Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 14 janvier 1886, jeudi 14 janvier 1886

[" XXII Ste-Anne de la Pocatière, P.@.14 janvier 1888 | Pociété HilorigZs du Sac, GAZETTE DES CAMPAGNES JOURNAL DU CULTIVATEUR ET CU COLON} PARAISSANT TOUS LES JEUDIS Rédacteur-Propriétaire : FIRMIN H.PROVLX.L'abonnement peut dater du ler de\u2018haque mols, ou commencer avec le ler numéro de l'année.On ne s\u2019abonno pas moins que pour un an.L'avis de discontinuation doit être donné par érit, au Bureau du soussigné, UN Mo1S avant l'expiration de l\u2019année d\u2019abonuement, et les arrétages alors devront avoir été payés; si non, l'abonnement sera censé continuer, mal- &T6 môme le refus de ln Gasetie au Bareau de Poste.Toit ce qui concerne la rédaction et lenvoi de correspondances doit être adressé à FrnmiN H.ProuLx, Rédacteur-Propriétaire, Gérant : Effector A.Proulx.Tout ce gui concerne les abonnements à lu Gazeite des Campagnes et les annonces à être ubliées dans ce journal, doit être adrensé à ector À.Proulx, Gérant.ANNONCES: Première insertion.10 centins par ligne Deuxième insertion, etc.3 centins par ligne J Pour aunocco à long terme, conditions liLé- rales.Ceux qui désirent s'adresser tout partiouliè- rement aux caltivateurs pour ls vents de trrres instruments d\u2019agriculture, eto., etc, trouveront avantageux d\u2019annoncer dans ce journal.De ABONNEMENT : $1 PAR AN } TT Si la guerre est In derpidre raison des peuples, l'agrioulture doit en être la première, Emparons-nous du so), si nous voulons conserver notre nationalité.ABONNEMENT : $1 PAR AN SOMMAIRE Revue de la Semaine : Raicon du retard apporté à la publication de la Gazette des Campagnes ; la variole à Ste-Anne de la Pocatidre ne présente rotuellement aucun danger \u2014Onvertare des classes du Collège de Ste Anne.\u2014 Statistiques à l\u2019égard du Coliège de Ste-Anne.Causerie Agricole : L'ensilage des fourrages verte [Suite].\u2014 Plantes expérimentales \u2014Bi6-d'Inde à grands rendements ; le sorgho sucré ; millet ; seigle, Sujets divers : Les maludies contagieuses\u2014L\u2019oie : mœurs, in- oubation, maladies, produits [ Suite].\u2014Le dindon, Choses et autres : Demande d'informations.\u2014Premidre société d\u2019agriculture au Nord-Ouest.\u2014Election des directenrs ot officiers des Sociétés d'agrioultare du comté de Kamouraska et du comté de Charlevoix, No.2 \u2014Fromagerie de Ste-Anne de 1a Pocatidre.Recettes : Trois espèces de cire à greffer.\u2014A quoi peut servir Un sac de sable.ees =] Feuilles de rôle d\u2019é raluation A VENDRE au Bureau de la Gaseite des Campagnes, Prix: § ots la feuille.A nos abonnds.\u2014Nous devons dire ici gue les effets de la variole qui est venue s\u2019abattre comme ub coup de foudre sur la paroisse de Ste-Anne n'ont pas été aucei terribles que l\u2019ont au- noncé les journaux probablement mnl informés.Les nouvelles qu\u2019ils en ont donné ont mis en défiance les citoyens des pa- Toisses étrangères, à ce point que nous nous somimes trouvés complètement isolés, au grand détriment du commerce de lu arolsse ; même de notre atelier, car nous n\u2019avons ou aucune imprexsion à exéouter, Sur le nombre de cas de variole que nous avons cus, nous devons A la vigilance du Comité de santé, que cette maladie ne eo soit répandue comme nous devions le révoir.Le Couvent de Ste-Aune n\u2019a pas formé ars clusses, et L'a eu aucun danger à redouter.Le Collège ce Ste-Anne, encore plus isolé que le Couvent, cut pu fairo la même chose, sans plus de danger.Pendant un mois et plus, nous n'avons dû compter que sur l'envoi du prix d\u2019abonnement: $12 reçues.Nous prions nos abonnés de nous venir en alde dans ce moment d'épreuves, eu nous faisant parvenir au plutôt ce qu'ils nous doivent.REVUE DE LA SEMAINE La raison du retard apporté à la publication de la Gazette des Campagnes \u201d.\u2014Dopuis le 3 décembre dernier, nous avons dû, à regret, suspondre la publication de notre journal par mesure de prudence, ot aussi par l'absence du deux de nos ouvriers qui ont été atteints de la variole et d'un troisième dans la fa- millo duquel cette maladie sévissait, Par l'imprudence d'un trop grand nombre de gens qui ont été dans la demeure d\u2019un jeuno hommo décédé et que l\u2019on ne soupçonnait pas attoint de variole, cetto effroyable maladie n pris racine dans autant de familles et jeté l\u2019effroi et la désolation dans notre paroisse Si nous oussions écouté les conseils do prudence donnés par nos médecins do la paroisse, nous aurions peut-être évité semblable malheur; mais, commo partout ailleurs, nous avons nos charlutans en fuit de maladies, et ces derniers s'obstinaient à prétendre que deux cas quo nous avions duns Co même temps étaient plutôt la rougeole que la variole 0: picotte.Nous souhaitons que l\u2019on ne torbo dans de pareils écurts, dans d'autros paroisse.Dans le doute à l\u2019égard d\u2019une maladie, il vaut mieux s'abate.nir de visiter les maisons où il y a des malades, à moins de grave necessité.Inclinons-nous devant ce décret de la Divine Providonce.\u2018 Il faut, comme le dit St-Auguetin, laisser fairo Dieu ; qu'il frappe tant qu\u2019il voudra, il ost toujours Pare.\u201d Rion de ce qui se fait dans l'univers, à l'exception du péché, n'arrive sans l\u2019opération et in volonté do Diou, dont les desseine sont toujours inB- niment sagos et tondent toujours à notre plus grand bien.Pur conséquent, tous .os maux do cette vie, de quelque nature qu'ils soient et do quelque part qu'ils nous Viennent, nous sont envoyés par uno miséricordieuse Providence, qi ne vout que le bien de ses créatures.S'il a plu à Dieu de nous visiter par une épidémie, c'est lo cas do dire avec le bon larron : \u2018* Quant à nous, si nous avons souffert par la perto de 130 (GAZETTE DES CAMPAGNES co que nous avone de plus cher, ti nous sommes rem- pi 8 d'épouvante en présence de cette terrible épidémie, nos crimes l'ont bien méritée; \u201d et avec David : \u201c* Vous êtes justo, Seigneur, et nos peines sont des châtiments éguitables de votre main.Grâce aux forventes prières et aux constantes supplications des paroissiens do Stc-Anno, vers lo Dieu de miséricordo, la maladie de la variole dieparaît ; un grand nombre de ceux qui en ont été les victimes sont actucllement