Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 1 juin 1893, jeudi 1 juin 1893

[" Eee 4 JOURNA ame L DU ET DU COLON.- - NS Tv, CULTIVATEUR =~ Si la guerre eat la dernière raison des peuples, l\u2019agriculture doit eu être la première Emparone nous du sol, si nous voulons conserver notre nationalité Dome Unan,$1 Rédacteur : FIRMIN H.PROULX\u2014Gérant : HECTOR À.PROULX : Unan, $1 SOMMAIRE : Revue de la semaine : Ordinations à la Basilique de N.-D.de Québec.\u2014 Le cours commercial au collège de Ste-Anne.\u2014Fabrication du vin et cidre par les RR PP Trappistes\u2014 Sa Majesté la reine Victoria.\u2014 L'agriculture et l\u2019industrie.\u2014-Les semailles.\u2014 Le foin demandé cn France.\u2014 Le Professeur Robertson.Causerie agricole : L'économie rurale.Sujets divers : Syndicat des cultivateurs de la province de Québec ; circulaire au clergé.\u2014 Société de secours mutuel daus les campagnes.\u2014 Disposition des arbres fruitiers dans un verger.\u2014Petits essais en agriculture.\u2014Le cercle agricole.\u2014Comment choisir les porte-graines des tomates, Choses et autres : Curure des fossés, étangs ct marais comme engrais.-\u2014- Importance des prairies naturelles ct artificielles.-Hersage des céréales.- Ouvriers de ferme.\u2014 Produits agricoles pour la vente.\u2014 L'exposition pro- vineiale de Montréal \u2014Les chemins de campagne.Recettes : Boisson des animaux \u2014Mastic à greffer.REVUE DE LA SEMAINE Ordinations à lu Busilique Notre-Dame de Québec \u2014 Samedi, le 27 mai dernier, Sa Grandeur Mgr l'Archevêque Bégin a fait les ordinations suivantes à la Basilique Notre-Dame de Québec : Prêtres : Révérends MM.P.Leclerc, J.-E-O, Martin, J.Morin, J.-F.-E.Paquet, Alfred Paradis.B.Paradis, Eugène Pelletier, O.Plante, J.-T.Thi baudeau et Joseph S.Veilleux ; diacres: MM E, Sirois et J.-E.Sirois.Le lendemain, MM.H.\u2018Dorion, E.Sirois et J.-E.Sirois ont été ordonnés prêtres à Charlesbourg.Parmi ces jeunes lévites, il y a deux enfants de Ste-Anne : MM.Eugène Pelletier et Olivier Martin.Mardi, ces deux nouveaux élus du Seigneur disaient leur première messe dans la chapelle de leur Alma Mater.Quel spectacle ravissant ! C\u2019est toujours une de ces solennités pieuses et \u201cuaves dont on ne peut être témoin sans verser des larmes d\u2019attendrissement.Ad multos annos, \u2014 M.l'abbé Gi.Goudreau, professeur au collège de Ste-Anne, est arrivé de Toronto, la semaine dernière.Nous snluons le retour do notre ami au tuilieu des élèves du cours commercial, dont il a 7 | toujours été depuis dix ans le distingué professeur.L'année que M.l'abbé Goudreau vient de passer chez les Pères Basiliens a donné la perfection à ses connaissances de la langue anglaise.Nous félicitons le collège de Ste-Anne qui va bénéficier de ses précieux services.Le collège de monsieur Painchaud fut le premier à inaugurer, vers 1842, un cours exclusivement commiercial sans affaiblir nucunement son cours classique, sans allonger la durée du cours ordinaire ROLLY TITRE TY I] veqYRY 8) (BigugLein doy 9% GAZETTE DES CAMPAGNES des études collégiales.Les directeurs de cette maison, souvent sans autre moyen que leur bonne volonté, ont toujours tâché de donner à leurs élèves les moil- leurs professeurs.La langue anglaise continuera de figurer avec honneur sur le programme de cette institution.\u2014 Ba Majesté la reine Victoria, est née le 24 mai 1819, Elle préside, depuis 56 ans, au gouvernement de l'empire britannique.Son règne est l\u2019un des plus longs dont il soit fait mention dans l\u2019histoire.: \u2014 On sait que les RR.PP.Trappistes d'Oka, fabriquent du vin et du cidre avee le produit de leurs pommiers et de leurs vignes.L'an dernier ils ont, dit-on, fabriqué de 12 à 15,000 gallons de vin et cidre.De plus, ils ont vendu au commerce un grand nombre & pommiers et ils ont greffé environ 100,- 000 arbres, L'agriculture et l'industrie.\u2014 Nous avons deux sources de richesse : l\u2019agriculture et l'industrie, les deux principaux aliments du commerce.C\u2019est à l'agriculture que nous devons demander le plus, et c'est à l'améliorer que nous devons le plus énergiquement travailler.Cependant, il est un journal politico-agricole, organe du cultivateur, qui avance que le commerce est, par excellence, la seurce de tous les succès.II dit que parler avantageusement de l\u2019agriculture, en faire apprécier toute l'importance et l'utilité, faire connaître le bonhour de la vie des champs, donner des conseils sur la manière de cultiver et d'améliorer la terre, c'est de la blague.Est-ce de sa part l'indice d'un dépit contre l\u2019agriculture