2019une somme de $3,000 de Montréal fut placée daus le \u201c Fand Wpendant qu\u2019on en faisait autant à Toronto.* Mais cels ne pouvait durer.Fleming qui n\u2019était autre qu\u2019un thevalier d'industrie, dieparut tout À coup de Chicago avec ls Jolie somme de $600,000, laimaut dave l'idgniétude un très prend nombre de dupes.REVUE DE LA SEMAINE Noces d'or du Révérend M.Charles- Edouard Poiré, vi- cairegénéral et curé de Ste-Anne de la Pocatidre~Le 21 et le 22 février 1883, sera uno date mémorablo dans 1'his- ltoire de la paroisse de Ste-Anne de la Poeatidre, car en ces jours là nous étions les témoins d\u2019une fête que seule là religion sait inspirer.Notre vénérable Archevéque, Mgr I'Evéque de St Germain de Rimouski et un nombreux cle s'étaient fait un devoir de venir remercier Dieu de nous avoir conservé une vic si précieuse dañs Ia personne de M.le Graud-Vicaire Poiré ; ils sont venus apporter laur tribut de reconnaissance largement mérité par ce vétéran de l'Eglise qu\u2019il & longtemps servie comme missionnaire à la Rivière-Rouge, et qu'il a édifiée pendant tout le cours de son ministère sacerdotal, par des œuvres multiples pour la plus grando gloire de la religion et l'avanta & Both.Le 21, à 1 heure de l'après-midi, Sa ndeur l'Archevêque et tous les prêtres qui se trouvaient glors à fite-Anno, se rendirent au presbytère, pour offrir leurs f¢- licitations à M.le Curé, à l\u2019occasion de sa 50e année da prêtrise ; puis après, ils allaient au Couvent de Ste-Anne Ur assister à une Séance musicale, entremélée.de- dia- fogues très bien appropriés à la circonstance, se terminant par une apparition de tableaux vivants, digne eonron- nement du 50e anniversaire de prêtrise de M.le Curé, par des anges se faisant l'écho de cette fête, ; Voici l'adresse présentée par les élèves du Couvedt, dans le cours de cette séance : Bien cher ct vénéré Père, ; Le jour remarquable et trois fois béni, que nous solerni- sons à cette heuro, fait écho dans les cœurs de tous ceux qui vous aiment, Chacun vient vous offrir ses félicitations, eline devant le noble vétéran du sauctuaire, devant le zélé missionnaire; le prêtre qui, depuis cinquante ans, offre chaque jour au Très-Haut, l'auguste Victime qui régons cilie la terre avce le ciel.rr Nul autre que Celui qui voit tout, peut se rendre®s; de ce qui se passe en votre cœur ému à cette époque fn lg Première insertion\u2026 -.10 céntins par lighs ses vœux les plus empressés, les plus sincères, chacun s\u2019in- Y sopduveuy,; \u201c109 \u2018avere y + \u2018 Ea que je sols trouré digne d'obtenir le p 234 GAZETTE DES CAMPAGNES pour vous, Bon Père, époque dis-je ou tout ce qui vous est offert devrait être aussi uniquo en son genre.En conséquence oe n'est pas trop de présomption do notre part que le nous permettre d'élever la voix.Nous l'osons pourtant, vénéré Pasteur ct, comme dans Le plus beau concert, la plus faible note trouve place et con- ibue quelque peu à l'harmonie, telles nous serons aujour- d'hui; 4 simplicité, la sincérité feront tout le mérite de cette note qui est la voix de nos cœurs battant à l'unisson, et déposant à vos pieds le tribut de nos hommages, de notre profond respect, de notre affectueuse vénération.Ti nous semble, bon Pèro, que vous éprouvez, en ce moment, le besoin do lever vos regards vera lo Ciel ; nous entendons les actes de reconnaissance qui s\u2019échappent de votre cor au souvenir des faveurs précieuses et sans nombre dont vous avez été comblé pendant cette belle et longue vie de 72 ans.Permettez-nous de nous joindre à ces pieux élans ; Inieses-nous dire au Prêtre par excellence: \u201c Mille fois soyes béni Seigneur.\" Boyez béni d\u2019avoir donné à votre Eglise du Canada ce e Prêtre qui a vieilli en combattant le bon combat; ce Prêtre qui a (ant travaillé pour la gloiro de votre Saint Nom, qui l'u porté à des peuplades lointaines.et cela, au prix de fatigues.de peines, \u201cde sacrifices, dont vous seul Avez le secret, comme vous seul vous réservez d'en donner le récompense.Soyez béni de l'avoir envoyé au milieu de nous; soyez béni des faveurs que vous nous avez départies par ses mains; soyes béui de l'avoir conservé à notre affection, et de nous donner la consolation de prendre part à cette fête si belle, si chère, si auave de ses Noces d'or.Et puissions-nous dans dix ans, vous redire encore : \u201c béni de nous laisser fêter vos Noces de diamants.\u201d C'est le vœu que de concert avec vos innombrables amis, Forme tout le personuel de cette maison.Aux dempiselles les élèves du Couvent de Ste-Anne de la Pocatière.Mes chers cnfauts, \u2018 Je suis bien sensible.aux sentiments que vous venez de - ma'exprimer d'une manière si éloquente.Comme votre pasteur mt Jésus-Christ, le souverain Pasteur qui a dit : \u201cLaissez venir à moi les petits enfants, \u201d je dois porter un vif intérêt à la jeunesse qui forme une partie sim.portente de mon troupeau.- \"Or je le fais autant pour satisfairo les inclinations de monioœur, que pour remplir mon devoir de pasteur.Je me féltoite de posséder dans 1ma paroisee l'Institution vous habitez ot qui n déjà opéré un si grand bien.Combien, en effet, do jeunce personnes.instruites sont sor- tien de cetto maison, et so sont répunducs dans cette parois et dans d'autres paroisses et y ont semé ces enseigue- ments de religion.de piété, de vertus qu'elles ont puisés supe des dignes Religicuses qui leur ont prodigué leurs woos! Je vous remercie bien dos félicitations que vous venez de, m'adresser; je ne mérite pas sans doute tous les éloges ue vous \u2018me prodiguez.maïx tout de même je les accepte d cœur.Je remercie de même les Tignes Religions dont vous a reçu plus d'une inepiration.Je pric leg mères et leurs Altra do rir leurs ardentes prières x Ciel pour que j'em- 6 bien le de jours qu'il me reste à | er mr la e la cou- Immédiatement après cette séance, tous les membres du clergé se rendirent dans une des Salles du Collège, et à leur tour les élèves de cette institution présentèrent à M.le Grand-Vicaire Poiré une adresse de félicitations à l\u2019occasion do son 50e anniversaire de prêtriee, et lui témoigner leur vive reconnaissance pour lu haute protection dont ils sont sans cesse l'objet de sa part.