convalescente, C\u2019est cotto cessation de la variolo qui à engagé M.le Supérieur du Collège de Ste-Anne A fixer la réouverturo du Collège a lu date du 20 janvier, sans aucun danger povr les élèves.Nous avons cru devoir reprendre aujourd'hui ls publicution de notro journal, sans espérer toutefois quo nos ouvriers actuellement convalesconts puissent reprendre l'ouvrage avant doux mois, pour plus de sûreté.Nous nous mettrons nous mêmo À ln casse, avec les deux euls ouvriers à notre disposition : le gérant de ln Gazette des Campagnes et notre proto d'atelier.Plusieurs de nos abonnés nous ont manifesté le désir de ne pas recevoir la Gazette des Campagnes pendant le temps que durera l'épidémie à Ste-Anne, et c'est une des raisons pour laquelle nous avons suspendu la publication de notre journal jusqu\u2019à ce jour.Aujourdhui quo le danger est disparu, nous le leur adres- sone avec confiance.Nos lecteurs seront À mêmo do jsger de la situation actuelle de la paroisse do Ste-Anno, À l'occasion de la variole, par la lettre de M, le Directeur du Collège de Ste-Anne à l'adresse des élèves do cette institution, que nous publions plus bar.Cetto lettro est dutée du 5 janvier, ot nous sommes heureux do pouvoir cons- tuter que depuis cette date jusqu'à co jour, il y a eu décroiseunce marquée dans les cas de vuriole.Collège de Sainte-Anne de la Pocatière.5 Janvier 1886, Mon cher ami, Bonne, heureuse et sainte année! Que l'Enfant Jésus multi- lie pour vous, mou cher, la bénédiction que vous aviez le bon- Pour de recevoir il y a quelques joure, sux genoux do vos bons et blen-aimés poronts! Voilà les vœux que, comme moi, tous vos Bupérieur et Maîtros ont formés pour vous et que je suis heureux de vous exprimer aujourd\u2019hui.De plus, jo suis convaincu que vous serez bien aise, mon Lon ami, de recevoir les nouvelles que je vous proimettais au jour de votre départ.Vous rappeler pour le 11 du courant serait bien notre désir, mais nous croyons que ce serait peut-être un peu tôt, Toutefois nous sommes beureux do coustater et de vous an- noucer que l'épidémie se répand de moins en moins, Jusqu'à ce jour, il y a eu 89 ous do varivle, répartis duns 30 maisous.Quatorze personnes ont malheureusement succombé, mais aucune d'elles n'avait été vaccinée, du molus récemment.Sur les 75 cas qui survivent, 69 sont en convalescenco.\u2014Deux maisons ont été désinfectées lu semaine dernière ; sept le serout cette semalue, et les autres dans les semaines qui suivront.\u2014Parmi toutes les prraunnes atteintes de In variole, quelques-unes avaient été vaccinées récomment, et l\u2019on à constaté que celles- of n'ont été que légèrement malades.De tout ce qui précède, vous pouvez conclure comme nous mon cher ami, qu\u2019il y lieu de vous donner le signal de retour pour le 20 de ce mois.Vous verrez, par lu consultation ci-contre, appuyée des certificats de plusieurs médecins éclairée, quelles sont les garun- tles offertes et les conditions exigées.Ce n\u2019est pas pour nous seulement, mais avesi pour plasieurs .des élèves et lours parents, que ces conditions vont ôtre us pou ouéreuses, nons lo suvous bien.Mais nous aimons à oroire que vous les trouverez sages et de beaucoup préférables A une année d'étude gravement compromise, pout-être, par une plus longue absence.Pour votre assurance de plus de eécurité, je dois sjouter qu'aucun élève de Sainte-Anne, dont la famille avrait été atteinte de lu contagion, ne sera admis d\u2018ici 3 septembre prochain.Au rovoir donc, le 20, mon cher ami.Revenez avec courage et confiance, animé d\u2019une généreuse détermination de reprendre lo tempa perdu.En attendant, mon cher ami, que Dieu vous donne la paix et la eanté aveo tous ceux qui vous entourent, C'est le sou- bait do Votre très dévoué et affectionné serviteur en Notre-Seignenr, C.A.COLLET, Ptre, Directeur.CONSULTATION.Les Directeurs du Collège de Sainte-Anne, qui ont congédié leurs élèves, le 9 décembre dernier, à cause de !a variole qui aévissait dans lo village, désirent aujourd\u2019hui rappeler ses élèves vers le 20 de ce mois.À cette fin, ils demandent aux Médecins si cette rentrée peut se faire dans les conditions suivautes : 10.Tona les élèves rentreront pensionnaires ; 20.Aucun étranger ne sera admis en visite an Collège, sans un certificat constatant qu\u2019il n\u2019a ou aucune communication avec les variolés ; 30.Tous les serviteurs, attachés au service des élèves, resteront au Collège et ne sortiront que par nécessité de leur service et d\u2019après l\u2019ordre des autorités ; 4o.Le linge des élèves sera lavé dans les dépendances du Collège.Collège de Ste-Aune de la Pocatière, 5 Janvier 18\u20ac6 Nous soussignés, médecins, déclarons que vu la position parfaitement isolée du Collège de Ste-Anne, et syant examiné les conditions dans lesquelles doit se faire la rontrée des élèves, nous croyons qu'il y & aucun danger de contagion pour les élèves qui, d\u2019ailleurs, ont été vaccinés et revacoinés, [Signé] | H.DEssanDiNs, M.D.N.ARTUUR DESJARDINS, M.L.L Ayant pris connaissance de l\u2019Æfat sanitaire produit par les médeciua de la paroisse de Ste-Aune, je n'hésite pas à signer la consultation ci-dessus.Je crois, de plus, que la date du 20 jauvier n\u2019est pas trop rapprochée pour l'ouverture du Collège, pourvu que l'épidémie continue à suivre la même décroissance quo depuis le 25 décembre dernier, Québec, 4 janvier 1886, [Signé] N.E.DioxxE, M.D.A.Vautée, M.D, L.[Pour vrai copie,] , L C.A.COLLET, PTRE.Collège de Ste Anne de Ia Pocatière, } 5 janvier 1886.Le Collège de Ste-Anne de la Pocatiére \u2014Nous lisons co qui suit dans L'Etudiant, 1evue mensuelle da plus haut intérêt et trés instructive, publiée au Collège de Jolietto : \u201c Statistiques pour l'année scolaire 1884-85, touchant le Collège de Ste-Anne : jülèves 215, dont 126 pensionnaires et 89 quart- pensionnaires ot externes, repartis commo suit: au Cours classiquo, 80; a1 Cours commercial, 185.\u201c Sept ont terminé en juin 1885.Sur co nombro, trois ont pris la soutane, doux doivent étudier la mé- decino après quolquo temps de repos, un étudio lo no- tarint et un le génie civil, # A l\u2019occa-ion de lu Suint Charle:-Borromée, patron de M.le Supérieur, du Directour des élèves et du Préfet des études, vingt-six membres du clergé Lai AS \"les silos, GAZETTE DES CAMPAGNES \u2018181 amis du Collège de Ste-Anne, ont bien voulu venir ar leur présence, témoigner l\u2019intérèt qu\u2019ils portent la jeunesse.