qui parfois est une source de grande perte quand on ne sait pas bien la diriger, ou qu'on lui demande trop ou pas assez en produits agricoles de toutes sortes.Les échees de ceux qui ont voulu faire de la grande culture sont dûs à leur manque de connaissances en fait de pratique agricole ou à ce que la ferme à exploiter était trop considérable : de là la ruine de tant d'entreprises cn agriculture.Ces désastres deviennent alors comme des épouvantails au lieu d'être des modèles d'exemples en fuit de culture, et par conséquent ils arrêtent les progrès qui pourraient être faits en agriculture ; plus encore, les auteurs de ces désastres ne peuvent souffrir qu'aucun ne fasse l'éloge de l'agriculture après avoir subi eux-mêmes des échecs qu'ils ne doivent attribuer qu'à une culture sur une ferme d\u2019une trop grande Les semutilles.\u2014 Les intempéries de la saison ont laissé, pendant quelque temps, l'agriculture dans l'incertitude, l'humidité extrême du sol ayant retardé les travaux de culture.Aujourd'hui un temps propice favorise les travaux.Le sol est dans un état tel que l'on pourra achever les semailles.La douceur de la température accélera la levée des grains déjà semés.Après quelques jours de bourrasques, le calme revenu avec le beau temps permet donc d'activer les travaux de toutes sortes en fait de culture, Ainsi lo terre, bénie du Dieu, nous accordera des produits et une abondance qui ne contribueront pas peu à la prospérité des industries agricoles de toutes sortes, particulièrement de l\u2019industrie laitière.Les perturbations atmosphériques déconcertent que trop souvent toutes les espérances de l'agrieul- ture.Parfois, dans ces conditions, le blé, les pommes \u2018lo terre et autres céréales sont tour à tour avariés par differentes causes, et même tous les produits de culture ensemble : de là la cherté de la vie ; la main - d'œuvre est rare et le prix en est élevé ; le cultivateur ne trouve plus de bras pour cultiver ses champs.Les prédictions de la Salette s'accomplissent aujour- d\u2019hui comme jadis, à l'égard de ceux qui ne savent pas mettre leur espérance en Celui qui dispose comme il le convient des trésors que la terre renferme ; dans ce cas là, Dieu se retire pour ne laisser passer que des calamités.Le foin demandé en France\u2014Le syndicat des agriculteurs de France vient de communiquer l'avis suivant à la presse canadienne : Monsieur le Directeur, Nous avons l\u2019honneur de vous prier de vouloir bien porter à la connaissance des intéressés par la voie de votre journal, que la France manque cetto année d\u2019une très grande quantité de foin et autres fourrages.Vos négociants ou vos grands producteurs trouveront en France un débouché certain.Le syndicat central retiendra pour ses membres des quantités importantes de foin pressé, Veuillez agréer, Monsieur le directeur, l\u2019assuranco de notre considération très distinguée, Le Chef des Services techniques, \u2014 En Angleterre, les blés ont monté de 1s, les blés canadiens bénéficient du total de l'augmentation et le blé dur du Monitoba à livrer et marqué à 30s, 6d et 31s.Les avoines canadiennes sont en plus grande demande et ont monté de Gd.par quarter «tendue.ans la semaine finissant le G mai, La farine est sans changement, oa mmm \u201c GAZETTE DES CAMPAGNES 98 \u2014 Le stock actuel en blé dans l'univers entier est estimé à 172,030,000 boisseaux.Les Etats-Unis et le Canada entrent pour 99,257,000 boisseaux dans le chiffre précédent.\u2014 Dans le cours de l'été il y aura en opération 23 fromageries dans le Nouveau-Brunswick et 12 dans l'Ile du Prince-Edouard, étant une forte augmentation sur le nombre de l'année dernière.\u2014 Les journaux annoncent que le Professeur Robertson vient de contracter un nouvel engagement de trois ans comme commissaire de l\u2019industrie laitière.M.Robertson a fait beaucoup pour l\u2019industrie laitière au Canada, et les fromagers ne doutent pas qu'il continuera à apporter tous ses soins et tout son savoir à l'encouragement de cette industrie si prospère dans nos campagnes.CAUSÉRIE AGRICOLE L\u2019économie rurale Sans une connaissance approfondie de l\u2019économie rurale, le propriétaire d\u2019une ferme ne peut réaliser de quoi suffire à payer même les dépenses de son exploitation rurale.Sous le rapport de Vexploitation d'une ferme le eultivateur, comme l'industriel et le commerçant, doit travailler pour gagner.Ainsi, il doit diriger et organiser les différentes exploitations de sa ferme de manière à en obtenir un bénétice qui puisse lui rapporter profit, en dehors des frais nécessités par l'exploitation