| Le soir à 7 heures et demie, il y cut une soirée littéraire, musicale et dramatique donnée par los élèves du Collège.Pour cette mémorable circonstance, la salle était richement décorée.Au fond du théâtre, sur une draperie, on avait placé le portrait de M.le Grand-Vicaire Poiré, avec l\u2019Inscription suivante, sur le haut du portrait: En 1875 11 nous apporta la joie et l'espérance, \u201d ct au bas: Il passe en faisant le bien.\u201d Autour de la salle nous lisions les ins- eriptions suivantes: \u201c Prix Painchaud, \" \u2018\u201c Prix Poiré, Le bienfaiteur ravit par ses présents ceux qui les reçoivent; \" \u201c Longue vie à notre bienfaiteur.\u201d Voici le programme de cette soirée : Corps de musique.Marche\u2014Elm City.Frankenfield.Chœur.Sérénade au Kremlim.A, H.Roland.DISCOURS.M.Thomas Chapais, avocat, ancien élève, Sur l\u2019éducation.LES JEUNES CAPTIFS Drame en trois actes.Personnages : Le comte de Lansfeld.Louis Bacon Frédéric fn: +.A, Dessaint a {Fil du come {3 Do Rodolphe, chef de brigands.A.Taschereau Pietro-\u2014Lieutenant .\u2026.Sterns\u2014Brigands \u2026\u2026.ler entre acte.Chœur\u2014 Alerte.Laurent de Rillé Ze entre acte.«Solo\u2014D'Auphonirom \u2026\u2026 Corps de musique\u2014Valse \u2026 Dieu sauve la Reine.Alph.Pouliot .J.Levasseur i .Nouthwell M.Chapais a prononcé un discours qui a hautement été apprécié, souvent et vivement applaudi.Le drame * Les jeunes captifs \u2019 a été joué avec le plus grand suceds; les rôles ont été parfaitement rendus, les jeunes captifs surtout ont fait verser des pleurs, en nous faisant assister à des scènes émouvantes ct héroïques à la fois.Le chant et la musique ne laissaient rien à désirer.Le nombre des spoctateurs était immense.Outro les citoyens de la paroisse, on comptait près de deux mille étrau- gers.Un grand nombre de personnes n'ont pu assister à lu représentation, à cause de l'encombrement duns la salle.On caleule qu'il y avait dans la paroisse pins de 3,000 étrangers qui s'étaient prévalu du privilège accordé par M.A.R.MeDonald, surintendaut & Chemin de Fer Intercolonis].en accordant des billets d'aller et retour au prix d'un seul passage.Nous lui en témoignons ici notre plus vive reconnaissance au nom des MM.du Collège et dew paroiasiens de Ste-Anne.Le lendemain, à huit heures et demie.eut lieu À l'église paroissiale la messe solennelle.Une foulo immense gue Lon GAZETTE DES CAMPAGNES valoule à près de 5,000 personnes eucombrait l'église, Les décorations étaient d'une éblouissante beauté, = les Inscriptions en grand nombre ; au-dessus de l'autel se ba- langait une couronne de fleurs d'or et d'a ent, avec l'inscription suivante : ** Dabo tibi coronam vitæ.\u201d Sur chaque colonue, tout autour de l'église, étaient suspendus de magnifiques drapeaux, portant des inscriptions appropriées à la grande fête du jour.Voici les noms des membres du clergé présents à cetto religicuse et imposante cérémonie : Sa Grâce Mgr Taschercau, Archovêque de Québec; Sa Grandeur Mgr Langevin.Eveque de St-Germsin de Rimouski, \u2018 M.le Grand-Vicäfre Edmond Langevin.Rimouski.M.E.Méthot.supérieur du Séminaire de Québec; M, Cha Trudelle, supérieur du Collège Ste-Anne; M.L.J.Langis, supérieur du Séminaire de Rimouski; Révd Pore L.Baché, Jésuite.supérieur, et lo Révd Père Z.Resther, Jésuite, de ln Congrégation des hommes de Québec.MM.F.-X.Dolége, ancien curé de l'Istet ; N.-T, Hébert, curé de Katmouraska ; Ant.Campeau, curé de Beaumont ; A.Beaudry, curé de Charlesbourg : F.Auclair.curé de la Basilique Notre-Dame de Québce; P.Patry.curé de St- Paschal; Ed.Dufour.curé de St-Roch des Aulnaics; C.Tanguay, A, D.8, Ottawa ; N.Beaubien, curé de St-Pierre de Montmaguy ; J.C.Cloutier, archiprêtre, curé de Carouna; E.Hallé, curé de Ste Margueritz; FE.Bonneau, chapclain de l\u2018Hospice de la Charité, Québec: À.Ladrière, curé de Notre-Dame du Sacré-Cœur: Ls Desjardins, ar- tliprêtre, curé de Ste Cécile du Bie; Cha Roy.curé de St Alexandre de Knmouraska ; J.M.Bernier, curé de St-Fer- dioand d'Halifax; F.A.Oliva, curé de St-François de Montmagny ; F.A.Blouin.vicaire forain, euré de Carleton, Baie des Chaleurs; ().Paradis.curé de St-Anselme ; J.Lagueux, curé de St Jean Port-Joli: E.V.Dion.curé de le Rivière-Ouelle ; (+.Beaulieu.curé de St-Onésime ; P.Lagacé, principal de l'Ecole Normale Laval, Québec: F.Dumontier.chapelain de l'Hospice de le Délivrance, Lévis ; A.Martel, curé \u2018do St Joseph de ln Beauce ; J.-B.Ville neuve, curé de St Victor-de Tring ; T.-E.Beaulieu, chapelain de l'Hôtel-Dieu.Québec: J.-B.Blouin, curé de Ste Hélène de Kumouraska: N.Laliberté, curé de St Michel : L.Blais, curé de la Rivière du Loup ; J, Dumas, curé de St Eloi; R.Boily, ancien curé, Éboulements ; J.Hoffman, curé de St David de l'Aube-Rivière; C.S.Richard, curé de Château-Richer ; P.-C.-A, Winter, curé de l'Isle Verte; N.Gauvin, curé de l\u2019Ange-Gardica ; D.Matte, curé de St Calixte de Somerset; Ed.Demers, curé de Notre-Dame du Mont-Carmel; Ls Hallé, curé de St- André de Kamouraska; F.M.Fournier, curé de St Arsène ; G.Potvin, euré de St Aubert; C.-G.Fournier, curé de Ste Flavie; LJ.Hudon, Hospice de la Délivrance, Lévis; N.-J, Sirois, curé du Cap St Ignace ; P.Audet, euré de St Fabien; Le-N, Bernier, curé de St Epiphane ; Chs Galerneau, curé de St Pacôme ; J.-E.Martin, curé de Se Frédéric; D.Vérins, arohi-prêtre, curé des Trois-Pis- toles; Achile Vallée, procureur du Collège de Lévis; E.Frenette, curé de St Cyrile ; Chs Bacon, curé de l\u2019Islet; A.-À.Gauvreau, curé de Notre-Dame de Lévis; F.Laliberté, curé de St Henri de Lauzon ; P.Bégin, curé de 8t Malachic; R.-J.Desjardins, curé do Ste Louise des Auluaies ; 8.Brochu, curé de St-Denis de Kamouraska ; J.-0.Soucy, curé de Bt Ephrem de Tring; J.-O.Faucher, euré de l'Ancienne Lorette ; Lucien Gagné, curé de St Cajetan d'Armagh ; C.