\u201c Le Collège vient de recevoir un orgue superbe offert par que ques amis et anciens élèves.I! sort de la fabrique de M.L.Mitchell, de Montréal, \u2014\u2014_- CAUSERIE AGRICOLE L'ENSILAGE DES FOURRAGES VERTS (Suite).La pratique de l\u2019ensilage varie on raison des plantes À ensiler\u2014des divers types de silos\u2014et du matériel mis spécialement en œuvre, Plantes expérimentales.\u2014On a soumis à l\u2019ensilugo en outre du bié-d'Inde ot du sorgho qui sont en cela fourroges types, le seigle, lo millet, la navotte, le chou, lo trèfle, le ray-grass, la vesce, les herbes de rés, les fouilles de betteraves ot de carottes, les euilles d'arbustes et d'arbres, la paille do ble-d\u2019Indo dont le grain «vait été récolté séparément.À première vue, on avait donné à entendie que les plantes, plus on moins sacchurines (sucrées) se préteraient scules à une bonne fermentation, et partant do cette idée préconçue, on excluait de l'ensilage le plus grand nombre de fourrages présentant la composition de la luzerne, du trèfle, des vecces, des erucifères comme le chou, le navet, eto.L'expérience n\u2019a nullement confirmé ces exclusions.Elle a démontré la possibilité de l\u2019ensilage do la plupart de nos espèces fourra- géres, Dès lors, Ja nomenclature dea fourrages verts d\u2019ensilage est toute faite.Elle est, moins les récoltes-ra- cines, la flore fourragère elle-même, en ce gens que toute récolte verte peut acquérir, par le passage dans les facultés de conservation qui la rendent spte à la nourriture du bétail, soit en hivor, soit plus 1ôt, Les variétés à grands rendements.\u2014Le blé-d'Inde ou blé de Turquie est la plante géante do l'agriculture fourragère.Aucuno ne la dépasse on hauteur et en rendement.Les plantes qui, toutes choses allant au mieux, approchent le plus de ces rendements, sont los betteraves, le ray-grass et les luzernos.II cst vrai que, poussé à son plus haut produit et récolté à cot effet dans un état voisin de la maturité du grain, le blé-d'Inde acquiert une certaine dureté de tiges qui paraît, au premier abord, faire obstacle À sa bonno mastication pour le bétail, co qui so traduirait par on déchet assez important.Mais, haché et fermonté on silo, il eo présonte an bétail rous forme de disques à petit volume, il ost attondri, il n\u2019est exposé A ancun Baspillage.Bref, il est utilisé avec son maximum de valeur nutritive; et tout ce qu'il contenait au moment de la récoite, il lo cède à l'économie animale qui l'élabore et le transforme snna perte, Deux variétés, le caragua et la dent de cheval ou blé- d'Inde géant, ont principalement préoccupé les culti- vatours en France, Un homme tras compétent en la matière, M, Vilmorin, ne fait pas de différence entre les deux.Il estime qu\u2019ils arrivent au même rendement ; mais on objecte, d'autre part, que le caragua est d'une maturité plus tardive, qu'il reste plus long tempa vert, et que dès lors, pour peu qu'il s'agisse val qui, mûrissant plus vite, donnera, sinon plus de poids brut par arpent, au moins plus de matière nutritive, Variétés locales de blé-d'Inde.\u2014Ellos sont très nom- brouses, ct il serait imprudent de los dédaigner, surtout celles qui sont bien acclimatées et qui peuvent arriver À grains dans nos climats, La question des variétés géantes, moyennes ou naines, no saurait se poser d\u2019une manière absolue.Il est très probable qu\u2019il y aura intérêt à adopter plusieurs variétés sur une mômo ferme en vue de fuire mieux la part des influences météorologiques qui va- riont d'année on année, de saison en saison, On aura ainsi, par une certaine combinaison de variétés précoces et de variétés tardives, plus do moyens d\u2019obtenir des récoltes continues, les unes consommées sans ensilage do soptembre on novembre, les autres consommées après fermentation en silo, do novembre à la fin de l'hiver, Au point do vuo spécial de l'ensilage, les préférences, en général, sont pour les espèces géantes qui sont lentes à mûrir.Mais c'est une question À élucider que cello do savoir si le mélange, dans un même silo, des variétés géantes moins mûres et partant moins richer, aves do petites variétés plue mûres et partant plua riches, ne vaudrait pas mieux, comme nous le croyons, que l'ensilage exclusif constitué par les caragua et dent de cheval, Valeur alimentaire, nutritive.\u2014 Les récoltes qui donnent les plus hauts produits brats par arpent ne sont pas toujours celles qui nourrissent le plos de bétail, ou en d\u2019autres termes qui, à surface de terrain égale, donnent lo plus haut rendement on matière nutritive.Il faut, pour apprécier complètement une plante, connaitre ça composition chimique, sa composition en matières azotées, grasses, matières amyla- cécs, collulose et matières minérales.FOURRAGES VERTS DIVERS, Le sorgho sucré.\u2014 L'ensilage du sorgho, ce congénère du blé-d'Inde, 80 pratiquait déjà, on 1264, chez M.Roihlen, et voici commont l'éminont onsileur s\u2019exprimait à cet égard, dans uno note à M.Vilmorin, grainetier à Paris, où les doux plantes géantes figuraient dans une même description motivée par leurs analogios culturales, \u201c Lu cullure du muïs et du sorgho peat prendre une oxtonsion plus grande, parce que non seulement les jeunes tiges, mais aussi celles qui ont produit de la graine, pourront être conservées ot former un excellent succédané du foin, Après une expérience de trois hivers pendant losquels ces matières ont servi de base principale À l'alimontation de 250 à 300 bœufs, j'ai consorvé entre autres l'hiver dornier (1864-1865) de la manière indiquée plas loin, environ 5,000 quintaux de tiges mûres de sorgho et de maïs, déji pour la plupart devenues ligneusos et ont été employées de no- vombre 1804 A mai 1865 dans uno étable de 100 bœufs, prosque exclasivement au lieu ot place de foin, \u2018* Les bœufs de trait recevaiont 25 livres de paille conservéo de maïs ot de sorgho par tate et par jour, ot & pou près 10 livres de fouilles conservées de betteraves, et 40 livres de pulpes de betteraves sans d'un semis tardif, il vaut mieux semer la dent de che- autres foins ; les bœuf; à l'engrais recevaient les mêmes 132 GAZETTE DES CAMPAGNES rations avec addition de 2 livres de foin de prairie et de trèfle, et 6 livres do grains do moï: finement con- casvés, Les bètes s\u2019en trouvaiont non-senlement bien, mais elles avaient positivement meilleure mine que colles des formes voisines où 'o foin de prairie et le trèfle remplaçaient la paille de maïs.