de sa ferme.Dans la grande culture comme dans la petite culture, celui qui dirige une ferme doit posséder toutes les qualités personnelles qui sont l'instruction agricole théorique et pratique, l'activité et l\u2019esprit d'ordre à l\u2019égord des différents travaux de la ferme.Inutile d'espérer le suceds dans la direction d'une forme sans la connaissance de la science agricole.Les connaissances pratiques en agriculture sont pour ainsi dire matérielles ; elles consistent dans la connaissance de l\u2019exécution des travaux qui varient selon la nature du sol, les conditions locales, le genre de production, l\u2019espèce de bétail, etc.Le cultivateur» propriétaire ou directeur d\u2019une ferme, doit savoir se rendre compte des travaux qu\u2019il exécute, de l'effet qu\u2019ils doivent produire, etc, afin d'être en état de les bien faire exécuter par lu main-d'œuvre dont il dispose.L'agriculture théorique est la connaissance des procédés de l'agriculture et des principes sur lesquels ils reposent, Il n\u2019y à pas de praticien en agriculture qui n'agisse d'après les règles de la théorie.Ainsi lorsqu'un cultivateur exécute de la même manière un travail qu'il a déjà fait, c'est que le procédé qu'il adopté lui à réussi.Sans la théorie, le cultivateur sèmerait à toutes les époques de la saison de culture ; il récolterait son blé avant sa maturité, etc.S'il ne peut y avoir de pratique sans théorie, il ne peut y avoir de théorie sans véritables pratiques Pour que le cultivateur puisse retirer de sa terre tout le profit dont elle est susceptible, il doit connaître parfaitement la nature et la composition du solde cette propriété; par cette connaissance, il pourra déterminer à l'avance les moyens d'amélioration à l'égard des différents sols qu\u2019il cultive.Rarement les terres d\u2019une ferme sont toutes des terres srables, c'est-à-dire soumises À la charrue ; le plus ordinairement il s\u2019y trouve des prairies, des pâturages.Souvent les prairies artificielles remplacent avec avantage les prairies naturelles et les pâturages.Les terres arables sont d'autant plus indépendantes des prés naturels qu\u2019elles sont dans un meilleur état de culture, et plus propres à produire des plantes fourragères capables de rendre à la terre la fertilité que les céréales lui enlèvent.Le cultivateur doit par expérience connaître quelles sont les plantes dont la culture lui est la plus profitable dans les conditions où se trouve sa ferme, ou point de vue du so), du climat et du commerce.Il doit so familiariser avec tous les détails de sa culture, savoir éloigner de son sol les plantes nuisibles, au inoins en neutraliser autant qu\u2019il est possible les effets désastreux.Le cultivateur doit, avant tout, savoir, dans les conditions qui l'entourent, quels sont les fourrages qui conviennent le mieux à ses animaux et qu'il est plus économique de leur donner ; quels sont les soins que reclament les animaux qu'il garde sur la ferme.Au point de vue économique, les Litiments d'une ferme doivent être placés au milieu des terres, et celles-ci former de grandes pièces.C'est une oceasion de pertes quand les terres sont éparpillées parmi celles d\u2019autres propriétaires.Dans cette condition, elles perdent une grande partie de leur valeur à cause des frais de transport qu'elles nécessitent pendant le temps de la fenaison et à l'égard des ditfé- rentes récoltes au temps des moissons : il faut aussi considérer le temps pris pour aller d'un champ à l\u2019autre, et même l'obligation où parfois le cultivateur se trouve de passer sur la propriété d'un autre cultivateur. 100 GAZETTE DES CAMPAGNES Il est nécessaire de tenir les bâtiments cn bon état, afin que les bestiaux et les récoltes n'aient pas à souffrir de l'intempérie des saisons.La bonne «lis- position de l\u2019intérieur des bâtiments n\u2019est pas non plus sans importance, parce qu\u2019en cela on peut opérer une grande économie de temps dans le service de l\u2019intérieur des bâtiments.Le cultivateur qui désire tirer avantageusement parti de son exploitation agricole ne doit pas, sous prétexte d'économie, reculer devant les avances nécessaires pour améliorer le sol ot les produits qui en proviennent.Les avances faites et employées à la culture des terres avec discernement sont des capitaux placés à grand intérêt.La terre veut être cultivée avec connaissance de cause, et ce sera toujours en vain que le cultivateur travaillera s'il méconnait les véritables besoins du sol.11 est possible d\u2019en voir de nombreux exemples dans les campagnes où il y a des parcelles de terre absolument de