-N.Paquet.curé de St Apollinaire ; T.Montminy, curé de St it de Beauri ; Loli Grondin, curé de Nora publ Po 20.Ge, euré du Sacré-Cœur de Jéaua ; Horio Fe ins, \u2019ouré> de Laval; S.Garon.curé de St Sébastion d'Âylmee ; Paul Dubé, curé de St Léon de Standon ; J.O'Farrell, euré de St Gabriel de Valeartier ; J.-A.Rainville, curé de St Valier; H.Paquet.curé de Ste Pétronille ; Le Sanafagon, euré de Se Philippe de Néri ; H.Gagnon, ouré de Ste Claire; F.E.Cazeau, ouré de St-Alban ; L.-J.a, euré de Ste Famille ; Z.Jean, curé do St Paul de la Croix ; C.-A.Marois, secrétaire à l'Archevêché de Québec; Arthur Marchand, Séminaire de Québec; P.-N.Bruchési, Séminaire de Québec ; P.Lemieux, Séminaire de Québee ; Elzéar Couture, préfet des études au Séminaire de Rimouski; J.-0.Godin, Ecole Normale Jacques-Cartier, Montréal; L-P.Beaulieu et Albert Beaulieu, Collège de Lévis, MM.Narcisse Proulx, vicaire, Beauport ; G.Fraser, vicaire, Notre-Danie de Lévis; Cha Gouin, viosire, Bt Raphaël ; L.Marceau, vicaire, St Calixte de Somerset ; F.- - À.Bérubé, vicaire, St Germain de Rimouski; G.Gay, vis eaire, St Gervais; A, Déziel.vicaire, St Roch de Québeo; G.McCrea.vicaire.Eglise St Jean de Québec; Luo Marceau, vicaire, Rt Calixte de Somerset; C.Noël, vicaire, Notre:Dame de Lévis; A.Langlois, vicaire, Ste Anne de la Pocatière ; A.Belleau, vicaire, Kamourasks ; Joseph Valin, vicaire, l'Islet; P.Deschênes, vicaire, Beauport ; H.MeGratty, vicaire, St Joseph de Lévis; L.-O.Moisan, vicaire, St Roch des Auluaies : Thomas Bérubé, vicaire, 8t Simon de Rimouski.Collège Ste Anne: MM.Ls Fournier, H.Dubé, Chs Richard, E.Dionne, A.Michaud.La Tremblay, La Leseard, Lu St-Pierre, A.Têtu.Sa Grice Mgr I'Archovéque Taschereau ocoupait au tréne.nssisté de M, le Grand-Vicaire Langevin, et du Révd M.E.Méthot, supérieur du Séminaire de Québec ; de l\u2019autre côté.Sa Grandeur Mgr Langevin, assisté des.Révds MM, Audet et Winter.L'orgue était touché par le Révd M.Emile Dionne et la fanfare du Collège dirigée par lo Révd M, Le Tremblay; le Révd M.Ls Lessard dirigenit le chœur.On chante la messo royale harmonisée, M.le Grand-Vicaire Poiré chauta la messe, amisté de ses deux neveux, le Révd M, L.-P.Beaulieu comme diaore, et le Révd M.George Fraser, sous-diacre, Sa Grâce Mgr }'Arohevêque Taschercau fit le sermon, en pfenant pour texto: * Non vos me eligietis, sed-ego elegi vos, \u2014Vous ne m'avez pas choisi, mais je vous ai choisi.\u201d Tr À l'issue de ln messe devait s'accomplir l'acte Jo plus imposant et le plus solennel de là fête.Mer Taschereau revêtu de ses ornements épiscopaux, comme au jour \u2018de l'ordination, d'un prêtre, se rendit à l'autel, où un aiége venait de lui être préparé, et M.le Grand-Vicaire Poiré vint renouveler à genoux, au successeur de Mgr Provencher qui l'avait ordonné prêtre, À la face de l'Eglise représéntéé par Mgr l\u2019Archevêque de Québec, l'acte de consécration de sa vie au service de Jésus-Christ, Aussitôt la consécration terminée, M.le Grand-Vicaire Poiré entonns le Te Deum, chant de la reconnaissance, Immédiatement après ln messe, cut lieu la présentation de trois adresges : l'une de la part des paroissiens de Ste- Anne, l'autre par les paroissiens do St Joseph de Lévis, place natale de M, le Grand-Vicaire Poiré, et la troisième adresse par les élèves-externes du Collège de Ste-Anne, \u201cNous publions qui mété lue par ici l'adresse des paroissiens de Ste-Anne, M, le Docteur Hospice Desjardins : Adresse présentée par les paroissiens de Ste-Anne de la Po- _ catière, au Révérend Messire Chs-E.Poiré, V.(.à l'occasion de ses noces d'or, le 22 février 1883.Monsieur le Curéréunis autour de vous, viennent vous F humbles félicitations, À l'occasion du mémorable anniversuire \u2018que vous célébrez aujourd'hui.ls sut heureux de pouvoir en même temps déposer à vos pieds, l'hommage de leur respect et de leur pronfonde re- copnalssance, pour les nombreux bieufaits que vous ne cer- de leur prodiguer.Les félicitations, M.le curé, vous sont venues, en ce jour, de tous côtés; et vraiment elles vous sont bien dues.Cinquante ans ont passés, depuis que jeune lévite, vous vous agenouilliez aux pieds de votre évêque, pour recevoir Jo signe sacré qui faisait de vous un ministre des saints autels.Qui redira cout le bien que vous avez répandu autour de vous, pendant cette longue existence.Qui comptera le nombre d'âmes que vous avez gagnées à Dieu parmi ces populations sauvages, pendant vos énibles missions de la ivière-Rouge ct du lac Abitibi et \u2018emiscamingue \u2014 Vous étiez jeune alors M.le curé, ct les fatigues ne vous coûtaient pas.Les privations saus nombre, le froid, la faim, le dépuement de toutes choses n'étaient rien pour votre uèle, Tl s'agissait de gagner des âmes à Dieu, et votre grand courage ne reculait pas devant une aussi glorieuse mission.Qui énumérera encore les fimes que vous avez réconfortées, et celles que vous avez ramenées à Dieu, pendant l'exercice de votre ministère, comme euré de plusieurs de nos belles paroisses.Ah! M.le curé, que de brillantes étoiles vous avez nequises à votre couronne céleste, pondant vos longues années de sacerdoce.Cependant ce ne wont pourtant là que les œuvres que vous avez accomplies pendant Vexercico de votre ministère sacré: œuvres qui sont communes À tous nos curés Cunadiens; car Dieu, dans sa bonté, nous a doté d'un clergé qui est le modèle par excellence du dévouement et du zèle.Si nous voulions, muintenaut, énumérer Jes bienfaits que vous avez distribués autour de vous, en dehors de votre ministère, nous y mettrions beaucoup trop de temps.Maître d'une.belle fortune, vous n'eu avez pas joui pour vous même ; c\u2019est surtout l'éduention qui en a bénificié.Vous avez pris plaisir à élever des muisons d'éducation, et à maintenir dans une position stable nos vieilles institutions.Que de jeunes gens, devenus aujourd\u2019hui hommes faits, vous doivent leur éducation.Que d\u2019autres vous devront aussi leur avenir.Vous laisserez, M.le curé, derrière vous, une pléiade do jeunes gens duns le cœur desquels votre souvenir vivra toujours, Le pays vous devra par là-même des citoyens de mérite, ui feront sa gloire et sa grandeur.G'est déjà pour vous, 1.Jo curé, une gloricuse récompense.Mais nous avons dit, M.le curé, que nous étions heureux de vous exprimer notre reconnaissance, Si les félicitations vous sont dues, à plus forte raison vous avez droit à Ja reconnaissance des parvissiens de Ste-Anne de la Pocatière, Nous sommes heureux et fiers de le dire.nous avons Été vos enfants privilégiés.Avant de venir ici, comme curé, vous aviez déjà acquis Vos patuissieus, présenter leurs très les plus grands droits à la reconnaissance de la paroisse, en contribuaut pour une si lurge part.