\u201c La conservation du maïs et du sorgho, s'obtient simplement de la manière suivante : « Le muis et lo sorgho, quand ils sont verts, restont étendus eur lo sol un jour où deux, ce qui leur fuit erdre la moitié de leur poids.S'ils ont porté graines, ils n'ont plus bosoin d'être séchés.On crouse dans un endroit à l'abri des infiltrations une fosse do trois À quatre pieds, plus étroite au fond qu\u2019au niveau du ol ; la largeur peut être d\u2019un peu plus do six pieds; quant A la longueur, elle dépend de la matière À consorver.La terro est rejutée sur les côtés de la fosse.Nous re- com mundons que la fosse soit plus étroite on bas qu'en haut, parce que Jes tiges ligneuses ot un pen résistantes se tasseront mio:x si les parois sont obliques quo si elles étaient perpendieulaires.On aura soin nussi, en la remplissant, quo le bout dos pieds de mais et du sorgho ne faese jamais on angle droit avec la paroi, mais que la Ligo soit disposée parallèlement, TI faudra tnsser fortement chaque coucho, surtout sor los côtés ; c\u2019est là aussi qu\u2019il faudra mettre le plus de sol ; lo milion n\u2019aura pas beroin d\u2019étro salé ni foulé aussi soignousement, parco que le poids propro de la masse empêchers les vides de se produire.Quand on aura élevé le monceau de maïs et de sorgho jusqu\u2019à uno hauteur variant de trois à quatre pieds ot plus au-dessus du niveau du sol, en le disposant en uno sorto do toit moins élevé sur les côtés, on saupoudrera une dernière fois de sel, ot l\u2019on recouvrira do torro b\u2019on meuble et fine.Nous ne conseillons pas de faire passer le bétail sur lo tas de fourrago pour le taser, de crainte do lo salir.L'épaisseur do lu couverture ne sora pus moins de 30 à 35 pouces, non seulement pour intercepter le contact do l\u2019air extérieur, mais aussi pour qu\u2019elle agisse par son poids et chasse l'air qui se trosvo intorposé.« Bientôt une fermentation se produira, qui, en quolquos jours, atteindra jusqu'à 54 degrés Réaumur, nittendrira len tigos ligneuses et leur permettra de ge laissor comprimer on faiscoau.La masse se réduira de moitié, et l\u2019on veillera à co que les fissures qui se produiront soient immédiatement bouchées, L'é'ôva- tion de la température est en raison do 1n largeur et de la hauteur du tas, en sorte quo quand celui-ci dé- asso avant tnssemont à peu près 9 pieds de hautour, u partie supérieure dovient tellement chaude qu'elle prend une couleur brun-chocolat au lieu de devenir jaune euir, Quand la matière cst on cet état, lo bétail à mango oncore, mais pas nvoc autant d\u2019avidité que les couches qui n\u2019ont pas été trop échauffies, On com- rondra, d'après ce qui précède, que l'opération devra tro monée rapidoment, ot que 8 tot le silo rempli on dovra lo couvrir d'uno couche épairso de torro.Quant au eo, 5 livres suffiront pour 1,000 livres do tiges, dont doux tiors pour les cotés et un tiors pour lo mi.eu, Le sorgho a été recommandé comme plante fourra- ère convenant aux terros légères, feuîches, profondes, jen fumées, mais on lui à reproché d\u2019avoir dos tiges semi-lignouses.Il est démontré maintenant que, par l'ensilage, la dureté des tiges disparaît, et que, dès lors, lo sorgho sucré, planto très saccharine, est un excellent fourrage.Millet \u2014T.o millet, si petit qu'il soit à côté du blé- d'Inde géant, n\u2019en est pas moins digne d'intérêt pour le cultivateur do terres qui n\u2019ont pas la force de pro- duiro d\u2019opulentes récoltes.Trop demander à certuines terres, c'est s\u2019oxposer à de grands mécomptes, c'est rompro l\u2019uno des plus indispensables harmonies agricoles en vertu desquelles les plantes cultivées doivent être appropriées aux aptitudes du sol, en attendant que, par des améliorations sagemont réglées, la terre ait été elle-mème appropriée aux exigonces de plantes d'ordre plus élové.Cette plante peut être ensilée soit avant soit après la maturité de sa graine.Le seigle.\u2014 Le ceigle est, de très ancienne date, cultivé pour fourrage précoce, Il gegne boauconp à passer par le hache-paille, car, après con épinge, il ne tardo pas à dovenir fibreux.L'emploi d'engreis actifs et abondants, le fait taller et pousser on feuilles très larger.Tai la vorso n\u2019est pas À craindre, puisqu'il s\u2019agit d'obtenir du fourrage vert ct non du grain.Il y à donc tout intérêt à provoquer une épaisso végétation, et d'autant mieux que, pour le bétail, celte luzuriance de récolto à coups d'engrais so traduira par un fourrage moins dur, plus mangeable.T! ost d'ailleurg à noter oe lo seigle, à raison de sa précucité, est une excollente récolte supplémentaire qui prép: re le terrain À recevoir une culture de blé-d\u2019Inde.Vienne ensuite une disette fourragère causée par la sécheresse, en juillet et noût, le seigle ensilé sera lo remède À côté du mul, et certes, ce remède n'aura pus coûté cher.Ray-grass\u2014Co fourrage précoco est bon à meitre on silo, Il y a lieu do rechercher ei lo teigle et le ray- grues, fourrages durs, ne gagneraient pas à leur mise en fermentation avec uno cortaine quantité de trèfle incarnat qui so récolte à peu près A la mémo époque.