même nature, les unes produire beaucoup à peu de frais parce qu\u2019elles sont placées entre bonnes mains ; d\u2019autres, nu contraire, être productives, bien qu\u2019exploitées à grand frais, parce que leur culture est confiée à des mains inhabiles et inexpérimentées.Pour bien cultiver et assoler la terre, il faut Lien connaître la nature du sol à être exploité ; bien connaître les plantes qui conviennent le mieux au sol ;' savoir varier les plantes suivant qu'elles sont plus ou moins épuisantes ; savoir qu'il ne faut dépenser que le nécessaire pour les travaux de culture, mais ne jamais reculer devant les frais d\u2019une nécessité absolue pour produire beaucoup.Une fausse économie est parfois la cause de la perte d\u2019une grande partie des récultes.Quelques cultivateurs, dans la crainte de payer quelques journées qui ne sont, en résultat, qu\u2019une avance À faire, le travail restant toujours le même, veuler.t récolter eux-mêmes, oux seuls, leurs produits, soit blé, soit autres récoltes.De cette fausse spéculation, il résulte qu\u2019au lieu de faire le travail en trois ou quatre jours, comme le commande la nécessité, ils en\u2019 mettent ; quinze à vingt, sans s'inquiéter de la trop grande ! maturité, des influences atmosphériques qui peuvent \u2018 tels inconvénients occasionnant des pertes assez considérables, méritent considération comparative- tent aux faibles déboursés qui auraient pu être faits pour la main-d'œuvre au temps voulu.SYNDICAT DES CULTIVATEURS DE LA PROVINCE DE QUEBEC .Circulaire au clerge f ARCHEVECHÉ DE QUÉBEC, 1 19 avril 1893.Monsieur le Curd, Vous avez pu constater, comme moi, le mouvement considérable qui s'est produit depuis quelque temps autour de nous, \u2018uns le but de favoriser et d\u2019améliorer l'agriculture.Le gouvernement provincial s'occupe activement de donner suite à cette louable et généreuse impulsion ; nos agronomes les plus marquants, les hommes les plus sincèrement dévoués À la cause agricole et À la prospérité du pays, nos concitoyens Tes plus éclairés, ont mis au service de cette question vitale pour nous leur savoir, leur expérience ct leur dévouement.Aussi la condition de nos cultivateurs est-elle devenue meilleure en certains endroits dans ces dernières années, et il est raisonnable de croire que ce mouvement do progrès ne fera que s'accroître de jour en jour.C'est en vue d'encourager et de promouvoir, autant que possible, les intérêts de la cause agricole, que je viens d'accepter d\u2019être le Président actif d'une nouvelle association qui a pour titre légal Syndicat des cultivateurs de la province de Québec.Le but de ce syndicat est uniquement d\u2019aider et de protéger le cultivateur, auquel il servira d\u2019inter- médliaire, avec les fabricants d'instruments agricoles, avec les marchands de grains de semence, de graines diverses, etc.Ce syndicat n\u2019est pas une institution commerciale ; il n\u2019achète rien pour revendre à bénéfice ; il n'a pas de magasin ; il n'a pas d\u2019autres dépenses que celle de son bureau d'administration.Son travail en faveur des cultivateurs est tout à fait gratuit.Le but qu'il poursuit est d'associer le plus grand nombre possible de cultivateurs, afin d\u2019acheter en gros pour eux, ct au plus bas prix, tout ce dont ils ont besoin pour leur culture.On obtiendra ainsi des remises considérables, et ces rabais seront d'autant plus grands que les associés seront plus nombreux.Tout ce que le syndicat achètera pour les cultivateurs sera contrôlé, vérifié, de manière à pouvoir leur assurer que les effets seront d'excellente qualité, pendant ce retard, enlever le quart, le tiers eb même ' sclon la demande qui cn aura été faite.la moitié pour ne pas dire la presque totalité de la | ibres tous les renseignements désirables concernant l'agriculture ct les marchés les plus avantageux pour récolte.Le syndicat devra également fournir à ses mem- Lorsque la chaleur se fait vivement sentir cb que In vente de divers produits.le maturité est trop grande, l\u2019épi laisse échapper, en pure perte, une grande partie de son grain.Do fréquents entre nos cu Et afin d'éviter des procès malheureusement trop tivatours, le syndicat se fera GAZETTE DES CAMPAGNES 101 un devoir de travailler à règler ces différents À l\u2019amiable et selon les règles de l\u2019équité.C\u2019est pour atteindre ce but si louable qu'il s\u2019est assuré gratuitement les services de légistes, tous hommes honorables et dévoués, qui méritent entière confiance.Le syndicat se propose, en outre, d'étudier à fond les questions qui se rattachent à l\u2019enseignement de