à maintenir debout notre beau Collège.Or le Collège Ste-Anne est un peu, | Ange Gurdien GAZETTE DES CAMPAGNES ER l'œuvre de la paroisse, et nous tenons énormément à une si belle œuvre.Merci donc, M.le curé, pour nous avoir conservé ce beau collège, où uos enfants reçoivent journellement le pain de l'intelligence.- Mais | le curé, c'est surtout depuis que vous aves la direction de nutre paroisse, que vous n'avez cessé de nous combler de vos bienfaits.Nous savons le grand nombre de bourses que vous don- pez annuellement aux enfants de Sto-Anne, Nous n\u2019ignorons pas non plus que vous avez pourvu à ce que les bourses continuent votre Pelle œuvre après votre murt.Merci, M, le curé, au uom des parents aux enfants desquels vous préparez l'avenir.; Ce ne sont pus encore là, les seuls motifs que vous aves À notre reconnaissance.Depuis sept ans ct demi que vous êtes notre curé, vous avez administré avec une rare prudence et une rare économie les affaires de notre fabrique.Et nous avons la satisfaction de voir notre dette diminuée de plusieurs milliers de plastres.Enfin, M, le curé, vous avez bien voulu, à l'occasion de votre belle fête, couronuer tous vos bienfaits, en nous faisant présent d\u2019un monument maguifique qui fera pendant longtemps l'ornement de notre église, comme il rehaussera les cérémonies de notre culte.Le bel orgue dont vous nous avez fait don, redira pendant longtemps aux cituyens de Ste-Anne ce que fut pour eux leur vénérable curé, le Révd M.Poiré, Puur tous ces dons, pour tous ces bienfaits, encore uno fois, merci M.le curé.Hélas nous ne pouvous guère vous donner autre chose que des remerciements, Et d'ailleurs des bienfaits comme ceux que nous venons d'épumérer, ne se paient pas nutrement quo par une monnaie qui vient du cœur.Cette monnaie c'est la re- sonnaissance, Aussi, M.le curé, c'est de tout notre cœur que nous vous disons merci.Il ne nous reste plus, M.le curé, qu'à supplier le ciel de vous conserver encore longtemps à notre affection, Puissiezvous voir encore de longs jours, afin d'augmenter les fleurons de la couronne céluste qui vous atteu li-haut.Comme gage de reconnaissance de vos paroissiens, nous osons, M.le curé, vous prier d'accepter Je petit cadeau que nous vous présentons.A mes chers paroissiens de Suinte-Anne de la Pocatière.Messicurs, Je vous remercie des félicitations que vous voules bien m'adresser en ce jour si mémorable pour moi, Je ne mérite as, sens doute, tous les éloges que vous me prodigues.Mais tout de même je les acecpte de grand cœur, ainsi que le cadcan magnifique que vous me présentez.M y a cinquante ans qu'à genoux sur les marches de l'autel, premier et le plus ancien de l'Eglise de Manitoba, je reçus dans mon dme, par Fimposition des mains de Sa Grandeur Mon seigneur Joseph Norbert Provencher Evêque de Juliopolis, in partibus, le caractère ineffaçablo du Sacerdoce, et mon saluant cn moi cette dignité auguste, pit me dire: vous êtes prêtre à jamais, \u201c Tu cs Racerdos in sternum, \u201d Deux prêtres seulement m'ont imposé les mains, C\u2019étaient les souls prôtres auxiliaires du Monseigneur Provencher, Après quarante ans et plus d'exercice du Saint Ministère soit dans les missions, soit daus différentes paroisses (plus de ce Dioctse, je suis devenu votre humble curé pour faire le bien sans douto, mais votre bon cœur veut m'\u2019attribuer qui y a.Par exemple, si j'ai contribué à l\u2019amélioration des finances de votre fabrique par mou travail, c'est GAZETTE DES CAMPAGNES 281 or aussi par la coop(ration de Messieurs les Fabriciens et par votre exactitude à payer vos rodevances covers la Fabrique, que cette amélioration s\u2019est effectuée.\u201cEnfin vous mentionnes l'orgue dont je vous fais cadeau.Ce cadeau vous est dû.La Religion reconnaît les sacri- fioes que vous vous êtes imposés, les sueurs que vous avez répandues pour élever ce tem le magnifique.Cette même Religion me dit que c'est un bonheur pour moi d'y placer \u2018un orgue, ce roi des instruments.Comme vous, j'ai hôte d'entendre ses harmonieuses modulatious en l'honneur de Celui qui cet l'auteur de toute harmonie.Alors je remercierai le Seigneur avec vous, comune je le remercie aujour- d'hui, de m'avoir appelé À gouverner cette paroisse.O chère paroisse de Sainte Anne | comme je t'aime avec tes souvenirs des Painchaud, des Mailloux, de tant d'autres dont je suis indigne de m'appeler le successeur ! Comme je t'aime avec ta grande Eglise, ai souvent trop étroite pour contenir la foule qui s\u2019y presse; avec ta table sainte tous les jours si fréquentée.Comme je t'aime avec ton Collège dont l'éducation et les études fortes ont fait, de tes enfants, des hommes remarquables.soit dans l'Eglise, soit dans l'Etat, Comme je t'aime avec tes Fabriciens si honorables, si chrétiens, Hi exemplaires; avoc tes Sœurs de Charité donnant aux jeunes filles le pain de l'instruction et aux personnes infirmes, un asile et le soulagement dans leur vicil- lesse ot leurs souffrances.