\u2014(À suivre ) \u2014\u2014 et 8.Les maladies contagieuses.Lo Journal d'Agriculture contient un discours re- maiquablo que M P, B.Benoit, M.P., & prononcé au concours agricole du comté de Chambly.Los oultivatours ne sauraient trop se mettre en rarde contre les maladios contagiouses de tout genre ; entre autres celle du bétail dont nous avons été généralement oxempts, mais qui peuvent nous envahir, d'un jour à l\u2019autre.Quant à la galo des moutons, il faut \u2018ubsolument la détruiro sans merci, partout où olle so rencontre.Los remerciements des cultivateurs font dûs à M.Bonoit ot à tous les membros du parlemont qui s'occupent nussi efficacoment que lui de nos intérêts agricoles.M, Banoit fit l'historique de la marche ot des ravages de la pleuropnoumonio, si fatales aux bôtes à cornes, maladie heureusement inconnue ici; de la morve (glandors) qui menace nos chevaux, grâce à uno lacune de la loi que la prochaine session remplira; du choléra des cochons qui sévit actuellement dans l'Ontario et de la gale des moutons qui existe dans quelquos comtés de la province de Québec, a Ww GAZETTE DES CAMPAGNES \u2014 \u2014 M.Benoit fait voir les avantages du marché anglais dont nous jouissons aujourd'hui pour la vente de nos animaux.Le Canada envoio 1,000 tôtes de gros bétail chaque semaine À Liverpool, sans compter que nous vendons à l\u2019étranger pour $1,500,000 de moutors par année, Pour consorver lo marché anglais, il faut adopter les mesures les plus propres À conservor la santé do notre bétail, le préserver ou lo guérir des maladios erntagieuses.Autremont nous perdrions un commerce vital & la prospérité publique.Tant que le pays n\u2019a produit que pour sa consommation, les conséquences du manque do lois sanitaires pouvaient être de peu d\u2019importanco; mais mainte- pant que nous avons conquis droit do cité sur les marchés étrangere, pour nos viandes el nos produits, ce serait un crime national, si nous nous en faisions hontensement chasser par notre négligence.Pourtant le danger est imminent.Le gouvernement anglais nous a avertis que si nos animaux n\u2019étaiont pe en bonne santé, que le marché angluis nous serait mpitoyablemon forms, n face d'une menace aussi terrible, pour la ri- chesss agricolo, le parlement fédéral a passé des lois, donnant p'eins pouvoirs au gouvernoment de prendre des mesures pour fuiro disparaître les maladies contagieuses dont on se plaignait en Angleterre.Une organisation sanitaire a été créée ayant À sa tôto des vétérinaires inatruits à l'école vétérinaire provinciale.Des inapectours ont êté nommés et des aides ongagés pour avoir soin de la santé de nos animaux et pour les guérir quand ils sont attaqués de maladies contagieuses.Les animaux importés continuent d'être soumis à une sévère quarantaine, à leur ontrée dans le pays, afin qu'ils n'introduiscnt pas de maladie ici.Des formes ot des comtés dont les animaux sont attaqués de maladie contagieuse, sont soumis à une quarantaine do quelques mois, le temps de faire die- araître la maladie.Si nécessniro los animaux malades sont nbattra et la valeur actus'le ou pou s\u2019en faut en ost payée au propriétairo.Les animaux suscopti bles de recouvrer, sont guéris ot los étables, cto.désinfectées par lee agents du gouvernament, sans qu\u2019il en coûte un eou au propriétaire.Enfin toutes les mesures convenables sont prises pour prévenir ou guérir ccs maladies, Et tous les amis de la classe agricole ne peuvent qu'approuver les déponses que nécessitort ces mesures.Nous envons maintenant À quoi nous en tenir, Si nous laiesons entrer ici ou préparer la maladie parmi pos animaux, nous perdrons le marché anglais où nous serons traités sur Je même p'ed que l'élaveur anglais lui-même.Nous serons traités comme los Américains Qui parviennent en Angleterro que sous bonne garde et qu'après avoir abattu lours animaux d'avance.\u2014 Le Monde, * de Montréal, \u2014 ere L'oie : mœurs, incubation, maladies, produits.(Suite.) Les oies soumises à l\u2019engraiesoment reçoivent la nourriture deux fois par jour.La femme chargée do ce soin prend Vole ontre ses genous, les ailos empri- 183 sonnécs et les pattes on dehors; d\u2019une main elle maintient le bec ouvert, et de l\u2019autre olle verse duns le gosior des grains de blé-d'Indo, et les enfonce avec l'in- dox.Le talent de l'ongraissement consiste À saisir 13 moment opportun, précis où il convient de tuer l'oie grasso, pour que le foie rosto blunc et résistant.L\u2019oie tué, pluméo ot décousue, l'engraisseur la suspend dans un endroit frais.Co n\u2019est qu'au bout de vingt-quatre houres qu\u2019il pout constater l'état du foie, c\u2019est à-diro son bénéfice, Gar le foie constitue tout le bénéfice de l\u2019éloveur.La grosseur du foie n'est autro chose quo lo réaultat d\u2019ano maladio ; les tissus de l'animal soumis Au ré- gimo quo nous avons dit s\u2019engorgent de graisse au point que la regpiration dovient presque impossible ; c'ost alors qne, par suite do l'étioloment, de l\u2019oppression et du chagrin, le foie de l'animal prend un développement énorme et aubit uno altération mortelle ; c'est alors qu'on obtient le foie gras, qui n\u2019ost autre chose qu\u2019un foie cancéreux.L'oie de Toulouse donne 50 pour 100 de son poids d'excellente graisso, conservant un goût oxquis pendant plus de deux ans; sa chair, coupée par morceaux - et salée, constitue uno nourriture bien appréciée dans les campagnes.L'oio à quatre mo's a acquis tout son développement, ello peut être soumigo à l\u2019engraissemont, qui dure en moyonno vingt-cinq jours, Pendant cette pé- riodo, les oies libres, mais parquéos dans leur étable au nombre d\u2019une vingtaine, reçoivent deux fois par jour une ration de blé-d'Indo proportionnée à leurs facultés digestives et administréo d'une manière particulière.On se sort pour cette opération, d\u2019un long entonnoir, que l'engraisseuse, après avoir saisi l'oie entre ses genoux, lui introduit dans le gosier, en l'enfon- cant de manière quo la partio inférieure arrive au jabot.C'est par le tube de cet entonnoir ainsi placé que le blé-d'Indo est refoulé par un mandrin, afin d'éviter tout engorgement.Un peu d'eau tiddo ter- mino le repas du soir qui ost le moins abondant.Dans la dornière pério-le, les oies doivent être surveillées avec In plus minutieuse attontion et les étouf fements doivent être prévenus par le couteau de la ménagère.L'opération est À son terme lorsque la faculté digestive tend à disparaître ot alors l'animal a consommé de trente-six à quarante pintes de blé d'Inde.Rion n'égalo ln vigilance et lo courage du mâle pondaut que la femoilo couve ses ®ifs: il vo tient debout, Ia tôte lovée près du nid, qui est placé sur la terro, entouré do roscaux ot formé de jonc et d\u2019horbes sèches ; il promène sos regarde attontifs sur tous los environs et prate l'oreille au moindro bruit.Lo renard, lo ratoa ou stro animal, ont beau se trainer entre les borbos, ils sont aperçus, battus et mis on fuite.Audubon observa trois anndes do suite les allures d'un de cea jars, qui avait son nid situé à peu do distanco de ln