l'agriculture dans notre province ou qui peuvent affecter d'une manière ou de l\u2019autre notre état social.Comme vous le voyez, Monsieur le Curé, cette association a uniquement pour but de faire du bien à nos compatriotes de la campagne.Les hommes qui composent le conseil d'administration sont des plus en vue et des plus recommandables par leur honorabilité, par leur connaissance des affaires et par leur patriotisme ; ils donnent leurs services gratuitement.ous pouvez donc avec confiance exhorter vos cultivateurs à devenir membres de cette importante association et surtout engager le cercle agricole de votre paroisse À s'affilier au syndicat C'est le moyen le plus sûr de faire bénéficier, à peu de frais, lo plus grand nombre de vos agriculteurs, des avantages qui leur sont offerts ; c\u2019est aussi le moyen le plus efficace de les attacher à leurs foyers, de leur faire aimer la culture des champs et de leur enlever l\u2019idée d'aller chercher à l\u2019étranger une subsistance qn'ils peuvent se procurer bien plus facilement dans leur propre pays.Les parents épargneront ainsi à leurs enfants les dangers multiples qu\u2019ils rencontrent ailleurs pour leur âme ; ils les initieront au travail d\u2019une culture plus lucrative, plus économique ; ils leur apprendront à aimer et à rechercher la condition de cultivat:ur, la plus enviable et la plus heureuse de toutes.J'ai pris connaissance de l\u2019organisation et des règlements du syndicat ; j'ai assisté à ses assemblées ; je me propose de continuer à le faire autant que mes occupations ine le permettront et je me permets d'ajouter que cette nouvelle association, fondée uniquement pour aider et protéger le cultivateur, m'inspire la plus grande confiance Je ne saurais assez vous exhorter à y prendre part vous-même et à encourager votre peuple à s\u2019y associer.Veuillez agréer, M.le curé, l'assurance de mon entier dévouement en Notre Seigneur.+ L N., ARCHEV.de Cyrène, Coadjutour de S.E.le Cardinal Taschereau.Société de secours mutuel dans lés campagnes Les sociétés de secours mutuel manquent dans les campagnes, quoique leur établissement soit des plus faciles ot n\u2019exigerait aucun déboursé de la part de ceux qui en feraient parti.Les cercles agricoles accompliraient un acte de grand mérite en prenant l'initiative dans le but d'établir des sociétés de secours mutuel dans toutes les campagnes.Pr Rien n'est plus utile et plus désirable que l'esprit d\u2019union et de Lonne entente dans les campagnes, tout aussi bien au point de vue dus industries agricoles que «le la protection que les cultivateurs se doivent donner les uns et les autres.Pour ne citer qu\u2019un exemple du bienfait des sociétés coopératives, il suffit de mentionner l'industrie laitière par la fabrication du beurre et du fromage en commun.Que d'économics de temps ont été opérées à l\u2019intérieur d\u2019une ferme Le cultivateur qui consent à mélanger son lait avec celui de ses voisins, et cela dans le but de réduire la main-d'œuvre et de vendre plus avantageusement les produits qui en proviennent, soit en beurre ou en fromage, peut tout aussi bien consentir à devenir membre d'une société qui au cas où il serait empêché de travailler À sa terre, soit par maladie ou accident quelconque, trouverait dans cette société de secours mutuel des membres qui, à tour de rôle, exécutersient les travaux de culture de cet homme malade, et celn pendant toute la durée de sa maladie ; il en pourrait être de même à l'égard d'un cultivateur qui, pur accident, aurait perdu ses récoltes, chaque membre, suivant ses moyens, pourrait l\u2019aider cn lui fournissant une certaine quantité de produits de toutes sortes qui seraient d'urgente nécessité pour le maintien de sa ferme.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014_ \u2014 Disposition des arbres fruitiers dens un jardin A l'égard des arbres fruitiers on doit tout particulièrement viser à la qualité «es fruits à obtenir, plutôt qu\u2019au grand nombre \u2019arbres dans un verger.Les arbres à fruits, pour produire, ont besoin d\u2019espace, d'air et de soleil.Trop rapprochés les uns des autres, les arbres fruitiers donnent des récoltes peu abondantes.Soit que les racines dans le sol se disputent les principes utiles & ln fructification des arbres ou à d'autres causes qu\u2019une expérience pratique fait connaître, les arbres et tout particulièrement les espèces vigoureuses poussent beaucoup de bois, mais au détriment de la production des fruits, lorsque leurs Lranches ou leurs racines se rencontrent dans l'air ou dans le sol.Les branches d'un même arbre ont Lesoin de se développer librement dans l'atmosphère sans se trouver contarides par le contact immédiat des branches voisines.Les arbres trop touffus restent, ou à peu près stériles La forme pyramidale n\u2019est pas avantageuse aux arbres à plein vent. 102 \u2014 GAZETTE DES CAMPAGNES Dans les premières années de la plantation des arbres fruitiers, il cst essentiel et facile de les diriger de manière à forcer les branches charpentières À s\u2019évaser ct À leur assurer un libre accès des influences de l'air et du soleil.