À vous Messieurs les signataires de cette adresse, merci et à tous je souhaite santé, bonheur.Le dîner à été donné par la Corporation du Collège de Ste Apne, dans une magnifique salle dont les travaux sont dus à lu libéralité de M.le Grand-Vicaire Poiré.Dans le passage conduisant à cette salle, on lisait l'inscription suivante; \u2018\u201c Delexi decorem domus tuæ, \u201d ct sur le haut de la porte d'entrée : Bienvenu À nos hôtes, L'intérieur de la salle était orné de pavillons aux diverses couleurs, et sur ler murs l'inscription : Soyez les bienvenus.Sa Grâce Mgr l'Archevêque, Sa Grandeur Mgr Langevin et tous les membres du clergé dont nous avons déjà douné Jes noms assistaient au diner, quelques membres de la famille de M.le Curé Poiré, ainsi que M.Joseph Sirois, Maire de Ste-Anne, M.le Dr H, Desjardins, Thomas écr., avocat, et M.Firmin H.Proulx.Vers Ia fin du repas, Mgr Taschereau se leva et dit quelques mots à l'adresse de M.le Grand-Vicaire Poiré, rappe- Yant les services qu'il avait rendus au Collège de Ste-Anne.M.le Supérieur du Collège do Ste-Anne remercia au nom de l'institution, M.le Grand-Vicaire Poiré pour ses généreux dous et son attention toute particulière et toujours constante à l'égard du Collège de Ste-Anne.M.le Grand-Vicaire Poiré passa le chanteau de ses noces d'or au Révd M, Hébert, euré de Kamourasku, ui au mois d'octobre prochain aura atteint ss 50e année Le pré- triso.À cette occasion M.le curé Poiré fit une allusion qui provoqua l\u2019hilarité générale, et M.le Caré Hébert ini répliqua sur le même ton joyeux et badin.Ce chanteau à l\u2019oe- casion des noces d'or, n'est assurément pas uno assurauce sur la vie ; ear pour celui qui le reçoit.c'est Jui dire que le chemin À parcourir n'est pas long.Comme M.Hébert, quand on a passé sa vie en faisant et de son pays, on est sans inquiétude, parce qu\u2019on a semé dans une bonne terre et qu'on est sûr d'apporter au-delà da tombzau une abondante moisson de bonnes œuvres.À neuf mois de distance, doux vétérans de l'Eglise, auront célébré Jour Ve anuiversaire de prêtrise : l'un, M.le Grand-Vicaire je dis Chapais, la parole sauv à la tête de roisses ion, des de prêtrise ualité.\u201d la physique Ignace; Pocatidre ; le bien au sorvico de l\u2019 Aglise | P Zéphirin sophie : Québec ; qui habitaient en état de culture, diocèses et autant de villes; l'apôtre de la colonisation, qui, dans la vallée du Lac \"hui entretenir le légitime es] se disputeront la aime avec la province de Manito les deux prêtres dont nous aurons tique les remarquables paroles de ronsnous du sol, si nous voulons oonserver Le Révd M.Poiré 1830, au Séminaire de Qué Les compaguons MM.Zéphirin Sirois, Ptre, Louis Parent, Ptre, Léon Normandeau, Ptre ; L.-G.Baillargé, avocat ; Louis Labrecque, médecin, Louis Prévost, notaire, décédé à N'ont pas fait de physique, mais seulement la philo- Pierre Beaumont.Ptre, décédé, John O'Gready, Ptre, Théophile Fréchette, Pierre H Siméon Marceau.Octave Fortier, médecin, Odilon Gauthier, magny ; MM, Félix François Rouleau, notaire, Etienne Robitaille, avocat, Charles Hamel, marchand, décédé à Québec.Poiré, missionnaire, celui qui, il y à cinquante ans portait de l'évaugile et do la civilisation à des pouplades d'immenses prairies, aujourd\u2019hui et comptant un archevêché, plusieurs l'autre, lo Révd M.Hébert, il y à treute ans, se mettait courageux colons, pour établir de nouvelles St-Jean.pouvant aujour- de voir s'établir dans cette 8 et qui a.Voilà fôté la 50e anniversaire ui ont su mottre es pra- Mer de Laval: \u201c Empanotre uatio- ir villes qui feront \u2018oryueil de notre pa dans neuf mois, eux terminait ses études classiques eu bee.do classe du Révd M.Poiré qui ont fait fini leurs études en 1830, sont : décédé, curé du Cap Stet ont Charles-Edouard Poiré, Ptre, curé de Ste-Anue de la décédé, curé de St-Jean Port-Joli ; de Lambton ; Nault, médecin, décédé à Québec; St-Roch de Québeccuré des Ecureuils décédé, curé de Bte-Catherine ; Ptre, décédé à Québec ; uot, Ptre, décédé, curé de Ste-Foye ; Ptre, décédé à Y'Hôpital-Général de décédé à Lambton : Juge, décédé à 8t- Thomas de Mont- Fortier, avocat, Québec : Ste-Clairo ; décédé à Québec ; pe CAUSBRIÉ AGRICOLE Cantons d rix de ce courngean faite à raison de CuuTURE DU HOUBLON.Nous lisons dans le Quotidien, numéro du 24 février : vw II n'est t de voir les cultivateurs des e l'Est se livrer à la culture du houblon, Le t article monte toujours, et cela est fort en- t.La dornière vente sur nos marchés a ôté 81 50 la livre.18 étonnan + L'année prochiine, une grando gnantité de ce prod sit sers récoltée duns la province do Québec.Ello sers ongore insuffiante & ls consommation générale, 238 GAZETTE DEY CAMPAG NZS SE PY Symons mals on en importers moins; que les années précé dentes de I' Angleterre et des Ktats Unis.On nous a souvent demandé des renseignemonts ser la manière de caltiver cette plante industrielle, et 1OUS nous faisons un devoir d'indiquer les prinoipaux moyens à prendre pour obtenir de cotte culture les moilleurs résultats, Le houblon est cultivé spécialement pour ses fleurs, Cette plante a été introduite depuis un certain nombre d'années dans la culture américaine, et on « réussi parfaitement sous un climat qui n\u2019est aucunement préférable nu nôtre, en obtenant dos produits très nbondants.D'après ce quo nous lisons plus baut, au point de vue dos besoins actuels, lo hoablon tient une place agses marquée, et en le oultivant nous au rions chance do réaliser un bon profit.Dana les contrées plus fuvorisées quo In nôtre, on donne la préférence à certaines variétés que nous «evons rejeter ici.Nos étés sont courts, et il noue faué des variétés précocos.Les grands houblons se connaiesent à leurs tiges rougoâtres et à lours cônes (fruit-) larges et égalemout rougeâtros: ils sont les plus estimés pour la consommation.Il faut cependant fuire une exception en fuveur de la variété verlo do Spatb, dont l\u2019arôme est tout nussi accentué que celle des houblons rougos et qui, pour cette raison, reçoit des prix tout aussi élovés.On jago de la qualité d'un houblom pur son arôme, Les variétés incultes que l'on voit dans nos campagnes, sont les variétés dégénérées que le manque de culture à laissés abâtardir et dont le produit n'a pss los qualités requises vu demandées pour Is consommation ; aussi ont-elles que trô « pou do cours, La première chose À faire dans l'introduction de cotte nouvelle culture, est de so pourvoir de bontos Kraiges ou de bons rejatons appartenant aux moil leures variétés.