rivière Verte.Toutes los fois, dit-il, que ja venais visiter le nid de l'oiseau, celui-ci mo voyait approcher avec un air d'indignation, ao drossait de toute sa hauteur pour me regarder, ot semblait me toiser de la tôte aux pied; puis, quand je n'étais lus qu\u2019à quelques pas do distance, il secouait vio- emment In tête, ot s'élançait dans l'air, il se précis 184 GAZETTE DES CAMPAGNES pitait droit vers moi.Par deux fois différentes, il m\u2019n atteint do ron aile lo bras droit quo j'avançais machinalement commo pour l'écartor, et avec une tol'e violence que je craignais un moment d\u2019avoir le bras cassé.Après cetto vigoureuso démonstration, il revenait nussitôt vers lo nid et jassait affoctuense- ment sa tête et son cou autour du corps de sa femello, puis reprennit on me regardant son attitude menaçante.nes.Le dindon, Do tontes les volailles qui paraissent sur nos tables, le dindon est uno des plus estimées.Ceux qui venlent élever co noble oiseau, doivent s\u2019y prendre de bonno heure dans la saison, Il y a plutôt désavantage À fuire reproduire uniquement do jeunes oisenux, A moins Qu'ils ne soient à pleine maturité et éolos de bonne heuro dans In saison précédente.Lo dindon exige pour arriver À sa maturité uno période plus longue quo los volailles ordinaires, Cependant les dindons Pour la reproduction no doivent pas dépasser doux ans.Si clles sont plus âgées, les dindes pondont moins d'œufs et il cst asgcz difficilo do les fairo éclore.Tandis quo lo nombro de dindonneaux provenant de pu- ronts jounes est plus considérable, lour taille ot leur constitution sont moins fortes, Sur los marchés de la Toussaint, de Noël et du Nouvel an, la grandeur et ln graisse sont des conditions exigées, et il est dIfficile do les obtenir pour In première de ces fêtes, à moins que los dindonneaux no soient sortis de leur coquille de très bonne houre, vers le 1er juin au plus tard.Les pelits éclos uingi de bonne houre et bien nourris pendunt les trois premières semaines, seront sertainement en avance do aix semaines pour le lor jrillot, et, si on no les néglige pas, ils conserveront cet avantigo duns tout le cours de la saison.Les chaleurs de juillet et d'août expliquent cotto différence entre les couvées, Les dindonneacx les plus précoces auront été con Vés par des poules communes, car la dinde, quand ello est jeune, ne couvo que rarement ses premiers œufs et il n'est pus profitable pour olle qu'elle lo fase.Ne gardez jamais au dolà do doux ou trois femelles pour l'élovage ; c'est lo maximum dans un basse-cour ordinuire.Si c'est pour vous une branche régutière de Vos occupations, vous pouvez ontretenir autant de reproducteurs quo vos aménagoments le comportent, Les dindons n\u2019aimont pas i être Bônés ou renfermés ; il lour faut de ln liborté, beaucoup de vastos tarrains pour circuler ot une complète indépendance, Plus ils sont nombreux, plus d\u2019espace il lour faut ot plus ils circuleront.1! faut changer lo mâle tous les ans, ou bien, si l\u2019on conservo le milo, il fuut quo les femolles soient d'un sang différent.Los dindes qui ont été bion ontrete- Nues commenceront à pondre avant qu'elles aient atteint un an, si In saison s'ouvre assez favorablement pour que les oiseaux puissont aller aux champs, ce qui semblo être pour oux une nécessité, La période do ponto commenco à nouf mois et raromont plus tard uo dix mois après l\u2019éolosion.Avoo les soins quo l'on donno ordinairement A une basse cour, on obtiendra généralement lv; plus do succés avec lo nombre le plus restroint do productours, Comme nourriture d'été, servez vous de grains légers commo du sarrasir, des déchets de blé ou de l'orgo.l\u2019our l\u2019automne et pour engraisser les bôtes, donnez du blé-l'Inde seulement, et du blé-d'Inde jaune, vuque colui ci donne uno riche coulenr a In pon quand la volaillo ost dresvée.Quand le dindonneau est tout à fait emplumé, sa taille n attoint tout sa croissance pour l'année, et il est facile et prompt À engraisser, La durée de l\u2019engraissoment varie quelque pen avec la race, certains dindons étant plus vite que d'autres arrivés À leur maturité.Quand on s'apprête à les tuer, il faut lour donner amp'ement à manger le jour avant, pour que le corps puisse se remplir, et le jour mêmo où on les tue, on ne lour donne rien du tout, laissant ainsi le jabot vide.Pour tuer un dindon, suspendez l'oiseau par les pattes à un poteau, do façon qu\u2019il ne puisse se débattre ot se menrtrir, puis ouvrez-lni la veino do la gorge ; il est facilo ainsi de le saigner ra- pidoraent à mort, Il ya tout un art à dresser un dindon de façon s\u2019il ait l'aspect massif et appétiseant.Cet apprétage oit dtre fuit avec beaucoup de prestesse avant que ia chalour animale soit disparuo.Les pattes doivent être plumées sèches ot lo resto du corps échaudé ; il faut avoir soin que l'eau no soit pas trop chaude, sinon la peau sera coîte ot se détachers avoc les plumes.Opérez ave 8oin pour ne pas abîmer la peau.L'eztrac- tion des premières plumes ost la tâche ln plus difficile et aussi la plus essentielle, car en faisant cette besogne loraque la volaille est fumante d\u2019eau chaude on risque de crover la peau.Une main habile dressera un dindon do façon qu'il no restora pas de plumes, de duvet.Toutes les plumes seront on levées, après quoi la volaillo sera plongée de nouveau dans l'eau chaude, ensuite plongée dans un cuvette d\u2019eau claire et froide, enfin suspenduc par les pattos dans un endroit frais, No laissez pas geler Ia volaille avant de l\u2019emballer, Cel lui donne un aspect bleuâtre, meurtri, ot la vo- lnilie ne se conservo pas, elle se corrompt promptement dès qu\u2019elle cst dégelée, No videz jamais ls corps d'un dindon destiné au marché, Emballez lo dans de la paille bien propre de sciglo ou d'avoine, duns des boîtes ou des tonnexux bien propres, et Ayez soin que los omballages soient fermes ot solides, La volaille aura l'air plus appétissanto si l\u2019on cou pe les têtes et que l'on rabatte la peau sur l'os saillant en la liant proprement et on essuyant comme il faut le sang, Choses et autres, DEMANDE D'INFORMATIONS.