À l\u2019égard «es arbres fruitiers, le libre accès du soleil et de l'air leur est indispensable ; l'ombre leur est fatale.Les arbres poussent du Lois, mais donnent très peu de fruits lorsque le soleil ne leur arrive pas librement.Les bourgeons fructifères intérieurs, ombragés par les autres branches de l'arbre, ne se chargent que de peu de fruits.Les mêmes conditions ne sont pas moins néces- sairesà la bonne qualité des fruits.Ceux qui se sont développés dans les lieux ombragés sont généralement insipides et aqueux.Les fruits qui proviennent d'arbres qui ne peuvent profiter de l\u2019air et du libre mouvement des branches, n\u2019ont pas la qualité des fruits provenant d'arbres dont les branches sont suffisamment élaguées.La cercle agricole Le cercle agricole est établi dans unc paroisse afin de provoquer les améliorations ngricoles de toutes sortes, éclairer les cultivateurs sur leurs véritables intérêts et leur donner les conseils dont ils ont besoin.Par exemple, si le cultivateur a quelque amélioration à faire sur sa ferine, il ne saurait mieux faire que de soumettre son projet à l'attention des membres du cercle qui connaissent la nature de l'exploitation agricole de celui qui demande conseil ; ils donneront assurément une réponse satisfaisante à la question soumise aux membres du cercle agricole.Les directeurs du cercle agricole s'appliqueront, par tous les moyens à leur disposition, à favoriser les améliorations agricoles (le ceux de leurs membres dont la terre laisse à désirer sous le rapport du rendement.Au moyen de ces associations, les bons conseils et les exemples de bonne culture ne sauront manquer Il suffira de regarder autour de soi ou de visiter les fermes bien tenues des paroisses voisines.Il ne faudra que vouloir ct chercher des conseils pour les obtenir, et tout particulièrement de la pirt du membre d'un cercle agricole, C\u2019est là l'œuvre que le cercle agricole désire accomplir et mettre en mouvement, dans le but de \u2014\u2014 Dee \u2018favoriser la culture des champs qui donnera lieu à de nouvelles industries agricoles, car l\u2019agriculture en abondant «le biens alimentera les industries comme le commerce.Pour donner lieu à ce mouvement en faveur de l\u2019agriculture, il ne faut pas être arrêté par la crainte de l\u2019insuceès.Les directeurs des cercles agricoles, en so mettant vigoureusement à l\u2019œuvre, provoqueront l'émulation parmi tous les membres du cercle qui suront de plus en plus nombreux, grâce aux succès obtenus.La stabilité des cercles agricoles ne sera assurée qu\u2019en autant qu\u2019il y aura parmi les membres un esprit de sincère mutualité qui assurera de nouvelles ressources pour encourager le cultivateur et lui promettra en même temps de nouvelles conquêtes dans la culture de ses champs.22222 re Comment choisir les porte-graines de tomates Celui qui veut avoir un bon choix de graines de tomates en surveille avec soin la maturité.Les plants de tomates dont les fruits sont les premiers mûrs sont ceux que l\u2019on doit choisir pour porte-graines, en ayant toutefois ln précaution de prendre les mieux faites et les plus grosses.Par ce moyen, lo jardinier pourra obtenir une variété de tomates dont lu maturité sera précoce.Petits essais en agriculture Les expériences faites sur une petite échelle ont leur utilité, quand ils sont faits avec discernement.Faites de la sorte, ces expériences, en cas d'insue- cès ne sauraient occasionner aucun nréjudice sérieux au cultivateur, tandis qu\u2019elles psuvent avoir pour conséquence des avantages immenses pour lui et ses confrères en agriculture.Au contraire, en opérant de prime abord sur de grandes surfaces, on s'expose à des déceptions et À des pertes considérables qui, trop fréquentes, peuvent porter le décou- rugement et empêcher toutes autres expériences de nature À favoriser «le nouvelles industries agricoles.Lorsque les prewières expériencos réussissent il en est fait de plus importantes, et sans trop de dépenses on atteint le but proposé \u2014 \u2014\u2014 Choses et cutres Curure de fasés, étangs et marais, comme