À voo ce point do départ, lo succès na se fera pas longtemps attendro, car lu rustisité du houblon et sn ficulté d'occuper le mimo terrain pendant plusieurs années, sont des garanties do suc- cèa, Le houblon soumis à l'unalyso donne des condres dans lesquelles dominent des sels de potnsse et de chaux, H faudra lui donner les amendoinents et los engrais qui contiennent ces substances en forte pro- rtion.Nous les trouverons, en premier liou, dans es fumiers de ferme, data les chiffons de laine, dans les superphosphat«s, dans les cendres vives ot lessivées.Tous ces engrais doivent être donnés à la culture, en forte proportion; car lo houblon ne végèto bien que sur des terrains abondamment fumés.Le sol de prédilection pour le houblon est une terre profonde; mais il craint beaucoup les terrains possédant à une certaine profondeur, une nappe d'eaa sta- &naate.D'un autre côté, il ne donne que de chétifs Produits sur les terrains arides.Le houblon a une prédilection marquée pour les sole qui retiennent l'eau pondant tout (e cours do sn végétation, et l'évaporation considérable qui 6e fait sur les sola secs lui nuit beaucoup.La préparation du sol est le travail le plue impor tant dans la culture du houblon ; il est aussi le lus coûteux.Ii exige de profonds défuncements, pénétrant quelquefois à une profondeur de deux pieds.\u2014\u2014 Dans les contrées où l'on recueille de forts produits de houblon, on Flandres ot en Allemagne, on fait ces défoncements soit À la charrue, soit A la bdche, suivant l'étondue des cultures et lo prix de la main.d'œuvre.En Fiandres.les terres sont potites, et le travail ost i bon marché; ce labour do défoncement 80 [ait À la b\u2018che.Un hymmo enlève d'absrd ane tranche de terre de toute la longieur de sa bôcha, qu\u2019il rejotle A gauche; un autre lo suit, qui enlève «no autre tranche aussi épnisse du font quo la première.Dans lea grandes cultures, on passe deux fortes charrues l'une après l'autre, et le labour est exéonté à la profondeur voulue.En Angloterre on réussit avec moins de feais, et l'on cite do très forts rendements obtenus sur des sols lubourés à quinze pouces; mais on Anglaterre on choisit spécialement pour le hrublon des terras naturellement meubles À uno grande profondeur, afin qne les racines des plantos puissent s\u2019éfondre aveo facilité.màmo au-delà où ls charrse a pénétré, On conçoit facilement que cette énorme couche de terre aîuei ramenée À la surface, doit exiger uno quantité considérable d'engrais posr devenir fertile.Aussi les dones les plus communes de fumior de ferme sont de quarante, cinquante et mimo soixante voy ages pur arpent.Ces doses sont généralement divi- séos en deux parties ; In moitié est onl nie dans le sul, à l\u2019automno, par un labonr do huit prices; l'autre moilié ost iniso dans des fusses lo printemps suivant, lors de la plantation.La propagation du houblon ve fait au moyen de la plantation des jots.Deux méthodes ont été propo- séos : l'emploi dos juts radicaux enlevés aux houblonnières déji forméos, et la plantation des rojols enracinée préalablement duns une pépinière.Da ces deux méthodes lu première ost ln plus lonte, mais la moins cofiteuse ; la socondo exige Iu frrmation d'une pépinière, et par conséquent elle entraine beuucoup de frais Mais, dès l\u2019automno de la première annés, on obtiendra uno très forte récolte de la seconde : ce qui n'arrive pas par la première mSthodo.Par cotto dernière, la plantation ao fait à l'automne où au printemps, loraqu'on retrancho les rejets Intéraux que le houblon émet de tous côtés O1 choisit alors les re.Jote les plus vigo:roux pourvus d'une racine bien saine, et on les plante dans le sol réparé à cot effet, Généralement on conseille de Manter trois rejets les uns près des autres, atin d\u2019assurer la roprise ot de no pas se voir forcé do les remplacer.Par Ia secondo méthode, on plants toujours au printemps, aussi À bonne houro que possible, et comme les plants sont toujours très vigoureux, on met qu'un seul plant à In fois.Voici commo on dispose fe sol pour recevoir cos plants: Sur le torrain préalable mont horsé, on passo un rayonnour et l'on fait de petits aillons croisés, éloignés de cinq pieds dans un sens et de deux pieds sur l'autre, Après la confection de ces sillons, le champ cat carreauté dans toute son étendue, et pour cola on fait des sillons sur le travers et sur lu long, Au point d'interssotion des lignes, on crouse dos fosses de doazs pouces do profondeur et d\u2019un pied de large dans tous les sens, dans les-puelles on dépose da famier.Oa emplit cos fossea do famior jusqu'au niveau du sol et on les recouvre de quelques poaces de terro, Un forme ainsi de petits mouticules . GAZETTE DKS CAMPAGNES 239 = \u2014 ras os \u2014_\u2014 sur le sommet desquels on effectue la transplantation.Cette méthode donne au houb'on une énorme qnantité de nourriture, puisqu'il végèle immédintement sur Vengrais, regoit toute I\u2019humidité dont il a besoin sans souffrir par la eurabondance d'eau, Les rejets ne doivent pas avoir plus de six pouces de longueur lorequ'on les plante.Les range doivent être éloignés de cinq picds Ice uns des autres, et les tiges sur les range, de deux pouces : c'ost la proportion convenable jour que le houblon uit à ça dieposition l'air et la lumière récessaires ct qu'on puisse exécuter avec facilité tous les travaux d'entretien.Les champs destinés à la production du houblon ne ront jamais soumis à une rotation régulière.La durée de la boublopnière est trop longue, lo houblon et trop vivace et donne des produits abondants pendant Irop longtemps.Les houblonnières peuvent durer de douze à quinze ans, et pendant ce laps de temps le Toduit 66 montrera également fort, pourvu qu'on Foor donne lcs coins appropriés À leurs besoins, Quoique le houb'on soit excessivement rustique, Jen soins A donner pendant sa végétation sont nombreux.On a d\u2019abord la plantation des tutours.Le houblon étant une plante grimpante, si on