\u2014M.Joseph Guimond, menuisier, de Ste-Anne de la Pocatièra, nous prie d\u2019informer que sou fils âgé de plus de viugt ans, jeune homme de cinq pieds huit pouces, blond et les yeux Lions, n'a pas donné do ses nou- vellce à sa famille, depuis ser tembre 1883, Il dovait nlors quitter St Louis Missourl pout se rendre à la Nouvelle-Orléaus, Il & quitté le foyer paternel vers la fin de Juillet 1882, 803 parents étant dans une profonde inquiétude À son égard, recevront avec reconnalesance les informations que l\u2019on voudra bien communiquer à son père, M.Joseph Guimoud, menuisier, à Ste Aune do la Pocatière, P.Q.\u2014Les journaux Canaliensfrançais des Etate-Unis sont priés do reproduire cette demande d'informations, Société d'agrioulture au Nord-Onest.\u2014Lo Rév.Père Fourmond, de St-Lanreut de Grandin, Nord-Ouest, vient d'organiser parmi les Métis de cette paroisse, une société d'agrioulture; c'est H1a première en existence dans le Nord-Ouest.\u201c x GAZETTE DES CAMPAGNES 125 Société d'agriculture du comté de Kamouraska.\u2014A nne assem blée des membres de cette société d\u2019agriculture, tenue en In paroisse de St-Pascha), mercredi, Je seizième jour de décembre ernier, les messieurs dont les noms suivent out été élus dirce- teurs pour \u2018année 1880, savoir: George Richard, éor, Si-Pas- chal ; Cyprien Dionne, écr., Rivière-Ouelle; M, Engène Guÿ Ton, Ste-Aune; M.Lazare Ouellet, St-Onésime; M.Germain Alexandre, St-Pacôme ; M.Flavien Dubé, St-Denis ; M, Honoré Dionne, St-Philippe; M, Honoré Chamberland, Mont Carmel; M.Samuel Michaud, Kamouraekn; M.Damuse Bérubé, Ste-Hélène ; M.Hyacinthe Souey, St-André ; M.Damase Sou- = cy, 8t-Alexandre, Après leur élection, les directenrs se for mdrent en argemblée et réélurent officiers; Président, George Richard, éer.; Viceprésident, Cyprien Dionne, Cer, ; Secrétaire, E, M.À.Boucher, écr., Rivière-Ouelle.Société d'agriculture No.du cemté de Charlevoix.\u2014A l\u2019assom- \u2018blée générale et nunuelle de cette société d\u2019ugriculture, tenue au Palais de Justice à la Baie 8t-Paul, mercreai, 1e16 décembre dernier, ont été élus directeurs de cette société, pour l\u2019année 1886, les messieurs dont les noms suivent: Rév.M.P.H.Beaudet, MM.Xuvier Boily, Joseph X, Cimon, Mare Fortin, Boniface Laroucho et Eustache Simard, Baie St-Paul ; M, Arthur Tremblay, N.P., Eboulements ; M, Xuvier Bouchard, St-Ur- bain ; M.Antoine Bouchard, St-Hilarion.À une assemblée dos directeurs, tenue le même jour, ont été élue officiers: Rév.M.P.H, Beaudet, Président; M.Xavier Boily, Vice-Président ; M.Thomas Tremblay, Secrétaire-Tré- eorier.Fromagerie de Ste-Anne de la Pocatitre.\u2014M, Joseph Gendron, directeur de cette fromagerie, vient de nous communiquer le résultat suivant obtenu de sa fromagerie : La fabrication du # fromage commencée le 28 mai dernier, s\u2019est terminée le 8 novembre.Elle comptait 160 patrons qui ont fourni lo lait de 800 à 900 vaches tout le temre de ls fabrication du fromage.De 1,260,000 livres de lait, M.Gendron & réalisé 133,531 livres de fromage qui Jui ont rapporté $10,943.84 par la vente.\\e \u2014W#r RECETTES Trois espèces de cire à greffer.lo.Cire en usage pour la taille et le pansemeut des blessures des arbres fruitiers cn hiver : Fuites fondre à la fois deux livres de résine et Jeux onces de auif «le bœuf ou de mouton ; lorsque ce mélange sera refroidi ajoutez une once d'esprit de térébenthine et (le treize à quitze onces de whisky en esprit.Mélangez le tout à la cousistance du miel, du manière à pouvoir appliquer cette cire aux arbres au moyen d\u2019un piuceau ou une lume.Mettez cette cire dans un Jarre que vous aurez le soin le bien boucher aves uu bouchon de Ilège.20.Cire en usage le printemps: Prenez quatre livres de résine, Une livre de wuif et une livre de cire d\u2019abeillea.Faites foudre le tout à un fou moléré, et mettez, dès qu'il aura été foudu, co mélange dans uno cuve d\u2019eau froide.Dds qu\u2019el'e aura été retirée de l\u2019eau, cette cire aura ia cousistance da celle dont se servent les cordonuiers.Si l'on s\u2019en sert loraque lu saison est froide, on pout la ramollir avec de l\u2019eau chaude, de manière à pouvoir l'appliquer aux arbres avec vue palette.30.Cire en usage pendant '6t6 : Quatre livres de résine, une Atvre de cire d\u2019abeilles, et d\u2019un demiard à une chopine d'huile ., de lin.Faites fondre graduellement ce mélange, et mettez-le * dans de l\u2019eau comme lu cire précédente.À quoi peut servir un sac de sable, 4 On devrait employer lo sable comme un article indispensable dans la chaïnbre du malade.Procurez vous du sable fin et propre, faites-le sécher dans nn vaisseau do fer sur le poèle, faites un sac de flanelle d\u2019à peu près 8 pouces carrés, remplis- sez-le avec le enble sec, et cousez l'ouverture soigneusement ; recouvrez-le ensuite avec du coton ou de Ja toile afin d\u2019empé- cher le sable de s'échapper, et donner plus de fucilité pour le chauffer en le plaçant dans le fourneau ou même aur le dessus du poèle.Ayaut une fois employé ce moyen vous ne vous ser- Yirez plus pour réchauffer les pieds ou lce mains «l\u2019un malade, d\u2019une bouteille remplie d\u2019eau chaude où d\u2019uve brique.Le su- ble retient la chaleur pendant plusieurs heures, et le sc peut ; être placé sur n'importe quelle partie da corps sans occasionner de souffrance.Chaque famille devrait toujours avoir eous Ia main deux ou trois sacs de sable sinei préparés.\u2014Almanack des familles.QUATRE MALLES quitteront /ersimis l\u2019hiver prochain pour la Pointe aux Ksquimauz, comme snit : les 26 Décembre, 25 Janvier, 25 Février, et 25 Mars prochain, et partiront de fa Pointe aux Esquimaux pour Bersimis les 31 Décembre, 3L Jauvier, lor Mars ct 31 Mars prochains respectivement.Les lettres ot jourunux mis a la poste ou repus à Québec les ou avant les 17 Décembre, 17 Janvier, 17 Février et 17 Mars prochains, serout expédiés par les courriers qui quitteront Bersimis aux dates ci-hant montionnées.TROLS MALLES quitteront la Pointe aux Esquimaux ponr Bonne Espérance et Lourdes du Blanc Sablon le 35 Junvier, 25 Février et le 25 Mars 1886 respectivement, se raccordant avec la Malle, venant de Bersimis, et TROIS MALLES quitteront Lourdes du Blanc Sablon pour la Pointe aux Esquimauz, vik Bonne Espérance, le 28 Décembre, 5 Février et le 5 Mars 1886 respectivement, Les lettres et journanx destinés aux endroits situés entre la Pointe aux Esquimaux, Bonne