engrais \u2014 Daus l'application de ces engrais pour la culture, ily a certaines précautions à prendre pour assurer leur efficacité comme engrais: Il faut soigneusement éviter de les ré- paudro sur les champs que ces engrais doivent féconder, aussitôt après leur extraction.Ces curures de fossés, cte., sont alors péuétrées d'une humidité surabondante qui, tout au moins, rendrait leur emploi fort difficile, ot elles retiennent des principes acides nuisibles à la végétation, Aussi, co n'est qu'après plusieurs mois, souvent même une année touts entière d'exposition à l'air, qu\u2019il faut cn faire usage, \u2014\u2014 GAZETTE DES CAMPAGNES 103 Durant ce temps, la masse s'assdehe ct les agents atmns- phériques cn réagisant en elle, la divisent, l\u2019am:ublissent ct neutralisent les substances nuisibles qu'elle récèle, Cette longuo exposition au contact de l'air n\u2019est pas indispensable pour amener les watidres vaseuses À l'état où elles peuvent êtr« utilisées comme engrais, Leur bouifica- tion peut être hâtée en les stratifiant avce de lu chaux vive et comme moyen de les appliquer plus tôt aux terres arables.La chaux détermine leur dessiceation ct elle décompose cn même temps les substances organiques et dé truit tout co qui est nuisible à la végétation, Quand l\u2019opération a été bien faite, le compost est bon à être employé au bout de six semaines à deux mois.Dans lu cas où l'usage n\u2019est pas fait immédiatement, il faudrait le mettre en tas et recouvrir d'une bonne terre, Importance des prairies naturelles et artificielles.\u2014 Pour se bien représenter l'utilité et l'importance des prai- vies, le cultivateur doit 5e souvenir que toutes les fois qu'il vend une récolte en plantes épuisantes c'est une portion à, cette même force productive de sa terre qu\u2019il porte au marché.Toutes les fois qu'il fait manger à ses b:stiaus les fourrages provenant de ses bestiaux, c'est une portion de cette méme force productive qu'il rend à In terre.Cleat par le fumier seul qu'il peut cnrichir sa terre, et c'est par les plantes des prairies qu'il peut produire des engrais.Hersage des céréales.\u2014 Tous les ans, au printemps, il y a une période où il ge furme à la surface du sol une terrc plus ou moins dure qui, s'oppose au développement des pousses latérales ; alors le blé ne peut taller et il peut en résulter une grande perte, car chacune des talles doit don ner son épi.Duns toutes les terres un peu fortes, il faut donc donner un herzage énergique ; et duns ce cas le cultivateur ne doit pas regarder derridre lui, c'est A-dire ne pas s'inquiéter des plantes que les dents de la herse peuvent arracher.Celles qui restent tallent avec taut de vigueur aussitôt après avoir été hersées que les vides sont bientôt comblés.Ouvriers de ferme \u2014 La bonté et la quantité du travail obtenu pour une somme donnée, doivent déterminer les dépenses d\u2019une exploitation rurale.Un bon ouvrier peut, daus le même temps, faire autant d'ouvrage que trois mauvais.La bonne exécution du travail est importante pour beaucoup de plantes.Ti ne suffit pas que lee ouvriers soient Jaboricux, il faut qu'ils soient de bonne volonté ct aient l'habitude de l'ouvrage qu'on leur fait exéeuter, Produits agricoles pour la vnte\u2014La production de beaucoup de plantes destinées à la vente donne un produit immédiat, mais dans beaucoup de circonstances elle est médiatement préjudiciable au cultivateur, L'exposition provinciale de Montréal.\u2014 Le conseil de ville de Montréal ayant voté un bonus à In compagnie de l'exposition Provincinle de Montréal, eutte exposition so tiendra du 4 au 9 septembre inclusivement.Les chemins de campagne.\u2014 Un journal d Ontario prétend que de bons chemins de campagne augmenteraient de 50 pour cent la valeur de chaque ferme ct les profits de tout cultivateur dans le pays.Le transport deviendrait plus rapide et plus économique, Les chevaux, les voitures ct les harnais durcraient beaucoup plus longtemps.On su voisinerait plus zouveut, por là la vic campaguarde serait plus agréable, la population resterait sur lu ferme ct lus terres devieudraient cu plus grande demande.Tandis que les autres classes de Ja société profitent par les idées plus modernes par les progrès du sidole, e cultivateur reste embourbé peudaut six mois de l'année et s'étonne pourquui il n'avance pas aus-i vite que le reste de l'humanité.Do bons chemins de campaxne lui seraient dix fois plus importants que les chemins, ct cependant il ne s'en trouve pas sur ce continent, ou presque pas, Il semble que le gouvernement ferait chose utile en ca- courageant l'entretica des chemins publics.Si chaque culti- vatsur, par exemple, recevait unc indemnité pour entretenir la partie de la routo qui longe ses terres, nous aurions bientôt de bons chemins.Une légère indemuité serait suffisante, car le cultivateur voudra bien comprendre qu\u2019il profitera le premier des améliorations fuites.C'est là une question que nous conscillous à nos législateurs d'étudier attentivement.Direction à suivre por traiter lu colique chez les chevaux.