no le suppor- lait pas ses tiges ramperaient eur lo sol et Je produit sersit nul.On doit le supporter, et pour cels la pre- Toièro année on plante des perches de six à sept pieds autour desquelles le houbion se roule do droite à gauche.L'année suivante on remplace ces petites erches par d'autres plus longues, mesurant do vingt Lorenge pieds, que l\u2019on enfonce dans un trou préain- blement creusé avec un peu ferré ou une forte pinco.Le trou ne doit pas avoir moins de trois pieds de pro- foudeur, afin d'empêcher lo vent do renverser cos perches.On a remarqué que les produits los plus abondants du houblon ront donnés par les tiges qui réussissent À s'étendre horizontalement À une certuine hauteur au-dessus du nol, C'est sur ces tiges horizontales que l'on recuoille les cônes les plus nombrenx et les plus longs.Partant de cetto obrervation, de remplacer les longues perches de vingt à trente pieds par des po- \u201cteaux de six À sept pieds ot unir ces poteaux par des fils de fer, nous paruitrait plus convenable.Le hou blon grimpe le long de ces poteaux et s\u2019enroule hori- sontulement autour de la branche, Alors on n\u2019a que la peine de diriger les tiges pour quo l\u2019enroulement se fas 0 d'une manière régulière, c'ost à dire de droite à gauche, et l\u2019on amène toutos les tiges qui veulent monter.Dansco travail, il fant manier le houblon avec beauconp de précaution, car l'extrémité des tiges est Lrès fragile.On donne deux poteaux par cinq tiges.Les cultivatou:s qui ont udopté cette inéthode, s'en félicitent hautement.Lea autres soins, pendant la végétation, consistent dans les saiclages et les réchaussages.Nous on parlerons dans notre prochaine causerie.\u2014 (À suivre ) ar eet reer Sur la nourriture des poulains.Nous empiuntons à l'Indiciteur les notions sui vanien, Lràs judicieuses, sur l'élevage et la nourriture des ; oulsins.De la manière d'élever ot do nourrir les uluins depuis leur naissance jusqu'à l'âge de deux pos, dépendent presque toujours leur conformation et leurs qualités.S'ils ont souffert À cette.époque, ils s'en-ressentent toute leur vie ot n'acquièrent jamais qu'une partie de Ia valeur qu\u2019ils eussent pu atteindre avec un bon régime.Dès l'âgo de cinq à ix semaines, lo poulain essaie de mâcher quelques brins de foin et môme de l'avoino On peut lui donner cette dernière en la concassant jusqu\u2019à ce qu'ils puisse la mauger autrement.Il eup porte alors plus facilement le sevrage, qu\u2019il est bon de ne pas laieser attendre trop longtemps.Quelques éleveurs s'imaginent que plus un poulain tette longtemps, plua il acquiert de taille et de force ; & notre avis ils se trompent.C'est une erreur qui fait tort à la mère et qui n'ost d'aucun avautage pour le produit, On doit sevrer les poulains entre aix et sept mois.Jamais on ne doit attendre plus tard.Alors il leur faut une nourriture fortifiante et choisie; on doit augmenter, sans y regarder de trop près, la ration d'avoine.Plus le poulaiu est bien soigné et largement pourri, plus il atteiudra un prix élevé.Non seulement l'avoine donne la taille et la force et fait ressortir les muscles, mais elle aide encore à la distension, À la physionomie et par conséquent à ln boauté.On ne saurait s\u2019oconper trop tôt de dresser les jeunes poulains, El faut de bonne heure les rendre doux ct familiers, les caresser, lour laver les pieds ot les accoutumer A un léger pansage.Aussitôt le sevrage, il faut leur mettre un licol, afin de les habituer à être attachés.Petit à petit, ila prennent Ja bride, puis le harnais, .a Choses et autres.À not lecteurs.\u2014Les fêtes de Ja semaine dernière nons ont empêché de publier la Gazectie des Campagnes le 2 février.Nous remplacerons ce numéro, on publiant un numéro double (16 pages) de la Gazette des Campagnes dans le cours du mois de mai.Une grande partie de la Garetfe d\u2019arjourd'hui est consacrée à donner un compte-rendu de la fêts des noces d'or de Mls Grand-Vicaire Poiré, à l\u2019oxclusion de matières agricoles : c'est nn bommage que nous devions à notre vénérable Curé, et, nous l\u2019eapérons, nos lecteurs ne trouveront pas à redire.Chapelle dédiée à St-Inidore, patron des onllivateurs,\u2014Bor In do- mande d\u2019'nn grand nombre d\u2019agricalteurs catholiques, 8.Emle cardinal archevêque de Paris à «dévidé qu\u2019une chapelle sersit dédiée à Saint-lsidore, patron des cultivateurs, sfin 9 l\u2019agri- calinre, qui est une des rincipales forces vives de la France, ait son sauctnaire à elle dans la Lasilique nationale.Appel est fait aux labonreura chrétiens pour contribuer à Ia construetion et à In décoration de cette clapelle dédiés à lour suint patron et opposer ainel le suffiage de la France rurale sux menaces Jusolentes des suppôts de la sauvagerie révolutionnaire.Si, comme on l'espère, nos cultivateurs chrétieus souscrivent obu- cun pour une winime obole, la chapelle de l'agriculture serm une des splendeurs de 1a future bakiiique et ce plébi-cite de Pagrionltnre chréiienne serait un ques de l\u2019ordre social contre l'implété.\u2014 Annales Catholiques de Paris.Le tabac canadien \u2014Le rapport du commisssiie du rovenu de l\u2019intérieur doune d'intéressantes informations au sujet du tu- Lao canadien.E - 1882 11 a été fabriqué en Canada 10,018,373 livres de tabac, coutre une imoyenue de 8,121,638 livres durant les quatre ex.r+ vise précédents.L'expurtation de l'année dernière v'est éluvée à 389,451 litres, t'ndis que l'exportation de l'unnée précédente n'a été que 2614 801 livres.Les exportations out dono augmentées cette sonég de 37,660 levres, , \u201c 240 GAZETTE DES CAMPAGNES 11 à été payé des droite eur 454,884 livres de tabac fabriqué, et les droits perçus sur cette quantité ont été de $18,196.C'est le district de Joilette sal a fournt 1a plus gravde quantité de tabac fabriqué, tel qu\u2019il appert par lo tableau suivant : Province d'Ontario.Livres.Ottawa.Lerceerreecassanen ees D144 Windsor, eraconeenc tone nnnss 585 Total.scene.$730 Province de Québec.Livres, Beanharnois.1,378 Joliette.