Espérance ot Blano Sablon, déposés ou reçus au bureau de Poste de Québec le ou avant le 17 Janviens 17 Février ct le 17 Mars 1866, seront expédiés à destina- on.WILLIAM G.SHEPPARD, Tnapecteur des Postes, Bureau de l\u2019Inapecteur des Postes, } Québec, 19 septembre 1885, 10 décembre 1885, POUR 25 CENTS La Librairio J, B.ROLLAND et FILS, 6 à 14, rue St-Vinc.nt, Montréal, adressera franco à toute personue qui enverra la somme oi- dessus : 1o.L\u2019Almanncli agricole pour 1886 ; 20.L\u2019Almanach des l'amilles pour 1886 ; 30.Le Calondrivr de ln Pnissauce pour 1686 ; 40.Deux très jolies cartes chromo pour Noël et le nouvel an, valant 10 à 15 cts chneune, on ane seule avro frange en soie valant 25 cts, au choix, Adressez sans retard votre demande et vous recevrez franco par la poste cos articles Pour 25 Cents.Un grand choix d\u2019ArLnuss PHOTOGRAPHIQUES, de divers formats, à 30 cts, 75 cts, YU cents, $1.00, $150, $2.00 et $300, udressés franco par la poste sur réception du prix, Aussi à la même librairie la brochure compiète Lours Riez, 8a vie, son procès, aa mort.\u2014Prix 10 cents, J.B.ROLLAND ET FILS, Montréal, A VENDRE BETAIL AYRSHIRE, COCHONS BERKSHIRES, VOLAILLES PLYMOUTH ROCK M.LOUIS BEAUBIEN, 16, Rue St Jacques, MONTREAL L, A.LANGLATS, «Mesa, de rm les Cours de Rimouski, de Kamouraskn et de Montmagny, Il s'oceupe de prête d\u2019argent hypothécaires et autres.S'adressor à 136 GAZETTE DES CAMPAGNES La Compagnie d'Assurance Mutuelle de A VENDRE Montmagny 11e ANNÉE D'EXISTENCE BUREAU PRINOIPAL A MONTMAGNY, Cette compagnie assure contre le feu toutes sortes de pro- riétée, maieone, dépendances des cultivateurs, etc, nux prix Ie plus modérés.JEAN BOUCHER, St Charles de Bellechasse, Président ; GEO, DEMERS, St Henri de Late, ice-Présiéent ; JAMES OLIVA, Gérant H, HEBERT, Inepecteur } Montmagny.Agents généraux: H.HÉDERT, Montmagny ; G.E, Micuaup, l\u2019Islet, 1er octobre 1885.A VENDRE Une terro de 6 arpents snr 25 arpents située dana la pa- aveo un moulin à fa- etc, et deux 10.roisse St-Arsène, comté de Témiscouata, rine en pierre, un moulin à carder, à teindre, granges.Ce mouliu a été entièremen a quatre paires do moulanges, établissoments les mieux situés t réparé à neuf il y n 3 où 4 ans, et c\u2019est certainement un des en bas de Québec.20.Une terre de 6 arpents sur 38 arpents de profondeur, ei- tuée au contre même de la ville de Fragerville, à la Rivière du Loup, avec une maison et autres bâtieses sus-érigées.Cette propriété est aussi aus contredit des plus'avantageusement située, eb un des meilleurs établissements que peut désirer un cultivateur.Conditions faciles.S'adresser à J.B, POULIOT, Notaire, Rividre du Loup (en bas).3 décembre 1885.STATUE DE NOTRE-DAME DE PITIÉ 4A VENDRE Au Bureau de la * Gazette des Campagnes.\u201d | 8.75 Le sousalgné offre en vente une magnifique statue de Notre- Dame de Pitié, en carton-pierre, quatre eds de hauteur et quatre pieds et demi de longueur.Le coloris de cette statue à été fuit avoc le plus grand solu par un habile statuaire de Montréal.B'adresser à FIRMIN H.PROULX, À Ste-Aune de la Pocatière.VEAUX CANADIENS-JERSEYS, A VENDRE.mères de ces veaux proviennent d'un superbe taurean Joram pur sang, frère de Hay ANN OF ST LAMBERTS, Jaquelle a produit 667 LIVRES DE BEURRE DANS ONZK MOIS.Le père do ces veaux ent gs un Jersey pur de grand prix\u2014Il à coûté 8500 À TH OIS MOIS et il n été importé par | IL RoMES STEPHENS, DE ST LAMBERT, i Péleveur de MARY ANN.Co tunreau est également magnifique | ut voir ces veaux, ninsi que leur père et mères, sur Ja: foot souenigné à \u2018Trole-ltivières, on b'adressant à M.Tho i mas Fortin, Chemin des Forges, Pour tous autres détails, s'adresser à Ep.A.BARNARD, Directeur de l'agriculture, Québec.Bétail Ayrelure : veaux mâles et génisses, pure racé, avec pedigree ; uv jeune taureau Ayrshire de deux ane, pure race, avec pedigree, Aussi : Moutons Cotswold, de choix, S'adresser & J.B.BEAUDRY, Sr Manc, Comté Verchères, P.Q.CHEMIN DE FER INTERCOLONIAL 1886-=Arrangement pour la saison d'hiver-1886 Le et après landi, 10 novembre 1885, les trains de cé \u20ac 7 min partiront de la Station de Ste Anne (le dimanche excepté) comme suit : Pour Lévie.\u2026\u2026.\u2026.9.50 À.M.Pour Lévis.410P.M.Pour St Jean et Halifax.10.38 A.M.Pour la Rivière-du-Loup.3.28 P.M, Pour Lévis.4.10 P, M.Pour la Rivière-du-Loup.9.50 P.M.Tous les trains marcheut sur l\u2019heure du temps convention - nel de l\u2019Est.D, POTTINGER, Snrintendant en chef.Bureau du chemin de fer, Moncton, N.Bk,, 11 novembre 1885, ECREMEUSE DE LAVAL! INSTRUMENTS de Palerson $- Frère: Charrues d'acier, Charrues à siége, Charrues à un cheval, Charrues à 2 et à 3 - oreilles, Herses et Cultivateurs à donts à ressort, Fancheuses A nn cheval et A 2 chevanx, Moissonneuses, Lieases, Râteaux, Hache-paille, Moulins & mouture Raymond, eto, INSTRUMENTS do la Compagnie Manufacturière Massey : Faucheuses Toronto, Râteaux, ete.INSTRUMENTS PLANET, Jr.Semoirs à graines de jardin, petits Cultivateurs & bras, Cultivateurs, Houes a cheval, etc, Les meilleurs instruments de ce genre.PETITS SEMOIRS A GRAINES DE RANDOLPE, Fonctionnant à laide de la main, expédiés par la Poste pour Charrues A donble versoir avec arrache-patates.Charrues écossaises toute de fer, Charrues de Lamoureux, Charrues tourue-oreille pour côtes, Herses carrées montant en bois, Horses toutes do fer, Horses-grubblers de fer, Bouleverseurs à roues pour 2 chevaux, Cultivateurs, Saroleurs et Renchntteseurs, Arrache-souches et pierres, Baratte & Malaxeur de Licel, Senux à traire les vaches.Chargours do foiu, Tom- Lercaux à étendre le fumier, Machines à battre, Cribles vanneurs ct séparateurs.Machines à moudre do Vessot.3 Ustensiles de beurrerie et engins & vapeur, sur commande., etc.Assortiment de pièces de réparations ponr inatruments ci- dessus nommés, pour ceux de la muison Beauchemiu & Fil, pour faucheuses, Buckey.etc.Dents de Faucheuses.Tors deunes.Moulins à soie portatifs, Machine à battre à la vapeur, Ma-| tériel de fromageria.5 A vendre chez LEFRANCOIS & THIBOUTOT., 110, rue St Paul, Québec.28 mai 1865.\u2014 LFP Le gérant de 1a Gasette des Campagnes, Hector À.Proulx offre en vente des volumes de littérature très iutéresgante.Voir son annonce au No 41 de la Gasette des Campagnes.[ | | 4 "]