- Au contenu d'une petite bouteille de \u201cPain Killer, soit un quart de grande bouteille ajoutez une chopine d'eau chaude ou froide, adoucissoz avee de la masse, agzitez bien pour mêler la moitié une première fois, et le resto dans 10 ou 15 minutes si la première dose ne suffit pas.Ce remède on le verra, est infaillible, 25 ets la grande bouteille.South American Nervine.\u2014Voiri ce que Rebecca Wilkinson de Brownavalley, [nd , dit: Malade pendant trois ans de maladies de nerfs, faiblesse d'eatomac, dispepsie et indigestion, après avoir esanyé toutrs espèces de remèdes j'achetai nue bouteille do ** South American Nervine * qui m'a valu par son usnge $50 d\u2019autres médicaments.C\u2019est le meilleur remède à ntiliser, Pour vous en convaincre fuites l'essai d\u2019une bouteille.Tolian sanitæire de Wootford\u2014Guérit les démangeaisons chez les hommes et les animaux en 30 minutes.Rhumatisme guéri en un jour.\u2014Le \u2018 South American Rhumatie Cnre \u201d guérit le vhumatismo et la névraigie dans un où trois jours.Son action sur le syatème est remarquable et mystérieux ; il enlève toujours la racine du mal qui disparaît immédiatement.La première dose produit un grand soulagement.\u2014 Prix 75 ets.En vente ici chez M.L.A.Paquet, \u2014_\u2014\u2014\u2014\u2014 ar \u2014\u2014 RECETTES Boisson des animaux L'eau froide est manvaise ponr les jeunes animaux et les chevaux en sueur à la suite d\u2019un rude travail.On ne doit douner aux animaux, & jenn ou évhauffés, que de Pent qui n été «exposés au soleil ou qui n séjourné quelque temps dans les réservoira de l\u2019écnrie, Il convient aussi de Pudditionner d'un pen de farine et de jeter dessus une forte poignée de foin On doit faire boire avec ménagement, après un fort Jepas de nonriiture sèche, de son et du grains, 8i les animaux ont souffert de la soif, l\u2019eau doit leur être distribuée régulièrement et avec modération Mastic à greffer.Prenez 25 parties de conltar, 20 parties d'huile de lin et 110 parties de winie.Bien mélanger ces matières ensemble pour en fornier un Lou tmtstie qui pourra être employé non-seulement pour les greffes, mais encore coutre divorses maladies des arbres.I] pourra être utilisé pour Potage des arbres, on protégeaut efficacement les places où l'écorce aura été rongée. 104 GAZETTE DES CAMPAGNES THT] 2 CI L TENTE] fl Appeler le Medecin La nuit est toujours un trouble, et c\u2019est souvent un trouble tout-à-fait inutile, si on à le Perry Davis* PAIN KILLER à la maison.Quelques gouttes de ce vieux remède dans un peu d\u2019eau sucrée où de lait, procurent un prompt soulagement.Fn vente partout.Avez-vous vu la Nouvelle GRANDE BOUTEILLE ?L'ancien Prix, 25 Cents.A Fo so \u2018supe Pas cuva w 4900 B Scientific American mi A ms 0 ® TES su out = se \"CAVEATS, MUNN & Hal OOA Jo Fa) re sum should bo without it, Fast 8.50 six month, res 3 VILISAEAS, TRADE MARKS, DESION PATENTS, COPYRICHTS, eto.For Information and froo Handbook write to CO, 1 BROADWAY, NEW YOUR, Oldest bureau for securing patents in America, very patent taken out by us is brought before the public by a notice given {ree of charge in the Scientific American FR Ohoaéracaque Set bh Al M G1 Broadwar, New ox SURE = R LE GRAND PURIFICATEUR DU SANG N AGRÉABLE LA SALSEPAREILLE DE BRISTOL GUÉRIT TOUTES LES AFFECTIONS DU SANG._SIVWYK INDNYN 3 == £3 À CERTAINE £ Flyan & Dionne, J 4 AVOCATS L'honorable FE.J.FLYNS, | Ge md.Â.DIONNE, 2; CR.L LD.* L LL, 56 rue St-Pierre, Quebec (Bâtisse de la Bauque Union) Qmare, 189:1\u20141 an.A VENDRE 1 moulin à farine et 2 moulins à scies -Un moulin À furine de première classe et denx moulins À scies, en parfuit ordre, à Ste-Anne de la Pocatière.Conditions de paiement libérales, S'adresser à L'abbé EMILE DIONNE, Collège de Sainte-Aune de Ia Poentière.\u201cNOTIONS D\u2019AGRICULTURE J.=X.rSvnIoT A vo die dee ean.\u2014 Prix 50 ¢ 'nta en librairie, 60 sente parla undle N.B.- On le troave chez les lilnaitez de Quebre.19 mai, 1892, 1 an.VADE-MECUM DE L'ENSILEUR .Pur Gaston Jacquier Prix : 81 #7 Abonnez-vous à la \u201c GAZETTE pes CAMPAGNES \u201d journal du cultivateur et du colon.hi "]