\u2018Trois-Rivières.TOBL L.Lu.20000 re ce00 0000 00000 44D,L4GE \u2018Total pour le Canad.creene nn.404,8843 Le gouvernement se propose d'amender à cette session la lui sor le tabao, qui ne donne pas aux producteurs une entière sa- tiefaction, A Avant Iacte de 1880 Je tabac canadien, lorsqu'il était fabri- ee ob tabac Cavendish ou en tabac coupé, payait les mêmes roits que le tabac fabriqué avec la feuille importée, Eu 1880 l\u2019on pasen une loi pour la fabrication exolnsive du tabac canadien.Mais comme il était soumis à un droit de 14 cts par Vivre, la protection n\u2019était pas suffisante pour engager les fabricanta à le cultiver en grand.On essaya de remédier à l'inconvénient de cette loi, en 1881, en diminuant les droits sur le tabac fabriqué ; mais les fabri- «anfe trouvèrent One conourrence terriblo dans le tabac coupé, qui n\u2019est frappé d'ancun droit.Le rapport du comuiissaire du revenu de l\u2019intés ieur dit : \u201c Il est à expérer qu\u2019avesitôt que possible on remédiera an mal en rovenant sux principales lispoaitions de la loi de 1880, tout en gardant à 8 cts por livre le droit imposé eur les tabacs wanufacturés avec 1a fenille cauadienne, * Le rapport ajoute que cette moditication amèners une diminution dans le revenu, au profs du pnblie; et que môme le tabac qu'on produira remplacera dans Ontario le tabac noir fabriqué avec la feuille importée, Le cultivateur anra alors un marché où il pourra écouler ses produits, dont la qualité détermineru le prix.\u2014 On annonce que la fabrication dn eucro de lait, par on procédé nouvellement inventé, a été commencée dans l'une des fromageries de l\u2019Ohio.Jusqu'ici le sucre de lait employé dane 1 médecine aux Etats Unis était Impoité d\u2019Enrope, prinoipale- ment de la Suisse, de l'Allemagne et do la France et représente environ tune valeur ds $1,000,000.Il est à souhaiter que cette nouvelle industrie réussisse et qu\u2019elle puisse être appliquée à toutes non des fromageries.Nous devons ajouter, pour faire voir l\u2019importance de cette découverte que, jusqu'à ce jour, nos fromageries ont luiseé perdre, presque entièrement, cet élément si important du lait.RECETTES.Moyen de fabriquer une peinture lumineuse.Prencz des écailles d'huitre et lavez-les bion dans de l\u2019eau ebaude, puis mettez-les dans le feu pendant ane demi-heure, retirez-les, luissez-les refroidir et pulvérisez-les après en avoir retiré les parties de couleurs qui ront inuti'ca.Mettez la poudre daus un creuset par couches séparées les unes des autres par ave couche de soufre.Fermez le oreuset avec son couvercle en ayant blen soin de boucher les joints avec une pâte épaisse fuite de sable et de bière.Après que le creuset aura passé une heure dans le fen et qu\u2019il sera ouvert une fois refroidi, on en retirers une pondre blanche qui une fuis taminée et môlée aves de l\u2019eau gommée dlonners une très-boune peinture luminense gui restera lougt-mpe brillapte dann l'obsontité apiès avoir été exposée à la lumière peudaut la journée, Pierre à détacher les habits.La pierre à détacher les habits, se fait ainsi: on prend de la terre glaise, nn quart de soude et antant de savon blanc.Bien broyer d'abord la soude avec le eavos sur un marbre avec un peu d'eau, comme l\u2019on broye les couleurs; y mettre enenite 1a terre glaise, et broyer de nouveau, le tout ensemble pour tout amalgamer les trois ingrédients.Faire de cette composition des boules on des tablettes de telle forme et grosseur qu\u2019on veut, et les faire sécheren cousistance de pierre.Ou gratte ces boules avec un couteau pour en appliquer de la poudre aur les taches; en frottant cette poudre avec les doigts, on'la fait pénétrer dans le drap où l\u2019étoffe, afin qu\u2019elle puisse absorber la graissu ou l'huile qui u formé ln tache: on l\u2019y laisse même quelque temps; puis en frottaut l\u2019étoife dans ses mains, ou ta battaut avec une baguette, la tache disparaît aveo'a poudre.Si la tache est vieille, et la graisse ou l\u2019huile trop tn- corporée dans l\u2019étoffe, mettre de cette poudre daus de l'eau chaude aur une nssiette, et en faire une pâte claire qu'on applique bien chaude sur la tache ; la chaleur fait pénétrer cette pate qui absorbe la graisse ou l'huile.On laisse le tout sécher ombre; on frotte l'étoffe avec les maius d'abord, puis avec la vergette et Je tout disparaît.Cette composition, quand elle est bien faite, eat d\u2019un succès éprouvé.CONTRATS DE LA MALLE.DES SOUMISSIONS adressées an Maître-Général des Postes seront reçues à OTTAWA jusqu\u2019à midi le 23 MARS PROCHAIN ur le transport des Malles de sa Majesté, sous les conditions un Contrat pour un terme de quatre années dans chaque cas, aller et retour, entre les endroits ci-dessous mentionnés, à partir du 1er JUILLET PROCHAIN.RIVIERE-OUELLE rt LA STATION DU CHEMIN DE FER, donze fois pur semaine ; TROIS-SAUMONS et LA STATION DU CHEMIN DE FER, six fois par semaine.Des avis imprimés contenant des renseignements plus détaillés an sufot des conditions des Contrats projetés soront en vue aux Bureaux de Poste ci-dessus-mentionués, où l\u2019on pourrs, aussi, 56 procurer des formules de soumission.WILLIAM G.SHEPPARD, Inspecteur des Postes.Bureau de l\u2019Inspecteur des Postes } Q: ébec, 15 janvier 1883, 15 février 1883, MOULINS A VENDRE N SUPERBE MOULIN À FARINE avec trois moulanges, Smutt, grand bluteau en soie, et moulange à rébler l'orge.AUSSI un moulin à carder avec Foulon, teinturerie, doux presses avec > poêle, Plaquee, cartes à presser &c., &o., lo tout en parfait ordre, et situé qu'à quinze srpents de l'Eglise et de 1a station de 8t-Paschal, comté de Kamouraskn, De plus, une paire de machines à carder, presque neuves.S'adresser à D.HATTON Bur los llenx, ler février 1823.A VENDRE Us des plus belles propriétés à Ste-Anuo de la Pocatière, située à un mille de l\u2019église et du Collège, contenant six arpents de front aur vingtet uv arpents de profondeur, suivant titre seigneurial.\u20148'adresser sur les lieux à 6 février 1863, J.Bra OUELLET, ra ard "]